- 余辉
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隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。
但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用(注意,前提是未变质!~)。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,湿疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。
过去曾有一种传说,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。
而人们通过饮茶,
从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40,可见是微不足道的。况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
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隔夜的茶还能喝吗?
茶是生活中很常见的保健食物,适当喝茶具有非常不错的养生功效,但是喝茶也有许多要注意的地方,那么隔夜的茶还能喝吗?隔夜茶的妙用有哪些?隔夜茶最好不要饮用,但是也有其他的妙用,下面就来详细了解隔夜茶的功效作用,以及注意事项吧。1、隔夜茶能喝吗1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。5、隔夜茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。6、隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊,尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。7、隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄,产生斑斑驳驳的牙垢,也会引起口气、口臭等一系列问题。8、隔夜茶不能被人体很好地吸收排放,如果睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会出现水肿,影响您的外貌。2、隔夜茶的妙用1.抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。2.止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。3.明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。4.止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。5.生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。6.固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。7.除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。8.防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。9.去腥除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。3、喝茶注意事项1、不要空腹饮茶空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,等于“引狼入室”,我国自古就有“不饮空心茶”之说。2、不要饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变,饮茶的温度宜在56度以下。3、不要喝浓茶浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。4、不要冲泡时间太久冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。5、不宜冲泡次数过多一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。4、茶叶的选购技巧1.茶叶干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。2.茶叶叶片整齐度茶叶叶片形状、色泽整齐均匀的较好,茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高的茶叶,大多会影响茶汤品质,以少为佳。3.茶叶外观色泽各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳,包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异,龙井呈剑片状,文山包种茶为条型自然卷曲,冻顶茶呈半球型紧结,铁观音茶则为球型,白毫乌龙自然卷曲而色泽带五种颜色(白、绿、黄、红、黑),香片与红茶呈细条或细碎型。4.闻茶叶香气这是决定茶叶品质的主要条件之一,各类茶由于制法及发酵程度(Degreeoffermentation)不同,干茶的香气也不一样,绿茶取其清香,包种茶具花香,乌龙茶则具特有之熟果香,红茶带有一种焦糖香,花茶则应有熏花之花香和茶香混合之强烈香气,茶汤香气以纯和浓郁为上。另外茶叶如有油臭味、焦味、菁臭味、陈旧味、火味、闷味或其它异味者为劣品。5.尝茶滋味由于各类茶之不同,其滋味亦异,有的须清香醇和,有的重在入口要刺激而稍带苦涩,有的则讲究甘润而有回味,总之,以少苦涩、带有甘滑醇味,能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶。若苦涩味重、陈旧味或火味重者则非佳品。6.观茶汤色茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色,一般绿茶呈蜜绿色,红茶鲜红色,白毫乌龙呈琥珀色,冻顶乌龙金黄色,包种茶呈蜜黄色,除其标准水色外,茶汤要澄清鲜亮带油光,不能有混浊或沉淀物产生。看茶叶叶底(泡后茶叶渣)叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶,大都是粗老之茶,条索不紧结,泡水甚薄,茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者,系幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶,则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为重,因揉捻轻微,泡后叶底自然较易展开。7.叶形整碎叶底形状以整齐为佳,碎叶多为次级品。8.茶身弹性以手指捏叶底,一般以弹性强者为佳,表示茶菁幼嫩,制造得宜。叶脉突显,触感生硬者为老茶菁或陈茶。2023-07-03 21:00:461
隔夜茶能喝吗?
有时候泡的茶多了,就喝不完,放了一晚上,该怎么处理隔夜茶呢?据说隔夜茶致癌,这是真的吗?隔夜茶有什么用处呢?1、隔夜茶能喝吗隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用,可以喝得的。2、隔夜茶的用途从上面可以得到隔夜茶其实是可以喝的,不过隔夜茶不单单只是可以喝这么简单,隔夜茶在生活中还有很多让我们意想不到的用途。(1)茶叶枕头泡过的茶叶可千万别扔!收集到一起放在阳台上晒干,茶叶干积累下来可以填充枕头。一个茶叶枕头放在床头茶香四溢,淡雅芬芳~由于茶叶性凉,也能够很好地安神定心,起到健脑和消暑的功效。(2)护理秀发平日洗头,在清洗掉洗发露之后,茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里,并在头发上停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢力强,对清洁头皮大有好处,洗过后的头发也会变得乌黑亮丽、柔软丝滑哦~(3)养殖花草泡过的茶叶,还依然留有无机盐、碳水化合物等营养成分,因此铺撒、堆掩在花盆和泥土里,对植物的繁殖大有裨益(4)去除脚气绿茶里富含的单宁酸具有很强的杀菌作用,患有脚气和脚臭的朋友可以在睡前泡脚的时候,加入煮开的浓茶汁。坚持一段时间吧,情况会改善很多~哪怕只是身体乏力,一样可以使用绿茶泡脚,改善疲劳效果也是杠杠滴!(5)耳洞消炎相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子~茶叶棒对伤口消炎和愈合确实有着很好的疗效,而且不会引起耳朵过敏的症状。需要注意的就是保持茶叶棒和耳洞大小的契合,以及茶叶棒的干燥~(6)缓解口臭上火引发口臭好尴尬怎么办!没关系,茶叶的碱性能够和我们体内的酸性物质中和。将茶叶含在嘴里,或清晨以浓茶漱口,都可以很好地解决口臭的问题。当然如果能常常喝茶,效果会更好!(7)活血化瘀茶叶的药用功效也是不可小觑的!平日难免撞伤淤青,以湿茶包敷在淤青处约5分钟,它能够帮助收缩血管,进而消毒杀菌,缓解肿胀和发炎~(8)止血镇定口腔溃疡牙龈出血咋办呀?简直没有比茶包更天然的止血剂了~将湿茶包含在口中,贴住出血部位,茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎治愈的功效,止血止痛,还能形成天然的防护膜。(9)隔夜茶去黑眼圈我们喝过绿茶的茶包,在保持尚有余温的情况下,睡前在眼睛下方敷一敷,能够有效促进血液循环,改善黑眼圈和眼袋~而若想应对眼部浮肿,则可将茶包冰冻后,在清晨使用~效果可比眼霜好多了!(10)修复干燥脚跟皲裂、嘴唇起皮也是很常见的问题,总是好不了也许不仅是缺水了,很可能是细胞受损导致~试试茶叶吧,每周大约3~5次以湿茶包敷嘴唇或脚跟,茶多酚能够促进细胞再生,修复身体的干燥。(11)菜肴调料红茶是用作菜肴的绝好材料~别告诉我说你不爱吃茶叶蛋!当然,除了茶叶蛋,平日里在厨房中可以备用些红茶浓汁当做调料使用。它对菜品的色泽、口感和味道都有很好的调节作用~(12)清洗污垢锅内残留的污垢难以洗掉,就把茶包放到锅里,加入热水浸泡一段时间,茶叶中的单宁酸能够有效分解和软化污垢~同样,对镜面的污浊和玻璃瓶上的油渍,我们也可以用茶叶擦拭掉。(13)消除异味将茶叶放入微波炉加热后,裹进纱布里,再放置于冰箱、厨房、厕所、鞋柜和衣柜等地方,茶叶可以吸掉臭味,并散发出清香~当然了,如果餐具里残留了鱼腥,只要把茶叶扔进去煮上几分钟,就可以很顺利地去除异味了。(14)铁锅防锈铁锅老是生锈怎么办?每次烹饪过后,先将过清洗干净,再把湿茶包涂抹在锅内。茶叶内涵的单宁酸可以在锅上形成一层保护膜,防止铁锅氧化生锈~(15)去除潮湿茶叶的吸附功能很强大,把干茶叶洒在墙角、地毯等容易潮湿的地方,过一个小时再清扫。或是把干茶叶包入小布袋放到衣柜里,气味可比樟脑丸什么自然多了~一般而言防潮的话,使用比较便宜的炒青绿茶即可。2023-07-03 21:01:071
隔夜茶是什么
隔夜茶是指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。茶水放置时间长了,最主要的变化是,茶多酚的进一步氧化,颜色加深。因为刚泡出来的茶水,茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来,一般呈现黄绿色。而搁置时间较长,茶黄素会逐渐转变为茶红素,茶汤的颜色也会变成黄红色,也是人们说的颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。2023-07-03 21:01:151
茶隔夜还能喝吗
隔夜茶是不建议继续饮用的。因为放置一夜的时间,可能由于容器密封不好导致毒虫落入或者爬过,茶中的蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。而且时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。隔夜的茶水还可以喝吗1、隔夜茶的神秘功效隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等症状的人群,可用隔夜茶漱口治疗。2、隔夜茶的其他用途用隔夜茶水浇花能增添养料。还可以在晚上临睡前,用隔夜的茶叶水涂在脸上,轻轻按摩后再用清水洗掉,长期坚持能让皮肤变白。3、隔夜茶有哪些好处隔夜茶能够帮助身体抗氧化,可以除口气,隔夜茶清洗盛放鱼或者肉类的餐具还能很快的去除残留的腥味。2023-07-03 21:01:241
隔夜茶是什么意思
隔夜茶是指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。茶水放置时间长了,最主要的变化是,茶多酚的进一步氧化,颜色加深。因为刚泡出来的茶水,茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来,一般呈现黄绿色。而搁置时间较长,茶黄素会逐渐转变为茶红素,茶汤的颜色也会变成黄红色,也是人们说的颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。2023-07-03 21:02:051
隔夜茶的10大妙用
隔夜茶是不能饮用的?虽然能喝,但是除了倒掉,还有什么妙用呢?具体是哪些呢?下面是我为大家收集整理的方法大全,一起来看看吧! 隔夜茶的十个妙用 ① 隔夜茶可以抗氧化 茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用。 ②隔夜茶漱口止血 隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 ③隔夜茶洗眼睛明目 隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。 ④隔夜茶擦身止痒 用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 ⑤隔夜茶茶洗头生发 用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。 ⑥隔夜茶漱口固齿、洁齿 茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。 ⑦隔夜茶漱口除口臭 茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。 ⑧隔夜茶通便 正在火旺的人清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶,有通便、醒脑、减脂效果。 ⑨隔夜茶洗手去腥去油 隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 ⑩隔夜茶防晒 皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 放多久的茶水算隔夜茶 可能生活中有些人觉得隔夜茶是过了夜的茶不能喝,而早上泡的茶到了晚上继续喝是没问题的,其实这也是错误的想法,一般茶叶在泡了12个小时之后就不新鲜了,尤其是在炎炎夏日的时候,就算茶水没有过夜,但是茶水中的细菌已经超标,很容易导致肠胃不适。所以说隔夜茶并不指的是过了一夜的茶,只浸泡12个小时以上的茶水都可以成为隔夜茶,尽量不要喝。 隔夜茶为什么不能喝 如果是隔夜茶的话,里面的营养成分已经流失,而且会有一些氧化物,这些氧化物容易破坏肠道健康,引起腹泻问题。而且久话的茶水里面的维生素也流失,茶汤中的蛋白质以及糖类会滋生成细菌,容易引起肠胃不适,当隔夜茶就进入人体内的时候,食物中的蛋白质,脂肪,维生素结合,容易形成沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化,尤其是夏季的时候,如果喝隔夜茶的话,可能会导致茶水变味,更容易引起腹泻,所以在日常生活中尽量不要喝隔夜茶。 隔夜茶在古代具有极其荒谬的含义,与众多谣言一样,本身并未经过现代医学论证。这只是说教者巩固自己言论权威的一种手段。从现代科学角度考虑,隔夜茶的重点其实已经不仅仅在于隔夜上面了,应该是茶最佳功效应该泡多久,茶泡多久后会失去营养,茶泡多久之后会产生对身体有害的物质。 对于一些浓茶,已经有医学论证,泡时间超过一定限度将会产生一些副作用,会产生一些相应的有害物质。对于菊花、枸杞之类的清新类植物茶来说,则会产生一种对身体有益处的物质。 隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶,没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱。 许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较"危言耸听"的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。2023-07-03 21:02:111
隔夜茶怎么存放
把隔夜茶倒出来,放到有盖子的瓶子里,再盖上瓶盖,可以放到冰箱也可以不放,看个人喜好。隔夜茶的妙用1.隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用; 2.眼睛出现红血丝或莫名其妙地流泪,每天用隔夜茶洗一洗,会有很好的效果; 3.用隔夜茶洗头,可治头皮痒; 4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除; 5.用隔夜茶擦洗盆、盘、碗、油漆家具等效果明显。2023-07-03 21:02:491
“隔夜茶”是指泡过一次的“茶叶”隔了一夜,不能再泡?还是泡好的“茶水”隔了一夜的不能再喝?
隔夜茶指过夜的茶。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。扩展资料:隔夜茶的益处1、止血:隔夜茶中含有丰富的鞣酸,可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱,皮肤出血可用其洗浴。2、明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。3、固齿洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。4、除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,经常用茶漱口可消除口臭。5、止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。6、防晒:皮肤被太阳晒参考资料来源:百度百科-隔夜茶2023-07-03 21:02:581
隔夜的茶可以喝吗
可以2023-07-03 21:03:1910
隔夜茶都有什么用啊
还是茶呀!2023-07-03 21:03:4512
喝隔夜的茶会怎样
喝隔夜茶的主要危害有:1、如果茶水放置时间过久,其中的糖类、氨基酸、电解质等物质成为细菌、真菌的培养基,茶水中一旦存在这些有害微生物,则容易变质,饮用后会影响健康。2、茶水中含有茶多酚、维生素等营养成分,放置时间过久后会发生氧化反应,可导致茶水中所含的营养成分损失;另外氧化后变成氧自由基后能使人体变老,所以不建议喝隔夜茶。2023-07-03 21:04:218
隔夜茶有什么用处隔夜茶有什么用处眉毛
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的说法是,喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。隔夜茶之所以不宜用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶有什么用处1、抗癌茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。2、止血隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。3、明目隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。4、止痒用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。5、生发用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。6、固齿洁齿茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。7、除口臭茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。2023-07-03 21:04:471
喝隔夜茶有什么坏处吗?
隔夜茶会危害肠胃健康、诱发结石、导致身体癌变、影响消化功能,这些都是喝隔夜茶的危害。隔夜茶是泡好以后浸泡比较长的茶,这体质茶都的出现变质,容易滋生一些细菌,会危害人类身体健康,另外隔夜茶中还会产生大量的鞣酸,这种物质与其他食物中的草酸相结发以后会产生对人体不利的物质,也会危害人体健康,容易让结石高发,所以平时喝茶冲泡以后要尽快饮用,不要喝隔夜茶。一、危害肠胃健康隔夜茶会危害人类肠胃健康,因为隔夜茶存放时间较长,容易滋生出霉菌和多种病菌,人们喝了这健茶以后状让霉菌和细菌进入身体内部,容易危害肠道健康,会出现肠道炎症,还会让人们出现腹痛腹泻等多种不适症状,人类肠胃功能会严重受损,不能正常消化其他食物。二、让结石高发诱发结石也是喝隔夜茶的主要危害,因为隔夜茶中含有大量的鞣酸,人们喝隔夜茶以后会把硫酸吸收它会与其他食物中的草酸之间产生反应,生成一些人体不能消化吸收的物质,这种物质在身体里堆积以后就会产生结石,会让胆结石和尿路结石高发,身体健康也会严重受损。三、导致人体癌变人们喝隔夜茶还生导致细分癌变,因为荷叶茶在长时间的浸泡过程中会产生一些致癌成分,人体吸收这些物质以后会导致细胞癌变,让癌症高发,对身体健康不利,另外隔夜茶中还会产生一些重金属,它们进入人体以后也会地危害人体健康,会让一些血液类疾病出现。隔夜茶对人体有害,而且危害有很多,但这是针对那些变质的隔夜茶而言,如果茶汤隔夜但没变质,它还可以喝也没有明显的危害,只是这时茶汤中的营养已经大量流失,再喝也不会有好的养生功效。2023-07-03 21:05:101
隔夜茶还能有什么用?
隔夜茶用途:1、用来浇花2、放置在冰箱中,可以除异味3、只隔一夜的还算“新鲜”的隔夜茶可以用来煮茶叶蛋~(*^__^*) 嘻嘻……2023-07-03 21:05:183
喝隔夜茶到底好不好啊??
不好2023-07-03 21:05:274
隔夜茶到底能不能喝?
喝 我常喝2023-07-03 21:05:589
放冰箱的隔夜茶能喝吗
能喝看中央10频道。2023-07-03 21:06:295
隔夜茶跟从早没喝放到晚上的茶有区别吗?
你好!!许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别,早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢?研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质。首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。谢谢!!2023-07-03 21:06:461
EMBA总裁班入学条件是什么学费多少
中国EMBA招生信息网介绍到,EMBA总.裁班对学员学历没有硬性要求,但会有入学面试考试,需要具备三年(含)以上管理经验,择优录取。而学费则要以报读院校标.准为准。2023-07-03 21:01:462
他是百万亿集团总裁,却被女儿一杯水泼掉2080亿 。究竟为何?
主要是因为赵亮镐的幼女因为对对手态度不满,直接在对手的脸上泼了一杯水,这种不礼貌的行为,导致韩进集团损失超过2000亿韩元的业务。2023-07-03 21:01:545
七匹狼是哪里的烟?
七匹狼是福建的烟,隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司的核心品牌。七匹狼是中国驰名商标、中国名优卷烟品牌之一。是选用高质量烟叶精研而出的完美型烤烟,已经成为成功人士的共同语言,在七匹狼的世界里,只要有梦想,就会有可能。更多关于七匹狼是哪里的烟,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/fc3ecf1616093421.html?zd查看更多内容2023-07-03 21:02:021
七匹狼纯雅好买吗
好买。可以在七匹狼专卖店购买。七匹狼是由龙岩卷烟厂在1995年生产的一种香烟品牌,品牌意在代表着自由、勇气、力量,和无与伦比的超然感受,有5-100元/盒不同价位12种产品的香烟。2023-07-03 21:02:211
在江西省能买到七匹狼蓝带中支烟吗
七匹狼香烟蓝带中支在一般的超市都可以买到,比如那些烟酒专柜就有的卖。七匹狼蓝带中支香烟是福建中烟工业有限责任公司旗下品牌七匹狼香烟推出的一款焦油含量8mg的烤烟型香烟。七匹狼(蓝带中支)这款香烟目前官方定价为11元/包。吸烟有危害,不仅仅危害人体健康,还会对社会产生不良的影响。要尽量少吸烟,未成年人不要吸烟。2023-07-03 21:02:531
七匹狼是哪里的烟
七匹狼是福建的烟,隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司的核心品牌。七匹狼是中国驰名商标、中国名优卷烟品牌之一。是选用高质量烟叶精研而出的完美型烤烟,已经成为成功人士的共同语言,在七匹狼的世界里,只要有梦想,就会有可能。更多关于七匹狼是哪里的烟,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/fc3ecf1616093421.html?zd查看更多内容2023-07-03 21:03:111
七匹狼为什么能生产烟
与烟草行业常使用同一商标的启发,1995年10月,和龙岩卷烟厂、晋江烟草公司三家联手,利用七匹狼这一颇具市场基础的品牌,将其延伸为香烟品牌。由于策略得当,七匹狼香烟很快在福建市场打响,并迅速成为福建省名牌香烟。曾有人形象地将这一现象比喻为“狼烟四起”。从七匹狼夹克到七匹狼香烟,两种商品都很畅销,“七匹狼”商标从此名噪全国。 七匹狼如下受国外服装行业与烟草行业常使用同一商标的启发,1995年10月,晋江七匹狼制衣公司和龙岩卷烟厂、晋江烟草公司三家联手,利用七匹狼这一颇具市场基础的品牌,将其延伸为香烟品牌。后来香烟包装上又加了“与狼共舞,尽显英雄本色”的广告语,增添了一点西方文化味道(前些年有一部美国影片《与狼共舞》曾在中国热映),广告效果十分明显。由于策略得当,七匹狼香烟很快在福建市场打响,并迅速成为福建省名牌香烟。曾有人形象地将这一现象比喻为“狼烟四起”。从七匹狼夹克到七匹狼香烟,两种商品都很畅销,“七匹狼”商标从此名噪全国。2023-07-03 21:03:301
总裁衣服十二万八是多少集
第20集。厉嘉琪在《99分女朋友》电视剧中扮演总裁,在第20集女主弄脏了他的衣服,衣服的价格为十二万八,女主只能给他打工赔偿。《99分女朋友》,由优酷视频、辣骄传媒出品,钟青导演,南镇编剧,赵弈钦、厉嘉琪、樊治欣、何美璇等主演的都市美妆甜宠爱情剧。2023-07-03 21:03:411
奔驰电动门商务车价格-2016款奔驰斯宾特商务车9座价格多少钱
进口奔驰维特斯价格是多少?进口奔驰维特斯价格是50万左右,这款车的简介:1、进口奔驰维特斯搭载2.0T涡轮增压汽油发动机,最大输出功率212Ps,国五排放标准,与之匹配的是搭配7G-TRONICPLUS七速手自一体变速系统,操控感及燃油经济性全面革新;2、内饰风格也不落俗套,整体视觉感受及乘坐体验均有显著提升。全新三幅式设计方向盘,集成诸多实用性功能按键,中控台设计亦是可圈可点,极具现代美学享受;3、奔驰商务车麦特斯维特斯进口威霆前后舱无隔断,电动侧滑门,闭合声音清脆,还可通过中控台按键多种方式自由操控,奔驰维特斯豪华商务房车为您度身定制VIP专属步入感;4、乘客舱前排首长级多功能按摩座椅带脚托,设计了滑轨,可自由电动移动和收缩,适应多种身高、体型的乘客,多种坐姿任君挑选,将舒适惬意延伸到车内每个角落。娱乐影音配备齐全,吸顶高清液晶电视,需要时可以往下翻,按钮一按,最新热点、时尚资讯随时掌握。百万购车补贴2016款奔驰斯宾特商务车9座价格多少钱您好,在进口车市了解到:2016款奔驰斯宾特天津锐宝行国际贸易有限公司报价:¥135.00万(价格可议)配置:16款高顶斯宾特7+2座尺寸:5910*1993*2800轴距:365排量:3.5L汽油油箱容积:130轮胎规格:255/55R19配置:房车专用进口底盘、电动门、迎宾踏板、全车游艇专用柚木地板、公务机苍穹内顶2017款、隐藏式电动调节秘书座椅、咖啡机、7寸液晶触摸控制系统、电动隐藏小桌板、隐藏式吧台、电动四项调节小桌板、二排可旋转航空按摩座椅(带腿托)、后排可放平式沙发床、40寸可升降LED电视、前后舱独立DVD多媒体影音系统、BOSE音响(5.1移动影音系统)、卫星电视、电动窗帘、前后对讲系统、25L冰箱、全车真皮内饰、车载导航、倒车影像及DVD、整车车身动感贴花。总裁版奔驰斯宾特商务车房车多少钱总裁版奔驰斯宾特商务车房车价格在一百万左右。奔驰斯宾特尊贵大气的外观、汹涌出色的动力以及坚实牢靠的功用,酣畅淋漓的再现了奔驰轿车关于完美车型的不懈寻求。外形看起来与厢式货车一样,但是仔细看各样细节天然又能够与奔驰规划风格联系起来。奔驰斯宾特裁整车内饰精巧高雅而布满禅意。有相关问题可以咨询中马房车汇,它是华东区最大的综合型高端商务车房车销售集团企业,旗下有商务车销售、售后维修、个性化定制改装、汽车装饰、物流等多项事业。以上海总部为起点,辐射全国,在华北、华东、华南、西北、西南等省市开设35家展厅及一家房车露营基地。2023-07-03 21:04:101
有七匹狼吃是什么意思
这句话没有明确的意义,需要上下文才能确定其含义。可能是某个人或组织名字,也可能是比喻或幽默的说法。2023-07-03 21:04:252
我想问一下七匹狼是哪里的烟
七匹狼是福建的烟,隶属于福建龙岩烟草工业有限责任公司的核心品牌。七匹狼是中国驰名商标、中国名优卷烟品牌之一。是选用高质量烟叶精研而出的完美型烤烟,已经成为成功人士的共同语言,在七匹狼的世界里,只要有梦想,就会有可能。更多关于七匹狼是哪里的烟,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/fc3ecf1616093421.html?zd查看更多内容2023-07-03 21:05:091
理想汽车总裁已套现超9000万,总裁套现对企业有何影响?
会影响到企业的征信问题,还会对企业有不良影响,影响到企业的名誉问题。2023-07-03 21:05:223
白酒和红酒能一起喝吗
白酒和红酒能一起喝吗提到酒,大家都不陌生,基本上在生活中很多人都有喝酒的经历,尤其是白酒和红酒基本上很多人都喜欢经常饮用。那么,在生活中,白酒和红酒能一起喝吗?在喝的适合时候需要注意什么呢?想必很多经常喝酒的朋友并不知情,关于这个问题,我们就一起来讨论一下。白酒和红酒能一起喝吗对于经常喝酒的朋友而言,很多人都有过这样的感触,若是单喝白酒或者是红酒,身体是不会出现不适反应,甚至很多时候无论是和多少,都不会喝醉的。但是一旦白酒和红酒一起混着喝,结果事情就出来了。喝完两种混合的酒后,感觉酒量也下降了,最主要的是本来平时千杯不醉的,但是应为喝了白酒和红酒后,就出现头晕、恶心甚至呕吐等情况。若是对于初次喝酒的人群,第一次喝酒,将两种酒一起混在一起喝的情况,是会出现酒精中毒,若是长期这样的情况下,会引发肝脏疾病的滋生。为何喝这两种酒会出现这样的情况,主要是两种酒的提炼方式不一样,白酒是蒸馏酒,里面含有乙醇,而红酒是发酵酒,里面含有部分维生素等物质。若是将两者一起混合喝下去,会导致身体吸收大量的乙醇,从而影响人体健康。白酒和红酒能一起喝吗?建议大家在喝酒的时候还是需要注意将二者分开喝,尽量在喝酒的时候喝一种酒为佳,不要混合喝酒,这样才有利于身体健康。其次,建议爱喝酒的朋友在生活中还是适量饮酒,这样才不会伤身哦。2023-07-03 21:05:441
红酒和白酒的区别是什么?
最大的区别就是原材料不同,酿造工艺不同。红酒是葡萄酒的一种,是自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。2.白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。红酒以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒——又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒——分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒——也叫桃红酒、玫瑰红酒。再说一下两种酒的历史:1.葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。2.白酒历史:阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样,中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。2023-07-03 21:05:531
红酒和白酒的区别是什么?
红酒和白酒的酿酒原料不同,口感也不相同。红酒的成分:红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。红酒的分类:1、甜起泡酒甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。2、干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。3、白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。白酒的定义:新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准,将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。2023-07-03 21:06:531
红酒和白酒的区别
相信酒在平常的生活当中也是非常常见的,大家可能偶尔也会喝酒,当然,偶尔喝酒对于身体来说也是有非常好的帮助,但是如果过量饮酒的话,则会造成一定的伤害,而酒也分为很多的种类,比如说红酒和白酒,当然,它们之间也存在一定的差异。 红酒和白酒的外观区别 对于红酒和白酒来说,首先它们在外观上面最大的区别就是颜色上面的区别,红酒的颜色主要是偏紫红色,而白酒则是无色透明的,所以这也是非常好区分的,大家在平常购买的时候可以直观的看出来,当然,相对于平常购买的时候,它们的包装也是有一定的差异,当然,还可以通过气味来进行辨别白酒来说,红酒的酒精浓度会更低,所以,酒的味道会不那么浓烈,但是会带有一定的水果味。 红酒和白酒的营养价值区别 红酒和白酒都有一定的营养价值,虽然里面含有一定的酒精,但是酒精可以促进我们身体器官进行一定的功能提升作用,但是肯定首先要保证喝的量比较少,如果量太多必然就会对身体造成一定的不好的影响,而且,红酒和白酒都可以起到一定的缓解压力的作用,当然,白酒还能帮助我们的身体进行疲劳的恢复,相对来说也是有很好的帮助。 红酒和白酒的吃法区别 红酒和白酒在吃法方面的区别并不是特别的大,虽然大家在平常喝红酒和白酒的时候肯定会用到不同的器皿,这也是对于口味和感的一种提升,当然,白酒和红酒还可以用于平常生活中的一些辅料,白酒可以加入到一些食材里面,可以消除一些异味,比如说鱼和鸡鸭等牲畜腥味,都可以通过白酒来进行消除,而红酒也可以达到一定的调色和调味的效果,在平常生活中还是比较常见的。 总之,红酒和白酒相对来说区别还是非常的大大家在平常的生活中也很容易见到,当然,区分起来也是比较容易的,虽然适量的红酒和白酒对于我们的身体有一定的帮助,但是就一定要控制好喝酒的量,千万不要过度饮酒,这样子就会造成一定的伤害。2023-07-03 21:07:011
玛莎拉蒂吉博力和总裁不同之处
这两辆车使用相似的动力总成,但吉博利和总经理不是同级车。吉博力是中大型豪华汽车,总裁是大型豪华汽车。总裁车身尺寸更大、价格更高,舒适性更好,配置也同样更高。当然总裁要比吉博力高一级。吉博利和总经理使用着相似的发动机。基本上使用两种发动机。一台是低功率版3.0升双涡轮增压发动机,另一台是高功率版3.0升双涡轮增压发动机。低功率版3.0升双涡轮增压发动机具有350马力和500牛米的最大扭矩。该发动机的最大扭矩转速为1750至4500转每分钟,最大输出转速为5500转每分钟。该发动机搭载了气缸内直喷技术,使用铝合金气缸盖缸体。与这台发动机匹配的是8AT变速器。高功率版3.0升双涡轮增压发动机具有430马力和580牛米的最大扭矩。该发动机的最大扭矩转速为1650转到5000转每分钟,最大输出转速为5750转每分钟。该发动机搭载了气缸内直喷技术,使用铝合金气缸盖缸体。与这台发动机匹配的同样是8AT变速器。总经理和吉博力基本上有后驱和四驱,四驱基本上适时配备四驱系统。2023-07-03 21:01:391
七匹狼香烟是哪里生产的
七匹狼香烟是龙岩卷烟厂生产的。龙岩烟草工业有限责任公司(原龙岩卷烟厂),创建于1951年,是全国36家重点卷烟工业企业之一,福建省最大卷烟工业企业,企业长期保持福建纳税第一强的地位。企业拥有员工2000多人,其中各类专业技术人员600多人,企业拥有名列前茅的行业级技术中心。卷烟生产设备汇集了美、英、德、法、意、芬、日、荷等国卷烟工业和环保工业的最新科技,自动化、信息化、智能化和环保程度达国际先进水平。龙烟坚持以做大做强七匹狼品牌为核心的企业发展战略,积极推进技术创新、营销创新、管理创新和文化创新。品牌介绍企业先后通过ISO9001:2000质量管理体系认证和集质量管理,环境管理,职业健康安全管理为一体的管理体系认证。企业先后被授予“全国五一劳动奖状”、“全国文明单位”,厂党委荣获“全国先进基层党组织”殊荣,厂工会被评为“全国模范职工之家”。2007年,龙烟的发展速度实现近年来最快的增长,实现了突破性的发展。2008年11月12日,龙岩市人民政府表彰了龙岩烟草工业有限责任公司等175家企业为“2007-2008年度龙岩市守合同重信用企业”。以上内容参考:百度百科—七匹狼香烟2023-07-03 21:01:231
家居装修DIY营造温柔明媚之家
这栋小洋房坐落在上海幽静的永嘉路上,推开铁门,迎面看到的是屋外精致的玻璃房。阳光透过玻璃,洒在地面上,正好形成一个可供聚会、休闲的绝佳之地。在这栋房子里,目前只住着Nicole小两口。在欧洲留学的几年时间中,小两口游学了很多国家,其中最喜爱的便是意大利。意大利的农庄、古堡、葡萄园让Nicole流连忘返,香醇浓烈的红酒更是久久难以忘记。结婚,装修,loft、红酒、自由等等关键词在脑中闪现。家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家家居装修DIY营造温柔明媚之家2023-07-03 21:01:041
世界上最贵的葡萄酒叫什么名字?
答案: 世界上最贵的葡萄酒是勃艮第黑皮诺。 纵观全球葡萄酒产地,勃艮第两千年的酿酒 历史 和最为细致优雅的风格所造就的地位,仍是无可撼动。【更多有趣的酒知识,请关注 醉爱TONY哥 】 有一条在葡萄酒迷中广为流传的规律,“刚喝葡萄酒时会喜欢法国的波尔多,慢慢的会转向新世界,最终还是会回到法国勃艮第,钟情于那种无可匹敌的精细优雅”。 毕竟,作为红葡萄酒之冠“罗曼尼-康帝”的出产地, 勃艮第永远都会是葡萄酒最为神圣之地。 罗曼尼u2022康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到” 是的,在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中,有 5 款是采用勃艮第黑皮诺(Pinot Noir)酿制的,分别是: 这些葡萄酒都来自名气响当当的勃艮第酒庄,罗曼尼u2022康帝是“百万富翁买得起,亿万富翁才喝得到”;乐花酒庄的黑皮诺葡萄酒在全球 50 大最贵葡萄酒中占据 8 个。 为什么 勃艮第黑皮诺葡萄酒那么贵? 1、黑皮诺娇贵·难种植 勃艮第酒为何那么贵那么优雅呢,这与种植的葡萄有关。 这里主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay)。 黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植,全世界也公认的在勃艮第才有最佳的表现。黑皮诺原产自法国勃艮第。果皮较薄,果串小,果实之间较为紧凑,在排水性能良好的土壤上能生长得很好。 有人将它比作葡萄界的“林黛玉” 黑皮诺对其生长的环境很挑剔,喜欢凉爽的气候。 早晨凉爽,午后温暖和夜晚多雾的天气会赋予黑皮诺精致的风味,然而太凉爽的地方又会导致这种葡萄成熟度不佳。 此外,黑皮诺果皮薄的特点使得它在潮湿的天气下极易受到霉菌的侵染。 在 酿制过程中,黑皮诺也不让人省心,非常容易受到氧化,因此酿酒师在酿造时必须十分小心地照料 。 据说世界上最有价值的黑皮诺葡萄酒就来自勃艮第。 一般来说,黑皮诺酿制出来的葡萄酒带有甜美的红果风味,单宁轻柔,迷人易饮。 美国的黑皮诺葡萄酒通常带有樱桃和甘草的气息;长于德国的黑皮诺酿造出来的葡萄酒则带有李子的风味; 法国勃艮第的黑皮诺,其酿造出来的葡萄酒带有野樱桃的芳香,并能发展出泥土、湿树叶和蘑菇的风味。 2、勃艮第 历史 与风土 有人说,封存在勃艮第酒瓶里的,不仅仅是美味的酒汁,还蕴藏着两千多年来的 历史 。 勃艮第的西多会修士(Cisterciens)曾为提高勃艮第葡萄酒品质,对土壤、栽培方式、酿酒、陈年等都进行了不懈 探索 ,才使得勃艮第葡萄园有了如今的等级划分。 在 历史 上,勃艮第葡萄酒是皇亲贵族御用酒,而波尔多只是给中产阶级和商人享用的。 拿破仑最爱勃艮第酒 勃艮第酒是单品种酿制,也特别强调当地的风土小环境,并且官方严格区分的等级制度又是依据这个小风土的差异来做区分。 每个勃艮第的酿酒小农拥有的小小葡萄园,割裂成数种酒款,每种酒款年产量不过数百、上千瓶。 古朴、固执的酿酒人,秉持着传承下来的酿酒知识,将手上仅有的小葡萄园兢兢业业地照顾好。所以勃艮第的酿酒人,不论是否已功成名就,全部都是亲力亲为。 【更多有趣的酒知识,请关注 醉爱TONY哥】 世界上最贵的葡萄酒产于法国,1992年产的啸鹰赤霞珠干红葡萄酒,一瓶6升装的在一次拍卖会上,拍出了50万美刀。1907年产白雪香槟“沉默之船”葡萄酒,在海底沉睡了82年之久,一经打捞上岸就受到市场追捧,售价也是高达27.5万美刀。1787年产玛歌酒庄红葡萄酒,售价22.5万美刀。1787年拉菲古堡干红葡萄酒,售价是15.645万美刀。还有就是1874年产路易十三葡萄酒,都是世界知名酒庄,精心酿制的,寻常百姓根本消费不起,大多数还是顶级富豪处于慈善和收藏而购买的! 人在蒙古,刚下航母 本人自幼娇生惯养,梦里尝遍世界各地 美食 ,每晚都去世界各地 旅游 。每日纸醉金迷,光手里的流动资金就接近一个万。 具体生活奢侈到什么程度呢?在餐饮方面,我想吃肯德基就吃肯德基,想喝可口就喝可口,完完全全的实现了高端料理的自由。 题主这个问题,刚好问到我的强项上了。我想这个问题没有比常年奢靡的我更适合回答的了。 我认为,最贵的莫过于我喝过的 张裕干红 了,毫无疑问的,这种高端的香气完完全全的占有了我的味蕾,而他的价格也同样的十分惊人,高达 17.9元,比我82年的雪碧还贵了不少。 只喝贵的,不喝对的,这就是我,颜色不一样的烟火。 别打脸 我很喜欢喝葡萄酒,要问到世界上最贵的葡萄酒,象我这种穷人又怎可能会知道呢,80年代前我喝的都是国产的白酒,那时候的酒厂你有机会经过旁边都会闻到阵阵酒香,在广东有一家酒厂,80年代之前特别是夏天的晚上,在旁边经过你会发现有很多人坐在路旁,看似在聊天,其实是享受酒厂烟囱散发出来的酒香。90年代后你在这酒厂旁边经过,再也闻不到以前那种酒的香味,别以为这家酒厂倒闭了,而这家酒厂的产量却翻了几倍。现在我国低端的白酒,根本找不到粮食的影子,全是用食用酒精和水加香精兑出来的。从90年代后我再也不喝低端白酒,但高端白酒实在太贵!真是喝不起,从此我改喝葡萄酒,国产酒我只认张裕金奖白兰地,和长城红,还有北京产的天坛,其它品牌的葡萄酒不敢光顾,喝到口里觉得不舒服,可能是个人的口味吧。进口的葡萄酒我这种穷人就只能喝名氏马爹利和人头马,有时也会买一瓶蓝带马爹利,我这个人很小气!蓝带马爹利是不会请别人喝的,都是留给自己慢慢品尝,可能真是人越老起抠吧。 1:henri jayer richebourg grand cru, cote de nuits, france 均价:15,626美元 最高价:24,044美元 勃艮第传奇酿酒师亨利.贾伊尔在近几期的《葡萄酒专业指南》里曝光率极高。传闻老爷子生前遗愿是想酿造一次特级田la romanee conti,可惜终未能如愿。如果他泉下得知自己酿造的richebourg已经超越drc"s romanee conti,成为世界均价最贵的葡萄酒,估计也该瞑目了。 3、里鹏酒庄 推荐年份:1999年 Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。Le Pin是法文的松树之意,它的名称源于庄园内几棵标致性的大松树。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。 Thienpont家族的里鹏葡萄酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。也被称为世界葡萄酒业的一个触目的奇迹。 1、罗曼尼-康帝酒园 推荐年份:1997年 罗曼尼-康帝(Romanee Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座,1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾 2、柏翠酒庄 推荐年份:1998年 在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。 其中,1998年的柏翠无疑是一个神话般的作品,它拥有浓郁的深紫色,散发出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满,甜美的单宁中带有一丝丝酸度,并且回味持久。 罗曼尼·康帝被誉为天下第一酒庄,最昂贵的罗曼尼·康帝葡萄酒在市场上是找不到的,没有零售。世界红酒的圣地是法国的波尔多,1855年波尔多分级时的61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。对于同样知名的产区勃艮第来说,罗曼尼·康帝酒庄仅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第红酒产区提升到比肩波尔多的地位,可见罗曼尼·康帝的声望无人企及。品酒家Robert Parker说:罗曼尼·康帝是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝得到。 如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。 贺兰山宁夏红 老子做的酒两百万半两 酒名叫 你喝不起 世界上再好的东西也不如自己创造出来的珍惜 来自于法国勃艮第产区用红色的品种--黑比诺酿造的罗曼尼康帝2023-07-03 21:00:571
自制葡萄酒的功效与作用
葡萄酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。下面,为您详细介绍“自制葡萄酒的功效与作用”,大家一起来看看吧。 1、喝葡萄酒可以保护血管,防止动脉硬化 红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵: A.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B. 9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D. 酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。 E. 每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F. 芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。 G. 氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。它们影响着葡萄酒的营养价值。所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。 医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。目前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。 2、葡萄酒预防糖尿病 适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过,研究者指出,适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件:一是必须坚持健康的生活方式,包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量,最好是低酒精、低甜度的葡萄酒,女性每天最多喝一杯,男性每天最多两杯。 糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点: 1)血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症; 2)不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药; 3)肝功能正常; 4)饮酒时要进餐,避免发生低血糖; 5)饮酒量:葡萄酒每次不超过1O0~15Oml;啤酒不超过350ml,不饮白酒,上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。 3、 喝红葡萄酒可防乳腺癌 美国《癌症研究》杂志报道,洛杉矶“希望”癌症(癌症食品)研究中心的科学家从红葡萄酒中提取出一种名为“原花青素B二聚体”的化学成分,发现这种成分可以使实验鼠的乳腺癌瘤变小。科学家说,目前市场上有不少人工合成药物可以通过调节女性(女性食品)体内的雌激素水平来抑制乳腺癌,而此次从红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体则是一种具有上述功效的自然物质。据统计,在美国的绝经妇女中,有75%的乳腺癌病例发病原因与体内雌激素水平偏高有关,因此激素抑制疗法已经受到越来越多的重视。 科学家说,虽然用红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大,但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒,就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中。 4、红葡萄酒有助降低胆固醇 研究人员在美国化学协会年会上宣布,红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。 红葡萄酒对健康有益的说法早已有之。从前一直认为,喝红葡萄酒减少患心脏病的机会是因为葡萄中含有抗氧化剂。但是美国加利福尼亚大学的研究人员说,红葡萄酒中的其他一些化学成分同样对健康有益。 人们早就知道,植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助,而葡萄皮中就含有皂角苷。加州大学的研究人员对四种红葡萄酒和两种白葡萄酒加以比较后发现,酒精含量最高的加州增芳德红葡萄酒(Zinfandel)中皂角苷的含量也最高,而白葡萄酒中皂角苷的含量相对较少。 造成这种现象的原因据说是因为酿造红酒使用带皮的葡萄,而有些白葡萄酒则是用不带皮的葡萄酿造的。目前还不清楚皂角苷是如何降低胆固醇的。但是科学家猜测,可能是因为皂角苷附着在胆固醇上之后,人体无法吸收。 5、红葡萄酒对肺有益 近年来,人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息,红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现,红葡萄酒里含有一种自然化合物,能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中,能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。 研究人员介绍说,根据世界卫生组织的统计,慢性阻塞性肺病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中,因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。 研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样,然后将刃藜芦醇加入到肺液试样中。结果他们发现,刃藜芦醇能够减少白细胞间素-8的产生,后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示,在吸烟者身上,这种有害物质的产生减少了94%,而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。 研究人员介绍说,目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但根据实验结果来看,刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成的损害,但却能阻止其进一步恶化 6、适量喝红葡萄酒能减少患老年痴呆症危险 科学家早就指出,每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏,减少患冠心病和动脉硬化的危险。又有新的研究显示,喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害。 瑞士巴塞尔大学的萨瓦斯坎(EgemenSavaskan)博士领导的研究小组在实验中发现,红葡萄酒中含有很多一种名叫白藜芦醇(resveratrol)的物质,实验显示,这种物质有显著的抗氧化效果,可以减少Β淀粉状蛋白(beta-amyloid)在脑细胞中的反常集聚,起到保护脑细胞的作用。目前普遍的观点是,Β淀粉状蛋白在脑细胞中的集聚过多,会使脑细胞出现损伤,引起老年痴呆症的发生。2023-07-03 21:00:501
家里的红酒放时间长了还能喝吗?
最近全国都是35的高温,在此要提醒大家,家里有葡萄酒的,记得妥善安置。其实葡萄酒的保质期一般都是十年。一般来说,家里的红酒放时间长了,还是能喝的。但是能喝 好喝。葡萄酒想要好喝,这就是要提到一个词“适饮期”。 葡萄酒也是有生命周期的,普通的白葡萄酒通常有两年生命,酿造出来后的第一年是它最好的青春期,到了第二年就开始老了。比如Beaujolais新酒节就是越新鲜越好,这酒最多也不宜存放超过两年。而极少数的葡萄酒其生命周期能达到10年以上,红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一些。葡萄的红葡萄酒能存放两三年。对于那些适合陈年的葡萄酒来说,保存得当的情况下,其品质不会差到哪去,只有在它的适饮期饮用才可以享受到它那美好的芬芳口感。 一旦你保存的葡萄酒过了它的适饮期,你再去饮用的时候估计也是变得寡淡无味了。不同葡萄品种酿制的葡萄酒以及不同品牌的葡萄酒,其生命周期也是不同的。下面是一个简单的参考: 品种: 西班牙丹魄2-8年 意大利皮埃蒙特的尼比奥罗4-20年 意大利桑乔维斯2-8年 赤霞珠4-20年 歌海娜3-12年 梅乐2-10年 黑比诺2-8年 西拉4-16年 仙粉黛2-6年 贵腐5-25年 霞多丽2-6年 雷司令2-30年 澳大利亚猎人谷的赛美容6-15年 法国卢瓦尔河谷白诗南cheninBlanc4-30年 价格: 500块钱的葡萄酒未必适合陈年,但是100块钱左右的餐酒绝对不适合陈年,所以选择陈年的葡萄酒,要挑贵点的,最好在精品酒庄,选购1000元以上的。 很多人都认为葡萄酒越存久越好,其实对于那些经不住陈年的葡萄酒来说,保存越久也未必是好事。市场上 90%以上的葡萄酒适合在 3 年以内喝掉。而真正能存放几十年的红酒,屈指可数。如果葡萄酒放太久,过了适饮期,酒可能没有变质,也没有过期,但已经不在它应有的状态下了,已经不适合饮用了(就像没有了气泡的可乐,已经不好喝了)。 当然,即使一瓶葡萄酒陈年能力很强,如果存储不当,也会让此款葡萄酒过早的报废。葡萄酒存储是比较重要的。不宜过冷也不宜过热,不能让阳光照射,需要放在恒温恒湿,阴凉固定的地方。比如酒窖、恒温酒柜等地方。 红酒,最早出现在欧洲,通过欧亚大陆传入我国。主要以葡萄或加入其他水果酿制发酵而成。干红的味道以酸、涩、果香、木香、坚果香为主。那么红酒的保质期应该是多久?多长时间就不能再饮用了? 上面我们说过,半甜、甜、半干葡萄酒的保质期因其工艺不同时间都有所不同,而我们常见的""陈年""葡萄酒大部分都是干红。所以这里我们说的红酒是干红。 红酒保质期一般都是十年,但是因为红酒多用于品,所以能喝和最佳饮用时间就是非常大的区别了,按照常理保质期内都可以喝,因为罐装后酒瓶处于密封状态,而且大部分红酒中都会添加二氧化硫,具有杀菌的作用。所以不必担心放的时间长无法饮用。 郭主任这里建议,低价干红不用太在意饮用的时间,这种大部分都是餐酒,佐餐时小酌用的。就像我们,天天和茅台五粮液的人毕竟也不多。如果你非要考虑最佳饮用时间的话,就需要看葡萄品种,而两种以上葡萄品种的红酒建议考虑单宁含量。 单宁可以说是葡萄酒的灵魂,这种东西实在令很多初次尝试红酒的人受到第一次暴击。单宁来源于葡萄籽、葡萄皮、橡木桶,主要的味道是酸、涩。但经过发酵又变成了一种深邃迷人的味道。我们考虑葡萄酒最佳饮用期的主要因素就是单宁。 单宁含量高的葡萄品种比如赤霞珠、丹魄、小西拉等,都适合较长时间保存,最佳饮用时间也会比较长,大约三到五年。像梅洛、仙粉黛等品种单宁含量低,味道更柔和,适合存放一到两年就可以饮用。 红酒属于水果发酵酒,对阳光、温度较为敏感。所以我们看到的酒瓶大多是深色的,也是为了初步避光。而对温度要求大约在10 左右,存放时最好平放或者倾斜45度,不过如果是一般红酒就不必太刻意要求这些,只要避光即可。 ˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉˉ 红酒这几年在中国人的餐桌上出现的频率越来越高。红酒的酒精度数要比白酒低很多,也只比普通的啤酒高一些,基本都在14 左右,因此喝红酒不易喝醉,还能品尝到红葡萄经过时间的沉淀所带来的不一样的味道,这也是红酒能够积累一大批拥趸的主要原因。 红酒做为用葡萄发酵的美酒,它和中国的黄酒还有啤酒被并称为世界“三大古酒”,用葡萄酿酒的 历史 已经很长,我们耳熟能详的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,这样的诗句酒就是介绍红酒的美味的。 一,红酒的保质期 红酒的酒精度数超过了10 ,按照酒精度数超过10 以上无需标注保质期的说法,红酒是没有过期的说法的。不过在中国红酒都是会被标注保质期的,也就是酒瓶上都会标注为8——10年。 红酒酿造好以后都会经过一段时间的陈放,这样才能把红酒中的丹宁慢慢软化,赋予红酒不一样的风味和口感,因此很多好的红酒是特别讲究年份的,这也是为什么82年的拉菲那么受追捧的原因。 二,红酒的存放条件 红酒的存放对于湿度、温度和摆放的位置都是很大的讲究的,保存不当的红酒即使再好也很有可能发生变质串味的情况,从而影响饮用的效果。 红酒要存放在湿度比较大的酒窖中,而且温度要保持在10 左右,并且装瓶的红酒在存放时要保持45 倾斜,这样使酒能够浸泡到橡木塞,而不至于进去空气而使红酒变质。 一般家里存放红酒并不具备这些条件,而且买来的红酒基本都是在出产的酒庄中经过陈放的,因此及时饮用即可。 三,家里的红酒存放时间长了还能喝吗 家里存放的红酒如果出现以下几种情况就不要再饮用了: 1.酒体浑浊有絮状物: 家里存放的红酒如果开盖以后发现酒体浑浊,并且有絮状漂浮物,那么说明这样的红酒已经变质,所以最好就不要饮用了。 2.尝试后酒中有异味: 存放过久的红酒如果开盖后闻起来酸味过重,入口后酸涩有怪味,这样的红酒就不要再饮用了。 3.看红酒的标签: 红酒的品质也有好有坏如果红酒的标签上写着浓缩葡萄汁、糖浆这类,那么这类红酒属于勾兑的,存放没有任何意义,放置久了也很可能出现变质,因此没有饮用的价值。 现在大部分家庭都有存放红酒,我们讲的红酒大部分是指葡萄酒,当然还有干红之类的,一般红酒象葡萄酒,保质期都是十年,随着年限增加,红酒质量就会下降,特别是家庭保存红酒,而不是越陈越好,保存时间很久的话,红酒可以喝,但是口感已经很差了,家庭由于存放条件有限,不宜久存。 因为红酒存放要求很高,第一要避光,你可以看到凡是装红酒的瓶子都是深色的,避免强光照射。第二是控制恒温,一般在摄氏10度环境下不至于红酒里面果汁变化,例如葡萄酒的主要原料是葡萄,温度过高,果汁变坏,口感就差很多。第三还有放置角度很有关系,一般红酒都应45度角倾斜,大型酒庄,红酒都用橡木桶存放,都是斜放的。 所以红酒(葡萄酒),在家不宜久存,在保质期内尽快食用。 这是本人观点,仅作参考。 老司机观点: 葡萄酒可以没有保质期; 葡萄酒主要看最佳饮用期,品质越高,最佳饮用期越长; 葡萄酒需要理想的存放条件。 所以,这个多久,要看你的酒的品质,存放条件。 葡萄酒可以没有保质期 食品饮料都会有保质期,但葡萄酒属于酒类。 其实呢,保质期相当于生产厂家对 社会 的承诺。并不是产品保质期一过,产品就坏了变质了。在保质期内,如果其生产出售的产品出了品质安全上的问题,厂家承担负责。如果消费者自己食用过期食品产生任何不良反应,厂家就不再承担责任了。 而葡萄酒一般在12度以上,所以只要密封好,是不会变质腐败出现饮用安全问题。 葡萄酒主要看最佳饮用期 但葡萄酒不像其他高度烈酒,其风味物质能够保持很久。葡萄酒是有生命的。就是从出产时的青涩风味口感,慢慢达到成熟风味口感,最后走向顺老,在颜色香气和口感上全部退化,但其饮用安全是不会有损的。 所以,葡萄酒就有一个最佳饮用期的概念。这个最佳饮用期因葡萄酒品质高低而长短不同。品质越高的葡萄酒最佳饮用期越长,反之则短。 葡萄酒需要理想的存放条件 上文说到的最佳饮用时间,其实还需要一个比较到理想的存放条件,比如在高温下,葡萄酒会很快地老化。另说一年了,可能几天就会变老了。 日常的条件下我们可以选择这些去存放葡萄酒。 每瓶红酒瓶上的标签纸上都有详细说明,说明中讲清楚了该瓶红酒的生产日期和保质期,同时还讲清楚了红酒的保管条件,只要你按照说明书中讲的去做就行了。 如果你红酒已开瓶了应尽快喝掉,红酒瓶上的说明书也是这么讲的“开瓶后应尽快喝掉”。就是这尽快喝掉的几个字让人真是“丈二和尚摸不著头脑”,不知如何是好。 尽快喝掉几个字不单纯是在红酒瓶上的说明书上能看到,在多种饮料瓶子上的说明书上也都能看到。那么到底尽快喝掉是个什么概念及多长时间呢?很多说明书上都没交待清楚。 根据我的经验是:如果是冬天,一瓶红酒打开后应在三天之内喝掉,并用红酒配送的专用塞子把红酒瓶口塞好。如果是春、秋天,一瓶红酒打开后应在两天内喝掉,同样要用红酒配送的专用塞子把红酒瓶口塞好。如果是夏天,一瓶红酒打开后应在八小时之内喝掉。 以上只是我个人的经验而已,没有经过考证,也没有参考任何相关资料,我喝红酒就是这么喝的。 转眼间又到了新的一年,马上又要到春节了,想必很多朋友都开始准备家中的年货,那么这时一定会发现去年家中还有遗留下来的红酒,那么放了一年的红酒,这时还能不能再喝了呢?今天小万就给大家分享一下关于红酒的保存以及它的饮用时间。 大多数朋友一定都知道,酒的宝藏往往都是放在地窖当中的,但是现在很多家中并没有地窖,所以我们应该将红酒保存在阴凉通风干燥的环境,切记不要放在高温潮湿的地方。 与此同时红酒长时间储存肯定会散发出一些酒味,我们为了保证它的香味更加纯正,可以放在酒盒子里进行保存作用。 我们的红酒打开过之后,它的最佳饮用时间应该是在一周左右,如果超过了这个时间,往往酒味都已经散发了,喝起来也没有什么口感。 所以如果是之前已经打开喝剩下一半的红酒,在家中保存了一年,这会儿已经就变成了饮料了哟。 如果放在家中的葡萄酒,我们保存的方法比较得当,而且从来没有打开饮用过,即使放上一两年也是没问题的。所以像刚才条友所担心的这个问题完全不存在,今年过年继续high起来吧。 葡萄酒一般都会在瓶体上标注:保质期十年。其实这是应要求标注的,实际上红酒是可以长期保存的,就像白酒一样。 但是什么酒都有一个保存得当和适饮期期。超过了适饮期或者保存不得当,酒的口感会很受影响的。 国产的红葡萄酒,加的“佐料”比较多一些,尤其是入门款的酒,在两年之后就会出现沉淀物了,所以很多人都说国产红酒的适饮期是两年内,其实是有点以偏概全了,国产高端红酒也是可以长期保存,适饮期是五六年的也是有的! 进口红酒一般配料表只是葡萄汁,二氧化硫就没其他的了,常见的度数也是12-15度比较多,但是不能简单的说低度酒就不如高度酒好,拉菲、奔富都有12度的,照样很好很贵!但就适饮期来说也不一样,同样是12度的红酒,市场上大部分的适饮期都在两三年,好酒的适饮期就是时间长,这跟酒体和酒液储存条件储存时间有关系!大概记住一般品牌三年五年,高端品牌五年八年的样子吧,具体想了解确切的话,还是去官网找不同的答案吧。新世界的酒和旧世界的酒都不一样。同国家的酒可能也不一样。 再说一个酒塞的事吧,很多人都觉得橡木塞的比螺旋盖的酒要好,其实不是的,新世界的酒喜欢用螺旋盖,主要是因为密封效果好一些,也有些区分旧世界红酒风格的意思,橡木塞也有合成的,很便宜很“垃圾”的,红酒和白酒保存方式不一样,红酒躺着保存,白酒立着保存!红酒躺着保存就是要让酒体和橡木塞挨上,保持瓶体内密封性,但是有的酒泡着泡着,橡木塞就出渣渣了!破坏酒的美观度和酒体口感!而螺旋盖除了在密封性优于橡木塞以外,还有重复保存的优点,你不用把橡木塞费劲扒拉的塞进瓶子里!拧紧就行了! 酒是不会过期的,酒本身是发酵物,越久越香醇,那些窖藏酒都是放很久的,红酒也是一个道理。你可以埋在地底下几十年,让你孙子去挖出来都不过期。 红酒在密封和常温状态下,一般保质期是10年或者12年,这个在红酒的包装上应该有标注,同时,也是红酒类产品必须标注的内容之一。所以,家里有红酒,我们就要掌握和了解这些红酒是什么时候生产的,而且要查清他的保质期。当你打开家里储藏的红酒,而一次又没有喝完,那该怎么办呢?告诉你,打开包装的红酒,最好一次性喝完,如果真的喝不完,那就将瓶塞重新插进瓶口塞紧,予以冷藏,但时间绝不可超过两到三天,三天左右确实喝不完,那就要倒掉。 另外,也有很多人,通过购买葡萄来自己酿造红酒,自己酿造红酒,因家庭条件各不相同,酿造的条件、程序、消毒措施、包装手段和措施不尽相同,其保质期就很难判定,通常情况下,自己酿造的红酒恐怕保质期最多也就三个月左右,绝不可将自制的葡萄酒或红酒保留时间过长。 另外,我们国家对食品的管理是非常严格的,因为他关系到人民群众的生命安全。我们在购买食品、储藏食品或者食用食品时,一定要查清食品的生产日期、保质期,加工食品的主要原材料,生产厂家是谁?地址在哪?还有联系方式等一些主要信息。一旦发现问题,我们就可以依据这些信息,予以投诉和举报,这样就能很好的维护自身的合法权益。2023-07-03 21:00:411
希腊葡萄酒历史
希腊葡萄酒历史是怎样的 当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,如果说没有酒就没有欧洲的历史和文化,那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面,也是欧洲的先驱。 希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神狄奥尼索斯有关。 随着酒进入商业领域,希腊最早规范酿酒业,古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家,在希腊,无论富人和穷人,每餐都不能缺少葡萄酒,他们相信,好的葡萄酒不仅营养丰富,还能软化血管,是最好的保健酒。 希腊多山多岛屿,由于各个地区气候及地势高低的差异,盛产各种类型的葡萄,其葡萄酒也就品牌繁多,适合各种人的口味。 希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。 希腊的干红,干白,玫瑰红,深红等葡萄酒,产地不同,口味各异。 希腊中部和埃维亚地区的葡萄酒占全国酒产量的三分之一,主要品牌是萨瓦蒂诺(Savatlano )白葡萄酒和罗迪蒂斯(Roditis )酒,萨瓦蒂诺(Savatiano )干白葡萄酒以纯净和清淡享的盛名,也是蕾契娜酒的来源,目前这种酒占希腊葡萄酒生产总量的15%。 赛萨里亚地区是希腊主要的肥活平原,它的气候很适于种植葡萄,在西部的奥林匹斯山和东部的爱琴海的影响下,气候变化大,很多品牌酒都产于拉波撒尼,安赫里奥斯和迈色尼克拉三个地区,这里主要盛产白色和淡红色的罗迪滋司葡萄酒。钠乌萨位于希腊北方,气候较凉,出产希腊最好的红酒,当地人称为"黑汁酒”,形容这种酒的颜色和浓度之重,该地区有近700亩地的葡萄园为这种酒提供葡萄。 伯洛奔尼撒半岛是希腊气候最好的地区,该地三面环海,西部耸立着埃皮鲁斯山脉,由这里生产的“阿黑亦地可"葡萄酿造的"爱美娅”酒曾在1989年和1993年欧洲酒类评比中多次获奖,该地区的葡萄酒占希腊全国产量的25%。希腊每年大约生产132百万加仑的葡萄酒,在欧盟中名列第八,欧盟将其蕾契娜酒列为希腊最传统的酒,销量很好,希腊的酒同时也被国际酒协会所认证,希腊葡萄酒出现在美国和欧洲市场是就有55种之多,常年畅销,在竞争中处于不败之地。 希腊51%的葡萄园都在生产供酿酒用的葡萄,目前,希腊将最现代化科学方法与旧世纪的传统工艺相结合,生产的葡萄酒口味好,品位高,希腊的葡萄酒被列为世界最好的酒类之列。近年来,中国与希腊的贸易往来加大,希腊的酒也出现在中国的酒市场上,适中的价格与不凡的口味深得中国人民的喜爱。 希腊红酒历史有多久 希腊早在6000年前就有了酿酒工艺,酒与希腊古老的文明紧紧相连,如果说:“没有酒就没有欧洲的历史和文化,那么作为西方文明摇篮的希腊在酿酒业方面,也是欧洲的先驱。 希腊的酒主要是葡萄酒,古希腊将葡萄酒视为人类智慧的源泉,在各种装饰物中随处可见葡萄,葡萄园和盛满葡萄酒的各种开头的泥陶酒具,古希腊悲剧的起源就与纪念酒神锹奥尼索斯有关。 随着酒进入商业领域,希腊最早规范酿酒业,古希腊是世界上第一个用法律形式规定关于生产与经营葡萄酒的国家,在希腊,无论文章来源于中国红酒网富人和穷人,每餐都不能缺少葡萄酒,他们相信,好的葡萄酒不仅营养丰富,还能软化血管,是最好的保健酒。 希腊多山多岛屿,由于各个地区气候及地势高低的差异,盛产各种类型的葡萄,其葡萄酒也就品牌繁多,适合各种人的口味。 希腊历史最悠久并深得人们的喜爱的酒叫做蕾契娜。这是一种用优质葡萄生产的淡黄葡萄酒,在酿酒过程中,加入了少量松树脂,饮用时有一种独特的芳香,号称“希腊国酒”。 希腊的干红,干白,玫瑰红,深红等葡萄酒,产地不同,口味各异。 当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁文章来源于中国红酒网,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱……这是《荷马史诗》中最早关于酿造葡萄酒的记载。 希腊葡萄酒有哪些特色 希腊葡萄酒怎么样? 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。 作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。希腊葡萄酒特色一、葡萄酒历史悠久希腊是欧洲葡萄酒发源地,法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。 希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。希腊葡萄酒特色二、本土葡萄品种多酿造独特希腊口味。 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。 希腊葡萄酒特色三、品酒怀古,体验非凡在品尝希腊葡萄酒时,犹如在与古希腊诗人荷马对歌,在与古代希腊哲学家苏格拉底和柏拉图交流,在与古代希腊数学家阿基米德研讨,充分品味古代希腊文化之灿烂,感悟欧洲文明之深邃。 希腊葡萄酒等级有哪些 希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。300多种生长在当地的葡萄品种,其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意,当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,因此生产出来的葡萄质量高。 目前,希腊也有一套仿自法国的葡萄酒分级系统,有相当于法国AOC等级的OPE等级共8个;以及品质较为一般的OPAP等级共25个,这与法国的VDQS等级相当。 在这个划分等级的体系中,了解到主要针对传统品种的应用、产区(或者酒庄)的历史、生产技术(倾向于法国的技术体系)以及葡萄园的海拔高度和朝向等等几个方面进行。 O.P.A.P. (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量葡萄酒(VQPRD) 标准,符合这个要求的产区有25个,分布于9个行政区。 O.P.E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量甜葡萄酒(VLQPRD) 标准的甜型葡萄酒,共有8个产区,分属于4个行政区,比如采用小白玫瑰香酿造的举世著名的Samos就是其中的典型代表。 在上述这两个级别的酒中,可以标注Reserve、Grand Reserve,但是,必须满足这样的条件: 白葡萄酒 Reserve:达到2年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到3年或以上陈酿,其中不少于1年的桶内、1年的瓶内陈酿 红葡萄酒 Reserve:达到3年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到4年陈酿,其中2年的桶内、2年的瓶内陈酿 Topikos Inos:这个级别相当于法国的VDP,地区餐酒;一些生产者可以使用酒庄(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字样。以显示与众不同。 Epitrapezios Inos:这是相当于法国的VDT级别,指普通餐酒,也是受到限制最少的级别,不乏令你惊喜的酒。 希腊葡萄酒等级有哪些 希腊葡萄酒生产的起源可以追溯到公元前3世纪中期的克利特岛。 300多种生长在当地的葡萄品种,其中一些更是从远古时期就被栽种至今。很多葡萄酒评论家都同意,当地独有的葡萄品种造就与众不同的味道。 希腊日照丰富,雨量低,土壤肥沃度适中,因此生产出来的葡萄质量高。 目前,希腊也有一套仿自法国的葡萄酒分级系统,有相当于法国AOC等级的OPE等级共8个;以及品质较为一般的OPAP等级共25个,这与法国的VDQS等级相当。 在这个划分等级的体系中,了解到主要针对传统品种的应用、产区(或者酒庄)的历史、生产技术(倾向于法国的技术体系)以及葡萄园的海拔高度和朝向等等几个方面进行。 O.P.A.P. (Onomasía Proeléfseos Anotéras Piótitos):OPAP标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量葡萄酒(VQPRD) 标准,符合这个要求的产区有25个,分布于9个行政区。 O.P.E (Onomasía Proeléfseos Eleghoméni):OPE标准相当于欧盟制定的产于特定地区的高质量甜葡萄酒(VLQPRD) 标准的甜型葡萄酒,共有8个产区,分属于4个行政区,比如采用小白玫瑰香酿造的举世著名的Samos就是其中的典型代表。 在上述这两个级别的酒中,可以标注Reserve、Grand Reserve,但是,必须满足这样的条件: 白葡萄酒 Reserve:达到2年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到3年或以上陈酿,其中不少于1年的桶内、1年的瓶内陈酿 红葡萄酒 Reserve:达到3年陈酿,其中不少于6个月的桶内、6个月的瓶内陈酿 Grand Reserve:达到4年陈酿,其中2年的桶内、2年的瓶内陈酿 Topikos Inos:这个级别相当于法国的VDP,地区餐酒;一些生产者可以使用酒庄(Ktima)修道院(Monastiri)城堡(Archondiko)等字样。 以显示与众不同。 Epitrapezios Inos:这是相当于法国的VDT级别,指普通餐酒,也是受到限制最少的级别,不乏令你惊喜的酒。 希腊葡萄酒有哪些特色 一、葡萄酒历史悠久希腊是欧洲葡萄酒发源地,法国、意大利、西班牙等旧世界的葡萄酒都是从希腊传播过去的。 希腊堪称欧洲葡萄酒的始祖。二、本土葡萄品种多酿造独特希腊口味。 希腊拥有200多种土生土长的葡萄品种,酿造的葡萄酒口味无与伦比。作为老牌的旧世界葡萄酒生产国,希腊葡萄酒出口到法国、意大利、德国、美国和加拿大等40多个国家,与世界共同分享美酒。 三、品酒怀古,体验非凡在品尝希腊葡萄酒时,犹如在与古希腊诗人荷马对歌,在与古代希腊哲学家苏格拉底和柏拉图交流,在与古代希腊数学家阿基米德研讨,充分品味古代希腊文化之灿烂,感悟欧洲文明之深邃。微信商城的伊诺丝希腊葡萄酒是正品哦!。2023-07-03 21:00:331
酱香型白酒的酿造工艺是什么?
商业机密,哈哈!2023-07-03 20:59:405
酱香白酒的酿酒流程是什么?
1、碎沙酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2、大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。3、下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤,下沙的投料量占总投料量的50%。泼水堆积。下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。蒸粮(蒸生沙)。先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。摊凉。泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5公斤(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。堆集。当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。入窖发酵。堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。4、糙沙酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。开窖配料。把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300公斤左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5公斤。其发水操作与生沙相同。蒸酒蒸粮。将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。下窖发酵。把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆集发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。应当说明,酱香型白酒每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后六个轮次不再投入新料,只将酒醅反复发酵和蒸酒。蒸糙沙酒。糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的10%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,控制在每窖酒醅泼酒15公斤以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。5、入库贮存蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,并存放在避光密封处,存放的地点是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;用天然的溶洞进行储藏,可以促使酱酒的发酵更加的醇美,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。6、精心勾兑贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。2023-07-03 20:59:201
西班牙最好的十大红酒
1、贝加西西里亚尤尼科特级珍藏干红贝加西西里亚酒庄位于杜埃罗河岸产区(Ribera del Duero),出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。酒庄创立于1864年,在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。尤尼科特级珍藏干红是酒庄最好的酒款,至少会在橡木桶中陈酿4年,并在瓶中陈年3年才会出厂。每个年份的尤尼科特级珍藏干红在酒庄的窖藏时间并不相同,1970年的酒就在酒庄中陈放了16年。这是一款风味十分复杂的葡萄酒,口感优雅柔顺,带有干果、覆盆子山草药等香气,能够在瓶中陈年40年之久。2、橡树河畔904特级珍藏干红橡树河畔酒庄位于西班牙里奥哈(Rioja)葡萄酒产区。里奥哈是西班牙成名最早,也是最大的优质葡萄酒产区,有“西班牙波尔多(Bordeaux)”之美誉,拥有许多西班牙精品至极品的酒庄,该酒庄就是其中最优秀的代表之一。904特级珍藏干红(Gran Reserva 904)是为了纪念1904年酒庄将2个重要的庄园合并,而且1904年是里奥哈有史以来葡萄收成最好的一年。这款酒香气浓郁而清新,带有糖渍水果、香料、皮革、咖啡和巧克力的香气,结构平衡,口感圆润而雅致,单宁顺滑,是里奥哈最精致复杂的葡萄酒之一。3、贝加西西里亚瓦布伦纳5号干红亚瓦布伦纳5号干红是贝加西西里亚酒庄的第二品牌,俗称副牌。因为酒液要在橡木桶及瓶中熟化5年后上市,故称作5号。这款酒由丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)混合酿制,之后在法国橡木桶和美国橡木桶里陈酿,所以最终酿成的酒兼具法国橡木的精致香料味,也有来自美国橡木桶的香草、椰子味,二者非常均衡。其酒体浓郁饱满,单宁丝滑细腻,酸度怡人,有奶油、香草、雪松、烟草、可可等香气。4、瑞格尔侯爵珍藏干红瑞格尔侯爵酒庄一直是葡萄酒行业领先的典范企业,在1858年就成为里奥哈地区第一家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家。酒庄的建筑亦十分有特色,许多银色、金色和紫色波浪状金属片分层叠放,看似杂乱,其实另有深意。其中,紫色代表酒,银色代表瓶帽颜色,金色则代表包在酒瓶外侧的金丝网线,而波浪状的造型和三根主要顶梁柱,则象征了葡萄树叶和树藤。该款酒由丹魄、歌海娜(Garnacha)、马士罗(Mazuelo,即佳丽酿Carignan)和格拉西亚诺(Graciano)酿造,酒液呈深红色泽,宜人的辛香与复杂的酒香在微妙的橡木与甘草的清香衬托下更为突出。5、平古斯干红平古斯酒庄位于杜埃罗河岸产区,距离著名的贝加西西里亚酒庄不足2公里。平古斯酒庄拥有4.5公顷葡萄园,种植着藤龄均达到80-90年的老藤丹魄,每公顷植株3,000-4,000株,每公顷产量严格控制在800-1,200升,葡萄果实的质量非常好。平古斯干红是酒庄的正牌酒,第一个年份为1995年,产量仅有区区的4,000瓶。该酒它颜色深沉,口感浓郁复杂大气,水果味,胡椒、香料、烟草、黑莓,余味超长,陈年潜力可达25-30年以上。6、贝加西西里亚聘缇雅干红贝加西西里亚酒庄在托罗产区也有葡萄园。托罗产区位于杜埃罗河岸产区的西部,南与卢埃达产区(Rueda)接壤。托罗产区是丹魄的经典产区之一,因为气候炎热,酿制出来的酒口感丰富,黑色水果特征突出。在贝加西西里亚酒庄的努力下,这款以丹魄酿造的聘缇雅干红(Pintia)脱颖而出,广受酒评家好评,还具备良好的陈年潜质。该酒口感复杂,酒体丰满,拥有覆盆子、蓝莓、樱桃、松树、甘草、桂皮、皮革、巧克力和烟熏等风味,橡木风味与果香相互融合,均衡诱人。7、贝加西西里亚阿里安干红贝加西西里亚酒庄的拥有者阿尔瓦雷茨家族(Alvarez Family)在买下了破产的Liceo酒庄之后,便在杜埃罗河岸产区创立了阿里安酒庄(Bodegas y Vinedos Alion)。1992年的阿里安酒庄年产量只有约35,000瓶,到了1995年则飙升至20万5千瓶。在阿尔瓦雷茨家族的坚持下,酒庄只生产品质优良的极品佳酿,所以才能成为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)年度百大葡萄酒之一。该酒由丹魄葡萄酿造而成,单宁丝般柔滑,口感饱满,结构紧实,烟熏味和野味占有主导地位。8、莫瑞塔侯爵格特精选级珍藏干红莫瑞塔侯爵酒庄(Marques De Murrieta)创建于1852年,位于西班牙里奥哈产区,是该产区知名的酒庄之一。该酒庄也是第一个将橡木桶陈酿技术引进到里奥哈,第一个将里奥哈葡萄酒出口至其他国家的酒庄。莫瑞塔侯爵酒庄一直对葡萄园实行严格的管理,以期获得最高品质的葡萄,出产品质卓越的葡萄酒。酒庄现已拥有的葡萄酒品牌有卡本尼拉(Capellania)、伊格(Castillo Ygay)、达尔马(Dalmau)和莫瑞塔侯爵等,其中莫瑞塔侯爵系列葡萄酒是国际知名的葡萄酒品牌,而达尔马系列葡萄酒则是新型精选葡萄酒品牌。这款酒由丹魄酿制,其酒体中等偏高,口感饱满浓郁,有成熟水果、蘑菇、坚果等风味。9、福斯蒂诺一世特级珍藏干红福斯蒂诺酒庄(Bodegas Faustino)是西班牙里奥哈产区的著名酒庄之一。1861年,该酒庄成立;1930年,酒庄开始灌装自己的葡萄酒。这种从出售桶装葡萄酒向出售瓶装酒的转变使得该酒庄在西班牙的葡萄酒市场引起了不小的轰动。福斯蒂诺目前出产多个品牌的葡萄酒,在国内外市场的品牌名称包括邓恩u2022福斯蒂诺(Don Faustino)、福斯蒂诺七世(Faustino VII)、福斯蒂诺五世(Faustino V)和福斯蒂诺一世(Faustino I)。这款酒风格雅致,单宁丝滑,拥有甜西梅干、香草和无花果的香气。10、平古斯之花干红平古斯之花(Flor de Pingus)是平古斯酒庄的副牌酒。酒庄在葡萄绝对成熟后完全采取人工采摘的方式,采摘后迅速运到酿酒车间,避免造成葡萄自然发酵。副牌酒采用正牌酒筛选下来的葡萄在不锈钢桶内进行发酵,发酵完毕后在100%法国橡木桶内陈酿20-24个月。正牌酒陈酿使用新桶,副牌酒则使用正牌酒用过的旧桶。该酒单宁紧实,结构均衡,香气复杂,且品种多样,口味醇厚,陈年潜力可达30-40年。虽然是副牌酒,但酒庄的实力在那,副牌酒也比葡萄酒庄的正牌酒好上太多。2023-07-03 20:59:011
茅台酒基酒生产有几个轮次?()
茅台酒基酒生产有七个轮次。茅台酒基酒生产的七个轮次代表茅台酒生产过程中的7个轮次取酒,就像音乐里的“哆、唻、咪、发、唆、拉、西”,每个音符都有着自己独特的调调,茅台酒的7个轮次取酒,也暗藏着属于自己的独特风味。茅台酒七个轮次生产的特点茅台酒七个轮次生产就像乐队要在指挥家的指挥下才能协作完成一首美妙的曲目一样,这7种如音符般的不同轮次茅台基酒,最终还要经过我们的勾酒师经过严格的勾调,才能到达各位茅粉的手中。茅台酒的勾调则是技术和艺术的结合。用不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度的基酒组合,经过复杂的勾兑工艺,严格的评审环节,如此匠心繁复,才能生产出一瓶茅台酒。2023-07-03 20:58:581
法国波尔多的葡萄酒有何特色
总体来说,技术成熟,产量高等等2023-07-03 20:58:512
红酒的功效与作用
红酒对身体没有好处 根据全球最严格的英国饮酒指南,我们每周的饮酒量不得超过14个酒精单位。尽管针对红酒健康功效的各类研究才刚刚起步,但大多数科学家都同意,最健康的做法仍然是滴酒不沾。假如一定要喝不可,那么最健康的做法就是喝红酒。 但我们不应该“为了身体健康”而喝红酒,因为要想改善健康,还有许多更有效的方法。人们肯定想听科学家说,每天下班后喝的半瓶红酒对身体有益无害。可惜事实并非如此。红酒对我们真的有益吗?红酒,图源:图虫 首先要弄清“对我们有益”究竟是什么意思。说起红酒的好处,许多人都会想到心脏健康。但很少有人知道,研究发现酒精与癌症之间有着明显关联。对不吸烟的人而言,每周一瓶红酒可能使男性在一生中患癌的概率增加1%,女性则会增加1.4%。换算一下,每周一瓶红酒对男性而言相当于5根香烟,对女性则是10根香烟。 专家指出,虽然有很多研究致力于揭露吸烟与癌症之间的关联,但对于饮酒对健康的影响则鲜有研究,因为公共卫生领域的官员们控制了烟草的信息揭露,而饮酒的影响则主要靠酒行业自己来传播。 “小酌有益健康”的观念最早源自上世纪70年代。当时科学家发现,法国人摄入的饱和脂肪酸更多,但患心脏病的概率却更低。他们发现,低心脏病患病率与饮用红酒之间存在着清晰的关联。这就是所谓的“法国悖论”,至今仍令科学家们困惑不已。 自此之后,我们便一直相信适量饮用红酒可以降低患心脏病、高血压、糖尿病和发胖的风险。 “早期研究发现,适量饮酒呈现出一条J型效果曲线,”国际酒精研究科学论坛联合主任海伦娜·柯尼贝尔(Helena Conibear)指出,“定期少量饮用红酒似乎可以延年益寿、改善健康、缓解认知能力退化。自此之后,不下于1000篇论文屡次重申了这一观点。” 因此,很长时间以来,人们都保持了“适度饮酒比完全禁酒更有利于身体健康”的共识。 但酒精摄入、死亡与疾病之间的这条J型关系曲线也遭到了一些批评。如今许多人意识到,此前研究中的数据可能存在很多缺陷:禁酒的人可能是因为身体欠佳才戒绝饮酒的,而非因为戒绝饮酒才身体欠佳。(区分因果关系是许多观察型研究的一大挑战,大多数营养学研究都会遇到这一问题。) 2006年,科学家重新分析了54篇之前发表的研究,结果发现,适度饮酒与降低心脏病风险之间并没有相关性。 但柯尼贝尔指出,近几年来,又有一些研究得出了完全相反的结论。“过去五年间,研究人员着重考察了一些干扰因素。我们知道红酒爱好者往往身体更健康、教育程度更高、且更热爱运动。做出相应调整后,我们发现之前提出的J型关系曲线完全正确。” 柯尼贝尔指出,为避免出现“人们因健康问题而戒酒”这样的干扰因素,他们特意选用了从未喝过酒的受试者,而非曾有饮酒习惯、后来戒酒的人。 在2019年的一项研究中,研究人员换了一种方法判断适量饮酒是否真的与心脏病发病率降低有关。十年来,他们共对50万名中国成年人展开了追踪。在中国人群中,有两种常见的基因变异(ALDH2-rs671和ADH1B-rs1229984)会影响人们的饮酒特征。他们在研究中还特意排除了健康状况欠佳的受试者。 该论文作者之一、牛津大学纳菲尔德人口健康系流行病学教授陈铮鸣指出:“不具有这种缺陷的人可以千杯不醉,但假如某人体内某种酶的功能失常,就完全无法耐受酒精。” 研究人员还将中国女性作为对照组进行研究,因为尽管很多中国女性可以代谢酒精,但许多人出于社会习俗原因不会饮酒,而不是出于健康考虑。 在此次研究中,研究人员并未发现J型相关性曲线,而是发现人们喝的酒越多,患高血压和中风的概率就越大,并且喜欢每天小酌两杯的人的患病风险也并未下降。而无论饮酒多少,与心脏病发作都没有任何关联。由此可见,饮酒与中风之间存在显而易见的联系,但酒精出于某种原因、似乎能起到阻止心脏病发作的作用。 “我们的研究显示,酒精对心脏一定具有某种保护机制。因为大量酒精摄入会导致血压不断上升,但对心脏病而言,这种关联度却相当平缓,患心脏病的概率并不会随之增加。”陈铮鸣表示,“因此在血压上升的同时,也许有另一种机制起到了抵消作用。但我们不清楚这种保护机制是否足够抵消高血压产生的影响。” 需要注意的是,研究人员将所有类型的酒都转换成了标准酒精单位,因此研究结果并非只限定于红酒。但陈铮鸣指出,就算只针对红酒展开研究,结果也不会有任何不同。 但人们通常认为红酒“比较健康”,因为其中含有一种名叫多酚的抗氧化剂,蔬菜和水果中也含有这类物质。多酚可以缓解体内炎症,而炎症是导致疾病的因素之一。红酒中的多酚浓度高达白酒的十倍。 米兰大学健康生物医学系的研究人员阿尔伯托·博尔泰利(Alberto Bertelli)发现,少量红酒可以降低患心脏病的风险,一部分程度上是因为红酒的抗炎功效。他建议每日饮用红酒不超过160毫升,但同时必须采用地中海式的饮食习惯。 研究尤其关注一种名叫白藜芦醇的多酚,这是一种葡萄皮和葡萄籽中含有的天然化合物。科学家认为,白藜芦醇可以扩张血管、从而起到预防高血压的作用。 但博尔泰利观察到,尽管白葡萄酒中不含白藜芦醇,法国习惯饮用白葡萄酒的区域却依然存在前文所述的“法国悖论”。也就是说,白葡萄酒或许具有和红酒相同的健康功效(假如红酒真的对身体有益的话)。 “我们在白葡萄酒中发现了两种初榨橄榄油中常见的化合物。”博尔泰利指出。这两种化合物分别为酪醇和羟基酪醇,具有预防阿尔茨海默症的作用。 红酒也许对肠道健康有益,而肠道健康则对身体其余部位有着诸多好处,如增强免疫力和消化能力、保持健康的体重水平等等。在近期一项研究中,科学家分析了双胞胎的饮酒习惯,结果发现,喝红酒可以增加肠道细菌的多样性,这一点有益于健康。但科学家只在每周仅饮用一杯红酒的受试者身上发现了这种现象。每天饮酒超过两杯的人均不在此次研究之列。 研究人员还发现,喝红酒的人往往体质指数(BMI)较低。这可能也是适度饮用红酒与健康有关的原因。并不是喝红酒让人变得健康,而是喝红酒的人本来就比其他人健康。正如博尔泰利指出的那样:“爱喝红酒的人往往更喜欢锻炼身体、更富有、也更健康。” 前面所说的肠道健康也是如此。由于该研究属于观察型研究,科学家无法判断究竟是每周一杯红酒让肠道更健康,还是肠道更健康的人刚好习惯每周喝一杯酒。而假如开展随机对照实验,将受试者分成不同组别、让他们遵循不同的饮酒习惯,又会因为涉及到酒精而违背研究伦理。 科学家确实开展过几次随机对照实验,但没能得出确定性结论。2016年的一项研究发现,连续六月在每天晚餐时饮用一杯红酒并不会影响糖尿病患者的血压。而2015年的一项研究却发现,每天饮用150毫升红酒可以降低糖尿病患者患中风和心脏病的风险。2023-07-03 20:58:401
帕拉梅拉和总裁哪个好?
毫无疑问帕拉梅拉 从品牌价值来说 现在的玛莎拉蒂已经不能和保时捷同日而语了2023-07-03 20:58:3915
婚礼租玛莎拉蒂多少钱
想租玛莎拉蒂的话看你要什么车型,比如玛莎拉蒂轿车和跑车的价格是有区别的,比较便宜点的比如吉博力,参考价格差不多在两千左右,如果是想租玛莎拉蒂总裁的话,价格会比吉博力高些,将近三千左右,GT跑车的价位也是三千以上,总的来说,玛莎拉蒂的价格不算贵,想了解具体的价格,建议还是直接到租车公司问问2023-07-03 20:58:232
夏天了,家里的葡萄酒放哪里好呢?
一 说起来,葡萄酒是个娇贵的物种。 她最怕的是夏天。 只要天气一热,超过30度,持续一两天以后,这个酒喝起来,就似乎只有酸涩味,煮熟过的味道,失去了那种芬芳的花果香味,也没有那些复杂迷人的风味口感。 用行话讲,这是马德拉化 Maderization,葡萄酒在持续高温下,被热破坏,也就是变质。 这样一来,喜欢葡萄酒的人开始担忧,“夏天到了,家里的葡萄酒放哪里好呢?” 可不是每个家庭都会有储酒柜的。为了一两箱红酒专门买个储酒柜,也不划算。 除非家里的都是名庄酒,比如法国波尔多的列级庄名酒,千元以上的,那么,给她们弄个安乐窝,也是有必要的。 那夏天家里的红酒,究竟放哪里好呢? 二 先在讲讲几个不适合放酒的地方。 一定要把汽车里的葡萄酒全部拿出来,夏天车里是最不适合储存葡萄酒的。 郑先生我有几个朋友,跟欧洲古代的吟游诗人一样,喜欢走到哪里,喝到哪里。汽车的后备箱总会放有两三箱葡萄酒,在他们看来,兴之所至,随兴而饮,是人生一大享受! 跟他们喝酒也是痛快的,他们经常会说,“郑先生,你的酒太便宜,还是喝我的酒”,然后,跑到汽车后备箱,拿来几支名贵好酒。 但一到夏天,他们就不敢这么率性潇洒了。 夏天,汽车里的温度最高超过40度,后备箱跟小火炉似的,再“坚强”的葡萄酒,也逃不出高温的“魔掌”。 高温天气,车内连矿泉水都不能放,更何况葡萄酒呢? 当然,短暂放下也是可以的。有时大热天的,去餐厅酒店吃饭,要带些葡萄酒,但只要放在副驾驶座或者后座,不放后备箱就行,车内打着空调,就不用担心。 二 夏天不适合放葡萄酒的地方,第二个是冰箱。 很多朋友会诧异,“冰箱里温度低,不是放酒的最好场所吗?” 但大家只关心温度,恰恰忽视制冷机。 冰箱要保持低温,制冷机会周期性的启动,进行制冷。有心的朋友,会发现冰箱制冷的时候,整个冰箱是有稍微抖动的。 葡萄酒的“休息”,跟人一样,需要安稳平静的环境。长期放在冰箱里,时间一长,葡萄酒会有“脑震荡”的,一直晃,一直晃,所有味道都晃没了。 而且,冰箱冷藏室温度太低,还会使软木塞发硬,降低酒瓶密封效果,冰箱里的有些异味,会窜进酒瓶。时间长了,红酒单宁会显得特别突出,酸涩味就重,不好喝了。 所以,葡萄酒在冰箱里放了几天是可以的,比如葡萄酒开瓶后,一下子喝不完,我也是建议把瓶塞拧进,放入冰箱,一星期内喝完,这是没关系的。 但如果要在冰箱里放三个月,好心让葡萄酒避暑,那简直是害了她。 三 那么,哪些是最好的夏季储酒场地呢? 对于家庭来说,地下室是最好的储酒场所。 有些小区是有地下室的,或者,是有封闭式的地下停车位。 把家里的葡萄酒装在箱子里,密封好,放入地下室,这个夏天就能高枕无忧啦。 当然,也应该注意,葡萄酒是不能放在地上的,也不能靠在墙上。地下室潮气特别重,最好弄个架子或者放把椅子,或者直接放在椅子上就行,也方便。 还有,在沿海城市的朋友,还要注意台风的消息,比如郑先生我在杭州,台风光顾的那几天,常常是水漫金山,连带地下室遭殃。 所以台风来的几天,可得提前把葡萄酒拿回家,可别让台风喝了你的好酒! 四 没有地下室,也没有关系。 郑先生,我还有一个很好的方法。 找一个放海鲜这种的大泡沫箱,再在淘宝上买几个制冷袋。最好是那种医用制冷袋,也蛮便宜的,十几块钱一包。 有些制冷袋,是要注水,需要放进冰箱冷冻室,冻成冰块,还有些是直接注水就有制冷效果,这个要区分。 把家里的葡萄酒,拿掉箱子,全部放进泡沫箱,横躺着,再放进那些制冷袋,然后把整个泡沫箱,用胶带纸封住上下接口,多缠几圈,这样外面的热空气就进不去。 之后,把泡沫箱放在通风阴凉的地方,隔个两礼拜,取出制冷袋,重新冰镇下,再放入密封就可以。 这种方式,也适合“帮助”名酒、高档酒度过整个夏天。 五 当然,“懒到家”的你,什么都不想做,问我还有其他办法吗? 郑先生这回真是“包生儿子”了(浙江方言,意思是帮人帮到,什么忙都帮了)。 家里的大厅是比较好的地方,通风透气,把酒瓶横放,或者箱子横放,找一个阴凉避光的地方。 同样,不要靠在墙壁上,也不要直接放地上,放在离地几分米的架子或椅子上,然后,让葡萄酒安心地过夏天吧! 如果家里,有朋友喜欢把葡萄酒当做展示艺术品,放在透明玻璃展架上的,现在,快快拿下来吧,可别“委屈”了葡萄酒。 最后,本文指的夏季是,6月底到9月底,10月以后,葡萄酒精灵们又自由啦!2023-07-03 20:58:181