- 天涯
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鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。
海带忌猪血----同食便秘。 土豆忌香蕉----同食生雀斑。
牛肉忌红糖----同食胀死人。 狗肉忌黄鳝----同食则死。
羊肉忌田螺----同食积食复胀。 芹菜忌兔肉----同食脱头发。
番茄忌绿豆----同食伤元气。 螃蟹忌柿子---同食腹泻。
鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。
黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 甲鱼忌苋菜----同食中毒。
皮蛋忌红糖----同食发呕。 人参忌萝卜----同食积食滞气。
白酒积柿子----同食心闷。
狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
栗子+鸭肉 同食会中毒。
牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
大蒜+大葱 同食会伤胃。
羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食会胃痛。
芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
萝卜+木耳 同食会得皮炎。
西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
黄豆+猪血 同食会消化不良。
西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
大枣+鱼+葱 同食会消化不良
西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
- 我不懂运营
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生活中我们经常不知道哪些食物一起食用会发生不良反应,有的乃至引起中毒,让我们一起来了解一下食物的相生相克吧。
食物相克整理大全:
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘。
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58、鲤鱼与赤小豆相克。
59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。
63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。
72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。
73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。
74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。
75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。
76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。
77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。
79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。
80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。
83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。
85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
86、海带与猪血相克:同食会便秘。
87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。
90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。
91、鳖肉与鸡蛋相克。
92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。
93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。
94、田螺与木耳相克:不利于消化。
95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。
96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。
98、田螺与蛤相克:同食会中毒。
99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。
100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。
101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。
104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
105、鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。
106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115、葱与狗肉相克:共增火热。
116、葱与枣相克:辛热助火。
117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。
124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
129、韭菜与白酒相克:火上加油。
130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。
157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。
161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。
162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。
163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。
164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。
165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。
166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。
168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。
169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。
170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。
176、茶与药相克:影响药物吸收。
177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。
178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。
179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。
181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。
183、开水与补品相克:破坏营养。
184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。
186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。
187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。
188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。
190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。
192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。
193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。
194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。
195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。
197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。
198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。
202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。
205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。
210、果汁与虾相克:同食会腹泻。
211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒
- 可品
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食物相克都是谣言。
2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。
每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克。
拓展资料:
谣言澄清:
1、菠菜和豆腐
菠菜和豆腐,有好多人认为是相克的,原因是豆腐里面有钙,而菠菜里含草酸,两者一起吃会形成草酸钙容易得结石。
其实这个问题很好解决,吃菠菜时提前焯一下水,就会减少菠菜里的草酸含量,降低了草酸钙的生成,这样就提高了豆腐中钙的利用率。除了菠菜,像草酸含量比较高油菜、小白菜、苋菜等,建议吃前都要水焯一下,以避免体内钙及其他矿物质的流失。
2、黄瓜和西红柿
有人说黄瓜和西红柿在一起会损失维生素C,两者相克不能在一起吃!我们知道黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏VC,但它首先破坏的是自身的维生素C,而不会去找西红柿的维生素C,两者相克没道理!
3、土豆和鸡蛋
小时候就听大人说过,土豆和鸡蛋在一起吃会中毒,有人信以为真!其实没有什么科学道理,用鸡蛋和土豆做成的土豆鸡蛋饼,两者搭配即有鸡蛋提供的优质蛋白,又有土豆提供的细腻的淀粉和维生素、膳食纤维等,富含营养,又健康可口;外国人还经常将这两种食材搭配在一起,做成土豆鸡蛋奶酪蛋糕,非常的美味。
4、香蕉和酸奶
香蕉和酸奶不但能在一起吃,而且打成香蕉奶昔味道口感还非常好,含有丰富的镁和钙,坚持喝有助于润肠通便、安神助眠。
一般来说,患有胃溃疡的病人不适合多食可促进胃酸分泌的食物,如玉米,土豆等;患有糖尿病的病人,则不适合多糖饮食;若食用,一般会有不适感。但是,由于缺乏相关营养知识的了解,人们将其归咎于“食物相克”。
有很多人吃出病是由于不洁饮食造成,而非“食物相克”引起。
参考资料:百度百科-食物相克
- 朽月十八
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食物相生相克——食物相忌大全
同时进食物 导致后果
1 猪肉+菱角 肚子疼
2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死
3 牛肉+栗子 引起呕吐
4 牛肉+红糖 胀死人
5 牛肉+盐菜 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒
7 牛肉+田螺 会中毒
8 羊肉+西瓜 伤元气
9 羊肉+田螺 腹胀
10 狗肉+绿豆 会中毒
11 狗肉+黄鳝 会中毒
12 狗肉+葱 会中毒
13 兔肉+芹菜 脱发
14 兔肉+人参 会中毒
15 兔肉+青姜 会中毒
16 兔肉+红罗卜 会中毒
17 鸡肉+芹菜 伤元气
18 鹅肉+鸡蛋 伤元气
19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏
20 甲鱼+苋菜 会中毒
21 黑鱼+茄子 肚子疼
22 鲤鱼+猪肉 会中毒
23 鲤鱼+甘草 会中毒
24 鲤鱼+辣椒 成痔疾
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死
29 鳗鱼+桔子 会中毒
30 鱆鱼+螺肉 会中毒
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡
32 生鲸肉+大面 中毒必死
33 螃蟹+柿子 引起腹泻
34 螃蟹给癞病人吃 必死
35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
36 虾子+金瓜 会中毒
37 虾子+青枣 会中毒
38 鳖+芹菜 剧毒
39 田螺+木耳 会中毒
40 田螺+玉米 会中毒
41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋
44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢
45 蒜头+蜂蜜 会变疳积
46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛
47 葱+蜂蜜 会中毒
48 萝卜+人参 滞气
49 萝卜+木耳 导致皮炎
50 蜂蜜+油炸物 会中毒
51 木瓜+油炸物 会下痢 52 西瓜+油炸物 会下痢
53 西瓜+八宝丹 会中毒
54 金瓜+八宝丹 会中毒
55 马铃薯+香蕉 面部生斑
56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒
57 红薯+柿子 会得结石
58 树薯粉+麻油 会中毒
59 花生+黄瓜 会伤身
60 白酒+柿子 导致胸闷
61 热酒+红柿 会中毒
62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
63 牛奶+醋 患痢疾
64 牛奶+菠菜 患痢疾
65 葡萄+开水 引起腹泻
66 番茄+绿豆 伤元气
67 海带+猪血 便秘
注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用
饮食禁忌:
① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .
② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..
③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
④ 头痛忌食酒,大葱.
⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. .
⑥ 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
⑦ 牙痛忌食糖,酱油..
⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
⑩ 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒
⑿ 失眠症忌食酒
⒀ 肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
⒁ 黄疸病忌食糯米,白酒.
⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨
⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
⒄ 腰痛忌食葱
⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
⒆ 耳烂忌食鱼,虾.
⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒.
食物相生表
1+1>2的营养公式:“食物相生” 牛肉配土豆——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土
豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
空心菜+尖椒——含维生素和矿物质,可降血压,止头痛,解读消肿,防治糖尿病猪腰+木耳——对久病体弱,肾虚,腰背痛有很好的辅助治疗作用
鸡肉+菜花——益气壮骨,抗衰老,解毒,提高免疫力,防感冒,和败血病的功效
猪肉+白萝卜—— 健脾润肤,化痰,顺气,利尿,抗癌,消食,治疗便秘
大蒜+生菜——杀菌消炎,降血压,降血脂,血糖,防止牙龈出血
油菜+虾仁——提高钙质,补肾壮阳,对腰腿疼有功效
莴笋+木耳——增强食欲,刺激消化,对高血压,高血脂,糖尿病,心脑血管病有防治作用
花菜+西红柿——增强抗毒能力,治疗胃溃疡便秘,皮肤化脓,牙周炎,高血压,高血脂
芹菜+西红柿——有明显降压作用,健胃消食,对高血压,高血脂适宜
鸡蛋+苦瓜——助骨骼,牙齿及血管健康,胃气病,眼痛,感冒伤害都有好处
银耳+木耳——补肾,润肺生津,替身,对慢性支气管炎,肺心病,久病体弱,肾虚要痛好
虾仁+韭黄——富含矿物质及维生素,可治疗夜盲,干眼病,杀菌驱虫,治便秘
豆腐+生菜——高蛋白,低脂肪,低胆固醇,有滋阴补肾,增白,减肥作用
木耳+海带——治疗甲状腺病,降血压,软化血管,通便排毒
香菇+豆腐——清热解毒,补气生津,化痰理气,抗癌,降血脂,血压
青蒜苗+豆腐干——益气利脾胃,杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散功效
青蒜苗+莴笋——顺气通经脉,结齿明目清热解毒,防治高血压
菠菜+红萝卜——降低中风,可防止胆固醇在血管上的沉积,是防止中风的最好菜肴
鸡蛋+韭菜——对补肾,行气止痛,阳痿利尿,肾虚,痔疮急胃痛有一定疗效
金针菇+豆腐——对癌细胞有明显抑制作用,治高血压高血脂,心脑血管硬化,糖尿病减肥
芝麻+海带——能起到美容、抗衰老的作用。
猪肝+菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
猪肝+苦瓜——补肝养血,有防癌作用
红酒+花生——保障心血管畅通无阻,降低心脏病发病率
青椒+黄鳝——降血糖,尿糖
土豆+豆角——调理消化系统,消除胸膈胀满,可防止急性肠胃炎,呕吐腹泻
榨菜+黄豆芽——可帮助消化,增加食欲,防止血管硬化,降低胆固醇
鸡蛋+菠菜——预防贫血
苦瓜+茄子——是心脑血管病人的理想佳肴
白菜+鱼——营养丰富,含丰富蛋白质,治疗水肿
花生+芹菜——适合高血压,高血脂,血管硬化患者食用
猪肉+芋头——对保健和防治糖尿病有作用
地瓜+莲子粥——适于大便干燥,习惯性便秘,慢性肝病,抗癌
白菜+虾仁——可解热除燥,高蛋白低脂肪,预防便秘
羊肉+香菜——适用身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿
羊肉+|枸杞——适用于肾京衰败,腰椎疼痛
菠菜+猪肝——防治老年贫血
韭菜——降低血脂,血压,温补肝肾,散血解毒,春天韭菜好,炒熟后隔夜不要吃易致癌
油菜——是人体生长的重要营养源,炒熟后隔夜不要吃易致癌
南瓜——润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,利尿,前列腺,美容功效
苦瓜——将血糖降血压,改善脂肪平衡,糖尿病癌症患者最佳食物
百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则
能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
羊肉配生姜——羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并
可治寒腹痛。
甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并
含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促
进生长,预防衰老。
鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭
肉共食,可消除滑腻,补肺效果更佳。
鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,
若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
猪肉配大蒜——据研究,瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃
肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶
于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身
体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。
鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也
随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。
豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消
食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。
不宜同食的食物
俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。
蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉
蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米
蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐
蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼
蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉
蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物
蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精
鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎
牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜
羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲
柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食
猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺
鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛
洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑
豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌
一、蔬菜类:
1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。
2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。
3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。
4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。
5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。
6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。
7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。
9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。
10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。
11、苦菜:不可与蜂蜜同食。
12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。
13、芹菜:不宜与黄瓜同食。
14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二、肉禽蛋类:
1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;
3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。
4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。
5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。
7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。
9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。
10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。
11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;
三、水产类:
1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。
2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。
4、海带;不宜与甘草同食。
5、泥鳅:不宜与狗肉同食。
6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。
7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。
8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
四、水果类:
1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。
2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。
3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。
4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。
5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食;
6、石榴:服人参时忌用。
7、葡萄:忌与四环素同食;
8、苹果:不宜与海味同食。
9、香蕉:不宜与白薯同食。
10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。
11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食,
12、柑子:忌与蟹同食。
13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。
14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。
15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。
五、谷物类:
1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。
2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。
3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。
4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。
5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。
6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。
六、调料饮品类:
1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。
3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。
4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。
5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。
7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。
9、花椒:忌防风、附子、款冬。
8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。
最后祝君身体健康!!
- 余辉
-
请看更详细更专业的
- 黑桃猪
-
、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
牛奶和菠菜一起吃有毒。
羊肉和酪一起吃会伤五脏。
羊肉和醋一起吃会伤心脏。
葱和鲤鱼一起吃容易生病。
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。
柿子和螃蟹一起吃会腹泻、腹痛。
猪肉和田蟹一起吃,会使眉毛脱落。
- 北境漫步
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海蛎子和什麼不能同吃
- 苏萦
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西瓜
西瓜简介:西瓜性寒,味甘,可以清热解暑,除烦止渴。由于西瓜含有大量的水分,在体热发烧、口渴、烦躁时,吃上一块,症状会马上得到改善。在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜中的好医生。
黄金搭档:
1、大蒜。西瓜与大蒜同食,营养会更加丰富,而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有较好的疗效。
2、冰糖。西瓜与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。
聚头冤家:
1、油果子。西瓜和油果子同食容易使人呕吐。
2、羊肉。两者同食伤元气。
温馨提示:由于西瓜性寒,不宜多吃。吃多会伤脾胃,引起腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致秋病并引起咽喉炎。
橘子
橘子简介:橘子含有丰富的维生素 C和尼克酸等,它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用,所以,冠心病、高血脂的人多吃橘子很有好处。橘子有润肺止咳、化痰镇咳、理气开胃、降逆止痢的功效,能主治胸膈结气、呕逆食纳、泻痢、脾胃不和、醉酒等症。橘子能够促进胃液的分泌,增进食欲,还能够抑制乳酸的形成,消除疲劳等不适症状。
黄金搭档:
1、蒜和白糖。橘子和蒜、白糖搭配食用,能为人体提供较丰富的营养成分,可以治疝气。
2、黑木耳。橘子与具有清热解毒的黑木耳搭配食用,对治疗痛经有一定的作用。
聚头冤家:橘子不要与钙剂一起食用,否则易形成结石。
温馨提示:由于橘子的热量较大,一次食用过量会引发口腔炎、牙周炎等病症,吃橘子前后半小时内不宜喝牛奶,否则会引起消化不良。
草莓
草莓简介:草莓可是水果中的皇后,有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉!草莓含有极易被人体吸收的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素。
黄金搭档:
1、牛奶。两者同食能起到清凉解渴、增加营养、养心安神等功效。
2、冰糖。两者同食对口渴烦躁有一定疗效。
3、山楂。两者同食则具有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。
4、麻油。两者同食有通肠润肺、清热解毒的功效。
聚头冤家:草莓与钙剂一起食用易形成结石。
温馨提示:草莓表面粗糙不好清洗,所以食用前最好先用淡盐水或洗洁精浸泡 10分钟,这样就能起到杀菌的作用!另外,胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓!
苹果
苹果简介:苹果性平,味甘,微温,无毒,具有生津止渴、解暑除烦、和脾开胃、补心益气的功效。
黄金搭档:
1、洋葱、茶叶。苹果与它们同食具有保护心脏的功效,多吃可减少心脏病的发病几率。
2、枸杞。苹果与枸杞搭配食用,能为人体提供更丰富的营养成分,可以用来治疗小儿下痢。
3、芦荟。两者同食,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。
聚头冤家:1、海味。二者同食,会有复杂的生化反应,产生对人体不利的物质,引起腹痛、呕吐。
2、萝卜。苹果与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质,导致甲状腺肿。
温馨提示:苹果是非常安全的水果,毒性与苹果沾不上边,但是由于苹果富含糖类和钾盐,摄入过多有损心、肾,所以冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者切忌多食。另外,饭前不宜吃苹果,否则会影响正常进食及消化。
葡萄
葡萄简介:葡萄来自西域,据说是张骞出使西域时,由中亚经丝绸之路带入中国的,葡萄的营养成分很丰富,而且清凉甘饴,古人写诗称赞葡萄:“见此西凉甘露乳,冷然齿颊出寒酥。”
黄金搭档:枸杞含有天然糖分、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E和胡萝卜素,而葡萄含有丰富的维生素 C,枸杞与葡萄搭配食用是补血良品。
聚头冤家:
1、萝卜:葡萄与萝卜同食,会产生抑制甲状腺作用的化合物,导致甲状腺肿痛。
2、海味食物:葡萄含有大量果酸,海味食物如鱼、虾等含有丰富的蛋白质和营养物质,一起进食的话,果酸不仅会使蛋白质凝固,而且会与海味食物中的钙元素结合,生成沉淀
物,从而刺激肠胃,引起腹痛、呕吐。
温馨提示:“吃葡萄不吐葡萄皮”,因为葡萄的皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然的抗氧化剂,有抑癌功效,可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞的复制功能。
梨
梨简介:梨的水分充足,富含各种维生素和微量元素,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。梨性凉,味甘,微酸,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴、散结通肠、清心降火的功效,主治伤津烦渴、痰热惊狂、温病、痢疾、疮疡、噎嗝、咳嗽、咽痛等症。
黄金搭档:
1、冰糖。两者同食,营养会更加丰富,有润肺解毒的功效,主治感冒咳嗽、急性气管炎。
2、丁香。两者同食能给人体提供丰富的营养成分,主治呕吐、噎嗝反胃。
3、姜汁、蜂蜜。梨与姜汁、蜂蜜搭配食用,对咳嗽痰多有一定疗效。
聚头冤家:梨味甘,性寒,冷利,开水温度较高,吃梨喝开水,一冷一热必然会刺激肠道,引起腹泻。
温馨提示:梨一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。另外,脾胃虚寒的人不宜吃生梨,可以把梨切成块煮食。
桃
桃简介:桃形美色艳、味佳肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢,是水果家族中最受人们欢迎的品种之一。桃除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外,含铁量更远远超过苹果和梨,另外,还含有盐酸、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、挥发油、苹果酸、柠檬酸等营养成分。
黄金搭档:桃和牛奶搭配,就能为人体提供丰富的营养,且能起到清凉解渴的作用。
聚头冤家:由于甲鱼中含有很多蛋白质,而桃含有鞣酸,两者同食会结合成一种凝固物质,不利于人体吸收,营养价值会大打折扣。
温馨提示:桃虽然好吃又有营养,可那些胃肠功能不佳、糖尿病患者及老人、小孩一定要谨慎食用。
猕猴桃
猕猴桃简介:猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖类、果酸、膳食纤维、钙、磷等。它所含的维生素 C比柑橘类高 5~8倍,比苹果高 19~83倍,比梨高 32~130倍。猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果!中医评价猕猴桃味甘酸,性寒,有解热、止渴、通淋之功效,对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有良好的改善作用。
柿子
柿子简介:柿子含糖量高达 15%左右,维生素 C含量丰富;还含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 P等;矿物质有钙、钾、磷、铁等;鞣质以生柿中含量最多。中医认为,柿子性寒,具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。
黄金搭档:
1、蜂蜜。两者同食营养会更加丰富,可主治甲状腺肿大。
2、菜子油。两者同食,对治疗冻疮有一定作用。
3、黑豆。两者同食对治疗尿血是非常有益的!
聚头冤家:
1、章鱼。因两者都属寒冷食物,所以二物不宜同食,否则有损肠胃,导致腹泻。
2、海带、紫菜。它们与柿子同食,海带和紫菜中的钙离子会与柿子所含的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。
3、红薯、土豆。吃了红薯或土豆,人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃柿子,就会在胃酸的作用下产生沉淀,沉淀物纠结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易
排出,人就容易得胃柿石。
4、蟹。两者同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
温馨提示:柿子性寒,阳虚体弱的人,或妇女产后,均不宜食用。即使是健康人,吃得太多,也会影响消化,引起腹胀。由于柿子中的鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收,所以缺铁性贫血患者更不能过量食用柿子。
芒果
芒果简介:芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。芒果营养丰富,每百克含有水分 82。4克,碳水化合物 15。1克,蛋白质 0。6克,脂肪 0。9克,粗纤维 0。5克,钙 7毫克,磷 22毫克,铁 0。3毫克等。芒果含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸等,并含有芒果苷和多种胡萝卜素。
黄金搭档:
1、蜂蜜。两者同食可用于防治晕车、晕船、呕吐。
2、白糖。两者同食具有生津止渴、开音的功效,是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。
聚头冤家:芒果不宜与大蒜等辛辣食物同食,否则易致黄疸。
温馨提示:芒果作为少数富含蛋白质的水果,多吃了是非常容易饱的。我们都不宜大量进食芒果,否则皮肤会发黄,并对肾脏造成损害。食用时应避免同时食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。芒果性带湿毒,如果自身患有皮肤病或长有肿瘤的人,应避免进食。
柚子
柚子简介:柚子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等营养成分。中医认为,柚子味甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效。现代医学研究则认为,柚子中含有丰富的维生素 C以及类胰岛素等成分,所以有降血糖、降血脂、减肥、美容等功效。
黄金搭档:
1、鸡肉。两者同食具有温中益气、补肺下气、消痰止咳的功效。
2、猪肚。两者同食有健脾、行气、暖胃的作用,适用于虚寒性胃痛、口炎、多稀涎、脾虚、食欲不振、瘦弱等症。
聚头冤家:
1、螃蟹。两者同食会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、胡萝卜、黄瓜。同食会破坏柚子中维生素 C的营养价值。
3、猪肝。猪肝中富含铜、铁、锌等成分,一旦与柚子中的维生素 C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
温馨提示:有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子,另外,那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱,粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外,造成所未的湿热错觉。
菠萝
菠萝简介:菠萝有丰富的营养成分,如碳水化合物、维生素A、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、维生素 C、钙、磷、钾、镁、铁、锰等。菠萝性平,味甘,有健脾和胃、消肿祛湿、消食止泻的作用。
黄金搭档:茅根与菠萝搭配食用会对肾炎有一定的疗效。
聚头冤家:
1、牛奶、鸡蛋。菠萝含有大量果酸,而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质,它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固,进而影响蛋白质的消化、吸收。
2、萝卜。二者同食,萝卜中的维生素 C酵酶就会破坏菠萝中的维生素 C,降低营养价值。
温馨提示:由于菠萝含有一种苷类物质,有些过敏体质的人食用后会出现腹痛、呕吐、头晕等症状,防止过敏的方法是食用前用盐水把菠萝浸泡 30分钟。 另外,溃疡病、肝肾功能不全、凝血功能障碍者要慎食菠萝!
橙子
橙子简介:橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分,尤其是维生素 C的含量最高。中医认为,橙子有生津止渴、疏肝理气、通乳、消食开胃等功效,是很好的补益水果。现代医学发现橙子中的维生素 C、胡萝卜素的含量很高,能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效,非常适合在干燥的秋冬季节食用。
黄金搭档:
1、黄酒。两者同食可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症,亦可通乳。
2、蜂蜜。两者同食可用于治胃气不和、呕逆少食。
聚头冤家:由于橙子富含维生素 C,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素 C还原为剧毒“砒霜”,吃多了便会危及生命。
温馨提示:如果过多食用橙子就会引起中毒,出现全身变黄等症状,所以一次不宜多吃!
荔枝
荔枝简介:荔枝性温,味甘,微甜,有生津、益血、健脑、理气、止痛等作用,对贫血、心悸、失眠、口渴、气喘等均有较好的疗效。现代医学研究认为荔枝中的葡萄糖含量十分丰富,又有补血、健肺的功效,能促进血液循环,对心肺功能不佳的人有很好的补益作用。
黄金搭档:
1、红枣。荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效,与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。
2、白酒。两者同食对治疗胃痛有一定疗效。
聚头冤家:
1、荔枝和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素 C。
2、胡萝卜、黄瓜,胡萝卜和黄瓜中含有维生素 C分解酶,它们与荔枝同食会破坏荔枝中的维生素 C。
温馨提示:阴虚火旺的人食用荔枝时尤其要小心。如果贪吃,很可能引起便秘、上火和一些炎症。健康人每天吃荔枝不要超过 300克!
樱桃
樱桃简介:樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量约高 20倍;维生素 A也比苹果、橘子、葡萄高出 4~5倍;B族维生素、维生素 C的含量也很丰富。中医认为,樱桃性温,味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。现代医学研究则认为,樱桃的营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生的功效,对贫血患者有一定的补益作用。
黄金搭档:
1、白酒。两者同食对瘫痪、四肢麻木、风湿、腰腿疼痛等病症有一定疗效。
2、白糖。两者同食能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有不错的疗效。
3、葱。两者同食对麻疹有很好的疗效。
聚头冤家:无。
温馨提示:因为樱桃含铁多,再加上含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒,轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。另外,樱桃本性温热,热性病及虚热咳嗽者要忌食,以免对健康产生不利影响。
山楂
山楂简介:山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝、经,能够化食消积,止呕止痛,消除淤血,抗心律失常,抗心肌缺血,降压,降血脂。
黄金搭档:
1、白糖。两者同食可降低血脂,改善消化功能,增进食欲。
2、红糖。两者同食能为妇女提供较丰富的营养,对血淤、闭经有一定疗效。
3、蜂蜜。两者同食会对小儿伤食、疳积有一定疗效。
4、麦芽。两者同食可增强营养,对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。
5、干姜。两者同食适用于积滞型消化不良。6、猪肉。两者同食有滋阴健脾、开胃消食之功效,能治脾虚食滞、腹胀、脘痞等症,对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也有疗效。
聚头冤家:
1、猪肝。猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,它们会破坏山楂中的维生素 C。
2、富含维生素 C分解酶的果蔬。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素 C分解酶,若与山楂同食,维生素 C会被分解破坏。
3、海鲜。山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用,从而使蛋白质凝固,引起胃肠诸多不适。
温馨提示:
山楂很安全,但脾胃虚弱者不宜食用,另外,儿童在换牙期也不宜吃山楂。准妈妈们也要小心,由于山楂会刺激子宫收缩,诱发流产,所以妇女怀孕期间也要和山楂保持距离!
杏
杏简介:杏含柠檬酸、苹果酸和香茄烃、挥发油等,而杏仁则含脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸、杏仁苷等。
黄金搭档:无。
聚头冤家:
1、黄瓜。二者同食,黄瓜中的维生素 C分解酶会破坏杏中的维生素 C,降低其营养价值。
2、牛奶、鸡蛋。杏含有大量的果酸,牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质,它们同食,果酸会使蛋白质凝固,影响消化吸收。
温馨提示:
杏虽好吃,但不可多食,因为苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢神经,导致呼吸麻痹,甚至死亡。
枇杷
枇杷简介:枇杷含有糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、果胶、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、苹果酸等营养成分。其中,胡萝卜素含量在水果中高居第三位。现代医学研究认为枇杷含有人体所需的各种营养元素,常食可止咳、润肺、利尿、健胃、清热,此外,对肝脏疾病也有疗效,是重要的保健果品。
黄金搭档:
1、丁香、人参和姜片。枇杷与丁香、人参、姜片等搭配食用,可治反胃、呕逆。
2、蜂蜜。两者同食营养会更加丰富,可润喉止咳,主治伤风感冒。
聚头冤家:
1、黄瓜、萝卜。黄瓜和萝卜中的维生素 C分解酶会破坏枇杷中的维生素 C,降低其营养价值。
2、海味。枇杷富含果酸,海味中含有丰富的蛋白质,二者同食,果酸就会使蛋白质凝固,影响营养成分的吸收。
温馨提示:由于枇杷的含糖量较高,所以糖尿病患者应忌食,枇杷仁有毒,千万不能食用!
杨梅
杨梅简介:杨梅含有丰富的维生素 C、B族维生素、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸等丰富的营养成分。杨梅性平,味甘酸,中医认为,杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃、除烦、祛恶气。现代医学研究认为,杨梅能帮助消化、利尿益肾、消暑解闷,具有养胃健脾、排毒养颜之功效,并能理气活血、抗衰老、提高机体免疫力。
黄金搭档:
1、白酒。两者同食对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。
2、荸荠。两者同食对于误食铜片者有一定作用。
聚头冤家:
1、萝卜。杨梅与萝卜同食,经胃肠道消化分解,会产生抑制甲状腺作用的物质,从而诱发甲状腺肿。
2、牛奶。杨梅富含果酸,牛奶含有丰富的蛋白质,二者同食,果酸会使蛋白质凝固变性,影响消化吸收,破坏营养成分。
温馨提示:由于杨梅性温,所以胃肠道功能不佳者和溃疡病患者应谨慎食用,牙痛、上火、糖尿病人不能食用,食用后要立即刷牙或漱口。
木瓜
木瓜简介:木瓜有“水果之皇”、“万寿瓜”之誉,木瓜含17种以上氨基酸及钙、铁等多种营养成分,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等特殊物质。维生素 C的含量极其丰富,半个中等大小的木瓜就足以提供成人一天所需的维生素 C。木瓜性温,味酸,具有平肝舒筋、和中祛湿的功效,可治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。
黄金搭档:
1、带鱼。两者同食具有补虚、通乳的功效。
2、玉米笋。两者同食对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
聚头冤家:
木瓜与油炸食物同食,会引起肠胃不适,并可能导致腹泻、呕吐。
温馨提示:木瓜含有的番木瓜碱,对人体有小毒,不宜过多食用,过敏体质者更应慎食。孕妇忌食木瓜,否则会引起子宫收缩、腹痛。