陶小凡 -
最 近在朋友圈传出一条喝白酒吃海带会造成海带变硬，损害胃黏膜的说法，到底这符不符合科学说法呢？下面我们就来看看到底喝白酒吃海带有什么危害
白酒
海带
饮食禁忌
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痛风病人：会加重痛风病症
海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。所以，喝白酒与吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。
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甲亢的人：会加重病情
患有甲亢的病人是不能吃海带的，因海带中碘的含量较丰富，若吃了会促进甲状腺素分泌，增加病人体内的碘含量，加重甲亢患者的病情，不利于身体恢复。甲亢病人宜少吃含碘丰富的食物，如：海带，紫菜，鳝鱼，黄豆，红豆，绿豆，虾米，红枣，花生米，豆油，乌贼鱼，豆芽，豆腐干，百叶，菜油，鸭蛋等。
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脾胃虚寒的人：可能会消化不良
平时脾胃有些虚寒，容易腹泻，日常吃海带就有消化不良现象的，此时若是又喝了白酒的话，肠胃受到酒的刺激，会更加剧肠胃难以消化海带的能力，导致肠胃不适，消化不良。
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揭开：白酒和海带一起吃的谎言
传言
白酒和海带不能一起吃。
当海带遇到酒精的时候，酒精有让细胞脱水的作用，会让原本柔软的海带，变得更薄更加坚硬，这里就用白酒浸泡海带三分钟，会看到海带明显的出现变硬的情况，如果一口酒一口海带，两者同时进入胃中，海带会变的难以消化，会严重增加胃肠道的负担，出现胃胀、胃痛、难受等症状，长此以往对胃部的健康不利，因此建议大家喝白酒时，不要用海带作为下酒菜。
揭秘
白酒和海带是可以一起吃的。
传言中做的实验海带是未经嚼碎的，放入的是整条海带，而平时我们在吃海带的时候，都是嚼碎后才吞下去的，这些嚼碎过的海带和白酒，都会在危重遇到大量的胃消化液进而被稀释，以至于两者能在人体里融合的机会非常少，也就达不到食物混在一起出现变硬的现象。
另外，喝白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。
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注意：白酒不能和以下食物一起吃
1、白酒+碳酸饮料
碳酸饮料里包含较多的二氧化碳，若和白酒同时饮用，能促进胃对酒精的吸收，增加让人醉酒的速度。
2、白酒+胡萝卜
酒精进入人体后，需要肝脏代谢，胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。
3、白酒+啤酒
啤酒是低酒精饮料，但是包含CO2与大量水份，假如和白酒混饮，可加重酒精在全身的渗透，对肝，肾，肠和胃等内脏器官产生强烈的刺激与危害，同时对心血管的危害也非常严重。
4、白酒+牛肉
牛肉是燥热补品，酒也是大热之物，两者一起吃多了的话容易上火，很有可能造成便秘，口角发炎，目赤，耳鸣等症状。
5、白酒+蔗糖
蔗糖味甘，甘生酸，酸生火。麦芽糖，红糖尤甚。酒类甘辛大热，所以酒和糖不宜相配，久则生热动火，有损身体健康。
6、白酒+核桃
核桃性热，多吃燥火，白酒甘辛大热。二者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重的时候会造成鼻出血。
7、白酒+番茄
番茄和白酒一起吃会感觉胸闷，气短。
8、白酒+芥末
酒本为大辛大热，芥末又属热性，刺激性比较强，两者一起吃，不亚于火上浇油。
9、白酒+韭菜
两者一起吃会引起肠道病患再发。
10、白酒+柿子
柿子中包含较多的鞣酸，白酒能刺激胃肠道蠕动，并且和鞣酸和胃液反应生成不容易消化的柿石，造成肠梗阻。
11、白酒+辣椒
食用辣椒时饮白酒，助长酒精的麻醉作用，令人疲倦。
12、白酒+咖啡
两者同饮会刺激血管扩张，很大地增加心血管负担，加重对大脑的伤害，引起的危害超过单纯饮酒的很多倍，甚至有生命危险。
13、白酒+牛奶
酒类与奶类合饮，不但降低奶类的营养价值，并且奶类多含脂肪，在白酒中的乙醇刺激下，更促使脂肪向肝中流入，进而引发脂肪肝的形成。但喝白酒前喝点牛奶却可以起到不容易醉酒的目的。
14、白酒+茶叶
饮酒之后喝茶，茶碱产生利尿作用，这个时候酒精转化的乙醇还没有完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，进而对肾脏功能引起损害。
kven -
时吃夜宵、吃火锅，总少不了点羊肉和啤酒，那你有没有担心过羊肉和啤酒是否能一起吃呢？下面我们就来说说吃羊肉的时候能不能喝点啤酒呢？两者一起吃对身体会不会有什么不良影响呢？赶紧来看看吧。
羊肉 啤酒
1 羊肉和啤酒可以一起吃吗
对于健康人群来说：羊肉和啤酒可以一起适量吃，但不宜多吃。
羊肉味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料制作，含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，两者在成分上并无相克，可以适量食用。但不宜吃多，容易产生以下危害。
羊肉
2 羊肉和啤酒多吃有什么危害
1、酒精中毒
啤酒中含有的酒精虽然不高，但喝多了依然能引起饮用者酒精中毒，尤其是本身肝脏功能就不大好的人群，更要避免喝大量的酒。
2、腹胀、积食不消
啤酒中含有大量的水分，羊肉又是高蛋白肉类食物，两者吃多了容易出现腹胀、积食不消的情况，建议吃羊肉喝啤酒时要控制好量，要是不慎吃多了，最好多散步、揉揉腹部、吃点健胃消食片，缓解肠胃不适症状。
3、诱发各种疾病
啤酒中的酒精和羊肉都属于发物，也就是带有刺激性能够诱发身体内在某些疾病的食物，这种食物一旦人吃多了，就会出现红疹、发热的过敏症状，甚至诱发患者以往的病情发作。
羊肉
3 但羊肉加适量啤酒有以下好处
1、可去膻味
羊肉当中产生腥味的物质是三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，而啤酒中含有一定量的乙醇，乙醇挥发性强，有很高的渗透性，能迅速渗透到原料内部，让肉类中的腥味物质随着乙醇溶解并一起挥发，加上啤酒含有芳香气味的酯类和氨基酸物质，氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛，让羊肉的膻味变成一种肉类特有的香味，从而去除膻味。
2、让肉质更加软嫩
啤酒里含有丰富的氨基酸，可以弥补肉在解冻过程中损失的蛋白质，若是羊肉是冷冻的，加入啤酒一起炖煮，可以让羊肉回归鲜嫩口感。
3、解腻
啤酒是用小麦、大麦等淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料，经过发酵，其口感由苦回甘，搭配肉类食物同食，有一定的解腻效果。
4、开胃助消化
在饭前吃东西没有胃口，可以稍微喝一点点啤酒，刺激肠胃分泌胃酸，帮助开胃，饭后吃多了羊肉火锅或烤羊肉，胃胀不舒服的，可以适量喝一点点啤酒，促进食物消化。
羊肉
4 羊肉和啤酒吃多少合适
以健康人群为例：羊肉一次食用量在150克以内，啤酒不超过250ml。
羊肉营养丰富，具有御寒、补气血等益处，但由于蛋白质丰富，吃多不宜消化，容易腹胀；而啤酒含有酒精，又是发酵后的食物，喝多了易刺激肠胃，引起身体不适，建议吃这两种食物前，要控制好量，参考上述食用量标准为宜。
羊肉