西柚不是西游 -
绿茶：是我国品种最多、产地最广的茶类，系茶树新芽经杀青，揉捻后直接烘干而成(发酵度为零) 。绿茶外形紧凑，色泽青绿而有光泽，汤色清亮叶色发绿，滋味清香甘爽，收敛性强，具有较强的提神、醒脑、抗衰、消炎、杀菌功效。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，以及四川蒙山的蒙顶茶，均为我国绿茶中的珍品。
黄茶：系茶树嫩芽经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成(发酵度为10-20%) 。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披有少许银白色细毫。汤色橙黄明亮，滋味鲜醇、经久耐泡。主要产于洞庭君山，安徽大别山区的茶白牡丹,白毫银针,安吉白荣，四川蒙山，广东韶关等地。
白茶：属于轻微发醇茶，因其成品茶多为芽尖。满披白毫，如银似雪而得名。其制作工艺分为凋萎和干燥两道工序(发酵度为20-30%)，其对茶树品质要求极高，仅在福建、台湾及云南等省的丘陵山区、气候温和、雨量充沛的红、黄壤山地，素为我国茶中珍品。白茶外形匀细，色银白、汤色清亮，叶浮汤中，外绿内白，形如花蕾初放赏心悦目。滋味鲜爽。
青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶
红茶： 系一定的茶树新芽。采摘后，经凋萎、揉捻、发酵(发酵度为80-90%)、干燥等特定工艺程序制作而成。红茶的外形乌黑而光润。颜色红亮而浓厚，滋味醇厚，收敛性不强，性质温和。好的红茶还带有一种似蜜似糖的气味。主要产区在安徽祁门、石台、江西修水、武宁，福建政和、四川宜宾及云南省各地。
黑茶：黑茶即乌龙茶，其鲜叶采摘标准为一芽五至六叶。叶粗梗长。制作时用高湿杀青（一般为“蒸”）、揉捻、堆积发酵(发酵度为100%)，然后再干燥而成或者是先制作成绿茶后，再经蒸制，堆积并压制成型。黑茶颜色乌黑或黑褐色、汤色橙红明亮，滋味醇浓，主产品为广西、云南、台湾、湖南等地。此茶深受西藏、青海、新疆牧民喜爱。
值得一提的是，还有一类茶是花茶，为红、绿茶类加茉莉、桂花等香花窨制而成。
以季节分类:
1、春茶： 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
2、夏茶： 是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的 减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且 滋味较为苦涩。
3、秋季茶： 就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆 ，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。
4、冬茶： 大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚 ，香气浓烈。 除以上按茶色,四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶： 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。
5、高山茶： 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨 量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥 硕，颜色绿，茸毛多。加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。
寻云 -
1、绿茶
绿茶是大家生活当中最经常见到的茶类之一了，很多人也很喜欢绿茶清新的味道，因为绿茶中含有一种叫做茶多酚的物质，它具有抗氧化的作用，能十分有效的阻止人体内自由基导致的细胞损伤和老化。所以绿茶是有抗衰老的功效的。另外也有研究发现绿茶还能增强人的记忆力，并能减少老年痴呆症的发生。
2、茉莉花茶
茉莉花本身就具有舒缓压力、镇定情结的功效，因为它含有非常丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂可以非常有效的防止细胞的老化，还能美容养颜、净白皮肤，对于爱美的女性来说经常喝茉莉花茶是有很好的作用的。另外，茉莉花还有一定的保健作用，能清热解毒、利湿、安神，而在经过加工炼制之后就成为了温性茶，在中国的广西是最大的茉莉花生产基地，那里所产的茉莉花也具有很好的品质。
3、洛神花茶
它的花瓣可以制作成果脯蜜饯或者沙拉，口感酸甜清新，受到很多人的喜爱。洛神花当中含有多酚，这种成分可以有助于调节人体的血压，并保护心脑血管系统，并且还能抵抗身体中自由基对细胞的攻击，这样就能延缓衰老，对人体健康有非常好的作用。
4、南非国宝茶
听到这个名字可能很多人都不太熟悉，其实这种茶业在中国也有很多地方售卖，这种茶是一种非常不错的保健茶，它可以起到保护肝脏的效果，同时还和绿茶一样有着非常强的抗氧化的功能，曾经有一项实验证明南非国宝茶可以很有效的增强肝脏抗氧化能力，并降低毒素对于肝脏的损害，对健康十分有益。同时，它还可以放松肌肉达到降血压的效果。这种茶的成分中不含咖啡因，所以可以放心的在晚上饮用。
5、柠檬马鞭草茶
相信也有很多人没听过这种茶，其实这种茶是非常适合需要减肥的人来喝的，它能起到消除脂肪含量的作用，有研究表明它成分中的多酚能减少脂肪的形成，还能起到化解炎症的作用。这种茶其实就是马鞭草和柠檬片加在一起冲泡就可以的。
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自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。
茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指，是咖啡、可可无法比拟的，更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。茶叶含有营养和药效成分，已被世界医学界公认为“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。在日本医学界也认为，自古以来流传着“茶乃养生之仙药”的说法，正在得到现代科学的证实。
茶的保健功效
茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料无法比拟的。日本科学家认为，喝大量绿茶是日本人长寿的秘诀之一，茶的保健功效也被现代科学所证实。
茶叶中维生素C含量高，能促使脂肪氧化，排出胆固醇，参与人体内物质的氧化还原反应，促进解毒作用。
茶中的维生素和微量元素具有保持血管弹性、防治高血压和动脉硬化的作用。另外，茶还能兴奋血管中枢，增强心、肾功能，促进血液循环，增强肾小球过滤率，使尿液增多。茶叶中还含有大量咖啡碱，有很强的利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，降低胆固醇，而且对蛋白质类食物有良好的消化作用。
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茶叶中含有多种营养成分，能够补充人体所需的各种营养。
1、生物碱，能够起到提神醒脑的作用；茶多酚可以抗癌，预防癌细胞扩散；
2、氨基酸能够降低血氨；
3、蛋氨酸能调整脂肪代谢；
4、脂多糖能减低血糖。
为什么茶具有保健功能
5、茶叶中富含维生素，然后提供给人体所需要的各种维生素，B族维生素可以预防癞皮病，维持神经、心脏和消化系统的正常功能，参与脂肪代谢。维生素E还能阻止人体中脂肪的过氧化过程,具有抗衰老的功效，还可以促进肝脏合成凝血素。维生素C还可以降低眼睛晶体浑浊度，对减少眼部疾病、护眼明目有积极的作用。
6、茶叶中的矿物质元素更为丰富，氟元素能够坚固牙齿，可以防止龋齿，并且对防止老年骨质疏松症有明显的效果。
常喝茶有利于身体健康
因此，喝茶好处多多，百茶网小编建议大家，在空闲或者工作之余，品一杯名茶，对我们的身心是非常有益的。
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中国保健茶以红茶，绿茶，乌龙茶为主要原料，中国保健茶有降低血脂，胆固醇的功效。
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健康茶叶要适时采摘，生长环境无污染，无农药残留，无植物长促进剂，纯天然生长的茶叶才健康。
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用脑过多：茉莉花茶、绿茶 体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶 常处于空气污染严重环境：绿茶 缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶 嗜烟酒者：绿茶 肉食主义者：乌龙茶 阴虚体质者：绿茶 阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶 便秘：蜂蜜茶 减肥美容：乌龙茶、
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每种茶叶都有它独自不尽相同的功效，选对适合自己体质的茶叶喝，都是有益健康的
左迁 -
茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系， 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶 药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。 由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。
余辉 -
茶材
新鲜绞股蓝15克。
作用：可益气养血、改善精神不佳、疲劳、高血脂养症状，慢慢恢复你的元气！
作法
1、将茶材放入壶中，冲入沸水后即可饮用。
2、可反复冲至茶味渐淡。
主要功效
美颜排毒秘方茶——基本配方：绿茶、凤尾茶、枸杞子、桃花、玫瑰花、百合花等（另秘方部分不宜外宣，秘方配料均采用生长在云南大深山1500米高原天然野生奇特植物）
功效：清除自由基，抗衰老，保持皮肤水分和弹性，淡化黑斑，抑制黑色素生成——养颜美容。另外还有抗癌、增强免疫力、降脂减肥等功效。
纤素减肥秘方茶——基本配方：绿茶、凤尾茶、三七花、菊花、山楂、荷叶等（另秘方部分不宜外宣）
功效：提高SOD（超氧化物歧化酶）的活力，减少MDA（脂质过氧化物丙二醛）及0X－LDL（氧化低密度脂蛋白）的生成，使脂肪代谢速度增加，具有明显的降血脂、减肥功效——降脂减肥。另外还有清热解毒、平肝明目、降血压、抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效。
清新醒脑秘方茶——基本配方：绿茶、凤尾茶、人参花、薄荷、柠檬等（另秘方部分不外宜宣）
功效：补益元气、提神解郁、疏风清热、增强免疫力、缓解疲劳、延缓衰老、改善记忆和学习能力——提神醒脑。另外还有抗癌、降压、降糖、降血脂、调理胃肠功能、缓解更年期综合症等功效。
主要健康茶
在回归大自然浪潮的影响下，服用各种健康饮品保健茶的风尚正在世界上流行起来，特别是日本和欧美。
健康饮品
银杏叶茶
健康饮品银杏茶是由银杏嫩叶经加工制成的，经研究银杏叶中有200多种有效成分，主要有黄酮类、银杏萜内酯等，是预防心脑血管疾病，抗衰老，抗疲劳的保健饮料。银杏茶在德国十分畅销，主要用于外周和脑循环疾病或运动损伤。
健康饮品
黄芪茶
黄芪是中国的传统中药。黄芪中含有丰富的清除自由基的物质(类似SOD)，使机体细胞免受自由基的侵害，防止DNA受损，从而防止癌的生成，其中还含有丰富的抗癌物质——硒。日本永川祜三博士推荐说，黄芪茶是最佳的抗癌、防衰老饮料，在日本饮黄芪茶的人很多，是仅次于茶叶和咖啡的饮料。
健康饮品
姜茶
数百年来，中国、印度及欧美国家都有用姜汤治病的传统，或作为姜茶作为保健饮料。在中国，姜做为药食兼用的植物已有数千年的历史。姜可通过消炎作用减少胃肠气胀、消化不良及恶心等症状的发生，还有轻度止痛作用。对治疗晕动症有效。姜做为一种食物、调味品，味道鲜美。用姜制成的姜茶具有促进新陈代谢，促进胆汁分泌、保护肝脏、降低胆固醇含量、仰制血小板的凝结、保护肠功能、促进心脏功能的作用。中国的姜茶。姜汤、姜片在国际市场上很有销路。
健康饮品
柠檬薄荷茶
在美国健康基金会就职的癌症研究专家王志远说，用柠檬薄荷茶预防感冒，中国通人常把这看成民间偏方，我们知道薄荷中确实含有很多抗氧化和解毒作用的类萜稀类物质，其中的薄荷醇及紫苏于醇，经研究是强抗癌物质，对预防乳腺癌及前列腺癌有效。
健康饮品
蒲公英茶
英国正大面积引种中国的蒲公英，经特殊加工成蒲公英茶，喝这种茶一时成为时尚，还远销到日本。并制成保健食品，如蒲公英茶料，蒲公英酒、蒲公英酱等。蒲公英是药食兼用食品，具有极高的营养保健价值。试验表明，蒲公英具有广谱杀菌和抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用，具有“天然抗菌素”之美誉。现代医学研究发现，蒲公英可治疗上呼吸道感染，急性支气管炎、胃肠炎等。研究表明蒲公英同时具有“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。是开发绿色保健品的理想资源。日本、英国、法国引种培育的中国蒲公英叶大肥厚是很好的贵重佳蔬。
健康饮品
桑叶茶
经研究桑叶除含有丰富的营养成分之外，还含有特殊的DNJ，其有很好的降血糖作用，通过抑制小肠内α－糖甙酶治性，阻止由糖质材料转化为葡萄糖，从而抑制了肠对葡萄糖的吸收。而且桑叶有预防体内分泌胰岛素不足和预防分泌胰岛素的细胞遭受破坏的效果。桑叶还有改善肝功能的作用。日本常磐植物化学研究所开发的桑叶提取物产品，如桑叶茶，长时饮用可用于糖尿病。高血脂。肥胖和便秘的辅助治疗和预防。
健康饮品
黄杞茶
黄杞树是产于我国南部的野生核桃科常青乔木，黄杞叶是当地作为传统清热、鲜毒的保健药。研究显示，黄杞茶有很强的抗氧化作用。还具有减肥和抗过敏作用。也有将其与紫苏等制成复方茶服用，常服黄杞茶具有减肥、抗衰老的作用，深受人们的喜爱。
健康饮品
甜茶
甜茶产自中国广西野生蔷薇科(或荆棘科)，研究证明，其有抗过敏的作用，可用于花粉症的防治。特别与紫苏合用对防治花粉过敏症更有效。巴拿巴茶野生于热带地区的多拿生常青树巴拿巴在菲律宾是老幼皆知的传统药物，其口十水煎服可防治糖尿病。
阿啵呲嘚 -
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。
但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
Chen -
首先,茶根据加工技艺可分为六大茶类:绿白黄青红黑。各种茶类的保健功效大同小异,...
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芳香油的含量上,应该是乌龙茶和红茶最高,芳香对身体的好处也是很显而易见的。 ...
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谈到降血糖、降血脂,效果最好的应该是黑茶,
北境漫步 -
绿色的茶叶市场经济发展到什么时候回来吃多索要不要一起吃完告诉我一声不吭气死我了
meira -
那该是喝什么茶了？和哪个有哪个的好处。