- 北有云溪
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1、古越龙山古越龙山成立于1994年,是国内著名的中华老字号黄酒品牌,隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司,公司专业从事黄酒系列产品的酿造和销售,产品畅销全国,还远销世界40多个国家。
2、塔牌塔牌是浙江塔牌绍兴酒有限公司旗下知名的黄酒品牌,公司创始于1956年,主要经营绍兴黄酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒等产品,产品使用手工工艺酿制,享誉国际市场。
3、石库门石库门创建于1939年,是上海金枫酒业股份有限公司旗下的黄酒品牌,公司专业从事黄酒的研发、酿造和销售,产品畅销国内市场,深受广大消费者的喜爱。
4、女儿红女儿红是绍兴女儿红酿酒有限公司旗下知名的黄酒品牌,公司创建于1919年,从事黄酒酿造的历史十分悠久,经验丰富,生产出的女儿红黄酒口感香醇,远销世界20多个国家。
5、沙洲优黄沙洲优黄创始于1956年,是江苏张家港酿酒有限公司旗下品牌,公司是国内知名的黄酒供应商,凭借半干半甜的江南水乡特色黄酒而闻名,在国内市场有着很高的占有率。
6、会稽山会稽山是会稽山绍兴酒股份有限公司旗下品牌,公司始建于1743年,主要生产黄酒、白酒、花雕酒等产品,其生产的黄酒酒色橙黄清亮,酒香浓郁,口感醇厚,营养丰富。
7、即墨老酒即墨老酒创立于1949年,是新华锦集团旗下知名的黄酒品牌,也是2021花雕酒十大品牌之一,其生产的黄酒凭借着微苦焦香的风味而深受广大消费者喜爱,畅销全国各大省市。
8、西塘老酒西塘老酒是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下品牌,公司的前身是建于明万历年间的嘉善酒厂,有着400多年的酿酒历史,生产的黄酒销量一直居行业前列。
9、咸亨酒业咸亨酒业创始于1980年,是国内知名度较高的黄酒品牌,隶属于绍兴咸亨酒业有限公司,公司生产的黄酒橙黄清澈、口感醇厚,凭借着独特的风味扬名海外。
10、和酒和酒是上海金枫酒业股份有限公司旗下的黄酒品牌,凭借着以和为贵的产品理念和甘醇芬芳的口感而闻名,是国内黄酒行业的标杆品牌之一。
根据可靠材料有中国酒协举办的华樽杯品牌价值排名可知排名如下:
1浙江黄酒古越龙山绍兴酒股份有限公司50.81
2浙江黄酒浙江会稽山绍兴酒有限公司42.98
3浙江黄酒浙江嘉善黄酒股份有限公司32.14
4浙江黄酒浙江圣塔绍兴酒有限公司27.34
5浙江黄酒浙江致中和酒业公司20.64
6浙江黄酒乌毡帽酒业有限公司20.16
7浙江白酒浙江乌牛酒业股份有限公司7.39
8浙江黄酒浙江绍兴沈园酒业有限公司5.25
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什么是黄酒?
黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;襄樊黄酒山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表;十堰市房县黄酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有浙江加饭酒(花雕酒、女儿红等)、绍兴状元红、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。2023-07-05 16:17:111
关于自然、科学的知识,不要书,不要下载
去中国自然科技网就可以知道很多相关知识啦。2023-07-05 16:17:192
四川名酒六朵金花的名字
泸州老窖,五粮液,郎酒,剑南春,全兴大曲,沱牌曲酒。2023-07-05 16:17:283
黄酒文化的悠久渊源
黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。2023-07-05 16:17:501
黄酒的名品和主要营养价值是什么?
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表,徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表。苏派黄酒以吴江市桃源黄酒(桃源镇有黄酒酒厂几十家)和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒(水明楼黄酒)、无锡锡山黄酒为代表,海派黄酒以和酒、石库门为代表,北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。著名的有绍兴加饭酒(花雕酒等)、绍兴状元红、绍兴女儿红、安徽宣城青草湖黄酒、郎溪古南丰黄酒、庐江海神黄酒。江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒(水明楼)、江苏丹阳封缸酒、广东珍珠红酒和山东即墨老酒等。1.干黄酒: “干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。 2.半干黄酒: “半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。 3.半甜黄酒: 这种酒采用的工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精,故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。 4.甜黄酒: 这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚,酒体协调,无异味。 干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘 半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹 半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类 甜型的香雪酒,宜配甜菜类。2023-07-05 16:18:062
围棋缓征是什么意思
问题一:围棋中宽征是什么 不像征子那种一气吃死对方,但可以通过枷、滚包等组合手法,虽然暂时宽着气,但最后还是把对方追杀掉,称作宽征、缓征、软征,还有个好听的名字叫“送佛归殿”,下面几个图例: 问题二:围棋有哪些常见招法 一、围魏救赵 你有块棋要死了,可以采用和对手聊天或给他发短信,让他算不清棋 二、苦肉计,如果是女生,自己落后了,可以挤出几滴眼泪扰乱对方的心神。 三、借刀杀人,可以找个朋友在旁边看棋,边看边说对方:你这不行了,还不交? 四、无中生有 偷偷在盘上关键点放上一颗你的子 五顺手牵羊 偷偷拿掉对方的子 还有很多自己领悟:) 问题三:公元前594年实行"初亩税",按亩收税的是哪国 10分 鲁国 马路上表示车辆行驶方向的导向标志是:白色 公证员考试由谁组织:司法部 我国海域化学资源居世界第一位的是:海水盐 巧克力最早是一种:饮料 我们今天吃的冰激淋最早出现在:法国 我国第一套邮票“大龙票”共几枚:3枚 莘莘学子,中的莘莘:众多的样子 望洋兴叹,中的望洋:仰望的样子 印象派音乐的代表人物是:德彪西 李白古风里的《侠客行》中,“纵有侠骨香,不惭世上英”,赞颂的是哪一位英雄:鲁仲连 煤气表上的度表示:1立方米煤气 病入膏肓中的膏指的是:心尖的脂肪 孔子的故乡是:曲阜 沧海桑田中的沧指的是:青绿色 江上社稷中的稷指的是:五谷之神 能够最早做到未雨绸缪的是:鸟 蜂蜜是蜜蜂采撷什么酿成的:花粉 运动场上发令的时候,为什么要在枪口处挡在黑木板前:为了计时员看清厌恶 唐代新乐府运动的主要倡导者是:白居易 北京天坛回音壁可以听到回声,利用了声音的:反射原理 书画作品中的四君子是:梅兰竹菊 公元618~907年,是我国古代的:唐朝 尧天禹日的意思是:太平盛世 趋之若骛中的鹜指的是:野鸭 去年今日此门中,人面桃花相映红,人面不知何处去,桃花依旧……:笑春风 青出于蓝而胜于蓝,其中的青和蓝:指的不都是颜色 欧洲既是画家又是杰出科学家的是:达芬奇 火箭在空中飞行的原理是:牛顿第三定律 天坛原来是用作:祭天 睡莲的睡指的是:与人一样夜里睡觉 地球仪一般是:倾斜安装的 1978年世界杯上,阿根廷队和秘鲁队的比分是:6:0 用火炉烧普通煤粉的时候,通常要加水的目的是:助燃 黄酒名品“加饭酒”的产地是:浙江 屋漏偏逢连夜雨,船迟又遇顶头风,出自:冯梦龙 出人头地,指的是那个古代文人比人高人一筹:苏轼 阡陌,其中陌指的是:东西方向的小路 题材、主题上与《春蚕》类似的是:丰收 下列学校中,假期乘火车可以享受半价的是:普通中学 世界上第一枚邮票:1840年发行 公元前594年,实行初亩税的是:鲁国 曹操短歌行中的主旨是:渴望招纳贤才,建功立业 蜜蜂中的工蜂是:雌性 项羽自刎于:乌江 保税区的特殊规定:可以缓征关税 生产成本最高的是:太空水 三十年河东,三十年河西,河指的是:黄河 下列不属于民族乐器的是:小号 捉刀出自:曹操 子弹头飞行的时候:旋转着前进 6岁的小强在家门口打架伤了邻居加的小莉,谁承担责任:小强的父母 九辩的作者:宋玉 人们形容唐代书法家颜真卿和柳公权书法风格常用的:颜筋柳骨 评价债券收益的标准:到期收益率 口若悬河,河指的是:瀑布 李煜《虞美人》“雕栏玉砌应犹在,只是朱颜改”句,言外之意是:江山易主,物事人非 滚滚长江东逝水。。。。。。(三国演义前的那首诗)的作者是:杨慎 中药杜仲用的是杜仲树的:树皮 怎样吃胡萝卜才能更好的吸收里面的胡萝卜素:油烹后熟食 西洋乐器中唯一的拨弦乐器是:竖琴 牛的年轮长在:牙齿上 公马和母驴生出的叫:驴骡 谢军以前式学什么的:中国象棋 全唐诗收录了唐代:4万8千多首诗 目前世界范围内仍使用的历法是:格里高利历 先秦诸子中,提倡:“有教无夷、因材施教”的是:孔子 音乐家阿炳的二泉映月反映的是:无锡惠山 的美丽风光 等量条件下,含碘量最高的:海带 干错事,又叫“砸锅”:原意指的是:戏演得不好 最早的四冲程内燃机发明者:尼古拉。奥托 世外桃源典故中,武陵渔人从哪进桃花源的:山洞 风衣起源于:军队的防风雨外衣 天坛南方北圆,象征:天圆地方 市场上的新鲜的鱼,嘴是:闭上的 类最早的工具是:石 中国水周是:3.22~3.28 火药从何发明:炼丹 树倒猢狲散,树是:秦桧 中华人民共和国证券法正式实施是在:1999......>>2023-07-05 16:18:141
黄酒是什么酒
黄酒又名:绍兴酒,老酒,加饭酒用量:烹调时酌量使用,直接饮用以30毫升左右为宜,每次最多 详细介绍黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒,经历代人民的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料,经过特定的加工酿造过程,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香,鲜美醇厚,品种多样,形成特有的色、香、味、体。营养价值黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。2023-07-05 16:18:242
黄酒是什么酒?哪儿有买?
黄酒.超市有买黄酒的种类黄酒是以大米等谷物为原料.经过蒸煮.糖化和发酵.压滤而成的.黄酒又有许多品类.分类的标准之一就是根据含糖量多少.根据糖份含量.黄酒分为干型黄酒.半干型黄酒.半甜型黄酒.甜型黄酒四类.经科学分析鉴定.这四类黄酒刚好是绍兴酒的四个名品.即元红酒.加饭酒.善酿酒.香雪酒. 干黄酒--含糖量小于1.00g/100ML(以葡萄糖计) .干"表酒中含糖量少.糖份都发酵变成了酒精.故酒中的糖份含量最低.该酒属稀醪发酵.总加水量为原料米的三倍左右.发酵温度控制得较低.开耙搅拌的时间间隔较短.酵母生长较为旺盛.故发酵彻底.残糖很低. 色香味格:口味醇和鲜爽.浓郁醇香.呈橙黄至深褐色.清亮透明.有光泽. 半干黄酒--含糖分为0.01-0.03g/mL.半干"表酒中糖份还未全部发酵成酒精.还保留了一些糖份.在发酵过程中.要求较高.酒质浓厚.风味优良.可长久贮藏.是黄酒中的上品.我国大多数出口酒均属此类. 色香味格: 口味醇厚柔和鲜爽.浓郁醇香.呈橙黄至深褐色.清透有光泽. 半甜黄酒--含糖分为0.03-0.10g/mL.该酒工艺独特.是用成品黄酒代水.加入发酵醪中.使糖化发酵的开始之际.发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平.在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度.由于酵母菌数量较少.对发酵醪中的产生的糖份不能转化成酒精.故成品酒中的糖份较高.该酒酒香浓郁.酒度适中.味甘甜醇厚.为黄酒中之珍品.缺点: 不宜久存. 贮藏时间愈长则色泽愈深. 色香味格: 醇厚鲜甜爽口.酒体协调.浓郁醇香.清亮透明.有光泽. 甜黄酒--含糖分0.10-0.20g/mL.一般采用淋饭操作法.拌入酒药.搭窝先酿成甜酒娘.当糖化至一定程度时.加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒.以抑制微生物的糖化发酵作用.由于加入了米白酒. 酒度也较高.可常年生产. 色香味格: 鲜甜醇厚.酒体协调.浓郁醇香.呈橙黄至深褐色.清亮透明.有光泽.浓甜黄酒--含糖分为0.20g/mL.2023-07-05 16:18:341
花雕酒是什么酒 介绍花雕酒的酿造工艺和特点?
1. 香气浓郁:花雕酒以其独特的香气而闻名于世。花雕酒的香气主要来自于酒曲和加入的各种香料,如花菜、桂花等。其香气浓郁、持久,令人陶醉。3. 营养丰富:花雕酒含有多种氨基酸、微量元素等营养物质,具有一定的保健作用。适量饮用花雕酒可以增强人体免疫力、促进血液循环等。2. 味道醇厚:花雕酒的味道醇厚、爽口,入口绵柔,回味悠长。其口感柔和,不刺激口腔,适合广大消费者饮用。总之,花雕酒是一款风味独特、品质优良的传统白酒。通过特定的酿造工艺,花雕酒保留了黄酒的醇香和白酒的清爽口感,成为广大消费者喜爱的美酒佳品。一、酿造工艺2023-07-05 16:15:441
入境中国携带烟酒超过限量要缴多少税?
海关总署关于调整《入境旅客行李物品和个人邮递物品征收进口税税率表》、《入境旅客行李物品和个人邮递物品进口税税则归类表》和《入境旅客行李物品和个人邮递物品完税价格表》的通知[失效] 第4号:烟、酒。税率100% 401 烟草及烟草代用品的制品:包括香烟,雪茄烟、烟丝,烟叶,嚼烟,鼻烟,碎烟,烟梗,烟末。 402 各种内服的酒、健身酒、药酒(只适宜外用的药酒归入税号第1号)。 这就意味着超重要补交你超重的数量的100%的税 详细请点击 http://www.chinesetax.com.cn/haiguanshiwu/haiguanzhengce/200502/34102.html (中华税网)2023-07-05 16:16:041
中国糖业烟酒公司是国企?
不是机关,国企就不知道了。2023-07-05 16:16:113
烟酒在中国gdp的比重
7%-8%左右。根据搜索中国政府网得知,烟酒是一个非常暴利的行业,中国的烟酒税收占GDP的7%-8%左右。GDP就是国内生产总值,是指一个国家或地区的所有常住单位在一定时期内生产活动的最终成果。2023-07-05 16:16:301
黄酒,料酒,花雕酒有什么不同?
料酒我不懂,我来给你讲讲花雕吧。南方人家女儿满月时候会置备几坛好酒,储藏起来(理论上是黄酒)。等到女儿出嫁的时候,打开酒,这酒就叫做“女儿红”;如果不幸这个女孩子还没有长大就夭折了,那这酒就叫做“花雕”(花儿凋谢的意思)。后来慢慢的发展出了两大类酒,一类叫女儿红,一类叫花雕。我只知道这么多了。2023-07-05 16:16:334
烟酒茶属于什么经营范围
烟草制品、酒类和茶叶。根据查询中国工商局官网显示,烟酒茶属于烟草制品、酒类和茶叶经营范围,如想经营烟酒茶,需遵守相关法律法规,确保经营行为合法合规。2023-07-05 16:16:371
邮储银行个人网银怎么购买烟酒专票
1、首先在商户的WEB网站上下订单。2、其次选择邮政储蓄银行银行支付,链接到手机银行。3、然后输入手机号码点击确认按钮即可。邮储银行一般指中国邮政储蓄银行。 中国邮政储蓄银行,可追溯至1919年开办的邮政储金业务。国有控股大型商业银行。2007年3月,在改革原邮政储蓄管理体制基础上,中国邮政储蓄银行有限责任公司正式挂牌成立。2023-07-05 16:16:441
烟酒店级别划分标准
烟酒零售级别划分的维度:从零售业态、市场类型、经营规模三个维度对烟酒店级别进行划分。1、零售业态。零售业态,分为食杂店、便利店、超市、商场、烟酒商店、娱乐服务类、其他共7类,各业态的简明特点如下:食杂店:以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主,独立、传统的无明显品牌形象的零售业态,以字母“Z”标识。 便利店:以开架自选为主,销售小容量应急性的食品、日用小百货等,以满足顾客便利性需求为主要目的零售业态,以字母“B”标识。 超市:以开架自选、消费者在出口付款为形式,满足消费者一次性选购大众化适用品需求的零售业态,以字母“S”标识。 商场:在一个建筑物内,经营若干大类商品;实行统一管理,分区销售;满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态,以字母“N”标识。 烟酒商店:以销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态,以字母“Y”标识。 娱乐服务类:以提供餐饮、住宿、休闲、娱乐等服务场所的业态,以字母“F”标识。 其他:以经营各类非烟草制品为主的其他商品零售和服务形式,不适合归入上述6类业态的,以字母“Q”标识。2、市场类型。零售客户所属的市场类型分为“城镇”和“乡村”两种。城镇和乡村的定义遵从《国务院关于统计上划分城乡规定的批复》(国函[2008]60号)。城镇用字母“C”表示,乡村用字母“X”表示。3、经营规模。依照《中国卷烟销售公司关于进一步规范卷烟零售客户分类工作的通知》(中烟销网[2008]52号)的规定,综合考虑客户购进(销售)卷烟的数量与价值因素,赋予购进数量与购进金额各50%的权重,按统一的计算公式计算出某一客户的经营规模分值。2023-07-05 16:16:531
辽阳香溢烟酒店老板是谁
辽阳香溢烟酒店老板是指该酒店的实际掌舵人,通常是负责酒店日常运营和管理的高管或企业家。根据本人搜索,网络上并没有明确公开的辽阳香溢烟酒店老板信息,但是从该酒店的品牌、规模和发展状况等角度来看,推测该酒店老板可能是具有较为丰富酒店管理和企业运营经验的专业人士或者在相关领域具有广泛社会资源与影响力的企业家。由于公司对外公开信息的不同,具体情况可能会有所变化,需要以实际为准。2023-07-05 16:17:0215
我在烟酒店 卖了两条假烟 拿去退烟酒店不给退 我找来了烟草局的来处理 烟酒店不承认这烟是从他那里
碰上不讲理的。你这不能和他讲道理。多叫点人去叫他陪十辈。不给就闹事2023-07-05 16:17:256
绍兴花雕酒怎么喝
黄酒的饮法,可带糟使用,也可仅饮酒汁,绍兴人把喝黄酒称为“咪”,就是慢慢喝。 黄酒冬天要温饮,隔水加热,但加热时间不宜过久,否则酒精挥发掉了,就淡而无味了。人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右再喝,温饮黄酒的最佳温度是在38度左右。 夏天盛行冰镇黄酒,目前年轻人中比较盛行,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用,自制冰镇黄酒,可以买来黄酒后,放入冰箱冷藏室,要是温控冰箱,温度控制在3度左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感会更好,也可根据个人口味在酒中加入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁、苏打。有消暑、促进食欲的功效。 黄酒配餐也比较讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,绍兴黄酒的干型的元红酒,宜配蔬菜类,海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。 若将话梅两三袋直接放入黄酒坛中浸泡15天后,黄酒就略带酒精醇香,温热后成为酸甜可口的上等饮料,也更加增添了黄酒的保健功能。 黄酒中加入话梅隔水温热至40度,在温热的酒中调入蜂蜜,搅拌至化开即可成为蜂蜜黄酒,这时的黄酒温热而不燥烈,更能让人回味无穷。 生姜可以防寒保暖,清瘟杀菌与增强食欲等作用,黄酒配合姜丝煮热,就算多吃几只美味的螃蟹,也不怕吃坏肠胃。2023-07-05 16:17:362
花雕酒有营养吗?对人体有什么好处?
这种酒少饮是很有益处的,别过量。2023-07-05 16:17:595
国家法律有没有规定烟酒不能退换
现在烟酒调包的事也太普遍了,所以商家都怕了,换位思考一下吧?2023-07-05 16:18:017
花雕酒又名什么?
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢! 传说很久以前,绍兴东关有一员外,无奈妻久不孕,员外终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之 人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 这就是来历。 还有,“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年,晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿下地的第一声啼哭,肯定会让每一个父亲心头一热,三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红,仔细装坛封口深埋在后院桂花树下,就像深深掩藏起来的父爱,没事的时候就到桂花树下踏几脚,踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿,女儿头扎红头绳,眉眼儿像清明时节的柳叶,一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带,这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时,用酒作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家。按照绍兴老规矩,从坛中舀出的头三碗酒,要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫,寓意祈盼人寿安康,家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住,夜夜湖中看月生”。2023-07-05 16:18:151
花雕酒是什么酒呀?
花雕酒是黄酒。是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒,主要产于中国浙江绍兴一带,花雕酒可直接饮用,也可温烫至38℃-40℃时饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低,因此变得更加香醇厚实, 容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。花雕酒的优点花雕酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的,按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍,比白葡萄酒高约20倍,且安全有效,能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外,黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料,除了含丰富的B族维生素外,小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg,使得黄酒中具有多种维生素。2023-07-05 16:18:221
烟酒都危害健康特别酒驾。为什么酒能在电视上做广告烟就不能呢?
吸烟的危害要比喝酒大的多2023-07-05 16:18:385
透过酣客•尊享版,了解商务用酒应具备的基本素质?
俗话说:无酒不成席。无论是中国还是外国,餐桌上的酒是必不可少的,因此还产生了酒文化,在众多有酒的场合当中,商务宴请用酒的频率最多,也最讲究。毕竟在商务宴请这种高端场合中,一瓶品质可靠的酒,能在无形之中增添很多助力。可能大部分人都会认为,接待客人当然是价格越贵、品牌越响亮的酒最好。但其实不然,选用商务接待酒应该优先考虑的是酒品质。一款品质好的酒不仅能体现接待的诚意,还显足主人的用心,正如酣客•尊享版。匠心酿造工艺,造就出众品质良好的口感体验能让人心情愉悦,在商务交流中起到助推作用,所以一定要选一款品质、口感出众的酒才行。酣客•尊享版则是采用了全新的“12987545”升级版酿造工艺,即1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次加曲、7次取酒、5年窖藏、4轮勾调、5斤粮食酿1斤酒。而且其还在优选高级坤沙基酒作为主体酒的基础上,辅以二十年、三十年以上老酒和特殊调味酒进行勾调而成。酒入杯中,酒体纯净透明,散发出淡淡的粮食、窖香、药香的复合香气,香气协调,就单单闻香,就给人欲罢不能的感觉。酒液入口,明显的窖香充斥在口腔之中,给人的感觉十分舒适绵甜,再细细品尝一口,微苦中带着一丝丝的甘甜,芳香中还带着淡淡的药香,在口中逐渐释放,层次细腻。饮后,余味悠长而干净,空杯留香持久。饮用后,微醺舒适,加倍柔雅,新醒酒更快,绵柔不辣喉,醇厚不上头。完全能够真正做到品前飘香,品中有韵,品后回香。奢华外观设计,尽显诚意与用心若说酒体是需入口才品鉴出优劣,那酒盒包装可是一眼定品味高低。在商务宴请中,白酒一般都需要高档、以彰显身份,尽显诚意与用心。因此一些具有奢华瓶身的白酒,成为了商务宴请的绝佳选择。像酣客•尊享版其在“人脸瓶”设计的基础上融入了代表着人类手工业技艺的巅峰的“锤目纹”设计,与酣客•尊享版酒体的珍贵与稀缺相照应。在配色方面,酣客•尊享版也十分优秀,采用了“经典奢品黑金配色”,该配色大气又时尚,尽显奢侈感、豪华感,完全能够在充分表达对宾客的用心与诚意的同时,更好地提振宴席气氛。作为一款真正的“中国奢品级商务酱酒”,酣客•尊享版不仅拥有匠心酿造工艺,还有着尽显诚意与用心的奢华外观设计,完全能够给饮用者带去非凡的品质、惊艳的视觉、满足的味觉,让商务宴请更有脸面。2023-07-05 16:18:531
黄酒和花雕酒有什么区别 如何区别黄酒和花雕酒
1、在选材上,黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料,配以泉水、酒曲进行酿造,而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。黄酒和花雕酒的区别不是很大,花雕酒是黄酒的一个分类,属于黄酒的一种。 2、花雕酒是黄酒的一种,这种酒可以直接饮用,也能用来做菜。花雕酒是正在发酵中的黄酒,意思是,花雕酒在发酵的时候,就已经开始进行食用或者直接封坛。花雕酒很特别,其实它的原名叫做“花凋”,为了纪念“花之早夭”。 3、花雕酒含有许多对人体有益的成分,比如氨基酸、维生素等。花雕酒的贮存时间不相同,有三年的、五年的、八年的、十年的,甚至有十几年的。花雕酒陈的时间越长越好,口感更浓郁。花雕酒是一种比较温和的酒,对脾胃没有什么刺激性。 4、冬天饮用花雕酒,可以适量加入点枸杞和生姜,然后放在砂锅里煮沸10分钟,这种饮用方式,能达到驱寒的效果,对身体有许多益处。花雕酒要适量的喝,虽然酒精度数不是特别高,但是任何一种类型的酒都不适合喝太多,对身体无益。2023-07-05 16:18:581
商务送礼用什么酒好?
白酒,白酒中国的传统,中国人也比较爱喝白酒2023-07-05 16:19:013
黄酒和花雕酒有何区别?
1、黄酒和花雕酒的用料不同。黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化和发酵制成的。而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩,它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲,再加上明净清澈的湖水,用古老的方法共同酿制,等到贮存一段时间后,才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。2、黄酒和花雕酒的口感不同。花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。黄酒则酒性较为刚烈,对于那些爱吃蟹的人,多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等,陈酿的时间越长,则说明这酒就会越好。参考资料:百度百科-黄酒参考资料:百度百科-花雕酒2023-07-05 16:19:071
商务宴请用什么酒好?酣客•经典版可以选吗?
这个我之前了解过,商务宴请用酒不仅要品质高,外包装也要有档次2023-07-05 16:19:071
花雕酒的功效
1、保健功能:具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。2、营养功能:营养丰富,内含21种氨基酸,含多种蛋白质、糖类和维生素。3、调味功能:可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美,具有美容功效。扩展资料花雕酒起源:据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥,然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客。参考资料来源:百度百科-绍兴花雕酒参考资料来源:百度百科-花雕酒2023-07-05 16:15:221
花雕酒是什么酒 花雕酒是黄酒的一种对吗
1、花雕酒是黄酒的一种。 花雕酒属于黄酒的一种,只是花雕酒属于正在发酵中的黄酒,选择比较好的糯米、麦曲、湖水等然后用古法酿制,然后储存一段时间后能产生独特的风味及丰富的营养。 2、黄酒和花雕酒其实区别不大,除了工艺制作上不同外,选材上略微有些不同。黄酒多是用稻米、黍米、以及糯米作为原材料,然后再搭配泉水、酒曲一起进行酿制。花雕酒的话多死采用糯米、麦曲进行酿造。2023-07-05 16:10:181
花雕酒怎么煮
10分钟左右陈年花雕酒喝法1.冬天的喝法:加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟,趁热喝。2.夏天的喝法:在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。从前的人们把花雕酒埋到池塘底下封存,现在改在深山里,根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。因为长时间的存贮,花雕酒的酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。花雕酒可直接饮用,春夏可冰镇着喝,秋冬可暖烫后饮用,用暖酒壶或锡壶加温后,花雕酒的浓度会稍微降低一点,温润、更宜入口。2023-07-05 16:10:101
求一些小学生程度的测试题
1. 昆虫是世界上种类和数量最多、分布最广的动物。 (对 ) 2. 空气是一种看不见、摸不着的物体,所以它不占据一定得空间。 (错 ) 3. 井水清澈透明,是一种纯净的水。 (错 ) 4. 地球上每一个地方都有明显的四季变化。 (错 ) 5. 浮在水面上的物体受到水的浮力,沉在水中的物体没有受到水的浮力。 (错 ) 6. 凡是身体可以分为头、胸、腹三部分的动物,人们都把它们叫做昆虫。 (对 ) 7. 马铃薯是果实。 (对 ) 8. 水沸腾时冒出的“白气”是水蒸气。 (对 ) 9. 植物的叶大多数是绿色扁平的,大多分叶片、叶柄和叶脉三部分。 (对 ) 10. 磁铁能吸引各种金属。 ( 错) 11. 摩擦力会影响物体的运动,所以在任何时候我们都要尽量减小摩擦力。 (错 ) 12. 环境影响植物的生长,但植物不会影响周围的环境。 (错 ) 13. 一般物体(包括固体、液体、气体)都有热胀冷缩的性质。 (对 ) 14. 水的沸点在任何时候都是100摄氏度。 (错 ) 15. 酒精灯给物体加热要利用外焰。 ( ) 16. 斜面也是一种简单机械。 (对 ) 17. 杠杆使用时一定是省力。 ( 对) 18. 人们的生产活动如果不按生态规律办事,就会破坏生态平衡。 (对 ) 19. 我国大部分地方夏季多刮东南风,冬季多刮西北风。 ( 对) 20. 粮食短缺是当今世界面临的唯一危机。 (错 ) 21. 大约70万年—20万年,有一群原始人类,居住在今天北京西周口店龙骨山的山洞里。我们把他们叫做北京人。 (错 ) 22. 造纸术、印刷术、指南针和火药是我国古代的四大发明。 (对 ) 23. 1839年6月3日,李自成把收来的鸦片集中在虎门的海滩上,公开销毁。(错 ) 24. 浑天仪和候风地动仪是李时珍发明的。 ( 错) 25. 中华人民共和国位于亚洲的东部,太平洋的西岸。 (对 ) 26. 藕长在水里,是植物的根。 (对 ) 27. 麻雀是以迁徙的方式越冬的。 (对 ) 28. 老鼠和羊都是杂食动物。 (错 ) 29. 空气枪是利用空气被压缩后有弹力的性质制成的。 (对 ) 30. 空气中的氧气是支持燃烧的。 (对 ) 31. 一般平面图都在图的左上角画一个指北的指向标。 (对 ) 32. 汉字是目前世界上使用人口最多的文字。 ( 对) 33. 我国地势东高西低,成阶梯状分布。 (错 ) 34. 我国历史上第一个统一的多民族封建国家为秦朝。 (对 )2023-07-05 16:10:044
花雕酒是黄酒吗?有什么区别?
花雕酒就是女儿红。 花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客。 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 要论最正宗、最传统的饮法,还是温酒饮法。因为黄酒应该小口酌,慢慢喝、徐徐咽,如此方能真正领略其独特滋味。 饮绍兴黄酒很讲究下酒菜,一般来说,黄酒的下酒菜,调味不能过重,以清淡香鲜为好。当然,不同的品种适宜不同的下酒菜。 花雕酒的最佳绝配是大闸蟹。古人云:九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天。按中医理论,蟹为寒性食物,味虽鲜美,却不能多食,惟有与黄酒相伴则多食无妨,因黄酒性温,温寒相抵便无疾患之虞。又因黄酒最能去除腥味,食之更觉香美。黄酒属于细酌慢饮之物,饮时将大闸蟹攥在手中慢慢品尝,更觉惬意万千。在绍兴咸亨酒店,本土下酒物如盐煮花生、茴香豆、豆腐干、鱼干等,均可拿在手中,任凭你边饮、边聊、边啃、边嚼。2023-07-05 16:10:011
新飞飞乌龙闯情关书架答案
能不能说清楚点撒,2023-07-05 16:09:534
为什么叫花雕酒
问题一:为什么叫花雕酒? 看看下面的文字,对其认识一二吧。 花雕酒:加饭酒经多年贮存即为花雕酒。按浙江地方风俗,民间生女之年要酿酒数坛,泥封窖藏,待女儿长大结婚之日取出饮用,即是花雕酒中著名的“女儿红”。因这种酒在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。 问题二:花雕酒的来历? 花雕酒是一种集书法、美术、雕塑、文学于一体的独特产品,可谓中国文化酒的始祖。 花雕酒是从古代女酒、女儿酒习俗演变过来的。自晋代以来,女酒已流传为越州民间的婚俗礼品。晋代有今浙江上虞人稽含著的《南方草木状》一书,书中记载:“南人有女数岁,即大酿酒……女将嫁,乃发陂取酒以供宾客,谓之女酒,其味绝美。” 而关于花雕酒的来历,清《浪迹续谈》中记述了一个民间传说。相传一富翁生了一女,满月之时,这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后,他的女儿要出嫁了,富翁便把当时储藏的酒拿出来,并在酒坛外面绘上“龙凤吉祥”、“花好月圆”、“送子观音”等喜庆图案,作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案,人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后,“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词,时至今日,若某人家生了女儿,人们就会戏称“恭喜花雕进门”。 至于花雕酒的品质,刚开始的时候,花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒,在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成了陈酿美酒。启坛时,异香扑鼻,满室芬芳,成为绍兴酒中的珍品,花雕酒也变成了陈年老酒的代名词,成为绍兴加饭酒的高雅称谓。 到了当代,随着经济的发展和市场对花雕酒产品和内涵认识的进一步增强,花雕酒在绍兴酒产品体系中的地位越来越突出,以至于普通瓶装加饭酒也被冠以“花雕”之名,成为绍兴酒中的一个重要品类。 花雕酒又叫做远年花雕酒。其实,花雕酒就是经过长期贮藏的酒,并在酒坛外面雕绘五色彩图,这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物,具有民族风格,是一种高尚的艺术品,颇受国际友人的喜爱。上述情况介绍表明,女儿酒和花雕酒是同一类酒品。但真正的“女儿酒”在市场上是不出售的,正如梁绍壬在《两般秋雨盒随笔》中所指出的,“女儿酒……此各家秘藏,并不售人。其花坛大酒,悉是赝本”。由此可知,“花雕酒”不是真正的女儿酒。近年来社会上出现的一些所谓“女儿红”、“女儿酒”等等,实为陈年绍兴酒。 ?对花雕的记载,历史和传说不一。清代梁章矩的《浪迹续谈》 记载: 绍兴酒“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒 陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕”。而在江浙一带,对于花雕的由来,则流传着一个更美丽的传说:传说早年绍兴有张姓裁缝妇人有喜,裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒,想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女,失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人,贤淑善良,嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟,成婚之日院内喜气洋洋,裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒,连忙刨出,打开后酒香扑鼻,醉人心脾,女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒,并在酒坛上涂以朱红,着意彩绘,谓之“状元红”。 绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等。其中最富特色的当属花雕酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥,然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,款待贺客。这一习俗代代相传,成为绍兴一带婚嫁喜庆中不可缺少的民俗。因坛外雕绘有我国民族风格的彩图,故取名“花雕酒”或“元年花雕”。 花雕酒即黄酒,那为什么叫花雕呢?因为黄酒产自绍兴,有时也称绍兴酒。那里的人家只要生女儿,就会酿一坛黄酒,坛子为了美观,一般都在上面雕花纹。然后用红纸封坛口储藏,等女儿二九出嫁时再拿出来做嫁妆。于是这样被称为花雕或女儿红。原本花雕酒是等二女儿出嫁的时候送上的嫁妆,没想到二女儿还没到出嫁那天就早逝了,所以就取名叫花雕(凋)酒,意思......>> 问题三:为什么说花雕不吉利,她和女儿红的区别究竟在哪?还是说只是名称不同,本质是一样的?? 花雕:“花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,厂好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客。” 清代梁章矩的《浪迹续谈》记载:绍兴酒“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕” 女儿红:“相传晋朝绍兴有一户人家,男主人趁妻子怀孕时请人酿制了几坛黄酒,想等到儿子出生那天请客人饮用,谁知妻子却生了一个女儿,男主人十分不悦,客也不请了,一气之下想砸破这几坛酒,被旁人劝阻。为节约起见,他把这几坛酒埋入地下,以备后用。十八年后,女儿要出嫁了,他才想起地下还藏有几坛酒,于是掘出来招待贺客,不料这酒香气更浓,风味更足。不但节约了开支,而且还使客人非常满意。后来绍兴、上虞一带生女埋酒入地,到女儿出嫁那一天取出来饮用,成为一种时尚,并称这种酒为“女儿红”。(男孩子的叫做“状元红”)” 一个叫花雕,一个叫女儿红。 其实只是名称。 工艺不同。 花雕的来源是它的瓶子。 女儿红么是有故事的。 相传女儿一出世家里就要备一坛黄油。 深埋地下。 等女儿18岁出嫁再拿出来喝。 想想18年陈的黄酒。肯定浓郁地不得了 问题四:为什么黄酒要叫作花雕酒 清代梁章矩的《浪迹续谈》 记载: 绍兴酒“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒 陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕”。 问题五:谁知道花雕酒的别称是什么啊 由于盛装“状元红”和“女儿红”的陶坛一般都比较讲究,烧制时坛身上多印有手工图案花纹,故有“花雕酒”的别称 问题六:为什么绍兴花雕酒叫女儿红? 著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢! 梗说很久以前,绍兴东关有一员外盼嗣心切,无奈妻久不孕,员外寻遍周遭终得一偏方,妻方孕,员外喜极之际,特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎,员外妻诞下千金,不日便迎满月,按当地习俗,员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕,员外见数坛好酒尚未启封,弃之不免可惜,遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭,岁月如梭,18载转眼即逝,员外千金也已长大成人,其容貌艳丽,可谓沉鱼落雁、倾国倾城。窈窕淑女君子好逑,说媒提亲之 人遂络绎不绝,乃父慎思,许嫁于恩人之子。不久,大喜之日即到,喜宴间,老员外与宾客欢庆畅饮,酒水渐尽仍不尽兴,老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒,即命人掘陈酿以宴宾客,待酒坛出土置于宴厅,去其泥头,顿时芳香扑来、浸润心脾,众人争相尝饮,无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒,席上骚人不禁赞道:“地埋女儿红,闺阁出仙童”,众客称好!此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。此后千百年间,古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的习俗。 后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。 问题七:花雕酒的来历 花雕原是中国浙江绍兴的旧俗:以彩色酒坛贮盛好酒,作为送给初生子女的礼物,因酒坛上一般刻有漂亮的彩绘图案为装饰,故称花雕,后来逐渐变成驰名中外的一种上等的糯米酒佳酿,至今仍主要产自浙江绍兴一带。 对花雕的记载,历史和传说不一。 清代梁章矩的《浪迹续谈》记载:绍兴酒“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,即开酿数坛,直到此女出门,即以此酒陪嫁,则至近亦十许年,其坛率以彩缋,名曰花雕”。 而在江浙一带,对于花雕的由来,则流传着一个更美丽的传说:传说早年绍兴有张姓裁缝妇人有喜,裁缝望子心切遂在院内埋下一坛黄酒,想等儿子出世后用做三朝招待亲朋用。孰料妇人产下一女,失望之余这深埋院中的酒也被忘却。后来其女长大成人,贤淑善良,嫁与张裁缝最为喜欢的徒弟,成婚之日院内喜气洋洋,裁缝忽想起十八年前深埋院中的老酒,连忙刨出,打开后酒香扑鼻,醉人心脾,女儿红由此而得名。此俗后来演化到生男孩时也酿酒,并在酒坛上涂以朱红,着意彩绘,谓之“状元红”。 问题八:绍兴 黄酒 为什么叫黄酒 黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,可称独树一帜。 黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。 绍兴酒有悠久的历史,从春秋时的《吕氏春秋》记载起,历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变,品种和优良品质进行了较全面的阐述,在当时绍兴酒已风靡全国,在酒类中独树一帜。绍兴酒之所以闻名于海内外,主要在于其优良的品质。清代袁枚《随园食单》中赞美:“绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真又如名士耆英,长留人间,阅尽世故而其质愈厚”。《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为:“像天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,而绍酒之性芳香醇烈,走而不守,故嗜之者为上品,非私评也”。并对绍兴酒的品质作了“味甘、色清、气香、力醇之上品唯陈绍兴酒为第一”的概括。这说明绍兴酒的色香味格四个方面已在酒类中独领 *** 。 所以,一杯在手,浅酌豪饮,已成了许多外地游客旅游绍兴的一大快事。 问题九:十年花雕酒又叫什么 十年花雕有名女儿红。2023-07-05 16:09:391
花雕酒是什么酒 介绍花雕酒的酿造工艺和特点?
3. 营养丰富:花雕酒含有多种氨基酸、微量元素等营养物质,具有一定的保健作用。适量饮用花雕酒可以增强人体免疫力、促进血液循环等。2. 味道醇厚:花雕酒的味道醇厚、爽口,入口绵柔,回味悠长。其口感柔和,不刺激口腔,适合广大消费者饮用。3. 蒸馏:发酵完成后,需要进行蒸馏,将发酵后的液体分离出来。通常采用传统的石棉炉蒸馏法,使花雕酒保持原汁原味。花雕酒是一种以黄酒为基础,加入花香、酱香等多种香料酿制而成的传统浓香型白酒,也是中国传统的名优白酒之一。下面将为大家介绍花雕酒的酿造工艺和特点。3. 蒸馏:发酵完成后,需要进行蒸馏,将发酵后的液体分离出来。通常采用传统的石棉炉蒸馏法,使花雕酒保持原汁原味。花雕酒的酿造工艺主要包括以下几个步骤:2023-07-05 16:09:311
求,猜词游戏 题目
说实话,这个题目我没有看懂!!2023-07-05 16:09:227
谁有与现在网上不一样的科学知识(急啊)
现在的科学知识都是几个经典的,不一样的则是一般性的人物。我想重点不是特别是内容的趣味 实用。最后祝你演讲成功。2023-07-05 16:09:113
花雕酒和黄酒有什么区别吗?
花雕酒和黄酒的区别:1、制作不同:黄酒制作的主要材料是稻米、黍米和黑米,经过蒸料等程序发酵而成的。而花雕酒是糯米及麦曲等食材经过特殊的工艺酿造而成的。2、含糖量不同:黄酒的含糖量会比花雕酒略高一些,因二者的原材料不同,故含糖量稍有区别。3、味道不同:黄酒的酒性较烈,味道呈辛辣。花雕酒的性质较温和,较清凉,味道呈甘甜。4、酿制时间不同:黄酒酿制的时间是七月制酒,九月制麦曲,十月制淋饭,立冬之后能开酿。而花雕酒酿制的时间会不固定,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等。具体来说,在我国对黄酒的最新标准中定义,黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料,经过蒸料,再加以麦曲、米曲,进行糖化和发酵制成的。花雕酒是中国黄酒中的一个奇葩,它是选用上好的糯米以及优质的麦曲,再加上明净清澈的湖水,用古老的方法共同酿制,等到贮存一段时间过后,才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。2023-07-05 16:09:051
谁能为我提供一些 科学杂志和生物学知识必有重谢
具体要哪方面的?2023-07-05 16:09:034
湘汇636烟酒可靠吗
可靠。中国烟草总公司湖南省公司经过国家工信部备案许可、认证合法的,持有正规合法经营文件,属于合法企业,湘汇636是其成立的湖南省烟草专卖局打造的自由流通品牌,因此是可靠的,定位为多品类诚信优选加盟便利店。2023-07-05 16:09:021
中国烟酒占gdp多少
中国烟酒占gdp百分之三。查询中国gdp资料显示,烟和酒在中国GDP中所占的比值达到了1%和2%,因此中国烟酒占gdp百分之三。gdp也称国民生产毛额、本地居民生产总值国民生产总值的概念。2023-07-05 16:08:551
花雕酒的功效与作用是什么?
花雕酒属于一种黄酒,营养价值比较丰富,其中的氨基酸含量非常高,可以有效的补充人体所需要的多种成分,从而促进人体的发育。而且花雕酒中的酒精含量并不高,可以有效的驱寒散结、活血化瘀,对一些淤血导致的疼痛有很好的辅助治疗作用。适量的喝一些花雕酒,还可以营养神经,改善失眠多梦的状态。但是需要注意不建议喝的特别多,防止造成宿醉现象。花雕酒具备和血、理气、行神、散寒、壮骨筋等众多健康保健作用。常喝花雕酒能让人精神充沛,精力充足。花雕酒可以协助血液循环系统,推动基础代谢,花雕酒具备养颜美容、舒筋活血、增强体质和益寿延年的作用。花雕酒可除腥、去膻、提鲜,使菜式更为美味。扩展资料不升温立即喝花雕酒。花雕酒可添加适量话梅或姜片。花雕酒可与各种各样果肉饮料随意勾调美得不可方物。花雕酒冬季的饮用方法:花雕酒中添加姜和枸杞用石锅烧开10分钟,趁着热喝。喝花雕酒可以吃点盐煮花生、茴香豆、糟鸡、这种菜全是需要少食多餐才可以品出真味道的。参考资料来源:百度百科-花雕酒 (中国传统特产酒)2023-07-05 16:08:471
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烟草证的烟酒店和烟草局什么关系
但是它们不是一个体系的 一个是给商家办理允许卖烟的许可证,一个是生产香烟的公司,完全不同...2023-07-05 16:08:405
求少数人知道的常识或科学知识。好的加分
要看那方面的…你这样问太笼统了…2023-07-05 16:08:332
花雕酒的说法与忌讳
1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟,趁热喝。 2.夏天的喝法:在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子,夏天均宜少食),用电热壶(最好是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10—15℃为佳,加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。2023-07-05 16:08:332
我班要搞个百科竞赛.帮忙出点题?
俄罗斯“诗歌的太阳”和“月亮”分别是谁?普希金 阿赫.玛托娃2023-07-05 16:08:244