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2010-2011进口葡萄酒购买指南的图书目录

2023-06-28 09:56:33

TAG: 酒葡萄酒进口葡萄酒

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苏烟真龙芙蓉王云烟白沙

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里论外几

序言

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导读：盲品与葡萄酒鉴赏

法国

玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998

Mumm

酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37

露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier

杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage

香槟与起泡酒

汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain

欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition

首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année

007品位之堕落？

阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41

法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru

丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru

700多个官司

巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002

说说2002年份

泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut

泰亭哲 Taittinger香槟

玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims

为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂

罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage）

凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé

皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut

白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec)

白雪香槟

雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC

婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC

乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries

琼瑶浆葡萄

婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer

干白葡萄酒的陈年能力

米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling

里昂 ?拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs

哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé

你必须知道的哥德利安

金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc

普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white

爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume

勃艮第选酒心得

佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition

拜 Robert Parker所赐

吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC

关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事

亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé

茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre

亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre

桑塞尔的长相思

谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc

茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc

卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine

卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南）

吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus

法国南部朗格多克的精品

悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray

Vouvray的白诗南

克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC

歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee

路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru

“超值”勃艮第

罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”

宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC

宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L"Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC

为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir

法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage

拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc

帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets

Pommard（玻马）

翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur

宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc

宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC

分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒

塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru

性价比出色的勃艮第葡萄酒

路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey

勃艮第的 AOC分级

贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes

老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人

路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru

Clos Vougeot

斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot

铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC

碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois

爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral

碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande

查森传承庄园干红葡萄酒 L"Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc

中级酒庄

金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough

加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough

龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle

成为副牌酒包括以下可能性

威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe

嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres

威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage

月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”

勃艮第单宁强劲有力的代表

莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape

西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur

中级酒庄分为三个等级

威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape

嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière

塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux

什么是副牌酒

吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux

玛歌村的风格

丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru

圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion

泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux

1855年波尔多列级酒庄分级

林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge

Lynch Bages

罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru

夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges）

法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve

沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien

巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点

丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru

勃艮第生产商结构

嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets

Hermitage和 Crozes-Hermitage

吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape

教皇新堡

托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres

Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩）

莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion

天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru

芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label

圣埃斯塔菲

力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts

Vosne-Romanee

谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny

迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé

雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC

琼瑶浆 Gewürztraminer

意大利

贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine

贝拉维斯塔

贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV

卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling

莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante

安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay

艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave

福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG

安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico

瓦达迪杰

D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0

级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi

安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG

切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara

艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico

侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG

为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表

阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania

鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro

坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana

传奇托斯卡纳

嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella

意大利的葡萄酒分级制度

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D"ORCIA Rosso di Montalcino

潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo

潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco

马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate

库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC

Amarone的典型特征

迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo

现代感的 Nebbiolo

科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D"orcia

Brunello di Montalcino

罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo

安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT

Corvina Blend（可尔维娜调配）

马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC

Veneto葡萄酒点酒技巧

马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G

奇扬第 Chianti

多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT

内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva

嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG

想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁

班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G

Banfi酒庄迈克 ?基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio

Nebbiolo与 Pinot Noir

皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d"Asti

Moscato D"Asti

莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒

Moscato d"Asti DOC Duchessa Lia

什么类型的起泡酒适合作开胃酒

巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d" Asti

托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC

多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria

Passito风干甜酒

西班牙

君士五世橡木桶干白 Faustino V

桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera

帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented

Campo Viejo的由来

多美寸金地 Terra D"ouro Rias Baixas

桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda

桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana

盲品的力量

波罗多陈酿 Protos Selección

Bodegas Protos酒厂

帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza

橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza

瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva

Marques侯爵的全新酿酒理念

阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion

BodegasyVi.edosAlion

桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero

坦普拉尼罗葡萄

奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat

禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat

芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years

菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden

嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry

卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva

索雷拉 SOLERA陈年系统

芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry

里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry

嘉味酒庄奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry

卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)

多美维拉贝儿雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.)

卢士涛圣爱米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream

Cream

多美西芭丽塔雪利酒 Sibarita

Pedro Ximénez /雪利酒的酿造过程/雪利酒的10种风味

德国

邓肯博士晚秋威士莲白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen

说说普法尔茨 Pfalz

罗伯特–威尔酒庄莱茵高区雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken

要想不知道Robert Weil还真是不太容易

露森雷司令 Dr. Loosen Riesling

德国金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese

雨博酒庄斯泊园黑皮诺老藤佳酿－18个月橡木桶陈酿 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging

德国老藤 Pinot Noir

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莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒怎么样 好。莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒采用传统的酿造工艺，包括手工采摘、脚踩压榨、木桶发酵、长时间贮存等步骤，这种工艺可以最大程度地保留葡萄的天然香味和口感，使莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒具有浓郁的果香和酸度，莱茵娜巴赫雷司令干白葡萄酒具有醇厚的口感和舒适的口感。 2023-06-27 12:28:501

雷司令是什么酒 雷司令是葡萄酒。雷司令指的是德国的一种葡萄，用它酿造的酒葡萄酒格外的美味，所以一般说雷司令，就是指德国的白葡萄酒。雷司令现在已是德国白葡萄酒的标志，全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的。德国三大雷司令酒包括蓝姑雷司令、洛温斯坦雷司令、蓝色德堡雷司令。葡萄酒雷司令白葡萄酒是上好的葡萄酒，它有着浓郁、独特的果香和花卉香气。德国雷司令残留糖份很高，因为它本身蕴含大量的天然石酸。所以无论是用来做葡萄酒，还是起泡酒，它都具有一个优势，那就是经过上百年的窖藏仍然味美甘甜，所以才有了最好的白葡萄酒美称。雷司令可以酿造成干白、半干、半甜、起泡酒等白葡萄酒，品味它就会感受到蜂蜜、苹果、青柠、蜜桃的味道，雷司令陈酿能力极高，雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物，做酒浓度高时，会发出像汽油一样的味道，尽管如此，仍然不减人们对它的喜爱。种植葡萄最北边的气候边界大约是北纬51度，对于雷司令来说，这是一个相当有利的条件，因为雷司令比较偏爱阴凉的气候。在部分受到大陆性气候影响下的德国的种植区内，雷司令的成熟十分缓慢，一般从十月中旬到十一月底之间才开始摘收。正是由于漫长的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表现。 2023-06-27 12:28:581

雷司令白葡萄酒怎么喝 雷司令白葡萄酒饮用的方法雷司令是一种非常干净、酸度极高的白葡萄酒，饮用前最好是提前将它放在冰箱内冰镇，或者是在饮用时加入适量的冰块，可以把它酸爽的口感发挥到极致。还可以搭配一些清淡爽口的海鲜一起食用，也能够增加雷司令白葡萄酒的口感。 2023-06-27 12:29:151

兰瑟幸福红的雷司令无醇干白葡萄酒适合任何人喝么？ 几乎适合所有人所有场合的，这款酒是挺高档的，大人、小孩、老人、孕妇都可以喝，0脂肪0酒精0添加。平时喜欢喝酒的人，都可以喝这个，一家人都可以喝，也不会因为酒精误事了。谢谢您能够认可我的回答并采纳 2023-06-27 12:29:291

我上个月刚买了一箱回来，平时开车不能喝酒，但他们这款产品是不含有酒精的，即使要开车，喝了也没有问题。刚买回来我认真观察了一下，清新的椴花、青柠、青苹果、柑橘、水蜜桃、杏果等香气，入口酸度精神，瞬间让人生津止渴，给人以清爽，活泼感、回味带来些许矿物质感，与酒体酸度和谐相伴，层次丰富。第一次品尝了一口，口感真不错，真没有酒精味。 2023-06-27 12:29:361

尼雅珍藏雷司令干白葡萄酒怎么样 口感很不错。尼雅珍藏雷司令干白葡萄酒色泽醇厚，口感很不错。 2023-06-27 12:29:451

我家里买有一箱，他们这款葡萄酒是没有添加任何防腐添加剂的，保质期3年。开瓶后常温3天内饮用完，冰箱储存不超过7天。 2023-06-27 12:29:521

露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标有什么区别 露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标区别如下。1、露森雷司令白葡萄酒白标属于基础款，而露森雷司令白葡萄酒白标蓝标是高级款。2、露森雷司令白葡萄酒白标和蓝标包装也不一样。 2023-06-27 12:30:011

当然是酒，有葡萄酒的营养但没有酒精的伤害。人家这个品牌是中国首家推崇无醇葡萄酒并引进国内的领先品牌，在国外可是有百年历史的，源于1893年成立的德国家族酒庄willi-T，在德国酒庄可是排行前五的。酿造工艺还是按照制酒工艺一样的，只是多了脱醇这道工序。 2023-06-27 12:30:071

张裕雷司令干白新款与老款的区别 张裕雷司令干白新款与老款除了包装不同，口感是一样的。张裕雷司令干白采用白葡萄品种雷司令（Riesling）为原料酿制出来的一款干白葡萄酒。张裕雷司令干白特点为入口细腻优雅，果酸宜人，酸度平衡，余味悠长。张裕雷司令干白葡萄酒的最佳适饮温度为10°C-14°C。 2023-06-27 12:30:141

干白葡萄酒搭配什么饮用 干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。干白葡萄酒搭配什么饮用：1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。 2023-06-27 12:30:331

白葡萄酒品牌十大排名 白葡萄酒品牌十大排名如下：1、香槟香槟(Champagne)是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“Champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。2、灰皮诺灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。国外市场卖得较好的灰皮诺葡萄酒品牌包括贝尔富特(Barefoot)、凯味特(Cavit)和圣玛格丽特(Santa Margherita)。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄(Pinot Gris)酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。3、霞多丽霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。4、长相思长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料没有较好地成熟，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。5、赛美蓉赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。6、雷司令雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。7、莫斯卡托莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。8、琼瑶浆琼瑶浆(Gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。9、圣比利苏维翁圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。10、莫斯卡多莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。 2023-06-27 12:30:411

什么是干白葡萄酒?

问题一：什么是白葡萄酒白葡萄酒是葡萄去皮后加工的酿制的没有红葡萄酒涩嘴的感觉比红葡萄酒会略甜一点但是因鼎好入口所以容易醉哦后劲很大的问题二：干白葡萄酒和半干白葡萄酒的差别是什么了？半干和干是按含糖量去区分的，含糖量在4g/L以下的是干型，在4-12g/L的是半干，在12-50g/l的是半甜，在50g/L以上的是甜型，这个就是葡萄酒按含糖量去分的干，半干，半天和甜四种问题三：干白葡萄酒掺什么好喝目前，红酒兑雪碧、洋酒兑红茶，已经成为年轻人中的一种时尚，其实葡萄酒掺兑饮料后饮用无可厚非，但这样就失去了其原本风味。葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法，并不会对身体健康有损害，加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味，对于一些刚刚接触葡萄酒的人，可以增添饮用的兴趣，也符合中国人的饮食习惯，并没有什么不妥。但其实真正懂得葡萄酒、了解如何品酒的人，是不会向里面加饮料的。酿造精良的葡萄酒被称为“生命之水”，每一滴都来自于多重工艺，在里面加入其他饮料，会影响其原来的风味，所以从专业角度讲，不提倡葡萄酒兑饮料饮用。在国外，果酒和葡萄酒的品饮是很有讲究的：有餐前酒（即开胃酒）、佐餐酒（一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒）、餐后酒（是配合西餐后甜点饮用的甜红葡萄酒）。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的，很多人认为干红才是高档酒，走到那里都喝干红葡萄酒，又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的昧道，就只好在里面加可乐或加雪碧，以适应其口味。其实就是往葡萄酒里加糖和水，加之雪碧和可乐本身的香味很浓，也就使100%全汁红葡萄酒失去意义，等于是在喝有点酒精味的糖水，或称混合饮料，而不是在喝红葡萄酒了。再者，好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色，非常漂亮，加了可乐后，其颜色很难看，这是对喝红葡萄酒三大享受之一――视觉享受的践踏。所以，我建议和葡萄酒就不需要兑饮料来喝，要是加了饮料，葡萄酒都不是原来的味道了，这样有啥意义呢？补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。问题四：葡萄酒，干红，干白是什么意思呢？干红、干白是葡萄酒的一个重要的类别，葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为，干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四种。干葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g／L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g／L时，含糖最高为9g／L的葡萄酒。1995年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒，产品葡萄汁含量低，通过近几年调整产品结构，已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构，其中干型、半干型葡萄酒已占总量50％一60％。在干型酒中，干红葡萄酒约占80％，干白葡萄酒约占20％。红酒葡萄酒中的干红和干白有什么区别？白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3.固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。问题五：干白葡萄酒中的“干”指的是什么？干指的是含糖量极低或无糖，半干白葡萄酒即是含有少量糖分的干白葡萄酒，干白葡萄酒是不含糖分的。问题六：干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？都是红酒吗？都是葡萄酒，主要就是颜色不同。一般像赤霞珠，黑皮诺，设拉子，梅洛酿造出来的就是红葡萄酒；而像霞多丽，长相思，雷司令的就是白葡萄酒。问题七：干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？干红和干白葡萄酒有什么区别？从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的 *** 对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。从颜色看：红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。白葡萄酒用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功问题八：干红葡萄酒和干白有什么区别白葡萄酒适宜清淡口味的凉菜、海鲜、河鲜、清淡口味的家禽类、甜品类，可作为餐前开胃酒。红葡萄酒适宜浓郁口味的凉菜、肉类和辛辣菜肴。在餐后品味老的红酒适合仅配奶酪,最简单的搭配方法是：什么颜色的肉配什么颜色的葡萄酒饮用 1.根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度，浸渍越强，颜色越深。 3.固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。所以，红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。近几年干红葡萄酒走俏市场，而同为干型葡萄酒的干白，其市场表现却十分平淡。有资料声称，目前葡萄酒市场干红与干白的销售比例为8：2。与这个比例相应的是，媒体上的广告也几乎是清一色的干红广告：张裕解百纳干红每天都要在中央电视台与您打声招呼；神泉干红的广告也几乎遍布北京的各路公交线上。广告是市场的风向标，干红的高热不退，由此可见一斑。作为同城兄弟，这种一冷一热一肥一瘦的差异是如何造成的呢？李记明是我国为数不多的葡萄酒专业博士，目前他的头衔是国内葡萄酒业龙头企业张裕公司的技术中心主任。李博士说：“干红与干白的销售量如此悬殊，并不值得大惊小怪，因为从葡萄酒发展历史来看，红葡萄酒就一直是主要的消费种类。” 当前世界上最大的葡萄酒生产国是意大利，而意大利最大最著名的葡萄酒产区是皮蒙。在皮蒙，红葡萄酒占了绝大多数。无独有偶，作为葡萄酒象征的法国，它的葡萄酒业的心脏地带位于波尔多，波尔多有5个最为著名的产区，其中梅多克区以及几个产量最高的区均以红葡萄酒生产为主，这说明在法国的葡萄酒业中，红葡萄酒也是具有绝对的领先优势的。从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的 *** 对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。上述情况表明，干红热潮的兴起正是一个很自然的现象。当然，干白之所以受到市场的冷落，原因也是多方面的。但为什么干白在起步早于干红的情况下却 *** 红反超呢？这种差异的产生是两种酒风味的差异所致。这原本就无可厚非，它们自出世的那一刻起就注定要承担起不同的职责――干红绚丽如花，干白平淡如叶。红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺的区别：葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的......>> 问题九：干白葡萄酒的特点干白葡萄酒(le vin blanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。法国邻近德国的阿尔萨斯地区出产著名的干白酒，阿尔萨斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品种酿造的雷司令干白葡萄酒。干白葡萄酒是白葡萄品种,首先要进行皮锭分离,分离汁经过澄清处理,然后进行低温发酵.干白葡萄酒的发酵设备投资大,发酵工艺要求严,发酵时间长,能量消耗高.大都是引进当今世界上最先进的生产设备,引进最先进的生产工艺和技术标准.因而我国干白葡萄酒的产品质量,已经达到国外同类产品的水平,或者说与国外同类产品的水平更接近.干白葡萄酒颜色清淡,香气细腻,酸爽宜人.吃鱼、虾、蛤、蟹等海产品,搭配喝干白葡萄酒就更惬意.法国人喜欢吃生蛎子喝干白葡萄酒,那真是别有番滋味在心头. 问题十：干白是什么味道的葡萄酒可以分为红、白两大类。白葡萄酒还可以根据味道分为干、半干、甜。在西方酒类味型描述中，对于酸、涩、烈的口感愿意用干来形容。也就是说，干白是偏酸、涩口感的。因为酒精度数通常在13度左右，所以不会有烈的口感。希望对您有帮助。最佳饮用温度：5摄氏度。千万不要混合雪碧、冰块之类的一起喝，那些纯属酒吧为了多卖酒水想出来的歪招。

2023-06-27 12:32:221

pouilly什么意思 pouilly什么意思介绍如下：(法国涅夫勒省出产的)干白葡萄酒。干白葡萄酒(le vin blanc)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。简介法国邻近德国的阿尔萨斯地区出产著名的干白酒，阿尔萨斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品种酿造的雷司令干白葡萄酒。最贵的干白葡萄酒————7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。干白产区新西兰：南岛的马尔堡，中奥塔哥等。法国：波尔多，勃艮第，阿尔萨斯，科西嘉等。欧洲：意大利（collio）；西班牙；葡萄牙等。澳洲：新西兰马尔堡产区、澳洲南部产区。南美：智利；阿根廷等。美国：纳帕产区。 2023-06-27 12:32:281

雷司令干白葡萄酒甜吗 雷司令来源于德国莱茵河葡萄酒产区，1435年，卡特森伯林伯爵约翰四世的高等贵族法院的库存中首次提到了这种葡萄酒。从一开始，这种酒似乎是德国贵族首选的长生不老药，他们在整个征服和欧洲的商业交易中一直带这种酒。雷司令干白葡萄酒口感清新凛冽，酸度清爽，带有清脆的柑橘味的酸味和烤面包和金银花的香味由于雷司令在贵族中很受欢迎，它被储存在全国各地的地窖中；很早就意识到雷司令是一种罕见的白葡萄酒，像霞多丽，非常适合陈酿。虽然大多数白葡萄酒在装瓶后很快就会被饮用，但高质量的雷司令可以在瓶子里保存并改进一百多年。研究发现，这种葡萄酒的陈酿能力来自其高酸度，以及雷司令葡萄中发现的一种叫做TDN的化合物。当这种化合物在葡萄酒中有强烈的存在时，它会散发出几乎汽油味的香气。虽然这种香气听起来令人不悦，但许多葡萄酒爱好者认为，汽油的香气是区分高质量的陈年雷司令和其他雷司令的方法。但是现在生产的雷司令有60%以上是干葡萄酒，尽管这种葡萄用途广泛，可以用来酿造甜的、半甜的、干的和起泡的葡萄酒。雷司令葡萄酒特征明显，带有淡雅的花香和植物香，常伴有蜂蜜和矿物质的香味。酸度高、口感丰富、细腻、均衡，适宜久存。品尝雷司令有蜂蜜，苹果，青柠，蜜桃味道。 2023-06-27 12:32:561

云仓酒庄的品牌雷盛红酒强势推荐东北炖菜配雷盛红酒也很棒？ 云仓酒庄使命是让红酒更实惠，让创业更简单。云仓酒庄在供应链上进行优化，在红酒供货商选择、辅材、物流体系上进行完善，目的是让用酒价格更实惠，这里说的实惠不是绝对的低价，而是同品质红酒的价格尽量低，让消费者更能在同样品质或同样档次的红酒购买时享受优惠价格。云仓酒庄的品牌雷盛红酒同时适合中华美食的各大菜系，今天来讲述一下云仓酒庄的品牌雷盛红酒强势推荐东北炖菜配红酒也很棒。东北的菜多以炖菜出名，大部分两两搭配，一起下锅，大火狂炖，过年的时候会炖杀猪菜，猪肉炖粉条成了东北菜系的招牌菜品。另外还有比较出名的羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。营养丰富，食物颜色多样。这么有营养的东北炖菜，怎么配雷盛葡萄酒呢？东北炖菜普遍以口味适中至偏重的范围，口感浓郁，香味可口，重油重口味的炖菜一般要选择同样醇厚的红葡萄酒进行搭配方可。如果是佐料较少的偏菜类炖菜，也可以选择干白。云仓酒庄的品牌雷盛红酒主要推荐东北的四大炖菜的红酒搭配：1.小鸡炖蘑菇。自从小品《不差钱》把小笨鸡炖蘑菇推向了世界级的知名度，这也是东北炖菜中独步江湖的第一道特色。这道菜香气浓郁、鸡肉质细腻有嚼劲，味道微甜，酱汁稠。适合搭配单宁柔滑细腻的葡萄酒，推荐勃艮第黑皮诺干红。推荐雷盛红酒230法国干红葡萄酒。2.猪肉炖粉条。最初只用五花肉和红薯粉条，发展到现在增加了很多食材，比如白菜、海带等等。这道菜风味浓郁，香味适中，不辣不麻，适合搭配成熟的澳洲赤霞珠或美国仙粉黛葡萄酒。3.牛肉炖土豆。牛肉不肥不腻，加上土豆的绵软沙浓，汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆软糯，特别适合不太喜欢吃肥肉和大油的朋友。推荐搭配浓郁的赤霞珠干型或半干型红葡萄酒。推荐雷盛红酒439智利赤霞珠干红葡萄酒。4.鲶鱼炖茄子。用新鲜的鲶鱼和茄子混在一起，两种食材相互弥补和结合，充分发挥彼此的味道。东北有句俗语称这道菜为“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”来形容。推荐黑皮诺红葡萄酒或雷司令干白葡萄酒。推荐雷盛红酒677智利干白葡萄酒。我们可以了解到东北菜和葡萄酒的搭配也可以变得这么完美，不管是东北的大菜，还是东北甜点，我们都可以找到与之匹配的葡萄酒，大家还可以继续去发掘美食美酒的搭配方式。云仓酒庄的品牌雷盛葡萄酒因为等级较多、产区多、酒庄多，各种价位不易判定和识别，雷盛红酒按照产品不同标号进行产品分类，把每款酒用数字标号或字母+数字做明确标记，采用“编号式红酒分级”，通过数字编号，1开头价格低，9开头价格高，通过编号分成8个价格区间。对产品进行分类，并推荐使用场景，让消费者在购买的时候，很容易识别出不同价位葡萄酒。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg 2023-06-27 12:33:211

雷司令干白葡萄酒的简介 雷司令干白葡萄酒，原产自德国的最主要和最出名的白葡萄品种。细腻优雅、果酸宜人、口味丰富。该款雷司令干白由迟采葡萄酿造，均衡圆润，带有非常成熟的葡萄的浓郁果香、香脆的苹果味，以及类似成熟的桃子香味，富含各种矿物质或蜂蜜香味。易于和世界各款菜肴搭配。酒精浓度 : ≥ 11.5%(v/v) 糖度 : <4.0g/L 净含量 : 750ML/瓶试饮温度 : 16℃-18℃ 保存方法 : 5℃-33℃ 干燥通风处卧放或倒放保质期 : 10年(有少许沉淀不影响饮用) 2023-06-27 12:33:281

雷司令是什么酒？ 白酒 2023-06-27 12:33:553

张裕干白葡萄酒有哪些产品? 烟台红葡萄酒，长城干白葡萄酒，民权白葡萄酒 2023-06-27 12:34:055

雷司令干白葡萄酒价格 能把酒标贴上来看下么？ 2023-06-27 12:35:362

德国雷司令干白葡萄酒晚收多少钱 多少钱的都有 2023-06-27 12:35:453

百年破仑.雷司令白葡萄酒 乌鲁木齐志和印象商贸有限公司世界葡萄酒超市连锁机构温馨告知，市场参考价150元人民币每支左右。 2023-06-27 12:38:061

德国雷司令白葡萄酒与干白口味有什么区别 雷司令是一种葡萄品种，有干型的也有甜型的，雷司令最典型的香气是青苹果和汽油味道。其他的干白如果不是雷司令，就不会有雷司令的典型味道 2023-06-27 12:38:151

什么品牌的雷司令干白葡萄酒最好喝？ 德国的雷司令好喝，那边是气候很适合雷司令生长 2023-06-27 12:38:233

德国雷司令葡萄酒哪款好些？ 莱茵黑森雷司令干白葡萄酒2013 德国进口红酒德国白葡萄酒风味独特萨尔雷司令白葡萄酒2014贝希斯坦雷司令珍藏白葡萄酒2014 德国进口白酒德国葡萄酒种类很多，酒不一一指出了 2023-06-27 12:39:222

烟台雷司令干白葡萄酒有谁知道多少钱一箱？ 中国冰酒原产地，本溪桓仁在那里有张裕、五女山和幸福小农冰葡萄酒基地幸福小农做为电商发展非常迅速幸福小农冰葡萄酒，让老百姓喝得起的冰葡萄酒，质量和价格非常有竞争力。百度搜索张玉鹏旗舰店可以买到 2023-06-27 12:39:422

金色海岸系列雷司令干白葡萄酒多少价格 雷司令干白不错口感也很好价格大约在2-300左右 2023-06-27 12:39:492

不是所有葡萄都能酿出好的红酒 不是所有葡萄都能酿出好的红酒　　不是所有葡萄都能酿出好的红酒，现在的很多人都喜欢喝葡萄酒，觉得葡萄酒没白酒那么浓烈，养生又有品质，但是葡萄酒的酿造也是有很多讲究的，葡萄的选择也是有讲究的，下面是对不是所有葡萄都能酿出好的红酒的见解。　　不是所有葡萄都能酿出好的红酒1 　　葡萄酒历史十分悠久，好的葡萄能酿出好的葡萄酒，但是，不是所有的葡萄都能酿出好的葡萄酒。这是根据葡萄自身来定的。葡萄种类繁多，不同的葡萄酿成的葡萄酒也是不同的。　　葡萄的栽培历史十分悠久，品种也很多，大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。按地理分布和生态特点，可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群。每一种葡萄的内在特性，对于葡萄酒的质量具有决定性的意义。可以说任何葡萄都可以酿酒，但不是任何葡萄都可以酿出好酒来。这里给出几种适合酿造红葡萄酒的品种：　　（一）赤霞珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。　　（二）蛇龙珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系，所酿制的`干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。　　（三）其他品种。美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。　　以下几个是适合酿制干白葡萄酒的品种：　　（一）贵人香。又名意斯林，欧亚种，原产法国南部，1892年由西欧引入山东烟台，目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，酒香醇厚，回味绵长，是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。　　（二）霞多丽。又名莎当尼，欧亚种，原产法国，1980年由法国引入，目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。所酿之酒浅黄色，果香浓郁，柔和爽口，是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。　　（三）其他品种。雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。　　不是所有葡萄都能酿出好的红酒2 　　 1. 来源不同　　酿酒葡萄和鲜食葡萄来源于不同的家族，不同的区域。可以说，酿酒葡萄几乎都属于欧亚种（Vitis Vinfera)，产于地中海地区；而大部分鲜食葡萄则都属于美洲种（Vitis Rotundifolia),当然也有其他小部分来自与欧亚种家族。来源的不同，赋予了酿酒葡萄与鲜食葡萄不同的特性。　　 2. 外观大小不同　　通常来说，酿酒葡萄果粒外观偏小，果串紧凑，而鲜食葡萄则果粒偏大，果串稀疏，体积约为酿酒葡萄的两倍大。，此外，酿酒葡萄外形单一，大多数呈球形，而很多鲜食葡萄却是椭圆形。因此，通过外观，也可以直观地感受到鲜食葡萄与酿酒葡萄的差别。　　 3. 表皮厚度不同　　酿酒葡萄表皮一般较厚，单宁含量更高，有利于酿酒时颜色的浸出。而鲜食葡萄则表皮偏薄，口感更好。　　 4. 含糖量不同　　糖分含量对于葡萄酒的酿造时很重要的，与酒精度以及发酵息息相关。酿酒葡萄白利糖度较高，在24%-26%左右，而鲜食葡萄则在17%-19%左右。此外，因为葡萄的成熟度对于葡萄酒的酿造很重要，因此，酿酒师通常也会选择晚采收葡萄，使得糖分积累更加高。糖分含量更高也以意味着酿酒葡萄在采摘后比鲜食葡萄更容易变质。　　 5. 口感不同　　酿酒葡萄的总体风味更加浓郁，集中，皮厚，果肉相对较少；而显示葡萄在甜度与酸度上都不如酿酒葡萄的强劲集中，但是更加多汁，果肉饱满，更具水果风味。 2023-06-27 12:39:571

您好，朋友送我了两支红酒（澳洲的宝莱特雷司令干白一支和宝莱特夏瑞珠干红一支）请问值多少钱 一款是西拉子干红葡萄酒，一款是雷司令干白葡萄酒。价格在150元-200元之间。 2023-06-27 12:40:051

雷司令干白葡萄酒一之多少钱 雷司令分为特娘和优酿还有普通价格不等，你可以搜西域美酒网上边有详细的介绍， 2023-06-27 12:40:157

威龙的产品种类 威龙高级解百纳干红葡萄酒金威龙干红葡萄酒威龙珍品干红葡萄酒威龙珍品干白葡萄酒威龙珍品解百纳干红葡萄酒威龙高级解百纳干红葡萄酒威龙高级薏丝琳干白葡萄酒威龙精品解百纳干红葡萄酒威龙精品霞多丽干白葡萄酒威龙至樽干红葡萄酒威龙精品赤霞珠干红葡萄酒威龙精品莎当妮干白葡萄酒威龙高级薏丝琳干白葡萄酒威龙赤霞珠干红葡萄酒威龙莎当妮干白葡萄酒威龙蛇龙珠干红葡萄酒威龙品丽珠干红葡萄酒威龙霞多丽干白葡萄酒经典威龙半干红葡萄酒威龙干红葡萄酒威龙雷司令干白葡萄酒威龙高级解百纳干红葡萄酒威龙生葡萄酒威龙生葡萄酒威龙高级薏丝琳干白葡萄酒威龙全汁红葡萄酒威龙全汁白葡萄酒威龙纯汁红葡萄酒威龙鲜汁红葡萄酒威龙鲜汁红葡萄酒威龙天然红葡萄酒威龙贵族红葡萄酒威龙樽皇红葡萄酒威龙樽杯红葡萄酒威龙经典红葡萄酒威龙起泡葡萄酒威龙起泡葡萄酒威龙起泡苹果酒 2023-06-27 12:40:291

清蒸大闸蟹怎么搭配葡萄酒？ 清蒸大闸蟹搭配雷司令干白葡萄酒。雷司令葡萄酒果香浓郁，与清蒸蟹搭配能使其口感变得更加鲜甜。这种搭配对于注重饮食养生的人来说是最好的搭配。 2023-06-27 12:40:442

干白葡萄酒可以搭配什么喝 干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。干白葡萄酒搭配什么饮用：1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。 2023-06-27 12:41:151

白葡萄酒品种 世界十大顶尖白葡萄酒品种如下：1、香槟香槟(Champagne)是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，人们经常会将其与庆典或节日活动联系起来。香槟品牌一般会随香槟酒商的名称命名。“Champagne”一词来自法国的同名产区。法国相关的法律规定，香槟产区以外的任何葡萄酒酒标都不能使用该词标示。需要注意的是，一款干型香槟上市以后的窖藏时间不宜超过2年。2、灰皮诺灰皮诺(Pinot Grigio)是一种酒体较淡的白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。国外市场卖得较好的灰皮诺葡萄酒品牌包括贝尔富特(Barefoot)、凯味特(Cavit)和圣玛格丽特(Santa Margherita)。灰皮诺葡萄酒是用灰皮诺葡萄(Pinot Gris)酿制而成的，所以一般具有较为强烈的柑橘水果风味。3、霞多丽霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是用同名的葡萄品种酿制而成的。霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，如法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰。不少霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈年，较为适合与口味较重的食物搭配佐餐。此外，霞多丽白葡萄酒具有一些专属于该品种的品质。4、长相思长相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)也是用原产自法国的同名葡萄品种酿制而成。除法国外，美国加州、南非、智利和新西兰也能够出产品质不俗的长相思葡萄酒。该种白葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。如果葡萄原料没有较好地成熟，那么，长相思葡萄酒中的酸味会十分突出。5、赛美蓉赛美蓉葡萄酒(Semilion)以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，通常呈金黄色，易于生产。赛美蓉葡萄既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。6、雷司令雷司令(Reisling)是一种主要产自德国莱茵(Rhine)地区的葡萄品种，而雷司令葡萄酒正是用这种淡色葡萄酿制而成的。雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。7、莫斯卡托莫斯卡托(Moscato)葡萄酒是用麝香(Muscat)葡萄酿制而成的。麝香葡萄的“功能”很强大，可用来酿制多种白葡萄酒，如餐酒、甜酒(低酒精度)、起泡葡萄酒以及加强型葡萄酒。值得一提的是，麝香葡萄在全世界的许多地区也得到了广泛的种植。8、琼瑶浆琼瑶浆(Gewurztraminar)用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，在许多欧洲国家和美洲国家得到了广泛的种植。琼瑶浆葡萄是塔明娜(Traminer)葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。9、圣比利苏维翁圣比利苏维翁(Sauvignon Saint-Bris)是一种源自法国的白葡萄酒。该种白葡萄酒通常是“美酒奶酪”搭配中的经典酒品，且与泰国食品非常搭配。该白葡萄酒通常散发着浓郁的花香和果香，还带有青苹果和接骨木花的味道。10、莫斯卡多莫斯卡多(Moscatel)葡萄是麝香类葡萄的一个品种，而用这种来自西班牙瓦伦西亚(Valencia)的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型。该种葡萄酒的酿酒商一般都尊崇葡萄的自然特性，即保持了此种葡萄的原本风味。莫斯卡多葡萄酒可与甜点和口味较酸的奶酪搭配佐餐。 2023-06-27 12:41:251

干白葡萄酒的特点 “干白”是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。此外，“干白”葡萄的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。 2023-06-27 12:43:113

世界十大白葡萄酒品牌是那些？ 1，香槟。香槟可以说是家喻户晓的一款甜白葡萄酒，常用于庆祝的节日，活动，宴会上，产自于法国的香槟区，且上市后，最多冷藏2年，也是相当的娇贵。2，灰皮诺。这对于不少刚刚接触葡萄酒的人很容易把它和黑皮诺弄混掉了，它是一款酒体很轻的甜白葡萄酒，也是全世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。3，霞多丽。霞多丽的生存能力很强，在多个国家和地区都有种植霞多丽，像法国、澳大利亚、意大利、北美，以及新西兰都有的，霞多丽即可酿造红酒，也可酿造甜白葡萄酒。4，长相思。长相思的原产地在法国，也是法国出名的葡萄品种，后来在美国加州、南非、智利和新西兰都有高品质的长相思，而该品种的甜白葡萄酒最显著的特征就是酸味突出。5，赛美蓉。名字好听，酒体的颜色也是非常的好看，是一种漂亮的金黄色，就有干白葡萄酒，也有甜白葡萄酒。6，雷司令。德国雷司令是非常的出名，主要的生产区在德国莱茵地区，可以生产出如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。7，莫斯卡托。该款葡萄酒与其他葡萄酒有很大的差距，是用麝香葡萄酿制而成的，餐酒、甜酒、起泡葡萄酒都可以酿造出来，而且在全球是广泛的种植。8，琼瑶浆。这是很多人都不知道的一个葡萄酒品种。它是用一种呈粉色的同名芳香型葡萄品种酿制而成，目前不少地区都有种植。9，圣比利苏维翁。这是一款来自于法国的白葡萄酒，与泰国菜异常的搭配，花香和果香特别的浓郁。10，莫斯卡多。此款酒也是麝香类葡萄的一个品种，一般从西班牙瓦伦西亚的葡萄酿制出的白葡萄酒通常为甜型，且与口味较酸的奶酪很搭。 2023-06-27 12:43:309

干白葡萄酒哪个牌子好 干白葡萄酒牌子比较好的有：莫高干白葡萄酒，张裕干白葡萄酒，长城葡萄酒干白葡萄酒等。干白葡萄酒，干是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒，葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒，干白酒新鲜、清爽、有水果香味，干白酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性，酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩，绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定，柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。干白葡萄酒挑选技巧酒体轻盈，口感爽脆，未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒，此类干白葡萄酒包括：意大利苏瓦韦干白和弗拉斯卡蒂干白，慕斯卡岱干白，桑塞尔干白，德国雷司令干白，夏布利干白，以及价格实惠的波尔多干白葡萄酒，这类干白葡萄酒，适合与鱼类、海鲜、贝类、野禽、猪肉、小牛肉、泰国菜和部分我国菜搭配。酒体相对丰满，未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒，此类干白葡萄酒包括品质较好的加州霞多丽干白，澳大利亚霞多丽干白，勃艮第金丘产区干白葡萄酒，大部分普伊-富赛干白，大部分罗讷河谷干白，部分加州长相思干白，以及优质波尔多干白。 2023-06-27 12:43:491

什么牌子的甜酒好喝哪些甜酒好喝 小甜酒整体来说对于女生来说非常适合，就如同一位对满嘴甜言蜜语的男神一般，当然并不是所有品牌的小甜酒都好喝，这里给大家推荐七个品牌的甜酒，相信你会品出不一样的感觉。什么牌子的甜酒好喝甜酒对于你是什么? 是一个满嘴甜言蜜语的男生，带领多少饮酒小白走进了微醺世界?是世上最难品的酒，需要透过那口口诱惑的香甜来感知她最深处的情感?生活我为你整理了七款国宝级的微醺必备小甜酒当然啦，也是超级受欢迎的女生爱喝的小甜酒 Part 1德国——雷司令白葡萄酒约瑟夫凯特 Joseph Cattin 雷司令干白葡萄酒雷司令有干型，也有甜型，雷司令被誉为专业葡萄酒人士的最爱，其独有的酸度非常有益于平衡甜的口感，让酒甜而不腻，只是全世界的甜酒最难做到的一点!而德国Mosel河谷圣诞葡萄酒是这类酒中性价比极高的，更加重要的是可能是颜值最高的白葡萄酒! Part 2.匈牙利-托卡伊TOKAJI 伯瑞斯 Bere 托卡伊半甜白葡萄酒伯瑞斯 Bere 托卡伊晚收甜白葡萄酒贵腐葡萄是甜型葡萄酒中最顶级昂贵的一种酒，有着特别的焦糖布丁和黑麦面包的香气。产自于匈牙利托卡伊地区的托卡伊Tokaji又是世界上最好的贵腐酒，曾多次获得世界金奖!所以可以说是世界上最顶级的甜型葡萄酒! Part 3.意大利——马天尼Martini 酒精浓度只有8%的气泡酒，而且价格只有8.5英镑(折合人民币约73元)，超高性价比!据说还没见过有妹子尝试了不爱她的!在网上异常火爆的是她的蜜桃口味，粉粉的气泡酒配上剔透的冰块，简直是视觉和嗅觉的双重享受! Part 4.西班牙-雪梨酒Sherry 他是莎士比亚笔下的“装在瓶子里的西班牙阳光”，雪莉酒搭配海鲜，利比亚火腿都是上上之选!属于加强型葡萄酒。雪莉酒有菲诺、曼萨尼亚雪利、阿曼蒂亚雪利、帕罗卡特多雪利以及欧罗索雪莉等，口味从清淡到浓厚~ Part 5.葡萄牙-波特Porto 和雪梨一样也是一种加强型葡萄酒，不同的是波特的酒精浓度更高，在17%-22%左右。 Royal Oporto红宝石波特酒 Part 6.加拿大-冰酒觅萄 pink&gray PINEAPPLE5 冰酒觅萄 pink&gray HONEY3冰酒所谓冰酒是指用结冰的葡萄酿的酒，加拿大的冰酒品牌众多，因为其香甜的口感和高颜值而异常火爆 Part 7.法国-君度酒君度酒产自法国的一款利口酒除了甘冽清爽之外还有淡淡的橙味，酒香独特浓郁，果香清新自然，苦涩中拥有的甘甜给人一种强烈的对比，君度酒的酿造果子来自于海地，每年的8月和10月之间，青果子还未完全成熟便摘下来，放在阳光下晒干，经酿酒师鉴定以及严格的挑选才能用与酿造。 2023-06-27 12:44:071

白葡萄酒喝什么好？雷司令（Riesling）和白羽（Rkatsiteli) 那个好喝？ 个人更加偏向于白羽，白羽有白梨和青苹果香味，并且色泽也很好看。 2023-06-27 12:44:173

张裕葡萄酒价格表 这个能随便说吗?打电话问他们经销商面谈 2023-06-27 12:44:323

白葡萄酒推荐 1、香槟相信说到香槟大家都有听说过香槟这一词，而且人们特别喜欢在节日、宴会或者活动上进行饮用，香槟属于一款比较甜的白葡萄酒，喝起来口味偏甜，所以适合大部分人进行饮用，就算是平时不喝酒的女性朋友们也可以喝一点，香槟产自于法国的香槟区，而且一经上市只能冷藏两年的时间，所以香槟还是比较娇贵的，不能储藏太久的时间。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道2、赛美蓉很好听的一款白葡萄酒名字，酒体的颜色是非常漂亮的金黄色，看起来十分的好看，这款系列的白葡萄酒分为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，喝起来十分的香甜美味。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道3、雷司令这一款白葡萄酒产自于德国的莱茵区，属于世界闻名的一款白葡萄酒，相信很多爱好白葡萄酒的人都有听过或者喝过，雷司令品牌的白葡萄酒可以生产出起泡酒、干白葡萄酒以及甜白葡萄酒。德国雷司令是非常的出名，主要的生产区在德国莱茵地区，可以生产出如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道4、莫斯卡托这款莫斯卡托白葡萄酒和其他的葡萄酒差距还是非常大的，因为这款白葡萄酒采用的是麝香葡萄酒酿造而成的，所以味道和其他的葡萄酒差距十分大，而且不管是餐酒还是甜酒、起泡葡萄酒都可以被酿造出来，而且已经推广在全球范围进行种植和酿造。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道5、琼瑶浆琼瑶浆这款白葡萄酒品种知道的人还是比较少的，能知道这款白葡萄酒的人说明都是白葡萄酒的狂热追求者，这款琼瑶浆采用的是一种粉红色的芳香型葡萄品种酿造而成的一款白葡萄酒，不管是酒体还是口感喝起来都是非常独特的。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道6、圣比利苏维翁（Sauvignon Saint-Bris）这是一款来自于法国的白葡萄酒，据说和泰国菜一起搭配饮用特别的适合，搭配出一种独特的风味来，而且这款白葡萄酒的花香和果香都特别的浓郁。很适合女性吃泰国菜的时候饮用。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道7、莫斯卡多这款莫斯卡多白葡萄酒也是属于麝香类型的一款白葡萄酒，这款白葡萄酒一般是从西班牙的瓦伦西亚葡萄种植区酿造出来的，而且属于甜型的白葡萄酒，与一些口味比较酸的奶酪搭配起来食用还是非常不错的。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道8、长相思长相思白葡萄酒产自于法国地区，是采用法国比较出名的葡萄品种酿造而成的一款白葡萄酒，后来在美国的加州和南非、智利等地区也陆续生产出了高品质的白葡萄酒来，而且这款白葡萄酒的酸味比较的突出。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道9、霞多丽霞多丽在多个地区都有种植，比如法国、澳大利亚、意大利等地区都有种植，而且其生命力非常的顽强，霞多丽不仅可以酿造红酒也可以酿造甜白葡萄酒。十大最好喝的白葡萄酒，网友：喝了20年葡萄酒今天才知道10、灰皮诺咋听到这个名字可能很多人都会以为是黑皮诺，当然这款酒和黑皮诺并没有什么联系，灰皮诺是一款酒体十分轻巧的甜白葡萄酒，而且也是属于世界最受欢迎的白葡萄酒种类之一。 2023-06-27 12:44:411

国产红酒销售排行榜(国产红酒口感排行榜前十名) NO.12016年敖云干红AoYun2016产地：云南香格里拉国内参考价：约3,600元敖云是由LVMH集团在云南建立的，LVMH集团在毗邻香格里拉的喜马拉雅山脚下开辟了一片葡萄园，并于2013年出品了首个年份的敖云红葡萄酒，产量仅24,000瓶，当时售价高达每瓶300欧元，堪称中国的第1款膜拜酒。2016年的敖云干红被JS团队评为2021年度中国葡萄酒，这款酒表现出成熟、新鲜的和谐气息，2016年前半年比较凉爽，7元中旬开始阳光非常充沛，8月则非常干热。敖云的葡萄园位于海拔2,200-2,600米的314个地块，2016年敖云减少了25%的橡木桶使用，使这款酒能更加体现风土特点。NO.22018年珑岱干红LongDai2018产地：山东丘山国内参考价：约2,728元珑岱是拉菲罗斯柴尔德集团在山东投资监理的酒庄，虽然2008年酒庄就已经建立，但是一直在探索当地风土，2021年才推出首个年份葡萄酒。葡萄园距离黄海20km，受海洋调节的温暖气候为赤霞珠、马瑟兰和品丽珠的混酿提供了极细的单宁和悠长的余味。NO.32016年嘉地酒园信使干红JadeVineyardMessengerReserve2016产地：宁夏贺兰山东麓国内参考价：约2,600元嘉地酒园坐落于宁夏贺兰山东麓，是一座新兴精品酒庄，英文名称JadeVineyard寓意为一块美玉。寓意为这款酒是贺兰山寄出的一封信，是大地派出的一位试着，传递这天空、大地的信息。JS评价道，这款酒展现出生产者对品质的不懈追求，精确的成熟度和多层次的复杂度相之前奇妙的相互作用，使单宁更加有结构感且柔滑。NO.42016年贺兰晴雪加贝兰特别珍藏干红HelanQingxueVineyardJiabeilanGrandReserve2016国内参考价：1,530-1,840元贺兰晴雪酒庄建于2005年，名字取自于黄沙古渡、官桥柳色等齐名的宁夏八景之一，据说当时在六月，仍能看到蓝天晴空下，贺兰山上的皑皑白雪。加贝兰是贺兰晴雪的旗舰酒款，经常在各个国际国内大赛中获奖。2016年加贝兰特别珍藏干红带有光滑、丝绒的质感，成熟、带有一丝薄荷味的浆果风味，但是十分新鲜。NO.52016年迦南美地魔方干红KanaanWineryCrazyFang2016国内参考价：约1,498元迦南美地酒庄也位于宁夏贺兰山东麓，和上面的贺兰晴雪酒庄相距不远。酒庄创建于2011年，庄主王方和王奉玉都是基督徒，酒庄名是上帝赐予以色列后嗣的。迦南美地所酿葡萄酒风格更加，这款赤霞珠干红获得了JS94分。NO.62018年九顶庄园_霞多丽干白ChateauNinePeaksChardonnayQi2018产地：山东青岛国内参考价：约668元九顶庄园是青岛大好河山葡萄酒业有限公司旗下葡萄酒品牌，由卡尔·霍普特曼博士创立于2008年。是九顶庄园最高端系列，分为一款干白和一款干红。这款霞多丽产自酒庄最佳的地块，全部手工采摘，又经2次人工筛选，在400升的法国橡木桶中发酵，经过10个月的酒泥陈年。JS团队认为这款霞多丽是迄今为止最好的中国霞多丽，酒体饱满，展现出迷人的透明度、新鲜感和集中度。NO.72018年诗百篇特选雷司令干白ChapterandVerseRieslingMastery2018产地：河北怀来国内参考价：约208元诗百篇所属的迦南酒业位于河北省怀来产区，始建于2006年。这款零售价200出头的葡萄酒被JS评价为具有极高的性价比。这款活泼的干型雷司令来自海拔900m的葡萄园，带有雷司令特有的花香和复杂度，并带有干爽、强烈的酸度，是一款展示了看似矛盾的元素如何融合在一起的优秀范例。NO.82021年夏木庄园维欧尼干白DomaineCharmeViognier2021国内参考价：约268元图源见水印夏木酒庄位于宁夏贺兰山东麓，这款维欧尼干白明亮、脆爽，充满桃子和花香，余味中的白垩土质地赋予了它与芳香特征不同的另一层次，非常开胃。尽管在宁夏种植维欧尼葡萄非常困难，但这款酒可以说物超所值。NO.92018年西鸽酒庄玉鸽单一园蛇龙珠干红XigeEstateCabernetGernischtJadeDoveSingleVineyard2018国内参考价：468元西鸽酒庄成立于2017年，位于宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山产区，是宁夏贺兰山东麓产区迄今为止精品葡萄酒生产规模最大的酒庄。酒庄的创立者张言志，是法国波尔多葡萄酒学院毕业的专业酿酒师，曾师从世界葡萄酒教父级人物DenisDubourdieu教授，也是波尔多葡萄酒学会的首位中国籍成员。这款2018年玉鸽单一园蛇龙珠展现出集中的胡椒、山楂果、小茴香和干草药的风味，具有很好的性价比。NO.102017年银色高地家园黑皮诺干红SilverHeightsPinotNoirJiayuan银色高地的葡萄园海拔1,200米，是中国最高的葡萄园之一。庄主高源女士曾在法国的酒庄工作，取得了法国国家级酿酒师证书。所以银色高地采用的也是传统的法国酿酒技术，继承了旧世界的葡萄酒风格，现在酒庄正在实施生物动力法。这款黑皮诺表现出浓郁的酸度，带有空灵的森林地表水果和新鲜、悠长的味道，陈年后辛辣的橡木香会与红色浆果香气更加融合。国内葡萄酒市场份额很大一部分是法国的品牌，占据一半江山。剩下的就是国产品牌张裕占据80%的份额TOP5：银色高地阙歌干红葡萄酒市场价位：500元产地：宁夏贺兰山东麓酒庄：宁夏银色高地酒庄银色高地位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓，是中国最高的酒园之一。酒庄创始人高源女士，是业内少数能取得法国国家级酿酒师证书的女性酿酒师之一。酒庄投资购买了新的法国设备，并引进了新的法国葡萄藤，而她的丈夫ThierryCourtade也来到银色高地，当纲酿造。银色高地算是国内最纯粹的酒庄了！TOP4：怡园庄主珍藏干红葡萄酒市场价位：600元产地：山西太谷县酒庄：怡园酒庄1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者DenisBoubals教授的协助下，闽籍客家人陈进强先生和来自法国的詹威尔先生找到了这里并联合创办了怡园酒庄。经过二十余年的发展，怡园酒庄成为国内最受肯定的葡萄酒庄，被誉为中国精品酒庄的标杆品牌。客家商人在经营上确实有独到之处，曾和许多国外红酒业内人士谈起中国红酒，他们首先想到的就是GraceVinyards。TOP3：摩塞尔十五世干红葡萄酒市场价位：800元产地：宁夏贺兰山东麓酒庄：张裕摩塞尔十五世酒庄酒庄与以葡萄种植见长的欧洲酿酒世家摩塞尔家族合作，聘请其第十五代传人罗斯·摩塞尔担任酒庄首席酿酒师，并以此为酒庄命名。酒庄由张裕公司于2012年，投资6亿人民币建立，气势恢宏，2015年被评为国家4A级旅游景点。从酒的品质上来说，这个价格性价比不是太高！TOP2：长城桑干红酒市场价位：980元产地：河北怀来沙河镇酒庄：长城桑干酒庄长城桑干酒庄始建于1979年，是1978年经国家五部委选定的国家级葡萄酒科研基地，也是中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地。桑干红酒和沙河长城产的干白一起，一直以来作为国宴用酒！酒庄与紫禁城处于同一中轴线，被誉为龙脉酒庄。国宴用酒不选它还能选谁？TOP1：敖云干红葡萄酒市场价位：2000元产地：云南德钦县酒庄：酩悦轩尼诗香格里拉酒庄由世界奢侈品巨头LVMH在云南德钦县打造，看这来头，就知道酒不便宜！詹姆斯·萨克林称2013年份敖云是他“尝过的最好的中国葡萄酒”，给出93的高分。酒庄的葡萄园平均海拔2200米以上，敖云是名副其实的“云间之酒”。 2023-06-27 12:45:001

喝干白葡萄酒正确方法 喝干白葡萄酒正确方法，这个我也没有喝过。 2023-06-27 12:45:104

干白葡萄酒保质期多久干白葡萄酒过了保质期还能喝吗 干白葡萄酒很多人爱喝，家中备的干白葡萄酒已经放了一段时间了，或者从国外带回来的干白葡萄酒不知道保质期是多久，不妨来看看正确的解答。干白葡萄酒保质期多久干白葡萄酒的生产日期以及保质期在酒标上其实都是有标注出来的。因此想要储藏的人，建议先看一下瓶子上的保质期。虽然葡萄酒虽然放置的年份长一些会更有价值，但是其实口感却是不能经历太长时间的，一般来说三五年的时间是葡萄酒口感最好的时期。不管是沉淀还是在年份的问题上，都是更为合适的。干白葡萄酒在开瓶后三天内饮完，若瓶后未饮放在常温或者气温高的地方会变味，可以闻或者试一下，味道很怪的就过期了，如果未饮完及时用抽真空酒塞把里面的空气抽完放冰箱保存能保存很久的。对于葡萄酒的保质期，这是中国人发明的专利。在国外。关于葡萄酒人们只讨论其”青春期”、“成熟期”、和“老年期”，一瓶葡萄酒的品质最好的时候就是其处于成熟期的时候，在这个时候饮用葡萄酒才能获得最佳的体验。中国人比较看重“保质期”，因此才遵循一定规律，将白葡萄酒划分保质期，帮助国人便捷地买到需要的白葡萄酒。所以讨论干白葡萄酒的保质期，其实就是讨论干白葡萄酒的成熟期，也就是最佳饮用期。全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力，而这1%中干白的比例更是少之又少，大部分的干白都只适合即期饮用，并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些，有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的，比如：高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜平衡，余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒，陈年能力极强，一般都能储藏二十几年，具有很好的收藏价值。由于葡萄酒的特殊性，讨论其保质期是没有意义的，主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高，其陈年能力越好。此外，只要是正品，酒标上都会标注该项参数，对于选购干白葡萄酒的人来说，比保质期更有指导意义。干白葡萄酒过了保质期还能喝吗理论上葡萄酒没有保质期的说法，只有适饮期，而且大多数白葡萄酒都没有陈年能力，而且标5年的酒一般也是甜起泡之类的，能喝是能喝，但是味道肯定不如巅峰。一般来说白葡萄酒比较适合在年轻时饮用，口感会比较清新，不过具体还是看什么酒款，像“滴金”之类的顶级白葡萄酒（贵腐酒），可陈年许久。葡萄酒背标中文标示的保质期只是为了符合国内法律，在国外是没有保质期一说的。干白葡萄酒怎么喝 1.开餐前开胃喝：干白葡萄酒的口感清爽，酸度高，是很适合在餐前作为开胃酒的。 2.喝前冰镇：在喝干白葡萄酒的时候可以先将它冰镇10-15分钟，冰镇时间不宜过长也不宜过短。 3.搭配下酒菜：干白葡萄酒很适合搭配生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘来食用。干白葡萄酒的好处 1、白葡萄酒可以起到预防心脏疾病的作用。白葡萄酒中的抗氧化物质和丰富的酚类化合物可防止动脉硬化以及血小板凝结，有防止心脑血管疾病、中风的作用。 2、适量饮用白葡萄酒可养气活血，使皮肤富有弹性。白葡萄酒中丰富的营养物质也可以滋补身体，增强体质。 3、相关研究表明，颜色较浅的酒精饮料比颜色较深的酒精饮料更能缓解宿醉症状，喝白葡萄酒有助于减少恶心、过敏等宿醉症状的发生。 4、预防高血脂也是白葡萄酒的重要功效之一，它能净化血液，可以清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能降低人体血液中低密度脂蛋白的含量，能让血液中高密度脂蛋白数量明显升高，可以让人们的血脂处于稳定正常的状态。 5、人们饮用干白葡萄酒能吸收丰富的酒石酸，这种物质是一种天然利尿剂，加快身体内水分代谢，能防止水滞留而且能提高人类肾功能，它对人类经常出现的身体水肿以及小便不利和肾炎等常见疾病都有明显预防与缓解作用。 2023-06-27 12:45:181

百年马提尼价格 品名规格价格百年马提尼凯旋门干红葡萄700ml*635.00百年马提尼霞多丽干白葡萄酒1500ml*6108.00百年马提尼雷司令干白葡萄酒1500ml*6158.00百年马提尼三星精品干红葡萄酒1500ml*6138.00百年马提尼三星精品干白葡萄酒1500ml*6148.00百年马提尼五星精品干红葡萄酒1500ml*6288.00百年马提尼五星精品干白葡萄酒1500ml*6288百年马提尼赤霞珠干红葡萄酒1500ml*698.00百年马提尼解百纳干红葡萄酒700ml*635.00百年马提尼霞多丽干白葡萄酒700ml*648.00百年马提尼雷司令干白葡萄酒700ml*668.00百年马提尼三星精品干红葡萄酒700ml*6106.00百年马提尼三星精品干白葡萄酒700ml*6106.00百年马提尼五星精品干红葡萄酒700ml*6165.00百年马提尼五星精品干白葡萄酒700ml*6165.00百年马提尼埃非尔干红700ML 1#658 2023-06-27 12:45:271

干白葡萄酒保质期多长时间 干白葡萄酒没有固定的保质期，一般在3到5年内喝完最好，只有少数高品质的干白葡萄酒可以存放10年以上。干白葡萄酒不会过期，但是存放时间过长酒液风味会变差，葡萄酒依然能喝，但是口感不好。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。干白葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒；干白酒新鲜、清爽、有水果香味。全世界每年生产的葡萄酒中仅有1%具有陈年能力，而这1%中干白的比例更是少之又少，大部分的干白都只适合即期饮用，并不适合收藏与陈酿。一般市面上100左右的干白都是只适合在上市三到五年内饮用的。除了这些，有一些名庄出品的高级干白还是适合陈年饮用的，比如：高品质的霞多丽葡萄酒和雷司令葡萄酒。另外德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令，适当的陈年可以丰富酒的香气，余味愈加悠长，有人将它们形容为成熟的贵妇人，需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵，杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕，口感酸甜平衡，余味不绝。这些品质的葡萄酒一般都是十年左右达到成熟期。高品质的甜白葡萄酒。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等，陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快，不至于让人甜得腻心，酸得倒牙。这些葡萄酒都是比较高档的葡萄酒，陈年能力极强，一般都能储藏二十几年，具有很好的收藏价值。由于葡萄酒的特殊性，讨论其保质期是没有意义的，主要是看其陈年能力和最佳饮用时期。一般葡萄酒档次越高，其陈年能力越好。此外，只要是正品，酒标上都会标注该项参数，对于选购干白葡萄酒的人来说，比保质期更有指导意义。 2023-06-27 12:45:341

如何选择干白葡萄酒来烹饪？ 葡萄干如何挑选呢？记住这5点，挑选优质、香甜的葡萄干现在人们的追求越来越高，口味也越来越独特，最近不知怎么喜欢上这一干果，这一干果非常常见，就是葡萄干，我相信很多人都喜欢这一干果吧！味道非常美味，我非常喜欢，现在有许多卖的，在超市和小摊贩上都能看到，很常见，但是非常好吃，之前只有过年的时候，才能吃它，随着生活水平的提高，人们生活越来越好，现在在客厅时非常常见的一种食物，人们聊天时吃它最合适。最近我不知道怎么回事，喜欢上它了，现在上班每天都会买一包，闲来无事时吃点它解解闷，非常好，酸酸甜甜的非常美味，可是在挑选葡萄干时，都会遇到怎样挑选这个难题，很多人都不会挑选，今天就教大家这几点，在挑选时会用得到，这样挑选出来的葡萄干优质，又香甜非常好吃，下面就为大家介绍，记住了。第一点：看大小我们在选葡萄干时不要只注意大小，大小是由其品种决定的，大不一定就好吃，在选择时应该选定品种，再选择颗粒大小较均匀的购买，这样比较好。第二点：颜色葡萄干的颜色是由种类决定的，主要颜色有红色、黄色和绿色，颜色不同决定着葡萄干的整体口感不同，在购买时要依据自己的喜好来选择，葡萄干的颜色是不可能一样的，如果发现葡萄干颜色一样就不要购买。第三点：干燥性都知道葡萄干是由葡萄晾晒而至，含水量非常低，这样有利于保存，如果我们发现葡萄干比较粘，抓一把不容易散开就是含水量太高，很有可能就是商贩捣鬼了，所以这种葡萄干也不要购买。第四点：杂质在购买时看到杂志比较多的葡萄干，也不要购买，不太卫生，吃了这样的容易生病，就算再便宜也不要买，要选择那些杂质少的葡萄干。第五点：防止染色在购买时要选择那些颜色均匀的葡萄干，防止染色的，用水一泡就会发生明显的颜色变化，所以变色的葡萄干也不要购买。综上所述，就是我为大家介绍的在挑选葡萄干时要注意的五点，一定要记清了，在购买时不要选错 2023-06-27 12:45:429

霞多丽和雷司令的区别霞多丽和长相思的区别 葡萄酒中有这三种类型的葡萄酒，指三种不同类型的葡萄，也就是这三种不同葡萄配制的葡萄酒，我们一起来看看它们三者之间的区别。霞多丽、长相思和雷司令分别指什么 1、霞多丽如果说赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是红葡萄酒的代名词，那霞多丽就是白葡萄酒的代名词，其在白葡萄酒中占据着不可估量的作用。霞多丽在不同国家种植表现出来的特性也会不完全相同。冷凉地区所产的霞多丽葡萄酒常带有苹果和梨子等风味，温暖地区所产的葡萄酒带有柑橘和香瓜等风味，炎热地区所产的葡萄酒带有菠萝和芒果等热带水果的风味，因此，霞多丽也被称为“百变女王”。2、长相思长相思是一种充满野性的葡萄，在很多国家都有种植和酿造，出产的葡萄酒风格也千差万别，既可酿造成迷人的贵腐甜白，如波尔多的苏玳（Sauternes）产区；也可酿造成清新可口的干白葡萄酒；如法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley）和新西兰。3、雷司令雷司令是德国“国宝级”的白葡萄品种，也是全世界最芳香的葡萄品种之一，出产的葡萄酒常带有柠檬和柑橘等香气，口感精致细腻，其中老年份雷司令葡萄酒还带有汽油味。雷司令也是一个多才多艺的葡萄品种，既可以酿造成清爽的干白，晚收的甜白，也可以酿造成贵腐葡萄酒和冰酒。霞多丽和雷司令的区别霞多丽（Chardonnay）和雷司令(Riesling)都是常见的白色酿酒葡萄品种。霞多丽广泛种植于法国勃艮第，苹果、杨桃、菠萝和甜瓜的风味突出；雷司令广泛种植于德国，花香、蜂蜜香和矿物质风味突出。如果霞多丽是金发美女，那么雷司令就是黑发丽人；如果霞多丽娴于故事，是长袖善舞的大方女性；雷司令就是那种离群索居、修身养性的小家碧玉。如果把霞多丽比做霓虹灯、庞大的都会灯火；雷司令就是在安静村落里菩提树荫下的月影、木屋花饰铅条窗后方闪烁的烛火。在香气和风味方面，这两种葡萄都有截然不同的表征。霞多丽所产生柔和的果香味会尽早出现，接着这些果香会被乳香味、奶油味及核果味取代；而雷司令则全心投入来维护其持久而卓越的鲜果风味，其中唯一不是果香的部分就是常有的那一股汽油或煤油味。这两种葡萄对于储存酒桶的喜好也不尽相同。霞多丽偏好橡木桶，将本身的气味与橡木桶的环境相互融合；雷司令则不喜欢橡木桶的环境，因为橡木桶会使雷司令的风味变得混乱、浑浊，且在酒桶中陈年也会让雷司令的特色丧失。不过，最重要的，还是这两种葡萄酒的平衡度完全不同：霞多丽是带有明确结构及延展性佳、稳定、味幅宽广、丰沛、令人心旷神怡的葡萄酒。而雷司令，特别是在其故乡——德国，雷司令永远都是摇摇晃晃，在酸度或甜度两两边的重力之间摆荡，在葡萄酒结构特性的安全网或酒精尽失之间拉扯。这个特点应算是一种令人毛骨悚然的美感——就算你的嘴巴已经习惯了霞多丽丰沛的气味和强劲的口味，或是其它酒精浓度在12％～13％左右的酒；现在又回来品尝酒精浓度在8～9％清淡绒细的德国雷司令，好好调整一下自己的饮酒感觉（如果一时无法适应，可以先试试酒精浓度在12％的澳洲雷司令）。这是一种与生俱来的平衡，让雷司令可以变幻无常。像霞多丽一样，雷司令不是一般葡萄品种培育技术或方法所能创造的；不过事实上雷司令可以酿制各种甜度的酒，从纯然不甜到甜度饱满，都不会丧失其特性和清晰度。有少数几个品种在收到贵腐菌的感染后，味道反而比雷司令更好；细菌让层次已经非常分明的风味，增加更具复杂性的风味。在世界其它的地方，气候比较温暖的地区，达到平衡的雷司令的种植更普通了，主要的酒精成分提供了水果的风味，产生一种绕久久不去的口感。水果的风味幅度也不断变化，从清脆的苹果、梨子、葡萄、葡萄味的电挚感，到杏、桃和橘子味则转向圆润，满满一整匙的芒果、凤梨、荔枝和木瓜的香味四处游移。在澳洲频负盛名的澳洲雷司令产区，柠檬是其主要的口味，通常油滑带涩味的柑橘皮和果皮为其后味；不过果味总量是雷司令的主调；那是一种脚步轻盈、翩翩起舞、生气蓬勃和某种惊心动魄的果味，赋予雷司令活跃的性格、并且在未来可见的每一口雷司令将会和霞多丽一样好。雷司令的缺点就是在一开始就过度认真——这对于葡萄农来说，是为了能够取得优良的葡萄栽培土地和低产量；而对于消费者而言，则是为了购得认真经营的果农所生产的雷司令葡萄酒。霞多丽和长相思的区别 1、霞多丽起源地：法国勃艮第（Bourgogne）种植面积：198,700公顷（2010年数据）物美价优的产区：西班牙、智利、意大利、澳大利亚、朗格多克（Languedoc，法国南部产区）品质上乘的产区：法国的伯恩丘（Cotes de Beaune）、美国加州北海岸（North Coast，包括索诺玛 Sonoma 和纳帕谷 Napa Valley 等著名产区）、俄勒冈州和新西兰 2、长相思起源地：法国波尔多（Bordeaux）和卢瓦尔河谷（Loire Valley）种植面积：110,075公顷（2010年数据）物美价优的产区：智利、法国南部奥克（Pays d"Oc）、意大利弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia-Giulia）品质上乘的产区：新西兰、卢瓦尔河谷（有名的产区有桑塞尔Sancerre和普伊-富美Pouilly-Fume）、加州北海岸、华盛顿州的亚基马谷（Yakima Valley）二、风味对比 1、霞多丽霞多丽一般呈干型，酒体醇厚，带有苹果、杨桃、菠萝等水果味。产自澳大利亚、美国加州和阿根廷等温暖地区的霞多丽，时常带有黄苹果、菠萝和柠檬味，口感更加丰满，酸度低，酒精度高。而产自法国、俄勒冈州和智利部分产区等凉爽地区的霞多丽葡萄酒，一般伴有青苹果、柠檬、酸橙或水泥岩味，其酸度偏高。根据酿造方式，霞多丽的风格大致可分两种，即经过橡木桶陈酿的和未经橡木桶陈酿的。经橡木桶陈酿的霞多丽会有浓郁的奶油、香草和黄油味。但实际上大多数霞多丽葡萄酒一般都以轻盈、脆爽且充满花香的风格方向酿造，所以经橡木桶陈酿的霞多丽还是只占少数。 2、长相思一般来说，长相思的酒体要比霞多丽轻盈些，且散发着浓郁的芳香。根据不同气候的产地，长相思所表现出来的芳香不尽相同。产自凉爽产区的长相思通常口感清爽，带有青草、鹅莓甚至青椒的味道，而来自气候较温暖产区的长相思一般伴有葡萄柚、白桃和百香果的香甜水果味。不过，一些品质优秀的长相思，比如来自波尔多佩萨克雷奥良（Pessac-Leognan）产区和华盛顿州亚基马谷的长相思，都会经过橡木桶陈酿，因此拥有比较浓烈的奶油风味。三、配餐对比1、霞多丽霞多丽的适饮温度在 9-12℃之间，适合与鸡肉、龙虾肉、扇贝、牡蛎、剑鱼、意大利扁面条和法国乳蛋饼等口感浓郁的食物搭配。不过，如果你不喜欢乳制品或肉类，可以尝试搭配一些加了杏仁乳、花椰菜或坚果类酱料的食物。 2、长相思长相思适合在 8-10℃时饮用，其配餐能力很强，除了法国的山羊奶酪、鱼肉玉米饼、肉卷、草莓沙拉以及一些白色鱼肉，也能与地中海式的肉类菜肴（加入了柠檬、酸豆、橄榄）和鸡肉派完美搭配。另外，长相思也能完美搭配泰国菜，爱吃辣的你赶紧试试吧。霞多丽、长相思和雷司令3者区别 1、颜色总体来说，三者的颜色呈现了柠檬色的不同程度。长相思的颜色最浅，为青柠色。霞多丽的颜色最深，为浅金黄。雷司令则呈浅柠檬黄，具体色泽可参考下图。2、香气长相思伴有清新的绿色植物气息，如柑橘、青草、鹅莓和接骨木花等，但香气并不强烈。产自温暖产区的的长相思可能还带有瓜类植物的芬芳。相比长相思，雷司令的香气似乎没有那么浓郁，常带有苹果、桃子、酸橙、金银花或矿物气味。而提到霞多丽，就更不同了。橡木桶内的陈酿过程，赋予了大多数霞多丽香草、雪松、奶油糖和坚果的香气。此外，它还隐藏了些许的柠檬、青苹果的香气，你感受到了吗？3、口感长相思和霞多丽大多为干型，而雷司令则有干有甜。从以下表格的数据我们就能清楚地知道它们之间的口感差异了。需注意的是，雷司令的甜度是由其酿造方法决定的，它的酒体在中等以上或以下。而在橡木桶内陈酿过的霞多丽通常酒体较重，带有香草和坚果的味道。4、配餐长相思带有很高的酸度，能净化味蕾，是万能搭配的好选。经典的食物搭配有贝类海鲜（牡蛎、蛤蚌、虾）、鱼类（最好是烤过或清蒸的）、沙拉和很多开胃菜等。雷司令虽也是高酸度，但酒体中等，口感更加圆润，与海鲜、开胃菜和一些亚洲菜肴简直就是绝配。有的产区酿制微甜的雷司令，如和寿司、咖喱、泰国菜和印度菜一起饮用，也是非常棒的搭配。三者中酒体最重的霞多丽，很适合搭配加入黄油的菜肴，如有黄油的扇贝、煎鱼等。同时，它还可以和意面、烤猪肉搭配，非常美味。不过，切忌将经陈酿结构复杂的霞多丽与生海鲜一起食用。 2023-06-27 12:46:341

葡萄酒哪个品牌比较好？干红和干白有什么区别？ 葡萄酒比较好的品牌可以考虑长城。长城干白和干红都有，这两个类型就是葡萄酒最常见的类型。 “干红”⌄一般是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，含糖量较多，酸度适中。比较有代表性的就是长城桑干西拉干红和长城五星赤霞珠干红；“干白”则一般是用葡萄皮红汁白或皮汁皆白的葡萄为原料，将葡萄先拧压成汁，再将汁单独发酵制成，所以白葡萄酒色泽淡黄，酒液澄清，透明，口感更为清新爽口。想选干白的，可以试试长城桑干雷司令干白，它属于典型的干白葡萄酒。 2023-06-27 12:46:421

张裕葡萄酒有名的品牌 还行吧 2023-06-27 12:47:032

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