中国最贵的香烟是哪个牌子？

黄鹤楼1916软包一百六一包，黄鹤楼感恩两百每包

100

60

黄鹤楼1916、湖北产，我抽过的最贵的黄鹤楼160块一包，据说还有更贵的。我见过的最贵的烟是电烟斗，要一千多一个

【1】中华香烟中华香烟是我国的顶级香烟，代表的是身份的象征，大部分人送礼都会倾向于送中华香烟。有句话是这么说的，抽中华的不用自己买，中华的不是自己抽。看来大部分人买中华香烟还是用来送礼的。如果我们平时注意看的话，其实中华香烟是有三种型号的。市场上不同的型号的中华烟价格也是千差万别，总体来讲三星的中华牌味道的香烟是最好的，在很久之前上海的一家卷烟厂里有一条生产线，这条线上有很多经验老道的师傅掌控，不管是材料的选择还是工序的精细程度上，都是把握得很精准严格的，所以生产出来的这种香烟味道也是在同类产品中属于第1名的，这种类型的香烟都是三字打头的，那剩下两种型号的香烟味道就逊于第3种了，就是让烟民吸起来，没有那种精髓，一般新手烟民可能没啥感觉，但对于老烟枪来说吸一口，甚至闻一下，就知道是不是好烟了，1、2型号的烟不管在烟草的选材上，还是整体的制作流程上，都没有像三型号的香烟那样严格精准，所以香烟的品质就相差较远，而本身这两种型号之间也是存在味道上的细微差别，所以价格上也是有上下之分的。如果是送领导或是送长辈的话，就会选择中华牌三型号的香烟，用来表示自己莫大的诚意，当然1二号型的香烟也属于香烟市场中中等以上等级的了，所以很多人都是平时舍不得抽或是抽不起。【2】苏烟苏烟的价格不算太贵，也不是很便宜，再就是苏烟的口感较好，相对于中华更多一点柔和，苏烟也是在高档的香烟之列，比较拿得出手，而且包装也非常精美，所以用苏烟来送人也是比较不错的选择。【3】玉溪香烟玉溪也是中国香烟高端品牌的代表，整条香烟来说香气足纯，但是就是不耐烧，没有一定的实力，做不到天天能抽这个。送这款香烟送的也是实力，玉溪软境界，价格在1000左右一条。玉溪烟在香烟戒不会输给任何一款香烟，这一点毋庸置疑，价格说真的玉溪的价格比较亲民，口感也非常不错，大部分人都能够接受。【4】黄鹤楼1916黄鹤楼1916自从2004年面世以后，就凭着他一举踏入了高端烟的行列，成为了高端烟的代名词，黄鹤楼1916也有很多种类，软短，软长，硬经典，硬双层，软经典。如果你想送人建议买硬经典比较有历史感，黄鹤楼1916价格大概在1000元一条。【5】红塔山红塔山他的烟直径为8.6毫米，比常见的香烟直径长一毫米，圆周长三毫米，这烟的广告语叫“大经典，大满足”。大，满足，只可意会。这款最粗的烟价格480左右一条。【6】芙蓉王包装设计与芙蓉王原宿加亮利钻石标志为构图基底，使用黑金底镭射棒纸和世界最先进环保雪花油墨，采用最新包装印刷工艺，独具高档皮质感。烟味以细腻通幽回去悠远为意境。外包装大气，超越以往中式卷烟的风范，精细的经典品质，送礼还是很有面子的，芙蓉王钻石价格在1000左右一条。

其实好多人都会认为黄鹤楼最贵的香烟是软短1916 160元/包（还有软短普1916、硬1916、硬1916感恩等），其实黄鹤楼8mg08都比他贵200元/包，但是现在真正能卖上价的是典藏1916短（不过知道的人很少，尤其不懂烟的知道的就更少了），因为这烟现在市场上极为罕见，主要是烟厂送人用的，铝盒，两边镶了水钻，五包为一条，红木盒，内附一烟斗，估计要卖怎么也得一千一包。

黄鹤楼1916特征：根源于1916年波利维亚商人引入“南洋烟魁壹号配方”，是古老配方与现代科技的经典演绎；烟叶的选出率为200公斤精选出1.0公斤,片片如黄金般珍贵，并在湖北随州、恩施原生环境下5年以上的自然醇化。包装设计由2008年北京申奥标志设计者陈绍华先生主持项目。DNA防伪确保每一包烟都拥有独一无二的防伪身份认证，采用70毫米（传统84毫米）短烟支，传承了卷烟诞生之处的本原特色。烟支嘴棒使用金色水松纸，把玩指间，尊贵气质自然流露。焦油量：15mg烟气烟碱量：1.3mg烟气一氧化碳量：类型：烤烟型规格：70mm参考零售价：1500元/条（由于此烟是限量生产，而且一经推出后销量很好，基本不会现货，只能预定，其市场实际零售价在1500到2000不等，此烟应当是目前国内市场上最贵的香烟了）黄鹤楼1916参考零售价：1500元/条黄鹤楼漫天游参考零售价：1000元/条

1600

黄鹤楼(南洋)3500一包，黄鹤楼(奥运版十八棵树)1600一包，黄鹤楼(典藏1916短)1000一包，黄鹤楼(1mg08)800元一包，黄鹤楼(十八棵树)800元一包，黄鹤楼(思博)硬500元一包，黄鹤楼(3mg08)320元一包，黄鹤楼(8mg08)200元一包；先介绍到这吧

赵壮臀王香烟，哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑死我了

黄鹤楼1916 特征： 根源于1916年波利维亚商人引入“ 南洋烟魁壹号配方 ”，是古老配方与现代科技 的经典演绎；烟叶的选出率为200公斤精选出1.0公斤,片片如黄金般珍贵，并在湖北随 州、恩施原生环境下5年以上的自然醇化。包装设计由2008年北京申奥标志设计者陈绍华先生主持项目。DNA防伪确保每一包烟都拥有独一无二的防伪身份认证，采用70毫米（传统84毫米）短烟支，传承了卷烟诞生之处的本原特色。 烟支嘴棒使用金色水松纸，把玩指间，尊贵气质自然流露。 焦油量： 15mg 烟气烟碱量： 1.3mg 烟气一氧化碳量： 类型： 烤烟型 规格： 70mm 参考零售价： 1500元/条 （由于此烟是限量生产，而且一经推出后销量很好，基本不会现货，只能预定，其市场实际零售价在1500到2000不等，此烟应当是目前国内市场上最贵的香烟了） 黄鹤楼1916 参考零售价： 1500元/条 黄鹤楼漫天游 参考零售价： 1000元/条

黄鹤楼1916有2种,分为长嘴和短嘴.且嘴都是金色.价格不定.(倒手的人多了,价格也就有差别) 1916是黄鹤楼的珍品,每个月是限量发售.! 紫金黄鹤楼5000一条,恐怕是中国最贵的烟,不过不对外发售 黄鹤楼1916烟标设计出自国内有名的设计师、申奥标志设计者许绍华先生的手笔。许先生非常注重对细节的雕琢，决不容许这方寸之间有些微的瑕疵，无论是烟标的核心设计元素还是一个普通“20”的字样设计，无论是色彩色调还是底图底纹的精心炮制，都倾注了许先生对设计的完美追求。好作品自然倍受青睐，黄鹤楼1916产品设计毫无争议的荣获05年中国61北京国际设计博览会全场大奖——2004年中国优秀品牌形象大奖，该奖项由中国包装技术协会设计委员会颁出，代表着国内专业设计界的至高荣誉，黄鹤楼1916实至名归。因为稀有，所以尊贵。黄鹤楼1916的的烟叶来自于原始山区80亩原产保护地，经5年天然山洞储藏，吸纳天地之灵气，采撷胜境之精华，完全真材实料配方，得以炼就其卓尔不凡的天赐品位。而且难能可贵的是，黄鹤楼1916全部采用手工工艺制作，确保每一根1916的尊贵无比，非常有限的产量，更显珍贵与稀有。黄鹤楼1916，从传说中走来，向传奇走去。 　　1916有着特殊的含义，就黄鹤楼1916而言，更是有着超现实主义的意味。当年，南洋两兄弟在汉口投资办厂，礼聘玻利维亚籍首席烟草配方师调配“南洋烟魁壹号”配方，这个精心调制的配方最终因生产成本过高未能生产销售，然而“南洋烟魁壹号”的名头却传播开来。近　90年过去了，这段超现实主义的构想终于在武烟人的努力下得以实现，黄鹤楼1916的横空出世令传说得以传承。 　　武烟人把这段传奇演绎得很完美。在烟草市场竞争如此激烈的大环境下，为了让文明薪火得以传承，武烟人大胆的从历史中挖掘素材，把1916这个年份转化成一个视觉符号和文化符号，让消费者品味的不仅仅是黄鹤楼1916的淡雅香，更是吐纳着令人振奋的传奇。 　　品牌的传奇色彩很容易感化消费者。1000元一条的黄鹤楼1916作为奢侈消费品，既然卖到断货，可见它的受欢迎程度，有一位大学教授为购得黄鹤楼1916更是痴等一个月，最后托熟人找门路，才购得心仪之物。品牌于斯，至境也。

1912

1000多买烟的时候问过可能还更贵的有什么样的卖家就有什么样的买家

那应该是1916吧

1、利群(富春山居)，集市交易价20000元2、黄金叶(天之叶 )，集市交易价10000元3、和天下(尊尚5000)，集市交易价14000元4、大重九(9+1)，集市交易价10000元5、黄鹤楼(中国梦)，集市交易价10000元6、泰山(拂光 锡罐)，集市交易价12000元7、金圣(智圣出山)，集市交易价10000元8、黄鹤楼(流金岁月)，集市交易价10000元9、华叶，集市交易价8000元10、毛氏雪茄，集市交易价4000元。

你的发图片看看吧啊

黄鹤楼1916

点茶是唐宋时期的一种沏茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一。生活常识是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，可分为物理、生物、化学、医学、急救知识、地理、安全、宇宙天体、自然现象等各方面的常识内容。

没有危害只是陶瓷茶叶罐密封性能一般，防光、防潮性能好。缺点是不耐用，存放不周，有摔碎的危险。

水温 水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。如八九十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都有关。同样，高温水的维持也要十分注意，水不能长时间煮沸，这是用水常识，但是在是冲泡乌龙茶时，每一泡都对水温有要求，我们就要在用水时注意及时调整随手泡的开关或添加清水。沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。故沏茶究竟用水温多少，要因茶而异。 不同茶类对沏茶水温的要求也不同。一般来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶；而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2－3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶；而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味。 但仅从营养角度考虑，用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、咖啡碱等成分的浸出率相应增大，除糖类外，都以水温90度升至100度时，其浸出率的增幅最大。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。 （2）掌握沏茶的"茶水比" 沏茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小（沏茶的用水量多），茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于用水量大，茶汤就味淡香低；如茶水比过大（沏茶的用水量少），因用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同，以及各人饮茶习惯的不同，对香味、浓度的要求不同等因素，对茶水比的要求也不同。而不同的茶类也有不同的沏茶方法。 一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水)。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。 再从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些；饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。用茶壶沏茶的用水量：用茶壶沏茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，减少香味，同时还易破坏茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶苦涩不爽。更影响口腔内用以品味的粘膜和味蕾的感觉。一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容积三分之一的茶叶较合适，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限（细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。 （3） 掌握沏茶浸泡的时间 当茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。另外，茶汤冲泡时间过久，茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。而且茶汤搁置时间过久，还易受环境的污染。如茶叶的浸泡时间特别长，则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。沏茶时间短，茶汁没有泡出；沏茶时间长，茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡边泡边饮为佳。一般红绿茶以冲泡五分钟为宜；红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易浸出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜)；乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比重大，故冲泡时间可缩短为：第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡；紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。

当然可以了。

★茶本来就是熟的，或发酵过的。开水沏的话可以使其精华恰倒好处的发挥。没必要煮，容易煮过。反而不好，但是有些茶是 需要 煮的，如奶茶，药茶。也 可以 根据喜欢去煮

清朝。六棱柱陶瓷茶叶罐是我我直接的历史上非常常见的一款。六棱柱陶瓷茶叶罐是清朝所使用的一款瓷器。六棱形瓷器有瓶、罐、尊、壶等，但是六棱柱性的瓷器只有是六棱柱形笔筒，其余的六棱形都不是六棱柱形。

功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处，主要体现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分为八个步骤：一、治器。所谓治器，就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜），治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。二、纳茶。所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候一般不用手直接去拿茶叶，而是用一个小勺来盛茶叶，这样避免茶叶带着手气、汗味，还要向客人介绍茶的特点、产地。茶叶放进茶壶的时候还要注意把茶碎放在茶壶里面，把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处，这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。三、候汤。候汤则是等待水开。这个环节是有讲究的，水开则汤沸，可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。开始冒水泡的时候太稚，温度不够，不宜泡茶，叫做婴儿沸；当水顶水壶盖时，汤已太开了，太老了，叫做百寿汤也不宜泡茶；只有当水泡连串冲上来，水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤，这样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道。四、冲茶。冲茶切忌把汤直接冲壶心，汤要沿着茶壶的边缘冲入去，高冲低洒。如果把汤直接冲在茶壶中心则茶的香气挥发得太快，容易散发出来，减少了茶香。这叫做玉液回壶，以水到壶口为度。五、刮沫。汤进茶壶必定会冲出一些泡沫，刮沫就是要把这些泡沫刮掉。这个程序也是检查茶壶好坏的时候，看看茶壶制作得是否“三山齐”。如果茶壶制作得好，能做到“三山齐”，那么冲茶的时候冲满水，水不会流出来，泡沫也刚刚好浮上茶壶口，这样便于刮沫。六、淋罐。用开水把茶壶淋一遍，这样有三个作用。其一，热气内外夹攻，逼使茶香迅速挥发出来，追加热气；其二，小停片刻，等到罐身的水干，标志着茶熟；其三，可以除去壶外的茶沫。七、烫杯。功夫茶全过程追求一个“热”字。烫杯就是要让茶壶具有一定的高温。要做到低、快、匀、尽。“低”则是开水要低低地冲入茶杯中；“快”就是烫杯的时候动作要快；“匀”就是整个茶杯都要烫得均匀；“尽”则是烫杯后要把杯子里的水倒干净。八、斟茶。这就是把泡好的茶斟出来，茶杯一般是有三个摆成品字形，在斟茶的过程中有两个特别的动作，开始是沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟沏，以三四圈为宜，当茶到最后，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，动作要连惯，这两个动作人称“关公巡城，韩信点兵”，切忌满一杯之后再斟其它杯。经过这么八个工序，一杯热杯终于泡好了，看起来是不是很麻烦呢？看起来麻烦可喝起来可就香了，此时你才体味的劳动换来的果实才是最香甜的。啜茶的方式更为奇特，刚接触功夫茶的朋友不懂得这一层，举起茶杯一口喝尽，这并不是功夫的啜茶方法。啜功夫茶，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口中啧！啧回味，又觉鼻口生香，咽喉生津，一碗喉吻润，二碗破孤闷，两腋生风，回味无穷。

顺佳陶瓷茶罐不值钱。根据查询相关资料显示，茶叶罐陶瓷价格120---340元，陶瓷类的东西，总是比纸的，或者马口铁的耐用。

把罐子放在太阳下晒一会儿就能打开了，或者稍微加热一下就可以了。

　　潮汕工夫茶，已成为当前研究潮汕文化的重要内容。饮工夫茶则是人们曰常生活中的一种交际礼尚，因而产生了许多礼俗。这些礼俗也体现出了潮汕人的心理。在这次的《功夫茶座》里，我们就来谈谈这方面的话题。　　作为主人，泡茶待客，对于“茶叶”是非常有讲究的：　　“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。　　“新客换茶”宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。　　“暗下逐客令”本地群众热情好客，每以浓茶待人，但遇到饮茶时间过长或是互相的话不投机，主人故意不换茶叶，这时，客人就要知道这是主人“暗下逐客令”，只有抽身告辞。　　“无茶色”主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。　　潮汕人爱喝茶这其中也暗含着潮汕人的儒雅心理。　　潮汕平原独特的地理环境、人文环境结合起来，演化成一种雅致、儒气的潮汕文化。而其中最具代表性的当推潮汕工夫茶。早在北宋，就已经有有关潮州茶事的最早记录，那时潮汕已经在宴席间有品茶的程序了。从烧炭、洗杯到沏茶、喝茶，每道工序都体现了“仁爱致祥”的儒家气息。饮工夫茶不是以解渴为惟一目的，它繁琐的技艺、程序包涵了自然生活的情趣，是一种艺术化的品饮。工夫茶浓而不腻、淡而悠远的清香，淳朴天然，令人在品茗过程中心神清净，一种享受生活的感觉油然而生。　　很多谚语就体现了潮汕人饮工夫茶的儒雅心理，一敬一请之间，潮汕人的温文儒雅展现无遗。　　“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。　　“先客后主，司炉最末”。在敬茶时除了论资排辈，按部就班之外，还得先敬客人后敬自家人。待在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就是对客人的不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。　　“强宾压主，响杯檫盘”客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。　　“喝茶皱眉，表示弃嫌”客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。　　饮茶的时候主客之间的礼让更是体现在“先尊后卑，先老后少”这句谚语之中，蔡先生说到：　　“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应，喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。　　一杯小小的工夫茶中，竟蕴含着如此多的潮汕文化、心理因素在里面，实在是令人叹为观止。在今天节目结束之际，就让我们一起泡一杯浓浓的工夫茶，慢慢的品味这工夫茶中的奥妙吧。　　潮州功夫茶行茶法　　潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹泡法的范畴，是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区，但其影响早巳遍及全国，远及海外。潮汕功夫茶独成一格，如果烹茶没有功夫，那也是不能叫做功夫茶了。所以功夫茶之收功全在烹茶，冲茶之法。下面介绍潮州工夫茶的表演程式。　　潮州工夫茶表演用具：茶，以武夷岩茶、安溪铁观音为好。器，能容水3-4杯的孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯(茶杯)、玉书碾(水壶)、潮汕烘炉(电炉或酒精炉)、赏茶盘、茶船等。　　(一)鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。　　(二)孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。　　(三)乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。　　(四)悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。　　(五)春风拂面(刮顶淋眉)：用壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。　　(六)熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。　　(七)若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。　　(八)玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。　　(九)游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。　　(十)关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。　　(十一)韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。　　(十二)敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。　　(十三)品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。　　(十四)高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。　　(十五)若琛复浴：手法同若琛出浴。　　(十六)重酌妙香：重复第九、十、十一步动作。　　(十七)再识醇韵：重复第十三步动作。　　(十八)三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。因是表演，故只冲泡三次，希望能为来宾带来美好的回味。　　(十九)谢茶敬客：完成整套潮州工夫茶的冲泡程序。　　潮州工夫茶的表演以冲泡两次茶为宜，最多不超过三次。这样既给来宾一个完整的印象，又不使表演时间过于冗长。如果在生活中，则可以继续冲泡下去，且每一次冲泡，时间上应有一段间隔，不可一壶泡完紧接着又泡一壶，间隔时间大致为10分钟左右。　　品茶　　潮汕功夫茶没有像中国功夫那样驰名中外，但她作为潮汕文化的精粹，容入了潮汕人世世代代的情感。茶对于潮汕人来说，已经不是简单的饮料，而是生活中的生活，她承载着潮汕人的生活态度，映耀着潮汕人的处世哲学。　　北方人的喝茶方式总是让我很纳闷，往一大杯水里扔进一些茶叶，泡一泡，就可以喝了 虽然这种喝茶方法效率比较高，不过他们更多的是吧茶当作解渴的饮料喝，而不是一种悠闲自在地品茶或者叫品茗也好。而外国人喝茶更是让人啼笑皆非，往一杯泡的发黑的红茶里加入牛奶就喝了起拉 茶味全无，茶的精粹消失殆尽。　　而真正地喝茶，应该是气定神闲，悠然自我地喝茶。潮汕功夫茶之功夫正式这种境界地升华。一个人坐在茶桌前，不是危襟正坐，而是随意而坐，气定神闲，不管泰山崩于前，还是黄河之水泛于前;一套潮汕功夫茶茶具，一般情况下有四个小杯，一个特殊茶壶，最好茶壶是由紫沙呢制作的;一壶煮沸的水而且还要不断加热;冲茶的方法也是很由讲究的，如关公巡城，韩信点兵。　　不管用什么方法，冲茶还是要不紧不慢的，讲究心手协调，内外一致。喝茶不是狼吞虎咽，而是慢慢品味，任茶香直扑鼻孔，慢慢沁入心肺，与内心的平静容为一体。　　择茶　　　　铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。　　安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。　　铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好，春茶产量最多，约占年产量的40-45%；秋茶香气最浓，俗称“秋香”，产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚展开呈小开面或中开面时，采下二、三叶，并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片，不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。　　铁观音，至今仍为工夫茶客所钟爱。在海内外多次名茶评比中，铁观音经常名列前茅。铁观音滋味醇厚，向有“七泡有余香”之美誉。其外观色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜；又因揉捻手法精巧，条索紧结如镙头，纳茶入罐十分方便，故成为工夫茶之佳选。但从六十年代以来，随着凤凰水仙茶系的崛起，铁观音的“霸主”地位已发生动摇。　　　　　　择水　　水，是茶的载体；离开水，所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此，择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。历代论水的主要标准不外乎二个方面：水质和水味。水质要求清、活、轻，而水味则要求甘与冽（清冷）。　　清，是对浊而言。用水应当质地洁净，这是生活中的常识，烹茶用水尤用澄沏无垢，“清明不淆。”为了获取清洁的水，除注意选择水泉外，古人还创造很低多澄水，养水的方法。田艺衡《煮泉小品》说：“移水取石子置瓶中，虽养其味，亦可澄水，令之不淆。”“择水中洁净白石，带泉煮之，尤妙，尤妙！”这种以石养水法，其中还含有一种审美情趣。另外，常用的还有灶心土净水法。罗廪《茶解》说：“大瓷瓮满贮，投伏龙肝一块 即灶中心干土也 乘热投之。”有人认为，经这样处理的水还右防水虫孳生。　　水虽贵活，但瀑布、湍流一类“气盛而脉涌”、缺乏中和淳厚之气的“过激水”，古人亦认为与主静的茶旨不合。　　水之轻、重，有点类似今人所说提软水硬水。硬水中含有较多的钙、镁离子和铁盐等矿物质。能增加水的重量。用硬水泡茶，对茶汤的色香味确有负面影响。　　甘洌，也称甘冷、甘香。明田艺衡说“泉不难于清，而难于寒。”泉而能洌，证明该泉系从地表之深层沁出，所以水质特好。这样的洌泉，与“岩奥阴积而寒者”有本质的不同。后者大多是潴留在阴暗山潭中的“死水”，经常饮用，对人不利。而被称为“天泉”的雪水，却甚宜于烹茶。　　目前，茶界对饮茶用水所认定的水质主要标准是：色度不超过15度，无异色；浑浊度小于5度；无异臭味，不含有肉眼可见物：PH值为6.5~8.5，总硬度不高于25度；毒理学及细菌指标合格。　　潮州的名泉，比比皆是：潮州西湖的凤栖泉、处女泉；潮安石庵的山泉、桑浦山的甘露泉；汕头鸵浦的龙泉；澄海之凤泉、狮泉、象泉、灵泉、玉泉；惠来的甘泉、君子泉；潮阳的卓锡泉；普宁马嘶岩的流泉；揭阳的狮子泉、茉莉泉、八功德水泉……这里所开列的，是名副其实的“挂一漏万”，真要作一番普查的话，正不知要开出多长的一串名单。何况，还有很多“养在深闺未识”的深山大岭中的“未知”泉。　　除了山泉，潮境内的韩江、榕江、练江、凤江等等，只要未受污染，亦皆是水质纯美的江河。从前，沿江居民多有入江心取水烹茶者，有时江水稍浑，亦不用加什么白石、伏龙肝或施于“拆洗”手段，只须投入一点明矾，搅动几下，静置片刻便成清甘澄碧的好水，其味不下山泉。　　　　冲泡　　冲泡：用碗、电热水壶、宫杯、闻香杯、虑网、小茶盅、茶夹、茶勺、茶盘 等茶具泡茶，步骤如下－－　　1） 白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶杯，并提高茶杯内部温度；　　2） 乌龙入宫（落茶）：按茶和水1：20得比例放茶，也可根据个口感浓淡偏好适量增减；　　3） 悬壶高冲（冲茶）：把水壶提高，水流强劲，冲入茶具，使茶叶转动起来；　　4） 春风拂面（刮泡沫）：用盖碗杯的盖刮去漂浮在茶汤表面的泡沫；　　5） 关公巡城（倒茶）：泡一至二分钟后把茶水依次巡回注入各个小茶盅中；　　6） 韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时，一点点的滴到各杯里，使其浓淡均匀；　　7） 赏色闻香（看茶）：观赏杯中的茶水颜色，闻茶之香气（闻杯盖上的香气代替闻香杯，叫闻香）;　　8） 品啜甘露（喝茶）：先嗅其香，后尝其味。边啜边嗅，浅杯细饮。　　总之，泡饮铁观音讲究三分之茶，七分之水，“清清甘烈”：即水体清、水质清、 滋味甘醇、水温爆裂。　　存放：用真空包装可保质一年，夏季可放入冰箱中保存。　　工夫茶的茶具　　潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是：　　第一：茶壶　　潮人土语叫做"冲罐"，也有叫做"苏罐"的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰："小，浅，齐，老。"茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等等。但不管款式，色泽如何，最重要的是"壶宜小不宜大，宜浅不宜深"。因为大就不"工夫"了。　　第二：茶杯　　茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为"白果杯"。　　第三：茶洗　　形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。　　第四：茶盘　　茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......等等。但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。　　第五：茶垫　　比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是为便于浇罐时多装些沸水，使茶不易冷，茶垫里还要垫上一层"垫毡"，"茶垫"是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的，所以要用丝瓜络而不用布毡者，为了不会生异味，垫毡的作用是为了保护茶壶，工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦，原因是单宁酸溶解了。　　第六：水瓶与水钵　　作用一样，都是用以贮水烹茶的。水瓶，修颈垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴，饰以螭龙，名叫螭龙樽的也不错。水钵，也是用来贮水以备烹茶的，大小均相等于一个普通花盆，款式也很多。明代制的"红金彩"，用五金釉，描金鱼二尾在钵底，舀水时水动，好像金鱼也动，这是很少见的珍品。　　第七：龙缸　　大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些。用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。龙缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很难见到。　　第八：红泥小火炉　　红泥小火炉，潮安，潮阳，揭阳都有制作，式样好看极了。同样有各种形式，特点是长形，高六，七寸，置炭的炉心深而小，这样使火势均匀，省炭，小炉有盖和门，不用语时把它一盖一关，既节约，又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联，益发增添茶兴。　　第九：砂铫　　"砂铫"，潮安枫溪做的最著名，俗称"茶锅"，是用砂泥做成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅，铝锅来煮水冲共茶的，虽然也无不可，可是金属的东西，用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了。　　第十：羽扇与钢筷　　羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利"工夫"的施展，而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，衬托着红，绿，白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶，自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭，挑火，而且可以使主人双手保持清洁。　　潮汕美食一绝-----功夫茶　　　　潮汕地方特色浓厚。独特的韵味地方戏曲 潮剧的古朴典雅的潮汕音乐，成为乡情乡谊的重要载体，牵动着海内外潮人的情思；以清淡巧雅驰名于世的潮州小食香飘四海，令人回味无穷；而功夫茶却最负盛名，蜚声四海，被尊称为“中国茶道”。潮藉大文学家秦牧称 “潮汕功夫茶，堪称中国茶道代表”。　　功夫茶能如此负有盛名定有他的独特之处，主要体现在他的泡沏方法上。泡沏功夫茶一般分为八个步骤：　　一、 治器　　所谓治器，就是把茶器洗工净。一般的功夫茶是几个茶杯配一个茶壶（茶杯由三个为宜），治器就要用开水把茶杯和茶壶洗工净。治器包括：起火，掏火，扇炉，洁器，候水，淋杯等六个动作。好比打太极拳中的"太极起势"，是一个预备阶段。前面四件事不必多说，这"候水"，"淋杯"都是初试工夫。大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。　　二、 纳茶　　所谓纳茶就是把茶叶放进茶壶里。纳茶时候一般不用手直接去拿茶叶，而是用一个小勺来盛茶叶，这样避免茶叶带着手气、汗味，还要向客人介绍茶的特点、产地。茶叶放进茶壶的时候还要注意把茶碎放在茶壶里面，把整颗整颗的茶叶放在茶壶上面和出水口处，这可避免冲茶的时候茶碎随茶水流出来。　　过程：打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细未放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。所以要这样做，因为细未是最浓的，多了茶叶容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，面且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。但太少也不行，没有味道。纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻，由此起矣。　　三、候汤　　候汤则是等待水开。这个环节是有讲究的，水开则汤沸，可分为一沸、二沸、三沸三个阶段。开始冒水泡的时候太稚，温度不够，不宜泡茶，叫做婴儿沸；当水顶水壶盖时，汤已太开了，太老了，叫做百寿汤也不宜泡茶；只有当水泡连串冲上来，水面浮珠的时候才是最合适泡茶的汤，这样的汤才能泡出茶的最佳颜色和味道。　　苏东坡煎茶诗云："蟹眼已过鱼眼生"，这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云："汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为三沸。铫缘涌如连珠，是为二沸。腾波鼓浪，是为三沸。一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也，《大观茶论》也说："凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。"　　四、冲茶　　当水二沸，就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。提铫宜高，所谓"高冲低洒"是也。高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快的挥发，由茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲，目的在于滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。　　这叫做玉液回壶，以水到壶口为度。　　五、刮沫　　汤进茶壶必定会冲出一些泡沫，刮沫就是要把这些泡沫刮掉。这个程序也是检查茶壶好坏的时候，看看茶壶制作得是否“三山齐”。如果茶壶制作得好，能做到“三山齐”，那么冲茶的时候冲满水，水不会流出来，泡沫也刚刚好浮上茶壶口，这样便于刮沫。　　冲水一定要满，茶壶是否"三山齐"，水平面如何，这时要见功效了，好茶壶水满后茶沫浮起，决不溢出（冲水过多，溢出壶面是另一回事），提壶盖，从壶口轻轻刮去茶沫，然后盖定。　　六、淋罐　　盖好壶盖，再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有三个作用：一是使热气内外夹攻，逼使茶香精迅速挥发，追加热气；二是小停片刻，等到罐身水份全干，即标志着茶熟；三是可以冲去壶外茶沫。　　七、烫杯　　功夫茶全过程追求一个“热”字。烫杯就是要让茶壶具有一定的高温。要做到低、快、匀、尽。“低”则是开水要低低地冲入茶杯中；“快”就是烫杯的时候动作要快；“匀”就是整个茶杯都要烫得均匀；“尽”则是烫杯后要把杯子里的水倒干净。　　潮州土语说是"烧盅热罐"，乃是冲功夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家，此老走遍东西南北，到处总结喝茶的经验，在他喝了工夫茶后说，工夫茶的特点就是一个"热"字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字，这可谓得其三味矣。烫杯，在淋罐之后，用开水淋杯，淋杯时要注意，开水要直冲杯心。烫杯完了，添冷水于砂铫中，复置炉上，回身"洗杯"。洗杯是最富有艺术形态的动作，老手者可以同时两手洗两个杯，动作迅速，声调铿锵，姿态美妙。有一位外国朋友，也是一位茶迷，久闻工夫茶之名，不远万里，千方百计，到了中国一定要喝一次工夫共枯他看到洗茶杯的动作时，不禁赞叹再三，说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实，不会洗耳恭听杯的人，一碰到杯便会给烫得要命，不打破杯子已是幸事，更不必说到"姿态美妙"了。杯洗完了，把杯中，盘中之水倾倒到茶洗里去，这时，茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了，正是茶熟之时。老手于此，丝毫不差，便可洒茶敬客了。　　八、斟茶　　几经数度工夫，最后一手就是斟茶。茶杯一般是有三个摆成品字形，在斟茶的过程中有两个特别的动作，开始是沿着三个茶杯一圈圈、循环的斟沏，以三四圈为宜，当茶到最后，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，动作要连惯，这两个动作人称“关公巡城，韩信点兵”，切忌满一杯之后再斟其它杯。　　斟茶也有四字诀：低，快，匀，尽。"低"，就是前面说过的，"高冲低斟"的"低"。斟茶切不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人极不尊敬。"快"也是为了使香味不散失，且可保持茶的热度。"匀"是斟茶时必须像车轮转动一样，杯杯轮流洒匀，档可洒了一杯才洒一杯，因为茶初出色淡，后出，色浓。"匀"字是委重要的。"尽"就是汪要让余水留在壶中。第一冲留一点，二三冲切切不可。洒完以后，还可把茶壶倒过来，覆放在苛垫上，使壶里之水份完全滴出，这是因为只要没有水在，单宁就不能溶解，茶就不会苦涩。　　经过这么八个工序，一杯热杯终于泡好了，看起来是不是很麻烦呢？看起来麻烦可喝起来可就香了，此时你才体味的劳动换来的果实才是最香甜的。啜茶的方式更为奇特，刚接触功夫茶的朋友不懂得这一层，举起茶杯一口喝尽，这并不是功夫的啜茶方法。啜功夫茶，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口中啧！啧回味，又觉鼻口生香，咽喉生津，一碗喉吻润，二碗破孤闷，两腋生风，回味无穷。虽然要喝上真正的功夫茶是不得不费一么一番功夫的，但愿意花功夫的人也不少，泡沏功夫茶可谓是每个潮汕家庭每晚的必修课，有的一天要泡好几轮呢！喝上一杯功夫茶更是海外游子的渴求，一杯热茶系着的是潮汕儿女的情思。　　潮汕功夫茶整体上有：精、洁、和、思四个特点。精：指的是茶具的精美；洁：指的是茶叶、茶具的洁净；和：和爱本一家，家人一起品茶聊天更能体现家人的和睦，培养感情；思：品茶可以提神，消解疲劳，启发人的思维。　　　　　　　　喝茶可以补虚扶正、益气润肺、提神益志、养颜回春。这绝不是“黄婆卖瓜，自卖自夸”，也不是因为“月是故乡明”。　　　　　

当然是可以的，陶瓷罐具有良好的透气性。茶叶非常娇气，保养不好就跑味。茶叶保存中有一些误区，有些人认为茶叶封得越严密越好。这要根据茶叶的特性判断，大部分茶叶需要保温和透气，否则茶叶的香味会改变，保存不当的话昂贵茶叶就会被糟蹋。红茶、绿茶、白茶等这些茶叶使用陶瓷茶叶罐保存会比较好。

宋代的点茶法和日本的抹茶道的区别，我觉得不一样，他们首先一个式子是还有一个切茶的那个，一些手法都不一样的。

茶发展到唐宋时期的主流烹茶方法是煮，用普通话来讲就是先将茶叶晒干或者烤干，捣碎成末，用生铁锅煮沸，但也不可以煮得过火，要控制在「三沸」之内。这种把茶叶末碾碎了再煮的喝法，在现在也有留存。小时候在新疆，常喝一种湖南砖茶，也是茶叶末，直接放在水壶中煮制即可，可以直饮，也可做成奶茶喝，味道都不错。陆羽在《茶经》中说这样煮制的茶汤「味道醇美」，也未必是夸夸其谈。有一些观点认为，把茶叶碎成末，或者用火煮，都出不来好茶。其实这种观点是很片面的，墨守陈规，会阻碍个人品茶的脚步。例如一些陈年的普洱茶或铁观音，茶味已淡，但若是加上一些烹煮，则可逼出茶香，喝起来也别有风味。至于茶叶末，欧洲人喝茶用末子的很多，国人总以「大叶茶」为上，但其实茶叶末也有其容易泡出茶之精华的优势。有时自己制作混合茶或袋泡茶包的时候，进行一些研磨没有坏处，我常把一些诸如滇红、宜兴红茶一类的发酵茶，碾磨之后冲泡，口感还是很讨喜的。

空罐子是完全可以的

LM是Laura Mercier。罗拉玛斯亚 (Laura Mercier) 出生于法国普罗旺斯，于17岁时进入了法国绘画学校进修。彩妆大师罗拉玛斯亚 (Laura Mercier) 于1996年创立了以自己名字命名的化妆品牌，其旗下有彩妆、护肤品、身体及沐浴系列和香水等一系列用品。与LA MER海蓝之谜并不是同一品牌。拓展资料Laura的理念很简单，“完美无暇的娇颜”是完美妆容的第一步也是最重要的一步。她致力于带给女性“发挥个人潜在美丽”方向，俨然成为引导世界潮流的彩妆新概念。罗拉玛斯亚 (Laura Mercier) 的明星产品：罗拉玛斯亚 (Laura Mercier) 品牌最负盛名的是Tint Moisturizer (润色底霜)和Foundation Primer (焕颜凝露)。此外，Foundation Powder (柔光两用粉饼)、Loose Setting Powder (散粉 畅销色：Translucent)、Caviar Eye Liner (眼线粉) 都是Laura Mercier的畅销货。参考资料:百度百科--LM

lm是雷克萨斯汽车。雷克萨斯创立于1983年，是日本丰田集团旗下全球著名豪华汽车品牌，Lexus最先是在北美推出的，因为雷克萨斯Lexus的读音英文豪华，Luxury一词相近，使人联想到该车是豪华轿车的印象。lm雷克萨斯汽车背景雷克萨斯汽车商标采用车名Lexus字母L的大写，L的外面用一个椭圆包围的图案。椭圆代表着地球，表示雷克萨斯轿车遍布全世界，1999年起雷克萨斯品牌连续11年位居美国豪华汽车销量第一的宝座，2005年雷克萨斯成功打入日本本土市场。也因此成为在全球均有销售的高级轿车品牌，初时雷克萨斯在美国国内以热切追求完美The Passionate Pursuit of Perfection作为宣传口号，后来以追求完美The Pursuit of Perfection作为在全球国家和地区的行销格言。

柠檬切片用冰糖腌好放广口瓶备用，泡茶夹两片柠檬开水冲泡

　　有了好茶、好水、好茶具，还要采用合适的冲沏方法，才能泡出好茶。冲茶要做好如下的准备工作：　　1．涤器。茶具必须洁净干燥，要用开水烫洗，用干净的毛巾擦干，然后放在干燥处的竹架上。　　2．煮水。煮水的燃料要讲究，宜用木炭或电，忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度，要因茶而异。如：沏高档绿茶，需将煮沸的搁置几分钟，水温降到85℃左右再冲沏，且不要加盖，以免叶片被焖黄。而沏红茶、乌龙茶，尤其是紧压茶，则需用滚烫的水冲沏。中、低档茶可用93℃～100℃的水冲泡。　　接下来进行的是冲茶：　　1、烫杯。先将茶杯烫热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶物的浸出，同时，壶嘴处水温太低，不宜泡茶。　　2、取茶及投放。正确的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻撮取。至于投放顺序，张源《茶经》说：“投茶有序，无失其宜。先茶后汤曰下投；汤半下茶，复以汤满曰中投；先汤后茶约上投。夏宜上投，冬宜下投，春秋宜中投。”现在，人们习惯先放茶后冲水。　　3、冲沏。冲沏时有“高冲低行”的说法，古人称之为“鲸波乍起”。手法是：水壶对准茶壶低泡，随即抬高，从高处冲下，使茶叶受水的冲力在杯中旋转、上下浮动，使茶叶内的有效成分能均匀地溶出。待水量达7～8分满时，迅速放低壶位，减慢冲泡速度，既可避免声响，也可避免茶汤起泡末。　　4、冲泡时间的长短，因水温和茶叶的品种、老嫩不同而有所区别。85℃水温以四分钟为佳，沸水冲泡只需两分钟。条索状茶类要较高的水温和较长的时间，以使条索充分展开，而片状茶所需水温则应低于条索状茶叶的水温，时间也相对短一些。　　5、茶叶冲沏的次数也因茶类的不同而异，一般茶叶通常冲泡2～3次，而武夷岩茶，七泡后仍会有余香。　　总之，泡茶也是一种技巧，只要您细心体会，就能够泡出色味香具佳的茶。

可以用。古董瓷茶叶罐的密封性好、不容易串味、对身体叶没任何影响,只是瓷茶叶罐易碎，所以古董陶瓷茶叶罐能用。陶瓷是陶器与瓷器的统称，同时也是我国的一种工艺美术品，远在新石器时代，我国已有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。

要注意放置的环境。新买的陶瓷茶叶罐，如果没有光泽，在存放的时候一定要注意温度，室内温度过高，过低或者是温度不稳定的情况下，都会对瓷器造成很大的伤害，最适宜的温度是17-25度，最好的办法是利用存放盒将瓷器加以保护，采用有色玻璃保护瓷器。陶瓷是陶器和瓷器的总称，用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器，主要有日用、艺术、和建筑陶器等三种。

北京大碗茶是一种地方泡茶统称，大碗茶所用的茶叶可以根据客人的要求进行冲泡，没有特定茶叶有一种主随客便的文化味道。

小吃没什么特别的，推荐10种特产，希望对你有帮助。推荐11.洋县黑米地理标志产品洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。相传，西汉时代，张骞还未出以前，在汉中家乡成固（今陕西城固、洋县一带）读书。有一天，他在柳林内读书困倦，依树入梦，梦中游历了斗牛宫，拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他：“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰：“汝见黑米之日，即发迹之时也。”从此以后，张骞除了苦读诗书外，常去河畔寻找黑米。三年后的一天，他终于在野稻中找到一株灰色稻穗，剥开稻壳，果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说，张骞发现的......[详细]推荐22.城固蜜桔地理标志产品城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。大力发展柑橘产业，有效的促进了优势产业的形成城固柑橘(17张)和农民收入的增加。全县柑橘总面积达20多万亩，16个乡镇209个行政村、5.5万户14.9万农民从事柑橘种植，10万亩柑橘获得国家绿色食品认证，2000亩柑橘通过国家良好农业操作规范认证，培育出了泛亚、东升两个省市级柑桔农业产业化龙头企业和华源、郑家坡......[详细]推荐33.汉中仙毫地理标志产品汉中仙毫效果汉中仙毫是午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌的总称。　　秦巴三月芳菲盛，又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店3月初统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品“汉中仙毫”字样的门头标识。　　 汉中仙毫汉中北依秦岭南垣巴山，产茶历史悠久，茶区生态优越，“纬度高、海拔高、云雾几率高、土壤锌硒含量高”的自然地理优势，使汉中茶叶市场美誉度日渐上升。上世纪90年代末以来，汉中市委、市0把茶叶产业......[详细]推荐44.略阳猪苓地理标志产品猪苓为我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，在国内外享有盛名。猪苓在我国应用历史悠久。早在《庄子》一书中名为豕零；《神农本草经》列为中品。《本草经集注》记有：“枫树苓，其皮去黑作块似猪屎，故以名之。肉白而实者佳，用之削去黑皮。”《本草衍义》载：“猪苓，行水之功灵，久服必损肾气，昏入目”。《本草求真》载：“猪苓，凡四苓、五苓等方，并皆用此，性虽有类泽泻，同入膀胱肾经，解热除湿，行窍利水，然水消则脾必燥，水尽则气必走”。略阳猪苓个......[详细]推荐55.略阳乌鸡地理标志产品地域范围　略阳乌鸡原产地分布在秦岭南麓陕西略阳县境内黑河流域的黑河坝、鱼洞子、两河口、观音寺、仙台坝、硖口驿等乡镇。 特定品质　　略阳乌鸡的体躯近于正方形，具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的“六端乌”的特点，所以又叫“六点乌”。公鸡体形高大，骨骼粗壮，腿粗长，肌肉发达，体躯宽而深，喙短而向下弯曲，一般为单冠6-7齿，肉髯大，冠及肉髯呈乌色或紫色，虹彩为栗色，颈高昂，龙骨稍突起，胸宽而深。两翅宽广，尾羽发达，瑶羽高耸。四趾，趾大张开。体形......[详细]推荐66.午子仙毫地理标志产品　午子仙毫茶是绿茶的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县。创制于1984年，是陕西省名牌产品。其状似兰花，色泽翠绿，叶底芽匀嫩成朵。　　基本介绍：　　午子仙毫为名优绿茶，产于陕西省西乡县南道教圣地午子山。是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，人称“茶中皇后”。　　茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米，适宜茶......[详细]推荐77.宁强雀舌地理标志产品地域范围　出产于陕西省宁强县境内的汉源、高寨子、胡家坝、铁锁关、青木川、广坪、燕子砭、阳平关、大安、代家坝、巴山、安乐河、舒家坝、黄坝驿、宽川、南屏十六个乡镇海拔600-1200M地带生长的优良茶树品种 特定品质　　宁强雀舌是由陕西宁强研制出的扁形名茶。其外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。因其外形和产地而......[详细]推荐88.镇巴腊肉地理标志产品腊肉，又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。而镇巴县的腊肉更是.其中的精品。“镇巴腊肉”之所以名扬陕南，其独特的腌制工序、选料考究、保存方式、烹饪技术等造就了今天的镇巴腊肉。　　镇巴腊肉利用自然风吹干其水份，肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火。备受消费者的喜爱。这种无污染天然的腊肉富含人体所需的多种氨基酸，微量元素，成为馈赠亲友的佳品。在镇巴的大小餐馆内，腊肉成为菜中之精品，五花肉......[详细]推荐99.略阳杜仲地理标志产品杜仲是杜仲科杜仲属植物，杜仲的干燥树皮为中药材。我国第一部药学专著《神农本草经》记载杜 图1 略阳杜仲干制品.仲有：“味辛，平、无毒。治腰脊痛，补中、益气、坚筋骨、强志、除阴下痒湿、小便余沥。久服轻身耐老”之药效，是传统名贵中药材。　　陕西略阳是杜仲的原生地、适生区，是杜仲的中心产区，发展历史悠久，自1983年全国木本药材会议上国家把略阳确定为杜仲重点基地县以来，略阳利用长防长治、扶贫开发、拍卖四荒地、退耕还林、天然林保护等政策给予，......[详细]推荐1010.汉中附子地理标志产品秦巴山区是我国极其重要的动植物资源库和中药库，具有丰富的天然中药材生物 图1 汉中特产：附子.资源。陕西省汉中市是中国传统的特色和优势中药材——附子的原产地、主产地，被历代中药界内人士称之为“中国附子之乡”，附子主要含乌头碱、次乌头碱、乌头胺、中乌头碱等20多种成分，可用于医药、化工、军科、生态农药等行业，药理作用用于镇痛、强心、增强免疫力等，主治癌症疼痛，心衰，免疫力低下等。　　据有关资料显示，汉中年产鲜附子6000余吨，产量占全国......[详细]

北京人喝茶的历史很悠久。可一直存在着三种不同的喝法。而且根据不同的喝法，就有不同的市场形式与之相适应。 第二种喝法，喝的是个讲究。讲究茶叶、讲究水，讲究茶具，更讲究怎么个沏法、怎么个喝法。北京城有的是大茶叶店，花茶、绿茶、乌龙茶，云南的坨茶，蒙藏人好喝的砖茶，什么样的茶都买的着。因为喝的是讲究，一般的茶馆无法满足他们的需求，所以已往都是买了茶叶，回到家里头自个儿细斟细品去。现在北京城里已经出现了好几家专门讲究“茶艺”的茶馆。不管您是喝中国茶，喝外国茶，不管您怎么讲究，都能满足你。不过，既然是讲究，价钱很高。对于大多数人来说，约上几个朋友，作为一种高档的文化享受。 其实大多数北京人喝起茶来，既不象第二种那么讲究，也不象第一种那么将就。不管经济条件如何，北京人总能找出一种适合自己的茶文化来。只要有口饭吃，肯定得弄壶“高末”喝。还真有不少的北京人，至今保留着当年的老作法，早清儿起来先得闷上壶茶，一直等到喝满足了，这才能吃了早点，出门上班去。所以当年北京城里才能出了茶馆这个行业，而且作为一种地域文化扬名天下。

汉中特色美食有不少，比如好吃的面皮，清凉爽口，细腻柔滑，除了面皮，汉中有什么特色美食值得吃呢？为你推荐汉中特色美食排行榜，最值得吃的美味都在这里了。NO1汉中面皮汉中面皮是汉中美食中名气最大的，很多人都知道，汉中面皮有两种，主要是原材料不同，有米粉（大米磨成粉）做成的，还有一种是面粉做成的，米粉做的被叫做“米面皮”，面粉做的就叫“面面皮”。两种面皮都很受欢迎，汉中面皮的特点是白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香，加入蔬菜和佐料，清香爽口，汉中面皮有多种吃法，可以热吃，也可凉拌或油、炸、炒、烩、等。NO2菜豆腐菜豆腐是汉中特色美食之一，历史悠久，也是传统风味美食，其中最有名的就是留坝县制作出来的菜豆腐，工艺讲究，味道也是最正宗的。菜豆腐口味比较清爽，没有任何的油腻感，一般吃的时候，配上各种小菜，不油不腻。用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻、核桃仁末、油泼豆瓣酱、咸菜、油辣子等，拌匀入盘中下饭。NO3粉皮粉皮也是“片皮”，粉皮是用蕨根粉做的，粉皮色泽鲜亮，看起来很有食欲。粉皮一般是凉拌着吃，十几元，或者是几元就可以吃一碗，吃的时候，一般搭配上蔬菜，用盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒油等作为调味料，吃起来味道酸辣，香味浓郁，粉皮柔滑，很受欢迎。NO4浆水面浆水面是一道汉中特色美食，主要是汉中、关中、甘肃等地比较有名，当然，不同的地方做浆水面的方法也不一样，因此在味道上也有着一些区别。汉中浆水面历史悠久，很多人都喜欢吃，味道清醒，酸辣可口，配上芥菜（花辣菜）一起吃，能清热解暑，增进食欲。NO5罐罐茶罐罐茶是一种传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等等，罐罐茶在汉中很有名，特色鲜明，一般是用小罐盛水，放入茶叶，然后放在火上煮熬，一边煮，一边放面糊，清油，，然后放茴香、藿香、生姜、食盐等调味品，罐罐茶一般作为待客的茶点，能提神暖胃，还可以搭配食物一起喝。NO6红豆腐红豆腐是汉中人几乎每一家都会做的一道美食，做出来的红豆腐色泽红润，里面是乳白色，松软细腻，味道醇香，咸辣适中，这并不是一道主菜，但是却非常下饭，一般作为小菜，或者是拌菜摆上餐桌，很多人都喜欢吃。以上就是汉中特色美食排行榜，这些都是最有名的汉中特色美食，很多人喜欢吃，也代表了最正宗的汉中风味。

沏茶的方法和礼仪手抄报 　　沏茶的方法和礼仪手抄报，沏茶的方法和礼仪作为中国茶文化的一部分，手抄报作为一种群众性宣传工具，通过办手抄报可以很好宣传优秀茶文化。下面将展示关于沏茶的方法和礼仪手抄报。 　　沏茶的方法和礼仪手抄报1 　　手抄报是一种可传阅、可观赏、也可张贴的报纸的另一种形式。在学校，它是第二课堂的一种很好的活动形式，同时也作为一种群众性宣传工具，从而通过办手抄报可以很好宣传中国优秀茶文化。 　　 手抄报的版面设计 　　 一、手抄报的主要成分： 　　1、主标题，收集与沏茶沏茶的方法和礼仪相关的标题。 　　2、报头 　　3、文章： 　　中国是茶的故乡，中国人是最早喝茶的人，在这里，每家每户招待客人都会用一杯热茶，这就是我们的待客之道，茶是我们从古流传至今的.一种饮品，它已经形成了属于它自己的专属茶文化，沏茶的方法和礼仪也独具一格。 　　 沏茶的方法 　　首先要用热水将茶杯烫热然后用拇指，食指以及中指共同捏取茶叶投茶顺序与季节有关，夏天应该先倒水，再放茶叶，冬季则先放茶叶，再倒水，春秋两季则宜 　先倒半杯水再放茶叶，再倒满水冲沏茶叶时，宜将壶嘴从低处向高处慢慢移动来沏茶泡茶叶的时间因水温和茶叶品种而异，一般茶叶在85度的水中泡4分钟即可，开水就2分钟即可 　　 沏茶的礼仪 　　茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国汉文化而论之。 　　中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合，形成的一种具有鲜明文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。 　　4、标题 　　5、尾花（或插花） 　　6、花边装饰 　　7、低纹装饰 　　 二、如何排版。 　　1、空出四边，可用铅笔画好线 　　2、安排好主题的位置 　　3、安排各个文章的位置 　　4、对于标题加以装饰。 　　沏茶的方法和礼仪手抄报2 　　不同地方有不同的沏茶方法与礼仪，传统沏茶步骤分为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣，最后洗杯洗壶。潮州功夫茶的沏茶步骤则是备茶具、温壶、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯。 　　还有安溪式沏茶法，冲泡步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。但无论是哪一种泡茶方法，都讲究基本的沏茶礼仪。在给客人斟茶时，应该先对长辈，再对平辈、小辈，先尊老后卑幼。 　　待客过程中，还需要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了，应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了，应该先倒掉冷茶，再重新续上热茶。每次斟茶，都应倒七分满，太满容易烫到客人。

最有名的是面皮子.宁强的核桃膜,辣子鸡.西乡的茶叶.略阳的罐罐茶.城固的面皮子.

三七墙主要用于外墙承重砖的规格是240*115*53mm。24墙就是纵横搭接盖，墙体厚240mm。37墙就是一块横着的加上一块竖着的砖墙体厚370mm。37墙均为承重墙，建筑施工图中的粗实线部分和圈梁结构中非承重梁下的墙体都是承重墙。承重墙对于楼板来说，是支点，结构设计叫支座，对于一块楼板来说，拆了承重墙，楼板没有了支座，后果很可怕。37墙比24墙厚,隔热效果也好,但是占用空间太大,成本增加了.现在盖房大部分都是钢筋混凝土框架结构,采用空心砖作为隔热措施,效果比红砖要好。理论上是根据标准砖的尺寸和灰缝的大小确定的：例如国标实心砖的尺寸是240*115*53.5，水平灰缝10，竖向灰缝为9，均为MM。24墙的实际宽度是240MM；37墙的实际宽度是240+10+115=365MM。24墙一个平方需要128块标准砖，37墙一个平方需为192块标准砖。向左转|向右转

先用少量的凉开水将黑芝麻糊拌匀，然后再用开水冲即可。如果直接用开水冲，容易起糊团。http://tv861.79ve.com也可看视频，叫你冲的方法。。

没有一个汉中人，不爱吃热面皮。 图/视觉中国 地道风物 · 十一专辑 秦岭-淮河 是中国南北方的地理分界 这条线因为特殊的区位 在饮食口味上兼容南北 越秦岭，有西北豪迈、巴蜀百味 走淮河，看中原厚实，淮扬清婉 国庆、中秋长假 让我们一起沿着这条线 南北“通吃” 第三站 陕西·汉中 陕西 美食 ，在外地人眼里总会被 西安 美食 “代表”，仿佛老陕们都是 面必裤带面、汤必糊辣汤、馍必肉夹馍。 当然，还有西安人人“到哪都不能不吃”的泡馍。摄影/李佳妮 图/图虫·创意 事实上，陕西的南北跨度极大，各地风味也截然不同—— 陕北人 喜食羊肉，挨着的甘、宁、蒙、晋，个个都是“吃羊大省”； 关中 则偏爱面食，坐拥八百里秦川，绝对是“吃面宗师”；然而一过秦岭，主食就由面变成了米，食风也瞬间温婉了起来，其中最具代表性的城市即是： 汉中 。 汉中地形图。制图/F50BB 汉中，处在 川、陕、甘 三省之交，北边矗立着 秦岭 ，往南倚靠着 大巴山 ，是在群山环抱中生长出来的一块狭长盆地； 汉江 则从西南部的宁强县发源，自西向东横贯汉中全境，丰沛的水源赋予这片土地一派南国风情。 宁强县巴山镇的稻田，比起吃面，汉中人更常吃米。摄影/张义宏 而汉中的饮食风味，也如同她的地理位置一样 “不南不北” ，融汇了三省所长——大米做的 汉中热面皮 、带着川味的 宁强麻辣鸡 、西北人钟爱的 浆水面 、羌人留下的 略阳罐罐茶 ……每一种都跨越了地域，带来舌尖上的全新体验。 第一碗热面皮 “南米北面”的集大成者 汉中热面皮 ，和 “西北凉皮” 完全就是两回事。 首先， 汉中面皮是用米浆做的 。所谓 “秦岭一条线，南吃米饭北吃面” ，汉中的面皮，“面”是技法——指的是将食材研磨成粉状，实际上用的材料却是大米。 北方制法、南方食材，一碗汉中热面皮，是“南米北面”的集大成者。 汉中热面皮，别样火辣的陕西味道。摄影/汉中戈摄影工作室 图/图虫·创意 有异于陕北和关中，位于 汉水谷地 的 汉中 气候更加湿润， 历史 上也相对稳定富饶，所以这片土地上能够成规模地种植水稻，陕南的汉中人也不像其他老陕那样狂热地爱吃 面 和 馍 ，反而更偏向于以 米饭 为主食。 相比于 凉皮 的“倔强”，用大米制成的 汉中面皮 更加温柔，充满了南国风情。入口软糯，不需要费力咀嚼，温和的面皮自然融化在唇齿之间，散发出迷人的稻香，每一口都是大写的满足。 香软的面皮，底下还会垫着各色蔬菜，如黄豆芽、黄瓜丝等等。摄影/汉中戈摄影工作室 图/图虫·创意 外乡人往往把汉中热面皮称作 “热米皮” 以作区分；而除了用大米做的面皮外，汉中部分地区也有用面粉做的凉皮，当地唤作 “面面皮” ，红薯粉做的则叫 “粉皮” （苕粉面皮）。偏西部的宁强人，用 蕨根粉 捏成饺子皮，再包上馅料，就成了风味独特的 “根面角” 。 宁强的“根面角”。 摄影/白玉超 汉中人的早餐，往往就从一碗热面皮开始， 最佳搭档无疑是一碗 菜豆腐 。菜豆腐并非是“菜+豆腐”的简单组合，而是用 浆水 代替 卤子 制成的豆腐，口感微酸香浓，与面皮的热辣相得益彰。 另一味早餐则是独特的 汉中锅贴 。与大多数人印象中的锅贴不同， 汉中的锅贴没有馅料 ，长相上更似油条。煎炸前用 苦豆粉、花生、芝麻、花椒粉 和 菜籽油 制成配料，刷在面团上调味，再炸至金黄酥脆，香气四溢。 汉中锅贴、菜豆腐配浆水拌汤，汉中人的经典早餐。图/纪录片《早餐中国》 当一碗热气腾腾，足有指宽的汉中面皮端上来，下面是 黄瓜丝、黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜 等 “底垫子” ，上面浇上十县一区各不相同、每家每户又独门熬制的 “油辣子” ，再搭配一碗浓香的菜豆腐，咬一根酥香的锅贴。 这样一口热辣又软糯的面皮，正是汉中人舌尖上的“温柔乡”。 第二碗浆水面 西北风味的 美食 基因 浆水，是西北人身体里流动的 美食 血统。 浆水面皮，是主食也是小吃。摄影/onekeys，图/汇图网 菜豆腐浓郁的酸味和醇厚的芳香，就来自于特制的 浆水 ，而浆水的主流吃法，还在一碗酸爽诱人的 浆水面 。东到太行山区，西至古城敦煌，南往陕南川北，北到“塞上江南”宁夏，都能看到浆水的身影，做法上也大同小异： 找一口黑漆漆的浆水缸，拿蔬菜在沸水中焯烫过切碎，加入煮好的面汤或米汤，像南方人腌菜需要加 “老卤” ，浆水也需要用 “酸引子” （一般为旧浆水）来激发风味。盖盖封存，几天后，就能得到 浆水 和泡在其中的 浆水菜 了。 浆水面。摄影/onekeys，图/汇图网 汉中的浆水面大多用 “拉拉菜” （雪里蕻） ，还有用 油菜、萝卜缨 等腌制的，再泡上几枝 青花椒叶 来调味。炒浆水时要加 姜米 和 干辣椒段 ，再用猪油炒香，最后摆上几根炸至淡黄的 豆腐条 ，撒一把风靡陕西的 油泼辣子 。 虽然浆水面用机器面也可以，但手擀面口感要更好。图为西北常见的手擀切面，有宽面与细面。摄影/朱锐 面倒是普通的手擀面条， 浆水面的灵魂全在汤里 ，啜饮一口酸味横溢。浆水的酸，不像山西老醋那么气冲霄汉，反而是 厚重的酸、平和中正的酸 ，再配合青花椒的麻、辣子的香辣，同时直抵脑门，后劲十足，让人瞬间上头。 一碗汉中浆水面，把甘肃、四川、陕西三省的风味融合到了一起。 罐罐茶，除了汉中略阳，甘肃的陇南、天水、兰州、定西部分地区也都颇为流行。摄影/严肃 另一味与甘肃人血脉相连的汉中 美食 ，当属略阳的罐罐茶。 略阳 ，位于汉中西部，与 甘肃陇南 为邻， 西汉水 在此汇入 嘉陵江 ，浩荡涌向四川盆地。在这片古老的土地上， 古羌族人 遗留的饮食习惯，穿越千年，构成了略阳人独特的“早茶”风俗—— 罐罐茶 。 略阳罐罐茶的制作过程。 图/网络 与其说是茶， 略阳人的罐罐茶更像是一罐浓汤 ——除了茶叶，茶罐里还要倒入 油、盐、面粉、核桃碎 ，再用山间生长的 藿香 调味，熬煮成一锅浓汤。汤成之后，药香茶香四溢，再搭配几个花卷或馍馍，就构成了 陇南人 （事实上还有定西、兰州等甘肃城市） 和 略阳人 一整天共同的“活力源泉”。 陕西汉中，四川味的？ 尽管身在陕西， 汉中人往往对四川的认同度更高。 坐落在 关中盆地 和 四川盆地 两大“天府之国”之间， 汉中 不仅不缺水，反而是雨量丰沛、河渠纵横，既能像江南那样到处 油菜花 盛开，又如 四川盆地 一般盛产茶叶 “汉中仙毫” ，一派南国风光。 汉中，素来有“小江南”之称，而在风味上说，又更像“小成都”。摄影/牟改成 而汉中的风味，更是像巴蜀之地那般 喜麻喜辣 。汉中几乎家家户户都有个 油辣子罐罐 ，热面皮上撒的 油辣子 ，做法上像是陕西的 油泼辣子 ，辣度上更胜一筹，且越偏南越辣，加入了种类繁多、家家不同的香料， 更像是川派的辣味 。 巴山土鸡制成的麻辣鸡。 摄影/白玉超 汉中宁强的 麻辣鸡 ，就以川菜里的麻辣鸡为原型，相传出自 成都厨师 之手。到汉中后，改用了本地土鸡，再以大量油辣子，及草果、八角、花椒等香料调味，入口又麻又辣， 让食客身在汉中，却错以为进入了巴蜀之地。 从 镇巴腊肉 里，同样能看出南方的根脚。关中平原气候相对干燥，因而少食腊味；而汉中南部连接着蜀地群山，气候湿润、山路崎岖，当地人将 汉江黑猪 腌制、熏干，形成了金黄璀璨、肥而不腻的 腊肉 ，搭配笋干一同炖煮，风味绝佳。 镇巴腊肉，以及腊肉炒笋干。 图/网络 《隋书·地理志》里曾说： “汉中之人，质朴无文，不甚趋利。性嗜口腹，多事田渔，虽蓬室柴门，食必兼肉。” 汉中人 在饮食上颇为讲究，性情也是 温和安逸 的，如同蜀人一般善于享受生活。早起的一碗 热面皮 ，中午的一碗 浆水面 ，在不南不北、四季如春的老城里悠闲一整天，正是属于汉中的风情。 “那汉中好吃吗？”“好吃得很啊！” 图/《武林外传》 - END - 文丨九月 封图 | 视觉中国 *特别鸣谢 汉中热心市民 陈先生 摄影师 白玉超老师 汉中戈摄影工作室

把数量适宜的茶放入杯中；把白开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇动摇动等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物；第三步用合适温度的白开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每每不中喝干，只喝茶水的半壁，而后倒水。其目标是维持茶的液体浓度适中。以上就是正规的怎样毛尖茶叶的方法，不同的茶有不同的喝法，有不同的沏法，不可混为一谈，要不然你无法享受各自茶叶的特点，品茶也就无从谈起。

一芽一叶的茶叶有西湖龙井、雀舌、汉中仙毫、信阳毛尖、洞庭碧螺春,一芽一叶又称旗枪。茶有百味，这是新手的认知，高阶段的喝茶人知道，茶只有一味，这一味的意义很深，茶禅一味，一茶一世界，都包括在其中，茶中天地，各有性命，喝会了，循环往复，持久正固。

把数量适宜的茶放入杯中；把白开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇动摇动等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目标是去掉除掉茶的土味和飘浮出的杂物；第三步用合适温度的白开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每每不中喝干，只喝茶水的半壁，而后倒水。其目标是维持茶的液体浓度适中。以上就是正规的怎样毛尖茶叶的方法，不同的茶有不同的喝法，有不同的沏法，不可混为一谈，要不然你无法享受各自茶叶的特点，品茶也就无从谈起。