怎样鉴别真假普洱茶普洱茶怎么分辨真假茶叶

网络用语“茶”的意思是“绿茶”，一般指玩弄感情的人。你真茶指的就是这个人很会装玩弄别人感情。绿茶是对外围女取的另一个外号，与其说是一种不文明用语，倒更深刻的反映了广大网民的对浮躁社会、对非道德现象的一种控诉。可以把绿茶行为拿捏的十分恰当的大师。多指拍照很绿茶的人，当然也不排除现实中有品行很绿茶的人。

奈雪的茶几乎没有什么传统的茶品，都是一些如：霸气芝士芒果、霸气橙子、霸气芝士葡萄、霸气芝士草莓厚厚芋泥宝藏茶、霸气玉油柑、霸气榴莲王等……

代用茶也叫样品茶，是指用非茶树植物花或叶子工艺加工而成的产品。 真茶色泽浓郁，代用茶色泽不一，十分不协调。

真茶与假茶，既有形态特征上的区别，更有生化特性上的差异。茶叶是由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用。假茶，乃是用形似茶树芽叶的其它植物的嫩叶，如柳树叶、冬青树叶、槭树叶等，做成类似茶叶的样子，再冒充真茶出售，它有害人的身体健康。 真茶与假茶，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。 真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、形、味特征，用看、闻、摸、尝的方法，判断茶叶的真假。 鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有腥气或其它异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。 其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿、红茶乌黑、乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。 如果闻香观色还难以判断，那么，可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开汤审评，进一步从茶叶的色、香、形、味，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同，并因品种、季节、树龄、产地条件和茶业技术措施不同而有差异；叶片的形状、叶缘、叶尖也因茶树品种而有不同，但某些形态特征，却是各种茶叶所共有，而其它植物所不具备的，这是区别真茶与假茶的主要依据所在。

一般辨别茶叶的真伪，对有实践经验以及从事茶工作的人，只要多加注意，是不难识别的，但不法人员往往将假茶原料混杂在真茶的原料中一起加工，这就增加了识别的难度。要辨别真假茶可采用感官评审的方法，通过视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、味、形的特征，用看、闻、摸、尝的方法，判定茶叶的真假。鉴别时，用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味，凡具有茶香者为真茶；相反，不但没有茶香而具有青腥味或其它气味者为假茶。同时，还要结合茶叶色泽来鉴别，抓一把茶叶放在白色的纸上或白盘子上，摊开茶叶，仔细观察，每种茶叶都应具备本身的颜色特点，并均匀一致，如红茶乌润、绿茶绿润、乌龙茶乌绿等为真茶，若颜色杂乱，不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。如果闻香观色后，还不能做出判断，还可以取适量茶叶，放入杯中，冲上适当的开水，进行开汤审评，进一步从茶汤的色、香、味上加以鉴别，特别是从展开的茶叶叶片上进行识别。观察叶片，真茶叶片边缘有锯齿，上半部密，下半部稀而疏，近叶柄处平滑无锯齿，假茶叶片则多数叶缘四周布满锯齿，或者无锯齿，真茶主脉明显，叶背，叶脉凸起。并向两侧发出对侧脉，侧脉延伸至离边缘三分之一向上弯曲与上方侧脉相连，构成封闭形网状系统，这就是真茶的重要特征之一，假茶册异，真茶叶片背部的茸毛，在放大镜下可以观察到它的上半部与下半部呈45-90度角弯曲的，这也是茶叶的一个重要特征，其他植物的叶片背部—无茸毛或与叶面垂直生长。一般掌握了以上几种辨别方法，茶叶的真假便便一目了然。

蜜雪冰城的四季春茶是真茶。四季春茶属于乌龙茶的一种，是蜜雪冰城根据市场需求，自主研发的一款饮品，所以不应该与传统茶叶混淆。

现代人对茶钟爱有加，从饮茶上升到品茶，讲究茶艺茶道。 何谓道？我的理解首先是道理，茶道也就是通过品茶能悟出什么道理；其次是道路，茶道即是通过品茶使人找到轻松愉悦以及更高的精神感受。所以，茶道应该回答的是怎么品，能品出什么的问题。 吴觉农先生认为：茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。周作人先生的理解忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。一日本茶文化专家说， “道是通向彻悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。 “道由心悟” ，必须用心灵去悟茶道。 在中国饮茶方式很多，主要根据用途而定。在茶中加适合自己口味的调剂品，讲究的是茶的营养，加些特殊药材就成了保健茶。这叫“混饮”；另一类在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，只用开水泡茶，叫“清饮”。当饮料用来解渴，可大碗海喝，称之为“喝茶”。注重色香味，讲究水质和茶具，喝时细品，称为“品茶”。当讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系时，称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的洗雪，这是饮茶的最高境界——茶道，它不但讲求表现形式，而且注重精神内涵。　　 中国茶道的基本精神是什么？我国茶业界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”，即“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。”“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”是中国茶道的真谛。而我推崇静、净、境、径。 静为本。茶须静品，心境和缓，宁静安逸，修身养性，“静”为品茶前提。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品味人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来洗雪精神，锻炼人格，超越自我？答案只有一个——静。茶道也以静为美。静山之美，静水之美，静夜之美，在静中才能真正感悟流之韵，体会动之美。 净为先。泡茶要洁净之水，干净器具，品茶要有洁净环境，更需人有洁净心灵，达到内外融合化一。清茶不完全表示茶之淡，也明示人际的浓淡适中，保持良好情谊。 境为美。境为情境、心境。沏茶的过程很有讲究，那一举手一投足的套路和悠然神态，就是一种美的享受。而先人们将茶人的身心享受归纳为“怡”，我却叫其境，不同的人理解不同，所以进入的境界不一。正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，当茶的清香静静地浸润心田和肺腑的每个角落时，心灵便显得空明，精神得到净化。 径为归。归什么？归真，归理。 “真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。讲究的是真茶，真水，真人，真理。不仅包括茶的真香、真味，器具的真竹、真木、真陶、真瓷，每一个茶事环节的认真和求真，还包含了对人的真心，敬客的真情，说话的真诚，闲逸的真静。追求情之真，即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界。追求性之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性。追求道之真，即追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的。　　 茶道可雅俗共赏，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道有不同的追求。贵族讲“茶之珍”，意在炫耀权势，夸示富贵，附庸风雅。文人学士讲“茶之韵”，托物寄怀，激扬文思，交朋结友。佛家讲“茶之德”，意在去困提神，参禅悟道，间性成佛。道家讲“茶之功”，意在品茗养生，保生尽年，羽化成仙。普通百姓讲“茶之味”，意在去腥除腻，涤烦解渴，享受人生。 周游各地，越是经济发达的城市，大街小巷都会林立很多极具东方特色的茶楼雅室，茶道已经从文化及传统中走出来，变成一种经济媒介，相信，在文化与经济的共触中，中国茶文化一定会在时空的流转中散发永恒的魅力。

　　区分茶叶是否二手茶的方法如下： 　　一般可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是二手茶。鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为二手茶。还可结合茶叶色泽来鉴别，把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，仔细观察，绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有二手茶之嫌。

如何鉴别滇红茶真假 如何鉴别滇红茶真假，滇红茶是生活中人们很常喝的一种茶，滇红茶的口感是很香醇的，而且味道是很芳香的，所以许多人喜欢喝滇红茶。但有些人不会鉴别滇红茶真假，下面是如何鉴别滇红茶真假！ 如何鉴别滇红茶真假1 滇红光阴因采制时代差别，其品格拥有季节性变革，一样平常春茶比夏、秋茶好 。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。 夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长， 虽芽毫表现，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。 怎样辨别滇红茶真假 滇红光阴茸毫表现为其品格特征之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。 统一茶园春天采制的一样平常毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。 滇红光阴内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤为是云县部门地域所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。 滇南茶区工夫茶滋味浓重 ，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。 优质的滇红功夫茶拥有肥硕雄健，条索紧结，光彩乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特征，此为功夫茶之上品。差别品级的滇红茶特性也不尽相同，要举行过细的挑拣以及甄别。 注意事项 滇红茶先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。 如何鉴别滇红茶真假2 1、从茶叶的外形（条索）方面鉴别 野生滇红茶茶条紧秀乌润，较为壮硕，质感明显，叶底条索叶脉清晰，叶边齿呈不规律状。舒展性好，有弹性，柔韧性较好。 滇红茶叶身单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿较规律，叶底不舒展，质感薄小而脆硬！ 2、从香气方面鉴别 可闻嗅散茶茶香，野生滇红茶香气较为沉稳、悠长，普通滇红茶香气飘，香气较短。 3、从口感韵味方面鉴别 野生滇红茶口感丰富,滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回干生津的持。普通滇红口感单薄(水味重),易出现杂味，回干生津较短，不耐泡！ 真正的滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。 优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮的特点，此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同，要进行细致的挑选和甄别。 现在喝茶养生越来越受到欢迎了，茶品成为人们家中必备的养生佳品，茶饮市场越来越红火，导致许多不良商家利用这个好时机出售假茶，以此牟利。 所以爱喝茶的朋友可要注意了，不要光顾着品茶，而不懂得鉴别真茶的方法，这样如果买到假茶，不仅口感不好，保健功效也不明显，白白浪费银子了哦。 红茶功效说明 1、利尿功效，在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。 2、消炎杀菌功效，滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。 3、解毒功效，据实验证明，滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。 4、提神消疲功效，经由医学实验发现，滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中。 进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。 5、生津清热功效，夏天饮滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌。 导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 总之，喝红茶有助于凝神定性，提升精神，能使饮者神清气爽，心旷神怡。 红茶的"营养价值 一是强健骨骼。红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。 二是防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。 三是常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。 四是喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。 五是红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒可爱冒，还可以预防一部分食物中毒。 六是红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。 当然，喝红茶也是有讲究的，就是不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉”。 红茶的饮食常识 美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮。 红茶中的多酚类（绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。 健康保健方面： 红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 预防疾病方面： 红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质，生热暖腹，增强人体的抗寒能力。 中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态，养身之道，贵乎御寒保暖”。因而冬天喝茶以红茶为上品。 红茶具有很高的营养价值，此外红茶还具有提神消疲、健胃整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射且有美容等功效。 红茶的种类 （1）、牛奶红茶 材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。 调制： 1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。 2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。 3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。 功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。 （2）、黄芪红茶 材料：黄芪15克，红茶3克。 调制： 1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。 2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。 特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。 有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。 红茶是茶叶的一种，很多男人也非常的喜欢喝红茶，因为红茶给男人带来的好处非常的多，不光能够降血压，还能够帮助男人养胃，以上是红茶的喝法，男人一定要注意珍惜。

其实目前，市面上用真牛奶和真茶来做奶茶的店面已经很多了。从健康角度而言我认为，从健康的角度而言，真牛奶和真茶当然会健康很多了。但是说一句实话，其实我们在喝奶茶的时候，就真的非常想要喝到健康吗?如果真的是这样，为什么不选择喝奶或者喝茶，奶茶本来就不是一个喝营养的东西。事实上市面上的很多奶茶都是用植脂末，奶粉，红茶粉，香精，色素等勾兑而成的奶茶粉冲的。如何做鲜奶加鲜茶如果一家店使用了奶和茶煮的奶茶，立顿肯定是首选。先想想奶茶中的茶。一般而言，奶茶的做法是用牛奶煮红茶。红茶有较好的色泽，口感也和牛奶比较贴合。煮完后要滤茶渣，这个工作很讨厌且繁琐，才使用红茶包来煮奶茶的。说到红茶包，当然首选是立顿。供货方便，价格较低，消费者接受度高。题主所谓用真奶和真茶煮奶茶的店，其实很多。有不少连锁的饮品店，都使用纯牛奶和茶水做奶茶。用鲜奶和优质红茶的店一样很多。我的建议如果你想要尝一尝真正的奶加茶，我可以给我自己喝过的几个奶茶给你一些建议。比如说，我曾经喝过的放牛班的奶茶店 就是用他家的茶+奶（ 哪种牛奶没看清 ） 调配的，口味有点淡，第一次喝相对那个价钱来讲有点失望，不过之后喝的时候觉得还算值得回味。还有星巴克的红茶拿铁，就是完全用牛奶和茶泡的，你可以尝试一下哦。总结我认为，如果想要完全用牛奶和茶来冲泡奶茶，其实自己在家操作也是很简单的哦。

假茶是非茶类夹杂物，以茶似铁观音茶树叶子的树叶或草叶制成，用于冒充茶叶，以假代真，大部分假茶对人体健康有害。鉴别假茶铁观音有感官审评 （1）外形的审评 铁观音假茶芽叶较细嫩，一般为细长条状，大部分为直条扁形，梗消瘦，有的呈三角形，有的扁形，色泽干燥无光，大都为青色，黑色带暗黄，枯黄，个别品种老爷背面呈粗状。 （2）内质审评 铁观音假茶大多数带异味，有青草味，黄味，药味等。但有些假茶由于火功好，异味不明显，滋味大多为酸涩味，异形甜味，苦味或者药味。 铁观音假茶的内质评审鉴别是主要是叶底。把样品放入杯中，用沸水浸泡2-3次，每次1-3分钟，带叶面全部展开后，倒入白色瓷盘，用清水漂浸，进行分析 ①叶脉：真茶主脉明显，有网状侧脉，支脉不射边缘。在2/3的地方向上弯，连接上一支脉，叶脉隆起形成波浪状。铁观音假茶叶脉一般呈放射状直到边缘，不形成网络状，叶脉一般较平滑。 ②真茶边缘锯齿明显。铁观音假茶有的无锯齿，但有的带不明显的锯齿。 ③真茶的幼芽和部分叶背有芽毛，嫩茎呈圆形。假茶有的不带茸毛，有的则芽梗叶都有茸毛，茎呈扁形，三角形或圆形。 ④铁观音真茶的叶表皮角质层较光整。假叶的叶角质层薄烂，易于脱皮。 ⑤铁观音假茶叶底色泽黄白，枯黄，青鸟。由于大多数假茶无法摇青，因而红边不明显或无红边，呈褐红色，不带鲜红色

1、从它的外形区分，只有用铁观音茶树制作出来的茶叶才能称为铁观音，真正铁观音制作出来的成品茶外形卷曲、紧结、重实，且有身骨沉重如铁的感觉。而市面上冒充铁观音的假茶大多芽叶细嫩，一般为细长条状，或者扁状形，色泽无光更显青色，黑色部分带暗黄或者枯黄。 2、从它的内在来区分，也就是泡出来的茶水和泡后的茶叶底。铁观音假茶大多数带异味，有青草味，黄味，药味等。但有些假茶由于火功好，异味不明显，滋味大多为酸涩味，异形甜味，苦味或者药味。 3、真正的铁观音茶叶主脉明显，有网状侧脉，支脉不射边缘，在三分之二的地方向上弯起，连接上一支脉，叶脉隆起形成波浪状。而铁观音假茶叶脉一般呈放射状直到边缘，不形成网络状，叶脉一般较平滑。 4、铁观音真茶边缘锯齿明显，而假茶有的无锯齿，但有的带不明显的锯齿。 5、铁观音真茶的叶表皮角质层较光整。假叶的叶角质层薄烂，易于脱皮。铁观音假茶叶底色泽黄白，枯黄，青鸟。 6、从茶样上，仅凭肉眼，一般人较难看出真假的差别，区分品种最可靠的方式还是品饮才能更好地辨别真正的铁观音。 7、选购正宗铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余 。

1、从它的外形区分，只有用铁观音茶树制作出来的茶叶才能称为铁观音，真正铁观音制作出来的成品茶外形卷曲、紧结、重实，且有身骨沉重如铁的感觉。而市面上冒充铁观音的假茶大多芽叶细嫩，一般为细长条状，或者扁状形，色泽无光更显青色，黑色部分带暗黄或者枯黄。2、从它的内在来区分，也就是泡出来的茶水和泡后的茶叶底。铁观音假茶大多数带异味，有青草味，黄味，药味等。但有些假茶由于火功好，异味不明显，滋味大多为酸涩味，异形甜味，苦味或者药味。3、真正的铁观音茶叶主脉明显，有网状侧脉，支脉不射边缘，在三分之二的地方向上弯起，连接上一支脉，叶脉隆起形成波浪状。而铁观音假茶叶脉一般呈放射状直到边缘，不形成网络状，叶脉一般较平滑。4、铁观音真茶边缘锯齿明显，而假茶有的无锯齿，但有的带不明显的锯齿。5、铁观音真茶的叶表皮角质层较光整。假叶的叶角质层薄烂，易于脱皮。铁观音假茶叶底色泽黄白，枯黄，青鸟。6、从茶样上，仅凭肉眼，一般人较难看出真假的差别，区分品种最可靠的方式还是品饮才能更好地辨别真正的铁观音。7、选购正宗铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现，一览无余。

1、一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。2、二烧。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。3、三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显，或锯齿粗大。

评定茶叶是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮...评定茶叶是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉和触觉）对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行综合审评。审评方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。(1)嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之为次品。(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗浊的为次品。(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之，为次品。

1、一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶，无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。2、二烧。取茶叶数片，用火点燃，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，可闻到茶香；假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。3、三泡。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，开汤细看。每次泡10分钟，等叶子充分泡开后，分别放在两个白瓷清水盘中，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。叶背面有白茸毛，叶边缘锯齿显著，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显，一般侧脉直射边缘，有的两面都有白茸毛，叶边锯齿明显，或锯齿粗大。

真茶与假茶，既有形态特征上的区别，更有生化特性上的差异。茶叶是由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用。假茶，乃是用形似茶树芽叶的其它植物的嫩叶，如柳树叶、冬青树叶、槭树叶等，做成类似茶叶的样子，再冒充真茶出售，它有害人的身体健康。真茶与假茶，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真茶原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、形、味特征，用看、闻、摸、尝的方法，判断茶叶的真假。鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有腥气或其它异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿、红茶乌黑、乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。如果闻香观色还难以判断，那么，可取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开汤审评，进一步从茶叶的色、香、形、味，特别是从展开的茶叶叶片上来进行识别。虽然茶树叶片的大小、色泽、厚度各不相同，并因品种、季节、树龄、产地条件和茶业技术措施不同而有差异；叶片的形状、叶缘、叶尖也因茶树品种而有不同，但某些形态特征，却是各种茶叶所共有，而其它植物所不具备的，这是区别真茶与假茶的主要依据所在。

掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练。但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。 一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重； 二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的； 三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买。 四是茶叶的鹇度。俗话说：“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。 进一步，还可用冲泡、灼烧等方法来分辨。 a、辨形：是指观察茶叶的色泽、大小形态是否一致，茶叶的嫩度、白毛披伏比例如何，以及是否夹有混杂物等。通常以茶叶细嫩、匀净、白毫多、颜色呈青带绿、色泽油润为优质的标志。 当然，不同茶叶的外形是不一样的。如龙井茶，以扁平、光滑匀净、色泽翠绿或黄绿为佳；老竹大方，外形扁平挺直，但叶形肥大、色泽青绿；旗枪则介于两者之间，尤其是形状扁而不滑；大宗绿茶中，眉茶要求条索清秀，珠茶要求颗粒圆紧如珠，均以色泽润绿起霜为好；二工夫红茶条索紧结大小一致，色泽乌润，带有金黄色毫茶；红碎茶，则以颗粒紧结重实、匀净为佳 ；花茶要以条索紧实、匀净、色泽黄绿油润为好；白牡丹白茶，以色泽灰绿、叶面茸毛披伏、芽叶连枝、呈花朵形状的为上品；紧压茶的砖茶、沱茶等，要求外形端正，紧实不起毛、不龟裂，包面茶白毫显露。一般来说，外形粗糙松碎、大小不一、老梗老片过多、叶质轻飘、色泽灰暗枯褐者，均为劣品的标志。而假茶叶，条索杂乱，不匀称，颜色呈青色，叶扁平或方形，叶片对生或丛生等。 一般高档条形茶，原料细嫩，做工精细，茶色泽鲜活光润，其条索细紧，锋苗显露，含毫量多；高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；低档条形茶原料粗老，做工粗放，条索较松，低档茶色枯缺少光泽或多粗老片，色泽茶杂；陈茶色泽枯暗发滞；低档茶允许有带有部分茶尖夹杂物，但决不允许有非茶类夹杂物存在。 因茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等的不同，形成了各种不同的形状。大体上可分为：条形、卷曲形、圆珠形、扁形、针形、尖形、花朵形、束形、颗粒形、片形、雀舌形、环钩形、团块形、螺钉形及粉末形等各种形状。 b、观色：茶叶色泽是茶叶品质的体现。绿色的鲜叶因加工方法的不同，制成了绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等各种不同的茶类。不同茶类对色泽有不同要求，但当年的高档茶叶一般具有一定光泽。 c、嗅香：是指用鼻闻干茶叶的香气。抓一小把茶叶闻其香气，香气越浓郁越好；茶叶的香气纯正，无烟焦异味，则表示品质正常；如果有粗老气或香气低沉，则表示茶叶品质较差；如闻之有霉味或感到恶心时，则属劣、变质茶，不能饮用。 一般讲，绿茶以具清香为质量好，带有涩气味的为质量差；红茶以有殷甜香气的为质量好，带酸馊气的为质量差；花茶既要有绿茶的清香，又要有花茶品种应有的鲜花之芬芳香气，如果花香压过茶味，说明茶质量不高，若只有茶香而没有花香，则说明窨制不够。假茶叶多半是用草叶蒸晒而成，也有的是用桑叶、山楂叶、柳树叶、枣树叶或其它树的嫩叶烘炒而成。因为它们均无茶香，而只有怪味或奇异的青草味，故只要一闻，就容易鉴别。 绿茶以清新鲜爽，红茶以强烈纯正，花茶以清香扑鼻，乌龙茶以馥郁清幽为好。高档茶香气馥郁，鲜爽持久；中档茶香虽高，但不持久；低档茶香低，常带粗气。若有烟（属正常的松烟香型品种除外）、馊、霉、焦、老火等气味，则为次品茶，严重者应视为劣变茶。 d、看汤色，用冲泡法辨认。取茶叶5克，放入250毫升玻璃杯中，用开水冲泡2次，每次泡10分钟。先看叶子的形状：真茶，叶脉呈明显的网状，支脉与支脉相互联系，叶边缘有明显锯齿呈钩状，叶茎表面光滑而背面有茸毛，叶组织有星状晶体，叶色翠绿、碧绿或黄绿；假茶叶，叶脉不明显，一般为羽状脉，直射边缘，叶肉平滑，锯齿不明显或粗大，叶两面均有茸毛，叶深绿色、黑绿色或青绿色。 再尝茶水味：好茶叶清香浓郁，花茶香气更甚，滋味淳厚，齿颊留香，回味甘醇，茶水清澈微黄；劣茶、假茶无茶香，茶水混浊带青色，散发出清臭气，并带涩味。 一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮，杏绿明亮为好，红茶以红浓明亮，金圈金黄明亮为好。 辨茶汤滋味的纯杂，浓厚，淡薄，清浊，强弱，鲜纯，苦涩，醇和，有无刺激性等。茶汤以入口微苦，回味甘甜为好，以入口苦，味苦涩为最差。一般红碎茶滋味以浓强鲜爽为好，原料细嫩的绿茶以鲜醇回甘为好；工夫红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好；乌龙茶以醇厚回甘为好。 用咀嚼、灼烧法鉴别。放几粒茶到嘴里嚼一嚼，如是真茶，即可品尝出前述的茶味，是假茶叶没有茶味，很容易鉴别。用镊子挟几颗茶放在火上或酒精灯上烧炙，如闻到馥郁芬芳的茶香，为真茶，如闻到的是其它异味或臭味，则为假茶。

我们喝的很多茶叶基本上都是叶片状的，只不过不是树叶，但也是叶子的一种。

在选购和饮用茶叶知识的视频中有以下几种不同。1、真茶叶叶片边缘锯齿一般为16～32对，有锯齿形、重锯齿形、齿牙形和缺刻形之分。但不论哪种形状，叶片锯齿都是上部密而深，下部稀而疏，近叶柄处平滑无锯齿，而假茶叶叶片多数叶缘四周布满锯齿，或者无锯齿。2、真茶叶叶片叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7～10对测脉。侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭形的网脉系统，这是茶树叶片的重要特征之一，而假茶叶叶片的侧脉，多呈羽状分布，直通叶片边缘。

1、看九润润通茶的叶形真茶叶的外形，有羽状的网脉，有锯齿状的叶缘，叶背有茸毛，叶组织内有草酸钙星状结晶体；假茶叶没有上述特征。2、看九润润通茶的色泽新茶有它固有的色泽，如红茶呈褐黑色，乌黑而油润；绿茶呈灰绿色或翠绿色，青茶呈青翠色或青乌色，富有油光；假茶就没有上述特征。3、看九润润通茶的条索真茶的条索细，妻骨较重实；假茶不成条索，身骨较轻飘。4、闻九润润通茶的香味真茶含有茶素和芳香味油，闻时有清鲜的茶香，如用沸水冲泡，茶味显露，饮之爽口；假茶不含茶素和芳香油，闻时没有茶香，且有一股清香味、异味或杂味。假茶叶大多是金银花叶、蒿叶、嫩柳叶、榆叶、枣树叶、石楠芽、枸杞芽、枇杷芽、皂角芽、槐芽、概芽等冒充的。

给你专业的鉴别方法，请参考。茶叶真伪鉴别1. 叶组织形态鉴别（1）真假茶的区别真茶条索紧细，身骨较重实，假茶则较轻松；真茶含有茶素和芳香油，嗅时有茶香，假茶无茶香，且有青草味、异味或杂味。若有上述可疑迹象，可将其作进一步鉴别。（2）基本方法将可疑茶用沸水冲泡两次，每次10分钟，使叶片完全展开，取出放入盛有清水的漂盘内仔细观察，真茶叶叶片的边缘锯齿明显，且锯齿上有腺毛，近叶基部锯齿渐稀，叶基部一般呈三角形，整张叶片有明显的网状叶脉，主脉显露直射顶端，各支脉并不直通叶缘，约在三分之二处向上弯曲，连接上一支脉而形成波浪形。轻轻扯开小叶柄，有细丝相连。若无上述形态特征者即为假茶。2. 化学鉴别法 因茶叶中含有咖啡碱和锰而假茶中则不含有，所以可利用锰和咖啡碱的存在与否来鉴别真假茶。（1）咖啡碱的检查取可疑茶若干片，捏碎放入试管内，加蒸馏水0.5—1毫升煮沸，使茶叶成份溶出，冷却后加氯仿0.5毫升，摇匀振荡后，静置分层，用细玻璃管吸取下层氯仿液少许，置于载玻片上，晾干置显微镜下观察其是否有茶素的针状结晶，若有即是真茶，否则为假茶。（2）锰的检查取可疑茶少许放入坩锅中灼烧成灰，用铂丝一端弯成圆圈在酒精灯上烧灼后蘸取少许碳酸钠和硝酸钠的混合物，融化成珠形，再蘸少许柑蜗中的灰分继续烧灼，如果是真茶则出现一绿色小珠(锰酸钠)，否则为假茶。（二）新茶与陈茶的识别1.新茶：习惯上将当年产的春茶称新茶。2.旧茶：每年清明到谷雨开始陆续上市，至翌年新茶上市，头年的茶即为陈茶。3.新茶与旧茶的区别新茶一般色、香、味均有新鲜爽口的感觉，具有茶叶应有的明显特点；而隔年陈茶则色泽暗枯，香气平淡，冲泡后汤色发暗，有陈气味。

茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别

1、首先要闻雪灵茶的气味。2、其次抓一把茶叶放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味。3、最后带有茶香的茶，是真茶；如果有青腥味、烟焦或其他气味的则是假茶。

这个主要是品尝，日照绿茶滋味足，耐冲泡，汤色清澈不浑浊，香气持久！

　　1、食管炎喝点绿茶、普洱茶等都是不错的选择。茶叶能在正常人体中，促进炎性因子释放，又能促进胃液分泌，恰恰成为食管炎和慢性胃炎（非萎缩）患者们，一定要拒绝真正的茶叶的原因。 　　2、相比而言，越没有加工过的真茶（如绿茶），就越刺激胃酸分泌，越会刺激上消化道粘膜，加重食管炎或胃炎患者反酸烧心症状。这也就是没有养胃的茶，只有相对比较不伤胃的茶说法的来源。 　　3、壁昱堂也建议得了胃炎食管炎的朋友们尽量不要饮用真茶，或是其他会刺激胃液分泌的酸味的花果茶。 　　4、实在是很馋真茶的患者朋友呢，也一定要注意在饭后1小时后再进行，或是在两顿饭的间隙，搭配茶点少量饮用。尽量选择熟茶如普洱等乌龙茶或红茶，能尽量减少对胃的伤害。

不违法。去人家店推销真茶叶是一种地推的正常手段，不是违法行为。但是使用虚假宣传手段或者误导消费者购买茶叶，就会构成不正当竞争行为，属于违法行为。

英德红茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向英德市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对英德红茶实施地理标志产品保护措施。茶叶市场发展迅速，以假乱真的茶叶多得数不胜数。真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。 一、闻，闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其他异味者为假茶。 二、看，看是看叶片的形状。把茶叶用沸水冲泡开，不同品种的茶树其叶片虽有差异，但都有如下共性特征。其一，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。 而假茶的叶片或四周布满锯齿，或者无锯齿；其二，茶树叶片的叶背叶脉凸起，主脉明显，并向两侧发出7～10对侧脉，侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲呈弧形，与上方侧脉相连，构成封闭形的网脉系统。凡不具备上述特征的都是假茶。 三、测定，测定是指用化学方法测定“茶”中咖啡碱和茶多酚的含量。凡是咖啡碱含量达2～5%，同时茶多酚含量达10～20%的是真茶，否则即是假茶。 食用禁忌英德红茶不宜冷服，冷服容易造成腹泻。

是。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。

饮茶要适量。也要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。身体正常的人，每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。

什么样的普洱茶是真正的好茶 　　普洱茶是很多人都爱喝的茶叶，普洱茶的功效有许多，对人有许多的好处，那么大家对于普洱茶知识了解多少呢?大家知道什么才是好的普洱茶呢?今天就给大家介绍普洱茶知识，告诉大家普洱茶保存方法以及功效是什么，一起看看吧。 　　一、普洱茶知识 　　喜欢喝普洱的朋友，都想知道什么才是好的普洱茶呢?结合多年的研究和实践，认为顺、活、洁、亮是优质、健康普洱茶的基本特征。 　　顺 　　什么叫做顺呢?所谓的顺就是茶汤通过喉咙流向胃部时圆润，有亲切、自然的感觉，对身体无刺激作用。顺柔之感是普洱茶品性的真实反映，是平和宜人的真实表现。 　　活 　　是品饮普洱茶者始终追求真茶灵性的表征，是普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮藏综合水平的真实反映，也是普洱茶有效成分保存量的真实反映。品饮有一定历史并保持着活性的普洱茶，就像长者追忆自己欢快的童年、富有幻想的青年，体会青春年华的峥嵘岁月，再到中年、老年，可以追寻到长寿的痕迹，获得茶寿蕴含的信息。 　　洁 　　是洁净、卫生、安全的表现，是鉴评普洱茶品质的重要因素。洁是普洱茶养生的根本，只有洁净的普洱茶，品饮者在品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态，甜活之质。 　　亮 　　是衡量普洱茶内含生化成分含量高低及协调性的重要指标。它既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标，又是鉴赏普洱茶内在美的标志。良好的普洱茶外形富有光泽，油润褐红的普洱茶，可以衬出自然之美，观其内质汤色，给人以美感和联想。 　　好的普洱茶其汤色就其品质不同呈现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等颜色，这些颜色的亮，亮出了普洱茶的历史与文化，亮出了普洱茶的陈香陈韵，这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，也不需要茶艺师的技巧，突出了普洱茶自然之美。 　　另外，健康普洱茶遵循科学选料、科学加工、科学贮藏的原则，提供优质的普洱茶给消费者，倡导安全、健康的普洱茶消费。 　　二、普洱茶的保存方法 　　大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、二十年的，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气、温度、湿度三方面。 　　1、流通的空气 　　流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 　　2、恒定的温度 　　普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。 　　3、适度的湿度 　　现在好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的"陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是霉变，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。 　　三、普洱茶的功效与作用 　　防癌、抗癌 　　普洱茶还有抗癌防癌的效果，一般人喝茶的浓度是百分之一就效果了。 　　养胃、护胃 　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 　　健牙护齿 　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。 　　消炎、杀菌、治痢 　　医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 　　抗衰老 　　茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。 　　降三高 　　普洱茶之所以能够降低人体三高，正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质。 　　茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能改善毛细血管壁的弹性，因此，对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。 　　减肥、降脂 　　肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调，过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚，叶绿素，维生素C等多种有效成分的综合作用。 　　茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。降脂(又称降血脂)，是指降低血液中胆固醇的含量，由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。 　　看完本文，相信大家对普洱茶品质有了一定的了解，我们下次在买茶的时候就可以根据我介绍的内容来挑选茶叶哦，普洱茶的功效作用有很多，我们在生活中可以多加饮用哦，希望我的介绍对大家有所帮助。

1、看叶形真茶叶的外形，有羽状的网脉，有锯齿状的叶缘，叶背有茸毛，叶组织内有草酸钙星状结晶体。假茶叶没有上述特征。2、看色泽新茶有它固有的色泾，如红茶旱褐黑色，乌黑而油润;绿茶旱灰绿色或翠绿色，青茶旱青翠色或青乌色，富有油光。假茶就没有上试特征。3、看条幸真茶的条索细，妻骨较重实。假茶不成条索，身骨较轻飘。

不一定是染色，如果茶叶不能浸出颜色，那茶汤就不会有各种色彩了

要分辨真假的唯奕贝三仁茶首先要看外包装，正版茶包装精美，精致大方，上面有厂名、茶名、生产日期和条形码等重要信息，如果没有这些信息，就可以确定其为假货。其次，可以看茶叶的外观，真品茶叶色泽深沉，有鲜艳的绿色；茶叶质地饱满，茶瓣紧密，形状规整，有紧凑的折叠；叶底有浓浓的油脂和香味，遇水放大，没有粉末状，也没有异味。最后，品尝茶汤口感，真茶茶汤香气持久，回甘滋润，滋味甘醇，汤色清澈，透明度高，清晰可见杯底。

银白色的茸毛。根据查询百度题库显示，完整问题：鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有()。A.银白色的茸毛；B.灰色茸毛；C.细长的茸毛；D.油亮反光；正确答案：A。茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。

茶道不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即根据个人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂圆、红枣等来喝；另一类是“清饮”，不加入任何有损茶的本味真香的配料，单用开水泡喝。“清饮”可分四个层次：将茶当成饮料大碗解渴，称为“喝茶”；注重色香味，讲究茶具水质，细细品味，称为“品茶”；讲究环境气氛、冲泡技巧及人际关系，则称为“茶艺”；通过品茗来养性怡情、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的澡雪，则是中国饮茶的最高境界—茶道。茶道不但讲究表现形式，而且注重精神内涵。荼道的精神内涵是，“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”可作为中国茶道的四谛。“和”是中国茶道哲学思想的核心，是茶道的灵魂，“静”是中国茶道修习的不二法门；“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受；“真”是中国荼道的终极追求。茶道追求“和”，源于《周易》中的“保合大和”，意指万物皆要阴阳协调，保全大和之元气以利万物。陆羽在《茶经》详细描述他设计的风炉：风炉用铁铸从“金”，放置在地上从“土”，炉中烧木炭从“木”，木炭燃烧从“火”，风炉上煮茶汤从“水”；煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克并达到和谐平衡的过程。可见五行调和是荼道的哲学基础。“静”是中国茶道修习的必由途径。老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。”老子和庄子所启示的“虚静观复法”是人们明心见性，洞察自然，反观自我，体悟道德的无上妙法。道家的“虚静观复法”在中国的茶道中演化为“茶须静品”的理论和实践。“怡”有和悦愉快之意。中国茶道雅俗共赏，不拘一格。一方面，突出体现了道家“自恣以适己”的随意性，同时，不同地位、信仰和文化层次的人对茶道有不同的追求。王公贵族讲茶道，意在炫耀权贵，附庸风雅；文人学士讲茶道，意在托物寄怀，交朋结友；佛家讲茶道，意在参禅悟道，见性成佛；道家讲茶道，意在品茗养生，羽化成仙；普通百姓讲茶道，意在去腥腻，涤烦渴，享受人生。中国茶道的这种怡悦性，使得它有极广泛的群众基础。这种怡悦性也正是中国茶道区别于强调“清寂”的日本茶道的根本标志之一。“真”是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。中国荼道在从事茶事时所讲究的“真”，不仅包括茶应是真茶、真香、真味，环境最好是真山真水，挂的字画最好是名家名人的真迹，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，还包含了对人要真心，敬客要真情，说话要真诚，心情要真闲。中国茶道追求的“真”有三重含义。一在追求道之真，即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的；二在追求情之真，即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以交互，达到茶人之间互见真心的境界；三在追求性之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到“全性葆真”。

问题一：维他柠檬茶是用什么茶做的？ 产品介绍上是红茶，具体什么红茶，未知。 问题二：维他柠檬冰奶茶怎么做 维他柠檬冰奶茶用料 维他柠檬茶 半盒 牛奶 适量 水果丁 适量 维他柠檬冰奶茶的做法 准备传说中的维他柠檬茶 把维他柠檬茶冻成冰块！ 往维他柠檬冰里加入冰镇后的牛奶~ 加点其他配料，水果丁坚果什么的。（我是一个大苹果没吃药所以放了点苹果丁进去） 问题三：维他柠檬茶能加热饮吗? 可以尝试自己做热的柠檬茶： 材料： 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放） 3. 红茶包3至4个（根据个人的喜爱可以用散装红茶，中国的滇红、祁红、锡兰红茶或伯爵茶） 做法： 1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整） 3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。 问题四：维他柠檬茶怎么那么多人喜欢 位置：大部分位于右季肋区和腹上区,小部分位于左季肋区. 肝脏面解剖结构：凹凸不平,有“H”形沟,即左纵沟(前部有肝圆韧带、后部有静脉韧带)、右纵沟(前半部称胆囊窝,容纳胆囊,后半部称腔静脉沟,有下腔静脉通过),横沟(有肝管、门静脉、肝固有动脉、淋巴管和神经等出入,称为肝门).　肝是人体中最大的腺,成人的肝约重1.5kg.位于右季肋部和腹上部.肝具有分泌胆汁、贮存糖原,解毒和吞噬防御等功能,在胚胎时期还有造血功能.　　肝质软而脆,呈红褐色.受到暴力打击时容易破裂引起大出血.肝上面膨隆,对向膈,被镰状韧带分为左、右两叶,右叶大而厚,左叶小而薄.肝的下面朝向左下方,邻接腹腔一些重要脏器,故又叫脏面,脏面的中央有一横裂叫肝门,为肝管、肝动脉、门静脉、淋巴管和神经出入肝的门户.　　肝是由50万-100万个基本结构单位――肝小叶构成的.肝小叶呈六角柱状.肝小叶的中央有一中央静脉,中央静脉的周围有大致呈放射状排列的肝细胞板（肝板）,肝板之间为肝血窦,相邻肝细胞之间有微细的胆小管.胆小管汇集成稍大的管道,再逐级汇集成更大的管道,最后形成左、右肝管经肝门出肝.肝细胞分泌的胆汁进入胆小管,经各级胆管和肝管流出.门静脉和肝动脉入肝后反复分支,最终与肝血窦相连接,在此与肝细胞进行物质代谢.肝脏是人体最大腺体,红褐色,质软而脆,呈楔形,右端圆钝,左端扁薄,可分为上、下两面,前后两缘,左右两叶,成人肝脏重约1400g(男性1500 g左右,女性1300g左右)占体重的1/30－1/50. 肝脏位于腹腔右上部并占据上腹的一部分,小部分位于左上腹,卧位时,肝脏的上界在右侧锁骨中线第五肋间,通过叩诊便可发现其上界.一般情况下在上腹部触摸不到肝脏下缘,但有一少部分人肝脏位置下垂,则可于肋缘下触及肝下缘. 在儿童期,肝脏位置较成人略低,肝下缘在肋下1cm－－2 cm处,少年期后, 在肋下不易触及.肝脏的位置可随 *** 及呼吸变化有一定改变,站位和吸气时肝脏下移1－－2 cm,而仰卧位和呼气时则有所上升.婴儿吃奶后,如果立即平卧床上,奶汁会从口角流出,甚至把刚吃下去的奶全部吐出.但是,喂奶后把宝宝竖抱一段时间再放到床上,吐奶就会明显减少.医学上把这种吐奶称为溢奶. 小宝宝为什么会溢奶呢? u30fb小儿的胃呈水平位,胃底平直,内容物容易溢出.站立行走后,膈肌下降及重力的作用,才逐渐转为垂直位.另外,婴儿胃容量较小,胃壁肌肉和神经发育尚未成熟,肌张力较低,这些均易造成溢奶. u30fb婴儿胃的贲门（近食管处 ）括约肌发育不如幽门（近十二指肠处）完善,使胃的出口紧而入口松,平卧时胃的内容物容易返流入食管而溢奶. u30fb喂养方法不当,婴儿吃奶过多,母亲 *** 内陷,或吸空奶瓶、奶头内没有充满乳汁等,均会使宝宝吞入大量空气而发生溢奶. u30fb喂奶后 *** 频繁改变也容易引起溢奶. 溢奶是完全可以预防的. u30fb人工喂养,奶嘴的开孔大小要合适,奶嘴必须充满乳汁. u30fb如果母亲 *** 内陷,在孕期就应加以矫正. u30fb喂奶后应将小宝宝轻轻抱起,头靠在母亲肩上,轻拍宝宝背部,使胃内空气得以排出. u30fb若溢奶是贲门松弛、闭锁功能不全所致,喂奶后应竖直抱起一二小时,再放到床上,头部略抬高.随着胃贲门部的肌肉发育完善,溢奶症状会逐渐减轻. 至于打嗝,在新生儿就更为常见了.喂养方法不当,婴儿吃奶过多,母亲 *** 内陷,或吸空奶瓶、奶头内没有充满乳汁等,均会使宝宝吞入大量空气,所以喂奶后应将小宝宝轻轻抱起,头靠在母亲肩上,轻拍宝宝背部,使胃内空气得以排出.若喂奶后没有及时帮助宝宝排气,宝宝就会打嗝. 还有,大家都知道婴儿都是很爱......>> 问题五：如何评价维他柠檬茶这款饮料 好喝。。。 评论啥？ 饮料都是糖精什么做的。。。没啥作用 解渴 问题六：维他柠檬茶有什么用 柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。 柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还福连皮榨汁最有营养。 问题七：为什么维他柠檬茶的广告语为什么说好喝就要有点涩啊？ 呵呵，估计你没喝过维他柠檬茶吧。喝过的人都知道，大家喜欢喝它，就因为它有一种涩涩的独特的味道！维他柠檬茶 好喝就要有点涩 真茶+真柠檬，说得一点都不错！不信，你买瓶去尝尝！ 问题八：维他柠檬茶是香港品牌吗？和维他奶是什么关系啊？ 维他柠檬茶是维他奶集团旗下的一款休闲、清新、口感丰富的茶饮料，采用原叶浸取，保留纯正独特的茶味，是真茶和真柠檬的真正结合，在香港已经深受大众欢迎。后来大陆又有了瓶装维他柠檬茶，将“真茶加真柠檬”的港式柠檬茶风味带给广大消费者。维他柠檬茶通过打造一系列充满趣味性的线上线下互动，鼓励时尚年轻一族，放胆追逐乐观自我、张扬“真”性情，寻找真我的生活，成为了我们年轻人心目中最幽默最真实的茶类品牌。 问题九：维他柠檬茶多少钱一瓶，今天在蛋糕店拿了两瓶，要12块，我居然放不下面子买了，我发誓不会再光顾这些实 3到4块。今天早上我还买了 问题十：求维他柠檬茶的高清图片用于做手机壳。 5分 而且决不是对己对人都有利 热爱你所拥有的 读书是好的，但必须记住 成功来自彻底的自我管理和毅力

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可以配白葡萄酒如果刺身生吃，建议配霞多丽这样清爽的干白葡萄酒如果是芝士_的话，建议配琼瑶浆这样芳香型葡萄品种的干白葡萄酒如果是奶油龙虾炖番茄这种炖菜，建议配清爽的红葡萄酒，比如美国的黑品诺，澳大利亚的赤霞珠很多小龙虾是在大湖里面生长的，比如千岛湖就盛产小龙虾。小龙虾的烹制方式大都是以麻辣味为主，吃的时候为了解辣，就会配上啤酒或者饮料

从花型上分 牡丹分类三类十二型。即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。最后四型可以概括为台阁型：由两朵重瓣单花重叠而成。分为“菊花叠”、“蔷薇叠”、“皇冠叠”、“绣球叠”。如“火炼金丹”、“昆山夜光”、“大魏紫”、“紫重楼”等。 从花色上分 牡丹系以八大色著称，如白色的“夜光白”、蓝色的“蓝田玉”、红色的“火炼金丹”、墨紫色的“种生黑”、紫色的“首案红”、绿色的“豆绿”、粉色的“赵粉”、黄色的“姚黄”。还有花色奇特的“二乔”、“娇容三变”等等，另外在同一色中，深浅浓淡也各不相同。

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罗萨拉醇缇娜（Rossara Trentina）是一种红葡萄品种，来自意大利。Rossara Trentina是晚熟葡萄品种，浆果较大，皮薄多汁，果束中等，圆锥形，排列紧致。能抵抗霜霉病，但耐寒性较差，易受白粉病感染。它酿制出酸度清新，气味芬芳的红葡萄酒。Rossara Trentina主要种植在意大利的Trentino-Alto Adige，2010年，有8公顷葡萄园种植。

牡丹花种子几月份种植牡丹花种子一般是夏季的时候种植，适合8月下旬-9月上旬月时候种植，因为牡丹花的种子是在8月的时候成熟，成熟后需要立即种植，牡丹花种子最晚是在9月底的时候种植，它一般采用种子播种的方式种植。南北方种植时间：南方和北方适合种植牡丹花种子的时间是没有差别的，一般南方是夏季的时候开始种植牡丹花种子，北方也是在夏季的时候种植。大棚栽种时间：牡丹花种子是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植的时间是没有差别的时候，一般大棚是一年四季都可以种植牡丹花种子的。牡丹花种子产地与种植月份牡丹花种子常见的产地有河南、甘肃、安徽、河北、陕西等地区。河南牡丹花种子河南牡丹花种子是在8月的时候种植，它的花期是在5月份，种子是8月的时候成熟，该地方的牡丹花种子品种丰富，洛阳是牡丹花之都。甘肃牡丹花种子甘肃牡丹花种子是在8月下旬的时候种植，它一般是在8月份的时候成熟，该地方的牡丹花种子开出来的花颜色鲜艳丰富。牡丹花种子品种与种植月份牡丹花种子常见的品种有、香玉、花二乔、大朵兰、赵粉、石榴红、洛阳红、御衣黄、胡红、蓝田玉、雪映朝霞等。黑花魁黑花魁是在9月的时候种植，它的花期是在5月左右，该品种的牡丹花种子开出的花花型丰满，香气怡人。赵粉赵粉是在9月上旬的时候种植，种子一般是在8月中旬时候成熟，该品种的牡丹花种子长势强壮，花开的多。

一个造酒世家的少爷却不懂得如何酿酒，因为他的父亲希望他能够多读点书。于是主人公努力学习，并以优异的成绩考入了哈佛深造。然而主人公觉得这并不是自己期待的生活，于是他不顾家人反对，参加了海外拓展训练。学成归来后修完了大学课程，人生以前所未有的完美姿态展现在他面前--他拥有了高薪收入以及安定的生活。然而他依旧不满足，新的念头又产生了--他要为国人酿酒，为美国人打出属于自己的啤酒品牌。他的坚持终于赢得了父亲的支持。几经周转，他的Sam Adams Boston Lager的名号也越来越像~~！就像是宿命一样，主人公最终还是成为了一个啤酒制造商故事的启示：生命是一段漫长的过程，我们并不必急于做出人生的抉择，因为它不需要任何人去谋划去准备，机会到了就勇敢的去实现心中的理想吧！好辛苦，追加分啦~~~

去过下面这两家没?这里的消费还可以,气氛也比较不错的~蓝带扎啤美食广场地址:淇滨区泰山路与淮河路交叉口向北80米路东 波士顿啤酒廊地址:浚县伾浮路附近

　　美文不是美景,表面无法壮丽秀美,五光十色;美文不是美食,解不了饥渴,做不得生计。下面我整理了英语经典美文，希望大家喜欢! 　　英语经典美文摘抄 　　The Brewer"s Son 　　酿酒也疯狂 　　When I was a teenager, my dad did everything he could to dissuade me from being a brewer. He"d spent his life brewing beer for local breweries, barely making a living, as had his father and grandfather before him. He didn"t want me anywhere near a vat of beer. 　　在青少年时期，父亲就极力告诫我，将来不要做一个酿酒人。因为，他一辈子就像他父亲及祖父一样，仅仅是为了谋生，专为当地的啤酒厂酿造啤酒。他甚至不许我靠近啤酒桶半步。 　　So I did as he asked. I got good grades, went to Harvard and in 1971 was accepted into a graduate program there that allowed me to study law and business simultaneously. 　　因此我也就按他的意愿做了。我以优异的成绩考取了哈佛大学，并于1971年获得了继续在那里攻读研究生课程的机会，得以同时学习法律和商业专业。 　　In my second year of grad school, I had something of an epiphany I"ve never done anything but go to school. I thought, and I"m getting pressured to make a career choice for the rest of my life. That"s stupid. The future was closing in on me a lot earlier than I wanted. 　　在读研究生二年级时，我似乎有一种顿悟的感觉，我想除了上学以外，我什么也没有做过。我感到有一种压力迫使我为今后的人生道路作出事业的选择。我真傻。未来早已向我逼近，比我预期的要早得多。 　　So, at 24, I decided to drop out. Obviously, my parents didn"t think this was a great idea. But I felt strongly that you can"t wait till you"re 65 to do what you want in life. You have to go for it. 　　所以在24岁时，我决定退学。显然，父母并不认为这是什么好主意。但我强烈地意识到，人不能等到65岁才去做想要做的事。你得自己去寻找。 　　I packed my stuff into a U-Haul and headed to Colorado to bee an instructor at Outward Bound, the wilderness-education program. The job was a good fit for me. Heavily into mountaineering and rock climbing, I lived and climbed everywhere, from crags outside Seattle to volcanoes in Mexico. 　　我打点起行囊，把它们装进一辆小面包车内，便上路向科罗拉多进发，去作一名野外训练专案教练。这工作的确很适合我。大量地登山、攀巖，从西雅图周围的峭壁到墨西哥的火山，到处都留下了我生活和登攀的身影。 　　I never regretted taking time to "find myself". I think we"d all be a lot better off if we could take off five years in our 20s to decide what we want to do for the rest of our lives. Otherwise we"re going to be making other people"s choices, not our own. 　　我从未因花费时间去“寻找自我”而后悔。我觉得如果人们能在20岁左右的时候，拿出五年时间去决定自己今后想要做什么，那可能会更快乐一些。否则，我们就将按别人的、而不是自己的意愿行事了。 　　After three and a half years with Outward Bound, I was ready to go hack to school. I finished Harvard and got a highly paid job at the Boston Consulting Group. a think tank and business-consulting firm. Still, after working there five years, I was haunted by doubt. Is this what I want to be doing when I"m 50? 　　野外训练工作干了三年半后，我准备重返学校。哈佛毕业后，在波士顿顾问咨询集团——一家智囊团兼商业咨询的公司，我找到了一份薪水丰厚的工作。然而，在那里工作了五年之后，我头脑中又萦绕起一丝疑虑：难道这就是我想一直做到50岁的工作吗? 　　I remembered that some time before, my dad had been cleaning out the attic and came across some old beer recipes on scraps of yellow paper. "Today"s beer is basically water that can hold a head," he"d told me. 　　记得不久前，父亲在整理阁楼时，偶然找到了一些写在发了黄的小纸片上的古老的啤酒配方。他告诉我：“现在的啤酒基本上都是水，只是面上有一些泡沫。” 　　I agreed. If you didn"t like the mass-produced American stuff, the other choices were imports that were often stale. Americans pay good money for inferior beer, I thought. Why not make good beer for Americans right here in America? 　　他说的对。如果人们不喜欢喝那种大批量生产出的美国啤酒，那他们就只能喝进口的啤酒，但那常常是不新鲜、走味儿的。我想，美国人是在花大价钱买劣等酒。为什么不就在美国本地为美国人自己酿造好啤酒呢? 　　I decided to quit my job to bee a brewer. When I told Dad, I was hoping he"d put his arm around me and get misty about reviving tradition. Instead he said, "Jim, that is the dumbest thing I"ve ever heard!" 　　我决定辞职，做一名酿酒人。当我把这个想法告诉父亲时，我希望他会拥抱我，并为传统的复苏而心情激动。结果恰恰相反，他说：“吉姆，这是我所听到过的最愚蠢的话!” 　　As much as Dad objected, in the end he supported me: he became my new pany"s first investor, coughing up $40,000 when I opened the Boston Beer pany in 1984. I plunked down $ 100,000 of my savings and raised another $ 100,000 from friends and relatives. Going from my fancy office to being a brewer was like mountain climbing: exhilarating, liberating and frightening. All my safety nets were gone. 　　虽然父亲尽全力反对我，但最终还是支援我了。1984年当我开办波士顿啤酒公司时，他成了我新公司的第一个投资者，勉强投入了4万美元。我拿出了10万美元的积蓄，又从朋友和亲戚那里募集了10万美元。从条件舒适的办公室出来，去做一名酿酒人，就像爬山一样：令人振奋，感到自由，但又觉法有些害怕。因为我所有的安全保护网都撤掉了。 　　Once the beer was made, I faced my biggest hurdle yet: getting it into beer drinkers" hands. Distributors all said the same thing: "Your beer is too expensive; no one has ever heard of you." So I figured I had to create a new category: the craft-brewed American beer. I needed a name that was recognizable and elegant, so I called my beer Samuel Adams, after the brewer and patriot who helped to instigate the Boston Tea Party. 　　一旦啤酒酿造出来后，我面临的最大问题就是：如何将它送到消费者手中。销售商们几乎异口同声地说：“你的啤酒太贵了;没人听说过你的名字。”于是我想，我得创造一个新品种：手工酿造的美国啤酒。我需要为它取一个响亮而又高雅的名字，这样，我便以曾领导波士顿倾茶事件的酿酒人及爱国音的名字来命名我的啤酒----塞缪尔·亚当斯。 　　The only way to get the word out, I realized, was to sell direct. I filled my leather briefcase with beer and cold packs, put on my best power suit and hit the bars. 　　我意识到，唯一能创出这个牌子的办法就是直销。我将啤酒及冰袋装进大皮箱里，穿上我那套尽显男人风度与地位的笔挺西装，向一间间酒吧走去。 　　Most bartenders thought I was from the IRS. But once I opened the briefcase, they paid attention. After I told the first guy my story--how I wanted to start this little brewery in Boston with my dad"s family recipe--he said, "Kid, I liked your story. But I didn"t think the beer would be this good." What a great moment. 　　大多数调酒师起初还以为我是国家税务局的呢。但当我开启皮箱时，便引起了他们的注意。我向第一个家伙讲述了我的故事----我如何用父亲家传的啤酒配方开创了这家小小的波士顿啤酒厂——之后，他说：“孩子，我喜欢你的故事，但我没想到你这啤酒会这么好。”多么激动人心的时刻啊! 　　Six weeks later, at the Great American Beer Festival, Sam Adams Boston Lager won the top prize for American beer. The rest is history. It wasn"t supposed to work out this way--what ever does? --but in the end I was destined to be a brewer. 　　六周后，在美国大啤酒节上，我的“塞缪尔·亚当斯波士顿啤酒”获得了美国啤酒的最高奖项。接下来的事情就成为历史了。其实开始时，无论如何都没有想到我会走这条路----但最终我注定还是要做个酿酒人。 　　My advice to all young entrepreneurs is simple: life is very long, so don"t rush to make decisions. Life doesn"t let you plan. 　　我对所有年轻的企业家有个简单的建议：生活的道路是漫长的，因此不要急于作出决定。生活不让你做计划。 　　英语经典美文鉴赏 　　Courage 　　勇气 　　A father was worried about his son, who was sixteen years old but had no courage at all. So the father decided to call on a Buddhist monk to train his boy. 　　一位父亲为儿子担心。儿子16岁了，却没有一点勇气。于是，父亲决定去拜访一位禅师，请他训练儿子。 　　The Buddhist monk said to the boy"s father, "You should leave your son alone here. I"ll make him into a real man within three months. However, you can"t e to see him during this period. " 　　禅师对男孩的父亲说：“你应该让他单独留在这里。不出3个月，我要让他成为一个真正的男子汉。不过，在这段时间，你不能来见他。” 　　Three months later, the boy"s father returned. The Buddhist monk arranged a boxing match between the boy and an experienced boxer. Each time the fighter struck the boy, he fell down, but at once the boy stood up; and each time a punch knocked him down, the boy stood up again. Several times later, the Buddhist monk asked, "What do you think of your child?" 　　3个月后，男孩的父亲又来见禅师。禅师安排这个男孩和一位经验丰富的拳师进行拳击比赛。拳师每次一出手，男孩就倒在地上，但男孩又马上站起来;每次将他击倒，他就又站起来。几个回合后，禅师问道：“你认为自己的孩子怎么样?” 　　"What a shame!" the boy"s father said. "I never thought he would be so easily knocked down. I needn"t have him left here any longer." 　　“真丢人!”男孩的父亲说，“我绝没想到他这样不堪一击。我不需要他再留在这里了。” 　　"I"m sorry that that"s all you see. Don"t you see that each time he falls down; he stands up again instead of crying? That"s the kind of courage you wanted him to have." 　　“很遗憾，你只看到了这一点。难道你没看到他每次倒下后并没有哭泣，而是重新站起来了吗?这才是你想要他拥有的那种勇气。” 　　英语经典美文赏析 　　Piano Music 　　难忘的钢琴曲 　　There are advantages and disadvantages to ing from a large family. Make that a large family with a single parent, and they double. The disadvantages are never so apparent as when someone wants to go off to college. Parents have cashed in life insurance policies to cover the cost of one year. 　　来自大家庭既有好处也有坏处。如果是个单亲大家庭，好坏都会变成双倍。当有人要离家去念大学时，坏处尤其明显。为了支付一年的开销，父母只好将寿险兑换成现金。 　　My mother knew that she could not send me to college and pay for it. She worked in a retail store and made just enough to pay the bills and take care of the other children at home. If I wanted to go to college, it was up to me to find out how to get there. 　　母亲一早知道她无力送我上学与支付学费。她在一家零售店工作，挣的钱刚够养活家里的其他孩子。如果我想上大学，就得自食其力。 　　I found that I qualified for some grants because of the size of our family, my mom"s ine and my SAT scores. There was enough to cover school and books, but not enough for room and board. I accepted a job as part of a work-study program. While not glamorous, it was one I could do. I washed dishes in the school cafeteria. 　　我发现我的家庭人口、妈妈的收入与我的学业能力测试分数符合拿助学金的标准。那只足够用来交学费和买书，但维持不了食宿。于是我半工半读，找了一份工作。虽然工作不讨人喜欢，可那是我力所能及的事情。我在学校饭堂里洗碗。 　　To help myself study, I made flash cards that fit perfectly on the large metal dishwasher. After I loaded the racks, I stood there and flipped cards, learning the makeup of atoms while water and steam broke them down all around me. I learned how to make y equal to z while placing dishes in stacks. My wrinkled fingers flipped many a card, and many times my tired brain drifted off, and a glass would crash to the floor. My grades went up and down. It was the hardest work I had ever done. 　　为了促进学习，我做了一副恰好能装在大金属洗碗机上的学习卡。把碗碟放在架子上之后，我就站在那儿翻卡片，四周弥漫着水汽，而我在学习原子的构成。我学会了如何在叠碟子的时候背下方程式。我起皱的手指翻过许多卡片，很多时候我疲倦的大脑恍恍惚惚，令玻璃杯也摔破到地上。我的成绩时起时落。那是我做过的最艰难的工作。 　　Just when I thought the bottom was going to drop out of my college career, an angel appeared. Well, one of those that are on earth, without wings. 　　正当我的大学学业快进行不下去时，天使出现了。是在地球上的天使，没翅膀的。 　　“I heard that you need some help,” he said. 　　“我听说你需要帮助，”他说。 　　“What do you mean?” I asked, trying to figure out which area of my life he meant. 　　“你说什么?”我问道，竭力想弄清楚他说的是我生活中的那些方面。 　　“Financially, to stay in school.” 　　“经济上的，留校念书。” 　　“Well, I make it okay. I just have trouble working all these hours and finding time to study.” 　　“这个，我还好。只是我工作得太久了，找不到读书的时间。” 　　“Well, I think I have a way to help you out.” 　　“啊，我想我可以有办法帮你一把。” 　　He went on to explain that his grandparents needed help on the weekends. All that was required of me was cooking meals and helping them get in and out of bed in the morning and evening. The job paid four hundred dollars a month, twice the money I was making washing dishes. Now I would have time to study. I went to meet his grandparents and accepted the job. 　　接着他解释道，他的祖父母周末需要人帮助。我只用做做饭、早晚帮他们上下床就好了。这份工作的报酬是一个月四百美元，两倍于我洗碗赚的钱。现在我可以有学习的时间了。我去与他的祖父母见面并接下了工作。 　　My first discovery was his grandmother"s great love of music. She spent hours playing her old, off-key piano. One day, she told me I didn"t have enough fun in my life and took it upon herself to teach me the art. 　　我的第一个发现是他的祖母无比热爱音乐。她许多时候都在弹她那架又旧变调的钢琴。有一天，她说我的生活缺乏乐趣，并执意亲自教我艺术。 　　Grandma was impressed with my ability and encouraged me to continue. Weekends in their house became more than just books and cooking,they were filled with the wonderful sounds of the out-of-tune piano and two very out-of-tune singers. 　　祖母非常赞赏我的能力，她鼓励我继续学下去。在他们家度过的周末并非只有书本与烹调;那些日子里洋溢着走调钢琴与两个走调歌手的动人音乐和歌声。 　　When Christmas break came, Grandma got a chest cold, and I was afraid to leave her. I hadn"t been home since Labor Day, and my family was anxious to see me. I agreed to e home, but for two weeks instead of four, so I could return to Grandma and Grandpa. I said my good-byes, arranged for their temporary care and return home. 　　圣诞假期来临了，祖母患上胸口冷的疾病，我非常不愿离开她。可自从劳动节后我就没回家，家人都急切希望见到我。所以我还是同意回家去，但只住上两周而不是四周，然后我就回来看祖母和祖父。我道了别，安排好他俩的暂时看护后就回家去了。 　　As I was loading my car to go back to school, the phone rang. 　　等我装车要返校的时候，电话响了。 　　“Daneen, don"t rush back,” he said. 　　“丹宁，别赶回来了，”他说。 　　“Why? What"s wrong?” I asked, panic rising. 　　“怎么了?出什么事了?”我心急火燎地问。 　　“Grandma died last night, and we have decided to put Grandpa in a retirement home. I"m sorry.” 　　“祖母昨晚去世了，我们决定让祖父搬到老年人之家去。很抱歉。” 　　I hung up the phone feeling like my world had ended. I had lost my friend, and that was far worse than knowing I would have to return to dishwashing. 　　我挂上电话，感觉世界末日到了一般。我失去了我的朋友，那比起知道我还得回去洗碗要糟糕得多。 　　I went back at the end of four weeks, asking to begin the work-study program again. The financial aid advisor looked at me as if I had lost my mind. I explained my position, then he *** iled and slid me an envelope. “This is for you,” he said. 　　四周后我回去要求再加入半工半读计划。奖助学金顾问看着我的模样好像我疯了似的。我解释了自己的情况，他于是微笑着传给我一个信封。”给你的，”他说。 　　It was from grandma. She had known how sick she was. In the envelope was enough money to pay for the rest of my school year and a request that I take piano lessons in her memory. 　　是祖母的信。她早已知道自己的病情有多严重了。信封里有足够的钱支付我剩下几年的学费，她还请求我去上她记忆中的钢琴课。 　　I don"t think “The Old Grey Mare” was even played with more feeling than it was my second year in college. Now, years later, when I walk by a piano, I *** ile and think of Grandma. She is tearing up the ivories in heaven, I am sure. 　　我觉得《那匹老灰马》不会再有大二时我弹的那样深情。如今，多年之后，当我走过钢琴旁，我总会微笑着想起祖母。她正在天堂里大弹特弹著钢琴呢，我敢肯定。

送红酒、红茶、红包啊。

关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起韩国申遗成功对我们的端午文化不会有什么冲击,无形文化遗产是全人类共享的财富,我们的文化传统被别国认同,我个人认为不是一件坏事,”中国民俗学会理事长、中国社会科学院研究员刘魁立上午在接受记者采访时表示。刘教授介绍,联合国教科文组织对无形遗产申报的要求是每个国家每两年才能申报一项,中国急需保护的无形遗产很多,所以才导致此次韩国抢先申报“江陵端午祭其实与我们的端午节不是一回事。”中国民俗学会秘书长、北大教授高丙中在接受记者采访时介绍,韩国的端午祭实际上是由舞蹈、萨满祭祀、民间艺术展示等内容构成,这与中国人吃粽子、划龙舟、纪念屈原是两回事,“惟一的相同点是时间框架,都是在中国的端午节期间举行。”高教授表示,韩国申遗成功实际上给我们带来了很好的启示:他们把传统的文化活动注入了现代的元素,成功地实现了现代转型,并得到了国际认同，对于中国文化遗产的保护有借鉴意义。

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