茶叶杀青是什么意思？

杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

“杀青”是古代造纸制竹简以及制茶工艺的一道工序。杀青是古代造纸方法得其中一道工序，据《天工开物·杀青》记载如下：凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。当笋生之后，看视山窝深浅，其竹以将生枝叶者为上料。节届芒种，则登山砍伐。截断五七尺长，就于本山开塘一口，注水其中漂浸。恐塘水有涸时，则用竹枧通引，不断瀑流注入。浸至百日之外，加功槌洗，洗去粗壳与青皮（是名杀青）。其中竹穰（ráng）形同苎麻样，用上好石灰化汁涂浆，入楻（huáng）桶下煮，火以八日八夜为率。古代杀青起源：古代杀青造纸技术起源于先秦，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如：“一路转战甘肃、北京，艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》，昨天傍晚终于杀青”。

杀青是指古人制作竹简的一道工序。古代用火烫炙竹简，使青竹水分除去，就不会再被虫蛀蚀，后指文章最后写定完稿。“杀青"后来也成为绿茶加工的首道工序，使鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻。到了秦朝，有了笔，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只需揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。竹简，一种将文字、图像或其他各种特定的符号写绘于事先加工过的竹片上的书籍形式。其加工过程简单说是将青竹筒蒸煮过，一说要用火烤，让其“发汗”脱水，称之为“杀青”，防止以后变形，不易被虫蛀，且便于书写。因此也称竹简为“汗青”，引申为书册、史籍。杀青，也是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。书写的时候，人们通常的是把初稿写在竹青上，等到定稿的时候，要用刀刮去表面的竹青，把正稿书写在竹白上保存，所以杀青也衍生出了定稿的意思。所以当一个影视剧组说杀青了，其实意思就是拍摄完成，定稿了，后来形成了一种行业术语。

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普龙茶、部分红茶等的初制工序之一。杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。

制茶

“杀青”现在常用于形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。杀青原意：纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。另外，杀青也是制茶工艺中不可或缺的一个步骤，绝大多数茶叶是需要杀青的。扩展资料杀青的近义词 ：实现、完成、告竣、竣工、完毕、告终、达成。1、完成拼音：wán chéng。释义：按照预期的目的结束；做成。出处：元代关汉卿 《金线池》第四折：“（石府尹云）兄弟，您两口儿完成了么？（韩辅成云）若完成了时，这蚤晚正好睡哩，也不到你衙门里来了。”2、告终拼音：gào zhōng。释义：宣告结束。出处：毛泽东《关于国际新形势对新华日报记者的谈话》：“ 张伯伦以损人的目的开始，以害己的结果告终。”

"杀青"一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫"杀青"或"汗青"。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫"杀青"。杀青就意味着定稿。现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如："一路转战甘肃、北京，艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》，昨天傍晚终于杀青。"－－（http://ent.sina.com.cn/2004-06-25/0431426828.html）。那么这个指电影拍摄中的杀青在英语中到底怎么说呢？　　　　如果用complete台平淡了一些，原来英语中有一个词，就有杀青这个含义，《美国传统词典》中wrap有这个含义：To conclude filming。比如：The movie is scheduled to wrap next week.就是说这部片子计划下周杀青了。

电影拍完了

1、古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。2、绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。我记得是纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。现代人推而广之，用以形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。当然，“杀青”这个词和许多成语典故一样，被不求甚解的现代人滥用得一塌糊涂。

制作绿茶的第一个工艺是杀青。杀青是使用高温措施，将茶叶内部水分散失掉，钝化酶的活性并阻止酶促反应，使鲜叶中内含物产生化学变化，从而形成绿茶的关键特征，再经过揉捻以及干燥工序，最终制作成干茶。制茶工艺：1.杀青在制茶的工艺中，杀青可以通俗地理解为让茶叶停止发酵。杀青的过程中，鲜叶的臭青味会散失掉，让人愉悦的香气会显露出来。杀青的方法有几种，分别是：蒸、烘、炒和晒。2.揉捻揉捻是塑造绿茶外形的一道工序。顺带一提，绿茶的外形有好几种：条形，片状，珠形，卷曲状等等... 而这些造型就是靠揉捻来决定的。揉捻可以让茶叶的部分汁液附着在表面，对提高茶叶的滋味有重要作用。揉捻可以通过手工来完成，但如今更多的是靠机器来操作。3.干燥绿茶在揉捻后，便要进行干燥处理。干燥能使茶叶去掉水分达到接近足干，便于贮藏，其含水量还是有5%-6%左右，用手捏能成碎状。干燥能使绿茶的色、香、味进一步形成。

"杀青"是药材初加工的重要环节,影响着药材的性状与品质.简单说就是药材刚采摘下来，快速的蒸发部分水分，挥发青草气味让药材的外形更好看，而不破坏他的药效。杀青都是专门的机器。

茶叶不杀青，很容易腐烂变质。

杀青原来指的就是制作相关的竹简，它属于是最后的程序，其实是一项所谓的工艺。

可以进一步去除水分，通过杀青调整茶叶的结构，方便揉搓茶叶，搓出来的茶叶口感会比较好。

“杀青”现在常用于形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。杀青原意：纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。另外，杀青也是制茶工艺中不可或缺的一个步骤，绝大多数茶叶是需要杀青的。扩展资料杀青的近义词 ：实现、完成、告竣、竣工、完毕、告终、达成。1、完成拼音：wán chéng。释义：按照预期的目的结束；做成。出处：元代关汉卿 《金线池》第四折：“（石府尹云）兄弟，您两口儿完成了么？（韩辅成云）若完成了时，这蚤晚正好睡哩，也不到你衙门里来了。”2、告终拼音：gào zhōng。释义：宣告结束。出处：毛泽东《关于国际新形势对新华日报记者的谈话》：“ 张伯伦以损人的目的开始，以害己的结果告终。”

指的是制作竹简的程序和步骤，古代和现代的意义是不一样的，有着不同的概念，还会有不同的表述方式。

芽茶工艺杀青是用于对茶的初步加工，用高温进行消毒，去涩和定型，使茶在烘制过程中没有那么粗撒。所以叫杀青。

杀青（电影术语）编辑ufeff[shā qīng] “杀青”一词现在多用于影视作品的制作上，经常会看到"某某片于今日杀青"的说法，这实际上是一部影视作品完成了前期的拍摄工作，开始步入到后期制作阶段的说法，和"杀青"一词与古代制竹筒过程中的关键步骤是非常有关联的

次词广泛用于中国各地的麻将桌上.指下家和清一色,结果被截和,我们称其为"杀青"

杀青"一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫"杀青"或"汗青"。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫"杀青"。杀青就意味着定稿。现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，

1、杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。 2、杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。 到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

　　1、杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。 　　2、杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。 到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

1、杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。 2、杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。 到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

1、杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。2、杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

1、杀青最早是古代制作竹简工艺中的一道工序。 2、杀青一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。 到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

杀青”是哪项制茶工艺工艺中的一道工序

杀青是指制作竹简的最后一部。 因为竹简的水分要经过， 煮把它去掉。 写上的字才不会稀释， 所一叫杀青。 现在指电影拍摄完成。

绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。 影视作品中的“杀青”一词和茶叶的初制过程中的关键步骤是非常有关联的。

问题一：杀青是什么工艺 茶叶为什么要杀青 采摘下来的茶青跟空气接触会发生氧化反应，它的颜色、香气都会发生变化。 杀青是高温杀死叶细胞，使其停止发酵，才不会再进一步氧化。绿茶的关键制作工序就是杀青，所以绿茶干茶绿、汤色绿、叶底绿。 而红茶没有杀青工艺，是一个全发酵茶，所以红茶的特点就是红汤红叶，香甜味醇。问题二：“杀青”是哪项古代工艺的一道工序 1、古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。 2、绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。问题三：杀青是什么工艺 茶叶杀青有什么目的和作用 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普龙茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 问题四：绿茶制作工艺中杀青的实质是什么？一般应遵循那些基本原则？ 杀青的实质是破坏鲜叶的组织，杀青的过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，还要是使内含物转化为各类制茶特有品质的基础。鲜叶通过高温杀青，酶遭到破坏，制止了酶促作用，然后使内含物在非酶促作用下，形成为绿茶、黄茶、黑茶等茶类的色、香、味品质特征。与鲜叶不通过杀青而采用酶促氧化作用形成红、青、白茶的品质，特点绝然不同。 以绿茶杀青为例：一是彻底破坏酶的活化，制止酶促作用，固定某部分内含物不变或少变，不影响叶绿素的显性，而使绿揣不起或少起变化；二是改变叶绿素存在的形式，使叶绿素从叶绿体中解放出来，便于开水冲泡后溶解在茶汤中，保持汤色碧绿，叶底嫩绿；三是除去鲜叶的青草气，散发良好的香味；四是去掉一部分水分，减弱鲜叶弹性，从硬变软，便于揉捻。应遵循一般基本原则：一是叶温快速（1-2分钟）加到高温85度以上持续一定时间，完成彻底破坏酶的作用后，叶温应下降；二是火温要保持均匀，不要忽高忽低，应逐渐下降；三是“透闷结合”老叶干叶“先闷后透”“多闷少透”，嫩叶“先透后闷”“少闷多透”；四是杀青时间的掌握“老叶嫩杀”“嫩叶老杀”。问题五：电视剧杀青是什么意思？ 影视里所说的杀青是指,戏拍成了. 也有的演员说***我杀青了之类的话,是指在这部戏里,自己要表演的部分结束了. 杀青一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫杀青或汗青。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫杀青。杀青就意味着定稿。现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成问题六：杀青是什么工艺 浅谈茶叶为什么要杀青 杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普龙茶、部分红茶等的初制工序之一。 杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。问题七：很多演员都说杀青，杀青什么意思？ 杀青：平时人们在将要做完一件事情时，说成这件事情快要“杀青”了。这里的杀青也和古代的书写有关。据说在古代，著书时草稿往往先写在青竹的表皮上，青竹的表皮比较光滑，要修改容易将原来的字迹擦掉。待定稿后，将竹子刮去青皮，露出竹白，将字写在竹白上，字迹吃入竹白不容易磨灭。“杀”字的意思是削、刮，所以后来人们习惯称著书定稿为杀青，也就是一部戏拍摄完成。 问题八：“杀青”是哪项古代工艺中的一道工序：制茶工艺 制茶工艺 问题九：杀青最早是哪项古代工艺中的一道工序 杀青最早不是总在工艺上，而是总在祭祀上的一道程序。 杀青就是杀青牛，完整的程序是杀青牛白马。一般这种活动是祭天或结盟。 在古代尤其是部落时代经常会有两个势力集团结盟，以求共存。 牛在古代是耕地的劳动力，在古代杀牛是犯法的，杀牛代表破坏农业生产，所以只有在祭天的时候才能杀青牛。 白马在古代是神圣的象征，帝王出行最高规格就是乘8匹白马拉的车，所以，白马在古代希少尊贵。 所以，杀青牛白马是结盟开始的象征。 至于后来发展为工艺程序那是后话了。

1.古时用火烤过竹子，削去外皮，用来防止竹简生虫，是一种制作竹简的工艺2.将刚采下的嫩茶叶高温处理，用来抑制茶叶发酵，是一种绿茶茶叶的加工工艺

问题一：“杀青”是哪项古代工艺的一道工序 1、古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。 2、绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。 问题二：杀青最早是哪项古代工艺中的一道工序 杀青最早不是总在工艺上，而是总在祭祀上的一道程序。 杀青就是杀青牛，完整的程序是杀青牛白马。一般这种活动是祭天或结盟。 在古代尤其是部落时代经常会有两个势力集团结盟，以求共存。 牛在古代是耕地的劳动力，在古代杀牛是犯法的，杀牛代表破坏农业生产，所以只有在祭天的时候才能杀青牛。 白马在古代是神圣的象征，帝王出行最高规格就是乘8匹白马拉的车，所以，白马在古代希少尊贵。 所以，杀青牛白马是结盟开始的象征。 至于后来发展为工艺程序那是后话了。 问题三：魔兽世界谁pk最厉害？ 魔兽世界 问题四：古代杀青是什么意思 出自明朝宋应星的《天工开物》。古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。现多用于表示影视作品完成。 问题五：“杀青”是哪项古代工艺中的一道工序：制茶工艺 制茶工艺 问题六：“杀青”是哪项古代工艺中的一道工序？ “杀青”是制茶工艺中的一道工序。 杀青，是绿茶、黄茶、普洱茶的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。 杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。 绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。 普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用，而普洱茶杀青则只是减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。 问题七：古代杀青指的是一种? 制茶工艺

制茶

“杀青”一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。鲜叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。

杀青的实质是破坏鲜叶的组织，杀青的过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化，还要是使内含物转化为各类制茶特有品质的基础。鲜叶通过高温杀青，酶遭到破坏，制止了酶促作用，然后使内含物在非酶促作用下，形成为绿茶、黄茶、黑茶等茶类的色、香、味品质特征。与鲜叶不通过杀青而采用酶促氧化作用形成红、青、白茶的品质，特点绝然不同。 以绿茶杀青为例：一是彻底破坏酶的活化，制止酶促作用，固定某部分内含物不变或少变，不影响叶绿素的显性，而使绿色不起或少起变化；二是改变叶绿素存在的形式，使叶绿素从叶绿体中解放出来，便于开水冲泡后溶解在茶汤中，保持汤色碧绿，叶底嫩绿；三是除去鲜叶的青草气，散发良好的香味；四是去掉一部分水分，减弱鲜叶弹性，从硬变软，便于揉捻。 应遵循一般基本原则：一是叶温快速（1-2分钟）加到高温85度以上持续一定时间，完成彻底破坏酶的作用后，叶温应下降；二是火温要保持均匀，不要忽高忽低，应逐渐下降；三是“透闷结合”老叶干叶“先闷后透”“多闷少透”，嫩叶“先透后闷”“少闷多透”；四是杀青时间的掌握“老叶嫩杀”“嫩叶老杀”。

“杀青”现在常用于形容影视作品的拍摄完毕。也就是说影视作品“杀青”后，拍摄内容已经完成，就不会再有大的修改了。杀青原意：纸没发明之前，古人在青皮竹片上刻字，为了使竹片干燥、易于修改，就在火上烤，竹片里的水分渗出来后就像出汗一样，因此把这样的竹片叫“汗青”。整部书刻完定稿后，就削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。另外，杀青也是制茶工艺中不可或缺的一个步骤，绝大多数茶叶是需要杀青的。扩展资料杀青的近义词 ：实现、完成、告竣、竣工、完毕、告终、达成。1、完成拼音：wán chéng。释义：按照预期的目的结束；做成。出处：元代关汉卿 《金线池》第四折：“（石府尹云）兄弟，您两口儿完成了么？（韩辅成云）若完成了时，这蚤晚正好睡哩，也不到你衙门里来了。”2、告终拼音：gào zhōng。释义：宣告结束。出处：毛泽东《关于国际新形势对新华日报记者的谈话》：“ 张伯伦以损人的目的开始，以害己的结果告终。”

杀青最早是哪项古代工艺中的一道工序？答：制茶工艺

影视中“杀青”一词最早源自于历史上什么东西的制作工艺步骤？ A.茶叶 B.竹简 正确答案：B “杀青”一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”)、木简(称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀所以火烤是竹简制作的重要工序。当时人们把这个工序叫做“杀青”，也叫“汗青”“汗简”。“杀青”一词就是这样来的。 到了秦朝，有了笔，于是，简牍上的字可以不用刀刻而用笔写了。那时候，人们写文章常常用毛笔把初稿写在竹青上因为竹青光滑，要修改只须揩去就行了，初稿改定后，就削去竹青，把定稿写在竹白上。这一道手续也叫“杀青”。

1、电影中的杀青(INTHECAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。现在大多是指电影拍摄部分已经完成。 2、个别的演员拍完他个人的戏的时候也会说我杀青了。包括作家、编剧在完成创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历时半年，辗转四省的电影终于杀青了！可以好好休息一下了”。 3、“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。 4、后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青最初是烹调用语，意思是蔬菜的断生！后来被美术界借用，寓意为一部作品的完成，即成熟的意思。

这是一个老词

“杀青”一词来源先秦时代，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如：“一路转战甘肃、北京，艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》，昨天傍晚终于杀青”。

固定竹简是古代竹简制作过程中最早的工序。定绿一词起源于先秦时期。当时的书籍多以竹简(称为“简”)和木简(称为“”)为材料。先在竹简上刻字，然后在一面打孔，再用丝绳或牛皮带编织在一起，形成形似“书”字的书。因为竹竿表面有一层竹青，里面有油有水，不容易刻字，而且竹子容易被虫蛙咬，所以古人想出了在火上烤竹简的方法。经过火烤处理的竹简，既方便刻字，又防蛀，所以火烤是制作竹简的重要工序。当时人们把这个过程称为“修定”，也叫“修史”、“汗滑”“fixing”这个词就是这么来的。秦朝有笔，所以竹简上的字可以用笔写，不用刀。那时候写文章，人们往往用毛笔把初稿写在竹青上，因为竹青光滑。想修改的话，点一下就行了。初稿修改后，你把竹青剪掉，把终稿写在竹白上。这一过程也被称为“固定”

地面防水处理

剧组杀青一词是指拍摄工作完成，戏拍完了，最后一幕拍摄的片段又称“杀青戏”。在有些地方，拍完杀青戏后会由工作人员或制作人向演员及导演等人献花，以感谢拍摄期间的辛劳。拍摄完成之后即进入后制阶段。“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简先放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。人们所熟知的杀青是绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。

制茶工艺

。铁观音鲜叶采摘。2、日光晾青 3、茶叶摇青 4、室内萎凋 5、茶叶炒青 6、茶叶包揉 7.茶叶紧压 8茶叶解压，松包 9、茶叶烤制 10茶叶揉紧成型 11，茶叶烘干 12成品毛茶 13 精工挑选 14、茶叶包装 15商品茶可以叫杀青的··

绿茶制作的第一工艺是杀青。杀青是绿茶品质形成的关键工序，鲜叶从茶树上采摘后，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，其中杀青工序尤为关键，杀青是采取高温措施，散发叶内水分，从而钝化酶的活性，并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。普洱茶主要杀青方式分为锅炒杀青、滚筒式杀青。大型厂或一般台地茶多为滚筒式机器杀青，少数民族与野生野放茶则多为锅炒手工杀青。绿茶的炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

爱上运动1 完全正确 我就是这样使用的

这种茶叶好像市场上卖的地方很少，建议直接和厂家联系。这个茶叶的几个应该上千元啦

转速和油耗问题； 一般地说，转速靠油耗来支持，转速低用油量少，转速高用油量多，输出的功率越大，需要更高的转速，消耗的油量也就越多，这是绝对的。 但请注意；上述说的是输出功率，不是功。功率与功有区别的就是“时间”两字的概念。 功率是指单位时间内的作功，（通常以秒为单位）------仅是该秒内作了多少功。 功是在整个路程间克服阻力所作牵引力再乘以距离。 可见，真正与百公里油耗切身有关的是在百公里内作了多少功，而不是该一秒钟的输出功率。 所以说《3000转换挡的省油理论》把功和功率的概念都搞混了，把换挡那一瞬间的最佳值区去理解成了整个百公里路程的油耗，显然是错误的。 再用通俗的说法讲；用油量的多少主要是取决于跑的路程长短，而不是固定于哪个转速。路程越长，用油量越多。这说明，作功的路程越长，所耗的油就越多，然而同样以百公里为例，所作的功理论上都应该是一样的，但实际不是，因为有外界条件的变化（坡度、风阻、弯道等等），我们现在剔除外界条件光谈汽车与驾驶习惯的自身变化； 1． 车辆在行驶中即使剔除外界条件也不可能始终是匀速的，有时快、有时慢，为什么呢？ 我看主要还是人不能快速地控制油门来适应汽车匀速的需要，大家知道，有的汽车有定速巡航系统，是靠传感器的信号传递给ECU完成定速，是电脑不断地进行修正才能保持匀速，而靠人的经验驾驶是不能完全保证匀速的，很多情况下人为地控制匀速往往要用刹慢来保证匀速。 大家都有体会；有时侯在放掉油门后，车不是马上就慢下来，而是还是那么快，甚至会更快，要过一段时间才慢慢地减速，这在动力学上叫“动力过剩现象”，按牛顿第一定律F=ma，只要有牵引力就会有加速度，当惯性力大于总阻力时，汽车不加油门时它也在加速。只有慢慢地当惯性力不足以克服总阻力时它才慢下来。 这个加速度a还有方向性，当惯性力不足以克服总阻力时a的方向是负的，车才会慢。加速度a还有大小，踩下刹车总阻力变得很大，加速度a也变大，车才很快停下。 车只有当动力刚刚恰等于总阻力时，加速度a才是零，车才是匀速，然而总阻力因各种原因分分秒秒在变，人就没有本事控制油门（动力）去适应总阻力分分秒秒的变化了。 可见；《3000转换挡的省油理论》的高车速如果不能充分利用“动力过剩阶段”，要是碰到路况不允许，一脚刹慢。 那么，这些惯性能量只能转化为刹车片的热量，而这浪费的热量却是你花钱买来汽油的代价！ 2． 我们再说匀速保持；大家知道运动物体在真空中只要有初速度，没有动力它也会始终匀速前进。而我们不是在真空中开车，有各种各样的阻力会随时产生，汽车只有当牵引力F刚好等于总阻力f时才是匀速，相差一点点就要变化，不是加速就是减速。 我再举个通俗的例子； 谁都有体会，一辆沉重的人力车在起步时最费力，一旦车动了，保持匀速拉动相对就轻松了，但如果要这辆沉重的人力车一会儿快、一会儿慢，那就费劲啦。如果甚至要它停停走走，哪非得要把拉车人累死不可。 汽车是发动机拉的，你快快慢慢、停停开开，人是不会累的，累得是发动机，而发动机累了就要多喝油。 所以从理论上来说，匀速是最省油的，（减速的最终是要停下来的，到不了目的地，免谈）因为加速不但要克服阻力，还要为增加汽车自重的惯量而额外付出动能，匀速只是克服阻力，因此，理想的运行最好是起步加速时付出一次性的动能，过程中全部是匀速，到达后才让它自然减速至停，这样的话，就是起步加速多用点油，过程中全部是克服阻力所化的一点油，刹车也不用，这样油耗就最小。 但是这样的情况可能存在吗？ 我们不说到达后才让它自然减速至停到目的地，就说其中间过程也不可能始终全部是克服阻力所化的一点油，因为一阵风吹来，阻力大大增加，谁的脚能掌握油门分厘不差地迎合风力的大小，又有谁的眼睛能看出平整道路的坡度，而脚下又掌握油门丝毫不差地迎合坡度的大小？ 不能，显然不能。 这样一来，车就要变得快快慢慢了（还没说行车路况的变化了），我们说变快不要紧，还能靠滑行利用，但变慢就要靠汽油的多损耗来提速了，现在大家知道了，油耗的付出主要用于克服阻力和克服自重的惯性力两大部分。 克服总阻力是必不可少的，而克服自重的惯性力有点冤枉（除了第一次起步加速和中间红灯停车等）。 但中间行驶过程人为地猛冲急刹就没必要了，这就是浪费汽油的坏习惯。 扭矩和油耗问题； 对于发动机来讲，它的曲轴扭距随转速而言它是衡定的。 而对汽车来讲，车要应付各种路况不能用衡定的扭距。 所以用变速箱来变距（减速变矩），自动挡的就是用变距器。 扭距是什么？ 通俗地讲，扭距好比杠杆的长短，力臂越长，能支起的物体可以越重。 汽车在起步、加速、和爬坡时，受到功率极限的限制，只能降速来增加转距，以利于克服自重的惯性力（静惯力）和坡度向下的分力。这时候汽油作功的动能几乎是大部分损耗于此。 因此，低挡扭距大，有利于爬坡和超车（克服自重的惯性力能力大）。 同样，对于扭距来说，也是要大小适中最省油。过大的扭距储备也是一种“动力过剩现象”，我好象看到谁吹嘘过他经常是5000转低挡巡航，我不知道他是用几挡，但我知道即使是3档，5000转的车速也要将近100公里/小时，4挡的话那就要近130公里/小时了。 这样的车速在市区行驶，我想他不肇事，也是个费油大王。因为车肯定是猛冲急停，快快慢慢、发动机在拼命喝油、刹车片在剧烈发烫（能量在转为热废能）。 时间和油耗问题；我讲到过1挡不加油门，让车在怠速自然跑的话题。 那么怠速850转去跑100公里不就最省油了吗？ 这个问题带出了时间和油耗问题，我们知道1挡不加油门，让车在怠速自然跑的话大概是4~5公里/小时的速度，跑完100公里可能要一天一夜24个小时。 按油耗表的提示，此时表的显示是在1~2公升/小时的油耗。按平均1。5公升/小时的油耗计算，24小时是36公升。 换句话说，4公里时速百公里匀速油耗是36公升。 而按90公里时速百公里匀速油耗是6公升的标准计算，是整整6倍。 显然，长时间的底转速区，发动机的效率是很低的。而90公里时速（5挡在3000转左右）效率最高。 这也可以从我上述发动机三大要素图中可以看出，转速初始区的曲线上升是很陡的，（也叫斜率大），过了1500转就慢慢平缓了。 最好的发动机在1500转后曲线可以几乎接近水平直线。而我们的发动机不是水平线，但2000转后曲线斜率并不是很大，决不会有整整6倍的差距。 因此，行驶时间与油耗也有很大的关系。长时间、低效率的工作区将会大大增加油耗。 我举这个夸张的例子日常中是没有的，没人会用1挡去跑完100公里。但这确确实实是个实际的数据。 我举这个例子的目的想表明的是突出时间问题。 上面我批评了低挡高转速的费油，前提是他们没利用好过剩的动力。 但是有些情况低挡高转速并不是费油的，相对来说而且是省油的，比如说超车；低挡高转速提速时间短，有时推到3挡超可能只要几十秒就能超越，超过后换能升到5挡加速跑，不用踩刹车。可你保留在5挡拼命追可能要化上几分钟。几十秒与几分钟相比时间油耗比就大了。 这里顺便提的是缩短超越时间的主要目的不是为了省油，而是为了行车安全。在此文则是题外话了。 关于油耗表； 上面我谈到了油耗表，这个大家很感兴趣。 但是我说不能靠油耗表来开车省油，为什么呢？ 先从油耗表的原理谈起；油耗表实际是个转换计算器，它主要采集于两个信号进行换算到百公里油耗。 一个是齿轮箱上的里程信号，另一个则是喷油嘴上的电压导通信号。而喷油嘴上的电压导通信号通常叫喷油脉宽，喷油脉宽是指喷油的时间长短，脉冲的个数就是喷油的次数，次数乘以每次喷油时间，总的喷油量就出来了（喷油幅度由喷油压力决定的，基本不变），有了总的喷油量、又有了里程数，换算就成功了。 而喷油脉宽的时间单位是毫秒（百分之一秒）。所以油耗表动态显示的数字只是那百分之一秒的状态换算的百公里油耗，那个时刻会变动的显示数不是真正的百公里油耗，而是要通过菜单选择另一个不会时刻变的显示数才是真正的上一百公里油耗。 而我们军友看那个时刻会变动的显示数大谈省油技巧。最好在油耗表瞬间的显示中找出规律来省油。 我说这是徒劳的，因为之所以时刻会变动，那就是说同样的挡位，同样的转速和时速，喷油量也是不同的。 因为ECU根据进气压力、进气浓度、水温、点火正时，氧传感器反馈的废气含量在不断地修正。更本就没有规律，那你又怎么能找得出？ 所以我说今后看到同样的状态会有相差很大的显示数不必为怪，因为它根本说明不了什么，只是计算过程中的一个统计量，因为更多百分之一秒的统计量也来不及显示，你也无法看到。会跳的显示数只可以说看看好玩而已。 挂挡、空挡滑行与油耗。 挂挡、空挡滑行与油耗是个很老很老的问题，倒底是哪个省油，至今还有很多人搞不清。 记得不久前有个大学生用实验的方法例出了一个试验数据，试图推翻电喷车转速断油的新技术，以可怜的一点数据来证明电喷车挂挡不省油，而是空档滑行省油。 然而我说他连什么叫滑行也没搞清楚，还谈啥省不省油。 他和不少人一样，把滑行理解为减速前那一段自己想得起来的路程才称为滑行，他不知道汽车在驾驶员不踩油门时的所有行驶中都是滑行的过程。 滑行包含了加速滑行（a>0）、匀速滑行（a=0）和减速滑行（a<0）。 他作的减速滑行至车停的实验在实践中是没有的，每一辆车的日常停车不可能滑到熄火为止。 再说，停车前的那一段滑行距离与在整个行驶中的所有滑行距离（或者说是时间）相比，可以说是微乎其微。 汽车滑行实际是多少距离（或者说是时间）？哪你只要问问自己就可以，你在行驶徒中有多少时间在踩油门？除此以外，都是滑行！ 现代电喷车经过了世界各国几代科学家几十年的努力搞出了转速断油技术，所谓“转速断油”就是ECU电脑在测到节气门位置传感器、转速传感器、进气压力传感器的同时测到的某个值时（转速传感器一般定为1500~2000转/分）时，关闭喷油嘴（使喷油为零）。 然而你不挂在挡上，是空挡。那么ECU则不会关闭喷油嘴，这时候喷油嘴还会以3~5升/百公里的油量在喷无效的汽油（这些从油耗表上都可以看到）。 因而如此之长的滑行时间，挂挡是零，空挡是3~5升/百公里，相比之下，谁省油还不是显而易见吗？ 环境与油耗 这个问题在汽车界可能从来没有人讨论过。 可是，今年夏天上海军友阿涛问起过，我也是在无意中发现了这个问题。 大气压力、空气的湿度等等对于燃烧肯定是有影响的，但我没做过实验，而且回天无力，即使作了实验也没用，人是无法避免的。 这里我只谈谈体会，我们公司的地下停车场要收费750元/月。后来心疼钱，于是放到了地面停放（150元/月）。 然而我从此每箱油就少跑了一百多公里。 汽车没有故障，我想这与汽车每天在烈日底下爆晒有关。而我的车只是每日上下班4。5公里的距离，大部分是停车时间，所以这个问题就更突出了。 怎么样的油耗最合理 我知道油耗的问题不能触及，一触及就会涉及无数个问题，尽管我小心翼翼地避开了外界条件变化、各种状态下影响燃烧的油耗因素。 这不，还是写了万言大论。 如果引入外界条件变化、各种状态下影响燃烧的油耗因素那就没完没了啦！ 这里，我说驾驶与油耗，怎么最省油其实最简单，只要尽量匀速跑，少踩刹车多利用滑行(也就是少浪费过剩的动力)，缓加速、慢减速，这样的车就最省油了。 其实正常的驾驶，各车相差是无几的，最多是百公里差1~3公升，也不过是一、二十元的钱。 至于我的车油耗要在15~17升，这怨不了别人，是我每天只跑十来公里，大部分的汽油是用在起步、停车。让太阳晒掉的！ 至于各人，大家只要看看自己车的刹车片磨得快不快，要是磨的很快，那么你开车就不省油。因为刹车片磨掉是要能量的，这个能量就是你花钱买来的汽油功劳。 当然，该刹时还是要刹，不可能为了省油去危及安全。 这里我还是反对一下猛冲急刹，除了安全因素还有个机械损伤问题，虽说我们的车经过极限试验，但猛冲急刹对传动构件，离合器等冲击很大，不至于立马就坏，但日后肯定是要影响寿命的。