- 贝勒
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哈尔滨大白梨,它的背景是在1990年哈尔滨的光华饮料厂,改名为哈尔滨红玫瑰饮料厂之后的第二年,饮料厂主打的产品,对产品品质进行了改良,成为大白梨汽水。大白梨在过去的哈尔滨,是极度风靡的饮料,许多城市的汽水厂也生产过大白梨汽水,但是在哈尔滨的大白梨是最正宗最有名气的。
大白梨的口感并不像现在的饮料那么甜,反而会像酒一样,有一些辣,比雪碧的味道更强烈。当时大白梨这种饮料刚生产的时候销量比较低,饮料厂因此决定用啤酒瓶来做梨汁饮料的包装,进行一次大胆的尝试。就是因为这次的尝试,效果出奇的好,因此改名大白梨。
有许多人对装大白梨饮料的啤酒瓶子进行过卫生上的质疑,因为这种瓶子是循环使用的,许多饮料的瓶子都是各种酒瓶回收的。不过饮料厂负责人表示,瓶子是经过卫生消毒的,质量是过关且合格安全的。当年饮料厂一直生产的是以橘子味为主的碳酸饮料,但因为橘子味的饮料在市场上销量非常多,而梨味儿非常清香,又很少,因此就确定了梨子味儿的碳酸饮料。定好了饮料的口味儿,接下来就是取名字,随后一炮而红。
大白梨的消费群体主要是大学生,因为有他们的童年记忆,也比较喜欢追赶潮流。大白梨包装简单,但是也曾多次获得过全国大奖。在哈尔滨任何一个餐厅里,都一定会有大白梨这个饮料,他是哈尔滨人日常生活所必不可少的物品之一,对于现在的人来说,喝大白梨并不是喝它的味道,而是一种情怀。
- 苏州马小云
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在我的记忆里当中,我们的城市有一段时间也有自制的汽水。比如,武钢公司就会有自己的盐汽水,而这个盐汽水的包装,为了和其他汽水区分开来,就是用的是大啤酒瓶的包装。
在当年市场经济还不盛行的时候,家家户户都会分到好几箱这样的汽水。小瓶子的就是甜汽水,而用啤酒瓶一样的,大包装的就是盐汽水。
哈尔滨大白梨,也同样是时代的产物。90年代哈尔滨玫瑰饮料厂,将梨汁汽水进行改装,用的就是这样的大酒瓶子。而当时是成为许多普通市民的饮料的。只是在市场大潮中,大白梨被各种各样的新型的饮料所替代。
而2014年之后,大白梨重新以老口味老包装重新出现在哈尔滨的夜市上。而且之所以采取老包装,是因为消费者爱的就是那个老味,因为大白梨也推出了很多新型的包装,但是其火爆的程度就是赶不上以前啤酒瓶子装的。
这个市场的需要也就是饮料厂的动力。群众说好就是好,所以大白梨就一直坚持着用大啤酒瓶子。
不过这也出现了一些问题。比如有消费者反映,这个瓶子好像是青岛啤酒的瓶子,甚至有其他杂牌啤酒的瓶子。大白梨的生产方是这样回应的,我们这样做是为了降低成本。也的确大白梨的销售价格的确是非常便宜的。但是这样的啤酒瓶子卫生问题能够得到保障吗?
有网友反映,看到大白梨的瓶子里有沉淀物。不过厂方说那是一种食品添加剂在低温下形成的结块。
只要生产标准和生产口味都符合卫生条件,我觉得大白梨可以一直走着中低端的路线,做哈尔滨人们喜欢的饮料。
不过现在看起来怀旧也是消费动力啊,怀旧可以救活一个厂,也是生产动力!就是要看你能否切准顾客的心!
- echo
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以前的大白梨就是有啤酒装的,现在只是恢复以前的传统。
- Chen
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会用啤酒瓶装,就是因为以前的大白里就是这样装的。
- 牛云
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也许是之前就用了这样的包装,所以在延续传统。
- 豆豆staR
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因为最开始的时候就是这么包装的,也就懒得改了,其实也不赖啊。
- 左迁
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评论区的是不是都是傻子?大白梨是哪个年代的产品?那时候饮料品一共就那么几种款式,小瓶装和大瓶装,大瓶装的全是啤酒瓶样式。不选这个选哪个?还分析来分析去,智障了吧
- LuckySXyd
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玻璃瓶分子密度比铝罐和塑料瓶高,二氧化碳泄露量低。
就和可口可乐以前常见的玻璃瓶装比铝罐和塑料瓶好喝的原因
- cl
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可能是营销策略,也是一种宣传的手段。
- 陶小凡
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之所以这么做呢,可能是为了看起来更美观。
- gitcloud
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这也是厂家别出心裁,一种市场营销策略啊!
- meira
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这样看起来才能够有一种反差感吧,也是宣传的手段。
- 小n
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反过来想想,为什么不能用啤酒瓶装?只要能让顾客认可,又能利国利民,怎么做都很好!
- mBeta
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小时候家里人在钢铁厂上班,每年夏天都是用啤酒瓶装饮料带回家,满满的幸福感,比现在的饮料好吃。