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怀庄酒1988与1983的区别有以下几种：
1. 口感：1988年的怀庄酒口感浓郁，酒体较重，酒香比较浓郁，口感比较醇厚，酒体较重，酒香比较浓郁。而1983年的怀庄酒口感较淡，酒体较轻，酒香不够浓郁，口感比较淡，酒体较轻，酒香不够浓郁。
2. 质量：1988年的怀庄酒质量有所提高，而1983年的怀庄酒质量一般。
3. 酿造技术：1988年的怀庄酒采用了更高的酿造技术，提高了酿酒设备的质量和酿酒工艺的水平。而1983年的怀庄酒酿造技术相对较低。
4. 价格：1988年的怀庄酒市场零售价比较适中，属于中端酒。而1983年的怀庄酒市场零售价相对较低。
总的来说，怀庄酒1988与1983在口感、质量、酿造技术和价格等方面都有一定的区别。1988年的怀庄酒口感更浓郁，质量更高，酿造技术更先进，价格更适中。
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怀庄1983，与国内顶级白酒茅台相似，是怀庄酒最高端的系列。只是这瓶怀庄1983是怀庄集团15年酿造。很像草原的马儿，古板，固执，爱踢人。怀庄回忆1988酒体酱香突出，口感丰满醇厚，细腻优雅，低而不淡，浓而不猛，回味悠长。目前怀庄回忆1988酒的市场零售价比较适中，属于中端酒。