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在中国,红酒兑雪碧已经成了餐桌上的常见风景。很多人感觉兑了雪碧后红酒甜丝丝的,喝起来没有那么酸和涩,于是这种喝法迅速在大江南北流行起来。但是,听说中国人以价格上万的拉菲、玛歌等名酒兑雪碧喝时,懂酒的法国人不禁扼腕痛惜,觉得暴殄天物。那么,红酒兑雪碧到底好吗?酒酷网小编为您解疑,让您走出误区。x0dx0a破坏原味好的红酒,比如法国的名庄酒,往往香气怡人,口感精致、富有层次感,懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容,是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧,则破坏了葡萄酒的原味:雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气;雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度;雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构,让口感变得单调。因此,往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法,尤其是昂贵的名酒,更是应该品尝其原味。x0dx0a酒精摄入增加x0dx0a很多人常常认为红酒后劲大,其实这是不知不觉喝过量的感觉。红酒的酒精度大致为11-13度,每天喝100ml左右的量,有助于身体健康,有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒,则很容易喝过量,导致酒精摄入过多而醉酒。x0dx0a加大胃肠负担x0dx0a适量饮用红酒原本有助于消化和新陈代谢,但是兑入雪碧后,雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体,使酒精快速进入小肠,小肠过快吸收酒精不利于身体健康。x0dx0a伤身红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。而且,像雪碧一类的功能性饮料,主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。因此雪碧兑红酒是比较伤身的。x0dx0a加大糖分摄入量x0dx0a干红的含糖量低于4gLx0dx0a,有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的;但是兑入雪碧后,酒体里的糖分就急剧增加,长期这样饮用,反而会导致糖尿病发生的几率。x0dx0a综上所述,红酒兑雪碧是一种错误的饮法,它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则,应该戒除这样的喝法。当然,如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合,实在是很想尝试这样的喝法,可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用,但尽量少喝。需要注意的是,在商务晚宴之类正式场合千万不可这样喝,以免失仪。
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很多人在喝红酒的时候都喜欢加雪碧,觉得这样味道更好,但又担心这样喝会不会降低红酒的保健作用。根据专业人士分析,其实加不加雪碧,对于红酒的保健作用不会有太多的影响。 一般我们喝的红酒大部分都是红葡萄酒。就主要化学成分而言,红葡萄酒、白葡萄酒和其他果酒并没有太大的差别。首先从食品科学的角度说说葡萄酒,葡萄酒是一种世界性的饮料,各种各样的葡萄酒数不胜数,但是葡萄酒的制造过程却大同小异。世界通行的方法是葡萄酒在酿造过程中是不能加水的。葡萄汁里含有大量的糖,经过发酵转化成酒精。一般而言,葡萄酒中有百分之十几的酒精。 另外,葡萄皮和葡萄籽中有一种叫做单宁的物质,是葡萄酒中干涩口感的来源。我们觉得没有成熟的水果青涩,涩也是来自于其中的单宁。皮和籽的发酵时间越长,色素和单宁进入酒中的就越多,酒也就越红、越涩。所以,一般红酒要更涩一些。除了这些主要成分,葡萄酒中含有几百上千种微量成分。 因为红酒尤其是干红,含有的单宁比较高,糖又少,并不是每个人都喜欢。而雪碧是一种高糖碳酸饮料,把它加到红酒里,结果是降低了酒精含量、单宁含量,提高了糖含量,增加了二氧化碳含量。 而且到目前为止,有许多关于葡萄酒有益心血管的研究报道。一方面,多数报道是基于流行病学的调查,就是说统计某个地区喝和不喝葡萄酒的人群的心血管病发病情况,发现喝酒但是适量的人发病率更低一些。但这样的研究并不能作为可靠的证据来支持结论。因为被统计的两类人完全可能在其他方面还有差异,比如生活方式、医疗保健措施等。但是这些好处跟摄入量有关,大量摄入酒精显然有害健康。 因此,喝红酒加雪碧,对于它的保健作用都不会有很大的影响。大家可以根据自己的口味去选择,如果觉得加了雪碧比较适合自己的口味,那就加吧,不过一定要注意适量。 小编木子温馨提示: 虽然喝红酒对身体有一定的好处,但也要注意适量,不要大量饮酒。而且雪碧也是属于碳酸饮料,对健康并不是很好。将近春节,吃饭聚餐变多,大家一定要注意饮食合理!
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在中国,红酒兑雪碧已经成了餐桌上的常见风景。很多人感觉兑了雪碧后红酒甜丝丝的,喝起来没有那么酸和涩,于是这种喝法迅速在大江南北流行起来。但是,听说中国人以价格上万的拉菲、玛歌等名酒兑雪碧喝时,懂酒的法国人不禁扼腕痛惜,觉得暴殄天物。那么,红酒兑雪碧到底好吗?酒酷网小编为您解疑,让您走出误区。
破坏原味好的红酒,比如法国的名庄酒,往往香气怡人,口感精致、富有层次感,懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容,是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧,则破坏了葡萄酒的原味:雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气;雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度;雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构,让口感变得单调。因此,往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法,尤其是昂贵的名酒,更是应该品尝其原味。
酒精摄入增加
很多人常常认为红酒后劲大,其实这是不知不觉喝过量的感觉。红酒的酒精度大致为11-13度,每天喝100ml左右的量,有助于身体健康,有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒,则很容易喝过量,导致酒精摄入过多而醉酒。
加大胃肠负担
适量饮用红酒原本有助于消化和新陈代谢,但是兑入雪碧后,雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体,使酒精快速进入小肠,小肠过快吸收酒精不利于身体健康。
伤身红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下,容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。而且,像雪碧一类的功能性饮料,主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。因此雪碧兑红酒是比较伤身的。
加大糖分摄入量
干红的含糖量低于4gL
,有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的;但是兑入雪碧后,酒体里的糖分就急剧增加,长期这样饮用,反而会导致糖尿病发生的几率。
综上所述,红酒兑雪碧是一种错误的饮法,它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则,应该戒除这样的喝法。当然,如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合,实在是很想尝试这样的喝法,可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用,但尽量少喝。需要注意的是,在商务晚宴之类正式场合千万不可这样喝,以免失仪。
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很多人在喝红酒的时候都喜欢加雪碧,觉得这样味道更好,但又担心这样喝会不会降低红酒的保健作用。根据专业人士分析,其实加不加雪碧,对于红酒的保健作用不会有太多的影响。 一般我们喝的红酒大部分都是红葡萄酒。就主要化学成分而言,红葡萄酒、白葡萄酒和其他果酒并没有太大的差别。首先从食品科学的角度说说葡萄酒,葡萄酒是一种世界性的饮料,各种各样的葡萄酒数不胜数,但是葡萄酒的制造过程却大同小异。世界通行的方法是葡萄酒在酿造过程中是不能加水的。葡萄汁里含有大量的糖,经过发酵转化成酒精。一般而言,葡萄酒中有百分之十几的酒精。 另外,葡萄皮和葡萄籽中有一种叫做单宁的物质,是葡萄酒中干涩口感的来源。我们觉得没有成熟的水果青涩,涩也是来自于其中的单宁。皮和籽的发酵时间越长,色素和单宁进入酒中的就越多,酒也就越红、越涩。所以,一般红酒要更涩一些。除了这些主要成分,葡萄酒中含有几百上千种微量成分。 因为红酒尤其是干红,含有的单宁比较高,糖又少,并不是每个人都喜欢。而雪碧是一种高糖碳酸饮料,把它加到红酒里,结果是降低了酒精含量、单宁含量,提高了糖含量,增加了二氧化碳含量。 而且到目前为止,有许多关于葡萄酒有益心血管的研究报道。一方面,多数报道是基于流行病学的调查,就是说统计某个地区喝和不喝葡萄酒的人群的心血管病发病情况,发现喝酒但是适量的人发病率更低一些。但这样的研究并不能作为可靠的证据来支持结论。因为被统计的两类人完全可能在其他方面还有差异,比如生活方式、医疗保健措施等。但是这些好处跟摄入量有关,大量摄入酒精显然有害健康。 因此,喝红酒加雪碧,对于它的保健作用都不会有很大的影响。大家可以根据自己的口味去选择,如果觉得加了雪碧比较适合自己的口味,那就加吧,不过一定要注意适量。 小编木子温馨提示: 虽然喝红酒对身体有一定的好处,但也要注意适量,不要大量饮酒。而且雪碧也是属于碳酸饮料,对健康并不是很好。将近春节,吃饭聚餐变多,大家一定要注意饮食合理!
- 大鱼炖火锅
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会对身体不好。
碳酸饮料进入胃后放厨二氧化碳气体,迫使酒精快进入肠肠吸收,伤害肠胃。
红酒兑雪碧、可乐等容易引起身体伤害,酒精碳酸作用容易通血脑屏障,进入脑内造伤害。
雪碧(Sprite)是可口可乐公司1961年在美国推出的柠檬味类型汽水。"Sprite"饮料于1961年在美国市场一经推出,便迅速成长为世界汽水市场的热销品牌之一,今天"雪碧"的营业收入已经占可口可乐公司总收入的较大比例。最近推出"冰薄荷"口味。
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。
- 豆豆staR
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可以的,个人喜欢,口感没有以前那么浓
- ardim
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红酒加雪碧是对身体不好的。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。
在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是一种物质,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物质无法融入红酒中,是一种毫无必要的做法。另外,碳酸饮料中含有的二氧化碳对身体没有好处。
往红酒里兑饮料,一是没必要,二是没好处,建议喝红酒要么就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不要喝。