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黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等人体必需微量元素，具有极高的营养价值，被誉为“餐桌上的钻石”。斯巴康酒业凭借强大的企业研发实力和过硬的产品技术，成功将黑松露精华融入啤酒之中，使健康与畅饮结合，填补了国内黑松露啤酒的市场空白，占领时尚健康养生啤酒的制高点。

江西斯巴康精酿啤酒有限公司成立于2020年11月19日，法定代表人：夏育水，注册资本：500.0元，地址位于江西省宜春经济技术开发区春风路33号。公司经营状况：江西斯巴康精酿啤酒有限公司目前处于开业状态，招投标项目1项。建议重点关注：爱企查数据显示，截止2022年11月26日，该公司存在：「自身风险」信息1条，涉及“开庭公告”等。以上信息来源于「爱企查APP」，想查看该企业的详细信息，了解其最新情况，可以直接【打开爱企查APP】

万载县工业园附近。宜春，江西省辖地级市，长江中游城市群重要成员，位于江西省西北部。宜春万载啤酒厂地址位于万载县工业园附近，是江西省白酒重点生产企业之一，2002年始获国家白酒生产许可证。

青源啤酒是假酒吗，答案根据调查结果显示，青源啤酒并不是假酒，这只是一款非常普通的啤酒，整体的配料并不是很优质，但是通过国家标准的一款啤酒，所以说青源啤酒不是假酒！

江西冬酒和啤酒能拿回来吧，这个应该是可以配合的。

啤酒烧鸡 材料： 鸡腿---2只 罐装啤酒1/2瓶 葱、红辣椒 各2支 熟笋片-50公克 调味料 ： a∶鲜鸡粉—1/3匙 糖---1/2匙 酱油---1大匙 水---1杯 b：太白粉水1大匙 做法： 1. 葱、红辣椒均洗净切段。 2. 鸡腿洗净，切块。 3. 锅中倒入1大匙油烧热，放入葱及红辣椒爆香，加入鸡腿、笋片及a料烧开，改小火继续煮五分钟。 4. 最后加入啤酒以小火烧至汤汁剩下一半，加入b料勾芡后即可盛出。

章贡王啤酒江西赣州生产的一种啤酒。“章贡王”啤酒采用优质岩泉水，国际领先制造工艺，啤酒生产设备全部引进于德国、丹麦等先进国家。整个生产线全程采用计算机自动控制，全封闭生产酿造高端品质啤酒！章贡王啤酒采用全封闭清洁生产，保证了安全的产品品质。目前产品系列啤酒有“易拉罐500ml”、“鲜爽460ml”等多个品种。

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啤酒鸡叉2018是什么意思？那可能是人代表啤酒的哪一项？

好。2022年青岛啤酒九江有限公司公司生产经营逆势上扬，主营业务收入增长27%，税收增长50%，利润增长360%，效益很好。青岛啤酒（九江）有限公司，成立于2012年，青岛啤酒成员，位于江西省九江市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。

10万吨。加拿大罗塞尔啤酒厂收购的江西九江庐山啤酒有限公司，具备10万吨产能。是一个有着30多年啤酒生产历史的企业，其前身是九江市啤酒厂。

江西也是一个大省，有大量的无产阶级。几千年来，这里有太多灿烂的文化。江西人口味复杂，有轻有重，最有名的是江西瓦罐汤。下面给大家分享一下江西的特产。江西炒粉和食欲一样，那些与生俱来的欲望引领着人前进，或入佛门或入魔，但有一类人，走得直，心适中，顺乎自然，随波逐流，所以有一种味道叫家常。江西省萍乡市油炸面粉是如此家常的味道。主食，简餐，宵夜，身份随时可以换，酒店，餐厅，小摊，散步随处可见。是豆芽骨，米粉是肉，菜籽油是骨肉相连的筋，剁椒是花，葱花是叶，鸡蛋沫是能让叶展花开的土壤，盐是灵魂，酱油是精神，猛火是引爆灵魂的导火索。这碗炒粉蕴含着江西人的文化密码：墙内开花，墙外香。中庸思想影响了浙江的王阳明、广东的陈白沙、湖南的王夫之、福建的朱和皖南，所以江西文化把触角伸向了吴越文化、岭南文化、楚湘文化、客家文化和徽文化。家常菜反过来，这些文化也反刍着江西，比如赣南赣州的客家文化，东北景德镇的徽文化，西部的湖湘文化。从饮食文化的角度来看，食材的原味并不是那么重要。只要保持新鲜，更重要的是把各种异国情调的香料融入到原来的食材中。宽容有另一种新的味道。宽容需要大量的精力。这种新口味知道刺激味蕾，刺激食欲，让人吞下更多的米饭。而人，往往在这种刺激的快感中频繁高潮，不知不觉中，就覆盖了一切。南昌8度啤酒舌头麻木的时候，南昌8度是极好的安抚剂。8度的冰冻，一股清爽的味道就像洗完热水澡被泼了一桶冷水。瞬间的冰激，无穷无尽，让人上瘾。就像南昌啤酒公司的广告语：没有第一枪，世界怎么凉？格拉条BBC纪录片中说：辣条是中国25岁以下年轻人最喜欢的零食。没想到一场辣条峰会在江西召开，连干菜都能感受到辣条的味道。除了辣，还是辣，没有办法，口味不太平，像个跳跃机，只能在两个极端快速来回蹿。是的，很辣，像地瓜酒，很烈。如果给这种麻辣烫加上一种嚼劲，会不会变成传说中的“大力麻辣烫”？旅行中，饮食文化的第一次改变，往往伴随着当地人性格的潜移默化的渐变。食物结构反映了当地的地理环境和各种产品。食物的味道透露着当地人的生活哲学，有时甚至会猜测人的迁徙或传承的关系。这些事实往往可以在历史记载中找到，并加以判断。有趣的是，旅行中发现这样的现象，自然是好奇心的驱使，追根溯源，发现变化之美。这样的过程不也是一次旅行吗？

不是。博酷葛根啤酒是江西新引航农业发展有限公司和江西食品工业研究所共同开发的一款新型营养啤酒，不是传销，采用传统工艺与现代化高科技生物技术相结合，从葛根中提取有效的活性物质(葛根素)酿成营养健康植物型葛根啤酒。

材料：鸭子半只，啤酒500毫升，大蒜1个，老姜1小块，大葱1段，花椒20粒，干辣椒3个，白砂糖1勺，生抽3勺，老抽1勺，盐少许，油适量做法：1、准备好材料，买回来的鸭子清洗干净后剁成小块。2、冷水下锅，把剁成小块的鸭子焯下水，煮出浮沫后捞出。3、准备好配料，大蒜1个，老姜1小块，大葱1段，花椒20粒，干辣椒3个。4、锅中倒入适量油，把大蒜，老姜，葱段，花椒和干辣椒一起放入锅中煸出香味。5、放入切成小块的鸭，翻炒均匀后加入白砂糖炒至糖融化，鸭肉上色。6、加入3勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀。7、把炒好的鸭肉放入砂锅中，倒入500毫升啤酒。8、大火煮开后，转中小火焖煮30分钟左右。9、加少许盐调下味后转大火收汁就可以了。

有。截止2023年6月2日，浙江钱江啤酒（集团）公司（贵溪）第四啤酒厂，成立于1994年，位于江西省鹰潭市，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。根据查询钱江啤酒官网显示钱江啤酒厂正常生产中，因此还有。浙江钱啤集团股份有限公司，是一家“以实业报国、兴中华雄风”为抱负的现代企业集团。公司总部位于素有“人间天堂”之誉的浙江省杭州市。

我喝的是青岛生产的。但是不能说不是青岛生产的就是假的，它也是有其他产地的加盟商的，只是青岛生产的口感更好罢了。

华润雪花啤酒抚州生产基地，江西华源药业有限公司，抚州市华风化纤有限公司和抚州市海航实业集团有限公司。1、华润雪花啤酒抚州生产基地：位于抚州经济技术开发区内，是华润雪花啤酒在江西省的生产基地，主要生产瓶装，罐装和桶装啤酒等饮料产品。2、江西华源药业有限公司：位于抚州经济技术开发区内，是一家集医药研发，生产和销售为一体的大型制药企业，主要生产中成药，化学药和生物制品等产品。3、抚州市华风化纤有限公司：位于抚州市临川区富江镇，是一家专业从事涤纶长丝纺织加工的企业，主要生产高品质聚酯长丝，锭纱和特种丝等系列产品。4、抚州市海航实业集团有限公司：位于抚州市临川区金溪镇，是一家综合性企业，涉及多个领域，如房地产，金融投资，餐饮服务等。

燕京啤酒（赣州）有限责任公司是2000-07-06在江西省赣州市注册成立的其他有限责任公司，注册地址位于江西省赣州经济技术开发区金龙路68号。燕京啤酒（赣州）有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是913607007057136924，企业法人王启林，目前企业处于开业状态。燕京啤酒（赣州）有限责任公司的经营范围是：啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒）生产销售（凭有效许可证经营）；酵母、塑料箱、饲料销售；农产品收购。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江西省，相近经营范围的公司总注册资本为538558万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共1190家。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。通过百度企业信用查看燕京啤酒（赣州）有限责任公司更多信息和资讯。

雪花，青岛，黑啤，荞麦干啤，清爽，1663等。欢乐迪成立于2003年8月，是畅享(中国)投资旗下的一家集健康、时尚、休闲为一体的大型全国连锁企业，是大众式KTV消费的倡导者和践行者。旗下连锁店遍布福建、重庆、四川、江西、江苏、湖北、湖南、广东、广西、陕西、天津、安徽、贵州、河南、青海等全国各省市，并以惊人的速度不断成长与发展着。欢乐迪各连锁店以人性化的高品质服务精神，适应各阶层消费需求的分时段会员制，开创了全新的量贩式时代。

修水有代理了

呐博啤酒没有上市，呐博集团专注质量，暂时没有上市的打算，呐博集团是一家专注精酿原浆啤酒研发、生产、销售为一体的啤酒类食品公司，公司工厂位于山东，江西，湖北，全国已有呐博分公司数十家。

你好，江西的家常小菜有以下几种:1、鄱湖胖鱼头作为江西的十大名菜之一，鄱湖胖鱼头是江西九江的一道特色名菜。制作鄱湖胖鱼头时要准备萝卜干、小米椒、生姜、蒜籽，将鱼鳃去掉，加入料酒进行腌制，目的就是让鱼头更加入味。完成这些步骤之后就上锅大火蒸熟，再过油加入之前准备的生姜、小米椒、蒜爆炒，最后将鱼汤浇在菜品上，一道诱人的鄱湖胖鱼头就大功告成了。2、八戒戏凤在制作这一菜品时要用柴火来煮猪肉，之后再加入切好的土鸡块到肉汤中煮至绵软，最后将猪肉和土鸡块装到盘子里，散发出的是一股鲜香、浓郁的汤汁味儿，让人忍不住咽口水。3、莲花血鸭莲花血鸭在萍乡一带是非常有名的，这道菜品的外观非常艳丽诱人、味道非常可口，因此在各大饭馆里都可以见到。制作这道菜品时要加入干辣椒和料酒，这两样材料就是好吃的关键，之后再加入老师傅的秘制调料炖好，再配上米酒来吃，那简直就是色香味俱全了，吃起来非常鲜嫩可口。4、高岭土煨肉高岭土煨肉从字面意思来理解，就是用高岭土煨制而成。而高岭土就是用来制作陶瓷的原料，制作这道菜品用的也是同样的原料，均是产自景德镇的。高岭土煨肉的原料是高岭瓷土泥和土猪肉。制作时要先把土猪肉用料酒腌制，再把土猪肉放在高岭瓷土泥和荷叶里边。用这两样东西将猪肉包裹住，再放进窑里煨烤数小时，完成后将烤干的外壳剥去，就可以闻到香气扑鼻的猪肉味道，哈喇子都要流下来了。5、甲鱼粉皮甲鱼粉皮是抚州的一道传统名菜。甲鱼粉皮的主要原料是甲鱼、薯粉皮。制作时要先将甲鱼剁成小块，再放入锅中进行翻炒，快要熟的时候把粉皮加进去翻炒几下就可以装盘了。因为这样做出来的粉皮Q弹有嚼劲，很适合当作下饭菜，所以受到当地百姓的喜爱

1、三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。 这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。2、永和豆腐永和豆腐是江西省吉安县永和镇特色菜，具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点。南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做“永和豆腐”。3、余干辣椒炒肉余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒--余干枫树辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。4、啤酒烧麻鸭啤酒烧麻鸭是南昌一道十分家常的菜，此菜鸭肉有啤酒的清香。米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料，由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。5、鄱湖鳙鱼头鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，这道菜赣味极其浓厚。6、井冈烟笋炒肉井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。7、米粉蒸肉米粉蒸肉，是江西省特色名菜。每年立夏前后咱江西人都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。8、莲花血鸭莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点，29年申报省级非物质文化遗产成功。9、景德镇泥煨鸡景德镇传统名菜“瓷泥煨鸡”。此道菜品的由来是，相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。10、黎蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。28年，藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单”。

朝鲜又不是市场经济的国家

赣菜，又称江西菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。那么，江西传统地方名菜有哪些？其实江西名菜真的有很多，这里是一个朴实的美食乡土，下面小编就来推荐一些江西传统家常菜，详情请见下文。1、三杯鸡三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。2、永和豆腐永和豆腐是江西省吉安县永和镇特色菜，具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点。南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做“永和豆腐”。3、余干辣椒炒肉余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒--余干枫树辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。4、啤酒烧麻鸭啤酒烧麻鸭是南昌一道十分家常的菜，此菜鸭肉有啤酒的清香。米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料。由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。5、鄱湖鳙鱼头鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，这道菜赣味极其浓厚。6、井冈烟笋炒肉井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。7、米粉蒸肉米粉蒸肉，是江西省特色名菜。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁。清代诗人袁枚在《随园食单》关于米粉蒸肉的记载中明确写着“粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也。”

导读： 最近有南昌市商务厅公布了南昌市的“十大名菜”，我简单地看了一下，都是我平时喜欢吃的，如果大家经常在外面饭馆吃饭的话，这10道菜上桌率也是很高的。对于外地的朋友来讲，想要到南昌来 旅游 ，在这10道菜里面选的话，基本上是不会出错的。 赣菜流派，主要由南昌菜、浔阳菜、饶帮菜、赣州菜、萍乡菜构成，南昌地方的赣菜流派都是烧烩煨与煸炒为代表性特色，所以那道全国皆知的藜蒿炒腊肉，就是南昌菜的代表之一，它也毫无争议的上榜了南昌“十大名菜”。 南昌“十大名菜”评选出炉，啤酒烧鸭上榜，老表：听菜名就想吃，接下来我们就一起来看一看，有哪些菜上榜吧！ NO1:藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉，主要的特点脆嫩爽口，醇香柔润，主料是来自鄱阳湖的藜蒿，同时还需要配上农家的熏制腊肉，把腊肉和藜蒿一起搭配，咸香味四溢，吃在嘴里有淡淡的藜蒿香，唇齿生香，回味无穷。这道菜季节性很强，一般在正二月味道最好。 NO2:米粉蒸肉 南昌的米粉蒸肉，糯而清香，酥脆清爽，肥瘦适宜，红白相间，嫩而不烂，米粉很油润，五香味也比较的浓郁，这道菜在2018年的时候，还被评为中国菜江西十大古典名菜，如今再次上榜也丝毫不意外。 NO3:啤酒烧鸭 南昌人爱吃鸭子一点都不输南京人，尤其喜欢用啤酒烧鸭，这道菜做出来以后，鸭肉紧致有嚼劲，汤汁浓郁味道又浓厚，是南昌人非常喜欢吃的一道菜，不管是平时请客，还是大小宴席中，都会出现它的身影。 NO4:瓦罐煨猪脚 很多人知道瓦罐肉饼汤，却不知道瓦罐煨猪脚，事实上它也是南昌人特别爱吃的一道菜，猪脚汤汁浓郁，口感柔软不失嚼劲，里面配上小米辣，吃上一口，辣味十足，越嚼越香，下酒下饭还是比较过瘾的。 NO5:鳜鱼煮粉 南昌水系发达，物产丰富，尤其是鳜鱼特别的火爆，一道合格的南昌鳜鱼煮粉，一定是汤汁奶白，味道鲜美，鱼肉软而不烂的。这道菜妙就妙在，鳜鱼本身就足够鲜美了，然后再搭配米粉一起煮，那个味道真的是鲜掉眉毛。 NO6:卤水白鱼 南昌人不仅喜欢吃鸭，也喜欢吃鱼，除了鳜鱼以外，还喜欢吃白鱼，比如这道卤水白鱼，就是很多人念念不忘的佳肴，白鱼，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。把它腌制入味以后，再把它煎制金黄，把料汁调好放入煎好的鱼，大火烧开即可。 NO7:红酥肉 这道红酥肉，是南昌传统宴席大菜，它的主要特点红油赤酱，入口酥烂，肥而不腻，瘦而不柴。通过烧焖的做法，把它制作出来以后非常的入味。这道菜吃在嘴里，鲜香味非常浓厚，汤汁也很浓稠，拌饭吃非常过瘾。 NO8:向塘土鸡 在南昌流传着一句顺口溜：“一下飞机，先吃土鸡”。这个土鸡指的就是，南昌向塘土鸡。其独特的口味享誉四方出锅的土鸡具有“鲜、辣、嫩、滑”的特点。南昌人很迷恋“土”的东西，这个土鸡，它的肉质紧实有嚼劲，深受当地人的喜爱。 NO9:雄鱼头烧豆腐 刚才提到了，南昌水系发达，人们爱吃鱼，那么雄鱼头也是不得不提的，在南昌的新建，还有专门做鱼的餐厅，其中雄鱼头烧豆腐备受好评，这道菜把鱼头的“味鲜”和“豆腐”的鲜美融为一体，风味别具一格。 NO10:清蒸大闸蟹 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。到了秋天又到了吃螃蟹的季节了，南昌的军山湖大闸蟹相当出名，也是当地的特产之一，把大闸蟹清蒸以后，鲜甜美味，螃蟹的原汁原味在这一刻体现的淋漓尽致。

赣菜，又称江西菜，历史悠久。是在继承历代“文人菜”的基础上发展起来的具有浓郁乡土气息的“家乡菜”。那么，江西有哪些传统的地方名菜呢？其实江西的名菜真的很多，这里简单介绍一下当地的美食。下面小编就给大家推荐一些江西传统家常菜。详情请看下文。1、三杯鸡三杯鸡是江西当地的传统名菜，据说与民族英雄文天祥有关。因为做菜不用汤，只用一杯米酒，一杯猪油，一杯酱油，故名。这道菜通常是用三黄鸡和其他配料做成的。上完菜后肉味浓郁，甜咸咸鲜，口感柔韧有嚼劲。三杯鸡起源于江西省，后来流传到台湾省省，成为台湾美食的代表菜。其中以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡在江西省最为著名和具有代表性。2、永和豆腐永和豆腐是江西吉安县何勇镇的一道特色菜。具有“细腻、敦厚、顺滑、硬朗”的优点。南宋时期，文天祥起兵抗元，带兵经过与家乡一水之隔的何勇镇时，粮草匮乏，士气低落。永和人用当地的豆腐汤安慰军队。尝过之后，文天祥连连称赞。部队吃了豆腐汤，大受鼓舞，继续以高昂的斗志抗击袁。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和人把他尝过的豆腐称为“永和豆腐”，以纪念他。3、余干辣椒炒肉干辣椒炒肉丝属于赣菜的饶帮菜，是江西上饶余干县的名菜。干辣椒炒肉用的辣椒是余干县的地方特产——干辣椒加干枫糖。干辣椒炒肉具有“辣口不辣心，皮薄肉厚”的特点。是江西大街小巷所有饭店酒店都能吃到的美味。4、啤酒烧麻鸭烤鸭配啤酒是南昌很常见的一道菜。这道菜里的鸭肉有啤酒的香味。米酒是江西烹饪的一大特色。它是家常菜常用的调料，因为它喜欢在做菜的时候加点酒，也可以和酒一起炖。由于米酒越来越不熟，买起来不如啤酒方便，于是出现了用啤酒煮的啤酒鸭。5、鄱湖鳙鱼头鄱湖鳙鱼是江西省九江市传统名菜，属于赣菜浔阳菜。因其麻辣微酸、鲜嫩可口、营养丰富，而鳙鱼的鱼头又来自中国最大的淡水湖、江西人的母亲湖鄱阳湖，所以这道菜具有浓郁的江西风味。6、井冈烟笋炒肉井冈山熏笋烧腊是江西井冈山的传统小吃。井冈山熏笋烧腊的主要材料是竹笋，烹饪以炒菜为主。八百里井冈是竹的海洋，不同种类的竹笋很容易做成笋干。用炭火烤熟的竹笋晒干，因为它们是黑褐色的，它们被称为黑烟竹笋。用它的烤肉，肉吃起来很甜，而竹笋吃起来很长。7、米粉蒸肉 m米粉蒸肉，是江西省著名的特产。它是用带皮的五花肉、米粉和其他调料做成的。糯香，肥瘦相间，米粉油油的，五味俱全。清代诗人袁枚在0755年至79000年的《蒸饭粉条记》中明确写道“蒸饭粉条肉，不加水，别有滋味。江西菜也。”

我们就饮酒模式总结了一些常见的表现： 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事，在心中占据中心地位，念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 3.饮酒速度增快。 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 5.以酒当药，用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现。 8.无计划饮酒，常常出现酒后误事的现象。 9.晨起饮酒，俗称“睁眼酒”，部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮酒。 11.喜欢空腹饮酒，饮酒时不吃主食且很少吃菜。 12.在情况允许的时候选择酒的品牌。 13.因为饮酒与家人争吵，影响家庭和睦，或因饮酒影响工作。 14.曾经戒过酒，但时间不长又旧病复发，不能控制。 一般来说，如果一个人的饮酒行为出现上述表现中的3条以上，即高度怀疑酒依赖。 经常看到一些患有酒精依赖的人因为饮酒给自身的健康、家庭的和睦以及工作带来很多不良影响，甚至是在酒后出现一些违法的行为。尽管他们对造成这些后果内疚、后悔，但仍不能彻底停止饮酒，反复戒酒，反复复饮。是他们没有出息还是没有毅力呢？都不是，这是因为酒精依赖是一种疾病，而且还是一种不断恶化的疾病，这种疾病像糖尿病、高血压等疾病一样，是无法彻底根除的。但却可以被遏制住。复饮的原因与机体对酒精敏感有关，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望，不管复饮会带来怎样的不良后果，单靠自身的毅力是无法将其克服的。 就像其他疾病一样，会出现一些特征性的临床表现。一旦对酒精形成依赖后，在突然停止饮酒或骤然减少饮酒量时会出现很多躯体不适症状，称之为戒酒综合征。为方便起见，有人将戒酒综合征按照出现的时间和严重程度分为3个阶段：一期戒酒综合征：一般于饮酒后6～12小时出现，表现为双手震颤，重者可累计双侧整个上肢，甚至是躯干，病情严重者还可出现伸舌震颤，除此外还常见厌食、失眠、烦躁等症状。二期戒酒综合征：出现时间为断酒后24～72小时，除上述症状外，常出现幻听，内容常为辱骂性或迫害性的，可继发冲动行为，兴奋相对较轻。三期戒酒综合征：震颤谵妄，常发生于末次饮酒72小时之后，此时病人意识不清，震颤明显并伴有行走不稳，可出现各种生动的幻觉，如看到各种小动物，病人表现紧张、焦虑、恐惧。病人的记忆力明显受损，部分病人可出现癫痫样抽搐。即使在发达国家，一旦发生震颤谵妄，经治疗者总的死亡率仍可达10％～15％，未经治疗者则更高。所以说长期饮酒者不能突然停止饮酒。如果高度怀疑对酒精依赖，应该尽早到专科医院治疗。 形成酒精依赖的人不能控制自己的饮酒行为，也不能控制饮酒量，那么在戒酒一段时间后能否正常的饮酒呢？就目前所知，从来没有一个人，仅是数月或数年滴酒不沾，就能够“正常”喝酒或只在社交场合喝酒。一个人一旦从豪饮发展为失去控制且不顾一切地狂饮，再想走回头路就不可能了。没有一个酒精依赖患者是故意为制造麻烦才喝酒的，但不可控制地饮酒必然会带来麻烦。 很多对酒精依赖的人自认在戒酒一段时期以后，喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒没有问题了。一两瓶啤酒下肚就会喝醉的人不多。所以也就错误地认为自己可以控制每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是就会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，他们每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，要不了多久，就会狂饮如初。 另外一种错误的观念就是以低度的酒来替代高度酒。对于酒精依赖者来说，酒精就是酒精，不管含有酒精的是马爹尼酒、威士忌加苏打水、香槟，还是一小杯啤酒，对于他们而言，不管喝一杯什么样的酒，都会导致饮酒过度，导致复饮。 所以，对于酒精依赖者而言，在戒酒一段时间后，试图控制饮“自己的酒量”或只饮用较低浓度的酒，都是危险的。但为了保证彻底戒酒，只能是滴酒不沾。如何能够做到呢？除了在医生的指导下完成脱酒治疗外，还要接受长期的康复治疗，包括对相关心理或精神疾病的治疗、防复饮药物的治疗、心理治疗以及加入一些自助的康复组织。只要有戒酒的愿望和不懈的努力，就会成功。

说起江西，人们总会想到江西的米粉。米粉是江西的一张美食名片，也是全国米粉销售大省。其中柳州的螺蛳粉受到大多数年轻人的喜爱。南昌作为江西省会城市，可以举办首届中国米粉节，加深米粉的知名度。2021年南昌首届中国米粉节是什么时候？010-10:10时间：6月11日-15日地点：南昌市第一届中国米粉节时间2010年6月11-14日晚，南昌融创文旅城将举办啤酒音节。同时，万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫晶夜市等多个夜间经济街区也将同步开展促销活动。2010年至2010年主要有开幕式、展馆巡展、2021中国米粉产业发展大会、2021中国优质米粉供应链峰会、全国绿色餐饮评审委员会闭门会议五大活动。4大板块、25项主要活动展览面积3万多平方米，其中主展区2万多平方米，规划标准展位750多个。展览面积为全国米粉行业同类活动之最。活动主会场定在南昌绿地国际博览中心。共设9个展区，包括中国米粉文化展示馆、江西米粉文化展示馆、南昌米粉文化展示馆、面条糕点、面条餐饮、面条餐饮加盟连锁、特色餐饮、“振兴农村消费助农”、端午食品等。2010年-2010年有四大活动，分别是米粉餐饮品牌大放送、预包装食品2021米粉直播节、预包装食品2021米粉团购周、家乡好味道米粉短视频大赛。2010年至2010年共七项：2021米线-地标美食、地标美食评选鉴定、2021中国烹饪烹饪锦标赛米线专题赛、江西米线烹饪创新挑战赛、系列文化活动展、米线店大篷车美食巡游、啤酒电音节、江西特色米线品鉴交流会等。:一、会议论坛。1.设置美国美食品尝区、网络名人打卡区、米粉美食大篷车、文艺演出等活动。2.在做好白天各项展览的同时，啤酒音节将于6月11日至14日晚在南昌融创文旅城举办。同时，万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫晶夜市等多个夜间经济街区也将同时开展促销活动，提升消费体验，促进夜间消费。3.邀请阿里巴巴集团作为战略合作单位，阿里本地生活计划将投入1000万元为全省发放红包，高德地图将开设“江西米粉线上专区”，为米粉店导流，拉动米粉餐饮消费。二、线下展销。1.一方面将大大提升江西米粉在全国的知名度和影响力；另一方面，也将促进行业交流合作，进一步补齐短板，推动江西米粉产业高质量发展。2.希望以江西米粉为突破口，先塑造江西米粉的民族品牌形象，让广大消费者更快更直观地了解赣菜，帮助赣菜品牌成为著名的“破圈”。3.以美食为媒，以美景为依托，以文化为支撑，必将更加立体、全面地宣传和展示赣鄱阳大地的活力和无穷魅力。三、线上推广。有上游的米粉生产、加工、预包装食品、调味品等供应链企业，也有下游的米粉餐饮企业；既有省外企业，也有省内企业。计划邀请省外企业140家，境外企业10家(考虑到疫情情况，只邀请中国大陆地区企业)，省内企业320家。有淘宝、饿了么、中国食品协会FoodO等大型网络消费平台

　　北魏时期的贾思勰写下了不朽名着《齐民要术》,这是一部农业技术专着,作为农副业产品之一的酒的生产技术占有一定的篇幅.其中有八例制曲法,四十余例酿酒法.所收录的实际上是汉代以来各地区(以北方为主)的酿酒法,是我国历史上第一部有系统的酿酒技术总结.酿酒技术路线与前面所总结的汉代酿酒路线大致相同.但是更为可贵的是《齐民要术》中总结了许多酿酒技术的原理,这些原理在现代仍然起着指导意义.　　1、用曲的方法　　用酒曲酿酒是我国的特色,古人如何用曲值得研究.曲是糖化发酵剂,在古代,将其看作发酵的引物.在古时,酿酒的关键步骤之一就是先将酒曲制成这种引物,酒曲的使用是否得当往往决定酿酒的成败.因为古代的酒曲都是天然接种微生物的,极易污染杂菌.　　古代用曲的方法有两种,一是先将酒曲泡在水中,待酒曲发动后(即待曲中的酶制剂都溶解出来并活化后),过滤曲汁,再投入米饭开始发酵,这称之为浸曲法;另一种是酒曲捣碎成细粉后,直接与米饭混合,这不妨称之为"曲末拌饭法".浸曲法可能比曲末拌饭法更为古老.浸曲法大概是从蘖(谷芽)浸泡糖化发酵转变而来的.浸曲法在汉代甚至在北魏时期都是最常用的用曲方法,这可从《齐民要术》中广泛使用浸曲法得出这一结论.　　古代懂得浸曲之水应根据不同的季节而应分别处理.冬季酿酒取来的水可以直接浸曲;春天后,气温较高,水不干净,需将水煮沸,沸水也不能直接浸曲,需冷却后才能浸曲(沸水会将曲中的微生物烫死,酶也会失活).　　浸曲,也有讲究,应根据季节,水温确定浸曲时间.以保证浸曲的效果.　　2、酸浆的使用　　酿酒酵母菌喜欢在较酸的环境中生长,其生长最适pH值最好在4.2-5.0之间.有些微生物如细菌则在中性的pH环境下较易生长.在较低的pH环境下会受到抑制.米饭加水后,其pH往往不在4.2-5.0的范围内.为克服这一矛盾,古人除了选择酿酒时间多在温度较低的冬季进行之外,还采用了即大胆,又明智的"以酸治酸"的策略:酸浆法.本来酿酒所忌讳的就是酒变酸了.但是古人巧妙地利用先酸化后酿酒的策略,使酒醪中的酸性环境有利于的益的酵母菌生长,不利于腐败菌(细菌)的生长,反而可以抑制酒的酸败.最早记载此法的是《齐民要术》.《齐民要术》中有三例酿酒法采用了酸浆法.　　3、固态及半固态发酵法　　我国黄酒酿造的重要特点之一是发酵醪液中固体物质的浓度较高.与国外的葡萄酒发酵,啤酒发酵相比,这一特点就更加明显.啤酒也是采用谷物作原料,其糖化醪中麦芽与水之比为1:4.3左右.威士忌的糖化醪则为1:5左右.　　《汉书·平当传》如淳注:"稻米一斗得酒一斗为上尊,黍米一斗得酒一斗为中尊,粟米一斗得酒一斗为下尊".一斗米出酒一斗,可见酿酒时原料米在发酵醪液中的浓度肯定是很高的.　　新汉王莽时期规定的酿酒米曲酒之间的比例为2:1:6.6.这一比例在我国是较为常见的.发酵醪中的固体物质浓度也大大高于啤酒的发酵醪.　　《齐民要术》中的酿酒法的发酵醪液的固体物浓度大致可分为三种类型:一种是浓度极高的如:__米酎酒和__米酒.固体物质与水之比为1:0.7-0.8,居中的是1 :1左右的.最稀的则是夏鸡鸣酒,约为1:3.这种酒发酵时间不到24小时,晚间下酿,次日早晨出售,是比较淡泊的.但不管如何,绝大多数酒比啤酒要浓.　　从<<齐民要术>>的记载来看,用水量最少的酒是"米酒"(一种法酒),但实际上加水量最少,浓度最高的应是几种酎酒.酎酒酿造的特点是,不是采用常见的浸曲法,原料也不是采用常见的蒸煮方式,而是先磨成粉末,再蒸熟.曲末与蒸米粉拌匀,入缸发酵,几乎近于固态发酵.酎酒酿法的又一特点是酿造时间长达七八个月,而且基本上是在密闭的条件下进行发酵的,即当米粉加曲末用少量的水调匀后,即装入瓮中,更加以密封,不使漏气.由于基本上隔绝了外来氧气的界入,发酵始终处于厌氧状态.有利于酒精发酵.这种方法酿造的酒,酒的颜色如麻油一样浓厚,先能饮好酒一斗者,唯禁得升半,饮三升大醉,不浇,必死,凡人大醉酩酊无知,……,一斗酒,醉二十人.得者无不传饷."　　5、温度的控制　　古人与现代人在温度这个物理量上无非是表达方式的不同,确切地说古人不是用数值表示,而是用人的体温或沸水的温度做为参照,来大致确定酿造时应控制在什么温度的范围内.我国人民在酿酒过程中已掌握了各关键环节的温度控制要点,这在《齐民要术》中得到了较完整的体现.这就是浸曲时温度的控制;摊饭时温度的控制;维持适当的发酵温度.　　6、酿酒的后道处理技术　　到北魏时期,酿酒的后道处理技术仍然是比较简单的.从东汉的画像石上的"庖厨图上可看出,酒的过滤是采用绢袋自然过滤后再加上用手挤压.　　《齐民要术》中提到了"押酒"法.但如何"押"则不甚清楚.如在"粳米法酒"中是这样做的:"令清者,以盆盖,密泥封之,经七日,便极清澄,接取清者,然后押之".首先是任酒液自然澄清,取上清酒液后,下面的酒糟则用押的方法进一步取其酒液.在古汉字中,"押"通"压",应是用重物从上往下压.才能把酒糟压干.可能会使用压板和某种过滤介质作为配合,把酒糟压下去,稍清的酒液又显示出来.不知当时是否有专用的木质压榨工具。

在中国黄酒，啤酒，葡萄酒，一般都是9-15度之间！期望能帮到你，更多酒类知识资讯请到聚名酒

好像不可以吧

【啤酒鸭制作方法】 　　·材料 　　鸭子一只（两个人吃的话，新鲜的大个鸭子半只就够了，保鲜的——说白了就是冷冻的，那就最好一只，会缩水的），土豆一个，水发香菇五六个，青椒一个，啤酒一瓶，啤酒扳一个。 　　·佐料 　　八角（又称五香）一个，姜片三片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末。 　　·步骤 　　鸭子剁块，洗净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻），上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。锅内放油烧热，放入蒜瓣、葱白段、八角、姜片炸锅，倒入鸭块加少许酱油翻炒，倒入整瓶啤酒，一点点醋（放醋肉比较容易烂）盖好盖子，大火煮开（把土豆、香菇、青椒切块，土豆块可以大一些，备用），多煮一会，这样汤汁看起来比较浓，然后换小火慢炖，汤剩一半的时候加土豆块、香菇，换大火沸一下再调回小火，土豆半熟时放盐，三分钟后换大火，放青椒，加一点色拉油（增加菜的色泽用），放适当酱油，翻炒至收汤，放鸡精起锅，装盘后洒葱末。 　　·注意事项 　　再赶时间也不可以用热水化冻，用热水煮不烂的。土豆块不可以太小，烧的时候注意掌握时间，时间短了土豆不够面，长了就糊成一堆了，以绵软但块不散为佳。【友情提示】 　　这个菜做出来土豆比鸭好吃，上桌了记得甩开膀子吃土豆，把肉留给别人吃……【更多啤酒鸭做法举例】 　　啤酒鸭的做法 - 啤酒鸭是最常见的家常菜之一，那么啤酒鸭怎么做呢？啤酒鸭的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸭做法，详细的做法如下： 　　·啤酒鸭的做法一： 　　配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 　　调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 　　把鸭子用水煮一下 　　把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。 　　鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开 　　将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜 （现在基本大功告成），不过要换个火锅继续煮。可以先吃萝卜和配菜。换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮 。如果急等着吃可以改用高压锅。 　　·啤酒鸭的做法二： 　　调料：啤酒一瓶，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角（茴香），桂皮 　　鸭要求不要太大，挑瘦一点的，膘不能多。 　　把鸭剁块，记得要保留完整的头，翅，腿和爪，以便装盘时拼造型 　　先把炒锅烧热，加少许油，鸭肉入锅炒，加入调料，炒匀后放入高压锅内，水超过鸭肉约三分之一。上汽继续蒸十分钟左右，然后关火。自然冷却至能开锅，再放入炒锅中，把水分收干.这时可以根据自己的口味加盐或糖.水分收干以后再按鸭子的形状装盘，撒上葱花。 　　酱油一定要用老抽，不要用生抽鲜味酱油.刚开始时盐和糖不要放太多，等收水的时候根据自己的口味调节. 　　·啤酒鸭的做法三： 　　1、去菜场选洗杀干净的鸭子（大小自己定，如果试着做可以买半个）。剁成小块，洗净。 　　2、准备生姜一块、茴香、桂皮少也、辣椒一至二只（如果吃辣可以三只）。生姜用刀拍一下，不要切成片。 　　3、开油锅，将油熟至70度时将第二条准备的东西倒入油锅炒5分钟，出香味时将鸭子倒入一起翻炒，肉成白色即可。 　　4、然后倒入啤酒（可视鸭子多少而定，半只大半瓶啤酒）、酱油（用好一点的牌子，也不要倒入太多。）、盐（根据自己平时的盐淡来放），盐淡自己要掌握好。倒入的料（啤酒、酱油、盐等）与鸭子肉平，然后开大火烧开。 　　5、大火烧开后5分钟，开中小火闷煮。待汤水快烧干时放点糖、味精，然后起锅。 　　·啤酒鸭的做法四： 　　材料： 　　鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克 　　做法： 　　先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，甜豆撇去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。用油起镬，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。 　　特点：滋补养颜，香醇可口。 　　·啤酒鸭的做法五： 　　1、挑一只小番鸭，然后回家洗净切块备用； 　　2、烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻； 　　3、油烧热后，放大葱一段、姜一块（拍扁了的）、八角一个、花椒数粒； 　　4、再放鸭块下锅炒，同时放料酒、生抽、炒得全都变了色（约三分钟）后再放少许老抽调 　　色，这时再放盐、味精、再炒五分种，其本有点熟了，也上色了，再放一瓶啤酒进去煮开， 　　再倒进电火锅里煮个十分种就差不多了； 　　5、就像吃火锅一样，再跟据各人爱好放些青菜、粉丝、蘑菇之类的下锅煮着吃，味道鲜嫩无比啊！ 　　·啤酒鸭的做法六： 　　啤酒鸭是下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，风味独特，并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。 　　用料： （八人份） 　　新鲜鸭1只（约重1000克）牛肚250克猪肉片250克 　　猪肚150克午餐肉1听豆腐皮250克 　　莴笋250克青菜300克藕300克 　　调料：啤酒350克菜油200克（约耗135克）、猪油100克豆瓣酱30克 、泡姜片30克泡辣椒节40克 、蒜瓣10瓣老姜50克 、花椒15克白糖25克 、精盐10克味精5克 、胡椒面3克 　　制法： 　　１、将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净，用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开，开小火煮至八成熟，捞出砍成4厘米见方的块待用。牛肚洗净，片成约1.7厘米宽的片。猪肚切下肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。 　　２、另用炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炒几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下，倒入煮鸭子的汤，煮10分钟，下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入火锅中上桌，点燃火，边吃边煮，各种荤素菜随意烫食。 　　注意：煮鸭的汤不要一次用完，在吃的过程中，用来补充锅内汤汁。此火锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒节，其味更烈。 　　·啤酒鸭的做法七： 　　材料：鲜鸭半只,啤酒一瓶,酱油,生姜,八角,桂皮,花椒,白糖,鸡精,葱 　　做法： 　　1、将鸭子斩好,与三杯鸭的大小差不多.把生姜切成片.葱切成段 　　2、放少许油,把生姜爆炒一下,将鸭子较肥的部分放在油里炸一炸,这样就不会肥,再把斩好的鸭子全部放进去炒,放一点盐,要一直炒,炒出香味来,再把里面的油水倒到另外一个碗子,再往锅子倒入啤酒,啤酒的量是要盖住鸭肉,再放入白糖一勺,八角桂皮花椒少许 (看个人口味),盖上锅盖,焖到水干,再倒入少许酱油(用加加的较美味)，葱段，鸡精，再翻炒一下，就可起锅了．（爱吃辣椒的，还可在焖时放入一些红辣椒丝），这道菜很美味的喔，不信你试试． 　　·啤酒鸭的做法八： 　　主材：鸭一只约三斤切块，蒜十瓣，葱一束，姜一块，青、红椒各一个、红尖椒、啤酒两瓶。 　　做法： 　　1、鸭块洗净沥水后倒入啤酒一瓶和少量盐腌1小时。姜拍松，葱挽结，大蒜剥瓣 　　2、油热后将腌好的鸭块倒入翻炒爆香，留少量油将蒜瓣炸黄捞出，将红尖椒放入油锅煸至棕红色，再将鸭块、蒜、姜、一瓶啤酒倒入，放几粒花椒、八角、蔻仁（我没有），加葱、适量老抽。 　　3、大火烧开后撇去浮沫后，转中小火约30分钟（视情形而定也可加长时间）后放入切好的胡萝卜块，当胡萝卜可用筷子捅进去即可。起锅时捡去尖椒、姜、葱，淋上红油即可（我没有淋，不想油太重）。 　　啤酒鸭的做法九: 　　主料： 鸭肉 啤酒 香菇 　　辅料： 老姜 泡姜 豆瓣酱 　　用料： 　　1、鸭子一只约两斤。2、香菇八两。3、啤酒一瓶。4、老姜一块。5、泡姜一小块。6、泡辣椒两、三个。7、豆瓣酱一大匙。 　　8、香叶五、六张。9、小回香一咖啡匙。10、桂皮一小块。11、花椒一咖啡匙。12、酱油两大匙。13、白糖一咖啡匙。14、美极鲜味汁一匙。15、盐适量。 　　做法： 　　1、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包。 　　2、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。 　　3、鸭子整理干净后斩小块，洗净后下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。 　　4、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。 　　5、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。 　　6、下鸭块翻匀。 　　7、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。 　　8、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。 　　9、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。 　　10、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。 　　11、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。 　　·啤酒鸭的做法十： 　　材料： 　　光鸭(半只，678克)、魔芋(250克)、啤酒(1瓶，500ml)、青瓜(半根)、青椒(2只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、花椒(1汤匙) 　　香料：八角(5粒)、桂皮(1小根)、草果(2粒)、茴香籽(1/3汤匙)、陈皮(2小块)、干辣椒(10只) 　　调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙) 　　做法： 　　1 、鸭肉洗净，剁成块；青瓜去头尾，切成条；青椒切成滚刀块，姜切片，蒜剥去衣。 　　2、 烧开半锅水，加入1汤匙料酒，鸭肉放入沸水中烫1分钟，捞起沥干水。 　　3、　烧热锅内1汤匙油，以小火爆香1汤匙花椒，倒入鸭块大火不断翻炒，至鸭肉煸出油，然后将鸭肉盛入砂锅内。 　　4、　注入1瓶啤酒和2碗清水，倒入八角、桂皮、草果、茴香籽、陈皮、干辣椒和姜片搅匀，加盖大火煮沸后，改小火焖煮25分钟。 　　5、 倒入魔芋和蒜粒继续煮20分钟，加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油和1/3汤匙盐拌匀入味。 　　6、 倒入青瓜条、青椒块拌匀再煮3分钟，即可出锅。 　　贴士： 　　1、鸭肉的膻味较重，先用沸水汆烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。 　　2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。 　　3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。

1.江西附近旅游小吃推荐这是个坑题。回答南昌和宜春的朋友不要我不喜欢，对吗？来回答上饶宜春美国的朋友应该卷起袖子，对不对？我这次我想推荐上饶。零食还挺多的。最有名的是上饶鸡腿。记得第一次坐火车经过江西上饶。一进站，马上看到火车站里摆满了上饶鸡腿。美味的上饶鸡腿是用当地山里的野生鸡腿做成的。鸡腿脆嫩香辣开胃，风味浓郁。的确是旅行中不可不看的美味。想上主桌，益阳油浸鱼一定不能错过。是江西上饶宜阳县的特产之一。益阳油浸鱼以新鲜草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒粉、胡椒粉、鸡精、茶油等制成。结合传统民间技艺。吃起来麻辣鲜香可口。当然，还有鱼和鸡肉。弋阳醋鸡是江西省上饶市弋阳地区的特产之一。益阳醋鸡是用精细的腌制方法和多种调味品制成的。原料有鸡肉、糯米粉、精盐、香油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。皮脆肉嫩，油而不腻，有浓郁的香醋味。还有其他美食，比如灯盏细辛、婺源蒸糕、广丰炒面、广丰豌豆、鲫鱼灯盏细辛是将大米磨成米浆，混合新鲜猪肉、白萝卜、豆芽、蘑菇、精盐、食用碱、淀粉制成。吃的时候可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调味品，或者盛一碗骨汤，加醋、香油、酱油、辣椒等。婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。婺源蒸糕是以籼米为主要原料，用水浸泡后磨成米浆。然后蒸馏器将酵母和茶叶捣碎，放入米浆中发酵。掌握好发酵时间，在蒸笼底部铺上纱布，舀入搅拌均匀的米浆，在米浆上均匀撒上一层调料，大火蒸熟。出锅后刷一层辣椒油，用刀切开。它it"很好吃。广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃。广丰炒面由米粉、瘦肉、青菜或大白菜制成，配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、胡椒和猪油。该食品软硬适中，口感爽滑，风味独特，深受人们喜爱。2.江西旅游特产美食可以买花，水果，辣片，都是萍乡的特产。:3.江西有好吃的小吃1.老三。作为南昌当地最有名的餐厅之一，几乎每天都是人满为患，排队也要一两个小时。不可否认，里面的菜真的很好吃，也有人愿意排队。油焖海鲜、皮皮虾、酱鸭、牙签猪脖子等。都是好吃的特产，价格也很实惠。它这家店因为吃起来不贵而出名。2.玉兔餐厅南昌是一家老字号餐厅。店铺不大，但人气非凡，价格也很亲民。它的特色菜是锡箔鱼和卤水牛肉肠，不咸不辣，行为可口，服务态度好。这样的店值得很多回头客。3.好味坊南昌的传统餐厅一般都需要提前预订，如梭子蟹年糕、烤鸭配啤酒等美味菜肴。每道菜都有南昌风味，重油重酱油。如果你吃得太多，你就赢了不觉得油腻，但是你会爱上这些菜的。4.邻居根据很多食客的第一印象，菜都很辣，有几个很辣，适合喜欢吃辣的人。里面的菜都很新颖，还有鸡爪、土豆丝、莲藕片等。都不错，但还是需要排队。5.魏福记一家以传统小吃和蛋糕闻名的特色餐厅。江西排名第六的白糖糕s十大名小吃，还有酱油拌饭，甜豆醋主要招牌菜是永新血鸭和万一个鱼头。菜肴色香味俱全，万鱼头汤是必须的。拌饭最好，价格相对实惠。一般一般人50-100多。7.小武仔祖母的房子很有情调的餐厅，旧冰箱，旧彩电，阳台和阁楼，等复古的装饰营造氛围。招牌菜有炸花钉、板鸭、冬笋烧腊肉、去皮鱼等。将情怀与美食完美结合，完美满足每一位吃货的需求。8.佳佳香辣馆虽然它可以在装饰上，这道菜的味道和以前的不可同日而语。辣味不辣，辣中带甜，油而不腻，完美展现各类菜肴的色、香。9.老街的三道菜这家餐厅的菜很好，味道也还可以。招牌菜有蟹蛙锅、油麦菜、鸡蛋酥、鱼跃蛙丸子汤的手等。各种炒菜同样不错。你仍然可以在南昌尝尝它们。10.老闵田螺馆最早兴起的网络名人餐厅，南昌老字号，有很多明星尝试和推荐，上过《舌尖上南昌》等美食节目。广受用户喜爱，尤其是美味的田螺，以肉质肥美细腻、味道鲜美、口感清淡爽口著称，很多人吃后流连忘返。4.江西附近旅游小吃推荐店喜欢爬山的会去武功山，明月山，庐山，三清山。这些山的风景很美也不累，上下都有缆车。婺源，仙女湖，葛仙山，这些景点，是拍照打卡的圣地。江西一定要去南昌，井冈山，红色教育基地，革命摇篮。江西美食炒粉，莲血鸭，蒿烧腊肉，九江酥糖，瓦罐汤等等。欢迎来江西度假。5.江西的十大景点和小吃2021年1月，江西全景游：美丽庐山，仙境三清山，婺源玉岭，景德镇，双飞五天，起止于1999年河源。1999年1月4.6.11.13.18元河源起止。庐山风景玉岭古村，婺源故里挂崖梦婺源，三山胜景。几百年来，村民们已经习惯了交流用平和的心态面对崎岖的地形。无意中创造了一个独特的人们在秋天晒太阳中国风情画。水墨上河特殊安排：景点：游览历史名山三清山、风景秀丽的庐山、婺源最美乡村、瓷都景德镇、中国南空朝圣地——水厅门；体验：品尝婺源农家宴、庐山石三宴；享受住宿：全程安排入住当地准四酒店，升级一晚准五温泉酒店(含一次性温泉)。贴心服务：每天给每人一瓶纯净水；信心保障：细化接待安排，提供周到细致的导游服务，保证游览时间，省心省力；专属包机：广州往返，自驾节省数小时；酒店安排：衢州：衢州良友酒店、衢州皇都酒店或同级(准四级)婺源：万茂精品、蓝湾精品或同级(准四级)九江：九江林东假日酒店或庐山同级别泷野渡假村(准五级)庐山：庐山西路或锦绣假期或同级(准四级)D1河源-广州-衢州坐车去广州机场，然后坐飞机去衢州，再坐车去酒店入住。(参考航班：广州——衢州：AQ130319:35—21:35。具体航班以出发通知为准。)D2衢州-三清山-婺源早餐后乘车前往三清山(车程约2.5小时，不含三清山往返缆车125元/人)，游览【南清园景区】(游览时间3小时)。(龙戏松，一线天，司舜女神，蟒蛇出山，万水冲天，仙园秀峰，三龙出海等。)，并游览【西海岸景区】(游览时间1.5小时)(看仙松、观音送子、玉女献花、花果山、美猴王献宝、体验千米高空pl参观婺源的黄陵民俗风景区，它以沐浴在秋天。它被誉为中国最美的象征，周围是覆盖着白云的梯田。【百花谷】欣赏百合花、九重葛、紫藤、红荞麦花、蜀葵、凤仙花、牡丹、玫瑰、三色锦等美景，近距离感受花海世界，形成窗题千叶匾有脊，门聚万亩花梯田。【天街】民居围绕进水口呈扇形阶梯排列，U型村带你体验布达拉宫在南方。有很多徽派店铺，前店后坊，还有一个手机缩略版的清明上河图。家家户户屋顶上覆盖着太阳盘，还有一幅人们在秋天晒太阳是画的。【沃云桥、磊鑫桥】索桥像一条玉带，串联起河两岸的梯田，体验百米高的玻璃栈道。之后驱车前往九江幸子(车程约2.5小时)，升级入住准武酒店浸泡【硫磺矿泉温泉】(温泉含一次，请自备泳衣)。D4九江-庐山早餐后乘车前往庐山(不含庐山环保车90元/人)游览湖，湖长得像小提琴，名为如琴湖。白怡吟咏桃花源。四月是世界末日，山神庙的桃花开始盛开。我讨厌长春的回归，但我不我不知道怎么到这里。【花径】(游览时间约30分钟)，会去参观峡谷【锦绣谷】，这里一年四季都是鲜花盛开，全长1452米。龙巧救朱元璋的[天桥]，是毛主席写的天然[仙洞]。【险峰】无限风光(游览时间约1.5小时)。参观蒋介石曾经居住的夏都大厦航院主席，也就是漂亮的房子【美女别墅】这里的第一夫人直播(游览时长约40分钟，开放时间为3月1日至3月15:00至17:00，16:30停止入场，3月16日至11月14:00。游览【寒坡口】(约1小时30分钟)寒坡岭和对面的汉阳峰形成的巨大沟壑，有把山脚下鄱阳湖的水吸干的可能。【庐山植物园】中国著名的亚热带高山植物园，是中国最早的植物园之一，也是长江中下游植物物种迁地保护的重要基地。收集国内外植物标本10万余份，引种驯化3400余种。水杉在中国被称为活化石培育了一万株植物。尤其是秋天，天然氧吧是赏枫的好去处。然后入住庐山酒店休息！D5庐山-景德镇-水厅门-衢州-广州早餐后下山后乘车前往景德镇(车程约2.5小时)，景德镇3A景区【扶余陶瓷官窑】(游览约50分钟)。发扬景德镇s陶瓷文化。在旅游期间，你会看到景德镇中国传统工艺瓷器，皇家瓷器和民族瓷器的制造基地，产品有7501粗瓷，青花，玲珑，粉彩，琉璃和景德镇中国四大名瓷、日用瓷和名作。然后坐车去衢州【水厅门】(车程约2.5小时)。水厅门是衢州国家级儒家文化产业园核心区的重要组成部分，也是古城中央休闲区和市政府打造5A级景区的主要看点。水厅门历史文化街区需要儒家文化作为背景，并采取中国的南空朝圣地和水厅门作为目标。街区包括休闲体验、文创零售、餐饮美食、艺术空间、美容健康、VR技术、中国书院、酒店客栈等。并已成为都市旅游、文化创意商业然后去衢州机场(车程20分钟左右)，坐飞机去广州。结束愉快的旅程，回到温暖的家！(参考航班：衢州——广州：AQ130422:25—00:20，以出发通知为准，到达时间一般会提前)Ticke4.交通标准：当地全程空调旅游大巴(根据人数确定车型，保证一人一座)。因为山路多，地理环境特殊，这条线路只适合高底盘的国产游览车。不便之处，敬请谅解；5.门票标准：行程中景点第一大门票包含在内，行程外不包含。(不含保单浮动)；6.导游标准：全程优秀的导游服务。7.其他安排：每天免费赠送一瓶矿泉水。8.这个团是散客团，不发全团。6.江西各地美食推荐江西的美食有南昌万鱼头混粉之类的。7.江西旅游必吃美食江西是个好地方，但是因为太低调，所以总是被当成嘲讽的对象。事实上，去过江西的人会发现，这里有美丽的山和美丽的水，还有大量的美食。江西菜和其他地方很不一样。拿着十大干菜举个例子。这是相当接地，它非常好吃。也可以在家里重现。它它咸、鲜、辣，而且味道鲜美。it"味道很浓，非常令人愉快。除了菜，还有一些小吃，也是蛮有名的。江西s六大特色小吃好吃又开胃。看看你的家乡哪个上榜了？江西的小吃很多，这里可能不够全面，但都值得一尝。一、利川芋头其实做芋头也不是特别难。芋头洗干净后蒸熟，取出去皮。趁热把家里的红薯淀粉放进去，然后揉匀，挑成小坯。这种馅料可以根据自己喜欢的口味来选择。煮出来的芋头，红椒，白葱，大葱，都是色香味俱全。第二，碱性水。碱水糕是景德镇非常有名的小吃。每逢佳节倍思亲，家里必然少不了一个碱水饼。三、益阳年糕弋阳年糕又称弋阳大河年糕，是弋阳县的传统特色食品。它的制作也相当精致，以益阳大河谷米为原料，采用三蒸二百锤。具体做法是泡大河米。然后蒸。蒸好后，就开始锤打了。做益阳年糕是一项体力活。做好之后，直接炒着吃就可以了。第四条路，京港巴赞靖港茨坝在江西很有名。它使用正宗的原料，并且使用当地的糯米。然后用山泉水浸泡，用手捶打，用木甑蒸，用黑芝麻、豆粉等包裹。并且可以吃了。制作精良的京港巴赞有一种春天的味道，这意味着圆和圆。第五，瑞金牛肉汤瑞金美国的牛肉汤实际上有一些红色记忆。它的做法很简单。有些人喜欢把牛肉切成条状，加一点冷水，然后加入家里的红薯粉。用手抓匀，一定要把牛肉被粉搅拌均匀，让牛肉充分吸收红薯粉。如果再煮的话，牛肉会特别的筋道，汤也会相当的鲜美。第六：南昌米粉提到南昌的小吃，很多人都以为是南昌拌面。其实南昌米粉有很多种，混合粉只是其中一种。最受欢迎的是油炸面粉。将面粉煮熟，放凉保持一定的硬度和口感，然后锅中放油，放入青菜或豆芽、肉丝，再倒入米线翻炒，调味出锅。:8.江西地方特色美食小吃1.江西特色小吃、特产按地域分类有南昌、九江、景德镇、井冈山风味。南昌的特色小吃包括混合面粉，瓦罐汤和藜蒿炒腊肉。九江的特色小吃是竹筒粉蒸香肠。景德镇特色小吃有凉粉、桃酥等。2.江西特色小吃和特产详细介绍1南昌拌粉：拌粉是南昌当地非常有名的小吃。它制作简单，味道鲜美。每天早上一碗拌粉，一个瓦罐汤，是南昌大多数人的早餐，是南昌所有吃货街的小吃。2瓦罐汤：瓦罐汤又称煨汤，是江西省著名的小吃。分为五大系列：肉饼汤系列、健康系列、排骨汤系列、nour3藜蒿炒腊肉：藜蒿炒腊肉是江西名菜，用藜蒿和鄱阳湖腊肉制成。藜蒿是鄱阳湖的一种水生植物，最早是由生活在鄱阳湖边的居民发明的，后来慢慢流传到了餐桌上，被称为名菜。它通常被用作新年的一道菜。春节期间的年夜饭和招待客人。竹筒粉蒸香肠：用竹筒粉做的小吃，有很浓的竹香味，经过竹子过滤后，非常纯正，肉质鲜嫩。这种肉的做法很简单。先将肥肠切成块，然后将肥肠倒入清水中去腥。取出后用料酒、酱油、盐、味精等腌制。大约需要一个小时。展开后，将准备好的姜末、干胡椒粉等调味品连同肥肠一起放入竹筒中，然后将竹筒放在笼上蒸至能闻到肉香。5凉粉：凉粉很多地方都有，景德镇就不一样了，粉条很粗，直径0.5cm，制作简单，味道独特，是景德镇很受欢迎的小吃。桃酥：景德镇著名小吃，以桃酥为主要原料制成，具有口感酥脆、味道鲜美等特点。它被称为中国桃酥之王并且经常作为零食被购买。

三杯鸡 三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。 这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。 三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。 永和豆腐 永和豆腐，是江西省吉安县永和镇特色菜，因其具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。 南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做 “永和豆腐”。 余干辣椒炒肉 余干辣椒炒肉，属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒——余干枫树辣。 余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。 啤酒烧麻鸭 啤酒烧麻鸭是南昌一道十分家常的菜，此菜鸭肉有啤酒的清香。米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料，由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。 鄱湖鳙鱼头 鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，这道菜赣味极其浓厚。 井冈烟笋炒肉 井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。 米粉蒸肉 米粉蒸肉，是江西省特色名菜，属于赣菜系列，当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。2018年9月，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。 米粉由大米磨成的粉，加上干辣椒，花椒，山奈，八角放锅里炒，再不停的翻铲，炒出香味后颜色变红黄后取出，和大米一起磨成粉状，这样米粉肉更美味。 莲花血鸭 莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。 景德镇泥煨鸡 景德镇传统名菜“瓷泥煨鸡”，这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。此道菜品的由来是，相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。 黎蒿炒腊肉 江西南昌特色菜肴：藜蒿炒腊肉。藜蒿炒腊肉为江西南昌的名菜。在江西有句话耳熟能详-“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这根草说的就是藜蒿，可见藜蒿在南昌人心中的分量。每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。 传说当年朱元璋在争夺天下时，战船被陈友谅围困在鄱阳湖区康山（今余干县境内）的草滩上，朱元璋为此10多天吃不上新鲜蔬菜，心情十分不好。一天，一伙夫采摘了一些嫩草茎炒腊肉，朱元璋胃口大开，精神振奋，一举挫败了敌军。朱元璋大喜，遂赐名此草为藜蒿。自此藜蒿身价百倍，“藜蒿炒腊肉”也成为南昌的一道名菜

乌苏啤酒和强爽是两种不同品牌的啤酒，它们的价格因地区和销售渠道而异。在一些地区，乌苏啤酒的价格可能比较贵，而在其他地区，强爽可能更贵。细节上要具体分析， 一般情况下乌苏啤酒的价格可能相对比强爽更高一些，这也很大程度上与消费者对品牌的认知和需求量有关。此外，乌苏啤酒和强爽的市场竞争也有影响其价格差异的重要因素。对于具体的比较，建议在购买前经过仔细分析，并根据自身实际需求做出选择，满足自己口味的同时控制好购物预算。

_2022年江西龙虎山景区五一活动汇总：一、五一龙狮大会活动时间：4月30日活动地点：龙虎山游客中心活动详情：在五一期间，龙虎山将打造精彩龙狮大会。届时会有彩带龙表演高手进行展示比拼，以及舞龙、舞狮表演。一起迎接五一小长假的到来，五一期间夜晚还会出现26米长的荧光夜龙。二、感恩有你-献给天下劳动者活动时间：4月30日-5月3日(每天10:00、15:00演出)活动地点：龙虎山游客中心活动详情：五一期间，每天在游客中心都有精彩的儿童表演，茶艺展示、舞蹈、歌舞、民俗、走秀、乐器.....精彩不断。三、清爽“醉”美夜-啤酒音乐嘉年华活动时间：4月30日-5月3日(19:30-21:30)活动地点：龙虎山游客中心活动详情：五一龙虎山开启超high的啤酒音乐狂欢节!中国好声音之夜+啤酒音乐节，节目精彩纷呈，DJ打碟、重量级歌手用漫妙的音乐献礼天下劳动者。凡持龙虎山门票、寻梦龙虎山门票、鹰潭市民票的游客现场啤酒免费品尝。还等啥?嗨起来。四、龙虎神仙卷-仙女国风车展活动时间：4月30日-5月3日活动地点：龙虎山游客中心活动详情：五一期间龙虎山联合一汽-大众汽车品牌开展一场国风车展，打造一台龙虎山特有仙女车模秀、展示一幅美轮美奂的仙女画卷。邀请靓丽的专业车模穿着仙女的服饰手持乐器或小道具展示龙虎山仙道文化，仙女与车谁不爱呢?五、五一健康游-发放龙虎山爱心口罩五一期间龙虎山将定制各类爱心口罩，由快乐的小白衣天使发放给游客，宣传防疫，提倡健康快乐的生活。六、古越水街-初夏嗨乐总动员1、非遗美食市集：时间：4.30-5.31地点：古越水街美食街2、青春互动秀：时间：4.30-5.043、水上表演：时间：4.30-5.0418：00-19：00地点：古越水街河道【相关内容拓展阅读】_2022江西大觉山红五月嘉游赣及五一优惠活动汇总：，即可查看详情。

_2022年江西各景区五一劳动节活动汇总（持续更新）：一、明月山景区：时间：2022年4月26日-5月25日(不同活动的持续时间有所不同)活动：1、奇妙牧场网红萌宠齐登场；2、奇妙部落超省心的轻奢露营；3、松鼠长廊投喂萌萌小松鼠；4、奇妙森林梦想飞屋宝藏打卡地；5、唯美快闪秀云姑浣纱、青春快闪秀；6、奇妙列车员神兽羊驼在线投递明信片；7、奇妙课堂沉浸式体验森林奇妙课堂；8、奇妙之旅净山活动公益环保。详情：《》二、龙虎山景区：时间：2022年4月30日-5月31日(不同活动的持续时间有所不同)活动：1、五一龙狮大会；2、感恩有你-献给天下劳动者；3、清爽“醉”美夜-啤酒音乐嘉年华；4、龙虎神仙卷-仙女国风车展；5、五一健康游-发放龙虎山爱心口罩；6、古越水街-初夏嗨乐总动员。详情：《》三、大觉山景区：时间：2022年5月1日-6月1日(不同活动的持续时间有所不同)活动：1、门票+观光车+明珠宫+豆腐坊+索道(原价180元/人)，非周末:70元/人，周末:90元/人；2、门票+观光车+明珠宫+豆腐坊+漂流(原价350元/人)，非周末:160元/人，周末:240元/人；3、冰雪世界+梦幻世界5.1抢购价：5.1元/人(此福利活动时间：2022年4月30日—2022年5月6日)。详情：《》【相关内容拓展阅读】_2022南昌五一劳动节活动大汇总（4月30-5月4日）：，即可查看详情。

我是在山西工作的山东人，说一下喝低度白酒和高度白酒自己的感受。17号喝的山西老白汾醇柔42度，第一口平和，清香，当晚喝了半斤，感觉不错。18号喝的山东一款38度的酒，口感有点发苦，也喝了半斤。总体感觉高度酒不上头，恢复的也快。绝不是打广告，个人感受。 分场合吧，自己家里人喝酒一般喜欢高度酒，不伤身体，适可而止。跟朋友外面喝酒不喝低度的你试试。有一次跟宿舍几个哥们出去喝酒，说好了一瓶白酒对一箱啤酒，买白酒那哥们实在啊，买了两瓶52度的，当时没啥事。第二天起来烧的胃疼。 我是山东人，山东生在辽宁长大。大学毕业后回山东，喝酒就喝低度酒，喝坏了，血糖飙升。以后自己卖酱香酒才明白一个道理，就是高度酒一起分解，低度酒是水和酒精分别分解。怪不得原来喝榆树大曲酒不头疼，喝多了低度酒总是第二天头疼。山东人和低度酒一喝一斤多显得豪爽，酒量大，喜欢低度酒应该是这个原因。劝君来杯53度酱香吧，别的就适可而止吧，有点老王卖瓜自卖自夸 山东这边能喝的分两种，掖着藏着的和陪你玩命的，我白酒52度的能喝半斤，最多的时候半斤白酒四五瓶啤酒，但喝完脑袋清楚走路费劲。我同事里面有个能喝的，啤酒随便，白酒一斤半没事，也是山东的，接触外省的东北的喜欢喝酒的不少，女的也可以喝，但流量一般，甘肃有个和我年龄差不多的能喝一斤，还有个江西的只喝啤酒，喝不多。山东也和其他省份一样，有能喝的也有不能喝的，酒量高的可能比例高点山东人豪爽，喝酒更是豪爽。据《中国餐饮产业发展报告》显示，70.2%的山东人爱喝50°以上的中度酒，24.7%的人爱喝40°-50°的中度酒，只有5.1%的人喜欢40°以下的低度酒。 哪个年龄段的山东人最能喝：20-29岁人群占比31.2%，30-39岁人群占比最多高达48.9%，40-49岁人群占比11.5%，50岁以上的人占3.5%，20岁以下占4.9%。 山东有名酒，景芝酒、国井、兰陵酒等都是家喻户晓的老牌名酒了。 山东各地市喝酒宣言：德州 — 大部分人沾酒即倒，喜欢低度酒枣庄 — 多数人不胜酒力，喝酒图热闹 潍坊 — 大部分人平时很少喝酒，偶尔会潜力爆发 临沂 — 煎饼山东第一，喝酒不行 淄博 — 喜欢独自喝酒，喝酒看心情 滨州 — 没喝多少就开始谈感情 东营 — 喝酒不猛，普遍爱喝酒 泰安 — 一半爱喝又能喝，一半不爱也不能喝 日照 — 喝酒规矩多，战斗力一般 烟台 — 酒桌上战斗力惊人，夏天扎啤是主流 威海 — 低调喝酒，不逞强 聊城 — 女人比男人能喝 济宁 — 吃夜市喝啤酒，比较豪爽 青岛 — 男女老少，啤酒当饮料 济南 — 平时不喜欢，喝起来酒量还不错（莱芜区 — 啤酒狂灌，白酒三杯必倒） 渮泽 — 酒是粮食精，越喝越年轻，战斗力叫板内蒙，目的是喝倒对方。酒虽好可别贪杯！ 山东人喝水还行，喝酒酒算了吧。吹牛逼一个顶俩，山东白酒标称50度其实也就35度，我在东北能和八两白酒的量，到山东聊城喝了两瓶还没感觉多。 这个要分场合，我回山东参加酒席，看到也是准备的低度酒，也问了这个问题，为什么不上高度酒，还好喝，价格差不多，喝得少，他们是这样解释的，你请人家喝酒，不得多让人家喝点，高度一瓶够了，低度三四瓶，如果上高度酒显的你不想让人家喝，朋友之间喝酒高度居多，宴席一般低度居多。 低度酒已经有几十年的尝试，并且越来越被人们所重视，我简单讲三点，希望对你有用： 首先，自1974年张弓酒研制低度大曲酒以来，越来越多的酒企将目标投向低度酒，甚至在1979年的全国第三届评酒会上，39度的双沟特液被评为全国优质酒，而在1984年的全国优质食品品比中，获得国家优质酒（银质奖）称号的六个浓香型曲酒，低度白酒（38度左右）就占了四个。近年来，五粮液、泸州特曲、剑南春名企也在推出低度酒，可以说， 不只是山东，未来低度酒将越来越多。 其次，过去人们喜欢高度蒸馏酒，也与经济条件不好有关。一般来说，低度酒（以前如黄酒）饮用量大，但价格不低，在同样酒精感觉的情况下，低度酒成本远高于高度酒，因此 物资短缺年代常见60度以上的白酒， 当然，这样的白酒饮少辄醉。 但现在不一样了，现在很多人追求多喝少醉，延长喝酒的过程。 第三，与低度酒一样被人们重视的还是低醉酒度，这就是说，希望醉意来得慢且醒得快，尽量让喝酒的人舒服、愉悦。虽然低醉酒度不代表低度酒，但同样代表了一种饮酒的趋势。 未来大家喝酒，强行劝酒、灌醉的现象会越来越少，而 更多的追求微醺带来的愉悦。 一、首先说山东人最能喝“酒”指的是白酒，而不包括啤酒、红酒。虽然青岛啤酒和烟台张裕葡萄酒是中国最著名的啤酒和红酒品牌，也是中国最早的啤酒之一（啤酒是哈尔滨啤酒，比青岛啤酒的早创立3年）和最早的葡萄酒品牌，但是山东人确实不擅长喝啤酒和红酒。 二、根据统计全国各地白酒消耗量排名如下，山东人以日均饮酒83.1ml远超其他友邻。可见山东人多爱喝白酒。 三、山东人GDP排名中国第三，但是饮酒毫无疑问夺冠，山东人之所以能喝酒，或者说爱喝白酒归结有以下几个原因。 1、山东大汉身体好，吃嘛嘛香，喝酒自然也不在话下。自古梁山好汉一言不合就喝酒的传统还是延续了下来。山东的身高男女也是全国第一，看来这身高和白酒酒量还是成正比的。譬如白酒量大的还有俄罗斯和英国，都属于大汉级别的。 2、山东啤酒消耗少，白酒度数低。 山东人除了青岛烟台一带有啤酒传统，整体而言大部分地区还是不太习惯啤酒。当然这些年似乎有改善，但是相对于一线城市的啤酒消耗量还是差的很多。山东人一般正式场合很少喝啤酒和红酒的。所以如果统计啤酒的消耗量都算上，山东肯定在后面。而且山东人一般喜欢喝40度左右的低度酒，很少喝50度以上的高度酒。之前武松喝过高度酒，三碗不过岗，结果喝多了，酒后打死一只国家一级保护动物——老虎。这也给山东人一个教训，没事别喝高度酒。低度酒自然酒量就大一点。 3、热情好客，估计有不少外地客人替山东人喝了。 一般外地来了客人，如果山东人不尽地主之谊请你吃一顿，那说明你们可能有杀父之仇，夺妻之恨。请你吃一顿如果不把你灌趴下那说明不够意思，所以一般情况外地客人来了山东基本上都躺着离开的，这外省市的客人也替山东的白酒GDP贡献不少。我发现山东的酒文化和日本文化以及英国文化真的很多相似的地方，山东人和英国人以及日本人差不多，平时看着都是彬彬有礼，但是一到酒桌上就成了“狂徒”。这也属于一种发泄吧，山东的孔孟之道讲究“隐忍”，但是隐忍久了就需要一个发泄方式，而喝酒可能就是山东人在孔孟之外的自我心理调节方式。 4、山东的官本位，山东人爱当官，爱当兵，但是当不了帝王。如今的戍边干部，省部级大员山东是最多的。当兵也罢，当官都免不了要喝酒，我想这可能也是山东人喝酒多和喝低度酒的的因素吧！[呲牙][呲牙] 白酒不管是高度还是低度，适合自己的就是好的！ 白酒的度数一般以50度以上为高度酒，40.1～49.9度为中酒度白酒；40度以下（含40度）的白酒为低酒度。 在“2017中国低度白酒发展高峰论坛”举办期间，酒类消费媒体酒评网曾经就“高度酒和低度酒哪个好”做过一个市场调查，据调查显示：参与调查的酒友中有70%以上的选择高度酒，选择低度酒的占16%，其余酒友表述视需要而定；宴请喝低度，自饮喝高度。参与调查的酒友年龄35岁以上的占81%。 而在另外一项“购买白酒时，您一般选择多少度”的问卷调查显示：4成以上的人选择40度以下的白酒，其中73%的反馈者为30岁以下的男性。 这两项调查结果高度契合了这样的结论：“喝酒就喝高度酒”是目前 社会 上70、60后消费者普遍的观点，80、90后消费者则有不同的选择。重要的是，后者渐渐成为 社会 精英，成为新生代的群体力量占据向 社会 主流。 每晚自己喝半斤，刚好头晕，不耽误洗碗拖地，该干什么干什么，我鲁南人

说起江西都会想到江西的米粉，米粉就是江西的一张美食名片，也是全国米粉销量大省，其中柳州的螺蛳粉更是受到大部分年轻人的喜爱，南昌作为江西的省会城市，举办第一届中国米粉节可以极好的加深米粉的知名度，那南昌2021第一届中国米粉节时间是什么时候呢？ 第一届中国米粉节时间时间：6月11日至15日地点：南昌市4大板块、25项主要活动6月11日至14日晚在南昌融创文旅城还会举办啤酒电音节，同时万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫荆夜市等多条夜间经济街区也将同步开展促销活动。一、会议论坛。主要有开幕式、巡馆、2021中国米粉产业发展大会、2021中国优质米粉供应链峰会、全国绿色餐饮评审委员会闭门会等5项。二、线下展销。 展览面积3万余平方米，其中主展区2万余平方米，规划标准展位750余个，展览展示面积创全国米粉行业同类活动之最。活动主会场定于南昌绿地国际博览中心。主要设置了中国米粉文化展示馆、江西米粉文化展示馆、南昌米粉文化展示馆、粉面食材、粉面餐饮、粉面餐饮连锁加盟、特色美食饮品、“乡村振兴消费助农”、端午美食等9大展区。三、线上推广。主要有米粉餐饮品牌大联播、2021米粉预包装食品直播节、2021米粉预包装食品团购周、家乡好味道——米粉短视频大赛等4项。四、特色活动。主要有2021米粉—地标美食、地标食材评审认定、2021中国美食烹饪锦标赛——米粉专项赛、江西米粉烹饪创新挑战赛、系列文化活动展示展演、米粉小铺大篷车美食巡游、啤酒电音节、江西特色米粉品鉴交流会等7项。哪些活动值得期待?1、设置美食品鉴区、网红打卡区、米粉美食大篷车、文艺节目展演等活动内容。2、在抓好日间各项展销同时，将于6月11日至14日晚在南昌融创文旅城举办啤酒电音节，同时万寿宫历史文化街区、胜利路步行街、699夜市、万达金街、紫荆夜市等多条夜间经济街区也将同步开展促销活动，提升消费体验，促进夜间消费。3、邀请阿里巴巴集团作为战略合作单位，阿里本地生活计划面向全省投入1000万元红包，高德地图将开设“江西米粉线上专区”，为米粉门店导流，拉动米粉餐饮消费。为什么举办米粉节? 1、一方面将极大提升江西米粉在全国的知名度和影响力;另一方面也将促进行业交流合作，进一步补齐短板，推动江西米粉产业高质量发展。2、希望把江西米粉作为突破口，率先塑造江西米粉全国品牌形象，起到以点带面的效果，让广大消费者更快、更直观了解赣菜，助力赣菜品牌扬名“破圈”。3、以美食为媒介、以美景为依托、以文化为支撑，必将更立体、更全面对外宣传、展示赣鄱大地的蓬勃生机和无穷魅力。第一届中国米粉节参展企业名单既有上游米粉生产、加工、预包装食品、调味品等供应链企业，也有下游米粉餐饮企业;既有省外企业，也有省内企业，计划邀请省外企业140家、境外企业(考虑疫情，只邀请在中国大陆的企业)10家、省内企业320家。既有淘宝、饿了么、中饭协美食在线、兴盛优选等大型网络消费平台，也有百度APP、抖音、快手等知名新兴媒体平台。省内已有煌上煌、鄱阳湖生态农业、易佰家、阳际山野、春丝、麻姑、五丰等280余家企业确定参展，省外已有广西李子柒螺蛳粉、云南蒙自源、湖南杨裕兴、安徽王仁和等120余家企业确定参展。另外，阿里巴巴集团副总裁方建生、中国国家地理地道风物董事长陈忻欢、广西柳州螺霸王食品公司董事长姚汉霖等一批省外嘉宾已确定参会。

一摸 香烟，无论软包装还是硬包装，都外包有透明薄膜。消费者购烟时，最开始接触的就是这层外包装。 真烟：塑料膜摸起来手感光滑，透明度较好，光泽度好，是一种特殊的薄膜，这种薄膜只用于香烟包装。拆开再摸，会感觉这层外包装薄膜较薄，手感较柔软。 假烟：用的是一般性薄膜，光泽较差，透过薄膜看烟盒会感觉透明度较差，用手摸有滞手感，拆开后再摸，会感觉这种薄膜较厚且硬。 二看 从色泽上鉴别。经常抽一种香烟的消费者，购烟时请注意比较烟盒的颜色。如果可能在下次购烟时，不妨将真的空烟盒带上。假烟盒再逼真，与真烟盒还是有颜色上的差异。 从烟丝上鉴别。有些人误以为烟丝越黄表明香烟质量越好，其实这是误解。 真烟：真烟的烟丝色泽自然，黄中偏黑。烟丝中一般没有未经处理的烟梗，因为未处理的烟梗不易燃烧，容易熄火。正规厂家在制作时，对烟梗进行了膨化处理。 假烟：为迷惑消费者，一般会采用硫磺熏制烟叶，烟丝显得黄亮。假烟中经常会看到烟梗，其制造者不可能花力气去对烟梗做膨化处理，那是一种专门的工艺，且需要购买高档设备。 从烟灰上鉴别。一般消费者吸烟后，看到烟灰较白，便认为是好烟。其实这也是一种误解。实际上，烟灰的色泽受烟叶的干燥程度影响，烟叶较干时，烟灰燃烧后呈灰白色，反之则较黑，也难吸。 从烟灰来看真假烟，应在燃烧中观察，烟丝中是否掺杂有烟梗冒头，当烟梗出现时，香烟也就难吸了。 三吸 品吸香烟是消费者鉴定烟的真假较有效的手段。一般消费者会长时间吸一种香烟，口味突然出现大的变化，可能就遇到了假烟。 真烟：一般配方较稳定，口味也稳定。正规烟厂一个品种的香烟，选料有讲究，配方也是长时间研制出来的。虽然烟叶来源可能来自全国不同的地区，但按烟丝配料40个等级进行综合配方，口味的稳定就能保证。 假烟：制假者不可能顾及口味的问题，能糊弄成大致相仿的香烟，能换成钱，就万事大吉。也可以说假烟的味道都一样。 四拆 通过以上方式，一时还难以鉴别烟的真假时，最直接的办法就是：拆开看！ 拆开包装盒，从粘胶方式上进行鉴别，是较直接的方式。 真烟：包装盒都是通过机器大规模生产的。机器上胶为点状胶点，烟盒上两边粘合处，点胶是等齐的、很规整、有固定的位置。 如每条烟烟盒侧面的上胶都有固定的三点，每处胶点的间距是相等的，大约为10厘米。一包烟烟盒两侧的上胶是以点胶的方式，如果撕开来看，可以看到排列整齐的一点一点胶迹，两点之间相隔2－2．5毫米。两侧的胶迹也很对称。 假烟：都是人工上胶，用刷子刷上去的。拆开来看，可以明显看见刷子的痕迹，烟盒两侧胶迹也不对称，随意性很大。 打假专业人士称，拆开烟盒辨真伪是最灵的，适用于所有的假烟鉴别。 拆开后鉴别的另一种方式是看内衬纸。每包香烟内都有金属色的铂纸。打开烟盒后，要拉开铂纸才能拿到香烟。在拉开处就有讲究，真烟铂纸只有两点连接，其它部位完全切开，拉开很容易。而假烟铂纸拉开时，中间呈锯齿状，拉开处毛糙、不平。

好的烟的烟丝加工比较精细，添加的辅料也很讲究，所以抽起来比较柔和，并不是淡了，而是综合口感比较柔和了。不过，也不是所有的好烟都是淡的，也有浓的。

我是开店的，这些都可以来问我，量大，我这边价可以美哦

今年，我和妈妈去外婆家采茶叶。来到茶叶山只见茶叶树像草丛一样，挨挨挤挤的。微风吹来，茶叶树就翩翩起舞。从远处看，成片的茶叶树像无边无际的绿色的海烊。近看，一棵棵茶叶树整齐的排着，像一队士兵在立正。妈妈对我说：“你想采茶叶吗？想的话就按照我说的去做：首先，你要确定在哪棵树上采摘，然后，在茶叶树中，你会看有一些芽和叶，你再把连起来的一个芽和一片叶摘下来，但记住一点，不要把它们摘成一段一段的，也不要把已经被虫子吃了的茶叶摘来。听明白了吗？”“听明白了”我回答说。说着，我便钻进茶叶树丛中认真采摘起来。大约过了1小时，我已经摘了2两，可是这时的我已筋疲力尽。

便宜的烟没有贵的烟质量好,

南昌的高粱酒，景德镇的瓷器，庐山的云雾茶，宜春的脱胎漆器，南丰的蜜桔，九江的桂花茶饼，江西的土纸，黄元米果，酒糟鱼。

首先肯定的是一定都有害。但是危害最小的是好烟。差烟占其次。假烟危害最大，因为假烟的原材料燃烧后就如同稻草被烧后一样，都是烟