- 黑桃猪
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任何高度酒都不是年份越久越好!就是酱香白酒也一样。年份,只是一个概念,因为属性是食品,能吃,更在于其收藏价值。
高度白酒,尤其是纯粮固态法酿造的高度优质白酒,指的是52度-53度的,最佳赏味期也就在5-8年,这个时间段酒液醇化的最好,最具粘稠感。相当于自然界果实的最佳成熟期,离开这个时间段,酒液的酯香开始变弱,进入衰退期。尤其是浓香型白酒开始变得寡淡。
所有的白酒上市后都有标注生产日期,不管是低度的还是高度的,但都没有保质期。无论是现在的酿酒界还是过去的酿酒作坊,对白酒的保质期都没有明确的界定。到底是何时不能饮用,一直存在了极大的争论。
众所周知的是低度酒要在两三年之内把它饮用掉,因为过分储藏,在口感价值上和储存价值上没有实际的意义。酒精本身含量就不高,完成酯化后,酒液会随着时间的增加而变的口味寡淡。
根据大众饮用高度白酒的习惯和经验,52°和53°的高度白酒,固态发酵法酿造的白酒,可以储存五到八年,也是最佳的赏味期。一般来说,酒是陈的香,说的就是这个期间段。
以前有个报道,说南京市曾经出土过明朝时期的白酒,也就是距今有四五百年的历史。其实元朝时期的蒸馏白酒已经可以做到高酒精度了,到了明朝时期,酿酒技术一定更加成熟。
据说当时打开封坛白酒之后,白酒香气四溢。引发当时在场的人要喝一杯,但被酿酒专家所阻拦。跨越了四五个世纪的白酒,到底能不能喝?谁也不知道。可以肯定的是,白酒香味依旧存在。
如果当时发现的是低度酒,那肯定早就是一坛水了,即使有香味在也肯定是很淡很淡。也只有高度酒或原浆酒在储存条件适宜的情况下,在四五百年之后,重见天日,散发酒香。真的是向天再借了500年!
其实现在来说,年份原浆酒是白酒销售的一个噱头,当然是年份越高越好。简单来说,就是新酒掺老酒,老酒就是所谓的基础酒,越生产基酒就越少。就像八二年的拉菲红酒,早就被世人喝光了,只留下了当时的橡木桶。
- 牛云
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高度的酒年份越久确实越好,因为在酿酒的时候要加入酒曲,而酒曲这种东西是一直在反应的,所以年份越久,它反应的时间越长,反应的程度也就越好。
- 北有云溪
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我个人认为高度酒年份越久越好,无论是白酒还是红酒。放越久,其价值就越高。
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解释为“最佳品尝期限”比较好,因为很多日本的点心不是说过了赏味期限就过期了,而是过了最佳品尝期,他们的食品赏味期限比我们国家的食品保质期短,为了追究食物的美味赏味期限都是很短的。赏味期限:即在未开封状态下,按照包装上注明的保存方法进行保存,并能保持最佳风味的期限。请在赏味期限内食用完毕。只是,即使超过赏味期限,也并非不可食用。扩展资料:特殊情况;分装食品的保质期应根据食品特性,分装前食品的贮存和运输条件、保质期情况,分装后的包装材料和包装方式,分装企业的质量控制水平和生产环境条件,分装后贮存环境参数等因素综合确定。分装后食品的保质期宜通过规定的试验法确定;也可按相同或近似包装材料和包装方式、在相同贮存环境参数下不长于分装前食品保质期的原则,经估算后确定。已确定为在不同贮存环境参数下有不同保质期的食品,在保质期内,当实际贮存条件在既定的环境参数间发生必要的切换时,宜对食品的安全性和质量状况进行评估,必要时确定新的保质期。2023-07-02 13:51:562
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赏味期限,表示要在该时间之前食用,保质期是指在出厂后多长时间内食用是安全的,二者目的都是表征食品安全食用的时间段,只是表现形式的差别,赏味期限写得是个日期,到那天为止可以吃,保质期只是一个时间段,比如3年,2个月之类的。保质期可以理解为有效期,也就是指在正常条件下,食品的最终食用期。如果某一食品超过了保质期,但其不一定就超过了保存期。换句话说,保质期保证的是在标注时间内产品的质量是最佳的,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。食物变质食用危害1、过期食品在发生变质后,会产生大量的真菌或细菌,这其中也包含很多致病菌。专家表示,食用过期食品很可能会造成食物中毒,因为有些食品过期后,因保存不当会滋生有害物质,致使人体中毒。2、变质的肉类容易污染肉毒杆菌,肉毒杆菌所释放的肉毒素毒性非常强烈,会影响到人的神经系统和肌肉运动系统,严重的会引起呼吸肌麻痹,导致病人死亡。2023-07-02 14:03:251
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可以吃,但是味道没有赏味期之前好。赏味期是指:标示在火腿、罐头等在冷藏或常温下可以持续保存的食品上,表示美味的食用期限。过了赏味期的食物是可以吃的,只是味道、口感没有赏味期之前好。日本的食品有两个时间标识,一个是赏味期限,一个是消费期限。赏味期限指,对于品质恶化较慢的食品,若保证包装完整、置于所规定环境下,在此期限内,制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。也就是"在此时间之前保证安全好吃"。主要用于加工食品,比如饼干、膨化、油炸、冷冻食品之类。而消费期限是,在一定保存方法下,5天之内品质会恶化的期限。至于是1天还是2天还是4天5天由食品制造者规定。可以理解成"在此时间之内是可以吃的"。主要用于比如食材、熟食等不用来长久保存的食品。赏味期限重点在于"味",在于好不好吃;消费期限重点在于"消费掉、吃掉",在于能不能吃。参考资料wikipedia日本:https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B82023-07-02 14:03:401
日本巧克力上写赏味期15.01.18是到2015.01.18号过期吗?过了这个日期还能吃吗?
日本巧克力上写赏味期15.01.18是到2015.01.18号只是过了赏味期,但并没有过期,所以过了这个日期还是可以吃的。日本的赏味期限是保证食品新鲜度与品质的期限。如果过了赏味期限不久,食用是没有安全问题的,只是美味度降低而已。由于味道变差会对生产者的口碑造成不良影响,因此厂家把美味的食用期限作为赏味期限进行标注。扩展资料除了赏味期限,日本还有“消费期限”。“消费期限”是用来标识无法长期保存、品质容易发生变化的食品,保证其安全性的期限。由于日本对防腐剂的使用严加管控,像便当、熟食、生鲜等食品,可食用的时间非常短,便使用“消费期限”表示。这里需要强调的是,过了“消费期限”,就不能再食用了。一般像海淘用户经常购买的膨化食品、冲调饮品、糖果巧克力、方便速食等,都是可以长期保存的食品,短期内不会发生品质变化,所以都不用“消费期限”来标示,只有“赏味期限”。除了海淘食品应尽量在赏味期限之前食用,消费者应当按照包装上描述的方法,正确地储存和食用所有购买来的食品。参考资料来源:百度百科-赏味期2023-07-02 14:03:501
萧亚轩唱的《钻石糖》的歌词是什么??
钻石糖作词:周启民/wonderful作曲:waynehector恋爱就像选糖别再眼盲睁大眼光别轻易投降好看的包装不一定高尚打开再欣赏有没有中奖别担心勇敢去尝每一颗都有希望没有人不会受伤选对糖让你闪闪发亮闪亮钻石糖是甜蜜的梦想我们都在想像快乐的配方闪亮钻石糖有幸福的光芒当对的人出场会散发那道光他有没有肩膀会不会是软糖热情是否够长温暖着心房赏味期等待保存期收藏爱的理想对象掌握在自己手上幸福掌握在你手上失恋就像苦糖试吃没保障酸甜苦辣敢试就要坚强热恋像蜜糖钻漾的光芒谁都别想抢要风靡全场别担心勇敢去尝每一颗都有希望没有人不会受伤选对糖让你闪闪发亮闪亮钻石糖是甜蜜的梦想我们都在想像快乐的配方闪亮钻石糖有幸福的光芒当对的人出场会散发那道光他有没有肩膀会不会是软糖热情是否够长温暖着心房赏味期等待保存期收藏爱的理想对象掌握在自己手上幸福掌握在你手上我不想生活总好像被寂寞搞得绝望我期待遇到那真爱带我旅行四方爱的一个秘方就要勇敢去爱闪亮钻石糖是甜蜜的梦想我们都在想像快乐的配方闪亮钻石糖有幸福的光芒当对的人出场会散发那道光他有没有肩膀会不会是软糖热情是否够长温暖着心房赏味期等待保存期收藏爱的理想对象掌握在自己手上幸福掌握在你手上掌握在自己手上幸福掌握在你手上掌握在你的手上2023-07-02 14:04:021
赏味期限什么意思
过了保质期了,劝你还是扔了吧!!!!!!2023-07-02 14:04:1012
萧亚轩的《钻石糖》 歌词
歌曲名:钻石糖歌手:萧亚轩专辑:Elva萧亚轩Wow3 Live萧亚轩 - 钻石糖作词:周启民/Wonderful作曲:Wayne Hector/Matthew Gerrard恋爱就像选糖 别再眼盲睁大眼光 别轻易投降好看的包装 不一定高尚打开再欣赏 有没有中奖别担心 勇敢去尝每一颗 都有希望没有人不会受伤选对糖 让你闪闪发亮闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想我们都在想像 快乐的配方闪亮钻石糖 有幸福的光芒当对的人出场 会散发那道光他有没有肩膀 会不会是软糖热情是否够长 温暖着心房赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上幸福掌握在你手上失恋就像苦糖 试吃没保障酸甜苦辣 敢试就要坚强热恋像蜜糖 钻漾的光芒谁都别想抢 要风靡全场别担心 勇敢去尝每一颗 都有希望没有人不会受伤选对糖 让你闪闪发亮闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想我们都在想像 快乐的配方闪亮钻石糖 有幸福的光芒当对的人出场 会散发那道光他有没有肩膀 会不会是软糖热情是否够长 温暖着心房赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上幸福掌握在你手上我不想 生活总好像 被寂寞搞得绝望我期待遇到那真爱 带我旅行四方爱的一个秘方 就要勇敢去爱闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想我们都在想像 快乐的配方闪亮钻石糖 有幸福的光芒当对的人出场 会散发那道光他有没有肩膀 会不会是软糖热情是否够长 温暖着心房赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上幸福掌握在你手上掌握在自己手上幸福掌握在你手上掌握在你的手上http://music.baidu.com/song/231605482023-07-02 14:04:401
求萧亚轩的【钻石糖】的歌词
恋爱就像选糖 别再眼盲 睁大眼光 别轻易投降 好看的包装 不一定高尚 打开再欣赏 有没有中奖 别担心 勇敢去尝 每一颗都有希望 没有人不会受伤 选对糖 让你闪闪发亮 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖著心房 赏味期等待 保存期收藏 爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上 失恋就像苦糖 试吃没保障 酸甜苦辣 敢试就要坚强 热恋像蜜糖 钻漾的光芒 谁都别想抢 要风靡全场 别担心 勇敢去尝 每一颗都有希望 没有人不会受伤 选对糖 让你闪闪发亮 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖著心房 赏味期等待 保存期收藏 爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上 我不想生活总好像 被寂寞搞的绝望 我期待遇到那真爱 带我旅行四方 Oh 爱的一个秘方 就要勇敢去爱 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖著心房 赏味期等待 保存期收藏 爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上 掌握在你的手上2023-07-02 14:04:473
不二家巧克力过了赏味期还能吃吗
可以日本巧克力有赏味期,过了赏味期还是可以吃的。日本的赏味期限是保证食品新鲜度与品质的期限,如果过了赏味期限不久,食用是没有安全问题的,只是口感会降低而已。2023-07-02 14:05:053
〈钻石糖〉歌词?!
歌手: 萧亚轩 专辑: 钻石糖 公司: 金牌大风 恋爱就像选糖 别再眼盲睁大眼光 别轻易投降好看的包装 不一定高尚打开再欣赏 有没有中奖别担心 勇敢去尝每一颗 都有希望没有人不会受伤选对糖 让你闪闪发亮 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖着心房 赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上(掌握在你的手上)失恋就像苦糖 试吃没保障酸甜苦辣 敢试就要坚强热恋像蜜糖 钻漾的光芒 谁都别想抢 要风靡全场别担心 勇敢去尝每一颗 都有希望没有人不会受伤选对糖 让你闪闪发亮 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖着心房 赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上(掌握在你的手上)我不想 生活总好像 被寂寞搞得绝望我期待遇到那真爱 带我旅行四方爱的一个秘方 就要勇敢去爱 闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想 我们都在想像 快乐的配方 闪亮钻石糖 有幸福的光芒 当对的人出场 会散发那道光 他有没有肩膀 会不会是软糖 热情是否够长 温暖着心房 赏味期等待 保存期收藏爱的理想对象 掌握在自己手上 幸福掌握在你手上(掌握在你的手上)2023-07-02 14:05:123
华莱士薯条最佳赏味期
7分钟最佳。薯条酥脆的外皮和金黄的色泽,让人很有食欲,过了7分钟,薯条就会慢慢软掉,口感不是很好了。2023-07-02 14:05:191