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中国茶类划分有多种方法。有的根据制作方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类;有的根据我国出口茶的类别分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、速溶茶七大类;有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分成毛茶和成品茶。
将上述几种分类方法综合起来,中国茶叶可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
在六大基本茶类中,绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青;红茶又分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙;白茶分为白芽茶、白叶茶;黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶;黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶等。
在再加工茶类中又分为花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料。其中,花茶又分为茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等;紧压茶分为黑砖、茯砖、方茶、饼茶等;萃取茶分为速溶茶、浓缩茶;果味茶分为荔枝红茶、柠檬红茶等;含茶饮料有茶可乐、茶汽水等。此外还有“有机茶”和“非茶之茶”。
有机茶产品是最新发展起来的。有机茶的栽培规则极其复杂且需严格控制,所有的肥料、杀虫剂、除虫剂必须绝对不含化学药品,必须完全依靠如粪肥、堆肥、天然有机物、能提供必要营养的植物和树、地被物等物质。有机种植园的目的是为了保证土壤肥沃和生产力的长期稳定,保护生态环境,创造一定形式的有机系统,用于生产完全没有化学药品、经济可行的茶叶。
“非茶之茶”人们习惯上把与茶一样泡饮的植物叶或经过加工的茎、叶、都称为“茶”,其实他们与茶是完全不同的植物种属,没有一点亲缘关系,如人参茶、杜仲茶、绞股蓝差、菊花茶、桑芽茶、金银花茶、桂花茶、胖大海茶等。这些非茶制品称为“非茶之茶”,可分为两类:一类具有保健作用的保健茶,也叫药茶,是以植物茎叶或花作主体,再与少量的茶叶或其他调料配制而成,如绞股蓝茶;另一类是当零售消闲的点心茶,如青豆茶、锅巴茶等。 茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用:“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦,去人脂。”现今,饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。
在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里, 列举了茶叶的31种功用:
1、助消化。2、提神醒脑。3、延年益寿。4、降血脂、减肥。5、明目。6、利尿、消肿。7、抗菌消炎。8、抗动脉硬化。9、降血压、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、安神、镇静、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益气增力。22、抗菌止泻。23、解毒。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球,治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于消炎、抗菌等。
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更香有机茶的企业情况
更香公司成立于1998年,注册资金2600万。主要生产、经营更香有机茶、无公害茶、茶包装、茶具等3000多个品种。以更香有机茶为主导产品,公司在浙江、福建、广西拥有3个茶叶生产基地、6万多亩茶园、5家全资子公司、全国100余家有机茶直营连锁,产品远销美国、欧盟、日本等海外市场。是一家集产、供、销、研于一体的综合型茶叶企业。1998年,在中国农科院茶叶研究所的技术指导下,更香公司在北京市场较早地推出纯天然无污染有机绿茶,并通过中农质量认证中心和国际瑞士IMO有机食品认证机构认证。占地2万多平方米的“更香有机茶生产综合生态园区”,座落在中国有机茶之乡——浙江武义,拥有6条清洁化生产线,年生产能力达430吨。2007年8月,经浙江省科技厅批准,“更香有机茶研究院”在基地成立;2008年4日,经国家农业部批准,更香基地被认定为“国家茶叶加工技术研发中心”。 目前,公司有机茶园的面积达4万亩,占全国8%。有机茶茶园面积、产量、销量均占全国第一,铸就了中国有机茶第一品牌。更香公司成立至今,成功打造了一条以“市场+公司+基地+承包人+农民”的“有机茶绿色产业链”,带动10万多农民脱贫致富。2023-07-10 00:23:181
更香有机茶的产品优点
1、选址深山凹,生态环境良好更香公司武义有机茶生产基地选择在远离城市的山区中,厂区周围群山环绕,远离交通干线、工厂和城镇,空气清新、水质纯净、土壤未受污染,生态环境非常好,严格遵守国际有机食品的要求和准则。其中空气质量符合国家《环境空气质量标准》(GB3095-1996)中规定的一切要求。2、施有机肥,用生物方式防治虫害更香公司采用可持续发展的思想,提倡通过改善茶园生态环境进行害虫的生态调控,运用农业、生物、物理的综合防治方法。基地所有生物肥料及生物农药统一由公司配送,绝不允许使用化肥、农药及生长调节剂。公司使用经过处理的农家肥和菜籽饼对茶园施肥。通过灯光诱杀、茶园铺草以及培养茶园害虫的天敌(如蜘蛛、蜂)来控制害虫。此外,利用动物或植物的提取液杀灭害虫,确保茶园源头的洁净。3、优化加工环境,保障食品安全更香有机茶的生产加工过程中,对茶叶的原料处理、加工、包装、贮存有很高的要求,有机茶园和常规茶园的茶叶鲜叶原料不得在同一天、同一生产车间混合加工。公司的生产车间,依工艺合理安排。车间地面铺设瓷砖,车间内墙贴有墙砖,所有门窗安装纱门纱窗。工人进车间穿戴工作服,每个车间设有更衣室、卫生消毒设施。采光照明(不低于500勒克斯)良好,噪音低于80分贝,粉尘浓度低于0.1千克每立方米,车间面积远远大于设备面积,真正实行清洁化生产。4、建立可追溯性的全程质量跟踪体系公司成立质量领导小组,实行总经理负责制,公司有审评部,下设质量科、基地科、检验科、审评等管理科室,对有机茶生产过程中有关的事、物、人及有关活动进行记录和保存,有效的对有机茶质量进行全程监控。我们比喻它为“茶叶身份证”管理,每一批每个品种的茶叶,都有一个身份证号码。在这个跟踪记录系统中,每一块茶园、每一天、每一个批次的鲜叶进入茶厂,都有一张“有机茶加工过程跟踪卡”,跟随这批鲜叶从摊青、杀青、揉捻等到包装的各个工序,从而确保每箱茶叶“身份证”号码的准确。消费者在购买有机茶时,依据票据的这个“身份证”号码,可追溯到这份茶叶是哪一年、哪块茶叶生产基地、哪天生产、生产多少等信息。2023-07-10 00:23:311
有推荐的有机绿茶吗?
答:优秀的有机绿茶品牌有釜托、更香、林生、吴侬、将军峰、涌溪火青、峨眉雪芽、和平茶业、象棋山和珍云萃等。2023-07-10 00:23:452
什么是有机茶?有什么特别吗?
有机茶是按照有机种植,不施加人工合成的农药、化肥、生长剂、食品添加剂的纯天然茶叶,无污染,饮用更安全。2023-07-10 00:23:553
品茗芬茶叶能买不
靠谱品茗芬茶叶极具收藏价值,品茗芬茶叶是由俞学文与妻子朱丽俐创立的,主要生产、经营更香有机茶、无公害茶、茶包装、茶具等,其中以健康、天然的更香有机茶为公司主导产品。2023-07-10 00:24:065
白龙野生老茶有机茶生茶和熟茶哪个好
这两种茶各有各的好。根据中国茶叶网资料显示,白龙野生老茶是一种产自福建武夷山的名茶,具有独特的芳香和味道。生茶和熟茶都是制茶工艺中的一种,它们的特点和品质也有所不同。生茶又称为“青茶”,是指经过采摘后,经过杀青、揉捻、晾干等工艺制成,直接保存并陈放的茶叶。生茶的特点是茶质清新、清香、清甜,有一定的苦涩味和回甘,茶汤呈现透明的黄绿色。熟茶又称为“黑茶”,是指经过采摘后,经过杀青、揉捻、堆积发酵等工艺制成的茶叶。熟茶的特点是茶质醇厚、陈香、甜润,没有生茶的苦涩味,茶汤呈现红褐色。2023-07-10 00:24:461
有机茶为什么是云南特色绿色食品
因为普洱茶。普洱茶早已成为云茶的金字招牌,积极融入云南打造世界一流“绿色食品牌”发展步伐的普洱祖祥,将一张蓝图干到底,将“有机”“健康”“绿色”的普洱茶推介给全世界的爱茶人士。同时,发展绿色有机茶产业,云南的特色优势和未来红利清晰可见,只有坚持绿色生态发展路径。2023-07-10 00:24:531
高山云雾茶产地是哪里
高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上,自然生态条件优越,风景俊秀,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质,远离任何污染,非常适宜茶树生长。采摘与品质高山云雾采自早春的嫩芽叶,原料为一芽一叶、二叶,外形匀整翠绿,微露锋苗;条索紧结卷曲,细嫩露芽。一经冲泡,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。茶其外形条索扁平,挺削如剑,色泽嫩绿、白毫披身;汤色杏黄明亮,叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一,大小均匀厂芳香浓郁、持久,状似雪龙,采于春分前后,全年春、夏、秋三季均可采制,品质以明前茶为最优,因其清香持久,甘醇爽味,可谓茶中极品,多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。营养价值高山云雾的功效为降三高,高血压、高血脂、高血糖。味道很苦,泡出的茶水色青绿,一般低血压的人不适宜饮用。冲泡方法高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,称为“茶舞”。然后,视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度,分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶,如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶香,令人心旷神怡。2023-07-10 00:25:011
昌宁红流金岁月是有机茶吗
是。昌宁红流金岁月是有机茶,昌宁红流金岁月罐装140g礼盒,口感好,价格合适。2023-07-10 00:25:081
最有炒作卖点的国外代茶
你是想问最有炒作卖点的国外代茶的原因是什么吗?最有炒作卖点的国外代茶的原因是:1、品质和口感:强调茶叶的品质、口感和风味,例如高山茶、名优茶等。2、健康功效:强调茶叶对健康的益处,例如抗氧化、提神醒脑、降血压等。3、文化和传统:强调茶叶的文化价值和历史传统,例如中国的功夫茶、日本的茶道等。4、可持续发展:强调茶叶的环境友好和可持续生产方式,例如有机茶、零公害茶等。茶,植物学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。2023-07-10 00:25:151
有机铁观音有哪些比较出名的?
★环境要求高。要求铁观音茶基地所处的环境完全清洁、干净;土壤中铅、汞、镉、砷和铬等重金属元素和六六六、DDT等农药残的含量应在规定的范围内;茶园灌溉用水要求干净;茶园与交通干线、工厂和城镇之间应保持一定的距离,附近及上风口或河流的上游没有污染源。★生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生产调节剂和除草剂等物质,采用农业内部循环,生态调控和物理等方式培育土壤,控制病虫害危害。★有机茶注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制。坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。★实行标志管理。有机茶在国内有专门的标志,标志受《中华人民共和国商标法》保护。只有获得认证机构认可的产品才能使用有机茶标志。2023-07-10 00:25:255
什么是有机铁观音?
市面上的有机铁观音指的是采用有机种植方式种植的铁观音茶。有机种植是指在茶叶的生长过程中不使用化学肥料和农药,而是采用有机肥料和天然农药进行养护和防治病虫害。因此,有机茶叶相对于传统的茶叶更健康、更安全,更有营养。要分辨市面上的有机铁观音,可以从以下几个方面入手:1. 看包装:有机铁观音的包装上通常会有有机认证标志,例如中国国家有机认证、USDA有机认证等。这些标志可以证明该茶叶是经过有机认证的,是真正的有机铁观音。2. 看外形:有机铁观音的外形与传统的铁观音茶相似,但是其叶片更加饱满、色泽更加自然,没有农药残留的痕迹。3. 闻香味:有机铁观音的香气更加清香、高雅,没有化学味道。闻其香气,如有淡雅的花香或果香,说明其可能是有机铁观音。4. 品口感:有机铁观音的口感醇厚、甘爽,没有苦涩的味道,且茶汤清亮。总之,购买有机铁观音时,建议选择有机认证标志的产品,并从外形、香气、口感等多个方面进行辨别,以确保购买到优质的有机铁观音茶叶。2023-07-10 00:25:411
有机茶油对身体的好处体现在哪些方面呀?什么牌子的 茶油做的比较好呢?润心怎么样?
有机茶是我们大家都爱喝的茶,营养价值高,就是价格有些贵,那有机茶安全性好吗?答案是当然安全了,有机茶不添加任何人工合成的化肥 农药 植物生长调节剂的,以其口感清爽解渴、含糖分少在市场上异军突起,再加上绿色环保、健康营养、纯天然高品质、高品味使有机茶饮料成为市场上的一匹“黑马”,很快成了主流健康饮品。目前市场上除了有机茶外,还有有机茶油也是很受大家的喜爱,那么有机茶油功效与作用有哪些呢?茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。1、改善血液循环,降血脂 :现代科学证明,茶籽油富含不饱和和脂肪酸,长期食用对心血管疾病,降低血清中胆固醇,高血压,心脑血管,有明显疗效,可清肠润胃,杀菌解毒,清肝降血,加速伤口愈合有卓越功效。2、 促进消化系统功能:山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实:山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。3、 增强内分泌系统功能:山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。4、强化骨髂系统功能:山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。5、预防癌症:由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子*癌)。6、 防辐射作用:山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。 优秀的婴儿食品,根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。7、 抗衰老:实验表明,山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。8、 保护皮肤:山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。有机食品安全知识:茶油中富含油酸,并且亚油酸、亚麻酸含量比重也较大且合理,茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如:山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,其中:山茶甙有强心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用,能预防各种心脑血管疾病;而且,茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质,老年人可因食用茶油而得益,所以茶油被称为“长寿油”。2023-07-10 00:25:591
安徽祁门红茶是国企吗
安徽祁门红茶不是国企。安徽省祁门红茶发展有限公司创建于2000年,是一家集科、工、贸为一体的民营企业、省级农业产业化龙头企业。安徽祁门红茶简介:安徽省祁门红茶发展有限公司主要从事茶叶的种植、生产、加工、销售、科研,公司现总资产达4500万元,茶叶年生产能力已达3500吨以上。公司以发展现代高效茶业为方向,以增加茶业发展后劲为目的,以公司+合作社+基地+农户为主体,以规模化经营为重点,与安徽省农业科学院茶叶研究所签署合作,建有16000亩欧盟BCS有机茶认证的基地,严格按照GB/T14456-1993、SB/T10167-93国家标准和国内贸易部标准执行生产。企业现已通过ISO9001:2000质量管理体系认证和全国工业产品QS认证,目前公司拥有一个祁门红茶旅游超市和一个大型的红茶标准精制加工厂、三个中型的有机茶精制厂,一个名优茶厂,180个小型茶叶初制厂以及2个木竹工艺品加工厂和3个苗圃繁育基地,公司组建的凫绿茶叶农民合作社被评为省级示范农村合作经济组织。公司主要生产的天品国香牌祁门红茶,紧细秀长,汤色红艳明亮,内质香气浓郁高长,似果香、蜜糖香又带兰花香,清鲜而且持久。生产的凫绿牌有机茶、黄山毛峰、黄山翠兰、黄山银针等,以色泽绿润、香高持久,带熟板栗香或蕴藏兰花香为特色,滋味鲜浓回味无穷,汤色嫩黄明亮,叶底嫩绿厚实柔软,被誉为黄山四大名家茶之首。其产品以独有的高香、醇味、美形、艳色四绝驰名于世。2023-07-10 00:26:071
哪些饮料中茶的成分多?
除了水,茶是世界上最受欢迎的饮料了。茶的品种成千上万.茶的品种成千上万.叶子和嫩芽采来以后茶农把它们加工成红茶.为了让茶保持新鲜,我国在明代就发明了红茶.,因为把茶运到英国加拿大,澳大利亚要经过很远的路途.,因为把茶运到英国加拿大,澳大利亚要经过很远的路途.但是世界上大部分人喝绿茶。药茶不是真正的茶.它包含的主要是草药,果子,香料,没有茶树的叶子.所有的茶含有天然咖啡因.咖啡因存在于茶叶中.不含咖啡因的茶就是普通茶.人们在加工时就去除了其中的咖啡因.近年来有机茶也越来越受欢迎.它口感更好也,更健康但它一般比非有机茶要贵..因为这种茶的茶树通常比非有机茶的茶树矮小..2023-07-10 00:26:152
生态茶怎么形容
如兰在舌,沁人心脾。生态茶指的是纯天然生长,没有经过施肥的茶叶,包括了无公害茶、绿色茶与有机茶等种类,如兰在舌,沁人心脾,芬芳甘冽,清香怡人用来形容赞美该茶,更具珍贵自然香。2023-07-10 00:26:221
一茶一道想知道普洱茶有哪些优点和特点?
"普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下10大特点。产地越雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”,普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。品种优制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。形状异普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。制作繁制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。陈越香与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高饮法多可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。喝上瘾喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一天不喝普洱茶,就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。老少咸宜普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”收藏鉴赏普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。有益健康普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。"2023-07-10 00:26:321
哪里被称为有机茶之乡?为什么?
武义-中国有机茶之乡 道理:有机茶成了一种地方产业,规模越来越大,知名度越来越高。2023-07-10 00:26:522
更香的名词解释
更香:gēngxiāng名词,古汉语。古人没有钟表,用于计时而特制的一种香。即在香上标出刻度,根据燃点后的香的长短,来计算时间的长短和迟早。更:gēng 此处的‘更“是一个时间段的量词。(1)汉代皇宫中值班人员分五个班次,按时更换,叫“五更”。更鼓:先生骨清少眠卧,长夜默坐数更鼓。――宋·苏轼《夜过舒尧文戏作》(2)又如:更点(指更鼓之声);更钥(放置报时更鼓处的钥匙)(3)量词。旧时夜间计时单位,一夜分为五更,每更约两小时,中有双飞鸟,自名为鸳鸯,仰头相向鸣;夜夜达五更。――《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》(4)又如:半夜三更更次: 古时用敲击更梆的次数来计算和划分夜晚的时间,一夜五更,每更约两小时没一个更次,煮的肉来。――《水浒传》宝玉又翻了一个更次。――《红楼梦》七十七回《红楼梦》第二十二回:“朝罢谁携两袖烟,琴边衾里总无缘.晓筹不用鸡人报,五夜无烦侍女添.焦首朝朝还暮暮,煎心日日复年年.光阴荏苒须当惜,风雨阴晴任变迁。”这首诗句句说的是更香,又句句在说人。为“更香”一词做了最好的注释。更香有机茶产自中国有机茶之乡——浙江武义。800米以上的高山,有机茶园周边植被丰富,远离公路、城市和工业污染。在种植及加工过程中,茶树杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长剂等。从茶园到茶杯,更香有机茶全程实施严格检测及权威管理体系控制。纯天然、无污染形成了更香有机茶独特的茶叶品质。其有机质含量丰富,具有香久、味醇、鲜爽、回甘的特点。很多顾客感叹:“喝更香有机茶,找回了童年喝茶的香和味。”◎产品荣誉2001年,首届“觉农杯”中国名牌名优茶拍卖会金奖,100g成交2.7万元。2004年,首届中国国际茶业博览会金奖,200g竞拍成交3.4万元。2004、2005年,央视《每周质量报告》栏目连续两年正面表彰,专题报道《更香有机茶管出高品质》。2006年,荣膺“中国最具创新力品牌”。2009年,入选“第21届国际农经大会唯一指定用茶”。2010年,荣膺2010西安国际烘焙 咖啡展览会暨浙江绿茶博览会金奖◎产品认证 ◎体系认证瑞士IMO有机食品认证 ISO9001:2008质量管理体系认证中农质量认证中心认证 HACCP食品质量安全体系认证QS食品安全市场准入 GAP良好农规范认证“从茶园到茶杯全过程质量控制”——解读更香有机茶1、选址深山凹,生态环境良好更香公司武义有机茶生产基地选择在远离城市的山区中,厂区周围群山环绕,远离交通干线、工厂和城镇,空气清新、水质纯净、土壤未受污染,生态环境非常好,严格遵守国际有机食品的要求和准则。其中空气质量符合国家《环境空气质量标准》(GB3095-1996)中规定的一切要求。2、施有机肥,用生物方式防治虫害更香公司采用可持续发展的思想,提倡通过改善茶园生态环境进行害虫的生态调控,运用农业、生物、物理的综合防治方法。基地所有生物肥料及生物农药统一由公司配送,绝不允许使用化肥、农药及生长调节剂。公司使用经过处理的农家肥和菜籽饼对茶园施肥。通过灯光诱杀、茶园铺草以及培养茶园害虫的天敌(如蜘蛛、蜂)来控制害虫。此外,利用动物或植物的提取液杀灭害虫,确保茶园源头的洁净。3、优化加工环境,保障食品安全更香有机茶的生产加工过程中,对茶叶的原料处理、加工、包装、贮存有很高的要求,有机茶园和常规茶园的茶叶鲜叶原料不得在同一天、同一生产车间混合加工。公司的生产车间,依工艺合理安排。车间地面铺设瓷砖,车间内墙贴有墙砖,所有门窗安装纱门纱窗。工人进车间穿戴工作服,每个车间设有更衣室、卫生消毒设施。采光照明(不低于500勒克斯)良好,噪音低于80分贝,粉尘浓度低于0.1千克每立方米,车间面积远远大于设备面积,真正实行清洁化生产。4、建立可追溯性的全程质量跟踪体系公司成立质量领导小组,实行总经理负责制,公司有审评部,下设质量科、基地科、检验科、审评等管理科室,对有机茶生产过程中有关的事、物、人及有关活动进行记录和保存,有效的对有机茶质量进行全程监控。我们比喻它为“茶叶身份证”管理,每一批每个品种的茶叶,都有一个身份证号码。在这个跟踪记录系统中,每一块茶园、每一天、每一个批次的鲜叶进入茶厂,都有一张“有机茶加工过程跟踪卡”,跟随这批鲜叶从摊青、杀青、揉捻等到包装的各个工序,从而确保每箱茶叶“身份证”号码的准确。消费者在购买有机茶时,依据票据的这个“身份证”号码,可追溯到这份茶叶是哪一年、哪块茶叶生产基地、哪天生产、生产多少等信息。企业概述更香公司成立于1998年,注册资金4000万。主要生产、经营更香有机茶、无公害茶、茶包装、茶具等5000多个品种。以更香有机茶为主导产品,公司在浙江、福建、广西、云南拥有4个茶叶生产基地、8万多亩茶园、7家全资子公司、全国近200家有机茶直营连锁,产品远销美国、欧盟、日本等海外市场。是一家集产、供、销、研于一体的综合型茶叶企业。1998年,在中国农科院茶叶研究所的技术指导下,更香公司在北京市场较早地推出纯天然无污染有机绿茶,并通过中农质量认证中心和国际瑞士IMO有机食品认证机构认证。占地2万多平方米的“更香有机茶生产综合生态园区”,坐落在中国有机茶之乡——浙江武义,拥有6条清洁化生产线,年生产能力达430吨。2007年8月,经浙江省科技厅批准,“更香有机茶研究院”在基地成立;2008年4日,经国家农业部批准,更香基地被认定为“国家茶叶加工技术研发中心”。 目前,公司有机茶园的面积达4万亩,占全国8%。有机茶茶园面积、产量、销量均占全国第一,铸就了中国有机茶第一品牌。更香公司成立至今,成功打造了一条以“市场+公司+基地+承包人+农民”的“有机茶绿色产业链”,带动10万多农民脱贫致富。2023-07-10 00:26:591
高山云雾出好茶被称为滇红故乡的是?
高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上,自然生态条件优越,风景俊秀,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛,土壤富含有机质,远离任何污染,非常适宜茶树生长。“高山云雾茶”属于有名的绿茶之一! 高山云雾采自早春的嫩芽叶,原料为一芽一叶、二叶,外形匀整翠绿,微露锋苗;条索紧结卷曲,细嫩露芽。一经冲泡,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。茶其外形条索扁平,挺削如剑,色泽嫩绿、白毫披身;汤色杏黄明亮,叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一,大小均匀芳香浓郁、持久,状似雪龙,采于春分前后,全年春、夏、秋三季均可采制,品质以明前茶为最优,因其清香持久,甘醇爽味,可谓茶中极品,多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,称为“茶舞”。然后,视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度,分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的茶,如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶香,令人心旷神怡。2023-07-10 00:27:251
高山茶哪个好,要正规的,规模要大点的
绿茶的话浦江东坪高山茶口感比较好,是我喝过的绿茶中比较认可的一款茶,乌龙茶的话钟意阿里山高山茶,口感醇厚。推荐这两款茶!2023-07-10 00:27:442
什么茶无农药
大雾腾云的高山石崖茶是不打农药的,它采用有机农业的方法进行生产和加工,不用人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质,是一种无污染的纯天然茶叶。为了防止虫害,大雾腾云利用生态系统的各类害虫天敌与物理方法消灭害虫,让茶叶更加健康!2023-07-10 00:28:066
满园香茗茶叶怎么样
好。满园香茗茶业,是经国家相关部门批准注册的一家食品饮料企业,企业主营茶叶,满园香茗自产自销的有机红茶和普洱茶系列经济实惠,天然有机,汤色诱人,香气怡人,口感自然,里面茶叶品种齐全,口味很品质都很好,所以满园香茗茶叶是好的。2023-07-10 00:28:391
怎么知道买的产品是真正的有机食品呢?有机山茶油食用油怎么选择比较好?
要确定所购买的产品是否真正是有机食品,您可以采取以下几个步骤:1. 查看有机认证:寻找产品上面的有机认证标识,例如中国国家有机产品认证(中国有机认证)、欧盟有机认证(EU有机认证)等。这些认证机构对有机产品进行了严格的审核和认证,确保其符合有机农业标准。2. 阅读产品标签和说明:仔细阅读产品标签和说明,寻找有关产品的相关信息。有机食品通常会明确标注其有机认证信息和有机成分的比例。3. 购买可信赖的品牌:选择可靠、信誉良好的品牌或生产商。知名品牌通常更注重产品质量和透明度,并经常进行第三方认证和检测。4. 查询相关信息:在互联网上搜索关于该品牌或产品的评价和评论。其他消费者的经验和反馈可能有助于您做出判断。关于有机山茶油食用油的选择,您可以考虑以下因素:1. 有机认证:寻找有机山茶油产品,并确保其有机认证的标识。2. 品牌信誉:选择知名度高、信誉良好的品牌。做好品牌调查和背景研究,选择那些重视产品质量和透明度的品牌。3. 原料种植环境:了解产品的原料种植环境。有机山茶油应该来自无农药、无化肥的有机茶园。4. 生产工艺:关注产品的生产工艺和加工方法。有机山茶油应采用符合有机标准的生产工艺。5. 第三方检测:如果可能的话,查看产品是否经过第三方机构的检测和验证,以确保其符合有机标准。综上所述,通过仔细阅读产品标识和说明,选择可靠的品牌和进行相关的调查研究,您可以更有信心地选购真正的有机食品,包括有机山茶油食用油。2023-07-10 00:28:461
春茶上市,茶叶再次上演疯狂爆炒的戏码,你有喝茶的习惯吗?
我有。因为我平时非常的喜欢喝茶,而且喝茶对身体有好处,所以我也有喝茶的习惯。2023-07-10 00:28:548
2015年的黑冠长臂王茶是什么茶
普洱茶 黑冠长臂王茶云南省特有的动物种类有25种,普洱茶 胰岛素全球三分之一以上西黑冠臂猿和全国..2023-07-10 00:29:473
茶叶生长需要什么样的气候条件
需要云南2023-07-10 00:29:563
宏村有什么品种茶叶
淘宝搜索 知己茶庄 看看吧2023-07-10 00:30:076
女人喝红茶好还是绿茶好 女性喝什么茶好
1、不能绝对地说女人喝绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节和人的生理需求,女人最好四季选择不同的茶饮用,比如冬天喝红茶,春天喝花茶、夏天喝绿茶。 2、有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。 3、绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。 4、一般是夏季喝绿茶,冬季喝红茶,肠胃不好的还是喝红茶好,女生要注意让身体暖一些,所以绿茶要适量,尤其是生理周期不要喝茶,冬季尽量喝红茶吧,那样周身会暖暖的,如果喜欢的话还是喝生姜红茶好,还能预防感冒,感冒初期泡杯浓的生姜红茶可以驱寒,不用吃药就会痊愈大半的。至于其他季节,选择喝花茶比较好的,不一定非得喝绿茶的。2023-07-10 00:30:221
无尘茶是什么茶
无尘茶是高山有机茶,主要茶区位于江西,是江西省政府直属企业江西省旅游集团出品的江西高山茶品牌。茶山基地分布于江西婺源、庐山、井冈山、三清山、龙虎山、武夷山、遂川、修水、浮梁等地。2023-07-10 00:30:4415
绿色食品和有机食品有什么区别?
没区别2023-07-10 00:31:149
中国茶叶历史上最后出现的是什么茶类?
问的问题模糊,不清晰。2023-07-10 00:31:344
在新疆喝的一种茶,红茶,有点甜,有点花香,味道很好
求大神解答啊。。应该是红茶,茶很红,味道有点甜,重要的是有股花香。。你的问题是什么?2023-07-10 00:31:512
中国茶叶之乡是哪里?
福建安溪——中国乌龙茶之乡绍兴--中国珠茶之乡武义-中国有机茶之乡潮州凤凰-中国乌龙茶之乡杭州-中国龙井茶之乡英德-中国红茶之乡2023-07-10 00:32:202
美国独立战争怎样开始的?
1775年4月19日,在莱克星顿打响第一枪的美国独立战争,是北美殖民地人民为反对英国殖民统治,争取民族独立而进行的民族解放战争。这场战争从1775年至1783年,持续8年之久,最终以英国在北美殖民统治的破产和北美殖民地的独立而告结束。一个今后将主导世界的超级大国在万里长征中迈出了第一步。闻名世界的第—枪北美大陆本来是土著居民印第安人世代生息繁衍之地。17世纪初,欧洲开始向北美移民。1607年第一批英国移民在今弗吉尼亚建立了第一个立足点——詹姆士城,从此掀起了奔向北美大陆的移民潮。从1607年第一批移民踏上弗吉尼亚至1733年最后一个殖民地佐治亚的建立,英国移民先后在北美东海岸建立了13个殖民地,这就是后来美国最初的13个州。欧洲移民来到北美洲,同时也把欧洲的资本主义生产方式移植到了北美洲。资本主义生产关系首先在种植场迅速萌发。殖民地农业、工商业尤其是航海业、造船业、海外贸易蓬勃发展。与此同时,北美13个殖民地的居民日益融合。在独立战争爆发前,在北美这个新的地域上已形成了一个不同于英国的新民族——美利坚民族,在不列颠帝国的疆界内出现了与英国资本主义并存的北美资本主义。英属北美殖民地资本主义的发展合乎逻辑地提出了这样的要求:挣脱对宗主国的依附关系,独立地发展资本主义。然而北美殖民地独立发展资本主义的强烈愿望遭到了英国当局高压政策的阻挠。英国殖民当局为了使北美殖民地永远充当其廉价的原料基地和商品倾销市场,极力遏制殖民地经济的自由发展。英国殖民当局接连颁布一系列法令,禁止向阿巴拉契山以西迁移,禁止殖民地发行纸币,解散殖民地议会,对殖民地课以重税,加紧军事控制等等。英政府的这种作为,激起了殖民地各阶层人民的强烈反抗。群众纷纷走上街头,举行声势浩大的游行示威。1770年3月5日发生了驻北美英军枪杀波士顿居民的“波士顿惨案”,群情为之激愤。1774年英政府变本加厉,又接连颁布5项“不可容忍的法令”,使宗主国与殖民地矛盾进一步激化。北美殖民地人民忍无可忍,决心拿起武器与殖民当局抗争。为了迎接即将到来的战斗,各个殖民地纷纷储集军火,制造武器,组建民兵队伍。1774年9月5日,12个殖民地选派的55名代表在费城召开了第一届大陆会议,商议共同抗英事宜。会议后,革命形势日益成熟,北美殖民地同宗主国之间除了用战争解决问题外,已别无选择。1775年4月18日,马萨诸塞总督托马斯?盖奇根据密报,派遣800名驻波士顿英军前往康科德,搜缴当地民兵的秘密军火库,并企图逮捕当地革命组织“通讯委员会”的领导成员。这一消息为“通讯委员会”情报人员所截获,星夜飞报了当地爱国者。当地民兵组织接报后,立即集结。翌日清晨,当英军进至莱克星顿和康科德一带时,遭到了严阵以待的民兵的袭击。民兵们从岩石、树林、灌木丛后面对准英军发出了雨点般的射击。英军伤亡273人,北美民兵伤亡93人,康科德、莱克星顿的战斗打响了“声闻全世界”的第一枪,揭开了美国独立战争的序幕。8月23日英王发布告谕,宣布殖民地的反抗为非法,声称“宁可丢掉王冠,决不放弃战争”。12月22日,英国议会通过派遣5万军队赴北美殖民地镇压革命者的决议。面对这一形势,1775年6月15日大陆会议决定组建正规的大陆军,原英军上校、弗吉尼亚种植场主华盛顿被任命为大陆军总司令。英军企图凭借其陆海军优势首先切断新英格兰与其他殖民地的联系,然后各个击破之。大陆军在华盛顿的率领下采取避敌锋芒、持久耗敌的方针,与英军展开了长期的艰苦卓绝的斗争。2023-07-10 00:27:341
辐射4消灭康科德的敌人卡住了,没有敌人,怎么破
是一开始刚到康科德,还没进自由博物馆的时候是吧。先绕两边的房子走一圈看看是不是卡在角落里了,另外也有可能在旁边的教堂里,如果就是找不到,还是读档吧,确实有这种任务开始了,怪没有刷出来的bug。2023-07-10 00:27:431
辐射4康科德消灭敌人任务卡住了怎么办
什么叫卡住2023-07-10 00:27:512
米酒、料酒、黄酒和白酒的区别?
主要区别和联系:1、料酒,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在一定程度上就叫黄酒,实际就是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成。2、米酒,又叫酒酿,甜酒。米酒是用大米作为原料,多用糯米,使用甜酒发酵曲保温发酵制作而成,酒精度低,味道偏甜。3、加饭酒,是黄酒的一种专业叫法,就是酿造时需要增加糯米和麦麹的数量而成的一种黄酒,属半干型黄酒,与元红酒、善酿酒、香雪酒并称绍兴黄酒4大品种。4、绍酒,即绍兴产黄酒,又叫绍兴老酒。5、花雕,是黄酒的的一种俗称,其实就是经过长期贮藏的绍酒,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。6、南酒,广义上讲,就是南方产的黄酒,以区别北方的白酒,俗称“南黄北白”。如果不嫌浪费,除了米酒外,加饭酒、绍酒、花雕都可以当做料酒做菜。由于料酒的主要功能在于去腥、增鲜,适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,制作蔬菜时则没有必要放入料酒。2023-07-10 00:27:515
天津康科德的化学试剂真的那么好么?
我们大学实验室就是用康科德的,箱子上面写着康科德concord^^看见好多次了。嘎嘎,要是不好的话,我们学校那抠门校长也不会审批的,对吧哥们!~!哈哈 质量没问题啊~!2023-07-10 00:28:013
瓦尔登湖在哪里 瓦尔登湖在什么地方
1、截止到2019年12月瓦尔登湖还在,瓦尔登湖位于美国马萨诸塞州康科德城附近,是一处幽静的名胜,这里因为有了梭罗的小屋以及他的文字而成为文学的圣地和精神的家园。 2、去瓦尔登湖,需要在马萨诸塞州的波士顿北站,乘坐早班通勤火车,抵达新罕布什尔州的康科德。下车出站之后,先沿着梭罗街朝着东南方向步行,然后在第一个大路口右转。 3、折向瓦尔登街直行,穿过一个设有交通灯的大十字路口之后,继续向前再走上一小段路,右侧便是瓦尔登湖。从康科德火车站到瓦尔登湖,距离大约五公里,没有公共交通工具,也没有出租车。2023-07-10 00:28:201
炖肉能用黄酒代替料酒吗?营养师:料酒其实是一种“低端的黄酒”
说到烹饪去腥,不少人第一个会想到料酒。然后再仔细想想,好像黄酒也经常被用到。 其实在日常生活中,很多人都觉得黄酒和料酒差不多,但实际上,它们两者还是有很大区别的: 黄酒,是发酵而成的一种饮用酒,颜色为比较深的黄色。而料酒是以黄酒为原料,然后再加入了香料和盐分等制作而成的调味料。它可以称之为“低端的黄酒”,也可以叫做“加工后的黄酒”,颜色呈现淡黄色。 其实单论去腥的话,黄酒和料酒都是完全没有问题的。因为它们都含有少量的酒精,对腥味物质有着独特的溶解和挥发性能。而且黄酒在烹饪某些菜肴时,会让成品带有一点酒香味,不少人会觉得非常棒。 说到这里,可能有些人会说了,那白酒也含有酒精,自然也可以用来去腥啦?其实也是可以的,但非常不建议这样做。 一方面来说,白酒的价格可能会比较昂贵。另一方面,白酒的度数比较高,往往会给菜肴带来比较重的酒味。而残留的白酒,还可能会对 健康 造成一定的伤害。 这里爆炸营养课堂的营养师提醒一下大家,白酒和黄酒毕竟是饮用酒,而料酒才是调味料。单论去腥的话,他们确实可能都有不错的效果,但作为烹饪用品,料酒还会起到增香和增鲜的作用,这是白酒和黄酒都不具备的。 另外,生活中有一些“调皮鬼”,想着料酒既然是黄酒的一种,那自然也可以直接饮用。但实际上,这样的做法是大错特错的。 虽说料酒也确实不含什么有毒成分,但前面也提到过,料酒里还添加了不少调味料,比如说盐和香料。当你喝料酒的时候,就会大量摄入这些成分,对身体造成伤害。 比如说盐分,相信大家都知道,我国是一个“高血压”大国,大部分人都存在吃盐过量的问题,如果再喝料酒的话,很容易导致盐分摄入大量超标,会损伤肾脏和肠胃的 健康 ,还会增加患上高血压的风险。 总的来说,平时烹饪去腥味,料酒最为合适,价格便宜而且还有增鲜效果,但千万不要喝。如果喜欢用黄酒去腥,觉得味道会更香一点,也完全没有问题,哪怕你使用比较昂贵的陈年黄酒。 而如果家里没有料酒和黄酒,做菜去腥时用白酒来应急一下,也是可以的,但不要放太多了,切忌控制好量。 各位朋友,你能接受料酒的味道吗?你试过直接喝料酒吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活故事。2023-07-10 00:28:261
料酒和黄酒有什么区别,哪个好
料酒与黄酒的区别最主要的是,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用30%~50%的黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的。 与黄酒相比,炒菜时放料酒不仅味道好,而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。 烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。 黄酒温饮黄酒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,活血祛寒,通经活络,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒;同时黄酒还可作为药引子食用。2023-07-10 00:28:331
黄酒和料酒的区别都有哪些
黄酒是我们熟悉的了吧,除了可以选择直接的去饮用黄酒之外,我们还可以选择把黄酒用来烹饪,这也是非常有好处的,可以让我们把食物烹饪的更加美味,而且还有一种常见的烹饪食材叫做料酒了,那么黄酒和料酒都有哪些区别呢,一起看看吧。 黄酒是我国最古老的饮料酒之一,距今已有4千多年的酿造历史,主要是利用糯米、黍米、大米、红曲等为原料酿造而成,黄酒之色泽来源于原料,通常为浅黄色或红褐色,口味香甜、味醇厚、爽口、鲜美,黄酒中有丰富的营养价值,特别是蛋白质的含量是非常高的,除此之外,黄酒药用价值很大,较为理想的药引子。 料酒是在加入黄酒的基础上加入其它原料(食用酒精、香辛料,谷氨酸钠,食用盐等)制作而成,是专门用于烹饪调味的酒,富含氨基酸,在烹调肉类食物、鱼类、海鲜等动物食材,加上少许的料酒,就可以让味道更佳鲜美哦。料酒中氨基酸和与食盐在加热过程中生成氨基酸钠盐,使肉鱼虾蟹等食物更加鲜美。而且还可以用料酒来去除海鲜的腥味。 黄酒虽然能作为烹饪的酒,但是烹调效果比料酒差,一般作为就餐的时候用于配菜喝,将菜肴的美味推到极高的境界,料酒是在加入黄酒的基础上加入其它原料,不能直接食用,主要用于做菜时进行调味的原料,价格不仅比黄酒便宜,而且调味效果比黄酒好很多,能使菜肴变得香而不腻,味道更佳,因此在进行烹饪的时候,我们还是推荐大家去选择用料酒进行烹饪了。 可以发现黄酒和料酒的区别还是比较大的了,上面我们就给大家介绍了料酒和黄酒的区别了,能够发现我们在烹饪的时候还是更适合去使用料酒了,能够更好的调味,而黄酒的滋补功效是会更强的,是可以选择用黄酒来进行滋补的哦。2023-07-10 00:27:301
美国历史
美国人民是个勇敢而爱好自由的民族. 他们原本来自世界各地, 是许多不同的文化、种族和宗教, 经过长时期的共存结合而形成的, 渐渐他们以身为美国人而自豪.17世纪以前, 北美广大原野仅有印第安人和爱斯基摩人居住, 但经过百余年的移民, 这里已成为欧洲国家人民的新家园, 而其中最主要为英国人所建立的13州殖民地, 这13州殖民地宣布脱离英国而独立. 几经协商与改革, 联邦体制的美国, 于法国大革命前夕, 正式登上世界舞台. 早期的美国很欢迎外来的移民, 这些移民使她迅速地成长. 美国人口, 在1776 年只有300万人, 而现在则超过2亿. 在人口迅速增加的过程中, 新的生存空间, 也跟着不断开拓, 而方向则由东向西, 拓疆的先驱们不但从事农耕畜牧, 也寻找矿产及其它资源. 到了20世纪,美国不但已成为世界强国, 并且也是科学、技术、医药及军事力量的先进国家.殖民时期以前(1607以前) 在两万多年前, 有一批来自亚洲的流浪者, 经由北美到中南美洲, 这些人就是印第安人的祖先. 当哥伦布发现新大陆时, 居住在美洲的印第安人, 约有2,000万, 其中有大约100万人住在现在的加拿大和美国中北部, 其余绝大部分住在现在的墨西哥和美国南部. 大约1万年前, 又有另一批亚洲人, 移居到北美北部, 这是后来的爱斯基摩人. 而最早到美洲的白种人大概是维京人, 他们是一群喜好冒险的捕渔人, 有人认为他们在1,000年前,曾到过北美东海岸. 殖民时期(1607~1753) 1607年, 一个约一百人的殖民团体, 在乞沙比克海滩建立了詹姆士镇, 这是英国在北美所建的第一个永久性殖民地. 在以后150年中, 陆续涌来了许多的殖民者, 定居于沿岸地区, 其中大部分来自英国, 也有一部分来自法国、德国、荷兰、爱尔兰和其他国家. 18世纪中叶, 13个英国殖民地逐渐形成, 他们在英国的最高主权下有各自的政府和议会. 这13个殖民区因气候和地理环境的差异, 造成了各地经济形态、政治制度与观念上的差别.独立运动(1754~1783) 18世纪中叶, 英国在美洲的殖民地与英国之间, 已有了裂痕. 殖民地的扩张, 使他们产生某种自觉, 自觉到英国的迫害, 而萌生独立的念头. 1774年, 来自12州的代表, 聚集在费城, 召开所谓第一次大陆会议, 希望能寻出一条合理的途径, 与英国和平解决问题, 然而英王却坚持殖民地必须无条件臣服于英王, 并接受处分. 1775年, 在麻州点燃战火, 5月, 召开第二次大陆会议, 坚定了战争与独立的决心, 并发表有名的独立宣言, 提出充分的理由来打这场仗, 这也是最后致胜的要素. 1781年, 美军赢得了决定性的胜利, 1783年, 美英签定巴黎条约, 结束了独立战争. 组成新政府(1784~1819) 革命的成功, 使美国人民有了以立法形式表达他们政治观念的机会. 1787年, 在费城举行联邦会议, 会中华盛顿被推为主席, 他们采取一项原则, 即中央的权力是一般性的, 但必须有审慎的规定和说明, 同时, 他们也接受一项事实, 那就是全国性政府必须有税收、铸造货币、调整商业、宣战及缔结条约的权力. 此外, 为了防止中央权力过大, 而采取孟德斯鸠的均权政治学说, 即政府中设置三个平等合作与制衡的部门, 即立法、行 政、司法三种权力相互调和, 制衡而不使任何一权占控制地位. 向西扩张(1820~1849) 19世纪初期, 数以千计的人, 越过阿帕拉契山, 向西移动, 有些开拓者, 移居到美国的边界, 甚至深入属于墨西哥的领地、以及介于阿拉斯加与加利福尼亚的俄勒冈. 开拓者勇敢、勤奋地向西寻求更好的生活. 南北冲突(1850~1869) 引起内战的原因, 不单是经济上、政治上、军事上的问题, 还包括了思想上的冲突. 内战暴露了美国的弱点. 对这个国家的存在, 作了一番考验. 经过了这次考验, 美国才步向一个中央集权化之现代国家的坦途. 南北之间, 为奴隶问题而起争执, 南方在全国政治上的主要方针, 就在保护和扩大"棉花与奴隶"制度所代表的利益;而北部各州, 主要是制造业、商业和 金融的中心, 这些生产无需依赖奴隶, 这种经济上和政治上的冲突都是由来已久的. 1860年代初期, 11个南方的州脱离联邦, 另组政府, 北方则表示, 为了统一将不惜付出任何代价. 1861年, 内战爆发了, 这场美国人面对面的流血战, 打了四年, 南方遭到严重的破坏, 而且留下深深的伤痕. 1865年, 北方战胜了, 这项胜利不但显示美国回复统一, 而且, 从此全国各地不再施行奴隶制度. 工业化与改革(1870~1916) 19世纪初期, 美国开始工业化, 而内战之后, 则步入成熟阶段. 在从内战至第一次世界大战的不到50年时间内, 她从一个农村化的共和国变成了城市化的国家. 机器代替了手工,产品大量增加. 全国性的铁道网, 增进了货品流通. 应大众的需要, 许多新发明应市了. 银行业提供贷款, 促成工商业经营的扩大. 故从1890到1917年的近30年间被称为所谓"进步时期", 1914 年, 世界大战爆发, 1917年,美国终于被卷入大战漩涡中, 并且在世界上尝试扮演新的角色.世界的新地位(1917~1929) 在战后的10年间, 美国的社会与文化可说是个无生气、无感情, 属于商人阶级的10年. 据1929年统计, 居城 与居乡的比率是56%∶44%, 这时举凡现代生活的特色, 诸如汽车、电话、收音机、洗衣机, 已成为生活的必需品. 战后经济呈现极度的繁荣, 原因有二, 一为政府不再干涉私营企业且有立法保护之, 二为新技术的带 动. 虽然经济成长很快, 但是基础不稳.不景气时代和第二次世界大战(1930~1959) 经济大恐慌, 影响的不只是美国, 世界各国都受到它的打击, 经济大恐慌, 使上百万的工人失业, 大批的农人被迫放弃耕地, 工厂商店关门, 银行倒闭…… 一片萧条. 1932年, 罗斯福当选总统, 他主张政府应拿出行动来结束经济大恐慌, 新政府虽然解决了许多的困难, 但美国的经济还是要到二次大战, 才苏醒起来. 第二次世界大战之后, 美苏两国, 关系日趋恶化, 分别在军事、政治、经济、宣传各方面, 加紧准备, 一如战时, 这种状态, 被称为"冷战".1960年以来 美国历史自1960以来, 许多方面仍是战后发展的延续. 经济方面, 除了周期性的不景气, 则仍不断膨胀;从 城市移居到郊区的人口, 继续增加, 1970年, 居郊人口超过了居城人口. 1960年初期, 黑人问题成为美国内部最主要的问题. 1960年代中期, 许多美国人开始不满政府的对外政策. 此外, 由于工业的发展, 人口的集中, 60年代后期, 生态环境的污染广受注意. 70年代初期, 由于能源危机而导致的经济萧条, 是大恐慌以来, 最严重的一次. 70年代中期, 经济一度复苏, 但到70年代未期, 又出现通货膨胀. 1976年, 美国建国200周年, 全国举行各项庆祝活动. 1981年4月12日, 美国成功地发射"哥伦比亚号"航天飞机, 将人类又带入另一个太空新纪元. 1985年, 里根连任总统, 在日新月异的人类发展史中,美国将展开新的一页. 美国人民是个勇敢而爱好自由的民族. 他们原本来自世界各地, 是许多不同的文化、种族和宗教, 经过长时期的共存结合而形成的, 渐渐他们以身为美国人而自豪.17世纪以前, 北美广大原野仅有印第安人和爱斯基摩人居住, 但经过百余年的移民, 这里已成为欧洲国家人民的新家园, 而其中最主要为英国人所建立的13州殖民地, 这13州殖民地宣布脱离英国而独立. 几经协商与改革, 联邦体制的美国, 于法国大革命前夕, 正式登上世界舞台. 早期的美国很欢迎外来的移民, 这些移民使她迅速地成长. 美国人口, 在1776 年只有300万人, 而现在则超过2亿. 在人口迅速增加的过程中, 新的生存空间, 也跟着不断开拓, 而方向则由东向西, 拓疆的先驱们不但从事农耕畜牧, 也寻找矿产及其它资源. 到了20世纪,美国不但已成为世界强国, 并且也是科学、技术、医药及军事力量的先进国家.殖民时期以前(1607以前) 在两万多年前, 有一批来自亚洲的流浪者, 经由北美到中南美洲, 这些人就是印第安人的祖先. 当哥伦布发现新大陆时, 居住在美洲的印第安人, 约有2,000万, 其中有大约100万人住在现在的加拿大和美国中北部, 其余绝大部分住在现在的墨西哥和美国南部. 大约1万年前, 又有另一批亚洲人, 移居到北美北部, 这是后来的爱斯基摩人. 而最早到美洲的白种人大概是维京人, 他们是一群喜好冒险的捕渔人, 有人认为他们在1,000年前,曾到过北美东海岸. 殖民时期(1607~1753) 1607年, 一个约一百人的殖民团体, 在乞沙比克海滩建立了詹姆士镇, 这是英国在北美所建的第一个永久性殖民地. 在以后150年中, 陆续涌来了许多的殖民者, 定居于沿岸地区, 其中大部分来自英国, 也有一部分来自法国、德国、荷兰、爱尔兰和其他国家. 18世纪中叶, 13个英国殖民地逐渐形成, 他们在英国的最高主权下有各自的政府和议会. 这13个殖民区因气候和地理环境的差异, 造成了各地经济形态、政治制度与观念上的差别.独立运动(1754~1783) 18世纪中叶, 英国在美洲的殖民地与英国之间, 已有了裂痕. 殖民地的扩张, 使他们产生某种自觉, 自觉到英国的迫害, 而萌生独立的念头. 1774年, 来自12州的代表, 聚集在费城, 召开所谓第一次大陆会议, 希望能寻出一条合理的途径, 与英国和平解决问题, 然而英王却坚持殖民地必须无条件臣服于英王, 并接受处分. 1775年, 在麻州点燃战火, 5月, 召开第二次大陆会议, 坚定了战争与独立的决心, 并发表有名的独立宣言, 提出充分的理由来打这场仗, 这也是最后致胜的要素. 1781年, 美军赢得了决定性的胜利, 1783年, 美英签定巴黎条约, 结束了独立战争. 组成新政府(1784~1819) 革命的成功, 使美国人民有了以立法形式表达他们政治观念的机会. 1787年, 在费城举行联邦会议, 会中华盛顿被推为主席, 他们采取一项原则, 即中央的权力是一般性的, 但必须有审慎的规定和说明, 同时, 他们也接受一项事实, 那就是全国性政府必须有税收、铸造货币、调整商业、宣战及缔结条约的权力. 此外, 为了防止中央权力过大, 而采取孟德斯鸠的均权政治学说, 即政府中设置三个平等合作与制衡的部门, 即立法、行 政、司法三种权力相互调和, 制衡而不使任何一权占控制地位. 向西扩张(1820~1849) 19世纪初期, 数以千计的人, 越过阿帕拉契山, 向西移动, 有些开拓者, 移居到美国的边界, 甚至深入属于墨西哥的领地、以及介于阿拉斯加与加利福尼亚的俄勒冈. 开拓者勇敢、勤奋地向西寻求更好的生活. 南北冲突(1850~1869) 引起内战的原因, 不单是经济上、政治上、军事上的问题, 还包括了思想上的冲突. 内战暴露了美国的弱点. 对这个国家的存在, 作了一番考验. 经过了这次考验, 美国才步向一个中央集权化之现代国家的坦途. 南北之间, 为奴隶问题而起争执, 南方在全国政治上的主要方针, 就在保护和扩大"棉花与奴隶"制度所代表的利益;而北部各州, 主要是制造业、商业和 金融的中心, 这些生产无需依赖奴隶, 这种经济上和政治上的冲突都是由来已久的. 1860年代初期, 11个南方的州脱离联邦, 另组政府, 北方则表示, 为了统一将不惜付出任何代价. 1861年, 内战爆发了, 这场美国人面对面的流血战, 打了四年, 南方遭到严重的破坏, 而且留下深深的伤痕. 1865年, 北方战胜了, 这项胜利不但显示美国回复统一, 而且, 从此全国各地不再施行奴隶制度. 工业化与改革(1870~1916) 19世纪初期, 美国开始工业化, 而内战之后, 则步入成熟阶段. 在从内战至第一次世界大战的不到50年时间内, 她从一个农村化的共和国变成了城市化的国家. 机器代替了手工,产品大量增加. 全国性的铁道网, 增进了货品流通. 应大众的需要, 许多新发明应市了. 银行业提供贷款, 促成工商业经营的扩大. 故从1890到1917年的近30年间被称为所谓"进步时期", 1914 年, 世界大战爆发, 1917年,美国终于被卷入大战漩涡中, 并且在世界上尝试扮演新的角色.世界的新地位(1917~1929) 在战后的10年间, 美国的社会与文化可说是个无生气、无感情, 属于商人阶级的10年. 据1929年统计, 居城 与居乡的比率是56%∶44%, 这时举凡现代生活的特色, 诸如汽车、电话、收音机、洗衣机, 已成为生活的必需品. 战后经济呈现极度的繁荣, 原因有二, 一为政府不再干涉私营企业且有立法保护之, 二为新技术的带 动. 虽然经济成长很快, 但是基础不稳.不景气时代和第二次世界大战(1930~1959) 经济大恐慌, 影响的不只是美国, 世界各国都受到它的打击, 经济大恐慌, 使上百万的工人失业, 大批的农人被迫放弃耕地, 工厂商店关门, 银行倒闭…… 一片萧条. 1932年, 罗斯福当选总统, 他主张政府应拿出行动来结束经济大恐慌, 新政府虽然解决了许多的困难, 但美国的经济还是要到二次大战, 才苏醒起来. 第二次世界大战之后, 美苏两国, 关系日趋恶化, 分别在军事、政治、经济、宣传各方面, 加紧准备, 一如战时, 这种状态, 被称为"冷战".1960年以来 美国历史自1960以来, 许多方面仍是战后发展的延续. 经济方面, 除了周期性的不景气, 则仍不断膨胀;从 城市移居到郊区的人口, 继续增加, 1970年, 居郊人口超过了居城人口. 1960年初期, 黑人问题成为美国内部最主要的问题. 1960年代中期, 许多美国人开始不满政府的对外政策. 此外, 由于工业的发展, 人口的集中, 60年代后期, 生态环境的污染广受注意. 70年代初期, 由于能源危机而导致的经济萧条, 是大恐慌以来, 最严重的一次. 70年代中期, 经济一度复苏, 但到70年代未期, 又出现通货膨胀. 1976年, 美国建国200周年, 全国举行各项庆祝活动. 1981年4月12日, 美国成功地发射"哥伦比亚号"航天飞机, 将人类又带入另一个太空新纪元. 1985年, 里根连任总统, 在日新月异的人类发展史中,美国将展开新的一页.2023-07-10 00:27:251
康科德儿童安全座椅如何鉴别真伪
一:从外观判断 儿童汽车安全座椅的主要构件取决于座椅背面的一块塑料件(椅背塑料)。在椅背塑料模具的加工过程中,有两种工艺:注塑和吹塑。吹塑是将挤出的熔融塑料毛坯,置于模具内,借助压缩空气吹胀而贴于型腔壁上,经冷却硬化为塑件。注塑成型则是用注射机的螺杆或柱塞使筒内的熔料,经注射机喷嘴,模具的浇注系统,注入形腔而固化成型的。因此注塑成型的模具的抗压性和韧性更好。 那么如何辨别吹塑和注塑的座椅。 1、直观比较。吹塑的座椅质量相对较轻。 2、看颜色。吹塑的塑料容易留下毛刺,表面平滑度不及注塑。而黑色恰恰能很好的掩盖这些瑕疵,所以吹塑产品表面多为黑色,一般不会采用其他颜色。 3、感官上辨别。用手指使劲按压塑料,注塑产品的柔性更好。 二:看舒适性 与舒适性息息相关的就是座椅的表面软质面料的材质。爸妈们在挑选座椅时,要仔细观察面料的气孔细密程度如何、是否透气,是否有足够的弹性和韧性等。尤其是婴幼儿,靠垫的透气性和柔软性一定要重点关注。 三:看安全细节 1、卡扣的设计。座椅的安全卡扣是保证儿童安全的核心部件之一。国内市面上较多的卡扣为对称式卡扣。这种卡扣的缺点是容易单个脱出和断裂。爸妈们在挑选座椅时,要反复抽拉卡扣,看是否容易松动。 2、看缓冲设计。座椅与底座背盖由一根钢制长轴连接,长轴可以在轴槽中滑动以上下调节。轴槽四周并非简单的平板设计,而是类似手风琴的隔板设计。这种风琴式的设计在轴槽、椅背边缘、底座滑板处都能看见。 3、安全带的连接片设计。座椅在安装到车上时,安全带与座椅通过连接片进行固定和伸缩。合格的安全带连接片须保证平滑,以保证安全带不会被卡住和被过度磨损。合格的安全带连接片还须保证足够的坚韧度,不能过软也不能过脆,在发挥固定安全带的作用下还必须保证在危险情况下不会断裂。2023-07-10 00:27:151
黄酒在烹饪中的作用?与料酒有什么不同?
黄酒有调料的功能。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。黄酒与料酒对于烹饪的作用是一样的,主要是去除腥膻味,增加菜肴的香气。黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最。而料酒富含人体需要的8种氨基酸,如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸,它们在被加热时,其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,对儿童的身体发育也有好处。扩展资料:料酒选购:首先是尽量选购黄酒和烹饪黄酒系列。从产品功能来讲,黄酒和烹饪黄酒是不添加食用酒精的产品,去腥提香的效果比含酒精的调味料酒好。其次是选购时要仔细查看标签,特别是酒精度数。酒精度数越高,其品质越好。一般黄酒原酒的酒精度数在14.5度以上。再次尽量选购品牌酒类,黄酒、料酒类产品是传统食品,其质量和价格比较稳定适中。陈酿黄酒酒香味浓,江南的黄酒都是用大米酿造,隔着包装就可以闻到酒香味。而酒精勾兑的黄酒没有陈酿黄酒特有的脂类香气,只有酒精的味道。陈酿黄酒中含有21种氨基酸、多种微量元素和矿物质,倒一点在手心里,酒干之后会有粘手的感觉。而酒精勾兑的黄酒中有机物质少,在酒精挥发后基本没有粘手的感觉。陈酿黄酒用大米酿造,因此酒香浓郁,喝起来味道醇厚。而酒精勾兑的黄酒中多数成分是水,尝起来味道就很淡。参考资料来源:人民网-黄酒的作用有哪些 即可药用又可食用人民网-做菜加点料酒有什么用 帮助你煮出喷香菜肴2023-07-10 00:27:131
美国各州首府的英文名字.
State 州 Capital 首 府Alabama[7AlE5bAmE] 阿拉巴马 Montgomery[mEnt5^QmEri]蒙哥马利 Alaska[E5lAskE]阿拉斯加 Juneau[5dVu:nEu]朱诺 Arizona[7Ari5zEunE]亚利桑那 Phoenix[5fi:niks]菲尼克斯 Arkansas[5B:kEnsC:]阿肯色 Little Rock[5litl rCk]小石城 California[kAli5fC:njE]加利福尼亚 Sacramento[7sAkrE5mentEu]萨克拉门多 Colorado[7kClE5rB:dEu]科罗拉多 Denver[5denvE]丹佛 Connecticut[kE5netikEt]康涅狄格Hartford[5hB:tfEd]哈特福德 Delaware[5delEwZE]特拉华 Dover[5dEuvE]多佛 District of Columbia[5distriktkE5lQmbiE]哥伦比亚特区 Washington[5wCFiNtEn]华盛顿 Florida[5flCridE]佛罗里达 Tallahassee[9tAlE`hAsI]塔拉哈西 Georgia[5dVC:dVjE]乔治亚 Atlanta[Et5lAntE]亚特兰大 Hawaii[hB:5waii:]夏威夷 Honolulu[7hCnE5lu:lu:]檀香山 Idaho[5aIdEhEJ]爱达荷 Boise[5bCisi]博伊亚 Illinois[7ili5nCi(z)]伊利诺斯 Springfield[spriN fi:ld]斯普林菲尔德 Indiana[5indi 5AnE]印地安那 Indianapolis[5indiE5nApElis]印第安纳波利斯 Iowa[5aiEwE]艾奥瓦Des Moines[di5mCinz]得梅因 Kansas[5kAnzEs]堪萨斯Topeka[tE`pi:kE]托皮卡 Kentucky[ken5tQki]肯塔基 Frankfort[5frANkfEt]法兰克福 Louisiana[lu(:)7i:zi5AnE]路易斯安那 Baton Rouge[5bAtEn ru:V]巴吞鲁日 Maine[mein]缅因 Augusta[C:5^QstE]奥古斯塔Maryland[5mZErilAnd]马里兰 Annapolis[E5nApElis]安纳波利斯 Massachusetts[7mAsE5tFu:sits]马萨诸塞 Boston[5bCstEn]波土顿 Michigan[5mIFI^En]密歇根 Lansing[5lAnsiN]兰辛 Minnesota[7mini5sEutE]明尼苏达 St.Paul[pC:l]圣保罗 Mississippi[7misi5sipi]密西西比 Jackson[5dVAksn]杰克逊 Missouri[mi5zuEri]密苏里 Jefferson City[5dVefEsn]杰斐逊城 Montana[mCn5tAnE]蒙大拿 Helena[5helinE, he5li:nE]海伦娜 Nebraska[ni5brAskE]内布拉斯加 Lincoln[5liNkEn]林肯 Nevada[ne5vB:dE]内华达 Carson City[5kB:sn]卡森城 New Hampshire[nju: 5hAmpFiE]新罕布什尔 Concord[5kCNkC:d]康科德 New Jersey[nju: 5dVE:zi]新泽西 Trenton[`trentEn]特伦顿 New Mexico[nju: 5meksikEu]新墨西哥 Santa Fe[`sAntE`feI]圣菲 New York[5nju: 5jC:k]纽约 Albany[5C:lbEni]奥尔巴尼 North Carolina[5nC:W7kArE5lainE]北卡罗来纳 Raleigh[5rC:li]罗利 North Dakota[5nC:WdE5kEutE]北达科他 Bismarck[5bizmB:k ]俾斯麦 Ohio[Eu5haiEu]俄亥俄 Columbus[kE5lQmbEs]哥伦布 Oklahoma[7EuklE2023-07-10 00:27:061
为什么黄酒适合做料酒?
原因一是黄酒氨基酸含量高,能为菜肴增鲜;二是黄酒含酒精量适中,能去腥杀菌,嫩化食物组织。白酒是蒸馏酒,缺乏呈味物质(如氨基酸等),且香型与菜肴不协调,加之酒精含量高,在加热时遇到蛋白质会很快进入其中,破坏其结构,使之脱水分解,影响其口味。另外,白酒当料酒会使菜肴产生挥发不掉的酒精味道,影响菜肴的质量,所以白酒不适合做料酒。啤酒虽含有多种氨基酸,但酒精含量太低(3%~4%),且酯类含量有限,对菜肴的增香去腥作用不明显,所以通常不能用来做料酒。葡萄酒中氨基酸含量低,仅为黄酒的四分之一,因此提鲜作用差。但葡萄酒常被用于烹制西餐。中餐和西餐的一个重要区别就是中餐的味道比较浓郁,讲究配料的增香提味作用,而西餐的味道比较清淡,注重食物的天然风味。葡萄酒中除含有酒精外,还含有多种糖分,如有机酸、单宁、芳香成分等。葡萄酒中的酒精能除去食物中的不良气味(如腥味等),酒精挥发后,可留下葡萄酒怡人的芬芳,使菜肴风味优雅,味道柔润。如果做西餐,可以选购葡萄酒做调料。2023-07-10 00:27:041
料酒和黄酒有什么区别
料酒和黄酒非常相似,两者都是可以调味的,那么料酒和黄酒有什么区别呢? 料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的,是一种调味酒。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的,需要从饮食里面来提供。 黄酒是可以饮用的,一般黄酒烫热喝较常见。黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝。醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。但料酒不可以。2023-07-10 00:26:551
纳撒尼尔·霍桑的人物简介
霍桑出生于美国马萨诸塞州塞勒姆镇。他的祖辈为著名的1692年塞勒姆驱巫案的三名法官之一。父亲是个船长,在霍桑四岁的时候死于海上,霍桑在母亲抚养下长大。1821年霍桑在亲戚资助下进入缅因州的鲍登学院(bowdoin),在学校中他与朗费罗与富兰克林·皮尔斯成为好友。1824年大学毕业,霍桑回到故乡,开始写作。完成一些短篇故事之后,他开始尝试把自己在博多因学院的经验写成小说,这就是长篇小说《范肖》(Fanshawe),于1828年不署名发表,但是没有引起注意。霍桑将没有卖出去的小说全部付之一炬。1836年霍桑在海关任职。1837年他出版了两卷本短篇小说集《重讲一遍的故事》(Twice-ToldTales),开始正式署上自己的名字。其中《教长的黑纱》(The Minister"s Black Veil,1836一篇最为人称道。1841年霍桑曾参加超验主义者创办的布鲁克农场。1842年7月9日他结婚,婚姻非常美满。两人到马萨诸塞州的康科德村老牧师住宅居住三年,期间霍桑完成短篇小说集《古宅青苔》(又译《古屋青苔》[Mosses from an Old Manse,1846]) 。其中的短篇小说《小伙子布朗》(Young Goodman Brown,1835)、《拉伯西尼医生的女儿》(Rappaccini"s Daughter,1844)很受欢迎。1846年霍桑又到海关任职。他从奥尔科特那里买下了康科德的一座叫做路侧居(Wayside)的古老住宅,并住在那里。他的邻居是作家爱默生、梭罗等人。1848年由于政见与当局不同,失去海关的职务,便致力于创作活动,写出了他最重要的长篇小说《红字》(1850)。当年霍桑在野餐中偶然遇到了居住在附近的麦尔维尔并成为好友。麦尔维尔对霍桑的《古宅青苔》很是赞扬,并且在给霍桑的信里提到了自己的小说《白鲸》的写作。爱伦坡也对《重讲一遍的故事》和《古宅青苔》非常感兴趣,写了很多评论。《红字》发表后获得巨大成功,霍桑继而创作了不少作品。其中《带有七个尖角阁的房子》(The House of the Seven Gables ,1851)和《福谷传奇》(The Blithedale Romance,1852)。1853年皮尔斯就任美国总统后,霍桑被任命为驻英国利物浦的领事。1857年皮尔斯离任,霍桑侨居意大利,创作了另一部讨论善恶问题的长篇小说《玉石人像》(The Marble Faun: Or, The Romance of Monte Beni,1860)。1860年霍桑返回美国,在康科德定居,坚持写作。1864年5月19日霍桑与皮尔斯结伴旅游途中,在美国新罕布什尔州朴茨茅斯去世。2023-07-10 00:26:541