茅台存了价值好多万亿基酒是怎么回事？为什么说炒上去的价值不算价值？

85.14%基酒+14.86%老酒。根据查询茅台官网得知：茅台王子酒是由85.14%基酒+14.86%老酒勾兑而成。

1000瓶，不能再多了

三、四、五伦次。茅台酒酿造第三、四、五轮次总称大回酒，其丰产优质是实现茅台酒全年优质稳产的重要基石。大回酒也被称为黄金轮次酒，是全年集中出产酱香典型体的轮次，酒产量占到全年基酒产量的60%以上。

匿名2021-07-28 10:02:28本回答已被采纳淘宝daohui是正品。daohui是商家在淘宝通过提交真实资料，通过淘宝官方审核通过后开设的daohui经营店铺，用于销售合法合规渠道生产、进货的商品或服务匀为正品。如果daohui出售的商品非正品或存在质量问题可通过以下方式解决：1.联系淘宝daohui客服核验商品质量是否存在问题；2.通过淘宝规定的需商家支持7天无理由退货申请退货或换货；3.如商家无法证明商品为正品或商品确实存在质量问题，而商家又不及时解决的可通过淘宝官方客服介入投诉维权；4.选择商品购物前请认准淘宝daohui避免误入非daohui的假冒店铺；

在工序上肯定比别的酒来的复杂还有更加精细所以会好一点

　　惟我独有的酿造技能　　像国酒茅台这样具有足以左右中国白酒市场竞争格局当量的国际著名品牌企业，必然拥有支撑可持续发展和保障产品在市场竞争中长期居于主导地位的“核心技术”。　　茅台酒的酿造工艺，在业内行家的视角里，是将原始的、古老的传统工艺与现代科技完美融合的典范之作，是世界蒸馏酒中绝无仅有的特殊知识技能；而在业外人的审美感中，它所展示的图像景致，则是一幅技术美与艺术美水乳交融、色彩缤纷的人间美画。　　任何一种事物，它之所以能将自身鲜明地区别于其他事物，就其内部的“运动形式”而言，必然具有特殊的规律。茅台酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”，即是根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志。　　国内一般白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而茅台酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，“端午踩曲，重阳下沙投料”。同一批原料，要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。　　“高温酿造”在茅台酒的工艺中，堪称为继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节——　　茅台酒的制曲温度高达62℃，需经二次翻曲，40天成熟，再存放半年以上，方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的科学方法。它为茅台酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前躯物质。这在世界蒸馏酒中是独一无二的工艺。　　茅台人针对高温制曲设计的高温堆积工艺，堆积温度达到50℃左右。开放式的高温堆积为封闭式的入池发酵网罗、筛选、繁殖了大量微生物，并带来大量的香味香气物质及其前躯物质。这在世界蒸馏酒中也是独一无二的创举。　　茅台酒的接酒温度在40℃以上，比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒，能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质，更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。　　“长期陈酿”与“精心勾兑”，是茅台酒酿造工艺中两个关联性很紧密的重要工序，也是茅台酒实现品质美与风味美同步升华的重要保障。尤其是“精心勾兑”，可谓是巧夺天工的神来之笔。　　新酒烤出后，即按照不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同生产日期进行分类，一律采用传统的陶瓷坛装酒入库长期陈酿。陈酿期达到三年，才可以投入小盘勾和大盘勾；进行盘勾时，还要使用陈酿时间更长的老酒勾调。　　从新酒装坛入库陈酿到可投入勾兑成品茅台酒，五年的累计损失高达20%左右。难怪有人说，“茅台酒长期陈酿，流逝的是岁月与时光，沉甸下来的是价值，是芳香，是茅台酒永恒不变的高品质”。　　业内专家认为：一般而言，“酒是陈的香”；但并不是其他白酒都能像茅台酒这样，经过长期陈酿能达到的幽雅细腻、协调丰满、芳香浓郁的境界。　　茅台酒陈酿期达到五年，即可用于勾兑成品茅台酒。茅台酒的香味香气风格特征难以用语言来表达，全凭勾酒师极为敏感的视觉、嗅觉、味觉“三维审美”，心领神会地将几十种、甚至几百种不同年份、不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒基酒进行精心勾兑，取长补短地勾调成为妙不可言的成品茅台酒。　　茅台酒是天然发酵食品，无论是搞盘勾还是勾兑成品酒，从不添加任何外来物质。为了保证成品酒达到色、香、味俱佳的理想境界，所采用的样品酒竟多达100多种。这在所有蒸馏酒中，是从未见过的高超技艺和一丝不苟的严格要求。　　这给人一个启示：国酒茅台的酿造工艺之所以显得格外的独特和富有创意，是因为，茅台人长期以来，辩证地解决好了继承与创新的关系。　　“传统”，在茅台酒酿造中没有“保守”、“固步自封”的含义；恰恰是茅台酒酿造工艺的一大特色。它既原始、古老、传统，又蕴涵着科学、合理的知识和技能。也许，只有读懂了茅台酒酿造工艺的“传统”，才有可能真正地领略茅台人将传统工艺与现代科技完美融合后达到的传神境界。毕竟，茅台人一代接一代地从“传统”中走过来，他们对茅台酒酿造中蕴涵的大自然特殊规律及其中的科学原理，是那么地了如指掌。　　但是，茅台人尊重传统，珍惜传统，并非是墨守成规，不图进取。他们对实践证明有利于保障茅台酒品质和提高茅台酒产量的科学、合理的工艺技术，决不标新立异，老老实实地继承下来，并加以总结和提高，形成必须遵循的操作标准和规范；而对某些实践证明有碍生产力发展的工艺环节或可以探索的领域，则积极、稳妥地应用现代先进的科学技术去进行必要的改造和完善，使之更具科学性和合理性。像“八个统一、八个控制、八个确保”的操作规程，无论从任何角度审视，都可以堪称将传统工艺与现代科技完美融合的典例——　　统一合理轮次出酒率，控制各轮次产酒量，确保了茅台酒勾兑的基础要求；统一投料水分、蒸粮时间和轮次入窖水分，控制变相加水和各轮次酒掉排，确保了茅台酒的质量；统一细化工艺操作，控制拌曲、上堆温度，确保了堆积发酵的质量；统一堆积发酵，控制下窖前的堆积温度，确保了偏老不偏嫩的工艺要求；统一用曲比例，控制窖底窖面，确保了窖底窖面的质量；统一辅料用量，控制谷壳用量，确保了降低酒的杂味；统一入窖尾酒质量，控制入窖尾酒的浓度，确保了入窖尾酒的质量；统一上甑气压和吊水时间，控制上甑时间和吊水时间，确保了合理轮次糊化率和出酒率。　　事实上，迄今为止，茅台人已经在长期的实践中，把历史上获知和掌握到的传统酿造工艺知识技能，从原始的、偶然的、间断的、少量的经验，通过融入现代科技，已改进、提高、升华到了世界蒸馏酒中惟我独有的巅峰。　　可以这样说，国酒茅台经济效益的大幅度增长，不是凭借片面追求产量得来的，而是依靠科技进步不断完善、升华茅台酒酿造工艺的技术、技能，从提高质量中来实现的。　　茅台网站，更多看品质篇　　http://www.china-moutai.com/maotai/near_maotai.html

茅台酒第一轮次酒精浓度最高。茅台第一轮次基酒无色透明，无悬浮物；有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后尾微苦，酒精度数大于57%。具有杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬香味。茅台第二轮次基酒酒精度大于54.5%。第三轮次基酒酒精度数大于53.5%。第四轮次基酒酒精度数大于52.5%。第五轮次基酒酒精度数大于52.5%。第六、七轮次基酒酒精度大于52%。茅台酒有哪些特点？在品酒时，最先感受到的是茅台酒独有的微酸，带着高粱发酵后的美味，复杂的曲香和花香混合在一起，凝聚成独特的茅台酒香气，让你整个鼻腔和口腔都充满细腻香气，周身在品尝过后，感受到美酒带来的温暖。酒进入口腔，刺激味蕾，唤醒口腔味蕾的细胞，味蕾感受到丰富的气味和香气，在这时候，需要细细品味和感受方能感受到美酒的甘甜香气。酒液在口腔中体验完成后，感受茅台酒的后味，即酒液下咽的过程。体会丝滑和醇厚的感觉，酒越陈，丝滑和醇厚感越强，同时会体会到舒适宜人的曲香。

贵州茅台酒有如下几种：1、80年陈年茅台：80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。2、飞天茅台酒：飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。3、五星茅台酒：五星茅台酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。4、陈年茅台纪念酒：陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著，空杯留香持久的酒体风格。5、15年陈年茅台：15年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化

　　众所周知茅台酒是我国的国酒，可是每年酿造出来的茅台酒能够流入市场销售的并不多。茅台酒的限量生产其实与酿造工艺有着分不开的纠葛。　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10—15℃。 　　在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 　　茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。 　　采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现汉民族传统文化。

白酒基酒，从字面上理解即可理解为基础酒，也可称为半成品酒和原浆酒，只才生产出来的，未勾兑过。.

6万吨。据大家都在问查询。2016年，茅台酒及系列酒基酒共生产约为6万吨，其中茅台酒基酒约为3.9万吨，系列酒基酒约为2.1万吨。茅台酒实现销售量同比增长37.6%，实现销售额同比增长40.6%。

酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1：11、高粱高粱按粘度分为粳、糯两类。糯高粱几乎全含支链淀粉，酿造贵州茅台河谷酱香大曲酒的糯高粱支链淀粉达到88%以上，糯高粱结构较疏松，能适于根霉的生长。粳高粱，含有一定量的直链淀粉，结构较紧密，蛋白质高于糯高粱。高粱的内容物多为淀粉颗粒，外包一层由蛋白质及脂肪等组成的胶粒层，受热易分解。高粱壳含有丰厚的单宁，单宁含量达到2%以上。微量的单宁及花青素等色素成分，经蒸煮发酵后，其衍生物为香兰酸等酚元化合物，能赋予白酒特殊的芬香。因此，高粱的结构、成分决定了其成为酿酒原料的理由，有人说高粱的宿命就是用于酿酒，除了酿酒没有更好的用途了。贵州茅台河谷酱香大曲酒不但要用高粱而且要用本地产的糯高粱，这主要是由酱香大曲酒的酿造工艺和香型决定的，九次高温蒸煮，八次摊晾拌曲，七次取酒，而糯高粱支链淀粉含量高，支链淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期轮次的酒产量没有糯高粱好。此外，糯高粱的单宁、花青素等微量成份含量比粳高粱丰富，生成的香型数量比粳高粱酿造的酒多。2、小麦正宗酱酒大曲的原料就是本地的小麦。大曲是一种复合酶制剂，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各种酶，是形成白酒香味成分的催化剂，此外在培养大曲过程中还形成多样的香气成分及前体物质,而只有采取赤水河流域小麦制的大曲，才含有数量和品种最多的微生物，众多微生物的代谢产物是非常丰富的，并最终决定了白酒香型成分的多样性。生产实践表明，小麦是酿酒微生物天然的培养基。免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与与报价】想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司是一家以生产酱香型白酒为主的专业化、规模化白酒企业。一直以来，庄之酒奉行庄子“饮酒以乐”的哲学观点，倡导消费者喝好酒，健康饮酒。酒如人生，保持纯真本性，自然随性，感受好酒本身带来的快乐。

基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。白酒的基酒，也就是白酒的原浆酒。

制作：五粮液的基酒分级，分特级一二三级，三级基酒弃用，一级做五粮液，二级做系列酒，特级极少极少，做天价酒了吧；基酒出来后窖藏，一级至少窖藏一年，其它短些；陈年酒就是特级一级基酒窖藏更长时间。窖藏够了，就拿出来勾兑灌装。茅台基酒不分级，只在出酒的时候去头尾，然后翻翻藏藏，藏藏翻翻，正宗酒是五年，然后勾兑灌装。其实基酒都是涩口的，茅台五粮液之所以尝不到涩口就是勾兑工艺的精妙了。茅台工艺比五粮液这类浓香酒简单，但窖藏时间长。酒质有什么区别呢，因为制作不同，酯有异，香得不一样，其它也就是酒精和水而已。

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价格多少？

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我想四川在国外很有名气主要是因为四川的风景名胜，第一是驰名中外的九寨沟风景区，只要去过九寨沟的人都领略过它让人终身难忘的视觉享受 ，山峻秀，水通透，洗涤心灵，净化灵魂。还要乐山大佛 、世界文化遗产都江堰都是四川蜚声海外的重要原因。

240元一箱

你这酒哪年的？我们安丘这边这段时间收藏景芝陈年酒大热，尤其是52度老白干，我找了几个月5年以上的都没有。今天从镇上超市看到还有2箱14年的这款酒果断入手

　　到四川旅游，除了要到峨眉山、九寨沟、都江堰、宽窄巷子等省内知名景点，要尝尝成都的火锅、看看成都的美女、品品四川的好茶之外，肯定还要带一些四川的特产回家。下面我们就一起来看看哪些特产值得带吧！ 　　1火锅底料包 　　四川人爱吃麻辣，火锅算是川渝地区人们饮食的代表！到四川旅游一定要找一家火锅店先尝个鲜，选火锅没有特别的讲究，只要看哪家在排队你进去吃味道保证不会差。 　　购买攻略：买火锅底料有两种渠道，一个是到知名的火锅店去选购，但是稍显麻烦；另一个办法就是到成都市区大型的超市如家乐福、好又多、人人乐、万佳等购买。在这些超市除了能买到火锅底料，还可以随手购买一些成都特有的食材如鲜笋、腊肉、毛肚等。火锅底料的保质期一般都可以，要是选购食材的话一定要注意保质期哦。火锅底料的价格区间从十几元到几十元不等，还算是物美价廉 　　推荐理由：从火锅中感受四川的麻辣热情 　　推荐指数：☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　　2竹叶青茶 　　成都拥有国内最多的茶馆，可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市！四川地区盛产茶叶，四川人也尤其喜欢喝茶，而川茶中最具代表性的就是产自峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等。 　　购买攻略：四川各个景区都有茶叶售卖，但要买真正的好茶还得去名茶的专卖店。以竹叶青为例，其专卖店遍布成都主要街道，竹叶青茶最适合馈赠亲友，价格从几十块的袋装茶到几千块的论道顶级好茶都有。此外，现在买竹叶青茶也可以在网上下订单，选好了直接送到家，免去了托运携带之苦！ 　　推荐理由：茶是四川之魂，也是四川最古老的待客之物 　　推荐指数：☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　　3四川老腊肉 　　以前，老四川人待客的时候桌上都会有一道跟腊肉有关的菜肴。如今，人们生活水平提高了，但是腌制和食用腊肉的传统却保存了下来。腊肉是四川人非常喜欢的一种腌制食物，过年过节、红白喜事，桌子上都少不了它的踪影，色泽金黄，味道香浓。 　　四川腊肉用的一般是半肥半廋猪肉，先用盐浸渍数日，然后用柏树枝条树叶熏烤，烟熏的时候肥肉的油脂被烤出来，流向瘦肉部分，最好再挂起来晾着，要吃的时候直接下刀取肉。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。 　　购买攻略：老腊肉在四川诸多景点的特产店都有销售，但如果要买相因好吃的话建议还是到成都中大型的超市来购买，如果你非要吃正宗的话那也可以到成都周边的一些农家乐去跟老板购买。腊肉因为腌制的手法不一样，所以味道也有想当的差别，所以建议大家适量购买即可。腊肉有不同的品类，除了腊肉外，还有腊肠、腊排骨、腊鸡等等，价格从数十到近百元不等。 　　推荐理由：腊肉里饱含着老成都的味道！ 　　推荐指数：☆☆☆☆☆☆☆☆ 　　4郫县豆瓣 　　川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没！这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。郫县豆瓣始创于清康熙年间，距今已有三百多年的历史。 　　郫县豆瓣有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣除用作调味外，也可单独佐饭。用熟油拌，其味更佳。 　　购买攻略：现在郫县豆瓣的品种也比较多了，我作为资深吃货推荐的是“鹃城牌豆瓣”。豆瓣是四川人家中必备食材辅料，所以几乎成都所有的百货店和超市都有售卖。几块钱一瓶的价格更是亲民到极点了。 　　推荐理由：豆瓣—亲民价格，川菜之魂！ 　　推荐指数：☆☆☆☆☆☆☆ 　　5蒲江米花糖 　　每个人童年的味道里都有米花糖！成都近郊的蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史，在清代已有制作。 　　蒲江所产米花糖用糯米、花生、芝麻等做成，香甜酥脆，而且携带、食用都很方便。四川地区的农村自己做这个，方言里叫“炒米糖”，用膨化过的米花加黄糖高温熬制而成。如今的米花糖制作工艺更加先进，同时保留了儿时的味道。 　　购买攻略：四川街头巷尾的大小超市如红旗、舞东风、互惠等都有袋装米花糖售卖，价格一般在十几元，小包装的则在几元。米花糖带回去给小朋友吃，家里的小朋友一定很欢迎的。 　　推荐理由：米花糖，带回儿时的味道 　　推荐指数：☆☆☆☆☆☆ 　　6张飞牛肉 　　到四川，尤其是成都随处可见三国文化的遗存，景点有武侯祠、张飞庙，街道有四圣祠街、蜀汉路，如果你到成都最繁华的购物中心春熙路的话多半还会看到站在店前招揽生意的“张飞”。 　　罗贯中的《三国演义》故事中的张飞是个莽汉，但他不卖牛肉哈。而张飞牛肉本名干牛肉或保宁干牛肉，产于四川阆中， 因为它的“表面墨黑内心红亮”恰好和历史上的猛将张飞其人“面皮墨黑一颗红心向蜀汉”的特征很像，于是后世人将这种牛肉称之为张飞牛肉。 　　购买攻略：在四川古城阆中，或是成都的春熙路、宽窄巷子、锦里等都有张飞牛肉的专卖店，在成都大型的超市四川特产区里也可以找到张飞牛肉的展架。我比较推荐你去专卖店去买，买了牛肉还可以跟“张飞”摆个POSE合个影哈！不过，张飞牛肉如今的价格也不便宜了！ 　　推荐理由：张飞牛肉，可以吃的三国文化 　　推荐指数：☆☆☆☆☆ 　　7蜀锦 　　历史上，锦官城成都一度因为纺织业成为当时国内数一数二的大城市。如今，蜀锦作为成都历史文化的一种遗存，不再是寻常百姓的.必备物，而成为成都对外馈赠的一种珍品。 　　购买攻略：如今网上所售卖的蜀绣一般都是机织的，真正传承了古代织绣手艺的蜀绣作品只有在不多的地方才能买到。如果大家对蜀绣感兴趣，可以到成都草堂东路18号的蜀绣博物馆去看看，在那里一方面你可以买到真正的蜀绣，另一方面你可以观摩历代蜀绣精品，还可以看绣娘和绣工现场织绣。蜀绣的价格从几百到几万元不等。蜀绣作为四川特产，还可以在其他一些地方买到，比如在竹叶青门店就可以买到一款熊猫款的蜀绣，很适合外地人带回家给家人做礼物。 　　推荐理由：蜀绣，穿在身上的历史！ 　　推荐指数：☆☆☆☆ 　　8瓷胎竹编 　　四川盛产竹子，于是也就有了很多竹子制品。瓷胎竹编是成都地区特有的手艺，简单来说它就是用竹编将瓷器包裹起来。瓷胎竹编所用竹丝断面全为矩形，厚度仅为一两根头发丝厚，在制作过程中全凭双手和一把刀进行手工编织，让根根竹丝依胎成形，紧贴瓷面，缠嘴过把、紧扣瓷器，精心编织出不同图案，所有接头之处都做到藏而不露，宛如浑然天成。瓷胎竹编按编法它可以分为普通编织、提花编织和五彩图案编织，价格几百上千不等。 　　购买攻略：部分景区特产店有售，需要给老板好生砍一下价，不然你就被编进去了哦！ 　　推荐理由：竹子原来也可以这么用 　　推荐指数：☆☆☆ 　　9阆中醋 　　柴米油盐酱醋茶，老百姓过日子，这七样是必备的。说到这个醋，四川地区一些地方叫“酸”，最出名的要属阆中产的保宁醋。是我们国家“四大名醋”之一哟。保宁醋用大米、小麦等为原料，用肉桂、当归等中药材制曲，然后用泉水酿造而成，健康绿色酸味浓，近百年来被人们被誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。买一瓶回家，做出来的菜绝对巴适。 　　购买攻略：四川各大超市商场均有销售，目前阆中醋作为四川名醋的代表也逐渐走出了四川走向了全国。阆中醋的价格从几元到几十元不等，如果你喜欢吃醋，不妨买两瓶带回去吧！ 　　推荐理由：湖南卫视曾做过一次节目，邀请了山西老陈醋、阆中醋、镇江醋等名醋产地代表同台鉴定各家醋，山西老陈醋的老师傅居然把阆中醋认作了老陈醋，可见阆中醋工艺之水平。 　　推荐指数：☆☆☆ 　　10川酒 　　中国是世界上酿酒历史最早的国家，而川酒绝对能在中国酒类博物馆中名列前茅！五粮液、茅台、泸州老窖、水井坊、郎酒、剑南春、舍得酒……可以说，你能在央视广告里看到的关于酒的广告中，十个中间有四五个都是川酒品牌。 　　购买攻略：各大超市均有售，各大电商网站均可买到地道川酒。不过建议大家在选购的时候还是要到大型商场超市购买，以免假冒。不过川酒之所以放在最后推荐是因为川酒目前在全国各地均可购买，酒类携带也不方便，所以如果你是爱酒之人，不妨回家再买吧！

看你送什么人，也就是70-90左右。都可以送人的，礼轻情意重。

拉菲酒庄

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的，是普洱，有生有熟。

这个区间的进口红酒酒款很多了，具体可以发图片你选

从1998年竹叶青坚实起步，到2001年完善企业渠道策略；从2002年，提出“平常心”的品牌传播策略，再到2007年，以“中西文化交流大使”的身份进入欧洲市场……时至今日，竹叶青不仅仅确立了自身独特鲜明的营销策略，也改变了整个四川茶叶行业的品牌销售模式，一举成为业内的领导者和领跑者。从夯实基础到创新发展，竹叶青用恒心追求完美的产品品质，成为了复兴中国传统茶文化的先驱。十余载的企业发展，竹叶青用自身严苛精细的制茶工艺生产好茶，也提炼了自身特有的企业精神：平常心，其“心存高远、意守平常”的深刻内涵，成为了企业之本，也化作了制茶之道。层层历练，直至完美。今日的竹叶青，独家拥有着“论道”，“竹叶青”，“飘雪”，“宝顶雪芽”等多个知名品牌。其中，“竹叶青”产自海拔800米以上的峨眉万亩高山茶园，堪称最美的高山绿茶；“飘雪”首创高档窨制茉莉花茶，其色香味达到最高品质标准，堪称中国花茶的极致之作；“论道”作为顶级绿茶，将中国传统茶文化纳入自身精髓，其层层历练的大师级珍稀品质，令论道竹叶青从TOP MARQUES世界奢侈品展一直走到摩纳哥亲王手中；从极度稀少的自然之物变成赠送俄罗斯总统普京的国家礼品；从世博会昆宴指定用茶到登上达沃斯经济论坛的舞台……平常心，造非凡境多年来，竹叶青品牌已经被广大消费者所熟知，茶香四溢，享誉国内外。2007年，“论道·竹叶青”多次受邀TOP MARQUES，作为组委会邀请的唯一一个中国奢侈品牌，摩纳哥亲王阿尔贝更是向论道发出私人宴会和贵族鸡尾酒会的邀请。2010年6月，“论道·竹叶青”作为川茶代表入选上海世博会，成为昆宴的唯一指定茶叶品牌，也是世博会中华美食街的茶叶代表，并作为世博精品敬献各国政要及世博园馆长。除此之外，竹叶青作为中西方文化交流的代表，携手欧洲围棋大会，先后在2009年6月和2010年7月，将东方智慧带到了芬兰和荷兰格罗宁根。今年，竹叶青茶业仍将继续赞助该项赛事，将“平常心”的非凡境界带到“红酒之乡”法国波尔多。竹叶青作为唯一一家茶企业率先参加中央电视台2011年黄金资源广告招标。在此之前，竹叶青已签约认购CCTV-2《中国财经报道》独家特约及CCTV-2《中国经济季报及年报》独家冠名项目。此次牵手央视，旨在继续打造高端绿茶领袖品牌。未来，竹叶青将朝着多元化、高科技的生态农业领域发展，立志将自身打造为中国茶业乃至世界的知名品牌。

拉菲精选系列：拉菲法莱干红、拉菲福格斯干红、拉菲福瑞可干红、拉菲圣卢西亚干红；神之水滴—勒庞庄园； 卡罗斯系列：卡罗斯凯洛红、卡罗斯莱威尔红、卡罗斯美乐红、卡罗斯杜拉斯红、卡罗斯波尔多红、卡罗斯优级波尔多红。 波尔多卫·卓家族庄园系列：布伦堡酒庄优级波尔多干红、布伦堡酒庄波尔多干红、方嘉堡红葡萄酒、嘉蒂庄园、浩特庄园、莫裴勒酒庄红；xo系列：奥古斯xo、艾德华xo； 德科斯酒庄黑酒系列：科斯桃红葡萄酒、田园圣母黑葡萄酒、拉朗德黑葡萄酒、卡奥尔经典黑葡萄酒； 纳达尔·爱诺庄园有机葡萄酒系列：卡昂干红葡萄酒、皮卢干红葡萄酒、拉古干红葡萄酒、天然甜白葡萄酒，亚历山大榭香干白、桃红葡萄酒； 克拉薇酒庄星座系列：织女星红、狮子座红、天狼星红、乐红；（属于罗纳河谷）教皇新堡葡萄酒：枫丹酒庄； 卡斯特庄园系列：卡梅拉美乐干红、克洛斯干白、威尔瑞干红、凯罗尔干红、康奈安杜拉斯干红、卡莱尔优级波尔多干红、凯玛上梅多克干红； 餐酒系列：康瑞尔干红、克里斯干红、达多尼干红； 新西兰涛浪湾庄园系列：涛浪湾黑皮诺干红、涛浪湾长相思白葡萄酒、涛浪湾莎当妮白葡萄酒； 西班牙佩雷斯·巴克罗酒庄系列：卡瑞龙红葡萄酒、科尔多瓦红葡萄酒、科尔多瓦白葡萄酒； 德国葡萄酒系类：尚德桃红起泡酒、诺伦·艾伯雷司令白、事百达草莓鸡尾酒、诺伦·艾伯桃红冰酒。 知名庄酒：拉菲古堡、玛歌庄园、白马庄园、奥松庄园、奥比昂酒庄、木桐酒庄、拉图酒庄、作品一号、龙船酒庄、金钟庄、雄狮庄、靓次伯、宝马庄。凯隆世家、飞卓庄、玫瑰山庄、爱士图尔堡等。

雄狮庄园，波尔多五级名庄，紧挨着拉图庄园。因为雄狮认知度高，所以价位较高。

帕克称，对2005、2009和2010年份葡萄酒进行品鉴后，认为这三个年份的葡萄酒是其职业生涯中品鉴过的最顶级波尔多年份葡萄酒。帕克对10款有望得到百分的酒庄进行嘉奖，包括4款一级庄。但多款2009年份高分葡萄酒并不在其中，包括玛歌庄园(目前分数96-98)，爱士图尔庄园(Cosd"Estournel，95-97)，雄狮庄园(LéovilleLasCases，95-98);波菲庄园(LéovillePoyferré，95-98);克里纳庄园(Clinet，95-98);伊云卓庄园(L"Evangile，96-98);金钟庄园(Angélus，94-96+)和柏菲庄园(Pavie，95-98+)帕克将玛歌庄园排除在列级庄园之外很明显是与众多行业人士观点相异。另一方面，两家一级庄园奥比良和木桐庄园尽管2009年评分仅为96，但2010年份升至98-100分，与拉菲、拉图和柏翠庄评分平级。帕克称，“2010年份酒精含量远远超过2009年份，但是酸性物质清新，pHs值较低，单宁强劲，陈年能力强。”同时，帕克还高度评价了2010年份白葡萄酒，称2010是波尔多干白葡萄酒的顶级年份，2008年也非常优秀。帕克发布2010评分笔记的同时，再次评估了2008年份葡萄酒并对此进行大幅度降级，又一次引起了业内人士对帕克高估2008年份评分的质疑。尽管拉菲庄园是2010评分较高的葡萄酒，但分数也从去年的98-100分降至98分。柏翠庄评分从98-100降至97，拉图从96-98降至95+，白马庄园(ChevalBlanc)从95-97降至93，雄狮庄园从95-97+降至93+。

帕克称，对2005、2009和2010年份葡萄酒进行品鉴后，认为这三个年份的葡萄酒是其职业生涯中品鉴过的最顶级波尔多年份葡萄酒。 帕克对10款有望得到百分的酒庄进行嘉奖，包括4款一级庄。但多款2009年份高分葡萄酒并不在其中，包括玛歌庄园(目前分数96-98)，爱士图尔庄园(Cos d"Estournel，95-97)，雄狮庄园(Léoville Las Cases，95-98); 波菲庄园(Léoville Poyferré，95-98); 克里纳庄园(Clinet，95-98); 伊云卓庄园(L"Evangile，96-98); 金钟庄园(Angélus，94-96+)和柏菲庄园(Pavie，95-98+) 等等。 据伦敦国际酒商交易所(Liv-ex)报告显示，帕克将玛歌庄园排除在列级庄园之外很明显是与众多行业人士观点相异。 另一方面，两家一级庄园奥比良和木桐庄园尽管2009年评分仅为96，但2010年份升至98-100分，与拉菲、拉图和柏翠庄评分平级。 帕克称，“2010年份酒精含量远远超过2009年份，但是酸性物质清新，pHs值较低，单宁强劲，陈年能力强。” 同时，帕克还高度评价了2010年份白葡萄酒，称2010是波尔多干白葡萄酒的顶级年份，2008年也非常优秀。帕克发布2010评分笔记的同时，再次评估了2008年份葡萄酒并对此进行大幅度降级，又一次引起了业内人士对帕克高估2008年份评分的质疑。尽管拉菲庄园是2010评分较高的葡萄酒，但分数也从去年的98-100分降至98分。柏翠庄评分从98-100降至97，拉图从96-98降至95+，白马庄园(Cheval Blanc)从95-97降至93，雄狮庄园从95-97+降至93+。这算是最权威了吧

首先“端正”一个说法：这61家列级酒庄，是波尔多左岸梅多克区的列级酒庄分级制（61家中，仅奥比昂位于左岸的配萨克－雷奥良，是特例），波尔多的几个著名产区中，除波美侯没有分级制度，其它的配萨克－雷奥良、圣达美隆、苏岱区也都有自己的列级酒庄分级制度。说61家列级酒庄是波尔多的，不尽准确。 以上是题外话。总体上说来，56家2～5级酒庄，总体上没有办法和五大一级名庄相提并论，但有一些2级酒庄的酒质一贯上佳，已经接近一级，被称为超二级庄，部分年份可以媲美一级，甚至个别年份获得过满分！尚有个别3～5级名庄的个别年份，酒质也是极佳，完全可以和一级名庄的一贯品质相当。它们是： 雄狮庄（2级，82年100分，2000年99分，86、96、2005年98分） 碧尚女爵（2级，82年100分，2000年97分） 宝嘉龙（2级，2005年97分） 爱士图尔（2级，2003、2005年98分） 梦露斯堡（即玫瑰山，2级，90年100分，2003年97＋分） 宝马庄（3级，61年99分，83、2005年97分） 宝得根（即庞特卡内，5级，2005年96＋分，2009年预估97～100，有可能拿到满分） （注：以上均为最具影响力的RP评分）

这个酒现在的价格在128元左右，但这不是统一价，有的地方会更贵一些。

景阳春鸿福38度是一款颇受欢迎的中国白酒，常常被用作礼物或在宴会上饮用。根据不同的销售渠道和地区，其售价可能会有所差异。在中国大陆市场上，景阳春鸿福38度的价格一般在100元至300元之间，具体价格还要看所在城市、商家和销售时的特惠活动等因素。同时需要注意，景阳春鸿福有多个不同度数的酒款，其价格也有所差别。因此，在购买时应根据自己的需求和预算，选择合适的酒款和购买渠道，并在购买前仔细核对价格和相关信息，以确保购买的酒品是正品并符合自己的期望。

这个酒的价格大概在七十多块钱。

这个价格在400元左右。

景阳春鸿盛36度是一种白酒，价格因地区、销售渠道和时间等因素而有所不同。一般来说，其价格在100元到200元之间。具体价格还需根据当地市场情况而定，建议您在当地的酒类专卖店或超市进行查询。

红瓶景阳春盛世祥和42度酒市场零售价格约为人民币158元每瓶。

四川必买的八大特产：张飞牛肉、川酒、蜀绣、蒲江米花糖、郫县豆瓣、蜀锦、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶。张飞牛肉。张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。川酒。川酒这个名称是一个很广泛的代名词，泛指四川地区所产出的白酒。四川这个地方仿佛是白酒的温床，酿酒的历史也非常悠久，距今已有两千多年的历史，目前市面上非常出名的五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒均出自于四川。蜀绣。蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品，有着非常悠久的历史，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。蒲江米花糖。浦江米花糖是四川浦江的特色产品，有着悠久的历史，创始于唐朝中期，在清光绪年间，还曾被列为宫廷膳食，在当时十分受欢迎。郫县豆瓣。郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越，光照充足，水力资源丰富，四季分明，空气良好，非常适合豆瓣酱的生产。蜀锦。蜀锦是四川成都最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，四川更是中国丝绸文化的重要发祥地之一，与南京的云锦，苏州的宋锦，广西的壮锦并成为中国四大名锦。四川泡菜。四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。峨眉山竹叶青茶。峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶。峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

景芝原藏55度的价格160元左右。山东景芝酒业股份有限公司，位于“山东三大古镇”之一的景芝镇，迄今已有5000年酿酒历史。1948年，政府集72家酿酒作坊于一体创立，是中国最早的国营白酒企业之一。1993年经山东省人民政府批准改为股份制企业。主要优势：经过70多年发展，目前，公司现有员工3600余人，占地面积10180亩，原酒产能3万吨，总资产38亿元，形成以白酒酿造经营为主，酒文化旅游、古陶瓷交流、生态养生、热电、综艺包装、蛋白饲料等多元化发展格局。

雅安产茶最好。 原因如下： 1、雅安茶中精品历来是皇家祭祖贡品，产量极少，因此世人少有了解，加之雅安偏于西蜀，相对闭塞，因为历史原因落后于当代市场竞争。但是，论地理、气候、土壤条件，雅安都是最佳茶产地，更因少有工业污染，茶之品质纯净，虽江南佳茗也不让其先。 2、中国是茶的故乡，四川是茶的摇篮，四川的茶叶在雅安。 雅安是世界茶文化的发源地，是世界茶文明圣山的所在地。西汉茶祖吴理真在蒙顶山开人工植茶的先河，后经南北丝绸之路和茶马古道传遍五洲四海。中国仅存的

味道不同，价格不同。1、味道不同，景阳春原浆50有一股浓香的味道，景阳春原浆90有一股气体的味道。2、价格不同。景阳春原浆50的价格是200元，景阳春原浆90的价格是300元。

全程共308.3公里，5小时53分钟1从起点出发，在济南市城区行驶4.8公里，过景阳春大酒店约150米后左转进入G104详细路段2沿G104行驶147.1公里（经收费站，收费站），右转进入S3353沿S335行驶27.2公里，过蔡营村约300米后左转进入康泰路4沿康泰路行驶0.7公里，右转进入嘉达路5沿嘉达路行驶1.9公里，左转进入G3276沿G327行驶16公里，左转进入S2517沿S251行驶44.6公里，右转8行驶3.8公里，左转进入S348/南环路9沿S348/南环路行驶2.3公里，过鱼台第十二加油站约50米后右转10行驶5.4公里，稍向右转进入X204/欢凤线11沿X204/欢凤线行驶23.6公里，在环岛从第2个出口离开，进入S32112进入丰县城区行驶5.1公里，在环岛从第3个出口离开，进入S322详细路段13沿S322行驶13.9公里（经收费站），过新高楼约900米后右转进入X202/鹿梁线14沿X202/鹿梁线行驶11.7公里，到达终点建议路线309公里,6小时21分钟104国道山东省济南1.从经二路向东方向，前往纬二路93米2.在1路口向右转，朝纬二路行进1.1公里3.向右转，进入经七路1.9公里4.稍向左转，继续沿经七路前行850米5.继续前行，上南辛庄街1.0公里6.向左转，进入南辛庄西路3.6公里7.继续前行，上济微公路/104国道继续沿104国道前行部分收费路段59.9公里8.稍微向右转，进入长城路450米9.稍微向右转，进入长城路/104国道继续沿104国道前行部分收费路段经过1个环岛67.3公里10.从环岛的1出口出来，继续沿104国道前行16.1公里11.向右转，进入335省道29.4公里12.向左转，进入东外环路经过1个环岛10.4公里13.继续前行，上南外环路6.5公里14.向左转，进入251省道14.8公里15.稍向左转，继续沿251省道前行31.6公里16.向右转进入348省道3.4公里17.向左转，进入348省道650米18.在2路口向右转，朝238省道行进3.7公里19.向右转，继续沿238省道前行450米20.向右转，继续沿238省道前行1.3公里21.稍向左转，继续沿238省道前行经过1个环岛28.7公里22.从环岛的3出口上322省道部分收费路段14.0公里23.向右转11.9公里24.向右转87米江苏省徐州市丰县梁寨镇

百年翡冷翠、江泳、良奇、绿月、云林、多枝尖、神雁、徽记、五福子、福康茶业、卉兰、闵翠、原朴山、长岭兰芽

中高档次。四川秀水坊是中国茶叶品牌，以生产高品质的中式茶叶而闻名。根据四川秀水坊的官方网站介绍，茶叶主要分为以下几个档次：秀平是四川秀水坊的基本款，属于中档茶叶。这款茶叶具有鲜明的茶香和清爽的口感，适合日常饮用。秀韵是四川秀水坊的高档次茶叶之一。这款茶叶口感醇厚，回甘持久，形态精美，香气十足。秀色是四川秀水坊的另一个高档次茶叶，属于赛珍珠茶。这款茶叶选用的是优质的茶叶原料，品质上乘，外形美观、色泽鲜艳。

这家很不错的，在岳西名声很好

四川人民一般喝的茶如下： 1、普洱茶：普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。 2、黑茶：黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，在四川，黑茶的品种多为藏茶。 3、茉莉花茶：世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。 4、竹叶青茶：竹叶青茶是中国名茶，为绿茶类，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，为中国国家围棋队指定用茶。 5、清茶：用绿茶泡成的茶水，茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健茶水。

序言第一章 酒的产生与发展第一节 酒的起源一、酒是一种最为奇特的社会生活消费资料二、人类对酿酒事业的贡献三、科学的见证使酒源奥妙破解四、美丽的神话传说给酒源的奥秘增光添彩五、酒源古文原钞第二节 中国酿酒业的发展与繁荣一、原始先人模仿“自然生酒”二、殷商以“蘖”为曲酿制浊酒三、西周人创造压榨法酿制清酒四、宋代以“煮酒法”使酒品更加醇美五、元代创“蒸馏法”，酿酒术实现革命性变革第三节 历史长河酒飘香一、秦汉之前酒醇香二、两汉名酒润人心三、魏晋琼浆诱人狂四、盛唐美酒甲天下五、五代两宋佳酿多六、元朝异军突起酒尤烈七、明代继往开来佳酿多八、满清美酒发扬光大放异彩九、风味独特的兄弟民族酒第二章 酒品分类与鉴别第一节 酒的标准与分类一、酒的划分标准二、白酒的分类三、果酒类四、黄酒类五、啤酒类六、配制酒第二节 酒品欣赏与鉴别第三章 中国名酒竞风流第一节 金奖闪闪映中华一、酒千杯诗万首，且从茅台唱起头——国酒茅台二、醉猿石处话美酒，洪泽湖畔尽笑颜——一双沟大曲三、蜂醉蝶不舞，美哉柳林酒一西凤酒四、老窖放光彩，衔杯“泸州好”——泸州老窖五、相共举杯酹汾酒，腾为霖雨润林田——汾酒六、卧薪尝胆立志复国，以酒酬军破吴雪耻——绍兴老酒七、弼士酿酒振国威，张裕美酒夜光杯——金奖白兰地八、景芝古酿越千年，醉世神功代代传——景阳春九、兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光——兰陵美酒十、孔府佳酿，千年传奇——孔府家酒第二节 继往开来展新姿一、谁能品此胜绝味，唯有老杜东楼诗——一五粮液二、白醪酒嫩迎秋熟，红枣林繁喜岁丰——古井贡酒……第四章 树立科学饮酒新概念第五章 酒礼第六章 酒俗第七章 酒令第八章 酒典主要参考书目

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