牛云 -
——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵[2]后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质.
首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.
其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.麦普认为,普洱茶在很多方面方面和其他茶是相通的,比如抗癌防辐射防龋齿等功效,普洱茶炒作成分偏多了. 普洱茶这些所谓的功效对您也许有效,也许无效.不过,到底有没有效,还要试了才知道,对吧? 普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用.普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效.普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,都有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
作用：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效.
Chen -
你的老师才会致癌：无知致癌！
一、说致癌的人根本不懂茶道：普洱茶要发霉的话，那就是垃圾了，是买不出来的，茶喝的就是味，普洱茶讲究的首先就是：无异味，一旦有异味，在好的原料都会废掉；
二、采茶：普洱茶如在雨天采摘，只有傻瓜才会这样干，茶农都是傻瓜吗？普洱茶出产地才算完成30%，70%全开后面的发酵过程；
三、玩普洱茶的人都知道，生茶才是长期保存的佳品，而熟茶是有一定保存最佳饮用时期的，生茶未经发酵，为何题目叫普洱茶会致癌？可见其之不客观。
四、发酵的东西多了去了，比如常吃的馒头，难道不发酵的你会吃吗？
五、发霉的东西基本都会致癌，岂独普洱茶乎？为啥要用普洱茶来说事？你们家就从不吃梅干菜之类的腌菜吗？那我们杭州人都有癌症嘛？
六、喝普洱茶首先要洗茶，要高温的水泡茶，不知说普洱茶会致癌的人是否喝过普洱茶？
七、说普洱茶廉价的真是无知之极！普洱茶是宫廷首选茶，不懂的人到故宫看下清廷遗留的普洱茶就知道了，难道宫廷的人还没有你有品位？
八、普洱茶出口的不比内销的差多少，目前真正会喝普洱茶的人只有台湾人，还有广东（广州、佛山一带）和香港一部分人，这说明了什么问题？自己想吧！炒作吗？房子和股票才叫炒作呢，普洱茶上千年的东西，用得着炒作吗？
九、谣言到智者止，那个什么李什么的“教授”的，我看是嫌工资低了，想要靠捷径赚钱买奶粉吧，不过既自称“教授”，相比也有一定的学识，如果在具备一丁点道德的话，你的人生将不再因知识匮乏而悲哀。
大牛哥 -
不会的，说普洱茶致癌主要是说他含有黄曲霉毒素，其实一般的都没有，只有一些少量发霉的茶饼含有少量黄曲霉毒素，也不足以致癌，还没有大家吃烧烤吃油炸食品概率大。如果你有担心的话可以不吃发霉的，其他的是绝对安全的，而且喝普洱茶还有抗癌效果的，这不是我乱说的是国际都公认的。
楼主又兴趣的可以上中国第一百货看看，那里入驻了很多知名的茶叶品牌。
北有云溪 -
你朋友说的致癌是因为，有些普洱在后发酵的过程中，保存不当，变质了，产生了一些有害的微生物，这些微生物或者是这些微生物产生的分泌物具有致癌作用。
当然保存得当的没变质的普洱是不会致癌的。
而现在市场上有些低档的普洱都有发生霉变的，是不能饮用的。
你朋友也是为你好哦
黑桃猪 -
这种说法是没有依据的，茶分六大类，绿茶，红茶，青茶，黄茶，白茶和黑茶。除绿茶外都是发酵茶，普洱归属于黑茶类，是后发酵茶，减肥 降血脂 血糖的功效最明显了。要是照这个老师说的，那我们喝的大红袍、铁观音···都会致癌喽。这一下不就推翻了咱五千年的文明了吧。
里论外几 -
非常悲哀,你的老师对普洱茶的了解皮毛都算不上!你可以自己搜索市普洱茶的功效疗效,很多的研究都可以证实,空气中含有自由基,只有含比较高的维生素C才可以保存.市场上有变质非常差的普洱茶(有些没道德的人用台地茶和含有催生素的铁观音茶制作的,一公斤才几块钱,通过不道德的工艺制作成假熟茶卖高价老茶),闻起来有发霉味湿仓味的熟茶就是致癌不能喝的,这种茶泡出来的茶汤是黑色的,一般冲4泡就没有颜色和味道了,好的普洱茶汤是枣红色!请大家要懂得辨认!以免给黑心商家欺骗上当.(欢迎与大家了解和品鉴QQ848780787)(台地茶是2007年普洱茶涨价后,一些云南的农民新种的普洱茶树,新种的茶树吸收水土的矿物质时间不长,还没转换成乔木树茶,没什么功效疗效,带有杂味和涩味,在云南1公斤才几块钱).
站长在线 -
喝普洱茶致癌，也有道理，只所为，无风不起浪，还是少喝普洱为妙，第二点，普洱茶饼，我曾用心慢慢打开，取茶，发现里面很脏，很多头发毛，草毛，动物的毛在里面，我干脆就丢了，不要了。还是喝绿茶，铁观音之类的茶好，看上去干净
余辉 -
百分百是不好的东西 有脑的想一想会发霉的东西会好吗 能给身体带来健康吗 如果要想健康一点就喝新鲜的好茶 有人说陈茶好 其实陈茶就是发霉的味道不懂的人就拿出来炒作 世上茶那么多非要喝普洱吗 发霉的东西太可怕了
再也不做站长了 -
我是在版纳长大的，不喜欢喝茶，也不反对喝茶，主要是看老百姓加工茶叶太不卫生，晒茶在场地上铺着篾席有的就直接扫下地铺在地上，鸡刨狗踩猪打滚，看见就恶心，为什么大的茶厂收到茶后要筛捡几道。但是沾在茶叶上的东西比如说灰尘和动物的体液是捡不掉的，所以说不管什么茶都要冲上1-2道再喝，我承认也有制作干净的茶，比例很低，基本属于档次高价格贵的。
再说陈茶，摆那么几年，虽然茶叶是干的，但是你敢保证上面不长东西？我喝过的红茶基本上就是一股子霉味，主要被他的茶味盖了一部分，加上还要冲泡几道，你就算是茶叶专家，有几个敢把头道茶给我喝了我就承认他说的是对的！
可品 -
香烟致癌都知道吧，它还不是照样卖，还山高人为峰，就算真的会致癌又能怎么样，因为牵连太多人的利益，我是不喝普洱茶，我喝龙井茶是爸妈采的，我自己加工出来的，有没有打农药也知道，放心
晓月 -
普洱茶是防癌症，抗癌。
一颗苹果 -
最直观的看~你有看到说普洱地区的人癌症发病率明显高于其它地方么？
真的说普洱茶致癌~那我们这些天天喝这茶的不就全是癌症患者啦
西柚不是西游 -
绿茶是碱性癌细胞是酸性癌只能在酸性血中生存人如体质弱碱化癌会自动死亡
CarieVinne -
那酒也是粮食发酵的，也会致癌了。
还要旺仔 -
我们普洱茶是正宗的名茶，好茶，竟然说普洱茶会致癌，简直是胡说八道。