茶饮料的功效与作用

茶饮料的功效与作用

　　茶饮料的功效与作用，想必大家都对茶叶的功效和作用不陌生吧，长期食用能补充人体所需维生素，提高抵抗力，食物的功效和作用都是有迹可循的，茶叶是十分值得研究的，茶饮料的功效与作用，养生必备。

　　茶饮料的功效与作用1

　　茶叶的营养价值

　　经分析茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

　　1、补充人体需要的多种维生素

　　茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

　　由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。

　　2、补充人体需要的蛋白质和氨基酸

　　茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

　　3、补充人体需要的矿物质元素

　　茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。

　　茶叶的功效与作用

　　1、兴奋作用

　　茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、利尿作用

　　茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿。

　　3、强心解痉作用

　　茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。

　　4、抑制动脉硬化作用

　　茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、抗菌、抑菌的作用

　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　6、减肥作用

　　茶中的咖啡碱肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、防龋齿作用

　　茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿上加了一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、抑制癌细胞作用

　　据报道，茶叶中的`黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　茶饮料的功效与作用2

　　 绿茶饮料的功效与作用

　　 抑病症

　　有利于抑止心血管疾病茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。

　　喝绿茶饮料有哪些好处呢？喝绿茶饮料的伤害

　　 抗致癌物质

　　有利于防止和防癌。茶氨酸能够 阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。

　　 护肤美容

　　茶氨酸是水溶物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。

　　 降暑

　　夏天饮用绿茶能减温降暑，让人觉得心身舒适，使皮肤表层的温度降低，防止中暑。

　　 绿茶饮料的伤害

　　 1、对肾脏功能导致损害

　　肾脏功能是身体最重要的排泄系统，身体中造成的有害物绝大部分是根据肾脏功能以尿里的方式排出来身体之外的。饮品中经常带有很多的矿物、防腐剂、黑色素、添加剂等，这种物质进到身体导致对肾脏功能的损害，也会提升得了肾结石的风险性。

　　 2、损害胃肠

　　当人喝下很多饮品以后，肠胃道血管受冷便会马上收拢，使原本血容量就非常少的胃肠，血容量越来越更少，进而导致胃肠作用失衡，乃至会引起胃痉挛、胃病、胃痛等症状。除此之外还非常容易造成腹胀、腹泻。

　　 3、损害牙

　　饮品中带有的各种各样防腐剂、增味剂及其柠檬酸等，对人的牙齿有较强的浸蚀功效，会危害牙表层的保护层厚度牙釉。倘若牙釉遭受危害，便会出现酸痛等病症，还会继续引起牙神经病症。

　　 4、影响营养元素消化吸收

　　目前市面上各式各样的饮品，基本上都含糖量，摄取身体后会让人的血糖升高，进而使身体的神经中枢觉得饱，但是这类由饮品代水造成血糖水平上升，不要吃即“饱”，长期性之后，不但影响大家的胃口，还会继续影响各种各样营养元素的一切正常摄入。

　　 5、提升糖尿病风险性

　　一项对91249名女士跟踪8年的调研发觉，每日喝1听以上甜饮品的人，比每个月喝1听下列的人，患糖尿病的风险会增涨。并且，就算喝甜饮品没有体重增加的人，在体质指数和每天摄取动能完全一致的状况下，依然主要表现出推动糖尿病产生的实际效果。

　　 6、可致儿童营养不良

　　非常喜爱喝饮料汽水的小孩，在体能生长发育上通常出现两极化要不是胖墩，要不是很瘦削。大家都了解，吃甜多就会长胖。汽水糖份约在10%上下，一听355ml的汽水糖份大概为40克，每天摄取两瓶汽水，就会有320大卡动能。持续三个月就多摄取28800大卡动能，等同于提升人体脂肪4.1Kg。