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根据价格表,我们能够发现铁观音在价格方面具有一定的差距。从产品的介绍中,我们就能够发现这些茶大致上能够分成两部分。一类是毛茶,这类茶一般指的就是相关工作人员通过初次加工而制成的茶。这些产品中可能还带有一部分的茶叶梗。在一般的情况下,茶商收购的就是这一类茶。另一种就是通过进一步加工而产生的茶。相对于前一种茶品来说,这类茶茶的制作工艺更加复杂,所花费的时间也更多,因此这样产品在品质方面一般更突出。 由于品质上存在一定的差距,这两类茶在价格上也具有明显的差距。如果一斤毛茶的价格恰好为一百二十元,那么同样的茶在制成净茶之后,价格可以就要到达一百七十,甚至是两百元左右。
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正宗铁观音价格一般是多少
没有不正宗的,没市场,其他地方没人种,安溪有人炒作所以只有安溪种铁观音,而且种茶的都不卖茶,铁观音不是绿茶,全是夏茶,批发价8元起,量大7元,卖价看你怎么卖,有人卖八千一万的,一般卖铁观音的装修都很好2023-07-16 14:49:342
钰国堂605铁观音价格
不要光看型号,要注重茶叶品质2023-07-16 14:50:062
请问这个铁观音价格是多少? 急 十带装
这个是印象举源的 应该不便宜2023-07-16 14:50:143
春茶铁观音价格表,哪个季节的铁观音好
根据铁观音的采摘季节,铁观音一年分五季采制,分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。铁观音成茶品质以秋茶质量最好,春茶喝起来最爽口。秋茶的香气特别高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。再依次就是冬茶、夏茶和暑茶。 为什么说铁观音秋茶品质最好 之所以说一年四季的铁观音要数秋茶最好,是因为茶叶种植讲究天、地、人等因素,秋茶收获上市正值秋天,天气凉爽,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。茶叶在一年的生长周期中,由于受到不同季节气候变化的影响,加上茶树的自身营养的消长情况不一,使茶树的鲜叶从茶树采摘下来时就必然产生了差异。在这样的基础上加工而成的茶叶,它品质必然不同。 当然,茶叶好不好,不一定价钱越贵越好,关键是个人的口味和喜好。2023-07-16 14:50:211
铁观音美林品味茶多少钱一盒
铁观音不同等级品质特征特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。2023-07-16 14:50:471
铁观音茶四通一1013价格
根据价格表,我们能够发现铁观音在价格方面具有一定的差距。从产品的介绍中,我们就能够发现这些茶大致上能够分成两部分。一类是毛茶,这类茶一般指的就是相关工作人员通过初次加工而制成的茶。这些产品中可能还带有一部分的茶叶梗。在一般的情况下,茶商收购的就是这一类茶。另一种就是通过进一步加工而产生的茶。相对于前一种茶品来说,这类茶茶的制作工艺更加复杂,所花费的时间也更多,因此这样产品在品质方面一般更突出。 由于品质上存在一定的差距,这两类茶在价格上也具有明显的差距。如果一斤毛茶的价格恰好为一百二十元,那么同样的茶在制成净茶之后,价格可以就要到达一百七十,甚至是两百元左右。2023-07-16 14:50:561
铁观音茶价格
一斤上W的都有没有最高的只有看谁做的出来而已吧了解安溪铁观音相关知识:http://茗杰。中国2023-07-16 14:51:051
一品好茶 铁观音价格多少
其实菊花茶蛮好喝的。2023-07-16 14:51:264
御品铁观音什么价格?
御品铁罐呢其实是包装盒上面的名字,至于茶叶价格有多种,大多在200-800之间。我有买过茶掌柜御品古香是788元/盒。里面的茶叶性价比不错2023-07-16 14:51:502
吴裕泰铁观音价格
据吴裕泰工作人员说铁观音一千块钱一斤以上的才用小袋包装,我买的一千八一斤的,小袋下方有QX-1800,仅供参考2023-07-16 14:51:592
这种铁观音的价格是多少
要品过才知道好坏2023-07-16 14:52:083
铁观音卖价。。。。。
2023-07-16 14:52:286
忆江南100克红盒装铁观音多少钱
忆江南罐装铁观音100g忆江南 14 条商品评论 | 天天低价·正品质优 | 分享 市场价: ¥30.00价格: ¥28.00 (¥28.00 / 罐) 满99元免运费且可货到付款 详情配送至: 北京东城区 现在有货送达日期: 今天(3月15日),请在38分钟内下单并选择“晚间送货上门”。(精确送达时间请于结账页面查询)销售配送: 由亚马逊直接销售和发货。此商品不适用7天无理由退货印有产品保质期的图片为样本图片,不代表实物保质期。u203a 更多产品信息请采纳~2023-07-16 14:52:501
铁观音价格
应该是200¥吧。。。!不过我觉得现在铁观音现在很贵吧!应该不止200元吧?2023-07-16 14:52:591
铁观音品馨系列价格是多少一盒
铁观音便宜点的批发价8块,贵点和几十块,包装一下,贴个商标什么的一般卖几百2023-07-16 14:53:051
送人铁观音一般什么价格
要看送什么样的人,家庭喝客户公司老板都需要不同价格的2023-07-16 14:53:154
怡品香 安溪铁观音多少钱一两
你说的“怡品香”是一个牌子吧?我个人觉得无论是牌子也好,不是牌子也好,要看茶叶的品质才能觉得茶叶的价格,你要试喝,感觉自己更喜欢什么品质的铁观音才购买2023-07-16 14:53:315
朋友送的铁观音。因为不怎么喝茶,一年了忽然想起来了,各位大神帮看看。这茶。档次,价格,好坏。
包装是通用的,看不出好坏2023-07-16 14:54:122
请问大家铁观音的价格是多少?
这样什么也看不出来,茶叶好坏要看本身质量。茶这东西只能喝过了才能判断好坏,而且也要根据个人的口感而判定。毕竟每个人的口味并不相同。但是如果是差的铁观音比较好判断,比如有陈味,霉味,苦涩等要了解更多可以追问我,我就是种这茶的2023-07-16 14:54:191
谁知道这种铁观音的价格?
两百多,谢谢。2023-07-16 14:54:252
铁观音chineseteagift圆桶装价格
圆桶一个几块钱,至于茶叶的价格要观其色、闻其味、品其汤才能断定2023-07-16 14:54:352
哪位大神帮看下这种铁观音什么价格?
铁观音的种类非常之多,品质好坏也很多,光从包装上是看不出价格与好坏的。同时铁观音这种茶最容易以次充好,买的话建议最好在正规的店里,就算价格稍微贵点,但是产品质量会好很多!2023-07-16 14:54:421
黑代包装汉墨铁观音价格表
20岁的年轻人正处青春期发育旺盛阶段,以喝绿茶为好。绿茶有较强的收敛性,刺激性强,适年轻人的生理特点,其它茶类、茶性比较偏温,绿茶中所含营养成分高于其它茶类。因为绿茶是不发酵茶,绿茶的工艺最大限度地保留了茶叶中的有效成分。具有天然的色、香、味、形,尤其是维生素C和茶多酚含量较高,绿茶营养成分主要有三大类,对青少年营养补充是不可缺少的。此外,青少年内汾泌较旺盛,对平时爱吸烟喝酒的人,体内容易上火,常带来便秘、口舌生疮等后果,绿茶有清热、降火之功效。绿茶是未发酵茶,茶性寒。具有利水作用:即促进排尿,通小便之功效。可排出体内“热毒”,起到消食化痰、清热、降火的目的。2023-07-16 14:55:381
铁观音1876价格
茶叶不能根据包装或者品牌来定价格的,现在市场基本都是根据包装的高低挡程度来断定茶叶的好坏和价格。其实这是错误的。茶叶价格主要看两方面,茶叶本身的质量,性价比。还有就是个人合不合口味。我家就是种铁观音的,先说这么多,要了解更多追问我。2023-07-16 14:56:121
这种铁观音礼盒价格
一般铁观音不能看外表,喝起来合你心意才好2023-07-16 14:56:212
铁观音价格是怎么样的啊,贵不贵啊,我要买一些啊
铁观音分好坏的,,贵的几千都有。。便宜的几十都有。。2023-07-16 14:56:313
你家的铁观音都那些价格怎么样
我家都是一百多的,中低档2023-07-16 14:56:372
请问这种铁观音价格多少
刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈更会哈更刚哈会哈更2023-07-16 14:56:453
铁观音谈古论茗茶价格
铁观音茶叶价格根据茶叶品质而决定的2023-07-16 14:56:571
这是什么铁观音?具体价格是多少?
100左右铁盒装2023-07-16 14:57:165
怎么分辨铁观音的等级与价格?
特级----〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净〖内质〗香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长一级----〖外形〗条索:壮实、紧结色泽:绿油润、砂绿明整碎:匀整净度:净〖内质〗香气:清香、持久滋味:清醇甘鲜、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:软亮、尚匀整、有余香二级----〖外形〗条索:卷曲、结实色泽:绿油润、有砂绿整碎:尚匀整净度:尚净,稍有细嫩梗〖内质〗香气:清香、持久滋味:清醇甘鲜、音韵明显汤色:金黄叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香三级----〖外形〗条索:卷曲、尚结实色泽:乌绿、稍带黄整碎:尚匀整净度:尚净,有细嫩梗〖内质〗香气:清纯滋味:醇和回甘、音韵稍清汤色:金黄叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香2023-07-16 14:57:352
这种铁观音大概一斤多少钱啊?别人送的,不知道值多少钱?请大家帮忙!
礼盒挺漂亮的,这个礼盒应该也要几十块钱,茶叶只有自己喝了才知道值多少钱,光看外观也没人能说出这茶的价格,判断茶叶的价格就要从形、色、味,总之只要自己喝了感觉好就好了。2023-07-16 14:57:423
怡鑫铁观音1252的价格
问了朋友,他说他只知道品十铁观音茶叶要三百多左右2023-07-16 14:57:512
有没有懂茶叶的,谁帮我看看这铁观音价格是多少?
看里面茶叶!包装没有关系!齿留香茶行为你解答…2023-07-16 14:58:002
市场400元的铁观音出厂价多少?
看商家,, 良心商家会300左右 不良心的 以次充好常见2023-07-16 14:58:082
铁观音的包装颜色的价格
买铁观音重在质量,别只看外包装.2023-07-16 14:58:233
这个铁观音茶价格是多少。。。
包装是看不出茶价格的,至少要看到茶叶茶底才好判断,当然最好是喝到,不然谁也不知道它值多少钱2023-07-16 14:58:321
这款铁观音的价格
国韵,贵宾特享是市场通用包装,不是品牌茶叶,从包装上无法看出具体价格。主要看茶叶的品质。看这样的包装也就200-300之间吧2023-07-16 14:58:391
普洱茶好喝吗
呵呵这个问题挺有意思的要我回答肯定是好喝普洱茶属于黑茶类后发酵早期没有熟茶只有生茶自然存放发酵普洱茶属于内香型它不像其他茶叶香气扑鼻可以把它比喻成一位非常有气质内涵的女人很柔和品质佳的熟茶汤色如红酒并且有光泽入口茶汤厚实喝下去后喉部甘甜此时满口皆是普洱的陈香味品质佳的生茶基本上是汤色澄清年份低的茶会苦微涩但是很快舌底生津有种特别的甜随着年份的增加生茶的口感会渐渐柔和苦涩退去逐渐茶汤变得厚重并且陈香味越来越浓普洱的品种也很多每种都有不同但是大体是这样的其实不论什么茶如果您是爱茶之人可静下心来细细的品饮您会有自己对茶的感受享受茶给您带来的特别体会2023-07-16 14:51:104
普洱茶知识--想成为品茶高手,得知道品一杯茶从哪几个方面出发
想成为品茶高手,最重要的一点就是多尝试,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发,还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。 品评普洱茶,可分为的四个步骤:观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。 一.【观茶汤】 品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评。 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。 1、茶汤颜色 新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。 醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。 陈茶期:酒红(30年以上)。 由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考。 2、透明度 浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。 3、粘稠度 水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。 二.【闻气味】 1、不成熟的 青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。 生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。 清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。 花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时,所产生的类似鲜花的香味。 果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时,所产生的类似果实的香味。 2、成熟的 蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶,所产生的蜜甜香味。 木香——生态环境好,采摘次数少,树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气,类似脂粉的香气,又称老木香、木脂香或松脂香,是古树茶的稀有香气。 陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。 樟香——木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。 药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起,所产生的类似中药的香气。 3、特殊的香气 干菌香——酵母菌产生的香气。 果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气,是优质古树茶的特征香气之一,果胶还能使茶汤变得稠厚发亮,但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。 4、异味 烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。 焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。 炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。 烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。 红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉,造成部分红叶红茎,所产生的类似橙花气味。 水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。 霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。 异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。 5、香气层次感 单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。 丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。 有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。 变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。 6、香气质量 高扬——尖锐而持久的香气。 下沉——不张扬的香气。 内敛——丰富协调而持久的香气。 三.【尝味道】 品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。 人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。 舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。 由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味。 品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,一是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。 品评普洱之前,最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。 1、基本味道 甜味——茶中的淡然甜意是那么清雅,不对 健康 无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶,成份相对的就很饱和浓厚,经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,而有甜的味道。 苦味——苦本是茶的原味,古代称茶为‘苦茶",早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由‘野生型"茶树而‘过渡型"茶树,才变成为今天的‘栽培型"茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。 涩味——常听说‘不苦不涩不是茶",其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的‘阳刚性"普洱,有口感比较温顺的‘阴柔性"普洱茶。 酸味、水味——酸味和水味都是普洱茶不好的味道,当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好,都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶,每每经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作,如果在‘走水"的程序处理不好,也会形成茶叶有水味。 无味——大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语的是‘汤有色,但茶味陈化、淡薄"。无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕只有普洱茶所独有。 2、汤感: 贫乏的、薄的、厚的、饱满的。 3、水路: 粗糙、滑的、丝滑的。 4、喉感: 干燥、发干、甘甜、润。 5、回味: 持久、中等、短暂、无。 四.【看叶底】 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。 其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里,倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等。2023-07-16 14:51:171
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百度下 teaxun 里面的茶叶讯息很全面的哦··2023-07-16 14:51:286
死茶叶是什么茶
是民间斗茶的一句评语,也是茶业界通俗的说法。茶,死,了也就是说茶叶坏掉。不能喝2023-07-16 14:51:466
人工采摘的松花料能直接食用吗?有什么功效?
自采松花粉食用会有作用。但要慎重使用。 松花粉又名松花、松黄,泛指马尾松、油松、红松、华山松和樟子松等松属植物雄蕊所产生的干燥花粉。始载于唐《新修本草》,为鲜黄色或淡黄色细粉,味甘平无毒,是中国传统的食品,一些中国传统食物如松花糕、松花团子、松花酒等仍添加松花粉。有一定的药用价值,主要针对皮肤相关病有一定疗效。 古人发现松花粉的食用和药用效果,肯定会有自采食用的经历。现代研究也说明松花粉无毒,且具有较高的营养和药用价值。但自采食用仍具有一定风险。 首先花粉类物质是一种过敏源,过敏的人要慎重使用;其次花粉其实很难被人吸收,商品化的花粉产品大多是经过压裂处理,把花粉外壁弄破了才使用的,若直接使用效率不高;再次自己处理松花粉若方法不当有可能引起污染变质,吃了反而不好。 收集的松花粉遮光晾干,最好用筛子筛一下,放到冷冻里保存;或者加一些蜂蜜放冰箱冷藏室浸泡也可以,吃的时候用水冲就可以。一开始少量试用,确定没有不良反应再正常食用。2023-07-16 14:51:511
自采松花粉的吃法?
松花粉直接吃是没有作用的,要拿去做现代的破壁处理,这样以后里面的营养物质才能被人体吸收。2023-07-16 14:52:017
如何理解?无味之味有着十足的禅境,大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。
世间能品到极品的又有几个人呢自己多喝 多总结就好了推荐买普洱茶上引茶网 有品质信誉保证2023-07-16 14:50:406
什么人不能吃松花粉?
我的肝脏不好请回能不能吃松花粉2023-07-16 14:50:398
评鉴茉莉花茶香气的标准
茉莉花茶感官审评的品质因子有8项。外形为条索、整碎、色泽、净度,内质为香气、滋味、叶底嫩度、叶底色泽。汤色作为参考因子。1.外形审评(1)条索 比细紧或粗松,比茶质轻重,比茶身圆扁、弯直,比有无锋苗及长秀短钝、有无毫芽等。评比时要注意鉴别细与瘦、壮与粗的差别,毫芽要肥壮不可与驻芽相混淆。(2)整碎 比面张茶、中段茶、下盘茶的比重和筛号茶拼配匀称适宜,察看面张茶是否平伏和筛档的匀称情况,特9,J要注意下盘茶是否超过标准。(3)色泽 比枯润、比匀杂、比颜色。要注意花茶经过窨制其颜色与绿茶对比应显得绿中泛黄。(4)净度 比梗、筋、片、籽等含量,以及非茶类夹杂物。2.内质审评(1)香气 比鲜灵度,比浓度,比纯度。鲜灵度为嗅之有茉莉鲜花香气,香气感觉愈明显愈敏锐表明鲜灵度愈好。浓度不但反映在香气浓重上,还反映在持久耐嗅和耐泡上。乍嗅尚香、二嗅香微、三嗅香尽表明浓度低。遇到不易区别时,可采用二次冲泡法。第一次冲泡3分钟嗅香,着重鉴定鲜灵度;第二次冲泡5分钟,着重鉴定浓度,浓度高低在第二次冲泡时容易区别。纯度是鉴评茉莉花香气是否纯正,是否杂有其他花香型的香气或其他气味。(2)滋味 比醇和,比鲜爽,比浓厚。茉莉花茶茶汤要求醇和而不苦不涩,鲜爽而不闷不浊。贵浓厚耐泡、总淡薄,忌显绿茶生青或涩味。(3)汤色 比明亮程度。色泽黄亮或绿黄明亮为好。(4)叶底嫩度和色泽 比粗老肥嫩,比叶质硬挺柔软,以软嫩为佳。色泽比颜色、比亮暗、比匀杂,以黄绿匀亮为佳。香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以鲜灵度、浓度为主(鲜灵度、浓度各占40%,纯度占20%)。鲜灵度即新鲜敏锐给人愉悦感。浓度则为香气浓厚、持久程度,分辨高低强弱。纯度指审评有无异杂味,香味里若有浊闷味、水闷味、花蒂味、透素、透兰等为不纯。要注意分辨花茶中可能出现的品质缺陷。审评各级花茶应注意把握品质规格要求:一级要求鲜灵、浓厚、鲜爽,二级要求鲜浓、醇厚、较爽,三级要求较鲜浓、醇和、尚爽,四级要求尚浓、纯正,五级要求香弱、平和,六级要求香薄略透素,碎茶要求尚浓、尚嫩、纯正,茶芯要求尚浓、纯正,三角片要求香浮而透素。3.茉莉花茶审评的评分方法 茉莉花茶品质感官审评评分方法执行国家有关标准所规定的原则。茉莉花茶的感官审评因子及其权数的规定见表1。表1 感官审评因子及其权数的规定审评因子外形内质条索整碎净度香气滋味汤色叶底权数0.100.100.100.300.250.050.10在审评时,除了按规定方法外,还必须用确切、简明扼要的评语有重点和有针对性地反映品质特征,以达到正确反映感官检验的结果。同时,为了减少和克服感官审评的主观性,可采取密码评茶方法,即将评茶盘、叶底盘及评茶杯、碗等顺序编号(密码),冲泡后打乱杯、碗排列,然后依次审评香气和滋味的高低,记录排列次序,并反复密码评比2-3次,观察次序的重现性,并进行校正。对于外形和叶底,也同样采用密码评比。最好同时冲泡双杯,以减少因取样等原因而引起的评比偏差。(三)评茶术语用简短而明确的词汇表示出茶的品质特点或优缺点来,这种词汇称之为评语。评语有其特定的专门含意,因此又称评茶术语。各产地对评语使用有其习惯性,相同的品质特征也有几种不同的评语。现将品评外形、内质常用术语分别说明如下(主要是绿茶和茉莉花茶)。1.外 形细嫩:嫩度高,条索好,含有芽锋或多白毫。细紧:嫩度好,条索紧,外表光润,含有少量锋苗或白毫。紧结:条索紧卷,身骨重实,少锋苗。粗壮:条索粗大壮实,尚卷紧。粗松:叶质粗老,条索粗大,紧卷度差。断碎:条索欠完整而碎条多,形状钝短无锋,俗称“下脚茶重”。脱节:面张和碎茶多,中段茶少,也称“脱档”。匀齐:上、中、下三段茶比例适中,净度好。平直:条索挺直,在样盘中旋转后,面张平伏。弯曲:形似钩镰或弓状,与挺直相反。重实:茶叶用手掂之,感觉沉重。轻飘:与重实相反。2.干茶色泽翠绿:绿中显翠,色泽鲜艳。高级绿茶特有。深绿(墨绿):绿色深浓。多为烘青绿茶色泽。黄绿:绿中泛黄,色泽欠润。中档绿茶常有之。枯黄或暗黄:色泽黄而枯燥,暗而无光。匀和(或调和):色泽均匀一致。花杂:色泽杂乱不一致。青绿:绿多黄少,亦少光泽。3.香 气浓烈:香气丰富,直至冷嗅有余香。嫩香:清香芬芳,有爽快感觉(高级绿茶)。浓郁、馥郁:带有浓长的特殊花香称“浓郁”,比浓郁更好称“馥郁”。清高:香气高长鲜爽。适于包种、乌龙或绿茶。清香:香气清新细长。纯正:香气正,无杂味,但不浓。平谈:香气较低,略有茶味。低淡:淡薄,热嗅稍有香感,而冷嗅已消失。粗老气:老叶特有的气味。青气:有青草或青叶气息。闷气:如新鲜毛竹浸在水里所发生的气味。老火:嗅之微带有烤黄的锅巴气息。日晒气:一种青臭气,日腥味。异味:包括焦、烟、酸、馊等非茶叶本身气味。以下是审评花茶时应注意的品质状况。鲜灵:花香鲜显而高锐,一嗅即感。浓:花香饱满,亦指花茶的耐泡性。纯:花香、茶香比例调匀,无其他异杂气味。幽香:花香幽雅文静,缓慢而持久。香浮:花香浮于表面,一嗅即逝。透兰:茉莉花茶中透露玉兰花香。透素:花香薄弱,茶香突出。在茶汤中可以尝出来的绿茶滋味。一般“透素”的茶汤多带涩感。这种情况多半出现于窨花头窨来“窨倒”或用素绿茶拼入花茶的场合。花蒂味:香味中夹杂有花蒂气味。因付窨的鲜花质量差、僵花较多而产生。水闷味:花茶香味欠纯、欠鲜。多数在通花不及时或堆温过高鲜花受损、使茶坯在湿热情况下产生的不良气味。闷浊味:花茶香味欠纯、欠鲜、不清爽。在窨堆过厚、鲜花受挤压、窨堆透气性差等情况下产生。4.滋 味鲜浓:清爽鲜活,内含物丰富。鲜醇:有鲜活爽口、甘醇的味道。浓厚:入口微苦后觉甘爽,富有刺激性。醇厚:比浓厚刺激性弱些。醇和:滋味清爽回甘,惟鲜味不足。也称“醇正”、“甜和”。平和:纯洁而淡,无刺激性。也称“平正”。涩:入口有麻嘴厚舌的感觉。苦:入口时觉得苦而后味更苦。熟味:犹如青菜闷熟,味软弱低闷。5.汤 色翠绿:翡翠色中略显黄,如鲜橄榄色。黄绿:绿中呈黄。明亮:汤色清净透明,有光彩。浑浊:有大量游离物,透明度差。暗:微带黑色,无光彩。红汤:茶汤变红,失去原茶叶应有的汤色(用于绿茶、黄茶、白茶)。6.叶 底细嫩:叶质幼嫩柔软,芽头多。反之为粗老。柔软:手压软绵无弹性,反之为粗硬。肥厚:芽叶肥壮丰满,反之为瘦薄。匀齐:叶的大小、色泽、嫩度一致,反之为花杂。明亮:新鲜有光泽,反之为枯暗。嫩绿、黄绿、暗绿为绿茶适用,品质依次下降;花杂、花青属制工不当所产生。此外,还可用虚词表明程度。微:程度肤浅、轻微时用。如微烟、微焦。略、稍:一般多在某方面有点儿不足或不正常时用。较;对比时用。欠:以对照规格为标准,在某种程度上还不符合要求时用之。如欠匀、欠亮。尚:以衡量某种或某点还算不坏时用之。如尚匀、尚纯、尚亮等。三、常见茉莉花茶品质缺陷的主要原因(一)闷浊味在窨制中容易出现的两闷即“湿坯闷堆,发热变质”和“热茶闷袋,火气耗鲜”。出现闷浊味的主要原因有以下几条。第一,通花散热不透。通花时散热不够,收堆过早,使之续窨时较闷热,茶坯中一些异杂味未散尽,又被茶坯所吸收。第二,热茶闷袋过久。在窨品和烘后茶坯未及时摊晾散热,又闷袋堆放过久,均会产生闷热气味。第三,付窨茶坯的坯温过高,使一部分鲜花闷热,产生闷浊味。第四,窨堆过厚。窨堆厚度超过40厘米,透气性较差,影响鲜花吐香。特别是底层的鲜花受压过重,抑制吐香,均会产生异味。(二)水闷味第一,通花不及时,堆温过高,鲜花受损,使茶坯在湿热情况下产生水闷味和其他异味。第二,湿坯堆放过久。待烘的湿坯水分含量高,堆放过久会产生水闷味。在连窨制法中窨后湿坯水分的控制偏高,加上遇夏季高温时,摊放偏厚就容易出现水闷味。第三,出花不及时。遇害花高峰期,鲜花拌和后10~12小时,如不及时出花,花朵在水热情况下,内含物的转化,使花香失去鲜灵,产生水闷气。第四,鲜花质量差,如雨花、水渍花等。(三)花蒂味付窨的鲜花质量差,僵花较多,易产生花蒂味。(四)透 素成品茶的香气中透有茶坯的香味。这在低档茶中下花量少、茶坯水分高、通花过早、花香压不住茶味等原因均会产生透素现象。(五)透兰味透兰味又叫透底,即花茶的香气中透露玉兰花味。一是用茶坯窨玉兰花做花母,拼配不均所造成。二是玉兰花用量过多,拼配不当。三是审评称样后,未把玉兰花瓣、花蒂等拣净,使茶样中透兰味。(六)汤色泛红第一,素茶为陈坯,茶汤已陈变。第二,银针一类毛茶贮存水分偏高,引起色变。第三,窨制过程有热堆现象。(七)香浮、香薄第一,下花量不足。第二,次花或小花窨制。第三,鲜花养护不当,拌和不均匀。(八)霉 气第一,提花后产品水分超标。第二,包装不当。如材料防潮性能差等。(九)夹杂物加工场所卫生条件差。综上所述,由于茉莉花茶的窨制原料主要由2个部分组成,一是素坯,二是茉莉鲜花。而素坯主要是绿茶。因此要掌握茉莉花茶的审评技术,了解绿茶品质特征和审评方法是必要的环节之一,但又有别于绿茶审评,因此要多加实践,注意区别,不断提高审评技术水平。2023-07-16 14:50:291
罗汉松子泡酒有什么作用
通经活络,通肠润便,补肾益精。祛病强身,促进生长发育 软化血管,防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。松树子既松子 泡酒没有问题 适量饮用酒精有通经活络之功效 松子气味芳香 可助酒精通经活络之功效 松子富含油脂 有润肠通便的作用 此外 还有补肾益精的功效 且松子基本无不良偏性 是较好的滋补佳品 适量食用可轻身延年。2023-07-16 14:50:281
桃花泡酒有什么好处?桃花酒的功效与作用
桃花酒是可以美容养颜的一款酒类,是很多女性都非常喜欢的。但也有不少人困惑,喝桃花泡酒有什么好处呢?关于,喝桃花泡酒有什么好处?桃花酒的功效与作用。我来为您一一解答! 桃花酒的功效与作用 桃花 酒 的作用: 一:提高个人免疫力,由于桃花当中含有少量的维生素,加之少量的酒精对人体也会有着调节的作用,这两者结合在一起,可以有效的调节人体的免疫力。 二:抗风湿,针对于一些有慢性风湿病的人来说,经常喝桃花酒能够有效地祛除风湿。 三:防衰老,这也是桃花酒的主要功效之一,通常适用于中老年人身上。 桃花酒的功效: 具有活血行瘀,润燥滑肠,祛斑美容的功能,用于治疗跌打损伤,瘀血肿痛,肠燥便秘。桃花敷脸可治老人斑和雀斑,白花加等量的冬瓜种子混拌,做成敷脸膏,涂在脸上有美化效果。每日用量7-15克。李时珍的《本草纲目》记载:桃花味苦、性平、无毒。入药可除水气,破尿路结石,利大小便,下三虫,消肿胀,泄恶气,治心腹痛及秃疮,以茶饮之可使人面色润泽。 桃花泡酒有什么好处 现代医学研究表明,桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。而山萘酚是一种较好的美容肤品。用新鲜桃花泡酒,每天喝一点,可以使面色红润。但不宜多服,久服易导致泄泻。桃花研末,再用冬瓜仁研成末,蜂蜜调匀,敷面能去雀斑、黑痣、黑斑。 桃花的功效与作用 1、桃花保养皮肤: 使用桃花洗脸可以达到美容养颜的目的,男女都适合。使用方法:每天用10克的新鲜桃花(相应的季节会有卖)、洗净、将桃花兑水捣烂,用清水把自己的脸洗干净(不要开其它保养品),用少量的桃花汁拍打自己的脸部让皮肤吸收,然后脸上一片一片地贴上桃花,保持七分钟即可。 2、减肥的作用: 桃花微苦、中医学认为凡是有点苦味的都有泻下的作用。入肺、入大肠经的往往都有通宿便的作用。所以桃花可以通利二便。可通利二便往往也可达到瘦身的目的。 3、通便的作用: 常期习惯性便秘的人可以用桃花10克泡水代茶饮,如果大便正常,只是想用于排毒减肥,则用1~2克桃花即可,用量过大容易导致腹泻。值得注意的是,桃花水虽好,但也不可长期服用,一般边用4~5天即可。 桃花的营养价值 1.桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。 2.桃子含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 3.桃含钾量多,含钠少,适合水肿病人食用。 4.桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗; 5.桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗; 6.桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。2023-07-16 14:50:201
泡茶作文的点评怎么写
今天,吕老师给我们每桌发了一些茶叶,叫我们仔细观察。我发现这些茶叶身穿墨绿色的外衣,它们形态各异,有的像英文字母“s”,有的两个圆形茶叶对拼在一起,像一个“8”,有的像一根笔直的棍子,有的像一只活灵活现的小壁虎,还有像一个个细小的螺丝,真叫人大为惊叹!凑近一闻,一阵清香扑鼻而来,让人神情气爽。吕老师往里面注上了热水,顿时,茶杯一下子就像开起演唱会的确热闹。只见杯底的茶叶像大海里的小鱼,在波涛中横冲直撞;像一大群迷了路的孩子在东奔西跑;又像一只只绿蝶在飞舞,有的简直像一位位婀娜多姿的少女在水中跳着轻盈的舞蹈,多么的动人;又像一个个活波可爱的孩子在杯中跳跃;还有的像孙悟空在翻跟头。2023-07-16 14:50:201