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菊花的功效： 散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。 菊花的作用： 1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。 3、菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。 4、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。 5、取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。 6、甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。 7、 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。 8、八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个（可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻）、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒 食疗价值编辑本段回目录 菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花，产安徽者称滁菊花或毫菊花，产浙江者称杭菊花，产四川者称川菊花。秋季花开时采收，烘干或蒸、晒干用；亦可用鲜品。 [性能]味微辛、甘、苦，性微寒。能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。 [参考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水苏碱、胆碱、黄酮类、维生素A样物质、维生素B1；含挥发油，油中主要为菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等。 [用法]泡茶，煎汤，浸酒，或入丸、散。 [附方] 1、桑菊薄荷茶：菊花6g，薄荷9g，金银花、桑叶各10g，沸水浸泡，代茶饮。 本方用菊花、桑叶、薄荷疏散风热、清利头目，金银花清热解毒。用于感冒发热，头昏，目赤，咽喉不利。 2、菊花决明茶：菊花10g，炒决明子12g。沸水浸泡服。 菊花与决明子配伍，有较好的清肝明目和平肝阳的作用。用于肝热目赤，羞明多泪，头昏；或肝阳上亢，头昏目眩。 3、菊睛丸：甘菊花120g，枸杞子90g，肉苁蓉60g，巴戟天30g。研为细末，炼蜜为丸，每次6g，温开水送下。 源于《和剂局方》。枸杞子为补肝明目要药，肉苁蓉、巴戟天能补益肝肾精血，精血上注于目而能视，故有助于明目；甘菊花与枸杞子等同用，有养肝明目之效。用于肝肾不足，眼目昏暗。 4、桑菊银楂茶：菊花、金银花、山楂各5g，桑叶10g。分作3~4次用，每次以沸水浸泡，代茶饮。 本方以桑叶、菊花、金银花清热平肝，山楂活血化瘀；桑叶、菊花、山楂能降压，菊花、山楂能扩张冠状动脉并增加血流量，山楂、金银花又能降低血清胆固醇。用于冠心病、高血压及动脉硬化症而有肝热者。 5、菊花甘草汤：菊花120g，甘草12g。加水煎汤，分3~4次服。 源于《外科十法》。本方用菊花、甘草清热解毒，唯恐药力不足，故用量较大。用于疔疮肿痛。
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菊花是一种常见的中药材和食用植物，有着丰富的营养成分和药用价值。菊花泡茶不仅具有独特的香味和口感，还有多种功效和健康益处。以下是几种常见的泡菊花的方法以及它们的功效：
1. 白菊花：白菊花泡茶有清热解毒、消炎镇痛、降血压等功效，适合肝火旺盛、口腔溃疡、高血压等人士饮用。用法：将干菊花浸泡在温水中5-10分钟，过滤后即可饮用。
2. 黄菊花：黄菊花泡茶有润肺止咳、清热解毒、抗菌消炎等功效，适合慢性咳嗽、支气管炎等人士饮用。用法：将干菊花焙干后泡在开水中，约二三分钟后即可饮用。
3. 银菊花：银菊花泡茶有清热解毒、缓解疲劳、抗菌消炎等功效，适合感冒、发热等人士饮用。用法：将干菊花泡在80℃的水中，约2-3分钟后即可饮用。
4. 野菊花：野菊花泡茶有利尿消肿、解毒排毒、降血压等功效，适合水肿、高血压等人士饮用。用法：将鲜菊花冲洗干净，放入茶杯中浸泡，加入开水后即可饮用。
尽管菊花泡茶具有多种功效，但是不适合所有人群。对于有花粉过敏史的人，请谨慎使用菊花；同时，孕妇和小孩子也不适合大量饮用菊花茶。如果您有任何健康问题，请先咨询医生的建议。