喝普洱茶有什么好处

普洱散茶的内质品质要求重点有哪些

普洱茶味苦、甘，性寒，可以清胃生津、刮肠通泄，具有消食理气的功效，对于肉食积滞、痧气腹痛具有改善作用。普洱茶是一种有很多人爱喝的茶，它在生活中十分常见。普洱茶不仅味道好，受到人们的喜爱，更是对身体有着很多的益处，所以受到人们的青睐。普洱茶有很多保养身体的功效，对身体健康有很大的好处。

根据国标GB/T22111-2008的定义，普洱茶，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱茶的原料必须是云南省一定区域内的大叶种茶；普洱茶的原料必须采用晒干的方式；普洱茶必须经过后发酵加工，后发酵有人工渥堆和放于自然环境下的“后发酵”又名陈化。仓储是普洱茶加工中的关键一环，它不仅是贮藏，也是向香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。在贮藏过程中，菇烯类物质在结构上发生了变化，形成大量的同分异构体。使普洱茶因贮藏时间的不同具有独特香型。扩展资料普洱老茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。参考资料来源：百度百科-普洱茶

普洱茶是经过人工发酵加工的紧压茶。属于黑茶，普洱茶含有较多的营养价值和药用成分，经过发酵的普洱茶，在发酵过程中产生益菌群作用。陈放越久的普洱茶营养价值越高，在陈放过程中会产生一些营养成分。普洱茶有生茶和熟茶的区别喝普洱茶上火吗喝普洱茶上火吗?普洱茶本身不会引起上火，普洱茶有降血压，降血脂，抗衰老，护胃养胃的作用。普洱茶生茶，味道清爽，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；普洱茶生茶含有较多的茶多酚。茶多酚有抑制细菌帮助消化，清理肠道。生茶茶性烈，这也是被认为普洱茶会引起上火的原因一、与胃相关的按中医上讲,胃部诸症一般分为以下几种类型：①肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛,时有泛酸,嗳气频,喜叹息,舌苔白或薄黄,脉弦滑.②脾胃虚寒型：胃脘隐痛,喜温喜按,空腹痛重,得食痛减,畏寒肢冷,倦怠乏力,大便溏薄,舌质淡,苔薄白,脉沉细.③胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛,口干不欲饮,纳差,手足心热,大便干燥,舌红少津,有裂纹,少苔中或花剥苔,脉细.为了进一步研究的必要,又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞,兼郁热,兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒,中虚气滞两个亚型.根据上述的辩证关系,我认为一般肝胃不和兼郁热,兼血阏的朋友是不太适合饮用熟茶的,而饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用；而脾胃虚寒,胃阴不足的人则适宜饮用熟茶,过量饮用生茶则会加重病症的临床反应二、与体质相关的现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质,阳虚体质,气虚体质,血虚体质,阳盛体质,血瘀体质,痰湿体质,气郁体质.阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦,低热,手足心热,午后潮热,两颧潮红,失眠或盗汗,舌质嫩红,少苔或无苔,大便燥结,小便黄短,脉细数无力等症状阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致.症见畏寒肢冷,自汗,面色淡白,口淡不渴,便溏乏力,少气懒言.气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕,气短,自汗,平时易感冒.血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色,指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花,心悸失眠,手足发麻,舌质淡,脉细无力等症状.女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点.阳盛体质的人多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点血瘀体质的人多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代痰湿体质特点是, 形体肥胖,嗜食肥甘,神倦,懒动,嗜睡,身重如裹,口中粘腻或便溏,脉濡而滑,舌体胖,苔滑腻、气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦、其中阳盛体质,血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡,脸上长痘痘,便秘等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊,荷叶,决明子等清热解毒的东东,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡.阳虚体质,气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗（石斛）,西洋参饮片,红参饮片以及红景天等则养身效果更佳.体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的了解喝普洱茶上火吗选购普洱茶

1、普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。 2、花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米（标本信息来自中国植物志）。 3、普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 4、普洱茶的功效 （1）普洱茶能降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。 （2）养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。 （3）消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 （4）抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。 （5）普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

。吃了油腻、的东西。、喝点茶好一点。。

1、普洱茶可以暖胃养胃，对胃肠形成保护膜，增强胃肠功能，有助于消化；普洱茶中的茶多酚可以解油腻去脂肪，促进人体内脂类化合物从粪便中排出，起到减肥瘦身的功效；可以降血脂、降血压、降胆固醇，促进胆固醇的排出，改善毛细血管功能，长期饮用，可以预防心脑血管疾病的发生；普洱茶中还含有抗氧化剂，能够起到延缓衰老的作用；而且普洱茶中的维生素C还可以加速酒精在肝脏中的分解，起到解酒的功效。2、孕妇及婴幼儿、低血糖及中焦虚寒的人群不宜饮用普洱茶。

普洱茶的功效与作用有哪些呢？答：普洱茶有下列独特的功效：1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油三酯减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。2、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，普洱茶有抑菌作用，可以辅助治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚有关。永年普洱 五五开 普洱茶的功效与作用 普洱茶茶饼价格

1、临床上普洱茶用于减肥降脂，长期服用普洱茶可以起到降低血脂、减轻体重、减肥的目的；2、长期少量饮用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促进食物的吸收、消化，消除腹胀，促进食欲的；3、普洱茶有抗菌功效，临床上可辅助治疗痢疾、肠炎、咽喉炎等疾病；4、普洱茶具有醒酒解毒的功效，对于酗酒、过量饮酒所导致的醉酒有醒酒的作用；5、普洱茶有抗衰老、延年益寿、提神、改善记忆力的功效。

普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用，这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。 普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等。且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。 第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素，用开水浸泡十分钟后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺乏的维生素。 普洱茶的营养价值有多高缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病，在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸，具有多方面的生理功能，尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义，已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶叶的酶，按它们在机体中的生理效应来说，有相似之处，而且有些维生素就是酶的组成部分。 第三类是矿物质。茶叶中含有4-7%的无机物，多数能溶于水而被人体吸收，其中，以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。 医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡，对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”（娟骨骼、牙齿）的原料，与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分，茶叶不但含钾高，而且容易泡出。

今天给各位分享普洱茶作用和功效的知识，其中也会对普洱茶什么功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、普洱茶功效2、普洱茶有什么功效与作用3、普洱茶有什么作用普洱茶功效普洱茶具有多种功效，具体如下：1、降血脂、减肥、降压、抗动脉硬化，长期用普洱茶可以使胆固醇和甘油三酯有所减少，治疗肥胖症，也可使血管舒张、血压下降、心率减慢，增加脑部供血，对于高血压和脑动脉硬化引起的疾病，有一定的治疗作用；2、护胃、养胃，适宜的普洱茶饮用对肠胃一般不产生刺激作用，能够保护胃黏膜，长期饮用可以保护胃；3、消炎、抑菌、治痢，医药界研究云南的普洱茶有抑菌作用，尤其对于细菌性痢疾即菌痢，有一定的辅助治疗作用；4、抗衰老，茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，抗衰老作用优于其它的茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老；5、止渴生津、消暑、解毒、通便，能够调节肠胃使肠胃恢复正常的功能，解决因便秘引起的痘痘或口臭等问题，其本身含有脂肪分解的脂肪酶，对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肥的人群，起到一定的脂肪消化和消耗作用。普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用很多,例如普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等作用.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。普洱茶今天已经被很多人认可和接受，普洱茶的功效与作用现在已经被很多人所认识;但其实普洱茶还具有一些独特的功效与作用。普洱茶其他功能1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶可清净血液由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。降脂、降压，抗动脉硬化降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康的饮茶。喝普洱茶有哪些禁忌怎样注意01、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。02、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。03、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的"新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。04、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。05、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。06、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。07、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。喝普洱茶的好处及注意事项08、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。09、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。010、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。011、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。012、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。普洱茶的相关文章：普洱茶有什么作用1、醒酒。普洱茶的茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。2、护理肠胃。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。3、防龋齿。饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌。茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。4、抗免疫衰老。普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。5、美容减肥。普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。普洱茶作用和功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶什么功效与作用、普洱茶作用和功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

今天给各位分享普洱茶的作用与功效的知识，其中也会对熟普洱茶的作用与功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、普洱茶的功效与作用2、普洱茶的功效与作用分别是？3、普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。防癌、抗癌。养胃、护胃，在适宜的浓度下。健牙护齿，普洱茶中含有许多生理活性成分。消炎、杀菌、治痢。普洱茶的功效与作用分别是？普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效；还具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒等作用。普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。扩展资料：喝普洱茶的禁忌：1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。参考资料来源：人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用很多,例如普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等作用.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。普洱茶今天已经被很多人认可和接受，普洱茶的功效与作用现在已经被很多人所认识;但其实普洱茶还具有一些独特的功效与作用。普洱茶其他功能1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶可清净血液由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。降脂、降压，抗动脉硬化降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康的饮茶。喝普洱茶有哪些禁忌怎样注意01、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。02、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。03、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的"新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。04、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。05、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。06、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。07、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。喝普洱茶的好处及注意事项08、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。09、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。010、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。011、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。012、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。普洱茶的相关文章：普洱茶的作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于熟普洱茶的作用与功效、普洱茶的作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

普洱茶功效：普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。普洱茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。茶水在饮用后，会在肠道表面形成一层膜，能够抑制肠道对营养物质的吸收茶叶中的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用促使人体的新陈代谢速度加快，糖类、脂肪燃烧；普洱茶有减肥的效果长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。饮用云南普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。普洱茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。云南普洱茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。茶叶在加工过程中形成的多种有益菌群，可以减少小肠对甘油三脂和糖类物质的吸收、提高酵素分脂肪，避免脂肪堆积。熟普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用。普洱茶属于后发酵茶，普洱茶在渥堆发酵过程中的微生物会在湿气、氧气环境中繁殖，生长，形成大量益菌群，这是熟普洱茶独特之处。一般来说，熟普洱茶的年份越长，益菌群相对越多，减肥功效越强。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。相对于其他茶种来说，普洱茶适用性更强，一般人群皆适合喝普洱茶。其他茶的作用乌龙生津；绿茶去火；白茶消炎；红茶防感冒；

根据生产制作方式和年份的不同，普洱可以分为生普洱和熟普两种。而就其茶叶的氧化程度而言，生普洱可以视作为绿茶，熟普耳则属于黑茶即后发酵茶。因此，普洱具有多种茶的特性这一事实时常在其归类的问题上产生争议。普洱同时具有 “绿茶”的特性常被忽略，而仅仅被认定为是黑茶。其它种类的茶是在出厂后尽快饮用为佳，而普洱则不同，它还可以在贮藏多年后来饮用。普洱现在就是根据生产的年份和产区来分等级的，这点和葡萄酒的等级评定方式极为相似。普洱茶自古以来都是采用野生大叶种茶树的叶子制作而成。这种茶树生长于中国西南部，边境的热带地区缅甸，越南，老挝及印度的最东部。它的芽和嫩叶具备上好的茸毛，白毫(两叶一芽)长且大于其它种类的茶树。这种叶子里所含物质成分稍别于其它，能令茶的口感和香气在经热水冲泡后发生改变，还能让茶经久长存。由于野生古茶树的稀有性使得采用云南一带不同茶山上的茶树混合制成的普洱被赋予很高的价值。然而越来越多的行家更看重采用同一座茶山上生长的茶树制作而成的普洱。有关普洱的历史可以追溯到东汉时期。普洱以其紧压及历久弥香的特点而闻名于世。经过存储的普洱呈现出茶色暗黑，香味醇厚的特点。一般普洱都被压成饼状，砖形再用各种适合的物体来包装，然后搁置在干燥，阴凉通风的地方来自然发酵成熟。将普洱压成饼状让其自然发酵的这一让自然来加工方式可能源于饮茶者或者商人，还有就是常年行走于茶马古道上，从云南至西藏和中国北部地区从事茶交易的马帮。将普洱压成饼状或者砖形更利于马帮运输还能降低运输对茶的损毁程度。*------------------------------------*|----降血压，首选立辉罗布麻降压茶----||----高血压不可怕，一年三斤立辉茶----|*------------------------------------*

　　云南普洱茶品种有： 　　饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 　　沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克-5克。 　　砖茶：长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 　　金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。 　　香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克。 　　柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。 　　七子饼：圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。 　　小金沱：圆形的沱茶，平均重量2克。 　　老茶头：也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头，陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。

　　普洱茶性温和,耐贮藏,适于烹用或泡，,最关键的就是它具有诸多养生保健功效。下面就让我为大家介绍普洱茶的十大养生功效，希望可以帮到大家，欢迎阅读!　　普洱茶的十大养生功效 　　1.醒酒、解烟毒 　　由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。 　　有关研究发现普洱茶对高脂饮食和酒精所引起的损伤有保护作用，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减缓的作用;此外，该研究还发现普洱熟茶可有效改善脂质蓄积、胰岛素抵抗及脂质过氧化反应，从而达到预防脂肪肝的目的。 　　2.护理肠胃 　　在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。 　　3.防龋齿 　　 饮茶 可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。 　　4.抗免疫衰老 　　普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。此外，普洱茶中还有一些抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质被证明局域较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症。 　　5.养胃护胃 　　普洱茶中的熟茶，在渥堆过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆尽;茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素(主要是茶褐素)、没食子酸、茶多糖含量增加。由于这些内含物的变化，形成了熟普入口绵柔、醇厚，基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃。甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用融昌普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。 　　6.美容减肥 　　普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。 　　7.防辐射 　　饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0.20～0.22C/kg(766～840)，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。 　　8.降血脂血糖 　　目前相关研究已从细胞、动物和临床水平，证实了普洱茶具有降脂的功效。有研究在对普洱茶降血脂功效的研究中发现，普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用优于生茶。普洱茶具有降血糖的作用，对正常机体并没有降血糖的作用，其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。 　　9.杀菌、抗病毒 　　饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。 　　10.抗氧化 　　普洱茶抗氧化功效的研究中发现，普洱熟茶和普洱生茶均具有较好的抗氧化作用。主要是由于普洱茶中的有效成分茶多酚氧化还原电位较低，能提供质子与体内自由基反应，来清除体内过量自由基;此外，普洱茶还能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物等方面发挥其抗氧化的功效。 　　普洱茶的养生技巧 　　早 　　一般而言， 在吃完早点后饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损失胃粘膜，帮助身体消化。 　　少 　　喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管时，会加重心脏负担，而且茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人只能喝少量茶水。 　　淡 　　喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。鞣酸会与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，加剧便秘，危害老人的身体健康。 　　温 　　喝茶以温茶为最佳。喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出;切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。 普洱茶养生相关 文章 ： 1. 普洱养生茶 2. 普洱养生茶 3. 普洱茶的功效与作用 4. 6种茶各有养生奇效 5. 哪种茶叶最养生 6. 什么茶最养生

解油腻牛羊毒……括肠通泄【二】、长期饮用云南普洱茶的人，40%以上有人从特色来讲它有别与其他茶的是普洱茶是在喝年份，在正确良好的保存情况下是

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

说简单点，刮掉肠胃中的油脂，之后会对人体带来一系列的好处，慈禧太后每天必喝一杯普洱。

减肥,消脂

他们说有减肥的功效

当然是地名了，普洱茶的由来 普洱茶原产于云南省，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。 普洱茶是用优良云南大叶种，采其鲜叶杀青后揉捻、晒乾的晒青茶为原料，经沤堆的特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香。普洱茶，被认为是一种具有保健功效的饮料。经医学临床实验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。游牧民族主食肉类，俗谚“可三日无粮，不可一日无茶”，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。普洱茶为黑茶类之代表。 普洱茶是云南历史名茶，也是中国名茶。云南普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代已成为主要商品；明代“士庶所用皆普茶”，少数民族“不可一日无”；清代入贡朝廷，声名崛起，遐迩闻名，成为华茶名品。普洱茶原产于云南澜沧江流域的思茅、版纳、临沧等地，集散于思、普一带，闻名于普洱。 普洱茶有“传统普洱”和“现代普洱”两大类。传统普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，以便于储存、保质和运输。云南晒青新茶因茶性强烈性微寒，当年生饮有伤脾胃，所以，云南民间大多习惯烤饮（烤茶）或经数月甚至隔年存放（当地俗称“发汗”）后饮用。在云南的老茶区，饮陈茶、饮隔年茶的习俗已延续数百年，迄今仍较为常见。过去，云南晒青茶因运输不便，在本土存留时间较长，茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈质”。它得到了广大饮茶者尤其是港台饮者的喜爱和认同，并使其发扬。 因晒青茶的自然后熟的时间较漫长，时间成本较高，于是从50年代到1973年，云南部分主产厂家进行多年的探索，这一时期推出了许多风格各异的“普洱茶”。直到1973年人工发酵普洱茶的生产工艺才基本定型。它是通过对晒青茶叶进行人工后熟处理，使茶叶短期“熟化”、品质具有陈茶的某些特征。现代普洱茶也称“熟普”（用晒青直接压制的普洱茶也称“生普”），有散茶和紧压茶两类。散茶外形条索肥壮，色泽褐红（俗称“猪肝色”），汤色红浓，滋味醇和甘甜，耐冲泡。紧压茶用“熟普”压制而成。现代普洱茶现今已成大宗商品，具有广阔的市场和不可替代性。普洱茶无论是“生普”还是“熟普”，都具有越陈品质越佳的特点，二者茶性各具特色。品质较好的陈“生普”，香高醇厚回甘有活力，喉韵悠长；陈“熟普”香浓醇甜，温和柔美，长饮不疲。二者香型有别，均为普洱佳茗。普洱茶还有独特的保健作用，有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效，赢得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益寿茶”等美誉。普洱茶因具有长期收藏品饮价值和良好的保健作用而深受国内外许多“饮者”所喜爱。藏普洱、品普洱渐成时尚；成为一种独特的“普洱文化”。云南普洱茶既是饮品也是文化商品，它是华茶大观中的一道亮丽风景。 云南普洱茶的传统品种有云南七子饼、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱砖茶、云南普洱散茶、内外销紧茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。普洱茶新品有普洱小沱茶、宫廷普洱、陈香牌普洱等等。在这些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色达近百种。 云南普洱茶具有特殊的“陈质”，以陈为贵。普洱茶的品质因制作技术（选料、工艺、储存条件）和陈化期不同，表现各异，茶质有新陈、好差之别。同是陈茶，因储存条件、储存环境不同，茶叶的陈质也不同。储藏不当，甚至毁茶。同时，云南本地出产的普洱茶具有较强产地特质，与省外、国外出产的同名茶品质风格也有不同；与中国黑茶大类中的其他黑茶也具有显著的差异。因此，消费者在选购云南普洱茶时要有一定专业知识，加深对云南普洱茶个性的了解，做到会品云南普洱茶，了解云南普洱茶的真性；会鉴别普洱茶的陈新、好坏和真伪。尤其在目前老茶凤毛麟角、奇货可居，仿冒充斥市场的环境下，消费者更要淡化“茶龄”意识，强化茶质意识，注重口感，真正作到买普洱茶要买好喝的茶。

可能你说的“普洱红茶”是指滇红，滇红不是普洱茶。

最佳答案普洱沱茶冲泡一般除了醒茶外所使用的茶具质密度都不宜太高也就是壶温与水温都不要太高壶以紫砂壶较适宜试茶另当别论，仍以盖碗试之壶形宽口扁腹为佳水沸后关火沸点醒茶洗茶然后三泡茶都不需加温因为茶叶渐渐开展时间固定每泡间隔二十秒，降温等到第四泡再加温而后再三泡老茶则可以每二泡加温但间隔要更久

主要作用就是缓解耳鸣和听力下降等耳部不适症状。平时喝对耳朵也是有一定的保健作用的，这个茶采用各种天然草本为主要原料精配而成。栀子有凉血止血，清热解毒，加入熟地、黄芪可活血祛淤，通络开窍、泻肝胆、利湿热等作用。它是一种袋泡茶，早晚一袋，对耳鸣有蛮大的帮助的。

关于普洱茶 普洱茶的优点 一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。 三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。 四、 普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。 五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。 普洱茶分生熟，各有短长 普洱茶的制作工序大体是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同，普洱茶自此分为生茶、熟茶两大系（也有互相拼配的半生熟茶），一般将生茶归属于“绿茶”，熟茶归属于“黑茶”。 [生茶]是指毛茶不经过“渥堆”而完全依*自然转化而成，这是历史上的传统制法，。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的[茶气]。 [熟茶]是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的，“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。 普洱茶的保健和药理 长期以来普洱茶深受肯定，除了因其茶质优良，止喝提神，还有特殊的药用功效，普洱茶的药理功用古谱早有记载，清人赵学敏“本草钢目拾遗”云：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。 普洱茶的保存之道 早在十九世纪，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究，在《普洱茶记》中记载：“气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳”，“种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售”。这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲究，同时，为了保持普洱茶的品质，古人也有“或与他物同器，则杂其气而不堪饮矣”的警语。其实普洱茶的保存条件，已是所有茶品中最为宽松的了。 一般来说只要不受阳光直射，阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境污染，例如香皂、蚊香、樟脑丸、神龛、厨房、卫浴等就可以，如果普洱茶的陈放数量较多，不妨拨出一个小房间，摆上除湿机，湿度计，定期翻堆。目前较广为茶客采用的是“陶缸堆陈法”，取一口陶缸，将老茶、新茶掺杂置于缸肉，有包装者最好退除，以得陈化，缸口则以木板、棉布复盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓。安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到期新茶上，且新茶的茶气刺激老茶，达到新旧并陈，阴阳互补的效果。 对于即将饮用的茶饼，老茶客们另有一套“茶气调和法”：将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤的陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般茶饼往往外围松透，中央紧结，加上七饼这一落的包装方式，长期下来，茶饼内外氧化后熟程度不一，外围水滑，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

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普洱是红茶吗对于很多女性朋友来说都会选择普洱茶，作为一种美容养颜的茶饮品，普洱茶是红茶吗？很多人对于普洱茶不太了解，总是把它归为红茶一类。下面的时间我们就跟着小编来详细了解一下，到底普洱茶属于什么样的茶饮品呢？与红茶又有什么样的不同之处呢？普洱是红茶吗普洱茶并不属于红茶，普洱茶属于6大茶类当中的黑茶。普洱一般都产自于云南甘肃西双版纳等地区，因为这些地方的环境和气候特别适合于普洱茶的生长。普洱茶通过特殊的加工工艺制作而成，可以牢牢的把营养锁在普洱茶当中。普洱茶跟红茶加工工艺是有所不同的，普洱茶主要是通过日晒进行萎缩之后使用，而红茶是通过一定的热风干燥萎缩形式。红茶本身自己就具有着很多多酚细胞，可以进行氧化发酵而普洱茶则是需要借助于外来的微生物才可以完成发酵的过程。质量上等的普洱茶，其中所含有的果胶以及维生素和矿物质都是比较多的，可以给身体带来所需要的元素，而且他们还有在美容养颜抗氧化的功效。适合于各种不同群体的人使用，特别是对于很多长期从事电脑工作的白领朋友来说，普洱茶还可以起到缓解眼部疲劳的功效。

饭前、饭后饮促进睡眠——冲泡，不是浸泡一杯普洱茶，可使身体发热，避免脂肪堆积

喝普洱茶对身体是很有益处的，中国的茶多数都有促进脂肪代谢的功效，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。普洱茶的茶叶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。不宜饮用隔夜茶。因为茶叶中含有蛋白质，溶于水后如果放置时间太久，很容易引起茶汤的腐坏，对人体不益。所以，不只是隔夜茶，浸泡过久的茶汤和变质的茶叶，都不宜再饮用。

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北京二锅头酒业股份有限公司因生产标注“2022北京冬奥”纪念酒产品，违反《奥林匹克标志保护条例》，近日被北京市市场监督管理局罚款6.1万余元。图片来源/百度百科北京二锅头酒业股份有限公司的前身是国营北京大兴酒厂，是“中华老字号”企业，生产“永丰”二锅头，是北京生产的诸多二锅头酒品种之一。同时，北京二锅头酒业股份有限公司还生产“京王子酒”等产品。虽然对很多人来说，“永丰”二锅头的名气不如“牛栏山”和“红星”叫得响，但其实在北京以外的外埠市场，“永丰”二锅头的布局还是不错的。针对北京有多家以生产二锅头为主要产品的白酒企业的竞争问题，北京二锅头酒业股份有限公司董事长程学昌此前曾表示，这些酒厂的主体产品风格基本一致,只是各家口味不一样，有传统口味的、有绵甜口味的、有回味甘冽的，“但这并不意味着我们之间是绝对的竞争关系”。他表示，全国市场足够大，任何一家的产品也不可能覆盖全国市场,各自有各自的销售区域，已经形成了百花齐放的市场格局。“因为消费者喜欢不同的口味,所以我认为各大酒企之间的关系即使是竞争关系，也是一种有序合理、相互促进的竞争关系,大家共同促进二锅头白酒行业的健康发展。”他举例称，全国各地消费者对白酒的度数有不同的需求，总体来看，北方老百姓喜欢喝三四十度左右的酒；南方地区尤其江浙一带，老百姓通常喝五十度以上的酒。因此他们也针对不同的地区销售不同种类的产品。目前，二锅头在全国各地都有销售，北京二锅头酒业股份有限公司的销售网络也是遍布全国，并且已经开始从国内市场走向国际市场。

干杯显得有诚意，开心就好

纯酒精酒，跟红星差远了，我喝过，酒精味。再也不买了，还是红星好。

二锅头属于一类酒从历史传承来讲大兴酒厂属于正宗二锅头品牌。大兴酒厂始于元朝，明清时期为皇家宫廷御用，建国后改制为国有，现在叫二锅头酒业股份有限公司，永丰牌、京峰牌和一担粮牌都是这家公司的品牌。从知名度来讲红星牌和牛栏山牌打广告最多，也是最为人熟知的。还有京都酒业的京都牌，朝阳区酒厂的炸弹牌，华都公司的十三陵牌等等。个人认为只要是正规酒厂的都是正宗二锅头品牌，至于好喝与否就看个人喜好了。

日本人喝酒也会说“干杯”，不过日本人的“干杯”不是我们中国人口中的“必须喝掉”、“必须喝干净”的意思，而是“随意“的意思。我想，这大概就是每个国家的国情不一样，风土人情不一样吧。

东山路。鹤岗市，别称煤城，是黑龙江省地级市，国务院批复确定的黑龙江省东北部地区中心城市之一、重要的能源工业城市，鹤岗东山路有卖永丰二锅头的。永丰二锅头酒隶属于北京二锅头酒业股份有限公司产品系列，“永丰牌”商标于2000年度、2004年度、2007年度连续三届被北京市工商行政管理局认定为北京市著名商标，2004年10月，被授予“中国白酒质量优秀产品”称号。

好酒就会有香味。二锅头酒业股份有限公司，本着以质量保证体系贯穿公司的生产、品供、人力资源、物流营销等各个方面，始终坚持以“科技为先导、以质量为生命、以顾客为中心、以改进求发展”的经营方针，在目前已经基本实现信息化管理的基础上，进一步完善了公司的管理体系，提高了公司各项工作的管理水平。北京的名酒，非二锅头莫属了。老牌二锅头红星也好，还是后起之秀牛栏山二锅头，俨然已经成了京味儿的代表，飘香全国，甚至很多人认为相比茅台、五粮液，二锅头更称得上国酒。二锅头始创于北京，是京城当之无愧的特产。它的源头可上溯至金元时期的蒸馏酒阿剌吉。到了清代，北京酒品之多，京师为最，不仅有烧酒、露酒、黄酒，更有药酒、果酒。这其中，以烧酒为大宗：昌平、延庆、通州等地均有私家酒坊酿制蒸馏烧酒。整个京城流通的白酒，大都以红高粱为原料，并以散酒形式进行销售。

公司现状近年来白酒市场发展迎来“降温”阶段，一担粮（北京）酒业有限公司顺应着发展的需要，与北京二锅头集团、北京二锅头酒业股份有限公司联合打造—一担粮二锅头酒。一担粮（北京）酒业有限公司董事长李红军先生，在经过了深入的市场调研和分析，特别是在目前高端酒水比较疲惫的大环境下，感到了时代发展的机遇。在成功塑造了“黑土地”、“二十一响礼炮酒”等品牌之后，李红军董事长从市场的角度出发，充分发挥渠道营销、团队创新等优势与北京二锅头集团、北京二锅头酒业股份有限公司程学昌董事长进行深度合作。北京二锅头集团、北京二锅头酒业股份有限公司为北京历史最老的二锅头酒业，唯一在县史上有记载的企业。始创于1163年，距今有850年的历史了，从元朝开始、到明清两代专为皇宫酿制御酒，北京同仁堂开业时只以此酒入药，当地老人解放前多赶着毛驴车，挑着担子为同仁堂送药。到了1949年年，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随之改名为国营北京大兴酒厂（今北京二锅头酒业股份有限公司酒厂前身）。

分类: 文化/艺术 >> 民俗传统 解析: “干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及除酒的不纯性。 到了18世纪，“干杯”这个名词才有了今天的含义，并且发展成为祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了去除恶魔。 在古时，人们在干杯时总是用右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者腰间没有暗藏武器，这是友好的意思。 还有一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

在清香型白酒中，二锅头是最出名的，其中尤以北京生产的而国土最致命，比如牛栏山二锅头、北京二锅头、红星二锅头都是大家熟知的品牌。二锅头最常见的是光瓶酒系列，比较符合大家的消费需求，北京二锅头是二锅头品牌中的佼佼者，麾下的系列产品不少，今天就给大家介绍其中一款：北京二锅头出口小方瓶三色混装北京二锅头出口小方瓶三色混装出产于北京市，是一款清香型二锅头酒。这款北京二锅头采用独特的酿造工艺，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。北京二锅头出口小方瓶三色混装酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，市场评价很高，甚至远销海外。北京二锅头出口小方瓶三色混装由北京二锅头酒业股份有限公司生产，是一款低端出口型光瓶酒。

对,不能自己喝,得看大家情况

不知道那个二锅头正宗，就习惯喝红星56度二锅头！

二锅头有五种牌子，牛栏山二锅头、京都二锅、北京前门楼二锅头、红星蓝瓶二锅头、北京永丰牌二锅头。具体如下：1、牛栏山二锅头牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。2、京都二锅头京都二锅头酒厂的历史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起划归为皇家苑囿，专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要，当地既开始酿酒，所以，南苑素有千年酒乡之称。3、北京前门楼二锅头北京前门楼二锅头酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。4、红星蓝瓶二锅头红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品，是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列。5、北京永丰牌二锅头北京永丰牌二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。扩展资料：二锅头的由来：二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。如今各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。将二锅头比作“甘醴”。参考资料来源：百度百科-二锅头

不算贵，平均大约几十块钱吧。算是一款平价二锅头

因为干杯就是代表着对对方的一种鼓励，这并不只是一种礼仪，也是对于对方的一种勉励和告别。

是。 永丰牌北京二锅头是纯粮食酒，优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甄发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期存储、精工勾兑而成的老北京味二锅头。 总体来说，永丰牌二锅头采用的是纯粮食酿造出来的白酒，可以让人们感觉到入口绵甜，喝过之后回味悠长，所以也很受酒友们的欢迎，而且永丰二锅头的价格也是很实惠的。 永丰二锅头酒清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长，饮誉全国。北京二锅头酒业股份有限公司以崭新的姿容展现在京南大地，实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。

二锅头42度黑金是粮食酒的。精选水高粱等制成，北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据北京通史记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。百年二锅头T8黑金升级版作为北京二锅头酒业股份有限公司打造的爆款产品，一经上市，就获得了消费者的一致好评。口感产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工而成。酒液晶莹剔透，酒体纯正，入口绵柔、顺滑，饮后清爽顺畅，余味悠长等特点，清香型白酒不上头的好酒。

相互信任的意思, 应该是中国吧 杜康发明的呀！至于干杯。“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及除酒的不纯性。 到了18世纪，“干杯”这个名词才有了今天的含义，并且发展成为祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了去除恶魔。 在古时，人们在干杯时总是用右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者腰间没有暗藏武器，这是友好的意思。 还有一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。

干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者相互之间还要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。 据说喝酒干杯的习俗是从古代角斗士来的。他们决斗之前要喝酒，但生怕对方下毒，所以每个人都要把自己的酒往别人杯子里倒一点，别人也回敬一点，杯子不经意的碰在一起……经意的碰在一起……于是就有干杯的习俗了。杯子里的酒还是这些，但是倒来倒去的，两个人的酒就融在一起了，内涵也丰富了。 碰杯这一词是源自古希腊,当时人们坐在一起喝酒时,觉得眼睛可以看到酒的颜色,鼻子可以闻到酒的气味,嘴巴可以尝到酒的香味，唯独五官中的耳朵没有派上用场，所以人们就想了一个办法，用碰杯的形势，让耳朵也得到享受．所以就有了碰杯。 中国自古是礼仪之邦，酒礼是其中很重要的一项内容。但早期的酒是用来祭祀专享的，后来才泛化到贵族专用。尤其是到了春秋乱世，酒礼已经被各诸侯僭越了。而且形成特有的酒礼，各国互有使臣来往，因为一人一案的饮酒方式，饮酒时，人们用右手执杯，伸直与肩齐，让对方看到自己腰间没有暗藏武器，以示友好。饮酒之时并不碰杯，而是祝完酒辞后高举酒杯再饮之，称之为“扬觯”，也叫“杜举”。南北朝之后，随着“围餐制”的盛行，“杜举”最终演变为“碰杯”习俗。中国古人不讲究干杯的，真要一口干到底，那叫粗鄙失礼，即便发展到围餐碰杯时期，也是点到为止。中国真正流行“干杯”应该是“新文化运动”兴起之后，西方的一些酒桌习俗逐步在早期新文化运动的青年们之间流行，寄意打破封建礼教的束缚。尤其是共产国际时期，中国一大批留苏革命者把俄国人的喝酒方式带到了中国的革命队伍中，逐步形成了当代碰杯就干的酒桌礼仪。 在宴会上“干杯”会增添喜气和风趣。干杯，需要有人率先提议。提议干杯者，可以是致祝酒词的主人、主宾，也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目视他人，尤其是自己的祝福的对象，口颂祝颂之词。如祝对方身体 健康 、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功，等等。 喝酒为什么说干杯？ 喝酒是一种情趣下的交量，比如划拳猜令，只要对方输了，就必需把杯中酒喝光。 酒场里得胜，把亲戚和朋友干杯放倒了是一种敬意和自豪。 涉及官场中的礼议，相互把杯中酒喝光的干杯是诚信诚义。 酒文化演变升华，今天不再提昌干杯，特别涉及交通安全，独绝干杯。 不瞒题主说， 美食 坐家从事经商已有30年的时间，俗话说“商场如战场”，也有人说“商场如酒场”，的确，这30年来，我谈业务、陪老板、陪客户都离不开喝酒，都离不开“干杯”。 拿着的是酒杯，传递的是愉悦，提升的是乐观积极的精气神，一切酣畅尽在不言中。 其实“干杯”文化在中国非常盛行，我们不去批判这种现象好不好，我们来从原因说起：喝酒为什么要“干杯”？众所周知，酒是人与人之间沟通的润滑剂。在饮酒的时候碰杯，大家很自然就有了一个交集，通过碰杯这个动作，便打开了交流的话题。交流和碰杯，接着干杯，很自然就完成了“说”与“喝”这两个动作的转换，也平添了酒桌上的乐趣，让酒桌上不再那么沉闷。现如今， 杯子与杯子之间的碰撞已经成为一种非常有礼貌的打招呼，或是说套近乎的方式。一席桌上的“干杯”，使得聚会中的每个人都参加到这个集体当中。其实， 生活里处处都有仪式感，见面要点头握手，告别要挥手再见，而酒文化都默契地把“干杯”变成了喝酒时不可或缺的仪式。 喝酒为什么要说“干杯”？就是为了营造一种良好的气氛。 不管是商务宴请，还是婚庆家宴，我们经常会看到这样的情景：当有人说一声“干杯”，所有人都会起身碰杯，将酒一饮而尽。尤其是 今天，谈生意、交朋友，都是需要先喝一顿再说，酒局上好像不把自己和别人都喝倒就似乎没有诚意，酒量似乎也成了能力的代名词。这时候，自然要“干杯”，不仅一杯要“干”，一杯接一杯，杯杯都要“干”，这样既显得豪爽、酒量大，也能够最快地将喝酒的人带入气氛。 最后说一下 “干杯”这个词的字面意义。 干杯对应的字母是Cheer。这个词最早来源于旧法语词chiere，是“脸，面容，表情”的意思。中世纪时，在安格鲁词语（也就是古英语）里“cheres”是指我们的脸。 14世纪后期，这个词就衍生为“cheere”，意思是“脸上所表现出来的情绪”。后来到18世纪，它的意思开始转变为高兴的情绪。 这时候说干杯，也就是“希望你笑口常开”，这也是最广泛的说法，干杯其实是祝愿饮酒人开心地喝酒、笑口常开等等。关于这个来历，有几种比较常见的说法：一、古希腊人让“耳朵喝酒”传说古希腊人发现，人们举杯畅饮时，人的五官都可以分享品酒所带来的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，只有耳朵被排除在外。怎么办呢？他们想了很久想出一个办法，在喝酒之前，大家互相碰一下杯子，杯子发出的清脆响声传到耳朵中，激发出喝酒人的豪情。这样，耳朵也能享受酒的乐趣了。二、古罗马竞技角斗古罗马的角斗士竞技前习惯饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在酒里放毒，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。经过岁月的洗礼，这样单纯的为决斗而生的仪式慢慢向平民生活靠拢，形成一种生活礼仪。再后来，慢慢传递到他国文化中。三、爱尔兰的“烤面包”这种说法普遍被接受，“干杯”意思是“烤面包”。以前爱尔兰人习惯将一片烤面包放入一杯威士忌或啤酒中，以改善酒味，并借以去除酒的不纯性。后来，“干杯”有了现在的含义，并且发展为祝酒颂辞。干杯时，人们往往还要相互碰杯，据说这与教堂敲钟是同一个意思，作用是为了驱除恶魔。在过去，干杯时总是右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者彼此腰间都没有暗藏武器，是友好的象征。四、日本的“阴谋”古代的日本，人们都习惯把枪挎在腰间，在一些友好会议中遇喝酒时，就说出“干杯”，同时举起右手，亮出了枪支。后来有许多人把枪支卸掉，再举手“干杯”，意思是我腰间没有带枪支，表明自己没有任何阴谋。后来延续到商业等各个场合中，表示自己很坦白诚心的和你合作、做朋友。五、“干杯”在中国在中国古代，人们喝酒往往会先倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德，然后尝酒味，啧啧称美，令主人高兴，最后仰杯而尽。人们常用“卒爵”来表示“干杯”，后来也有“胜饮”或“浮以大白”的说法。与“干杯”相似的词“杜举”，表示接受敬酒者的敬意或劝导，同时也是对敬酒者的尊重。而现在“干杯”成了酒桌最流行的文化。当然，这些说法都有传说和故事的成分。但“干杯”的文化古已有之，表达了人们喝酒的豪迈和饮酒的乐趣。 在古时，人们在干杯时总百是用右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者腰间没有暗藏武器，这是友好的意思。在中国古代，与“干杯”相似的词称为杜举，表示接受敬酒者的敬意或劝导，同时也是对敬酒者的尊重。在中国古代，喝酒首先是一种礼仪活动，是很庄重的，其次才是 娱乐 身心的活动。干杯时，人度们版往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了驱除恶魔。另有一说是因为当时欧洲贵族盛行用毒酒进行谋杀，因此上流 社会 的人们在聚会饮酒时，会事先和大家互相碰撞各自的酒杯，以使各自酒杯中的酒碰溅到权对方的酒杯中，以显示酒中没有下毒，象征诚意。后来这种形式就逐渐演变成为一种显示绅士正直风度的礼仪流传了下来。 没说过，只说:喝。 在喝酒之前碰杯，已经成为许多国家酒文化里不成文的约定。也许你认为这只是出于礼貌的一种行为，然而，鲜为人知的是，隐藏在碰杯习俗背后的，还有着许多让人意想不到的故事。 驱除鬼怪传说 中世纪的人们在碰杯时，会很大声的说“干杯”，这样做是为了驱赶有可能已经潜伏进来的妖魔鬼怪。这一行为最常见于日耳曼人的部族里，他们不仅会叫的非常大声，而且还会在说“干杯”后猛烈撞击对方的酒杯，把酒洒在桌子上，以此用来吓跑鬼魂和恶灵。 2. 避免被毒死的传说 古时候，在酒里下毒来害死敌人是习以为常的事情，特别是在中世纪的意大利，和主人一起饮宴可能是件非常危险的事，来宾随时有可能被视作为有潜在威胁的敌人而惨遭毒酒灭口。 3. 提升五官的感受 古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头也能尝到酒味，唯独耳朵没能参与到这样的快乐。 4. 增加集体归属感 碰杯还有另一个意图，就是通过杯子与杯子之间的碰撞使得每个人都参加到这个集体当中，每个人都关乎这个集体，每个人都与整体联系在一起，因此碰杯也有人回归一个完整联系的含义。 然后随着这些CHEERS的传播，我们干杯也成为不成文的习俗了，喝酒嘛，安安静静地一个人喝多不热闹。 　　在现代，酒是人与人之间沟通的一种润滑剂。通过饮酒时碰杯这个动作，人与人之间便打开了交流的话题。交流和碰杯，很自然就完成了“说”与“喝”这两个动作的转换，平添了酒桌上的乐趣，让人们在举杯饮酒之时，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头也能尝到酒味，碰杯的响声也能让耳朵感受到愉悦和快乐。因此喝酒碰杯时大家都爱说“干杯”。 喝酒碰杯来源于古代，古人在打仗的时候都会喝酒，碰一下杯，一是为了鼓舞士气，二是为了防止下毒，把酒溅到相互杯子里，下毒自然就不存在了。 “干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒，有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不纯性。到了18世纪，“干杯”这个词才有了今天的含义，并且发展成社祝贺颂辞。干杯时，人们往往还要互相碰杯，据说这与教堂敲钟是同一意思，为了驱除恶魔。在古时，人们在干杯时总是用右手执杯，伸直与肩齐，这是为了让对方看到，祝酒者腰间没有暗藏武器，这是友好的意思。