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熟茶一般是指普洱茶,普洱茶根据发酵方法的不同分为熟茶和生茶,熟茶为人工发酵,生茶为自然发酵。其中熟茶口感温和,茶水颜色偏红。生茶相对苦涩,茶水颜色偏绿。绿茶是未发酵茶,属于六大茶类之一。绿茶有哪些,有西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;
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午子绿茶的介绍
午子绿茶,中国著名绿茶之一。源于秦汉,兴于盛唐,午子绿茶出产于中国著名茶乡——陕西省汉中市西乡县,因地处“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。陕西特产午子绿茶出产于地处南北气候结合部,秦岭以南的西乡县高山地区的5万亩无污染科技示范茶园,这里群山重叠,沟壑交错,海拔800—1200米之间,四季雨量充沛,气候温和,独特的气候土壤条件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶环境。西乡茶叶始于秦汉,兴于盛唐,在历史上久负盛名,被列为贡品。种植规模大、产量高、品质优良,被国家授予为“中国著名茶乡”,是全国茶叶基地县之一。2023-06-29 03:33:201
午子绿茶的保健作用
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。5、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。6、防流感作用:虽然流行性感冒是由流感病毒引起的,并不是细菌,但绿茶同样能够有效预防流感。这是因为绿茶的主要成分“儿茶素”可以预防流感,因此只要一提起“绿茶”,人们就会马上联想到“儿茶素”,靠着这个成分,绿茶一跃成为最红的饮料。长期饮用,具有擗渴降温、提神醒脑、祛热解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降压降脂、防癌抗癌等八大作用。特别是能起到防诸如电脑、电视、手机等辐射。中国和日、美、英、法等国医学研究证明绿茶能有效预防流感,2023-06-29 03:33:331
关于绿茶的问题
是按照发酵程度分的2023-06-29 03:34:007
怎样区分绿茶的新,陈 ?
一看色泽: 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 二观外形: 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 三闻香气: 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 四品茶味: 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 五捏干湿: 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。2023-06-29 03:34:171
如何挑选好茶叶 茶叶的储藏方法
如何挑选好茶叶 茶叶的储藏方法 众所周知,中国人爱喝茶,喝茶是中国人的日常习惯。所以这免不了要自己购买茶叶,而市场上的茶叶各种各样,如何才能挑选出好的、性价比高的茶叶?茶叶又该如何储藏?快来看看吧。 如何挑选好茶叶 1、看色泽 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 2、观外形 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。 一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 3.捏干湿 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。 同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。 4、闻香气 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 5、品茶味 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 茶叶的储藏方法 1、陶瓷坛储藏法 选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。 2、食品袋储藏法 先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。 3、木炭密封储藏法 利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。 4、低温储藏法 将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。 冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,已达冷却效果一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近,才可取出茶叶,否在骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。 5、铁罐储藏法 选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。 6、热水瓶储藏法 选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。2023-06-29 03:34:241
为什么说喝绿茶是一个人品位的体现?
楼主错了!不是绿茶是人品位的象征,因为不是所有人都可以和绿茶的!我们说表现一个人品位,其实是茶道!茶道:烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。2023-06-29 03:34:581
怎样分辨茶叶的好坏
这个话题太大了,用老师的说法,这是毕业论文级数的命题,哈哈哈。不如你先分一下茶类,绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶……再加工茶,哪一类?然后,好茶一般都会有不错的干茶香气,虽然因茶类不同而不同。好茶的干茶一般无论颜色都有一定的光泽,不会黯然无光的。绝大多数好茶冲泡出来的茶汤都是清澈有亮度的,如果茶叶娇嫩,会有些绒毛悬浮在茶汤里,但茶汤依然是看上去很明亮。部分好的红茶会冷后混,年轻的普洱可能看上去不够澄清,随着岁月成长会渐渐清澈。喝的时候,好茶一般都会产生愉悦感,或鲜甜或醇厚或饱满或有收敛性或回甘……咽下后唇齿留香,回味较长。最后看叶底,大多数好茶的叶底是如丝绸般光滑细腻,轻轻揉捻不破的。好茶的空杯的挂壁香也很好闻,而且与冲泡时的香气不同。这些算是简述共性,因不同茶的分类还有很多个性化的特征,就不啰嗦了,呵呵。2023-06-29 03:35:083
请问有谁知道:炒茶时加入什么植物的嫩叶可以使茶叶变得更香?
黄金桂2023-06-29 03:35:307
茶叶美白的方法有哪些?
许多人护肤的主要目的就是美白,美白的方法也有很多,用茶叶也是可以美白的,很多人都有喝茶的习惯,茶具有很多功效,不仅是喝茶有很多作用,用茶叶还可以外用美白,制作一些面膜,那么茶叶美白的方法有哪些?如何用茶叶美白祛斑?1、茶叶美白祛斑方法(1)茶叶祛斑美白面膜先将一匙面粉和一个蛋黄混合在一起,然后加入1匙绿茶粉搅拌均匀,将自制好的面膜直接敷在洗干净的脸上,等待20分钟后将脸洗干净即可,这样不仅能够消除脸上的粉刺还能帮助平衡肌肤油脂分泌。(2)绿茶美白面膜先将绿茶茶叶用清水浸泡,待其软化后放在碗中充分的捣碎,洗干净脸后将这些捣碎的茶叶敷在脸上,并盖上一层纱布,等待10分钟后洗干净脸,擦上保养品即可,这样能够美白肌肤,还能增强抗氧化哦。(3)茶汤洗脸美白祛斑晚上洗了脸之后,先泡一杯茶,将茶汤涂在脸上,并轻轻的用手拍打,或者用化妆棉浸湿在茶汤内,再敷在脸上,这样就能很快的消除脸上的斑点,以达到很好的美白效果哦。茶汤泡澡美肤先将20-30克茶叶装在小布袋内,然后放在浴缸里充分浸泡,这样泡澡能够达到很好的全身美肤的功效,能够帮助肌肤去除老化角质,使皮肤变得更加光滑。2、茶叶如何挑选1、看色泽新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。2、观外形各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。3、捏干湿用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。4、闻香气新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。5、品茶味茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。2023-06-29 03:35:461
茶楼庆典主持词
茶楼庆典主持词 茶会是旧中国商人在茶楼进行交易的一种集会,流行于长江流域尤以上海最盛。届时,各业各帮的商人以约定的茶楼作为集会地点,边饮茶边交流行市,进行买卖。茶话即饮茶清谈。文岳《入局》诗写道:“茶话略无尘七杂。”因此,人们把用茶点招待宾客的社会性聚会叫做“茶话会”。在中国,茶话会已经成为各阶层人士进行互相谈心、表示情谊、交流感情的传统形式。 (催场)尊敬的各位来宾,欢迎您在这初夏季节来到大唐御品茶艺楼,参加由唐名绿茶集团举办的“一年感恩,真情回报——热烈祝贺大唐御品茶艺楼开业一周年”庆典联谊会,我们的会议马上就要开始了,需要上洗手间的朋友请在工作人员的引领下去洗手间,同时请注意安全。为了维持良好的活动秩序,请将您的手机调为震动或关闭状态,对于您的大力支持与配合我们深表感谢!有需要帮助的来宾请与我们的服务人员联系。愿您在大唐御品茶艺楼度过一段美好的时光! (开场白): 甲:今天是个好日子,好日子里我们欢聚一堂; 乙:今天是个好日子,好日子里我们普天同庆; 甲:一座古城,展示着历史的辉煌; 乙:一片新绿,张扬着理想的憧憬; 甲:365个日子里,我们坚持着以“顾客为上”的服务理念 乙:365个日子里,我们传播着“健康、和谐”的茶艺文化 甲:一年的辛勤付出,换来了顾客的满意笑容 乙:一年的不懈努力,迎来了我们的崭新收获 甲:尊敬的各位领导 乙:亲爱的各位来宾 (合)大家上午好! 甲:你现在所在的是大唐御品茶艺楼开业一周年庆典活动现场,我是主持人xx-x 乙:我是主持人xx-x 甲:首先请允许我向大家介绍出席今天庆典活动的各位嘉宾:出席今天庆典活动的嘉宾有 乙:在此,请允许我代表陕西午子绿茶公司和大唐御品茶艺楼对你们的到来表示热烈的欢迎! 甲:大唐御品茶艺楼已经走过了整整365个日日夜夜,我们知道,这只是一个起点,起点后的过程,将是我们任重道远的目标 乙:大唐御品茶艺楼历经了整整一年的风风雨雨,我们知道,这只是新的起跑线,起跑后的征途,需要我们的辛勤努力 甲:如今,大唐御品茶艺楼在领导的正确管理领导和员工的齐心协力努力下,快速健康的传播的茶文化。下面我们有请陕西·西安唐名绿茶有限公司董事长,陕西·西安大唐御品茶艺楼总经理闫战利先生致词: (闫总致辞) 乙:感谢闫总的精彩致辞,我们相信,在闫总的带领下,大唐御品茶艺楼将会走的更好。公司的每一个进步,都得力于省委、省的政府及有关部门的大力支持和帮助,下面,让我们以热烈的掌声有请陕西省发改委副主任先生讲话 (先生讲话) 甲:一直以来,陕西茶叶协会引领着陕西茶业的更进一步发展。下面我们有请陕西茶叶协会秘书长姜明达先生讲话 (姜明达先生讲话) 乙:在发展现代农业的热潮中,为打造陕西绿茶品牌,陕西各有关部门领导为我们送来了发展的东风。下面有请省委研究室副主任王红章先生讲话 (王红章先生讲话) 甲:以科学的管理经营理念,发展特色产业,让陕西茶业更上一层楼。下面有请原陕西省体改委主任赵伯祥先生讲话 (赵伯祥先生讲话) 乙:茶文化是茶产业之神韵。中华茶文化博大精深,是沟通四海宾朋的.桥梁与纽带,也是提升茶产业品位与内涵的关键。下面有请茶文化研究者林治老师讲话 (林治老师讲话) 甲:让我们再此以热烈的掌声感谢嘉宾代表热情洋溢的讲话和祝词!谢谢你们! 乙:科技创奇迹,专家点迷津。中国社会科学院茶产业发展研究中心对陕西茶业的发展寄予了厚爱,中国社会科学院茶产业发展研究中心陆尧秘书长发来了贺函,为我们的庆典活动更是增添了喜庆气氛。全文是: (读陆尧贺函) 甲:好茶离不开好山,好山离不开好水。山美水美不如家乡美。请欣赏舞蹈《家乡美》 乙:我们采下绿色的风采,我们舞出天地的和谐。 甲:一个唐字梦回过去,一片午子沉醉茶香。下面请欣赏午子绿茶茶艺表演。 乙:茶是春天的旋律,乐是人间的声韵。下面请欣赏古筝琵琶表演 甲:看,生生不息的茶花含苞欲放,听,悠悠不绝的茶道超越古今。下面请欣赏浪漫音乐红茶茶艺表演 乙:聆听茶歌心花放,细品佳茗韵味长。 甲:茶园风景美如画,茶乡胜地四季春。 乙:在这莺歌燕舞的日子,我们有着无限憧憬 甲:在这日新月异的时代,我们锐意开拓创新。下面请欣赏专题片《》 乙:从刚才的短片中,我们看到陕西午子绿茶公司一直以“”作为永恒不变,孜孜追求的目标 甲:陕西午子绿茶公司不仅在发展着茶产业,传播着茶文化,同时也在宣传着更新的绿茶保健理念。让我们掌声有请:(资历)顾群老师为我们讲解绿茶与健康的和谐关系。 乙:非常感谢顾群老师为我们带来如此丰富的绿茶健康知识,让我们大家再一次把掌声送给他! 甲:(……)擂茶互动 乙:为了回报各位来宾对陕西午子绿茶公司和大唐御品茶艺楼长期以来的关注和支持,我们准备了(待定) 甲:(……)禅茶茶艺 乙:年年相约品茗人欲醉,岁岁春风拂面情长存 甲:大唐御品弦音绕篷壶,午子仙毫幽香沁心肺 乙:感恩的心,感谢有你。因为你们的关注,我们把友谊相互传递,提升茶产业 甲:感恩的心,感谢有你。因为你们的支持,我们把希望四周撒播,叫响茶品牌 乙:下面请欣赏手语歌《感恩的心》 甲:有限的时间留住无限的精彩 乙:深邃的文化传递无限的情谊 甲:让我们相约大唐共品午子 乙:让我们携手创建和谐社会 甲:大唐御品茶艺楼周年庆典活动到此结束,请各位嘉宾为我们留下您的墨宝,谢谢! (服务人员引领客人到书画案前题字、合影留念) ;2023-06-29 03:35:521
茶叶怎么辨别是老茶还是新茶
一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。二观外形:各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。三闻香气:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。四品茶味:茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。五捏干湿:用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。茶叶的选购干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。2023-06-29 03:36:171
如何挑选好的茶叶?茶叶应该怎样储存?
茶叶的种类有很多,喜欢喝茶的人平时会在家中备一些茶叶,茶的味道和茶叶的储存有一定的关系,所以,如果想要保持茶的原味,就要将茶叶储存好。同时,喝茶还要选择好的茶叶,那么,如何挑选好的茶叶?茶叶应该怎样储存?一起来看看!1、如何挑选好茶叶1、看色泽新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。2、观外形各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。3.捏干湿用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。4、闻香气新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。5、品茶味茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。2、茶叶的储藏方法1、陶瓷坛储藏法选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。2、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。3、木炭密封储藏法利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。3、喝茶的最佳时间1、早上9点一杯花茶杨力建议,人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。2、下午1点一杯绿茶第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。江用文说,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。冲泡时间以2~3分钟为好。茶具可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。3、晚上6点一杯红茶第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。杨力表示,红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。功夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。晚上8点后应尽量不再喝茶。2023-06-29 03:36:361
如何挑选好的茶叶?
茶叶的种类有很多,喜欢喝茶的人平时会在家中备一些茶叶,茶的味道和茶叶的储存有一定的关系,所以,如果想要保持茶的原味,就要将茶叶储存好。同时,喝茶还要选择好的茶叶,那么,如何挑选好的茶叶?茶叶应该怎样储存?一起来看看!1、如何挑选好茶叶1、看色泽新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。2、观外形各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。3.捏干湿用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。4、闻香气新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。5、品茶味茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。2、茶叶的储藏方法1、陶瓷坛储藏法选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。2、食品袋储藏法先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。3、木炭密封储藏法利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。3、喝茶的最佳时间1、早上9点一杯花茶杨力建议,人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。2、下午1点一杯绿茶第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。江用文说,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。冲泡时间以2~3分钟为好。茶具可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。3、晚上6点一杯红茶第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。杨力表示,红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。功夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。晚上8点后应尽量不再喝茶。2023-06-29 03:36:431
什么茶是好茶
干净,健康,茶物质未破坏喝进去对身体有宜,适合自身体质的茶2023-06-29 03:36:526
请问怎么辨别真假茶叶?
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。 这里提醒您,选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。 一看色泽: 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 二观外形: 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 三闻香气: 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 四品茶味: 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 五捏干湿: 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。 茶叶的选购 干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例:一级二级三级四级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。 制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。 此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。 上述文字,只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。我不太在各处的茶叶店买茶,一般是在产地或者是茶艺馆里买,所以一到春天就到处跑。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶,价钱比外面的贵出许多,但这里比较容易找到好茶,一则是可以试过知其好坏,二则比较好的茶艺馆的茶,本身就是经过认真挑选的,若无法到产地购茶,也不失为一个选择。还有就是一些比较大的茶庄,可以当场试茶。如果对某种茶很有鉴别能力,则可以到茶叶批发市场去购买,那里的茶,相比于小茶叶店,比较新,且可选的种类多,价格比较便宜。但是我自己的经验,这里一般不太容易找得到非常好的茶,特别是绿茶。因为特级绿茶价钱偏高,茶叶批发市场和小茶叶店因成本的缘故都较少经营,好茶多数被大的茶庄和茶叶公司收购。2023-06-29 03:37:081
长期喝什么水好??
还是白开水最好,也最能解渴,建议健康生活的话,多和白开水,改改自己的习惯2023-06-29 03:37:313
茶叶被沏后,漂在水面上的是好茶还是沉底的是好茶?
茶叶被激活,我觉得飘在水上面的应该是好差。2023-06-29 03:37:497
武夷山永和茶庄的茶叶怎么样?
没听过 我也在武夷山卖茶的 可以和我买点对比2023-06-29 03:38:052
喝上午茶好不好?为什么?
茶的起源 我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中,就有"人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋酒茶”之说。当初称为“八件事”。至元代时略去“酒”,始成为“七件事”。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中,均可见“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之句,历代流传至今,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。 茶,属山茶科,多年生常绿木本植物的芽叶,原产我国。这种常绿灌木,高可五、六尺,叶长呈椭圆形,有锯齿。叶茉、叶间开白花,五瓣,果实扁圆,呈三角形,熟后则裂开,散出种子。可于春秋时采撷其嫩叶制茶,种子还可榨油。茶树因材质细密,还可作雕刻用。 茶在古代有很多不同名称,如:茗、茶、茶茗、葭萌等。一般认为“茶”字在唐以前的古书中还未出现过,自唐代始见,是唐代人把古“蔡荼"字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字,“茶”是从“荼”字分化出来的。 中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的故乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国,不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种,并派人来中国学习栽茶制茶方法,然后再发展本国的茶叶生产。 陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。” 战国时期的《神农本草》上说:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社,至神农氏时期,已累积发现有72种有毒中草药,又在偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒。自此以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的开始,可见最早的饮茶是从药用开始的。 饮茶由药用转变为饮料,究竟始于何时?古人所见不同。据晋常璩《华阳国志·巴志》载:周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后,巴蜀所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。 饮茶简史 早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了专门的茶叶市场。西汉王褒在《僮约》中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不仅要家僮煎茶,还要他去当时的茶叶市场—武阳买茶,并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出,茶叶在当时已不仅仅是饮料,而是已经作为商品了。 至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们的日常生活习俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,谓之见“真茶”,以表明茶之真香味。与宋代一样,当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起来烘干,叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时,将饼茶碾成碎末,放锅里煮滚,让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。 当时还发明了用蒸青捣焙制作压型绿茶,比以前的“生叶煮饮”有了很大改进,可增强茶叶的香味,提高茶叶的品质。 唐代时,随着饮茶之风盛行,名茶迭出,文人墨客们纷纷品茗论水、著书立说。唐代著名品茶家陆羽,撰写了世界上第一部茶的专著《茶经》,成为历代推崇的“茶圣”、“茶神”。世界上第一部专论茶汤与水质关系的专著——张又新的《煎茶水记》,也成书于唐代,均在世界文化史上占有重要的一页。 唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段。 宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具),边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花,俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量,比赛茶汤的色、香、味,比赛斗茶者的茶技、茶艺。 宋代的福建北苑为古代重要的产茶区。北苑茶叶质量优良,自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初,为有别于民间产茶,特置“龙凤模”,以龙凤为型,制成团茶,即历史上有名的“龙团凤饼”,色、香、味均为上品,名冠天下。 当时的“大小龙团”为宋代著名贡茶。“大龙团”每八饼为一斤,创制人为丁谓,江苏苏州人;小龙团二十饼为一斤,创制人为蔡襄,福建仙游人。两人均在福建督造贡茶任上时创制。 始创于福建建安一带的斗茶,因其技巧性强,趣味性浓,不仅能给人以物质上的享受,更能给人带来精神上的愉悦。 南宋浙江绍兴茶区,在制茶方法上还开始出现了炒青法的雏形,改蒸为炒,改碾为揉,改研膏团茶为条形散茶,使茶叶的外形和内质都为之一变,为我国的绿茶产制打下了基础。 元代时,开始用鲜叶放在锅里蒸煮,以制成整片叶子的散茶,名日“蒸青散茶”。 至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法,也改煎饮为开水冲饮,成为喝茶史上的一大转折,遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精,吸泉至鼎,一瀹便啜”,世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶,已成为人们的主要品饮对象,花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的著作,约有上百篇之多。 至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。清道光年间,还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的发展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。 清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品、点心之类结合供应,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境。 茶的传播 当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。 约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元九世纪时,由日本僧人将中国茶籽带回日本,逐渐在日本普及为大众化饮料。十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶从中国经西伯利亚带至中亚以远。十五世纪初,葡萄牙商船来中国进行通商贸易,茶叶对西方的贸易开始出现。而荷兰人约在公元1610年左右将茶叶带至了西欧,1650年后传至东欧,再传至俄、法等国,十七世纪时传至美洲。十八世纪初,品饮红茶逐渐在英国流行,甚至成为一种表示高雅的行为,茶叶成了英国上层社会人士用于相互馈赠的一种高级礼品。著名的英国东印度公司于十八世纪开始大规模经销中国茶,并获得了巨额利润。1880年,我国出口至英国的茶叶多达145万担,占中国茶叶出口量的百分之六十到七十。十八世纪末,英王专程派特使来中国商讨发展贸易时,从中国得到了几株茶树苗,随后即移植在印度,拟发展英国自己的茶叶生产。中国茶树苗经精心培植,终于长大成林,后来印度产制的茶叶即开始在伦敦市场上销售。 十九世纪,中国的茶叶终于走向全世界,成为了世界性饮料。 新中国成立后,我国先后向马里、几内亚、阿富汗等国派出植茶技术人员,帮助他们将茶树、茶籽在不利生长的酷热地区生根落户。 目前,我国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区,世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树,有150多个国家和地区的人民有饮茶习俗。中国近年来的茶叶年产量达50多万吨,其中三分之一以上用于出口。 当今,茶叶有益于人体健康的诸多效用,已被愈来愈多的人们所认识,成为举世公认的“天然第一保健饮料”、“二十一世纪世界饮料之王”。 中国茶区 中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣城县,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区:即西南茶区、华南菜区、江南茶区和江北茶区。 1、西南菜区 西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。 云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。 2、华南茶区 华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。 除闽北、粤北和桂北等少数地区外,年平均气温为19℃~22℃,最低月(一月)平均气温为7℃~14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为12O0毫米~2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过20O0毫米。茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。 3、江南茶区 江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。 茶园主要分布在丘陵地带,少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明,年平均气温为15℃~18℃,冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。茶区土壤主要为红壤,部分为黄壤或棕壤,少数为冲积壤。 4、江北茶区 江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。 茶区年平均气温为 15℃~ 16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为700毫米~1000毫米,且分布不匀,常使茶树受旱。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。但少数山区,有良好的微域气候,故茶的质量亦不亚于其他茶区,如六安瓜片、信阳毛尖等2023-06-29 03:38:167
新茶和保鲜茶有何区别?如何鉴别?
选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。 一看色泽: 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 二观外形: 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 三闻香气: 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 四品茶味: 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 五捏干湿: 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。 茶叶的选购 干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例:一级二级三级四级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。 制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。 此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。2023-06-29 03:38:452
怎样辨别茶的好坏?
要闻、看、品。2023-06-29 03:38:555
如何鉴别茶叶的好坏?
鉴别茶叶的好坏方法: 1、观看茶叶形状。 观看茶叶形状时所要特别注意的是茶叶的干燥程度,所谓好茶叶其含水量必须要低,若用手指来加以辨识,则轻捏即碎者,则属于好茶叶,而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦,皮肤会有轻微刺痛的感觉,则也可说明茶叶的干燥程度良好。如果茶叶已经受潮变软,则不是好茶叶,受潮的茶叶不易压碎,若以热水冲泡,喝起来口感较差,香气也不太浓郁。 在冲泡后也要留意茶叶形状,若茶叶伸展后叶形仍完整诸如一芽一叶,一芽两叶者,则表明是好茶叶,多为人工采摘,人工采摘方式较机械采摘更能使茶叶保持完整。若以机械采茶,则因为茶叶叶面破裂损坏,则冲泡后的茶汤更显苦涩。在一罐好茶叶中,茶梗、茶角、黄片及其它杂质含量不得超过2%。 2、细闻干茶的香味。 在尚未冲泡茶叶之前,可在开罐时细心感受干茶的芳香,也可抓取一些茶叶放置在掌心,细闻茶香。 3、在茶汤滋味中感受真正的好茶。 茶汤的颜色会随着加工过程的不同而有差异,但不论是何种颜色,好茶色泽清澈明亮,若有混浊不清或呈暗色者则不是好茶叶。在同种茶种中,若浸出物较高浓度者,则为好茶叶。另外,在品尝茶汤时,若较少苦涩之味、而具甘醇沁心的感觉,喝完之后口中茶香弥久不散,且具生津止渴之效,则为好茶叶。 4、观察茶叶叶底。 冲泡过的茶叶称为叶底,在品尝茶汤后,可观察叶底,借此判断茶叶品质。在提供试泡的茶叶店内,消费者可借此来判断茶叶的品质。若茶叶冲泡后很快展开,表示茶菁多为老叶,不是好茶叶,假如叶底破碎杂乱,也可反映茶汤的味道,导致味道平淡不浓郁且不耐冲泡,在几次回冲之后,就无色无味了。2023-06-29 03:39:262
广东哪里有象山天茗茶叶卖,最好在广州、江门。谢谢
广州芳村茶叶市场应该有。2023-06-29 03:39:422
茶叶的认识和了解
茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。 这里提醒您,选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。 一看色泽: 新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。 二观外形: 各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。 三闻香气: 新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。 四品茶味: 茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。 五捏干湿: 用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。同时,要防止以次充好,特介绍几种名优茶的特色,以作选购新茶时参考,午子仙毫:外形微扁条直,像一片兰花瓣,色泽翠绿,嫩香持久,泡于汤中,嫩芽成朵,直立于杯中,交错相映,清汤碧液,回味幽香。午子绿茶:外形紧细重实、匀齐、有锋苗,色绿润,香气嫩鲜,高爽持久显板栗香,滋味醇爽,汤色嫩绿亮,叶底嫩绿明亮。 茶叶的选购 干茶的外形,主要从五个方面来看,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。 这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成份不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例:一级二级三级四级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松 可见,以紧、实、有锋苗为上。 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。 制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。 购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井,最好的狮峰龙井,其明前茶并非翠绿,而是有天然的糙米色,呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色,在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高,茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是,真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空,毛糙,偏黄色,茶香带炒黄豆香。不经多次比较,确实不太容易判断出来。但是一经冲泡,区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰,完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。 比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。 此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。 上述文字,只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶,最好查找一些该茶的资料,准确了解其色香味形的特点,每次买到的茶都互相比较一下,这样次数多了,就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量,非专业人士,不太可能每种茶都判断出好坏来,也只是取自己喜欢的几种罢了。我不太在各处的茶叶店买茶,一般是在产地或者是茶艺馆里买,所以一到春天就到处跑。产地的茶总的来说较纯正,但也由于制茶技艺的差别,使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶,价钱比外面的贵出许多,但这里比较容易找到好茶,一则是可以试过知其好坏,二则比较好的茶艺馆的茶,本身就是经过认真挑选的,若无法到产地购茶,也不失为一个选择。还有就是一些比较大的茶庄,可以当场试茶。如果对某种茶很有鉴别能力,则可以到茶叶批发市场去购买,那里的茶,相比于小茶叶店,比较新,且可选的种类多,价格比较便宜。但是我自己的经验,这里一般不太容易找得到非常好的茶,特别是绿茶。因为特级绿茶价钱偏高,茶叶批发市场和小茶叶店因成本的缘故都较少经营,好茶多数被大的茶庄和茶叶公司收购。 参考资料: http://tea.newssc.org/system/2005/12/08/000017726.shtml2023-06-29 03:39:512
西安新汇大厦小区周边配套怎么样?
新汇大厦小区地址:高新区高新高新路33号。周边直线1KM范围内交通配套资源有(科技路,西北工业大学,西北工业大学,西北工业大学,志诚丽柏酒店,高新区志诚丽柏酒店,高新区志诚丽柏酒店,志诚丽柏酒店,志诚丽柏酒店,高新路光华路口,高新路科技路口,徐家庄,白庙村)等。直线2KM范围内教育资源有10个(英艺舞蹈艺术课堂,西安大众科技培训学校(高新教学部店),黑博士培训学校,新东方(高新凯创校区),佳基教育,学大教育-南洋国际校区,雅娜音乐教育中心(高新路),EF英孚教育青少儿英语(高新校区),西安达内(高新中心),卓达教育)等。周边2KM医疗资源有5个,其中西安娇唐美容医院距离小区264米,西安电子科技大学医院距离小区846米,陕西省第二人民医院(高新分院)距离小区875米,陕西同济医院距离小区1115米,陕西省交通医院距离小区1829米,为医疗需求提供保障。新汇大厦周边商业配套有:(天福茗茶(高新路店),领姿(凯创国际店),芒果超市(光华路店),午子绿茶(高新店),诸葛鲜花(高新路店),民生家乐购物广场(光华路店),二十所社区-综合市场,世纪金花(科技路店),金鹰超市(金鹰国际购物中心高新店),好又多购物广场(白沙路店))等。点击查看更多:新汇大厦小区详细信息2023-06-29 03:41:371
关于红酒
葡萄酒:中国近代葡萄酒酿造业始于1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。加工方法{酿造葡萄酒,蒸馏葡萄酒,加香葡萄酒,起泡葡萄酒。糖分{干,半干,甜,半甜。}色泽:红,玫瑰红,白}名酒:1952~1984年四届全国评酒会上,被评为国家名酒的葡萄酒有:山东烟台红葡萄酒,味美思,金奖白兰地,北京中国红葡萄酒,北京特制白兰地,河北沙城长城干白葡萄酒,河南民权白葡萄酒,天津半干白葡萄酒,山东青岛白葡萄酒山东烟台张裕葡萄酒厂生产的红葡萄酒 味美思,雷司令,金奖白兰地在1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章,1952~1984年四届全国评酒会上山东烟台红葡萄酒,味美思,金奖白兰地,连续获得国家名酒称号。2023-06-29 03:41:493
世界上最顶级的红酒
世界上最顶级的红酒排行榜:拉菲古堡(波尔多);奔富(澳大利亚);安东尼世家(意大利);哈兰庄园(纳帕谷);伊贡米勒酒庄(德国);啸鹰(纳帕谷);罗曼尼康帝(勃艮第);吉佳乐世家(罗纳河谷);酩悦香槟;路易王妃香槟(香槟)。1、拉菲古堡(波尔多)。拉菲罗斯柴尔德酒庄是波尔多四家葡萄酒生产酒庄之一,拉菲古堡以出产一些世界上最昂贵的红酒而闻名。2、奔富(澳大利亚)。这是一家澳大利亚葡萄酒生产商,由移居澳大利亚的英国医生和他的妻子于1844年在阿德莱德创立。奔富是澳大利亚最古老的酒庄之一,目前是富邑葡萄酒集团的一部分。3、安东尼世家(意大利)。这是一家意大利葡萄酒公司,被誉为意大利最大的葡萄酒公司之一。该公司以各种葡萄酒类型而闻名。4、哈兰庄园(纳帕谷)。这是一家生产波尔多风格混酿的加州葡萄酒庄园。位于加利福尼亚州奥克维尔内的奥克维尔西部山丘,使其成为最佳葡萄酒品牌名单中价格较高的葡萄酒之一。5、伊贡米勒酒庄(德国)。该酒庄为家族所有,由酿酒师伊贡·穆勒四世领导。伊贡米勒酒庄以其价格而著称。6、啸鹰(纳帕谷)。这是一个加州葡萄酒庄园,生产的品种葡萄酒数量有限;由于产量小,价格高,他们的葡萄酒被认为是邪教葡萄酒。酒庄位于加州奥克维尔,纳帕谷纳帕镇以北。7、罗曼尼康帝(勃艮第)。这是法国勃艮第的一个庄园,生产白葡萄酒和红葡萄酒。它被广泛认为是世界上最伟大的葡萄酒生产商之一,DRC酒瓶也是世界上最昂贵的酒瓶之一。8、吉佳乐世家(罗纳河谷)。这是一家位于法国罗纳河地区北部安普伊斯的酿酒厂和酒商企业。生产范围广泛的红、白和桃红葡萄酒,产自罗讷河谷北部和南部产区。9、酩悦香槟。是一家法国精品酒厂,也是奢侈品公司LV的共同所有人。酩悦香槟是世界上最大的香槟生产商之一,也是著名的香槟酒庄。10、路易王妃香槟(香槟)。路易王妃香槟是一家位于法国兰斯的香槟酒庄,是仅存的几家家族企业之一。2023-06-29 03:41:561
安徽古井贡酒价格40.6度的多少钱一瓶?
40.6度古井贡多少钱2023-06-29 03:42:094
一盒香烟一共有多少尼古丁含量呢?
香烟中尼古丁含量随烟叶质量和加工工艺而不尽相同。一般每支含0.1—0.4毫克,所以一盒香烟(20支)尼古丁含量约2-8毫克。香烟中的尼古丁可毒死一头牛。如果人一次大量吸食尼古丁(50到70毫克,相当于40~60支香烟的尼古丁的含量)那么有可能致人死亡。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害,对低等动物也有害,因此也是农业杀虫剂的主要成份。所以说:“毒蛇不咬烟鬼。”因为它们闻到吸烟所挥发出来的苦臭味,就避而高飞远走。同样道理被动吸烟者对烟臭味也有不适的感觉。吸烟引起急性中毒死亡者,中国已早有发生,吸烟多了就会像喝醉酒似的醉倒在地,口吐黄水而死亡。为此崇祯皇帝曾下令禁烟。在国外也有报导:苏联有一名青年第一次吸烟,吸一支大雪茄烟后死去。英国一个长期吸烟的40岁的健康男子,因从事一项十分重要的工作;一夜吸了14支雪茄和40支香烟,早晨感到难受,经医生抢救无效死去。法国在一个俱乐部举行一次吸烟比赛,优胜者在他吸了60支纸烟之后,未来得及领奖即死去,其它参加比赛者都因生命垂危,到医院抢救。每日吸卷烟一盒(20支)以上的人很多,有些人吸烟量较大却并不中毒,其中尼古丁含量大大超过人的致死量,但急性中毒死亡者却很少。原因是烟草中的部分尼古丁被烟雾中的毒物甲醛中和了,而且大多数不是连续吸烟,这些尼古丁是间断缓慢进入人体的。此外纸烟点燃后50%的尼古丁随烟雾扩散到空气中。5%随烟头被扔掉,25%被燃烧破坏,只有20%被机体吸收。而尼古丁在体内很快被解毒随尿排出。再加上长期吸烟者,体内对尼古丁产生耐受性,瘾癖性,而使人嗜烟如命。扩展资料尼古丁是导致“成瘾”的主要原因,也是“捆绑奴役烟民的神秘之手”。早在1998年,WHO就已将烟草依赖列为精神、心理类疾病,命名为尼古丁依赖症,它是一种高复发性的慢性疾病。“烟草依赖的本质是‘尼古丁依赖",其形成的机制主要在于其奖赏效应,物质基础在于中脑边缘多巴胺回路。”肖丹解释说,烟草中的尼古丁,能在10秒内活化中脑腹侧核的尼古丁受体,当尼古丁与尼古丁乙酰胆碱受体结合后,可引起脑部一种称为“多巴胺”的神经递质的释放。使吸烟者产生“愉悦”感以及其他奖赏感受。“当人体兴奋阈值不断提高,对尼古丁的需求不断增加,称为耐受或成瘾。”烟草中的尼古丁含量为1%—3%,主要经呼吸道黏膜吸收。“长期吸烟者体内的尼古丁维持在一个恒定水平,机体已适应了这种状态。”吸烟成瘾者如果减小烟量或停止吸烟,体内的尼古丁浓度会迅速降低,吸烟者就会感到种种不适。就像高血压病人一旦血压突然降至正常时,反而会感到头晕目弦及各种不适一样。当脑中尼古丁浓度降低到一定水平时,吸烟者无法继续体验“愉悦”感,从而产生烦躁、恶心、头痛不适等戒断症状和对吸烟的渴求。为避免这些戒断症状,吸烟成瘾者每隔一小段时间就要吸烟以维持大脑中的尼古丁水平。实际上,烟草依赖者吸烟的主要动机是为了避免、解除或缓解戒断症状。此外,人们在紧张或劳累时往往特想吸烟,试图得到休息或放松。实际上吸烟会导致心率加快,血压上升,呼吸兴奋,和真正休息时的情况恰恰相反,但吸烟者的主观感觉却是舒适与放松的。究其原因就是尼古丁刺激了体内肾上腺素的分泌,而肾上腺素能明显增加人体的应激能力,从而使人适应外界刺激的能力提高,导致主观上的轻松感。参考资料来源:百度百科-香烟百度百科-尼古丁人民网-尼古丁含量降至“不成瘾”,对烟民是利好吗2023-06-29 03:42:201
红瓶的古井贡酒买多少钱啊
古井贡酒红瓶的有几种:古井贡酒淡雅红花市场价78,古井贡酒红运市场价80,具体可以上徽酒商城看下,比市场价低不少2023-06-29 03:42:272
一盒烟有几包烟
一盒烟有十包烟。一个标准条的香烟里有10标准包,一个标准包为20支烟,香烟是烟草制品的一种,为长约120mm,直径约10mm的圆柱形条状物,一般的香烟包装可分为硬纸盒、软纸盒和铁盒装三种。 香烟对人体的危害 尼古丁是香烟里的主要成份,会使人对香烟上瘾以及减少吸烟者食欲,三分之一的烟民戒烟后体重都会较之前增加。 香烟中的尼古丁进入大脑之后,对中枢神经系统具有刺激性的作用,经常吸烟会使大脑中的尼古丁含量始终处于很高水平。 女性经常抽烟容易导致衰老,吸烟女性比非吸烟女性患妇科疾病的几率要高出很多,且容易产下早产儿或体质的婴儿。2023-06-29 03:42:321
1998年55度出口白瓷古井贡酒看真假
通过古井贡官方网站进行查询,鉴别真假。 正宗的古井贡酒的瓶贴为全张注册商标,使用的商标为 “古井贡”,这个注册商标的形状是圆形的,图片上的左侧是为槐树,树下面靠近右侧是古井,上面是蓝天白云。圆周为双圈烫金,两旁还有4个字--“注册商标”。瓶贴上印有白色底部红色烫金的“古井贡酒”字样。在写厂家名字的地方是纸底白色方形字印刷体,内部销售的是“安徽亳州古井酒厂”,外部销售的是“中国粮油进出口总公司(安徽)”。2023-06-29 03:42:411
一盒一元硬币多少个
一元硬币多少个为一盒2023-06-29 03:42:473
55度古井贡酒老八大多少钱?附带图片
2023-06-29 03:42:501
避孕套一盒有多少个装?
多少的都有 我买过最多24个的 三个 十二个等2023-06-29 03:43:056
这个古井贡酒市面价格是多少(有图)
这款酒是市场开发酒,零售价大概在40元左右2023-06-29 03:43:133
点心装一盒打一个数字?
一个数字,还是一串数字2023-06-29 03:43:203
推荐一款600左右一箱的白酒,自己老家摆酒用的?
600元以内的白酒,要酱香型可以选择53度的红习酒,茅台集团保健酒业的福缘品牌,要浓香型可以选择郎牌T3特曲50度,2023-06-29 03:43:224
知名的红酒的详细介绍
拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。拉图酒庄 Chateau Latour 连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄(也称为法国五大酒庄),拉图庄红酒风格在"五大"中最为刚劲浑厚...... 奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄 自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人,无不用心思投入,延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地;以丰富的经验来经营创新改革,方能拥有今天的辉煌成就...... 玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。...... 拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。 拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。...... 茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 茂同酒庄也称为木桐酒庄,令木桐酒庄出名的是艺术酒标。1924年,木桐庄老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐庄酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐庄每年聘请艺术家为酒标创作。...... 品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。 伊甘酒庄 Chateau d"Yquem Sauternes 伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。......2023-06-29 03:41:411
一盒就怎么组词?
一天,一年;锦盒,盒子;将就,就是。2023-06-29 03:41:392
一盒硬币是多少枚?
一盒硬币是1000枚。1分、2分、5分的硬币是一盒有10卷,一卷有100枚硬币,因此一盒是1000枚硬币。硬币即用金属铸造的货币。在中国已有几千年历史,最早的金属铸币是商代的宝德铜贝,距今已3000多年。历史在我国已有几千年历史,最早的金属铸币是商代的宝德铜贝,距今已3000多年。金属币具有使用方便,耐磨损,流通寿命长等优点。它除了自身所具备的货币职能外,还有很高艺术欣赏和收藏保值功能。2023-06-29 03:41:221
红酒什么级别最好
红酒的分类可以根据年份、产地、标签、外观、口味、气味辨别品质。正常等级划分如下:1、日常餐酒,最低等级的餐酒,日常餐酒又分三级:只混合法国产的葡萄的为高级日常餐酒,混合其他国家地区葡萄的为中级日常餐酒,法国国内酿造的葡萄产地不明确的为低级日常餐酒。2、地区餐酒,是日常餐酒的升级,酿造用的葡萄为品酒委员会认可品种,产地与所加标签一致,被品酒委员会核准。3、优良地区餐酒,等级处于地区葡萄酒与法定葡萄酒之间,要求较严格,其生产酿造受到法国原产地名称管理委员会的严格管理控制。4、法定地区餐酒,最高等级法国葡萄酒,其葡萄品种、酒精含量、种植方式、酿造方法等收到最严格的控制。通过官方分析化验的法定产区葡萄酒才能获得此等级称号,这保证了其始终如一的高贵品质。2023-06-29 03:41:211
红酒是什么意思
红酒(Redwine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。成分红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。2023-06-29 03:41:131
一盒烟的保质期是多久
问题一:香烟的保质期一般是多长时间? 其保质期因存贮环境不同而存在很大差异,环境干燥可以存贮2、3年,而如果环境不好,连1年也无法存放。 正规香烟出厂时在它的大包装箱上和产品的合格证上,都会明确标注具体的生产日期。而在每条和每一盒香烟上,大多数的生产厂家则没有明确标注。有的香烟生产企业在其烟盒的外包装上,可能会有一些隐形油墨喷印数码,这些主要是厂家的防伪密码;有些厂家会在香烟盒上打上钢印,在这些钢印上会有一些生产日期的信息,其中有生产的月份、生产机号、批次等,这些标号形式各异,表述隐晦,其含义一般人根本看不懂,国家烟草主管部门在这方面没有统一规定。可以说,做为烟草行业的各个环节生产商、经营商和质量监督监测专业人士一般都能知道香烟具体生产日期,只有做为消费者的烟民无法得知。消费之用的商品一般都有保质期,从道理上讲,香烟也不例外,但事实是,目前,国内没有一个品牌的香烟会标明保质期,在外国许多国家的香烟也不标明保质期。 问题二:一盒香烟不拆开能存放多久? 香烟是一种很复杂的产品,其保质期因存贮环境不同而存在差异,环境干燥可以存贮两三年,而如果环境不好,连一年也无法存放。同一品牌的香烟由于各地温度和湿度的差异,保质期也不一样,比如在高温高湿的地方,只经过一个夏天,香烟干丝醇化,吸足了水分,天一变,便很容易发霉;而在干燥寒冷地区,香烟保质期有好几年,在冰箱里甚至可以保存10年,所以目前尚未有相关规定要求香烟必须要标注生产日期和保质期,卷烟企业的做法完全符合国家相关法规。不仅国内如此,国外进口的香烟也没有标注生产日期及保质期。 问题三:烟草的保质期是多久? “香烟到底有没有保质期?”在行业内外有一种解释:卷烟一般放在通风干燥的地方,平时注意收藏好,只要不霉坏,放多久都可以的,所以说卷烟没有所谓的保质期。我查了些资料,现谈点个人的看法,供广大客户和消费者参考。 1.香烟生产日期是“不必要标明”。烟草制品一般在半年之内都可以销售出去,而且在产品出厂时,每 一箱上都已经注明生产日期。经销商经销香烟大都是根据自己的经营能力现进现出(现在是一个星期进一次货,烟草公司同时派专人定期指导客户经营),不会存在长期积压的情况。而对于每种香烟的生产日期,他们自己也是可查清楚的,消费者买香烟一般只会询问香烟的真假,很少有人想知道生产日期的。香烟是一种特殊商品,是否应及时告知消费者香烟的生产日期,目前国家相关法规和政策没有专门的规定。 2.香烟保质期的说法是“情况复杂,无标准”或者“标注无意义”。有关记者走访了几家香烟生产企业,这些企业的技术人员普遍认为:香烟是一种很复杂的产品,从烟叶的采购到制造出成品香烟,需要多道工序。其保质期因存贮环境不同而存在很大差异,环境干燥可以存贮2至3年,而如果环境不好,连1年也无法存放。在我国南方和北方同一品牌可能就会有不同保质期。比如在高温湿度大的地方,只经过一个夏天,香烟干丝醇化,吸足了水分,天一变,便很容易发霉;而在干燥寒冷地区,香烟保质期可以有好几年。基于这些因素造成的差异,一般不会标注。国家烟草专卖局有关负责人曾经向媒体解释说:就香烟而言,尽管国外国内都将其划入食品类,但它显然不同于一般食品。它不直接入口,必须通过烟草的燃烧来消费。基于这种特殊性,不仅是国内就是国际上任何品牌的卷烟均不标明保质期。卷烟对身体的危害不是由时间来决定的,它的有害性在包装盒上已清清楚楚地说明了,无论时间长短它都存在,因此标不标保质期没有什么意义。 总之,不管香烟有无保质期,《烟草专卖法》等相关法律明文规定:严禁销售霉坏变质的卷烟 求采纳 问题四:香烟的保质期一般是多久? 香烟是一种很复杂的产品,其保质期因存贮环境不同而存在差异,环境干燥可以存贮两三年,而如果环境不好,连一年也无法存放。同一品牌的香烟由于各地温度和湿度的差异,保质期也不一样。 问题五:一包烟的保质期是多久 一包烟的保质期,可以说是很久。在室内通风、不潮湿的地方存放,6年以上不会变质,只是很干了(我有6年的烟,现在吸很正常);为了防止干燥,香烟一般是密封后,在冰箱里冷藏,味道与原来基本一样。由于冰箱冷藏湿度较大,稍有不当,或许还不如在室内常温下保存。冷藏的,我体会的是3年以内,时间再长,没试验过(香烟,也没设定保质期,关键看自己的了。我感觉,如果能严格密封,冷冻起来,半辈子坏不了) 【我家的牛肉,冷冻了19年的也没坏,只是表面颜色“干白”,炖熟后基本没啥牛肉味了。哈】 问题六:一包香烟的保质期是多久 一包烟的保质期,可以说是很久。在室内通风、不潮湿的地方存放,6年以上不会变质,只是很干了(我有6年的烟,现在吸很正常);为了防止干燥,香烟一般是密封后,在冰箱里冷藏,味道与原来基本一样。由于冰箱冷藏湿度较大,稍有不当,或许还不如在室内常温下保存。冷藏的,我体会的是3年以内,时间再长,没试验过(香烟,也没设定保质期,关键看自己的了。我感觉,如果能严格密封,冷冻起来,半辈子坏不了) 【我家的牛肉,冷冻了19年的也没坏,只是表面颜色“干白”,炖熟后基本没啥牛肉味了。哈】 问题七:香烟的保质期是多久呀? 没有 ======================== 香烟有无保质期? -------------------------------------------------------------------------------- 国家标准未规定,香烟可不标保质期--香烟有无保质期? 因生产和销售的香烟没标明保质期等,国内两家卷烟厂和华润万佳超市被广东正翰律师事务所肖文全律师告上法庭。日前,罗湖区法院开庭审理此案,当庭以其不属民事诉讼调整范围,驳回起诉。 -买烟引发诉讼案 肖文全在法庭上称,今年1月底,他在万佳超市翠竹店买了一条白沙烟和一条云烟,发现包装上没有中文标明的厂址、生产日期、保质期,他认为这是三无产品,违反了产品质量法和消费者权益保护法的相关规定。于是,他将长沙卷烟厂、昆明卷烟厂以及华润万佳超市有限公司告上法庭,请求法院责令两厂家在香烟包装上标明保质期等内容,并由三被告连带赔偿他的交通费60??br> -烟厂超市述己见 长沙卷烟厂认为香烟非一般消费品,其包装分为箱、条、盒三种,有相应的国家标准,厂家已在香烟包装箱上标明了生产日期、厂址等,条、盒包装上标明了主图案、注册标记、焦油量以及警示等;根据国际惯例和国家标准,厂家无须在盒包装上标注保质期。另外,烟盒上加标生产日期等属行政部门的管辖范围,肖不具有履行行政职能的主体资格,如烟厂有错,他可向行政部门投诉,而不应提起民事诉讼。 华润万佳超市公司则认为,香烟是特殊商品,超市具备香烟销售资格,所售香烟均符合国家有关质量标准。 -公益诉讼获肯定 深圳大学法学院张副教授表示:公众大多知道香烟上没有保质期,但较真的人不多,此前,南京和安徽有两个消费者提起过诉讼,但都败诉,肖文全的诉讼在广东省尚属首次;通过这样的公益诉讼,引起消费者及烟厂的关注,这才是诉讼的意义所在。肖文全在庭审结束后表示,自己作为消费者和律师,有责任和义务去维护法律尊严,虽输了官司,但他相信香烟包装上将来定会有生产日期和保质期。 深圳福田消委会的梁女士认为,依照《食品卫生法》对食品的解释,香烟属于食品的范畴,应标明保质期;但香烟是一种特殊商品,国家标准未规定保质期。尽管如此,生产厂家还应将生产日期印在香烟的外包装上,这也是对消费者知情权的一种维护。 她建议消费者,购买香烟时应到一些流通快的商店,而且每次少量购买,避免长期存放;如有霉变,可向商家要求退换商品。 一段时期以来,山西省各地数十位“烟民”打电话问记者:“香烟为什么没有生产日期和保质期?这个问题谁能解决?”有10多年烟龄的记者翻遍朋友收集的中外数百种香烟盒,果然发现一律没有标明生产期和保质期,记者只好带着同样的疑问求教于烟草专家。 香烟:有“出生日期”无“寿命期限” “香烟是有生产日期的,只是不容易看到。”据太原卷烟厂的一位资深技术人员介绍说:正规香烟出厂时在它的大包装箱上和产品的合格证上,都会明确标注具体的生产日期。而在每条和每一盒香烟上,大多数的生产厂家则没有明确标注。有的香烟生产企业在其烟盒的外包装上,可能会有一些隐形油墨喷印数码,这些主要是厂家的防伪密码;有些厂家会在香烟盒上打上钢印,在这些钢印上会有一些生产日期的信息,其中有生产的月份、生产机号、批次等,这些标号形式各异,表述隐晦,其含义一般人根本看不懂,国家烟草主管部门在这方面没有统一规定。可以说,做为烟草行业的各个环节生产商、经营商和质量监督监测专业人士一般都能知道香烟具体生产日期,只有做为消费者的烟民......>> 问题八:香烟保质期是多久,过期就不能抽了? 这要看你的香烟保存的怎么样了 香烟是一种很复杂的产品,其保质期因存贮环境不同而存在差异,环境干燥可以存贮两三年,而如果环境不好,连一年也无法存放。同一品牌的香烟由于各地温度和湿度的差异,保质期也不一样,比如在高温高湿的地方,只经过一个夏天,香烟干丝醇化,吸足了水分,天一变,便很容易发霉;而在干燥寒冷地区,香烟保质期有好几年,在冰箱里甚至可以保存10年,所以目前尚未有相关规定要求香烟必须要标注生产日期和保质期,卷烟企业的做法完全符合国家相关法规。不仅国内如此,国外进口的香烟也没有标注生产日期及保质期。 为什么香烟包装上没有生产日期和过期日期呢? 其实上面已经提到了,这也和我国的地理位置、温度变化有关。 目前我国对于香烟包装不要求生产日期、保质期,厂家地址和配料表,所以外包装上没有保质期。实际上,香烟很容易受到湿度和温度的影响,也很容易吸味串味,里面的香料挥发也很快。一般的香烟不拆小包,经过一年到两年就会干燥或者霉变了,在高温或冰箱内更难保存,遇到樟脑什么的,很快就变味了。所以家里的香烟不要放太久,买来后最好不要超过一年半。台湾省和日本生产的香烟是有保质期的,一般在9个月到12个月。 香烟与食品药品的另一个重要区别是,假如香烟有保质期并且超期,顶多就是不好抽,不会有大问题,食品药品过期就没人敢吃了。去年我有幸抽了一支83年生产的南燕牌卷烟,已经抽不出香烟的味道了。要是83年的感冒药,看谁敢吃啊 问题九:香烟的保质期一般是多久 有保质期,在整条烟的包装喷码上有出厂日期,在阴凉通风及没打开小包装的情况下是一年,一年后也不是不可以抽,只是口感发生微妙变化。拆开的小包装烟,最好在一星期内吸,口感才有保证!本人从事烟草销售快10年。 问题十:香烟有保质期吗?是多少呢? 有保质期,在整条烟的包装喷码上有出厂日期,在阴凉通风及没打开小包装的情况下是一年,一年后也不是不可以抽,只是口感发生微妙变化。拆开的小包装烟,最好在一星期内吸,口感才有保证!本人从事烟草销售快10年。2023-06-29 03:40:541
红酒的类别
经常买酒的朋友就会发现,市面上有干红、桃红、干白、甜白、香槟和加强酒等各式各样的葡萄酒,让人不禁眼花缭乱,甚至摸不着头脑。那么,红酒到底是怎么分类的? 什么是红酒 红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。每个厂家有出不同的红酒,如年份酒,92长城、94长城等年份酒。还有的大师级-珍藏级-特选级-优选级分级别来认定,其中按颜色分类这最常见的一种分类方法,也是最容易接受的一种划分方式。 红酒的分类 1、甜起泡酒,酒中含有一定数量的二氧化碳气泡,这些二氧化碳在桶中和酒发生反应,自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。 2、干气泡酒,与甜起泡酒相似,不同的是形成的含糖量会小于50.1克/升。 3、白葡萄酒,是由白葡萄品种酿制而成的葡萄酒,颜色为淡黄色。有一些白葡萄酒是去皮的葡萄酿制而成。 红酒的作用 红酒是用新鲜的葡萄果实带皮或不带皮发酵而成的。红酒具有保护心血管、养颜护肤、抗瘤、抗抑制肿瘤细胞的生长,抗衰老、抗辐射、增进食欲、消除疲劳的作用、在红酒当中富含白藜芦醇,能够降血脂,其中一些红酒富含花青素,富含的花青素也是一种比较强的抗氧化剂,同时红酒当中还含有单宁,红酒当中富含的单宁是一种强的抗菌剂,也是一种非常强的抗氧化剂。2023-06-29 03:40:501
填上恰当且不同的词语一盒( )一盒( )
你好,一盒粉笔,一盒礼物,一盒精美的礼品,一盒好吃的蛋糕,祝愉快!2023-06-29 03:40:471
红酒是酒吗?
红酒是属于酒的!1有酒精的含量!2她的名字里有酒!3这就是国际上对酒的认同!2023-06-29 03:40:433
一盒烟的高度是多少
大概2.2cm。一般香烟盒尺寸:长8.5cm、宽5.5cm、高2.2cm。扩展资料:香烟烟盒包装设计得科学合理,用最省的材料,正好装得下20支香烟。中间一层6只,上下两层各7只,错层排列,而不是并排排列。一个卷烟的包装盒,虽然面积不大,但能承载的信息却不少。在国内销售的卷烟烟盒,随便拿起一个都会看到上面的品牌、厂商名、广告语,甚至还有或炫目或可爱的图案。反而是健康警告的那句“吸烟有害健康”不显眼。。2023-06-29 03:40:411
一盒香烟总共有多重?
一个盒香烟的一般重量在250克到300克之间,硬盒的重些,很多品牌的在300克左右。2023-06-29 03:40:342
用一盒造句(大约30个左右)
一、春风是一盒五彩缤纷的颜料,可以给整个世界穿上五彩的外衣。 二、人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道。 三、人生就像一盒巧克力,你永远不知道你会得到什么。 四、童年,像一盒盒冰激凌,冰爽又甜蜜。童年,像一支支画笔,描绘着童年的缤纷多彩。童年,像晨曦中的第一道光,那么美丽又安详。童年,像一场演唱会,演奏着童年的绚烂,迎接青春的到来。 五、秋天的雨,有一盒五彩缤纷的颜料。 六、人生就像一盒各式各样的巧克力,你永远不知道下一块将会是什么口味。 七、人生就好比一盒火柴,如果很小心翼翼的对待它,是有些可笑的;可是如果不认真对待它,又是很危险的。 八、考试就像一盒巧克力,考前你永远不知道你会得到什么。 九、叔叔探家,明天就回部队了。叔叔今天上午答应送给我一盒英语磁带。 十、人生好像一盒火柴,严禁使用是愚蠢的,滥用则是危险的。 十一、生活就像一盒巧克力,你永远不知道你会得到什么。 十二、浪漫是心灵感应,浓浓爱意的表达,一束鲜花,一盒巧克力,一个会心的微笑,深情的拥抱,都会让双方的感情升华。 十三、中秋到,送你一盒月饼,祝你一生“饼”安富贵,道路一马“饼”川,仕途“饼”步青云,家庭歌舞升“饼”,友谊“饼”淡中见真情!祝中秋快乐! 十四、大清早抱着一盒炒年糕不亦乐乎。 十五、腊八到了,送你一盒腊八糖:一层幸福,一层开心,一层浪漫,一层甜蜜,一层吉祥,一层健康,一层幸运,一层财运lishixinzhi,祝你腊八节快乐! 十六、又是一年中秋节,送你一盒圆月饼。成份:百分百纯关心;配料:美心、开心、爱心、乐心;保存方法:真心珍惜;保质期:心若在爱就在的所有日子;制造商:知心爱人。祝福你中秋开心、幸福喜心! 十七、给你装上一袋阳光的晴朗,装上一盒风帆的顺利,装上两瓶快乐的理由,最后装上一条我的关怀,祝你天天开心,旅途愉快。 十八、堂哥托人送来一盒瑞士巧克力,说是千里鹅毛,请爸爸笑纳。 十九、小年里,用浓浓好运糖浆,做一盒好运灶糖送你,沾着祝福果酱吃到口中,保证甜蜜幸福粘着你,甩也甩不掉。祝小年快乐! 二十、七夕到了,送你巧克力一盒。采法国浪漫为主料,配以英国特产的温馨,夹上美国带来的热情,用中国的含蓄和忠诚打包。吃了它保证你爱情甜蜜! 二十一、中秋节到了,送你一盒月饼,第一个馅是友情,第二个馅是亲情,第三个馅是爱情,借着中秋的喜庆,希望你的友情亲情爱情都团团圆圆! 二十二、一轮明月照亮事业,一盒月饼甜蜜生活,一杯美酒健康长久,一串葡萄欢乐逍遥,一个西瓜合家团圆,[]一份祝福送给大家。祝你中秋快乐哦! 二十三、送你一盒由“福气、财气、喜气、运气”融汇而成的吉祥月饼,保管让你与福有“圆”,万事大吉呐,一生幸福;财“圆”滚滚,财运亨通,一生发达。 二十四、人生好像一盒火柴,严禁使用是愚蠢的,乱用是危险的。 二十五、堂哥托人送来一盒瑞士巧克力,说是千里鹅毛,请爸爸笑纳。 二十六、他刚要讲话,忽然想起了什么,手忙脚乱地在盘子里找了找,又匆匆往口袋里掏了掏,掏出了一盒火柴,这才放心地又“嗯嗯”两声,站直身子,用特别响亮的声音说:“现在开始看老师做实验!”。 二十七、上帝在创造男人的时候,他是一个校长的身份,他的袋子里装满了戒律和原则;可是他创造女人的时候,他却辞去了校长的职务,变成了艺术家,手里只拿着一枝画笔和一盒颜料。 二十八、水至清则无鱼,人至察则无徒,所以难得糊涂是最高境界。生命就如同一盒朱古力,你永远不会知道你将得到什么。 二十九、情人节,是敲开情人心扉一个浪漫的日子。男孩送给女孩一束玫瑰,女孩送给男孩一盒巧克力,象征着一对男女在彼此心目中将以爱的名誉定位。不仅如此,情人节也是一个制造浪漫的日子,动手动脑动智慧营造一份幸福和快乐。 三十、情人节没赶上送花,妇女节送你3朵花。一朵玫瑰花,传情达意全靠它。一盒爆米花,摇身变成美食家。一朵女人花,祝你永远美丽顶呱呱!2023-06-29 03:40:261