云南烤烟种植区划详解 云南烤烟的生长周期

最好的不是取决于烟，是取决于人。云南印象推出后云南出了印象目前在云南烟草中独具风格，60一包。它并不是世界上最好的烟，简单举例：1：冬虫夏草：150元一包，1480一条。2.大熊猫：200元14支装，其价格甚贵。均不是云南产。

云南烟草种植区主要分布在金沙江、南盘江和元江等三大水系流域的平坝、缓坡和丘陵，涉及曲靖、玉溪、昭通、楚雄、大理、昆明、红河、保山等地。云南烟叶产量仅次于河南省，是我国第2大烤烟产区。

云南昆明产的烟丝最好，在四季如春的昆明，烟叶都很嫩，烟浓醇厚，口感极佳

云南省的，云南卷烟厂出产的烟，简称云烟。按照产地称呼的。

十分香

烟的牌子都有云烟、玉溪、中华、黄鹤楼、红塔山、娇子、芙蓉王香烟、利群等。红塔烟草，创业于1956年，从一个小规模的烟叶复烤厂到名列中国第一，世界前列的现代化跨国烟草企业集团，红塔集团的发展史，就是一部中国民族工业不断求新图变追赶世界先进水平的演进史。云烟是中国烟草行业以及云南省为数不多的同时拥有“中国驰名商标”和“中国名牌产品”两项桂冠的产品之一。1958年，云南纸烟厂成功开发了高规格、高质量的卷烟新产品，经过慎重考虑和反复研究，它被定名为“云烟”。这是全国首次完全使用云南烟叶单一配方制造的甲一级卷烟，它代表了当时云南卷烟最高研发和生产水平。

谁有云南手工不带烟头的香烟

精品云烟!!!

“云烟”，意即“云南之烟”，创牌于1958年，生产于红云集团昆明卷烟厂的前身——云南纸烟厂。“云烟”的发展历史，也是云南卷烟工业崛起的历史。当时，云南纸烟厂是省内最大的烟草企业，拥有“大重九”等多个民族品牌，虽然实力不俗却没有一个能在全国叫得响的品牌。1955年12月23日，时任全国人大常委会副委员长的宋庆龄视察云南纸烟厂。她鼓 云烟励说，云南有富足的优质卷烟原料，发展烟草工业的条件得天独厚，应该生产出更多更好的优质卷烟，为国家、为人民创造更多的财富，让云南烟草走遍天下。同时，在那个“超英赶美”的大跃进时代，轻工部指令云南纸烟厂：研制一种新的卷烟产品，超过当时世界上声名显赫的英国王牌卷烟 “茄力克”。 于是，云南纸烟厂把研制新产品提上了议事日程，配备专人加快了新产品的开发试制步伐。1958年，历经5个月夜以继日的刻苦研制，云南纸烟厂终于开发成功了高规格、高质量的卷烟新产品，经过慎重考虑和反复研究，它被定名为“云烟”。这是全国首次完全使用云南烟叶单一配方制造的甲级一品卷烟，它代表了当时云南卷烟最高研发和生产水平。 “云烟”诞生不久就名声大振，成为向1958年春中共中央“成都会议”的献礼，受到了毛泽东主席的亲口称赞。“云烟”品牌的创立，带动了云南卷烟工业的迅速发展，云产烟一度占据了全国大部分卷烟市场，改变了当时中国烟草的格局，中国烟草告别“上青天时代”，进入了“云产烟时代”。 坚金砺所利，玉琢器乃成。“云烟”的成功，除了其独特的、天然的原料优势外，其核心竞争力还有人才、技术、工艺、品牌运作等方面的雄厚实力。

何为真正？现在好多厂也在出，比如山西就出红云，辽宁、河北也出塔山，

烤烟斯佩特。烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存，不经卷制即可供销售吸用的烟草制品，云南g28是烤烟斯佩特的烟丝，云烟，1958年7月在云南纸烟厂正式投入生产。云烟的烟丝橙黄，香气高雅，吸味醇和。发展历程 “云烟”的发展历史，也是云南卷烟工业崛起的历史。

红河州、普洱市、玉溪

我知道最贵呢 120

云南的曲靖、楚雄是烟草种植地，当地农户主要种植烟叶。

湖南和云南烟丝有三种。经查询烟草局，烟丝可分为烤烟香型、晒烟香型和混合香型三种。烟丝是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵、储存，不经卷制即可供销售吸用的烟草制品。

6到15元之间“不是很呛的那种”“中国烟”很多，我在此只说云南产的烟，云南烟以“清甜香”为核心，所以总体来说都还好： 首先推荐10元一包的如意（有的地方9.5元），在这个价位的烟里，如意是最柔和的 其次是12元一包的云烟（软紫），这是红云红河才出的三大主力烟之一，是用红花大金元（这是全国最好的烟种，软礼印象也是用它，如果感兴趣您可以百度一下）卷的，性价比极高，很有本香的典范。而且据我所知，好像外省几乎没有出售 还有就是紫塔（按规定这款烟只有玉溪有售，但在别的地方也时不时会见到）。有人说“天下之烟在玉溪”，红塔总部就在玉溪，绝大多数玉溪当地人都喜欢紫塔。不过正是因为销售地的限制，所以很多人可能听都没听过，碰运气吧。至于外烟要不是很呛的话就很难了，基本都是外香型的，比如DJ，Peel，台湾产的520（请小白不要和我吐槽这些是女烟）等等

1 中华-熊猫 (国家名烟,中国名牌,中国第一品牌国烟,中国十大名烟,上海烟草集团) 2 玉溪-红塔山 (中国名牌,现代化跨国烟草企业集团,中国十大名烟,云南玉溪红塔烟(集团) 3 极品云烟 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,行业知名品牌,红云集团昆烟卷烟厂) 4 娇子 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,行业知名品牌,成都卷烟厂) 5 芙蓉王 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,行业知名品牌,常德卷烟厂) 6 红河 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,行业知名品牌,云南红云红河集团) 7 利群 (中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,浙江中烟工业有限责任公司) 8 白沙 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,行业知名品牌,长沙白沙集团) 9 黄鹤楼-红金龙 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大名烟,武汉烟草(集团)有限公司) 10 五叶神 (中国十大名烟,行业知名品牌,名牌香烟,广东中烟工业有限责任公司)

　　云南烟草种植区主要分布在金沙江、南盘江和元江等三大水系流域的平坝、缓坡和丘陵，涉及到曲靖、玉溪、昭通、楚雄、大理、昆明、红河、保山等地。云南烟叶产量仅次于河南省，是我国第2大烤烟产区。云南烟草的主要产地有红河州、普洱市、玉溪。

红河道和印象吧!

这个香烟炸弹在哪里？云南烟丝网，贺，有不同的价格，量，不同克有不同的价格。云南是产、研、人大省，所以说他的烟丝有自己的价格。所以，看，嗯，烟丝，嗯，50元，没有500克。反正是500块钱，两两100克油，所以当然云南烟只能在云南本地买。你们那里没几个人会卖云南烟，太贵了。烟丝是半成品，需求量很小。早上可以去菜市场。2.种植烟叶的烟农会在家里储存烟丝。

　　云南烟草从无到有，从小到大，走过了漫长、曲折的发展历程。从烟草农业上讲可分为打基础时期、发展时期、曲折发展时期、大发展创辉煌时期和新的历史发展时期。各个时期的发展与科技工作密不可分，互为因果，相辅相成。　　1、打基础时期：建国以前云南烤烟发展起步艰难，20世纪初（1914年)云贵总督唐继尧责成云南省实业公司引进美国烟草种子和栽培调制技术资料，在昆明、玉溪、通海试种，1932年11月南京政府实业部批准云南种植烤烟，之后加大了烤烟引种，栽培调制技术的研究和应用至1939年云南省政府决定在云南大面积推广种植。1941年3月1日成立云南省烟草改进所，1942年4月成立云南省政府投资新建云南纸烟厂，1943年云南纸烟厂建成投产。10月云南省主席龙云发布1140号训令由烟草改进所负责指导在玉溪、晋宁、富民、昆明、开远等地推广种植烤烟。由省财政厅拨专款用于引种和推广，接着云南省烟草改进所在昆明北郊沙坝营创建烟草技术人员培训班，招收初级农校和初中毕业生进行15个月的专业技术培训，共办了三期，培训学员280人，同时从山东、河南等地招雇擅长烤烟的熟练技工分配到各推广区帮助烟农建盖烤房，传授了栽培和烘烤技术。掌握了烤烟的栽培调制技术的烟农，种烟积极性高，种植区域和种植面积迅速扩大，至1949年云南省共有45个县种烟，总面积0．26万公顷。烟叶总产2100吨。1947年云南烟叶已打开了上海销路，云南纸烟厂生产的重九(后改名为大重九)最负盛名。为云南烟草业的发展奠定了良好的基础。　　2、发展时期：新中国成立后，开创了中华民族的新纪元，云南烟草进入崭新的时代，省委省政府加强领导和扶持，烤烟生产得到较快的发展。特别是1953年云南烟叶以108分的最高分，摘取中国烤烟质量第一的桂冠后，1954年成立了云南省烟草科学研究所，配合云南省农业厅经作处，举办培训班，推广种植大金元，淘汰特字400号、特字401号品种，提倡早栽，合理密植，推广烟油配套(一亩烤烟配套一亩油菜)合理施用化肥，及时封顶，合理留叶以及改爬地龙为花脚垫龙，改柴烤为煤烤等措施，所产烟叶颜色金黄、柠檬黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中，油润丰满，尼古丁含量1％一2％，蛋白质含量8%左右。用云南烟叶卷制的卷烟，具有显著的清香型特点，香气浓郁，劲头适中，吃味醇和，余味舒适，为云南烟草的发展竖起了一块新的里程碑。1956年云南烤烟总产量为5.73万吨，为1949年的27倍，上等烟占11.6％(9级标准1—3级为上等烟)云南烟叶除满足省内需要外还调供全国100多个卷烟厂并有少量出口，“中华”、“熊猫”等名牌卷烟也使用云南烟叶，市场占有率不断提高，开创了云南“两烟”的新时代。　　3、曲折发展时期：1958年以后全国烟叶短缺，受重产轻质的影响，走了一条盲目，增加叶数提高烟叶产量的路子，云南省烟草科学研究所选出了581，配合省农业厅，省供销社推广多叶型品种，烤烟生产上品种多、杂、乱。盲目增加种植密度，多施氮素化肥，多留杈，多留叶，使烟叶品质急剧下降。国民经济调整时期，(1962一1964年)上等烟只占1.7％，上中等烟合计21.83％，纠正了指导思想和生产技术的失误后，烟叶质量有回升。1965一1979年由于多种原因，云南烤烟曲折发展，烟叶产量质量波动较大，种植面积和烟叶收购量多年在5.33万公顷和11万吨左右徘徊，上等烟占2.78％一4.16％。1980年全省种烟5.27万公顷，烟叶总产10.4万吨，上中等烟占61.32％，这20年是云南烤烟的曲折发展时期。　　4、大发展创辉煌时期：1981年以后特别是烟草公司成立以来，总结了历史的经验，提出了优质适产高效的指导思想，选育和推广了红花大金元和斯佩特G-28品种，加大了良种繁育技术的研究和应用，实现了全省良种化和统一供种，在此基础上推广以施肥为中心的综合配套技术，举办综示区，接着发展为三化二膜一袋双配套的技术规范，特别是从1985年开始，实施烤烟生产第一车间，加大了以工扶农的力度，科技进步更快，生产条件不断改善，使云南烤烟进人大发展创辉煌的时期，1988年全省种烟22.3万公顷，收购量达到5073万吨，为1979年的25倍，上等烟占26％，上中等烟占80.12％，烟叶产量质量居全国第一位，国务院放开名优烟价格的13个牌号，云南省有“云烟”、“红塔山”、“玉溪”、“大重九”、“阿诗玛”、“红山茶”、“茶花”、“恭贺新禧”、“石林”9个牌号，接近全国名烟的四分之三。　　为了适应烟草生产不断发展的需要，1990年云南省人民政府决定，将云南省农科院烟科所划归云南省烟草公司领导和管理，更好地解决了科研与生产结合为生产服务的相关问题。1994年11月国家烟草专卖局决定成立中国烟草育种研究(南方)中心，与云南省烟草科学研究所合署办公，两块牌子一套班子，科研实力得到全面加强，在烤烟生产上加大了K326，V2，云烟85的推广力度，在种子生产，加工技术，统—供种上有新的突破，实现了烤烟种子丸粒化，实施优质烤烟栽培技术模式，推广地烟、山地烟开发和华宁县万亩优质烟承包的经验，使烤烟生产再上新台阶。1997年全省种植烤烟42.13万公顷，收购烟叶105.7万吨，上等烟占23.99％，创历史最高记录。　　5、新的历史发展时期：1998年开始，执行国家局烤烟生产的双控方针，采取果断措施，严格控制种植面积和收购量。这时有人提出“云南烤烟发展已到顶峰”，也有人提出云南烤烟质量下降，主要依据是有相当部分烟叶特别是上部烟叶烟碱含量高，蛋白质含量高，总氮含量高，三高对劲头，香气、吃味、余味有直接关系，云烟清香醇和，劲头适中，余味舒适的特点减弱，针对存在问题，云南省烟草公司突出烟叶生产的核心地位，提出“提质创新，增强企业核心竞争力”的战略决策，采取了强有力的措施，调整烤烟生产技术，认真组织实施。　　(1) 调整烤烟生产布局，解决烤烟生产过分集中和过分分散和连作问题，按区划研究结果，稳定老烟区，开发文山、思茅、临沧等新烟区，使烤烟生产向生态环境好、烟叶质量好、生产水平高的产区集中，推行以烟为主的耕作轮种制度，提倡田烟水旱轮作，地烟3—4年的轮作制，使全省的连作面积大幅下降。　　(2) 强化厂办基地建设：近年来，厂办基地县不断增加，工业反哺农业的力度不断加大：2004年省内工商共建烟叶基地县已达54个。烟厂参与烤烟生产，提出了烟叶产量、质量指标要求，同生产单位研究了主要技术措施，从经费、技术，烟农培训上加大了扶持力度。省烟草公司还调整了烤烟生产政策，在烟水配套、烟路配套、政技结合、政物结合，改善生产条件等方面2004年全省产前投入已超过15亿元，政策环境和生产环境的改善，有效地调动了干部和烟农科学种烟的积极性。　　(3) 品种选育和品种布局有新的突破：近几年烤烟新品种选育的速度快。目前已有13个烤烟品种可供选择利用，在品种布局上，新选育的品种面积不断增加，良种区域化和品种种植结构明显改变，普遍实现了一乡一种或一个收购站种植一个品种，红花大金元改分散种植为集中种植(五溪市集中在元江县，大理州集中在南涧县)，严格实施良种良法配套，使品种特性充分显现，为烟厂提供了不同质量的优质烟叶。　　近几年来，中国烟草育种研究(南方)中心，云南省烟草科学研究所成功地将K326，云烟85，云烟87等品种转育成不育系，推广面积已占全省烤烟面积的40％以上，与之相配套的不育系配制杂交种子的生产技术，包衣加工技术及种子质量检验技术也有新的发展和突破。　　(4) 以控氮降碱为目标的生产技术得到进一步的落实，控氮降碱实质是控制亩产量、提高烟叶质量。针对云南烟区的实际，主要措施：一是控制氮肥施用量；二是提倡秸杆还田，施用农家肥，增施油枯(菜子饼)；三是调整基肥，追肥的比例；四是适期到顶增加采收叶数2—3片。四项措施的实施结果，改良了土壤结构，提高了耕作质量，协调了群体和个体生长发育的关系。解决了个体过大，叶片过厚，烟碱含量过高的问题，烟叶质量显著提高。　　(5) 采取多种措施提高烟叶安全性，针对云南一些产区连作面积大，化肥和化学农药、地膜的推广应用，使土壤环境和烟叶受到污染的实际，从烤烟布局、化肥、农药等源头抓起，推广使用生物肥料和生物农药。在生物防治上成效显著，如采用烟蚜茧蜂防治烟蚜仅五溪市八县一区共繁蜂19654万头，防治面积5766．67公顷，防效在90％以上。近年来云南省烟草科学研究所从土壤和鲜烟叶组织上分离出降害增香微生物菌株多个，2004年在烤烟、白肋烟上试验，具有显著的降碱增香作用。烟草内生菌降低烟草特有亚硝胺研究，已被列为国家自然科学基金项目。　　(6) 推广新技术、新工艺、新成果成效突出：主要是研究提出了基质标准，全省漂浮育苗移栽大田27.7万公顷；研究提出优质烤烟栽培技术规范，已在宾川，弥勒进行验证，宾川县优质烟栽培技术规范已经省标准计量局公布为云南省地方标准，在烘烤技术上推广了“烤黄、烤熟、烤香、烤干”为目标的烘烤工艺及其配套技术，受到烟区干部烟农的欢迎。　　(7) 建立完善了科研生产体系及烟叶科技信息网，加强了国际合作交流，组织培训了全省12个地、州、市烟草公司生产科长、烟科所所长、县公司经理(副经理)和技术骨干，在烤烟育苗、移栽、烘烤各个阶段多次培训了烟农，使科技到位率和贡献率得到显著提高，使云南烤烟连续两年再创历史新高，2004年全省烤烟实现工商税利413亿元，比上年增加31亿元，收购烤烟68.724万吨，收购白肋烟0.173万吨，收购香料烟0.355万吨。烤烟为全省农民人均创收197.5元比上年增加了45.3元增长29.76％，其中烟农人均收入938元比上年增加246元增长35.5％。云南烟叶除满足国内需要外2004年出口烟叶8.15万吨，创汇1.17亿美元占全国出口总额2.21亿美元的52.9％，比上年43.2％上升9.7％，云南烟叶市场持续旺盛，呈现供不应求的态势。　　2005年“两烟”工作三创新，全省税利总额达476亿元，在企业重组、品牌整合上取得了突破。2005年全省共生产卷烟631.5万箱，同比增加10.1万箱。其中出口烟产量9.5万箱，同比增加3.1万箱。卷烟销量的增长对税利增长贡献率为79.7%。2005年全省烟叶生产在面临严重自然灾害的情况下圆满完成了烟叶生产计划，全省共收购烤烟1520.73万担；收购总值达82.38亿元，同比增长13.9％；实现农特附加税18.12亿元；烤烟为全省农户户均创收4671元，增长13％；烟农人均收入1145元，比2004年增长13%。基本实现了烟农、政府、用户、烟草公司“四满意”。

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不一定的 古巴的也不错

个人觉得是会好一些。因为昆明的气候更适合烟草储存。在昆明抽云南烟就是要比在外省味道好很多，干湿度的不同、空气污染程度的不同，都将改变烟的口感，北京、广州等大城市的夏天空调的污染，这些地方的人大多喜好混合型的外烟，烤烟型的云南烟，本味追求的就是“醇”。烤烟型就是烟叶经过烘烤加工过的.既可延长保存期又可提高烟的香味,还可减低焦油含量。烤烟型卷烟起源于英国，又称为英式卷烟，“三五”就是典型的烤烟。它的配方特点是全部或者绝大部分使用烤烟原料，烟丝为橙黄色，卷烟烟气具有典型的烤烟香味。

圆通街云南烟草商厦.云南烤烟在圆通街云南烟草商厦购买。烤烟也称火管烤烟，源于美国的弗吉尼亚州，具有特殊的形态特征，因而也被称为弗吉尼亚型。

最好的不百是取决于烟，是取决于人。云南度印象推出后云南出了印象目前在云南烟草中独知具风格，60一包。它并不是世界上最好的烟，简道单举例：1：冬虫夏草：150元一专包，1480一条。2.大熊猫：200元14支装，其价格甚属贵。均不是云南产。

云南烟因其特殊的地理位置而受到人们青睐，它的口味清香、口感轻柔、香气四溢，随着中华烟业的不断发展，云南烟的质量也在不断改进。

答：特别好。云南中烟工业有跟责任公司是云南烟草生产销售和管理的专业公司，依托红云集团、红塔集团，该公司的香烟如云烟、红塔山、大重九等享誉全球

看书呀!有本书叫!《云南烟学-栽培学》的目录信息 前言第一篇 云南烟草概论图版Ⅰ第一章 云南烟草种植业的发展历程第一节 烟草的起源与传播第二节 云南各类烟草种植史第三节 云南烟叶产业的发展历程主要参考文献第二章 云南烟区的生态资源状况第一节 烟草生长的生态条件第二节 云南烟草生产的生态条件主要参考文献第三章 云南烟草种植区划第一节 云南烤烟生态区划和种植区划第二节 云南烟区种植制度与轮作规划第三节 云南烟区的主栽品种种植规划主要参考文献第四章 云南烟草的化学成分与品质第一节 主要化学成分对烟叶品质的影响第二节 评价烟叶品质的相关指标第三节 烟叶的安全性主要参考文献第二篇 云南烟草的种子工程图版Ⅱ第五章 云南烤烟育种第一节 云南烤烟品种的演变第二节 云南烤烟新品种的选育第三节 云南省主要烤烟品种特征和特性第四节 烟草雄性不育系的利用主要参考文献第六章 烟草种子生产及加工第一节 烟草种子生产技术第二节 烟草种子加工与处理第三节 烟草种子检验技术主要参考文献第三篇 烟草生产的基础科学图版Ⅲ第七章 烟草的植物学基础第一节 烟草的分类第二节 烟草的根系第三节 烟草的茎第四节 烟草的叶第五节 烟草的花第六节 烟草的果实和种子第七节 烟草的生长发育主要参考文献第八章 烟草生长和品质形成的生理生化基础第一节 碳氮代谢与烟叶生长和品质形成的关系第二节 烟草质体色素代谢与烟叶品质的关系第三节 烟草的水分生理与烟叶生长和品质形成的关系第四节 烟草次生物质代谢与烟叶品质的关系主要参考文献第九章 烟草营养原理与施肥技术第一节 烟草的营养特性第二节 烟草的营养诊断第三节 植烟土壤改良第四节 烟草专用肥的配方设计及生产技术第五节 烟草施肥技术第六节 烟草农化服务主要参考文献第十章 云南烟草主要有害生物的防治第一节 烟草主要病害及防治第二节 烟草主要虫害及防治第三节 烟田主要草害及防治第四节 有益生物的利用第五节 烟草主要病虫害的预测预报技术第六节 烟草病虫害的综合防治技术主要参考文献第四篇 云南烤烟生产技术图版Ⅳ第十一章 云南烤烟栽培技术第一节 育苗技术第二节 常规栽培技术第三节 地膜覆盖栽培技术第四节 大田异常现象的预防与补救主要参考文献第十二章 烤烟的成熟采收和烘烤技术第一节 烟叶的成熟采收第二节 烟叶的烘烤设备第三节 烟叶烘烤原理及烟叶烘烤技术主要参考文献第十三章 烤烟分级第一节 烤烟的分级标准第二节 烤烟分级的组别划分第三节 烤烟定级和验收规则第四节 对烤烟分级质量的检验方法主要参考文献第五篇 云南晾晒烟生产技术图版Ⅴ第十四章 云南香料烟第一节 香料烟的特征特性第二节 香料烟的区划与分布第三节 香料烟品种第四节 香料烟栽培技术第五节 香料烟调制技术第六节 香料烟的分级收购主要参考文献第十五章 云南白肋烟第一节 白肋烟的特征特性第二节 白肋烟品种第三节 白肋烟的种植区划与分布第四节 云南白肋烟栽培技术第五节 白肋烟晾制技术第六节 白肋烟分级主要参考文献第十六章 云南地方晾晒烟第一节 云南地方晾晒烟的分布及特性第二节 云南名优地方晾晒烟栽培与调制第三节 云南地方晾晒烟分级标准(试行)主要参考文献

云南的烟叶有经过发酵。根据相关信息查询显示，云南烟叶作为一种农产品，跟其它农产品一样，也具有明显地域性特征，云南烟区地处北回归线附近的低纬高原，独特的地理位置孕育了独特的气候，颜色是金黄至深黄，柠檬黄烟叶比例少，色度饱满，色泽鲜亮，需要经过发酵半年以上的时间。

云南省烟草公司营收1099.29亿元。根据查询云南省烟草公司是中国烟草总公司在云南的分公司。云南烟草公司隶属于国家烟草专卖局，主要职责是根据国家法律和国务院的有关法规、法令、方针政策，按照国家计划，对所属企业的生产、供应、销售、进出口业务和对外经济技术合作实行集中统一经营管理。

大红河市价5块,1956是7块,新势力是10块. 这是在我们云南的零售价。如果拿到省外卖也许可以多买一点，因为我们这边的烟都比较好。

云南名烟专卖位于丽江市宁蒗彝族自治县彩虹路 标签:烟酒专卖店购物零售

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云南自1914年2月开始种植美式烤烟，由于云南独特的地理气候，良好的自然环境，成为生产优良烟叶的圣地。云南烟叶素以色泽均匀，香味悠长，吸味甜润成为卷烟的主料，多年种植后，以“云烟”成为烟草的著名品牌。随着北方烟草种植面积的逐渐萎缩，云南烟草已经撑起的“烟草王国”的大旗。云南是烟叶种植大省，年种植烟叶500多万亩，生产烟叶1600多万担，占全国烟叶总产量的38%左右，烟农种烟总收入超过120亿元，上缴烟叶税27亿元，每年有100多万户烟农以种植烟叶为主要经济收入。烟叶是云南农业的重要组成部分，是云南农业农村经济重要支柱产业，在云南经济发展中占有重要地位。种植分布： 种植区主要分布在金沙江、南盘江和元江等三大水系流域的平坝、缓坡和丘陵，涉及曲靖、玉溪、昭通、楚雄、大理、昆明、红河、保山等地。云南烟叶产量仅次于河南省，是我国第2大烤烟产区。优势条件：①自然条件：亚热带季风气候，热量条件，降水丰富，良好的水热条件有利于烟草的生长。有适合烟草生长的土壤条件。②社会经济条件：劳动力丰富，价格低；政策支持；历史悠久；市场广阔；技术力量较强；

这里提醒您，选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶;若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。二观外形:各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。三闻香气:新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。四品茶味:茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。五捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。茶，（学名：Camelliasinensis (L.)O.Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。

　　 导读： 怎样选购茶叶？茶是世界的三大饮品之一，如今喝茶不仅是一种爱好，更延深为一种文化。面对众多茶叶，我们应该如何选择呢？下面我就给大家介绍一下怎样选购茶叶。 　　 茶的种类 　　1、绿茶是不经发酵的茶，其制作工艺为：杀青－揉捻－干燥（炒、烘、蒸、晒），具有香高、味醇、形美、耐冲泡的特点。绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。 　　2、红茶是一种全发酵的茶，其制作工艺为：萎凋－揉捻－发酵（使茶多酚氧化，变成红色的化合物），其主要分为：小种红茶、工夫红茶。 　　3、黑茶是一种发酵茶，其原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维等民族不可缺少的日常必需品。有湖南黑茶、汗汗湖北老青茶。广西六堡茶，云南的紧茶、扁茶、方茶、圆茶。普洱茶也是黑茶的一种，是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。具有降脂、减肥、降血压的功效。 　　4、青茶，是介于绿茶和红茶之间的半发醇茶。其药用价值在于分解脂肪、减肥键美等方面，在六大茶系中其减肥效果最好。 　　5、黄茶是由于在炒青、绿茶过过程，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，再经过闷堆工序而形成黄茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。 　　6、白茶的制作工艺为：萎凋、干燥两道工序，有银针、白牡丹、贡眉、寿眉。 　　茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及茶树自身营养条件的差异，使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”，这是人们对季节茶自然品质的概括。 　　现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下，以供选购茶叶时作参考。 　　 干看 　　主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。 　　凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润，茶叶肥壮重实，或有较多毫毛，且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑：茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气平和者，乃是秋茶的品质特征。 　　 湿看 　　就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。 　　冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多，叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显者，为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底中夹有铜绿色芽叶；红茶滋味欠厚带涩，汤色红暗，叶底较红亮：不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。 　　凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的`，当属秋茶。 　　1.茶叶的嫩度，嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之“光、扁、平、直”）。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 　　2.茶叶的条索，条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，好茶叶的条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果好茶叶的外形松、扁（扁形茶 除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。 　　3.茶叶的色泽，茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。 　　4.茶叶的整碎，整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 　　5.茶叶的净度，主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶类，好茶叶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍 。最易判别是否是好茶叶，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许， 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种好茶叶，最好查找一些该好茶叶的资料，准确了解该好茶叶色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。 　　6.茶叶的香气，北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。 　　7.茶叶的滋味，北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 　　8.茶叶的汤色，审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。 　　9.茶叶的叶底，审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。 　　一般来说，饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

茶叶属于“茶科”，双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状 八项指标： 外形四项：整碎、色泽、嫩度、条形； 内质四项：汤色、香气、滋味、叶底。。 外形： 主要从茶叶的条形、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。 条形：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好； 嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。 色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。 净度：主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。 内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。 香气取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅 杯中香气，再看汤色、品尝滋味；最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。 香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的高低，强弱和持久度，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。 汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。 滋味 茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时，含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。 叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压，去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。 花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。 采纳哦

　　茶叶的选购本来就不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，不是行家的话一般人都不易分辨出茶叶质量的好坏。如何选购质量茶叶呢？下面是我分享的茶叶选购技巧，一起来看一下吧。 　　茶叶选购技巧 　　 1、嫩度 　　一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 　　 2、条索 　　条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 　　 3、色泽 　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 　　茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。 　　 4、整碎 　　整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 　　 5、净度 　　主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。 　　茶叶的种类 　　 1.绿茶 　　绿茶是未经发酵制成的茶，是指采取茶树的"新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。 　　绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。 　　绿茶中的名品有：西湖龙井、洞庭湖碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、太平魁猴等。 　　 2.红茶 　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 　　红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 　　红茶中的名品有：云南滇红、安徽祁红、湖北宣红、四川川红、广东英红等。 　　 3.黄茶 　　黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素部份氧化。其最重要的工序在于闷黄，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。黄茶因此特征而得名。 　　黄茶的闷黄过程，是利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起，并产生一些有色物质。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。 　　黄茶中的名品有：君山银针、四川蒙顶黄芽、贵州海马宫茶、安徽霍山黄芽、广东大叶青等。 　　 4.黑茶 　　黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。 　　黑茶都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，所以反映在品质上有茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大的特征。 　　黑茶中的名品有：湖南安化黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北老黑茶、广西六堡茶等。 　　 5.青茶(乌龙茶) 　　青茶，亦称乌龙茶。青茶属半发酵或全发酵茶，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶(青茶)在日本被称为“美容茶”、“ 健美茶”。 　　青茶(乌龙茶)属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 　　青茶(乌龙茶)中的名品有：武夷岩茶、安溪铁观音、冻顶乌龙、凤凰水仙、大红袍等。 　　 6.白茶 　　白茶是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 　　白茶最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 　　白茶中的名品有：白毫银针、白牡丹、福鼎白茶、贡眉、寿眉等。 　　哪种茶叶最好 　　1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 　　主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 　　2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 　　主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 　　3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 　　4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 　　主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。 　　5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。 　　主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。 　　6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。 　　主要花色有：白毫银针、白牡丹 。 　　7、柴烧铁观音，是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。 　　相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。但由于是纯手工制作，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。

1、看茶干外形，检验茶干干燥程度茶干的第一要素即为干燥程度,品质优良的。茶叶含水量必须低于5%——拇指与食指轻捏即碎,或将少许茶干置于掌心轻握略感刺手的茶叶,表示干燥度良好;相反,若对茶干施以重压也不易碎裂者,则表示已受潮回软,品质较差。观察茶干形状一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟焦味,说明原料老、做工差、品质劣。 2、茶干的条索与叶片形状应完整,大小整齐,茶角、茶梗、黄片以及其他杂质含量不能过多。条索类茶具有不一定的外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度等。把握茶干色泽带有油光、颜色鲜艳者为新茶,说明摆放时间较短，香气、滋味较佳;色泽一致、光泽明亮、油润鲜活则表明是好茶;如果色泽不深浅不同、暗而无光,说明原料老嫩不一、做工差、品质劣。 3、闻茶干香，荼叶尚未冲泡前,可用赏茶器盛装些许茶干,闻一闻茶香。要特别注意茶干是否带有臭味、焦火味、青臭味或其他异味。 4、尝茶汤味，观汤色茶汤颜色会随发酵程度以及焙火轻重而有不同,但不论蜜绿或橙红,茶汤颜色必须清澈鲜亮,若茶汤混浊不清或呈灰暗色,则说明茶叶的品质较差。品汤味茶汤滋味以醇和为佳,各种茶叶均以少苦涩、味甘醇者为佳,喝完后口中茶香十足、持久,而且喉头有甘润的感觉就是好茶。 5、观茶叶叶底，冲泡过的茶叶称为叶底。品尝茶汤后,观察茶壶中的叶底,若茶叶冲泡后很快展开,则制茶的茶青多为粗老枝干,茶干条索不结实,茶汤味道平淡且不耐冲泡。反之,冲泡时叶底慢慢展开,显示茶青为嫩叶,制造技术良好,茶汤浓郁耐泡。叶底展开后,以叶形完整为佳,碎叶多的为次级品。

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普洱茶，有古董茶之称，当年的新茶反而不值钱。品质好的普洱茶，年代越久价格越高。六年前，云南西双版纳某厂出品的 7542号常规茶(干仓货)，当时一饼(七两饼，350克)不过10元多，现在的市场批发价超过100元，而一家名厂在10年前出品的普洱茶，现在的市场价是原价的10倍。 在普洱茶的故乡西双版纳，一家历史久远的茶厂在 60周年时出品了一批精制茶饼，记者走了几家普洱茶店，老板们都说，这是收藏品，不卖。 不饮普洱茶的人投资普洱有一定难度，不懂茶一不小心就会上当。通常投资普洱茶的都是长年饮普洱茶的人。这些茶客通常都是自己饮用、送礼和转让三者并举的，很少有人单纯为了套利才投资，这种投资方式同西方人投资葡萄酒的方式差不多。 普洱茶是公认的一种有生命的茶。投资普洱茶多年的李老板说，新茶的价格一般很便宜而且透明，暴利是藏在旧茶里的。由于真正的旧茶价高，常年饮用花费不小，一些普通人为了能花少钱饮高价茶，就早早买了新茶存着，这也是近年来投资普洱茶的人多起来的原因之一。另外就是由于高品质的茶存放的年头越久，售价越高，市场上有些 “做旧茶”的*商，把10多元买回的新茶放在防空洞里洒上水，再吹干几个月，拿出来就当旧茶一饼100多元卖，赚取暴利，弄得市场上鱼龙混杂。这就是投资普洱茶的风险所在。 普洱茶第一谈 存茶莫性急 茶界有一句老话： “ 茶叶卖到老，名目认不了 ” 。中国到明朝时论茶的专著，成书就有 55 部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只*经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易！普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高 30% 左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要存放十年，而好的熟饼，一般也要六七年 . 1 、熟茶是哪一年发明生产技术的？ 答：熟茶的工艺发明开始于 1973 年的勐海茶厂，可以说一点 73 年以前生产的普洱茶均是生茶， 73 年后才有熟茶的产生， 73 年是个分水岭。 2 、熟茶是怎样做的？ 答“熟茶是通过“渥堆”的工艺：即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速起陈化转变工程，使的茶叶的烈性的到快速转变，软化口感，能马上进行饮用的工艺。 3 、为何生茶才有较好的收藏价值和升值空间？ 答：因为熟茶已经是人工控制转变了的茶，其口感变化不大，所以收藏价值就不大啦，随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟，因为好的生茶通过在优质的储藏环境下（干仓收藏，空气湿度合适等）所产生的茶气和茶质的变化很大（所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香等最高境界的香气及化口生津顺吼的好的口感） 普洱茶第二谈 一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种 。 据史志记载 , 云南从原茶 ( 俗称野生茶 ) 转移为家种已有 2100 多年的历史。迄今仍生长在云南勐海南糯山 800 余年的栽培型古茶树 , 勐海巴达 1700 多年的野生古茶树和临沧邦崴 1000 余年的野生型与栽培型之间的过渡型古茶树 , 被誉为”世界三大古茶树王”。它们是茶树原产云南的活化石。 1 普洱茶分为 散茶 茶专 茶饼 沱茶 这几种茶有什么分别? 散茶就是普通茶叶差不多的状态，是普洱茶最初的样子 茶砖就是散茶经过蒸制，压模成为方砖形式 茶饼就是散茶经过蒸制，压模成为圆饼形式 沱茶就是散茶经过蒸制，做成心脏形 2 普洱熟茶和生茶,有什么区分,熟茶是否暖胃,生茶喝多了对胃不好是吗? 普洱茶初制为生茶，经过渥堆发酵就是熟茶。生茶性寒，熟茶性温，熟茶经过发酵，已近没有刺激性，生茶较刺激，肠胃不好的人喝了会不舒服 2 普洱茶的年分,如有03年04年05年08年,等.... 是不是年分越老的普洱茶会贵一点,喝起来滑囗点 相对而言，同等品质的普洱茶，年份久些的价格高，味道也越好 但不同品质的普洱茶之间不具可比性， 3 好的普洱茶 是否茶色黑色带有点红,比较内泡? 生茶的颜色为黄褐色，熟茶则是黑红色，普洱茶基本都比较耐泡，耐泡与否在于内含物是否丰富，相对而言，好茶耐泡，茶青比较老的耐泡 4 普洱生茶熟茶也是云南省生产的吗.在云南那个城市生产的, 普洱茶主要产区在所谓六大茶山（攸乐古茶山 革登古茶山 倚邦古茶山 莽枝古茶山 蛮砖古茶山 慢撒古茶山）基本都在西双版纳澜沧江沿岸，之所以叫普洱茶是因为茶山的茶叶在普洱地区集散，运往各处，所以统一名为普洱茶 5 怎样选购好的普洱茶? 在不熟悉普洱茶之前，可以选择大益、中茶、下关等有名大茶厂的茶叶先感受下，大茶厂质量有保证 等有了一定的普洱茶辨别能力，可以自己到茶城里选择其他小厂牌子的茶，小厂的茶也会有很好的 6 各种普洱茶的冲泡方法.水的度数是多少度 什么是菊花普洱? 熟茶和生茶都和一般的茶叶泡法差不多，用壶、杯都可以，生茶近似绿茶，可以用瓷杯或玻璃杯 年代较长的生茶，已自然发酵，可以选择用紫砂壶，熟茶可以杯壶都可以，有人喜欢熟茶浓浓的，所以算则瓷壶。 菊花普洱就是熟茶加菊花 7 普洱几级最好? 普洱茶茶青分为10级，1级最嫩，10级最老， 相对而言，茶青越嫩则越香，越适合一开始就饮用，但不耐泡， 茶青老的，滋味足，耐泡，适合存放之后再饮用

新手怎么挑选茶叶 　　新手怎么挑选茶叶，我们都知道，现在的人越来越喜欢喝茶了，喝茶不仅能修生养息还能放松心情，那么对于喝茶的时候选择喝什么茶也是有一定讲究的，下面我分享新手怎么挑选茶叶，一起来看下吧。 　　新手怎么挑选茶叶1 　　 新手怎么挑选茶叶 　　 1、看茶叶色泽 　　新手在挑选茶叶的时候可以干茶叶的色泽质量好的茶叶，色泽一致而且光泽明亮，具有鲜活的形态。如果在购买茶叶时发现茶叶的色泽不一，深浅不同或者茶叶黯淡无光，就说明这样茶叶是质量不好的劣质产品。 　　 2、看纯净度 　　新手挑选茶叶时，还可以看茶叶的纯净度，质量好的茶叶，纯净度高基本不含茶末和茶片以及木片石灰等杂物，如果发现茶叶中有杂质存在，就说明这样的茶叶质量并不好，不适合购买和饮用。 　　 简述如何选购好茶叶 　　 1、茶叶的香气 　　想选购好的茶叶一定要闻茶叶的香气，质量好的茶叶是没有特殊气味存在的，只有天然的茶香在挑选的时候，如果发现茶叶有刺激性气味或者腐烂性气味存在，就说明这样的茶叶质量较差，不适合购买。另外在购买茶叶以前还要把自己所购买茶叶品种的香味特点了解，这样就容易购买到好的茶叶。 　　 2、茶叶的品牌 　　想选更好的茶叶，茶叶的品牌也很重要，因为现在市场上出售的很多茶叶都是有外包装的茶叶，这样的茶叶是看不到茶叶外表的，因此可以根据他们的品牌来判断茶叶的好坏，如果购买散茶，则可以通过它外形色泽和香味等特点来选购，就能轻松选购的好的茶叶。 　　新手怎么挑选茶叶2 　　 怎么挑选合适的`茶叶 　　 匀 　　这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。 　　此外，还需要警惕染色茶。那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色痕迹，就证明这种茶叶染过色。如果茶冲出来后，放了半小时发生了分层，就可以肯定里面的茶叶被染过色。特别说一下碧螺春，仔细看应该能看到白色的小绒毛，而染了色的只有绿色的绒毛。 　　 新 　　茶叶最好买当年产的新茶，其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶则是指8月中旬后采制的茶。因为春季温度适中，雨量充沛，再经过一冬的休养，此时茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。因此春茶尤其是明前茶、雨前茶滋味鲜活，通常比夏茶和秋茶好。 　　辨别时，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈；而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或暗褐色，汤色黄暗，清澈度低。有些茶还有其独特的辨别特征，比如龙井茶和碧螺春，前者的新茶颜色绿中带黄，叶面上可能会有些斑；后者的新茶，幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛。 　　 干 　　茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶不但会失去原有的色、香、味，而且很容易发霉变质。不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。 　　购买散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。而有些茶因为存放时间过长，或者存放不当，吸湿比较严重，一般含水量都比较高。这样的茶叶湿软，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断。此外，还可以用手感觉下茶叶的重实或轻飘程度，一般重实的内含物质充实，风味更佳。 　　 净 　　越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指，茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。按照国家的规定，茶叶中的非茶异物不得多于1%。另外，茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染。一般来说，当年4月底前采制的春茶农残较少。 　　有些茶厂制作茶叶时会往里加糯米粉，因为糯米粉有黏性，老茶叶也可轻松揉捻成条。而且加了糯米粉，还会增加茶叶的分量。但这样很容易粘上不干净的东西，如泥沙、小昆虫。有些工厂还存在设备老化、卫生不合格的问题，一不小心茶叶中的有害微生物就超标了，其中最常见的就是大肠杆菌、沙门氏杆菌和黄曲霉毒素。对此，普通的消费者并不好判断，买茶可优先考虑贴有“QS”（企业食品生产许可）标志的茶叶。 　　 香 　　好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。也可以用杯泡来嗅闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。

鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。

茶叶的挑选:第一:看外形和色泽.茶叶质量的好坏与采摘的鲜茶叶的质量有很大关系.鲜叶的老嫩直接影响成品茶外形是否能紧结细腻,长短大小匀整和色泽一致.好的鲜叶,自然会精工细做,成品茶外形和色泽也自然非常匀整.第二:摸茶叶.除一些有身骨轻的特点的茶以外,好茶叶掂在手里的速大都紧结重实.如果松散、飘轻，再兼多碎末、外形粗糙，就应引起注意。第三：闻香气，冲泡好的茶没有香料浓烈廉价的香气，也夹杂陈腐等不良气味，闻起来感觉身心愉悦，神清气爽的茶一定是好茶。第四品慈味。第一泡苦如生命第二泡甜如爱情第三泡淡若清风，好茶喝到口中浸润开的是茶汤的醇香，口腔和喉咙甚至肺腑生香。高档茶回味悠长，有的柔和，有的鲜浓，有的嫩爽，滋味各不相同，但口感一定是正常的和令人感到愉快的。只要静下心不，细心品尝，仔细回味，茶味优劣自能分辨。

茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。 掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练。但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。 一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重； 二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的； 三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买。 四是茶叶的鹇度。俗话说：“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

好的普洱茶要看它的叶片老嫩和年限，牙越多越好，年限十到二十年口感最佳

总有一种感觉，爱上一杯茶，你只需一秒，但想要喝上一杯好茶，就得花点心思了。很多人爱喝普洱茶，可是，如何寻得一款好茶，这使得大部分没有深入研究过普洱茶的茶友为难了，到底什么样的茶才算是一款好茶呢？以普洱茶生茶为例，从五个方面着手，教你辨别普洱茶品质。第一：赏（干茶）主要观察干茶的条索和色泽。好的普洱茶其饼形周正，茶叶条索匀称一致。一般来讲，优质的普洱茶其条索特点：细长紧卷而完整，锋苗好；松紧适中，光滑匀齐。其色泽润绿，无杂色及黄片等，即色绿而鲜活，且富有光泽，亦或墨绿，即绿得较深，且有光泽。第二：观（汤色）普洱茶生茶汤色一般清透明亮，无杂质。品质较高的普洱茶生茶，其汤色有的显绿黄，即黄汤中稍带绿色。有的显黄绿，即绿汤中稍带黄色。第三：品（滋味）滋味就是我们平时说的口感，一般来说，高品质的普洱茶回甘生津快且绵润持久，普洱茶新生茶刺激性较强，年久一点的普洱生茶滋味纯正且浓厚，回味甘醇。（涩和苦是茶叶本质性特点，且与冲泡时间、冲泡方法、茶叶产区都有一定的影响。排除众多因素的干扰，茶汤虽涩虽苦，但只要苦涩之味入口即化，且回甘迅速，也是好茶叶的表现。）第四：闻（香气）闻香包括三个方面：干茶香、茶汤香、挂杯香（杯底香）。高品质的普洱茶，干茶清香自然，无异味，茶汤香高而持久，普洱新生茶杯香花果香或蜜香或木质香显著，呈兰香者为茶中精品，年久的生茶樟香特显。第五：看（叶底）叶底能很好地反应一款茶品的用料的品质。一般好的用料有以下情况：芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软；芽叶匀齐一致，嫩而柔软；芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。一般来说，普洱生茶的叶底以一芽二叶居多。可以说，品鉴、辨别一款普洱茶的过程，是我们的“眼、鼻、口”亲密无间的合作过程。只有充分运用我们的这些感官，我们才能更准确地辨别一款不熟悉的茶。在一些正式的品茶、评茶场合，这种从五个方面鉴别茶叶的方法也叫“五因子审评法”，同时，也是新茶友选购普洱茶的“指南针”哟。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理发布，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言或加懂茶妹交流哦~喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你

几种识别茶叶质量的方法： （1）色 看茶叶外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。陈旧的茶叶则紧缩暗软。在选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。 （2）香 质量好的茶叶，一般都香味纯正，浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的，或者有异味的，则茶叶质量不好。例：茉莉花茶是许多消费者所喜爱的，这种茶有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味，则说明该茉莉花茶质量较差。 （3）味 指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说，质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。若苦涩味重，鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩为次。 （4）形 指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征，千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法。质量好的茶叶外形应均匀一致，所含碎茶和杂质少。茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱，这样便可一年四季尝到新茶的滋味，并使其永葆嫩绿和清香。满意请采纳

1、各种茶叶均有不同的外形。如冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状、龙井为片状形等。2、茶叶的色泽以色度光艳带油光且色泽均匀为主，除了龙井颜色较绿外，其余皆呈蛙皮色。3、茶叶条索愈结愈好。因为茶叶愈嫩条索才能揉捻得愈结。4、身骨重实为佳。因茶菁幼嫩者肉厚，成茶条结实，而老叶时叶张薄，条索松，与一般茶叶较轻飘。条索以完整的好，且粗细大小相近者为佳。5、茶叶与茶梗愈干燥越好。6、香气留香愈久愈好，若有“焦”、“烟”、“酸”、“霉”等其它异味，或混浊不清等杂味则为下品。7、入口感觉醇厚甘滑，并使口腔长时间保有茶香味为佳。8、茶汤入口苦涩味重、味淡，或有菁臭味皆为下品，若苦涩只是短暂现象而能即时回甘则无妨。9、茶汤中的沉淀物愈少愈佳。10、水色以浓厚明亮为佳，若混浊暗淡则不好。