- xinz
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国世界上酿酒历史早国家自酒诞生天起便独特方式浸润着整社会并直伴随着国文明发展
古代四川酒文化我国酒文化百花园朵奇葩尤其五粮春、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎酒等六朵金花代表传统白酒几乎占了全国名酒40%世界上也享有高美誉度考察研究川酒历史对认识古代酒文化形成促进白酒事业健康发展具有积极现实意义
早6000年前新石器时代国酿制出了世界上早粮食酒了商代期国人曲、蘖分离单独制曲酿酒实现了酿酒工艺上重大突破商周出土各类文物酒器占了40%比重由此见时酒对古代人类社会生活各方面都产生了重要影响
三星堆见证川酒始于汉代四川酿酒历史起源于何时历来众说纷纭随着20世纪大量文物出土遂日渐清晰1959年和1980年彭县竹瓦街两次发现战国青铜器出土有尊、觯等酒器10多件铸造水平与河南殷墟相当1976年绵竹出土了战国期铜?、提梁壶等11件证明国名酒剑南春发源地至少2400年前已开始酿酒
1985年绵竹剑南春所地考古工作者发现地下窖池同时还发现了块永明五年南齐纪年砖根据出土层叠压关系和出土器物时代特征认绵竹地下窖池建造年代应晚于南北朝南齐永明五年即公元487年
几乎与此同时距绵竹仅30公里广汉三星堆更有惊人发现3000年前至3500年前大量陶酒器横空出世从酿造、贮藏饮用酒器亦应有尽有
三星堆遗址发掘从此打破了华民族起源于黄河流域传统学术观点形成了古蜀地区也华民族文明发源地之新观念酒文化而言当时川西地区有了相当高酿酒水平应该说川西饮酒之风与原同样盛行
广汉、绵竹、彭县三地彼此相距过30余公里即使交通、通讯发达古代经济文化交往也应该非常紧密而频繁其酿酒历
史无疑也应趋于同步发展20世纪七八十年代考古工作者还泸州、宜宾等地出土文物发现了少汉代酒器
由此难得出样结论四川呈V形状名酒分布区域大约汉代及汉代前基本形成了剑南烧春:国古老蒸馏酒
南齐地下窖池及纪年砖出土揭开了绵竹酿酒历史新篇章由南北朝盛唐绵竹酿酒技术经过130年飞跃发展配制出了美誉华夏剑南烧春
唐代名酒品牌四川居多其剑南烧春有名大历14年前剑南道每年都要向唐宫进贡10斛剑南烧春酒
更重要唐代出现了国酿酒史上早蒸馏酒(俗称白酒或烧酒)持此观点学者认:近年出土隋唐酒具出现了容量15~20毫升小酒杯说明没有高浓度烈性白酒便能制作出此之小酒具
大量佐证表明盛唐时期我国已出现了醇香清冽蒸馏酒而酿酒史上重大革命却四川进行唐代四川负盛名酒剑南春(剑南烧春)据此推论剑南春极能国古老蒸馏酒
天益老号风风雨雨得味成龙宋代酒实行了专卖随着民族危机加剧央财政濒临崩溃增加财源时任川陕宣抚使绵竹人张浚倡行了隔槽酒法允许民间纳钱酿酒进而导致四川酒业兴盛远超唐代
元代几十年曾普遍实行酒禁四川例外明代四川酿酒业发展新阶段泸州老窖万历年间奠基宜宾也出现了温德兴、德盛福等批酿酒作坊
明末清初四川酿酒业蓬勃发展了清末川酒更有了空前跨越仅产量增加还基本上形成了各自独特风格并逐步趋于稳定
- 北有云溪
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你好,很高兴为你解答,52度的酒价格在5000块钱。
- 黑桃猪
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