- 大鱼炖火锅
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德国慕尼黑啤酒精酿鲜啤工厂打包站或慕尼黑精酿鲜啤社区生活馆是一个比较注重啤酒体验的新零售模式线上线下一体化操作。相对于传统工业啤酒,它有两大明显的优势,一是口感好超新鲜且辨识度高,二是模式新颖,做的是一种体验的啤酒消费模式。目前,这种模式在全国已经有流行开来的趋势,未来,这种精酿鲜啤酒也或将跻身啤酒消费主流。所以,按照消费反馈与行业大趋势来说,慕尼黑啤酒工厂打包站的前景还是非常广阔的。其次来说,慕尼黑啤酒工厂打包站的经营模式比较灵活,可以在夜市附近,造引流夜市经济而起;也可以在大型商超门口,做家庭消费的生意;抑或是干脆与周黑鸭、卤煮店这样的餐饮门店“共生”,普遍比较适合中小创业者投资。
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德国慕尼黑精酿啤酒到了中国前景很不错。
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啤酒精是做啥用的?
对滴!勾对啤酒用滴!对人体肯定没啥好处!2023-06-17 22:07:042
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精酿啤酒:因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。2023-06-17 22:07:125
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精酿啤酒是什么酒?和工业啤酒有啥区别?看完一清二楚啤酒,可以说是人类最古老的饮料之一,是继水和茶后,世界消耗量第三的饮品。无论是家人朋友小聚,还是自己独酌,啤酒都扮演着一个重要的角色,既满足了口腹之欲,又可以起到活跃气氛的作用。早在8000多年前,居住在两河流域的苏美尔人就已经开始用大麦芽酿制了最早的啤酒。发展到今天,制酒工艺已经越来越完善,而啤酒也有了精酿啤酒与工业啤酒之分。精酿啤酒与工业啤酒存在哪些区别?下面一起来看看。原料选取不同酿造啤酒用的麦芽和啤酒花精酿啤酒,是以小麦芽、大麦芽为主要原料,在制作过程中加入了啤酒花,并经过液态糊化和糖化的过程。经酵母发酵酿制而成,酒精含量较低,并且里面富含二氧化碳。在精酿啤酒原料选取中,添加辅料较少。如果添加了辅料,也是少量,只起到增加风味的作用,但不会减少啤酒本身的味道。啤酒酿造作坊工业啤酒在酿造过程中,出于成本控制和啤酒稳定性考虑,会在原料选取上,加入大量的玉米、大米、淀粉和酶制剂。玉米、大米的成本比麦芽低,因此工业啤酒的原料成本也比精酿啤酒低不少。从原料选取上看,精酿啤酒的主要原料为小麦芽、大麦芽、啤酒花和酵母,较少添加其它辅料。工业啤酒的主要原料为麦芽、大米、玉米、淀粉等,麦芽占的比例比精酿啤酒少很多。发酵工艺不同现代酿酒设备精酿啤酒采用的是艾尔工艺,在发酵过程中,酵母在发酵罐顶端工作,浮在酒液的上方。发酵温度一般控制在10-20℃之间,发酵时间至少在半个月以上,并且在发酵结束后,不进行过滤和杀菌处理。工业啤酒采用的是拉格工艺,在发酵过程中,酵母在发酵罐底部工作,沉在酒液下方。发酵温度一般控制在10℃以下,发酵时间通常只有7天左右,在发酵结束后,还要经过过滤和巴氏杀菌处理。从发酵工艺上看,精酿啤酒采用艾尔工艺,发酵时间较长;工业啤酒采用拉格工艺,发酵时间较短。口感风味不同精酿啤酒精酿啤酒选取的原料以麦芽为主,较少添加辅料,并且发酵的时间比较长,这样啤酒就能发酵得更充分。麦芽汁浓度也更高,同时因为没有过滤和杀菌这一过程,啤酒风味保留得较完整,酒味醇厚。工业啤酒在制作过程中,加入了大量的玉米、大米等原料,发酵的时间非常短,发酵得也不够充分。并且还经过过滤和杀菌处理,因此麦芽汁浓度含量比较低,口感比较寡淡,啤酒的风味也比较清淡。从口感风味上看,精酿啤酒的口感醇厚,啤酒风味更浓更纯正;工业啤酒的口感寡淡,啤酒风味也偏向清淡。保质期不同工业啤酒精酿啤酒在制作过程中,没有进行杀菌和过滤处理,因此保质期比较短,不耐保存,一般在几天到几十天之间,越新鲜越好喝,放久了口感和酒质都会有明显的下降。工业啤酒在制作过程中,经过了过滤和巴氏杀菌处理,保质期比较长,一般为1-2年,有些甚至可以达到数十年。从保质期上看,精酿啤酒的保质期较短,一般为几天到几十天之间;工业啤酒保质期较长,一般为1-2年。结语精酿啤酒和工业啤酒的区别,主要体现在4个方面,分别是原料选取不同、发酵工艺不同、口感味道不同和保质期不同,下次买啤酒的时候,就可以根据自己的需要挑选了。2023-06-17 22:08:401
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学会是不需很长的时间的,一个月就会了2023-06-17 22:09:202
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国内有哪些精酿啤酒设备制造商 知乎
精酿啤酒设备主要针对于酒店、酒吧、啤酒屋、小型啤酒工坊严格遵循精酿啤酒的酿造工艺,在每一个细节上都深入细化。从而实现对啤酒精细化酿造。精酿啤酒。这是一项创造性艺术,我们认为每一个精酿啤酒项目都是不一样的。公司通过提供量身定制的酿造设备,先人一步。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性,激发他们的创造力,从而酿造出更出色的啤酒。济南正麦机械设备有限公司建厂十几年,主要从事精酿啤酒设备的研发生产和酿酒技术培训公司,设备质量可靠,符合酿造工艺,国家酿酒师亲自指导酿造技术,价格合适,始终服务也精酿行业2023-06-17 22:14:522
上海精酿啤酒设备厂家,原浆啤酒设备多少钱一套
一套500升中啤酿造设备,设备配置不一样,价格也是不一样的,价格从12-16万,看设备型号及配置情况。2023-06-17 22:15:333
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啤酒微量是可以的,味精就不要想了2023-06-17 22:16:133
木薯淀粉和面粉的区别 木薯淀粉和面粉的区别在哪里
1、外观区别。相对来说,木薯粉和面粉在外观上面的区别也是非常明显的,面粉本身是偏黄色的粉末,而木薯粉则是白色的粉末,所以通过颜色也可以直接直接判断出来,当然,造成这样的原因,主要是因为它们生活的环境和条件的关系,木薯粉主要是来源于热带的一种水果,通过相应的制作工艺过程得来的,而面粉则主要是通过碾磨大米而所得来的,所以相对来说来源有一定的区别。 2、营养价值区别。面粉和木薯粉都有很高的营养价值,当然,它们也有不同的用途,相对来说,木薯粉的营养价值会更高,因为它来源于热带水果,其中含有丰富的维生素和其他的果糖等营养元素,对于我们身体来说也是有非常好的效,而面粉同样也是含有氨基酸等营养元素,也可以起到一定的滋补效果,同时,木薯粉还可以用于制作我们平时的香料以及味精等调味品,所以相对来说作用还是比较大的。 3、吃法区别。面粉和木薯粉在吃法上面的区别还是比较明显,面粉主要是用于我们平常春节过节的时候吃的汤圆,而木薯粉是用于啤酒味精,饼干,酒精等原材料的制作,所以相对来说,作用也非常的明显,同时,也足以看出来它的吃法是非常多的,可以放在众多有很大差异的食材里面,同时,木薯粉也更加的有弹性,吃起来也会更有口感。2023-06-17 22:16:201
酸菜鱼料包可以炖五花肉吗?
这个问题我来回答你,这个问题我来回答你,酸菜鱼料包可以炖花肉吗?我认为是不可以的,所以炖花肉酸菜鱼的料包基本上有的有,有的不能用,所以我们不要用酸菜鱼的料包炖花肉,所以炖出来保证是不好吃的,所以我们要炖五花肉的料,包炖花肉是可以的,所以不要这样对以上是我的回答请你点赞谢谢你的采纳。2023-06-17 22:16:4215
燕京啤酒精装500毫升的多少钱一罐
燕京啤酒精装500ml~每罐5元。正常6罐=30元2023-06-17 22:17:181
kaiserdom黑啤酒精度多少
kaiserdom黑啤的酒精度是4.7%。2023-06-17 22:17:261
啤酒杀精问题
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养,有人把它当作日常软饮料,更有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料、汤羹。 大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚),并对肝脏、生育等方面有很大影响,甚至会导致癌症。 大量喝啤酒会对生育等方面有很大影响 每天300毫升左右,最多不超过2升。啤酒利尿 喝太多会加重肾负担 但是没听说过杀精 睡眠不足 休息不好 吸烟 比啤酒更容易杀精2023-06-17 22:18:021
谁能告诉我普洱茶的一些常识,,,,还有怎么喝,,,,
饮茶与养生 【茶为万病之药】 茶叶是世界三大饮料之一。茶叶历来视为延年益寿之品,有“灵丹妙药”之效。宋代苏东坡 “何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。唐代医学家陈藏器提出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。 【茶叶的特性】 茶是人们喜欢的饮品,喝茶要辨清体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,茶叶不同的发酵程度有凉性及温性之分。抽烟喝酒、体形较胖燥热体质者,应喝凉性茶;肠胃虚寒体质者,应喝中性茶或温性茶。老年人喝红茶及普洱茶;病患者喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最好在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。 【茶叶的分类】 茶叶分为绿茶(西湖龙井凉性)、青茶(包括铁观音凉性、乌龙茶中性、大红袍中性)、红茶(祁红、滇红温性)、黑茶(普洱茶温性)等几大类。 【绿茶】过敏体质喝绿茶易呕吐,胃溃疡病患者不能喝绿茶。制作中没有发酵,营养成分较高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。 【铁观音】空腹不能喝,易醉茶。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,茶香特别浓郁。 【乌龙茶】因茶叶较粗老,须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。 【大红袍茶】温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。 【普洱茶】性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 【苦丁茶】凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。 【喝茶的最佳时间】 选择好茶叶,还需要喝对了时间。 (1)早晨起床后饮淡茶水,补充一夜之间的水消耗; (2)上午10时左右饮浓些的茶水,可补充流汗及尿液排出的水分; (3)下午3时左右饮淡茶水,再度补充体内排出的水分,并使体内囤积的废物顺利排出,防止人体酸性化。 (4)晚上8时左右,睡前饮水,因睡眠时血液浓度增高,睡前饮水可以冲淡血液,加速血液循环。 介绍一些常识,因人而易,喝出健康长寿来!2023-06-17 22:12:316
如何做一个成功的大学生
第一,要学号专业技能,读大学,最重要的任务就是学习,尽管提升自己的方法有很多,但作为一名大学生,掌握好本身的专业技能是最要紧的,应当在掌握好专业技能后再去逐渐开拓知识面,完善自己。第二,要树立正确的三观,大学时期是我们完善自己思想体系的重要阶段性三观包括人生观,价值观和世界观。人生观,就是对人生的看法,大学是试展自我的平台。树立正确的人生观,不仅能不断端正自己的人生态度,更能让我们能以积极的姿态去面对每一个困难。价值观,就是我们对于每件事物重不重要的评估,要成为优秀的大学生,要坚持正确向上的价值取向,不断完善自我。世界观是一个人对世界的认知,决定了一个人某些言行的和决定的前提假设。第三,培养良好的品德,学会做人。大学教人的道理,在于净化人们的心灵,陶养情操,大学生要树大德,立大志,与时代同行。2023-06-17 22:12:4113
如何泡普洱茶
普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶的饮用方法非常丰富,既可以清饮,也可以混饮。茶汤橙黄浓厚,香气迷人,滋味浓醇,即便冲泡五六次后仍有香味。那普洱茶怎么喝?普洱茶的泡法是什么呢?这些问题很多人都非常想要了解,下面我们就一起来看看普洱茶怎么泡吧。【普洱茶的泡法是什么】一、普洱茶冲泡的准备工作:1、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。二、普洱茶冲泡器具(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。三、普洱茶投茶量冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。四、冲泡普洱茶普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为"洗茶"。"洗茶"概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载"凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。"对于普洱茶,"洗茶"这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。"洗茶"时注意掌握节奏,杜绝多次"洗茶"或高温长时间"洗茶",减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。1、备具:准备好茶具及普洱茶。2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。3、投茶:将普洱茶小心置入壶中。4、润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶。5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。6、闷茶:倒入沸水后,盖上盖子闷约5秒钟左右,马上到出。7、出汤过滤:出汤时将茶漏放在茶海上,过滤茶汤中的碎茶。8、分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。五、普洱茶泡茶水温水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。六、普洱茶冲泡时间冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。七、普洱茶品饮技巧普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露"生津",令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受"回韵"。八、普洱茶冲泡误区冲泡普洱茶的水温在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开,反复烧开的水中会有大量盐类析出,析出的盐类会悬浮在水中,形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发,每烧开一次,盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差,有些甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤口味。有些微量金属,比如铜、铁,在多次烧开的水中数量增加,它们与茶叶的有效成分--茶多酚发生反应,破坏香味。而且,反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。九、喝普洱茶有哪些禁忌喝普洱茶禁忌一:肝脏病患者。如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶。普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢。饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害。喝普洱茶禁忌二:孕妇喝普洱。虽然说普洱茶中含有的茶多酚及咖啡碱没有绿茶来的多。但是也少,尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶来的多。孕妇在喝普洱茶后会直接影响到腹中胎儿的成长。喝普洱茶禁忌还有许多,如:1、不喝浸泡过久的普洱茶。2、普洱茶适合温饮,太烫太冷都不好。3、普洱茶适合淡饮不宜浓饮。4、谨慎将普洱茶来煮着喝。5、喝普洱茶需要根据体质。2023-06-17 22:12:502
15以上年熟普洱茶价格(十年以上的熟普洱茶值多少钱)
15年以上熟普洱茶价格大概在每块1800-2600元左右,因为普洱茶确实也是有着越老越好的特点的。但是在购买普洱的时候,千万不要过于追求年份的久远,喝茶一般喝的是它的滋味,一般来说适合自己口味的才是最好的。15年以上熟普洱茶价格普洱茶刚刚兴起时,各种陈茶神话满天飞,什么几十年的茶砖都弄出来炒作,一时泥沙俱下乌七八糟。其实普洱茶生茶的陈化确实需要时间,来去掉生茶过于凶猛的茶气,培育普洱特有的滋味。这个时间要多久?有的商家开口就是十年起步,这有些神乎其神了。爱新觉罗启功先生少年时出入宫廷王府,据他说,皇上喝普洱,也就喝陈了三年的。此说可为参考。我个人觉得三到五年就可以喝了。所以时间长的熟普洱价格就比较贵一些,一般品质比较好的15年普洱生茶饼,价格在2100~3000元一块左右,熟茶饼价格1800~2600元一块,原料和制作工艺都比较精良,滋味回味甘甜,饱满滑爽。不过具体十年以上的熟普洱值多少钱这个问题,主要还是看普洱茶原料好不好,保存的好不好,口感是否纯正。普洱茶越老越好么普洱茶可以长期仓储,但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟,隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向。生普依靠非富的内含物质,尤其是酚类物质,天然抗氧化使得口感不会变酸,长期保持活性,使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定,再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态。仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味,使之口感更为平和。总而言之,普洱茶是介于喜氧和厌氧之间的一个茶科。再有就是压制松紧的问题了,根据自己的存茶量不同的选择一些松紧适宜的茶,不要忘了哦紧茶也是普洱茶的一大魅力,适合长期仓储的普洱茶最好是紧茶。总结,普洱茶确实有越陈越香的独特品质,但也是要在合理的时间内。除此之外,撇除原料、市场等等的因素,不能简单地奔着"老"而盲目地进行购买。很简单的一个道理,既然是茶就是拿来品饮的,所以还是要以口感来说话,适合自己的才是好的。2023-06-17 22:13:081
永年普洱的传统工艺是怎样的?
传统普洱心型紧茶制作过程分称茶、蒸茶、压制、定型脱模、干燥、包装等工序。传统普洱紧茶选普洱散茶为原料,蒸至柔软后倒入紧茶布袋之中,由袋口逐渐收紧,同时按顺时针方向紧揉袋中之茶,使之形成-心脏形茶团,即制成传统普洱心型紧茶。传统普洱心型紧茶每七个以竹笋叶包为一包,称之为一"筒",十八筒装一篮,两篮为一担,约重110斤,昔日传统普洱心型紧茶主要销往西藏,少数外销尼泊尔、不丹、锡金等国。传统普洱沱茶加工传统普洱沱茶以普洱散茶为原料,制作成圆面包状而中间下凹成坨的称传统普洱沱茶。传统普洱沱茶的制作工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序。将蒸热后变柔软的散茶倒入圆底三角型小布袋,把袋口收紧,在压制过程中放入模上加压成型,压好成型的沱茶还需连布袋一起放在盘架上散热冷却,待后才取出脱袋定型。经干燥后进行包装即制作完成传统普洱沱茶,传统普洱沱茶主要专销藏区。传统普洱竹筒茶加工传统普洱竹筒茶制作以普洱晒青毛茶为原料,加工方法独树一帜,别具风格,有着浓厚的民族风味。制作时将一级普洱晒青毛茶放入底层装有糯米的甑内蒸软后,再放入竹筒内,边装边压紧打实,放在烘架上以文火徐徐烤干,冷却后割开竹筒,外用包装纸包装。这种传统的普洱竹筒茶既有茶香,又有竹香和糯米香,竹香和茶香交融。传统普洱竹筒茶白毫显露,汤色黄绿明亮,是待客的普洱茶珍品。2023-06-17 22:13:302
什么是茶?
分类: 娱乐休闲 解析: 茶 茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有:祁红、滇红、英红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天; 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分: 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶: 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。 从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。 国外饮茶大观 全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。 斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。 英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。茶,几乎可称为英国的民族饮料。他喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。 泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。 蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。 新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。 马里:马里人喜爱饭后喝茶。他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。 加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。 俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。 埃及:埃及的甜茶。埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。 北非:北非的薄荷茶。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。 南美:南美的马黛茶。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。 【别名】茶叶 【来源】山茶科山茶属植物茶Camellia sinensis O Ktunze [Thea sinensis L.],以叶、子、根入药。叶春夏秋均可采集,焙制。根全年可采。 【性味归经】 叶:苦、甘,微寒。 子:苦,寒。有毒。 根:苦,平。 【功能主治】 强心利尿,抗菌消炎,收敛止泻。 叶:用于肠炎,痢疾,小便不利,水肿,嗜睡症;外用治烧烫伤。 根:用于肝炎,心脏病水肿。 【用法用量】叶3~5钱;外用适量研末,加麻油调敷患处。根:3~6钱。 人们为什么喜欢喝茶,这就是茶文化的起源,下面就从茶的发现从药开始 茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼,令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”,茶文化中最早的一个道家人物,历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”,也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是,早在晋代郭璞在注解《尔雅》时,即解说:(茶)树小如栀子,冬生叶,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载,即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说:“苦荼,久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。 荼与茶通,是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》,其 *** 有多处提到荼字,如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦,其甘如荠”,《郑风。出其东门》中的“有女如荼”,《豳风。七月》中的“采荼薪樗”,《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”,《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”,和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼,荼蓼朽止”,意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草,与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代,王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语,烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引,成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。若饮先炙令赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱姜芼之。其饮醒酒,令人不眠。”可见茶之最早进入饮食,正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮,形同煮菜饮汤,用来解渴或佐餐,饮食兼具,还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物,无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后,由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导,人们在茶中的添加物才逐渐减少,茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见,茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品,而当茶用作食物时,与礼等庙堂文化毫不相干。2023-06-17 22:13:501
请哪位先生告诉我,这种铁锥子是到底做什么用的呢?谢谢!
感觉你朋友说的没错,就是用来撬砖茶用的。不过貌似叫“茶锥”茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名“茶锥”。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。2023-06-17 22:13:571
如何品普洱茶
慢慢来,细心,坚持就能领悟2023-06-17 22:14:086
普洱茶属于什么茶
普洱茶属于黑茶。主要是以云南大叶晒青毛茶为原料,经过杀青、渥堆、发酵等工艺制作而成的茶,其色泽为褐红色,具有独特的香气,并且普洱茶按照制作方法,可以分为普洱紧茶、普洱绿茶、普洱黄茶等。普洱茶按照制作方法,可以分为普洱散茶和普洱紧茶两种,其中普洱散茶包含有普洱绿茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱白茶等品种。普洱茶属于后发酵茶,按照发酵程度可以分为两种,分别是普洱熟茶和普洱生茶,其中普洱生茶是未经过发酵而制作成的茶叶,其冲泡后的茶汤为淡绿色,而普洱熟茶是经过发酵制作成的茶叶,其冲泡后的茶汤为淡红色。主要特点普洱紧茶是以新鲜的芽茶和女儿茶为原料,经过发酵、杀青、干燥、烘焙等工艺制作而成的茶饼、团茶或者茶砖,其中普洱茶饼是要将散茶放入特制的模具中进行压制而成,其形状有圆形、正方形和椭圆形等。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。而普洱茶树是山茶科的植物,其叶片为椭圆形,呈现翠绿色,主要产地在我国的普洱市、元江、大理、广南等地方,且普洱茶树适宜生长在海拔1000-2100米地区,喜欢生长在砖红壤土、山地黄壤土以及山地红壤土中。2023-06-17 22:14:261
15以上年熟普洱茶价格
15年以上熟普洱茶价格大概在每块1800-2600元左右,因为普洱茶确实也是有着越老越好的特点的。但是在购买普洱的时候,千万不要过于追求年份的久远,喝茶一般喝的是它的滋味,一般来说适合自己口味的才是最好的。15年以上熟普洱茶价格普洱茶刚刚兴起时,各种陈茶神话满天飞,什么几十年的茶砖都弄出来炒作,一时泥沙俱下乌七八糟。其实普洱茶生茶的陈化确实需要时间,来去掉生茶过于凶猛的茶气,培育普洱特有的滋味。这个时间要多久?有的商家开口就是十年起步,这有些神乎其神了。爱新觉罗启功先生少年时出入宫廷王府,据他说,皇上喝普洱,也就喝陈了三年的。此说可为参考。我个人觉得三到五年就可以喝了。所以时间长的熟普洱价格就比较贵一些,一般品质比较好的15年普洱生茶饼,价格在2100~3000元一块左右,熟茶饼价格1800~2600元一块,原料和制作工艺都比较精良,滋味回味甘甜,饱满滑爽。不过具体十年以上的熟普洱值多少钱这个问题,主要还是看普洱茶原料好不好,保存的好不好,口感是否纯正。普洱茶越老越好么普洱茶可以长期仓储,但是讲究相当的条件。普洱茶分生熟,隶属于两个不同的茶科。在同等的仓储条件下会发生不同的转化方向。生普依靠非富的内含物质,尤其是酚类物质,天然抗氧化使得口感不会变酸,长期保持活性,使之陈化。熟普在经过生普初制毛料过程内含物质也已经稳定,再经过高温高湿渥堆发酵基本属无活性状态。仓储下去的意义就是退去渥堆发酵的余味,使之口感更为平和。总而言之,普洱茶是介于喜氧和厌氧之间的一个茶科。再有就是压制松紧的问题了,根据自己的存茶量不同的选择一些松紧适宜的茶,不要忘了哦紧茶也是普洱茶的一大魅力,适合长期仓储的普洱茶最好是紧茶。总结,普洱茶确实有越陈越香的独特品质,但也是要在合理的时间内。除此之外,撇除原料、市场等等的因素,不能简单地奔着"老"而盲目地进行购买。很简单的一个道理,既然是茶就是拿来品饮的,所以还是要以口感来说话,适合自己的才是好的。2023-06-17 22:14:461
普洱生茶饼怎么喝减肥
问题一:生普洱茶怎么喝才减肥瘦身 生茶即指在加工、消耗历程中没有经过发酵处理胆普洱茶 。生茶的味道、颜色与绿茶相差无几,普通经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等。与绿茶最好根本的差异就是普洱茶生茶在储藏历程中不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了营养成份也逐步消失。储藏后的生茶,普通按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。 生普洱茶减肥的主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、接收,进而消耗脂肪,也就是普通说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的状况,普洱茶自然无能为力了。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的。所以不要随意就认为无效而放弃了。打个比方,吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药,操持滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你身材,而且没有或很少有副作用,这么说大家能明白吗? 问题二:普洱茶怎么喝最减肥?是生茶好?还是熟茶好? 普洱茶减肥原理 普洱茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收,提高酵素分解腰腹部脂肪的作用)。 生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)的减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。 每餐后一杯普洱茶能够有效的 *** 你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪,而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。 问题三:普洱茶应该如何喝才能有更好的减肥效果 普洱茶减肥方法 综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。 由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。 刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。 以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。 在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。 为了寻求抑制减肥反弹的方法,日本两公司研究人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与试验的老鼠喂食富含类脂质的食物,人为地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组,开始喂食普通食物,其中分别加入4种中国茶(普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶)的粉末,共喂养36天。 结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外,喂食其它茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠,体重下降非常顺利,平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克,比没有人为增肥,一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。 用普洱茶减肥,每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月: 早餐: 1、起床后,用约6克的普洱茶,以100cc沸水浸泡半分钟,饮用; 2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟,再加入250cc的鲜乳,餐中饮用。 口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。 午餐: 1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟,饭前喝; 2、午饭正常食量; 3、饭后半小时,以50cc沸水浸泡原茶1分钟,饮用; 口渴或肚饿时,以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。 晚餐: 1、与平时饭量一致; 2、饭后半小时,用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟,饮用; 3、晚间可以300cc沸水冲泡。 注意事项: 1、一日三餐要定量、准时,禁用宵夜。 2、喝普洱茶后会较 *** 到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝普洱茶。 3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈蜜瓜等水果,饮来别有风味。 4、坚持适量运动,有益身心健康。 普洱茶减肥的好处 1、普洱茶性温和,不伤胃。 都市生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年......>> 问题四:生普洱茶怎么喝减肥快 早餐:1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);2. 普洱茶10克冲泡250ml的热开水;3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。下午餐: 1. 普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;2. 饭后再饮用500ml;3.口渴或肚子饿时再饮500ml;4.采取少量摄取制。晚餐:1. 采取少量摄取制;2.饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。减肥的话还是需要靠运动和合理控制饮食的,早上吃的营养点,中午吃的丰富点,晚上少吃或只吃水果和蔬菜。也可以喝小桂人荷叶茶,荷叶有助于减肥,健康消脂。每周坚持运动5、6次,每次最少40分钟,例如:慢跑、健身操、跳绳、快走、瑜珈。 问题五:普洱茶生饼用于减肥说怎样喝 减肥茶品种繁多,但并不是所有的种类都适用于你,瘦身的效果如何,关键要看你选择什么样的茶。茶叶可以清除肠胃道里的油脂,增强机体免疫力。看下如何选择适合自己的减肥茶。 1.小腹赘肉较多的的人可喝普洱茶 原理:普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的,能有效地 *** 人体的新陈代谢,加速脂肪分解。饮用方式:同时应保持一天喝1.5升,饭前一杯效果最佳。 2.爱吃甜食的人适合喝吉姆奈玛茶 原理:吉姆奈玛茶是一种印度茶叶,能非常有效的抑制糖分吸收,所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味,摄糖量自然大减,因而转化成脂肪量也就相对减少。 饮用方式:在摄取糖分前饮用,或者直接咀嚼茶叶,效果更好。 3.虚肉过多的人可喝杜仲茶 原理:可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。饮用方式:每餐半小时后饮用,每天坚持喝1.5升左右,要长期坚持才有效果。 问题六:怎么样正确喝普洱茶减肥 正确喝普洱茶减肥一、喝的量不够。很多女人不喜欢茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用效果每天需要喝10克以上的茶叶,而且要坚持每天喝、长期喝。二、喝的方法不科学。有的女人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时间无法完全吸收,茶的营养物质就排出体外了。正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,因为茶有阻碍铁和钙质吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。总之,只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。三、喝茶的时候没有注意调整生活方式。其实、除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。喝普洱茶减肥要注意的几个要点:1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃 *** 比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。7、 当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。 问题七:普洱茶怎么喝才能减肥 1.只是维持苗条的体形:每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。 2.想减肥用:每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外,另外冲泡两三泡后滤除茶汤,茶放在紫砂壶里过夜,将壶盖敞开,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。 3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请在饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。 4,普洱茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度.达到一定的浓度才有比较好的消脂效果. 5,每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的普洱茶不会让人失眠. 普洱茶瘦身的机制研究可能是多方面的,第一是加速排空,大叶种多酚类物质和油脂结合形成不容易吸收的络合物,减少油脂的吸收;第二熟茶减少饥饿感,多数人喝普洱熟茶一天都不饿;第三普洱茶所形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗,特别是生茶,糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢,腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然,普洱茶不是药物,效果不如药物快,比如赛尼克、澳曲轻、曲美;但是普洱茶纯天然,几乎没有不良反应。 严重贫血、怀有宝宝、哺乳期的美女不适合饮用茶叶,普洱茶也包括在内。 肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡的美女,不适合饮用生茶,最好饮用熟茶,熟茶能养护肠胃,在消化道形成保护摸。 睡眠不好的人不要在下午3点之后饮用生茶,熟茶没有关系。 问题八:普洱茶要怎么喝减肥才最有效???? 综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不 *** ,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。1.加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩 *** 新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。2.加干花在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。3.加陈皮、干桔皮加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。4.西式普洱喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口在购买茶叶的时候,一定要找可靠的商家购买,并学习一些基本的鉴别方法。做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤色浑浊甚至是黑色。生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝。初喝普洱茶的人,专家的建议是喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈,野性未驯,建议先保存。既可以升值,也可以使之缓慢发酵后味道醇化 问题九:普洱茶什么时候喝最有减肥效果? 标准饮用法 一、 条件 1. 冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3. 用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。 二、 茶具 1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。 2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。 另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味。 品饮名优茶,还必须讲究。 三、 步骤 1. 日常冲泡 1 )温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 2 )润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 3 )头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了。 a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。 b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。 c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。 四、 品尝 茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 四、 品尝 茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。 (二) 花式饮用法 一、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。 二、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩 *** 新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的 *** 。长期喝还有预防感冒的作用。 这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。 三、熟普奶茶 将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。 普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。 这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。 四、菊花普洱 用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。 这一款适合热性体质者。 五、枸杞普洱 在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两......>> 问题十:减肥的话,喝普洱茶,适合生茶还是熟茶u30fb?喝的时间呢 楼主,想喝普洱茶减肥的话,就喝普洱生茶吧,因为普洱生茶能够有效的 *** 你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。 而喝普洱生茶最好的时间是饭后,这样的话效果会好很多的。 chalook/doc/201112/911.shtml2023-06-17 22:15:091
怎么喝普洱茶
1、“洗茶”:因为普洱茶的浓度高,普洱茶冲泡需先冲一次热水。2、水温:水温的高低因茶而异,紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡,而高档青饼适宜适当降温冲泡。3、时间:陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短。4、品饮:品饮普洱茶必须趁热闻香,啜饮入口。饮茶禁忌:1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。4、刚生产的普洱茶不宜多喝。5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。2023-06-17 22:15:191
普洱茶怎么冲泡及其适用人群
普洱茶是很多人都经常饮用的茶饮,大家都知道绿茶的功效作用有很多,普洱茶的冲泡方法很简单。下面是我为你整理的普洱茶怎么冲泡的相关内容,希望对你有用! 普洱茶的冲泡方法 投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。 冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。 泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。 冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。 品饮普洱茶一般以50℃左右的茶汤较适合入口。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,则是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。 普洱茶的适用人群 普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。 普洱茶的食用禁忌 1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。 2、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。 3、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。 4、刚生产的普洱茶不宜多喝。 5、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。 6、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。 猜你喜欢: 1. 干泡茶的步骤介绍 2. 品茶的正确方法 3. 茶道的全步骤 4. 各种茶的冲泡知识 5. 四种常见的冲茶手法2023-06-17 22:15:281
云南普洱茶有哪些类别?
云南普洱茶,根据原料产地,可以分成勐海、易武、澜沧、临沧四个主要产地;根据发酵程度,可以分为生茶、熟茶,熟茶又分为完全发酵、红浓发酵、适度发酵、轻发酵;另外根据树龄,可以分成台地(扦插繁殖)、小树、大树、老树、古树茶。2023-06-17 22:15:393
普洱茶怎么喝,要注意什么?
普洱有;生; 熟"之分,看你喝那种了 熟茶对胃比较好胃不好的朋友可以多喝点.老人家喝熟茶更好通便降血脂好处比较多.熟茶泡多点凉了味道更佳.熟茶一般一进水就要出水了这样泡出来不苦涩.生茶比较苦味道要重出水也要快 (看个人口味)生茶减肥也管用,2023-06-17 22:11:3915
飞台莲心紧茶注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
飞台莲心紧茶商标总申请量1件其中已成功注册1件,有0件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。经八戒知识产权统计,飞台莲心紧茶还可以注册以下商标分类:第1类(化学制剂、肥料)第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)第3类(日化用品、洗护、香料)第4类(能源、燃料、油脂)第5类(药品、卫生用品、营养品)第6类(金属制品、金属建材、金属材料)第7类(机械设备、马达、传动)第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)第12类(运输工具、运载工具零部件)第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)第14类(珠宝、贵金属、钟表)第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)第16类(纸品、办公用品、文具教具)第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)第18类(箱包、皮革皮具、伞具)第19类(非金属建筑材料)第20类(家具、家具部件、软垫)第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)第22类(绳缆、遮蓬、袋子)第23类(纱、线、丝)第24类(纺织品、床上用品、毛巾)第25类(服装、鞋帽、袜子手套)第26类(饰品、假发、纽扣拉链)第27类(地毯、席垫、墙纸)第28类(玩具、体育健身器材、钓具)第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)第31类(生鲜、动植物、饲料种子)第32类(啤酒、不含酒精的饮料)第33类(酒、含酒精饮料)第34类(烟草、烟具)第35类(广告、商业管理、市场营销)第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)第37类(建筑、室内装修、维修维护)第38类(电信、通讯服务)第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)第40类(材料加工、印刷、污物处理)第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)第44类(医疗、美容、园艺)第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)2023-06-17 22:11:271
都又些什么茶?功效又各是什么?
这是什么问题?2023-06-17 22:11:182
excel中如何做出这种图表?图下面有数据的这种
好好学习,天天向上。2023-06-17 22:11:133
云极源茶叶是红茶还是普洱茶?
听地名就知道了,普洱茶2023-06-17 22:10:582
黑曜石普洱熟茶多少钱一斤?
黑曜石普洱熟茶,每克32元。普洱茶在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶,按照后发酵方法,有“生普洱”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者,如“青饼”)和“熟普洱”(即将晒青以高温、高湿加速发酵者,如“熟饼”)之分,其品味以“生普洱”为佳。普洱绿茶普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的,是蒸发水分、紧结条索,透发香气,增进色泽。精制后的绿茶,经过再加工后,一是窨制成普洱花茶,二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。普洱红茶其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶,从其外形与品质分,有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。普洱青茶为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。普洱黄茶为轻发酵茶,其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序,是黄茶制作的主要特点,通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质,其品质特点是黄汤黄叶。普洱黑茶为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。普洱白茶为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。普洱茶具有降脂、减肥、暖胃、生津、止渴等多种功效。2023-06-17 22:10:471
云南名茶有哪些?
云南有得天独夺厚的自然地理环境,适宜茶树生长。茶谚曰:“高山云雾出名茶”。云南省地处高原,但纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,“晴时早晚遍地雾,,阴雨成天满山云”,土壤中又富含有机质,告别适于茶树生长,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,进行光合作用,增加养分的积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量,因而云南茶叶的内在品质特佳。长期以来经过各族人民的辛苦培育,云南大叶种茶已成为驰名中外的优良茶树品种,以其鲜叶制出的各类茶叶,如滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶等等,色艳、香浓、味醇、形美,是深受人们喜爱的茶叶品种。 普洱茶 在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称,即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。我们这里所讲的普洱茶,是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县。普洱茶有散茶和紧茶两种。散茶外形条索粗壮、重实、色泽褐红。紧茶则是由散茶压制而成,外形端正匀整,并按其形状而命名。如长方形的称为“砖茶”,正方形的称为“方茶”,圆饼形的称为“饼茶”。由于经过特殊工艺制作,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化,因此普洱茶品质别具一格,汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜,饮后令人口角生香、回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。 普洱茶有着悠久的产销历史。普洱是云南省南部的一个县,是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。西双版纳和澜沧江沿岸各地所产的茶叶,多经普洱运销各处,普洱茶即因之得名。明代,普洱茶即作为专有名词载入书籍。清朝前期《滇海虞衡志》一书中记载:“普茶名重于天下,此滇之所认为产而资利者也,入山作茶者数十万人,茶客收买运于各处,每盈路。”我国古典名著《红楼梦》中,对普洱茶亦有描述。由此可见,普洱茶声名之著。 热点推荐:云南普洱茶的十大保健功能 滇红 滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。 滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。 红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。 滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。 滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。 滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇以下信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理来源于网络。 沱茶 云南沱茶属紧压茶,系选用优质毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。云南紧压茶产销历史很长。早在明代《滇略》一书即有:“土庶所用,皆普茶也,蒸而成团”的记载。据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶,定型生产已有六十多年,这的特异形状和优良品质早为人们熟知,蜚声中外。 云南沱茶的产地大理市座落在终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,风光明媚,环境优美,泉水清洌,是加工精制茶叶的理想地方。 云南沱茶有两种,一种是选用滇南茶区所产优质青毛茶加工制成,具有色泽乌润,汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜的特点,主销国内各地。另一种是采用普洱散茶作原料,制成的沱茶,色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美。两种沱茶的共同点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。 七子饼茶 七子饼茶又称圆茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。每七饼茶为一个包装,故自称七子饼茶。 七子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县。勐海县是云南大叶种茶树的原产地。这里的茶树所产鲜叶,芽肥叶厚,叶色浅绿,叶质柔软,制成茶叶品质尤佳。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇和爽口而著称。 滇绿 滇绿即云南绿茶,滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。 滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶,经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。 由于高温杀毒,及时揉捻,快速烘干,控制了酶的活动和多酚类的氧化,防止了芽叶发酵,保持了茶叶的绿色,形成滋味醇浓,香气持久,回味悠长,汤色黄绿的特点。 喝茶之后,茶水能从人体皮肤的毛孔中驱走热量,使人感觉身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浃背时,饮用一杯滇绿茶,便能生津止渴,消暑降温。 南糯白毫 南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山以下信息由爱茶网fjteaw.cn收集整理来源于网络。 这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此,南糯山所产茶叶质地上佳。 南糯白毫茶条紧洁,壮实匀整,白毫密布而耀眼,茶汤清澈,香气馥郁,滋味醇厚,爽口润喉。2023-06-17 22:10:361
普洱茶是不是放得越久越好?
普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好,而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。存储方式1,必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。2,温度不可骤然变化。仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。3,避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。4,避免日晒风吹。在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。5,利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。6,注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是:“汤有色,但茶味陈化、淡薄。”7,湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥,茶叶转化又会太慢。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fb3397e641230e924b899f34a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fb3397e641230e924b899f34a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a08b87d6277f9e2fb3397e641230e924b899f34a"/>扩展资料:普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果,对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶还可以养颜护胃。普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。参考资料:/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384?fr=aladdin#13_5"target="_blank"title="百度百科——普洱茶">百度百科——普洱茶2023-06-17 22:10:187
发霉的普洱紧茶(生茶)应该如何处理?
别紧张,首先告诉你,你的收藏有问题…如果是雨天和回潮天气不是小关窗户,而是要全闭,还有,空气是带湿气的,除了北方天和晴朗天,你的茶叶必须要有密封袋包住保存,茶叶怕潮怕晒怕异味,这都是最机本的常识嘛。如果茶叶高档最好你能在房间装个抽湿机,那样春天或下雨天抽下就不怕茶叶回水了,有霉我建议用绵纸轻察一下,拿去茶叶烘干机烘干一下,是再没办法拿到茶机加烘,那就把家里的微波炉洗擦无味了,拿茶叶一饼一饼的轻烘一下,记住是低火轻烘,拿出凉干再包回去,记得这次要套个密封袋了!普洱我成天跟人说臭霉,不臭霉气的才是真的好普洱。牌子再好价钱再高,臭霉了的都是垃圾了!只有陈气无霉气的普洱才是好货…很多普洱都是让你们这样的收藏搞坏了,搞得许多人误认为有霉气的普洱更陈更年久更好…悲哀呀!!我做茶那么多年了重也搬不回喝普洱和收藏普洱许多人的错误观点…2023-06-17 22:09:541
2005年下关紧茶250克,是否有班章料
陈升号的生茶基本都含有班章料,但是要看新班章还是老班章,新班章才300-400元一饼(357g),老班章就不好说了,但是都是拼配的,不是纯的老班章。价钱不好估计!班章开春的毛料喊价到8000一公斤,算下来纯料的就是8000/2.8,一个饼的价钱,但是算上加工费,包装棉纸等等。差不多纯料的价格在个4000一饼。不过市面上根本没有纯料!!除非你亲自看到茶农从茶树上摘下来,然后看着他进行初制。市面上纯料是没有的!商家不会这么做。。2023-06-17 22:09:461
云南下关松鹤紧茶是生茶吗?
是的。云南下关松鹤紧茶选用的是布朗山大树春茶,采用传统沱茶加工工艺制作而成的,沱型圆润,条索肥壮清晰,冲泡茶汤黄绿清亮,蜜香气和兰花香浓郁,略带烟香,入口香醇甜润,层次感分明,回甘生津持久,口齿留香明显,耐泡度高,综合口感很好。2023-06-17 22:09:371
下关无量紧茶怎么样
下关无量紧茶口碑很好。口碑较好的价格青藏紧茶十大品牌有下关、云南吉顺号JISHUNHAO、海湾、杨聘号茶叶、下关、土林、老同志、妙演心空、等品牌。2023-06-17 22:09:291
下关无量山紧茶生产多少
佛海茶厂于民国元年至六年(1912~1917年)将团茶改为带把的心脏型,取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精制,每个净重238克,7个为一筒,每个紧茶之间留有空隙,使水分能继续散发而不导致霉变。1967年改为长方形砖茶后停止生产。后因十世班禅的重视,下关茶厂于1986年恢复生产心脏型紧茶至今,规格为250克。使用原料较为粗老,三至八级铺面、九十级为里茶。市场亦称之女儿茶、香菇头、蘑菇头、牛心沱。生茶、渥堆熟茶二种都有生产。2023-06-17 22:09:172
凤凰乔木紧茶好吗
凤凰乔木紧茶好。根据查询相关公开信息显示,凤凰乔木紧茶属于乌龙茶的一种,具有条索紧结肥硕、内含物质丰富、浸出物释出速度快的特点,凤凰乔木紧茶产于福建,广东和台湾3省。2023-06-17 22:08:551