- 朽月十八
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做法非常简单,具体如下:
●第一步:买葡萄
选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步:晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。
●第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
●第五步:捏好葡萄放进容器
双手洗净后,将白糖倒入葡萄内,用手捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛(那种用于泡药酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
●第六步:加封保存
将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧,再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后,酒坛(瓶)子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步:启封
天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
还有一些不同的做法与大家分享:
●葡萄要买好的,葡萄的颜色越紫越好,而且颗粒要大。洗干净葡萄后,可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄,在晾干的玻璃瓶底放一层白糖,然后再是一层白糖一层葡萄,装满后密封,封口处再用白糖浇一圈,然后把瓶子放在太阳下,一个月后就能享用美味葡萄酒了。
●酒坛子要放在阴暗潮湿的地方,放置3个月以上,这样酒味比较醇厚。另外,用红葡萄做葡萄酒,这样酒的颜色会很好看。
●只要看到瓶子里的葡萄浮起来,就说明葡萄酒做好了。
●葡萄发酵3天后,将葡萄拿出来捣烂,再放进瓶子里发酵,瓶盖不需盖紧,5天后即可食用葡萄酒。
●把每一颗葡萄切成两半放入酒坛,加糖后密封,经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的
●在葡萄酒制作过程当中,可将白糖换成红糖或冰糖。也可以将葡萄换成苹果或橘子,参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。
- 瑞瑞爱吃桃
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把一些熟透的葡萄洗净 并把每一个擦干 把葡萄放入玻璃瓶中 然后加一些酵母粉不用太多不过一开始要放在空气中不要密封。为的是让酵母快速繁殖 过了半天再把瓶子密封 不能有空气流通。这样就行了
- 可品
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楼上的,上面的图片明明写的是法国,为什么回答是意大利啊?您就不怕闪了舌头?
从图片上可以了解到这是一款波尔多梅多克地区的中级庄葡萄酒(Cru Bourgeois)。
下面是关于中级庄的分类问题:
一、Cru Bourgeois的起源
在十二世纪时,商业兴盛的波尔多港口地区出现了第一批当时的资产阶级家族,当时这儿还是英国的殖民地,当然这些当地的资产阶级家族就会享有一些特权;当英法百年战争结束后,此地区才回归到法国的统治下,当时这些资产阶级家族的人们就向法国政府请愿,希望获得一些特权,例如带剑的权利,以及拥有私有庄园。他们由于长年经商获得了不少财富,这些资产阶级家族得以购置了自己的产业,也开垦了不少葡萄园地,逐渐地这些庄园就被称为 "Cru Bourgeois"。
二、关于Cru Bourgeois分级的成立与发展
1855年的Médoc顶级酒庄分级仅列出了61家酒庄,但是整个Médoc地区有近千家的酒庄,所以在1932年经由波尔多商业与产业委员会(la Chambre de Commerce et d"Industrie de Bordeaux)和吉洪德县农业委员会(la Chambre d"Agriculture de la Gironde,波尔多产区行政区域是属于Gironde县)制定出另一套称为"Cru Bourgeois"的分级制度,而挑选出444家酒庄;其中又可分为:
Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels (6家)
Crus Bourgeois Supérieurs (99家)
Crus Bourgeois (339家)
但是这套分级制度当时并没有获得法国政府的认可,所以不能当做官方正式的分级制度。
- LuckySXyd
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正确的酿制葡萄酒的方法3天肯定不够,因为1次发酵通常是7-15天,2次发酵则需要1-18个月。如果使用非正确的酿制葡萄酒的方法,例如勾兑葡萄酒,那就简单了,用不了3天,3个小时足以。
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法国中级酒庄分级制的酒庄评级
中级酒庄Cru Bourgeois酒字面译义就是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄的名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。时至2003年,中级庄评级的数目略有下降,共有419间。他们的生产总量约达梅多克(Médoc)八个产酒区总量的50%。2023-07-02 16:24:241
中级庄的分级制度
新的中级庄分级制度从2000年开始起草,历时3年最终于2003年6月完成。这份新的分级制度从1932年的444家减至247,里面含有三个等级:特级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9个酒庄优秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87个酒庄普通庄(Standard Cru Bourgeois) 151个酒庄其中盛名远播的奥得比斯庄园(Les Ormes de Pez)和宝捷庄(Poujeaux)便是特级庄。然而,这份列表没有招到想象中的好评,反而遭到众多酒庄的强烈反对,这些酒庄大多是没有被评上中级庄或其列表排名没有达到预期位置,他们认为该列表存在较大的歧视性,实际上,该列表是基于梅多克490个庄园中1994到1999年份的出品而制定的,所以对此后新接手的庄主相当不公平,而且该列表还有酒庄重复的现象,同一酒庄的正副牌均登上列表,这点令人匪夷所思。2004,波尔多法庭决定对此次政治进行开庭审判,此次审判迂折曲回的持续了三年多,最后在在2007法庭宣布2003年的中级庄排名存在不合法性,需要取消,而梅多克的中级庄列表维持1932年的原状,此份列表只代表了梅多克的优秀中级庄,不存在排名先后及优劣性,列表内的所有酒庄可以在其瓶上标示Cru Bougeois。该列表每年审核一次,只要是梅多克产区的酒庄均可申请,只要其酿造手法和和品质合格便可成为中级庄。2023-07-02 16:24:361
中级庄的中级庄名单
Cru Bourgeois 酒庄名单列表Crus Bourgeois Exceptionnels (精选的中级酒庄,9个)Chateau Chasse-Spleen (Moulis-en-Médoc)Chateau Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe)Chateau Labegorce Zédé (Soussans, Margaux)Chateau Ormes-de-Pez (Les) (Saint-Estèphe)Chateau Pez (de) (Saint-Estèphe)Chateau Phélan Ségur (Saint-Estèphe)Chateau Potensac (Ordonnac, Médoc)Chateau Poujeaux (Moulis-en-Médoc)Chateau Siran (Labarde, Margaux)Crus Bourgeois Superieurs (特级中级酒庄87个)Chateau Agassac (d") (Ludon-Médoc)Chateau Angludet (d") (Cantenac, Margaux)Chateau Anthonic (Moulis-en-Médoc)Chateau Arche (d") (Ludon-Médoc)Chateau Arnauld (Arcins, Haut-Médoc)Chateau Arsac (d") (Arsac, Margaux)Chateau Beaumont (Cussac-Fort-Médoc)Chateau Beau-Site (Saint-Estèphe)Chateau Biston-Brillette (Moulis-en-Médoc)Chateau Boscq (Le) (Saint-Estèphe)Chateau Bournac (Civrac, Médoc)(百纳酒庄)Chateau Brillette (Moulis-en-Médoc)Chateau Cambon La Pelouse (Macau, Haut-Médoc)Chateau Cap-Léon-Veyrin (Listrac-Médoc)Chateau Cardonne (La) (Blaignan, Médoc)Chateau Caronne Sainte-Gemme (Saint-Laurent-Médoc)Chateau Castera (Saint-Germain-d"Esteuil, Médoc)Chateau Chambert-Marbuzet (Saint-Estèphe)Chateau Charmail (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)Chateau Cissac (Cissac-Médoc)Chateau Citran (Avensan, Haut-Médoc)Chateau Clarke (Listrac-Médoc)Chateau Clauzet (Saint-Estèphe)Chateau Clément Pichon (Parempuyre, Haut-Médoc)Chateau Colombier-Ponpelou (Pauillac)Chateau Coufran (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)Chateau Crock (lE) (Saint-Estèphe)Chateau Dutruch Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc)Chateau Escurac (d") (Civrac, Médoc)Chateau Fonbadet (Pauillac)Chateau Fonréaud (Listrac-Médoc)Chateau Fourcas Dupré (Listrac-Médoc)Chateau Fourcas Hosten (Listrac-Médoc)Chateau Furcas Loubaney (Listrac-Médoc)Chateau Giana (du) (Saint-Julien-Beychevelle)Chateau Grands Chênes (Les) (Saint-Christoly-de-Médoc)Chateau Gressier Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc)Chateau Greysac (Bégadan, Médoc)Chateau Gurgue (La) (Margaux)Chateau Hanteillan (Cissac-Médoc, Haut-Médoc)Chateau Haut-Bages Monpelou (Pauillac)Chateau Haye (La) (Saint-Estèphe)Chateau Labegorce (Margaux)Chateau Lamarque (de) (Lamarque, Haut-Médoc)Chateau Lamothe Bergeron (Cussac-Fort-Médoc)Chateau Lanessan (Cussac-Fort-Médoc)Chateau Larose Trintaudon (Saint-Laurent-Médoc)Chateau Lestage (Listrac-Médoc)Chateau Lestage Simon (Saint-Seurin-de-Cadourne)Chateau Lilian Ladouys (Saint-Estèphe)Chateau Liversan (Saint-Sauveur, Haut-Médoc)Chateau Loudenne (Saint-Yzans-de-Médoc)Chateau Malescasse (Lamarque, Haut-Médoc)Chateau Malleret (de) (Le Pian-Médoc)Chateau Maucaillou (Moulis-en-Médoc)Chateau Maucamps (Macau, Haut-Médoc)Chateau Mayne Lalande (Listrac-Médoc)Chateau Meyney (Saint-Estèphe)Chateau Monbrison (Arsac, Margaux)Chateau Moulin à Vent (Moulis-en-Médoc)Chateau Moulin de La Rose (Saint-Julien-de-Beychevelle)Chateau Ormes Sorbet (Les) (Couqueques, Médoc)Chateau Paloumey (Ludon-Médoc)Chateau Patache d"Aux (Begadan, Médoc)Chateau Paveil de Luze (Soussans, Margaux)Chateau Petit Bocq (Saint-Estèphe)Chateau Pibran (Pauillac)Chateau Ramage La Batisse (Saint-Sauveur, Haut-Médoc)Chateau Reysson (Vertheuil, Haut-Médoc)Chateau Rollan de By (Bégadan, Médoc)Chateau Saransot-Dupré (Listrac-Médoc)Chateau Ségur (Parempuyre, Haut-Médoc)Chateau Sénéjac (Le Pian-Médoc)Chateau Soudars (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)Chateau Taillan (du) (Le Taillan-Médoc)Chateau Terrey Gros Cailloux (Saint-Julien-Beychevelle)Chateau Tour de By (La) (Bégadan, Médoc)Chateau Tour de Mons (La) (Soussans, Margaux)Chateau Tour de Pez (Saint-Estèphe)Chateau Tour du Haut Moulin (Cussac-Fort-Médoc)Chateau Tour Haut Caussan (Blaignan, Médoc)Chateau Tronquoy-Lalande (Saint-Estèphe)Chateau Verdignan (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Médoc)Chateau Vieux Robin (Bégadan, Médoc)Chateau Villegorge (de) (Avensan, Haut-Médoc)Crus Bourgeois (中级酒庄151个)Chateau Reverdi (Listrac-Medoc)(莱维德酒庄)Chateau Andron Blanquet (Saint-Estèphe)Chateau Aney (Cussac-Fort-Medoc)Chateau Arcins (d") (Arcins, Haut-Medoc)Chateau Argenteyre (L") (Begadan, Medoc)Chateau Aurilhac (d") (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)Chateau Balac (Saint-Laurent-Medoc)Chateau Barateau(Saint-Laurent-Medoc) 巴亚图酒庄Chateau Bardis (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)Chateau Barreyres (Arcins, Haut-Medoc)Chateau Baudan (Listrac-Medoc)Chateau Beau-Site Haut-Vignoble (Saint-Estèphe)Chateau Begadanet (Begadan, Medoc)Chateau Bel Air (Saint-Estèphe)Chateau Bel Air (Cussac-Fort-Medoc)Chateau Bel Orme Tronquoy-de-Lalande (Saint-Seurin-de-Cadourne, Haut-Medoc)Chateau Bel-Air Lagrave (Moulis-en-Medoc)Chateau Belles Graves (des) (Ordonnac, Medoc)Chateau Bessan Segur (Civrac, Medoc)Chateau Bibian (Listrac-Medoc)Chateau Blaignan (Blaignan, Medoc)Chateau Boscq (Le) (Begadan, Medoc)Chateau Bourdieu (Le) (Valeyrac, Medoc)Chateau Bourdieu (Le) (Vertheuil, Haut-Medoc)Chateau Braude (de) (Macau, Haut-Medoc)Chateau Breuil (du) (Cissac-Medoc)Chateau Bridane (La) (Saint-Julien-Beychevelle)Chateau Brousteras (des) (Saint-Yzans-de-Medoc)Chateau Cabans 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cangruey 酒庄什么时候被评为中级庄
根据蓝裕文化提供资料指出:2016年9月20日,波尔多(Bordeaux)中级庄(Cru Bourgeois)官方网站公布了最新2014年份的波尔多中级庄名单。就有康布鲁酒庄(Chateau Cangruey)2023-07-02 16:25:291
请帮我比较一下这三支中级酒庄红酒的品质优劣:
chateau poujeaux比较好2023-07-02 16:25:394
二零零七年牡丹堡干红葡萄酒中级庄多少钱?
二零零七年牡丹堡干红葡萄酒中级庄价格是10000元——20000元左右。2023-07-02 16:25:451
智利的红酒怎样?
智利的红酒是新世界的红酒,法国红酒是旧世界的,智利的性价比高,按等级分级有:品种酒、珍藏级、特级珍藏级、限量珍藏级、家族珍藏级、至尊限量级,相信你会喜欢的2023-07-02 16:25:557
金庄古堡红葡萄酒级别
法国金庄古堡中级庄红葡萄酒采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为20年的葡萄进行酿造,是很不错的。法国金庄古堡中级庄红葡萄酒这款葡萄酒是法国波尔多梅多克产区中级酒庄——金庄古堡的正牌酒。主要是采用梅洛、赤霞珠和品丽珠混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为20年的葡萄藤,当这些葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会采用机器的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后,会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后,发酵得来的葡萄酒会转入法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。2023-07-02 16:26:122
这瓶红酒是什么牌子?大概什么价格?
法国中级庄的酒,品质是很不错的,市场售价在300元左右,名字音译就可以了,每个译法不一样。2023-07-02 16:26:212
这是什么酒
张裕爱斐堡2023-07-02 16:26:415
法国原瓶红酒中级庄鲁宾斯庄园干红葡萄酒多钱一支
我只看到了你的标签上写着bordeaux,叫做波尔多,写着这样的文字说明是波尔多大区酒,我没看到中级庄Cru Bourgeois的字样,因为中级庄没有波尔多大区级的。你可以在正标上找找,如果也没有Cru Bourgeois的字样,那他就是一瓶大区波尔多的酒,零售价格一百来块钱一瓶2023-07-02 16:27:091
圣芝红酒是什么档次
圣芝红葡萄酒归属于中低档级别,圣芝最划算的中级庄每瓶也就100出人头地,换为欧大约15欧,基础是最划算的中级庄了,即使在荷兰零售业还要8欧左右,至少还是无愧于价钱的。 圣芝生态园于1768年创建于法国波尔多地域,酒堡主人沉溺于葡萄种植技术和酿制加工工艺的开发设计和自主创新。发展趋势圣芝的葡萄采摘园遍布于荷兰的每个地域,而且回收了意大利,西班牙这些国家的葡萄采摘园。 亲身经历好多个新世纪的沉定,红酒庄园仍然遵照古方酿制红葡萄酒,近30年在很多全球性的红酒评定和展览会上屡获荣誉,2012年,圣芝入华销售市场,现阶段早已在我国华东地区颇有名。 圣芝古城堡选萃波尔多酒庄的首屈一指草莓,经橡木桶特酿,用心配制而成。有品酒师道单宁酸虽然稍显年青,但不不光滑,仍然顺滑,酒质均衡、构造感优良,最终以雅致结束、合适窖藏!据有10年红葡萄酒评定工作经验的人员详细介绍,圣芝古城堡干红葡萄酒的质量可与销售市场市场价5000多元化的名庄相提并论。2023-07-02 16:27:181
拉塞龙葡萄酒怎么样
拉塞龙:葡萄酒可以增进食欲, 但会刺激胃。 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素以及矿物质等, 是人体不可缺少的营养素,对于体弱患者经常喝点葡萄酒,有利于恢复健康、防衰老。 葡萄酒还可以刺激胃酸分泌胃液,调整肠道功能,有助于消化以及防止便秘。建议有胃肠道疾病的患者不宜喝葡萄酒,避免加重病情。2023-07-02 16:27:271
一般老百姓喝什么红酒?
50左右喝新世界的餐酒,像袋鼠魔鬼杰卡斯那些80左右喝拉菲集团旗下贴牌酒,拉菲传奇拉菲精选那些100多喝中级庄为什么推荐这些?因为他们不一定是最好的,但是一定是现在最容易买的2023-07-02 16:27:532
法国佳黛庄园2002年超级波尔多干红葡萄酒
这个问题太宽了,毕竟法国从北到南有很多产区,光是波尔多都超过60个aoc,也有大区级、地区级、村庄级,中级庄、列级庄之分。或者你可否具体点?2023-07-02 16:28:002
2015年750毫升的法国大拉索中级庄红两瓶装多少钱每箱?
这款大拉索中级装红市价600元左右一件。2023-07-02 16:28:191
boresepo是什么红酒
boresepo是波尔圣堡红酒,是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,带有深色水果的风味。波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系,在波尔多大部分地区,单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。在波尔多产区,除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准,不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度,包括:1855年波尔多酒庄评级(1855BordeauxClassification)、1953年格拉夫评级(1953ClassificationofGrves)、1955年圣埃美隆评级(1955ClassificationofSt.Emillion)和中级庄评级(CruBourgeois)。产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光,散发着无限魅力。2023-07-02 16:28:291
怎么区分葡萄酒是否经过橡木桶陈酿?
1、看酒标渠道上流通较多的主要是法国、澳洲、智利、西班牙等国葡萄酒,澳洲酒在酒标上没有标识橡木桶的提示,但一般标识如巴罗萨(Barossa)、猎人谷(Hunter Valley)和库拉瓦拉(Coonawarra)等经典小产区的葡萄酒都经过橡木桶的陈酿。例如:2013年咱家的巴罗萨王珍藏版老藤西拉红葡萄酒法国酒在酒标上同样也没有橡木桶陈酿的标识,但法国的分级制度严格,中级庄(Cru Bourgeois),村级产区的酒庄和列级庄都是经过橡木桶陈酿的,而欧盟酒(VCE)、日常餐酒(VDF)和地区餐酒(IGP)一般都不经过橡木桶陈酿。例如:咱家的个歌颂古堡梅多克优质中产酒庄干红葡萄酒西班牙酒标如标有陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)都代表经过橡木桶陈酿,而标记新酒(Vino Joven)则说明未经过橡木桶陈酿。智利酒标如标有珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)说明经过橡木桶陈酿,如只标识葡萄品种的智利酒大多数未经过橡木桶陈酿。例如:咱家的莱拉格兰珍藏干红葡萄酒2、看价格橡树是一种珍稀林木,需要采用150-250年的橡木才能制作橡木桶,优质橡树原料的采购成本价值约200-300欧元,再加上制作复杂的手工劳动,一只225公升的全新法国橡木桶市场价格大约1000欧元,且只能使用3-5年,故而摊在每瓶葡萄酒上的成本自然就比较贵。如以3年为例,每年换次酒,每瓶酒成本约为10-15元。可以简易通过终端零售价来判断:80元以下几乎不经过橡木桶陈酿;80-200元之间葡萄酒多采用橡木片或使用年限较长的酒桶陈酿;200元以上葡萄酒大多为橡木桶陈酿。成本价值很重要,有价值的东西才会用珍贵的材料来保存。3、闻香气葡萄酒的香气由三大类:品种香气、发酵香气和陈酿香气。未经过橡木桶陈酿的葡萄酒香气多为品种香气和发酵香气,主要以果香和花香为主真正在橡木桶里陈酿过的葡萄酒不会有赤裸裸的橡木味,而是通过橡木的毛细孔缓慢发酵而形成的各种愉悦香味,典型的12种橡木香气为:橡木、青木、椰子、丁香花、香草、辛香、皮革、药草、烤面包、杏仁、甘草和烟熏味。如闻到非常突出的不愉悦橡木味,也有可能是在发酵或陈酿过程中加入橡木条、橡木块或橡木片,更甚者是橡木粉所导致。4、尝口感橡木桶陈酿能增加葡萄酒的结构和层次感,橡木桶的单宁会与酒中单宁相互完美融合,结构圆润饱满且细腻。如闻到橡木的香气,品尝后发现单宁与酒体不协调和分离、单宁味特别突出,说明有可能是加入橡木片或橡木粉所致,而非真正橡木桶陈酿。我们这又很多好酒可以免费尝新哟!2023-07-02 16:28:381
10年去法国的时候 花了500人民币买的这瓶红酒 现在又过去6年了 请问这瓶酒值钱嘛?保值嘛?
回答你的问题:不值钱,不保值。首先,您当年买酒的地方不对吧,是不是在机场买的呢。还是被人忽悠了。10年前不知道欧元和人民币的汇率怎么样,就算是1:10,50欧元,在法国也能买到波尔多梅多克的列级名庄。中级庄CRU bourgeois比列级庄要低一个档次。下图是我在法国超市里拍的梅多克的二级庄也就不到40欧元。您手中的这个酒是普通的中级庄。中国市场大量的有。在中国零售也就100-300的空间范围。去法国还要花500在元。亏了!!!另外,更关键的,这酒到现在快10年了,我想也是老化得不行不行的了。喝不得了。所以保值?能保值的是要非常高端的葡萄酒。才能存放很久。有兴趣可以多学学葡萄酒知识。2023-07-02 16:29:241
请问这是什么牌子的红酒 大概价格多少?谢谢
具体看不太清楚。价格嘛,也不太好说。2023-07-02 16:29:392
2010大卫城堡干红葡萄酒多少钱?
上图这酒是的酒名翻译过来的就是大卫古堡。这酒是法国波尔多地区的中级庄的酒。产地是法国——波尔多——梅多克等级:AOC-MEDOC葡萄酒等级:2010年一般梅多克等级的酒还是非常不错的葡萄酒了。这类酒一般市价在400元左右每瓶,而一些优秀的酒可以评选为中级庄,中级庄差不多是一个好酒的荣誉等级。一般中级庄的酒可以加50~100块钱,在原来基础了。所以这酒的市价,或者说同等级,同产地的酒基本在450左右,每瓶。2023-07-02 16:29:471
96年的法国红酒价值,看图 这只酒的价值是100欧吗?
每种葡萄酒的价格都是不一样的,哪怕是同一品牌的葡萄酒,葡萄酒都是经过采摘,挤压,发酵,桶中陈酿,瓶中陈酿,出窖这样一个历练的过程,葡萄酒的年份不是很重要,如澳大利亚气候特好,低价酒不需要刻意追求年份,没有什么意义,只有名贵的酒才要看年份,无锡至樽红颜世纪酒庄欢迎您,我们这里经营各种葡萄酒,产地如法国,德国,西班牙,意大利,智利,澳洲,南非等,如婚宴用酒可以送货上门,原装进口酒,价格优惠,专业品酒师,地址无锡市南长区永乐路7号,欢迎您的光临2023-07-02 16:30:144
智利的红酒性价比怎么样
智利的红酒性价比还是比较高的2023-07-02 16:30:232
法国萨尼哈克城堡红葡萄酒多少钱?质量如何
没有图,如果中文背标没错的话,这酒就是波尔多左岸上梅多克子产区的中级庄城堡酒,中级庄的酒质是非常不错的,一般都有85-89分的水准,加上 上梅多克产区这块金字招牌更是增色不少,国内电商价格在160-250之间,零售300-500之间,再贵就是黑店了2023-07-02 16:30:321
苏维翁的苏维翁干红葡萄酒
★ 达美候古堡 (三级庄) Chateau Desmirail达美侯庄园原属于庞大的Chateau Rauzan的一部分。随着时间的流逝,其中东部的一部分葡萄园在17世纪被达美侯家族收购,如今,Lurton家族收购达美侯庄园并将其建造成玛高地区最优秀的三级庄之一。苏维翁带来了力道、单宁以及黑果的风味,梅洛赋予其深邃的酒色,同时使葡萄酒变得优雅。回味伴有香草、黑巧克力的味道。葡萄品种:60% 苏维翁、39% 梅洛、1% 品丽珠等级:1855年波尔多列级名庄三级庄产地:玛高Margaux★里奥博哈古堡干红葡萄酒 Chateau Leo de Prades 此款酒采取梅多克地区传统的酿造方法,经过3周的发酵浸泡,在桶中陈酿12个月(其中有70%的新橡木桶),并在装瓶前通过仔细的筛选。此酒没有经过其他处理,瓶内如有少许杂质属自然沉淀物质。饮用及配餐建议:温度最好在17-18度。需要提前1-2小时醒酒。获得2007年法国农业部颁发全法巴黎地区铜奖,2006年度法国农业部颁发全法银奖,2004年度国际酒品大赛金奖,2003年波尔多地区酒评比铜奖,入选“随时随意波尔多2010”百款葡萄酒之一葡萄品种:70%Cabernet Sauvignon 苏维翁 30%Merlot 梅洛等级:村庄级AOC产地:波尔多-圣爱斯泰夫Bordeaux -Saint-Estephe搭配:牛排、五花肉、烤排骨、贻贝、鸭肉、意大利面、肥叉烧、芝士、金枪鱼。★ 圣爱斯泰夫侯爵干红葡萄酒 MARQUIS de Saint-Estephe此酒精选产自于15公顷沙砾和黏土石灰岩葡萄园的葡萄,采用传统的酿造方式,由40%的梅洛和60%的苏维翁混酿而成,是一支典型的梅多克风格葡萄酒。在橡木桶中熟成12个月。获得“随时随意波尔多2010”百款葡萄酒之一。葡萄品种:60%Cabernet Sauvignon 苏维翁 40%Merlot 梅洛产地:波尔多-圣爱斯泰夫村庄级 Bordeaux-Saint-Estephe等级:村庄级AOC搭配:牛扒、羊肉、意大利面、炖牛肉、香肠、腊味、腰花。★ 上梅铎达美候干红葡萄酒 Haut-Medoc de Desmirail 此酒出自波尔多玛高村1855年列级酒庄三级庄Chateau Desmirail之手,使用该酒庄位于玛高村隔壁上梅铎仅有的0.9公顷葡萄园葡萄精酿而成。这款酒酒体圆润且优雅,果香浓郁,突显红色水果的香味。性价比极高。获得“随时随意波尔多2010”百款葡萄酒之一。葡萄品种:60%Cabernet Sauvignon 苏维翁 39%Merlot梅洛1%Cabernet Franc 品丽珠产地:上梅铎Haut Medoc等级:三级庄达美侯的副牌 AOC搭配:牛健,鸭肉,五花肉,烤肉,鸡汤等★ 巴黎宫古堡 Chateau Panigon非常漂亮的颜色介于红宝石和深红色之间,微妙似橙的色调表现了酒一定的成熟度,清澈的酒体闪耀着迷人的光芒。柔和的香气,饱满平衡的酒体、悠长的回味带来惊喜,恰到好处的矿物质风味需要耐心的品尝,顺滑圆润的口感无不体现了一瓶经典的梅多克佳酿的风情。获得1996年法国阿基坦大区葡萄酒大奖赛金奖,2003年巴黎农业大奖赛铜奖,2010年《品醇客》杂志2008年份铜奖,2010年法国马贡国际葡萄酒竞赛铜奖,2010年巴黎葡萄酒大奖赛2009年份铜奖。葡萄品种:45% Cabernet Sauvignon 苏维翁 50% Merlot 梅洛 5% Petit Verdot小维多产地:梅多克Medoc等级:AOC 中级庄Cru Bourgeois搭配:烤羊肉、牛排、欧芹大蒜烹蘑菇、烤鸭、芝士。 ★酋长庄园苏维翁干红葡萄酒 Cabernet Sauvignon Chief Varietal 由100%Cabernet Sauvignon苏维翁单一酿造而成,产自智中央山谷古力高山谷。 这是一款呈现迷人红宝石色调的年轻红酒,丰富的水果香中融合了清新的草本味和淡淡的香草味,单宁柔和,酒体中等、品衡并且有宜人的回味。葡萄品种:100%Cabernet Sauvignon 苏维翁搭配:羊肉、意大利面、东北炖肉、烤鸭、牛排、贻贝。★ 蒙斯特苏维翁干红葡萄酒 Mt.Monster Cabernet 由100%Cabernet Sauvignon苏维翁单一酿造而成,产自澳大利亚南澳莱姆斯通海岸。 此酒呈深紫色,带有黑莓、荷兰薄荷和黑醋栗的香气,味觉上能体验到甜水果的风味和少许薄荷的味道,口感十分饱满,单宁顺滑细腻回味悠长。葡萄品种:100%Cabernet Sauvignon 苏维翁搭配:牛扒、乳猪、东北炖肉、烤鸭、排骨、野味、五花肉、贻贝、奶酪等。2023-07-02 16:30:391
chateau chantelys红酒怎么样? classement 2003 2006 appellation medoc controee
这个酒,是梅多克大区AOC级别的,如果再往上一个级别,是村级的,那就比较好了,比如Appellation Margaux Controee,属于法定产区,但是级别不高,而且该产区内最好的酒排名里面没有这个牌子。2006年份的话,波尔多红酒出口官网上的价格在10欧元左右,国内大概在250人民币左右徘徊,不具备陈年实力和升值潜力,建议趁早饮用,毕竟时间过去了6年了。希望对你有用。2023-07-02 16:30:522
法国圣加美图柏拉都干红葡萄酒多少钱一瓶?2003的是否过期?
你应该是问Chateau Barateau, Haut-Medoc, France是中级庄,国内合理售价应该三四百元左右。2003年如果保存不好可能已经开始老化。2023-07-02 16:31:082
百赢客威士忌是真酒吗
百赢客苏格兰威士忌是真酒。百赢客苏格兰威士忌这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,是宝丽嘉酒庄的正牌酒。这座酒庄位于梅多克产区,其凭借优秀的葡萄酒品质经常入选中级庄名单,并在最新的2020年中级庄名单中榜上有名。这款酒色泽深浓,果香浓郁,散发着黑莓、黑樱桃和蓝莓的香气,伴有些许石头和香料的气息,酒体饱满,架构结实,单宁如天鹅绒般柔顺,是一款酿造精良的葡萄酒。2023-07-02 16:31:171
Chateau poujeaux 2000这是什么酒?
酒名:Chateau Poujeaux 2000 葡萄酒类型:红葡萄酒甜度:干国家:法国/France产区:波尔多/Bordeaux村落(外文):Moulis-Medoc年份:2000产品级别:A.O.C详细介绍:亮丽的紫红色.散发着多种果香的酒味.单宁和果味之间平衡得很好,结构紧密。 葡萄品种:Cabernet Sauvignon、 Merlot、 and Cabernet Franc配餐建议:饮用前半小时开瓶。口味:单宁和果味之间平衡得很好市场价格:¥760 是一款很不错的波尔多干红,在国外的价格是20美元起价。2023-07-02 16:31:242
这酒多少钱?Frapin VIP XO Cognac, Grande Champagne
这瓶酒在手机上我查查的软件中查条形码是港币290左右,我不知道楼上说的是哪种酒?但和我喝一千多的还难喝!2023-07-02 16:31:473
请问法国的红酒等级是怎样分的?
法定的最高级别是AOC, 然后是VDP,VDT,AOC级别又分为大区AOC,村庄AOC,中级庄和列级庄。有什么需要了解的可以进一步跟我交流。2023-07-02 16:32:052
法国STRIDE INTERNATIONAL WINE是什么牌子的葡萄酒?
法国西特兰庄园 Chateau Citran 波尔多明星庄常见译名:西特兰堡位置:法国波尔多产区:上美度 (Haut-Medoc)主产葡萄:赤霞珠 梅洛 品丽珠建园时间:十三世纪庄园等级:中级庄/明星庄 (Cru Bourgeois)西特兰庄园(Chateau Citran)位于梅多克中部的上美度产区(Haut-Medoc),该庄园早在十三世纪已开始种植葡萄,首任主人为东尼桑家族(Donnissan),该家族掌管庄园到1832年才易主,新家族克隆赛尔(Clauzel)接手庄园之后建立了新城堡和酿酒窖。但此后波尔多地区大范围的葡萄牙根瘤令庄园的葡萄园面积从九十公顷骤减,加上后来的经济大萧条和世界大战,庄园最后剩下的面积只有四公顷,濒临消失边缘,直至1945年,庄园被米埃尔兄弟(Miaihe)接手之后才稍有改善。庄园在1987年进行了大规模的修缮和重建,所有葡萄园经过重新调整后达到最佳的种植比例,整个庄园状况经过了重新鉴定,面积亦都大大增加。时至今日,庄园拥有410公顷土地,其中葡萄园面积占了90公顷,土质为这里典型的沙砾土质,葡萄种植比例为58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%梅洛(Merlot),葡萄植株的平均树龄为25年。在采收季节,所有葡萄都经人手采摘,然后进入大不锈钢桶中进一步发酵,最后经鸡蛋澄清之后在橡木桶中完成最后的发酵或陈酿。庄园的年产量约41000箱。正牌:Chateau Citran于橡木桶中陈酿十二月, 新橡木桶的使用比例为40%副牌:Moulins de Citran西特兰庄园虽然早在中世纪已存在,但由于其二十世纪没有经过太大发展,加上到了八十年代末才大有改善。但无论如何,西特兰庄园现在已具备明显的上美度特色,酒体柔美,果香浓郁,相当值得一试。推荐年份:2000 2005 1008价格:¥325元左右2023-07-02 16:32:141
过香港朋友送的酒懂葡萄酒酒的朋友帮忙看看CHATEAU PAVEIL de LUZE Margaux 2009
能把酒标贴上来看看么?2023-07-02 16:32:253
红葡萄酒保质期多久
红酒的保质期为8-10年。低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20-50年之间,上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8-10年。低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1-2年内饮用。高端红酒保质期10-20年,拉菲和部分干白葡萄酒保质期超过50年。而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。红葡萄酒并不是年份越老就越好,红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的,大部分的葡萄酒不具有陈年能力。具体存放中高端红酒看重的是回味和余味,需要长期存放。这些红酒装瓶后的保质期长达10-20年,拉菲和一些干白葡萄酒甚至可以达到50年以上,而且可以保存在适宜的保存环境中。红酒保存最忌讳的就是温度变化强烈,理想的储存环境是温度保持在12到14摄氏度之间,湿度保持在65%到80%之间。红酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量,单宁多需要储存时间长。来自优秀小产区的中端葡萄酒,如梅多克、圣爱美浓等,可存放3-5年。中级庄酒,过了第四年,会发现味道更深。拉菲只有在储存10年后才进入最佳饮用期。有些年份的拉菲,比如1982年的拉菲,需要存放20年才能进入最佳饮用期。2023-07-02 16:32:331
请问这是什么红酒?价格多少?
普通红酒 一百元左右2023-07-02 16:33:032
中国几大名酒
中国历届评酒会第一届1952年·北京共评出四大名酒:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。这四大名酒就是最早的“一级庄”了,地位至今无法撼动。其中茅台酒、汾酒、泸州老窖在五次国家评酒会上都被评为名酒,而西凤酒在其中四次被评为名酒,缺席一次颇为遗憾,所以论名气西凤酒比其他三家也低了半截。第二届1963年·北京第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。这便是现如今国人常说的中国八大名酒了。除去四大名酒,五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒可以被归类为“二级庄”。当年五粮液的名气还不够响,所以只能屈居“二级庄”,当然现在大家都已经认可了他家的“一级庄”品质,这和波尔多的木桐酒庄还颇为相似啊第三届1979年·大连共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。有不少人将1979年评出的八款名酒误以为是中国八大名酒,所以要提醒各位,剑南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦,他们只能被归为“三级庄”了第四届1984年·太原共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒应该划归为“四级庄”。第五届1989年·合肥共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒应该划归为“五级庄” 3款明星“中级庄”习酒(大曲酱香)双洋特曲酒(大曲浓香)诗仙太白陈曲酒(大曲浓香)孔府家(大曲浓香)杜康酒(大曲浓香)江苏双沟特液(低度大曲浓香)江苏洋河大曲(低度大曲浓香)口子酒(大曲浓香)珍酒(大曲酱香)四特酒(大曲其他香型)太白酒(大曲其他香型)湖北白云边酒(大曲兼香型)湖南浏阳河小曲酒(小曲米香)4 0款其他“中级庄”湖南德山大曲酒(大曲浓香)四川叙府大曲酒(大曲浓香)三溪大曲酒(大曲浓香)丛台酒(大曲浓香)仙潭大曲酒(大曲浓香)濉溪特液(大曲浓香)安酒(大曲浓香)汤沟特曲酒(大曲浓香)林河特曲酒(大曲浓香)宝莲大曲酒(大曲浓香)高沟特曲酒(大曲浓香)三苏特曲(大曲浓香)湄窖酒(大曲浓香)二峨大曲酒(大曲浓香)天津津酒(大曲浓香)河南张弓大曲酒(低度大曲浓香)哈尔滨特酿龙滨酒(大曲酱香)晋阳酒(大曲清香)白沙液(大曲其他香型)湖北西陵特曲酒(大曲兼香型)黑龙江中国玉泉酒(大曲兼香型)广西湘山酒(小曲米香)广西三花酒(小曲米香)广东石湾玉冰烧酒(小曲其他香)河北迎春酒(麸曲酱香)辽宁凌川白酒(麸曲酱香)辽宁大连老容酒(麸曲酱香)筑春酒(麸曲酱香)黔春酒(麸曲酱香)德惠大曲酒(麸曲浓香)宁城老窖(麸曲浓香)河北燕潮酩酒(麸曲浓香)吉林龙泉春酒(麸曲浓香)内蒙古赤峰陈曲酒(麸曲浓香)辽宁金州曲酒(麸曲浓香)山西六曲香酒(麸曲清香)辽宁凌塔白酒(麸曲清香)哈尔滨老白干酒(麸曲清香)山东坊子白酒(麸曲其他香型)北凤酒(麸曲其他香型)2023-07-02 16:33:111
国际生态源酒1998价格?
这是当年上梅多克的中级庄,在后来被取消了取消了中级庄资格,在现在278家中级庄里已经没有这个酒庄了,这瓶1998年的酒如果保存很好的话,也就三四百块钱2023-07-02 16:33:311
求酒神帮我鉴定两瓶梅多克红酒,看看品质,价格,值不值得送人。都是2010年的
送了,其实不值那门多,100到头了2023-07-02 16:33:382