- 大鱼炖火锅
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谢邀.
迷糊茶童很高兴为您解答,笔者分享一些对于冲泡的经验希望能够帮助茶友。
好喝的茶,首先是要有好茶,其次是水,茶界传着,水是茶之母,好的水也是对口感有一定的讲究,最后是冲泡的手法,好茶汤,七分靠茶,三分靠冲泡。
一、笔者推荐:上投法
一、笔者推荐:上投法
二、笔者推荐:中投法
三、笔者推荐:下投法
笔者建议为了保证茶叶的鲜嫩度,使得茶汤口感更佳,同时使茶叶中的营养成分能被人体更好的吸收,因用80度左右的水冲泡。这样茶叶的营养成分和药效作用更容易被人体吸收.
我们不但会泡茶,还要学会存茶,好的存茶能够保证茶的口感,我们市场上铁观音大多为7克的包装,采用了真空压缩包装法,这样的包装,并附有外罐包装的,如果您近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,笔者建议茶友们,在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。
- 余辉
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想泡一杯好的铁观音其实不难,我们分两用方法。
1、比较简单的方法,挑一个飘逸杯,因为飘逸杯泡茶非常方便,省去了功夫茶具那套比较繁琐的程序,同时他也能泡出比较好的味道。
然后配4—6个品杯根据平时人多少而定(材质我建议选择5—10元的玻璃杯)
2、比较复杂的方法,挑一套功夫茶具,他虽然流程繁琐,但是看起来比较专业,以前功夫茶具是铁观音的专配哦。
另外经验所得,铁观音一定的开水冲泡,冲泡时水壶离盖碗的距离大概15—20厘米(这个距离能很好的把铁观音的香气发挥出来,此方法只针对铁观音)冲泡之前盖碗需要用开水过一遍,目的使盖碗本身热起来,这样也是能更好的发挥铁观音的香气,希望能帮到你。
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铁观音的正确冲泡方法
正确操作步骤如下:工具:8g铁观音、碗、壶、公道杯、8g干茶。1、盖碗、一壶开水、公道杯,8g干茶,冲泡前用开水将茶具清洗一遍,铁观音要求器温和水温双高,使其内质发挥得淋漓尽致。2、用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,茶碗的一半即可。3、将烧开的水倒入盖碗中,对茶叶进行冲洗,五秒就可以了,将洗茶水倒掉,用来醒茶及清洗杂质。4、提起水壶,对准茶杯,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展,冲入开水,等待十五秒,使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来,时间不要太久,太久又会“熟汤失味”,等待的时间一定要适度的把握。2023-07-16 02:42:091
铁观音怎么泡才好喝呢?
铁观音泡法 我看明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!我个人钻研品茗泡茶,在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。 福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色,表现在泡法上更见功夫。现分述如后: 安溪铁观音: 安溪茶在制茶过程中,其条索不似台湾木栅铁观音经过“团揉”,茶叶外观,叶叶分明,又由于安溪制铁观音亦将轻度焙火,到了香港茶庄或外销品会利用焙茶改变铁观音的茶叶韵味。因此若想泡出安溪铁观音的花香,或泡出铁观音的“官韵”,也得考虑焙火程度。 表现茶香特质,宜用烧结温度较高的朱泥壶。壶形外观,宜用扁圆形,不宜选用高统直壶。这是为了让条索状的安溪铁观音茶,可以充分浸润在水汤里,更能平顺释放出铁观音的茶韵和花香! 为何不用高统壶?我的经验是,倒茶时若无法倒到不漏残留,那么残留在高统壶里的茶水,就会释放出茶单宁,造成下泡茶倒出时,沾惹一身苦涩的困境。 我想,任何人饮铁观音,可以接受强劲单宁、咖啡因释出的韵味;却很难接受过度浸泡所产生的苦涩! 扁壶,很容易让条索形的安溪铁观音舒舒服服容身其内,并不会有任何压力或挤迫。有了好的壶型,茶就会愉悦地将全身上下的香气释放出来,也会散尽一身的韵骨! 以上所说的适用于保有清香的轻焙火铁观音,若遇到中焙火的铁观音,如何才可以避免泡出“焦味”呢? 选用烧结温度较低的紫砂壶,要是遇到陈年铁观音,那么泡茶时切记要茶入壶装满些,出水时要快,才不会释出焦味! 用高密度置茶入壶,又用快速出水的品茗手法,可以在短时间内“挤”出焙火内的铁观音韵,就好似单品的意大利浓缩咖啡espresso的感觉:入口极浓,入喉极甘。 想要泡出浓香的焙火安溪铁观音茶,壶形不拘,却要适量而为之。 茶量如何?置茶入壶内,以六分满为度,又因茶焙火后较破碎,出水孔之处要注意不要被阻塞,应采取快冲快取,才得真味! 每一泡茶在壶内的停滞时间不宜过长,连续冲泡四五次就结束。这种品茗法,大抵是内行茶友,一次泡完再连续冲泡四到五次,茶汤放在茶海内,再慢慢倒分送茶友分享,又称为“精华泡”法。 这是一种“萃取”的精华泡法,特色是一次将茶泡毕,不留下余味。 想研究茶艺的有心人,可拿起经由萃取泡后的铁观音茶渣仔细端详:要是茶叶本身柔软,不被焙火焙走了样,只剩下一身“枯骨”,那表示烘焙茶师用了心,用了慢火慢“炖”(以慢火焙茶),而非企图用焙火掩盖劣茶,就等于把茶焙焦了,只留下炭味,就非好茶呀! 两岸开放前,市场出现四两包的内地茶。这种茶包常用劣质茶混淆,并将茶焙到炭化以掩人耳目。品茗者泡来喝只能喝到一壶已经焦焦有炭味的茶水。蕴藏烘焙茶艺术的焙火制茶,原本的立意是为了焙好后能久藏,哪知却成了改造低级茶的元凶。 香港或东南亚茶庄卖的安溪铁观音,大抵为了运送保存,难以保留原本铁观音的清香而持了焙火的自创风味! 然而,想泡出焙火里的真味,兼得焙茶后产生特殊的“焙茶口味”,非得用心选茶具、注水量,掌握倒茶时间不可! 焙火茶若置于瓷瓮,任凭氧化褪去火味后,自然产生果酸味,此时若能拿捏适中,想要减低焙火茶的“利口”缺点,反而可得满口果酸滋润和满口生风的回甘,若泡饮时换上砖胎造的壶器,增加壶身吸取燥味的可能性,就能为茶汤带来柔顺与滑口。 焙火是为了延长茶的生命,如何分辨焙火功力,并辨别茶叶是好是坏?检验茶底的软或硬。要检验泡茶人是否泡出焙火真味,只要猛闻茶汤,若出现“炭味”久久不去,则属劣品。等到喝尽茶汤后,杯底出现令人口颊生津的果酸味,则是佳品!若木炭烧焦留下的灰烬臭味扑鼻,这才是令人顿失茶趣。 懂得赏析焙茶口味之人,可借焙味见真章。 “焙”出真味,也得泡出真味,才知铁观音真味!要泡出真味,首先要放对茶的量。 木栅铁观音: 安溪和木栅的铁观音置茶量,明显大不相同。置茶量,实际上就是与泡茶器具大小的一种互动关系。由于木栅铁观音的揉捻造成茶型紧结,置茶时就要想到给她留下舒展空间,才能让她可以尽情散发茶的真香味! 因此,选壶泡木栅铁观音时,宜宽不宜窄。我的经验是:圆壶优于方形壶,高统壶优于扁形壶;在烧结温度上宜高,同时以吸水性强的泥料为佳,朱泥与紫砂均佳,这类壶保温性佳,壶中茶汤不易降温,所以出水要适中,不宜久浸。又朱泥传导性强,更应掌握倒茶汤时机。切记:第一泡茶汤倒出后,务必将残留壶底的茶汤倒尽,才可免去铁观音茶碱的释出,影响茶汤的甘美滋味,反惹上咬舌钉住牙龈的麻烦! 对于茶农来说,用公道杯,三克浸三分钟的泡法,最能泡出真实味道。要是现在你喝得好喝,回去用壶泡会更好喝。事实上,此说法值得商榷。台湾木栅铁观音茶的卷曲状,加上慢火焙出来的特质,若没有优良适度的泡茶空间,反而会“压死”汤味,让好茶失去特质,甚至白白浪费了铁观音的“官韵”,换来一口“苦不堪言”!其间用水是关键,只用家中不过滤的自来水,再厉害的茶人也难扭转劣势! 因此,想要泡好木栅铁观音难度高,不可拿一款通则行诸四海。例如有人说,冲泡铁观音温润泡九十五摄氏度,放置10-20秒即可。这种说法必须弄清楚其选用茶壶的形制为何?用的水是何处取得?又用何种方式烧水? 我的经验是,用滚水一百摄氏度泡茶最正确,尤以铁观音茶,高温才能释出茶真味!而关键在于必须同时掌握适量茶叶,一般应低于乌龙茶用量,并减低浸泡时间,加快倒出茶汤的时间! 总之,泡安溪铁观音应注意其焙火程度,随之增减茶量,壶型宜扁,高温烧结佳,可浸泡出“官韵”;而泡木栅铁观音,茶叶用量宜减,选用圆壶宽身,留给叶底发挥空间,而倒茶时间需更快于安溪铁观音所需时间。2023-07-16 02:42:471
陈年铁观音怎么泡及其功效作用
陈年铁观音是非常多人都很喜欢喝的茶叶,陈年铁观音不但微甜回甘,而且还具有很多神奇的功效。下面是我为你整理的陈年铁观音怎么泡的相关内容,希望对你有用! 陈年铁观音的泡法 对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后浸泡时间稍加延长。 最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。 此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。 在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行,不可总用一只手去完成所有动作,并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。 品茶包括四方面内容:一审茶名,二观茶形色泽(干茶、茶汤),三闻茶香(干茶、茶汤),四尝滋味 陈年铁观音的功效作用 解毒消食去油腻 郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。 美容减肥抗衰老 文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。 防癌增智人聪明 文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。 交友养性心情好 文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。 提神益思 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。 铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 陈年铁观音的鉴别方法 陈年:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。 新茶:色泽油滑。 陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄—褐色—红褐色。 新茶:汤色金黄而亮。 陈年:味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。 新茶:味道鲜爽、浓醇。 陈年:干茶闻起微酸,有明显陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甘。 新茶:干茶闻起清香,带有微弱花香。冲刨后香味更加浓郁。 不少五年陈的铁观音经过烘焙加工,可以做到和15年陈差不多。但是有明显烘焙过的火味,真正的陈年铁观音,应当无火味。 猜你喜欢: 1. 广东潮汕茶文化的喝茶步骤 2. 武夷岩茶茶道茶艺步骤 3. 品茶的正确方法 4. 山泉水茶文化的泡茶方法 5. 潮汕茶道的风俗2023-07-16 02:43:061
铁观音茶怎么泡更好喝
一、铁观音适合什么茶具好多茶友认为铁观音与朱泥紫砂壶是绝配,这种认知是非常片面的。大家都知道铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音,为了充分体现铁观音的相应韵味,建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音,而用盖碗冲泡清香型铁观音。二、铁观音的投茶量是多少其实关于投茶量的问题,真的是需要根据个人的口味来自行掌握的。一般来说每泡铁观音投放8克茶叶。三、铁观音的冲泡温度是多少铁观音的新、老,原料的粗、细,都决定着其适合用多少度的水进行冲泡。一般来说我们用沸水冲泡老铁;用95度以上的水冲泡茶叶原料相对较粗老的新茶;而用90度的水冲泡原料相对较细嫩的新茶。四、铁观音的冲泡时间怎么掌握1、第一泡最好控制在1分半钟左右,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。2、第二泡不应超过2分钟,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。3、第三泡可稍微长一点,不应超过2分半钟。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。4、第四泡以后不宜超过3分钟,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。冲泡一壶铁观音中有个非常重要但容易被人忽视的事项,就是水的选择。好茶需要好水来泡,毕竟这是一杯茶最主要的部分,水的选择尤为重要。泡茶的水最好的是山泉水,再来是井水,最后是矿泉水,自来水不再考虑之列。主要是自来水中漂白粉的味道很很大程度上影响茶的口感,一般情况下,山泉水和井水比较难得,那么中高档的茶用桶装矿泉水也是不错的选择。清甜山泉水说到温度对铁观音的影响,虽然很多书上都说泡茶水温80℃为宜,不要过高。但实际上如果想喝一杯口感不错的铁观音,就要配以不低于95℃的水温。这也是水为何一直不断烧的原因。冲泡的时间对铁观音来说也很重要,泡铁观音最好的茶具,盖碗,应当在放入茶叶之前就用开水冲烫一遍,让茶具保持一定温度更能让茶叶出味。茶叶放入盖碗中后,快冲快出,停留时间不能过长,这是洗茶过程,可以清除茶水里漂浮的泡沫。接下来第二冲尤为关键,需要足够的时间让茶叶出味,才能够成好茶。一杯铁观音可以冲泡四五次,越到后面冲泡时间应越长才能得到我们所需要的味道,不至于太淡。泡铁观音最好的茶具是盖碗一盖碗要放多少茶叶,这也是个关键的问题。多大的盖碗就放多少的茶叶,多了少了都会影响茶的味道,在泡茶之前应当先了解清楚所用茶具的容量,这样更容易把握。2023-07-16 02:43:201
铁观音的冲泡技巧 教你正确喝铁观音
铁观音是非常好的一种养生茶,在平时的生活中大家是会经常喝铁观音的,对我们健康来说也有好处,是可以帮助大家进行养生的,那么具体铁观音这样的养生茶,我们应该如何喝铁观音比较好,下面就让我们一起看看铁观音的具体情况。 投茶量 铁观音对我们大家来说是很适合的,在平时的生活中我们喝铁观音,对我们健康也有帮助,大家可以通过铁观音来帮助养生,对我们健康也有好处,不过大家喝铁观音要注意方法才行,首先对于不同的茶来说,实际上不同的泡茶器皿投茶量也不相同。所以说我们在喝铁观音的时候,一定要注意量。 水温 而且在冲泡铁观音的时候还要注意,由于不同的茶所需温度略有不同,所以说这一点也是非常讲究的,一般来说铁观音分不发酵和发酵茶两类,对于发酵茶来说,水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,这样才可以更全面的发挥出铁观音的功效。 浸泡时间 除了上面介绍的情况,大家在冲泡铁观音的时候还要注意了,我们在这时候对于铁观音的冲泡时间也应该有所了解才行,一般来说2―3分钟就可以了。浸泡时间长了会泡老,苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短,这是大家应该重视的。 铁观音是非常好的一种养生茶,对我们健康来说是非常有帮助的,在平时的生活中,大家可以利用铁观音来帮助养生,对我们健康还是非常有好处的,不过在喝铁观音的时候需要注意,我们一定要把铁观音冲泡好,这样才可以更健康的去喝铁观音。2023-07-16 02:43:401
如何泡铁观音茶
冬天泡茶,其乐融融。然而天冷泡茶,盖杯易凉,茶水也易凉,特别是茶未泡净,续泡如何处理,诸如此类问题,的确叫人不知如何是好。 昨日,就读者提出的问题,记者请安溪县茶叶协会副会长、国家级茶叶品评师高金典先生作答――― 首先是冲泡过程要注意持续加温。冬天与夏秋不同,气温低,冲泡工具也易凉,因此冲泡时盖杯保持一定热度,以连续冲泡最佳。遇泡饮停顿较长时间,可先加入沸水至盖杯满,然后迅速倒掉用于烫小杯,再加沸水至盖杯满,这样冲泡的茶水热度足,又能充分溶解茶叶各种成分,香气滋味都将更鲜更醇。 其次,一般安溪铁观音可冲泡6~8遍,且尚有余香。冬天冲泡由于热量散发快,浸泡时间又不宜长,因此可多泡一两遍,即可泡8~10遍。 再次,冬天人的味觉,在一天的不同时段变化明显,同时由于冬天人体流汗较少,需要补充的水分不如夏天多,因此建议冬天饮茶宜在上午10时以后至晚上8时以前。 这个时段味觉灵敏,对铁观音的.品尝才能产生效果,同时这一时段补充热量和水分,不影响三餐食欲,也不影响夜间休息,是较为合适的时间段。 高先生说,要想在冬天享用安溪铁观音,关键是有一套完备的冲泡工具,特别是加温煮水设备,建议最好选用电磁炉,烧水快保温好,这样才能在冬天开心品茗,尽情享受茶趣。2023-07-16 02:43:491
铁观音正确的冲泡方法
铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。 铁观音的冲泡方法 铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整。色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 对于铁观音的冲泡也是也有讲究的,要懂得很好的利用茶具: 1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。 2、用盖子刮去泡沫。 3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。 4、用公道杯中的.第一道茶水冲洗滤网和茶杯。 5、洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。 6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。 7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮 8、细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。 9、注意对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。 茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具2023-07-16 02:44:091
铁观音的正确冲泡方法
铁观音的正确冲泡方法 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!其实不然,下面一起来了解一下铁观音的正确冲泡方法,一起来学习学习吧! 铁观音冲泡方法 铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒, 最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有, 所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。 新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。 此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。 在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。 冲泡过程中左右手要尽量交替进行,不可总用一只手去完成所有动作,并且左右手尽量不要有交叉动作。 冲泡时要掌握高冲低斟原则,即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的`需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。 品茶包括四方面内容:一审茶名,二观茶形色泽(干茶、茶汤),三闻茶香(干茶、茶汤),四尝滋味 在泡行茶过程中,身体保持良好的姿态,头要正、肩要平,动作过程中眼神与动作要和谐自然,在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏带动手的动作,切忌肘部高高抬起。 铁观音的冲泡过程 1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了。 3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。 4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。 5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 6、分茶:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜。 7、品茶:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品味。 8、结束:喝完茶后将茶具冲洗干净,用茶巾搽拭干净。 ;2023-07-16 02:44:301
如何正确泡铁观音
铁观音作为我国十大名茶之一,备受广大茶客喜爱。但是要想品尝到铁观音独有的香气与韵味,掌握铁观音的泡法很重要,今天我们从铁观音冲泡的四个注意事项来说说铁观音怎么泡才好喝。一、铁观音适合什么茶具好多茶友认为铁观音与朱泥紫砂壶是绝配,这种认知是非常片面的。大家都知道铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音,为了充分体现铁观音的相应韵味,建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音,而用盖碗冲泡清香型铁观音。二、铁观音的投茶量是多少其实关于投茶量的问题,真的是需要根据个人的口味来自行掌握的。一般来说每泡铁观音投放8克茶叶。三、铁观音的冲泡温度是多少铁观音的新、老,原料的粗、细,都决定着其适合用多少度的水进行冲泡。一般来说我们用沸水冲泡老铁;用95度以上的水冲泡茶叶原料相对较粗老的新茶;而用90度的水冲泡原料相对较细嫩的新茶。四、铁观音的冲泡时间怎么掌握1、第一泡最好控制在1分半钟左右,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。2、第二泡不应超过2分钟,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。3、第三泡可稍微长一点,不应超过2分半钟。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。4、第四泡以后不宜超过3分钟,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。冲泡一壶铁观音中有个非常重要但容易被人忽视的事项,就是水的选择。好茶需要好水来泡,毕竟这是一杯茶最主要的部分,水的选择尤为重要。泡茶的水最好的是山泉水,再来是井水,最后是矿泉水,自来水不再考虑之列。主要是自来水中漂白粉的味道很很大程度上影响茶的口感,一般情况下,山泉水和井水比较难得,那么中高档的茶用桶装矿泉水也是不错的选择。清甜山泉水说到温度对铁观音的影响,虽然很多书上都说泡茶水温80℃为宜,不要过高。但实际上如果想喝一杯口感不错的铁观音,就要配以不低于95℃的水温。这也是水为何一直不断烧的原因。冲泡的时间对铁观音来说也很重要,泡铁观音最好的茶具,盖碗,应当在放入茶叶之前就用开水冲烫一遍,让茶具保持一定温度更能让茶叶出味。茶叶放入盖碗中后,快冲快出,停留时间不能过长,这是洗茶过程,可以清除茶水里漂浮的泡沫。接下来第二冲尤为关键,需要足够的时间让茶叶出味,才能够成好茶。一杯铁观音可以冲泡四五次,越到后面冲泡时间应越长才能得到我们所需要的味道,不至于太淡。泡铁观音最好的茶具是盖碗一盖碗要放多少茶叶,这也是个关键的问题。多大的盖碗就放多少的茶叶,多了少了都会影响茶的味道,在泡茶之前应当先了解清楚所用茶具的容量,这样更容易把握。中国最香的七款茶,你知道是什么茶吗?都喝过吗?茶壶是茶具之王,想要泡好茶一定要拥有好茶壶,你认同吗?这款乌龙茶以香著称,多种香气完美混合在一起,铁观音都不如它4296阅读搜索乌龙茶泡法口诀上等好茶高档铁观音铁观音的八大缺点长期喝铁观音好不好十大顶级乌龙茶铁观音官网旗舰店2023-07-16 02:44:381
怎样冲泡铁观音才会好喝?
铁观音最好用陶瓷盖碗冲泡,采用山泉水或纯净水为宜,用沸水冲洗第一道茶,顺便暖杯,尔后,每道茶水十五至三十秒为香,到第五道的时候浸泡时间稍稍加长。但铁观音一般不要超过七道,若是春茶则是五道,一旦明显无茶味后,就可以停止冲泡,并非冲泡越久茶味越好,所以好茶重在茶的回味,铁观音以新茶为佳,稍有酸度,久存后散去。2023-07-16 02:44:463
铁观音应该怎么泡呢?正确的铁观音冲泡方法
铁观音是中国比较出名的一种茶,铁观音既是茶名,又是茶树的品种。铁观音有着“七泡有余香”的美誉。那么铁观音应该怎么泡呢?一起来看看吧! 铁观音冲泡方法 铁观音在冲泡之后有着清香雅韵,并且还有着悠长的兰花香。在冲泡铁观音茶的时候,要分浓香型和清香型不同的冲泡方法。 首先,是对盛放铁观音的茶具的选择。最好是选择陶瓷制的小壶、小盅,先将茶具用沸水烫洗一边,再用来冲泡茶叶。 其次,是对泡茶用水的选择。泡茶的水最好是用山泉水、矿泉水比较好,而泡茶的水最好选择100摄氏度的沸水冲泡。而头两道泡茶的水是不能喝的,而是用来温洗茶杯的。 在壶中放入二分之一至三分之二壶容量的茶叶之后,盛入沸水;然后头两道用热水冲刷茶叶,用来温洗茶杯;而后冲入第三道沸水,在冲泡一、两分钟之后就可以倒入盅内。 还可以直接在茶杯中直接加入5至10克的茶叶,再冲入沸水;接着用沸水洗头两次茶杯,然后第三次茶汤开始就可以饮用了。如此可以冲泡六、七次,余韵悠长。 需要注意的是,浓香型的铁观音最好用大嘴的紫砂壶来冲泡,这样才能能保持茶叶的浓香,而不会散发出涩味;同时大嘴的茶壶不会使得茶叶烂在壶中。 需要注意的是,在泡铁观音的时候不能用保温杯来冲泡,也不宜长时间浸泡茶叶,这样可能会导致茶水颜色过重,茶味苦涩等。2023-07-16 02:44:531
铁观音的冲泡方法步骤有哪些
1、选器,选水清香型铁观音以高扬的香气和清爽的滋味著称,好马配好鞍,为了完整呈现其香,最好使用盖碗冲泡,而泡茶水的选择,如果在家泡茶,用纯净水、矿泉水,不要用自来水。2、温杯,润茶开始冲泡清香型铁观音,一定要热好茶具,把茶置入并摇匀。由于铁观音是颗粒形的,正式冲泡前需要润茶,润至茶叶稍微舒展即可,避免损失太多滋味。3、注水的方式注水方式采用沸水悬壶高冲,可以激发茶香。4、不需要留根出汤时需要把水滴干净,不能有水残否则会影响到下一泡茶。5、注意水温冲泡铁观音一定要使用沸水,只有高温才能把铁观音的香气物质充分地激发出来。6、铁观音如何品?一泡水,闻茶是否有杂香;二泡茶,嗅茶是否有杂味;三泡四泡是精华;至七泡有余香,茶杯带香。2023-07-16 02:45:121
铁观音泡茶步骤
1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。2、备水:冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。3、投茶:投茶量7~8g左右。4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。2023-07-16 02:45:211
铁观音茶泡制方法 铁观音茶如何泡制
1、白鹤沐浴:用开水洗净茶具,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、乌龙入宫:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,放茶量约占茶具容量的五分之一即可。 3、悬壶高冲:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。2023-07-16 02:45:401
铁观音茶怎样泡才好喝?
我今天买的铁观音60元/两我用的是普通的不锈钢保温水杯,第一遍茶水倒掉了为什么喝了感觉没有什么味道呢?香气也很淡。是我放的茶叶少了还是茶叶不好???没泡之前闻起来味道还是很浓的跟据你的说法,首先怀疑你泡茶的水温不到100度(至少也要95吧),铁观音需沸水冲泡,香气才显。所以首先检查水温;这个价位的铁观音应该不错了,不过最好用紫砂壶冲泡,采用功夫茶泡法~冲泡按其程序可分为八道:1白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具2观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;3悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;4春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;5关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;7鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色8品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。--更多茶文化信息可以登陆玉鼎茶网站查询。2023-07-16 02:46:032
铁观音怎么泡好喝
品饮方式使用陶制小壶、小盅(小杯),先用沸水烫热,然后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶,冲以沸水,。头两道茶水通常会被舍弃,因茶叶初展,遛尘尚存,焦涩之味亦略重,不适合入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯,两道水之後,茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中,1至2分种後将茶汤匀倾入小盅内。冲泡技巧要从水、茶具、冲泡时间入手。水要用山泉水为佳,好的水质可以更好的发挥出茶的内质。用100℃开水冲泡最佳。1、清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡,山泉水泡饮效果最佳。2、浓香系列产品:以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却。铁观音浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。3、韵香系列产品特色:“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味,是正宗铁观音的品质和特性的象征,色、香、味俱全。由于产地的原因:内安溪铁观音韵味纯正、外安溪铁观音韵味次之 、华安铁观音韵味则微。4、炭焙浓香型系列产品:特色制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足,长期以来倍受广大消费者的青睐。韵香型铁观音要用盖碗泡,因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。注意事项用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶,长时间浸泡在高温、恒温的水中,茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此,茶具应选择透气性较好的陶瓷类,如用紫砂茶壶泡茶,不失茶之原味。2023-07-16 02:46:191
怎样冲泡清香型铁观音
您好!铁观音的冲泡也是很讲究的哦。取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡。第一泡洗茶,不饮用, 加水后立即倒掉。出汤:5—15秒 三水后延长,而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香气最佳;茶具可用紫砂壶、陶制小壶、白瓷小盅为最佳。注:水 宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡。有什么不明白的直接旺我哦,淘宝ID:yxhxy72023-07-16 02:46:424
铁观音冲泡方法和技巧
铁观音冲泡方法和技巧 铁观音的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的,但是每样茶的冲泡技巧都不一,因为茶的性质不同。那么要想泡出一壶口感醇厚的铁观音茶该怎么做呢?下面为大家整理了一些铁观音冲泡方法和技巧! 铁观音冲泡方法 (1)清香型 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。 温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。 (2)浓香型 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。 (3)韵香型 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次。 铁观音冲泡技巧 1、投茶量 不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗,投茶量仅需求2~3克。 2、水温 不同的.茶所需温度略有不同,这点很有讲究。总的来说分不发酵和发酵茶两类,发酵茶的水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,特别是云南地区海拨高,沸点低,一定要涨透(但也不能过熟,即初开即可),才能激发出茶的香、韵、味。 3、浸泡时间 一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老,苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短;反之时间则增加。 4、二次斟茶 第二次斟茶,仍先用开水烫杯。 ;2023-07-16 02:46:571
铁观音可以泡几次 铁观音的冲泡方法
铁观音可以泡几次?以下就是每一次冲泡铁观音之后的口感。第一次冲泡,时间最好控制在100秒以内。因为第一次冲泡的时候,茶叶之中的营养物质就会有50%左右析出,而茶汤也会变得更加地醇厚,口感非常好,香气高强。第二次冲泡,时间不应超过120秒。因为这个时候,茶叶之中的营养物质将会有70%-80%的析出,其茶汤的香气较佳,滋味亦强,但口感最好,民间俗称“水软”。第三炮冲泡,时间可以稍微地长一点,但是就算是最长也不要超过150秒。因为这个时候,茶叶之中的营养物质的浸出率就会超过95%,其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。第四次冲泡,时间不宜超过180秒。这时茶叶中的营养成分已全部析出,茶汤的香气低沉,滋味烧薄,担茶叶中共的苦涩成分也将逐步析出,故口感较差。铁观音可以泡几次?从以上每一次冲泡的口感可以得知,在第四泡之后,无论是口感还是功效其实已经减弱了,如果再继续冲泡的话,完全没有任何的意义。而且经过了多次反复的冲泡,铁观音茶叶之中的农残留、重金属等等有害物质也非常容易浸出。因此铁观音冲四泡就可以了。2023-07-16 02:47:061
形容女子爱武的成语
巾帼不让须眉2023-07-16 02:47:153
食品行业B2B十大网站排行符合权威吗?
如果按照经济量排序:1、阿里巴巴2、慧聪3、环球资源如果对客户责任实现追溯的:1、健十商城2、环球外贸2023-07-16 02:47:201
《那不勒斯的萤火》epub下载在线阅读,求百度网盘云资源
《那不勒斯的萤火》([意]马西米利亚诺·威尔吉利奥)电子书网盘下载免费在线阅读链接:https://pan.baidu.com/s/1EwAzra_FoxFa6EJglKsYqA 密码:a5jr书名:那不勒斯的萤火作者:[意]马西米利亚诺·威尔吉利奥译者:武苏豆瓣评分:7.1出版社:百花洲文艺出版社出版年份:2018-5内容简介:在那不勒斯有这么一群人,他们代表着这片地区最强大的生命力,却默默无闻,被这座城市的黑暗淹没,迷失在无为的生活里。也有那么一些人,他们无视绚丽的霓虹,在这片黑暗中追寻着希望的萤火。马尔切罗是银行职员的儿子,性格乖顺温和,一次偶然,使他的人生与黑手党的儿子利奥有了交集。利奥桀骜、叛逆、无畏而又自由,他们彼此吸引着,一起度过了美好的童年。然而在利奥十六岁那年,父亲在一次追杀中丧命,利奥和马尔切罗也开始渐行渐远。马尔切罗逐渐成长为一个优秀的少年,利奥则开始了抢劫、贩毒的浑噩生活,仿佛在一步步沿着父亲的轨迹走下去。三年后,利奥离开了那不勒斯去往美国,在那里娶妻生子,生活渐渐恢复正常。此时的马尔切罗也一步步按照计划好的人生平顺地生活着,他们的人生好似再没了交集。然而一通电话,利奥再次回到那不勒斯,并意外开始了长达十二年的囚徒生活,而马尔切罗看似风光优秀的人生也是暗潮涌动……作者简介:马西米利亚诺·威尔吉利奥,1979年出生于那不勒斯,是意大利知名的作家和编剧,已出版过多部作品。其文字干净大气,善于将故事创作与历史事件结合,直击人心。《那不勒斯的萤火》一书在意大利刚上市就以其极简风和历史小说的完美平衡得到国内外媒体的一致盛赞,威尔吉利奥也因此被誉为“那不勒斯最好的作家”2023-07-16 02:47:211
巴氏奶的为什么比常温奶贵那么多
"巴氏灭菌的目标是把细菌数降低到十万分之一,用专业术语来说是5个“log reduction”。在某一温度下,加热时间是该温度下细菌D值的5倍。经过巴氏消毒,牛奶中的细菌并没有被全部杀灭。在灭菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏条件下,残存的细菌也还是会缓慢生长。所谓巴氏奶的保质期,其实是这些细菌长到某个量之前的时间。常温奶是在超高温(通常高于135摄氏度)下保持一两秒钟,简称为UHT,其灭菌目标是12个“log reduction”。也就是说,其加热时间至少是该温度下D值的12倍。如果生奶中具有大量的致病细菌,它们分泌的某些毒素不能被巴氏奶破坏。因为毒素往往是蛋白质,经过UHT处理,其破坏程度会大一些。从细菌和毒素的角度来说,常温奶的安全性确实要高一点。不过,牛奶只是饮食中维生素来源之一,人们喝牛奶主要是为了获取其中的蛋白质和钙,而蛋白质和钙不会因为UHT 损失,也可以说常温奶相对于巴氏奶的营养损失并不大。二者的最大差异其实在于外观和风味。"巴氏奶的价格要远远高于常温奶,以莫斯利安的巴氏杀菌酸牛奶为例,一箱规格为12盒装,每盒200g的莫斯利安巴氏杀菌酸牛奶其零售价在60元左右,而普通的常温奶同样规格的可能仅为其价格的一半。巴氏奶究竟是什么,和普通常温奶的区别在哪里,它有什么优点呢?据中国食品饮料网记者了解,现在市面上的牛奶可分为两种,一种是巴氏杀菌乳,也就是我们所说的巴氏奶,需冷藏保存,保质期短;一种是超高温灭菌乳(简称“常温奶”),可常温保存,保质期较长。巴氏奶是用72~85℃的温度,在规定的时间内对牛奶进行消毒杀菌处理所得的牛奶产品。因为这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来,所以在成本上其花费就要比普通牛奶多,因此零售价也较为昂贵。由于巴氏奶是低温加工的,所以能够保持优质钙不变性,钙含量更高且更易被人体吸收,在加工过程中维生素a损失不明显;维生素B6无损失;蛋白乳清保留80%-90%;可溶性钙磷几乎保留100%。相对来说,巴氏奶在营养保存上比常温奶要好。这也是为什么有很多人更愿意选择巴氏奶的原因。2023-07-16 02:47:291
曾姓属于什么旗
如果你能确认老姓是舒舒觉罗氏那就是满族人。但是“曾”这个姓不仅在汉族、满族中存在,在其他少数民族也存在。如回族,锡伯族。还有一个现象,如清代文正公曾国藩的后裔很多都恢复了汉族身份,也有相当一部分留在了满族。所以说,满族也并不安全都是祖辈传下来的女真血统,它也融合了其他民族的血液2023-07-16 02:47:342
对一些垃圾食品的观点
说到垃圾食品,我们都会想到饼干、方便面等世界公认的十大垃圾食品,谁曾想到还有另一种“垃圾食品”,即:从混合垃圾堆里生长出来的食品。据中国食品饮料网记者了解,在广州市番禺区南村石碁一带,菜农采用未经分类的垃圾堆肥种菜。数千亩菜地里,废旧药品、电池、陶瓷碎渣、废旧包装袋等随处可见。据介绍,正规肥料要4000多元一吨,垃圾只要200元一吨,为了节省成本,数十年来菜农一直使用垃圾种菜,而这些菜大部分都拿到附近农贸市场上售卖。十大垃圾食品的危害固然大,但最多也就是营养含量低、热量高,容易引起肥胖、高血压等。但是混合垃圾堆里面种出来的“垃圾食品”呢,又有什么危害呢?据专家介绍,混合垃圾里面含有废电池、塑料等有毒物质,可能造成土壤的重金属污染,重金属通过蔬菜进入人体后,会造成慢性中毒,严重危害人体健康。因此,从混合垃圾堆里面种出来的菜是不能吃的。2023-07-16 02:47:383
姓"曾"的满族人,属于哪个姓,哪个旗
曾姓的满族老姓为舒舒觉罗氏。 舒舒觉罗氏是满洲大姓之一,出过不少出名人物,在八旗内分布甚广,八旗均有舒舒觉罗氏,因此,没有族谱是无法确定的哪一旗的。 舒舒觉罗氏在各旗内较出名人物有: [镶黄旗] 硕翁科洛巴图鲁、三等男图鲁什,三等侯巴世泰,三等侯、内大臣桑格,二等男费扬古,工部侍郎巴晋泰,副都统章柱。 [正黄旗] 二等轻车都尉雅尔布,护军统领四格。 [镶蓝旗] 刑部侍郎绥色,二等轻车都尉、巴图鲁索柱,工部尚书赫达色,礼部侍郎铁图,尚书介山,户部侍郎苏拜,詹事府詹事珠玛泰,礼部侍郎登德。 [正蓝旗] 骑都尉布尔塔锡。 [正红旗] 大理少卿索济。 [镶红旗] 骑都尉武苏讷,骑都尉色勒。 [正白旗] 三等轻车都尉都什巴,副都统瓜尔察,盛京户部侍郎帕海,礼部侍郎扬舒。 [镶白旗] 骑都尉海度。2023-07-16 02:47:421
可乐雪碧能测出酒驾来吗?
可乐不含酒精,喝可乐不会被查出酒驾。车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml属于饮酒后驾车;醉驾:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml为醉酒驾车。《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理醉酒驾驶机动车刑事案件适用法律若干问题的意见》第一条规定:在道路上驾驶机动车,血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上的,属于醉酒驾驶机动车,依照《刑法》第一百三十三条之规定,以危险驾驶罪定罪处罚。未达到醉酒驾驶机动车标准,也就是血液中酒精含量低于80毫克/100毫升的,按照《道路交通安全》的有关规定给予行政处罚。酒后驾车事故多发的原因1、饮酒后驾车,因酒精麻痹作用,行动笨拙,反应迟钝,操作能力降低,往往不能很好地操纵车辆。2、饮酒后注意力分散,判断能力降低。酒后的人对光、声的反应的时间延长,无法正确判断安全间距与行车速度,不能准确接收和处理路面上的交通信息。3、饮酒后会使人的视野减小,色觉功能下降,导致不能发现和领会交通信号、交通标志标线,对处于视野边缘的危险隐患难以发现。2023-07-16 02:47:471
黑茶跟红茶有什么区别?
黑茶和红茶都属于发酵茶2023-07-16 02:48:0211
开卫和开胃山楂饮料哪个好喝?
开卫和开胃山楂饮料正宗的是开卫,喝起来酸酸甜甜的,口感很好,还有助于消化。开卫隶属福建胜基食品饮料有限公司、胜基企业的主打产品“开卫山楂汁”以山楂为主要原料、保留了山楂果胶、多种维生素及矿物质等营养成分、果香宜人、酸甜适口。为品牌可持续发展提供保障。商品服务啤酒无酒精饮料无酒精果汁饮料果茶(不含酒精)饮料(果制品、非奶)蔬菜汁(饮料)植物饮料水(饮料)饮料制剂豆类饮料。公司介绍开卫是由福建胜基食品饮料有限公司于2011年08月28日在中国商标网上注册成立的,商品服务。品牌简介开卫已成为一家集研发、生产、销售于一体的食品饮料品牌、2011年8月、开卫叩响了中国饮料食品的大门。开卫秉承公司的品牌文化,倡导健康、积极、乐于分享的生活方式、致力于研发“安全、健康、卫生”的食品饮料。品牌文化以人为本、以精立业、以质取胜、以诚服务品牌概念修德养心、扬善求真认真做事本分做人品牌基本原则将产品研发、生产链和供应链保障以及客户体验深度融合。2023-07-16 02:48:131
北京化工和福州大学哪个好
还是首都的大学好2023-07-16 02:48:173
深圳优是德电子仪器有限公司怎么样?
深圳优是德电子仪器有限公司是2015-08-03在广东省深圳市宝安区注册成立的有限责任公司,注册地址位于深圳市宝安区石岩街道水田民营工业园汇龙达工业园D栋10F B1区。深圳优是德电子仪器有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440300349738120B,企业法人武苏,目前企业处于开业状态。深圳优是德电子仪器有限公司的经营范围是:电子元器件、电子产品、仪器仪表、电子设备的销售;机械设备、检测设备、自动化设备及其配件的销售;五金产品、塑胶制品、新能源产品的销售;电子设备、机械设备、检测设备、自动化设备的租赁;国内贸易;货物及技术进出口。电子设备、机械设备、检测设备、自动化设备的维护维修服务。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看深圳优是德电子仪器有限公司更多信息和资讯。2023-07-16 02:48:241
红茶和黑茶有什么区别
红茶和黑茶有什么区别 什么是红茶?什么是黑茶?他们的具体区别都体现哪里呢?下面由我为你分享红茶和黑茶的区别的相关内容,希望对大家有所帮助。 红茶和黑茶的一些区别: 初饮者常常会混淆黑茶和红茶,觉得汤色都差不多,傻傻分不清楚,其实,这黑茶和红茶除了汤色相近之外,本质上还是有很大区别的,下面,就为您细细道来,一起来看看吧! 红茶和黑茶的区别一:发酵程度 1、红茶属于全发酵茶,在加工过程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶,经过一系列的化学作用、制作工序精制而成的。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 2、黑茶属后发酵茶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的,需要经过很长的时间自然发酵,从而其叶片的颜色变成黑褐色。因其成品茶的外观呈黑色而得名。 红茶和黑茶的区别二:制作原料 1、红茶是以茶树的新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等传统工艺精制而成。 2、黑茶一般采用较粗老的黑毛茶,通过杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。 红茶和黑茶的区别三:产地 1、红茶原产地为福建武夷山,后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。 2、黑茶的生产地包括有:湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘,湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县,四川,云南等地。 红茶和黑茶的区别四:种类 1、红茶,按茶形可分为:小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。 2、黑茶一般分为:湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。 黑茶的“吉祥三宝”: 黑茶作为六大茶类之一,有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。自古边藏地区就有:宁可三日无粮,不可一日无茶的说法,边藏地区多吃肉类奶类,却依然保持着肠胃和身体的.健康,其根源就是黑茶中的三件宝贝。 第一宝:金花(冠突散囊菌) 金花,学名冠突散囊菌,早期称之为谢瓦氏菌, 显微镜下为球状金色颗粒,肉眼可见。干嗅金花有淡淡的菌香味,冲泡出来后茶汤香醇甘润,金花具有溶解脂肪、抗氧化作用,消除人体不良自由基,被称为“茶中黄金”,黑茶也具有减脂的效果。 第二宝:微量元素 茶叶中的物质众多,例如:酯类、芳香油化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸等等。并且具有大量的人体所需的微量元 素:钙、磷、铁、锌、硒、铜、锗、镁等。这些成份,对人体是有益的,其中的硒含量具有抗癌的效果,因此,适当的喝茶是有益健康的。 第三宝:茶多糖 茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,黑茶中的茶多糖含量相比其他茶类最多,搭配金花(冠突散囊菌),具有降血糖、降血脂的作用,改善糖尿病病状。因此,茶多糖在黑茶中是不可多得的一个宝贝。 黑茶的“吉祥三宝”对人体的健康有着很大的帮助,多喝茶,喝好茶!今天小暑节气,一起健康享瘦夏季吧。 ;2023-07-16 02:48:251
邯郸市乾坤紧固件制造有限公司怎么样?
邯郸市乾坤紧固件制造有限公司是2004-07-13在河北省邯郸市永年县注册成立的有限责任公司,注册地址位于河北省邯郸市永年区永合会镇小油村村西。邯郸市乾坤紧固件制造有限公司的统一社会信用代码/注册号是9113040876516826X0,企业法人武苏英,目前企业处于开业状态。邯郸市乾坤紧固件制造有限公司的经营范围是:紧固件加工、销售、钢材销售。在河北省,相近经营范围的公司总注册资本为529210万元,主要资本集中在100-1000万和1000-5000万规模的企业中,共1376家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。邯郸市乾坤紧固件制造有限公司对外投资0家公司,具有1处分支机构。通过百度企业信用查看邯郸市乾坤紧固件制造有限公司更多信息和资讯。2023-07-16 02:48:312
黑茶和红茶的区别 黑茶和红茶的区别简单介绍
1、茶叶原料。茶叶原料是红茶和黑茶的主要区别之一,红茶采用的是茶树的芽叶部分,是经过精细筛选之后精制而成的茶叶,茶叶相对细嫩。而黑茶原料采用的一般是较粗、较老的黑毛茶叶片,是经过长期发酵制作而成的茶叶。 2、制作方式。从红茶和黑茶的制作方式来看,红茶属于内源性酶促发酵,是利用自身茶叶细胞中的多酚氧化酶完成发酵。而黑茶是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等乙烯类流程制作而成,属于利用外来微生物完成发酵的茶叶。 3、品种特性。从红茶和黑茶的品种特性来看,虽然红茶、黑茶和大多数茶叶一样都带有一定香气。但是红茶储存时间过久时,它的香味会逐渐消散。而黑茶是长时间发酵而成,它的香气不会因为存放时间过长而消散。2023-07-16 02:48:311
黑茶和红茶的区别是什么 黑茶和红茶的区别
1、黑茶与红茶是中国六大茶类中非常重要的两大类,两者均属于发酵茶,但是这两者在制作工艺、品质特征、干茶外形等方面均有不同。 2、这两种茶非常易于分辨,简单而言红茶是红茶、红汤、红叶,香气高扬、口感甜滑、苦涩不显、滋味醇厚的特点。红茶的香气主要有花香、果香、薯香等单一或复合型的香气,红茶属于高香型茶叶。黑茶的滋味醇厚,苦涩不显,香气中具有陈香、药香、木香、枣香、参香、菌花香等单一或复合型的香气。一般而言,黑茶的香气不及红茶高扬,更为沉郁。2023-07-16 02:48:381
中国饮料网饮吧论坛的免责声明是什么?
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找一个不好念的生僻字网名,要有寓意的
豸似(zhishi)谐音志士,豸是没有脚的虫子,似是像的意思,直译就是像没有脚的虫子一样,又因为谐音,就好像没有脚的志士一样。比喻怀才无途。自己想的,不知道你喜欢什么样的风格。2023-07-16 02:47:062
中国食品饮料网的中国食品饮料网简介
2006年,伴随互联网高速发展之态势,乘着“中部崛起”战略之东风,中国食品饮料网在湖南长沙应运而生。中国食品饮料网创建于2006年,以互联网为平台,通过“会员+广告+专访视频+展会推广”的模式,为食品企业完善品牌形象、拓展销售渠道,并以此形成了自己独特的核心竞争力。通过短短几年的运营,中国食品饮料网已发展成为中国食品行业最具影响力的行业平台。它的诞生,不仅改变了传统商业模式格局,更引发了一场新时代商业革命的风暴。旨在利用互联网面向全国制造业中心提供电子商务购销信息的现代化服务,并努力提升行业价值,专注购销领域,以“公正、便捷”的服务为原则,打造诚信的电子商务平台,做全国食品饮料行业的先锋。2023-07-16 02:46:581
武字可以组什么词语?
武术2023-07-16 02:46:487
今年四月底出生的女孩,姓武,该起什么名字好听,望大家费心给想想,谢谢
武则天2023-07-16 02:46:394
不太懂酒,请问办婚宴买什么酒好呀?
男儿不展同云志,空负天生八尺躯。2023-07-16 02:46:229
荷花资料
具体要求写下来啊~2023-07-16 02:46:184
寓意不祥的字,求一些字面好看但寓意不好的人名,给反派用。
抱歉,我无法提供此类信息。名字对一个人的影响是很大的,寓意不祥的字可能会对他人造成伤害和不适。如果您有其他问题需要咨询,欢迎随时向我提问。2023-07-16 02:46:092
婚宴用酒!~~谢谢了,大神帮忙啊
LZ是哪里的呢,因为酒是有分地域的,每个地方流行的酒都不一样,要根据当地人的喜好决定,建议到卖酒的地方进行咨询,他们都会比较了解2023-07-16 02:46:002
结婚喜宴上现在都用什么酒
结婚宴席现在一般都选用品牌酒,或者一些喜庆包装的酒,这些都是比较传统的选法,由于很多新人忙于筹备婚礼,往往选酒的活都是由长辈负责,酒品配置上更是常规寻常,没有特色。这样导致的结果是:尽管新人们费尽心思将婚礼筹备得非常精致,但是却总是不能出众,尤其在婚宴方面始终是平淡无奇,要知道参加婚礼的大多宾客,更多的注意力是在宴席的菜品和酒品,可是绝大多数新人都忽略了!为了解决这一不足,现在很多婚庆公司在做婚礼策划时,都建议新人们使用婚宴定制酒,就是一种为这场婚礼专门定制的酒,在酒瓶酒盒包装外观上完全由新人自己参与设计,将婚纱照片和新人名字,结婚日期,祝福语全部制作在瓶体上,特别个性出彩,而且酒品也可按照客户要求喜好定制,比如香型、度数、原酒产地、价位等都可自已选择,称得上真正的私人定制。这种定制酒正悄然盛行,成了婚庆策划公司的提升氛围的独门法宝,在婚礼宴席上特别惊艳,让婚礼喜上加喜,取得了一次又一次的轰动效应,特别受到90后时尚潮流群体的喜爱!庆酒网公司专注结婚定制酒,产品丰富,设计美观,在定制酒领域非常有名,在此推荐给潮男潮女们!2023-07-16 02:45:451
婚宴用什么白酒好啊?
1.茅台镇洞藏老酒洞中佳酿,酱香美酒。并且还提供个性化的定制,你想要什么样的包装就定制什么样的,其酒特点是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。2.窖泥封坛酒匠心窖泥十年功,仅此一杯封坛酒。独特的窖泥封坛工艺,同样提供精心的定制,就算不定制,其酒坛也是独具一格,能够更好的烘托婚礼上的气氛。3.五粮液有很高的知名度,其设计更是喜庆、奢华。点缀着婚礼别样的浪漫。其酒香气特别浓厚,口感浓郁,绵甜甘洌,香味协调,余味绵长,也容易获得宾客的喜爱。4.金六福以“福”的吉庆形象定位,有着“中国人的福酒”之誉,更好的给婚礼带来好彩头,宾客也欢心,其有着很多不同的价位,可以根据不同的经济实力挑选。5.郎酒“吉祥如意,如意郎”能够很好的昭告亲朋,新娘找到了如意郎君,更祝福了婚宴宴席上的亲友,事事如意,可谓是一语双关,让新郎非常有面子。婚宴用酒需要有相应的标准:1、要显档次,不能拉低了整个婚宴的档次。2、要喜庆,要有美好的寓意,不要让宾客觉得同平常喝的白酒没两样。3、要好喝,不仅是外表好看,包装精美。2023-07-16 02:45:362
这段文字的意思,帮忙翻译一下
我非昨日少年,自不曾与君识什么意思2023-07-16 02:45:355
潮汐能的意思潮汐能的意思是什么
潮汐能的词语解释是:潮汐能是从海水面昼夜间的涨落中获得的能量。潮汐能的词语解释是:潮汐能是从海水面昼夜间的涨落中获得的能量。注音是:ㄔㄠ_ㄒ一ㄋㄥ_。拼音是:cháoxīnéng。结构是:潮(左右结构)汐(左右结构)能(左右结构)。潮汐能的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:关于潮汐能的成语能屈能伸能文能武苏海韩潮韩海苏潮能伸能缩哀思如潮潮鸣电掣能上能下思潮起伏关于潮汐能的词语云奔潮涌哀思如潮苏海韩潮赶潮流思潮起伏韩海苏潮心潮起伏人如潮涌潮鸣电掣点此查看更多关于潮汐能的详细信息2023-07-16 02:45:251
曾姓是哪个旗的
是哪个旗好象还没有答案呢.你可以去百科看看http://baike.baidu.com/view/33145.htm1、曾姓族人在很早的时期就遍布于全国各地。2、曾姓以仁孝礼义而著称于世。3、曾姓字行辈份排列工整、严密,有明显的时代特色与宗族特色。4、各支曾姓字行辈份排列有序。因曾姓著名人物曾参为孔子门人,世称宗圣,其后子孙亦为圣裔,故曾氏家族字行辈份亦参照孔氏族人“命字行辈”即“宏闻贞尚衍,兴毓传纪广,昭宪庆繁祥,令德维垂佑,钦绍念显扬”。2023-07-16 02:45:183
现在婚宴一般用什么酒好?
现在的婚宴一般用泸州老窖的酒比较好,他有一款酒每瓶才40块钱,而且高端大气上档次,口感也比较不错。婚宴用油比较经济实惠。2023-07-16 02:45:175