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鑫利来电动车是有合格证的。鑫利来电动车有国家强制三c认证,是正规企业。电动三、四轮车没有合格证一律停止销售,产品召回和下架。
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山东昆鹏和鑫利来哪个好
在解答这个问题之前,首先需要明确这两个公司分别是什么领域的公司,以及它们之间有没有合作或者竞争关系。在搜索相关的资料时可以从官网、新闻报道、业内人士的观点等多个角度去寻找信息。如果确实找不到相关的信息,也可以尝试联系相关公司或者业内人士进一步了解。在回答问题时,要尽量客观、准确地给出答案,不要随意猜测或者臆断。同时,还需要注意字数,尽量简洁明了地将答案表述清楚。2023-07-15 15:34:067
鑫利来医养财富保障计划可靠吗
可靠。“农银鑫利来保险产品计划”是由“农银鑫利来年金保险”和“农银财富尊养老年金保险(万能型)”组成。是一家受官网认证法律保护的正规公司(品牌),是经过国家工信部备案许可、认证合法的,持有正规合法经营文件,属于合法企业,非常可靠。其经营范围也在法律许可范围之内。2023-07-15 15:34:201
利安人寿鑫利来怎么样
还不错。此款产品支持出生满28天~65周岁的人投保,并且对被保险人的健康告知非常宽松,只要年龄条件达标基本上都能成功投保的。而且,投保后能获得终身的保障,除了有身故或全残保障之外,还有高铁、航空意外身故或全残保障。鑫利来增额终身寿险是利安人寿保险公司推出的一款产品,产品在国家银保监会进行审核备案了才上市的。2023-07-15 15:34:281
鑫利来电动四轮车是不是能语音控制
是。鑫利来电动四轮车采用最新技术,是语音控制,做到了人机互助。鑫利来工业材料有限公司是一家专业从事高端金属工业材料,集研发、生产、销售为一体的高新技术民营企业。2023-07-15 15:34:341
鑫利来电动四轮车是品牌吗
是品牌。鑫利来是济宁市鑫利来电动车业有限公司旗下的产品,该品牌电动四轮车属于品牌范围,因此是品牌。品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念,是品质优异的核心体现。2023-07-15 15:34:431
鑫利来电动四轮总开关在哪
座垫下面。根据查询鑫利来电动四轮官网可知,鑫利来电动四轮车并不是杂牌,而是一款正规的电动车,鑫利来电动四轮总开关在坐垫的下面。电动四轮车以电力为动力的四轮代步车,多为公园游览观光车及老年代步车、残疾代步车。2023-07-15 15:34:571
重庆鑫利来贷款公司怎么样
重庆鑫利来贷款公司好。公司工作环境好。重庆鑫利来贷款公司有独立的办公室,每天有人打扫,有空调,饮水机等基本设施,环境非常好。福利待遇好。员工工资在5500元/月,每个节假日都有单独的礼品,有五险一金,能带薪休假,因此重庆鑫利来贷款公司好。2023-07-15 15:35:031
金彭电动车与鑫利来电动车哪个好
金彭电动车。1、金彭电动车外观设计非常时尚,车辆耐用度售后服务都很不错。2、金彭电动车车型还搭载了智能化功能,满足车主多样化需求。2023-07-15 15:35:111
鑫利来电动四轮车质量怎么样
不错。1、车架:济宁市鑫利来电动车三轮车车架用的钢材符合国标,钢材表面光滑厚重、强度大,表面处理细致不上锈;而低价车使用的钢材不符合国标,采用热轧管,表面粗糙、易生锈,钢管很轻薄、强度小、易断裂,低价车车架一般比正常车轻5公斤以上。2、焊接:济宁市鑫利来电动车采用机器人焊接,焊点平整、焊缝均匀牢固、稳定性强,使用安全;而低价车是由人工焊接而成,焊点不平整、焊缝不均匀、不牢固、容易断裂,有安全隐患。所以济宁市鑫利来电动车三轮车质量是很好的。2023-07-15 15:35:201
鑫利来和海宝盛昊哪个好
盛昊好。根据相关公开信息查询显示,盛昊外观造型漂亮,鑫利来外观造型不好看,盛昊价格便宜,价格在3000-3500,鑫利来价格在3500-4000,盛昊1500W,动力强,鑫利来1300W,动力没有盛昊强,盛昊是目前老年电动车行业热门的品牌之一,号称篷车界的一哥,三轮、四轮低速电动车产品有名气,多数人在开。2023-07-15 15:35:391
鑫利来和特鲁夫四轮哪个好
特鲁夫四轮好。1、外观好。特鲁夫四轮采用了瀑布式的格栅设计,看起来十分霸气,外观非常好看,车身线条平直流畅,充分展现硬核气质。而鑫利来四轮外观造型十分时尚灵巧,相较之下特鲁夫四轮好看一些。2、功能多。特鲁夫四轮可以通过语音控制灯光、风扇、雨刷等多项功能,功能很多,同时还拥有多功能方向盘。而鑫利来四轮只是语音控制,做到了人机互助,功能不如特鲁夫四轮多。2023-07-15 15:35:461
利安人寿鑫利来下架时间
利安人寿鑫利还没有下架。根据查询相关公开信息显示,2022年11月25日,益利多、金盈卫终身寿险产品陆续下架。12月2日,利安人寿推出了鑫利来金珏版终身寿险,来抢占市场。鑫利来金珏版终身寿险允许出生满28天到70周岁人群投保,覆盖人群广泛。还支持隔代投保,祖母、祖父、外祖父、外祖母可以为孙辈投保,可以体现长辈对晚辈的关爱。还支持兄弟姐妹姑妈叔侄投保,满足消费者的特定投保需求。缴费期间灵活,可以选择趸交,也可以分3年、5年、7年、10年、15年、20年交。起投门槛不算太高,年交5000元起投,选择合适的缴费期间,被保人在缴费方面就不会有太大的压力。2023-07-15 15:35:531
福盛隆和鑫利来四轮哪家好
福盛隆和鑫利来四轮相比鑫利来好。鑫利来四轮的质量很好,而且做工精良,尺寸小巧方便出行,续航里程可到100千米,福盛隆的续航只有80千米,鑫利来四轮的续航比较远,所以福盛隆和鑫利来四轮相比鑫利来好。2023-07-15 15:36:011
鑫利来花仙子电轿前后减震器是液压的吗?
不是。鑫利来花仙子电轿新能源微型汽车,前后减震器采用的是混合使用的减震系统,承载力更大,舒适度更佳,不是液压的。鑫利来花仙子电轿紧跟用户需求及消费升级,全系产品立足高体验感,高智能化,以核心产品竞争力拉动终端热销。2023-07-15 15:36:081
2023最好的增额终身寿险
2023年最好的增额终身寿险可能就是预定利率为3.5%的那批产品了,因为随着保险业内的调整,3.5%的保险预定利率大概率下调到3.0%。也就是说往后以增额终身寿险为代表的长期储蓄险的总体收益都将下降,从这点来看2023年最好的增额终身寿险不就是它们吗?很多人对保险预定利率不了解,我们也简单的和大家科普下!所谓保险预定利率,其实就是保险公司在给产品定价时,根据公司对未来资金运用收益率的预测而为保单假设的每年收益率。通俗来讲就是,保险公司拿投保人每年缴纳的保费去投资增值,根据未来的投资收益情况,预定投资回报率给到投保人。之前的银保监会(也就是现在的国金监管局)对储蓄险的预定利率做了限制,不得超过3.5%。为什么是储蓄险,储蓄险属于长期险有现金价值,那些保一年的意外险,医疗险不在此列。同时除了3.5%预定利率,有些老产品的也能达到4.025%,这是特例。需要注意的是,预定利率并不等于实际收益。经常看奶爸做收益分析的读者就知道,我常说的是无限接近于3.5%,并不会等于/超过这个数值。因为保险公司在实际的运作中会产生一些费用,比如房租薪资等固定成本、销售成本、退保费用和风险成本等等。要解释预定利率和保险产品收益、以及产品定价的原理比较复杂,奶爸 只能说在长期险上,预定利率越高,保费越便宜,预定利率越低,保费则越贵。而在储蓄险上则是影响产品的整体收益!如果还有增额终身寿险方面的问题欢迎搜索奶爸保找我咨询!2023-07-15 15:36:232
鑫利来电动车和琳琅电动车哪个好
鑫利来电动车好。1、鑫利来电动车拥有专业的团队,公司成立十几年,着重生产优质的电动车,备受人们的认可和信赖。2、而琳琅电动车无论从质量还是口碑,公司成立时间年限都不如鑫利来电动车,所以鑫利来电动车好。2023-07-15 15:36:361
瑞安鑫利来保单靠谱吗?
靠谱。瑞安鑫利来保单属于瑞安市可靠的保险公司,其公司的保单项目都有着很高的信誉保障,在瑞安市当地众多保险公司中是最靠谱的,所以瑞安鑫利来保单靠谱。2023-07-15 15:36:431
琳琅和鑫利来是一家吗
不是。琳琅和鑫利来都是比较好的电动车品牌,但是琳琅和鑫利来不是一家的。2023-07-15 15:36:491
鑫利来电四轮轿车能上牌照吗
能上拍照。以天津市为例,办理流程如下:1、申请人提交法定证明凭证。2、查验员现场查验新能源汽车。3、申请人确认互联网交通安全综合服务管理平台预选的号牌号码或现场通过随机选号方式确定号牌号码。4、申请人缴费后领取车辆登记证书、行驶证、检验合格标志、号牌。2023-07-15 15:37:091
丙酮哪家好
丙酮好的有河南强力丙酮有限公司,苏州市鑫利来化工有限公司,济南林海化工,济南艾维尔新能源,安徽恒鑫有限公司(1)河南强力丙酮有限公司河南强力丙酮有限公司的丙酮好在储存于阴凉、通风良好的专用库房内,远离火种、热源。库温不超过29℃。保持容器密封。和氧化剂、还原剂、碱类分开存放。(2)苏州市鑫利来化工有限公司苏州市鑫利来化工有限公司的丙酮好在作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中,也可作为合成烯酮、醋酐、碘仿、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯、氯仿、环氧树脂等物质。(3)济南林海化工济南林海化工的丙酮好在熔点(℃):-94.6,相对密度(水=1):0.788,相对蒸气密度(空气=1):2.00,饱和蒸气压(kPa):53.32(39.5℃),燃烧热(kJ/mol):1788.7。(4)济南艾维尔新能源济南艾维尔新能源的丙酮好在临界温度(℃):235.5,临界压力(MPa):4.72,辛醇/水分配系数的对数值:-0.24。(5)安徽恒鑫有限公司安徽恒鑫有限公司的丙酮好在用200L(53USgal)铁桶包装,每桶净重160kg,铁桶内部应清洁、干燥。贮存于干燥、通风处,温度保持在35℃以下。2023-07-15 15:37:161
贵州鑫利来酒业有限公司怎么样?
贵州鑫利来酒业有限公司是2014-10-24在贵州省贵阳市观山湖区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于贵州省贵阳市观山湖区世纪城O组团商业2幢1层26号房。贵州鑫利来酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91520190322443939H,企业法人张迁,目前企业处于开业状态。贵州鑫利来酒业有限公司的经营范围是:法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体自主选择经营。(销售:预包装食品、散装食品。)。通过爱企查查看贵州鑫利来酒业有限公司更多信息和资讯。2023-07-15 15:37:461
南皮县鑫利来金属材料有限公司怎么样?
南皮县鑫利来金属材料有限公司是2007-08-16在河北省沧州市南皮县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于南皮县东城路。南皮县鑫利来金属材料有限公司的统一社会信用代码/注册号是911309276652842206,企业法人季俊通,目前企业处于开业状态。南皮县鑫利来金属材料有限公司的经营范围是:有色金属(不含金银)、黑色金属、不锈钢材料的购销(法律、法规禁止的不准经营,需专项审批的未经批准不得经营)。在河北省,相近经营范围的公司总注册资本为98724万元,主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中,共181家。通过爱企查查看南皮县鑫利来金属材料有限公司更多信息和资讯。2023-07-15 15:37:531
贵州茅台镇鑫利来53度酱香型多少钱一件
茅台7.5平方公里是酱香型白酒的核心产区,这个选择肯定是没错的,不过这款酒我也没听说过,曝光率不是很大,所以不好评判2023-07-15 15:38:021
贵州茅台镇鑫利来53度酱香型多少钱一件
这酒不值钱!43度不属于茅台镇生产的酒,茅台镇属于酱香酒生产基地,只有两种酒精.52度称绵柔酱香;53度称经典酱香!其他度数的除非是保健酒!2023-07-15 15:38:111
利安人寿终身寿险五年每年自动续费吗
不是。利安人寿终身寿险5年后不在要交费,保险继续有效,但由于这是一款终身的寿险,如果中途投保人要想完全取出来就直接相当于退保了。利安人寿永吉终身寿险,是一款增额终身寿险,保额递增比例为3.6%,选择趸交或3、5年交费,回本时间块。2023-07-15 15:38:191
平安保险的教育金有哪种啊!
泰康亿元保单刷新记录! ...钱少就别买保险理财,理财是为了立即见收益,保险只能的教育金类型需要13年以上才保本,更别提收益了,当然满18年就有收益了;...2023-07-15 15:38:306
利安人寿鑫利来增额终身寿险存5年第六年能支吗
这类增额终身寿险产品一般建议是长期持有才会有更好的增长利益。现在大部分产品能在第五年或者第六年回本已经很不错了。所以如果想在第六年支取,只能采取退保的方式进行。但这样一般即使回本收益也不会太高啊,这样是很不划算的。2023-07-15 15:39:211
鑫利来电动四轮车暖风不热怎么修
1、检查电动车电池是否有足够的电量,如果电池电量低会导致暖风不热。2、检查暖风系统中的水管是否被堵塞或漏水,如果发现问题需要清洗或更换水管。3、检查车辆的暖风系统中是否存在故障,例如加热器的故障。如果有问题,需要修理或更换相关部件。4、最好找专业的维修人员进行检查和处理,以确保正确解决问题并避免损坏其他相关部件。2023-07-15 15:39:491
成功导入了华兴资讯集团的绝对赢利系统的企业家有哪些?
联想集团、TCL集团、中粮集团、希望集团、比亚迪集团、天元证卷、天虹商场、光明集团、恒兴集团、怡景食品、惠州老铭人服饰集团、雅戈尔集团、金蝶软件集团、蒙牛集团、中国银行、益民佳佳香、森堡家俱、正大福珠宝、国际彩印、方向电子、加晖纸制品、鑫利来五金、易盈电子科技…… 华兴的系统执行力训练深入浅出,操作性非常强,让我公司的员工和管理者建立了更深层的责任感和忠诚度,各部门之间的工作配合更协调了!华兴的课程,实战! ——TCL集团董事长 李东生 华兴是一家优秀的公司,华兴绝对盈利系统的导入,让我企业战略更加明确,对三年后的上市更有信心!希望你们能继续为我们及中国的成长型企业共同成长服务。 ——亚洲信报箱第一制造商天利来集团 董事长 龚懿 华兴企管根据我公司的实际情况,帮我们量身定做一套系统的管理流程,让我深知:要做一个持续取得成功的企业,是要靠战略、机制而非外在机会! ——华帝燃气具董事长 黄启均 通过华兴的”超级精英团队训练“后我们公司改变很大,在当前经济危机的大势下,我们公司却逆势而上,利润比去年同期提升了30%以上!华兴的课程实战!实效!使用! ——步步高鞋业集团董事长 龚贵全 通过学习,我站在顾问的角度来审视自己的企业,其实我的企业还有太多的成长空间,真是应了当局者迷,旁观者清的那句古语!早知道《绝对盈利》系统如此神奇,第一次听朋友说起华兴就该来学了。最近我公司做了一些调整和改革,特别是导入了华兴的企业文化之后,我员工的工作效率和凝聚力及公司的整体状态已经有了很大的提升。我太兴奋了!2023-07-15 15:40:051
我是铸造铁供应商,请问在河北哪里铸造厂多,电话有没有啊?
邯郸啊2023-07-15 15:40:166
增额终身寿险哪个保险公司的好
1、(1)中意人寿,中意永续我爱终身寿险(尊享版),亮点:a、回本快,可两年缴费;b、身故金分期领取,定向传承;c、年金转换,专项规划;d、对接信托,隔代投保,第二投保人;e、免体检高,核保快。(2)华夏人寿,华夏大富翁(增额版)终身寿险,亮点:a、保额3.5%增长,利益稳定,风险保障身价高;b、500强大品牌、系统稳定,投保超方便;c、万能账户优;d、可附加投保人豁免,医保通、定期寿等优秀和完善的附加险;e、个性化保单仪式感强;f、可设置第二投保人,财富有序传承;d、更长投保年龄,80岁可买;8、1500万免体检。(3)信泰人寿,信泰如意尊终身寿险,亮点:a、现金价值高,终身锁定3.5%增长;b、可加保;c、现金价值使用灵活,部分领取、循环贷款,贷款利率低5.85%;d、最高可投保到80岁;总保费30万以上可以第二投保人和隔代投保;e、可对接信托(具体时间待定)。(4)百年人寿百年鑫越人生终身寿险,亮点:a、3年/5年交短期理财,第七年现金价值尤其高;b、可加保;c、附加险优秀。(5)光大永明人寿光大永明光明至尊终身寿险,亮点:a、每年保额3.8%递增写进合同;b、现金价值高;b、巧妙的运用减保或者保单贷款功能能灵活取用;d、可附加投保人豁免;e、达到500万保额可对接信托;搭配平民化的养老社区。综上几个选项性价比还是选华夏人寿的,相对内容保障多。2、增额终身寿险,是寿险的一种。一般寿险的保额,都是在投保时就确定了,比如买了100万保额的终生寿险,不管你投保后什么时候死亡,保险公司都是赔付你100万。但增额这两个字就代表这种保险的保额是不固定的。它是随时间不断增长的,就像小孩子一样一点点长大。3、增额终身寿险的复利收益在3.5%左右:投入的钱可以终身复利增长,并且可以灵活存取现金价值,既能当教育金、养老金,也可以在百年归老后,把这笔钱直接留给子女。它是一种规划现金流的工具。只要被保人活着,随时都可以把保单的现金价值拿出来用,如果被保人不幸身故,受益人还可以继承保险金!2023-07-15 15:40:351
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泉州市区鑫利来歌舞厅 / 福建省泉州市鲤城区九一路纺织大楼二层 泉州侨联大厦海马歌舞厅 / 福建省泉州市鲤城区温陵路中段 / 泉州市鲤城区莺兴舞厅 田安路旧中级法院的好朋友舞厅 文化宫的百源舞厅2023-07-15 15:40:572
漳州市有哪几家胶合板厂
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二个字洋气女装店名 起名禁忌有哪些
给店铺取有财气的名字,一是可以为店铺的发展预示一个好兆头,二则是可以激励店铺不断进步,最常见的店铺名字字数就是两字、三字、和四字,人的一生中,有财气是每个人都希望的,无论是在人生中还是在事业中,都希望吉祥如意的。二个字洋气女装店名春夏女装店,欣姿女装店,俏乐儿女装店,鑫利来女装店,菲藏e族女装店,伊佳人女装店,杰帮女装店,羽欣女装店,乔治顿女装店,三骏女装店,艾衣妮女装店,方原丽琴女装店,哥弟女装店,莲之美女装店,可可女装店,香儿女装店,美丽不打折女装店,路易雪莱女装店,金榜女装店,麦卡迪女装店,文鹭女装店,源纶女装店,韩可儿女装店。精品名称解析“小福星”取自成语“福星高照”,象征着幸福、希望,能够为身边的人带来吉祥,放在店铺名字中,寓指店铺发展能如意顺风,店铺的生意能够欣欣向荣;“小”字,在这个名字中可以直接解释为小孩子,既点明了店铺内服装的目标对象,同时也能让整个名字更加可爱、活泼,更能够拉近和消费者之间的距离,获取消费者的好感。女装店起名禁忌忌违法,万事万物都有属于自己的条条框框,而女装店起名也有法律条框。在给女装店起名的时候,一定要符合国家法律的有关规定,像国家明令禁止使用与国家名称、国际组织名称相同或相近的词语作商标,而且还禁止使用带有民族歧视性的、夸大宣传并带有欺骗性的词句作为店铺命名,所以大家在给女装店起名的时候,需要注意了。您还可以点击底部客服官网给您的宝宝起名,赐子千金不如赐子好名,很多家长都关注了我们,我们会根据宝宝出生年月日,为宝宝起一个带着一生好运的好名字:http://www.adxqd.com/qiming/2023-07-15 15:41:131
沧州市哪有比较好做菜比较清单环境优雅干净的小饭店
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第一名:长城葡萄酒(干红葡萄酒-中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)第二名:张裕葡萄酒(解百纳/干红-中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)第三名:王朝葡萄酒(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)第四名:威龙葡萄酒(干红葡萄酒-中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)第五名:通化葡萄酒(中国名酒,中国驰名商标)第六名:新天国际葡萄酒(中国名牌,国家免检产品)第七名:丰收葡萄酒(中国名酒,中国驰名商标)第八名:香格里拉葡萄酒(国家免检产品)第九名:华夏五千年葡萄酒(中国名酒,中国驰名商标)第十名:云南红滇云葡萄酒(中国名牌,国家免检产品)2023-07-15 15:43:221
家庭自制苹果酒的做法
苹果酒工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法 1.原料:在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2.清洗:用清水漂洗去杂质。3.捣碎:用机械或手工捣碎,以利榨汁。4.榨汁:用压榨机榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5.入缸:用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁,上面留取20%左右的空隙,均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾(称双黄氧)以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。6.发酵:一般采用“自然发酵”,即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异,一般需要4~10天。室温高,液温达28~30℃时,发酵时间快,大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声,果汁表面起泡沫,这时酵母菌已将糖变成酒精,同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象,可能因果汁中酵母菌过少或空气不足,或温度偏低,应及时添加发酵旺盛的果汁,或转缸,或适当加温。7.测定:发酵高峰过后,液温又逐渐下降,声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用糖分测定计测出糖度接近零度时,证明主发酵阶段基本结束。8.配制:苹果果实糖度一般不超过15度,因此只能制9度以下果酒,而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精,将酒度调至14~16度以上。9.贮存:将果酒转入小口酒坛中,密闭贮藏。10.装瓶:将贮藏后的酒液过滤后,装入经消毒的玻璃瓶中,在70℃热水中杀菌10~15分钟。2023-07-15 15:43:264
普洱茶茶具介绍,普洱茶茶具介绍特点
1、普洱茶适合用紫砂壶来冲泡,紫砂壶的透气性、保温性好,其茶壶内壁能最大程度的吸收热量,用紫砂壶冲泡普洱茶,不仅能提升茶汤的香味,其茶汤的口感也更加醇厚。 2、盖碗是茶艺中最常用的冲泡普洱茶的器具,其清淡、素雅的风格能衬托出普洱茶的美。并且盖碗可以清楚、直接的观察到普洱茶茶汤颜色的变化 3、普洱茶不能长时间的浸泡在水中,因此在冲泡时最好使用飘逸杯。飘逸杯采取分层、滤网的设计,其容量适中,方便携带,对于工作族来说,飘逸杯是泡普洱茶最合适的器具。 4、普洱茶产自云南地区,那里有许多的傣族人民,大家经常用竹制器具来冲泡普洱茶,能让茶汤增添一股竹子的清香味,同时普洱茶和竹制杯具搭配在一起更具有民族气息。2023-07-15 15:43:411
自制果酒的酵母菌菌种来自那里?
来自空气中附着在果皮表面的野生酵母菌。2023-07-15 15:43:421
古人如何酿果酒?
古代的酒是怎么酿的 早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长。几千年来,酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。开吃网小7也是爱酒之人,每日睡前总要小酢一杯,小7的家人也是日日与酒相伴的,奶奶更是米酒的忠实fans。 1999年3月,水井坊的考古发掘让人们第一次清晰地看到了古代中国人酿酒的全过程。 蒸煮粮食,是中国人酿酒的第一道程序,粮食拌入酒曲,经过蒸煮后,更有利于发酵,在传统工艺中,半熟的粮食出锅后,要铺撒在地面上,这是酿酒的第二道程序,也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字,叫晾堂。水井坊遗址一共发掘了3座晾堂,依次重叠。晾堂旁边的土坑是酒窖遗址,就像一个个陷在地里的巨大酒缸。水井坊发掘出了8口酒窖,内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹,窖泥厚度8厘米到25厘米不等。 酒窖里进行的是酿酒的第三道程序,对原料进行后期发酵。经过窖池发酵老熟的酒母,酒精浓度还很低,需要经进一步的蒸馏和冷凝,才能得到较高酒精浓度的白酒,传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。 人们在清代层面上发现了一个奇怪的圆型遗存,乍一看,有点像水井。考古学家最后定论,这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。当年在基座上架著巨大的天锅,天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,这就是蒸馏酒。 人们以此推断,在清代,这里生产的就是蒸馏酒,而且技术已经和现代酿酒技术十分接近。专家对水井坊几口老窖池的微生物进行了检测,分离到红曲和根霉。水井坊考古证实,中国最晚在元末明初,就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。 中国的蒸馏酒分为浓香型、清香型和酱香型等等,水井坊酿造的酒属于浓香型白酒,是中国蒸馏酒中分布最广泛的一种,它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒,成为中国酿酒工艺中一个特殊的门类。它的发源地就是成都平原和四川盆地,只有这里才能产生非常好的浓香型的酒。 由于目前发掘的面积有限,第三层以下还没有深挖,因此,在遗址的下面很可能还埋藏着更早年代的文物和遗址,不同历史层面的废弃、启用的真相也许会在未来的进一步发掘中给我们一个更加合理的解释。 古代是怎样酿酒的 在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,不妨罗列于下。主要有以下几种传说。仪狄创酿酒传夏禹时期的仪狄发明了酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而之国者。"遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)”。仪狄是什么时代的人呢?《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人。他到底是从事什么职务呢?是司酒造业的“工匠”,还是夏禹手下的臣属?他生于何地、葬于何处?都没有确凿的史料可考。那么,他是怎样发明酿酒的呢?《战国策》中说:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者"。”杜康创酿酒 杜康——传说中的造酒之神 另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。杜康造酒的说法是杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶然的机会作契机,启发创造发明之灵感,这是很合乎一些发明创造的规律的,这段记载在后世流传,杜康便成了很能够留心四周的小事,并能及时启动创作灵感之发明家了。魏武帝乐府曰:“何以解忧,惟有杜康”。自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白石头而得名。白水县,系“古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙”,“汉景帝建粟邑衙县”,“唐建白水县于今治”,可谓历史悠久了。白水因有所谓“四大贤人”遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是中国“四大发明”之一的造纸发明者东 *** 蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城,一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址,那显赫程度可就不言而喻了。“杜康,字仲宁,相传为县康家卫人,善造酒。”康家卫是一个至今还有的小村庄,西距县城七八公里。村边有一道大沟,长约十公里,最宽处一百多米,最深处也近百米,人们叫它“杜康沟”。沟的起源处有一眼泉,四面绿树环绕,草木丛生,名“杜康泉”。县志上说“俗传杜康取此水造酒”,“乡民谓此水至今有酒味”。有酒味故然不确,但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出,沿着沟底流淌,最后汇入白水河,人们称它为“杜康河”。杜康泉旁边的土坡上,有个直径五六米的大土包,以砖墙围护着,传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧,凿壁为室,供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于“十年浩劫”了。据县志记载,往日,乡民每逢正月二十一日,都要带上供品,到这里来祭奠,组织“赛享”活动。这一天热闹非常,搭台演戏,商贩云集,熙熙攘攘,直至日落西山人们方尽兴而散。如今,杜康墓和杜康庙均在修整,杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形,红柱绿瓦,五彩飞檐,楣上...... 几千年前的中国古代是怎么发现酒的,又是怎么酿酒的,几千年前的酒是不是水果酿制的 古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,二为蒸馏酒。有色酒起源于古代,据《神农本草》所载,酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作,酒醪,变五味,少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒,恐是果实花木为之,非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒,有如下记载:(广西)平乐等府深山中,猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名猿酒。 若此记载真有其事,则先民于草木繁茂花果山地之生活中,采花作酒,自是可能。谷类酿成之酒,应始于殷。殷代农业生产盛,已为多数学者公认。农产物既盛,用之作酒,势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四,酒字,凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》,复有“酒,受酋年”之文。受酋年,即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国,史书所载,斑斑可考。(摘自黄现璠著《古书解读初探》) 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。 数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。 晋人江统在《酒诰》里载有:“酒之所兴抚肇自上皇……,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”说明煮熟了的谷物,丢在野外,在一定自然条件下,可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示,逐渐发明了人工酿酒。 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》:“帝女令仪狄造酒,进之于禹。” 据考古发掘,发现龙山文化遗址中,已有许多陶制酒器,在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土时还有发酵作用,汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地,发现了我国现存最早的古酒,它装在一件青铜所制的容器内,密封良好。至今还能测出成份,证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香气味,说明这是一种浓郁型香酒,与甲骨文所记载的相吻合。 周代,酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊,并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。 酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒,作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善!)至今仍香醇可饮,可谓奇也!中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举,如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒,即饱以德”(《大雅·即醉》)的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中,关于古代酒俗的记载更多,如“酒者可以养老也”(《礼记》)、“酒以成礼”(《左传》)等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的. 古时候人家酿酒是怎么酿的 中国古代酒的酿造!! 我国的酿酒技术的发展可分为二个阶段,第一阶段是自然发酵阶段,经历数千年,传统发酵技术由孕育,发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒,生产规模一般不大,基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。 第二阶段是从民国开始的,由于引入西方的科技知识,尤其是微生物学,生物化学和工程知识后,传统酿酒技术发生了巨大的变化,人们懂得了酿酒微观世界的奥秘,生产上劳动强度大大降低,机械化水平提高,酒的质量更有保障。 中国的黄酒,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。 一、黄酒酿造原料: 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上,黄酒的生产原料在北方以粟(学名:Setaria italica,在古代,是秫、梁、稷、黍的总称,有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米)。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米为最佳原料)为原料酿造黄酒。由于宋代开始,政治、文化、经济中心的南移,黄酒的生产局限于南方数省,南宋时期,烧酒开始生产,元朝开始在北方得到普及,北方的黄酒生产逐渐萎缩,南方人饮烧酒者不如北方普遍,在南方,黄酒生产得以保留,在清朝时期,南方绍兴一带的黄酒称雄国内外。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地,山东、陕西、大连等地也有少量生产。 二、黄酒的名称 黄酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右。 黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine".其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的,红色的,所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的,因可以用“米”代表谷物粮食,故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine"表示黄酒。 在当代黄酒是谷物酿造酒的统称,以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒),都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称,但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓,如江西的水酒,陕西的稠酒, *** 的青稞酒,如硬要说它们是黄酒,当地人也不一定能接受。 在古代,“酒”是所有酒的统称,在蒸馏酒尚未出现的历史时期,“酒”就是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后,就较为复杂了,“酒”这一名称既是所有酒的统称,在一些场合下,也是谷物酿造酒的统称,如李时珍?lt; >中把当时的酒分为三大类:酒,烧酒,葡萄酒。其中的“酒”这一节,都是谷物酿造酒,由于酒既是所有酒的统称,又是谷物酿造酒的统称,毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此,黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。 "黄酒",在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒”相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。酒的黄色(或棕黄色等深色)的形成,主要是在煮酒或贮藏过程中,酒中的糖份与氨基酸形成美拉德反应,产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(称“糖色)加深其颜色。在明代戴羲所编辑的< >卷十一中则有:“凡黄酒白酒,少入烧酒,则经宿不酸...... 米酒的古代酿法 千灯人喜欢在腊月里酿米酒,自酿自饮,享受农家田园之乐。唐代有“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”的诗句,可见当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。酿米酒先要把糯米(五六十斤)浸上一天一夜,第二天捞起来淘尽,晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟;接着把糯米饭倒入适中的缸里,加适量清水和药酒,然后用木棒搅匀。米缸四周用裹上一层厚稻草,上面铺上草连子,让米饭在里边发酵。这样经过7~10天后,掀开草连子,在米缸中再加一些清水(1斤米约加3斤水),再过四五天,糯米饭就酿成了米酒。这种自制米酒略有甜味,有营养,冬饮一杯能舒筋活血,祛寒提神。剩下的酒糟可做小菜,捞上一小碗,放些虾仁或咸菜,可制成可口的佳肴。在国外怎样作米酒(酒酿,甜酒)到中国店买袋装的糯米五磅,酒曲一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净。在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约 一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布,糯米会将蒸屉的孔堵死,怎么也蒸不熟。这有失败 的经验。将一枚酒曲研成粉末待用。将蒸好的糯米端离蒸锅,冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少 许凉水,用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上,边撒边拌,尽量混均匀。不要性 急,撒一层,混匀后再撒。留下一点点酒曲。将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压 实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内,再用手将糯米压 一压,抹一抹,使表面光滑。最后用保鲜膜覆盖在糯米上,尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方,比如衣服筐里。 我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗,刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法 子。最好还是用衣服被子什么的保温,冬天室内温度不稳定。大约过三天就好了。中间随时检查,看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜,米酒就成了。做得好的,糯米不散,可以分割成块。如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。说起来,这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。灰霉将淀粉转化成糖,即糖化过程;酵母将糖转化成乙醇,即酒化过程。只有这两个过程都 进行到适当程度,才有美味的米酒。欧洲直到上世纪才知道这种方法。在此前,欧洲人借助麦芽将淀粉糖化并结合发酵做成啤酒。中国古代的发酵技术没的说。古人居然能利用两 种微生物的分工合作,真是厉害。其它如酱油,醋,食用色素红曲霉素,霉豆腐,泡菜,豆豉, 臭豆腐等等,都是了不起的发明,大部分是中国特有的。比如,同样是泡菜,美国的酸黄瓜太酸,味道也不好。这是由于他们加的是酵母菌和糖,酸 味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌,酸味主要来自乳酸,味道美极了,想想就流口水。 前者是有氧发酵,后者是无氧发酵。 古代的酒是怎么酿成的? 发酵酿酒的 为什么古人酿的酒能保存很久? 现在也能啊,就是隔绝空气而已,高中生物选修的章节有,使酒变酸的醋酸菌是需氧细菌,只要用泥封死酒瓶,埋到底下深处就行了. 古代人是怎样酿酒的 北魏时期的贾思勰写下了不朽名著《齐民要术》,这是一部农业技术专著,作为农副业产品之一的酒的生产技术占有一定的篇幅.其中有八例制曲法,四十余例酿酒法.所收录的实际上是汉代以来各地区(以北方为主)的酿酒法,是我国历史上第一部有系统的酿酒技术总结.酿酒技术路线与前面所总结的汉代酿酒路线大致相同.但是更为可贵的是《齐民要术》中总结了许多酿酒技术的原理,这些原理在现代仍然起著指导意义. 1、用曲的方法 用酒曲酿酒是我国的特色,古人如何用曲值得研究.曲是糖化发酵剂,在古代,将其看作发酵的引物.在古时,酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制成这种引物,酒曲的使用是否得当往往决定酿酒的成败.因为古代的酒曲都是天然接种微生物的,极易污染杂菌. 古代用曲的方法有两种,一是先将酒曲泡在水中,待酒曲发动后(即待曲中的酶制剂都溶解出来并活化后),过滤曲汁,再投入米饭开始发酵,这称之为浸曲法;另一种是酒曲捣碎成细粉后,直接与米饭混合,这不妨称之为"曲末拌饭法".浸曲法可能比曲末拌饭法更为古老.浸曲法大概是从蘖(谷芽)浸泡糖化发酵转变而来的.浸曲法在汉代甚至在北魏时期都是最常用的用曲方法,这可从《齐民要术》中广泛使用浸曲法得出这一结论. 古代懂得浸曲之水应根据不同的季节而应分别处理.冬季酿酒取来的水可以直接浸曲;春天后,气温较高,水不干净,需将水煮沸,沸水也不能直接浸曲,需冷却后才能浸曲(沸水会将曲中的微生物烫死,酶也会失活). 浸曲,也有讲究,应根据季节,水温确定浸曲时间.以保证浸曲的效果. 2、酸浆的使用 酿酒酵母菌喜欢在较酸的环境中生长,其生长最适pH值最好在4.2-5.0之间.有些微生物如细菌则在中性的pH环境下较易生长.在较低的pH环境下会受到抑制.米饭加水后,其pH往往不在4.2-5.0的范围内.为克服这一矛盾,古人除了选择酿酒时间多在温度较低的冬季进行之外,还采用了即大胆,又明智的"以酸治酸"的策略:酸浆法.本来酿酒所忌讳的就是酒变酸了.但是古人巧妙地利用先酸化后酿酒的策略,使酒醪中的酸性环境有利于的益的酵母菌生长,不利于腐败菌(细菌)的生长,反而可以抑制酒的酸败.最早记载此法的是《齐民要术》.《齐民要术》中有三例酿酒法采用了酸浆法. 3、固态及半固态发酵法 我国黄酒酿造的重要特点之一是发酵醪液中固体物质的浓度较高.与国外的葡萄酒发酵,啤酒发酵相比,这一特点就更加明显.啤酒也是采用谷物作原料,其糖化醪中麦芽与水之比为1:4.3左右.威士忌的糖化醪则为1:5左右. 《汉书·平当传》如淳注:"稻米一斗得酒一斗为上尊,黍米一斗得酒一斗为中尊,粟米一斗得酒一斗为下尊".一斗米出酒一斗,可见酿酒时原料米在发酵醪液中的浓度肯定是很高的. 新汉王莽时期规定的酿酒米曲酒之间的比例为2:1:6.6.这一比例在我国是较为常见的.发酵醪中的固体物质浓度也大大高于啤酒的发酵醪. 《齐民要术》中的酿酒法的发酵醪液的固体物浓度大致可分为三种类型:一种是浓度极高的如:__米酎酒和__米酒.固体物质与水之比为1:0.7-0.8,居中的是1 :1左右的.最稀的则是夏鸡鸣酒,约为1:3.这种酒发酵时间不到24小时,晚间下酿,次日早晨出售,是比较淡泊的.但不管如何,绝大多数酒比啤酒要浓. 从< >的记载来看,用水量最少的酒是"米酒"(一种法酒),但实际上加水量最少,浓度最高的应是几种酎酒.酎酒酿造的特点是,不是采用常见的浸曲法,原料也不是...... 古代陶瓷装白酒是怎么酿造与封口的? 古代酿酒方法与现代不同,缺少蒸馏这个程序。 酿造工艺类似于现代的啤酒、果酒、黄酒的酿造工艺。“武松喝酒18碗”就是酿造酒,而现代白酒属于蒸馏酒,酒度高很多了。 坛装白酒的保存: 一、酒坛里的酒不能装太满,以免气温升高酒发生外溢。 二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里,相对环境温度应保持在70℃左右。 三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时,首先用树皮原料的纸盖住坛口,然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜,接着用绳子或橡胶带系紧,最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛,我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住,然后盖上盖子,最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死,使用封蜡需要非常仔细,以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。 封蜡,又叫火漆蜡,采用进口原料制成,本品无毒无公害,严格按照FDA标准制造,埂盖性强、附着力好、气密性佳,方便剥离,可以重复使用。 最后要提醒广大酒爱好者,酒切忌与塑料接触,以免时间长了发生化学反应,影响酒的品质。2023-07-15 15:43:481
普洱茶用什么茶具泡好普洱茶用什么壶泡最好喝
1、紫砂壶最佳,由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。紫砂陶的特点,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。普洱茶的特点,吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚,尤其适合有年份的普洱老茶。2、傣族竹制器具普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山在此,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水。竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是普洱茶最自然的搭配器具。3、景德镇瓷器土陶瓷提梁壶实用便捷,由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。4、飘逸杯普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰。5、盖碗杯(最常用)由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。6、【注意事项】泡陈年普洱茶的话选用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵。2023-07-15 15:43:531
喝普洱茶用什么茶具?普洱茶怎么泡
先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,然后选择器具进行冲泡。泡法:取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中。注水,第一泡醒茶注好水之后即可出汤。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。一直喝普洱溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。2023-07-15 15:44:002
如何自制果酒
简单说就是果汁+酒果酒是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料,如苹果、家葡萄、石榴、山楂、山葡萄、猕猴桃等,经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒。果酒的生产有着悠久的历史,早在2000年前我国就开始了葡萄酒和其他果酒的酿制,近年来,随着人民生活水平的提高,果酒的需求和加工更是有了突飞猛进的 发展。消费者对果酒品质的追求了在很大程度上促进了新工艺、新技术在果酒生产者深入研究,发现水果的成熟、乙醇的生成、苹果酸-乳酸发酵、风味物质的释放以及各种果沔的榨取、澄清和过滤都是酶作用的结果,酶影响着果酒酿制的各个重要环节。这些发现以及酶制剂工业的飞速发展使得酶制剂在果酒工业中得到越来越广泛的应用。在果酒生产中使用的酶制剂主要有果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶和风味酶等。1 酶可以提高出汁率和缩短压榨时间制汁是果酒生产的关键作业之一,这一工序要求尽可能地提高出汁率和缩短压榨时间。已知出汁率的高低与原料的破碎程度有关,适当提高原料的破碎程度有利于提高出汁率。果实细胞其细胞壁的订构成物质是纤维素、半纤维和果胶和物质。细胞壁的结构较紧密,通常情况下单纯依靠机械或化学方法难以将其充分破碎,但通过添加一定量的果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶使得细胞的这些构成物质水解,破坏细胞的网状结构,提高果实的破碎程度,从而就能在压榨时达到提高出汗效率并缩短压榨时间的目的。同时,把大分子的果胶物质降解后,也有助于提高后一阶段的澄清和过滤作业。 在能提高果实出汁率和缩短压榨时产的一系列酶制剂中,果胶酶 是最具有代表性的一种。果胶物质是含有聚半乳糖醛主链的杂多糖,果胶酶依据它对聚半乳糖醛酸的作用可分为两类,一类是能催化果胶解聚,另一类是能催化果胶分子中的酯水解,前者有聚裂解酶(PMG)、果胶裂解酶(PMGL)、聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶裂解酶 (PGL),后者有果胶酯酶(PE)等。在工业生产中应用的果胶酶制剂不仅仅含有一种酶活性,而是多种酶的复合体,含有数量不同的各种果胶分解酶,通常其主要作用是分离细胞和破坏部分细胞,也就是分解细胞间层的部分原果胶、纤维素,但又使果桨还保持一定程度的结构,从而有利于果桨的压榨,提高出汁率。如Novo nordisk公司将果胶酶、纤维素酶等的复合酶制剂应用于苹果的榨汗工艺中,出汁率可提高5%~25%,生产能力也大幅提高。2 应用酶有利于汁液的澄清在果酒的生产中有两种澄清作业,一是果汁的澄清,二是原酒的澄清。果汁澄清的目的是在发酵前将果汗中的杂质尽量减少到最低限度,以避免果汗中的杂质参与发酵而产生不良成分给酒带来异味。原酒澄清的目的是为了避免果汁在贮存过程中酒石结晶沉淀或无定形的色素微粒自行沉淀出来以及出现蛋白质浑浊、微生物浑浊等不良现象,从而保证得到品质较高的果酒。两种澄清作用中,酶制剂主要用于果汁的澄清,所用到的酶主要有果胶酶、淀粉酶,此外还有蛋白酶。果胶酶的主要作用是降解果胶物质,尽可能地使果汁中可溶性果胶物质得到彻底分解,降低果汁粘度,这一点有别于压榨中所用到的果胶酶的作用。由于果胶的分解能使浑浊颗粒失去胶体保护而相互絮凝,从而大大提高了澄清效果。在使用酶制剂对果汁进持处理时要注意温度、pH值等的影响,如用果胶酶澄清葡萄汁时只能在常温、常压下进行,通常24小时左右可使果汁澄清。而酶制剂使用量的确定,则应在小型实验的基础上找出最佳效果的使用量,例如应用酶活力为20000单位的果胶酶对意斯林葡萄汁进行澄清试验,当果胶酶用量这40mg/1时澄清效果最佳。对于一些淀粉含量较高的水果,如苹果,在压榨过程中和压榨后,淀粉会从果桨和细胞块进入果汁中,并在加热时溶解,然后通过凝沉作用,以析出浑浊物的形式出现在果汁中。由于淀粉是一种典型的强水合性亲水胶体,能够覆盖浑浊物颗粒,并使浑浊物颗粒在果汁中呈悬浮状态,因此这了获得满意的澄清度和澄清稳定性,必须用淀粉酶彻底将果汁的淀粉水解。果汁中还含有少量蛋白质和一定数量的酚类物质,蛋白质是由细胞原生质中渗透出来的,它很容易与酚类物质反应,生成浑浊物和沉淀物。此外,在一些果汁如苹果原汁(pH3.2~3.5)中,蛋白质还因带正电荷而能与带负电荷的果胶物质或与具有强水合能力的含果胶浑浊物颗粒聚合,形成悬浮状态的浑浊物。因此,同样为了获得较好的澄清效果和澄清稳定性,可采用蛋白酶将果汁中的蛋白质水解。3 酶可以提高过滤能力果酒的透明度是果酒质量的一项重要指标,要获得清亮透明的果酒,过滤则是一项必不可少的技术手段。过滤是用多孔隔膜进行固相物质与液相物质分离的操作,其作用效果受被过滤物料的物理性质,如液体粘度、固体颗粒大小等因素影响。在进行果汁或原酒的过滤时,如果粘度过大或者其中的固体颗粒过大,则很容易堵塞过滤层,使过滤能力下降。导致汁液粘度较大的主要原因是残留的果胶物质、淀粉及一些中性低聚糖等作用的结果,因此如果在过滤前的操作中利用果胶酶、淀粉酶等将这些物质水解,降低汁液的粘度,就能提高过滤能力和加快过滤的速度。鼍据报道,将酶制剂应用于超滤工艺中,能够较刀地解决超滤膜堵塞和清洗的部题,从而提高超滤膜的通透量和缩短超滤膜和清洗时间,所用到的酶主要有淀粉酶、果胶酶、半乳聚糖酶、阿拉伯聚糖酶等。 4 酶应用于浸渍芳香物质,改善果酒风味果酒的风味也是衡量果小巧玲珑品质的一项重要指标。果酒的风味物质主要来自水果本身和发酵过程,酶制剂在这方面的应用主要是针对前者。在水果中,风味物质以两种形式存在,一种是以游离态形式存在,另一种是与糖类形成糖苷而以键合形式存在(即风味前提物)。许多研究表明,萜烯类化合物是形成水果风味的主要成分,这些萜烯化合物与糖形成糖苷而呈无芳香气味的风味前提物。1985年,Gunata等已确定葡萄中以糖苷形式存生的风味前提物主要有 -D-葡萄糖苷、6-0-a-L-吡喃型鼠李糖基- -D-吡喃型葡萄糖苷和6-0-a-L-呋喃型阿拉伯糖基- -D-吡喃型葡萄糖苷和6-0- -D-芹菜糖基- -D-吡喃型葡萄糖苷,其中后三种糖苷是二糖苷。其配基则是萜烯类化合物,主要有里哪醇、a-萜品醇、橙花醇、香叶醇和芳樟醇,此外也存在一些挥发性芳香化合物的前提物,如沉香醇氧化物、挥发性酚类物质等。这些以糖苷形式存在的风味前提物即使在发酵过程中或在葡萄酒的贮存过程中都很稳定,难以溶出,但是通过风味酶水解作用将风味物质释放出来,从而显著加葡萄酒的风味,其中所 用到的风味酶主要有 -D-葡萄糖苷酶、a-L-鼠李糖苷酶、a-L-呋喃型阿拉伯糖苷酶和 -D-芹菜糖苷酶。酶解二葡萄糖苷的过程分两步进行的,首先是在a-L-鼠李糖苷酶或a-L-呋喃型阿拉伯糖苷酶或 -D-芹菜糖苷酶的作用下,二糖苷分子中糖分子相结合的键被切断, -D-葡萄糖苷被释放出来,然后经 -D-葡萄糖苷酶的作用将糖苷键切断而释放出相应的糖苷配基,即具有芳香气味的萜烯类化合物。在葡萄酒加工过程中,应用于这方面的商业酶剂有UVA FLORALMacer8(R)和Rapibase 2000等。5 酶应用于提取色素物质,改善果酒的色泽一些果酒须持有一定的色泽,如红葡萄酒,因此其色泽也是衡量其品质的一项重要指标。在这类果酒生产中必须提取出一定的色素物质。果实中的色素物质主要是花青素,存在于细胞的液泡中,如果在果桨或果汁中加入一定量的果胶酶和蛋白酶,果胶酶能水解果胶物质破坏细胞结构,蛋白酶则能破坏液泡膜,从而释放出花青素等色素物质。应用于这方面的商业酶制剂有UVA COULEUR Rapidase Ex Colour和Rohapect VR等,这些酶在pH3~5、温度10~55℃之间有较强的活性,用于红葡萄酒的酿造时可在发酵时将酶制剂与酵母一起加入。6 酶可以提高产品质量和产品的稳定性各种水果中或多或少地都含有一定量的蛋白质,如果不经过处理,这些蛋白质就会残留在果酒中,容易在贮存中能上能下起果酒的浑浊和沉淀,因此必须在装瓶前对果酒中的残留蛋白质进行处理,以保证产品的质量和稳定性。处理果酒中的蛋白质常用皂土吸附法,这种方法虽然较有效,但是皂土吸附剂对于各种蛋白质并没有专一吸附性,如果利用外加蛋白酶来水解果酒中的蛋白质,也能取得较好的效果,并且不同的蛋白酶对不同的蛋白质具有专一性。此外,多数水果中含有的多酚氧化酶也容易使果汁或果酒发生氧化,不同程度地破坏果酒的色泽、风味,使产品质量下降,因此也有必要采取一定的措施以破坏多酚氧化酶的活性。7 结束语近年来应用于果酒生产的酶制剂在产量、规模、品种和用途等方面不断扩大,但随着市场需求的扩大和果酒加工技术及质量要求的提高,还须开发出具有新增功能的新一代酶制剂,这些新增功能首先是具备二次酶活性,如既可处理果胶物质,又能破坏蛋白质,再就是在原有功能基础上强化单一功能,使产品具有更强的针对性2023-07-15 15:43:171
葡萄酒长城、威龙、干红哪个好
王朝比较好,王朝干红、王朝干白、王朝半干白。有需求可以找我。。。。。。。2023-07-15 15:43:144
自制的水果酒具体要怎么杀菌?
一般水果都可以酿制果酒,但自酿果酒时应注意:1.水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果,都可以酿酒。当令盛产、成熟的水果最佳,否则酿好的酒会有酸涩味。2.酒。酒的味道和酒精浓度,都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒,如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒,否则容易压制住水果的风味。3.酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器,不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好,可以先盖上干净的保鲜膜后,再盖紧瓶盖。4、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖,而不是砂糖。用后者酿的酒容易发酸。5.清洗水果。水果一定要清洗干净,除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式,一是用清水洗净,但是一定要彻底晾干,否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗,如此不用晾干,直接可以酿制。6.酿酒的方法。一般有两种,直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果;后者适合于含水量少的水果。7.材料的比例。酿酒最重要的是比例,即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵,所以500克水果添加60ml的高粱酒提味即可,糖量则视水果甜度有所差异,一般以150克~200克冰糖口感最佳。转换法用酒则要多些,以500克水果添加500ml,甚至更多的白酒为宜。2023-07-15 15:43:072
自制果酒的危害
自酿果酒有时候把握不好,酿的时候容易出现细菌超标的现象。不少人使用的设备比较简单,甚至还有人用饮料瓶,这样很容易细菌超标,而且在发酵时会产生甲醇等不可控制的副产品,这样酒导致了自酿果酒出现的一些饮用上的问题。自制果酒的危害是什么果酒一般分为发酵型和非发酵型。非发酵型果酒是将水果放入白酒中酿制,枸杞酒算是典型。通过酿制,水果中能抗氧化、预防心血管疾病的花青素、胡萝卜素等营养成分会溶解于酒精。拿葡萄来说,其果皮和籽中的营养物质通常不会被人体吸收,但通过酿制,里边的花青素也会溶解于酒精,从而被吸收。此外,若拿枸杞泡水喝,并不能完全吸收其中的胡萝卜素,但是泡酒就可使胡萝卜素全溶于酒精。发酵型果酒是将水果和糖按一定比例混合均匀,密封放置,通过野生的酵母菌发酵,将其中的部分糖分转变成酒精,水果中的营养也溶于酒精。高键强调,工厂生产果酒时,生产过程严格,菌群纯净;但如果是家庭自制,由于微生物发酵很难控制,菌群被污染的风险很大。在酿制过程中,果酒发生轻微霉变时我们用肉眼并不能发现;而当气味、颜色发生变化时,微生物污染已非常严重,所以安全风险较高。相关研究表明,有些自制果酒中大肠杆菌、葡萄球菌严重超标,常喝这种果酒会有害健康。自制果酒的注意事项自酿果酒不要把盖子密封过严,发酵时会产生大量二氧化碳气体,密封过严会撑坏容器的,稍微遮盖即可。注意卫生,避免杂菌感染,一般都不会有太大问题。酿酒用的容器很有讲究,建议用玻璃或是陶瓷容器,不要用塑料瓶罐或是不锈钢、铝、铜、铁等材质的金属容器,这样容器会导致酿出来的水果酒里有害物质含量偏高。因此,在家自酿果酒的朋友要注意了,一定要严格按照自酿果酒的标准进行酿制,在饮用上也要适量而止,万万不可贪杯哦!2023-07-15 15:42:581
买哪个牌子的葡萄酒好呢?
中国十大品牌葡萄酒如下:长城、张裕、王朝、通化、威龙、新天、丰收、云南红、香格里拉、华夏五千年。拓展资料:一、长城 ——“地道好酒,天赋灵犀”中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。二、 张裕——“传奇品质,百年张裕”该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。三、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”1、王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成, 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。2、在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。四、通化 :1、通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词产品远销36个国家和地区。2、多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。五、威龙 :烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。六、新天——“葡萄故乡,四季阳光”1、新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。2、 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。七、丰收 :1、建于1980年,经过13年的发展,成为总资产两亿多元的股份制现代化生产企业,丰收公司在硬件上完成了从手工到机器生产,从国内领先到国际一流两次质的飞跃,为丰收酿造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的质量“先天于”葡萄,“后天于”酿造。2、做到了当天采摘、当天进厂、当天榨汁,保证了葡萄新鲜,原汁原味。绿色是消费者永远的追求,也是丰收不懈的努力。八、云南红——“云南人喝云南红”云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。九、香格里拉——“世界的香格里拉”香格里拉u2022藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。十、华夏五千年:华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。2023-07-15 15:42:575
市场上销售的红酒一般都有什么品牌,
甄湾、长城、张裕、威龙、王朝等。。。。。。2023-07-15 15:42:353
自制果酒的危害
很多人都较为喜爱自己做水果酒,觉得制作水果酒较为环境卫生,比较健康,可是自己做水果酒假如不太好,可能会对身心健康导致一定的伤害,终究家里边没有做水果酒的一些标准,非常容易造成 里边的病菌滋长,这反倒不利人体的身心健康。水果酒一般分成发醇型和非发酵型。发醇型水果酒是将新鲜水果和糖按一定占比混和匀称,密封性置放,根据天然的的酵母菌发酵,将在其中的一部分糖分转化成乙醇,新鲜水果中的营养成分也溶解乙醇。微生物发酵难以控制,有益菌被环境污染的风险性非常大。水果酒产生轻度发霉时我们用人眼并不可以发觉;而当味道、色调产生变化时,微生物菌种环境污染已十分比较严重,因此 安全隐患较高。在工厂制作葡萄酒时,会使用百分之百的葡萄汁,同时添加一定含量的二氧化硫,这样能够起到杀菌抗氧化的作用,但是在自酿果酒的过程中,不具备二氧化硫,因此容易滋生细菌。2023-07-15 15:42:291