- CarieVinne
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1. 秋天喝茶有什么讲究
秋天喝茶有讲究。
有些人为了图省事儿,都是抓什么茶喝什么 茶,也有些人一年四季只喝一种茶,这些做法是很不正确的。秋天 空气渐渐干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥” 症状,一不小心,就会被疾病缠身。
这个季节最好选择喝青茶, 因为青茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,可以 润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,十分有利于秋天的保健 养生。 青茶又称乌龙茶,色泽绿润,内质馥郁,不寒不燥。
喜食肉类 食物的人群容易形成酸性体质,缺乏维生素C,经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶,可以消食开胃。青茶属半发酵茶,介于 绿、红茶之间。
色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈 红色,素有“青叶镶边”的美称,既有绿茶的清香和天然花香,又 有红茶醇厚的滋味。 乌龙茶温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机 体适应自然环境变化的作用。
常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽 北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。乌龙茶类很多以茶树品种而 分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
乌龙茶适于浓 饮,注重品味闻香。
2. 茶叶知识大全
茶叶知识大全1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。
红茶的名字得自其汤色红。名贵品种有:祁红、滇红、英红。
3. 黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。
普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。
4. 乌龙茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天; 6. 白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。
3. 秋季喝茶注意事项有哪些 7大喝茶禁忌须谨记
秋季喝茶注意事项有哪些1、茶虽然是天然养生的佳品,但并不是所有人都适合喝茶,睡眠质量不高的人、容易失眠的人、脾胃虚弱的人都不适合饮茶。
2、秋季适当进补,但是任何补药、补汤都不适宜和茶一起饮用,会让药物的疗效大打折扣。3、即便进入秋季,气温骤降,也不能喝太烫的茶,这是因为人的食管很娇嫩,开水很容易把上皮细胞烫伤,从而引起上皮细胞突变。
4、秋季采摘的新茶不适合马上冲泡饮用,这是因为茶叶中的多酚类、醇类、醛类等物质还没有完全被氧化,喝完之后容易引起肠胃不适,甚至腹胀腹痛。而且新茶,尤其是采摘下来还不足一个月的茶,其中含有大量的芳香物质和咖啡因,容易使人神经兴奋、四肢无力、盗汗失眠。
5、很多人喜欢在秋季喝加上冰糖或蜂蜜的菊花茶,但这要根据自身的体质来定,如果脾胃虚弱,或本身有糖尿病的患者不适宜饮用这样的菊花茶,容易加重病情,但是可以加上一点山楂或枸杞,能起到清心明目的作用。6、喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
特别提醒广大胃病患者,最好别喝绿茶,绿茶叶绿素含量也较多,对肠胃 *** 较大。过敏体质喝绿茶则易呕吐。
7、一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。
某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。唐院长提醒,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。
喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤,经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变,成为癌变隐患。
4. 秋季喝茶的禁忌有哪些
1、酒后别喝茶 秋季很多工作项目都接近收尾,应酬也变多了,不少朋友醉酒之后会用浓茶、蜂蜜茶等来解酒,酒后是不宜喝茶的。
酒后饮茶不仅不能起到解酒的功效,还会促进乙醛过早的进入肾脏,对肾脏造成负担。 另外,乙醛会 *** 性心血管,茶同样也会对心脏起到兴奋作用,喝完酒再喝茶对心脏的伤害是很大的。
2、睡前不宜喝茶 虽然有一些茶饮会起到安神助眠的功效,但是大多数茶饮是不宜在睡前饮用的,原因上文也有提到,这是因为茶会对人体起到兴奋的作用。一些朋友喝完茶之后会出现睡不着的情况,甚至影响到了隔天的精神,所以大家千万不要在睡前喝茶。
3、喝茶时别喝汤 秋季除了养生茶以外,一些朋友还会煮养生汤来喝,一般来说,养生汤里都会加一点中药材,这个时候就不宜跟茶同饮了。
5. 秋季适宜喝哪些养生茶
民间有春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶之说,细细品味自由其中的道理。
秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。
乌龙茶,色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。
茶疗方简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。秋季养生小常识告诉你:在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。
桔红茶:桔红3-6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
萝卜养生茶:此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。
姜苏茶:生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功,适用于风寒感冒、头痛发热,或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶,味少而精,实用简便。
养生结语:不同季节根据不同的地区以及气候环境选择合适的茶是很有必要的,茶的学问没有我们现象中的简单,需要我们在日常生活中下意识的积累学习。
6. 茶的知识50字
分类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
1、绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。 晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。
蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。 2、红茶 分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶包括:正山小种、烟小种。 工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。
红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。 3、乌龙茶 分为: 闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等) 闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶) 广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等) 台湾乌龙(冻顶乌龙,包种等,前两年流行的那个叫东方美人的也是这种)阿里山高山茶(阿里山青心乌龙茶,阿里山极品金萱茶等) 4、白茶 分为:白芽茶、白叶茶 白芽茶,主要是指银针等。
白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。 5、黄茶 分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶 黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。
黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。 黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
6、黑茶分为: 湖南黑茶(安化黑茶等) 湖北老青茶(蒲圻老青茶等) 四川边茶(南路边茶和西路边茶等) 滇桂黑茶(六堡茶等) 陕西黑茶(泾渭茯茶等)。