干红葡萄酒的喝法干红葡萄酒怎么喝

1、不能加冰或者其他饮品 平时喝干红葡萄酒时，适合加入冰块或者其它饮品特别是碳酸饮品，因为在干红葡萄酒中加入其他饮品，会破坏干红葡萄酒的纯正风味，而且会让干红葡萄酒的营养价值下降，人们再喝也品尝不到它的原有滋味。另外加冰也不适合干红葡萄酒，它会让干红葡萄稀释产生大量酸性成分，对人们的胃部健康不利。 2、常温饮用 生活中很多人喝干红葡萄酒时，都喜欢把它放入到冰箱冰镇，几个小时以后再取出饮用，却不知道这么做是不正确的，因为干红葡萄酒适合在420度左右的条件下饮用，在饮用时可以把酒瓶打开，让里面的酒液吸收新鲜的空气以后再倒入杯子品尝，把它冷藏以后再喝，不利于干红葡萄酒中香味的觉醒。 3、醒酒后再喝 平时人们喝干红葡萄酒时，一定要准备一个专业的醒酒器，要把干红的瓶塞打开以后，直接倒入到醒酒器中，让它自然觉醒，这时干红葡萄酒中的芳香类物质才会恢复活性，再品尝时它的醇香味会加重，苦涩味却会变淡。 4、摇酒慢品 平时喝干红葡萄酒时，一定要选用专业的高脚杯，而且倒入酒液的数量最多不能超过1/2，在喝干红葡萄酒以前，应该用手拿起酒杯，轻轻摇晃，这样可以让酒未得到充分散发，也能让酒的口感更加醇厚。另外喝干红葡萄酒时，适合小口慢慢品饮，绝对不能像平时喝白酒那样把一杯酒直接一口焖，那样根本品尝不到干红葡萄酒的诱人滋味。

干红葡萄酒的正确喝法是：打开酒瓶，倒入酒杯，一般情况下干红葡萄酒应该倒入酒杯的一半到三分之二，方便品尝和欣赏干红葡萄酒的颜色、气味和口感。在欣赏红葡萄酒的颜色时，应选择专业的品酒杯，尤其是底部略宽的杯子，颜色会更加明亮，能够仔细地品味颜色的深浅、透明度和色泽等特点。干红葡萄酒的香气是品尝葡萄酒的重要因素之一，可以把酒杯中的红葡萄酒摇晃几下，让其散发出更多的香气，然后放近鼻子，用鼻子深深地吸一口，品味葡萄酒的香气。品尝干红葡萄酒时需要先品尝它的口感。将酒杯放在嘴唇上，不要倾斜，把酒液留在舌头上感受其口感的层次与变化。饮完一口葡萄酒后，关注其酒液在口腔中的余味，这被称为“余韵”。不同的葡萄酒在口感和味道方面都有独特之处，细致品味葡萄酒的余韵可以更好地领略其香味和口感。选购干红的注意事项1、酒瓶标签：标签上应包含产地、年份、葡萄酒种类、酿酒商等信息。有些酿酒商会使用专业术语来描述酒的风味特点和体验感受，需要了解这些术语的含义和品酒技巧。2、酒的质量：酒的质量与葡萄酒的种类、产地、年份、酿酒工艺以及存储条件等有关。品质好的干红葡萄酒会细腻、柔和、风味浓郁，酸度、甜度、单宁、酒体、余韵等特征都很协调。3、年份：与葡萄酒的产区和品种一样，葡萄酒的年份也很重要。像波尔多葡萄酒、勃艮第葡萄酒等经典葡萄酒的年份会对其风味品质产生重要影响，需要了解不同年份的特点和价格情况。

干红葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。根据国际标准:干型每升含糖量在4克以下;半干型每升含糖量在4.1-12克;半甜型每升含糖量在12.1-45克;甜型每升含糖量高于45克。打开葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。经常饮用葡萄酒(每日晚餐一杯干红150毫升)可预防贫血、动脉硬化、心脑血管、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病、中风等,建议选购国内三大品牌葡萄酒:烟台张裕、中粮集团华夏长城、天津王朝,尤其首推张裕解百纳95年份。超市售价在100—130之间现在很多人在干红葡萄酒里加入汽水混合饮用,这是非常错误的,不仅破坏了酒中丰富的营养成分,而且对人体没有任何好处。另外,喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

最好不要斋喝，高点食物一起配着喝。高点蔬菜啊高点肉类的小炒啊。但是红葡萄酒最好就不要配着海鲜吃。葡萄酒也和我们的白酒一样配点菜一起很舒服的。

干红葡萄酒加矿泉水调配好喝，红酒加矿泉水适合有大量喝酒需求的人，红酒加了矿泉水后，虽然看起来酒还是红的，但实际上酒精度已经降低了很多。红酒加饮料提高了甜度，让味道非常的清甜爽口，又降低了酒精浓度，适合想喝红酒，又不太喜欢红酒本来风味的人，甚至连小孩子也能喝一点。但其实这种喝法还是有点伤胃的，即便好喝也要少喝些。一般而言，我们加的饮料是雪碧或可乐。更多关于干红葡萄酒加什么调配好喝，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/636f0a1615829608.html?zd查看更多内容

干红葡萄酒掺矿泉水喝，相比之下是科学并有利于身体健康的. 查看原帖>>

干红葡萄酒因为含糖低,很多人不习惯那种酸涩的味道，就只好在里面加可乐或雪碧，以适应其口味，其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓,所以真正想品尝干红的时候顶多加入冰块和矿泉水......干红是把糖粉提出了,这样的酒更健康,再加雪碧就都破坏了兑了饮料的话营养方面没什么损失，但是口感会有损失。一些不习惯喝干红的人会认为其口感太酸涩，难以下咽。然后会用一些甜味饮料兑着喝，像雪碧之类。但是这样实际上就是破坏了干红本身清冽的口感，为专家所不为。有点类似西方人喝不惯中国的绿茶时，加些糖进去，实际上的错误的喝法，但也为很多人所使用。如果不能习惯干红，建议选用红葡萄酒。在家里可以按照自己的喜好随心所用地喝了，但是在正式场合，建议还是单独饮用干红，不要添加其它的东西，避免发生尴尬的状况。你要是看到有人往绿茶里加糖，会不会认为很奇怪

葡萄酒品尝步骤 观看See 颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清。最好在自然光下面，白色的背景前观察。通常红葡萄酒越老颜色越浅，越年轻颜色越深；白葡萄酒则正好相反，越老颜色越深，越年轻颜色越浅。 旋动Swirl 旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可以使新酿的红酒的单宁变得柔和。 闻香Sniff 从距离酒杯口数寸的位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而闻不到酒香。切记各种酒香的浓烈度及和谐性，如果有难闻的气味，可能表示酒质已经变坏。 细尝Sip 细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。几种味道都是通过口腔分辨出来的。当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道，从而人就能辨别出酒在口腔中的味道。 品尝Savor 试想着口中所品尝的酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？自己喜欢还是不喜欢？注意酒的浓度，这对选择食物有很大帮助。试以牛奶比喻酒：低浓度的酒是脱脂奶，中浓度的酒是全脂奶，高浓度的酒是奶油。 葡萄酒的元素和美食 葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、单宁等，其中每一个元素都可以找到与之相配合的食物。 颜色是最简单的一个搭配标准，只要遵循白酒配浅色菜肴、红酒配深色菜肴的原则，基本错不到哪里。如果有的菜肴介乎浅色与深色之间，那就选择一款桃红酒，也就配上了。一般来讲，浅色菜肴指海鲜、鸡肉、猪肉之类俗称“白肉”的肉类，而深色菜肴指野味、牛肉、羊肉等俗称“红肉”的肉类。什么颜色的酒配什么颜色的菜肴，是经过长期研究得出的结论。比方说味道很重的野味，如果用白酒来佐餐，那么酒的美味口感将完全被野味的浓郁味道掩盖，饮酒便如饮水，食不知味。 香味往往不被人们关注，而这一点是葡萄酒佐餐方面最值得人们深究的一个方面，搭配得好可以在第一时间吸引你对美酒佳肴的关注，从而增强你对两者的兴趣。比如吃蛋糕，要配上果香浓郁的甜酒；吃生耗，就配上带有海潮味以及柠檬香的干白葡萄酒。这些都是葡萄酒配餐文化当中最为经典的绝配。 酸度是我们在品尝美食时常常遇到的一个元素，比如在吃沙律或一些用醋调配的菜肴时，似乎选配任何一款酒都会相形失色，难以达到酒食的平衡。这时一款桃红葡萄酒则堪称绝佳的选择，因为桃红葡萄酒的酸度足够，可以与食物达到基本的平衡。 单宁强烈的酒虽然有一种涩感，但却可以柔化肉类的纤维，使肉质更嫩滑。比如牛排就可以与单宁强劲的酒搭配。 甜度同样是美食的基本元素，尤其是西餐。可以与甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原则。比如贵腐甜酒配奶酪，便是绝佳的组合。 红葡萄酒的品种和美食 桃红葡萄酒 属于清淡型、果香新鲜，主要选配简单的菜肴，如凉菜和白切肉之类的食物。另外，有些较难搭配的菜也可以与之相配，如多用醋和蒜头调味的菜肴。 清淡型红葡萄酒 包括安帝世家宝祖利系列和澳洲苏雅仕系列红酒，以搭配简单的菜肴为主，如肝、肉肠等。 单宁型红葡萄酒 颜色较深、结构紧密、收敛性极强，且果味浓郁丰富。与红烧类菜肴搭配极佳，如红烧肉、鱼等肥腻肉类。 柔顺型红葡萄酒 梅洛和黑皮诺红葡萄酒，这类酒通常被形容为具有女性优雅风格的酒，适合与野蘑菇搭配。 丰厚型红葡萄酒 最佳搭配是用香料炖煮的肉，牛排，羊排，红烧肉等。 葡萄酒的开瓶 开瓶 葡萄酒的开瓶是极其讲究的，如果处理不当，一瓶好酒也会失去它原有的美味。一般来讲，为了能让这瓶酒内的香味更加香醇，可以在饮用前先将酒打开，让酒透透空气，尤其是陈年酒，因为这是在十年甚至更久以前灌瓶，酒体还活在那个年代，让它与现在的空气交融一会儿，对酒本身品质的发挥和提升将有很大帮助。 年代久远的酒，一般有一种陈旧的气味，让其呼吸一下新鲜空气，对酒体的还原有很大的好处。对于酒龄年轻的新酒来说，早一点开瓶让它呼吸一下，能够减弱一些年轻酒中强烈的单宁酸。至于提早多久开瓶，这要取决于不同的酒，一般的年轻的白葡萄酒，基本上提早半个小时甚至十分钟即可；而甜白葡萄酒和贵腐白葡萄酒最好提前半个小时，这样的味道是最佳的。红葡萄酒的情况比较复杂，有时一瓶年轻还没有到成熟期的酒，单宁酸特别强烈，这种酒至少必须提前两个小时开瓶，让酒体与空气充分接触。如果是陈年红葡萄酒，一般需要提前半个小时至一个小时。这时陈年红葡萄酒要视乎年份好坏来决定开瓶时间，而决定标准在于寻找酒的最佳品尝时刻、追求酒质的醇香浓厚。 换瓶 在葡萄酒的饮用礼仪当中，换瓶也是十分重要的一个程序。通常人们都不换瓶，尤其是一般家庭，似乎觉得这样做比较麻烦，甚至更多的人还不知道有换瓶一说。为什么要换瓶？这主要是针对陈年老酒而言，陈年的葡萄酒，特别是红葡萄酒，经常会在瓶中留下沉淀物，为了避免这些酒渣浑浊葡萄酒，饮用前最好换瓶，即将酒倒入醒酒器。换瓶除了去除酒渣外，还能增加酒与空气的接触，使酒更加圆润和顺。当然换瓶主要针对好酒，一般的新酒没有这个必要。 酒温 这是最容易被人忽略的一个元素，一瓶好酒的饮用，或者说你要品尝到绝佳上好的酒，不能不注意酒的温度。温度对酒香及味觉的影响极大，必须特别注意对温度的控制，以免影响了酒的品质，尤其是好酒，那会是一件很遗憾的事。饮用葡萄酒时，如果温度太低，酒的香味被封闭在酒中而不能发挥出来；如果温度太高，则会破坏酒体的结构和味道。掌握饮用温度是很重要的。干白葡萄酒的最佳饮用温度是8℃～12℃，红葡萄酒则为17℃～19℃。 葡萄酒饮用温度参考表 红葡萄酒 温度（单位：摄氏度） 酒龄年轻单宁强的酒 15～17 成熟的酒 17～19 酒龄年轻清淡型酒 15～17 新酒15～17 桃红酒 8～10

干红葡萄酒要想获得更好的口感，应该遵循如下原则：一、千万不要添加饮料或冰块在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。二、无须冰镇一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。三、拿酒干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度高的手心远离酒瓶。四、倒酒干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底五、摇酒摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味大限度地挥洒出来，香气四溢。扩展资料一、喝干红葡萄酒的注意事项1、一瓶干红喝几天为适宜葡萄酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒，应在它还没有“变坏”的两三天内喝完，即便如此，也会失去初的新鲜口感。为了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。瓶子被打开后通常：白葡萄酒可以存放两天，大多数红葡萄酒放三到四天。2、饮用干红葡萄酒需要用什么样的杯子比较合适?品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯(大小适当而且上部微微有些收口的杯子，这种式样的杯子叫做郁金香型)。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。二、如何品葡萄酒1、看把酒对着白色背景倾斜45度，观看杯壁与酒结合的地方。越老的酒颜色越淡，越老颜色越暗。（紫色代表1-2年，宝石红3-8年，石榴红8-15年，砖红代表着15年以上的酒龄）2、_让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒香气。看酒从杯壁均匀流下时的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。3、闻在葡萄酒轻倒入杯中，闻一下葡萄酒最原始的味道，然后再摇杯，让空气充分与葡萄酒接触，挥发葡萄酒的香味到杯中，然后再闻。此过程可重复。4、品喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，然后就像漱口一样让葡萄酒充分的接触口腔的各个部位，从而完整的辨别葡萄酒的口感。参考资料：深圳之窗网－干红葡萄酒怎么喝才对

细嚼慢咽

干红是直接喝。在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

干红葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加。 根据国际标准:干型每升含糖量在4克以下;半干型每升含糖量在4.1-12克;半甜型每升含糖量在12.1-45克;甜型每升含糖量高于45克。 打开葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味。 经常饮用葡萄酒(每日晚餐一杯干红150毫升)可预防贫血、动脉硬化、心脑血管、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病、中风等,建议选购国内三大品牌葡萄酒:烟台张裕、中粮集团华夏长城、天津王朝,尤其首推张裕解百纳95年份。超市售价在100—130之间 现在很多人在干红葡萄酒里加入汽水混合饮用,这是非常错误的,不仅破坏了酒中丰富的营养成分,而且对人体没有任何好处。 另外,喝红酒最好配肉类,如颜色比较深的肉,味道重,猪肉,牛肉,羊肉都可以,喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉,味道淡,海鲜之类。

红酒加冰会发酸!!破坏本来的味道!!!加冰是最忌讳!常温的红酒比较好喝,至于加什么东西,个人意见还是加点雪碧吧

吃鹅肝喝干红最好。

喝之前要倒在杯子里面醒一段时间，我的理解就是氧化一段时间！具体氧化多久，就要因酒而易了

加点雪碧 问道还不错啊！

因为日照绿茶内含物质更丰富、滋味鲜醇更耐泡。日照绿茶的特点是“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，是我国的高档绿茶。因为气候的原因，日照绿茶沿海过冬，茶叶生长比南方的慢，积累的营养成分较多。而且早在2006年3月，国家质检总局就批准对日照绿茶实施地理标志产品保护，也就是说正宗的日照绿茶都是有“身份认证”的。

普洱茶树按叶形大小、大叶种和小叶种分。具体说来，大叶种特点为叶形椭圆，叶尾大，主脉明显，分脉密集而清晰，叶子背面绒毛披覆，叶边锯明显。小叶种特点叶形椭圆，叶片较薄，两齿间距离密集，叶子背面绒毛少而稀，几乎是对称行芽尖。在茶种分类上，有一种根据茶叶叶片面积划分的方法：叶面积大于50cm2的属特大叶；叶面积在28-50cm2之间的属大叶；叶面积在14-28cm2之间的为中叶；叶面积小于14cm2的为小叶。其中：叶面积（cm2）=叶长（cm）×叶宽（cm）×0.7（系数）。

这种茶的学名叫岩青兰，我们这里很多

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对日照绿茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护。 （一）品种选用黄山群体、龙井43、福鼎大白、鸠坑中小叶种茶树优良品种。（二）立地条件立地条件：要求地块背风向阳，坡度在25o以下，土壤pH值4.5至6.5，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在100cm以下。（三）栽培技术1.播种：采用单行或双行种植，每穴播5至6粒种，出苗后定3至4株健壮苗。2.茶苗栽植：茶苗栽植的最佳时间为3月中、下旬和10月中、下旬，栽后浇足定根水，并进行保墒。（四）采摘。1.采摘时间：每年4月10日至9月30日为采摘期。2.采摘标准：特级茶要求一芽一叶初展为主，一芽一叶在10%以下；一级茶要求一芽一叶至一芽二叶初展为主，含一芽二叶在20%以下；二级茶要求一芽二叶至一芽三叶初展为主，含一芽三叶在30%以下；不同级别茶叶均需按标准分批即时采、合理采。3.采摘方法：提手采，不应捋采和抓采，保持芽叶完整、新鲜、匀净。（五）加工工艺。1.工艺流程：（1）卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。（2）扁形：摊青→杀青→理条→做形（压扁）→辉干→包装→入库。2.工艺要求：鲜叶必须进行摊晾，摊放厚度不超过5cm，鲜叶失水率应控制在15%至20%之间。杀青时投放鲜叶要均匀一致，按照“嫩叶老杀、老叶嫩杀”的原则选择不同的杀青温度和时间。做形时按照先高后低的原则调整温度，进行理条、整形。（六）质量特色。1.感观：（1）卷曲形：外形：条索细紧、卷曲、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎；内质：香气高，从鲜嫩到尚纯；汤色从嫩绿明亮到黄尚亮，但不得浑浊；滋味醇，无异味；叶底从明亮到尚亮，但不得花杂。（2）扁形：外形：外形扁平，不同级别茶叶从光滑到尚平；色泽从嫩绿到深绿；匀整洁净。内质：香气高，从栗香到纯正；滋味醇，无异味；汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮；叶底从明亮到绿欠匀。2.理化指标：水浸出物≥37.0%（m/m），粗纤维≤16.0%（m/m）；对特级和一级日照绿茶，要求硒（Se）≥25mg/kg（m/m），游离氨基酸总量≥3.0%（m/m）。 正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。一、碳贮法操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。二、石灰块保存法生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。三、冷藏法将茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。 忌潮湿：日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。忌高温：日照绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。保存绿茶时，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。忌阳光：阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时，不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。忌氧气：日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。保存绿茶时，要密封好，不与空气接触。忌异味：日照绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此保存绿茶时，如将茶叶与有异味的物品混放贮存时，绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。

普洱沱茶？

　　1.避高温　　夏季的高温会加速日照绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。　　据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。　　2.避光线　　夏季的光线要比其他季节强。日照绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。　　3.避异味　　夏季物品在高温下易散发自身的气味,使日照绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。　　日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。　　所以，绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。　　4.避氧气　　日照绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，丢去绿茶的清香。　　5.避湿气　　夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。日照绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮

本篇文章给大家谈谈大乌叶茶功效与作用，以及大叶乌龙茶的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、大乌叶属于什么茶2、乌叶几月份采摘3、大乌叶属于什么茶?4、乌龙茶口味独特，它对身体都有哪些益处？5、乌龙茶是茶叶市场上的热销品种，但你知道常喝乌龙茶有什么好处吗？大乌叶属于什么茶凤凰单丛茶。大乌叶单枞系从凤凰山风凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。而它的生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中，冬茶一季因气温较低加上加工而成的茶叶外形比较粗壮，于是取名：雪片，雪片茶是单枞茶中产量最少的一种茶，也是香气最浓郁，最持久的一种茶。其外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。乌叶几月份采摘在谷雨前采摘，也就是三四月份的时候。乌叶树主要分布在亚洲东北部及东南部，我国主要产地有江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川和云南等11多个省。乌叶有泻下逐水、消肿散瘀、解毒杀虫的作用，还有活血化瘀、熄风止津、止痛的功效。从营养学角度来讲，乌叶汁中含有大量的维生素，是一种很强的抗氧化剂，可以对抗自由基，延缓皮肤衰老，增强身体的免疫力和抗癌能力，同时可以降低血管的脆性，对于预防心脑血管疾病有一定的功效。另外乌叶对于治疗大、小便不利，跌打损伤，毒蛇咬伤以及湿疹等都有一定的功效。大乌叶属于什么茶?大乌叶是凤凰山上等茶叶之一，又叫鸭屎香。因为它的叶子颜色较为深绿，而且叶幅大，因此得名。茶，植物学名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据的物质类。乌龙茶口味独特，它对身体都有哪些益处？乌龙茶最大的优势！经常喝！减肥，降血糖，降血脂，降血压，提高免疫力，提神，抗辐射，有利于提高人体寿命。凤凰单丛有:大乌叶，黄枝香，鸭屎香等乌龙茶的品质都不错！口感很好！岭头单丛口感有独特的香味！品质不错。“靠谱喝茶，就收藏茶靠谱”提示：乌龙茶是半发酵茶，滋味丰富多样；陈香型铁观音有治感冒、消化不良的效果；乌龙茶总体来说，有降血脂、减肥、抗炎症、延缓衰老等功效。乌龙茶、普洱茶等则必须用100℃的沸水冲泡。乌龙茶的冲泡时间较为特殊，其第一次冲泡时间为1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒，这样前后茶汤浓度才会比较均匀。茶具准备：先用沸水将清洗干净的茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，并且在泡饮过程中要不断淋洗，使茶具保持清洁和相当的热度。这是“工夫茶”的独特之处。乌龙茶的茶具主要包括玉书展（开水壶）、潮汕烘炉（火炉）、孟臣罐（紫砂茶壶）和若深瓯（白瓷杯），成为“烹茶四宝”。现行标准《GB/T30766-2014茶叶分类》中规定：“乌龙茶oolongtea:以特定品种茶树的鲜叶为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺制成的产品。”茶叶“分类原则以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产区域进行分类”。乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台式（台湾）乌龙、其他乌龙几类。乌龙茶中的茶多酚可以减少因其动脉粥样硬化的脂肪积累，乌龙茶中的茶多糖具有一定的调节血脂的作用。大量的临床试验研究表明饮用乌龙茶能够降低密度脂蛋白浓度。因此，乌龙茶具有一定的防治心脑血管疾病的保健作用。乌龙茶是茶叶市场上的热销品种，但你知道常喝乌龙茶有什么好处吗？茶具准备：先用沸水将清洗干净的茶壶、茶盘、茶杯等淋洗一遍，并且在泡饮过程中要不断淋洗，使茶具保持清洁和相当的热度。这是“工夫茶”的独特之处。乌龙茶的茶具主要包括玉书展（开水壶）、潮汕烘炉（火炉）、孟臣罐（紫砂茶壶）和若深瓯（白瓷杯），成为“烹茶四宝”。乌龙茶、普洱茶等则必须用100℃的沸水冲泡。乌龙茶的冲泡时间较为特殊，其第一次冲泡时间为1分钟，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒，这样前后茶汤浓度才会比较均匀。凤凰单丛有:大乌叶，黄枝香，鸭屎香等乌龙茶的品质都不错！口感很好！岭头单丛口感有独特的香味！品质不错。乌龙茶按照发酵程度划分为半发酵茶。由于乌龙茶独特的加工工艺，使其品质特征介于介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间。乌龙茶历来被认为是具有一定医药保健功效的茶之一。民间传统经验认为陈年的乌龙茶具有治疗感冒、消化不良的功效，其中佛手还具有治疗痢疾、预防高血压的作用。现代医学证明乌龙茶具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老的保健作用。乌龙茶中含有大量茶多酚、茶色素等抗氧化物质，其分子结构中具有活泼的羟基氢，能捕获过量的自由基，终止自由基的连锁反应。乌龙茶的茶多酚含量介于绿茶与红茶之间，因此乌龙茶的抗氧化、延缓衰老的能力也介于绿茶与红茶之间。或促进脂肪的分解代谢，或是改变肠道菌群的结构来实现的。乌龙茶中的咖啡碱具有增强去甲肾上腺素诱导细胞中脂肪分解的作用，儿茶素及其氧化物、茶皂素等具有用抑制胰脂肪酶活力的功效。大乌叶茶功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大叶乌龙茶的功效与作用、大乌叶茶功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

日照绿茶。。。。。。你说说呢

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日照绿茶的品质差别很大，很多朋友不懂得日照绿茶鉴别方法，买日照绿茶的时候也没个数，导致上当受骗！简单的说，绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜日照绿茶和陈旧日照绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧日照绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。日照绿茶按照季节分，春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。 夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。日照秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。另外就是辨别假冒的日照茶，真正的日照绿茶叶片厚，纹洛粗，耐冲泡，滋味更浓，叶片完整，而假冒的日照茶呢，叶片薄，不耐冲泡，有碎叶子！再一个，好的日照绿茶汤色都是黄绿色，而不是纯绿色，有很多人认为绿茶就是纯绿色，越绿越好，其实不是，茶叶泡上以后，就出现茶色素，茶汤就变黄，这是上品！

日照是江北绿茶之乡，茶产业发展得天独厚。2013年5月19日，中国旅游日，岚山区百里绿茶长廊生态游正式启动。绿茶长廊102.6华里，将34个行政村、39000亩茶园连接成片，着力打造一条集生态观光、茶文化体验、茶叶贸易、乡村度假、美食娱乐为一体的特色茶文化休闲旅游景点。　　百里绿茶长廊东起巨峰镇后黄埠村，西至薄家口村（赵家村），北到老龙窝，南至大土山，全长102.6华里。长廊沿线经过“朝元山 、北垛山 、南北山（德靖山）、双石岭”四大流域，途经 34个行政村，涵盖39000亩茶园，占巨峰镇茶园总面积的2/3。沿途百里的旅程中，现在打造后黄埠茶家乐生态休闲度假村、碧波山庄茶文化风情园 、四季茶园休闲会馆、淞晨有机茶文化旅游风景区、点将台茶园基地五大特色景点。在这里，市民和游客既可以品尝到“铫煎黄蕊色，婉转曲尘花”的江北绿茶，又可以吃到用茶叶制作的茶叶面条、茶叶水饺等特色小吃；既可以到葱茏翠绿的茶园中体验采茶的乐趣，又可以在炒茶师的指导下体验炒茶的雅趣；既能领略秀美的乡村自然风光，聆听商代点将台、汉代九龙山 、宋代朝元观、世外桃源南北山的美丽传说；还能在清雅的音乐声中欣赏精彩的茶艺表演，品味茶文化的精神内涵。自2013年5月19日推出“百里绿茶长廊”生态游线路以来，目前已连续举办3届旅游推介活动。长廊着力打造一批集生态观光、茶文化体验、茶叶贸易、乡村度假、美食娱乐为一体的茶文化休闲旅游景点。现已形成后黄埠生态度假村、碧波山庄茶文化风情园、四季茶园休闲会馆、淞晨有机茶文化旅游风景区、点将台基地五大特色景点。“百里绿茶长廊”已成为镶嵌在日照大地上的绿色绸带，已成为一条致富长廊、生态长廊、奔小康的长廊。

胃不好最好不要喝茶叶水。茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能，所以“红茶养胃”的说法并不严谨。另外，胃不好适合喝红茶的观点也是错误的，因为对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能会造成身体不适。扩展资料：养胃食物1、胃痛可以喝牛奶其实喝牛奶还能缓解胃痛。牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要用这法子。2、有胃病可以吃稀饭因人而异。稀饭熬煮的时间比较久，会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人还会呕酸水。还有的人认为吃稀饭容易饿，不知不觉就吃得多，刺激胃酸分泌得更多，所以会不舒服。其实，如果想要好消化，吃干饭时多咀嚼几下，效果是一样的。3、吃饭可以配汤只要多嚼，就没关系。平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。4、胃痛可吃苏打饼干有效别饿过头最重要。苏打饼干可以中和一点胃酸，不过效果和其他食物差不多，好处是在于方便携带。重点还是不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。参考资料：“红茶养胃”有道理吗-人民网

肠胃不好的人还是不要喝茶了，夏天，茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身，中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。扩展资料：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。参考资料：喝茶_百度百科

可以的，因为夏天天气非常炎热，可以喝些绿茶，清热解暑，特别是适合女性。所以夏天可以多喝

尽量少喝或不喝，毕竟是有刺激的。

　　自制葡萄酒是一种用葡萄为原材料而做成,葡萄一般用的是紫色的那种葡萄，因为味道更浓郁。对于女生喝葡萄酒能起到美容养颜的作用葡萄中矿物质和维生素等，能直接被人体吸收，对调节人体健康有极大的帮助。下面是我整理的制作方法，欢迎阅读。 　　主料 　　玫瑰香葡萄 ：4000g 　　辅料 　　白糖 ：750g 　　具体步骤 　　第一步 　　1.玫瑰香葡萄8斤 　　第二步 　　2.把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。 　　第三步 　　3.捞出晾干水分。 　　第四步 　　4.白糖称好。 　　第五步 　　5.用手把葡萄捏碎。 　　第六步 　　6.把白糖加入，让白糖化开。 　　第七步 　　7.倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。 　　第八步 　　8.发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。 　　第九步 　　9.用小筛子过滤。 　　第十步 　　10.过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。 　　第十一步 　　11.来一杯自己做的葡萄酒，酒香四溢。。。。。 　　烹饪技巧 　　1，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。

自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。简单说，葡萄酿酒：（原创整理）1、洗净容器，控干水分；2、挑选葡萄、冲洗晾干；3、捏碎葡萄、装入容器；4、注意卫生、小心感染；5、不需密封、稍微遮盖；6、控制温度、自然发酵；7、阴凉放置、避光直射；8、完全发酵、去除皮渣；9、静止沉淀、澄清过滤；10、装瓶封口、低温存放。葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。

象大叶绿茶。

1、烫杯 用热水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷盖碗）烫一遍。2、洗茶 取茶入杯（此时杯温可以烘出诱人的茶香），冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。3、冲泡 冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。水的选择水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡最高档的绿茶，亦觉不堪一饮。古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质的水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水。一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水也可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多数用矿泉水或纯净水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。水温古人对泡茶水温十分的讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。此外需特别说明的是，高级绿茶用80摄氏度的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。用量茶叶用量，并没有一个统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡日照绿茶，茶与水皔比例ufb0c大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。茶具冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。其实玻璃杯比较适合于冲泡高档茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些高档的日照绿茶，比如：日照绿茶毛峰，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的绿茶毛峰，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。总体来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。

日照绿茶属于凉茶，而且绿茶基本上也是凉性的，是适合夏天饮用的

简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。(1)杀青：杀青对茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。(2)揉捻：揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用，制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。至2015年，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。(3)干燥：干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。

不

普洱沱茶？

　　日照的特产有炸高眼鱼、日照煎饼、涛雒羊肉面条、莒国八喜笼包、水晶蒸饺、五莲樱桃、日照绿茶、日照蓝莓、右所酱瓣、浮莱山石砚、日照文蛤、五莲苹果。 1、日照煎饼 　　日照的煎饼是山东最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麦面粉为原料摊烙而成的煎饼，表面色泽微黄。薄如纸，吃起来质细香甜、柔软可口，若是再配上豆腐和辣椒，那就更加美味可口。 2、五莲樱桃 　　五莲樱桃是山东日照的特色水果之一，日照五莲种植樱桃有着悠久的历史，五莲地理环境优越、土壤肥沃，为栽培樱桃树提供了有利的条件，所种植出来的应该个大味甜、汁多丰美，樱桃不仅能食用，还能入药，资料粉丝腰腿疼痛、四肢麻木不仁等等症状。 3、日照绿茶 　　日照绿茶是山东日照的特产，在2006年被列为中国国家地理标志产品。日照有着优良的环境、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、昼夜温差大，所产出的绿茶香气高、叶片厚、耐冲泡，汤色清明，回味甘醇，被称为“中国绿茶新贵”。

这涉及多方面的问题。从品种来讲，大叶种是最地道的品种。但在实际中，大叶也意味着叶较老，叶老则等级低，嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。

俗话说的好：喝茶要喝新茶，喝酒就要喝陈年酒!日照绿茶新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽，而日照绿茶陈茶的色泽暗淡、香味较淡。那么该如何鉴别日照绿茶是新茶还是陈茶呢?新茶较干、陈茶较湿，新茶由于刚制作出来，含水量较低，比较干。而陈茶因储放较久，含水量增高。用手捏下茶叶，新茶能捏成粉末且茶梗易折断，而陈茶柔软，不能捏成粉末且茶梗不易折断。新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡，一般来说，日照绿茶茶的色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮。而陈茶由于在光、气、热的作用下，会慢慢发生氧化或分解，从而使色泽变的暗淡无光，而茶褐素的增加，会使茶汤变色，失去原有的色泽。新茶香味新鲜浓郁、旧茶香味较淡，陈茶在储藏过程中，成分会慢慢挥发氧化，茶叶的香气也会由高变低，香气会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。新茶则香味浓郁，新鲜自然。现在市场上个别不良商家会给陈茶熏香，但这样的茶香味不够纯正，只要仔细，一般都能辨出。新茶味道醇厚鲜爽、旧茶淡而不爽。在品茶时，新茶的味道比较鲜而厚，而陈茶明显会有一股陈旧感且味道及薄。茶的生产日期，国家规定，茶叶都需标明生产日期，所以在购买时一定要擦亮眼睛，不要买到陈茶。

前不久，端仔收到了这样一条私信： 端仔端仔 请问哪个季节的日照绿茶最好喝？ 作为一个茶学小百科，来自茶友的疑问，端仔肯定要及时为您解答啦。想要知道“哪个季节的日照绿茶”最好喝，不如先让我们了解一下 绿茶的分类 。 很多茶友知道茶叶可以按照品种分类，但是每个品种还可以 按照季节分类，根据采摘的时间分为春茶、夏茶、秋茶以及冬茶 。 四个季度的茶叶各有各的特点，下面让我们一一开始介绍。 春茶： 三月下旬到五月中旬 采制 夏茶： 六月到七月初 采制 秋茶： 八月中旬以后 采制 冬茶： 十月下旬开始 采制 一般而言，春茶的 内含有效物质最多 。 春季温度适中，雨量较为充沛，又因为冬季时茶叶生长速度较慢，大量营养物质储蓄在茶叶内部，因此春季茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软、维生素和氨基酸充足。 夏季天气炎热，因此茶树生长速度较快，消耗的营养也多，茶叶中能析出的物质含量相对较少。 氨基酸对比春茶也明显减少，因此， 夏茶的茶香没有春茶来得强烈，滋味没有春茶那么鲜爽。 秋季的气候条件介于春夏之间，茶树经过春夏两季的生长发育，内含物少，所以 滋味和香气都略显平和。 冬季气温转冷，茶树的生长速度再次减缓，内含物质也逐渐增加。 作为“江北第一茶”的日照绿茶 ，因冬季时气温骤降，茶树生长缓慢，不适宜采摘，所以日照绿茶按照季节采摘可分为 春茶、夏茶、秋茶 。 日照绿茶中的春茶，被誉为极品！春季的茶叶，营养物质在茶叶内部聚集丰富。 随着气温的上升，茶叶会生长的越来越快，营养物质的消耗增加，因此春季茶越往前品质越好，价格相对也更贵一点。 日照绿茶的春茶有 叶嫩小、叶厚、冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味的特点 。 在日照绿茶的三季茶中品质略低，漫长酷夏给茶生长提供了温度支持，所含的矿物质和微量元素也在生长中被消耗。 因此，夏茶呈现出了 叶片焦黄粗大，并且不耐冲泡 的特点。 秋季气温下降，雨水减少，因此茶叶生长有所缓慢。秋茶的叶片要比夏茶厚， 炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小黄片增多。 口感上香气浓郁，而且茶多酚含量降低，因此秋茶没有太大的苦涩感。 春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使 隔夜后茶色也不易改变 ，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、老粗而且 冲泡后汤色会逐渐变成红铜色 。以上就是端仔对 日照绿茶品种分类 的介绍 之后端仔还会为大家继续科普 日照绿茶的制作工艺和饮用 有兴趣的茶友千万不要错过 如果您还有其他茶叶相关的问题 欢迎茶友们关注“茶文库”公众号后 回复“咨询”即可

露天茶要更好喝。大棚茶，味道要清淡些 。虫害少。露天茶，阳光充足，口感香气鲜味。大口感整体相差不很大。就跟大棚西瓜 露天西瓜道理一样。

居然觉得印度人智商负数，看问题太片

日照绿茶好，信阳毛尖好，普洱熟茶更好。每个地方都有自己独具特色的茶

太平猴魁。铁观音。苦丁茶。六安瓜片。

日照绿茶的泡法泡法：首先要观察茶叶的色香形，可以采用“中投法”或“下投法”，用95-100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便，茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。温度：控制水温对泡茶非常关键，水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶，应该选用水温越低，反之水温过高的话，容易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，高级绿茶应该以80C左右为宜，中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。ufeff日照绿茶的冲泡非常简单，只需要控制好水温以及茶叶用量，静看茶叶在杯中慢慢舒展，闻其香品其韵。

高山绿茶。高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽，泡出的茶汤色泽绿亮，日照绿茶过量饮用或浓度过重会造成情绪激动或发现敏感，影响睡眠。

普洱貌似都是大叶种