用啤酒做菜的小窍门 用啤酒做菜有什么技巧

材料鲜活淡水黄瓜鱼1条葱2根生姜1小块蚝油适量葵花子油少许糖少许少许水淀粉做法1、如今买鱼就是方便，店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。2、生姜切几小片放在鱼背上。3、上锅蒸10分钟。

你要菜名还是要加工过程

材料鲜活淡水黄瓜鱼 1条葱 2根生姜 1小块蚝油 适量葵花子油少许糖少许少许水淀粉做法1、如今买鱼就是方便，店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。2、生姜切几小片放在鱼背上。3、上锅蒸10分钟。4、葱洗干净，将葱头和绿葱分别切好。5、热锅下少许油，下从头煸香，下绿葱花，加蚝油和少许糖，再加蒸鱼里的原汁。6、烧开后，加少许水淀粉勾芡，直接淋在蒸好的鱼面上即可。

:1.延吉吃喝攻略1.闫记冷面延边的延吉冷面是最具代表性的韩国美食之一。做正宗冷面时，以荞面为主，浇上冰碴牛肉冷面汤，配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜、半熟鸡蛋。入口冷筋滑，汤汁酸冷。2.包括膳食。米饭又称菜包肉，是延边朝鲜族的一种风味食品。包子的特点是将煮熟的米饭、煮熟的五花肉、煮熟的肘子肉、味噌、蒜片用紫苏叶或生菜包裹，然后一起包裹食用。软糯的糯米和肥而不腻的五花肉混合在一起，口感层次丰富，很满足。3.人参鸡汤人参鸡汤是延边朝鲜族著名的代表食品。人参鸡汤的主要特点是选用优质的小鸡，用上好的糯米、人参、红枣填充，然后放入盛有鸡汤的石锅中，小火慢炖几个小时。炖好后倒入多种中草药，再加入栗子、大枣、人参等配料，所以是滋补上品。4.韩国烤肉延边风味的韩式烧烤以烧烤为主，烧烤食材多为未腌制或简单腌制的牛肉、猪肉，如牛肉筋、肉片较大的五花肉等。蘸酱分为酱和酱，有咸和辣之分。烤盘一般是长的中空烤盘。吃烧烤的时候，往往会用莴笋叶或者紫苏叶包裹，也会配上很多清爽的当地小菜。5、拌饭拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的拌饭，上面盖着煮熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条、蘑菇片等配菜。下面的米饭米味很浓郁，底部还有一层香脆脆的锅巴。它配上韩国辣酱，真是幸福。6.紫菜包饭紫菜包饭是延边的传统韩餐。制作时，将烤好的紫菜放在寿司的竹帘上，然后将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压在紫菜上，再与鸡蛋饼、韩国泡菜、腌萝卜等卷成紫甘蓝卷。切成条状。制作简单，口味层次极其丰富。7.锅包肉延边锅包肉的特点是选用上等里脊肉，用纯淀粉裹成糊状，在酱料制作中使用白醋、白糖和酱油，并用葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜粉增味。成品呈金黄色，酸酸的，清爽的，略带呛人的气味。外酥里嫩，入口酸甜。8.明太鱼与其他鱼类不同的是，明太鱼肉质特别鲜美，高蛋白低脂肪，所以很受延边朝鲜族的欢迎。他们还创造了多种烹饪明太鱼的方法，如红烧明太鱼，将明太鱼丝和明太鱼汤混合在一起等。哪些各有优势，值得一试。9.酱汤著名的味噌汤是延边朝鲜族的经典美食。做味噌汤的汤底时，主要看当地特产s优质豆瓣酱调味，然后配以五花肉、豆腐、西葫芦片、干白菜一起烹制。汤很浓郁很好吃，一般都是配米饭吃。10.温面条温面条是延边著名的面食之一，其中头道暖面是比较出名的。温面条通常配以玉米面条、洋葱、胡萝卜、牛肉等食材，浇上精心烹制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。2.去延吉吃美食住哪里方便烤肉，冷面，石锅，还有其他韩国小吃，比如做蛋糕，最有特色。龙江，猫儿山，还可以爬长白山。1.在延吉，有许多特色小吃。最熟悉的就是冷面。延吉冷面最出名的是百货附近的冷面和珍珠附近的金达莱。2.除了冷面，烧烤是延吉的特色小吃。我推荐东方烧烤城、老无敌锦城和毛峰锦城。其他小店其实味道也不错。3.如果你有一辆汽车，它晚上看夜景很方便。原园区可乘坐4路、5路、6路、24路、26路、27路、29路、32路、33路、37路、38路、45路、46路、48路、49路4。可以去延吉市区，那里有延吉百货大楼、凯尔玛购物中心、延吉国贸中心、延吉西市场(0在东侧，这里是新世纪购物广场1)、明珠购物中心、新世纪购物中心、金色大道购物中心、金华市区购物中心、延吉西市场(在西侧)。3.延吉旅游美食攻略延边人崇尚饮食文化，所以延吉有很多宾馆饭店。有五星级国际酒店，配备总统套房。白山宾馆是政府部门老牌子指定的宾馆，现在有点落寞。帽儿山下的国宾馆是顶级酒店。除此之外，它还有自己的特点。散装酒店都是韩式的，绿缘酒店也是韩式的。经常有人去参加红白喜事，比如德明酒店。玉莲、罗京、长白松、满园春、开元等等不胜枚举。梅花狗肉馆，金勺子，吉云小厨，新海汇烧烤都是日常消费的好去处。欢迎大家品尝，指点。4.延吉吃喝玩乐延吉是个吃喝玩乐的好地方，消费型城市；建议你去韩国餐厅喝茶，那里有水市场的釜山石锅拌饭(这里的韩国料理不错)，买个500左右的蛋糕。2茶可以烧烤/串串，也可以在明泰府作画，300元左右；3喝茶可以去咖啡屋或者啤酒屋，延吉咖啡屋都买啤酒；300元左右；根据情况，也可以去2茶。喜欢玩游戏的话也可以去Tomxiong电玩城，呵呵。如果第二天喝酒不舒服，吃点正宗的延边冷面(金达莱/三千里/服务楼)解酒。供参考，自己拿主意！2010年-2010年首选延吉时尚购物广场(韩国城)，这是一个具有韩国特色的购物中心。主营进口韩国服装，新品快递速度极快。它有不出国访问首尔。5.延吉逛吃攻略延吉目前我没有美食节的名单。延吉是延边朝鲜族自治州政府所在地，是整个自治州的政治、经济、文化中心。位于吉林省东部。位于长白山北麓，自治州中部。延吉市下辖6个街道、4个镇。东、南、北三面环山，西部开阔，中部平坦，呈马蹄形盆地。平均海拔150米。地势北高南低，地形多丘陵。境内河流为图们江支流，主要有布尔哈通河、延吉河和海兰河。该地区的土壤主要是灰棕壤、水稻土、冲积土、草甸土和黑土。6.延吉美食攻略最新的首先，建立一个大规模的公司是审慎的。净化政治环境，管党治官，需要时间。现在，这个没有企业家精神的企业家拥有巨额资金可以控制这座城市smain没有信仰的领导者还有一些官员，还有公检法的人。净化政治生态空气后，投入大就不会出事。二。旅游业。延边周边几个旅游景点确实不错。工业准备也不错。比如除了民族餐饮，世界上几乎所有国家都有饮食。日本料理、韩国料理、意大利料理等。饮食环境优雅、高档、卫生，城市文明建设良好。住宿设施(酒店、宾馆)也很好。治安也很好。第三，靠山吃山，靠水吃水。山里的土特产。比如各种真菌。四。畜牧业。比如代表延边的黄牛。(投资前一定要详细咨询当地畜牧局和环保局)我个人认为，每个行业，每个行业最好的产品，都是有机会成功的。你在国外看到的或者学到的，如果你有挑战的勇气和死亡意识，你很有可能实现你的人生目标。我们从事水产养殖。最初几年很艰难，而且。现在很难。但是我我习惯于受苦。养殖业并不突出，但能养家糊口。7.延吉吃喝玩乐必去1，Yanbia9.六合居烧猪的脚和熏酱小酒馆10、八戒炸排骨和烧猪快马1.永和家常菜12.绿色海洋凉皮13.小螺号麻辣私房厨房

明太鱼，鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族人。明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林、东北很多人都食用。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。 在古代朝鲜，人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口，禁止扔掉任何部分，鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。 　　 每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。 明太鱼按其制作方法大概可以分为以下几种：新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。干太坚硬异常，吃时需用铁榔头，一手拿鱼，另一手拿着榔头从头敲到尾，再从尾敲到头即可，所以这种鱼在延边地区又叫“棒鱼”。而最受喝酒之人欢迎的，当属历经一个月昼夜反复晾晒的黄太。其色泽鲜黄、肉质酥松却颇有嚼头，撕下一块蘸些劲爆的辣椒面入口，如同在嘴里点了个爆竹，短暂晕眩过后滋味绵绵，当是下酒的上佳之选。 第一步：将明太鱼放入水中浸一下 第二步：将浸好的明太鱼撕成碎片 第三步：加入白醋、白糖、鸡精和辣椒面搅拌均匀 第四步：将明太鱼加入调料中搅拌均匀即可 明太鱼汤 材料 ：明太鱼2条，萝卜一块，豆腐，大葱，青椒，红椒，茼蒿 调料酱 ：大酱半勺，辣椒酱一勺，蒜蓉一少半，辣椒粉两勺，生姜一点，虾酱一勺，酱油1/3杯（一次性杯） 明太鱼炖豆腐 中等大小明太鱼2条，冻豆腐一块（事先切好冻好的），油适量（比炒菜略多一点），朝鲜族辣酱满满一汤匙，料酒半汤匙，胡椒粉一小匙，姜3、4片，葱一小段，盐适量，老抽少半汤匙，蚝油半汤匙。 晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。 (xtm) 明太鱼，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，朝鲜民族称之为明太鱼（朝鲜语：uba85ud0dcuc5b4），是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。 明太鱼一直是朝鲜民族喜爱使用的鱼类食物，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在吉林省，不仅是延边朝鲜族人民喜爱的食品，也是广大吉林人民爱食用的菜品。 在古代朝鲜，人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口，禁止扔掉任何部分，鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。 现在的吉林，很多人把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。 1.麻辣明太鱼。 在朝鲜，将明太鱼用辣椒等材料腌制使用较为常见，也是我们去朝鲜饭店必点菜式之一。 妈妈的酱汁加上鲜香的鱼肉，那味道令人回味不穷。 作法：把明太鱼洗净，从肚子那里往背部切，到鱼皮那里不切开，将黄豆芽平铺在上面。将蒸鱼料（可以加一些明太鱼蘸料）搅拌好后，均匀涂抹在鱼肉上（鱼皮那面在下）腌制半小时后，上锅蒸15分钟即可，美味的明太鱼就出锅啦！ 2.拌明太鱼干。 拌明太鱼干是朝鲜族的一道凉菜，由于味道鲜美，口感劲道而广受大家喜爱。 作法：准备干明太鱼干，把鱼肉撕下来，撕得时候最好均匀些，然后用清水洗净，控干水份后放置碗盘内，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝让入，放些干辣椒面、芝麻、白糖和少许海鲜酱油，均匀拌之。 3.烤明太鱼 烤明太鱼是吉林这烧烤之乡里的一道名菜。烤鱼的香脆滋味令人垂涎欲滴，加上特质调料后，明太鱼更香了，吃起来鱼肉口感十分好，香脆而且不焦，鱼肉香嫩，想起来就值得赞。 作法：将明太鱼洗净，两面各斜切几刀，放在烤盘上，把酱油，葱末，蒜末，芝麻，芝麻油，糖，韩国辣椒粉调成配料，并均匀地抹在鱼身上和鱼肚里，将腌制好的鱼放入预热到华氏350度的烤箱，烤上大约20分钟即可。如果比较喜欢吃干一点的烤鱼，所以一直烤到鱼身上的切口都绽开了。 4.明太鱼炖豆腐 明太鱼炖豆腐的营养价值还是很高的，且味道鲜美。冬季中河口鱼汤，感受鱼鲜的同时，用热汤驱赶寒气，实属幸福。 作法： 鱼洗净，去头尾，去内脏切成段备用。葱、姜切末，蒜拍扁。大豆腐洗净，切成小块入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。热锅放油 加少许盐和姜片，可防鱼皮粘锅。鱼块放锅里煎炒，放入一半葱花。倒入少许蚝油。煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟。烧开放入豆腐。倒入少许生抽，少许酱油和八角。中火煮十分钟撒入葱花入碗即可。 看了一下大家伙的答案，有的挺靠谱，有的太离谱。朋友们看看我的做法，也可以试试，保证百分之九十的人都喜欢。 现在市面上明太鱼分两种，一种是完整的，一种是无头无内脏的。自己吃选择完整的，味道比无头的鲜一点。买来的明太鱼收拾干净，不喜欢头的可以去掉，将鱼的两面打上花刀，用盐、料酒、姜沫一起撒在鱼身上，用手里外搓匀，如果三条鱼的话，10克或稍微多点盐就行，搓匀后最少腌制2小时。 这个时间准备酱料，买一袋拌辣白菜的辣白菜料，卖朝鲜族咸菜的或者大超市里都有，尝尝味道，口重的朋友可以放点盐，喜欢吃辣的朋友可以提前准备点干的味道辣些的红椒碎，根据需要的数量用沸水烫上，焖至变软，水量控制在刚刚没过辣椒碎就可以，一般两三分钟就可以。家里如果有蒜缸子，放几粒扒好的蒜，一把一厘米长的香莱段，将泡好的辣椒碎带着点水，一点点盐，一点味素〈因为明太鱼没什么味道)，一起捣碎，同辣白菜粉拌在一起，如果再加点白糖也可以不用辣白菜料，前提是你买的辣椒颜色要好。 蒸锅上水烧开，腌好的鱼放在鱼盘里进锅，大火8分钟，闭火取出鱼，这时候鱼可能有些腥，没事，一会凉一些就没味了。拿一个长盘，戴上一次性手套，一条鱼一条鱼的抹上酱料，最后撒点香菜段，辣蒸明太鱼完成了，朋友们品尝一下吧。 上边这图取自网上，因为家里有小朋友，用蒜蓉辣酱制作，味道也不错。哪位朋友有兴趣，不会的，可以评论区问我，保证怎么问不急眼。 明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。 明太鱼按其制作方法分为几种：新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。干太特别的硬需铁榔头敲至疏松方才能吃。 黄太 就是 历经一个月昼夜反复晾晒的。如果你不能接受这几种吃法，别着急还有多种方式能体味到明太鱼的鲜美！ 明太鱼炖冻豆腐： 1、 鱼洗净，去头尾，去内脏切成段备用。 2、葱切末，姜切片，蒜拍扁。 豆腐洗净，切成小块入沸水锅稍烫一下，出锅装盘备用。 3、热锅放油 加少许盐和姜片，可以防鱼皮粘锅。 鱼块放锅里煎炒，放入一半葱花。倒入少许蚝油。 4、煎炒至鱼块变色加入开水大火烧5分钟。烧开放入豆腐。倒入少许生抽，少许酱油和八角。 中火煮十分钟撒入葱花入碗。 以上，希望我的回答会对你有所帮助。 小时候物质匮乏，爸爸经常买明太鱼来吃，8毛钱一斤，很少有人买，蒜瓣肉挺好吃的，至少比淡水鱼好吃(不得不说有一个厨艺高超的妈妈在缺吃少喝年代的重要性，无论什么鱼只要经过妈妈的手都值得大快朵颐)。那时候鲤鱼和刀鱼才是珍惜物种，明太鱼很少有人吃，不入流。后来就没有明太鱼了，只有鳕鱼，以至于我真的相信这个物种灭绝了。 再一次知道还有明太鱼，是十几年以后的事情了，同学家离延吉很近，带明太鱼干回来，刚刚毕业，用鱼干沾方便面调料加水喝啤酒(同学说这种吃法比较正宗，因为不会吃所以在没有创新可以发挥作用的时候，这种吃法对于消灭美味提供了唯一的可能。)，也真的感觉明太鱼干就啤酒(那时的哈啤还没有被收购，喝起来也是自有一番美丽在心头)是世间难得的美味，无他。 明太鱼怎么好吃仁者见仁，智者见智，对于不喜欢吃鱼的人来说，怎么吃恐怕都很难入列，但明太鱼对于我来说，它不仅是童年一部分，更有好多的记忆在里面。前一段期间去早市，一个卖鱼的商贩大声叫卖着明太鱼，买了很多回来，做了一顿，味道大不如从前，剩下的留在冰箱里，始终也没找到机会烹饪成一道 美食 。 现在，什么都不缺， 美食 的重要意义已经远离生命延续的单纯。最后，想说的是，作为食物，只要足够饥饿，任何一种食材，清水煮过也是芳香四溢，否则总是欠缺点什么。真味无法通过烹饪去弥补，也无法超越特定的经历，就像珍珠翡翠白玉汤一样，过了特定的时段都会颜色尽失。 明太鱼的吃法太多了，我给介绍下我知道的吃法： 红烧明太鱼、明太鱼炖豆腐、辣蒸（干、鲜）明太鱼、鱼头包饭、鱼皮包饭、辣炒干明太、拌明太鱼丝、鱼肠酱、鱼肚酱、鱼籽酱、辣炒鱼杂（鱼白、鱼籽）、干明太鱼沾辣料喝着啤酒，是延边一大特色。 小木屋米酒店的 辣煎明太鱼是最好吃，又香又辣 不能吃辣的人也可以吃挺实惠的 图配错了那根本不是明太鱼.是小青鱼 明太鱼，属于鳕鱼的一种，分布于朝鲜半岛海域自己日本周边，属于冷水性鱼类。 最擅吃明太鱼的当属朝鲜族。 据说朝鲜咸镜道明川郡有太姓渔夫捕获了一种鱼，献给咸镜道观察使，观察使觉得非常好吃，于是取明川郡的“明”和渔夫的姓，称之为明太鱼。 另一种说法是很久以前，居住在海边的朝鲜人遇到了三年自然灾害，颗粒无收。有一个叫朴明太的人发现海上漂来许多大鱼，捕来食之不完，又淹制成干，帮人渡过了灾荒。人们即称此鱼为“明太鱼”。又因此鱼保佑了他们，故又称“民泰鱼”。 在吉林延边朝鲜族自治州， 人们冬天把明太鱼掏去内脏洗干净，挂在外面冻干，越嚼越香。 鱼皮还可以做成鱼皮包饭。新鲜明太鱼肉质比较紧，需要炖较长时间。 通常可以做成红烧、炖、辣酱烧等等做法。 明太鱼干还可以撕成细丝拌着吃。 感谢您的关注。 明太鱼有两种吃法最受欢迎。 1.明太鱼炖豆腐。 2.辣焖明太鱼。

煮得久的可以。在煮的过程中就挥发得差不多了，没有多少剩的。

啤酒浇蔬菜啤酒是可以浇蔬菜的，一般很多人喜欢用啤酒浇蔬菜，或者是用它擦洗叶子，因为啤酒含有二氧化碳，一般大部分的植物新陈代谢的时候都需要二氧化碳，所以它有利于促进植物生长，而且啤酒的价格也是比较低的，另外还可以使用过期的啤酒，也有同样的效果。啤酒浇菜方法啤酒浇蔬菜的时候是不能直接进行浇灌的，一般需要先给它进行稀释，啤酒和清水需要按照一比五十的比例混合，如果不稀释直接浇蔬菜的话很容易把蔬菜烧坏，另外在倒的时候要均匀的倒在花盆里，这样可以保证它的根部都吸收到营养。啤酒浇菜注意事项啤酒在浇蔬菜的时候要注意浇灌的频率和每一次的浇灌量，一般一个星期左右浇一次就可以了，如果浇的次数太多会导致养分太多不利于蔬菜生长，同时每一次浇的时候要注意用量，避免导致盆内有积水的产生，从而影响蔬菜正常生长。

啤酒浇蔬菜啤酒可以用来浇菜。一般很多人喜欢用啤酒给蔬菜浇水或者擦洗树叶。因为啤酒中含有二氧化碳，大多数植物新陈代谢时一般都需要二氧化碳，所以有利于促进植物生长。而且啤酒的价格也比较低。另外，可以使用过期啤酒，也有同样的效果。啤酒浇菜方法用啤酒浇菜时，不能直接浇水。一般你需要先把它们稀释。啤酒和水需要以一比五十的比例混合。如果不稀释直接倒菜，很容易烧坏。另外，你在浇的时候要把它们均匀地浇在花盆里，这样才能保证它们的根部能够吸收养分。啤酒浇菜注意事项倒菜时，啤酒要注意浇水的次数和每次浇水的量。一般一周倒一次就够了。浇水次数过多会导致养分过多，不利于蔬菜的生长。同时，注意每次浇水时啤酒的用量，以免盆内产生积水，从而影响蔬菜的正常生长。

狗肉

你要菜名还是要加工过程

烤箱明太鱼的做法将明太鱼干放置容器用冷水泡发，过程很快，不用提前做这一项，随时做随时泡就ok! 一分钟后肉片就可以舒展开了!将烤盘用锡纸包好备用!将泡好的明太鱼洗干净捞出，（不用沥干水，因为没有水分口感会很干）然后把鱼平摊在烤盘上刷油，鱼皮的一面先烤，放入烤箱中层，温度220度烤8分钟。然后取出烤盘再刷一层油，撒上孜然、椒盐和老干妈辣椒油（此处也可以用辣椒面代替，根据个人口味和喜好选择）然后放入烤箱继续烤8分钟后即可出炉!

啤酒是可以浇蔬菜的，一般很多人喜欢用啤酒浇蔬菜，或者是用它擦洗叶子，因为啤酒含有大量的二氧化碳，而大部分植物进行新陈代谢的时候都需要二氧化碳，所以它有利于促进植物生长，而且啤酒的价格也是比较低的，另外还可以使用过期的啤酒，也有同样的效果。啤酒浇蔬菜啤酒是可以浇蔬菜的，一般很多人喜欢用啤酒浇蔬菜，或者是用它擦洗叶子，因为啤酒含有二氧化碳，一般大部分的植物新陈代谢的时候都需要二氧化碳，所以它有利于促进植物生长，而且啤酒的价格也是比较低的，另外还可以使用过期的啤酒，也有同样的效果。啤酒浇菜方法啤酒浇蔬菜的时候是不能直接进行浇灌的，一般需要先给它进行稀释，啤酒和清水需要按照一比五十的比例混合，如果不稀释直接浇蔬菜的话很容易把蔬菜烧坏，另外在倒的时候要均匀的倒在花盆里，这样可以保证它的根部都吸收到营养。啤酒浇菜注意事项啤酒在浇蔬菜的时候要注意浇灌的频率和每一次的浇灌量，一般一个星期左右浇一次就可以了，如果浇的次数太多会导致养分太多不利于蔬菜生长，同时每一次浇的时候要注意用量，避免导致盆内有积水的产生，从而影响蔬菜正常生长。

用啤酒浇蔬菜啤酒可以用来给蔬菜浇水。一般很多人喜欢用啤酒给蔬菜浇水或者擦洗树叶。因为啤酒中含有二氧化碳，大多数植物新陈代谢时一般都需要二氧化碳，所以有利于促进植物生长。而且啤酒的价格也比较低。另外，可以使用过期啤酒，也有同样的效果。啤酒加水方法倒啤酒蔬菜的时候，可以不要直接给它们浇水。一般你需要先把它们稀释。啤酒和水需要以一比五十的比例混合。如果你不加稀释直接倒蔬菜，它很容易烧坏它们。另外，在倒的时候，要把它们均匀地倒在花盆里，这样可以保证它们的根部吸收养分。啤酒加水的注意事项用啤酒浇菜时，要注意浇水的次数和每次浇水的量。一般一周左右浇水一次就够了。浇水次数过多会导致养分过多，不利于蔬菜的生长。同时要注意每次浇水的量，避免盆内产生积水，从而影响蔬菜的正常生长。

啤酒做菜后没有酒精，温度升高后，酒精会出现挥发情况，最后只剩下水分。啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文啤，称其为啤酒，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。 现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。

都开封这么久了，和水也没有什么两样了，还是不要用了，新开一瓶炒吧

例如啤酒鸭等菜品，在加热过程中酒精也挥发殆尽了，一般孩子是可以吃的

没问题的

让中国茶文化走向世界，中美茶文化协会赴福建安溪考察澎湃新闻客户端2021-12-05 21:07澎湃新闻旗下帐号关注作者：马韵安溪县是世界名茶铁观音的原产地、世界藤铁工艺之都、中国乌龙茶之乡。由于历史、地理等多方面原因，安溪以前是福建省最大的国定贫困县，后来海内外安溪人负重拼搏，闯出了一条特色发展之路，逆袭成为中国县域经济综合实力百强县。11月30日-12月2日，受中美茶文化协会创会会长谢杰男先生委托，中美茶文化协会副会长林双璧带队赴福建安溪考察，并为国家级非遗代表性传承人、中国制茶大师魏月德颁发“中美茶文化协会终身专家顾问”殊荣。安溪县委常委、统战部部长肖印章，安溪县侨联主席李宏鸣、安溪县茶叶管理委员会办公室主任陈志明、凤城镇侨联主席陈秀珠、安溪青商会轮值会长钟华伟等领导出席座谈会或陪同调研。考察团由知名媒体人组成：中美茶文化协会副会长，家庭期刊集团原总编辑林双璧；中美茶文化协会常任理事，知音传媒集团原总编辑王唯；中美茶文化协会常任理事（武汉）、武汉壹号纪实文化传媒董事长陈尚平；中美茶文化协会常任理事（广州）、广东民营企业家联合会理事林维兵。考察团第一站来到魏荫名茶有限公司实地采访。魏荫第九代传人、国家非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生接受了考察团随行媒体的专访。2009年2月，魏月德作为安溪乌龙茶铁观音制作技艺的代表，走进中央电视台科学教育频道《中国手艺》栏目；2009年6月，魏月德先生成为国家级非物质文化遗产保护项目——“乌龙茶铁观音制作技艺”的代表性传承人。传承于铁观音世家，具有深厚的历史渊源。自铁观音茶始祖魏荫1723年发现铁观音以来，魏荫家族秉承传统的制茶工艺，将旷世奇茗铁观音传播于世。魏月德陪同考察团参观魏荫名茶生产基地。据了解，25年前主办的福建安溪首届“魏荫杯”铁观音茶王赛中，500克茶王以16万的天价拍出，创下中国茶叶界的茶王天价。在铁观音发祥地打石坑，考察团实地参观了铁观音茶始祖魏荫于1723年发现的铁观音母树。考察团参观西坪镇茶禅寺时，魏月德先生亲自为考察团现场展示茶艺，将魏荫名茶“魏十八”招待考察团。魏月德先生精湛的茶艺和精彩讲解，令人赞不绝口。中美茶文化协会副会长林双璧受中美茶文化协会创会会长谢杰男先生委托，向魏月德先生授予“中美茶文化协会终身专家顾问”殊荣。中美茶文化协会会长谢杰男表示，协会将开展“中国世界十大名茶”终身专家顾问评选，魏月德先生是首位当选的终身专家顾问。在安溪茶业的窗口中国茶都，考察团参观了茶业批发市场、茶文化博物馆和收藏了三万多把紫砂壶的紫砂壶博物馆。安溪县茶业管理委员会办公室陈志明主任向考察团介绍了安溪茶业的发展近况和发展规划。据陈主任介绍，安溪铁观音是福建乃至中国地理标志中的一张名片，素有“一片叶子富了一个穷县”的说法，是安溪实现脱贫摘帽并进入中国百强县的蝶变要素。安溪80%的劳动人口从事涉茶产业，安溪茶商掌控着全国一半左右的茶叶销售渠道。安溪2020年涉茶总产值250亿元，以县级茶园面积、茶叶产量、涉茶总产值、涉茶人员、受益人口、人均茶业收入占比和茶产业链完整度等多项全国第一，几乎托起了安溪经济的半壁江山。陈志明说，为了守护安溪铁观音的品质，安溪政府出台了《安溪铁观音地理标志证明商标管理办法》及《安溪铁观音地理标志证明商标管理细则》，通过对安溪铁观音商标进行授权，设定使用边界。从而保证了安溪铁观音的品牌价值。2021年3月1日，中欧地理标志保护与合作协定正式生效，这是中国对外商贸签的第一个全面的地理标志双边条约。根据协定，安溪铁观音、五常大米、四川泡菜等我国第一批100个知名地理标志成为中国与欧盟互认的地理标志，在欧盟市场上享受原产地的法律保护，有效阻止假冒地理标志的产品。谈起安溪茶业，陈志明如数家珍：2019年11月，安溪铁观音被国家农业农村部认定为“全国农产品质量安全县”；2020年8月，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产候选项目；2020年10月，安溪县被国家生态环境部认定为“国家生态文明建设示范县”。2021年4月2日，在北京举行的第二届世界数贸大会暨首届中国-阿拉伯国家数贸大会上，在氤氲的安溪铁观音茶香里，大会宣布世界茶贸指数研究中心正式落户安溪，并举行授牌仪式，助力中国茶叶插上数字经济的翅膀，融入世界数字经济大潮，打造世界茶业强国，助力安溪构建中国乃至世界茶贸之都。2021年，安溪铁观音以1428.46亿元的品牌价值，第六年位列全国茶叶类区域品牌价值第一名，连续两年位列区域品牌（地理标志产品）价值第一。在安溪凤城镇侨联，陈秀珠主席作为安溪女儿，三句话不离茶，她向考察团成员讲解安溪铁观音的精妙之处，并亲自示范，展示精湛的布茶、品茶艺术。考察团还来到安溪县侨联实地考察、采访，县侨联主席李宏鸣向考察团介绍了安溪籍侨胞在世界各地取得的骄人成绩和报国情怀，并详细介绍了县侨联工作开展情况和取得的成果。考察团最后应邀来到安溪青商会考察。通过座谈交流、观看图片展和宣传片，安溪青年企业家充满活力和责任担当的精神给采访团留下深刻印象。安溪青商会成员不但在一起深度交流创业经验，互相扶持发展，还为社会奉献爱心，疫情期间，他们捐款捐物，积极参与抗疫行动。武汉壹号纪实文化传媒董事长、海纳天（广州）文化传媒总经理陈尚平表示：“去过很多商会考察，安溪青商会的年轻人高昂的创业激情与斗志，亲如兄妹的团队氛围实属难得，为这群优秀的年轻人点赞！”中美茶文化协会创会会长谢杰男先生表示，作为从安溪走出去的年轻企业家，对故乡安溪有非常深厚的感情，希望通过中美茶文化协会为中国名茶更好地走向世界做出应有的贡献！举报/反馈精彩推荐正在加载...

安溪县文化遗产之旅一、两日游1、第一天09:00参观安溪文庙10:10游览清水岩12:00午餐：13:00寻访湖头李光地故居14:00参观阆湖博物馆15:00参观中科三安植物工厂17:30晚餐：国心绿谷(安溪特色美食)住宿：国心绿谷茶庄园2、第二天08:30游览国心绿谷10:20参观青阳冶铁遗址11:00返回县城12:00午餐：忆乡美食楼(特色茶餐)13:00魏荫名茶文化园14:00游览溪禾山铁观音文化园二、行程特色千年前，宋元时期安溪熊熊的炉火，沉淀为冶铁手工业世界遗产;千年后，作为世界藤铁工艺之都，安溪又延续巧夺天工的铁艺传奇。60多座规模宏大的明清古建筑，“四世十进士七翰林”的科举荣光，清代名相李光地政绩和家训，“小泉州”式的繁荣商贸，铸就了全国历史文化古镇—湖头镇的辉煌。安溪文庙精美绝伦的古建筑艺术，千年古刹清水岩的梵音香火，国心绿谷茶庄园的名茶飘香，湖头小吃的舌尖美味，让您不虚此行。三、景点介绍1、安溪文庙安溪文庙名列全国重点文物保护单位，为全国保持建筑规制最完整的县级文庙之一，泮池、照墙、棂星门、戟门、大成殿、崇圣祠、教谕衙、明伦堂应有尽有;也是闽南古建筑艺术殿堂，素有“名冠八闽，秀甲东南”之誉。走进文庙，目之所及，皆为精美的闽南古建筑艺术，石雕龙柱、云龙陛石巧夺天工，八卦形藻井、莲花斗拱、油漆彩绘等工艺精美绝伦，木雕、茶席砖雕、彩瓷堆塑独具特色。2、清水岩风景旅游区国家AAAA级旅游区、全国重点文物保护单位、全国首批涉台文物保护工程、中国华侨国际文化交流基地、省级风景名胜区、福建省对台交流基地品铁观音，香飘两岸;拜清水岩，情系一家。千年古刹清水岩，是闽南、台湾和东南亚众多民间百姓心中的圣山，为享誉海内外的朝圣旅游胜地。这里是AAAA级旅游景区、福建省级风景名胜区，也是全国重点文物保护单位、全国首批涉台文物保护工程。弘法道场朝圣，遥望群山起伏，霞光万道，云雾缥缈，恍若南国蓬莱仙境。3、李光地故居(新衙)全国重点文物保护单位“相门知理学，府第传乾坤”。走进李光地故居新衙，这幅门联令人瞩目，显示着主人曾经的辉煌。李光地，清代康熙年间的一代名相，无论是平定三藩、统一台湾上，还是治理河患、惩贪护民上，均贡献卓著，同时也是清代著名理学家，有《榕村全集》等数百卷问世。新衙建筑面积3120平方米，五进庭院，双护厝，建筑规模宏大，悬挂着康熙、雍正表彰李光地的“夙志澄清”“夹辅高风”“谟明弼谐”“昌时柱石”等御赐匾额，展示一代名相李光地的事迹风范和家风族训文化。门亭旁立着石刻“贪”兽，脖颈处尚存砍断再粘合的痕迹，是一代清官李光地在告诫后人：勿贪，否则将身首异处。4、贤良祠全国重点文物保护单位寻访贤良祠，只见祠前小桥流水，南面临水轩、荷花池，柳树碧荫，意境幽美。这是李光地读书处，因其地榕树成荫，原名“榕树书屋”，后由雍正赐名“贤良祠”，祠内镌刻康熙御书“太极图说”“巡子牙河谕建坝诗”等诗文。石构碑亭，树立雍正《谕祭文》碑石，雍正皇帝文中称赞李光地“学问优长”“卓然一代之完人”。5、阆湖博物馆福建省首家镇级博物馆进入博物馆，浓厚的文化气息扑面而来，全国历史文化名镇——湖头古镇闪耀着穿透历史的光采。阆湖博物馆收集展示着与湖头古镇有关文献、文物、书画、建筑构件、风光图片，以栩栩如生的蜡像、雕塑和声光电等技术，生动再现李光地勤政清廉的事迹和南音、湖头小吃、婚嫁等闽南民俗文化。听一曲湖头南音，品一杯观音神韵，尝几道湖头小吃，品味纯正的安溪味道，茶香、乡愁、时光揉为一体，才下舌尖，又上心头。6、中科三安植物工厂集科研、生产、示范、孵化等功能于一体的新兴光生物产业项目蔬菜生长不用土壤、无需阳光，仅仅依靠营养液和人工光照，通过计算机控制便可以使蔬菜在短时间内快速生长，不用水洗，直接上桌。这个曾经在科幻电影中展现的未来生活场景，在安溪县湖头镇植物工厂实现。这是我国全球最大的植物工厂，是福建三安集团与中科院植物所发挥各自所长，利用LED光谱技术及自动化设备，通过计算机对温度、湿度、光照、二氧化碳浓度及营养液等因素进行智能控制，实现全天候蔬菜的高效生产。这里日产1.5吨没有任何污染的高品质蔬菜，投放厦门、福州和泉州等地130多家中高端超市，走上百姓餐桌。7、国心绿谷生态茶庄园国家AA级旅游区、安溪县职工疗休养示范基地在安溪县尚卿乡黄岭村，群山怀抱之中，藏着一个“云端上的茶庄园”——国心绿谷茶庄园。坐落在海拔750-1200米之间，高山云雾造就品质好茶;也是理想的避暑胜地、度假康养高地。8、青阳下草埔冶铁遗址世界文化遗产“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”遗产点“炉火照天地，红星乱紫烟”，走进远离喧嚣的安溪青阳下草埔冶铁遗址，思绪便回到千年前熊熊的火炉旁。这里是世界遗产“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”的遗产点，是宋元时期泉州冶铁手工业的珍贵历史见证。9、魏荫名茶文化园省级工业旅游示范点、茶文化休闲驿站这里展示着从茶祖神农氏到茶圣陆羽的传统茶文化;这里展示国家级非遗项目铁观音制作技艺和“观音托梦”传说，这里是集大师茶品鉴、名茶展销、文化展示为一体的茶文化休闲驿站。魏荫名茶园，作为铁观音制作技艺国家级非遗传承人魏月德的非遗传习所，来安溪就不应错过。走进魏荫名茶园，中式古典建筑、种在铁鼎中的铁观音茶树、铁观音传统制作工具、铁观音民俗博物馆，无一不浸透着浓浓的茶文化韵味，进入茶艺表演厅，品尝魏荫传统手工茶的独特韵味，聆听制茶大师讲茶说茶。10、溪禾山铁观音文化园国家AAA级旅游区、安溪县职工疗休养示范基地溪禾山铁观音文化园，AAA级旅游景区，这是一个集茶园观光、采茶制茶体验、茶文化展示、茶文化研学、茶文化艺术观赏于一体的旅游度假区。仿佛都市间的隐者，藏在中国茶都安溪城区茶山、田园、湖泊之间，宁静而幽美。

1、安溪文庙安溪文庙名列全国重点文物保护单位，为全国保持建筑规制最完整的县级文庙之一，泮池、照墙、棂星门、戟门、大成殿、崇圣祠、教谕衙、明伦堂应有尽有；也是闽南古建筑艺术殿堂，素有“名冠八闽，秀甲东南”之誉。2、清水岩清水岩位于县城西北的蓬莱山，始建于北宋，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家 A AAA级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游胜地。清水岩是中国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，存有文物古迹中，宋代29处，元代1处，明代8处，清代5处，近代拓展23处3、李光地故居（新衙）“相门知理学，府第传乾坤”。走进李光地故居新衙，这幅门联令人瞩目，显示着主人曾经的辉煌。李光地，清代康熙年间的一代名相，无论是平定三藩、统一台湾上，还是治理河患、惩贪护民上，均贡献卓著，同时也是清代著名理学家，有《榕村全集》等数百卷问世。4、贤良祠这是李光地读书处，因其地榕树成荫，原名“榕树书屋”，后由雍正赐名“贤良祠”，祠内镌刻康熙御书“太极图说”“巡子牙河谕建坝诗”等诗文。5、阆湖博物馆进入博物馆，浓厚的文化气息扑面而来，全国历史文化名镇——湖头古镇闪耀着穿透历史的光彩。6、中科三安植物工厂蔬菜生长不用土壤、无需阳光，仅仅依靠营养液和人工光照，通过计算机控制便可以使蔬菜在短时间内快速生长，不用水洗，直接上桌。这个曾经在科幻电影中展现的未来生活场景，在安溪县湖头镇植物工厂实现。7、国心绿谷生态茶庄园在安溪县尚卿乡黄岭村，群山怀抱之中，藏着一个“云端上的茶庄园”——国心绿谷茶庄园。坐落在海拔750-1200米之间，高山云雾造就品质好茶；也是理想的避暑胜地、度假康养高地。8、青阳下草埔冶铁遗址“炉火照天地，红星乱紫烟”，走进远离喧嚣的安溪青阳下草埔冶铁遗址，思绪便回到千年前熊熊的火炉旁。这里是世界遗产“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”的遗产点，是宋元时期泉州冶铁手工业的珍贵历史见证。9、魏荫名茶文化园这里展示着从茶祖神农氏到茶圣陆羽的传统茶文化；这里展示国家级非遗项目铁观音制作技艺和“观音托梦”传说，这里是集大师茶品鉴、名茶展销、文化展示为一体的茶文化休闲驿站。魏荫名茶园，作为铁观音制作技艺国家级非遗传承人魏月德的非遗传习所，来安溪就不应错过。10、溪禾山铁观音文化园溪禾山铁观音文化园，AAA级旅游景区，这是一个集茶园观光、采茶制茶体验、茶文化展示、茶文化研学、茶文化艺术观赏于一体的旅游度假区。仿佛都市间的隐者，藏在中国茶都安溪城区茶山、田园、湖泊之间，宁静而幽美。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖，雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-9月，每日晨开暮闭。果期8-10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

位是铁观音的传承人，一位是著名茶企掌门人，传承人魏月德想的如何让古法制茶得更好的发展和传承，茶企掌门人想的是在创新中有更好的发展；两者的出发点都是很好的，如何在两者之中寻得平衡，或者说破局而起，下面就为大家一一说来。福建安溪，一座被誉为“茶都”的城市，茶，几乎是这里唯一的农作物。县城30公里外的西坪镇松岩村是乌龙 茶制作技艺的发祥地，这处原产地因铁观音而闻名天下，而铁观音在这里也有着不同的传说。安溪是铁观音的天下，传说，1736年，王文礼的先祖王士让发现了安溪好茶，此茶因乾隆皇帝御赐“铁观音”之名而名杨天下。这个是“王说”的版本到王文礼这一代，刚好是十三代。另一个传说发生在1702年，魏月德的祖先魏荫梦见观音来点化他，送给他一棵摇钱树。那是一棵长在打石坑石壁的茶树，那茶树上的茶叶采之不尽，用之不竭。因这茶色泽似铁，沉重如铁，又是观音托梦所赐，故得名“铁观音”。从此之后，铁观音的名字就传开了。无论是观音托梦，还是帝王赐名，不同的版本，成就的都是铁观音之名，故事的本身是要认大家明白铁观音的由来，之背后的故事。魏氏祖宅里，具有传承百年的铁观音传统工艺，在祖宅中寻根问道，是茶人们问鼎巅峰的夙愿。竹篾盘，自房梁悬垂而下，这是铁观音特有的摇青工具，鲜叶，盛于其中，在世代茶人的手中旋转着。同样的画面，不同的人物场景，百年来不断重复出现，这是来自祖先的传承。魏月德认为铁观音是安溪代表性的茶叶，是当地茶业中的贵族，是闽南乌龙茶的代表。由魏月德采用18道工序制作的传统铁观音，一度被卖到十八万一斤的价格，这也让他拥有了“魏十八”的称号。在魏月德看来，手跟机器是有差别的，不管是用空调去冻，还是用压茶机去压，都是违背历史的做法。而在另一处的空间，富于现代色彩的茶叶生产流水线，正预示着茶叶作为商品的另一种格局。茶厂里，如何运用技术手段将铁观音复杂的工艺模式化，标准化，这是当家人王文礼站在企业家的角度，对产品生产的思考。品牌的召唤，商业模式的探索，为传统茶企注入了鲜活的动力。王文礼认为只有标准化才容易复制，容易规模化，才能够形成品牌，能够将茶叶还原到饮品的本质，实现最大量产，从而覆盖更多的消费群体。王文礼说，标准化的好处是让生产厂家降低了营销的成本和培训的成本，从而提升了推广效果和速度。作为八马茶企的掌门人，王文礼渴望铁观音茶的传承能够升华成为一种企业的文化。他觉得把标准化做得越好，标准化体系建立得更完整，企业就能够快速发展。企业快速发展需要的是标准化，规模化，可复制化，这样可以控制成本，形成品牌效印，这也是当代企业发展根本所在。但在当下新零售，新营销，新的商业模式下，卖方市场变成买方市场的时候，我们是否应该跟上这个时代的趋势，适当做调整，这是我们所有企业家要思考的！铁观音的传承，人们对口感的追求，也有着与时俱进的态度。实验室内，数据与科技，将重新定义口感的千变万化。王文礼的实验室，是为产品的标准化做内含物的分析，对比，从而让茶叶的标准化更为稳定和可控。原来的茶人都靠天吃饭，看天做茶，现代茶企通过科学的投入，可以在不好的天气也制好茶，这是在传承过程中的创新和发展。王文礼认为：传统的茶农做茶是尽我的能力把茶叶做好，不是按标准去做，而是按自己的喜欢去做；而他所建立的标准体系是按标准去逆推，要求所有的茶叶工作者按这个标准来产。不一定能做得极致，但是必须要达到标准。时代瞬息万变，如何在极速变化中保持不变？这是魏月德的坚守，魏家的传承中，留存有不同年份的铁观音老茶。原本不变的口感中，又暗含着时间自然发酵微妙变化。在魏月德看来，做茶方式里的一招一式，都能为人带来全新的理解和认知。他从小开始就年年以茶为生，以茶为荣，甚至觉得生活中的甘，甜，醇，润，香，韵都在茶里。魏月德说：“要做好茶，是需要与茶对话，用心去感悟，用心去珍惜，这样才会有一泡好茶的诞生。”这种对口感的判断，更像是茶人和自己的一次较量。很遗憾其中的奥妙并没有多少人能读懂，也庆幸不需要多少人去读懂。铁观音为安溪这片原产地带来荣耀，也带来考验和挑战。不同香型的铁观音，彼此间的对比犹如德比之战。尊重口感，是否依赖味觉？传承技艺，能否推陈出新？铁观音标准化的判断，更像是一场主观与客观，抽象和具体之间的对话，在相对和绝对的微妙里，人们渴望准确，也能游刃有余地把握准确。群体的品饮鉴别，实验室的研究分析，依靠人的判或是数据的分析，科学与直觉将共同构建起口感的共同认知。茶有上品，适口为珍，是不变的标准。魏月德与王文礼，同样的传统定义，不同的价值认知，传统与现代不是矛盾的，而应该走向融合。技艺的切磋，口感的琢磨，手工劳作的负阴抱阳，科技生产的刚柔并济。其目的殊途同归，都是渴望寻求茶叶中味觉的精髓。传统工艺，一脉相承，商业文明，与时俱进。不同的选择，源于不同的理解，在见仁见智的背后，是相同的使命，共同为铁观音发展和传播做成自己的贡献和努力。

安溪旅游景点有哪些地方1.安溪文庙安溪文庙位列全国重点文物保护单位，是中国建筑法规最完备的县级文庙之一，从池畔、赵强、凌杏门、蓟门、大成殿、崇圣庙、教玉崖、明伦殿应有尽有。也是闽南古建筑的艺术殿堂，被誉为“福建名八，秀甲东南”。2.清水岩清水岩位于县城西北的蓬莱山，始建于北宋，为中国百仙之一的清水所教。是国家AAA级景区，是享誉海内外的朝圣胜地。清水岩是中国唯一一座大雄宝殿以“帝”字形建造的岩寺。文物中，宋代29件，元代1件，明代8件，清代5件，近代23件。3.李光地故居(新亚)“香门知理学，官传干坤”。走进李光地故居新雅，这幅门联可圈可点，彰显着主人的荣耀。李光地是清朝康熙年间的著名人物，在平定三藩、统一台湾省、治理河患、惩治腐败、保护人民等方面做出了突出贡献。同时，他也是清代著名的理学家，出版有《荣村全集》等数百卷。安溪旅游必去十大景点1、安溪文庙安溪文庙名列全国重点文物保护单位，为全国保持建筑规制最完整的县级文庙之一，泮池、照墙、棂星门、戟门、大成殿、崇圣祠、教谕衙、明伦堂应有尽有；也是闽南古建筑艺术殿堂，素有“名冠八闽，秀甲东南”之誉。2、清水岩清水岩位于县城西北的蓬莱山，始建于北宋，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家 A AAA级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游胜地。清水岩是中国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，存有文物古迹中，宋代29处，元代1处，明代8处，清代5处，近代拓展23处3、李光地故居（新衙）“相门知理学，府第传乾坤”。走进李光地故居新衙，这幅门联令人瞩目，显示着主人曾经的辉煌。李光地，清代康熙年间的一代名相，无论是平定三藩、统一台湾上，还是治理河患、惩贪护民上，均贡献卓著，同时也是清代著名理学家，有《榕村全集》等数百卷问世。4、贤良祠这是李光地读书处，因其地榕树成荫，原名“榕树书屋”，后由雍正赐名“贤良祠”，祠内镌刻康熙御书“太极图说”“巡子牙河谕建坝诗”等诗文。5、阆湖博物馆进入博物馆，浓厚的文化气息扑面而来，全国历史文化名镇——湖头古镇闪耀着穿透历史的光彩。6、中科三安植物工厂蔬菜生长不用土壤、无需阳光，仅仅依靠营养液和人工光照，通过计算机控制便可以使蔬菜在短时间内快速生长，不用水洗，直接上桌。这个曾经在科幻电影中展现的未来生活场景，在安溪县湖头镇植物工厂实现。7、国心绿谷生态茶庄园在安溪县尚卿乡黄岭村，群山怀抱之中，藏着一个“云端上的茶庄园”——国心绿谷茶庄园。坐落在海拔750-1200米之间，高山云雾造就品质好茶；也是理想的避暑胜地、度假康养高地。8、青阳下草埔冶铁遗址“炉火照天地，红星乱紫烟”，走进远离喧嚣的安溪青阳下草埔冶铁遗址，思绪便回到千年前熊熊的火炉旁。这里是世界遗产“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”的遗产点，是宋元时期泉州冶铁手工业的珍贵历史见证。9、魏荫名茶文化园这里展示着从茶祖神农氏到茶圣陆羽的传统茶文化；这里展示国家级非遗项目铁观音制作技艺和“观音托梦”传说，这里是集大师茶品鉴、名茶展销、文化展示为一体的茶文化休闲驿站。魏荫名茶园，作为铁观音制作技艺国家级非遗传承人魏月德的非遗传习所，来安溪就不应错过。10、溪禾山铁观音文化园溪禾山铁观音文化园，AAA级旅游景区，这是一个集茶园观光、采茶制茶体验、茶文化展示、茶文化研学、茶文化艺术观赏于一体的旅游度假区。仿佛都市间的隐者，藏在中国茶都安溪城区茶山、田园、湖泊之间，宁静而幽美。安溪最好玩的旅游景点有哪些 福建安溪旅游攻略清水岩清水岩位于安溪县城西北的蓬莱山，始建于北宋，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家 A AAA级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游胜地。清水岩是中国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，存有文物古迹中，宋代29处，元代1处，明代8处，清代5处，近代拓展23处，加上天造地设的自然景观，构成了令人神往的“蓬莱仙境”。2009年12月份，清水岩获批为福建省著名商标 。2010年，“清水祖师信仰”被列入国家级非物质文化遗产 。2010年，清水岩成为中国书法家创作培训基地 。自古就有一句俗谚，到安溪必到清水岩，到清水岩必有所得。安溪文庙安溪县文庙，位于安溪县城南，始建于宋咸平四年（1001年），安溪县文庙屡毁屡修，格局为清康熙年间重建。安溪人李光地任清康熙年间文渊阁大学士兼吏部尚书（相当于宰相），他召集中国名师巧匠，参照山东曲阜孔庙、北京故宫、山西武庙等建筑精华，进行重建。因此，安溪文庙素有“八闽第一”“ 安溪文庙冠八闽”、“秀甲东南”之誉，中国排名第五位。安溪文庙是中国现存比较完整的文庙，为江南现存同类物中最完整的古建筑艺术群，它工程宏大，艺术精湛，雄伟壮观，具有鲜明的时代性和地方性特征，其艺术价值和科学价值相当高。其建筑法式曾传播日本，是中日文化科技交流史的重要例证。安溪文庙主体建筑贯穿在一条南北走向的中轴线上，呈左右对称。自外至内有泮宫、腾蛟起凤石坊、泮池、照墙、棂星门、戟门、庑廊、大成殿、崇圣殿、教谕衙等，南北长164米，东西宽36.5米，加上东边的明伦堂，建筑面积达5986平方米。整个建筑布局合理，层次分明，规模宏大，艺术精湛。1985年10月，被列为第二批省级文物保护单位。[32]2006年6月，安溪文庙被确定为第六批中国重点文物保护单位。凤山风景旅游区凤山森林公园安溪凤山森林公园位于安溪城关，以凤山公园为中心，向周边辐射，经营总面积180公顷（2700亩）。站在山顶可以看到整个安溪 ，该公园以自然、人文景观为根本，强化茶文化、宗教文化主题，集茶文化旅游、寻根旅游、朝圣旅游、健身旅游、观光旅游、生态旅游6大功能为一体，公园规划由“一园两区”构成，即茶叶大观园、宗教朝圣区、健身游览区，共有景点71处，其中现有45处，规划建设26处。

传承于铁观音世家，具有深厚的历史渊源。自铁观音茶始祖魏荫1723年发现铁观音以来，魏荫家族秉承传统的制茶工艺，将旷世奇茗铁观音传播于世。 二十世纪八十年代，魏荫第九代传人、国家非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人魏月德先生创办了魏荫岐山茶叶加工厂，至今发展成为魏荫名茶有限公司。

叶圆形，盾状，直径25-90厘米，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化；荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖，雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1.8-2.5厘米，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色；种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-9月，每日晨开暮闭。果期8-10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

泉州安溪县休闲康养之旅一、线路安排1、第1天第一站：铁观音发源地—乾隆赐名景区第二站：铁观音发源地—观音托梦景区第三站：家乡缘茶庄园第四站：云岭茶庄园午餐推荐家乡缘茶庄园地方美食;晚餐推荐云岭茶庄园茶餐;住宿推荐云岭茶庄园(斗茶比赛、学茶艺、唱茶歌)2、第2天第一站：白石岩风景旅游区第二站：洪恩岩风景区第三站：华农生态度假山庄第四站：安溪铁观音集团午餐推荐华农生态度假山庄光鱼宴二、景点介绍1、铁观音发源地—观音托梦景区游览时长：约60分钟一颗神奇的茶树如何被发现?如何与“观音菩萨”结下不解之缘?作为中国传统十大名茶之一的“安溪铁观音”，有着一段怎样美妙的起源传说?走进安溪西坪镇南山，你会找到满意的答案。踏破铁鞋，只为寻访那一棵铁观音母树，那一棵为无数百姓带来幸福和希望的神树。石壁上，铁观音发现者“魏荫”的浮雕，仿佛在述说那段“观音菩萨托梦，指引发现铁观音茶树”的神奇传说。茶禅寺，中国一座以茶文化为主题的独特寺庙，供奉“赐福人间铁观音茶树”的观音菩萨，以及茶祖神农氏、茶圣陆羽等茶界先贤，体现“茶禅一味”的理念。在这里，如有机缘，可聆听国家级非物质文化遗产传承人、中国制茶大师魏月德讲述“铁观音的前世今生”，品一泡极品的“大师茶”。2、铁观音发源地—乾隆赐名景区游览时长：约60分钟在乾隆盛世，安溪一个名叫王士让的书生带着好茶，历经几番周折，呈送乾隆皇帝品鉴后龙颜大悦，因茶“形如观音，粒沉似铁”，赐名“铁观音”。在西坪镇尧山，走进王士让书房“南轩”(县级文物保护单位)，拜谒“茗圣坊”、观音殿，这个铁观音传播扬名的故事，在耳畔久久回响。观音韵科普馆，一个盖碗型建筑(铁观音工夫茶具)树立在茶田边，蕴含了“天地人合一”茶道美学，是值得打卡拍照的亮丽风景线。在茶叶形茶盘上，舀取山泉，冲泡一泡好茶，静静品味日春茶文化，且偷一日闲。3、家乡缘茶庄园游览时长：约30分钟茶山与清流合奏自然的音响，茶园与花树绘成美丽的图画。栈道、溪流、木屋，悠闲而有情趣，这就是家乡缘茶庄园。漫步山间茶田，采一篓茶青，品一杯清茶，还有舌尖上的美食诱惑，带给你别致的茶乡生活。4、云岭茶庄园游览时长：约90分钟这里没有城市的繁华，只有自然的天籁;这里没有嘈杂的车流，只有漫山的茶园，由国营茶场改造的云岭茶庄园卧于绵绵群山之中，静候你的到来。漫步茶园小道，弥望茶山青翠如画;背起茶篓，戴着斗笠，带着小孩，穿行茶园，采茶乐趣不可言传!进入云间茶馆，学一学茶艺，泡一壶好茶，让时光慢下来!入住茶主题民宿，听松涛鸟语，感受山居生活;品尝一下农家菜肴，原汁原味，极鲜极美!“云间隐丹青，岭上浮香茗”，云岭茶庄园许你一段悠闲、宁静、美好的时光!5、白石岩风景旅游区游览时长：约60分钟“惊险、激情、畅快...”或许白石岩更适合年轻人;站在天炉峰远眺，群山连绵，若有“极目楚天舒”之感。踏上玻璃桥，悬空之感自脚底传来，每走一步玩的就是心跳。坐上滑船，顺着空中水滑道旋转直下，忽左忽右，扬起激情的水花。此外，还有"激情喊泉"挑战你的肺活量，卡丁车、迷宫、古茶树观赏园等项目等着您来体验。6、洪恩岩风景区游览时长：约60分钟3A级旅游景区洪恩岩，以圭峰为中心，四周青山环抱，三条清溪交汇奔流，构成莲花形的山水胜境。“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”!或许用这句诗来形容百丈瀑布也不为过，瀑布在青山绿树间倾泻而下、奔腾如龙;休憩于品茶亭，漫步于荷花池，徜徉于樱花林，尽享山野浪漫情趣。7、华农生态度假山庄游览时长：约60分钟明月松间照，清泉石上流。华农生态度假山庄藏在深山幽谷间，清如碧玉的泉水溪流潺潺流过。8、安溪铁观音集团游览时长：约60分钟安溪铁观音集团，前身为创建于1952年的国营安溪茶厂，伴随共和国一同成长。一个国营老茶厂，几代茶人的历史记忆，见证安溪铁观音发展之路。市民旅游出行莫忘安全防护市民、游客自驾车游，要注意交通安全，提前了解景区开放情况，提前预约。及时关注游客流量信息，不要扎堆旅游，同时要做好个人防护和疫情防控工作，“距离远一点，安全近一点”。

1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”；2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”；7月，安溪铁观音获得国家质检总局批准实施地理标志产品保护。 2006年1月，“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号。2008年，安溪铁观音制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录。 魏月德被评为国家级代表性传承人。 2009年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。2010年，安溪铁观音正式进驻世博会。 2013年，共有12家福建省安溪县茶厂获得质检总局批准使用安溪铁观音地理标志保护产品的专用标志。

中国乌龙茶制作萌芽于16世纪，完善于17世纪，它吸收并传承了中国各类茶制作精华，是划时代的伟大发明。乌龙茶既保留了绿茶的清香，又有红茶的甘醇，是半发酵的茶叶，其制作技艺工序复杂、条件要求高，被誉为世界最精湛的制茶技术。作为一项传承历史悠久的传统技艺，乌龙茶制作技艺已发展成为广大茶农脱贫致富的惠民技艺。县委、县政府在推动发展茶叶加工新工艺的同时，注重保护好传统制作工艺，千方百计采取各种保护措施，保护安溪铁观音地理标志知识产权。魏月德在展示他在创业之初开办的茶叶加工厂的牌匾。 在介绍铁观音茶树的种植技术。自铁观音始祖魏荫在1723年发现铁观音以来，魏荫家族秉承传统的制茶工艺，将乌龙茶（铁观音）传播于世。魏月德作为魏荫第九代传人，是国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人。从十五、六岁接触茶叶开始，魏月德从事乌龙茶（铁观音）的制作和销售已有30多个年头。除了创办茶叶企业之外，他还斥巨资建造全国首个铁观音文化园，现已成为了传播中国茶文化的重要窗口。

相传，在安溪西坪尧阳南岩（今安溪县西坪镇南岩村）有位仕人叫王士让，清康熙二十六年（1687年）出生，雍正十年（1732年）中副车，乾隆十年（1745年）任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。乾隆元年（1735年）春，王士让告假回家，访亲问友，亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠，他总徘徊于南轩之旁。一日，王士让见层石荒园间有株茶树异于它种，遂移植在南轩之圃，朝夕管理，精心培育，压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品后，乌润肥壮，气味超凡，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京，在拜谒礼部侍郎方苞时，以此茶馈赠。方苞品其味非凡，遂转献内廷。乾隆饮后甚喜，召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶，认为此茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，便赐名为“铁观音”。说因为这两个美丽的传说，安溪铁观音茶叶既有“观音赐茶”又有“皇帝赐名”，不但与观音菩萨结下不解之缘，而且与乾隆皇帝搭上关系，一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响，为广大茶人所喜爱，驰名中外，誉满天下。清末台湾著名历史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中曾以“茶”为题作诗二十二首，其之七为：安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参神同征木犀心。当然，以上两种是传统的说法，而我以为下面这种说法更具有说服力。铁观音原产地安溪县，此地为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚。内安溪群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品之滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香，回味甘甜带蜜味，有“七泡有余香”之誉。正是独特的天时地利让安溪铁观音茶叶“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶色有独特的乌润砂绿铁色，故称之为“铁观音”，这样解释，顺理成章，我以为更恰当。秋高气爽时节，太阳初露端倪，我和茶叶著名品评专家林荣溪先生俩人随着宝马车轮的高速飞转，向着西坪的方向，奔驰在茶乡大地上……30多千米的路程，二刻时辰就来到了铁观音的“王说”发源地--安溪县西坪镇。福建农大毕业后就来安溪扎根二十多年的惠安人﹑文雅谦和的西坪镇党委书记黄秀宗向我们讲述了铁观音发源地的美丽传说：三百多年前，书生王士让在读书时，因偶然间发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆心红叶；采制成品，气味非凡，泡饮之后，香馥醇味，沁人心脾。1741年，时任湖广黄州府蕲州通判的王士让奉召进京，晋谒礼部侍郎方望溪，方侍郎转赠内廷，当朝的乾隆皇帝品偿后：认为其乌黑结实，沉重如铁，味香形美﹑形似观音，赐名为：“铁观音”。从此，古老的茶乡大地流传着：铁观音发源地“王说”。铁观音发源地也因王士让的读书处在尧阳的南山之麓，故名：“南轩”。笔者听完黄书记的简介后，认为是：“皇帝钦点状元”--“王说”。正是有了这样一个美丽的佳话，西坪尧阳成为遐尔闻名的铁观音发源地--更让“乌龙茶铁观音”从此饮誉神州大地，铁观音成了“安溪”的地理名片，西坪成了铁观音茶叶的重点产区，衍生出俩位国家级“铁观音非遗”传承人--王文礼﹑魏月德。

这八位大师堪称小罐茶的八位国宝级产品官啊！他们分别是： 邹炳良|“普洱熟茶之父”，中国普洱茶终身成就大师。 王顺明|国家级非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人。 戚国伟|新中国60年西湖龙井茶事唯一功勋人物，西湖龙井茶（浙江省）制茶大师。 谢四十|国家级非物质文化遗产项目黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰制作技艺第49代传承人。 魏月德|国家级非物质文化遗产项目乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代孙。 林乃荣|非物质文化遗产项目福州茉莉花茶窨制技艺传承人。 林振传|非物质文化遗产项目福鼎白茶制作技艺传承人，福鼎白茶世家林家第12代传人。 张成仁|非物质文化遗产项目滇红茶制作技艺代表性传承人。

1、邹炳良中国普洱茶终身成就大师，原勐海茶厂厂长、总工程师 ；2、王顺明非物质文化遗产项目，武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人，武夷岩茶国家标准主要起草人 ；3、戚国伟国家礼品茶（西湖龙井），唯一指定承办者，西湖龙井茶（浙江省）制茶大师；4、魏月德非物质文化遗产项目，乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代嫡孙； 5、谢四十非物质文化遗产项目，黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人；6、林乃荣非物质文化遗产项目，福州茉莉花茶窨制技艺传承人；7、林振传非物质文化遗产项目，福鼎白茶制作技艺传承人，国家茶叶标准技术委员会委员；8、张成仁非物质文化遗产项目，滇红茶制作技艺传承人，滇红茶叶科学研究院院长。

荷花出淤泥而不染泥泞，是一种非常高洁的花，自古以来受到文人墨客的钟爱。但是荷花的品种十分多，经过统计后，荷花总共有200余种。但是其中荷花的主要品种有13种，这13种是比较常见的，也许你不经意间就见到过它们了，一起来看看吧! 1、荷花主要品种：青毛节 青毛节 青毛节荷花是一种很常见的荷花品种，它的颜色偏向淡淡的青色，养殖莲藕产量高，花色也是清雅好看，也是十分受欢迎的一个平价荷花品种。它的花瓣是单瓣，多为白色中透着一丝青色，花朵呈现杯形，荷叶呈现深绿色，表面也是十分粗糙的。 2、小舞妃 小舞妃 小舞妃是荷花的主要品种之一，荷叶呈现圆形，盾牌的样子。花朵十分饱满，鼓囊囊的，花色洁白，但是尖端却晕染有一点点的淡份色。这种荷花是单瓣型的，花朵直径在16～20厘米之间，开花数量很多。多出现在公园和一些庭院里面，供游人观赏。 3、粉霞 粉霞 粉霞是荷花品种中碗莲的一个品种，荷叶圆润如盾牌样式，荷叶柄是比较粗壮，断刺也是十分的浓密。花色粉嫩如彩霞一般，多是玫红色，花朵直径有8～13厘米，花瓣是重重叠叠的重瓣，多是人工养殖在较小的碗形容器里面。 4、红台 红台 红台荷花是荷花中的珍品，它被称为“中山红台”。是一种大型重台荷花品种，看起来花瓣有几十枚到上百枚之多，花瓣中蕴藏着一朵小花。这种花出自孙中山先生的故乡，所以又叫中山莲，中山红台。开花的时候外瓣一层一层谢落，但是内层碎瓣却是不断增生，十分华贵的样子。 5、龙飞 龙飞 龙飞是一种观赏形的莲花，经常种在水缸和水盆中。它的叶片碧绿，是一种很饱满的单瓣荷花品种。花朵白的，尖端晕染了大片的粉色在上面，花瓣一共也就26片左右，花朵直径一般在15～17厘米，花托却是漏斗形，莲蓬是杯形的。 6、玉碗 玉碗 玉碗荷花的颜色是洁白中带有一些的黄色和绿色，全部盛开之后就像一个碗的形状。摸起来带有一种粗糙的感觉，重瓣荷花，花瓣在24～26枚之间，花朵直径是在6～10厘米，花托杯状，莲蓬是扁圆形，多是人工种植，供人观赏。 7、仙女散花 仙女散花 仙女散花是很漂亮的一种荷花了，当它全部散开的时候，就像佛陀的莲座一样，呈现飞舞状态。仙女散花是重瓣荷花，粉红色花瓣有27枚左右，花朵直径却有14～18厘米，花托是喇叭形状，莲蓬是倒圆锥的样子。 8、黄舞飞 黄舞飞 黄舞飞看起来就像是一个黄衣仙子一样停在水面上，十分轻盈的仙气十足。这也是种重瓣飞舞状荷花，花瓣只有9枚左右，但是花朵直径却可以有18厘米这么大，是一种很大的荷花品种，多是种植在水缸里面供人观赏。 9、白雪公主 白雪公主 白雪公主这种荷花的颜色洁白似雪，十分纯洁的样子。也正是因为这动人心弦的纯白色才让它得名白雪公主，白雪公主是重瓣荷花，它的花蕾多是桃型，颜色有绿、有白色，花径在12～15厘米之间，因为很少结果实，所以基本只做观赏作用。 10、红宝石 红宝石 红宝石荷花是很浓墨重彩的一种荷花了，它的颜色就像红宝石一样艳丽，是重瓣重台荷花，花瓣十分繁多，5.5厘米左右，花瓣向内翻，花朵形态呈现碗状，是一种观赏性很强的荷花种。 11、小三色莲 小三色莲 小三色莲是长得很高挑的一种碗莲品种荷花，荷花单独生于花梗的顶端，花瓣颜色呈现渐变色，花瓣尖是红色，中间是粉白色，底部偏向黄色。花朵直径10～12厘米，开花偏早偏密，多出现在办公室，最为观赏植物，美化环境作用。 12、杏黄 杏花 杏花荷花的颜色自然就是淡淡的杏黄色，也有些花儿是偏向黄绿色，花朵是淡黄颜色，底部是深黄。花瓣不是普通的饱满样子，反而十分尖瘦，花朵刚刚开放是杯状，但是花瓣打开之后就变成了蝶状样式，花期也很长，多是种在花园庭院中做观赏用。 13、玉蝶 玉蝶 玉蝶的颜色是一种十分粉嫩的粉色，花瓣呈现渐变色的样子，从乳白的颜色逐渐加深，直道蔓延出轻柔的粉色。是一种重瓣荷花，花瓣有29枚左右，但是却是向里面包裹着，十分饱满的样子，花朵直径有9～22厘米之间。虽然开花繁密，但是花朵不易打开，多是球状。 结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白荷花有哪些主要品种了，以上就是最为常见的13种荷花品种，看看你家周围有没有出现这些品种吧!

荷花的气味 气味：荷花

小罐茶联手8位业界权威制茶大师打造出武夷大红袍,普洱熟茶,茉莉花茶,黄山毛峰,清香铁观音,浓香铁观音,滇红,小罐红等10款中国茶代表作,创新茶叶消费体验.

　　5月16日讯 “上海的疫情牵动着全国人民的心，希望安溪的茶叶到达复旦大学以后，能为复旦大学的师生们带去绿色、带去健康。”5月13日上午9时许，在安溪岐山魏荫名茶有限公司，国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人魏月德，正组织员工将一吨总价值60余万元铁观音茶叶搬运上车。据了解，这辆装载茶乡人民心意的运输车从魏荫名茶有限公司出发，将直达上海复旦大学。 　　“去年，复旦大学教师暑期社会实践团曾在安溪乡贤孙燕华的带领下，到 安溪县 考察红色基因、乡村振兴情况，也专门到魏荫名茶了解茶产业及茶文化发展历程，与我们结下了深厚的情谊。这次我们虽不在上海，却一直通过新闻及网络等关注上海疫情动态。”魏月德说，茶叶是安溪的一张名片，且茶叶能提供很多人体所需的营养物质，是一种健康饮品，也是一种健康的生活方式。为了给在疫情期间的复旦大学的师生们送去健康，他特意挑选了铁观音陈香型特色咸茶。 　　据介绍，安溪岐山魏荫名茶有限公司是省级重点龙头企业，已通过绿色食品认证、有机茶认证。现发展为集茶业种植、加工、销售、科研、茶文化传播和茶文化旅游为一体的综合性茶企。早在此前，魏荫名茶便曾多次捐赠铁观音助力抗疫。 　　“疫情让很多上海人错过了春天最美的时光，此次捐赠，希望能向上海送去我们茶企的温暖心意，向团结抗疫的复旦师生致敬，让复旦大学的师生们一扫疫情的阴霾，也希望能助力共同抗疫，实现早日u2018清零u2019。”魏月德告诉记者。u2002（陈和俐）

魏荫名茶总部1981年起，连续三年在闽西国营农场担任乌龙茶制作师傅。1985年，创办安溪一家个体茶叶加工厂，并前往潮汕地区开拓茶叶市场。1988年，与汕头茶叶进出口公司签定长期合作伙伴的协议。他的茶叶烘焙技术被公司评为“神火”技术，魏月德的名字在汕头茶界传开。1992年10月18日，组织“松林头魏荫铁观音茶王赛”在松岩村魏氏祖祠举办，张天福教授等茶叶专家亲自担任主评并为获奖者颁奖。茶王赛的成功，使魏月德的名声大振，“喝观音、找魏荫”，这句茶界的顺口溜广为流传。1994年秋天，再次独资，隆重举办“94铁观音秋季茶王赛”，并成立铁观音研究所。1995年，在汕头创办天龙名茶有限公司，并向国家工商局总局申请注册“魏荫牌”商标，获得确认。1996年10月19日，由福建省茶叶学会、安溪西坪岐山保健茶厂主办福建安溪首届“魏荫杯”铁观音茶王赛。500克茶王以16万的天价拍出，创下中国茶叶界的茶王天价。1997年-1998年，中国茶叶界泰斗张天福先生亲临魏荫名茶有限公司生产基地指导下雨天制茶与空调制茶的经验，开创空调恒温制茶。1997年，在上海茶叶学会西坪铁观音采风团铁观音茶王大赛中，魏月德获得茶王殊荣，坐上八抬茶王大轿，在富有茶乡特色的迎茶王踩街仪式中，巡游西坪镇区1998年，创办安溪岐山魏荫名茶有限公司，使用公司的商标名称作为企业名称。自此，安溪岐山魏荫名茶有限公司形成了产、供、销一体化的发展格局。1999年，魏荫名茶获得中国绿色食品公司颁发的绿色食品证书和使用权。2003年，与港商合作开发铁观音基地，加工制作传统手工铁观音茶。同时，承担福建省科技厅重点科技项目——《铁观音品种提纯与优质综合科技推广示范》课题的实施，创造铁观音发源地的一系列规划，保护铁观音发源地，使正统铁观音母树世代传承。2004年，企业导入品牌加盟经营模式，谋划企业新的发展方向，并入选《中国茶叶品牌指南》一书，同时荣获诚信经营者证书。2005年，安溪岐山魏荫名茶有限公司荣获安溪县茶叶品牌推荐企业，同时“魏荫牌”被确定为泉州知名商标。2005年11月，“魏荫牌”被确定为中国“三绿工程”放心茶中茶协推荐品牌。

魏月德，安溪西坪镇松岩村人， 铁观音 始祖魏荫第九代孙。自小由父辈传教茶作技艺，14岁开始开山种茶，发展茶苗。16岁那年单身一人外出打工，实现儿时立志建房的誓言。同时，一边建房一边与长辈们研究铁观音的茶作技术，学了一手好本领。

荷花出淤泥而不染泥泞，是一种非常高洁的花，自古以来受到文人墨客的钟爱。但是荷花的品种十分多，经过统计后，荷花总共有200余种。但是其中荷花的主要品种有13种，这13种是比较常见的，也许你不经意间就见到过它们了，一起来看看吧! 1、荷花主要品种：青毛节 青毛节 青毛节荷花是一种很常见的荷花品种，它的颜色偏向淡淡的青色，养殖莲藕产量高，花色也是清雅好看，也是十分受欢迎的一个平价荷花品种。它的花瓣是单瓣，多为白色中透着一丝青色，花朵呈现杯形，荷叶呈现深绿色，表面也是十分粗糙的。 2、小舞妃 小舞妃 小舞妃是荷花的主要品种之一，荷叶呈现圆形，盾牌的样子。花朵十分饱满，鼓囊囊的，花色洁白，但是尖端却晕染有一点点的淡份色。这种荷花是单瓣型的，花朵直径在16～20厘米之间，开花数量很多。多出现在公园和一些庭院里面，供游人观赏。 3、粉霞 粉霞 粉霞是荷花品种中碗莲的一个品种，荷叶圆润如盾牌样式，荷叶柄是比较粗壮，断刺也是十分的浓密。花色粉嫩如彩霞一般，多是玫红色，花朵直径有8～13厘米，花瓣是重重叠叠的重瓣，多是人工养殖在较小的碗形容器里面。 4、红台 红台 红台荷花是荷花中的珍品，它被称为中山红台。是一种大型重台荷花品种，看起来花瓣有几十枚到上百枚之多，花瓣中蕴藏着一朵小花。这种花出自孙中山先生的故乡，所以又叫中山莲，中山红台。开花的时候外瓣一层一层谢落，但是内层碎瓣却是不断增生，十分华贵的样子。 5、龙飞 龙飞 龙飞是一种观赏形的莲花，经常种在水缸和水盆中。它的叶片碧绿，是一种很饱满的单瓣荷花品种。花朵白的，尖端晕染了大片的粉色在上面，花瓣一共也就26片左右，花朵直径一般在15～17厘米，花托却是漏斗形，莲蓬是杯形的。 6、玉碗 玉碗 玉碗荷花的颜色是洁白中带有一些的黄色和绿色，全部盛开之后就像一个碗的形状。摸起来带有一种粗糙的感觉，重瓣荷花，花瓣在24～26枚之间，花朵直径是在6～10厘米，花托杯状，莲蓬是扁圆形，多是人工种植，供人观赏。 7、仙女散花 仙女散花 仙女散花是很漂亮的一种荷花了，当它全部散开的时候，就像佛陀的莲座一样，呈现飞舞状态。仙女散花是重瓣荷花，粉红色花瓣有27枚左右，花朵直径却有14～18厘米，花托是喇叭形状，莲蓬是倒圆锥的样子。 8、黄舞飞 黄舞飞 黄舞飞看起来就像是一个黄衣仙子一样停在水面上，十分轻盈的仙气十足。这也是种重瓣飞舞状荷花，花瓣只有9枚左右，但是花朵直径却可以有18厘米这么大，是一种很大的荷花品种，多是种植在水缸里面供人观赏。 9、白雪公主 白雪公主 白雪公主这种荷花的颜色洁白似雪，十分纯洁的样子。也正是因为这动人心弦的纯白色才让它得名白雪公主，白雪公主是重瓣荷花，它的花蕾多是桃型，颜色有绿、有白色，花径在12～15厘米之间，因为很少结果实，所以基本只做观赏作用。 10、红宝石 红宝石 红宝石荷花是很浓墨重彩的一种荷花了，它的颜色就像红宝石一样艳丽，是重瓣重台荷花，花瓣十分繁多，5.5厘米左右，花瓣向内翻，花朵形态呈现碗状，是一种观赏性很强的荷花种。 11、小三色莲 小三色莲 小三色莲是长得很高挑的一种碗莲品种荷花，荷花单独生于花梗的顶端，花瓣颜色呈现渐变色，花瓣尖是红色，中间是粉白色，底部偏向黄色。花朵直径10～12厘米，开花偏早偏密，多出现在办公室，最为观赏植物，美化环境作用。 12、杏黄 杏花 杏花荷花的颜色自然就是淡淡的杏黄色，也有些花儿是偏向黄绿色，花朵是淡黄颜色，底部是深黄。花瓣不是普通的饱满样子，反而十分尖瘦，花朵刚刚开放是杯状，但是花瓣打开之后就变成了蝶状样式，花期也很长，多是种在花园庭院中做观赏用。 13、玉蝶 玉蝶 玉蝶的颜色是一种十分粉嫩的粉色，花瓣呈现渐变色的样子，从乳白的颜色逐渐加深，直道蔓延出轻柔的粉色。是一种重瓣荷花，花瓣有29枚左右，但是却是向里面包裹着，十分饱满的样子，花朵直径有9～22厘米之间。虽然开花繁密，但是花朵不易打开，多是球状。 结语： 通过上文的介绍，相信大家已经明白荷花有哪些主要品种了，以上就是最为常见的13种荷花品种，看看你家周围有没有出现这些品种吧!

剁点姜末调点料汁浇在松花蛋上，太美味了

问题一：皮蛋不能和什么食物一起吃 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 另外: 猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。 猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食 *** 胃黏膜。 鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。 鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。 蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值 螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘 黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。 黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。 韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。 胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。 豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。 菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。 汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。 牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。 白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒， *** 心肝肾胃肠。 啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。 问题二：皮蛋不宜与什么食物同食？ 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 另外: 猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。 猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食 *** 胃黏膜。 鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。 鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。 蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值 螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘 黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。 黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。 韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。 胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。 豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。 菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。 汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。 牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。 白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒， *** 心肝肾胃肠。 啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。 问题三：皮蛋不能和什么一起吃 皮蛋的食用禁忌 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 另外: 猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。 猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食 *** 胃黏膜。 鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。 鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。 蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食，人体下降PH值 螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘 黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。 黄瓜辣椒不同食，破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食，会破坏维生素C。 韭菜与酒不同食，易引起肠胃疾病。 大葱大枣犯忌多，同食脾胃易不和。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 白萝卜橘子同食，诱发甲状腺肿病。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。 胡萝卜与醋同食，会破坏胡萝卜素。 胡白萝卜营养好，的败血症不得了。 胡萝卜辣椒同食，破坏营养不偿失。 豆腐蜂蜜不同吃，导致腹泻耳聋迟。 豆浆营养人人知，来冲鸡蛋营养失。 菠菜豆腐色鲜美，钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 花生黄瓜不同食，导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食，热寒相反不适宜。 汽水要忌辛辣物，胃炎胃疼会加重。 咖啡白酒不同饮，会严重损伤大脑。 牛奶与红塘同饮，影响蛋白质吸收。 牛奶与莲籽同食，加重便秘不相宜。 白酒不与茶同食，易造成肾脏损坏。 白酒不要掺啤酒， *** 心肝肾胃肠。 啤酒禁食熏烤菜，同食致癌来得快。 问题四：经常吃皮蛋有什么坏处？皮蛋和什么食物不能一起吃？ 皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。 加工松花蛋时，要将纯碱、石灰、盐、黄丹粉按一定比例混合，再加上泥和糠裹在鸭蛋外面，两个星期后，美味可口的松花蛋就制成了。黄丹粉就是氧化铅，具有使蛋产生美丽花纹的作用，但用了黄丹粉，松花蛋就会受到铅的污染。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。 中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。 无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。 夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴，或凉拌松花蛋犒劳一家老小，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。 据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400－500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿～4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。 在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性；而被污染的松花蛋则呈浅绿色，韧性差，易松散，这样的松花蛋千万不能吃。 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人作出现中毒症状。 实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分钟后才会死亡，在60℃时则要15－30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃－37℃，夏秋季节的气温刚好在此范围内，因而人们尤其要注意防止松花蛋中毒。 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 另外: 猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 猪肉豆类不同食，引起腹胀和气滞。 猪肝若与菜花遇，降低人身吸收力。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 羊肉南瓜若同食，胸闷腹胀时不迟。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 狗肉切记吃大蒜，同食 *** 胃黏膜 鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤身。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鸡肉严禁拌芥末，同食会大伤元气。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 兔肉橘子同食好，导致腹泻不得了。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 河虾番茄营养高，食物中毒吃不消。 鲤鱼甘草性相反，同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食，导致癌症不等时。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好，孕妇忌吃要记牢。 蚬蛤毛疳营养好，同食芹菜全破坏。 海参若与醋珐食，人体下降PH值 螃蟹茄子不同食，损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面，损伤肠胃易常犯 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 橘子不要会柠檬，消化道溃疡穿孔。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 哈密瓜要忌香蕉，关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌，引起腹痛与便秘 黄瓜蕃茄营养高，一起食用胃不消。 黄瓜......>> 问题五：皮蛋和什么不能一起吃 与皮蛋相克的食物 皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。　　中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。　　注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。　　材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐　　做法：　　1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。　　2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。　　3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开。　　4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝。 问题六：皮蛋不能跟什么一起吃 皮蛋食用禁忌是什么 松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。 松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。 松花蛋不能和甲鱼一起吃。因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒，呕吐。 松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒。 问题七：变蛋不能和什么食物同食 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。具特殊风味，能促进食欲。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑， 。 便秘 皮蛋不能和什么一起吃 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。　　常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑，但不必太过于惊恐，因为只要在购买时稍加注意即可避免之。记得查看皮蛋壳表面是否有黑色大小不一的斑点，若有，则避免食用即可。皮蛋的制成，关键在于其内的蛋白质是否完全被凝胶化，是故在制作过程中，必须浸渍在强碱溶液中，以达到蛋白质的变性，并产生特殊的风味及色泽。 但为避免凝胶化后却又使之再液化而造成了成品劣变，故通常都再碱液中添加了氧化铅、硫酸铜、甲硫胺酸，来防止再液化。 而大家所疑虑的铅残留，正是此一化学物质在蛋壳的残留。 皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E(以上是和鸡蛋做比较)。缺点是：经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中之LAL(lysinoalanine)在动物实验有未经证实的肾病变。 问题八：皮蛋不能和什么水果同食? 红塘*皮蛋――会中毒 更多》》》》》》》》 相克的食物 1》不能一起吃的食物 红薯和柿子――会得结石。花生和黄瓜――伤害肾脏。牛肉和栗子――引起呕吐。 兔肉和芹菜――容易脱发。鸡蛋和糖精――容易中毒。洋葱和蜂蜜――伤害眼睛。 豆腐和蜂蜜――引发耳聋。萝卜和木耳――皮肤发炎。鲤鱼和甘草――会中毒。 芋头和香蕉――腹胀。螃蟹和柿子――腹泻。 2》20种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角――肚子痛。 2. 牛肉*栗子――引起呕吐 。3. 羊肉*西瓜――伤元气 。 4. 狗肉*绿豆――会中毒 。 5. 兔肉*芹菜――脱发 。 6. 鸡肉*芹菜――伤元气 。 7. 鹅肉*鸡蛋――伤元气 。 8. 甲鱼*苋菜――会中毒 。 9. 鲤鱼*甘草――会中毒 。 10. 螃蟹*柿子――腹泻 。 11. 白酒*柿子――会胸闷 。12. 红薯*柿子――会得结石 。 13. 糖精（片）*鸡蛋――会中毒、重则死亡 。 14. 马铃薯*香蕉――面部生斑。 15. 洋葱*蜂蜜――伤眼睛 。16. 豆腐*蜂蜜――耳聋 。 17. 萝卜*木耳――得皮炎 。 18. 红塘*皮蛋――会中毒 。19. 芋头*香蕉――腹涨 。 20. 花生*黄瓜――会伤身 。 3》21种食物不能一起吃 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.。 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.。 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.。 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.。 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.。 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.。 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.。 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.。 9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.。 10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.。 11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.。 12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.。 13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.。 14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.。 15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.。 16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.。 17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.。 18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.。 19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.。 20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.。 21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.。 4》这些食物不能一起吃 问题九：吃皮蛋后不能吃什么 皮蛋有皮蛋的营养，但是含铅，尽量别吃太多了。选无铅的吃，其实无铅皮蛋也含铅的 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如∶三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味尽失啊！可能有些人对皮蛋的味道敬而远之，但是喜欢吃的人，却非常钟爱它独特的风味喔！看着皮蛋黑漆漆的外表，不禁让人心中怀疑：它经过了加工腌制的过程，营养成份会不会有变化呢？又会影响人体的健康吗？ 教你3种方法辨别松花蛋 (1)外观鉴别。 观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用手掂动，感觉其弹性，或握蛋摇晃听其声音。良质皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料剥掉后蛋壳亦完整无破损；去皮后有弹性；摇晃时无动荡声。劣质皮蛋包料破损不全或发霉；剥去包料后，蛋壳有斑点或破、漏现象，有的内容物已被污染；摇晃后有水荡声或感觉轻飘。 (2)灯光透照鉴别。 将皮蛋去掉包料后按照鲜蛋的灯光透照法进行鉴别，观察蛋内颜色、凝固状态、气室大小等。 劣质皮蛋蛋内容物不凝固，呈水样，气室很大。 (3)品尝其滋味。 良质皮蛋整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理；将蛋纵剖，可见蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀。劣质皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。 皮蛋是怎么做的？ 皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。皮蛋之所以有特殊风味，是因为经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，再加上浸渍液中配料的气味，就产生特有的味道了。而皮蛋的颜色则是因蛋白质在强碱作用下，蛋白部份会呈现红褐或黑褐色，蛋黄则呈现墨绿或澄红色。有时会发现蛋黄呈现黄色，这就表示这颗皮蛋可能不太新鲜，最好就不要食用了！ 皮蛋的营养价值 皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。 皮蛋含铅吗？ 传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。 松花皮蛋的营养较好吗？ 松花皮蛋的特征是蛋白部份有白色针状结晶体，有些人认为特别有营养价值。这是因为加工过程添加了磷酸铁之故。所以与一般的皮蛋比起来，只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同。 如何选购皮蛋？ 目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋，可依个人喜好选择。购买皮蛋时，可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋，蛋壳表面的斑点会比较多，剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，不宜选购。传统方式制造的皮蛋，有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等，其实并不卫生，也不方便由外观判断含铅量，并不适合购买，建议应选购包装完整、标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期，并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。 补充: 铅对人体危害: 1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。 2、引起贫血 3、抑制免疫力 4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌 5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等 现在有无铅松花蛋，再来介绍一......>>

皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。据『医林纂要』说它能『泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛』，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。 皮蛋制作： 制作原理是利用蛋在『碱性溶液』中，能使『蛋白质凝胶』的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控制不佳，也会让蛋内之硫化氢外溢，变成金黄色。正常的皮蛋是为『墨绿色』且有『松花』及 『富弹性』。 皮蛋的相关术语与定义： 1松花 piny flower 在皮蛋的蛋白凝胶体中或蛋白与蛋黄之间形成的类似松枝状的白色晶体簇。 2溏心 watery center 蛋黄中心尚未凝固的软粘部分。中心未凝固部分的直径在10 mm～20 mm的为一般溏心，直径大于20 mm的为大溏心，直径小于10 mm的为小溏心。 3硬心 hard center 蛋黄已接近完全凝固，中心部分较硬之状态。 4糟头蛋 sticky end egg 部分蛋白凝胶体变软粘手或粘壳 5臭蛋 addled egg 发臭变质不能食用的蛋。 6水响蛋 watery sound egg 蛋白呈液体状，蛋黄凝固层较薄，手摇时有水响声。 7灰白蛋 grey egg 蛋白呈灰白色，有异味。 8羊水蛋 amniotic fluid egg 蛋黄凝固层与溏心之间出现一层墨绿色液体并有异味的蛋 CIS优质皮蛋原料鸭蛋及皮蛋成品的标准： 1. 原料鸭蛋： A. 蛋壳无异物、污斑、污点或变色。 B. 蛋形正常、蛋壳完整无破裂损伤、蛋壳面平整紧密。 C. 气室完整、无气泡，且蛋黄轮廓完整、无异物及不良气味。 2. 皮蛋成品： A. 蛋壳完整无破损。 B. 蛋白为凝固胶体，表面平滑有光泽，呈茶褐至墨绿，质地柔韧富弹性。 C. 蛋黄外围凝固、光滑、中心糊状或固状，呈墨绿色或黄绿色。 D. 具有皮蛋特有之风味及口感。 皮蛋的吃法： 1. 直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。 2. 直接拌姜片或啤酒食用。 3. 制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。 皮蛋含铅勿多食 很多人都爱吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响。 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。 皮蛋的卫生与营养 常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑，但不必太过於惊恐，因为只要再购买时稍加注意即可避免之。 记得查看皮蛋壳表面是否有黑色大小不一的斑点，若有，则避免食用即可。 皮蛋的制成，关键在於其内的蛋白质是否完全被凝胶化，是故在制作过程中，必须浸渍在强碱溶液中，以达到蛋白质的变性，并产生特殊的风味及色泽。 但为避免凝胶化后却又使之再液化而造成了成品劣变，故通常都再碱液中添加了氧化铅、硫酸铜、甲硫胺酸，来防止再液化。 而大家所疑虑的铅残留，正是此一化学物质在蛋壳的残留。 皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。 缺点是： 经碱液变性之蛋白质不易吸收，变性蛋白质中之LAL（lysinoalanine）在动物实验有未经证实的肾病变。 笔者个人的看法，若是当作增加日常饮食的变化和特殊风味的品尝，皮蛋是一可考虑的食品，但若以营养价值来看，似乎有其他较好的选择。 至於铅残留的问题，目前只能靠消费者自行由外观判定，但笔者已经知道已有许多食品工业的专家，藉由温度的控制，研发出不必添加氧化铅就可以保持皮蛋品质的方法，相信不久，消费者便可以吃到完全不必担心重金属残留的皮蛋了。 由Nexon打造的一款卡丁车竞技题材的免费休闲网络游戏《跑跑卡丁车》中的人物 皮蛋制作中的化学 制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰（含有氧化钙、氧化钾）。把原料按一定的比例溶于水制成料液（或料泥）时，发生一系列的化学反应，生成氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钙，并电离出氢氧根离子、钾离子、钠离子和钙离子。 把蛋浸入料液（或包入料泥）中，这些离子渗入蛋壳内。蛋白中的蛋白质在氢氧根的作用下开始“凝固”与水形成胶冻，同时钠离子、钾离子、钙离子和红茶中的鞣质都促使蛋白质凝固和沉淀，也使蛋黄凝固和收缩。蛋白质在氢氧根离子的作用下还会逐步分解成多种氨基酸，氨基酸进一步分解出氢、氨和微量的硫化氢等，加上渗入的咸味、茶香味使皮蛋具有特殊的风味和较高的营养价值。分解出来的氨基酸与渗入的碱反应生成的氨基酸盐，在蛋黄表面或蛋白中结晶出来，形成一朵朵美丽的“松花”。 含硫较高的蛋黄蛋白质在氢氧根离子的作用下，分解成多种氨基酸的同时产生了硫氢基和二硫基与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合，使蛋黄出现了墨绿、草绿、茶色、暗绿、橙红等颜色，加上外层蛋白的红褐色（或黑褐色）形成了五彩缤纷的色层皮蛋，所以皮蛋又叫彩蛋。

味辛、涩、甘、咸，性寒；入胃经。 　　 功效 有润喉、去热、醒酒、去大肠火等功效。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 　　 禁忌人群 少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。 　　 适宜人群 一般人都可食用。火旺者最宜。 　　皮蛋也叫松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国传统的风味蛋制品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。 　　皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。皮蛋为我国首创，生产历史悠久，1319年出版的《农桑衣食撮要》中载有松花蛋的加工方法；清康熙年间刊行的乾隆四十八年（1783）重刻的《高邮州志·食货志物产》中记载“又一种名变蛋，入药料腌者色如蜜腊，纹如松针，尤佳”。至清朝中期，皮蛋生产传到北京通县一带，改用料汤浸泡法制作，称“京彩蛋”。20世纪初皮蛋开始正式出口。 皮蛋的营养价值 　　皮蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。不过，要提醒的是，皮蛋含钠是鸭蛋的5倍，因此，高血压病人少吃为宜。 　　鸭蛋从新鲜变为皮蛋，所含水分有所减少，蛋白质、脂肪的变化不大。但是，皮蛋中的钠含量比鸭蛋高很多，这是由于在皮蛋的制作过程中，料泥中加入的食盐和碱均含有钠，这可以通过蛋壳的微小缝隙渗入皮蛋中。 　　在我国传统的皮蛋加工配方中，都加入了氧化铅，因铅是一种有毒的重金属元素，严重影响了皮蛋的营养价值，甚至涉及的是食物的安全性问题。因此，经过多方研究，制作出无铅皮蛋。即找到了氧化铅的代用物质，其中EDTA和FWD的使用效果较好。 　　另外，皮蛋中除了含铅，还往往含有锌和汞等重金属，儿童对重金属的吸收能力比较强，所以，提醒家长注意，还是少给儿童吃皮蛋。食用皮蛋，也要购买正规厂家生产的皮蛋。 皮蛋的功效与作用 　　皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 　　1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。 　　2、若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。 　　3、《医林纂要》：“泻肺热，醒酒，去大肠火，治泻痢。能散、能敛。” 　　4、皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。 　　5、皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。 　　6、皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。 　　说到皮蛋，很多人第一反应就是能去火。秋冬季天干物燥，很容易就“上火”，不时地我们就会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、牙龈肿痛等症状，这就是中医上所谓的“上火”。医学上认为因皮蛋中含有较多的矿物质，并且其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解“上火”等症状具有很好的效果，所以皮蛋也被加工成各种菜肴端上了餐桌。 皮蛋的坏处 　　皮蛋固然美味可口，营养丰富，但是皮蛋含铅，所以不能过分多吃，特别是孩子，孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。 　　夏季天气炎热，大多数人都喜欢在饮啤酒时用皮蛋助兴，或凉拌皮蛋犒劳一家老小，他们也许从没想过，松花蛋也可能引起食物中毒。据有关食品检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400——500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4亿——4亿个细菌，这些细菌若大量通过蛋壳的孔隙进入蛋内，吃了这样的松花蛋就会中毒。污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌，它随松花蛋进入人体后，在肠迹膜上引发炎症，菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素，致使人出现中毒症状。 皮蛋的制法 　　皮蛋的传统制法，几乎都用到黄丹粉（中药），又称为密陀僧，即氧化铅，因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏，下面介绍的是无铅皮蛋的制法。 　　 原料： 　　鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个，食盐3两，生石灰3两，纯碱3两，红茶少许，草木灰七份，稻壳适量（或用高粱壳、草灰代替），清水适量。 　　 做法： 　　将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。 　　将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。 　　将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。 　　包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。 　　缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。 　　 提示： 　　一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。 皮蛋的做法大全 　　皮蛋美味可口，偶尔吃一点对人体没有大的危害，但嗜好吃皮蛋的朋友要防止铅中毒。　经常吃含铅过量的食物，会影响骨髓的造血功能，造成免疫力下降，还会对肾脏等产生危害。无铅工艺也不可能让皮蛋中绝对不含有铅成分。建议吃皮蛋的时候加些醋，可以中和皮蛋中的碱性成分，尽量减少有毒物质在人体的吸收。 　　 皮蛋瘦肉粥 　　材料： 　　大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。 　　做法： 　　（1）皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。 　　（2）大米洗净拌入少量油。 　　（3）生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。 　　（4）猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。 　　（5）将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。 　　（6）将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。 　　（7）放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。 　　 皮蛋豆腐汤 　　材料： 　　2个皮蛋、一盒嫩豆腐、瘦猪肉30克、虾皮10克、鸡精、老酒、盐。 　　做法： 　　（1）在锅里倒少许油，等锅加热后，把豆腐放入油中，放入少许盐，少许酒，让豆腐入味。 　　（2）二三分钟后，加入适量的水，再把皮蛋切成小块，放入锅中，再放入瘦肉，用慢火炖十分钟。 　　（3）放入虾皮，放入鸡精，即可出锅。特色，口感好，豆腐里透着皮的味道，营养丰富。 　　 三色蒸蛋 　　材料： 　　鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、 鸡精、料酒、淀粉。 　　做法： 　　（1）将鸡蛋分黄、清分别打入碗中，在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀。 　　（2）将松花蛋切好码放在深盘中，咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间，再将打好的鸡蛋黄倒入，待水开后入蒸锅小火蒸10分钟，定型后开锅，撒少许干淀粉，倒入蛋清再蒸5分钟。 　　（3）将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉，改刀切片后即可食用。 　　 苦瓜皮蛋鲫鱼汤 　　材料： 　　苦瓜1条，鲫鱼1条，皮蛋1个。 　　做法： 　　（1）苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块。 　　（2）皮蛋洗净去壳，切块。 　　（3）洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。 　　（4）热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。 皮蛋的热量 　　松花蛋（鸭蛋）又叫皮蛋热量：171 大卡（每100克） 　　皮蛋（鸡蛋）热量：178 大卡（每100克） 　　皮蛋拌青椒热量：69 大卡（每100克） 　　凉粉拌松花蛋热量：120 大卡（每100克） 　　虾皮拌松花蛋热量：162 大卡（每100克） 　　炸熘松花蛋热量：167 大卡（每100克） 　　熘松花蛋热量：294 大卡（每100克） 　　松花蛋拌黄瓜热量：101 大卡（每100克） 　　 171大卡热量相当于做以下运动所消耗掉的热量： 　　走路 42分钟 　　跑步 22分钟 　　跳绳 17分钟 　　健美操 37分钟 皮蛋的保质期 　　很多人都喜欢皮蛋，要知道打开后的皮蛋，一定要在1至2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。皮蛋之所以被列为高危食品第一位，就是因为它很容易被沙门氏杆菌“击中”。沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃-37℃，夏季是它生存的好季节，它会与灰尘一起飘浮在空气中，遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体，它能为为沙门氏杆菌提供大量的营养，使细菌迅速繁殖，这种带菌蛋食用后会引起中毒。 　　传统的皮蛋生产用泥糠包裹不方便、不卫生。去泥、去糠后皮蛋的保质期又较短，难以长时间保存。为了延长皮蛋的保质期，可以采用以下方法： 　　采用涂膜包裹。如使用固蜡包装、乳化体系涂膜材料、液体石蜡涂膜。此外，还可以使用凡士林、聚乙烯醇、聚醋酸乙烯酯等。可以单独使用，也可以多种材料结合使用。 　　采用浸蘸料液的布包法延长其保质期。 　　采用塑料膜或纸包裹，延长保质期。 　　 皮蛋适用人群 　　一般人都可食用。 　　火旺者最宜。 　　少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。 　　 怎样选购皮蛋 　　选购皮蛋简单易行的办法是一掂、二摇、三看壳、四品尝。 　　 一掂： 是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的皮蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差。 　　 二摇： 是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。 　　 三看壳： 即剥除皮蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使皮蛋变质。 　　 四品尝： 皮蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈桔红色，这样的皮蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特点。

啤酒烤鸭可以跟皮蛋瘦肉粥一起煮吗？应该是不可以的，鸭子的味道就变了。

花骨朵儿马上要破裂似的。才展开两三片花瓣儿。花瓣儿全展开了，露出嫩黄色的小莲蓬。

无法比较粗支荷花和细支荷花哪个贵

生长多年老荷花的枝干。荷花是须根植物，每一年开一次花，第二年再发芽长叶开花，一年年周而复始，随着时间推移，叶柄越来越粗，这就是生长多年老荷花的枝干，跟人一样，根须慢慢老了，开的花远没有刚生长起来的荷花开的娇嫩，因此，细荷花是刚开始长起来的荷花，因为娇嫩，所以比粗荷花好。

民国时期编撰的《海南岛志》第127页中有如此描述：“海南不乏产茶之地，然居人多不嗜之，独多嗜酒。”而同一时期的《民国文昌县志》第63页也有类似描述：“土人有酒癖，无茶癖。”而在这些民国时期的地方志中，也找不到出产茶叶的记录，可见当时海南本地消费茶叶，基本上是仰仗进口。《海南岛志》提供了民国十四年至民国十七年（1925年——1928年）进口茶数分别是687担、482担、717担、480担，基本上可以印证这样一个观点：至少在《海南岛志》成书之时，海南还没有老爸茶。同时，《海南岛志》第135页还提供了这样一个信息：“海南人民习于航海，故侨居海外者多。……其所至之地，曼谷、新加坡、香港三埠最众，海防、爪哇及马来半岛次之，所营以旅馆、酒肆、茶室、制鞋、缝衣诸业为特夥……”这表明，老爸茶是西风东渐的舶来品。老爸茶起源于西方，西方人喜欢喝点加上糖或者淡奶的红茶，配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚等国家及香港等东西方文化结合的地方，而在这些地方，当时聚集着许多从海南出外谋生的海南人，在回乡时也将这些生活习惯带回海南。 海口拆城扩街，将原来的五六米宽的石板路扩建为汽车街道，并将原来的四五条路扩建到30多条，并建立起市政厅，而当时为了进行市政建设，政府吸引华侨资本回乡投资，从南洋各国回来的华侨陆续在中山路、长堤路、得胜沙等建起了骑楼，这一区域的商贸业也急速地发展起来，当时全市商店迅速发展到600多家，贸易总额达到一年数百万元，而最为突出的特点就是华侨资本对海口近代城市的形成起了最为关键的作用。华侨不仅带回了资本，也将他们在东南亚一带养成的生活习惯带了回来。在热闹的骑楼街道边，自然少不了供给商家和住户休憩的地方，一些西式的茶店开始出现，而其经营者多为华侨的亲属，这些店的地点多设在中山路、得胜沙、博爱路一带。住在得胜沙的一位吴阿婆说，解放前的西式茶店不是普通的老百姓能进去喝的，里面的服务员多身穿旗袍，十分优雅，茶店里的服务也十分周到，甚至还有热毛巾可擦手。老人们回忆，当时的茶店里经营的主要是咖啡、红茶、牛奶、咖啡奶、红茶奶、阿华田和可可以及各式糕点等。店里设有专门的茶师及点心师，这些师傅多是东南亚一带的归侨，他们带回了专门的制作方法，比如咖啡豆都是由茶师亲自炒，茶也是由茶师们亲自冲制，而各式各样的糕点也是点心师制作的，其炒制咖啡时香味能在骑楼的小街上飘出好远，那时一般都是收入不错的人才可以进入这些茶店内聊天喝茶。“这种西式茶店应该说是老爸茶店的最早形式。”省烹饪协会常务副会长兼秘书长林俊春说，这种西式茶店所提供的茶及点心，不仅是归侨爱吃，当时本地的居民也因此喜欢并接受了这些口味，慢慢地这种泊来式的喝茶方式成为了海南人的生活习惯。 国营茶店、私人茶店——从西式茶店走向平民化解放后，海口的西式茶店店铺又有所增加，但其经营的品种仍然以原来的品种为主。但到了上个世纪的七十年代末期，陆续出现的国营西式茶店可以说让更多的海口人可以走进了茶店，享受到这种原来高收入者才可以拥有的待遇。 海口市饮食公司所属西茶店有宝岛茶店、椰林茶店、红旗茶店、红岛茶店、工农兵茶店、朝阳茶店、海岛茶店、永红茶店等8间国营西茶店。海南省烹饪协会副会长唐人志曾在海口市饮食公司当过采购。他说，西茶原来是饮食公司里一个最为主要的部分，还专门成立了西茶党支部，他说那时所需的茶料和面粉也都是国家配额供给的，因此每冲一杯茶都十分讲究，不能多放一点，也不能少放影响了味道。而喝茶的价格也慢慢地降了下来，当时红茶每杯是七分钱，咖啡是一角钱，牛奶一角三分，而咖啡奶和红茶奶就稍微贵点，是一角六分钱，加上面包、蛋糕等糕点，一顿下来就是两三角钱，茶店里坐的时间不限制，慢慢地许多人喝茶已经养成了一坐就是几个钟头的习惯。“那时茶店的面积不太大，都在五六十到一百平方米左右。”住在博爱路的李阿姨回忆，当时她和许多工友在放工后，都会去茶店里坐上一会儿，喝杯红茶，吃点糕点，她还记得那里自己最爱吃的是茶店里的“炸包”（一种炸过的面食）。上个世纪八十年代后，国营西茶店慢慢地减少，个体经营的茶店逐渐兴起，而这些茶店的经营内容及品种较之以前的茶店又有很大变化，开始在西式茶店内经营起一些中茶，并提供一些海南本地人喜欢的汤面、粉、绿豆汤、番薯汤、猪杂等，不仅有了甜的，还有了咸的，让各种品味慢慢地为更多的顾客所接受，特别是一些时间较为充裕的中老年人。而就是在这段时间，这种为许多大众所接受的喝茶方式开始慢慢地被海口人称为“老爸茶”。“老爸”在海口话里是指中老年人，也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”，因为海口话里，老爸是指爸爸，而“老霸”则指爷爷一辈，“老霸茶”更为贴切，但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。 在海口茶店的门口，往往找不到挂着“老爸茶”这三个字的茶店，“喝老爸茶”的说法其实更多的只是为海口本地人所称，在琼海、文昌、万宁等类似茶店较多的地方，并没有将这种茶店称为“老爸茶”，而是单纯地叫之为“茶店”。

皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐

（1）主讲人黄宝珍青商以自身经历，与公众分享了她如何计划时间管理。 （2）宋满福给的理由稍微有点牵强 不过好歹说的过去 严宝珍心中也只能用这个抚平不舍 再无言反驳什么 叹了叹气 专一的给小家伙喂起了饭。 （3）在敌人的牢房中 何宝珍英勇斗争 坚贞不屈 最后壮烈牺牲。 （4）邢台市浆水镇水门村宋宝珍告诉记者 祭祀“龙神”是当地端午的一个传统民俗 举行祭龙大典主要寓意是祈福风调雨顺 五谷丰登。 （5）8月底朱宝珍在俄罗斯圣彼得堡世界蹼泳锦标赛上 在50M潜泳、50M蹼泳、100M蹼泳、器泳以及4*100M蹼泳五项上斩获金牌。 （6）据吴宝珍介绍 社区里很多树遭白蚁侵蚀后死掉 绿化部门只好不断种新树。 （7）今年还多了个“凯亚*弯宝珍馆” 特别精挑严选了如*弯真空包装一番水果干、大霸尖山雪霸茶、新竹最高人气的石记贡丸等来吸引杭州消费者。 （8）吃的是 天厨八宝珍羞味;饮的是 紫府琼浆熟酝醪。 （9）蕃货远物、异宝珍玩之所渊薮 殊方别域、富商巨贾之所窟宅 号为天下最。 （10）1923年4月 何宝珍与***结婚 两人育有二子一女:长子刘允斌、次子刘允若、长女刘爱琴(lishixinzhi)。 （11）不管铁路公路，只管广开财路；不管黄金白金，只管日进斗金；不管元宝珍宝，只管招财进宝；不管枝盛叶盛，只管财源茂盛！528，我爱发，发财日，愿你财运滚滚，好运连连。 （12）梦缘陵 位于焦作市马村区待王街道白庄小区的东侧 这里安息着一位解放修武牺牲的烈士路宝珍。 （13）据了解 道县不仅孕育了宋代理学家周敦颐、晚晴大书法家何绍基、***夫人何宝珍等杰出人士 亦出土了目前世界上发现时代最早的人工栽培稻标本和陶片。 （14）南京的鸭肴是闻名全国的 除金陵烤鸭外 板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。

辛有志的严格选择意味着：这意味着辛有志精心挑选了商品。