红茶有哪些

1、红茶为六大茶系之一，经过制作工艺制成的成品茶为全发酵茶，属于红茶的茶叶种类有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红茶、昭平红茶、越红工夫茶、泉城红茶、川红、日照红茶等。2、其中最著名的红茶为祁门红茶，是世界四大红茶之一，有着“红茶皇后”之称。而正山小种则是世界是最早的红茶，有着“红茶鼻祖”之称。金骏眉是新晋的顶级红茶，是茶中珍品。

红茶品种有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、霍红、滇红、越红、川红、英红等。红茶属于全发酵茶，主要是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序精制而成的茶。 什么茶是红茶 中国的茶叶共分为六大类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 红茶最适合用青花瓷、紫砂壶、玻璃茶壶冲泡。 祁门红茶是红茶中的极品，享有“群芳最”、“红茶皇后”美誉。

红茶类有很多，我国红茶品种具体有：霍红、云南滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。哪些茶叶属于红茶类除此之外还有阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶等海外红茶。 红茶的种类 1、祁红：祁门红茶简称祁红，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。美称群芳最、红茶皇后。 2、滇红：云南红茶简称滇红，属大叶种茶。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。 3、越红：越红工夫茶索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。 4、川红：叶底厚软红匀。拥有紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质。 红茶有哪些茶叶

　　红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。　　分类　　◆加工分类　　按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。　　小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。　　1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。　　2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。　　红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。　　速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。　　马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。　　◆规格分类　　红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格：　　●白毫（Pekoe 简称P）：白毫　　●碎白毫（Broken Pekoe 简称BP）：切碎或不完整的白毫　　●片茶（Fannings 简称F）：是指比碎白毫更小的细片。　　●小种（Souchong 简称S）：小种茶　　●茶粉（Dust 简称D）：茶粉或抹茶　　● 切碎-撕裂-卷曲红茶（Crush Tear Curl 简称CTC）　　四大品种　　祁门红茶-中国　　祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。　　大吉岭红茶-印度　　大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。　　乌巴-斯里兰卡　　锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。　　阿萨姆红茶-印度　　阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。

日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等茶都属于红茶。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

　　中国红茶品种主要有：祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红-产于云南佛海、顺宁等地；霍红-产于安徽六安、霍山等地；苏红-产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一带；湖红-产于湖南安化、新化、桃源等地；川红-产于四川马边、宜宾、高县等地；英红-产于广东英德等地；昭平红-产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为着名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。 　　拓展资料：红茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 　　世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为武夷茶，故被称为Black-tea（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于红茶类。但英国人的惯用称呼Black-tea却一直沿袭下来，用以指代红茶。

烘烤至红色

1、根据红茶的加工方法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。 （1）小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，原产地在武夷山地区。 （2）功夫红茶以祁门红茶为代表，工艺精湛，成茶香气浓郁，汤色红艳明亮，是难得的佳品。 （3）红碎茶产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口。 2、红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的特点。我国的红茶种类以祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类。 3、世界上的红茶品种很多，产地也非常广泛，现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。

　　常喝的红茶有祁门工夫，正山小种，金骏眉，银骏眉，铜骏眉，百瑞香，阿萨姆红茶，锡兰红茶。几种红茶各有各的特点和优势，不管喝哪一种茶，只要是自己喜欢的口感就好。红茶是很温和的茶，体寒的朋友可以经常饮用，长期坚持下来有改善寒凉体质的效果。 　　在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶，也叫祁门工夫，与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”，历史悠久，享誉全球。正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村，故又称“桐木关小种”，小种指其稀少而珍贵。

世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶的合称。四大红茶的原产地是中国和印度。祁门红茶祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。阿萨姆红茶阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。大吉岭红茶大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。锡兰高地红茶锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，产于山岳地带东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月－次年2月)，不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

中国十大红茶排行榜如下：1、正山小种，中国排名第一的红茶，福建省的红茶，是世界红茶的鼻祖。冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。金骏眉是正山小种的代表，乃极品红茶。2、越红工夫，产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。3、川红工夫，产于四川省宜宾等地，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，冲泡后滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。4、九曲红梅，产于西湖区周浦乡，是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫。冲泡后，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。5、宁红工夫，产于江西省修水县等地，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。6、闽红工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种不同、品质风格不同，但都盛兴百年而不衰。

1、红茶是一种全发酵茶，属于六大茶叶类别之一。这种茶叶是以适宜的茶树新芽叶为原料，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作而成。与绿茶相比，红茶在制作工艺流程中多了一个发酵的过程。2、红茶在最初创制时被称为乌茶，后因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色，才得名为红茶。我国红茶的主要品种有日照红茶、祁门红茶、云南滇红、昭平红、越红、泉城红，以及川红、苏红、英红等，其中以祁门红茶最为著名。3、红茶在加工过程中会发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分会产生较大变化，茶多酚会减少90%以上。同时会产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，因此红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。

1、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等。2、其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。

1、红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。 2、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等，其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。

　　日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等茶都属于红茶。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 　　茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

1、红茶品种有正山小种、金骏眉、百瑞香、祁红、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、川红、英红、霍红、越红等，其中正山小种首创于福建，有着四百多年的发展历史，越红属于工夫红茶，汤色红亮，祁红是中国历史名茶，产自安徽等地。2、正山小种属于红茶，又称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是世界上最早的红茶品种，有四百多年的历史，其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色，目前主要分布在桐木关，以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。3、越红工夫茶属于工夫红茶，产自浙江绍兴，其茶叶条索紧结、形状匀称、色泽乌润，茶汤颜色红亮，制作越红工夫茶时，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，干燥要进行两次，分别为毛火烘干以及足火烘干。4、祁红又叫做祁门红茶，是中国历史名茶，有着“红茶皇后”的美誉，主要产自安徽祁门、池州地区，从外形和内质可以分为十种类型，其中品质较好的祁门红茶有特级、礼茶、以及特茗。

从全世界范围来说，红茶主要有四大类，祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶；祁门红茶产于中国，有“茶中英豪”的美称，是一种历史名茶，这种茶的主要产地安徽省祁门县，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区；大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部，喜马拉雅山的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一，锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，阿萨姆红茶，产自印度阿萨姆溪谷一带；而中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等等。

红茶有金骏眉、正山小种、祁门红茶、日照红茶、滇红等。绿茶有 西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片；信阳毛尖、峨眉竹叶青等。绿茶是不发酵茶。红茶是由绿茶发酵而成。

1、祁门红茶-中国。祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。 2、大吉岭红茶-印度。大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。 3、乌巴-斯里兰卡。锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。 4、阿萨姆红茶-印度。阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。

祁门红茶，大吉岭红茶，阿萨姆红茶，锡兰红茶

应该是红茶的

红茶是世界三大茶叶之一，有着很多功效，那么你知道哪些茶叶属于红茶吗?今天我们就来了解一下。哪些品种的茶属于红茶序号红茶品种1祁门红茶2昭平红茶3云南红茶4越红5泉城红茶6川红7锡兰红茶8大吉岭红茶9阿萨姆红茶10百瑞香11金骏眉12正山小种13英德红茶14宁红15宜红16九曲红梅17湘红18闽红喝红茶有什么好处提神抗疲劳红茶中含有大量的咖啡碱，可以刺激大脑的神经中枢，以达到提神醒脑的作用，而且常喝红茶还可以使大脑反应更加的迅速，还能提高记忆力。利尿红茶中的咖啡碱和芳香物质经过反映可以促使肾脏的血流量增加，使肾小球过滤的频率加快，以达到利尿的作用，而且常喝红茶可以使身体排出多余的乳酸、尿酸和有害物质，对排毒有着很好的疗效。抗菌消炎红茶中含有丰富的多酚类化合物，这些化合物可以起到消除炎症的作用，而儿茶素类的物质可以与单细胞的细菌相结合，是细胞中的蛋白质凝固，从而起到了消灭病菌的作用。抗衰老红茶中含有大量的抗氧化剂，可以很好的破坏癌细胞中的传播途径，而且红茶还对心脏有很大的好处，它可以起到扩张血管的作用，经过研究，红茶的抗衰老效果比西兰花和胡萝卜等还要高。以上就是小编为大家整理的哪些茶是属于红茶，想要了解更多相关内容，请登录农百科网。

红茶品种有红碎茶、速溶红茶、马边功夫、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶-印度、乌巴红茶-斯里兰卡。1、红碎茶红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。2、速溶红茶速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。3、马边功夫马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。4、祁门红茶祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。5、阿萨姆红茶阿萨姆红茶产于印度东北部的茶叶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。参考资料来源：百度百科-红茶参考资料来源：百度百科-阿萨姆红茶参考资料来源：百度百科-祁门红茶

黄茶

世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。

　　1、根据红茶的加工方法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。 　　（1）小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，原产地在武夷山地区。 　　（2）功夫红茶以祁门红茶为代表，工艺精湛，成茶香气浓郁，汤色红艳明亮，是难得的佳品。 　　（3）红碎茶产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口。 　　2、红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的特点。我国的红茶种类以祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类。 　　3、世界上的红茶品种很多，产地也非常广泛，现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。

祁红茶、滇红茶，这两个牌子的红茶比较好。1、祁红茶祁红茶产于安徽省祁门县，约有上千年历史，由于它的品质超群，得到国际茶叶市场的高度评价，曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶条索细嫩，含有多量的嫩毫和显著的毫尖，长短整齐，色泽乌润，品饮祁红茶，有鲜甜清快的嫩厚香味，形成独有的祁红风格。2、滇红茶云南大量生产以出口为主的红碎茶，命名为滇红。其茶汤色红浓明亮，香味浓烈，颗粒紧结，质量在我国同类红茶之上，在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位。红茶红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

五粮液、茅台、天地缘

茶叶蛋通常用的佐料：香叶、桂皮、八角、茶叶、花椒、辣椒。因为茶香特殊，因此才叫做茶叶蛋。当然也会叫做五香茶叶蛋，口语会简化成三个字而已。

无酒不成席，商务宴会喝酒也是人与人之间感情的交流。只要不多喝，不误事就好。宴会是比较轻松的时刻，往往是喜庆的日子或者是朋友团聚集会的场合，此时此刻，人头颤动，觥筹交错，呼五喝六，热闹非凡，酒是宴会必不可少的兴奋剂。

宴会可以选香槟

唐诗中的酒文化，那就不得不提诗仙李白了。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。

我发明的

没听说过

茶叶蛋是将鸡蛋放在茴香、茶叶、桂皮、盐等卤煮而成。但要使茶叶蛋烧得香，鸡蛋一定要新鲜，煨制时间要长。还必须要选择耐泡、味浓、中等以上的茶叶。茶叶蛋是上海人喜爱的一种经济实惠的食品。

因为农村宴席上的酒价格是比较便宜的，所以喝起来口感并不是很好，而且大多数人们都是开车去参加宴席。

香喷喷的茶叶蛋做法：1.鸡蛋煮熟过凉水把鸡蛋皮磕碎2.调料：花椒，桂皮，香叶，小茴香，冰糖，红茶，大料3.一勺盐锅里加水放调料三勺生抽一勺老抽放入鸡蛋煮20分钟泡一晚上

一、酒水服务作业程序酒水服务具有较强的技术性和技巧性，正确、迅速、简洁、优美的酒水服务可以让客人得到精神上的享受，同时会大大提高消费的档次。酒水服务作业程序有如下几点。1.示瓶客人点用的整瓶酒，在开启之前都应让主人先过目一下，即示瓶。第 1 页（1）示瓶的作用。

关于网络的力量，假如说我邀请你来做一个茶叶蛋的生意，当你一听说卖茶叶蛋，脑海里会不会就想起在火车站、汽车站那些卖茶叶蛋的人，风吹雨淋，而且呢，那个卖茶叶蛋的盆子都已经黑得看不见了，一见城管就会落荒而逃，你说我怎么可能会做那样的生意呢？ 你发现，长期处在左侧象限的人们，当你跟他聊一个生意的时候，他的关注点就是你有什么产品，我卖这个产品能够赚多少钱，他一想，这个茶叶蛋一个卖1块钱，一天卖100个，就算我都挣了，也不过才100块钱。何况还有成本的。另外，也不一定能够卖到100个啊。你发现人们只是关注自己的时间，自己的努力，如果我这样跟你来说，我们不是自己来卖这个茶叶蛋，而是我认识7-11便利店的老板，他在全世界有超过4000家便利店，我们就把这个茶叶蛋放进他的便利店去卖。假如说每个便利店一天还是卖100个茶叶蛋，那么4000家，一天就是40万个茶叶蛋，我们按一个茶叶蛋一天赚1毛钱来计算，一天的纯利润就是4万块钱。这样算下来，会一个月就有超过120万的利润。不管你是拥有4000家的分店，还是有4000个人去一块儿流通这个产品，你发现他所产生的营业额是惊人的。你发现如果超过4000家分店来卖茶叶蛋的话，光营业额每个月就会过千万。这就是我们所说的网络的力量。罗伯特清崎的富爸爸说，真正的富人并不是一开始就有很多钱，也不是他们有多么聪明，而是他们明白网络的力量，他们不断地去寻找各种能够建立自己网络的机会，也就是说，富人在不断地建立自己的网络，而大多数人在被教育着为富人的网络去工作，或者是做着一个点的生意。所以我们如果拥有了网络，我们就拥有了财富。不管你是拥有一个商业的连锁网络还是一个庞大的人际网络。大家应该都了解腾讯吧？在刚上市的时候，他的股价也就三块多港币，在十年的时间里翻了几百倍，实际上自从微信上线，他的市值就在不断地飙升，而最重要的是他实际上建立了一个几乎是世界上最大的人际网络平台。而拥有网络就拥有财富。现在，微信有用户达到8亿多，我们假设他只是向每个用户每年收取12元的管理费，那他一年的营业收入就会增加上百亿，当然啦，微信现在根本不屑于用这种方式来增加他的收入，他推出的游戏，一年都能达到500多亿的营业额，那现在的微信读书未来会不会也成为销售图书的最大的一个平台呢？

好喝，口感好。看酒的包装，包装的色泽鲜艳、图案丰富，包装好，质感口感香甜，醇厚，也会比较好，白酒都是无色透明的，一般不会有杂质。品质好，口感佳。

　　“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。　　古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。　　嵊州：民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心，人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。　　赣南：二十四节气之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋，上坎跌下坎”的俗语。意在补夏强身，劳动有劲。因为立夏开始进入炎热的夏天，人们在热天容易掉膘退瘦。俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。

茶叶蛋，是一种小吃。街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干。现煮现卖，物美价廉。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶。这是一种风味小吃，多在车站等场所出售。茶叶蛋是中国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。

红酒至少200元以上的 要不口感什么的很差

问题一：生日宴会喝什么酒 鸡尾酒（年轻人）红酒（中年人）白酒（老人） 问题二：老人生日宴用什么酒好？ 给老人摆寿宴的话，还是相对传统一些的使用白酒较好。当然，建议你也要为一些不喝白酒的女士准备一些红酒。这样才算周全。白酒的话市面很多品牌，也有一款生日用酒西凤蟠桃酒，我在我朋友的父亲生日上见到过，包装很特别，寿桃造型，很喜庆。红酒的话，市面也有很多种，都很不错。 问题三：生日宴喝什么酒比较好？ 10分 红酒 鸡尾酒 问题四：孩子生日宴喝酒有那些高端的酒？ 生日宴用酒，选择那泸州老窖头曲的，才会是极好的选择了，它有那回味悠长的特点，得到了用户的工泛关注呢，这款白酒在幸福启航活动中，优惠最多了，还有丰厚的奖品可以拿的哦。 问题五：过生日喝什么酒最好？ 有朋友推荐我一种鼎门是过生日用的酒，叫么么花酒，这个可以在百度搜到的，比较喜庆，你可以在百度上搜到。 问题六：生日宴会喝什么红酒好？拉菲红酒怎么样？ 正牌大拉菲是给懂酒的人喝的，你用拉菲传奇或者木桐系列或者奔富的中档次酒都行，一瓶也就300左右市场价 问题七：我要办个生日宴会喝什么酒好的呢? 最近几年定制酒蛮流行的，这方面可以考虑大为定制酒，主要是大众价格很受人喜欢，3天发货，发货速度快! 问题八：摆生日宴用什么酒好？ 5分 啤酒是最常用的，然后可以考量一下家里人是喝红酒多还是白酒多一些的。一般是用红酒的比较多。 问题九：毕业晚宴，喝什么酒比较好？ 毕业不喝醉哪叫毕业啊，好兄弟当然得喝红星，他家有一款酒叫苏扁，又叫兄弟酒，而且价钱也相当亲民，适合学生（此回答只针对大学毕业生！我可不想带坏小朋友= =） 问题十：现在过生日喝什么品牌的白酒更好些了？ 泸州老窖头曲口感好，还有酒体丰满圆润的感觉呢，现在参加幸福启航活动是攻常受欢迎的，这样的好酒还是尝尝比较好。不少人都说这种酒好。

你好，现在市场上的酒类很多，白酒，红酒，啤酒，洋酒等等，如果要是高档宴会，全是领导建议因人而异，领导喜欢喝什么酒就拿什么酒，要是庆祝之类的，可以来些香槟，干红之类的。多准备些吧，众口难调嘛，这些不至于乱了方寸。

商务宴会酒桌上的礼仪 　　商务宴会少不了要喝酒，但是你对商务酒桌上的礼仪知道多少呢？下面就来和我一起看看商务宴会酒桌上的礼仪吧。 　　1.如果自己由于各种原因真不能喝酒，说明原因，别开第一口。 　　2.酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 　　3.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 　　4.领导相互喝完才轮到自己敬。 　　5.韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 　　6.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 　　7.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 　　8.自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。 　　9.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 　　10.端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 　　11.碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 　　12.假如，遇到酒不够的.情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 　　13.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 　　14.不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 　　15.领导跟你喝酒，是给你面子，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 　　16.注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要打嗝，憋不住请去卫生间。 　　17.不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 　　18.最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 　　19.花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 ;

　　在较为正式的宴会中，饮用酒水颇为讲究程式，那么你们知道宴酒的礼仪是怎样的吗?下面是我为大家整理的宴酒礼仪与宴会上敬酒礼仪，希望能够帮到大家哦!　　宴酒礼仪与宴会上敬酒礼仪 　　斟酒 　　通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。 　　在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可是在主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还须起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”,这种 方法 适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致敬。 　　主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点：其一，是要面面俱到，一视同仁，切勿有挑有拣，只为个别人斟酒;其二，要注意顺序，可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒;其三，斟酒需要适量，白酒与啤酒均可以斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。 　　除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。 　　敬酒 　　敬酒亦称祝酒，具体指的是，在正式宴会上，由主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其事地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。 　　敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。通常，致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有时，也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词，还是在普通情况下祝酒，均应内容愈短愈好，千万不要连篇累牍，长篇大论，喋喋不休，让他人等候良久。在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒，坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。对对方的所作所为，不要小声讥讽，或公开表示反感对方的啰嗦。 　　敬酒时机 　　敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。 　　敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的祝酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 　　敬酒顺序 　　一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，应从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。 　　举止要求 　　正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口，以示对主人的尊重。 　　来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。 　　别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。 　　敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。 　　干杯 　　干杯，通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称“干杯”。有的时候，干杯者相互之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作“碰杯”。干杯，需要有人率先提议。提议干杯者，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福对象，口颂祝颂之词，如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功等等。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立，即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还须手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。 　　过去，在中餐中喝白酒，干杯必须一饮而尽，杯内不剩残酒，现在则不必非得如此。在西餐里，祝福干杯讲究只用香槟酒，而绝不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时，应饮去一半杯中之酒为宜，但也要量力而行。 　　在中餐里，还有一个讲究，即主人亲自向自己敬酒干杯后，应当回敬主人，与他再干一杯。回敬时，应右手持杯，左手托底，与对方一同将酒饮下。有时，在干杯时，可稍为象征性与对方碰一下酒杯。碰杯时，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯比对方低。与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以手中酒杯之底轻碰桌面，这样做，也等于与对方碰杯了。不过，在西餐宴会上，人们是只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯的，使用玻璃酒杯时，尤其不能彼此碰杯。在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允许。 　　酒量适度 　　不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”。 　　在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人，惹事生非。我国的古语里，早就有“酒是伤人物”，“酒乃色媒人”之说，饮酒时勿忘以之自警。不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒烧愁，至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。 　　在饮酒之前，应根据既往 经验 ，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都要超水平发挥。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒量限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。 　　依礼拒酒 　　假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一拒绝他人的劝酒。 　　方法之一，是申明不能饮酒的客观原因; 　　方法之二，是主动以其他软饮料代酒; 　　方法之三，是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒; 　　方法之四，是执意不饮杯中之酒; 　　不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。 　　移风易俗 　　在饮用酒水时，不要忘记律己敬人之规。特别是要抛弃下列既有害于人，又有损于己的陋习恶俗。 　　第一，不耍酒疯。极个别的人，在饮酒时经常“酒不醉人人自醉”，借机生事，装疯卖傻，胡言乱语。这一做法，实在令人厌烦。 　　第二，不要酗酒。有的人嗜酒如命，饮酒成瘾。这不仅有碍身体，而且也有损个人形象。 　　第三，不要灌酒。祝酒干杯，需要两厢情愿，千万不要强行劝酒，说什么“感情深，一口闷。感情浅，一点点”，非要灌倒他人，看对方笑话不可。 　　第四，不要划拳。有人饮酒时喜欢猜拳行令，大吵大闹，哗众取宠。其做法也是非常失礼的。

俗语道：无酒不成席。凡有宴会，必然少不了饮酒敬酒。酒，作为一种传情表意的媒介，在宾朋相聚、结识新知、公务交往、商务活动中起着不可忽略的作用。“酒桌文化”早已深深渗入到人们的日常交际中，折射出礼仪文化的博大精深。出席宴会，敬酒要先敬尊者和长者，这是酒宴上约定俗成的规矩。如果不懂得“按规矩办事”，轻则惹人笑话，重则丧失结交“大人物”的机会。礼貌敬酒敬酒也叫祝酒，通常在宴会过程中进行。敬酒应先敬主人、年长的人、身份地位高的人，要主次分明，分清先后。如果你事先不清楚筵席上在座者的身份、职务和年龄，比如你初次参加朋友的聚会，应邀出席酒宴。朋友只简单将你介绍给在座者，却没有向你详细介绍别人。这时，你就可以在不影响宴会气氛和礼节的前提下不动声色地向朋友询问一下，也可以参考其他的人相互之间的称呼，揣摩在座者的表情神态，以此来判断谁是尊者。如果恰好席间有一个你特别想结识的人，但他的身份地位并不是最高的。即使你想向他敬酒，也必须先敬在座者中最尊贵的人，再依照一定的次序敬酒给你想联络的对象，以免失礼。敬酒时，身体要端正，态度要大方自然。坐着向平辈人、邻近的人敬酒，上身要挺直，双肩齐平；站着向长辈、距离较远的人敬酒，要身姿挺拔，精神焕发。敬酒前先得恭敬地称呼对方，参加的是社交宴会，可按辈分称呼对方“刘兄”、“郑老”等等，参加的是公务、商务宴会，可按职务称呼对方“某经理”、“某部长”等等。告诉对方“敬您一杯酒”，然后礼貌地举杯，面向对方并致以微笑，“吉祥话”是不能省略的，祝领导事业有成，祝商人财源广进，祝长辈健康平安等等，内容简短即可。待对方啜饮，你再随之饮酒。饮毕，还应与敬酒对象对视一下，才算敬酒完毕。元旦时，公司举办宴会。青青是10月份才进公司的新人，和同事们尚不太熟悉，借着这个机会，她和坐在一起的本部门的同事们拉近关系。在大家等待甜点的时候，青青站起身，举杯面向大家，面带微笑，诚恳地说：“能来这个公司上班我感到很幸运，能到咱们部门来上班我尤其感到幸运，大家给了我很多指点和帮助，我心里非常感激。趁这个机会，我敬各位一杯，希望大家在新的一年里安心、顺心、开心！”说完她将杯中酒一饮而尽，然后将酒杯倒过来，向大家展示空空的杯底。青青的热情和诚恳感染了大家，众人举杯向青青示意，愉快地饮下一杯祝福酒。整个宴会过程中，青青一直礼貌地听众人说话，不时微笑着附和、应答，给大家留下了俏丽温婉、礼貌真诚的印象。如果你想敬在座的所有人一杯，应该找个合适的时机，例如在宾主坐定，尚未开始用餐前、甜品上桌之前。庆祝节日、相识、重聚，表达祝福，合适的理由太多太多，关键的是能让人听着舒服。提出干杯后要随之起立，右手举杯，环视大家，致祝酒辞，而后提议大家同饮。这时一定要把杯中酒喝光，以示诚意。出席中式宴会时，碰杯是敬酒的一个常见环节，碰杯时，要让你的酒杯举起的高度低于对方的杯沿，以示敬重和谦虚。如果对方距离较远，可以用酒杯底部轻碰桌面的方式表示碰杯。如果你不能喝酒，可向对方说明，并以茶代酒，或以水代酒、以饮料代酒。在一些大型宴会上，主人会依次走到来宾的桌前敬酒，客人可推选一位代表回敬主人。如果主人单独敬酒给你，你一定要回敬主人，才算符合礼节。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。适度劝酒，得体配合许多人会在宴会上劝酒，认为喝得越多，越能表达敬意和真诚。“酒过三巡”、“一醉方休”、“一饮而尽”，众多的词语和俗语都表现了酒桌上的传统。劝酒确实有助于“酒桌社交”的成功，但是过度的劝酒反倒会打破良好的宴会气氛。因此，劝酒一定要因人而异，因场合而异，不要过度。如果客人酒量大，且喜欢喝酒，不妨与他对饮几杯助兴；如果对方酒量小，或者滴酒不沽，当对方礼节性地轻抿杯口时，不要追问对方为什么不喝光。尤其是对女性和外国客人，不适当的劝酒会让对方很难堪。有些人一味劝酒，直把对方灌醉为止，或者偷偷在对方的饮料中兑烈酒。这是很失礼的举动，应该坚决避免。宴会是一个交流对话的好场合，宴会上的得体言行能让你迅速提升人气。在宴会上说话行事，一定要遵循礼节，迎合众人的兴趣。在宴会酒桌上说话，切忌天花乱坠，不着边际，脱离大众，切忌卖弄和故作高深。你可以就一些大家都喜欢的话题展开交谈，或者讲些轻松幽默的故事，但一定不要讲荤段子，尤其是女性和儿童在场的时候。另外，还要注意，不要在酒桌上和旁边的人窃窃私语，做出神秘的样子。这样脱离大众的表现是不会受欢迎的。在酒场上，热情、从容、大方、幽默的人最受欢迎。在宴会上，你要融入整体的氛围，既不要谄媚示人，又不要过分表现自己。当别人举杯提出干杯，祝福在座的人们时，你要跟随大家的节奏，大家起立的时候自己也起立，大家碰杯的时候你也碰杯，大家寒暄时你也寒暄，切不可表现得很不合群。张云在家举办生日宴会，请了一帮好友过来做客。客人之间，有的相互认识，有的彼此并不熟悉，于是这场生日宴会也为客人们结交新朋友提供了机会。一个叫刘金的男士对坐在身边的梅丽丽举杯说道：“你好，我能敬你一杯吗？”梅丽丽不会喝酒，但她很礼貌地端起小酒杯说：“很抱歉我不会喝酒，但是难得认识一位朋友，我喝一点儿，你随意，好吗？”随即与刘金碰杯，喝了一小口酒。刘金投以赞赏的目光。席间两人不时交谈，宴会过后，两人已经给彼此留下了不错的印象。后来梅丽丽才知道刘金是个资深证券专家，而梅丽丽喜欢玩股票，在得到刘金的建议后，她很快赚了一大笔钱。当有人向你敬酒时，你要举杯及时配合，即使不擅饮酒，也要把酒杯举至齐眉处，与敬酒者礼貌对视，然后抿一口酒，礼节性地表示一下，千万不要因为自己不喝酒就拒绝喝酒。当宴会主人为你斟酒时，你可以将拇指和中指捏在一起，轻敲桌面，行“叩指礼”。当在座者有人与你交谈时，要认真聆听对方说话，如果对方话题有趣，当然要友好地发表你的见解，表示赞同，如果对方讲笑话，即使笑话听过很多遍，你也要礼貌地表示欣赏。如果对方话题很无聊，你可与他寒暄几句后借与其他人说话的机会稍稍与其疏远，一定不要不屑一顾地在对方面前表示出厌恶。当大家进行小游戏时，你要积极参与，而不可袖手旁观。在宴会的整个过程中，务必要保持良好的精神状态和得体的笑容，以及饱满的热情、优雅的举止、适当的礼节。

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