无菌蛋 可以加啤酒一起吃吗？

啤酒鸡蛋怎么做？ 啤酒鸡蛋 材料 鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。 做法1、鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。 2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。 3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。 4、把鸡蛋壳剥下来。 5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。 6、加入适量盐和白糖。 7、加生抽和老抽。 8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。 9、大火煮开，小火慢慢煮。 10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。 啤酒鸡蛋的做法 鸡蛋10个，干红辣椒3个，酱油半杯。 1. 准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。 我这里是8颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^ 当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。 2. 待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。 因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。 3. 当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。 4. OK啦``汇聚一堂..下锅啦。^_^。把所有材料都放进去..然后开火煮一下。 这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。 5. 嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了.. 这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。 6. OK啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..M嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰..（当然这只是我个人的感觉啦..嘿嘿..）。 啤酒鸡蛋做法小贴士 口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了.. 天天饮食教的啤酒鸡蛋 天天饮食教的啤酒鸡蛋 你知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以做调味品，会令我们的菜肴和饭食更加可口。 我这个啤酒蛋的做法虽简单但不乏美味哦，做出了自己的啤酒蛋，味道有点啤酒淡淡的酒香，还有茶叶蛋的味道，很好吃！做法类似卤鸡蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鸭和啤酒鱼，毫不逊色于它们，味道很赞的。 原料： 主料：鸡蛋6-8个、啤酒1罐 调料：白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1/4小勺 做法： 1、鸡蛋小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗； 2、剥壳待用； 3、剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒； 4、依次加入盐、白糖； 5、调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）； 6、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火 小贴士： 1、啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味； 2、鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。 做啤酒蛋的过程二百字作文 这个啤酒蛋的做法虽简单但不乏美味，做出了自己的啤酒蛋，味道有淡淡的酒香，还有茶叶蛋的味道，很好吃！做法类似卤鸡蛋，只是材料多了啤酒而已，想起之前做的啤酒鸭和啤酒鱼，毫不逊色于它们，味道很赞。 下面，梅州在线美食频道为你推荐啤酒蛋的做法。啤酒蛋的做法 先看看原材料： 主料：土鸡蛋、啤酒 辅料：白糖、食盐 调料：生抽、老抽 1鸡蛋小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗。 2剥壳待用。 3剥壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒。 4依次加入盐、白糖。 5调入生抽、老抽（也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味）。 6用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。 烹饪小贴士 1. 啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味。 2. 鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。 鸡蛋的做法,啤酒鸡蛋怎么做好吃,啤酒鸡蛋的家常做法 啤酒鸡蛋的家常做法 主料 鸡蛋6个 啤酒330克 辅料 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 花椒 5克 八角 3个 桂皮 5克 香叶 3片 干辣椒 5个 1. 材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳 2. 将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽 3. 再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物）

主料：鸡蛋6个、啤酒1罐辅料：生抽2匙、老抽1匙、白砂糖半匙、盐适量一、以啤酒淹鸡蛋为例，具体做法如下：1、首先，啤酒和鸡蛋，如下图所示。2、接下来，鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水，如下图所示。3、然后，把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀，如下图所示。4、接下来，将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开，如下图所示。5、然后，放入鸡蛋转中火煮（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出），如下图所示。6、接下来，经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；最后转小火收汁即可，如下图所示。7、最后，成品，如下图所示。扩展资料：啤酒淹鸡蛋功效：1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

鸡蛋 才、啤酒 一杯（3两左右）、酱油 半杯（1.5两左右）、干红辣椒 3个1：准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。2：待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。3：接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。4：把所有材料都放进去..然后开火煮一下。5：这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。鸡蛋10枚，啤酒一罐，酱油50-100克，少许的糖、花椒、八角、五香粉、干姜。制作方法：1）清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮。2）空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒，约没过鸡蛋。3）小火慢炖。根据个人口味放酱油和少许糖。4）约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁。5）凉热均可食用。热吃清香，凉吃劲道儿。做法编辑基本材料：啤酒蛋饼主料：鸡蛋150克,小麦面粉25克辅料：洋葱（白皮）25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克,调料：啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克制作方法：1.将鸡蛋磕入碗内，放入面粉、洋葱末、精盐、姜末、胡椒粉搅打均匀，用煎锅摊成蛋饼。2.炒锅置火上，放入植物油，烧热后放入蛋饼、鲜蘑菇、啤酒、柠檬汁、煮开后捞出装盘，盘边撒上熟芹菜末，即可上桌食用。鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。做法编辑1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。4.把鸡蛋壳剥下来。5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。6.加入适量盐和白糖。7.加生抽和老抽。8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。9.大火煮开，小火慢慢煮。10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了

你好，你去下载个下属方面的地方搜索一下啤酒烧鸡蛋的做法就可以了。

喝啤酒是能吃鸡蛋的，啤酒内含有大量的小麦氨基酸以及酒精等成分，小麦氨基酸容易被机体吸收，但是酒精会作用于胃部，刺激胃肠黏膜、抑制胃蛋白酶的分泌。鸡蛋的主要成分为蛋白质，蛋白质与啤酒中的酒精成分相互结合，能够缓解对于胃肠黏膜的刺激，还能起到养胃的作用，除此之外在喝啤酒后建议吃一些乌梅，能够增强肝脏的解毒功能，也可以吃一些荔枝，有健肝脾的作用，但是喝啤酒要注意不能空腹，因为容易造成胃部的负担，而且破坏胃肠黏膜、抑制胃部消化酶的分泌，会对胃部造成很大的危害，甚至空腹喝酒容易造成腹部受凉，出现腹痛腹泻的症状。

1.好处是有营养，坏处是生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白的吸收2.鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量鸡蛋，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6、6%的维生素b、8%的维生素b2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。3.鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

喝啤酒可以吃煮的鸡蛋。人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，因此鸡蛋有很好的促进人体胃肠道消化吸收的作用。而喝完啤酒之后体内会存有大量的酒精沉淀，这个时候，食用一点煮的鸡蛋能够很好的促进胃里酒精的消化，也能起到很好的养胃养肝的效果，所以喝啤酒能吃煮的鸡蛋。扩展资料：喝啤酒后适宜食用的食物还有以下几种：1、护肝猪血猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。2、荔枝荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。3、乌梅乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。参考资料：人民网：啤酒5种喝法最伤肝酒后吃这些最养肝参考资料：人民网：鸡蛋煮几分钟最好吃吃鸡蛋有3大注意

能喝，但是由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。不建议！

坚决不能这样做！很多电视剧上都这样演过 啤酒打个鸡蛋吞进肚子里！其实这是不正确的~！鸡蛋不能生食！因为 有的鸡蛋 里面会有一种病菌 这种病菌 严重的 可是会死人的！虽然这样的几率很小~但是不怕一万就怕万一！所以 鸡蛋一定要煮熟后再吃！ 糖心蛋也不行！必须煮透才可以！

没什么额外的好处。啤酒，如果肥胖，尿酸高慎用。生鸡蛋，除非是在野外没火源，还是应该熟吃。生鸡蛋比熟鸡蛋有营养的说法是没有科学根据的。生鸡蛋与熟鸡蛋相比，一是难消化，二则含有沙门氏菌可能（引起腹泻的细菌）。

可以的好处：1.啤酒清凉、解渴，还可以开胃。2.鸡蛋补充维生素，主要是B族维生素。3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症。4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢。5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究。缺点：生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高

没有好处， 鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收

1把鸡蛋洗净2放水里煮，煮的时候加点盐3煮熟就可以关火了4把鸡蛋壳剥掉5锅里加水、老抽、红糖、盐、小茴香、大茴香、香叶开始卤鸡蛋6煮一会之后把一罐啤酒加入锅里7继续煮再加一些味极鲜调味8煮到颜色浸透整个鸡蛋时就可以关火了9把啤酒鸡蛋盛出装碗里浸泡几小时方便入味10装盘把鸡蛋摆成花的形状，一盘香气扑鼻的啤酒鸡蛋卤好了

喝啤酒是能吃鸡蛋的，啤酒内含有大量的小麦氨基酸以及酒精等成分，小麦氨基酸容易被机体吸收，但是酒精会作用于胃部，刺激胃肠黏膜、抑制胃蛋白酶的分泌。鸡蛋的主要成分为蛋白质，蛋白质与啤酒中的酒精成分相互结合，能够缓解对于胃肠黏膜的刺激，还能起到养胃的作用，除此之外在喝啤酒后建议吃一些乌梅，能够增强肝脏的解毒功能，也可以吃一些荔枝，有健肝脾的作用，但是喝啤酒要注意不能空腹，因为容易造成胃部的负担，而且破坏胃肠黏膜、抑制胃部消化酶的分泌，会对胃部造成很大的危害，甚至空腹喝酒容易造成腹部受凉，出现腹痛腹泻的症状。

化学原理把。。

常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，认为这样有营养，能壮阳，其实这样做既无营养可言，又不卫生。 有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。 吃生鸡蛋消化率低，只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。要提高性能力主要是多锻炼，食补可以吃一些公认健康的食品，如鱼虾牡蛎等海产品，肉类（驴肉不错）蛋类奶类，韭菜，山药等，不要冒这个险。

我吃过 恶心

啤酒和鸡蛋可以一起吃吗，啤酒喝起，但是可以一起吃的，有的人是还可以把鸡蛋直接打到啤酒里直接喝下去，这样会更好。他

好处就是加强抵抗力``你知道生吃鸡蛋的坏处吗？ 鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。 生吃鸡蛋都已经被否定了，还泡啤酒里面更不能吃了啊，印象中好像有人这样喝最后喝成了胃穿孔！很严重的胃穿孔啊！ 楼主要小心啊。 别认为啤酒里面那点酒精能杀菌，要知道医用酒精的含量是水25%，酒精含量是75%，印象中好象没有酒精含量这样高的啤酒啊。所以说啤酒里面的酒精对生鸡蛋里面的细菌等，是没有什么作用的。

这样是很不好的，小心喝坏你

可以的，啤酒和鸡蛋是可以同食，因此和啤酒的时候是可以吃鸡蛋的。啤酒和鸡蛋也可以做成一道菜，啤酒鸡蛋，做法如下：主料：鸡蛋适量，啤酒一罐辅料：老抽、酱油15克、白砂糖3茶匙、食盐适量1、将需要的材料准备好，并把鸡蛋煮熟再剥去壳，煮的时候注意要小火煮二十分左右，之后关火再焖一下，这样可以避免破壳。2、把鸡蛋剥好放锅里，在锅里倒入啤酒。3、加入酱油，老抽更好上色，没有用生抽也可以。4、加入三茶匙的白砂糖。5、把佐料搅拌一下，啤酒会出现很多泡沫，看着像焦糖咖啡。6、煮一阵之后泡沫会消失，如果喜欢为味道浓一点的，可以开小火多焖煮一阵，焖半小时或者一小时后开大火，把水收干了关火。

方法/步骤我们在挑选鸡蛋时，一定要选取表面光滑无裂缝的鸡蛋，否则的话会使鸡蛋变臭。我们将鸡蛋清洗干净后，然后将表面的水去除，放入盘中备用。啤酒腌咸鸡蛋的做法我们在盆中加入适量的白酒和啤酒，白酒和啤酒等量即可，这样不仅可以使酒香更浓，还可以杀菌，然后把清洗干净的鸡蛋放入酒中浸泡一会儿。（白酒可以杀菌，啤酒可以使鸡蛋壳的缝隙变大）啤酒腌咸鸡蛋的做法我们准备一个坛子，在坛子内部用沾满酒精的抹布擦拭一遍，等到酒精自然挥发后，我们将鸡蛋放在盐中滚一边，用保鲜膜包住，将包好的鸡蛋逐个的放入罐子中。啤酒腌咸鸡蛋的做法我们将剩余的食盐放入铺好了鸡蛋表面，然后将坛子密封，要确保坛口密封，可以在坛口周围撒上一层熟油，这样我们就可以将罐子静止放在阴凉处，大概12天左右后即可食用。啤酒腌咸鸡蛋的做法5个个蛋黄起沙还冒油，喜欢吃咸鸡蛋的一定要试一试

可以的 没问题的

你好，可以的，

个人觉得不能一起吃，生鸡蛋虽然说是营养丰富，但是里面所含的微生物细菌是很多的，对身体也有害。啤酒本来就会使得食物中的腥味更为凸显，能喝的下去吗？就算你能喝的下去，啤酒与鸡蛋相结合，这么高的胆固醇，我个人觉得只有弊没有利

别相信电视剧的“高招”，这样吃很容易腹泻，这还是小事，万一感染了沙门氏菌，就麻烦大了！保重。

如果是喝啤酒，吃鸡蛋，可以解渴管饿，其他作用没听说过。

你好！！首先说明，啤酒里放生鸡蛋起不到任何作用！！鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，容易被人体消化吸收。 大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。 因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。 生吃鸡蛋都已经被否定了，还泡啤酒里面更不能吃了啊，印象中好像有人这样喝最后喝成了胃穿孔！很严重的胃穿孔啊！ 楼主要小心啊。 别认为啤酒里面那点酒精能杀菌，要知道医用酒精的含量是水25%，酒精含量是75%，印象中好象没有酒精含量这样高的啤酒啊。所以说啤酒里面的酒精对生鸡蛋里面的细菌等，是没有什么作用的。 有人认为生吃鸡蛋比较有营养，其实不对的 由于鸡蛋此时是生吃，不容易被人体吸收，加上生鸡蛋含有有害细菌，对人体不利。本身啤酒的酒精度都是极低的（一般不大于4.3度），所以谈不上需要降低对酒精的吸收。 谢谢！！

常看到有人将生鸡蛋直接打入到啤酒中，或敲个小洞生着喝下，认为这样有营养，其实这样做既无营养可言，又不卫生。有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。吃生鸡蛋消化率低，只有50-100%。生鸡蛋是一种半流动的胶体物质，在人的肠胃内停留时间较短，与消化液的接触面要比熟鸡蛋小的多，而且鸡蛋中的蛋白质、脂肪等成分，必须加热到一定程度才能被人体吸收。从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。

1，喝啤酒的时候可以吃煮鸡蛋，没有排斥现象。2，煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。

可以，鸡蛋和啤酒可以一起吃，以下是啤酒卤鸡蛋的做法：主料：鸡蛋12个、啤酒580ml辅料：油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、冰糖适量、老抽适量、葱姜适量步骤：1、锅内加水，放入鸡蛋煮7分钟。2、葱姜分别切片。3、捞出煮好的鸡蛋，去掉鸡蛋外壳。4、在鸡蛋上划几道刀痕以方便入味。5、锅内放入葱姜片、冰糖、盐、八角、桂皮和老抽。6、放入啤酒。7、放入鸡蛋，大火煮开转小火煮。8、煮至汤汁渐少，鸡蛋上色，之后大火收汁或者留少许汁水浸泡鸡蛋，随吃随取。9、成品。

最大的好处就是伤身。

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