一颗苹果 -
马丁尼其实超级难调的，而且也不是新手容易接受的风味。马丁尼虽然只有两种材料，但都是风格强烈又是药草系的酒，酒精度偏高很多人一开始都不太能接受。此外马丁尼非常讲求调制技术，融水、冷却、混合等都非常考验调酒人的细节。
另外像是内格罗尼Negroni、曼哈顿 Manhattan 等这种传统经典酒款，也都是比较重酒感药草系，虽然材料都很简单却接受度不高。柯梦波丹难调的原因主要在于橙酒的使用。橙酒容易不小心就过多，会让鸡尾酒的平衡变得奇怪，也会产生化学涩味。
此外虽然有加入蔓越莓汁，但几乎是调色功能而已。有些人可能会觉得都没有果汁味就多加很多，也会变成跟龙舌兰日出一样的问题。
除了柯梦波丹外，像是白色佳人White Lady、玛格丽特Margarita、XYZ等基酒+橙酒的sour 系调酒，都会有同样的问题，新手难以掌握各材料间的平衡。
威士忌可乐Whisky Coke
威士忌可乐，真的？不管有没有学过调酒应该都曾喝过，几乎变派对必备调酒的威士忌可乐。但也因为都是随意调，让人觉得这杯酒好像本来就很难喝。
但其实威士忌可乐也可以让他变得好喝。首先还是比例问题，威士忌算是风味比较强烈的基酒，如果随手加了一堆，整杯酒绝对不会好喝。此外如果像烟熏泥煤的威士忌，也不适合可乐。
左迁 -
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nicf -
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大牛哥 -
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余辉 -
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天涯 -
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