冷面草是什么茶

茶别称有：槚，茗，荈，茶树，茶叶，元茶等。 茶：灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1到2球形，高1、1到1、5厘米，每球有种子1到2粒。花期10月至翌年2月。

茶的雅称绰号以及别名很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，茶的别称还有_、_、茗、不夜侯、_、清友；另外，据其他古籍中的记载，茶的别称还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_（jiǎ），茗，_（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

1.云华茶生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”2.云腴因茶生于山间云雾处，故称。宋黄庭坚《双井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知．”3.不夜侯古人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”4.余甘氏古人对茶的拟人戏称。喝茶甘甜，余味无穷，故称。5.水豹囊本为一种豹皮制成的鼓风之具，此喻饮茶如其所吹之风，故称。6.仙芽对茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”7.玉爪对茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”8.玉芽上等的芽茶美称为“玉芽”。9.甘草对茶的喻称。茶喝之甘甜饴美，故称。10.鸟嘴对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称。唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”11.先春茶的别称。早春时茶已吐出嫩芽，故称。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。”12.阳芽对茶的喻称。宋周必大《茶》：“还向溪边寻活水，闲于竹里试阳芽。”13.冷面草对茶的喻称。14.鸡苏佛对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”。15.金叶对茶的美称。16.苦口师对茶的拟人戏称。浓茶味苦，故称“苦口师”。17.乳茗刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”18.茶枪对茶的喻称。茶未展开时似枪，故称。19.茶旗对茶的喻称。茶叶泡开后如一面面小旗，故称。20.茗饮对茶的雅称。唐杜甫《进艇》：“茗饮蔗浆携所有，瓷瓮无谢玉为缸。”21.瓯蚁本指茶瓯上浮的茶沫，后以喻茶。22.香茗对茶的美称。茶为茗，喝之清香解渴，故称。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”23.蔎茶的古称。陆羽《茶经》：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”24.荼苦茶。25.荈本指茶的老叶，即粗茶，后泛指茶。26.涤烦子茶的拟人戏称。唐施肩吾：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”27.森伯对茶的拟人称谓。28.雀舌对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头，故称。29.晚甘侯茶的拟人戏称。30.瑞草魁古人对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”31.酪奴茶的拟人戏称。32.橄榄仙对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长，故称。33.槚即楸树，本为一种乔木，后代指茶。34.碧霞对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”

历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“涤烦子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清风使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口师" 等。例如： 1、 “荼”(tu)，是古代用得最多的表示茶的字，古时“荼”字是多音多义字，不专门表示茶。“荼”字，最早见于《诗经》。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼苦，其甘如荠”之句，“荼”是否指“茶”，后人推考说法不一。 最早明确“荼”字包含有茶的意义的是《尔雅》，晋代郭璞在注释《尔雅·释木》中“贾，苦荼”时注明：“树小如栀子，冬生(常绿的意思)，叶可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，蜀人名之苦荼。”这段注释说的就是茶树的特征。东汉许慎在《说文解字》中也说：“茶，苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。 2、槚(jia)，是从木的古“茶”字，指茶树。 3、荈(chuan)，从草，是专指晚采的茶叶。 4、蔎(she)，是古时四川西部茶的俗语。 5、茗(ming)，据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与“茶”字通用，为茶的雅称。 6、不夜侯： 唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”宋代苏东坡也有诗赞茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。” 7、清 友： 宋代苏易简《文房四谱》载有“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”。唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。” 8、涤烦子： 唐代的《唐国史补》载：“常鲁公(即常伯熊，唐代煮茶名士)随使西番，烹茶帐中。赞普问：‘何物?"曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。"因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”饮茶，可洗去心中的烦闷，历来备受赞咏。 9、余甘氏： 宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”五代胡峤在饮茶诗中，也说：“沾牙旧姓余甘氏。” 10、消毒臣： 据唐代《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水， 因而人们称茶为消毒臣。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。” 曹邺深知饮茶益处，他在另一首诗中还说饮茶具有“六脏睡神去，数朝诗思清”的神奇功效。 11、清风使： 据《清异录》载，五代时，有人称茶为清风使。唐代卢全的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。 12、茶曰酪奴、水厄，又曰瑞草；米曰白粲，又曰长腰。 少数民族称茶与奶酪为奴。南北朝时，北方贵族仍然不习茶饮，甚至鄙视、抵制饮茶。南齐秘书丞王肃因父亲获罪被杀，投归北朝，任镇南将军。刚北上时，王肃不食羊肉及奶酪，常吃鲫鱼羹，喝茶。喝起茶来，一喝就是一斗，北朝士大夫称为“漏卮”。数年后，王肃参加北魏孝文帝举行的朝宴，却大吃羊肉，喝奶酪粥，孝文帝很奇怪，问道：“卿为华夏口味，以卿之见，羊肉与鱼羹，茗饮与酪桨，何者为上？”王肃回答说：“羊是陆产之最，鱼为水族之长，都是珍品。如果以味而论，羊好比齐、鲁大邦，鱼则是邾、莒小国。茗最不行，只配给酪作奴。”孝文帝大笑。 13、森伯：故事出自南朝后·汤悦的“森伯颂”。《清异录》上说：“汤悦有森伯颂，盖颂茶也。略谓：方饮而森然，严于齿牙，既久罡肢森然。二义一名，非熟夫汤瓯境界，谁能目之。” 14、苦口师 ：晚唐著名诗人皮日休之子皮光业(字文通)，自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有家风。皮光业容仪俊秀， 善谈论，气质倜傥，如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。 有一天，皮光业的中表兄弟请他品赏新柑，并设宴款待。那天，朝廷显贵云集，筵席殊丰。皮光业一进门， 对新鲜甘美的橙子视而不见，急呼要茶喝。于是，侍者只好捧上一大瓯茶汤，皮光业手持茶碗，即兴吟到:"未 见甘心氏，先迎苦口师"。 此后,茶就有了"苦口师"的雅号。 希望对你有帮助~~

一、不夜侯古人对茶的拟人化戏称。因茶可提神，饮后夜不能眠。二、余甘氏古人对茶的拟人化戏称。喝茶甘甜，余味无穷，故称。三、玉爪对茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称。四、水豹囊本为一种豹皮制成的鼓风之具，此喻饮茶如其所吹之风，故称。五、鸟嘴对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称。六、苦口师对茶的拟人化戏称。浓茶味苦，故称“苦口师”。

以下哪一个是古人对茶的雅称？（A）A、不夜侯B、忘忧君不夜侯是茶的雅号，出自《博物志》。喝了茶水之后，让人消除睡意，便封其为“不夜侯”，以表彰茶叶的“功绩”。古人对茶的雅称1、茗：茗是日常生活中最常使用的对茶的雅称。唐代后许多诗文中皆有茶的身影。唐朝宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道:“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”2、碧霞：意为高山深处；高空；茶，后演变为对茶的美称。李白曾在《题元丹丘山居》诗中写道：“羡君无纷喧，高枕碧霞里。碧霞也被视为对美好的向往和寄托。3、云华：意为：云朵、云片。云母的别称，茶的别称。也是中国神话传说中的神女。生于山巅云雾中的茶，气质高洁如同神女。“华”是指事物好的部分，所以古人也称茶中上品为“云华”。4、清友：茶对于古人而言，茶之于茶人而言，如同挚友般,清新不俗。宋代苏易简《文房四谱》有语“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”;唐代姚合品茶诗云:“竹里延清友，迎风坐夕阳”。5、荈(chuǎn)本:主要是指粗茶，这里可不是说品质粗劣，是指采摘时间比较晚，相对成熟的茶叶，又被称为老茶,后来粗茶泛指茶。古语有云，美酒再好，不如粗茶数盏，粗茶虽名不美却味极美。6、不夜候:茶的雅号，也是古人对茶拟人化的戏称。西晋文人张华曾在《博物志》中写道:“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。”意思是饮茶有提神作用，饭后喝茶导致夜不能寐，所以茶也叫“不夜”。

【简介】茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。“品”《中华词典》：仔细地辨别；尝试滋味。“香茗”《中华词典》：香茶。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。【基本信息】中文名称:茗茶拼 音:míng,chá 品 种:乌龙茶、铁观音产 地:安溪、长坑

　　 荼 　　原意为苦菜的一种，苣菜属和莴苣属植物，《尔雅·释草》：“荼，苦菜。”“荼”是“茶”的假借字或古体字。清代郝懿行《尔雅义疏》“今‘茶"字古作‘荼"……至唐陆羽著《茶经》，始减一画作‘茶"，今则知茶不复知荼矣。”清初顾炎武《唐韵正》：“荼荈之荼与苦菜之荼，本是一字。古时未分麻韵，荼荈字亦只读为徒。……梁以下始有今音，又妄减一画为‘茶"字。”也指早采的茶叶。 　　 茗 　　茶的通称，有“品茗”、“香茗”等词。《辞海》：“一说是晚收的.茶”。《辞源》：“茶之晚取者”。《中华字海》：“一说是茶的老叶，即粗茶”。《汉语大词典》：“一说是晚采的茶”。《康熙字典》：“茶晚取者”。可见，根据采摘时间，茶在先，茗在后。晋代郭璞说：“今呼早采者为荼，晚取者为茗。” 　　 蔎 　　茶的别称，陆羽《茶经·一之源》：“其名一曰茶，二曰木槚，三曰蔎，四曰茗，五曰藓”。《茶经·七之事》引杨雄《方言》中“蜀西南人谓茶曰荈”。 　　茶的别称，常常与茶或茗合称。陆德明《经典释文·尔雅音义》：“荈、荼、茗，其实一也。”另意为老的茶叶。《魏王花木志》：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。” 　　 槚 　　茶的别称。在《尔雅·释木·槚》中曾经这样记载：“槚，苦茶。”晋代的郭璞注：“树小如栀子，冬叶生，可煮作羹饮。” 　　 搽 　　搽也是茶的别称，早在唐代陆羽的《茶经》中就提到：“茶字，或从草，或从木或草木并。”然后他的注中指出：“从草，当作茶，其茶出《开元文字音义》；从木，当做搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《尔雅》。”

“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如?揲担?偃缍∠悖??绾?摇Ｆ渥郑?虼硬荩?虼幽荆?虿菽静?！闭馐锹接稹恫杈?范圆璧拿枋觯??杈??食用、药用、饮用发展到品茗阶段后，其雅号别称日渐繁多，今天我们就来了解一下茶的别称，体味茶别称中的雅意。一字别称荼：这是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经邺风谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”茗：据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”?：本指茶的老叶，即粗茶，后泛指茶。?：是古书上说的一种香草，也是茶的别称。??：即楸树，本为一种乔木，后代指茶。二字别称甘露：出自（刘宋）《宋录》：此甘露也，何言茶茗？花乳：茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。酪奴：南北朝时，北魏人不习惯饮茶，二号奶酪，戏称茶为酪奴，即酪浆的奴婢。流华：出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》：流华净肌骨，疏瀹涤心原。水厄：魏晋时，北方人不习惯与饮茶者对茶的戏称。翘英：出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》：僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。金饼：古代对团茶、饼茶的雅称。甘草：对茶的喻称。茶喝之甘甜饴美，故称。绿华：出自（唐）陆龟蒙《茶?》：昨日斗烟粒，今朝贮绿华鸟嘴：对茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称。蓝英：出自（唐）陆龟蒙《煮茶》：时于浪花里，并下蓝英末。玉爪：对茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”玉蕊：出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》：玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。隽永：唐代称呼煮茶时第一泡出来的茶汤，以备增味和止沸，有时也直接用来奉客。愁草：出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》：乳窦溅溅通石脉，滤尘愁草春光色。清友：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。蝉翼：古代茶名，出自蜀州（今四川一带）。为极薄嫩茶叶新制上好散茶，因嫩叶薄如蝉翼而得名。三字别称不夜侯：古人对茶的拟人化戏称。因茶可提神，饮后夜不能眠。余甘氏：古人对茶的拟人化戏称。喝茶甘甜，余味无穷，故称。水豹囊：本为一种豹皮制成的鼓风之具，此喻饮茶如其所吹之风，故称。草中英：茶的赞称。五代郑遨《茶诗》：“嫩芽香且灵，吴谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。”瑞草魁：唐人对茶的赞称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐代杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。“涤烦子：茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。苦口师：出自（宋）陶?b《清异录》：未见甘心氏，先迎苦口师。月团图：饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状，诗文中常以月喻其形。晚甘侯：出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》：晚甘侯十五人遣侍斋阁。橄榄仙：对茶的拟称。喝茶后似食橄榄那样回味久长，故称。四字别称玉川先生：出自（宋）苏易简《文房四谱》：叶嘉，字清友，号玉川先生。清友谓茶也。龙芽凤草：出自（宋）吴潜《遏金门和韵赋茶》：汤怕老，缓煮龙芽凤草。茶于文人可谓挚友，而文人从功效、心情、感悟等多方面去赋予茶名字，足可见茶于中国传统文化中的深远影响，或许很难再找到一样东西像茶这样有如此多的雅号了。茶歌，茶史的活化石

古人对茶的雅称是不夜候还是忘忧君：1、茗大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。晋代的郭璞注：“今呼早采者为茶，晚采者为茗”。2、不夜侯茶的雅号。晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”3、涤烦子唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”古人谓茶能消除烦恼，故称。4、余甘氏茶的雅称。宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”5、荼《野客丛书》世谓古之荼卽今之茶，不知荼有数种，惟荼檟之荼卽今之茶也。判断新茶与陈茶：1.可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。2.可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。3.还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。

铁观音 信阳毛尖 碧螺春 西湖龙井 云南普洱 六安瓜片

荼是汉语词汇，多音字，可读作tú或者shū，笔画共有10画，出自《荀子·大略》，原意指古书上说的一种苦菜和茅草的白花。古同“涂”。中文名荼笔画10画含义1.一种苦茶2.茅草的白花组词如火如荼五笔AWTU

在古代史料中，人们把茶称为（蔎）（茗）（荈）等，陆羽在（茶经）一书中，把对茶的众多称呼统一为“茶”

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。陆羽《茶经?一之源》：“其名一曰茶，二曰木槚，三曰蔎，四曰茗，五曰藓”。《茶经?七之事》引杨雄《方言》中“蜀西南人谓茶曰荈”。陆德明《经典释文?尔雅音义》：“荈、荼、茗，其实一也。”另意为老的茶叶。《魏王花木志》：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”搽也是茶的别称，早在唐代陆羽的《茶经》中就提到：“茶字，或从草，或从木或草木并。”然后他的注中指出：“从草，当作茶，其茶出《开元文字音义》；从木，当做搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《尔雅》。

就是普洱茶

“茗”其实也当“茶”讲。不使用单字的“茶”而用“茗茶”主要有两个原因：其一，现代汉语使用习惯更倾向使用双音节（即两个字）的词语，节奏平稳，易读易记。如“观看”、“湖泊”等词，都是把意思基本相同的两个字组成一个双音节的词，其含义仍然与原来的两个字一样。其二，“茶”的含义外延已经被扩大，出现了许多“非茶之茶”，如“菊花茶”、“草药茶”等等，加上“茗”字，则可明确为狭义的品饮之“真茶”，让人一目了然。《汉语大字典》中对“茗”字解释为“晚采的茶”，认为是粗老的茶叶。而在古代“茗”也是指质量下乘的茶，不过“茗”也是茶最常用的别称之一，在许多本草文献，如《本草纲目》中甚至以“茗”作为茶的正名。唐、宋诗词中有许多称赞“茗”的诗句，如苏东坡的“从来佳茗似佳人”，范仲淹的“溪边奇茗冠天下”等等，不胜枚举，这些诗句当然不会是称颂“质量下乘”的茶了。再说，“晚采的茶”不一定就不好，如乌龙茶、铁观音，其晚秋茶和冬茶比春茶品质更好，香更高、韵更长，因此不可简单地认为“晚采的茶”就是粗老的茶叶，就不是好茶。

茶的别称雅号有不夜侯，云华和清友等。俗话说好山好水出好茶，生于山颠云雾处的茶，不受污浊故为上品，华指事物最好的部分，所以古人称好茶佳茶为云华，晚唐文学家皮日休寒日书斋即事一诗有云深夜数瓯唯柏叶清晨一器是云华。茶别称雅号的由来不夜侯也是茶的雅号，是古人对茶的拟人的戏称，西晋文人张华博物志就说饮真茶，令人少眠故茶美称不夜侯美其功也，意思是茶可提神饮后夜不能睡，所以称不夜侯，余甘氏是古人对茶的另一种拟人戏称，茶水饮之甘甜可口，喝完更是唇齿留香，余味缠绵故得此称。苦口师是对茶的拟人戏称，浓茶苦口故称苦口师，泡一杯浓茶轻轻啜一口，微微苦涩盈满口，而细啜便觉苦尽甘来，苦口师这一比喻用的甚妙，茶如人生之师，从中喝出哲理品出道来，亦是件不简单的事。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。陆羽《茶经?一之源》：“其名一曰茶，二曰木槚，三曰蔎，四曰茗，五曰藓”。《茶经?七之事》引杨雄《方言》中“蜀西南人谓茶曰荈”。陆德明《经典释文?尔雅音义》：“荈、荼、茗，其实一也。”另意为老的茶叶。《魏王花木志》：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”搽也是茶的别称，早在唐代陆羽的《茶经》中就提到：“茶字，或从草，或从木或草木并。”然后他的注中指出：“从草，当作茶，其茶出《开元文字音义》；从木，当做搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《尔雅》。

茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。陆羽《茶经?一之源》：“其名一曰茶，二曰木槚，三曰蔎，四曰茗，五曰藓”。《茶经?七之事》引杨雄《方言》中“蜀西南人谓茶曰荈”。陆德明《经典释文?尔雅音义》：“荈、荼、茗，其实一也。”另意为老的茶叶。《魏王花木志》：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”搽也是茶的别称，早在唐代陆羽的《茶经》中就提到：“茶字，或从草，或从木或草木并。”然后他的注中指出：“从草，当作茶，其茶出《开元文字音义》；从木，当做搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《尔雅》。

“柴米油盐酱醋茶”是所有人耳熟能详的一句俗语，这就说明了“茶”是生活中最常见且不可缺少的一样东西。中国人对茶的热爱可是由来已久，据了解，“茶”的正名在唐代前期是“荼”，后来才演变为“茶”，除此之外还有很多别名和雅号。据《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。中国人以“品茶”为雅事，还在诗文中为茶起了很多雅号，例如以下几种：1、甘露：此甘露也，何言茶茗？——出自《宋录》2、酪奴：惟茗不中，与酪作奴。——出自《洛阳伽蓝记》3、灵草：天赋识灵草，自然钟野姿。——出自《茶人》4、嘉草：灵山不可见，嘉草何由啜。——出自《试茗泉》5、叶嘉：文中以物拟人，寓意茶为叶嘉。——出自《叶嘉传》6、瑶草：不与世人尝，瑶草自年年。——出自《龙门茶屋图》7、瑞草魁：山实东吴秀，茶称瑞草魁。——出自《题茶山》8、涤烦子：茶为涤烦子，酒为忘忧君。——出自《施肩吾》9、不夜侯：沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。——出自《飞龙涧饮茶》茶的别名有荼、槚、蔎、茗、荈，雅号有皋芦、瓜芦、水厄、葭荼、苦荼、甘露、酪奴、灵草、嘉草、叶嘉、瑶草、瑞草魁、涤烦子、不夜侯等称呼，直到现在茗和茶还通用。

古人对茶的美称如下：一、茗：茗是日常生活中最常使用的对茶的雅称。唐代后许多诗文中皆有茶的身影。唐朝宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”唐朝诗人皎然《陪卢判官水堂夜宴》中写道：“爱君高野意，烹茗钓沦涟。”二、荼（tú）：“荼”字与“茶”字最为相似，也是古代表达“茶”用的最多的一个字。陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。其名一日茶、二日槽、三日葭、四日茗、五日舜。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。三、碧霞：意为高山深处；高空；茶，后演变为对茶的美称。李白曾在《题元丹丘山居》诗中写道：羡君无纷喧，高枕碧霞里。碧霞也被视为对美好的向往和寄托。四、茶旗：指茶展开的芽，茶树的嫩叶。是对茶的喻称，因茶叶冲泡后，其形如同展开的旗帜一样飘扬，这种生动形象的比喻让茶叶充满了生命力。五、云华：意为：云朵、云片。云母的别称，茶的别称。也是中国神话传说中的神女。生于山巅云雾中的茶，气质高洁如同神女。“华”是指事物好的部分，所以古人也称茶中上品为“云华”。六、先春：茶的异名；犹早春；子夜歌。出自《走笔谢孟谏议寄新茶》。也指早茶的意思，早春新长出的嫩芽，幼嫩而有生命力。品茶注意事项1、端茶杯时，右手持杯耳，无杯耳者，则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不动茶托；也可以左手将茶托与茶杯一同端起，再以右手端杯饮用。2、饮盖碗茶，可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去，不可当众将茶叶吃进口中；茶热，不可用嘴吹气，使其降温，只能待其自然降温后饮用；饮茶不出声；需要续茶时，把盖儿取下、靠在到茶托边上，注意不要把盖儿翻过来放。

最简单的就叫茶，也可以叫茶水。

茗、茗饮、香茗“融雪煎香茗，调酥煮乳糜“——白居易《晚起》、苦口诗、余干氏、不夜侯、清风使、清友，现代社会中用的最多的应当是茶与茗。

　　如果上学写错字怎么办？答，打手板。反正我小时候是。写错了个 *** 数字2，印象中母亲第一次打了我。 　　那要是皇帝写错了呢？很想问一问历朝历代的太傅，给皇帝讲课对方实在太笨可以打手板吗？ 　　答案应该是否定的，毕竟谁敢打自己的老板？印象中，彪悍如张居正也是不敢打万历的。就这样最后还落了个不好的下场。 　　偏偏现在我们通用的这个茶字，严格意义上来说就是个错别字。其实一直到唐朝一直是“荼”字的。别字先生唐玄宗编撰《开元文字音义》的时候，将“荼”去掉了一横，写作了“茶”。 　　《开元文字音义》是什么概念？相当于当时的《新华字典》。既然字典都这么写了，那我们也就只好这么写了。 　　直到数十年后，伟大的茶圣陆羽将“茶”字正式写进了《茶经》，从此“茶”字的地位也算正式被扶正了。不再是小三，或者是妃嫔地位，而是成了独一无二的选项，皇后。 　　茶字何解？ 　　第一，以“茶”象征长寿：茶字以草字头，与“廿”相似，中间的“人”字与“八”相似，下部“木”可分解为“八十”。“廿”加“八”再加“八十”等于一百零八岁。所以把一百零八岁的老人称为“茶寿老人”。久而久之，许多人便将“茶”字代表长寿。 　　第二，茶”字由草字头、“人”及“木”字三部份构成，“人”字在草字头之下，“木”字之上，意为人在草木间，谁能不喝茶？暗示人与草木相生相依的关系。 　　还有哪些字替代过茶字？ 　　读过《茶经》的都知道，陆羽开篇已经讲明了：茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，叶如丁香，根如胡桃。其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰＜蔎＞，四曰＜茗＞，五曰＜荈＞。 　　荼（tú），苦菜。”诗经《尔雅·释草》是这么说的。而现在我们常常说荼毒，是什么意思呢？“毒”在古代是一种毒虫，刚刚好吃茶可以解毒。所以才有了荼毒的说法。“荼”这种苦菜就是茶。 　　槚（jiǎ）。大家都知道，贾有”假”、”古”两种读音，而”古”与”茶”、”苦茶”的音近，所以用“贾”来替代“茶”。但是又因为茶是木本植物，所以又加了个部首。用槚来借指茶。但是这么用并不常见。 　　蔎（shè），茶的别称。其实这个字只在《尔雅u2022释草》和扬雄的《方言》等少数典籍出现过，陆羽把这个字写进《茶经》真是为后辈操碎了心。生怕考古学家们见了这个字犯难。所以提前知会一声，“喂，这是茶啊”。 　　荈（chá、chuǎn），专指老茶叶。大文学家司马相如，嗯，这也是位著名的负心汉。风流倜傥伤透了卓文君姑娘的心。他的《凡将篇》中有”荈诧”一词，这里的“荈”就是茶。另外在《三国志·吴书·韦曜传》：”曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐荼荈以代酒”，中也有。关于以茶代酒我之前写过一篇文章，微友们看过吗？ 　　当然还有叫“茗”，至今还是茶的雅称。如果说“荈”专指老茶叶的话，“茗”就是专指嫩茶。指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽。一般说的是雨前春茶。

白茶

从茶的历史来看，唐前是无“茶”字的，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代之说。而茶得陆羽《茶经》而昌盛至今，〈茶经〉则把茶文化推向纵深，也使“茶”入道、入佛；入净、入静。得解其“人在草木中”高尚的人格、茶格之意。也得解人在草木中的世外得道高仙的品格所在。

茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所，历史十分悠久。中国的茶馆由来已久，据记载两晋时已有了茶馆。自古以来，品茗场所有多种称谓，茶馆的称呼多见于长江流域。两广多称为茶楼，京津多称为茶亭，此外，还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等称谓。不过茶馆与茶摊相比，有经营大小之分和饮茶方式的不同。茶馆设有固定的场所，人们在这里品茶、休闲等。茶摊没有固定的场所，是季节性的、流动式的，主要是为过往行人解渴提供方便。

不会。通用名词不会被某个权利主体独自享有商标专用权，所以任何人在茶叶上使用了古代的名称都不会侵权。但是如果对方已经申请专利后就会构成侵权了。

唐朝管小女孩叫小茶，嫩绿的茶叶尖儿以及盎然的朝气。苦瓜：又叫半生瓜，因为当你回味过来苦瓜的滋味时，人生就已经走过一半了。 天：碧落。 地：方仪。 山：翠微。 海：沧渊。 春：苍灵。 夏：朱律。 秋：素律。 冬：玄英。 水：清瑶。 甘露雅称：天酒。 霜也叫：青女。 古琴又名：鹤轸。 雪的雅称：琼芳、琼花、玉蝶、玉鸾、寒酥、凝雨。 太阳的别称：丹灵、皦日、乾曜、宝镜 夕阳的别称：落晖、西景、夕晖、夕暾 蟋蟀又叫：促织。 茶的雅称：不夜侯。 收信又可以叫：青鸟飞来。 夫妻的别称：嘉耦、伉俪、鸾凤、妃耦、淑俪、贤耦、燕侣、鸳侣。 虎的别称：於菟（wūtú）。 砚台又叫：寒泓。 萤火虫别名：照夜清。 才女雅称：柳絮才媛。 钱的别称：上清童子。 酒的雅称：般若汤、碧蚁、天禄、玉液。 书信雅称：鸿雁、尺素。 十二月份的别称：一月首阳，二月绀香，三月莺时，四月槐序，五月鸣蜩，六月季夏，七月兰秋，八月南宫，九月菊月，十月子春，十一月葭月，十二月冰月。 毛笔别称：管城子、中书君。 一年四季风的名字：春天为和风，夏天为熏风，秋天为金风，冬天为朔风。 云的雅称：玉叶、纤凝。 银河：星汉、绛河、银湾、银汉。

所谓的口粮茶是指的是每天都要喝的茶。这个“每天都要喝”，指的是一个频率。即，你的茶，一年365天，每天喝。而且有可能，每天还不止喝一泡。上午开工，坐下来，喝一泡茶，让自己的脑筋处于一个清醒状态，可以更好地应对接下来的工作。中午，午饭过后，喝一杯茶，消脂解腻，芳香通窍。下午，算是下午茶时间，工作累了，泡一杯茶，放松一二。都说蹲下是为了更好的跳起，喝一杯茶也无妨。

原则上全身竞技场装，戒指可以用声望277的加暴怒的，饰品首选死神意志，然后是低语，然后裁决吧。如果打的是22可以适当再穿几件副本装以提高伤害，33，55就别了，盗贼真的是很脆……希望我的回答对你有帮助

铁观音属于半发酵茶，乌龙茶（青茶）种类；白茶是轻发酵（生晒后微发酵，近于绿茶），独属于六大基本茶类中的一茶类，铁观音和白茶是六大茶类中的两种茶。铁观音茶特征：色泽青绿、汤色金黄。白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅谈。

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铁观音也是属于乌龙茶类的，都是属于半发酵的，乌龙茶分为四大类：闽北乌龙茶（武夷岩茶）、闽南乌龙茶（铁观音）、台湾乌龙茶（冻顶乌龙茶）、广东乌龙茶（凤凰单纵）。普洱茶是属于黑茶类的，是后发酵的茶，味道厚重，乌龙茶和黑茶都有降血脂减肥的功效，但是乌龙茶相对刮油低一点，也对身体承受好一点。

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铁观音属于乌龙茶类下的一个茶种，简单点说就是儿子（铁观音）和爸爸（乌龙茶）的关系，根据地域乌龙茶又可划为四大分支。闽北乌龙 ——以武夷岩茶为代表，常见的品种有大红袍、肉桂、水仙等。闽北乌龙茶做青时发酵程度较重，揉捻时无包揉工序，因而条索壮结弯曲，干茶色泽较乌润，香气为熟香型，汤色橙黄明亮，口感比较厚重。 闽南乌龙 ——以铁观音最为有名，闽南乌龙在做青时发酵程度较轻，揉捻却比较重。干燥过程中增加了包揉工序，所以外形卷曲壮实，干茶色泽较墨绿油润，汤色相对清黄。 广东乌龙 ——主要产品有凤凰单丛和凤凰水仙，广东乌龙茶总体来说，条索肥壮匀整，色泽褐中带灰，油润有光，汤色黄而带红亮，较为常见的香型有：类似栀子花的黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香等等。 台湾乌龙 ——比较熟知的有冻顶乌龙和东方美人茶，台湾乌龙干茶外形卷曲，汤色明亮清澈，滋味清醇甘甜，带有一股天然熟果的甜蜜香，入口顺滑清鲜。 所以别看他们之间形状颜色滋味区别这么大，但他们都属于同一个茶类。那为什么很多人会觉得铁观音是绿茶呢？那是由于很多人觉得铁观音大多都是颜色绿绿的就把铁观音归为绿茶了，这里就不得不说下六大茶类的划分了。 中国茶类的划分有多种方法， 比较广泛接受的是根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同分为的六大茶类 ：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶/乌龙茶（半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。 但是但是。。。虽然从传统的角度看， 六大茶类是一个非常经典的分类，但其实它并不完全准确。 比如现在的清香型铁观音发酵度仅是轻发酵，新白茶只要萎凋进程，发酵度低百分之于15，但是经过寄存的老白茶，发酵度可以到达百分之60以上，那么清香型铁观音还能属于乌龙茶吗？老白茶还能算是白茶吗？还有普洱这样的妖孽，按旧时的说法，普洱属于黑茶类，但“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的巨大差异，完全无法按六大茶类分类方法简单将其归到哪一类。究其原因在于加工方式实际上存在一个不断演化创新的过程，茶叶分类应以制茶的方法为基础，根据制法的发展而演变。这就不是我等能去深究的了，不过没有关系，分类的目的是为了加深对茶的认知与理解，在实际上对我们的品鉴和消费并没有太大影响。

慢性气道炎症性疾病分子机制与生物治疗研究，肺损伤、修复及纤维化机制与生物治疗。 医疗成果： 发表省内外20余篇论文。并在SCI杂志以第一作者及通讯作者名义发表论文4篇，承担省厅级课题1项、主持市级课题1项，参与省厅级课题2项。第一发明人专利2项，参与发明2项。 参与编写《肺部感染疑难病例》等2本专著。戒烟门诊职责：对烟草依赖症（吸烟）的个人实行个性化诊疗，根据患者的自身情况施行不同的戒烟方案。根据病人对尼古丁的依赖程度，为戒烟者提供药物辅助治疗和心理干预。定期对戒烟者进行随访、评估，随时掌握烟民的戒烟情况，并对治疗方法进行调整。评估长期吸烟对患者健康造成的损害，指导患者每日写戒烟日记。及时、完整、准确、真实、规范地完成填写各项资料，负责资料归档保存。

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绿茶；色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。 乌龙茶；品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。 铁观音:福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。龙井茶:是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。普洱茶；1.普洱茶为中国名茶之一,久已行销中外,其汤色红亮,滋味浓醇,诚为无上之饮品.< 2.云南普洱茶是选用云南大叶种晒青,经过发酵特殊工艺精制而成,其色泽乌润或褐红,具有滋味醇厚回甘和独特的陈香,是一种老少皆宜的保健饮料. 3.云南普洱茶有越陈越香,品质越好的特点.可以长期保存饮用,但要注意既不要受潮又不要密封,更不能与异味物品存放.d 4.由于普洱茶性中和,具有解油脂,助消化,暖胃生津,止渴,醒脾解酒等功能,普洱茶对降低人体所含的三酸甘油脂,胆固醇,血尿酸等有不同程度的作用.: 5.普洱茶以独特的风格进入国际市场后,已受到二十多个国家和地区消费者的欢迎,普洱茶在美国,法国,德国,意大利,香港,澳门等国家和地区有"美容茶","减肥茶","益寿茶"和"窈窕茶"等美称.

铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝铁观音是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶……铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。扩展资料：铁观音营养功效美容减肥抗衰老安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶。其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。参考资料来源：人民网——铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

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中国茶分六大类，乌龙茶也称青茶，正是这六大类之一。乌龙茶在国际上知名度极高，几乎是中国茶的代表。乌龙茶属于半发酵茶。不过，实际上乌龙茶是一类茶的总称，乌龙茶可再细分出许多不同类别的茶，例如岩茶，水仙等，而这其中铁观音正是乌龙茶的代表。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,且茶品优质，被称为乌龙茶中的极品。铁观音是乌龙茶中的一种，也就是说乌龙茶是一个系列，所以说两种还是有区别的。

中国的传统文化就有茶，茶的历史是非常的渊远的，因此茶叶也有很多的品种，不同的品种冲泡方法是不同的，其中乌龙茶和铁观音是不一样的茶，铁观音冲出来颜色会更浅一点，接下来我们来了解一下乌龙茶和铁观音的区别吧。 乌龙茶和铁观音两者有什么区别 乌龙茶和铁观音是非常相似的茶，那么乌龙茶和铁观音两者有什么区别呢？ 铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶是茶叶经过发酵的，绿茶则是直接炒制的，铁观音是出自福建安溪的乌龙茶，是乌龙茶里比较优秀的品种。乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有“喉韵”的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细加品味，似嚼之有物。 乌龙茶有茶中“明珠“之称，冲泡时和冲泡后都是会展现出不同的味道，浓郁的花香气是由乌龙茶茶树引起的。铁观音茶叶独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有纯天然的兰花香，茶汤滋味醇浓、茶香馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。 乌龙茶和铁观音之间的差异是什么 乌龙茶和铁观音是不同的茶，那么乌龙茶和铁观音之间的差异是什么呢？ 乌龙茶茶汤滋味醇正回甘，品茗乌龙茶有喉韵的非常体验，茶汤过喉缓缓生津，而有回味，仔细品味，似嚼之有物。铁观音茶的茶汤滋味醇厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越长香气越浓，独具特色的味道被称作观音韵或音韵。传统式正味具备“浓、韵、润、特”之口味，总得来说，香气高、回甘好、韵味足。不管是乌龙茶或是铁观音茶叶，饮用后都是会给人带来舒爽的体验。 铁观音属于乌龙茶中的一个品类，铁观音所拥有的特性都是乌龙茶所拥有的，而乌龙茶的特性，铁观音不一定有。这就是乌龙茶与铁观音的区别，实际上也是铁观音与非铁观音乌龙茶的区别。 乌龙茶和铁观音有什么不同 乌龙茶和铁观音虽然都是茶，但不太一样，那么乌龙茶和铁观音有什么不同呢？ 乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄：茶汤黄而清澈；红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清澈；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓郁深褐。 乌龙茶是乌龙茶类的合称，铁观音茶叶是乌龙茶的一种，主产于福建泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。铁观音茶叶不但是茶名，又是茶树品种名，铁观音茶叶介于绿茶和红茶中间。铁观音茶叶成品根据发酵程度和制作工艺，大体上可分成清香型、浓香型和陈香型三大类。 乌龙茶是不是铁观音 铁观音是乌龙茶的一种，这样说来乌龙茶是不是铁观音呢？ 乌龙茶包括铁观音。按产地划分，乌龙茶主要有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等。闽南乌龙：铁观音、毛蟹、本山、奇兰、水仙、黄金桂、东方美仁、永春佛手、梅占等。 广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、浪菜、石古坪乌龙等。台湾乌龙：冻顶乌龙、文山包种、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙等。乌龙茶品种有铁观音、黄旦、本山、毛蟹、水仙、大叶乌龙、梅占、八仙茶等8个。

铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶是茶叶经过发酵的，绿茶则是直接炒制的，铁观音是出自福建安溪的乌龙茶，是乌龙茶里比较优秀的品种。乌龙茶又名青茶,属半发酵茶，起源于福建武夷山,主要产区为福建、广东、台湾三省。以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音、广东单枞、台湾冻顶字龙茶品质最佳。乌龙茶初制工艺介于红、绿茶之间。基本工艺是晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻和干燥六大工序。摇青是决定乌龙茶品质的关键工序，是形成“绿叶红镶边”品质特色的重要过程。杀青具百钝化酶和固定色泽的不同。乌龙茶闻名中外,有茶中“明珠”之称。乌龙茶冲泡之后，有一股浓郁“如梅似兰”的幽香。其所特有的花香是由乌龙茶的茶树品种、气候、季节以及独特的工艺引发出来的。乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有“喉韵”的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津,而有回味,细加品味,似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同,它的特征也有不同。武夷岩茶滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩,这种特有的韵味,叫“岩韵”。安溪铁观音滋味浓厚滑爽,浓饮稍苦涩,后回甘,历久犹有余香,这种独特的韵味,称之为“观音韵”或“音韵”，冻顶乌龙具有“风韵”。福建的乌龙茶有武夷岩茶、武夷奇种、闽北水仙、闽北乌龙、安溪铁观音、安溪乌龙和安溪色种等。广东的乌龙茶有凤凰单枞、凤凰水仙和色种等。铁观音茶青叶形椭圆，叶色浓绿，叶质肥厚，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝（约22对），嫩芽紫红。 铁观音干茶条索肥壮，圆结，重实，翠绿，乌润。 铁观音茶梗：拿得起放得下，一刀两断 泡开的铁观音茶叶着色翠绿，兰花香味起铁观音茶汤金黄，清澈。 左边是本山茶叶单片，右边是铁观音茶叶单片铁观音-黄金桂-本山-毛蟹

铁观音乌龙茶区别 　　铁观音乌龙茶区别，很多人都是喜欢喝茶的，而且对于铁观音很多福建人都懂，因为铁观音的原产地就在福建泉州市安溪县，也知道铁观音属于乌龙茶。下面看看铁观音乌龙茶区别。 　　铁观音乌龙茶区别1 　　简单说，可以从以下三个方面具体了解一下： 　　品类上来说，乌龙茶是大类，铁观音则是小类。 　　铁观音是乌龙茶众多品类中出类拔萃的一个品种，曾被誉为“乌龙茶皇冠上的明珠”。市面上，一般人都直接称之为“铁观音”或把原产地也列入“安溪铁观音”，极少称之为“铁观音乌龙茶”。 　　以前，铁观音风靡大江南北的时候，铁观音这三个字早就牢牢地印在了人们的脑海中，以致对茶叶不甚了解的人们，误以为这是两个不同品类。 　　风格上来说，虽说铁观音也是按照闽南乌龙茶的做法精制而成，但铁观音是追求韵自天成的“观音韵”。 　　其它乌龙茶，譬如：闽南的佛手、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙等等，闽北的大红袍、肉桂、水仙，广东的单从是不会有这种韵味的，而是有着自己独特的韵味，例如：闽北岩茶的“岩韵”，广东单从的“蜜韵”。 　　市场地位来说，乌龙茶很早就形成了“南观音北红袍”的格局，是南派乌龙茶的代表作。 　　至于宝岛台湾的高山乌龙茶以及广东的单从乌龙茶则因为种种原因，一直偏安一隅。当然，在铁观音和大红袍这两大标杆性乌龙茶国家级名品的带动下，其它乌龙色种也得到了普遍的发展。尤其是闽北的乌龙茶，肉桂、水仙等等这几年风头很劲。 　　看完了这三点，相信你对乌龙茶和铁观音有了一个基本清晰的认识，以后就不会傻傻的分不清了。欢迎喜欢喝茶的您在评论区留言互动交流。 　　铁观音乌龙茶区别2 　　尽管铁观音是乌龙茶的一种，但二者仍有区别。主要有以下几大区别。 　　 1、范围不同： 　　乌龙茶是乌龙茶类的总称，铁观音是乌龙茶的一种，产于福建泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。铁观音不仅是茶名，也是茶树品种名，铁观音介于绿茶和红茶之间。铁观音成品依据发酵程度和制作工艺，大致可分为清香型、浓香型和陈香型三大类。 　　 2、茶香不同： 　　乌龙茶有茶中“明珠“之称，冲泡时和冲泡后都会呈现出不一样的味道，浓郁的花香味是由乌龙茶茶树产生的。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇浓、香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。 　　 3、口感不同： 　　乌龙茶滋味醇厚回甘，品饮乌龙茶有喉韵的特别感受，茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细细品味，似嚼之有物。铁观音茶的滋味浓厚滑爽。 　　浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越久香味越浓，独特的味道被称为观音韵或音韵。传统正味具有“浓、韵、润、特”之口味，总而言之，香味高、回甘好、韵味足。不论是乌龙茶还是铁观音，饮用后都会给人带来舒爽的感受。 　　 4、汤色不同： 　　乌龙茶的`汤色有金黄、清黄、红色三种。金黄色是以金黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄色呈茶汤黄而清澈；红色有深浅之分。铁观音茶依据香型不同呈现出不同的颜色。清香型茶汤金黄绿色、清澈明亮；浓香型茶汤色深金黄色或橙黄色。 　　总的来说呢，铁观音是包含在乌龙茶当中的，所以铁观音只是乌龙茶的一种，而乌龙茶却不只有铁观音，它们是包含与被包含的关系。铁观音属于乌龙茶，乌龙茶不是铁观音，大家记住这句话就好了。 　　铁观音乌龙茶区别3 　　 1、产地不同 　　 铁观音的产地： 　　福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。 　　 乌龙茶的产地： 　　《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。” 　　铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。 　　广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 　　闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。 　　闽南：主要厂区是福建安溪县。 　　台湾：产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地区。 　　 2、品种不同 　　 铁观音的品种： 　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 　　乌龙茶的品种： 　　大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、文山包种、冻顶乌龙茶、台湾高山茶、木栅铁观音、白毫乌龙（又名“膨风茶”、“香槟乌龙”）、东方美人、罗汉沉香、凤凰水仙、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、凤凰水仙、凤凰单枞、永春佛手、浪菜、岭头单枞和石古坪乌龙。 　　 大红袍 　　大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 　　除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。 　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。 　　 冻顶乌龙茶 　　冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。 　　冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。 　　台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。 　　铁观音属于乌龙茶，所以相比铁观音，乌龙茶在各方面的范围更广。