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酿造过程:
啤酒酿造需要经过三个基础加工过程:捣碎、煮沸和发酵。前两个过程(捣碎和煮沸)通常发生在同一天。而发酵会持续一至数周。以下是对每一加工过程的简要描述。
1、捣碎:此加工过程会持续2-5个小时,可从麦芽中榨取出可发酵的糖分和其他重要成分。首先将麦芽粗研磨,然后用温水混合,并保持在65℃左右。此后,使富含糖分的水(现在称为麦芽汁)逐渐干涸,并用热清水冲洗麦芽,以榨取尽可能多的糖分。
2、煮沸:麦芽汁指的是未发酵的啤酒。将捣碎过程中获得的麦芽汁放入罐内煮沸,通常煮1-2个小时。在煮沸的过程中,在不同时间加入啤酒花,以渗入酿造者想要获得的苦味和香气。在煮沸过程结束时,将麦芽汁与啤酒花分离开来,进行冷却以备发酵使用。
3、发酵:向麦芽汁中加入酵母以触发发酵过程,将麦芽汁转变成啤酒。所谓发酵就是酵母消化并将糖分转换成二氧化碳、酒精并产生出啤酒味的过程。淡色啤酒的发酵通常要花5-10天,温度需保持在16-21℃。窖藏啤酒通常发酵时间更长,初始发酵温度在10-13℃,然后在1℃温度下进行冷藏。发酵结束后,啤酒中就含有了碳酸气,然后就可以封装以供饮用或运输。
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啤酒是用什么粮食酿成的?和白酒的酿制过程一样吗?
啤酒是用发了芽的谷物做成的,是经过磨碎,糖化,发酵而成的,和白酒的酿造过程稍微有一些区别。2023-06-06 18:46:046
啤酒可不可以自己酿,自己酿的话需要什么材料?
是可以自己酿啤酒的,需要的材料有啤酒糟,大麦,麦芽,啤酒花,啤酒酵母,玉米,白糖。2023-06-06 18:46:394
啤酒的酿造方法,让自个喝上健康扎啤
啤酒是我国第三大饮料。特别是在饭桌上,最常见的就是酒了,但是现在的商家为了赚取一定的利益,就现在会有很多的假酒出现,为了能够喝都纯正的啤酒,我们在家里是可以自己酿造的。那么酿造啤酒有什么方法呢?一起到 啤酒文化 看看吧! 麦芽制造 有以下6道工序。大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存后熟。大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行洗净,除去浮麦,使大麦的水分浸麦度达到42~48%。 发芽:浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13~18℃,发芽周期为4~6日,根芽的伸长为粒长的1~1.5倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。 焙燥:目的是降低水分,终止绿麦芽的生长和的分解作用,以便长期贮存;使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质;易于除去根芽,焙燥后的麦芽水分为3~5%。贮存:焙燥后的麦芽,在除去麦根,精选,冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。 酿造 有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。 原料粉碎:将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。 糖化:将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合,调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45~52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后,维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62~70℃)(糖化休止),以制造麦醪。 麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法,根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后,在煮沸锅中煮沸,添加酒花,调整成适当的麦汁浓度后,进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物,澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5~8℃。 发酵:冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵,用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时,最高温度控制在8~13℃,发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期,一般发酵5~10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜饮用。2023-06-06 18:47:301
自己如何制作啤酒
在家里酿造啤酒其实并不算太难,大部分设备在本地的炊具城都可以购买到,只有个别的原料或小的辅材可能需要在网上购买。那么今天在这里给大家介绍下如何自己在家里做啤酒。首先,你应该做好哪些准备工作呢?我们以制作20L啤酒为例1、时间酿造啤酒的时间较长,一般需要4-6小时,而且不能终止,所以建议你找一个时间比较充分的时候再开始开锅。2、设备麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊。糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,搅拌工具,过滤网,糖度计或比重计,250ML玻璃量筒,温度计,电子秤,硅胶管一个(配套糖化锅的笼头),500ML量杯,250ML三角瓶(也可以选择其他容器,活化酵母)。煮沸设备:30-40L不锈钢煮锅一个。冷却设备:8-15米盘管(不锈钢或铜管,或者板式换热器),或者用3-5个大的饮料瓶装满水冻成冰。发酵设备:发酵桶(建议2个,1个发酵,1个用来装瓶,桶上带龙头更好),单向水封。其他设备:长度1-2米的硅胶管,洗耳球,75%酒精或其他消毒剂。装瓶设备:压盖器,空酒瓶,金属瓶盖或摇摆盖,洗瓶刷,或者PET塑料瓶。3、原料啤酒花,麦芽,酵母,水。本帖的原料淡色麦芽3.5KG焦香麦芽0.5KG西楚酒花40GS04酵母11.5G水28L4、认真而耐心的态度!2023-06-06 18:47:381
啤酒是怎么做成的
啤酒酿造需要经过三个基础加工过程:捣碎、煮沸和发酵。前两个过程(捣碎和煮沸)通常发生在同一天。而发酵会持续一至数周。以下是对每一加工过程的简要描述。 捣碎:此加工过程会持续2-5个小时,可从麦芽中榨取出可发酵的糖分和其他重要成分。首先将麦芽粗研磨,然后用温水混合,并保持在65℃左右。此后,使富含糖分的水(现在称为麦芽汁)逐渐干涸,并用热清水冲洗麦芽,以榨取尽可能多的糖分。 煮沸:麦芽汁指的是未发酵的啤酒。将捣碎过程中获得的麦芽汁放入罐内煮沸,通常煮1-2个小时。在煮沸的过程中,在不同时间加入啤酒花,以渗入酿造者想要获得的苦味和香气。在煮沸过程结束时,将麦芽汁与啤酒花分离开来,进行冷却以备发酵使用。 发酵:向麦芽汁中加入酵母以触发发酵过程,将麦芽汁转变成啤酒。所谓发酵就是酵母消化并将糖分转换成二氧化碳、酒精并产生出啤酒味的过程。淡色啤酒的发酵通常要花5-10天,温度需保持在16-21℃。窖藏啤酒通常发酵时间更长,初始发酵温度在10-13℃,然后在1℃温度下进行冷藏。发酵结束后,啤酒中就含有了碳酸气,然后就可以封装以供饮用或运输。2023-06-06 18:47:571
啤酒是怎么做成的?
啤酒的原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料等。 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中(9~12%)﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于13%﹔发芽率在95%以上。 酿造用水 通常﹐软水适于酿造淡色啤酒﹐碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为﹕无色﹐无臭﹐透明﹐无浮游物﹐味纯正﹐无生物污染﹔硬度低﹔铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起喷涌现象)﹔不含亚硝酸盐。 酒花 又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国﹐学名为蛇麻﹐为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物﹐雌雄异株﹐酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。 酵母 酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度﹐进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染﹐必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。 玉米 玉米淀粉的性质与大麦淀粉大致相同。但玉米胚芽含油质较多﹐影响啤酒的泡持性和风味。除去胚芽﹐就能除去大部分的玉米油。脱胚玉米的脂肪含量不应超过 1%。以玉米为辅助原料酿造的啤酒﹐口味醇厚。玉米为国际上用量最多的辅助原料。 大米 淀粉含量高﹐浸出率也高﹐含油质较少。但大米淀粉的糊化温度比玉米高。以大米为辅助原料酿造的啤酒色泽浅﹐口味清爽。大米是中国用量最多的辅助原料。 糖类 大都在产糖地区应用﹐一般使用量为原料的10~20%。添加的种类主要有蔗糖﹑葡萄糖﹑转化糖﹑糖浆等。 小麦 德国的白啤酒以小麦芽为主原料﹐比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。小麦品种有硬质小麦和软质小麦﹐啤酒工业宜采用软质小麦。2023-06-06 18:48:051
熟啤酒酿造方法 如何酿造熟啤酒
1、粉碎。 粉碎虽然是简单的机械过程,但粉碎程度对糖化的生化变化、对麦汁的组成部分、对麦汁的过滤速度及原料和利用率都是非常中重要的。 2、糊化、糖化。 糊化是将大米粉碎后,加到护花锅中,加入温水。在一定的温度下(45℃),淀粉在水中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,制成液化完全液体,在加入糖化锅中与麦芽一起糖化。 3、麦汁过滤。 糖化结束后,将糖化液汞送到过滤机,把麦芽汁与麦糖分离出来,得到澄清的麦芽汁。 4、高温煮沸,加入啤酒花。 麦芽汁输送到麦汁煮沸锅中,加入啤酒花并加热煮沸1个小时,使麦汁的成分稳定并使酒花的香味、苦味及各种有效成分溶于麦芽汁中。 5、澄清冷却。 麦汁进入冷却器中冷却,冷却到10℃左右便把各种啤酒酵母进行发酵。 6、加入酵母,发酵。 麦芽汁经过冷却后,加入啤酒酵母和无菌空气,输送到发酵罐中,开始发酵。发酵主要是利用啤酒酵母将麦芽汁中麦芽糖转化成二氧化碳,并产生各种风味物质,经过一定的发酵周期后,成为成熟的发酵液,也称为“嫩啤酒”。 7、硅藻过滤。 发酵成熟后,经过离心及多重过滤,去掉发酵液中酵母、大分子的蛋白质,成为晶莹、清澈的酒精,在经过灭菌制成熟啤酒,才可以进行罐装。 8、包装成品。 为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。2023-06-06 18:48:121
啤酒是什么酿造的 啤酒是什么原料做的
1、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。 2、其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。2023-06-06 18:48:181
青岛啤酒制造过程
青岛啤酒从某种程度上算是淡色拉格啤酒。目前国内市场最大的也就是我们熟悉的青岛、百威、雪花等,同样也是淡色拉格啤酒。也就是我们通常所说的工厂啤酒了。青岛啤酒的生产过程大致是这样的:麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸(同时添加酒花)——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐(同时充氧加酵母)——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。这是一套青岛啤酒基本的生产流程。同时也基本上是每个啤酒厂的大致生产流程。2023-06-06 18:48:263
啤酒是酝酿还是酿造?
啤酒应该是酿造而不是酝酿。2023-06-06 18:49:223
自己店内酿造的自酿啤酒犯法吗?
通过办理相关的自酿啤酒屋使用资料,是不违反规定的,需要办理营业执照,食品流通许可证。就可以在自己店内销售自酿啤酒了、2023-06-06 18:49:442
白酒的酿制与啤酒的酿制有何不同?
白酒是中国传统蒸馏酒,又称“烧酒”或“白干”,酒精浓度较高,一般为37°~65°。中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。用特制的蒸馏器将酒液加热,由于酒中所含的物质挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%,蒸馏酒则可高达60%以上。现代人们所熟悉的蒸馏酒包括“白酒”、“白兰地”、“威士忌”、“伏特加”、“朗姆酒”等。据李时珍《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令汽上,用器滴露。”由此可见中国白酒的历史及文化之源远流长。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成,并且这种谷物酿造的白酒在中国历史上一直处于绝对优势地位。中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。中国各地区均有生产,以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。啤酒制造方法与过程特点…餐厅内啤酒的酿制方法是严格遵循德国传统古老的酿酒法令所酿制,纯自然不经过滤正,因如此而使得鲜酿啤酒拥有独特的口感顺口而舒畅,保留了啤酒原有的特色风味。绝对不加任何人工添加物。原料…水:对啤酒而言为最重要的成分,它必须是纯净无色无味麦芽:啤酒麦芽分大麦小麦,餐厅里的麦芽主要来自中国北方啤酒花:是啤酒味道的主要来源,全部由德国进口而来酵母:是一种真菌,它能使麦芽汁内的糖分解成酒精和二氧化碳,酵母由德国进口而来2023-06-06 18:49:532
家里面自酿啤酒有危害吗?
这个问题主要看你说的哪一方面。如果讲到自酿啤酒酿造过程中产生的废气和废水有危害吗?我可以肯定的告诉你,没有!因为啤酒酿造过程中产生的气体主要是二氧化碳,对人体没有危害;废水也都最普通的洗澡水或洗罐水,只是会带一些麦糟残留,不会产生污染。如果是讲到自酿啤酒本身喝着有危害吗?也可以肯定的告诉你,酿造出来的啤酒只要卫生指标达标,也无任何危害。2023-06-06 18:50:013
小麦可以用来酿造啤酒吗
小麦可以用来酿造啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,2023-06-06 18:50:171
啤酒是谁发明的?
外国人2023-06-06 18:50:524
酿造优质啤酒的前提条件是
酿造优质啤酒的前提条件是麦芽、酒花、水和酵母。 原因:1、麦芽是啤酒最重要的组成部分。那么,麦芽到底是什么呢?简单说 ,麦芽是谷物(通常是大麦)发芽、干燥、烘烤后的成果。麦芽制造过程中对谷物的烘烤不仅能产生淀粉和活性酶(活性酶可将淀粉分解为糖和酒精),还会对未来啤酒的颜色和味道产生重要影响。2、酒花是一种攀缘植物。如果你观察得够仔细,就会经常在灌木丛甚至是市中心发现这种野生植物。就是这种很普通的植物,在现代酿酒业中却有着不可取代的作用。几乎所有的啤酒都离不开它。3、水很常见,到处都有,但普通的水是不能用来酿造啤酒的。在酿酒厂里,酿酒的液体被称为“液”,而我们平时所说的“水”,那是用来洗物品的。之所以这么区分,是因为酿酒师经常要用“酿造盐”来处理那些直接从水管里接出来的自来水。通过添加不同的矿物质来对自来水进行加工,是为了尽可能模仿经典啤酒使用的天然水源。4、酵母是一种美妙的单细胞真菌。作为啤酒酿造中的关键成分,它将糖份转化为酒精和二氧化碳。他们直接带来了酒精的味道。2023-06-06 18:51:071
酿造啤酒需要什么材料
酿造啤酒需要的材料有:麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母、大米、玉米、淀粉、糖类等。 酿造啤酒的歩奏歩奏是: 1、将精选后的大麦浸泡在水中,使大麦吸收水分,达到能发芽的要求,此阶段称为浸麦; 2、在人工控制的条件下进行发芽,利用发芽过程中形成的酶系,使大麦的内容物质进行分解,变为麦芽; 3、发芽完毕的成为绿麦芽,利用热空气进行干燥; 4、进行机械原理对麦芽进行加工,之后进行下一步酿造; 5、在啤酒成熟之前熟化贮存为必要步骤,啤酒熟化大约需要3个星期在摄氏0度的贮酒桶进行,啤酒的色泽、独特的风味都会在此步骤发展形成; 6、将酿造完成的啤酒进行包装,选择进行销售或者继续贮藏。 干燥的主要目的是:使绿麦芽停止生长和酶的分解作用,除区多余的水分,防止腐烂,便于运输。使根部干燥便于初去,增加麦芽的色、香、味。2023-06-06 18:51:261
纯生啤酒是什么意思
啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵,一直到现在的纯生啤酒生产,是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染,只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,其特点体现在纯和生这两个字上。 纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产往往容易污染杂菌,影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵,使啤酒拥有最纯正的口感和风味。 生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质,并对新鲜口感造成损害,破坏原有的啤酒香味,产生不愉快的老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。 由此可见,普通啤酒与纯生啤酒的根本区别在于普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒,减少了啤酒原有的香醇、新鲜味,存在口味上的不稳定性;纯生啤酒则未经高温杀菌,其口感新鲜,酒香清醇,口味柔和。但纯生啤酒与一般的生啤酒又有所区别,纯生啤酒是采用无菌膜过滤技术,滤除了酵母菌和杂菌,保质期可达180天;生啤酒虽然也未经高温杀菌,但它采用的是硅藻土过滤机,只能滤掉酵母菌,杂菌不能被滤掉,因此其保质期一般在3—7天。2023-06-06 18:51:486
啤酒的酿造方法
我们以制作20L啤酒为例1、时间酿造啤酒的时间较长,一般需要4-6小时,而且不能终止,所以建议你找一个时间比较充分的时候再开始开锅。2、设备麦芽粉碎设备:手摇磨粉机或对辊。糖化设备:30-40L的保温桶,20L不锈钢煮锅一个,搅拌工具,过滤网,糖度计或比重计,250ML玻璃量筒,温度计,电子秤,硅胶管一个(配套糖化锅的笼头),500ML量杯,250ML三角瓶(活化酵母)。煮沸设备:30-40L不锈钢煮锅一个。冷却设备:8-15米盘管(不锈钢或铜管),或者用几个大的饮料瓶装满水冻成冰。发酵设备:发酵桶(建议2个,1个发酵,1个用来装瓶,桶上带龙头更好),单向水封。其他设备:长度1-2米的硅胶管,洗耳球,75%酒精,喷雾器,抹布。装瓶设备:压盖器,空酒瓶,金属瓶盖或摇摆盖,洗瓶刷。3、原料啤酒花,麦芽,酵母,水。本帖的原料淡色麦芽3.5KG焦香麦芽0.5KG西楚酒花40GS04酵母11.5G水28L4、认真而耐心的态度!2023-06-06 18:52:171
谁知道啤酒酿造的过程??
原料…水 :对啤酒而言为最重要的成分,它必须是纯净无色无味麦芽 :啤酒麦芽分大麦小麦,餐厅里的麦芽主要来自中国北方啤酒花:是啤酒味道的主要来源,全部由德国进口而来酵母 :是一种真菌,它能使麦芽汁内的糖分解成酒精和二氧化碳,酵母由德国进口而来制造方式…酿制啤酒共分为六个步骤,大约需历时28个工作天来完成啤酒酿造过程分为:1. 粉碎糖化Mashing --- 把麦芽磨成粉、糖化后的麦汁由输送管 输送至过滤锅2. 过滤Lautering ---将糖化后之麦汁送至右边煮酒槽过滤,将麦汁与麦糟分离3. 煮沸及添加啤酒花Boiling ---传送至煮酒槽内用100度水温蒸煮大约70分钟,加入啤酒花之后,蒸煮到剩余1000L之麦汁为止再顺着输送管输送到发酵房4. 冷却Whirlpool ---麦汁会经由此冷却器将温度降至10-12 C后引入发酵桶等待发酵5.发酵Fermentation ---麦汁经过充分的冷却后引入发酵桶,加入10- 15L之酵母进行发酵,大约需6天左右来完成发酵,在此步骤最后麦芽里的糖会经由酵母转化成酒精 (酵母加麦汁 = 啤酒)6.熟化贮存Aging storage --- 在啤酒成熟之前熟化贮存为必要步骤,啤酒熟化大约需要 3个星期在摄氏 0 度的贮酒桶进行,啤酒的色泽、独特的风味都会在此步骤发展形成 等待啤酒成熟后,啤酒直接经由啤酒管输送至贮酒桶或桶装啤酒桶内提供消费者使用口味…鲜酿小麦啤 :是一种带有纯麦芽酿造的啤酒、使用丰富的啤酒花、其口感在辛涩中蕴藏着温和的奶油香味(非常适合女性饮用)鲜酿黄啤 :是一种德国南部风味之啤酒,由多种烘烤过的麦芽酿制而成、故此颜色较深而且口味浓郁、其豪放的酒性充满活力鲜酿黑啤 :也是一种德国南部风味之啤酒,唯一由顶部发酵酿制而成的啤酒、气泡丰富有着“香槟啤酒”之美誉、其口感略酸并具有丁香及香蕉的芬芳2023-06-06 18:52:252
啤酒可不可以自己酿,你如何看这个问题?
可以。只要自己会相关的经验以及知道相关的技术,那么就可以酿造出非常好喝的啤酒。2023-06-06 18:52:523
熟啤酒酿造方法如何酿造熟啤酒
1、粉碎。粉碎虽然是简单的机械过程,但粉碎程度对糖化的生化变化、对麦汁的组成部分、对麦汁的过滤速度及原料和利用率都是非常中重要的。2、糊化、糖化。糊化是将大米粉碎后,加到护花锅中,加入温水。在一定的温度下(45℃),淀粉在水中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,制成液化完全液体,在加入糖化锅中与麦芽一起糖化。3、麦汁过滤。糖化结束后,将糖化液汞送到过滤机,把麦芽汁与麦糖分离出来,得到澄清的麦芽汁。4、高温煮沸,加入啤酒花。麦芽汁输送到麦汁煮沸锅中,加入啤酒花并加热煮沸1个小时,使麦汁的成分稳定并使酒花的香味、苦味及各种有效成分溶于麦芽汁中。5、澄清冷却。麦汁进入冷却器中冷却,冷却到10℃左右便把各种啤酒酵母进行发酵。6、加入酵母,发酵。麦芽汁经过冷却后,加入啤酒酵母和无菌空气,输送到发酵罐中,开始发酵。发酵主要是利用啤酒酵母将麦芽汁中麦芽糖转化成二氧化碳,并产生各种风味物质,经过一定的发酵周期后,成为成熟的发酵液,也称为“嫩啤酒”。7、硅藻过滤。发酵成熟后,经过离心及多重过滤,去掉发酵液中酵母、大分子的蛋白质,成为晶莹、清澈的酒精,在经过灭菌制成熟啤酒,才可以进行罐装。8、包装成品。为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。2023-06-06 18:53:211
新疆有什么特产
新疆有什么特产很多了我也不说了反正我买我瘦了再买回来提前去金钟国家送去我不回来了,留下来照顾金钟国我也想参加我家的熊孩子可以吗?住你家8天。我想去韩国超市买好吃的。2023-06-06 18:52:349
我想问一下茶叶店怎么经营吸引人
1、错位经营现在茶行业的市场竞争越来越激烈,很多茶叶经营者为了保住顾客,都在不断的压低自己的产品价格,让价格战成了一种恶性竞争。而这样经营下去茶叶店亏本在所难免。为什么不开一家高端茶叶店呢,要高就高出很多,把竞争核心从价格转移到文化上、服务质量上,走特色化、精品化路线,说不定茶叶店能发现另一片市场。2、个性服务人脉固然重要,白手起家,也不是不可能。假如茶叶店建立一份消费者档案,让员工记住消费者的名字和喜好,推荐适合消费者身体和身份的茶品,熟客很决会带来新客。3、特色经营一家有着特色经营风格的茶叶店总是能给顾客留下深刻印象的。就比如北京的老舍茶馆,茶圈里的人,无人不晓,原因是人家的特色独一无二。一进门就有长袍马褂的人招呼你:“客官,里边儿请。”热情得让客人有不好意思的感觉。所以茶叶店在经营的时候不妨向这些有着很久经营历史的茶馆学习,打造出一种属于自己的独特经营方式。更多关于茶叶店怎么经营吸引人,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/bb35ad1615840037.html?zd查看更多内容2023-06-06 18:52:531
怎么成功开一家茶叶店
众所周知,中国是茶叶生产、出口大国,茶叶市场发展前景十分广阔,但茶业竞争也很激烈。对于有意投向茶行业的创业者,在参与到茶叶市场竞争中时要有自己的定位和特色,市场营销方面也要把握好方向,要有创业规划 对于新手创业者在开一家茶叶店前,要做到成功经营,要先做一些准备工作,根据对茶叶市场的调研结果,综合自己的资金情况进行客观分析,做一个全方位的解析与定位,包括筹建企业的组织结构、投资方式和额度、产品和服务、经营范围;对产品、服务、定价、营销方式等准备预案;对企业的固定资产、变动成本、销售利润、现金流分析和预测;对风险因素进行分析并提出防范措施;事先了解一下行业行准情况以及营业执照申办流程 当您的茶叶店开张时,还要掌握一些必要的开店方法和技巧,才能使茶叶店的经营之路更加广阔。1、经营要力求创新,选择合适的茶叶加盟品牌是成功开一家茶叶店的保障。而在经营之后,要提高茶叶店的营业额,就必须加强有关的营销活动,充分调动消费者的购买力2、成功开一家茶叶店,要想有稳定的盈利,需要提供给消费者最佳的服务,只有服务和产品双保证的情况下,消费者才会忠实于您的品牌。小到每一个细节和店员,都以顾客为出发点,满足顾客的需求,让顾客宾至如归。3、聆听顾客的心声。只有我们倾听顾客的心声和需求,才能发现市场,准确把握促成交易的时机。2023-06-06 18:53:031
茶叶店名大全
茶叶店名字 答:茶店名字很关键,一个号的茶店名字 应该具有以下特点: 第一, 有意义。要和核心词语如茶、茶 叶、茗茶、铁观音等相关的、或谐音的, 要让消费者一看这个名字,就知道是卖茶 的,具有唯一性,不要有多义性,不能让 人想到其他行业或其他产品,有利于后期 的宣传推广。任意举例说明一下,如全国 有153家加盟店的聚祥春茗 茶,聚祥春这 三个字有讲究,聚的名词解释是:会合、 聚集的意思。可以解释为广大的人们聚集 在一起聚会,也可以解释为装有金银珠宝 而且取之不尽的盆儿,比喻 资源丰富的地 方。也象征着聚宝盆的意思。祥的解释是 :指吉利、吉祥、安祥和蔼,也有祥云之 意。象征着祥瑞的云气,如传说中神仙所 驾的彩云。春通常是指:有 春天、春景之 意。就像春色满园,指春日的景色充满家 园。形容生机勃勃、繁荣兴旺的气象,象 征着聚祥春人的生机与活力。总之,聚祥 春这个名字就取得很有意义,一看一听都 知道是做茶叶的,很有商业价值,估计现 在这个品牌的价值已经超高了! 第二, 好记。就是要简短,最好两个字 ,三个字次之。就像我们平时记忆同学朋 友的名字,往往单字的同学比较好记,因 为我们都将他们的姓连名一起叫,容易叫 ,容易记忆。但两个字也有不足,就是重 复率太高,全国有几百个大小城市,每个 商号和品牌重叠的现象非常普遍。这时候 ,3个字就有他的优势:重叠率很低。 殿下。说了这么多啊,我觉得你自己取不错 求采纳为满意回答。 中国所有茶叶的名称 1.绿茶类:二字:眉茶;滩茶;韶峰;晒青;峨蕊;翠螺;三字:惠亮茶;径山茶;受顶茶;流茗茶;今逸茶;州碧云;麻姑茶;龙舞茶;单井绿;九龙茶;瑞草魁;梅龙茶;莲口茶;牛抵茶;化佛茶;云林茶;攒林茶;窝坑茶;宝洪茶;湘波绿;四字:东湖龙井;瞻渚紫茶;午女仙毫;黄山毛峰;疑 *** 尖;仄火珠茶;涌溪水青;仙己掌茶;天山绿茶;永川秀芽;戚宁紧萝;怨施玉含;皆匀毛秃;鸠坑毛尖;嫩竹慷慨;泉岗辉白;危凶白片;敬亭绿雪;地卑贡芽;单龙银针;启仄猴魁;峡州碧峰;秦巴雾毫;合化龙须;庐山烟霭;安化紧叶;夜铸雪芽;紫 *** 尖;六危瓜片;下桥银峰;汉水银梭;云北白毫;遵义毛峰;九华毛峰;井岗青翠;卷乡兰花;大布岩茶;华底烟霭;地柱剑毫;黄竹皂毫;桂林毛尖;筑怨苞茶;单桥毛尖;覃塘毛尖;西湖银毫;江华毛尖;龟山岩绿;有锡毫茶;地纲青顶;金水翠峰;金坛雀舌;今丈毛尖;周击铁茶;武臣老绿;后峰雪莲;狮心银芽;雁荡毛峰;峨眉毛峰;北山寿眉;山岩青翠;受底苦含;河西方茶;普陀佛茶;雪峰毛秃;青乡雪芽;宝底绿茶;紧阴银猴;兰溪毛峰;民庄毛尖;云海白毫;金山翠芽;天池茗毫;通天岩茶;凌云皂茶;蒸青煎茶;盘安云峰;西白秋芽;太白顶芽;千岛玉叶;浊溪玉芽;仙居葱翠;湄江翠片;苍山雪绿;象棋烟霭;遂昌银猴;朱江云针。五字:洞庭碧螺秋;峨眉竹叶青;南危石亭绿;桂仄东山茶;北京雨香片;江山绿牝丹;云峰取蟠毫;五掀山米茶;南山白毛芽;车云山毛尖;瑞州黄檗茶;桂东小巧茶;故江羽绒茶;龙岩斜负茶;贱订烟霭茶;绿春玛玉茶;七境堂绿茶;南岳烟霭茶;大闭翠华茶;缺姚瀑布茶;水仙花茸勾茶;六字花因山烟霭茶; 2.黑龙茶类:二字凤凰;火仙花;三字铁观世音;白毛猴;黄金桂;小红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。四字文险岩茶;威严险肉桂;闽南火仙花;永秋佛脚;安溪色类;台湾黑龙;台湾包类。六字八角茴臭亭龙须茶。 3.红茶种:祁门罪夫;湖白功夫;滇白功夫;功夫红茶;宁红功妇;宜红工夫;越红功夫;川白工夫;政以及工夫;闽红功夫;坦土罪妇;白琳罪妇。 4.白茶种银针皂毫;白牝丹;贡眉。 5.黄茶臣山银针;受顶黄芽;南港毛秃;鹿苑毛尖;霍山黄芽;暖州黄酒;海马宫茶。沩江白毛尖;皖东黄小茶;狭西小叶青; 6.乌茶类湖南乌茶;四川边茶;六堡集茶;嫩青茶;普洱茶。 7、其它 (1)松压茶类:沱茶;康砖;金尖;方茶;饼茶。米茶砖;乌茶砖;花茶砖;茯茶砖;湘尖茶;青茶砖;圆包茶;六堡茶;竹筒臭茶;普洱圆茶; (2)香片种:木樨茶;茉莉香片;金粟兰香片;金银香片;白兰臭片;一类动物的花香片;玳玳香片。 带源字茶叶店铺名字 想做什么大类的茶叶呢?还是做品牌茶叶 好听的茶叶店名字 茶满园,清清茶色 茶叶店叫什么名字好 最适合茶叶店的店名大全 主要看你卖什么茶的。茗茶屋、一品茶舍、或者你卖的是当地特产茶品。你可以把产地代上。如普洱茶。可以取名老茶道。龙井毛峰白茶碧绿春之类的绿茶名子又不一样。铁观音大红袍什么的又不一样。 求茶叶店名一个 要有韵味的 谢谢 名苑韵茶 相忘茶の 茶的名称有哪些? 蒙顶山甘露、蒙顶山石花、蒙顶山黄芽、玉叶长春、蒙顶山毛峰、太平猴魁、六安瓜平海西湖龙井、铁观音、普尔茶、藏茶、跃华红 我要开茶叶店不知道取什么名字好 那要看你主要想卖哪些类别的茶了?在哪里开,店铺的文化信仰是什么? 帮我想个茶叶店的名字 30分 茶经u30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fbu30fb 茶观(guan 四声)…… 茶榭 茶调歌头(拟 水调歌头) 茶毒(有时候重口味点更有卖点) 铁拿(逆向思维) 茶灵 清茶(有点小清新) 隐者 饮者(惟有饮者留其名) 汇益茶叶店 八马茶叶店 沁香茶叶店 翁隆盛茶叶店 雄兴茶叶店 南健茶叶店 豫信茶叶店 日日红茶叶店 天一茶叶店 亿丰园茶叶店 芝茶叶店 燕华茶叶店 百佳茶叶店 新芽茶叶店 文华茶叶店 新星茶叶店 聚富春茶叶店 名人阁茶叶店 九星茶叶店 良苑茶叶店 小幽茶叶店 福埔茶叶店 茗新茶叶店 琴龙茶叶店 大同茶叶店 佳韵茶叶店 海兴茶叶店 一枝春茶叶店 怡芳茶叶店 碧玉茶叶店 彩云茶叶店 茗云茶叶店 琴龙茶叶店 屯溪茶叶店 真味香茶叶店 茗扬茶叶店 莱福园茶叶店 茶都茶叶店 怡清源茶叶店 茗香阁茶叶店 沁福亭茶叶店 华敏茶叶店 南祥茶叶店 草人木茶叶店 祥华园茶叶店 中天茶叶店 良苑茶叶店 菁山福茶叶店 香玉堂茶叶店 山尊茶叶店 茶缘听涛茶叶店 莱福园茶叶店 兴蒙茶叶店 亿仁茶叶店 乾和祥茶叶店 长岛茶叶店 九品茶叶店 茗香苑茶叶店 田园茶叶店 方圆之缘茶叶店 千里香茶叶店 一品茶叶店 天水茶叶店 碧玉茶叶店 茶缘茶叶店 茗香茶叶店 香草天空茶叶店 天德茶叶店 裕兴茶业 耀耀茶叶店 妙道堂茶叶店 茗心茶叶店 弘香轩茶叶店 一枝春茶叶店 兰亭茶叶店 百悦茶叶店 妙道堂茶叶店 琪茗享茶叶店 一品香茶叶店 乾和祥茶叶店 香香茶叶店 七里香茶叶店 百家农茶叶店 畅用茶叶店 金元春茶叶店 蓝天茶叶店 定香清绿茶叶店 永福茗茶叶店 妙韵回香茶叶店 绿叶菁茶叶店 茶仙坊茶叶店 利民茶叶店 运鸿茶叶店 鸣龙茶叶店 易道茶叶店 元长厚茶叶店 人间草木茶叶店 佳韵茶叶店 *** 茶叶店 庐新茶叶店 金谷香茶叶店 昕华茶叶店 一品天下茶叶店 鑫鑫茶叶店 高山茶叶店2023-06-06 18:53:111
开茶叶店需要什么?
品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。在保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。 商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。 商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢? 好店内卫生与周围环境:茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。 提高营业员的整体素质:一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键,一般应具备以下专业素质: 具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。 敏锐的观察力褐判断力:营业员必须“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。 较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。 较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。 较强的自我控制能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员控制好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客就是上帝”请营业员牢牢记住。 具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包括对假币、外币、各种支票的识别能力,以及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。 总之,一个茶店营业人员必须具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的重要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。2023-06-06 18:53:212
开茶叶店生意怎么样?如何做好茶叶生意?
如何做好茶叶生意?现如今茶叶依然是我国的头号国饮,那么下面小编就来为您详细的解析一下这茶叶生意,告诉您开茶叶店生意怎么样!?教您如何做好茶叶生意!? 茶文化中的生意 在经营茶叶之前,我们必须要面对的不仅是茶叶市场的评估,更重要的是对茶叶文化的深刻理解。开茶叶店生意怎么样?茶文化包括两个部分:一是各地爱茶、嗜茶、以茶待客的消费文化;二是以茶的名义进行的各种如艺术、文学、音乐等活动。如何做好茶叶生意?了解这些有什么好处呢?只有知道了这些,才会理解喝茶人的心理情节,才会更容易跟人交流,获得客户的信赖。 如何做好茶叶生意?茶作为消费品,并不是我们的日常所必需,所以,开个茶叶店,其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。开茶叶店生意怎么样?喝茶的人有的把喝茶当成品位,当成文化、身份的象征,有的是因为嗜好,就像抽烟的人对烟一样,茶是嗜好品;同时,茶又是一种礼品,特别是普洱茶的升起,它的多种附加价值的发现,使得越来越多的人在逢年过节时,把茶叶当作礼品赠人。 对茶不同消费需求的人,对茶的理解和看法都是不同的。开茶叶店生意怎么样?一个零售茶叶店,必须最大限度的把这几个不同部分的消费者都吸引过来。如何做好茶叶生意?然怎么吸引呢?这就需要小店的店文化有着丰富的茶文化内容,这里既是实惠的购茶之地,又是品茶交友的地方;既是茶人的惊喜之地,也是茶人的归宿之地。并且这里时而会有中国传统文化的身影如字画、如古玩、如奇花异石,如业界名人等。 如何做好茶叶生意?呵呵,到现在问题来了,一个小茶叶店,资本有限、资源有限,哪里去弄这么多东东呢?一个小茶叶店,个体经营,艰难度日,开茶叶店生意怎么样?在市场的大潮中颠簸,哪里能把握好这些方向呢?于是,就要各个小茶叶店联合起来,从产品种类到文化资源,从市场信息到知识沟通,从茶叶原料到茶叶附加产品等。 在谈联合的时候,首先得分析一下茶和茶文化以及饮茶人的特征。开茶叶店生意怎么样?茶是一个地域性很强的产品,其品质受地理、气候、采制、储存等诸多因素的影响,如何做好茶叶生意?所以在传统制作工艺下,茶的品质和品味有很大不确定性,也造成了“十里不同茶”的事实。 而茶文化呢?从世俗来讲,诸多茶礼、茶祭、茶艺等在不同的地方会有不同的表现形式,不同地方的人们继承了他们祖先关于茶的风俗,关于茶的品饮习惯,潮州的工夫茶,云南少数民族的祭茶祖等,与茶有关,但又与其他对茶理解的人无关;而从文学艺术层面来讲,茶文化则更是根据各类文化人对茶的理解不同产生了不同的茶认知。开茶叶店生意怎么样?“禅茶一味”,这是佛教文化与茶的结合,而诗人的“从来佳茗似佳人”呢?则包含文学的想象和描绘。如何做好茶叶生意?至于喝茶人,则更多种类,或者从茶品类的爱好相聚一起,因茶而结合,也因茶形成了不同的圈子,彼此或许有交流,但更多时候是排斥。2023-06-06 18:53:301
怎么样开个茶叶店?
作为消费品,并不是我们的日常所必需,所以,开个茶叶店,其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。喝茶的人有的把喝茶当成品位,当成文化、身份的象征,有的是因为嗜好,就像抽烟的人对烟一样,茶是嗜好品;同时,茶又是一种礼品,特别是普洱茶的升起,它的多种附加价值的发现,使得越来越多的人在逢年过节时,把茶叶当作礼品赠人。一、合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。1、 繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、居民区:{提示:居民区可以做好,绝对赚钱啊!不但可以卖茶还可以交到一些好朋友,当然前提是你要会做人的原由!}茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营茶叶店,适当经营一些纪念性包装茶等等。二、茶店装饰:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有以下几个要素:1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。2、 招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。3、 对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。4、 橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯 {茶叶网提示:铁观音之类的功夫茶还是比较提倡现场展示,龙井和绿茶可以这样做 },隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。5、 店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。6、 外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。7、 店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键!起个好名是成功的一半!望采纳哦2023-06-06 18:53:371
武汉啤酒节2022年时间地点
2022年的武汉啤酒节将在汉阳盛大启幕,啤酒、音乐、美食、电玩、嗨购,将持续三天,那么今年的武汉啤酒节有哪些好玩的活动内容呢,下面一起来看看吧。2022武汉啤酒节活动时间及地点时间:2022年8月5日—8月7日主会场:汉阳琴台大剧院户外中央广场2022武汉啤酒节将在汉阳盛大启幕,啤酒、音乐、美食、电玩、嗨购.......夜饮、夜食、夜秀、夜游、夜购持续三天的夏日狂欢,让你在热浪中放肆嗨~入场方式:按照有关防疫要求,本次啤酒节主会场需实名预约门票,分会场可直接前往。入场防疫须知①为落实限量、预约、错峰的防疫要求,入场需查验健康码行程码及24小时内核酸证明方可入内。②请游客提前准备好预约核销码、24小时内核酸阴性证明、健康码、行程码。③请游客全程佩戴口罩,保持安全距离,配合防疫工作④按照防疫和安保要求,人流高峰时期,活动现场将会采取临的限流、错峰入场等措施进行管控,请您知悉并耐心等待。 2022武汉啤酒节活动内容汉阳造物,嗨啤狂欢,浪浪浪~一起在汉阳“ZAO”起来,8月5日19时2022百威啤酒节暨打造武汉国际消费中心城市西部门户启动仪式在汉阳燃情启幕,汉阳区、经开区、蔡甸区将携手打造强有力的消费联盟形成互相支撑的大汉阳“铁三角”,会场设在汉阳琴台大剧院中央广场。活动现场,热闹非凡说唱、电音、摇滚、街舞!古琴演奏、古典舞蹈、国潮音乐,市民们开怀畅饮、尽享美食,跟着劲歌热舞一起嗨起来。人浪、音浪、热浪汇聚成耀眼霓虹,一起进入live激情狂欢“元宇宙”。2023-06-06 18:53:551
如何开好一家茶叶店?
茶叶的利润是对半的,但是经营有很大关系。丰富的茶叶知识:作为一个茶叶经营者,首先需要的是掌握丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末地方?地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时,不断了解市场的要求,掌握茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。 严把质量关:商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的可以用先进的检测设备,如若自己把握不定,可以向一些专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要了解对方有没有分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并且拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 进货的科学性:茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对于高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。 作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。 品种要齐全:消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种,有些冷门货可以少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。 了解经营地区消费者口味:对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。 定价合理化:茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。 商品全方位立体结构:商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。 商品陈列有序:商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。 有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体:如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?2023-06-06 18:53:592
2020武汉啤酒节什么时候开始武汉啤酒节怎么去
夏季怎么可以少了清凉的饮料呢?这不,武汉这里就举办着一场热闹的武汉啤酒节活动,届时大家不仅有着清凉的啤酒可以饮用,还有着超级精彩的活动等着大家的,我们快来看看怎么去这个武汉啤酒节啊!2020年武汉啤酒节什么时候开始2020年8月15日-21日专属于武汉人的2020武汉啤酒节来啦! 武汉啤酒节怎么去地点主会场码头潭文化遗址公园 码头潭遗址公园,坐落临空港大道和金山大道交界处,俗称临空港区“景观十字轴”。在卓尔中超的主场,这里又新添了东西湖区人文的展示,成为集文化、体育、娱乐、休闲为一体的文体中心。码头潭新石器时期遗址,属于仰韶文化后岗类型时期,距今约5500到6500年。这一发现,在武汉市城区尚属首次。据传人们从汉江泛舟,一路飘摇,抵达荒无人烟的东西湖,顺着天然码头上岸,在此安居繁衍,靠山面水的码头潭村落渐渐形成。码头潭遗址公园占地约38公顷,比中山公园还多5.2万平方米,其中水域面积12公顷,绿地面积26公顷。一进公园,被扑面而来的满眼绿吸引,湖水的波纹好像平滑的绸缎,让人一眼就爱上!湖边垂钓者稳如泰山,与湖中的鱼儿展开一场拉锯战,爷爷带着孙儿嬉戏,享受着这份夏日安逸时光。全园为“一轴、一环、六区、十二景点”的景观结构,可看可玩的地方还真不少。打通现状水体,形成湖、潭、溪、涧、泽的水系,环绕在山体四周,水质清冽见底。硬邦邦的柏油马路总叫人觉得毫无温情,公园内巧妙用巨石铺出一条幽林小径,形成湖、潭、溪、涧、泽等丰富的水景形态。古朴的木头栈道恰如其分地横亘在水陆之间,透过它得以走进自然深处。绿油油的草坪一眼望去净化眼球,繁花点缀其中,小鸟在上空叽叽喳喳,心情瞬间安逸恬静。码头潭遗址公园设有十二个景点,分布在公园中的主要观光游憩场所,包括码头潭文旅小镇、阳光水岸、马投广场、西堤烟雨、时光花圃、马途远锦、耕读之乐、叠岩集萃、陶然童趣、光影穿梭??其实大家光是参加这个武汉啤酒节就已经足够玩的尽兴了,可是在武汉啤酒节的举办地点也是一处旅游的好地方的,大家在这个季节不妨也去观赏一下这里的夜景啊!2023-06-06 18:54:021
我想开个茶叶店
过来加盟我。不要很多钱。我指点你2023-06-06 18:54:085
武汉喝什么啤酒最多
竟陵。竟陵啤酒是天门最大的工业企业,生产的啤酒泡沫多,口味独特,深受武汉本地人的喜爱。2023-06-06 18:54:091
武汉百威啤酒厂地址
武汉市汉阳区百威路1号。武汉百威啤酒厂指的是武汉百威国际啤酒有限公司,公司的具体地理位置是在武汉市汉阳区百威路1号,靠近黄金口五村。武汉百威啤酒厂,规模宏大,周边交通便利,可以乘坐389路公交车,735路公交车,379路公交车,390路公交车等。2023-06-06 18:54:151
武汉行吟阁啤酒哪里有卖的
武汉市东西湖啤酒城。武汉华润行吟阁啤酒有限公司成立于1996,所属行业为酒、饮料和精制茶制造业,其生产的武汉行吟阁啤酒在武汉市东西湖啤酒城有销售。2023-06-06 18:54:221
开茶叶店前要做哪些准备?
第57回 慧紫鹃情辞试莽玉 慈姨妈爱语慰痴颦 第58回 杏子阴假凤泣虚凰 茜纱窗真情揆痴理第59回 柳叶渚边嗔莺咤燕 绛云轩里召将飞符 第60回 茉莉粉替去蔷薇硝 玫瑰露引出茯苓霜2023-06-06 18:52:254
如何开好一个茶叶店
开好一家茶叶店需要做好五个方面,分别是人际关系网、店面地址、装修风格、产品多样、服务完善等。人际关系网:开店的时候先去考虑一下自己的人脉网。如果身边这么一群爱好喝茶的朋友,那么,大家就可以去做。如果身边还有一群对茶叶有不同消费需求的人,自己的茶叶店生意就会很好。店面选址:在开一个茶叶店之前,经营者要有一个目标客户群。所以,要判断这些目标客户群的生活和工作特点,然后根据对方的日常生活工作习惯来选定茶叶店的地址,以便他们能方便购买茶叶。店面装修:茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。产品多样化:选择值得信赖的品牌,专一经营、深耕到底,避免给消费者带来一种“不精”的感受。尽量不要时常的更换茶品牌,有时还会让人感觉到茶叶店不专业,又怎么可以获得消费者的信任。服务更完善:要想成功经营一家茶叶店,服务品质是不可无视的一个方面。只有提高茶叶店的服务质量才能吸引和留下更多的顾客,这样茶叶店的业绩才能稳增不降。开茶叶店的注意事项目前开茶叶店无非是两种情况,一种是自营,第二种是合作茶叶品牌。如果是新手的话,还是选择合作茶叶品牌能少走不少弯路,但是对于茶叶品牌的选择一定要谨慎。要实地考察以后在做选择,选择一些有完善的合作制度和较强大的实力的茶叶品牌。茶叶的质量问题是最关键的,一个茶店是否盈利,和它的产品质量脱不了干系。把茶叶的质量严格把关好,茶叶质量有保障,留住的回头客才会多,茶叶店才会有长远收益。要想获得不错的盈利,一个好的选址是很重要的,茶叶店尽量选择在人流量比较多的地方,同时还要保证这里的流量是优质的,选址的时候尽量不要在其他茶店周围。2023-06-06 18:52:051
开个茶叶店多少钱开家茶叶店需要多少钱
这个要看你所在的地方,茶叶供应方不方便。而且你要做什么样档次的一个茶叶店?如果说供货方便的话,家里不需要压太多的茶叶。这样的投资稍微少一些。在这茶叶店有大也有小,看你要做什么规模的一个茶叶店。但是不管多小的规模,最少也要2万。2023-06-06 18:51:561
开一个茶叶店至少要多少钱
开个茶叶店多少钱2023-06-06 18:51:502
开家茶叶店怎么做
黄山毛峰,祁门红茶,太平猴魁等黄山的特产可以找我,一手的货源QQ:4459684732023-06-06 18:50:5310
好听的茶叶店名字
答:茶店名字很关键,一个号的茶店名字应该具有以下特点:第一,有意义。要和核心词语如茶、茶叶、茗茶、铁观音等相关的、或谐音的,要让消费者一看这个名字,就知道是卖茶的,具有唯一性,不要有多义性,不能让人想到其他行业或其他产品,有利于后期的宣传推广。任意举例说明一下,如全国有153家加盟店的聚祥春茗茶,聚祥春这三个字有讲究,聚的名词解释是:会合、聚集的意思。可以解释为广大的人们聚集在一起聚会,也可以解释为装有金银珠宝而且取之不尽的盆儿,比喻资源丰富的地方。也象征着聚宝盆的意思。祥的解释是:指吉利、吉祥、安祥和蔼,也有祥云之意。象征着祥瑞的云气,如传说中神仙所驾的彩云。春通常是指:有春天、春景之意。就像春色满园,指春日的景色充满家园。形容生机勃勃、繁荣兴旺的气象,象征着聚祥春人的生机与活力。总之,聚祥春这个名字就取得很有意义,一看一听都知道是做茶叶的,很有商业价值,估计现在这个品牌的价值已经超高了!第二,好记。就是要简短,最好两个字,三个字次之。就像我们平时记忆同学朋友的名字,往往单字的同学比较好记,因为我们都将他们的姓连名一起叫,容易叫,容易记忆。但两个字也有不足,就是重复率太高,全国有几百个大小城市,每个商号和品牌重叠的现象非常普遍。这时候,3个字就有他的优势:重叠率很低。殿下。说了这么多啊,我觉得你自己取不错求采纳为满意回答。2023-06-06 18:50:431
卖茶叶的店名
淘宝卖茶叶求个好听的茶叶店名, 淘宝开店铺保证金在哪交啊 好听的茶叶店名字 茶满园,清清茶色 取一个淘宝卖茶叶的名字 一品茗,茗茶轩,飘逸轩,良朋好茶,韵茗园,茶韵轩,百茶庄。 卖茶叶取什么名字 一品茗,茗茶轩,飘逸轩,良朋好茶,韵茗园,茶韵轩,百茶庄。 淘宝卖茶叶起什么店名好 品茗知清 嘿嘿 望采纳 跪求好听好记有意思的品牌茶叶店店名,没有被人注册过商标的。店名能突出是卖茶叶的 15分 茶叶,是30类商标。 你可以上汇桔网、华唯商标等网站去看下他们的30类商标。找找起名的灵感。 当然,你也可以上这些网站进行购买商标。 我想在淘宝网上开个卖茶叶的店铺。取个什么样的店铺名比较好呢?希望有经验的帮我取个店铺名字。 茗漫茶树湾 茗:指好茶 漫:指茶叶散发的香气 希望你喜欢 茶叶店土特产店名字大全 个人觉得茶叶店的名称要和茶叶想关联,比方说茶叶茶产地的典故啊以及当地的人文特色啊,这都是可以的,如果想到网上去买卖的话最好是突出你本地特色的名称,湖北梦张扬土特产商城是一家以县级市为主题的土特产交易平台,汇集全国3000多家县市的土特产你可以入住看看!不知道问下百度 开微店,卖茶叶工艺品,想取个好的店名 良心茶府 茶叶实体店名,谁为我起名 我记得在朋友圈有个卖的潮汕茶叶品牌--醉 ***2023-06-06 18:50:341
茶叶店可以办理烟草证吗
法律主观:茶叶店需要办理食品流通许可证以及营业执照。茶叶属于食品,销售食品需要先办理食品流通许可证,然后才能办营业执照。具体流程如下:先去工商部门申请《名称预先核准通知书》;然后继续在工商局申请《食品流通许可证》;办好这证件之后,就去办营业执照。法律客观:《食品经营许可管理办法》第二条 在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查,适用本办法。 《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料: (一)食品经营许可申请书; (二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件; (三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件; (四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。2023-06-06 18:50:251
开茶叶店需要多少成本?
茶叶店投资预算: 店租:上下两层楼约100平方米,平均每月10000元 装修:10万元左右(包括茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁挂饰等) 人工:4人,每人每月约3000元(春秋旺季时可再增1-2人)首期进货:30万元左右,之后每一季进货约50万元(主要为春茶和秋茶)2023-06-06 18:50:0010
濮阳市最好的茶叶店有哪些
八马茶业(濮阳惠民店)。河南瑞之茗商贸有限公司成立于2011年10月,经营范围为八马茶业产品:茶叶、茶具、茶点、酒和1847红酒系列;在河南省有120余家门店,旗舰店为郑州建业天筑店。2023-06-06 18:49:501
开个茶叶店应该注意哪些问题?
商业经营最注重的是地气人气,这并非迷信,地气主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,人气主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军商业中心当然正确,何谓抢占制高点呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,客来泡茶是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等二、茶店装饰茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。三、了解经营地区消费者口味对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。四、定价合理化茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者望茶止步。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,我认为是应该的。五、商品全方位立体结构商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如黄山毛峰有明前特级、特级、一级等;牡丹绣球有头春二春三春。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。六、商品陈列有序商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目了然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。七、有条件的茶店可以与品茶、茶店、茶艺连为一体如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?八、搞好店内卫生与周围环境茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没有污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应注意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。2023-06-06 18:49:321
开茶叶店怎么样
目前茶叶的销售越来越吃香,茶叶作为中国传统的文化继承者,不仅对身体有很大好处,而且还能修养人的身心品行,所以开茶叶店成为部分商人的首选。茶叶的质量,品牌的影响力,开店人的人脉,服务态度等诸多因素。能够做到以上的方面都非常完美的话,开茶叶店利润一定是可观的。最直接的就是茶叶的包装问题,高档的茶叶往往配以高的高档的包装,高档名贵的茶叶往往是用来送礼,所以礼盒一定要新颖独特且不失尊贵。包装要尽量显得高档典雅。还要注意开茶叶店的配套服务,茶店不能只是单纯出售茶叶的地方,茶具茶宠等都非常重要,而且还能很大程度上提高开茶叶店利润。现在大家都非常注意养生与身体的保健,人的内在调养也可以满足,所以在开店的时候打出养生的牌子,也足以吸引一些年龄偏大的顾客。2023-06-06 18:49:231
新手怎么开茶叶店
作为创业新手,可以选择有发展前景的并且自己擅长的领域。如果担心自己没有经验,难以承担创业的各种压力,可以选择以加盟的形式创业,会相对轻松一些。首先找到自己想要从事的行业,比如餐饮行业,确定行业后选择加盟目前已经成熟的正规项目,然后交纳一定的加盟费即可。一般来说,总部会帮忙选择开店位置,提供产品和成功的运营方案,可能还会提供人员支持。与自营店相比,加盟店的风险通常会小一些,有品牌效应,但同时自主性也会差一些,收益也可能存在总部抽成问题。此回答由康波财经提供,康波财经专注于财经热点事件解读、财经知识科普,奉守专业、追求有趣,做百姓看得懂的财经内容,用生动多样的方式传递财经价值。希望这个回答对您有帮助。2023-06-06 18:49:142
开茶叶店多少钱 开茶叶店的几大要素
茶叶店经营投资预算:店租:上下两层楼约100平方米,平均每月3000元装修:10万元左右(包括茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁挂饰等)人工:4人,每人每月约1000元(春秋旺季时可再增1-2人)首期进货:30万元左右,之后每一季进货约50万元(主要为春茶和秋茶)水电:夏季用量大,平均每月1500元,冬季每月500元左右茶叶店的利润=上月单店的总销售额---店铺月租金---所有员工月工资----月水电费---月国地税支出---单月卖出的茶叶的进货价加运费.开茶叶店的几大要素一、商业经营首先要重人气。所谓人气就是注意店铺选址的商业氛围,这种商业氛围要针对叶这个特定的产品,不能单纯与一般的商品经营等同。他的看法是,叶店的选址可以有几种考虑:比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区,不同地段针对的顾客有差异,经营品种也要有所区分。比如,热闹繁华地带的商业区,要求叶档次高一些,顾客较注意品牌,所以高档名会有优势。同时要配套相关的具、书。在居民区的茶叶重点考虑方向是作为居民消费的必需品,但针对不同层次居民,叶店经营风格也要有所区别,顺应不同层次的消费者。他认为店里的叶品种应当是立体式,比如在品种较为齐全的基础上,分出不同的等级。二、叶店的茶叶的主要是突出叶经营的特点,使顾客产生一种和谐 心理,叶店分为外域内,外主要能吸引顾客进店浏览,内主要是能激起顾客的购买动机。三、茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有文化的内涵。因此,经营叶需要掌握丰富的叶知识。除了叶的产地、种类、加工、品饮、鉴赏外,还要具备一定的具知识和文化知识,这样对所经营的产品及价格具有很强的说服力。四、要学会科学进货茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货。初次进货以中档品质叶为主,悉心经营约十个月便可回本。对于高档名优更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批叶,陈的贬值确实令人寒心,新进叶行业的经营者更要小心从事,多问一些行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免了缺货与积压的矛盾。五、要做好叶店的广告、促销工作:广告、促销对商家的重要性是众所周知的,有条件的店,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,且形式要多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与有关的,如具、书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。2023-06-06 18:49:041