从国外进口红酒要怎么操作

外国酒它是由西方国家所孕育而生的，其中包括葡萄酒，白兰地，威士忌。这些酒都是外国酒和西方洋酒的统称，如今在市场中已经受到了人们的广泛认同，有着很大的占有率，白兰地作为众所周知的一款，有着十分大的名气，并且也更加的受欢迎，其中涌现出了很多有名的白兰地品牌，成为了很多人最爱的产品。1、白兰地：葡萄酒的灵魂香奈特白兰地X.O白兰地被誉为“葡萄酒的灵魂，是众所周知的烈性酒，源自法国、西班牙及意大利产的白兰地名气最大，也最受欢迎。有品味的男人对马爹利、轩尼诗、人头马等都非常钟爱，它们是男人最爱喝的列酒品牌。2、威士忌：生命之水美格波本威士忌威士忌最早起源于英国苏格兰、爱尔兰，以大麦、玉米、黑麦等为原料，精心的酿造而成，酒体多呈现为黄色，威士忌是最受男人喜爱的酒种之一，是苏格兰人口中的“生命之水”，迄今为止已有近500年的历史。象芝华士、百龄坛、格兰菲迪、杰克丹尼等都是男人最喜欢的威士忌品牌。3、伏特加：大神之选皇太子伏特加伏特加酒被誉为大神之选，它不仅味道烈，而且还有独具一格的特色，它的灵活性、适应性和变通性都非常强大，酒质晶莹剔透，清淡爽口的同时，又让人有烈焰一样的刺激感。如皇冠、绝对、别列尼卡亚、五湖等都是非常著名的伏特加酒。4、金酒：鸡尾酒心脏孟买蓝宝石金酒金酒被誉为世界第一类列酒之一，别名为杜松子酒，琴酒，它是调配鸡尾酒的主酒种之一，因此被誉为鸡尾酒心脏，它拥有芳芬诱人的香气，酒体透明，味道清新爽口，很多男性对它都格外的青睐。如哥顿金酒、必富达金酒、荷兰金酒都很出色。5、朗姆：海盗之酒百加得白朗姆酒朗姆酒的原材料为甘蔗，酒体呈现为琥珀色、棕色或者无色，经过发酵、蒸馏而成。它的口感略甜、爽润，气味芬芳，是航海必备的酒之一，因此朗姆酒被誉为海盗之酒，很多男性都非常爱喝。6、龙舌兰：墨西哥的灵魂欧联达因银标龙舌兰酒龙舌兰人称墨西哥的灵魂，因它是墨西哥的国酒，以含糖份不低又多汁的龙舌兰为原料制成，也是全球著名的蒸馏酒之一。很多男性都对它非常感兴趣，也是男性酒者最常饮的酒种之一。外国酒如何鉴别？看进口葡萄酒条形码特征。通常来说，国产葡萄酒条形码前三位为690—693，30—37代表法国葡萄酒，00—09则代表美国葡萄酒和加拿大葡萄酒。不过在中国境内具有合法资质的外国企业，同样可以在中国申请以690至695为开头的厂商识别代码。各国对于条形码的管理办法，同中国的做法也是大同小异。比如一家澳大利亚贸易商从中国进口葡萄酒，在进口葡萄酒上的条形码以“93”开头是完全有可能的，虽然这些葡萄酒是中国产的。另外，必须指出的是，虽然你不能保证标有“原酒庄装瓶”标识的葡萄酒就一定是原装原瓶进口葡萄酒，但标有“原酒进口”的葡萄酒基本就是只能蹭上“初级”进口葡萄酒边儿的产品。如果你想再刨根问底地追究此酒，还可以让厂商出示进口报关单，看上面的规格是如何标识的。总之对声称“原酒进口”的葡萄酒在购买时要多留个心眼。目前在市场中，涌现出了很多有名的外国酒，其中包括伏特加，它被认为是大神之选，尤其是对于调制积累对我来说，有着一定的灵活性和变通性，更加的晶莹剔透，现在市场中表现出了有名的伏特加，其中包括五湖伏特加，皇冠伏特加，绝对伏特加，他们已经成为了俄罗斯当地的代表品牌，有着多年的历史，是很多人非常爱喝的洋酒。我就在市场中有着众多的洋酒脱颖而出，你还在等什么？赶快选择一款适合自己的来进行尝试吧。

1、伏特加：俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色； 2、朗姆：产于盛产甘蔗及蔗糖的地区，如加勒比海的一些国家，其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。是一种以甘蔗汁或甘蔗制糖的废糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的蒸馏酒。其主要特征是具有甘蔗香气； 3、金酒：又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒最早是上个世纪30年代在北京生产出来的，销售最盛时期在1946年，尤其在来华美国人中极为畅销。金酒按口味风格可分为辣味金酒，老汤姆金酒，荷兰金酒和果味金酒四种。

外国酒名往往给人以优雅又神秘的感觉，其中蕴含着丰富的文化、历史和地域特色。比如法国的香槟Champagne，名字来源于其产地的同名省份，是一种世界著名的高贵饮品。而苏格兰的威士忌Whisky，其发源地就是苏格兰，饮用时还有许多独特的仪式和规矩。日本的清酒Sake，则是一种以米为原料酿制的传统酒类，被誉为日本文化的精髓之一。总的来说，外国酒名中所蕴含的文化和历史背景，不仅让人们感受到了异域的神秘和优雅，同时也丰富了人们对于不同文化的认知和理解。

以下是一些冷门但好听的外国酒名：* Calvados：卡尔瓦多斯* Pisco：皮斯克* rum：朗姆酒* Bronx：布朗克斯* Bourbon：波本* cassis：黑醋粟酒* dita：蒂塔* bordeaux：波尔多* Black Velvet：烈性黑啤酒* mescal：麦斯卡尔酒* dirsch：樱桃白兰地* chang：青稞酒* Vodka：伏特加* Korn：科恩* Rye：黑麦威士忌* cinzano：沁扎诺酒* Liqueur：利口酒* Curacao：柑香酒这些名字都很有韵味，其中一些还是非常著名的酒类品牌。

还是国内的酒更适合中国人喝，而且性价比高，比较适合老百姓喝。

系类有很多，特别是现在对于商业的需求。也被创造很多出来了也是基于六大类发展演变而来。主要还是白兰地和威士忌白兰地有几大洋酒品牌轩尼诗，蓝带，人头马，麦昆，帝雅，法拉宾威士忌也是几大品牌;格兰菲迪，麦卡伦，百富，诺曼，马仕德等等

外国酒基本上是以不同生产方法来分类的，将酒分成蒸馏酒、酿造酒和配制酒三大类。1. 蒸馏酒 蒸馏酒是将经过发酵的原料加以蒸馏提纯，从而获得有较高酒精含量的液体。蒸馏酒根据原料的不同，有谷物蒸馏酒、葡萄蒸馏酒和其他蒸馏酒之分。饭店里常用的蒸馏酒有以下几种： （1）威士忌酒（Whisky） 威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同，主要品种有： 1）苏格兰威士忌（Scotch Whiskey）。 是苏格兰的名牌产品，用经过干燥、泥炭熏焙产生的独特香味的大麦芽作酿造原料制成。此酒的陈化时间最少是8年，通常是10年或更长的时间。苏格兰威士忌具有独特的风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟熏味。苏格兰威士忌的名牌有：黑方（Johnnie walker black la-bel），芝华士（Chivas Regal），金铃（Bell"s），老牌（Old Parr），特级（Something Special）。 2）爱尔兰威士忌（Irish whiskey）。 是以大麦、燕麦及其他谷物为原料酿造的。经三次蒸馏并在木桶中陈化8~15年。风格与苏格兰威士忌接近，最明显的区别是没有烟熏的焦味，口味绵柔，适合做混合酒的其他饮料混合饮用。 人们比较熟悉的品牌有：吉姆逊父子（John Jameson&son），波威士（Power"s），老不殊苗（Old bushmills），吐拉摩（Tullamore dew）。 3)加拿大威士忌（Canadian whiskey）。加拿大开始生产威士忌是在18世纪中叶，那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。19世纪以后，开始生产由玉米制成的威士忌，口味比较清淡。它是在加拿大政府管理下蒸酿、贮藏、混合和装瓶的。在木桶中陈化的时间是4~10年。 主要的名牌有：加拿大俱乐部（Canadian Club），西格兰姆斯（Seagram"s），王冠（Crown Royal）。 4）美国威士忌（American Whiskey）。尽管美国只有200多年的历史，但因为其移民多数来自欧洲，因此也带去了酿酒的技术。波本威士忌是美国威士忌的代表。波本是美国肯塔基州的一个地名，在波本生产的威士忌被称作波本威士忌（Bourbon Whiskey）。波本威士忌的主要原料是玉米和大麦，经发酵蒸馏后陈化2~4年，不超过8年。 其名牌有：四玫瑰（Four roses），老爷爷（Odl granddad），吉姆·宾（Jim beam），野火鸡（Wild Turkey）。 （2） 金酒（Gin） 金酒也称杜松子酒，可分为荷兰式金酒和英国式金酒两类。 1）荷兰式金酒。采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化发酵后蒸馏，在蒸馏时加入杜松子果和其他香草类，经过两次蒸馏而成。荷兰式金酒色泽透明清亮，香味突出，风格独特，适宜于单饮。 其名牌有：波尔斯（Bols），波马（Bokma），汉斯(Henkes)。 2）英国式金酒。采用稞麦、玉米等为原料，经过糖化发酵后，放入连续式蒸馏酒器中，蒸馏出酒精度很高的酒液后，加入杜松子和其他香料，再次放入单式蒸馏酒器中蒸馏而成。英国金国酒即可以单饮，也可用于调酒。英国金酒也称为干金酒，酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适。较流行的名牌有：哥顿金酒（Gordon"s），将军金酒（Beefeater），布多斯金酒（Booth"s），坦卡里金酒（Tanqueray）。 （3）伏特加酒（Vodka） 伏特加酒分两大类，一类是无色、无杂味的上等伏特加，另一类是加入各种香料的伏特加。伏特加是俄国具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米。将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8个小时以上的缓慢过滤，使原酒酒液与活性炭分子充分接触而净化为纯净的伏特加酒。伏特加酒无色、无异味，是酒类中最无杂味的酒品。 伏特加酒较有名的牌子有：皇冠（Smirnoff），斯多里施娜亚（Stolichnaya）红牌，莫斯科伏斯卡亚（Moskovskaya）绿牌。 （4） 朗姆酒（Rum） 朗姆酒是制糖业的一种副产品，以甘蔗提炼而成，大多数产于热带地区。朗姆酒的生产工艺与大多数蒸馏酒相似，经过原料处理，酒精发酵，蒸馏取酒之后，必须再陈化1~3年，以便酒液染上橡木的色香味。朗姆酒按口味可以分三类，即淡朗姆酒，中朗姆酒、浓朗姆酒。朗姆酒按颜色也可分为三类，即白朗姆酒（Silver Rum）、金朗姆酒（Golden Rum）和黑朗姆酒（Dark Rum）。 朗姆酒的名牌有：白加地（Bacardi）白朗姆酒，麦耶（Myers"s）黑朗姆酒，摩根船长（Captain"s）。 （5）特吉拉酒（Tequila） 特吉拉酒产于墨西哥，是用一种叫龙舌兰的仙人掌类植物为原料制成的烈性酒。龙舌兰的成长期为8~10年，酿酒时用其球状仙人掌类，先劈开放入蒸馏器中蒸馏，取出的龙舌兰放入滚转机压碎，浇上温水，放入酒母发酵，再次蒸馏，用木桶陈化。特吉拉酒呈琥珀色，香气奇异，口味凶烈。 常见的特吉拉酒有：特吉拉安乔（Tequila Anejo），欧雷（Ole），玛丽亚西（Mariachi），索查（Sauza）。 （6）白兰地 白兰地酒的前身，是白葡萄酒。白兰地是用发酵过的葡萄汁液，经过两次蒸馏而成的美酒。法国是世界上首屈一指的白兰地生产国。法国人引以为自豪的白兰地叫干邑（Cognac），是世界上同类产品中最受欢迎的一种，有白兰地之王之称。干邑原是法国南部一个古老城市的名称。法国人认为，只有在这一地区酿造并选用当地优质葡萄为原料的酒才可以称作干邑。法国另一个很有名的白兰地产区是岩马纳。 法国白兰地用字母或星印来表示白兰地酒贮存时间的长短，贮存时间越久越好。 “V．S．O．”为12~20年陈的白兰地酒；“V．S．O．P．”为20~30陈的白兰地酒；“X．O”一般指40年陈的白兰地酒；“X”一般指70年的特陈白兰酒。 “V”是Very的缩写，是非常的意思；“S”是Superior，Special的缩写，是特殊的、级的意思；“O”是Old的缩写，是陈年、陈酿的意思；“P”是Pale的缩写，有清澈的意思；“X”是Extra的缩写，是格外的意思。 白兰地酒用星印来表示贮存时间：一星表示3年陈，二星表示4年陈，三星表示5年陈。目前世界上最有名的白兰地有：柯罗维锡（Courvdisies），海轩尼诗（hennessy），T．F．马天儿（T．F．Martell），人头马（Remy Martin），开麦士（Camus）。 2. 酿造酒 酿造酒也可以称为原汁酒，酿造酒中最大的一类是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少，可分为干型、半干型、半甜型和甜型4种口味。按照国际上的分类方法，葡萄酒可以分成佐餐葡萄酒（无气葡萄酒）、含气葡萄酒、强化葡萄酒和加味葡萄酒等四类。 （1）佐餐葡萄酒 包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒，由天然葡萄发酵而成，酒度在15度以下。在温度20℃的条件下，瓶内气压低于一个大气压的都是无气葡萄酒。 1) 红葡萄酒。该酒是用紫皮葡萄连皮连种子一起压榨取汁，经自然发酵酿制而成。由于葡萄皮中的色素溶进酒液中，使酒液呈红色。红葡萄酒一般贮存时间4~10年的，其味道正好。通常都在室温下饮用，18℃为最佳饮用温度。 2）白葡萄酒。该酒是用白葡萄去掉皮和种子后，压榨取汁发酵制成的。贮存时间较短，一般2~5年即可饮用。具有怡爽清香，健胃去腥的特点。饮用前需降温处理，一般在10~12℃饮用最为合适。 3）玫瑰红葡萄酒。该酒在酿造过程中采用了一些特殊的方法，如用紫葡萄和白葡萄混合榨汁，有的在白葡萄酒中浸入紫葡萄皮，使酒液呈现出玫瑰红色。贮存期较短，一般2~3年即可饮用。饮用温度为12~14℃，即稍微冷却一下饮用。佐餐葡萄酒的生产国很多，法国是红、白葡萄酒的著名产地，生产出上百种名牌葡萄酒。除此之外，意大利、德国、西班牙、美国等，都是葡萄酒的主要生产国。 （2）含气葡萄酒 包括香槟酒和各种含气的葡萄酒。香槟酒是法国香槟地区生产的葡萄汽酒，其制作工艺讲究，酒味独特。法国政府以法律形式规定，只有在香槟地区生产的汽酒才可称为香槟酒，其他地区生产的只能称为葡萄汽酒。香槟酒是用去皮和种子的紫葡萄和白葡萄酿制而成的，由于葡萄汁在发酵过程中产生大量的气体，酒液中的二氧化碳气体是天然形成的，所以独具一格。酒度是11度左右。饮用温度以4~8℃为宜。酿造香槟酒一般需要3年时间，以6~8年的陈酿最受人欢迎。香槟酒一般以生产者命名，较著名的有：莫埃武当（Most Chandon），宝林歇（Bollinger），佩里埃 汝爱（Perrier Jouet），查理·海德西克（Charles Heldsieck）。 （3）强化葡萄酒 此类酒在酿造过程中加入白兰地，使酒度达到17度~21度。包括波特酒、雪利酒等。 1）波特酒（Port）。以葡萄牙生产的最为有名。波特酒大都为红葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根据生产工艺的不同，有陈酿波特、酒垢波特、宝石红波特和茶色波特。干白波特酒适宜作开胃酒品，而茶色波特酒则宜在食用奶酪时饮用。名牌的波特酒有：克罗夫特（Croft），圣地门（San-deman），泰勒（Taylor"s）。 2）雪利酒（Sherry）。产于西班牙的加的斯，以当地所产葡萄酒勾兑白兰地酒制成，陈酿时间长达15年左右。该酒分为两大类，一类呈淡黄色而明亮，给人以清新之感；另一类呈金黄棕红色，透明度极好，香气浓郁扑鼻，具有典型的核桃仁香味，越陈越香。该酒的名牌有：天杯雪利酒（Tio-pepe），潘马丁雪利酒（Pemartin），圣地门雪利酒（Sandeman）。 （4）加味葡萄酒 这类酒不是在一般葡萄酒中添加香草、果实、蜂蜜等，有的则添加烈酒。比较有代表性的加味葡萄酒是味美思酒，这类酒严格说来也不是纯粹的葡萄酒。 味美思。味美思酒是以白葡萄酒为主要成分，加上大约有近30种各种各样的香料配制而成。生产味美思的配方从来都是保密的。味美思酒分四类，即干味美思、白味美思、红味美思和都灵味美思。味美思酒在西餐中是作为餐前开胃酒来饮用的。味美思的著名产地是意大利和法国。著名的味美思酒有：意大利马蒂尼味美思（Martini ver-mouth），意大利仙山露味美思（Cinzano），意大利干霞味美思（Goncia），法国诺丽·普拉味美思（Noilly part）。 3. 配制酒 配制酒也称混配酒，用蒸馏酒或酿造酒作为主酒加上其他材料制成。前面介绍的强化葡萄酒和加味葡萄酒，也可以算作是配制酒。配制酒可以分成三类，即开胃酒、甜食酒和利口酒。 （1）开胃酒 能够作为开胃酒的酒品很多，如香槟酒、威士忌、金酒、伏特加，以及某些品种的葡萄酒和果酒。这里主要介绍以食用酒精为主酒的开胃酒。 1）茴香酒。茴香酒是用茴香油与食用酒精或蒸馏酒配制的酒。茴香油中含有大量的苦艾素，浓度45%的酒精可以溶解茴香油。茴香酒有无色和有色之分，酒液光泽较好，茴香味浓郁，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25度左右。茴香酒以法国酿造的较为有名，其品种有：里卡尔（Ricard）染色，培诺（Perhod）茴香色，白羊倍（Berger blanc）。 2）比特酒。比特酒是从古药酒演变而来，有滋补作用。其品种很多，有清香型、浓香型，颜色有深有浅，也还有不含酒精的比特酒。比特酒类的共同特点是有苦味和药味。配制比特酒的主酒是葡萄酒和食用酒精，用于调味的原料是带苦味的花卉和植物的茎、根、皮等。酒度在16度~40度之间。著名的比特酒产于法国、意大利等国，其品种有：意大利康巴利（Campari），法国杜宝奶（Dubonnet），意大利西娜尔（Cynar），法国苦·波功（Amer picon），法国安格斯特拉（Angostura）。 3）味美思酒（前面已作介绍）。 （2）甜食酒 甜食酒一般是西餐在用甜食时饮用的酒品。其主要特点是口味甜。甜食酒与利口酒的区别是，甜食酒大多以葡萄酒为主酒，利口酒则是以蒸馏酒为主酒。著名的甜食酒大多产于欧洲南部，主要有： 1） 波特酒（前面已作介绍）。 2） 雪利酒（前面已作介绍）。 3） 马德拉酒。产于大西洋中的马德拉岛，是用当地产的葡萄酒和蒸馏酒为基酒勾兑而成。酒色从淡琥珀色到暗红褐红，味型从干型到甜型。它既是世界上优质的甜食酒，又是上好的开胃酒。酒精含量在16度~18度之间。其主要品种有：马德拉酒（Madeira Wine），舍西亚尔（Sercial Wine）。 （3）利口酒（餐后甜酒） 利口酒是一种以食用酒精和其他蒸馏酒为主酒，配以各种调香材料，并经过甜化处理的含酒精饮料，多在西餐餐后饮用，能起到帮助消化的作用。利口酒按照配制时所用的调香材料，可以分为果实利口酒、药草利口酒和种子利口酒3种。酒度在30度~40度之间。著名的酒品产于法国和意大利。较著名的品种有：意大利杏红利口酒（Amaretto），法国茴香利口酒（Anisette），法国修道院酒（Chartreuse），法国本尼狄克丁酒（Benedictine），君度酒（Cointreau），金标利口酒（Drambuie），荷兰蛋黄酒（Advocaat）。

可以去了解一下名侦探柯南，里面的黑衣组织成员代号全是酒名

62年,VINDEPAYS多少钱？

蓝色库拉索库拉索酒库拉索酒库拉索酒是由一种叫larahacitrus的地产桔子皮调香浸制而成的利口酒。有蓝色、橙色及无色透明的，桔香悦人，香馨优雅，味微苦但十分爽适。酒精度在25~35o之间，比较适用餐后酒或配制鸡尾酒。是库拉索岛最著名的特产。

人头马，伏特加，这算么

百度百科上比较全，给你看看吧。 1.伏特加 http://baike.baidu.com/view/17507.htm 2.人头马 http://baike.baidu.com/view/50716.htm 3.白兰地 http://baike.baidu.com/view/26708.htm 4.XO http://baike.baidu.com/view/115200.htm 5.威士忌 http://baike.baidu.com/view/30513.htm 6.黑方 http://baike.baidu.com/view/1172393.htm 7.红方 http://baike.baidu.com/view/465191.htm 8.琴酒 http://baike.baidu.com/view/33774.htm 9.金酒 http://baike.baidu.com/view/70420.htm 10.朗姆酒 http://baike.baidu.com/view/153361.htm 11.特吉拉酒 http://baike.baidu.com/view/729277.htm 12.香槟 http://baike.baidu.com/view/33367.htm 13.波尔多红酒 http://baike.baidu.com/view/1106262.htm 14.日本清酒 http://baike.baidu.com/view/53983.htm 15.味美思 http://baike.baidu.com/view/281521.htm 16.比特酒 http://baike.baidu.com/view/1504521.htm 17.茴香酒 http://baike.baidu.com/view/286201.htm 18.雪利酒 http://baike.baidu.com/view/286204.htm 19.马德拉酒 http://baike.baidu.com/view/281474.htm 20.利口酒 http://baike.baidu.com/view/70395.htm 21.鸡尾酒 http://baike.baidu.com/view/10115.htm 22.波特酒http://baike.baidu.com/view/850299.htm一、蒸馏酒 40%以上 （一）白兰地（Brandy） 43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右） V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜） （二）威士忌（Whisk(e)y） 1、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为： Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌） Blended Scotch Whisky（对和威士忌） 名牌有： Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格） Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方） Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） Highlanl Park（高地派克） 2、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右 名牌： John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子） Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露） 3、美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年 名品： Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰） Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡） Old Grand Dad（老爷爷） 4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey） 名品： Seagram"s Crown Royal（皇冠） Seagram"s V.O.（特醇） Canadian Club（加拿大俱乐部） Canadian Mist（加拿大之雾） （三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右 名品： Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕） 2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右 名品： Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯） Plymouth（普利茅斯） （四）伏特加（Vodka） 80-100proof 名品： Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚） Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚） （五）朗姆酒（Rum） 40%-75.5% 按原料和酿制方法可分为： White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（强香朗姆酒） Traditional Rum（传统朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒） 名品： Bacardi（百家地） Myers"s（麦而斯） Ronrico（龙里可） Coptain Margan（摩根船长） （六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50% 是一种以龙舌兰（Agare）为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同， 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。它香气奇异，口味凶烈，酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有 时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。 据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。 名品： Cuerro（凯尔弗） Ole"（欧雷） EL Toro（斗牛士） Mari achi（玛利亚西） Herradura（海拉杜拉） Sanza（索查） 1、红葡萄酒（Red Wine） 4-10年 品位上分强烈，味浓和清淡，在室温下饮用。 法国波尔多地区（）生产的红葡萄酒，优雅甜润，被称为"葡萄酒之女王"。 2、白葡萄酒（White Wine） 2-5年 品位上分甜酸"干"三种，最佳饮用温度7-10℃ 法国勃恳地（Bourgandy）地区出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为"葡萄酒之王"。 3、玫瑰葡萄酒（Rose Wine） 2-3年 不甜而粗烈，在低温下饮用。

鸡尾酒 Angel"s kiss kir——基尔酒记得采纳啊

该梗来自网上的一个脑筋急转弯，问：外国人叫洋人，外国酒叫洋酒，外国玩具叫什么？很多人会随口答出：洋玩具。为何会称外国人为洋人？虽然中国人对外国人的称呼很多，但是最早的称呼是“夷”。“夷 "本来是春秋战国时期中原华夏对东方的称呼，那时有所谓“ 东夷西戎南蛮北狄”的说法，后来演变成把四周地区和那里的人都称为“夷”。再后来又知道“夷”的外边还有海洋，海洋外边还有地方和人，于是以此类推，就管他们叫“洋夷”。十九世纪中叶以后，“洋夷”们用炮舰打开中国的大门，才知道 “洋”比“夷”厉害，于是就把“洋夷”改称“洋人”。洋人发动了世界大战，侵略中国，于是洋人就顺理成章地被称为“洋 鬼子”。二战以后“洋鬼子”被灭了，就直呼其为“外国人”。 最后就是从八十年代开始留传至今，而且还要流传下去的“老外”。网上有一个脑筋急转弯，问：外国人叫洋人，外国酒叫洋酒，外国玩具叫什么？很多人会随口答出：洋玩具。其实外国玩具就是叫玩具。

首先得了解食用酒精，食用酒精也是用粮食酿造的，不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，重点是把原料液态化！一句话，这些比较便宜的粮食，产量大，成本低的原料供食品工业使用。可以和蒸馏水，纯净水勾兑成酒，或者医用酒精。洋酒大多是就是食用酒精的方法，一般用于生产烈性酒，包括伏特加、威士忌、金酒、龙舌兰、朗姆酒当然我国低端酒也是部分采用“液态发酵法”都是以精馏酒精加入纯净水制成，有时会根据需要加入香料或食用香精等食品添加剂以改善口感。而中国而真正高品质的白酒是利用纯粮固态酿造工艺，中国这种特有的一种蒸馏酒，独特的生产工艺赋予了中国白酒独特的风味特色，其香味组分极其复杂，组分种类之多，含量跨度之大，堪称世界蒸馏酒之冠。我国这种特有的传统固态法白酒由于其独特的生产工艺，其酒中的酸、醇、酯主要物质不仅在种类、数量上远远高于新工艺白酒，被称谓是白酒的色谱骨架成份，而且还含有醛、酮、酚类化合物、含硫化合物等复杂成份，是决定白酒的风味和质量的重要因素。以小麦，大米制曲、高粱为原粮酿造，生产成本远高于食用酒精，并且产量一直不高。口感会更加好！所以不要以为外国的才是好的，西方的高度酒其实就是食用酒精！所以要么出产前加各种香精，并且很多饮用前需要加柠檬，加别的饮料等这就是因为直接饮用口感差，和喝医用酒精无异！

.这么详细，你都不选我....

好多分法的~

我觉得这两种酒的种类本身就是不同的，酿制方法也不同。

（一）白兰地（Brandy） 43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右） V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜） （二）威士忌（Whisk(e)y） 1、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为： Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌） Blended Scotch Whisky（对和威士忌） 名牌有： Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格） Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方） Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） Highlanl Park（高地派克） 2、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右 名牌： John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子） Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露） 3、美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年 名品： Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰） Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡） Old Grand Dad（老爷爷） 4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey） 名品： Seagram"s Crown Royal（皇冠） Seagram"s V.O.（特醇） Canadian Club（加拿大俱乐部） Canadian Mist（加拿大之雾） （三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右 名品： Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕） 2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右 名品： Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯） Plymouth（普利茅斯） （四）伏特加（Vodka） 80-100proof 名品： Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚） Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚） 外面找的个

beer wine wisky

外国白酒？哈哈，要知道人家做的白酒基本上就是伏特加，朗姆，金酒，特奇拉了。比如瑞典的绝对伏特加，芬兰的伏特加，法国的灰雁伏特加，美国的斯米诺夫伏特加都是很有名的。朗姆要数古巴的最好。金酒是英国的最棒，如伦敦干金酒（london dry gin）特奇拉是墨西哥的国酒。只有在墨西哥生产的才可以叫做特奇拉。

　　Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） 　　Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） 　　Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） 　　苏格兰威士忌　　Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌）　　Blended Scotch Whisky（对和威士忌）　　　Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格）　　Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方）　　Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） 　　Highlanl Park（高地派克）　　　John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子）　马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰）　　Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡）　　Old Grand Dad（老爷爷）　　加拿大威士忌（Canadian Whiskey）　　　Seagram"s Crown Royal（皇冠）　　Seagram"s V.O.（特醇）　　Canadian Club（加拿大俱乐部）　　Canadian Mist（加拿大之雾）　　　　（三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒　　1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右　　　Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡）　　Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕）　　2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右　　　　Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯）　　Plymouth（普利茅斯）　　　　（四）伏特加（Vodka） 80-100proof　　名品：　　Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚）　　Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚）　　　　　　　　　　樱正宗，大关白鹰，松竹梅及秀兰。　　　Martini（马提尼）（"干"白红） cinzano（仙山露）（"干"白红）　　Carpano（卡帕诺）（"都"灵） Chanbe"ry（香百丽） Dural（杜法尔）　　2、比特酒（Bitter） 16%-40%之间　　名品：　　Campari（金巴利） Dubonnet（杜林标）Amer Picon（亚马·匹康） Argostura（红必打士）　　3、茴香酒（Anise） 25%左右　　名品：　　Pernod（培诺） Pustis（巴斯的斯） Berger Blanc（白羊倌）　　　　（二）甜食酒（Dessert）　　1、石本酒（Port）　　红白两种，红石本酒响誉世界，它香气十分富有特色，浓郁芬芳，果香和酒香相宜；口味醇厚，　　鲜美、圆正，有甜微甜"干"三种。　　2、雪利酒（Sherry） 10-20年　　可分为Fino（菲奴）和Oloroso（奥格洛素），其它都是两大类的变形酒品。　　3、玛德拉酒（Maderira　　Be"ne"dictine（本尼狄克丁） Chartrense（沙特勒兹） Drambuie（确姆必）　　Peppermint（薄荷酒） Creme de Rose（玫瑰甜酒） Cre`me` de Vivolette（紫罗兰甜酒）　　Advocaat（蛋黄酒） Tia Maria（蒂亚·玛利咖啡酒） Kahlua（克胃咖啡酒）　　Grand Marnier（高级马尼尔） Cacao Chouao（朱敖可可酒） Afrikoko（亚非可可酒）　　AAmuretto（阿玛雷托杏仁酒） Maraschino（马士坚樱桃酒） 　　　　考林思杯（Collins Glass）　　

1、伏特加：俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，酒质晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色； 2、朗姆：产于盛产甘蔗及蔗糖的地区，如加勒比海的一些国家，其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。是一种以甘蔗汁或甘蔗制糖的废糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的蒸馏酒。其主要特征是具有甘蔗香气； 3、金酒：又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒最早是上个世纪30年代在北京生产出来的，销售最盛时期在1946年，尤其在来华美国人中极为畅销。金酒按口味风格可分为辣味金酒，老汤姆金酒，荷兰金酒和果味金酒四种。

酒水小常识之西洋白酒 外国酒习惯称之为洋酒，世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前，洋酒的品种很多，酒牌更是五花八门，举不胜举。比较著名的产酒国家有：法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著名的当首推法国。法国生产的白兰地、香槟酒、红、白葡萄酒及各种烈性甜酒，都是首屈一指的。其次是英国，英国生产的金酒和威士忌，都非常受人们的欢迎。苏格兰威士忌特有的烟熏味道使其在威士忌家族中独占鳌头。德国的啤酒以其悠久的历史而闻名于世。还有原苏联和北欧的伏特加、牙买加的罗姆酒，更是远近皆知。美国的酿酒工业虽然起步较晚，但也有比较著名的波本威士忌等。 各种酒类的生产工艺不同，但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中，采用蒸馏的方法浓缩酒精，提高酒度的酒种，酒精含量常在40％（常记为40? ）以上，所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前，有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前，国际上酒度表示法有三种：第一种：标准酒度（Alcohol％ by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5％的酒精含量。 英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来： 标准酒度x1.75＝英制酒度 标准酒度x2＝美制酒度 英制酒度x8／7＝美制酒度 在餐厅酒吧和销售部门，通常习惯把烈酒分为六大类：即金酒（Gin）、 威士忌（Whisky）、 白兰地（Brandy）、 伏特加（Vodka）、 罗姆酒（Rum）和 特吉拉酒（Tequila）。 附：烈酒的原料和产地酒名原材料主要生产国地区年份金酒谷类、杜松子、香草英国、荷兰无年份威士忌谷类、大麦、玉米、稞麦苏格兰、爱尔兰、美国有年份标准白兰地葡萄、水果法国干邑有年份标准朗姆酒甘蔗糖牙买加、古巴至少二年伏特加小麦、马铃薯俄罗斯、波兰、美国无年份特基拉龙舌兰、仙人掌类墨西哥有／无年份。

1.伏特加 http://baike.baidu.com/view/17507.htm 2.人头马 http://baike.baidu.com/view/50716.htm 3.白兰地 http://baike.baidu.com/view/26708.htm 4.XO http://baike.baidu.com/view/115200.htm 5.威士忌 http://baike.baidu.com/view/30513.htm 6.黑方 http://baike.baidu.com/view/1172393.htm 7.红方 http://baike.baidu.com/view/465191.htm 8.琴酒 http://baike.baidu.com/view/33774.htm 9.金酒 http://baike.baidu.com/view/70420.htm 10.朗姆酒 http://baike.baidu.com/view/153361.htm 11.特吉拉酒 http://baike.baidu.com/view/729277.htm 12.香槟 http://baike.baidu.com/view/33367.htm 13.波尔多红酒 http://baike.baidu.com/view/1106262.htm 14.日本清酒 http://baike.baidu.com/view/53983.htm 15.味美思 http://baike.baidu.com/view/281521.htm 16.比特酒 http://baike.baidu.com/view/1504521.htm 17.茴香酒 http://baike.baidu.com/view/286201.htm 18.雪利酒 http://baike.baidu.com/view/286204.htm 19.马德拉酒 http://baike.baidu.com/view/281474.htm 20.利口酒 http://baike.baidu.com/view/70395.htm 21.鸡尾酒 http://baike.baidu.com/view/10115.htm 22.波特酒 http://baike.baidu.com/view/850299.htm 一、蒸馏酒 40%以上 （一）白兰地（Brandy） 43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右） V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜） （二）威士忌（Whisk(e)y） 1、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为： Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌） Blended Scotch Whisky（对和威士忌） 名牌有： Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格） Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方） Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） Highlanl Park（高地派克） 2、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右 名牌： John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子） Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露） 3、美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年 名品： Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰） Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡） Old Grand Dad（老爷爷） 4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey） 名品： Seagram"s Crown Royal（皇冠） Seagram"s V.O.（特醇） Canadian Club（加拿大俱乐部） Canadian Mist（加拿大之雾） （三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右 名品： Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕） 2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右 名品： Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯） Plymouth（普利茅斯） （四）伏特加（Vodka） 80-100proof 名品： Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚） Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚） （五）朗姆酒（Rum） 40%-75.5% 按原料和酿制方法可分为： White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（强香朗姆酒） Traditional Rum（传统朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒） 名品： Bacardi（百家地） Myers"s（麦而斯） Ronrico（龙里可） Coptain Margan（摩根船长） （六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50% 是一种以龙舌兰（Agare）为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同， 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。它香气奇异，口味凶烈，酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有 时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。 据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。 名品： Cuerro（凯尔弗） Ole"（欧雷） EL Toro（斗牛士） Mari achi（玛利亚西） Herradura（海拉杜拉） Sanza（索查） 1、红葡萄酒（Red Wine） 4-10年 品位上分强烈，味浓和清淡，在室温下饮用。 法国波尔多地区（）生产的红葡萄酒，优雅甜润，被称为"葡萄酒之女王"。 2、白葡萄酒（White Wine） 2-5年 品位上分甜酸"干"三种，最佳饮用温度7-10℃ 法国勃恳地（Bourgandy）地区出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为"葡萄酒之王"。 3、玫瑰葡萄酒（Rose Wine） 2-3年 不甜而粗烈，在低温下饮用。

一、蒸馏酒 40%以上 （一）白兰地（Brandy） 43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右） V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜） （二）威士忌（Whisk(e)y） 1、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为： Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌） Blended Scotch Whisky（对和威士忌） 名牌有： Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格） Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方） Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） Highlanl Park（高地派克） 2、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右 名牌： John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子） Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露） 3、美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年 名品： Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰） Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡） Old Grand Dad（老爷爷） 4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey） 名品： Seagram"s Crown Royal（皇冠） Seagram"s V.O.（特醇） Canadian Club（加拿大俱乐部） Canadian Mist（加拿大之雾） （三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右 名品： Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡） Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕） 2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右 名品： Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯） Plymouth（普利茅斯） （四）伏特加（Vodka） 80-100proof 名品： Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚） Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚） （五）朗姆酒（Rum） 40%-75.5% 按原料和酿制方法可分为： White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（强香朗姆酒） Traditional Rum（传统朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒） 名品： Bacardi（百家地） Myers"s（麦而斯） Ronrico（龙里可） Coptain Margan（摩根船长） （六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50% 是一种以龙舌兰（Agare）为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同， 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。它香气奇异，口味凶烈，酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有 时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。 据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。 名品： Cuerro（凯尔弗） Ole"（欧雷） EL Toro（斗牛士） Mari achi（玛利亚西） Herradura（海拉杜拉） Sanza（索查） 1、红葡萄酒（Red Wine） 4-10年 品位上分强烈，味浓和清淡，在室温下饮用。 法国波尔多地区（）生产的红葡萄酒，优雅甜润，被称为"葡萄酒之女王"。 2、白葡萄酒（White Wine） 2-5年 品位上分甜酸"干"三种，最佳饮用温度7-10℃ 法国勃恳地（Bourgandy）地区出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为"葡萄酒之王"。 3、玫瑰葡萄酒（Rose Wine） 2-3年 不甜而粗烈，在低温下饮用。

琴酒（Gin）伏特加（VODKA）苦艾酒（absinthe）波本威士忌（Bourbon Whiskey）雪利酒（Sherry）基尔酒（Kirs)卡尔瓦多斯（Calvados）龙舌兰（Tequila）马丁尼（Martini)匹斯可（Pisco)卡尔瓦多斯（Calvados）君度橙酒(Cointreau)白兰地(Brandy)血腥玛丽(BloodyMary)---------------------人头马remy martin轩尼诗hennessy卡慕camus御鹿hine威士忌：whiskey占边jim beam四玫瑰four rose白马white horse威凤wild turkey顺风cutty sark梅克斯马克maker"s mark尊尼获加jonnie walker芝华士chivas伏特加：vodka苏联红牌stolichnaya芬兰迪亚finlandia瑞典绝对absolut法国灰鹅grey goose波兰雪树beveldere荷兰凡高van gogh新西兰低于42度42below朗姆酒rum摩根船长captain morgan美雅氏myer"s百佳得bacardi -----------------Suze 苏兹 Gimle琴蕾琴酒Gin 伏特加Vodka 苦艾酒Vermouth 雪莉Sherry 卡尔瓦多斯Calvados 基安蒂Chianti 基尔Kir 科恩Korn martini 马丁尼GrassHopper 绿色蚱蜢 Gin Tonic 金汤尼 Spumorni 斯普莫尼 Jackrose 杰克罗斯Nikolaschka 尼古拉斯 Aphrodite 阿佛洛狄特 Margarita 玛格丽特Tequila 龙舌兰Cinderella(灰姑娘) Bloody Mary(血腥玛丽) Bloody Caesar(血腥凯撒) Rum朗姆Maraschino 黑樱桃Bacaidi 百加得 威雀 GrouseGlenmorangie 格兰摩兰吉Maccalan 麦卡伦Glenfiddich 格兰菲迪Glenlivet 格兰利威Glenburgie 格兰伯奇 Miltonduff 弥尔顿达芙Lagavulin 莱根法尔林 Bowmore 博摩尔Laphroig 拉佛多格 Auchentoshan 欧肯特轩

tequila = 龙舌兰酒，也有翻译成：特奎拉ron = 朗姆酒pisco = 皮斯科酒whisky = 威士忌red wine = 干红葡萄酒white wine = 干白葡萄酒vodka = 伏特加很多种，你想要品牌还是酒的种类？

外国名酒系列- - 一、蒸馏酒 40%以上　　（一）白兰地（Brandy） 43度　　白兰地品质等级　　E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年）　　S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑）　　V.O.-多年陈醇（10年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15年左右）　　V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20年以上） X.O.-远年特醇（40年以上）　　著名干邑品牌　　Martell（马利） Hennessy（） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） 　　Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） 　　Louis（路易斯） Otard（奥塔尔） Courvoisier（康福喜）　　　　（二）威士忌（Whisk(e)y）　　1、苏格兰威士忌（Scotch Whisky） 5-20年 80-86proof　　按原料和酿造方法不同可分为：　　Pure Malt（纯麦威士忌） Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky（谷物威士忌）　　Blended Scotch Whisky（对和威士忌）　　名牌有：　　Glenliret（格兰利非特） Chivas Regal（皇家芝华，骑士王国） Haig Dimple（高级海格）　　Johnn ie Wulker Black Label（黑方） Johnn ie Wulker Black Label（红方）　　Royal Salute（皇家礼炮） Old Parr（老佰威） White House（白马） 　　Highlanl Park（高地派克）　　2、爱尔兰威士忌（Irish Whiskey） 8-15年 86proof左右　　名牌：　　John Jameson ang Son（约翰·詹姆森父子） John Power and Sons（约翰·波威尔父子）　　Old Bush Mills（沃特布什米尔斯） Tallamore Dew（特拉莫尔露）　　3、美国威士忌（American Whiskey） 2（至少）-4（一般）-8（最多）年　　名品：　　Bench Mark（椅马克） American Rye Whiskey（美国黑麦威士忌） Four Roses（四玫瑰）　　Jack Daniel（杰克·丹尼） I.W.Harper（哈帕） Wild Turkey（野火鸡）　　Old Grand Dad（老爷爷）　　4、加拿大威士忌（Canadian Whiskey）　　名品：　　Seagram"s Crown Royal（皇冠）　　Seagram"s V.O.（特醇）　　Canadian Club（加拿大俱乐部）　　Canadian Mist（加拿大之雾）　　　　（三）金酒（Gin） 又称琴酒或杜松子酒　　1、荷兰金酒（Hollands） 不宜作基酒 40%左右　　名品：　　Bols（波尔斯） Bokma（波克马） Bomsma（邦斯马） Hasekamp（哈瑟坎坡）　　Henkes（亨克斯） De.Kuper（戴·库帕）　　2、美国金酒（Dry Gin） 宜作基酒 50%左右　　名品：　　Beefeater（御林军） Tanqueray（探戈雷） Booth"s（博士） Gordon"s（戈登斯）　　Plymouth（普利茅斯）　　　　（四）伏特加（Vodka） 80-100proof　　名品：　　Stolichnaya（斯刁利西那亚） Blauer Bison（兰牛） Moskovskaya（莫斯科卡亚）　　Cossack（哥萨克） Smirnoff（斯米诺夫） Finlandis（芬兰地亚）　　　　（五）朗姆酒（Rum） 40%-75.5%　　按原料和酿制方法可分为：　　White Rum（朗姆白酒） Light Rum（淡朗姆酒） Great Aroma Rum（强香朗姆酒）　　Traditional Rum（传统朗姆酒） Old Rum（老朗姆酒）　　名品：　　Bacardi（百家地） Myers"s（麦而斯） Ronrico（龙里可）　　Coptain Margan（摩根船长）　　　（六）特吉拉酒（Tequlia） 100%-50%　　是一种以龙舌兰（Agare）为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同，　　酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。它香气奇异，口味凶烈，酒精含　　量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有　　时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。　　据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。　　名品：　　Cuerro（凯尔弗） Ole"（欧雷） EL Toro（斗牛士） Mari achi（玛利亚西）　　Herradura（海拉杜拉） Sanza（索查）

例如二锅头一、相同： 1，都是蒸馏酒 2，都是高度酒 3，都是国家名酒 4，都是透明的 5，都是由粮食为原料酿制的。 二、区别： 1，一个是中国货，用高粱制作；一个是俄罗斯名酒，用小麦、大麦、马铃薯等淀粉含量丰富的物质为原料； 2，二锅头的酒精度大于伏特加，前者最高可达62度，而后者一般为40-50度； 3，二锅头是蒸馏3遍，取其第二遍的蒸馏酿酒，故为二锅头，伏特加比二锅头更纯，经过三次脱臭、提纯，是世界上最纯净的酒（杂质最少）。 4，酒味不同，各有风格。二锅头为清香型，伏特加香味不足（因为太纯）。

人头马（Remy Martin）、拿破仑（Courvoisier）、芝华士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香槟酒（Champagne）、味美思（Vermouth） 哈瓦那俱乐部 懒虫金龙舌兰 杰克丹尼 芬兰伏特加 护照威士忌 金巴利 环球威士忌 白马威士忌 钻石金酒 人头马路易十三 皇冠威士忌 人头马XO 轩尼诗XO 马爹利XO 珍宝威士忌 索查龙舌兰 四玫瑰波本威 加利安奴 瑞典伏特加 奇峰朗姆 孟买蓝宝石毡酒 人头马银宝 绿牌伏特加 [金牌]威士忌 黑牌威士忌 加拿大威士忌 马天尼 马林宝 椰子朗姆酒 法国当酒 飘仙一号 占边威士忌 格兰威 咖啡甜酒 芝华士12年 蛋黄酒 薄荷甜酒 蓝橙利乔酒 蓝带马爹利 白可可 金万利香橙 白摩根 必富达将军金 红牌威士忌 轩尼诗VSOP 银武士(龙舌兰酒) 占美臣 威雀 皇家礼炮威士忌 奥美加金 人头马特级

要250吧

可以。根据海关总署规定，酒属于限制进境物品，可免税携带12度以上的红酒入境。

　　酒吧饮酒的常识有人把酒吧分为红酒吧(也称雪茄吧)、餐吧(又分为中餐吧和西餐吧)和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮(各酒吧自创的饮料)。而洋酒又分为威士忌、白兰地(洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用)、郎姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。　　鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒(葡萄酒)的较少，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒，西方人通常是在正餐前开胃用，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸，利于开胃。如果西方人专为喝酒而来，则要单去酒吧喝个痛快。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。　　酒吧文化源于西方，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地、成分之类的初级问题。　　国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法。　　女士佳饮鸡尾酒　　在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒(BAILEY"S)，橙味的君度酒(COINTREAU)，这些酒都要加冰，否则酒是温的不好喝。加冰后，“君度”会由透明的金黄色变成乳白色。　　“君度”虽然有40度，但果味较浓，多加一些冰(一般5、6块)稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒，其颜色漂亮、鲜艳。如：粉红色的四季(FOUR SEASON)酒，由橙汁、菠萝汁、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波(SHIRLEY TEMPLE)酒，由雪碧和石榴水勾兑而成。这类鸡尾酒杯子又高又大，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。　　金烫力(TOINC)酒，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒，而在国外马丁尼(DRY MARTINI)最为大众化，占40、50%。口味方面，MARTINI偏酸，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口，口感较好。　　男士最爱威士忌啤酒　　威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”(BLACK LABEL)和“芝华士”(CHIVA SREGAL)是国内两种上品威士忌，每份一盎司(28克)，40—60元人民币。除了上品威士忌之外，一般化、大众化的威士忌有顺风威(CUTTY SARK)和白马威(WHITE HORSE)等，一般在6年以上，每份20—40元人民币。也有豪华的皇家礼炮(CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE)酒，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道。　　生力、嘉士伯、麒麟、青岛虽是些啤酒名牌，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝(据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉)。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后，入口更加清香、爽润。　　酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大。喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑，国内最常勾兑的是用番茄汁、胡椒盐、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽(BLOODY MARY)。

洋 酒，是所有国外酒的统称。洋酒种类复杂，但主要有两大类。一是酿造酒，用谷类、水果或其他含淀粉或糖的植物为原料，经发酵、储存陈熟（ageing）制成的酒，如葡萄酒、啤酒。法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产地。二是蒸馏酒，即发酵酒再经过蒸馏、提纯和储存陈熟制成的酒，一般酒精含量都比较高，也就是我们常说的烈酒。烈酒可分为 6 类，即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒。 一种洋酒，一种文化 每一种洋酒背后都有一段故事，代表著一种异域文化。在中国推广洋酒，文化占有很大的份量。 白兰地（Brandy） 最早起源于法国，通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译，该地区出产的白兰地称为干邑白兰地，有“白兰地之王”的美称。 人头马、马爹利、轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年，Emile Réy Martin 选中人马星座为商标，他本人也属人马座（即射手座，每年 11 月 23 日～12 月 21 日）。人马座可以说是干邑诞生的象征，因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。 威士忌（Whisky） “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”，意为“生命之水”。苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界，是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士（Chivas）、皇家礼炮、尊尼获加（Johnnie Walker）、Jack Daniel"s、占边（Jim Beam）等。苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌（Malt Whisky）、谷物威士忌（Grain Whisky）和调和威士忌（Blended Whisky）。调和威士忌最为畅销，芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。 朗姆酒（Rum） 原产古巴，由甘蔗发酵酿造，口味纯净清澈，适合与各种软饮料搭配。 朗姆酒带有甜味，又叫糖酒，是制糖业的副产品。酒色越深，表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用，但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样，是古巴的象征。 杜松子酒（Gin） 以杜松子为原料制成，无色透明，具有松子香气，略带酸味。最初酿造这种酒是为了预防疟疾，它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途，成为一般民众喜爱的饮品。 伏特加（Vodka） 以谷物或马铃薯为原料，经蒸馏制成，酒精浓度高达 95 度，再用蒸馏水淡化至 40～60 度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。 龙舌兰酒（Tequila） 出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰（Agave）的百合类植物为原料。很早以前，它就深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右，多用于调制鸡尾酒，但墨西哥人经常把它当作纯饮。两百年前，Jose Antonio Cuervo（金快活）在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒，极受好评。如今，金快活是龙舌兰酒的第一品牌。 品酒论道 有人说，品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中，可以品酒的场合越来越多。在商务宴会或社交聚会上，洋酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候，它甚至能起催化剂的作用，促进商务交往。比如，在同欧美人士交谈时，如能说点洋酒的故事，便有可能加深对方的好感。经常和酒业人士交流，是增长自己“酒阅历”的好办法。我们邀请了一些酒业专家谈他们对酒的看法，让读者一起分享。 富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒，已有十多年的历史。他说，“我将坚持做葡萄酒文化传播的先驱者，让每一个人都能分享我的感受和快乐。” “我们卖的不仅仅是葡萄酒，还是一种高雅时尚的健康生活方式。”他所挑选的产品在中国销路很好，其中有些产品还是国际上拿过大奖的。 沈宇辉还说，“我喜欢葡萄酒，就像我喜欢美女一样。不同国家的葡萄酒，就像不同风格的女人。”个人的口感、喜好不一样，同一瓶酒在不同的人的口里有不同的味道。真正原装进口的葡萄酒没有好坏之分，只有口味之分。 沈宇辉是在澳大利亚工作时迷恋上葡萄酒的。一次，他回国考察时在广州发现，由于进口商不懂酒，很多葡萄酒因为保存环境不佳（葡萄酒的保存温度应在摄氏 15 度到 20 度之间），在仓库放了几个小时就“死”了。他说: “葡萄酒是有生命的，很娇嫩。”于是，他开始做葡萄酒进口生意，从此一发不可收。葡萄酒在他心目中早已经不是一种商品，而是生命的一部分。 投资级葡萄酒（Investment Grade Wine，缩写 IGW），是指可以长期存放并随时间延长而增值的葡萄酒。仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。具有陈年潜力的葡萄酒，并不一定是投资级葡萄酒。同任何投资性商品一样，投资级葡萄酒的价格是在上升和下降中循环的，购买时间非常重要。投资葡萄酒像其他投资一样，没有稳赚不赔的保证。投资级葡萄酒的最大优势在于，即使时机不佳或不宜出售，还可以享受赏酒之乐。这可是投资股市所没有的。 Berry Bros & Rudd（BB&R）是一家拥有三百多年历史的英国酒公司，顾客多是名人政要。它还是长期的英国皇室供酒商。公司的产品上都印有英女皇的标志。三百多年的历史，使 BB&R 在酒源方面十分充足。孙希泰是 BB&R 中国总代理，他说，“我们这里就好像是‘酒的银行"，保证了客人的需求可以得到最大限度的满足。我们的库很大，所以很多供应商拿不到的酒，你都可以在我们这里找到。” 世界上的美酒很多。对于刚开始有兴趣的朋友，可以先记住最有名的一些产地。如法国的波尔多，昂贵的葡萄酒都出自这里。其中以法国拉菲堡最好，其他优秀的还有拉图、木同。波尔多周围也有一些很好的产酒区，不是那么出名，但酒也很好。法国有酒庄评级制度，但酒庄的分级也不完全决定酒的地位，因为出产年份也很有关系，酒的价格也会随时根据市场变化调整。 金快活国际集团北京办事处的薛骅屹说，“龙舌兰酒进入中国已经有一些年头了，金快活在泄谐〗辛舜罅康耐乒慊疃椭杜嘌担粤嗬季朴兴私夂腿峡傻南讶禾逭谥鸩嚼┐螅昵崛禾宕肆嗬季频娜蛳俊A嗬季圃谥泄南空氏种鹉甏蠓仍龀さ氖仆贰！? 酒类饮品在国际市场上呈现多元化的格局，消费者正在多元化地选择自己的饮用酒品和饮用方式。龙舌兰是聚会用的酒，是制造快乐的酒，引领著无数时尚前沿的潮流，因而它表现出时尚物品的特性，成为时尚群体生活方式中的一部分。金快活龙舌兰酒在 2006 年全球洋酒评比中荣获第十的荣誉，在同类品牌销量中占 35% 。 墨西哥 CRT 协会（龙舌兰酒行业组织）严格规定，只有使用在墨西哥特奇拉镇生长的龙舌兰 Blue Agave 酿制的酒，才能称之为龙舌兰酒。通过酒瓶标签上是否拥有墨西哥 CRT 协会授予的 NOM 加特定号码，可以鉴定真伪龙舌兰酒。龙舌兰酒使用的原料龙舌兰植物，生长期很长，需要 8~10 年才能收割并用于酿酒，不同于普通酒使用的一年生长期植物。 金快活的“快活生活”理念，再加上优良的品质，活力、精彩、时尚生活的身份，正吸引著广大的时尚消费者。作为墨西哥文化的重要代表之一，金快活还做了很多工作，促进中墨文化的双向交流。龙舌兰酒使两个相距遥远的国家走到一起。 市场经济下的中国酒品市场稳步向前，在商务高端人士和时尚人群两大消费群体中，洋酒的号召力明显增长，洋酒已经不是暴发户手中的道具。现在大家讨论的话题是: 洋酒是纯饮还是混饮？中国大陆的主流社会已经接受了它，洋酒正在丰富著我们的生活内涵。

伏特加、sherry

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异若以生产原料对酒进行分类，大致可分为：谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分：又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。然后蒸馏酒方面的区别：我国高度白酒是蒸馏酒白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。洋酒分为很多种。比如高度XO为例：原料是葡萄，经过液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。原料不同，使用的微生物种类也不同，两者蒸馏的方式不同，固态法蒸馏香味物质相对集中；液态法蒸馏，香味物质蒸馏时因沸点不同，分层流出。所以口感会区别很大。不经过蒸馏的酿造型酒水：外国酒、本国酒有很多。比如葡萄酒、啤酒等。这些酒质量、口感就会很相似。不过葡萄酒分为干型、半干型、甜型。口感区别很大。同样的啤酒原料、生产工艺的不同，口感也会有很大的区别。大麦芽干燥的温度、啤酒花的使用量等。

vermouth如果是苦艾酒的话，会有肉桂等香辛料的味道，意大利产的最好，比较有名的是NOILLY PRAT，也就是传说中的诺利帕特，价格在200元左右，各大购物网站，如淘宝，亚马逊都找的到如果不是苦艾酒，单凭口感有点苦，很难断定是什么酒

我也不会背九八，90度，怎么和这城是？

1.可以要求供应商或卖家提供这酒的追溯码及网址；2.要求销售商出示进口货物证明书；3.酒检中心检测，放心好酒真酒就上jiu188

二锅头肯定是不喝的也是没有的

新中国成立后，用这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国和其它蒸馏酒。 的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的种类。现代将分为固态法、固液结合法和液态法三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的。 固液结合法的种类有： （1）半固、半液发酵法 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香 这种采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑 这种酒是将固态法（不少于10％）与液态法或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的。 液态发酵法 又称“一步法”，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型 也称为酱香型，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型 也称为清香型，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般 一般占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度 这是我国传统生产方法所形成的，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。 二 现代酿造技术进展 1 微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究 我国的发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，的生产技术还很不完善，故现代对的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖 浓香型采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进 蒸馏技术的提高，是提高酒质的重要环节，新技术采用缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制 我国出口量最大的，如广东的“玉冰烧”酒，酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低，在40 度左右，如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的，由于历史上的原因，以及本身的一些特点，酒度往往在55度以上时，酒的香味才较好。大多数的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢？我们知道，人的肝脏，可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小的比例较大，原因是有些人的体内不能分泌这种酶，或这种酶的分泌量少。故不能适应高度。这对饮酒者的健康不利。低度的研制势在必行。低度的生产方法主要有两类：一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度，澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味，然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低，一些芳香性的成份较难溶解其中，容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理，将混浊的颗粒去除掉。另外，降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑：这是决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。 配加混合香酯(新工艺)的研究：现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级酸合成相应的高级酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的中。可提高的质量。 酒香气成分的研究：中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的，其主体香气成分是不同的。如汾香型中，乙酸乙酯是最主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 机械化生产 从古代到本世纪四十年代，的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后，在生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机，人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒，减少了酒的损耗，还减轻了工人的劳动强度。的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。 三 浓香型大曲酒生产技术 生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。 浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。 浓香型大曲酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。 现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述： ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料 清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等） │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库） │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒 四 液态法生产技术与液固法新工艺 液态法是产量最大的，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺。其基本工艺流程如下： 薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺

加入酒曲，在活酵母作用下，先把淀粉变糖，再把糖变成酒精。

我从两方面介绍一下国外蒸馏酒的工艺特点和国内蒸馏酒的大体流程，你就能明白到底有什么区别，为什么口味差异很大，满足一下大家对外国酒的好奇心，咱们不说任何专业术语，就说大白话，为了让大家听的明白，不然自己有显摆的嫌疑。国外蒸馏酒用的原材料和国内是不同的，我们酿酒选的是谷物为主，而国外酿酒是以葡萄，甘蔗，各种水果甚至花草等，这是原料不同，再有发酵所用的酒曲不同，外国的酿酒用的酒曲大多是甜酒曲，或者是单纯性发酵剂，而不是我们用的各种酒曲，小曲麸曲大曲什么的，蒸馏所用的器具有所不同，但大同小异而已。最后说储存条件，咱们国人有一个共识性观点就是，酒是陈的香，经过存放的酒才是好酒，刚酿造出来的叫生酒，经过储存几年甚至几十年的酒叫熟酒或者老酒，是珍贵的，值得一喝的，在洋酒的工艺里，除了威士忌和白兰地需要一定的陈酿时间之外，伏特加朗姆酒金酒等整个流程都消费者能购买，就几个月时间。储存器具，我们的白酒最好的储存器是陶缸，具有一定的透气性，而洋酒如果需要陈酿，就是橡木桶，味道和色泽当然不同了。这些是最重要的几点，当然还有各种微小的差别，就不一一列举了。

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绝对伏特加，还有各种口味可以选择。

你去百度视频搜索葡萄酒鉴别或者葡萄酒鉴赏 这个一两句话说不清楚

是俄罗斯的啤酒，克林牌克林是距离莫斯科不远处的一个小城市，市内有柴可夫斯基故居

白兰地和威士忌也没啥颜色啊 伏特加也没有中国酒也不全是白得....绍酒 黄酒等就有颜色你还小啊孩子

两河流域的美索不达米亚已经开始大量地酿造和贮存葡萄酒