中国人喜欢喝什么样的红酒

教委小区小区地址：和平区和平文安路45号。周边直线1KM范围内交通配套资源有（市图书馆，五里河，夏宫，市儿童活动中心，世茂百货，文体路三好街，市交通局，新世界花园，五里河公园西，五里河茂业中心，三好桥北，市交通局西门）等。直线2KM范围内教育资源有10个（青年大街小学，逸香(沈阳)葡萄酒教育培训中心，阳光瑞博教育集团瑞博外语考慧教育，美国亲子音乐启蒙中心，松鼠AI智适应教育(和平新世界校区)，乐之家钢琴艺术教育，奥地利国际艺术教育中心(新世界花园店)，创客教育，行知国际教育，加上国际教育）等。周边2KM医疗资源有5个，其中沈阳汇益堂医院距离小区639米，北部战区总医院距离小区1713米，沈阳药科大学医院距离小区1777米，中国医科大学附属盛京医院(南湖院区)距离小区1957米，沈阳友谊慈云中医院距离小区1958米，为医疗需求提供保障。教委小区周边商业配套有：（兵兵果超市，地利生鲜(文安路店)，悦之竹超市，沈阳世茂商都，沈阳新世界中心K11，地利生鲜(香港路店)，沈阳K11购物艺术中心，茂业天地(金廊店)，佳兆业广场，诚大数码国际广场）等。点击查看更多：教委小区详细信息

我是一名来自四川地区的大学生今年毕业，学习酒店管理专业，所以想考一个国际认可的品酒师资格证，通过网络找到了逸香葡萄酒教育，由于我不懂，他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程，说这个课程是国内和国际认可的课程，后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传，其中很多信息不实，违背广告法与互联网行业的相关规定，我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程：他们说这个课程国际和国内都认可，当时我就从esw初级学到了高级，由于以后想到北京发展，所以就选择从四川去北京学习，这个课程证书一点也不严谨，基本上100%通过；去年年底我去法国玩，与波尔多某知名列级庄的人聊，告诉他我从esw初级学到了高级，他表示很赞赏也感到很惊讶，他惊讶的是没有听过这个品酒师证书，更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像，把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母，我特么太丢人了，当时就觉得丢人丢到国际上了，被一个野鸡证书耍了；2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可：中粮集团来我们学校校招，在国际上被耍了，我想应该这个证书国内会被认可吧，中粮的面试官很喜欢我，没想到她说了一句这个ESW是什么鬼，我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗？我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看，他们说这是一些不良机构假借他们名义的，他们跟逸香没有半毛钱关系，他们只认可WSET，这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了，我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程，居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上，我感觉很愤怒，所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单，避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书，其他的基本上都是山寨的，我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习，好在能直接从二级开始学习，学到wset三级，但是除了金钱的损失主要的是耽误时间，即将面试的人，面临这样的事情逸香你于心何忍？后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习，当初我也是图便宜啊，报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容，但是盗版的内容没有更新，没有wset的严谨，连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。

Spiegelau（诗杯客乐） - 逾五百年历史的德国酒杯品牌Spiegelau专业葡萄酒杯，是WINE100葡萄酒大赛指定赞助商Vintec（威特） - 源自丹麦的世界领先酒柜品牌Vintec（威特），是WINE100葡萄酒大赛指定赞助商新西兰贸易发展局-（New Zealand Trade and Enterprise），简称NZTE。是新西兰政府的官方贸易及投资促进机构，是新西兰政府的经济发展机构，也是处理外交事务和国际贸易的政府机构。西班牙里奥哈葡萄酒优质原产地管委会 - 西班牙里奥哈优质原产地管委会中国代表机构。在中国及香港地区为里奥哈优质原产地葡萄酒进行推广。逸香葡萄酒教育-是全球三大葡萄酒教育机构之一，同时也是亚洲排名第一、中国最大的葡萄酒专业培训机构，致力于提供国际标准的全球化葡萄酒教育培训和认证。Vinsanity -是在葡萄酒专业活动基础上整合发展起来的一家集品牌策略、公关活动、内容营销和数字营销支持于一体的专业葡萄酒品牌公关传播与整合营销机构。

如何揭酒标?如果你想要纪念你的葡萄酒，收集酒标是非常棒的选择。方法如下:一.比较粘湿的，喝完酒从酒瓶内部可以观察到酒标内部的胶是全部粘合在酒瓶上的。这种用加热法，吹风机或暖风机，均匀吹酒标10分钟-20分钟，感觉到酒瓶摸上去发烫，就可以下手了。二.比较干的，喝完酒从酒瓶内部可以观察到酒标内部不是全部粘合在酒瓶上，有一条条均匀的横条纹或竖条纹。这种用泡水，酒瓶内部先装满水，然后在洗脸盆里放满水，全部淹没酒瓶，20-30分钟后可以下手。切记，这两种胶水用相反的方法去弄的话肯定是会撕坏的，所以要先观察，再下手，如果发现开始有问题，马上换另一种方法。逸香葡萄酒教育

在侍酒师培训课程方面，目前只有ISG课程是全世界公认最权威的课程，楼主你自己想想就知道在这个课程在国内是不是受欢迎了……现在很多星级酒店、高档餐厅都想招到有ISG认证的侍酒师，不过国内现在有ISG证书的人还不多，所以还是满紧缺的……

WSET品酒师认证确实非常受行业认可，如果你准备进入这个行业，那这个一块非常合适的敲门砖，如果你已经在这个行业，那这个认证则可以帮助你升职加薪。葡萄酒课程分为四个等级：一级，初级品酒师课程。主要针对葡萄酒小白，是基础扫盲课程，其实里面有很多知识我们不用学都知道的，所以不建议报名。二级，中级品酒师课程。针对入门爱好者和刚进入葡萄酒行业的从业者。简单的介绍了葡萄酒的酿造流程，深入了解八大酿酒葡萄的品种特性以及著名产区，介绍其他特殊类型葡萄酒，比如甜葡萄酒、起泡酒、加强酒；以及一些关于葡萄酒侍酒 餐酒搭配的知识。三级，高级品酒师课程。针对葡萄酒高级玩家和行业从业者。是二级基础上的更深入的学习，以产区为导向，对世界范围内的各个葡萄酒产区深入了解它们的产区气候风土条件、酿酒工艺、葡萄酒风格等。四级，专家级别课程。针对在这个行业内用一定的经验基础的专家级别的课程，学习起来比较消耗精力和时间，最少需要两年的时间，学费也比较贵，面授课程要八万，这个课程对于绝大多数普通人是不太需要的。国内几个比较知名的培训机构：彦云、逸香、德斯汀安、龙凤，其中彦云葡萄酒学院目前来说是做得最大最好的。

简单的说：品酒师，是在很多的酒庄、盲品会、葡萄酒评审比赛中必不可少的一个职业，在酒庄，当一瓶新酒生产出来，首先要先由多个品酒师进行品尝，然后给予相应适当的评价和解释，就是我们常见的葡萄酒背后出现的背标。在盲品和葡萄酒评审比赛中，品酒师就像是一位评委，他们会给这些参加比赛的葡萄酒进行打分，分数越高，酒品越好。很多消费者都很关注这个分数，酒商也是一样，如果他们的分数高，他们就可以卖个好价钱，消费者也有可能得到物有所值的葡萄酒。侍酒师，通常出现在酒店、私人酒窖中。侍酒师的职责是照顾好所有的葡萄酒，就像是幼儿园老师一样。他们也必须对每一款葡萄酒有所了解，对于礼仪，酒窖管理都非常了解。有时品酒师也可以充当侍酒师的职责，反之侍酒师去充当品酒师就有所牵强了。侍酒师还有个位置是不可缺少的，就是在服务，和销售中。更加详尽的资料如下：“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier）三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。侍酒师的职责是利用他们的专业知识，教导客人适当的选择不同的红酒搭配不同的食物，并提供意见给客人如何饮用红酒，务必把红酒发挥到最理想的效果。【职业等级】 成立于26年前的ISG是唯一获得BOE认可和批准的侍酒师教育机构，在全球60多个城市有分校，是国际公认的侍酒师培训摇篮。 ISG侍酒师初级认证 纯为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程，完成学员能自如运用葡萄酒基本术语，认识葡萄酒酒标，知道葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。通过考试可以参加更高一级的学习。最近的一次中文ISG课程，则是今年一月初在葡萄酒培训教育机构逸香的北京总部，举办的首届国际侍酒师中级中文课程，而下一次中级课程将会在今年年底举办，对于中国的葡萄酒爱好者来说，不啻为最舒适方便的学习途径。 ISG 侍酒师大师认证 越过教师级别，要获得这个大师级学位，需要完成5个选修课程，1个必修课程，以及24小时的特别实践课程。此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。而七年的时间，也是成为一个顶级侍酒师的必须磨砺过程。目前，大师级的侍酒师在全世界只有约130位，他们不但是精英中的精英，更可以像魔法师一样让客人享受到前所未有的奇妙体验。但大师级侍酒师一般不直接接触客人，而是负责宴会的策划统筹工作，也负责员工培训，更有别称“酒水总监”(wine director)。品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。工作内容 （1）对入库半成品酒进行分级和质量评价； （2）提出发酵、蒸馏工艺改进建议； （3）对酒的贮存过程进行质量鉴定； （4）对酒的组合和调味方案进行评价； （5）对酒产品的感官质量进行监控； （6）选择合理的酿酒工艺技术； （7）对新产品的感官质量进行鉴定。职业等级共设三个等[4]级，分别为：三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

国内来说所谓的WSET初中高级其实都不能算是一个能力的证明，都是初级入门课程。Diploma的话才比较有含金量。一般来说初级葡萄酒课程是用于了解葡萄酒知识体系的非常好的入门课程。深造的话需要非常长的时间。

大声对萨达是

英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET.（wine & spirite Education Trust）成立于1969年，其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一，也是极具专业的葡萄酒认证机构。2005年，逸香葡萄酒教育将该课程首度引入中国大陆。二级是中级品酒师课程三级是高级品酒师课程

理想储存条件下的温度应该是在摄氏12－15℃绝大部分的酒可以在摄氏7－18℃熟成。不过恒定的温度下保存最好。温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。逸香葡萄酒教育提供答案

这款酒产自中国宁夏，是一款国产品牌葡萄酒，采用蛇龙珠葡萄酿制，国内售价在128-158元左右一瓶。

WSET品酒师资质是目前国际上广泛认可的，在行业权威性高，也可以作为个人魅力与品位提升的学习，现在很多人到彦云葡萄酒教育学习二级、三级，他们主要是四级国内前十的大咖教学，还是葡萄酒大师候选人，用酒很好，学习服务也很好，建立了跟踪式的预习、复习制度，还经常搞一些酒会把校友聚在在一起。

北京逸香更好一些。现在国内以专业葡萄酒文化与知识培训为主业，且已形成完整规模的教育机构要数逸香办的最好。一是开课比较全面，如WSET、ISG、还有自主开发的，与国际同步的ESW品酒师认证课程，因实用性更强，所以在业内很受欢迎；另外他们还针对不同爱好者开设了逸香葡萄酒达人课程及澳洲A+葡萄酒课程等，可以满足爱好者、从业者、消费者等不同人群的需要。二是开课相对频繁，能够做到定期开课，ESW课程甚至可以每周开课。三是在全国7个城市都设有培训中心，专业的教学设备和教室环境全部采用国际标准的配置，最重要的是配备有国内人数最多的一流专职讲师团队，大多数讲师都具有葡萄酒专业海外留学背景或丰富的行业经验。像龙凤美酒顾问的葡萄酒培训属于个人工作室类型。这类培训机构一般规模较小，开设的课程较为单一，大多以开设WSET初、中级课程为主。由于规模不大，所以相对比较灵活，但是由于此类工作室的讲师往往就是创始人本身，没有完整的工作团队，而公司创始人又常常除了讲课之外还有大量其他的工作，所以相对而言开课时间不固定且频率不高，课程质量也会因讲师的能力不同而有很大差异。此外，往往此类课程参加的人数较少，所以开课地点就在工作室的办公区域内，因此条件相对参差，可能并非标准化配置。课程大多还是在普及葡萄酒基础知识。

这个可以网上找啊，比如好酒网

葡萄酒自酿只是出于爱好者的兴趣而已，逸香公司的品酒师培训会涉及到这方面的知识，不防去咨询一下。下面附带葡萄酒爱好者自酿流程：1、准备新鲜葡萄2、把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒3、剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干4、葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧5、夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。6、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。

葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱（一斤不到2.5元,5斤葡萄可酿4斤葡萄酒），又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。 自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。 买来葡萄后最好不要洗，因为土法酿制发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，要洗也千万不能用手、刷子“穷”洗，更不能用洗净剂、高锰酸钾等消毒药品。要最大限度保证微生物成活。 工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒企业都有自己的葡萄种植园，是严禁使用化肥和农药的。市售葡萄的确很难保证不使用农药，但据我知道一般果农也很忌讳把 农药直接喷洒在葡萄上的，因为这会在葡萄皮上形成斑点，而且缩短了葡萄保鲜期。（如果实在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐。工业上是用粉碎机粉碎的。法国传统的方法是雇佣年轻漂亮姑娘爬进盛葡萄的木桶里用脚踩烂葡萄。工业上也有用榨汁机榨取葡萄汁，只发酵葡萄汁的。 如果做白葡萄酒，则要将白葡萄迅速挤出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。 自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。 一：酿酒所需的工具： 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料： 非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。 三、过程： 1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。 3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。 12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项： 1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝，注意节制。 自酿干红葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保证你能酿出美味的葡萄酒来！

第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

吴裕泰茶庄 地址：北京市东城区东四北大街44号 电话：64041928 客容量：15人左右 正宗地道的老字号茶庄，已有112年历史。环境高雅幽静，古色古香，装饰品位极高。用矿泉水沏成的茶叶可现场免费品尝。

吴裕泰海南18度水仙茶很好。海南18度水仙，外形条索紧结壮实，灰绿起霜，栗香清高持久，汤色翠绿清澈明亮。

1、大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。2、云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

　　大叶子茶叶中普洱茶是大叶茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。铁观音、乌龙茶都属于大叶茶。龙井，碧螺春等都属于小叶茶。 　　好处：1、补充营养。大叶茶里有很多种营养物质，嘌呤碱、茶多酚、可可碱、氨基酸还有维生素，但是有很多是不溶于水的，所以把茶叶吃了对身体会有很多好处。但是一般都是吃嫩茶叶，很少吃老茶叶。 　　2、维持血液的正常酸碱平衡。大茶叶含咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收、氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中与血液中的酸性代谢产物。 　　3、利尿、心肌兴奋、血管舒张。大叶茶中具有嘌呤碱，是构成人体核苷酸五种碱基的其中之一，嘌呤分为鸟嘌呤与腺嘌呤。茶叶中的嘌呤碱能使血管平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性和促进血液循环。嘌呤碱有明显利尿以及刺激胃液分泌的作用。

1、六必居六必居是中国老字号之一，早在明朝嘉靖时期就建立了，传闻店门上挂的“六必居”还是明朝首辅严嵩亲笔写的。虽然有人考证说建立的时间并不准确，金字大匾可能也并非出自严嵩的手笔，但是这家企业是我国最长寿的企业是毋庸置疑的。距今已经有着近500年历史的六必居，一直在对新领域做出不断的尝试，公司的酱菜产品一年就能销售超过亿元，能够创造近千万的税利，这样的企业能够在时代的长河中坚持下来，变化是他长存的不变真理。2、王致和“王致和”始创清康熙八年（公元1669年），与“同仁堂”同龄，已有300多年历史。“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。3、吴裕泰吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于中国北京市东城区交东小区4-17号。公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变、发展而来。自1887 年 （光绪十三年）徽州歙县人吴锡卿创号开始，已有134年的历史。灰砖红门，茶绿色的中英文字号，2007年刚过，北京吴裕泰茶业股份有限公司旗下160余家门店全部完成了统一的形象改造。2010年，吴裕泰成为了上海世博特许商品生产商和零售商。

这是一种茶叶的分类，茶分大叶茶与小叶茶，大叶茶是茶树的一类品种，叶大而厚，耐揉搓。大叶茶是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。叶种茶树的鲜叶含有较高的茶多酚，其中儿茶素含量占茶多酚总量的70%，而一般小叶种茶树的鲜叶茶多酚含量较低。茶叶中含有2%5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。4.大叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例大于小叶种儿茶素的酯型儿茶素的比例。5.大叶种中酯型儿茶素的质量分数大于小叶种儿茶素中酯型儿茶素的质量分数，致使大叶种儿茶素的，抗氧化效果强于小叶种儿茶素。

　　大叶种红茶是山茶科山茶，属山茶种，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种。 　　一般大叶种叶大柔软，叶面的革质层也比较薄，栅栏组织与海绵组织的比例为1:2或1:3，因此，茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。 　　茶叶内含成分中茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量是茶树品种最重要特性。茶树品种不同。物质代谢类型也不同，其生化特性的差异也反映在茶树新梢多酚类的含量与组成上。南方大叶种碳代谢强烈，茶多酚代谢旺盛，茶多酚、儿茶素总量、酯型儿茶素(EGCG及ECG)和酚/氨比值大，形成茶黄素的潜力大，适制红茶、普洱茶。中小叶种氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨、氨基酸、茶氨酸含量高，其香气、滋味高爽，适制绿茶。

其实信阳毛尖也有大叶子茶，尤其是春尾茶，五一附近的茶又香价格还不贵，也就100多一点，需要的话可以联系。恩茗茶叶，只做最好喝的信阳毛尖大山茶！

安溪六大名茶中梅占的叶子就比铁观音大很多。福建生产的茶叶基本属于中，小叶种，云南生产的茶叶就有大叶种。

吴裕泰（WUYUTAI TEA）这款茉莉花茶，属三级茶，选用绿茶、茉莉鲜花、白兰鲜花为配料。干茶外形紧结有毫尖，色泽黄绿油润。茶汤清澈明亮，香气清新，滋味甘醇爽口，韵味悠长。马口铁罐装包装，便于储存。保质期为18个月，请置于阴凉干燥、通风无异味处保存。

红茶

大叶子的绿茶是普洱茶，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。它在大渡岗是很出名的，因为，它有很多种营养物质，嘌呤碱、茶多酚、可可碱、氨基酸和维生素。但是，有很多是不溶于水的，所以，把茶叶吃了对身体会有很多好处。更多关于大叶子的绿茶是什么茶，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/3f3ee01616107602.html?zd查看更多内容

大明湖吴裕泰茶庄的位置在济南历下区大明湖5号吴裕泰大明湖店

这个茶叶叫毛冬青 云南、广西那边都有，夏天喝着很舒服的，大家都可以喝。对睡眠和肝、清理肠道很棒！

香雪峰。香雪峰茉莉花茶叶小,芽尖嫩,豪多,香气浓郁持久,白雪龙茉莉花茶紧结匀整,叶底嫩黄亮,香雪峰汇聚了众多花茶的香气,而且因为非常的碎,出汤特别的快,所以香气浓郁,口感浓酽。

一款茶叶,不能单以叶子大小来论 大,尿素施多一点就可以了,但茶却没味道 大,可能是新茶树,返而味道不错 主要是看叶子大小是不是匀一,不要大的大小的小,那就是不匀整的表现,品质不高. 另外叶张厚不厚,手感柔不柔,发硬的也不好.要软软的富有弹性. 叶子的色泽是否一致.颜色一致说明做工好,品质相对也高,不要黄的黄,绿的绿,那叫花杂

1、干茶叶可以放在冰箱内，但要使用塑料袋密封起来。 2、干的茶叶如果直接开放式的放入冰箱内储存，当从冰箱内取出的时候茶叶本身温度很低，周围空气中的水蒸汽就会在茶叶表面凝结成水从而造成茶叶受潮。 3、用塑料袋密封起来储存，当要取出的时候整个取出来放置在常温环境中，等茶叶温度恢复到常温后再打开塑料袋，这样儿就不会令茶叶受潮。

不错。根据查询吴裕泰滇红相关资料得知，吴裕泰滇红是不错的。1、吴裕泰滇红滋味醇厚，叶底完整较嫩，不可多得的好茶。2、滇红红茶作为原料，芽头饱满，果香怡人，口感甘甜顺滑。

1、开封的茶叶需要看是什么茶叶,像大红袍、普洱都不能放在冰箱里,铁观音就一定要放冰箱里。 2、茶叶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放，比在常温存放其保鲜效果要好的多,但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好,一可防串味,二可防潮湿。最好是小包装冷藏,喝完一小袋再取出一小袋,避免反复从冰箱中存取。

吴裕泰茉莉雪芽是8次。根据查询相关公开信息显示吴裕泰1茉莉雪芽，茶坯产地为福建，横县茉莉花窨制，窨制次数为八次。吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于中国北京市东城区交东小区4-17号，公司由吴裕泰茶栈，吴裕泰茶庄演变发展而来。

线下。根据查询吴裕泰相关资料显示，吴裕泰线下好。吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于中国北京市东城区交东小区4-17号。

不是的，不需要放在冰箱保存。不可以的，因为隔夜的茶叶有着致癌的风险，会有很多的细菌产生。

是十二窨茉莉花，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。

1、茶叶密封放冰箱能放12~18个月，正常情况下，常温保存的茶叶一般可以放10个月左右。 2、而密封后放入冰箱存放，可以减少空气、温度、湿度、光照的影响，从而使得茶叶的保质期限相对加长，但也不能无限期存放，一般可以储存12~18个月左右。

三级吴裕泰(WUYUTAI TEA)这款茉莉花茶,属三级茶,选用绿茶、茉莉鲜花、白兰鲜花为配料。干茶外形紧结有毫尖,色泽黄绿油润。茶汤清澈明亮,香气清新,滋味甘醇爽口,韵味悠长。马口铁罐装包装,便于储存。

茶王1号。根据查询吴裕泰1887资料知，吴裕泰1887相当于实体店茶王1号。吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于北京市东城区交东小区。

吴裕泰1887冲泡方法是用95度左右的纯净水冲泡即可。1、冲泡方式:125ML盖碗。2、投茶量:3克。3、冲泡用水:95度纯净水，第一泡10秒，以后每泡增加10秒。4、洁具温杯之后，投茶入盖碗。

1、茶叶可以冷冻保存，在做好密封和防异味保存的前提下，冷冻保存最少可以保存一年以上的时间，如果只需要短期保存的话可以冷藏。 2、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。 3、将茶叶用小包装形式，装入密封的容器里，最好再套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5度以下，茶叶保存一年以上也不会变质。 4、茶叶的吸湿吸味性都非常强，很容易吸附异味和空气中的水珠，所以如果要放置在冰箱中一定要做好密封工作。贮存方法不当的话，茶叶就会在短时期内失去风味，而且越是名贵的茶叶越难以保存。

　　吴裕泰茶庄始建于1887年( 清光绪十三年 )，初名《吴裕泰茶栈》，创始人吴锡卿，安徽歙县昌溪村人，1930年去世。　　吴氏祖上几辈作茶叶生意，吴家有兄弟6个，吴锡卿排行第四，总管吴裕泰茶庄，以吴裕泰为依托，吴家先后在城里城外开了8家大小茶庄，后来发展到11家，他们是：崇文门内《乾泰聚》、《福盛》、《吴鼎裕》茶庄，《吴鼎裕》即今崇文门菜市场旧址，专门经营高档茶叶，供豪门显贵享用。　　广安门内的《协利》，西单北大街的《吴新昌》，东单的《信大》，清河的《吴德利》，通县和天津的 《乾泰聚》分号和《裕胜》茶庄等，吴锡卿曾任北京市京师茶行会会长。　　吴裕泰茶庄自创建之日起至今，一直坐落在东四北大街44号。其时占地20多亩，高门大院，能同时进三辆大车，共有8个院落，100多间房子，为花园式建筑，分为客房，库房，加工拼配室，营业店堂等。　　那时，茶庄主要从安徽、福建、浙江等地进茶，一般是经大运河到通县，再用大车进东直门，到北新桥。那时吴裕泰茶栈的电话是：北局，1928。现为64041928，历经百年，主号未变，现在王府井吴裕泰茶文化馆，展有一老顾客捐献的早年吴裕泰茶栈茶叶筒，可作证明。　　吴家笃信佛教，乐善好施，每年的冬三月，吴家都高搭粥棚，救济穷人。吴家几代为安徽儒商，经商学文，不乏知识分子，善待下人，据说在吴家当伙计的，没有一个跳槽的。　　吴裕泰最早的牌匾是吴锡卿用五块银圆，请清末老秀才祝春年写的，称《吴裕泰茶栈》，书法不俗。这块匾在北京挂了几十年，公司合营时，吴裕泰茶栈改为《吴裕泰茶庄》，（没有牌匾）文革时北新桥地名被改为红日路，吴裕泰也更名为《红日茶店》（为竖牌），直到1985年才恢复老字号，是请中央民革委员冯亦吾老先生题写的，黑地金字的横式牌匾，沿用至今。　　1994年，茶庄进行翻扩建，营业现场由原来的50平方米增加到80多平方米，店堂宽敞明亮，店内悬挂着天津炎黄画院赠送的大幅国画，《陆羽品茶图》。次年，建成与茶庄一壁之隔的《吴裕泰茶社》，著名书法家刘炳森，欣然命笔题写匾额，1995年金秋时节，茶社开笔会，刘炳森、胡洁青老人、李滨声，苏适、米南阳，留下了墨宝。　　当时的吴裕泰茶栈，就以拼配花茶为经营特色，开始是自己窨制，后一律在产地窨。安徽的名茶不少，祁门红茶，安徽屯绿，黄山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，等享誉中外，但那时北京的老百姓喝不起这些名茶，大多喝花茶，吴裕泰拼配的茶基本上是大众化的，所以生意一直很兴隆，在北京茶行中独树一帜。新中国成立后，吴裕泰这个百年老店又获新生，1955年底，公私合营后，更名《吴裕泰茶庄》。1995年被国内贸易部授以《中华老字号》称号。

好。1、服务态度好，顾客的要求都会尽力去满足，不会出现负面情绪。2、性格好，遇到脾气不好的人也会礼让。

吴裕泰春节营业时间是：除夕至正月十五9：00-13：00。吴裕泰春节不打烊，营业时间：除夕至正月十五9：00-13：00，忘广大顾客周知。吴裕泰茶业股份有限公司，总部位于北京市东城区交东小区4-17号。

2009年是伊利集团成果丰硕的一年，也是伊利牛奶品牌声名大振的一年。回顾过去，展望未来。伊利人呕心沥血打造了一个乳业“神话”，更要“立足中国，走向世界”，不仅要让中国人喝上健康安全的牛奶，还要让全世界的人民也喝上伊利奶品。伊利产品的花儿为什么这样红？是伊利集团决策层、管理层、执行层的辛勤汗水浇灌了她。 　　2009伊利年度大事记 　　1．2009年5月25日，上海世博会事务协调局与伊利集团在沪联合举行“伊利集团携手中国2010年上海世博会启动仪式”，伊利集团正式宣布成为中国2010年上海世博会乳制品高级赞助商。上海世博会专供产品是伊利所生产的全系列产品，包括液态奶、乳饮料、酸奶、冰激凌、奶粉等等。 　　2．2009年7月10日，内蒙古伊利集团与天津保税区签署投资协议，在空港物流加工区投资2.89亿元， 建设华北地区年生产4.5万吨奶粉项目。此次投资的奶粉项目将于今年8月份开工建设，明年8月份建成投产。投产后年销售收入预计可达20亿元左右，可年创税收7000多万元。 　　3．2009年6月16日，据最新公布的“中国500价值品牌”评选结果。作为第一家先后服务于奥运会和世博会两大盛会的乳品企业伊利集团的品牌价值由去年的201.35亿元上升至205.45亿元，年内稳步上升4.1亿元，以绝对优势第6次蝉联乳品行业首位。 　　4.在2009年8月落幕的cctv“60年60品牌——新中国成立60周年推动中国经济、影响民众生活的60个品牌”评选活动中，伊利作为受勋的乳业品牌，与同仁堂、吴裕泰等百年老字号一样，成为了反映祖国60年经济发展历程的“国家名片”。 　　5．2009年一到三季度，伊利始终保持着强势增长，前三季度累计收入192.22亿，稳居行业榜首。成为乳品行业“领跑者”。 　　6.2009年10月，建国60周年大典在北京隆重举行，作为中国乳业领军企业的伊利集团同样有幸参与到国庆阅兵、*服务。多款伊利牛奶产品成为国庆阅兵、*的特供乳品。 　　7．2009年12月2日，2009年《商务周刊》“中国100快公司”评选颁奖典礼在北京隆重开幕。伊利集团凭借全面领跑乳业复苏的稳健增长态势及持续的骄人市场业绩，荣列“中国100快公司”之快速反应公司十强。伊利营养舒化奶案例同时荣获“营销创新”单项奖。 　　8．2009年12月15日，一个好消息传来：全国冷冻饮品标准化技术委员会成立大会暨第一次年会在内蒙古呼和浩特伊利集团如期举行。会议同期宣布：作为常设机构的标委会秘书处将正式落户伊利。这是中国冷饮业首次成立专门化的标准制定机构。 　　9.11月23日，上海世博会与伊利集团代表双方签署合作协议，共同启动上海世博会母婴服务中心项目。 　　10.12月18日，伊利母婴营养研究中心揭幕，并发布了首部《中国母乳研究白皮书》，为研发最适合中国宝宝体质的营养膳食提供了强大支持。伊利以对中国母婴的关爱为2009年画上完美的句号。 　　通过2009年伊利的大事回顾，我们不难发现，在这一年里，伊利集团实现了市场和荣誉的双丰收，不管从哪个方面，都无愧于“年度牛奶”的称号。 　　企业的成就离不开顾客，伊利高度重视内部顾客与外部顾客 　　有位管理学家这样讲过：一家企业只所以成功，在于重视两种顾客：一种是本企业里面的员工们，也就是企业的内部顾客。他们是企业的支柱与主人翁，他们是每一种产品的创造之神。是企业的资产根本。是最有创造与发展潜力的资源。重视员工们的企业会运营得很好很强大。二种是企业的客户们，也就是企业的外部顾客。他们是产品的终端消费者，是企业的“衣食父母”。有外部顾客的支持，企业就不怕没有市场份额，就不怕不能生存。无论是内部顾客还是外部顾客，都是上帝！上帝就是顾客，顾客就是上帝。企业重视了上帝，那么上帝就会把甜头给予他的信徒。 　　请看伊利集团是如何关心他们的内部顾客的：有一次，伊利董事长潘刚去驻外员工刘瑞玖的家中看望他的家属。一进门，潘刚就跟熟门熟路的亲戚一样，往椅子上一坐，就与刘瑞玖的妻子亲切的聊起了家常。不过聊着聊着聊到了刘瑞玖，潘刚不免有点动情：“他长年在外，家中里里外外都由你一个人照顾，肯定会遇到一些困难，还请你多理解、多支持啊。刘瑞玖的山西市场做得很好啊，一年内8次获奖，市场占有率4年第一，他的工作得到了事业部和公司的认可，他能取得今天的成绩离不开你的关心和支持，军功章可有你的一大半呀。我代表集团公司和经营班子对你表示感谢啊！” 　　请看伊利集团是如何关心他们的外部顾客的：新中国60年华诞期间，伊利牛奶在受阅官兵驻训基地，为接受建国60年来规模检阅的数万名官兵提供全面乳品服务。国庆之后掀起的“阅兵热”也同样带动了伊利牛奶的热销。“听说阅兵村的人都喝这个奶，我愿意拿它送人，实惠又健康。”一位正在选购伊利营养舒化奶的杨姓女士对记者表示。 　　卓越的管理使伊利荣登年度牛奶冠军宝座 　　伊利集团通过一系列管理运营，在产品品质、质量管理、人力资源管理、品牌建设、营销战略、客户服务等方面强化生产伊利年度牛奶的基础职能上狠下功夫。 　　在管理模式上，采用精确管理与“5s”管理来提升伊利集团整体的管理水平与企业运营水平。现在，伊利集团“精确管理”的思想已经成为一种新的企业理念，带动伊利集团各个层面的提升。“精确管理”作为科学管理的一种方式方法，其目的在于提高企业效率；提升企业执行力。它更是一种经营管理思想，它所关注的核心是：顾客需求、量化管理、业务流程和整体合作。先进管理模式的运用，提高了伊利集团的效率与效果，为生产优质的伊利牛奶作好了基础准备。 　　在质量管理方面，伊利集团已经从奶牛的管理，到内部的生产开创性的形成了一整套科学严格的质量管理监控体系。每个基地、各个质量管理部门都实行统一的安全管理系统。董事长潘刚带头到伊利全国各大奶源基地、生产基地督察，并对整个物流运输和仓储整个系统进行了全面的梳理，以保证生产、运输和管理每一环节的安全、顺畅。为此，伊利集团创造了117项原料奶检测，899项涵盖原辅材料、包装材料的超国标检测，物流输送全程gps跟踪的严格标准。 　　在品牌建设方面，伊利携手与奥运会与世博会，构建了合作伙伴关系。伊利集团通过与奥运会与世博会强强联手。将把伊利这个中国品牌升级为全球品牌。 　　在竞争战略方面，差异化战略、低成本战略、响应性战略是伊利赢得竞争优势的法宝。使乳品行业的其它企业望尘莫及。 　　在科研优势方面，伊利充分利用本企业研发部门的资源，集中精力创立了三级研发体系，与专业机构联合创建了中国第一个“乳业研究院”。 　　正是这些卓越的管理方法与管理模式运用与执行，使伊利牛奶能“笑傲群雄”，勇夺年度牛奶的第一名的名次，为乳品行业谱写了新的华章。 　　2009年是伊利光彩夺目的一年。伊利远见卓识的领导们正雄心勃勃地朝着2010年迈步。他们坚信，瑞雪兆丰年，2010年是又一个新的起点。他们将迎来新的挑战，他们坚定不移地迎难而上，再摘桂冠！