一颗苹果 -
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。
明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
至于茶叶价格不同，众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好。
大牛哥 -
人们常说的“明前茶”也叫“火前茶”，它的来源和寒食节有着密切的关系。如今的明前茶大都指的是清明节前采摘的春茶，这个时间段的茶叶，芽叶嫩细，色清香绝，是茶叶中的上品。古时候，明前茶是皇家钦点的贡品，每年必须赶在清明节前送到皇城，以便皇家祭祀，随后再分享给皇室和文武百官。
俗话说：“物以稀为贵”，明前茶叶也是这个道理。因为清明前的气温比较低，所以江南茶区的茶树在春分时节开始出芽，到了清明前才开始采摘。由于生长速度很慢，发芽的数量也非常有限，所以产量很低。5斤多的嫩茶才能做出1一斤的干茶，加上一年只能采摘一次，这样一来“明前茶”想不贵都难。
和普通茶叶相比，明前茶的营养物质更加丰富一些。如茶叶中的氨基酸含量，明前茶就要比后期采摘的茶叶高很多，还有一些挥发性成分也比较高。而且明前茶的“茶多酚”含量很低，喝起来没有太明显的苦涩味，入口的味道非常香醇。
因为清明前这段时间气温较低，这时的茶叶不易发生病虫害，所以很少有茶农会使用农药。因此，明前茶不仅口感好，而且无污染，是一年之中品质最好的绿茶。
真可云 -
① 相比明前茶，清明后的雨前茶更温和健康，香气浓郁、滋味醇香；
② 明前气温较低，茶树发芽量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶较少，这也是“明前茶，贵如金”的原因，毕竟物以稀为贵嘛。
相比明前茶，雨前茶在采摘时期可谓是加速生长了，产量也就更大。
③ 明前茶的茶芽更为细嫩饱满、白毫尽显、滋味醇和、鲜度更高，内含物质更丰富，被认为是茶叶中的上品。
④ 雨前茶比明前茶更耐泡。明前茶第二、三泡之后味道就会有明显变淡，而雨前茶冲泡后表现更鲜活，茶香更加浓郁浑厚，余味悠长。
“清明茶”由何而来?
饮茶有健脾胃、止渴提神等诸多益处。但古时候，茶是十分昂贵的，普通人很难品尝得到，只有社会上层人士才消费得起。
在清明时节采摘的茶叶嫩芽，为新春的第一次出茶，名为“清明茶”，也被称作“春茶”。古时若是能喝上这一时节的茶，是极为奢侈的。
古代的皇室及其近臣就有清明节饮春茶的奢俗，据古文献记载，历代王朝都会在清明节前从遥远的茶区收贡茶叶。
此外，朝廷还专门设有种茶基地，供皇室在“清明会”祭天祀祖。“清明茶”的名号正是由此得来。
现代清明节有哪些趣味茶俗?
福鼎：集体出动，上山采茶，冲鸭!
福鼎白茶名声在外，而白茶在福鼎本地的地位也是极高的。
清明当天，当地的人们都会上山采茶，能采多少就采多少，然后晾晒成茶，俗称“清明茶”。
清明茶会被人们收藏下来，留作当年饮用。这一天采摘的茶，似是寄托了对古人的思念，茶烟缓缓升起，将思念送去故人身边。
cl -
这个问题很复杂，简单说几句个人看法，不一定正确。
1、部分头采、二采茶的品质确实上乘，与同一茶园内之后采摘的茶叶（清明前）从口感上会有很大差异，真正喝过的人都知道。个人观点，化学成分的微小差异能够带来口感的巨大差异。
2、您举的4月1号的茶叶价格和4月2号的价格不一样的例子，需要说明一下，并不是说日子早一天一定就会卖得贵，这是普通人的一个误区。决定茶叶品质的是茶叶本身，而非几月几号，价格都是人定的，不同的人定价标准不同（参考经济学中价格和价值之间的关系）。至于为何会出现这种情况，和天气（主要原因）、工艺等都有一定关系。另外清明前一天和后一天茶叶的差距可能还没有1号和2号的差距大，清明节是固定的，天气又不是固定的。民间有句话叫“明前金，明后银”，说的是过了清明节，茶叶的品质和价格、就下来了。
清明节前的茶积蓄了一冬的养分，温度不高，雨水相对少，长出的嫩芽饱满。明后，温度升高了，雨水也多起来，茶叶生长加快，质量就不如明前的茶了。
寻云 -
明前茶雨前茶的区别：明前茶采摘时间为清明节前一周，而雨前茶为清明节到谷雨之间采摘；明前茶为芽蕊茶和一芽一叶初展芽尖，其口感清纯持久，滋味醇厚，无苦涩味；而雨前茶为一芽二叶的柔嫩芽叶，其干茶呈栗香，滋味浓醇回甘，鲜浓耐泡，外形比明前茶稍大。
明前茶和雨前茶的区别：
1.采摘时间不同
明前茶：清明节前一周左右采摘。
雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间。
2.茶色不同
明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色;次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。
雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。
3.茶香不同
明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。
雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。
4.外形不同
明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心。
雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。
5.口感不同
明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。
雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。
关于各种茶叶称谓的解释：
1.春茶
立春后到谷雨前采制的茶叶一般称为春茶。茶芽经过了一冬的休眠和养分积累，加之春季温度适中、雨量充分，使得春茶肥硕，内含物质丰富，鲜爽度和饱满度极高。
2.头采茶
茶园开园后，对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早，数量极少，性价比不算高，大可不必盲目追求头采茶。
3.头春茶
第一波春天采摘的茶叶，称为头春茶。头春茶一般可以轮采三四次，第一轮就是头采。在春茶之中，头春茶代表的是高品质，头春接下去就是二春。
因为每个省份气候的差异，头春茶的时间会有区别。
4.明前茶
在清明节前采制成的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早，本身质量不错，产量较少，上市时间早，对消费者有不小的吸引力。
坊间也有“明前茶，贵如金”之说。
5.雨前茶
在清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，内含物丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡，且性价比高。
nicf -
明前茶和明后茶有什么区别：明前茶为4月4日前采摘制作而成的茶叶，明后茶为4月4日~4月20日之间采摘制作的茶叶；明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，明后茶细嫩度相对较低，有轻微苦涩感；明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而明后茶由于气温回升，产量比明前茶多。
明前茶和明后茶有什么区别：
1.采摘时间不同
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。
2.明前茶较细嫩，明后茶稍次之
明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。
3.明前茶产量较少，明后茶产量较多
明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多。
4.相对来说，明后茶性价比更高
明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。
从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。
结语：
明前茶自然好，但是价格昂贵，个人可根据情况选择，不要盲目，明后茶采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。
啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。
站长在线 -
明前茶和明后茶有什么区别：明前茶为4月4日前采摘制作而成的茶叶，明后茶为4月4日~4月20日之间采摘制作的茶叶；明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，明后茶细嫩度相对较低，有轻微苦涩感；明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而明后茶由于气温回升，产量比明前茶多。
明前茶和明后茶有什么区别：
1.采摘时间不同
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明前茶是指清明前（4月4日前）采摘的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后，4月20日前）采摘的茶叶，虽然两者采摘相差的时间不是很长，仅仅是半个月，但是也有一定的区别。
2.明前茶较细嫩，明后茶稍次之
明前茶在清明节就已经采摘好了，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好，而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。
3.明前茶产量较少，明后茶产量较多
明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多。
4.相对来说，明后茶性价比更高
明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。
从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。
结语：
明前茶自然好，但是价格昂贵，个人可根据情况选择，不要盲目，明后茶采制的茶，泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼，且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。
啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。
苏州马小云 -
“明前茶”指的就是清明节之前采制的茶叶，而明后茶一般的是清明节后谷雨前采制的茶叶，也称之为雨前采。尽管时间差距不大，但是就物质含量、外形和价格来看，还是有很大差别的。
一、物质含量不同
经过一整个冬天的孕育，在早春茶叶慢慢地伸长开来，这时候的采含有丰富的茶氨酸；而明后茶中的物质含量更多的是茶多酚和咖啡碱，它们的作用可以自行百度。
二、茶叶口感不同
由于他们的物质含量不同，所以口感也有着不同，明前茶口感偏淡，更甘爽，香气和回甘都很好；而明后茶的口感要比明前茶浓，喜欢喝浓口味的朋友可以选择明后茶。
三、茶叶外形不同
明前茶的外形主要是以一芽一叶或一芽两叶为主，个头较小，芽头肥壮，绿中泛黄，银毫显露。而明后茶个头较大，一般都以一芽两叶、一芽三叶为主，颜色更偏绿色。
四、茶叶价格不同
明前茶由于天气冷，茶树生长缓慢，能够达到采摘标准的产量很少，所以有“明前茶，贵如金”的说法。而相比明后茶的价格则更为亲民，长期喝茶的人选择明后茶更为经济实惠。
LuckySXyd -
清明前后的茶叶，价格上确实有明显差别。这是因为清明节前的茶叶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。清明节后采摘的，由于这时气温较高芽叶生长相对较快，所以不及明前茶那么细嫩，但芽叶碧绿新鲜，带油光。
具体如下：
1、作用上的区别
谷雨茶比清明节前的茶叶温和，更益健康。谷雨茶，经过雨露的滋润，营养丰富，香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好。
2、产量上的区别
清明节前的茶叶因为赶早和气温等因素，产量比较少。由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以“明前茶，贵如金”。而谷雨茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。
3、茶叶价格上的区别
清明节前的茶叶因为稀少和赶早，价格更高。众所周知，物以稀为贵，茶商也利用好这一点来抬高明前茶的价格。所以明前茶价格一般来说比清明节后的茶叶贵。
4、茶叶品质上的区别
清明节前的茶叶比清明节后的茶叶细嫩。清明节前的茶芽叶细嫩饱满，白毫尽显，滋味醇和，鲜爽度高，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。
5、茶叶冲泡上的区别
清明节后的茶叶比清明节前的茶叶耐泡鲜活。清明节前的茶叶很不耐泡，冲上两三泡之后，味道就变淡了，而清明节后的茶叶泡起来的鲜活，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长，所以真正爱茶懂茶之人常常会把谷雨时节采摘的茶珍藏起来，而把买来的明前茶送人。
阿啵呲嘚 -
为什么清明前的茶与清明后的茶价格差很多，并且每天的茶叶可能价格也不一样？
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秦府茶行
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明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。
明前茶和雨前茶都属于春茶，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
至于茶叶价格不同，众所周知，物以稀为贵，所以明前茶价格一般来说比雨前茶贵，但也不能说明前茶一定比雨前茶好
王木生 -
明前茶的产量稀少，市场需求量又特别大，供求关系决定价格，导致明前茶的价格普遍虚高。当然，明前茶并不是有史以来就贵，在上个世纪九十年代以前，明前茶价格并不算贵。真正涨价是在2000年以后，老百姓的收入水平飞速提升，茶叶产销量大增，价格进入快速上涨的时代。
排除掉市场炒作的因素，还有这么几点原因不能忽视。
首先，人工成本。一个采茶工，一天工资150元。清明前茶叶采摘要求高，每个人每天只能采2斤鲜叶。到了谷雨之前，一个人一天可以采8斤鲜叶。摊到茶叶上的成本就不一样，明前茶是雨前茶的4倍。
其次，产量因素。明前茶产量稀少，无法大规模开采。我国茶园多以山地丘陵地带为主，海拔较高，清明前温度低，茶叶生长慢。特别是一些高山茶园，清明前只能少量开采，甚至无法开采。物以稀为贵，产量低下，价格就高。
再次，需求增长。茶叶产量跟不上市场需求，尤其是近些年来，消费者对明前茶的追捧，越来越明显。每年过完年，就有不少茶友咨询，新茶何时下来，要买新茶送人。明前茶真正自己喝得比较少，大部分都作为礼品茶消耗掉了。高端礼品茶市场，本来价格就贵。主打礼品市场的小罐茶，一斤都要卖到6000元了。
北境漫步 -
明前茶的产量稀少，市场需求量又特别大，供求关系决定价格，导致明前茶的价格普遍虚高。当然，明前茶并不是有史以来就贵，在上个世纪九十年代以前，明前茶价格并不算贵。真正涨价是在2000年以后，老百姓的收入水平飞速提升，茶叶产销量大增，价格进入快速上涨的时代。
排除掉市场炒作的因素，还有这么几点原因不能忽视。
首先，人工成本。一个采茶工，一天工资150元。清明前茶叶采摘要求高，每个人每天只能采2斤鲜叶。到了谷雨之前，一个人一天可以采8斤鲜叶。摊到茶叶上的成本就不一样，明前茶是雨前茶的4倍。
其次，产量因素。明前茶产量稀少，无法大规模开采。我国茶园多以山地丘陵地带为主，海拔较高，清明前温度低，茶叶生长慢。特别是一些高山茶园，清明前只能少量开采，甚至无法开采。物以稀为贵，产量低下，价格就高。
再次，需求增长。茶叶产量跟不上市场需求，尤其是近些年来，消费者对明前茶的追捧，越来越明显。每年过完年，就有不少茶友咨询，新茶何时下来，要买新茶送人。明前茶真正自己喝得比较少，大部分都作为礼品茶消耗掉了。高端礼品茶市场，本来价格就贵。主打礼品市场的小罐茶，一斤都要卖到6000元了。
kven -
你好，很高兴为你解答这个问题
你的问题是为什么清明前的茶与清明后的茶价格差很多，意见，每天的茶叶可能价格也不一样
的确是如此啊，清明前的啊，就是茶叶称之为明前茶叶，所以说价格是非常高，因为他的茶叶头非常的嫩啊，所以说价格是非常高的
他们过了清明以后呢，就稍微两样一点了，稍微价格要差一点点啊，那么另外茶叶的价格的确是浮动比较大的啊，浮动比较大
他们以上就是个人，对你这个问题做的解答，希望能够对你有所帮助，也希望你能够采纳
最后个人祝你健康快乐，好运连连
北有云溪 -
在清明节前茶树刚好吐芽，这时候采摘的茶叶基本是芽尖，是最嫩的时候，也是茶叶味道最鲜嫩的时节，所以质量最好价格最贵，而清明节以后茶叶已经长出，鲜嫩程度已经比不上清明节前的了