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以金酒调制的鸡尾酒——金汤尼（Gin Tonic）这种酒的料比较简单，它的含义和它的传统材料有关系，是让人提神，让人强壮，是一种鼓励。也有人觉得它是比较成熟的人才会喝的酒，区别于小孩子喝的果汁，也不同于那些华丽的鸡尾酒。嘿嘿，说难听点是有人装酷。酒名：Gin Tonic 金汤尼简介：Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。配方：dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。

跟男生和女生差不多意思把

gin and tonic金汤力双语对照词典结果：Gin and Tonic金汤力; 以上结果来自金山词霸例句:1.Even the good old gin and tonic is a pretty sticky concoction. 连好的陈年杜松子酒也是非常难喝的调制饮料。

以下是以金酒为基底的鸡尾酒：1、红粉佳人，英文Pinklady，2、马丁尼，英文Martini。3、吉姆莱特，又译金蕾，琴蕾，英文Gimlet。4、汤姆哥连士，又译汤姆可伦士，汤姆可林，英文Tomcollins。5、新加坡司令，英文Singarporesling。6、橘花，又名桔花，橘子花，英文Orangeblosson。7、金菲士，又译琴菲士，英文Goldfizz。8、金霸克，英文Ginbuck。9、金姜汁，英文Ginginger。10、金汤力，英文Gintonic。11、夏威夷酷乐，又译夏威夷库勒，英文Hawaiiancooler。

旭日初升 材料 : 提子汁4安士, 梳打水3安士, 橙汁3安士, 冰粒3-4粒 做法 : 将所有材料放入搅拌器拌匀即成. 2007-01-10 14:39:04 补充： 炎夏清风材料 :提子汁4安士, 梳打水2安士, 菠萝汁2安士, 青柠汁2安士, 冰粒3-4粒做法 :1. 将所有材料放入搅拌器拌匀2. 红车厘子及柠檬片作装饰即成 2007-01-10 14:45:20 补充： 水果鸡尾酒(Wine Fresh) 这种酒含碳酸，喝起来舌头倍感清爽。柠檬搭配红酒，相当抢眼 ~做法~ 再装有方形冰块的玻璃杯中加入红酒至五分满，在加进些许的柠檬汁，然后加满苏打水。最后以柠檬切片装饰 2007-01-10 14:46:25 补充： 香槟宾治(Champagne Punch) 三五好友相聚时，推荐你香槟宾治。已可食用的水果和花瓣装饰，充份流露出自我的特色。 ~做法~ (8人份)再装有冰块的鸡尾酒缸中加入40g的砂糖、40ml的无色橙皮酒及400ml的苏打水调制。饮用之前在加入冰冷的香槟，并以水果装饰。 2007-01-10 14:47:01 补充： 水密桃基尔(Peachee Kir) 浓郁风味的水密桃与清淡白酒的绝妙组合，连不胜酒力的人也能将之当成甜点莱享受。 ~做法~ 将冰凉香槟倒入冰镇过的酒杯中至四分满，在加苏打水至八分满，最后倒入20ml水密桃香甜酒，搅拌混和，并装饰以水蜜桃。 2007-01-10 14:49:04 补充： 金汤力（GinTonic） 晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。 配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 2007-01-10 14:49:22 补充： 梦幻勒曼湖（FantasticLeman） 这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。 配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯 调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 2007-01-10 14:49:35 补充： 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。 配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3 容器：平底杯 饰物：红樱桃、柳橙各一 调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。, 图片参考：joycekitchen/dessert/western-recipe/image/drinks-9.JPG 杂莓 Sangria 材 料 : 6 粒冰 8 安士红酒 15 毫升柠檬汁 15 毫升蓝莓糖浆 25 毫升士多啤梨糖浆 70 毫升梳打水 / 7-up 15 毫升 Raspberry 糖浆 蓝莓、柑及士多啤梨各适量 做 法 : (1) 把红酒、士多啤梨糖浆、Raspberry 糖浆、 蓝莓糖浆和柠檬汁倒进 Shaker 内，然后加 冰摇匀。 (2) 摇匀后倒入放有生果的杯内，再加入梳打水 或 7-up 即成。 备 注 : (1) 生果可随个人口味自由配搭。 (2) 梳打水必须最后才加入，如果一并摇匀的话， 便会因有气而爆潟及味道变得很甜。 图片参考：joycekitchen/dessert/western-recipe/image/drinks-11.JPG 姜汁苹果宾治 材 料 : 900毫升梳打水 (12-16人) 1 个青苹果(切细粒) 3/4 公升苹果汁 3/2 公升金巴利子汁 橙皮适量(切碎粒) 姜汁及冰粒各适量 做 法 : (1) 先将所有材料注入大容器中。 (2) 加入橙皮及青苹果粒。 (3) 再加入冰粒搅匀后即可享用。 备 注 : (1) 姜汁的份量可随个人喜好而增减。 (2) 亦可随意加入喜欢的生果粒。 图片参考：joycekitchen/dessert/western-recipe/image/drinks-14.JPG 菠萝ue739喱特饮 材 料 : 2 汤匙水 (2 杯) 1 茶匙鱼胶粉 1 个新鲜菠萝 冻梳打水适量 做 法 : (1) 新鲜菠萝起肉，放入榨汁机中榨汁出 250 毫升的菠萝汁。 (2) 鱼胶粉加水开匀，座上热水拌溶，倒入菠萝汁中拌匀，倒入保鲜 盒，放入雪柜冷藏约三小时至凝固取出。 (3) 菠萝ue739喱切粒，放入玻璃杯中，倒入七喜便成。 备 注 : (1) 宜选购表皮呈橙色的菠萝，味带香浓的为成熟多汁，想方便的话 亦可用菠萝ue739喱粉代替。 提子银杏汤力水 1人用(每杯18安士)材料 加州无核提子2杯 冰1杯 鲜榨柠檬汁2汤匙 银杏色素1匙(6滴) 汽水1/2杯 柠檬片或提子(随意)装饰用 　 制法 用高速搅拌器或食物处理器将提子、冰、柠檬汁和银杏色素搅拌成酱，然后倒入汽水混和。 ,最简单易做不含酒精一定是lime + soda, 而 Tonic + gin 也很受欢迎呀. 份量就如你mix 利宾立饮一样做法!,

　　彩虹鸡尾酒 　　材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地 　　杯具：力乔杯或子弹杯 　　方法：分层法(要分先后顺序) 　　特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。 　　B-52轰炸机 　　材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加) 　　杯具：力乔杯或子弹杯 　　方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。 　　特色：分层时滴酒动作要慢。 　　马天尼(Martini) 　　材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 　　杯具：三角杯 　　方法：摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条 　　特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。 　　清凉世界 　　材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧 　　杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法 　　特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。 　　曼哈顿(Manhattan) 　　材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 　　杯具：三角杯方法：摇混法 　　特色：高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。 　　红粉佳人 　　材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 　　杯具：三角杯方法：摇混法 　　特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的.名字。 　　金汤力(GinTonic) 　　材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯 　　方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。 　　特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 　　长岛冰茶 　　材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequi?la、0.5ozWhiskey、0.5oz?Gin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量 　　杯具：水杯或果汁杯 　　方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。 　　特色：酒吧特色饮料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不试哦! 　　蓝月亮 　　材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 　　杯具：三角杯 　　方法：勾兑法 　　特色：色泽清爽、口感清淡。 　　特其拉炸弹 　　材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 　　杯具：微杯 　　方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。 　　特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式(不过有点简单哈)。

同情GN你，要不去看漫画？ 人们品酒的方式各不相同 在这样一个 汇聚了各式各样人的酒吧里 酒编织出故事 而故事又调制出新的酒 那便是坐落于银座一角 毫不起眼的酒吧——Eden hall（伊甸园）那不可思议的开始 酒吧是Hide out（隐蔽）的 Hide out 意思是盗贼的藏身之处 正因为是藏身之处 酒吧的门才会那样厚重 仿佛想要拒绝路人一般 店面又小又不起眼 相反 一旦进入其中 就能立刻忘却外面的世界 同时 还能不受身份 年龄等的束缚 坦诚地面对自我 这些都是那扇厚重之门的功劳 世界上 有两种职业的人决不会背叛顾客 一种是医生 药剂师 另一种就是调酒师 因为他们出售的 都是按一种配方制作的 既可是毒又可是药的东西 bar是「栖木」 加上代表「温柔」之意的tender 合起来 就是「温柔的栖木」 这条横木是bar 光有它的话 就只是个喝酒的地方 但有了调酒师 就能给bar（栖木）以tender（温柔） 诞生出典雅与柔情 那就是调酒师 没有人间温情的地方 就不能被称为酒吧 英格兰北部有这样一个传说 某天晚上 正在举行宴会的妖精们 被突然出现的人类吓了一跳 一齐逃走了 那时 妖精说 如果打碎这个酒杯的话 就得不到「Eden hall的幸福」了 说完 留下了一个玻璃酒杯 从此以后 它便作为Eden hall的幸运物 被珍藏起来 并做成冰雕 以此为酒吧命名 虽然Eden hall的冰杯被打碎了 但妖精们马上就会回来吧

经典鸡尾酒有款金汤力（gin&tonic）,金酒加上汤力水，比例1:7加冰块柠檬片，用柯林杯或直身水杯8分满。

Coco,orange,Whiskey,beer,wine,water,juice,coffee,milk,red winehambuger,bread,rice.........

Beverage 1 (Gin&Tonic): Pour 1.5 ounces of Dry Gin into a glass containing ice, then add in freshly squeezed Lim Juice. Lastly, add cold soda to fill the glass to the brim and stir lightly.Beverage 2 (Martini): Mix 1.5 ounces of Dry Gin and 0.5 ounce of Dry Vermouth using the Mixing Glass and pour it into a cocktail glass, squeeze a few drops of lemon skin juice into the drink. Finally, decorate it with olives pierced by Cocktail spear.Beverage 3 (Tequila Sunrise): Pour 1.5 ounce of Tequila and 3 ounces of orange juice into a wineglass with ice, after some gentle stirrings, add 10ml of grenadine syrup and let the syrup slowly settle in the glass.Beverage 4 (Irish Coffe): Add granulated sugar into a heated wineglass/coffee mug, pour in hot coffee, and add in 1 ounce of Whisky and stir it gently. Lastly, slowly pour in fresh cream and let it float on the surface. 口语化了，语法没问题。面试加油

我喜欢喝

罗伯罗伊(Rob Roy)边车(Side Car) 这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一, 凡饮用过的人无不交口称赞.血玛丽(Bloody Mary) 这是一款世界流行鸡尾酒, 甜、酸、苦、辣四味俱全, 富有刺激性, 夏季饮用可增进食欲.BLOODY有血腥之意, 鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血, 故而以此命名. 以带叶的芹菜根代替吸管, 像极了一般的健康饮料.青草蜢(Grasshopper Cocktail) 这是一种香味很浓的鸡尾酒, 杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香. 配方中加了鲜奶油, 入喉香浓、滑溜，非常可口.古典鸡尾酒(Old Fashioned) 这也是著名的鸡尾酒品种, 酸甜适中, 很受欢迎约翰柯林(John Collins) 这是一种甜带酸的消暑饮品自由古巴(Cuba Liberty)这是一种内容非常丰富的饮料, 如用淡色罗姆代替深色罗姆, 那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去, 所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒.彩虹酒 POUSSE-CAFE 曼哈顿 MANHATTAN血腥玛丽 BLOODY MARY 天蝎宫 SCORPION长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARIT皇家基尔 KIR ROYAL 梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA 马丁尼 MARTINE 螺丝起子 SCREWDRIVER

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如果有人想要一杯鸡尾酒，这就表示他寂寞了- -额...这是直译的- -

琴酒（Gin）是由荷兰的一位医师（Franciscus Sylvius）於十七世纪发明的，这个在当时被当成药的饮料於英军占领荷兰时期大受欢迎，直到今天，很多人还以为琴酒是英国式饮料。琴酒各称的由来实际上是由法文「杜松莓」衍生而来的。杜松莓是琴酒极重要的一个成份。 琴酒是一种非常清香而与众不同的烈酒，不同的品牌可能会有着极大不同的风味。造成这些不同风味的原因除了在净化的麦芽酒内加入杜松莓外，不同的酒厂 还会加入不同的香料 例如：「Beefeater」这个品牌的风味就比较中性，而「Bowbay」则较辛辣。高级的琴酒会经过二次蒸馏的程序。 琴酒通常用於调制鸡尾酒而较少纯饮。 其中较有名的有：Gin Tonic, Pink Lady, Singapore Sling等。

Tonic water (or Indian tonic water) is a carbonated soft drink flavoured with quinine. (Quinine 即奎宁，又名金鸡纳，是一种带苦味的树皮)。 Carbonated water, also known as soda water, sparkling water, fizzy water or seltzer water, is plain water into which carbon dioxide gas has been dissolved. Tonic Water 味带苦，Soda Water只有汽，冇(或有些少咸味)味。 Tonic 通常加Gin (Gin-Tonic)或加于Vermouth中做Martini。 Soda 通常加于威士纪 (Whiskey soda)或于cocktail 中代替7-up，以减少甜味。,汤力水(tonic water) 有些微苦味， 梳打水(soda)有汽，似冇味汽水。 tonic can go with vodka soda can go with anything,

以金酒为基酒的主流鸡尾酒:Martini、GinFizz、GinTonic、GinRickey等。酒吧（原写作酒茇，茇释义为房屋时，吧是茇的讹传字），指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。酒吧结构有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面设有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有最低的消费。高台分布在吧台的前面或者四周，吧台就是那种调酒的地方。高台一般是给单身来的客人准备。一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。这种台一般是2到5个客人。

raki--梅酒rum--朗姆酒cabernet--卡勃耐酒tokay--托考依ratafee--果酒medoc--梅克多cider--苹果酒claret--红葡萄酒chang--青稞酒martini--马提尼酒cinzano--泌扎诺酒riesling--雷斯林白葡萄酒dirsch——樱桃白兰地rye——黑麦威士忌bacardi——巴卡第（rum一种）fino,oloroso,amontillado(sherry属)maraschino——黑樱桃酒gin——琴酒（杜松子酒）vodka——伏特加pisco——皮斯克tequila——龙舌兰vermouth——苦艾酒Liqueur——利口酒bordeaux——波尔多sautemes——苏特恩margaux——玛尔戈chablies——夏布利spumante——意大利苏打白葡萄酒sauterne——法国白葡萄酒mescal——麦斯卡尔酒chartre use——查特酒campari——堪上培利（开胃酒）curacao——库腊索甜酒cointreau——康涂橘酒cassis——黑醋粟酒Amaretto——意大利苦杏酒Port——泡特酒Armagnac——阿马尼亚克Smirnoff——司木露（伏特加）Mint Julep——薄荷朱利酒Sloe gin——黑刺李琴酒Bourbon——波旁酒Bronx——布朗克斯Negroni——内格罗尼酒Pink lady——粉红佳人daiquiri——代基里酒kir——基尔酒Black Velvet——烈性黑啤酒Curacao——柑香酒Shandy——一种啤酒.....Sherry——雪利酒伏特加-vodka-smirnoff白朗母酒-white rum-bacardi黑朗母酒-dark rum-忘记了马天尼-martini (有sweet, dry 之分)杏仁就-almonrental金-gin(有sweet, dry 之分)啤酒-beer(美),larger(英)黑啤酒-bitter桃子酒-archers(一个牌子的利口)椰子酒-malibu(一个牌子的利口)龙舌兰-tequila苹果酒－cider威士忌:-jack daniel-scotch-irish whiskey白兰地-brandy(分VS, VSOP,XO)- marteel,一种咖啡酒－tiamaria一种爱尔兰咖啡酒－bayleis一种很猛的利口：after shockreamy martin(人头马)下面是红酒类型,根据产地,葡萄不同不同,不知道中文怎么说:merlot, sheeraz, prigo....白葡萄酒(有sweet, dry 之分):chadanay, pinot rigo...玫瑰酒: rose ["rousi]上面除了红酒全部都可以加可乐,果汁喝.如 jack daniel-coke, vodka-coke 等，下面是一些常见饮料和喝法：可口可乐－coke柠檬味汽水－lemonade－sprite，7up苏打－soda微苦柠檬－bitter lemonade果汁－juce压制果汁－squash汤力可水－tonicelypsa：白葡萄酒＋soda，或者lemonadeshany: 一半啤酒一半lemonadelarger top：一杯啤酒，一点点lemonadesink lemon:橘子汁＋lemonade（很好喝的说）所有的利口也都可以加咖啡喝：irish coffee：爱尔兰威士忌＋咖啡colypso coffee: tiamaria＋coffeefrench coffee：白兰地+coffee一些经典的鸡尾酒：猩红马利： bloody mary （番茄汁＋龙舌兰）日出龙舌兰：sunrise tequila （酸果蔓（cranberry汁＋橘子汁＋龙舌兰）红色苏联： red russia （酸果蔓（cranberry）汁＋伏特加）阳光夏唯一：hawaii island金汤力可：gin＆tonic（想都不用想，就是gin + tonic)

Gin Tonic 金汤尼dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。金汤尼(GIN TONIC)以金酒调制的鸡尾酒材料：1.5盎司金酒、汤尼水加满。 制法：搅拌法 杯饰：柠檬片 器皿：可林杯

Gin 是一种洋酒,中文翻译为金酒,或琴酒,抑或毡酒 是将谷物经多重蒸馏而配制成的烈酒 配以杜松子及香草来调制出独特香味 ,所以也叫杜松子酒.tonic是指汤利水,一种饮料.将二者混合,便是Gin and tonic金汤利,一种常见的鸡尾酒. 不知道这答案你满不满意

金汤力（GinTonic） 晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。 配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例） 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 梦幻勒曼湖（FantasticLeman） 这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。 配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯 调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令（SingaporeSling） 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。 配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3 容器：平底杯 饰物：红樱桃、柳橙各一 调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 金马颈(Horse"sNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。 配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 饰物：柠檬皮 调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。 秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。 配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余 容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。回答者：加菲妞妞 - 见习魔法师 二级 2-13 18:49将橙汁与红酒和冰块放在一起回答者：哈里波特神 - 见习魔法师 二级 2-15 19:59Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。 martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了 GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出 一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用 Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出 侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。 水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）” Gin Tonic 金汤尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml 该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。 Jackrose 杰克罗斯 Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。

知音 托尼克知音连读，克念快些

Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。 martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了 GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出 一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用 Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出 侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。 水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）” Gin Tonic 金汤尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml 该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。 Jackrose 杰克罗斯 Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。 Nikolaschka 尼古拉斯 白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚 有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。 这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。 Aphrodite 阿佛洛狄特 Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。 在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。 Kir royal 皇家基尔 香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5 kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5 原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。 Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。 Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。 本集中出现的红酒 Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地 Hennessy Richard 轩尼诗61李察 轩尼诗干邑系列中的极品 Firstlanding 着陆 本集中出现的威士忌的饮法 Straight 不兑水的威士忌 Rock 加大块冰的威士忌 本集里来岛 泰三喝「角」的时候喝就是这种 Float 在饮料上加冰淇淋的饮法 Mist 加入水和柠檬的威士忌 Margarita 玛格丽特 由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容： 1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。 1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。 当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。 Highball 高杯 威士忌苏打或水 Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。 关于Highball名字的来源，说法有三： 61在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。那个时候就已经有卖加水威士忌的了。 61英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。）竟然意外的觉得很好喝。这时候正好有个高球飞了起来。 61指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。 顺带一提 Highball有专用的酒杯 Highball Glass。 tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。 原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。 龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。 shot glass 烈酒杯 其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。 Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石) 61Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash 61dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle)，可准确量出注射的分量。 61如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。 Cinderella(灰姑娘) 61橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml 61据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。 Bloody Mary(血腥玛丽) 61番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice) Bloody Mary有很多的配方，有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。 61传说酒名出自18世纪，凶残的迫害国内新教徒，被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是，酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。 611920年，巴黎的「Harry"s New York Bar」的调酒师Fernand Petiot声称是这个酒的发明者。 Bloody Caesar(血腥凯撒) 61Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它 如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar 61Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样，都是历史上名垂青史的暴君，绝对不负「血腥凯撒」的外号。 61Clamato汁其实严格的说，是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam＋Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。 61对于美国人和加拿大人来说，Bloody Caesar是评价一个好的调酒师的标准。Bloody Caesar甚至被戏称为加拿大的「官方鸡尾酒」。 Calvados 苹果白兰地 61Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。 Rum朗姆酒 61朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫「海盗之酒」，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。 61「朗姆」这个名字的起源种种说法很多。有人说Rum来自于Rumbullion，意思是「喧嚣，骚动」。还有人说rum这个词来自荷兰海员饮酒用的一种杯子rummer。一个英国的说法是：1745年，英国海军上将弗农在航海时发现手下的士兵患了坏血病，因此，他命令士兵们停止喝啤酒，改渴西印度群岛的新饮料，凑巧把病治好了。这些士兵为了感谢他，称弗农上将为老古怪（Rum有古怪的意思），而把这种酒精饮料称为朗姆。 Daiquiri 冻唇蜜 61Daiquiri是一种基于朗姆酒的鸡尾酒。其中的酸橙汁可以用（Lemon juice）柠檬汁代替。把材料放入摇酒壶（Shaker）里轻轻摇动后就调好了。 61Daiquiri原本是古巴一个矿山的名字。Daiquiri最早就是由在哪里工作的美国工人为了消暑，用古巴的特产－酸橙作出的。 酒吧专业术语中「Frozen」通常是作成结霜状之意 61杜林标酒的名称“Drambuie”也来自盖尔特人的克特语"Dram Buidheach”，意思是“一种满意的饮料”。

洋酒也分类的，威士忌系列，白兰地系列，伏特加等 目前夜店中我个人认为威士忌系列的比较不错，主要代表有芝华士。价格适中，口感很好。

Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”Gin Tonic 金汤尼dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。Spumorni 斯普莫尼Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。Moscow mule 莫斯科佬Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。Jackrose 杰克罗斯Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。Nikolaschka 尼古拉斯白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。Aphrodite 阿佛洛狄特Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。 Kir royal 皇家基尔香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。Margarita 玛格丽特由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容：1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。Highball 高杯 威士忌苏打或水Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。关于Highball名字的来源，说法有三：61在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。那个时候就已经有卖加水威士忌的了。61英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。）竟然意外的觉得很好喝。这时候正好有个高球飞了起来。61指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。顺带一提 Highball有专用的酒杯 Highball Glass。tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。shot glass 烈酒杯其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石)61Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash61dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle)，可准确量出注射的分量。61如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。Cinderella(灰姑娘)61橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml61据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。Bloody Mary(血腥玛丽)61番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice) Bloody Mary有很多的配方，有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。61传说酒名出自18世纪，凶残的迫害国内新教徒，被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是，酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。611920年，巴黎的「Harry"s New York Bar」的调酒师Fernand Petiot声称是这个酒的发明者。Bloody Caesar(血腥凯撒)61Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它 如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar61Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样，都是历史上名垂青史的暴君，绝对不负「血腥凯撒」的外号。61Clamato汁其实严格的说，是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam＋Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。61对于美国人和加拿大人来说，Bloody Caesar是评价一个好的调酒师的标准。Bloody Caesar甚至被戏称为加拿大的「官方鸡尾酒」。61Bloody Caesar是于1969年，一个名叫Walter Chell的加拿大调酒师发明的。最早的版本里，使用的是番茄汁和捣碎的蛤蜊，后来蛤蜊才被直接加入进了番茄汁里。Spirytus （Rektyfikowany） 波兰精馏伏特加61Spirytus Rektyfikowany，原产地波兰的伏特加，西方人称之为「生命之水」，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏， 达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒了。主要原料是谷物和薯类。61由于比医院等用的一般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药用。同时，着火点很低，非常易燃，喝酒的时候不能吸烟，要禁火 。61在某些酒吧里，还这么一种说法：只要谁能一口气喝完一杯酒，然后走一段直线的路而不显醉意，这杯酒就免费。Balkan Vodka (巴尔干伏特加)61一种巴尔干地区产的伏特加，酒精含量达到88%.Cider/Syder(发泡酒)61如片中所说的，最早是在非葡萄酒产区，人们用苹果自然发酵酿出的。61一般指的Cider比啤酒酒精含量要高些，通常要超过5%，呈金黄色。61Cider在欧洲和美洲地区都很受欢迎，特别是在英国和原产地诺曼底。61在美国，有时候就是指的苹果汁（或加苏打水）Calvados 苹果白兰地61Calvados是法国的一个地区的名字，在哪里用2年内的香味依然浓厚的Cider反复蒸馏酿出白兰地称为Calvados。61其它地方产出的酒不能称为Calvados，只能叫Apple Brandy。但在不严格区分的情况下，也可以认为Calvados与苹果白兰地等价。特别是片 中提到的「凯旋门」的中文翻译者把Calvados翻成了苹果白兰地，所以Calvados在中文里，基本就等于苹果白兰地了。

这绝对够了。。。转载的 Suze 苏兹 产自法国 酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒 Gimlet 螺丝锥子/琴蕾 烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒 这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。 martini 马丁尼 由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒 在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。 关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（Occidental Hotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物Jerry Thomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。 pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。 liqueur 利口酒 以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。 有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了 GrassHopper 绿色蚱蜢 绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油(或炼乳)等量调出 一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用 Sidecar 边车/侧车 白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出 侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。于是，Holy Mike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。 水割り/加冰威士忌（搀水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。这里特指加水加冰的鸡尾酒。而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）” Gin Tonic 金汤尼 dry gin（干杜松子酒） 45ml ＋cut lime（酸橙片） 1个＋Tonic Water（汤尼水） 适量 Tonic Water是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。如今已成为标准鸡尾酒的一种。 Gin和Tonic Water混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的Long Drinks（长时间饮用）的一种。Tonic Water的Tonic有“强壮，提神”的意思，Tonic Water特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。Gin Tonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。 Spumorni 斯普莫尼 Campari（堪培利开胃酒） 30ml＋Tonic Water（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁） 45ml 该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。 它和Campari Orange都在意大利倍受喜爱。Campari Orange还有一个变种Campari Grapefruits，Spumorni则是在里面再加入了Tonic Water。Spumorni的名字就是从Tonic Water冒泡的样子中得来的。由Campari、Tonic Water、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。 Moscow mule 莫斯科佬 Vodka（伏特加） 45ml +Ginger Ale（姜汁）或Ginger Beer（姜汁啤酒） 适量 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/2个分 ＋Cut Lime（酸橙片） 1个 这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。一个大量购入了Ginger Ale待沽的男人，一个提出了用自制的铜制Mug Cup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。三个想法结合起来便诞生了这杯Moscow mule。如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。如果你用Ginger Beer来调，你就会深有感触了。 Jackrose 杰克罗斯 Apple Brandy（苹果白兰地） 1/2 ＋Grenadine Syrup（红石榴糖浆） 1/4 ＋Lime Juice（酸橙汁） 1/4 Jack Rose这名字出自Apple Jack是一种美国产的Apple Brandy，严格来讲和法国产的Apple Brandy略有不同，但也有人用法国的Apple Brandy来调。其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。 Nikolaschka 尼古拉斯 白兰地 适量 ＋砂糖 适量＋柠檬片 一枚 有人传说，Nikolaschka 沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。 这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。 Aphrodite 阿佛洛狄特 Rose wine（玫红葡萄酒） 5/10 Framboise Liqueur（覆盆子利口酒） 2/10 White Curacao无色柑香酒/ 2/10 Lime Juice（酸橙汁） 1/10 阿佛洛狄特是古希腊神话人物。她是宙斯和大洋女神狄俄涅(Dione)的女儿 。最初为丰收女神之一。奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。 在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。 Kir royal 皇家基尔 香槟 4/5 ＋Creme de Cassis 1/5 kir 是白葡萄酒 4/5 ＋Creme de Cassis（黑醋栗利口酒） 1/5 原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vin blanc cassis。 Creme de Cassis 黑醋栗利口酒 由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。 Kir royal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。 本集中出现的红酒 Ramey Louis13 路易13雷美 最好的科涅克白兰地 Hennessy Richard 轩尼诗61李察 轩尼诗干邑系列中的极品 Firstlanding 着陆 本集中出现的威士忌的饮法 Straight 不兑水的威士忌 Rock 加大块冰的威士忌 本集里来岛 泰三喝「角」的时候喝就是这种 Float 在饮料上加冰淇淋的饮法 Mist 加入水和柠檬的威士忌 Margarita 玛格丽特 由Tequila（龙舌兰）, Triple Sec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。杯沿可妆点一些盐。 在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容： 1955年的Van Nuys News上记载，1937年Johnny Durlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。 1978年Fresno Bee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（Vernon Underwood）开始推广它。据餐厅老板说，Johnny Durlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。 当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（Johnny Durlesser还有机会可以在1979年改口），信不信 由你。 Highball 高杯 威士忌苏打或水 Highball 是一种在烈酒里按比例加入苏打，Tonic Water等碳酸饮料调出的。在日本一般就是只加苏打水的威士忌。 关于Highball名字的来源，说法有三： 61在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。那个时候就已经有卖加水威士忌的了。 61英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。）竟然意外的觉得很好喝。这时候正好有个高球飞了起来。 61指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。 顺带一提 Highball有专用的酒杯 Highball Glass。 tequila 龙舌兰/特基拉 墨西哥特产的蒸馏酒。用龙舌兰（agave）的草汁作的。 原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。 龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。 shot glass 烈酒杯 其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒(喝自兰地除外),只限于在“净饮”(不加冰)的时候使用。 Amber Dream(琥珀之梦) / Bijou(宝石) 61Dry Gin(干杜松子酒) 20ml+ Chartreuse(法国苦艾酒) 20ml+ sweet vermouth(荨麻酒) 20ml+ Orange bitters(橙子苦液) 1dash 61dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶(Dash-bottle)，可准确量出注射的分量。 61如片中所述。Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。是种彩虹酒。加入冰块用调酒匙Stir(搅动)之后混合成为琥珀色的Amber Dream。Amber(琥珀)是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。 Cinderella(灰姑娘) 61橙汁 30ml+ 柠檬汁 30ml+ 菠萝汁 15ml + 红石榴糖浆 10ml + 苏打水 8ml 61据说因为该“鸡尾酒”不含酒精，没了酒的刺激对于男人来说略显平淡，故名“灰姑娘”。 Bloody Mary(血腥玛丽) 61番茄汁 + 伏尔加 + 芹菜(装饰) + 其它(Worcestershire sauce, Tabasco sauce, beef consomme or bouillon, horseradish, celery or celery salt, salt, black pepper, cayenne pepper, and lemon juice) Bloody Mary有很多的配方，有的调酒师还对自己的Bloody Mary配方极为的保密。 61传说酒名出自18世纪，凶残的迫害国内新教徒，被称为「血腥玛丽」的英国女王Mary Tudor。不过该说法已不可考。关于酒名的真正来源也 是众说纷纭。唯一可以确定的是，酒名肯定是从这酒如血的外表得来的。 611920年，巴黎的「Harry"s New York Bar」的调酒师Fernand Petiot声称是这个酒的发明者。 Bloody Caesar(血腥凯撒) 61Pertsovka(伏尔加的一种) 1/5 ＋ clamato 4/5 ＋其它 如果不加伏尔加的话酒称为Virgin Caesar 61Bloody Caesar的Caesar正是出自凯撒大帝Julius Caesar。和Mary一样，都是历史上名垂青史的暴君，绝对不负「血腥凯撒」的外号。 61Clamato汁其实严格的说，是Spicy Tomato Juice的一种。得名于Clam＋Tomato，加入了蛤蜊的萃取物的番茄汁。 61对于美国人和加拿大人来说，Bloody Caesar是评价一个好的调酒师的标准。Bloody Caesar甚至被戏称为加拿大的「官方鸡尾酒」。 61Bloody Caesar是于1969年，一个名叫Walter Chell的加拿大调酒师发明的。最早的版本里，使用的是番茄汁和捣碎的蛤蜊，后来蛤蜊才被直接加入进了番茄汁里。

经典鸡尾酒 有款 金汤力（Gin&Tonic）,金酒加上汤力水 ，比例 1:7 加冰块 柠檬片，用柯林杯或直身水杯 8分满。你说的苏打 我就不知道了。

简单又要口味好，给你介绍三种经典的调法：1.马天尼（MARTINI）金酒4/5+苦艾酒1/5+冰块搅拌即可，水橄榄沉底装饰（没有水橄榄也可不放）2.金汤力（GIN TONIC）半杯冰块（玻璃水杯）+金酒1.5盎司+汤力水八分满搅拌即可。3.金菲士（GIN FIZZ）金酒1.5盎司+柠檬汁0.5盎司+糖水0.5盎司（或2茶匙糖）放入有冰块的调酒壶里摇混，倒入有半杯冰块的玻璃水杯中，再加入苏打水或雪碧八分满搅拌均匀即可。

长岛冰茶猛。长岛冰茶鸡尾酒的度数要远远高于金汤力的度数。因为长岛冰茶是四种级别的基酒调混合在一块儿的。长岛冰茶LongIslandIceTea色泽像红茶，口感酸甜的鸡尾酒，其实是传说中的长岛冰茶，是酒吧里最畅销的鸡尾酒之一。金汤力GinandTonic是如柠檬水一般清澈的鸡尾酒。

千杯不醉

鸡尾酒

1、推荐饮品：调制长饮“金汤力（GinTonic）”。2、调制配方：高身杯（HighBallGlass）+4、5块（Pics）冰块（IceCube）+1盎司（oz）=30毫升（ml）琴酒酒液+汤力水（奎宁水）（TonicWater）注入至八分满（250毫升（ml）—300毫升（ml）+1片（Pic）新鲜柠檬切片+1根吸管（Straw）+1片新鲜柠檬切片，做装饰物（Garniture）。3、可调数量：2公升（L）=2000毫升（ml）÷30毫升（ml）≈66.67份9公升（L）=9000毫升（ml）÷300毫升（ml）≈30份如果每份饮品都1盎司琴酒，注入的奎宁水需至八分满左右的约300毫升（ml），那么，一共可以调制相同的饮品“金汤力（GinTonic）”约为30份，注入的奎宁水只需不到一半的4分满左右约150毫升（ml），那么，就可调制约60份的饮品。4、因不明确，问题中的“3瓶玫瑰”，是指3瓶“玫瑰香精”？“玫瑰精油”？“玫瑰花朵”？故未做“必选原料”考量。

配方 1 1/2盎司 杜松子酒 1/2盎司 Suze 1/4盎司 青柠利口酒 1滴 Angostura苦精 汤力水 装饰：青柠片 做法 将汤力水以外的所有成分放入柯林斯杯中 放入冰块轻轻搅拌 加满汤力水 用青柠片装饰 将糖与青柠汁和皮斯科酒1：1：1混合就得到了青柠利口酒，Suze和杜松子酒十分搭，也会让你的金汤力更加与众不同。

夏季，是各种水果上市的季节，而夏季也是鸡尾酒盛行的季节，周末闲来无事，在家制作几款水果鸡尾酒也是不错的哦。今天小编来给大家介绍几款水果鸡尾酒配方。1.GinandGrapefruit（西柚口味）在Rock杯或collins杯中加冰，倒入1盎司金酒，西柚汁加满，调一调。用西柚片和迷迭香装饰。（如果要做成无酒精的，可将金酒换成干姜汽水或汤力水。）2.BloodOrangeGinSparkler（血橙口味）2杯水（约480ml）6.5盎司糖（约185g）4勺迷迭香血橙金酒冰块汤力水（气泡水）首先制作迷迭香糖浆，将水、糖和迷迭香放入锅中加热，搅拌至糖溶化，约3～5分钟，冷却。然后在highball杯中加冰，倒入11/2金酒，11/2鲜榨血橙汁，1～2勺迷迭香糖浆，调一调，注入汤力水或气泡水。3.CucumberBasilGinandTonic（黄瓜罗勒叶口味）11/2盎司金酒1盎司接骨木花糖浆1盎司青柠汁罗勒叶黄瓜汤力水冰块黄瓜切薄片贴杯中装饰，将金酒、糖浆、青柠汁、罗勒叶、黄瓜放入摇壶中，加冰摇后倒入装冰的杯中，注入汤力水，用罗勒叶装饰。4.CeleryGinandTonic（芹菜口味）切碎的芹菜一勺糖1盎司柠檬汁2盎司金酒将糖、柠檬汁、芹菜放入摇壶中捣一分钟，加冰、金酒，摇至摇壶起霜后，倒入加冰的杯中，柠檬皮装饰。5.BeesandKnees（蜂蜜口味）蜂蜜2盎司金酒1盎司柠檬汁将蜂蜜和水以2：1的比例化为蜂蜜水，将其与其他材料一起放入摇壶中加冰摇，倒入杯中即可。6.BlackberryBramble（黑莓）2杯黑莓/蓝莓/树莓2杯糖1杯水肉桂棒丁香6盎司金酒柠檬汁苏打水将黑莓、糖、水、肉桂和丁香放入锅中煮约7～8分钟，成黑莓糖浆，冷却。将金酒、柠檬汁及2盎司黑莓糖浆倒入摇壶中加冰摇，倒入加冰的杯中，注入苏打水，用黑莓装饰。7.SageMashGinandTonic（提子口味）6颗无籽红提4片鼠尾草叶2勺糖2盎司干金1/2勺柠檬汁汤力水将葡萄、糖、鼠尾草放入调酒壶用捣棒捣出汁，加入冰块和金酒、柠檬汁摇，倒入加冰的highball杯中，注入汤力水。用鼠尾草叶和怕套装饰。8.GrapefruitTarragonGinandTonic（西柚加龙蒿）2株龙蒿叶1勺糖2盎司红

Marguerite。。。。我记不得是怎么拼的了...玛格丽特..

那你要去找国外中餐馆的人帮忙了～不过我们的菜过去之后都“改良”过了，翻译起来比较好搞，也没怎么用典故～双皮奶，就被翻译成牛奶布丁之类。咕咾肉可能被翻译成酸甜猪肉～嗳～不清楚～

活斯布鲁（Wall"s Blue） 加州人（Californian） 金汤力（Gin Tonic） 15mL青柠果汁 25mL橙味利口酒 25mL金酒 先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 5mL杏汁 20mL美国混合威士忌酒 30mL甜味美思酒 40mL鲜橙汁 摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 海波杯中加入适量冰块 1份金酒 适量冰镇汤力汽水 柠檬片1片 调酒棒1支

几种酒掺和起来的就叫鸡尾酒吧。应该很多吧

●西柚雪芭调酒材料：冰块、西柚、金巴利酒制作：将冰块用手动刨冰机或者带冰刀的搅拌机做成冰泥，然后把西柚榨汁，将鲜榨汁与三大勺量的冰泥用搅拌机充分混合，并加入一盎司金巴利酒。调匀后倒入香槟杯内，放长柄小勺和吸管，还可以切入适量西柚果粒。 提醒：这样搭配原理在于，金巴利酒偏酸偏甜，能够盖住西柚本身的涩苦。另外西柚雪芭和金巴利酒的混合液体是好看的粉红色，很适合女孩子喝。 ●猕猴桃雪芭调酒材料：冰块，猕猴桃、伏特加制作：将两大勺冰泥和两只猕猴桃用搅拌机搅拌，并加入一盎司伏特加 以金酒调制的鸡尾酒——金汤尼（Gin Tonic） 材料：1.5盎司金酒、汤尼水加满。 制法：搅拌法 杯饰：柠檬片 器皿：可林杯 以威士忌调制的鸡尾酒——威士忌酸（Whisky Sour） 材料：1.5盎司波本威士忌、0.75盎司柠 檬汁、0.75盎司糖水。 制法：摇荡法 杯饰：柳橙片、红樱桃 器皿：酸酒杯 以伏特加调制的鸡尾酒——血腥玛莉（Blood Mary） 材料：1.5盎司伏特加酒、3盎司西红柿汁、0.3盎司柠檬汁、辣酱油、适量的盐与胡椒。 制法：直接注入法 杯饰：柠檬片 器皿：高飞球杯 以龙舌兰调制的鸡尾酒——玛格丽特（Margarita） 材料：1.5盎司龙舌兰酒、0.5盎司白柑橘香甜酒、0.5盎司莱姆汁 制法：摇荡法 杯饰：盐口杯 器皿：鸡尾酒杯 柿 子 草 菇 点击放大看 原 料： 西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇450克 制 法： 将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中。 西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可。

庞贝一直是40度的

1.Rock"n"roll音乐之星我住在城市生活没有简单的出路当天的移动只是太快了，我需要一些时间在阳光下得慢下来是正确的当天的移动只是太快了，我我住我的繁星灿烂的生活人们说这只是一个时间的浪费当他们说我应该将我的头这对我来说只是一个每天在床上我就买我的车和驱动器的实远要在那里他们不是我们所关注的方式在我的脑海产地来源证我的梦想是真实的你对我的感觉有关今晚我是一个摇滚乐明星我住在城市生活没有简单的出路当天的移动只是太快了，我需要一些时间在阳光下得慢下来是正确的当天的移动只是太快了，我今晚我是摇滚列伊 2.Shakermaker我想成为别人，不知道在那里我去过我想自己建了一所房子的橡皮泥和我一起摇我已经在我的汽车驾驶与我的朋友软先生清洁和Mr.Ben先生住在我的阁楼和我一起摇！对不起，我只是不知道我知道我说我告诉你，但是当你快乐，你感觉很好然后你就会知道它是正确的时间这是正确的时间动摇和我一起！老总筛卖给我的歌曲当我刚16现在，他停在交通灯但只有当他们是绿色5.Columbia我们现在在这里有我们所有这一切混乱的空话对我的相同我们现在在这里有我们所有这一切混乱的空话对我的相同但我不能告诉你我的感觉因为我的感觉是这样啊！新的我不，我不能卖给你就是我的感觉因为我的感觉是这样啊！新的我我听到的是不是我听到我可以看到的迹象，但他们不是很清楚我听到的是不是我听到我可以看到的迹象，但他们不是很清楚这是我混乱迷惑吗？6.Supersonic我需要我自己我不能有任何其他人我感觉超音速给我杜松子酒和滋补品你可以拥有一切，但是你要多少呢？你让我笑给我你的签名我可以与你骑在你的宝马？你可以和我一起航行在我的黄色潜水艇你需要找出产地来源证没有人会告诉你，我怎么约上午你需要找到你想说什么办法但在明天产地来源证我的朋友说，他会送你回家他坐在一个角落里独自他住在一处瀑布没有人能看到他任何机构都不能听到他呼叫你必须自己你不能有任何其他人我知道一个女孩叫艾尔莎她到的碱性塞尔策嗅着她通过对甘蔗它的超音速列车她让我笑我把她autograp

去贴吧,去俱乐部,去网上查,去百科啊

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这个没啥因果关系科学健康减肥方法1：每天晚餐六分饱，早餐午餐不要八分饱2：每天睡眠七个小时左右3：每天跑步至少五公里，可以在多点4：平时少吃肉多吃菜，不吃肉5：少吃高热量食品，如披萨蛋糕，奶油类食品6:少喝饮料，现在饮料糖分过多

龙巡酒 龙巡酒，大家的选择每一个喝了龙巡酒的人他都会再次去买这个酒，有了第一次少量的尝试，就能迎来这么多的回头，龙巡酒到底是用什么来赢得人们的回头的，我们关注一下，龙巡酒，是牛献杰院长历经十几年的临床试验研发出来的酒，它主要采用纯中药成粉，不含对人体有害物质，对失眠，三高，前列腺的问题很有帮助，所以有了尝试的人会继续回头来买它，我们应该相信广大群众的眼光，有这些问题的不妨试试龙巡酒，没有的也可以试试，它里面含有好多养生的补药，很能提高人的精气神。

是的。因为农茶里面的一些东西是会阻止钙吸收的，常喝的话可能会让自己钙吸收不好的。

　　导语：《浏阳河2008》是周笔畅与李谷一演唱的歌曲，由李焯雄作词、朱敬然作曲。下面是我为您收集整理的歌词，希望对您有所帮助。 　　歌曲歌词 　　浏阳河 弯过了几道弯 几十里水路 到湘江 　　那是哪一年 蝉声的夏天 　　那只小手 学会了告别 也伸向明天 　　一首歌是一条河 流过寂寞流入梦 　　让我经过你那些的经过 也勇于 不同 　　听你唱过 浏阳河 弯过了几道弯 　　弯成了新月回家路上 妈妈的目光 　　听你唱过 浏阳河 弯过了几道弯 　　勾起多少惆怅与多少希望 在心上 　　那是哪一年 倒退的麦田 　　我的小手 学会了告别 也伸向明天 　　唱着你唱过的歌 我想要的我懂得 　　让我经过你那些的经过 更勇于 不同 　　雨点找到了长河 回忆找到主题歌 　　老家的热汤 熟悉的"窝 好温暖 好温暖 　　听你唱着 浏阳河 弯过了九道弯 　　(浏阳河时间的河) 　　五十里水路 到湘江 　　听你唱着 浏阳河 弯过了九道弯 　　流过多少惆怅 与多少希望 变 金黄 　　歌曲鉴赏 　　《浏阳河2008》与《浏阳河》相比，周笔畅的《浏阳河2008》声音更为饱满，更符合年轻一代的胃口。在《浏阳河2008》歌曲中，R&B灵歌曲风再结合湖南民歌，歌曲调性如周笔畅以往的感觉。《浏阳河2008》，顾名思义，它是一个新的浏阳河，它不再执著于某种情感和某块土地的描绘，情感和形式更适合每一个愿意真的去聆听的人，每一个音符都代表了某种深处的大众兴奋点—“民族音乐流行化”。 　　歌曲的曲调与声音柔软和缓地蔓延着，像刚刚踏上归程的游子内心回忆画面的开端，R&B式的编曲和转音设定都是恰到好处、点到即止，没有过分旋绕的拖沓，因此也便让整首歌显得格外洁净，与民歌的底蕴相互成全。随着音符的起伏流淌，情感也在这当中被步步累积，终于到了“雨点找到了长河，回忆找到主题歌”，归乡游子的思乡之情尽显。

?菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，由于菊花对防干眼很有效。可是对于肾结石患者呢，菊花茶能喝吗，下面我们就来看一看结石病专家的介绍。 内容来自?专家以为:可以喝，但是最好少喝。病人应该多喝水，喝茶则必须要有所节制，由于喝茶有助于结石形成的可能，假如实在难以抛掉喝茶的习惯，就应该少喝一点、泡淡一点，而且不要在空腹时喝茶。在肾结石的成分中，约八成属草酸钙结晶，而自饮食中吸收的草酸与钙质的量，是影响尿道中草酸钙结石的重要因素。不要饭后喝茶，将使食品中的钙与茶中的草酸形成草酸钙结晶，不易经过肠道吸收进进体内，而是很快的随粪便排出体外，也就不会有结石产生，除了茶叶之外，高草酸的食品还包括菠菜、芹菜及可可等。 肾结石的饮食留意事项有哪些?专家介绍，理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证实对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防朽迈等方面卓有成效。 本文来自结石病专家推荐---经皮肾镜治疗肾结石的克星微创手术治疗结石得到了广泛的应用，而采用的先进肾结石治疗方法经皮肾镜取石术(PCNL)更是得到了业内人士及众多患者的肯定，之所以此方法如此受重视，主要是由于经皮肾镜取石术的优点很明显。 经皮肾镜术是腔内泌尿外科手术中一个十分重要的组成部分，与输尿管镜术、ESWL共同成为泌尿系结石主要的现代治疗方法，改变并逐渐取代了传统开放手术的治疗方式，微创经皮肾穿刺取石是该技术发展和完善的结果。 >>>>推荐阅读:女性肾结石的症状有哪些内容来自结石病专家指出，经皮肾镜取石术方法固然很好，且技术先进，但治疗前也需做全面的检查，针对不同病情选择适合自己的治疗方法。

常温28天

肾结石的家庭治疗措施 肾结石 结石是由于机体内胶体和晶体代谢平衡失调所致，与感染、营养代谢紊乱、泌尿系统异物、尿郁积以及地理气候等因素有关。男性比女性容易患此症。年过30岁的人比年轻人更易患此病。儿童发生此病比较罕见。 疼痛可能会持续好几天，在结石排出过程中可造成剧烈的肾绞痛。发生疼痛的部位就是肾结石的位置。结石较少时无明显症状表现，只在x光拍片时才可发现。结石较大时可出现同侧腰痛、肾绞痛、尿内带血等。肾结石偶尔也会卡在输尿管内，阻塞一侧的尿流。肾结石并发症为急性肾盂肾炎，严重者导致慢性肾衰竭。肾结石的复发率比较高，一旦你长过一粒结石，就难免会长第二粒。 改变生活习惯可以预防和减少结石的生长和发病。肾结石有若干种类，一旦你的医师确认你的结石种类，下列方法有助于减少复发的机会。 家庭治疗措施 ●多喝水 不论你的结石属于哪一类，最重要的预防之道是提高水分的摄取量。水能稀释尿液，并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石。合适的饮水量是达到一天排2升的尿液，就算足够。如果你一整天都在烈日下工作，你需要喝2加仑的水。 ●补充纤维素 加食米糠，可以防止结石发生。 ●控制钙的摄取量 结石中有兜％是由钙或含钙的产品形成的。如果你上一回的结石，主要是钙的成分，则你得注意钙质的摄取。如果你正服用营养补充晶，首先需要请教医师是否必要。其次是检查每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、干酪、奶油及其他乳制品。牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。 ●检查你的胃药 某些常见的制酸剂含高量的钙。假使你患钙结石，同时你也正在服用制酸剂，则应查此药的成分说明，以确定是否含高钙。若含高钙，应改用别的药。 ●勿吃富含草酸盐的食物 大约60％的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。 ●多活动 不爱活动的人容易使钙质淤积在血液中。运动帮助钙质流向它所属的骨头。勿整天坐等结石的形成，应该到户外走走或作运动。 ●热敷 在肾区热敷、拔火罐、电疗，可以止痛。常洗热水澡，也有利于排石。 ●吃富含维生素A的食物 维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，一天需摄取5，O00单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10，055 Iu的维生素A。其他富含维生素A的食物尚有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。(维生素A在高剂量时有毒。故欲补充维生素A之前，应先经由医师同意。) ●注意蛋白质的摄取 肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。假使你曾患过钙结石，应特别注意是否摄取过量蛋白质，尤其假使你曾有尿酸过多或胱胺酸结石的病历。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。 ●少吃盐 如果你有钙结石，应该减少盐分的摄取。你应将每日的盐分摄取量减至2—3克。 ●补充营养素 ①氧化镁或氯化镁 每天500毫克。减少钙的吸收。研究发现每日服用镁，可减少90％的复发率。因为镁和钙——样，皆可与草酸结合。但与草酸钙不同的是，草酸镁较不会形成疼痛的结石。 ②维生素B6 10毫克，每天2次。与镁并用时，B6能减少尿液中的草酸盐，这是肾结石中常见的矿物盐。 ③蛋白质分解酵素 用量依照产品指示，两餐之间使用。帮助消化正常。 ④ 维生素A乳剂或胶囊 25000IU。治疗受结石损坏的尿道衬膜。 ●避免L—胱胺酸 如果你有肾结石病历或目前正患肾结石．血避免L-胱胺酸。这种氨基酸的堆积可在肾内结晶，产生大型的结石，堵塞肾脏的内部。 ●多吃西瓜 西瓜是天然的利尿剂。要经常吃西皿，且要单独吃，不与其他食物并用。西瓜有清净体内的作用，但勿与其他食物同时食用。 ●限制维生素c的用量 如果你容易形成草酸钙结石，应限制维生素c的用量。一天超过3-4公克，可能增加草酸的制造，因而提高结石的几率。勿摄取高效力的维生素c补充物。 ●勿服用过多维生素D 过量的维生素D可能导致身体各部堆积钙质。维生素D的每日摄取量最好勿超过RDA所定的400IU。 ●药草茶 ①石苇冬葵茶 石苇30克，冬葵子30克，金钱草30克，水煎服，可排石。 ②玉米须茶 玉米须50克，车前子20克，生甘草10克，加水500毫升煎至400毫升，去渣每日分3次温服。 ③ 葵心茶 向日葵梗心100厘米，剪成3厘米长的小段，水煎服，每天1剂，连服1个月。治结石伴血淋。 ●保健药膳 ①藕节冬瓜汤 生藕节500克，冬瓜1000克，洗净切片，加水适量煮汤服。一天服完。 ②冰糖核桃仁 冰糖120克，香油炸核桃仁120克，共研细末，每次服60克，每日服4次，开水送下，可软化结石。 ③ 赤豆粥 粳米、赤豆各50克，鸡内金20克研粉。粳米、赤豆加水煮粥，熟时拌入鸡内金粉，加适量白糖。每日2次食用。 ④鱼脑石粉 黄花鱼头中的鱼脑石30粒，研成细末，分10等份，开水送服，每次1份，日服3次。 ⑤乌梅桃仁 乌梅每天5枚，或生核桃仁每日100克，多饮水服用，对磷酸盐结石有防治作用。 ●危险讯号 如果你有下列症状，请去看医生： *阵阵刺疼，从侧部开始向腹股沟移动。 *反胃并呕吐、多汗。 *尿中带血。 如果同时伴有感染会有以下附加症状： *发烧并感到寒冷。 *频繁小便。 *排尿痛苦，尿液混浊，有异味。 *腰部或腹部的阵发性锐痛，这种疼痛也可能是其他严重疾病的征象，如胆石症，盆腔炎性疾病或肠梗阻。 *你正在经历排尿痛或排尿困难，这也可能预示着胆囊炎、性传播疾病、阴道疾病、胆囊或前列腺肿瘤，应立即就医。 *你发现肉眼血尿，这可能也预示着肾脏疾病、膀胱或胃脏肿瘤、或泌尿系或前列腺炎症(见前列腺疾患)，应立即就医。 *小便发灰并带有恶臭。 ●医学小常识 肾结石的种类及特点 根据结石成分的不同，肾结石可分草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸(尿酸盐)结石、磷酸铵镁结石、胱氨酸结石及嘌呤结石六类。大多数结石可混合两种或两种以上的成分。各种结石的特点如下： (1)草酸钙结石占结石中80％～84％，常呈黄褐或石铜色，表面平滑(单水草酸钙)、粗糙(双水草酸钙)，男性发病为多见，多有家庭史，在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。 (2)磷酸钙结石：占结石中6％～9％，结石为白色，表面粗糙，常呈鹿角状，质地较硬。常在碱性尿中形成。以青壮年男性为多见，多有家庭史，在x线片上清晰可见。 (3)尿酸(尿酸盐)结石：占结石中6％—10％，表面光滑，常呈鹿角形，色黄或棕褐色，质地较硬，在x线片上模糊不清或不能出现。以男性多见，尤以痛风病人更常见，通常有家庭史。尿沉渣内可见尿酸结晶。 (4)磷酸铵镁结石：占结石中6％-9％，结石色黄或污灰色，呈树枝状或鹿角状，质地较软。以女性为多见，尿路感染的病人较多，不能透过x线。尿沉渣内可见磷酸铵镁结晶。 (5)胱氨酸结石：占结石中不到2％，结石色黄或白，表面光滑，呈圆形，不易透过x光线，常在酸性尿中形成。尿沉渣内可见胱氨酸结晶。 (6)黄嘌呤结石：此类结石很少见到，色白或黄棕色，质地很脆，不能透过x光线，一般在酸性尿中形成。