鸡尾酒做法？

软饮杯长饮杯海波杯区别，短饮- 般是用利口酒杯,长饮大都用鸡尾酒杯或飓风被,或者海波杯,柯林杯等;2.酒精度也有所不同,长饮由于加入软饮料的含量大于基酒,酒精度普遍低于短饮;3.短饮很少有装饰,而长饮一般都有装饰

海波杯。特基拉是龙舌兰酒，产自于墨西哥，所使用的载杯是海波杯。海波杯或称作克林杯，可以更好的留存气泡，通常容量大小为240ml-270ml。

海波杯额底部更窄。海波杯是常见的长饮类鸡尾酒杯，整体与莫吉托杯看起来没太大区别，只不过底部偏小。

老式洛克杯又名岩杯。洛克杯不可以倒开水，洛克杯早餐牛奶果汁杯威士忌酒等冷饮，倒开水可能会像冰川杯一样炸开。跟海波杯一样矮、胖但体型更硬朗的是洛克杯，也叫古典杯，在饮威士忌等蒸馏酒时使用，并配上冰块柔和烈性酒的口感，所以洛克杯基本跟大块冰成cp出现。洛克九角玻璃杯，玻璃杯可多用途使用，无铅玻璃材质，晶莹剔透，杯口平滑圆润，精细打磨，杯底厚实，稳固防摔，加厚杯壁设计，耐热放爆裂，满足日常生活所需。

海波杯（Highball） 多用于盛载长饮酒或软饮料。 特吉拉日出 原料：1.5盎司特吉拉酒+4盎司橙汁，一大滴红石榴糖浆（约为0.5盎司） 装饰物：橙子切片 樱桃 载杯：海波杯 调制方法：依次放入法 步骤：首先在杯中加入适量冰块，用量杯量取1.5盎司特吉拉酒，倒入杯中。倒入橙汁（约4盎司），用吧勺搅拌均匀。量取0.5盎司红石榴糖浆，于杯口上方垂直倒入。加装饰物，大功告成！ 成功关键：这款酒的调制过程中，关键在于注入红石榴糖浆时的力度，使其撞击在冰块上并产生升腾的效果犹如一轮初升红日，特吉拉日出也由此得名。

海波杯。螺丝起子（screwdriver）又叫渐入佳境，有伏特加或金酒加青柠汁、柠檬、西柚或柑橘类果汁调制的鸡尾酒。螺丝起子口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香带来纯粹的醇香，顷刻间伴随着微微醉意。螺丝起子用海波杯，鸡尾酒制作人表示最适配螺丝起子的杯子是质量最好的海波杯。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柑橘类果汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。

这个问题比较麻烦啊！常见的就是三角型COCKTAIL，用来装马提尼或是玛格丽特，其实很多酒杯都用来做酒了，比如HIghball ,rock 等等，

威士忌——岩石杯伏特加——舒特杯特基拉——舒特杯白兰地——大肚杯

最多344种

西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。以下是常见的葡萄酒杯容量：雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz白兰地专用杯 (BrandySnifter) 3~8oz鸡尾酒杯(Cocktail) 2~4.5oz酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz古典杯 (OldFashioned) 6~8oz哥连士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz海波杯 (Highball) 6~10oz水杯 (WaterGlass) 10~12oz红酒杯香槟杯

B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 21 点:杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 电蕉:香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 处女:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 寡妇之吻(Widow‘s Kiss):1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 椰子特其拉(Coconut Tequila):5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 威士忌苏打(Whisky Soda):海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 活斯布鲁(Wall‘s Blue):15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 加州人(Californian):5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 金汤力(Gin Tonic):海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 西方的玫瑰(Western Rose):5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 邱比特(Cupid):1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 老姆可口(Rum Coke):海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 白象(White Elephant):1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 樱花(Cherry Blossom):2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 薄荷朱丽浦(Mint Julep):4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 白玫瑰(White Rose):1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 天使的玫瑰(Angel‘s Rose):1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 香槟朱丽浦(Champagne Julep):4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 螺丝刀开瓶器(Corkscrew):15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 阿兰(Allen):1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 卡罗(Carrol):20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 白兰地费兹(Brandy Fizz):摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 田纳西黑泥:原料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量)。制法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 热托地:原料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里:撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 莫基多:原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了! 牛奶潘趣:原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑 制法:调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 灯笼裤:原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰冻。

用食用盐和牙膏出去污垢搪瓷杯，先将杯子用水涮一下，然后用食盐或者是牙膏在杯子壁上蹭，大约10——15分钟以后将杯子用清水冲洗出来就可以将有污垢的杯子恢复如新了。2、采用醋、土豆清洗杯子这其实是两种方法，但是原理都是类似的，首先是醋，这主要是针对于那些金属制的杯子，将杯子泡在醋里或者用漂白剂也可以，浸泡5分钟左右便可以轻松除垢;土豆不但是一种美味的食品，用来除杯子上的污垢也很有作用，首先我们需要准备好热水，将土豆削碎之后放进杯子里，把准备好的热水倒在杯子里泡10分钟就可以出去里面的污垢。3、用鸡蛋皮轻松除垢口径窄小，手很难伸进去，对付这样的杯子，我们就可以采取鸡蛋法。将鸡蛋壳全部捏碎，放在杯子里，然后加入一些水用力的摇晃，最后用清水冲洗干净就可以了。

：史丁格（Stinger白兰地 1.25盎司 、白薄荷酒 1.25盎

1-3杯。长岛冰茶相当于四十度以上的白酒。这种饮品虽然叫茶，不过却是一款鸡尾酒，口感甜中带酸，按照原始配方调制出的长岛冰茶的酒精度可以高达百分之四十以上，算是一种酒精度高的烈酒。长岛冰茶是一种以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒等四种烈酒为基酒，然后加入冰块，再放入柠檬汁、白薄荷酒的鸡尾酒。长岛冰茶属于碳酸型鸡尾酒，喝的时候建议不用吸管，否则会降低爽口程度，喝的时候也不要摇晃，以免失去层次感。长岛冰茶注意事项长岛冰茶容易醉人，是因为它的后劲，所以，不要小看它只是一杯简单的可乐酒饮料。上面我写出的配方，是常规传统的方子，也适合于各种200毫升左右大小的杯子，比如可林直杯、海波杯、八角柯林杯等。具体调法是：先在杯子里加八分满冰块，或事先将杯子放冰箱冷藏做冰杯处理，然后调酒壶中加入5—6块冰块，将四大烈酒、君度酒、柠檬汁和糖浆放入摇匀后倒入杯中，加上可乐，最后放上柠檬片、吸管、搅棒完成。

普通女生喝一杯长岛冰茶会醉。一般来说，普通女生喝一杯长岛冰茶是很容易喝醉的，长岛冰茶不是茶，是烈酒，色泽像红茶、口感酸甜、名字也很有困惑性，感到人畜无害，一杯下去，小伙子也能不省人事。喝酒的注意事项1、注意上午不要饮酒上午时段不利于酒精的分解，因为在这个时段身体的消化酶比较少，如果大量饮酒，容易对肝脏和大脑产生危害。晚餐时间人体有比较多的酒精消化酶，耐受力较高，晚餐饮酒对身体的伤害更低。2、注意服药时切忌饮酒酒精如果和药物相互混合，不仅会影响药物的疗效，也会产生有害的化学物质，对疾病无意义，可能出现肝脏受损的情况。比如服用头孢类抗生素药物后，不小心摄入了酒精，发生化学反应，破坏血压的平衡，产生不良的反应。3、注意酒后食用解酒水果酒精伤身，如果大量摄入酒精，可以在酒后食用有解酒功能的水果，比如葡萄、梨等，因为这些水果含有比较多的有机酸，能与酒精结合，产生脂类物质，不会对人体造成更多损伤。

1.华尔登俱乐部Wellton Club ：加拿大会所2oz 蜜塘0.5oz 青柠汁1OZ 做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯 装饰：柠檬皮小长条放杯中红车厘子挂杯口2.红粉佳人Pink Lady：将军毡1.5oz 君度1/3oz 红塘水1吧匙 柠檬汁1oz 蛋清1个做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯 装饰：红车厘子3.甘列Gimiet ：哥顿毡2oz 青柠汁3/4oz 糖1吧匙做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯 装饰：柠檬片4.威士忌酸Whisky Sour： 加拿大会所1.5oz 柠檬汁1oz 糖浆0.5oz 做法：摇匀 杯具：宽口香槟杯 装饰：红车厘子5.得其利Daiquiri：百家得1.25oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz 糖浆少许做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜） 装饰：红车厘子6.房车Side Car：马爹利VSOP1.5oz 君度0.5oz 柠檬汁0.5oz做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯 装饰：红车厘子7.布朗Bronx：哥顿毡1.5oz 干马天尼0.5oz 甜马天尼0.5oz 橙汁2吧匙做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯 装饰：橙片8.黄金梦Golden Dream：加里安奴1oz 君度0.5oz 橙汁0.5oz 鲜奶1oz做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯（冰镇） 装饰：无9.桔子华Orange Blossom：哥顿毡2oz 橙汁1.5oz做法：摇匀 杯具：小鸡尾酒杯（上糖霜） 装饰：无10. 金汤力Gin&Tonic：哥顿毡2oz 汤力水加至八成满做法：直冲 杯具：8oz海波杯加三粒冰块 装饰：半片拧檬入杯里加搅棒11. 苏格兰苏打Scotch and Soda：黑牌1.25oz 蛋清一个 苏打水加至八成满做法：（摇匀后）直冲 杯具：8oz海波杯加五粒冰块 装饰：半片拧檬入杯里加搅棒12. 漂仙杯Pimms Cup：(名称错误,应该是PIMM"S NO.1 CUP)飘仙一号1oz 七喜加至八成满 (最好选用雪碧)直接装饰黄瓜条做法：调和法 杯具：12oz海波杯 12OZ的杯子名称叫COLLINS GIASS 装饰：青瓜条拧檬片红车厘子跟吸管13. 马颈House Neck：黑牌1.25oz 干姜水加至八成满做法：调和法 杯具：12oz海波杯 装饰：一条柠檬圈皮挂杯边黑牌属于高级威士忌,如果作为基酒太浪费,基酒请直接写威士忌或白兰地等名称,不要写品牌.14.库勒Cooler：红葡萄酒半杯 七喜加至八成满做法：调和法 杯具：8oz海波杯（加半杯碎冰）装饰：一条柠檬圈皮放杯里(库勒Cooler是鸡尾酒的一大种类,很多种配方,)不一定用8OZ杯,高杯就可以.15.自由古巴Cuba Libre：百家得2oz 柠檬汁1oz 可乐加至八成满做法：调和法 杯具：8oz海波杯 装饰：柠檬片挂杯(柠檬汁没必要加) 以上还是用原有的配方,只是在其中添加部分意见,由于时间有限所以没办法多写.

桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……”。 　　北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒，以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒，配以桂花为香料，是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。 　　下面是几种饮用的方法； 　　天 上 人 间 　　配料：桂花糖浆1茶匙，桂花陈酒30毫升（3度），冰镇苏打水80毫升 　　器皿：海波酒杯 　　装饰：一片柠檬 、伞签、吸管 　　调制方法： 　　在杯中制做。海波酒杯中加入4块冰块，将桂花浆,桂花陈酒和冰镇苏打水依次倒入，用调酒棒轻轻搅拌均匀，杯内放入1片甜橙片，插1支吸管饮用。 　　初 恋 　　材料： 1个鸡蛋的蛋白，干红葡萄酒1茶匙，桂花陈酒30毫升，将1个橙子的皮切小丁备用、碎冰块 　　器皿：古典酒杯 　　装饰：柠檬、红樱桃 　　调制方法： 　　摇动法。在摇酒器中加入3－4块冰块，然后将鸡蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入古典酒杯中。 　　水 中 花 　　材料：桂花酒30毫升（4度）、苏打水80毫升 　　器皿：海波杯 　　装饰：柠檬片或橙片 、冰块、桂花瓣 　　调制方法： 　　在杯中制做。在海波杯中加入3块冰块，将桂花陈酒倒入，冲入冰镇苏打水，用调酒棒搅拌均匀，杯口装饰1片柠檬片或橙片，酒中放入一些桂花花瓣。

B52轰炸机15ml 咖啡利口酒 15ml 百利甜酒 15ml 君度橙酒运用子弹杯（short 杯）兑合法，使三种酒依次沿杯壁缓慢流下，产生分层效果（从下至上依次是咖啡利口酒，百利甜酒，君度酒）饮用的时候用火机点燃上层君度酒，然后用吸管从酒杯底部，一口气喝完沙度士库勒40ml 沙度士利口酒 60ml 橙汁 20ml 柠檬汁 苦味柠檬汽水将柠檬汽水以外的成分都倒入摇酒壶内，加冰摇匀，倒入有少量冰块的平地高杯中（海波杯），然后用苦味柠檬汽水注满酒杯到，最后用一片橙子切片装饰地震30ml 威士忌酒 30ml 金酒 30ml 干味美思酒（茴香利口酒）将三种酒按1：1：1的量倒入摇酒壶，加冰摇匀，然后倒入鸡尾酒杯中即可

Bubbly boccie ball 地滚球Pour all ingredients over ice in a highball glass, stir, and serve.入加冰海波杯直调。1 1/2 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒2 oz. Carbonated Water 苏打水1 1/2 oz. orange juice橙汁 Rhodos" ginama 罗罗斯吉娜Mix together in a glass, on the rocks (if you like it)入杯直调入冰（可随个人喜好选择加冰与否）1 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒2 oz. ginger ale 姜啤Afterjack 杰克的后面 Pour 1 part jack daniels and 1 part of any colour aftershock intoa shot glass and drink it.入一份杰克丹尔，再入薄荷酒1 part Aftershock (blue)一份蓝色薄荷利口酒1 part Jack Daniels 杰克丹尼尔一份Leave it to me cocktail #1离开我 Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.加冰摇后滤入三角杯1/2 oz. apricot brandy杏仁白兰地1/2 oz. martini bianco (dry)干型马提尼1 oz. gin金酒1/4 tsp. grenadine石榴汁一茶匙1/4 tsp. lemon juice 一茶匙柠檬汁Fire ant torture痛苦的火蚁 Pour all the contents into a shot glass at once.全入子弹杯1 shot tequila一子弹杯特其拉10 drops tabasco sauce10滴塔巴斯辣酱油5 Splashes lime juice 5毫升柠檬汁Brush fire(also called fireball) 灌木丛火灾（亦称火球） Pour 1/3 oz. tabasco sauce into a shot glass. Fill the rest of the shot glass with cinnamon schnapps. Drink immediately.入1/3塔巴斯科辣酱油在子弹杯，肉桂酒至八分2 parts Cinnamon Schnapps两份肉桂蒸馏酒1 part tabasco sauce 一份塔巴斯科辣酱油Stinky weasel 臭鼬Put Tequila into shot glass. Add 151 rum and Lemon Juice. Add sugar and stir slightly.入特其拉在子弹杯，入151及柠檬汁，后入糖轻搅1 part 151 Proof Rum一份151兰姆1 part tequila一份特其拉1 part lemon juice一份柠檬汁2 dashes sugar 两毫升糖The colombian 哥伦比亚 Layer in a shot glass, or just pour straight into glass.入子弹杯分层1/3 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒1/3 oz. brandy白兰地1/3 oz. kahlua 卡鲁瓦Crane woman大力女人 Mix with ice.加冰混合2 oz vodka伏特加6 oz cranberry juice酸果蔓汁dash of lime juice一毫升莱姆汁lime 莱姆Storm cloud暴风 Build in shot glass. Float Bailey"s in amaretto and top with 151. The Bailey"s should float in the middle.在子弹杯直调，分层，先入杏仁酒，百利甜应该在二者的中间，上加兰姆3/4 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托Splash white rum一毫升兰姆1/4 oz. Baileys irish cream百利甜 Boardwalk breezer 林荫道 Add ingredients in mixing glass. Shake and strain into collins glass filled with ice. Top wish dash of grenadine.入调酒杯摇后入冰镇可林杯1/2 oz banana liqueur香蕉利口酒1 1/2 oz dark rum深兰姆dash of grenadine一毫升石榴汁1/2 oz lime juice莱姆汁4 oz pineapple juice 凤梨汁Flamin Bunker 碉堡Add all ingredients to tall shooter glass. Sambuca last.除尚姆布卡外入子弹杯，尚姆布卡点火后入杯。用吸管饮用，小心不要让火烫的杯边烧到自己。Set sambuca alight.Don"t burn your lips on the glass1/2 part sambuca半份尚姆布卡1/2 part vodka半份伏特加1/2 part galliano 半份加利安奴

最好用这种酒杯,如图

鸡尾酒的长饮和短饮得区别有：1、短饮一般是用利口酒杯，长饮大都用鸡尾酒杯或飓风被，或者海波杯，柯林杯等；2、酒精度也有所不同，长饮由于加入软饮料的含量大于基酒，酒精度普遍低于短饮；3、短饮很少有装饰，而长饮一般都有装饰。

朗姆的味道还行~ 有点不怎么好喝的味道~金酒着松子味重 很不错~

酒吧必备英语词汇 　　去酒吧玩，或者在酒吧上班，下面是经典酒吧英语词汇，附有各种酒知识详解，欢迎阅读了解。下面是酒吧必备英语词汇，希望对大家有帮助。 　　After Dinner Cock-tails（餐后鸡尾酒） 　　鸡尾酒的酒精度很高，人们通常喜欢在餐后 饮用。 　　AOC 　　（原产地监控价名）原产地监控命名 (Appellation d"OriginGontrBlEe.）的第一个大写字母。这个标志应耳于一些出自特定产地，有着严格规定的葡萄况种，这些品种都具有一些特定的口感特色。 　　Aperitif（开胃酒） 　　这个法语词是指一种酒精浓度很低的饮料，通常供人们在餐前饮用，以刺激并畅通肠胃 　　Bar Spoon（吧匙） 　　它是酒吧里的一种长长的小勺，用于拢拌饮品。这种匙的中间呈蛆旋形状，方便于人们拿在手中，即使弄湿也不碍事。它的另一头通常是一个小小的研柞用于 　　搅拌。 　　Blender（电动搅伴机） 　　混合搅拌器。这个小电器是用来搅拌饮料和把水果或其它混合物榨汁的 　　BOGO（买一送一） 　　BOGO是一句小标语，它通常应用于一些美国酒吧，意巳是：buy one,get one,通指买一送一的饮料 　　Boston Shaker（波士顿摇酒壶） 　　一种供专业调酒师使用的摇酒器，它通常由相扣住的两部分组成，一个由玻璃制成的杯子和一个金属杯。 　　Brut（干香槟酒） 　　这个法语词相当于英语里面的“dry”（干）这个词，它通常用来指代香槟酒或起泡葡萄酒，含搪量很低的或者不含糖的． 　　Built in Glass（兑和法） 　　它是指一种鸡尾酒调制方法，这种鸡尾酒是直接在最后用于出售的玻璃杯中调制出来的． 　　Coaster（杯垫） 　　放在玻璃杯底部。 　　Cork Screw（螺旋开瓶器） 　　专门用于开启软木瓶塞 　　Crushed Ice（碎冰） 　　Crusta（挂霜） 　　借助糖浆或拧檬果汁用糖或盐装饰的杯口 　　Dash（滴注） 　　几滴饮料。这是人们可司以从玻璃瓶中得到的最小的液体数量。是一种酒吧里的计量单位 　　Decanter（滗酒器） 　　一种滗析长颈瓶，用于滗析葡萄酒或者波尔图洒。 　　Double（双份） 　　一种酒度两倍于普通鸡尾酒的鸡尾酒。 　　Dry（干饮料） 　　含糖量很低的鸡尾酒或饮料 　　Fifo（先进先出法） 　　这是英文Fist in, first out的缩写它的意思是说，最早放在吧台上的酒瓶应该是最先开启的。 　　Flair（花式调酒） 　　也称作Flair Burending。它是指一种更专业，更特别的调制鸡尾酒的方法。调酒师以杂耍的动作摆弄玻璃瓶，冰块玻璃杯和其他工具Free Pouring（任意调配）任意调配指的是一种调制烈酒的方法，不需要用任何定量器来测量，单凭经验调制出完全符合剂量的烈酒 　　Frosted Glass（冷却的坏子） 　　一种完全冷却的玻璃杯。人们常把这种杯子放在冰柜里 　　Glass（玻璃杯） 　　酒吧里用的玻璃杯 　　Grand Cru（特级葡萄酒） 　　上等葡萄酒，这个法语名称特指那些列级的波尔多葡萄酒，这是按照它们的质量和声望来划分的． 　　Hot Drink（热饮） 　　热饮料。 　　Ice Bucket（冰桶） 　　一种酒吧用的小木桶，用来装冰。 　　Ice Bin（冰箱） 　　一种用来盛放冰块的容器 　　Ice Crusher（碎冰机） 　　用来捣碎冰块的机器 　　Ice Scoop（冰铲） 　　酒吧里用来铲冰块的小铲子 　　Jigger（量杯） 　　一种容量器，调配鸡尾酒时定量酒的剂量 　　Liquor Gun（酒吧枪） 　　酒吧里都会用到的一种喷枪。通常用它来抽取严格定量的饮料或烈酒。 　　Long Drink（长饮） 　　一种盛放在侮波杯中出售的低度鸡尾酒。 　　Milk Shake（牛奶混合酒） 　　混有牛奶的鸡尾酒。 　　Mixing Glass（混合杯） 　　用于搅拌混合饮品的玻璃杯 　　Mocktail（无酒精鸡尾酒） 　　不含酒精的鸡尾酒 　　(to) Muddle（捣碎、压碎） 　　用研柞或酒吧勺将一些水果或蔬菜叶碾碎。 　　Muddler（捣棒） 　　用于碾碎东西的捧状物。 　　Napkins（餐巾） 　　酒吧专用餐布 　　On the rocks（加冰饮品） 　　加了冰块的鸡尾酒或饮料 　　Optic（瓶子上的计19器） 　　一种刻度清晰的计量器，它直接安在玻璃瓶上，用于计量酒的体积 　　Pourer（瓶嘴） 　　一种套在瓶口处的密封圈，使液体按照标准剂量流出。 　　Proof〔美国的酒精计量单位） 　　根据美国酒精测量系统制订的酒精含量标准。2 Proof＝1酒 度。也就是说，100 Proof= 5o%a酒度。 　　Snifer（品酒杯） 　　专业品酒用的玻璃杯 　　Short Drink（短饮） 　　盛装于小容量杯子中的高度鸡尾酒 　　Shooter（舒特酒） 　　盛放在小玻璃杯中，需一饮而尽的烈性鸡尾酒。 　　Soft Drink（软饮） 　　不含任何酒精的饮料 　　(to) Squeeze（挤汁） 　　在杯子的顶部．把水果片或柠檬片的汁挤出 　　(to)Stir（搅拌、调匀） 　　用酒吧勺搅拌鸡尾酒 　　Splash（少许） 　　相当于英文中的dash即少量汲取不同的饮料。比如说“少许新鲜柠檬汁”。 　　Straight Up（净饮） 　　通常也称为纯饮料(near).指的是没有掺任何其它饮料，水和冰块的一种饮料。 　　Strainer（过滤器） 　　用于过滤的器具。 　　Straw（吸管） 　　饮用鸡尾酒等时使用的小细管Sweet and Sour Mix（酸甜混合饮料）一种混合饮料，通常由青柠檬、拧檬汁，有时候还有鸡蛋清混合而成。通常由侍酒师调配。市面上出售的`一般都经过添加了人造香料。破坏了饮料的口感，使饮料失去了原本的特色。 　　Twist（拧花） 　　最初是指被拧成螺旋状的柠檬皮或酸橙皮。后来通指柠檬片或酸橙片。 　　zest（柠檬片或酸橙片） 　　搁在鸡尾酒杯口作为装饰的一小片柠檬，橙子或酸橙。通常要切成极薄的小片。 　　Sour 酸 　　Sour即酸味的，发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外，它还包括柠檬汁和糖。通常，它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装点的。最好使用新鲜的果汁和砂糖。这一组经典代表作是Whiskey Sour（威士忌酸） 　　Daisy 戴茜类 　　戴茜类是以一种酒精饮料为基酒的短饮料（short drink)，同样包含有柠檬汁，糖和必须的石榴糖浆(Grenadine)。把它倒人放了碎冰的老式高脚杯中，用樱桃和一块圆形的橙子片进行装饰 　　Fizz 菲士类鸡尾酒 　　强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分，要知道，菲士（fizz）在英语中的意思就是“丝丝响”。而剩余的部分，主要由搅拌在一起的柠檬汁、砂糖、酒类组成，将其倒人装有冰块的海波杯中。这类鸡尾酒中比较著名的是金菲士（Gin Fizz）鸡尾酒 　　Swizzle 斯威泽类 　　斯威泽类鸡尾酒与冷饮类和考比勒类、柯林斯类鸡尾酒及其他普通的长饮相比较，其主要区别在于它含有苦酒。 　　Sling 司令类 　　大量柠檬汁与酒、少量碳酸水混合，加人一茶匙搪，搅拌均匀，就做好了司令鸡尾酒。这类鸡尾酒中最著名的代表一一新加坡司令（Singapore Sling)，它使用甜酒一樱桃白兰地（Cherry Brandy）代替糖。 　　Cooler and Cobbler 库勒类和考比勒类 　　柯林斯鸡尾酒，不放搪或者柠檬汁，而用其他的成份取代，就变为库勒类鸡尾酒。比如：苏打水或者姜汁汽水(Ginger Ale)。如果库勒鸡尾酒带砂糖冰，那就变为考比勒鸡尾酒了。这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片装饰。 　　Champagne 香槟类 　　以香槟为基酒的鸡尾酒可以划分出以下子类： 　　将高度的蒸馏酒同香槟混合，其中最著名的就是Champagne Cocktail（香槟鸡尾酒） 　　Egg 蛋类 　　有两类基本类型的香槟要使用鸡蛋：蛋诺(Egg-Nog)和菲利普(Hip)鸡尾酒。 　　Egg-Nog 蛋诺 　　这是长饮类鸡尾酒，在摇酒壶中调制。基本 组份：蛋黄，糖或者糖浆，奶油或者牛奶和基酒，在蛋诺中甚至可以加人肉豆蔻粉。 　　例如：白兰地蛋诺(Brandy Egg-Nog) 。 ;

威士忌酸做法：45ML威士忌，30ML新鲜柠檬汁，15ML糖浆（把砂糖用开水融化，浓度高点）然后加冰摇匀，倒入马提尼杯里（过滤冰块），用柠檬和红樱桃装饰， 口味酸酸甜甜的 ，很好喝的，你也可以不过滤冰块倒入直身杯里，用苏打水加满 。

杯子的类型其实没有威士忌杯这么一种说法正常分海波杯白兰地杯和古典杯古典杯又称老式杯和岩石杯是英国人饮用威士忌酒时用的杯子是因英国人的传统习惯所以有人形象的称古典杯为威士忌杯

高脚杯也就是我们常见的红酒杯吧？西方酒具上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒具的度量单位。英美单位不同，英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。以下是常见的葡萄酒杯容量：雪利和波特杯 (Sherry&Port) 2~3oz，甜酒杯 (Liqueur) 1~1.5oz，白兰地专用杯 (BrandySnifter) 3~8oz，酸酒杯 (SourCocktailGlass) 4.2~6oz，香槟鸡尾酒杯 (ChampagenCocktailGlass) 4.5~6oz，古典杯 (OldFashioned) 6~8oz，哥连士杯或高杯 [Collins(orTallGlass)] 10~12oz，冷饮杯 [Cooler(orTallGlass)] 15~16.5oz，海波杯 (Highball) 6~10oz，水杯 (WaterGlass) 10~12oz。

首先我们准备好原料。用杯：高身平底杯都可以，常见的如柯林直杯、八角柯林杯、海波杯、皮尔森杯等。金汤力运用直调法调制。金汤力是一款鸡尾酒，源于英国的孟买蓝宝石金酒，是英国伦敦著名金酒品牌，被全球认为是最优质最高档的金酒。

1、鸡尾酒很多都是用鸡尾酒杯，也就是三角形高脚杯盛放的。这种酒要拿住杯子最细的部分，切勿用中指和无名指夹住最细部分来托住杯子，虽然这样在电影中或者电视剧中很常见，看起来很会品味，但其实鸡尾酒一般都是加冰的，这样就会让手的温度对酒品影响很大，从而影响口感。 2、如果是一些不是用鸡尾酒杯盛放的鸡尾酒，比如海波杯、古典杯、岩石杯等等柱形杯子，就要尽量拿住杯子下部，或者底部，这样的话手温对酒的影响会比较小。 3、有些鸡尾酒是一层一层叠放的，颜色很好看，这种一层一层的鸡尾酒通常称彩虹鸡尾酒，一般都是用子弹杯盛放的。这种鸡尾酒一定要一口灌下去，但是千万注意要含在嘴里不要立刻下咽，要含在嘴里之后一点一点慢慢下咽。因为这种酒都是各种烈酒根据密度不同叠加在一起的，都是烈酒，如果直接下咽绝对会把你嗓子烧坏了所以要一口闷下去慢慢咽。这样，你就能感受到不同层次的鸡尾酒不同的味道在口中回旋。

酒吧一般出现的酒分两类：啤酒和洋酒啤酒主要有：青岛，燕京，蓝带，百威，银子弹。有的地方还有一些当地的啤酒，不过地方上的啤酒口味比较特殊... ...洋酒的种类主要有：白兰地（brandy）、威士忌（whisky）、兰姆酒（rum）、葡萄酒、杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka）等等。白兰地（brandy）：常见的有轩尼诗、人头马、马爹利等。VSOP、xo、sov、EXTRA都是指的酒的等级，VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。推荐喝法：白兰地+苏打水，或者是直接加冰喝威士忌（whisky）：常见的有芝华士、杰克丹尼（这酒不好找！）、占边威士忌、威雀威士忌、红方、黑方、蓝方（个人比较喜欢但是也很不好找！）、百灵坛特醇等等。威士忌基本上也是看年份，另外推荐苏格兰威士。推荐喝法：威士忌+红茶。威士忌是很烈的酒，直接喝和高度白酒没区别。伏特加酒（vodka）：常见的有皇冠伏特特加、瑞典伏特加、红牌伏特加、绿牌伏特加等等。伏特加是我个人很喜欢的酒，绝对是烈酒直接喝相当的爽！加了橙汁以后味道也相当不错！推荐喝法：伏特加＋橙汁，伏特加酒劲很大在调的时候多加橙汁其它一些酒在国内酒吧里不常见，比如：龙舌兰、百利甜酒、兰姆酒、金酒等。对于喝不惯洋酒的人不推荐这些酒。红酒我个人认为不大适合在酒吧里喝，特别是兑别的饮料喝更是糟蹋红酒。最后要提醒的是，酒吧里假酒到处都是，最好学习一点鉴别假酒的常识。

呃 你确定这样还能喝莫

可乐，国际品牌

莫吉托。薄荷叶加薄荷糖浆20ml加青柠汁30ml加朗姆酒35ml加苏打水。浪漫的莫吉托，青柠和薄荷的清爽口感与朗姆酒的强烈互补，带来恋爱的甜蜜微醺。自由古巴。适量的冰块＋朗姆酒50ml加可乐100ml加青柠两片。自由古巴是摩根船长金朗姆酒的经典喝法之一，一杯带着气泡的鸡尾酒，口感轻柔，酸甜清爽，别具热带风味。制酒的介绍所以可以当低度，甜香的加冰直饮酒。朗姆因为比较烈，所以不加冰直饮不太好。教你简单的鸡尾酒，莫吉托Mojito。用威士忌杯或者长饮杯、海波杯都可以，加入一杯冰，然后加入大约60ml苏打水，5至10ml柠檬汁，30ml白朗姆，再加6至8片新鲜薄荷叶，再放两片青柠檬，喜欢可以加点白糖。

现在饭店里面用的那种玻璃杯，装白酒大概能装二两多，以下举例几个玻璃杯供参考：古典杯(old-fashioned)：又被称为威士忌杯、岩石杯。此杯壁较厚、杯底厚实，杯体宽大，令持杯者感到稳重、豪爽。香槟杯(champagne glass)：用于盛香槟酒或起泡葡萄酒，也作为鸡尾酒的载杯，分成三种类型：浅碟型、笛型、郁金香型，后两者多用于酒吧或宴会。利口酒杯(liqueur glass)：利酒杯为小型有脚杯，容量为1-2盎司，用于盛利口酒类。红葡萄酒杯(red wine glass)：用于盛各类红葡萄酒，以容量10-12盎司较适宜，其杯型有球型、布根地型、波尔多型等。海波杯(highball glass)：一种平底高身直筒型杯，多用于盛载长饮类鸡尾酒，亦可用于盛鲜果汁饮料，非常美观。白兰地杯(brandy glass)：专用于餐前、餐后喝白兰地或干邑类酒，一般不宜作为其他酒类的载杯，以6盎司容量的杯子为宜。鸡尾酒杯(cocktail glass)：又叫“马天尼杯”，用于鸡尾酒，是酒吧或家庭小酒柜必备的杯具，以容量为41/2盎司最为适宜。还有一种“玛格丽塔”鸡尾酒杯。白葡萄酒杯(white wine glass)：白葡萄酒因需经过冷藏后饮用，故其载杯比红葡萄酒杯细长，容量较小，以确保酒的温度，以8-10盎司容量的杯型较为合适。

实在不知道除了你说的办法以外还有什么好的调法了,所以就给找了些其它的 B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 寡妇之吻（Widow"s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 活斯布鲁（Wall"s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 天使的玫瑰（Angel"s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。 8种时尚调酒法 [ 2006-02-09 | From: 本站网摘 | ]字号: 大 | 中 | 小 | 简体 伏特加 ＋ 橙汁： 这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 芝华士 ＋ 冰绿茶 ＋ 苏打： 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。 纯白轩尼诗 ＋ 苏打水： 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。 杰克丹尼斯 ＋ 可乐： 据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没 多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底 有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。 兰姆酒 ＋ 毡酒 ＋ 汤力水： 两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。 百利甜酒 ＋ 苏打水： 女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！ 百家得兰姆酒 ＋ 可乐： 我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。 龙舌兰酒 ＋ 柠檬 ＋盐： 其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人 们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。 下面是简单的调酒方法，你自己可以动手试试哦～～！！ 1.伏特加＋橙汁 这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士+冰绿茶+苏打 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗+苏打水 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中．法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。 4.杰克丹尼斯+可乐

天上人间配料：桂花糖浆1茶匙，桂花陈酒30毫升（3度），冰镇苏打水80毫升器皿：海波酒杯装饰：一片柠檬、伞签、吸管调制方法：在杯中制作。海波酒杯中加入4块冰块，将桂花浆，桂花陈酒和冰镇苏打水依次倒入，用调酒棒轻轻搅拌均匀，杯内放入1片甜橙片，插1支吸管饮用。初恋材料：1个鸡蛋的蛋白，干红葡萄酒1茶匙，桂花陈酒30毫升，将1个橙子的皮切小丁备用、碎冰块器皿：古典酒杯装饰：柠檬、红樱桃调制方法：摇动法。在摇酒器中加入3－4块冰块，然后将鸡蛋白、干红葡萄酒、桂花陈酒及橙皮丁一并倒入，摇动10秒钟，将酒液和冰块一起倒入古典酒杯中。水中花材料：桂花酒30毫升（4度）、苏打水80毫升器皿：海波杯装饰：柠檬片或橙片、冰块、桂花瓣调制方法：在杯中制作。在海波杯中加入3块冰块，将桂花陈酒倒入，冲入冰镇苏打水，用调酒棒搅拌均匀，杯口装饰1片柠檬片或橙片，酒中放入一些桂花花瓣。

Cuba Libre就是可乐柠檬汁和朗姆酒的结合~材料1. 青柠汁 5 ML 2. 黑郎姆酒 30 ML 3. 可乐 100 ML在杯子中制作该鸡尾酒1. 杯中加入冰块3个（一般都是海波杯）2. 将青柠汁和黑郎姆酒放入，搅拌一下。3. 再冲入可乐。4. 杯中再放入一片青柠片，插吸管饮用即可（一般都是凉饮）

现在推行国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。以下是常见的酒杯容量：威士忌纯饮杯 （Whisky Line） 1.5~3 oz雪利和波特杯 （Sherry & Port） 2~3 oz甜酒杯 （Liqueur） 1~1.5 oz白兰地专用杯 （Brandy Snifter） 3~8 oz鸡尾酒杯 （Cocktail） 2~4.5 oz酸酒杯 （Sour Cocktail Glass） 4.2~6 oz香槟鸡尾酒杯 （Champagen Cocktail Glass） 4.5~6 oz古典杯 （Old Fashioned） 6~8 oz哥连士杯或高杯 [Collins (or Tall Glass)] 10~12 oz冷饮杯 [Cooler (or Tall Glass)] 15~16.5 oz海波杯 （Highball） 6~10 oz啤酒杯 （Beer） 10~12 oz生啤酒杯 （Mug） 12~32 oz水杯 （Water Glass） 10~12 oz

鸡尾酒的由来 在国际国内的社交活动中，人们常以鸡尾酒来欢迎宾客。关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。军官们喝后连声叫好，问这是什么酒，她顺口答道：“鸡尾酒”。从此这种酒就在世界上流行开了。另一种传说是：18世纪，一家美国农村旅馆老板的女儿，因遗失一只心爱的公鸡而得了病。老板焦急万分，向村民宣布：若有人找到公鸡，便可与他女儿成婚。后来，一个小伙子找到了。当他们结婚那天，老板的女儿把珍藏的各种好酒混在一起，请大家畅饮。从此人们便将几种混合在一起的酒称为鸡尾酒。 比较著名的鸡尾酒 B-52 轰炸机 甘露咖啡甜酒 百利甜酒 伏特加 将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制 地震 earthquake 点杰克丹尼1/3 杜松子酒1/3 回香酒 1/3 将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 21点 杰克丹尼0.75 咖啡甜酒0.75 电蕉 香蕉酒0.75 特其拉酒0.75 长岛冰茶（Long Island Ice Tea） 金酒1/3oz, 百家得1/3oz 特其拉酒1/3oz 君度1/3oz 柠檬汁1oz. 将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐 处女（Virgin) 特其拉酒1oz 香蕉酒0.5oz 君度0.5oz 材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆 寡妇之吻（Widow"s Kiss） 1点安哥斯特拉苦酒 15mL当姆香草利口酒 15mL黄色沙度士酒 30mL苹果白兰地酒 摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila） 5mL马拉斯加无色樱桃利口酒 15mL柠檬汁 15mL椰子奶（COCONUT MILK） 40mL特其拉酒 1/2杯碎冰 搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 威士忌苏打（Whisky Soda） 海波杯中加入适量冰块 1份威士忌酒 适量冰镇苏打水 调酒棒1支 活斯布鲁（Wall"s Blue） 15mL青柠果汁 25mL橙味利口酒 25mL金酒 先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 加州人（Californian） 5mL杏汁 20mL美国混合威士忌酒 30mL甜味美思酒 40mL鲜橙汁 摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 金汤力（Gin Tonic） 海波杯中加入适量冰块 1份金酒 适量冰镇汤力汽水 柠檬片1片 调酒棒1支 西方的玫瑰（Western Rose） 5mL柠檬汁 15mL杏子白兰地酒 15mL干味美思酒 30mL金酒 摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 邱比特（Cupid） 1个生鸡蛋 5mL糖浆 40mL干味雪利酒 少许胡椒粉 摇和法，鸡尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke） 海波杯中加入适量冰块 1份黑老姆酒 适量冰镇可口可乐 柠檬片1片 调酒棒1支 白象（White Elephant） 1个生鸡蛋白 20mL甜味美思酒 30mL金酒 摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 樱花（Cherry Blossom） 2点橙味利口酒 2点红石榴糖浆 2点柠檬汁 25mL樱桃白兰地酒 25mL白兰地酒 摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 薄荷朱丽浦（Mint Julep） 4支薄荷叶 1苛匙糖粉 1份波本威士忌酒 在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose） 1个生鸡蛋白 10mL橙汁 15mL青柠果汁 15mL马拉斯加无色樱桃利口酒 30mL金酒 摇和法，鸡尾酒杯盛载。 天使的玫瑰（Angel"s Rose） 1点金巴利苦酒 1/4个生鸡蛋白 20mL菠萝汁 20mL君度利口酒 20mL美国波本威士忌 摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 香槟朱丽浦（Champagne Julep） 4支薄荷叶 1茶匙糖粉 1份白兰地酒 180mL冰镇香槟酒 在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 螺丝刀开瓶器（Corkscrew） 15mL干味美思酒 15mL桃子利口酒 40mL白色老姆酒 摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 阿兰（Allen） 1点柠檬汁 20mL马拉斯加白色樱桃利口酒 40mL金酒 调和法，用鸡尾酒杯盛载。 卡罗（Carrol） 20mL甜味美思酒 40mL白兰地酒 调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 白兰地费兹（Brandy Fizz） 摇酒壶 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份白兰地酒 摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。

cocktailcocktail

2017年酒吧最流行的调酒方法大全 　　每每去酒吧,总是看吧员调酒眼花缭乱,好生羡慕。下面，我为大家提供酒吧最流行的.调酒方法，希望对大家有所帮助! 　　椰子特其拉(Coconut Tequila) 　　5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 　　威士忌苏打(Whisky Soda) 　　海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 　　活斯布鲁(Wallu2019s Blue) 　　15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 　　加州人(Californian) 　　5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 　　汤力(Gin Tonic) 　　海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 　　西方的玫瑰(Western Rose) 　　5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 　　B-52轰炸机 　　(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 　　地震earthquake 　　(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 　　21点 　　杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 　　螺丝刀开瓶器(Corkscrew) 　　15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 　　阿兰(Allen) 　　1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 　　长岛冻茶 　　(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 　　处女 　　(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 　　电蕉 　　香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 　　寡妇之吻(Widowu2019s Kiss) 　　1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 　　丘比特(Cupid) 　　1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 　　老姆可口(Rum Coke) 　　海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 　　白象(White Elephant) 　　1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 　　樱花(Cherry Blossom) 　　2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 　　薄荷朱丽浦(Mint Julep) 　　4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 　　白玫瑰(White Rose) 　　1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 　　天使的玫瑰(Angelu2019s Rose) 　　1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 　　香槟朱丽浦(Champagne Julep) 　　4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 ;

建议去专业学校学习，学习约两个月就能接触到约124种产品，不仅如此，有关于原材料供货，经营管理，营销手段等，你也能一并学到。在酒吧或是自学，可能要2-3年才能出师，在酒吧的学习主要还是从打杂做起，可能过4-5个月后，师傅才会开始教你受用的知识和调配手法。自学更是困难重重，浪费了时间还是云里雾里，效率极低。

红牛

一般都是牛乃加百利甜酒 各50毫升 加冰块 绝对美味~

B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！

可以的，以下教其如何自学调酒；(1) 自学花式启蒙套餐: 专用练习瓶1个+超级调酒师DVD(中文) 2张 (2) 自学花式初级套餐: 专用练习瓶1个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文) (3) 自学花式中级套餐 专用练习瓶2个+厅1个+超级调酒师DVD 2张(中文) +花式调酒手法教学VCD 1张(中文) +Flair教学VCD(英文)1张+克里斯丁教学3和4 学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 CULB流行调酒方法： 1、B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 2、地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 3、21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 4、电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 5、长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 6、（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 7、（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 8、椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 9、威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 10、活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 11、加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

常见的鸡尾酒杯有马天尼酒杯、玛格丽特杯、古典杯、柯林杯、海波杯、利口酒杯、岩石杯、奶昔杯和香槟杯等。彩虹鸡尾酒使用的杯子只要能看出分层的杯子就可以。

直接饮料、混合饮料。其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间

我们这的电动三轮都在5000上下

可能不是国标，但是以后会进行国标。

焦油，焦油会抑制人体免疫功能，是已经被公认的致癌物质之一，焦油还会使血管硬化，影响心脏，会导致很多疾病，远离香烟。