谁知道俄罗斯人喜欢喝什么茶？

俄罗斯人喝茶的特点是喜欢在茶里加糖。大多数俄罗斯人爱喝红茶。西伯利亚地区的人则爱喝绿茶。

谈到俄罗斯的茶文化，也不能不提到有名的俄罗斯茶炊（самовар）。俄国有“Какой же чай без самовара”(无茶炊便不能算饮茶)的说法。在民间，人们还把“самовар”(音译“萨马瓦尔”)亲切地称作“Иван ИвановичСамовар”(伊万·伊万诺维奇·萨马瓦尔，或是“Золотой Иван Иванович”(金子般的伊万·伊万诺维奇)，以表示对茶炊的钟爱和尊崇。在古代俄罗斯，从皇室贵族到一介草民，茶炊是每个家庭必不可少的器皿，同时常常也是人们外出旅行郊游携带之物。俄罗斯人喜爱摆上茶炊喝茶，这样的场合很多：当亲人朋友欢聚一堂时，当熟人或路人突然造访时；清晨早餐时，傍晚蒸浴后；炎炎夏日农忙季节的田头，大雪纷飞人马攒动的驿站；在幸福快乐欲与人分享时，在失落悲伤需要慰藉时；在平平常常的日子，在全民喜庆的佳节……在不少俄国人家中有两个茶炊，一个在平常日子里用，另一个只在逢年过节的时候才启用。后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上，还有些人家专门辟出一间“茶室”，茶室中的主角非茶炊莫属。茶炊通常为铜制的，为了保持铜制品的光泽，在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。

俄罗斯茶炊出现于18世纪，是随着茶落户俄罗斯并逐渐盛行而出现的。茶炊的制作

与金属的打造工艺不断完善密切相关。何时打造出的第一把茶炊已无从查考，但据记载，早在1730年在乌拉尔地区出产的铜制器皿中就有外形类似于茶炊的葡萄酒煮壶。直到18世纪中下期才出现了真正意义上的俄罗斯茶炊。在当时，有两种不同用途的茶炊：茶壶型茶炊和炉灶型茶炊。茶壶型茶炊的主要功能在于煮茶，也经常被卖热蜜水的小商贩用来装热蜜水，以便于走街串巷叫卖且能保温。原理在于茶炊中部竖一空心直筒，盛热木炭，茶水或蜜水则环绕在直筒周围，从而达到保温的功效。炉灶型茶炊的内部除了竖直筒外还被隔成几个小的部分，用途更加广泛：烧水煮茶可同时进行。这种“微型厨房”式的功能使它的使用范围不仅仅局限于家庭，而且深受旅游、旅行者青睐。无论在森林还是草场，在能找到作燃料的松果或木片的地方，人们都可以就地摆上炉灶型茶炊，做一顿野外午餐并享受午后茶饮的惬意。到19世纪中期，茶炊基本定型为三种：茶壶型(或也称咖啡壶型)茶炊、炉灶型茶炊，烧水型茶炊(只用来烧开水的茶炊)。

茶炊的外形也多样化。有球形、桶形、花瓶状、小酒杯形、罐形，以及一些呈不规

则形状的茶炊。谈到茶炊就不能不提到它的产地。19世纪初，莫斯科州的彼得·西林先生的工厂主要生产茶炊，年产量约3000个。到19世纪20年代，离莫斯科不远的图拉市则一跃成为生产茶炊的基地，仅在图拉及图拉州就有几百家加工铜制品的工厂，主要生产茶炊和茶壶。到1912、1913年，俄罗斯的茶炊生产达到了顶峰阶段，当时图拉的茶炊年产量已达66万只，可见茶炊市场的需求量之大。

俄罗斯作家和艺术家的作品里也多有对俄罗斯茶炊的描述。普希金的《叶甫盖尼·奥涅金》有这样的诗句：

天色转黑，晚茶的茶炊

闪闪发亮，在桌上咝咝响，

它烫着瓷壶里的茶水；

薄薄的水雾在四周荡漾。

这时已经从奥尔加的手下

斟出了一杯又一杯的香茶，

浓酽的茶叶在不停地流淌

诗人笔下的茶炊既烘托出时空的意境，又体现着俄罗斯茶文化所特有的氛围。

俄罗斯著名的画家巴·库斯托季耶夫以饮茶为题材作有油画《商妇品茗》，画面左侧靠边就是一把高高立在餐桌上的铜制茶炊。通过人的视觉，传递俄罗斯茶文化的信息。(见插图)。在现代俄罗斯人的家庭生活中仍离不开茶炊，只是人们更习惯于使用电茶炊。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒，也没有其它隔片，茶炊的主要用途变得单一烧开水。人们用瓷茶壶泡茶叶，茶叶量根据喝茶人数而定，一般一人一茶勺。茶被泡3一5分钟之后，给每人杯中倒入适量泡好的浓茶叶，再从茶炊里接煮开的水入杯。在现代俄罗斯的城市家庭中流行趋势是，用茶壶代替了茶炊，茶炊更多时候只起装饰品、工艺品的作用。但每逢隆重的节日，现代俄罗斯人一定会把茶炊摆上餐桌，家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶，只有这样，节日的气氛、人间的亲情才得以尽情喧染。而传统意义上的пить чай за самоваром(围着茶炊饮茶)在俄罗斯乡村的木屋里一直流传至今。

俄罗斯人喝茶通常以红茶为主，也有不少人喜欢花茶。随着减肥风和保健风的兴起，越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶。由于俄罗斯人在喝茶时习惯加糖，甚至有人同时加上牛奶，所以大多数俄罗斯人在喝绿茶时也加糖

俄罗斯人爱喝茶 ---俄语“茶叶”一词，来源于中国，是毋庸置疑的。俄语“茶叶”和中文茶叶的发音很接近,俄语管茶叶叫“恰───衣”。听起来就是“茶───叶”的音儿。后来，到了莫斯科，走进俄罗斯人的生活，会发现上午茶和下午茶，是俄罗斯人无论在办公室还是在家里雷打不动的习俗。

前苏联时期，俄罗斯人喝的红茶大多来自印度，主要是印度政府用红茶来偿还欠苏联的外债，所以大部分是廉价的低级品。例如比较有名的“五月茶”公司的前身，就是一家专门经营茶叶的政府公司，当年他们进口的印度茶叶的数量是相当惊人的。

近年来，中国茶叶不断涌入俄罗斯市场。基辅火车站的烟茶批发市场是目前莫斯科最大的烟茶批发市场，主要面向小商店和零售业主，也有不少市民来买整条的烟和大包的茶叶自用，价格比一般商店便宜很多。这里约有31家商亭经营茶叶，大多数为专营茶叶，其中卖中国茶叶的有17家。中国茶叶在这里一般被放置在货架的最上层或最下层。能在这里较多地看到的中国茶叶有：飞燕减肥茶150克装80卢布﹔福建安溪茶厂的乌龙茶125克30卢布(约1.05美元)﹔一种纸盒装名为“中国绿茶”的100克装10卢布(约0.35美元)，250克装的23卢布(约0.80美元)﹔另一种袋装茉莉花茶100克13卢布(约0.45美元)

基辅火车站的烟茶批发市场，几乎占据每一家售货亭主要位置的都是各种包装精美的“立顿”红茶，以及“五月茶”公司出品的各种牌子的袋茶包和盒装散茶。而在俄罗斯的电视广告中，人们经常看到的也是这几种品牌的茶叶。

据“五月茶”公司的工作人员透露，自1998年后，他们公司的很大一部分原茶是由中国进口的。在莫斯科的普通俄式商店有时也能看见某种中国茶，但是大都品种单一，不成气候。

我在海南的>..每天我的店里都能接待到一些俄罗斯人>..他们一般喜欢茉莉花>..象小龙珠那种的他们更钟情>..还有海南当地的香草兰>..还有普洱>..俄罗斯人都胖>..所以你要告诉他们普洱能减肥>...销的也是很好的>..还有一种叫牛奶茶 不过好象很多地方都没有这个茶>..也是很好卖>..总之香一些的他们都比较喜欢

综上所述，俄罗斯人多喜欢红茶、普洱等发酵了的茶～发酵的茶性温，正好跟寒冷的天气对抗～

最喜欢喝红茶！当年下关茶厂就专门为他们定做红茶！

最多的是红茶

那种长得奇形怪状的乌龙他们也喜欢

还有普洱 貌似刚刚流行起来的

远东老毛子喜欢喝“伊万茶”，也就是咱们国内常见的柳兰叶子晒干加上树莓干蓝莓干草莓干的混合物冲泡饮用。

下午茶