四川最出名的特产是什么

四川十大知名特产：

1、云顶明参

2、蜀锦

3、蒙顶茶

4、青城茶

5、仿真大熊猫

6、中华吕艺彩陶

7、屏山茶

8、蜀绣

9、郫县豆瓣

10、全兴大曲

1、 云顶明参是四川省成都市名优特产，又名土明参、明沙参、红党参，因产于云顶山风景区而得名。云顶明参根肥硕，味甘甜，色莹白，心显菊花纹，是一种名贵的中药品，既可药用，也能食用，是集医疗、食疗为一体滋补佳品。云顶明参有明目、益气、补虚之功效，故名"明参"，现有种植面积五百余亩。

2、 蜀锦原指四川生产的彩锦。现泛指中国四川出产的传统染色丝织品。蜀锦与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦，与蜀绣一起被称为蜀中一宝。 四川以前为古蜀国，“蜀”即蚕桑，生产彩锦的历史源远流长。古蜀锦大多以经向彩条为基础起彩，并彩条添花，图案繁华，织纹精细，配色典雅，独具一格，是一种具有民族特色和地方风格的多彩织锦。蜀锦是纯真丝织品，质地柔软坚韧，色彩艳丽，纹样风格秀丽，配色典雅。

3、 蒙顶茶为四川成都又名特产之一，产于名山县的蒙山。蒙山为蜀郡种茶的发源地，也是我国名茶的发祥地。蒙顶茶主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、白兔、元枝、雨前春等传统名茶，及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等。后来创制了名茶“蒙山春露”。蒙山茶积两千余年的加工经验，从采摘、制作、拼配、包装等各个环节，都一丝不苟，严格把关，因而品质上乘，别具风味。蒙顶茶 特点是：形美色绿，汤碧清沏，味醇鲜爽，香郁幽长。

4、 四川青城山产茶叶，历史悠久，茶叶花色品种丰富。青城茶为四川特产之一。农历三月三采茶是川西人的一个传统习惯， 这一天是采摘最有潜质的明前茶的最佳时机。产于长于青城山的青城茶，早在唐天宝年间就被奉为皇茶，到了清代更被康熙钦点为贡茶，雀舌、茅亭、蝉翼被列为历史名茶，以青茶雪芽为特色茶品的青城山茶多次获得部、省、成都市名优茶评选奖项，绿茶产业已被列为当地五大优势产业之一。

5、 四川成都特产仿真大熊猫以四川卧龙山国宝大熊猫为原型高仿真制作，采用天然上好动物毛皮，经硝制成裘，毛皮光亮，质感好，其制作工艺独特，做工精细，为纯手工精制而成。仿真大熊猫造型生动逼真，形神兼备，憨态可掬，惹人喜爱。

6、 四川吕艺彩陶有限公司生产的中华吕艺彩陶为四川成都特产，属于传统土陶工艺品。中华吕艺彩陶的问世标志着土陶文化跨入新的阶段，是传统制陶工艺的一次飞跃，使中国彩陶生产“上色技术”一跃处于世界领先地位。吕艺彩陶采用纯天然红陶泥、白陶泥（粘土）为主要原料，经球磨、练泥、拉坯、雕刻、窑炉高温炼制成陶坯，再经“专利上色技术”加工而成。中华吕艺彩陶是在继承传统工艺制作流程的基础上创新配方，从而改变土陶原质的表面着色制作工艺，让土陶作品更有艺术性，体现高雅彩陶艺术作品的魅力和艺术观赏性。这一上色技术已荣获英国伦敦发明专利和中国知识产权发明专利。中华吕艺彩陶以呈亚光为基调，颜色清晰，过渡自然，彩层均匀，协调，表面光泽明亮，不退色，具有较高收藏价值。

7、 四川成都名优特产之一屏山茶，产于屏山县名优茶总公司。多年来屏山产的名茶“龙湖翠”、和“屏山炒青”多次获省巴蜀食品节金奖。屏山茶叶色泽绿润、清香持久、滋味甘爽，深受人们青睐，为四川名产。

8、 蜀绣又称川绣，是四川成都特产之一， 与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。蜀绣主产于成都、重庆、温江、郫县等地。蜀绣历史悠久，久负盛名，与蜀锦一起被称为"蜀中之宝"。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，技艺严谨精密，讲究施针，手工刺绣针法达百余种，常见的有滚针、掺针、铺针、晕针、盖针、戳针、沙针等，针脚整齐、掺色轻柔、虚实合度、变化丰富，具有浓郁的地方色彩。

9、 四川特产郫县豆瓣是川菜制作中的重要调料之一，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣产产于四川郫县，三百多年的历史。郫县豆瓣主要原料为胡豆（又叫蚕豆）、鲜辣椒、面粉、食盐。郫县豆瓣的制作选料考究，工艺复杂，制作时间长，具有豆瓣酥脆化渣，酱香浓郁，红油红润有光泽，辣而不燥，粘稠适度，回味醇厚悠长等特点。

10、 全兴大曲是四川成都的著名特产，由成都酒厂生产。全兴大曲风格独特，窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净，被评为全国十八大名酒之一，获得国家金质奖章。全兴大曲以高粱为原料，用以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂精制而成。全兴大曲酒无色透明，入口清香醇柔，爽净回甜，是深受人们喜爱的名酒。

四川的十大特产

1.火锅底料包

四川火锅，麻、辣、鲜、香，辣的刺激，麻得带感，引无数好吃客们垂涎欲滴。许多外地朋友还把四川火锅带回当地作为自己的一份事业来发展，而一口好吃、地道的四川火锅，底料是关键。四川的火锅底料有很多，喜欢的朋友可以带点回家哦。

2.竹叶青茶

竹叶青茶，为中国最美绿茶，产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶珍贵无比，大家一定要分辨真假哦。

3.四川腊肉

作为盛产花椒的蜀地，四川腊肉与其他地方腊肉最大的区别在于，香料的味道更丰富。之后又在湖南、湘西等地的烟熏法工艺之上，加入了更好的熏烤材料，使四川腊肉的制作技艺和口感都达到了巅峰。

4.张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省南充市阆中古城，是具有浓厚的川东北风味特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。

5.郫县豆瓣

郫县豆瓣是川菜的“灵魂”。这种浓稠丰厚的红色酱料，口感辛辣又有层次，使各种川菜增色不少。我常常会想，什么样的异国香料才会产生这样的味道。如今的四川豆瓣是国内外广泛认可的最好的豆瓣酱之一，尤其是产于成都西北郊区的郫县豆瓣。

6.蒲江米花糖

蒲江米花糖是四川特色小吃，在清代已有制作，距今200多年的历史。《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。其特点为：香酥可口、营养丰富、风味独特、老少皆宜。

7.保宁醋

保宁醋。之所以不叫阆中醋，是因为阆中古称保宁府。阆中自古酿醋，保宁醋是中国四大名醋中唯一的药醋。整个阆中古城都飘荡醋香，很多小店都写着“醋泡脚”的招牌。喜欢泡脚的人可以去试试。

8.自贡冷吃兔

自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的地方传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。

9.瓷胎竹编

瓷胎竹编技艺独特，白瓷为胎，竹丝作衣，经纬交错，缠绕成器。尤以精细见长，所谓“精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图”，从选材到制作，每一个环节都有着极为严苛的标准。可用作瓷胎竹编原材料的只有背阴的、2到3年生长期的壮年慈竹，因这种竹子纤维特别的细腻柔韧，可以拉出头发丝一般精细的竹丝，为具体的制作提供最好的原始素材。

10.四川泡菜

四川泡菜知道的人不少，但真正吃过的人不多，它与韩国泡菜不同，四川泡菜制作是用的传统工艺，采用传统的四川专有的泡菜坛子，坛口用水密封发酵，制作出来的泡菜口感爽脆，味道咸酸，色泽亮丽，别有风味，在四川是家家必备的下饭小菜

成都市

　　1、黄龙溪一根面

　　2、钟水饺

　　3、爱达乐

　　4、陈麻婆豆腐

　　5、郫县豆瓣

　　6、伤心凉粉

　　7、夫妻肺片

　　8、担担面

　　9、双流老妈兔头

　　10、阳家私坊火锅底料

　　绵阳市

　　1、绵阳米粉

　　2、清香园中坝酱油

　　3、江油肥肠

　　4、盐亭牛肝菌

　　5、盐亭羊肚菌

　　6、梓潼酥饼

　　7、梓潼片粉

　　8、平武核桃

　　9、平武天麻

　　10、北川花魔芋

　　南充市

　　1、保宁醋

　　2、森肽有机双孢菇

　　3、川北凉粉

　　4、阆中张飞牛肉

　　5、狮子糕

　　6、南充松花皮蛋

　　7、仪陇胭脂萝卜

　　8、充国香桃

　　9、南充都京豪猪酒

　　10、南部脆香甜柚

　　内江市

　　1、兔子面

　　2、资中枇杷

　　3、黄老五花生酥

　　4、隆昌豆花

　　5、资中鲶鱼

　　6、隆昌麻鸭

　　7、罗泉豆腐

　　8、新店七星椒

　　9、隆昌糍粑

　　10、隆昌豆杆

　　乐山市

　　1、乐山阙氏叶儿粑

　　2、张吉武米花糖

　　3、乐山甜皮鸭

　　4、峨边竹笋

　　5、峨眉山雪魔芋

　　6、沐川乌骨黑鸡

　　7、乐山跷脚牛肉

　　8、峨眉山独蒜

　　9、五通桥豆腐乳

　　10、峨眉山苦笋

　　自贡市

　　1、美乐香辣酱

　　2、自贡冷吃兔

　　3、火边子牛肉

　　4、开花白糕

　　5、新桥枇杷

　　6、牛佛烘肘

　　7、自贡调味盐

　　8、荣县留佳碰柑

　　9、三多寨梨

　　10、五宝花生

　　宜宾市

　　1、五粮液忆百年

　　2、宜宾燃面

　　3、碎米芽菜

　　4、李庄白肉

　　5、南溪豆腐干

　　6、葡萄井凉糕

　　7、大塔荔枝

　　8、龙须蛋面

　　9、屏山套醋

　　10、小磨麻油

　　泸州市

　　1、合江荔枝

　　2、古蔺麻辣鸡

　　3、泸州黄粑

　　4、泸州桂圆

　　5、郎酒

　　6、泸州老窖

　　7、纳溪泡糖

　　8、四川仙潭酒

　　9、泸州猪儿粑

　　10、护国沙田柚

　　德阳市

　　1、缠丝兔

　　2、连山回锅肉

　　3、中江挂面

　　4、罗江青椒

　　5、中江柚子

　　6、剑南春

　　7、什邡荞面，

　　8、蓝剑

　　9、黄许松花皮蛋

　　10、什邡板鸭

　　遂宁市

　　1、射洪豆豉

　　2、沱牌曲酒

　　3、射洪香猪

　　4、安居二荆条

　　5、蓬溪青花椒

　　6、蓬莱黄花梨

　　7、徐老三豆腐干

　　8、隆盛莲藕

　　9、遂宁香叶尖茶叶系列

　　10、大英白柠檬

　　眉山市

　　1、东坡肘子

　　2、若水茶业

　　3、黑龙滩生态鱼

　　4、彭山甜皮鸭

　　5、千和有机酱油

　　6、文宫枇杷

　　7、彭祖牌八百寿酒

　　8、洪雅雅鱼

　　9、丹棱桔橙

　　10、东坡松花蛋

　　广安市

　　1、武胜凉粉锅盔

　　2、岳池米粉

　　3、广安盐皮蛋

　　4、华蓥山蕨菜

　　5、岳池中和豆花

　　6、九龙挂面

　　7、白市柚

　　8、武胜脐橙

　　9、广安蜜梨

　　10、醉仙麻辣牛肉

　　广元市

　　1、清江源土蜂蜜

　　2、苍溪雪梨

　　3、苍溪红心猕猴桃

　　4、青川木耳

　　5、剑门豆腐

　　6、青川竹荪

　　7、朝天核桃

　　8、青川天麻

　　9、火烧馍

　　10、剑门关土鸡

　　雅安市

　　1、汉源花椒

　　2、石棉黄果柑

　　3、荥经天麻

　　4、蒙顶皇茶

　　5、汉源坛子肉

　　6、石棉枇杷

　　7、二郎山山药

　　8、东拉山老腊肉

　　9、天全笋干

　　10、汉源金花梨

　　巴中市

　　1、裕德源通江银耳

　　2、南江黄羊

　　3、巴山土猪

　　4、巴中罐罐饭

　　5、空山黄牛

　　6、罗村茶

　　7、南江山核桃

　　8、江口醇

　　9、空山马铃薯

　　10、空山核桃

　　资阳市

　　1、牧梅山生态香猪

　　2、安岳柠檬

　　3、乐至佛星青花椒

　　4、简阳大耳羊

　　5、老君井樱桃

　　6、临江寺豆瓣

　　7、简阳晚白桃

　　8、三星米花糖

　　9、周礼粉条

　　10、石桥挂面

　　攀枝花市

　　1、攀枝花芒果

　　2、盐边油底肉

　　3、中坝草莓

　　4、米易雪梨

　　5、盐边桑椹

　　6、攀枝花雅江鱼

　　7、攀枝花枇杷

　　8、红格脐橙

　　9、攀枝花块菌

　　10、方山全羊汤

　　凉山州市

　　1、康庄园会理石榴

　　2、西昌醉虾

　　3、雷波脐橙

　　4、会理黑山羊

　　5、马湖莼菜

　　6、冕宁火腿

　　7、罗汉笋

　　8、西昌洋葱

　　9、凉山苦荞

　　10、盐源苹果

　　甘孜州

　　1、乡城蓝莓

　　2、乡城藏鸡蛋

　　3、甘孜青稞

　　4、泸定红樱

　　5、甘孜川贝母

　　6、藏族糌粑

　　7、牦牛肉

　　8、九龙花椒

　　9、巴塘南区辣椒

　　10、石渠白菌

　　阿坝州

　　1、汶川甜樱桃

　　2、茂县花椒

　　3、小金苹果

　　4、阿坝中蜂蜜

　　5、洋芋糍粑

　　6、金川雪梨

　　7、白湾海椒

　　8、太阳河辣椒

　　9、神沟九寨红

　　10、九寨牦牛肉

对于四川可以说是我的第二故乡，因为我老婆是四川的，所以对四川的吃的是相当的了解，比较知名的有

四川特产：四川泡菜、郫县豆瓣酱、四川腊肉、川味香肠；绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚；阆中保宁醋、阆中张飞牛肉、河舒豆腐；绵阳蕨菜、梓潼酥饼；广元凉面、苍溪红心猕猴桃、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、广元油橄榄；遂宁徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨；峨眉雪魔芋、乐山竹叶青茶叶、五通桥豆腐乳、西坝米酒；眉山东坡松花蛋、眉山芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、丹棱不知火；资阳临江寺豆瓣、安岳柠檬、通贤柚；泸州桂圆、合江荔枝、泸州油纸伞；内江新店七星椒、内江血橙；达州灯影牛肉；宜宾竹雕工艺、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干；自贡红橘、自贡毛牛肉；雅安雅鱼、蒙顶茶；广安盐皮蛋、武胜牛肉；巴中通江黑木耳、通江银耳、巴山土鸡、南江黄羊；五粮液、全兴大区、泸州老窖、郎酒、遂宁沱牌曲酒、舍得酒、绵竹剑南春、绵竹大曲酒。

四川省 成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。阆中：松花皮蛋、保宁蜡。宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。自贡：开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻

四川最出名的特产是麻棘烫，川莱等

四川麻辣烫等

可能是川酒。

这个应该算是火锅料吧