如何自制啤酒？

酒花浸膏的啤酒好。用CO2超临界萃取获得浸膏，二氧化碳进入一种超临界流体状态，介于气体和液体之间，具有很高的液体溶解性和气体扩散性，用于萃取啤酒花中的成分效率很高，而且事后很轻易去掉全部二氧化碳，是一种先进无害的物理萃取方法，所以不属于化学制品。目前全球啤酒花产量的近一半都会加工成啤酒花浸膏、异构啤酒花浸膏和酒花油等产品，在啤酒行业中使用啤酒花制品已经成为常态，这类啤酒花制品其实可以视作一种物理“浓缩”的啤酒花。归根结底还是因为绝大多数酒花浸膏这类制品，都用于工业啤酒，而所谓的精酿啤酒，用的都是啤酒花。其实并不是精酿啤酒不想用制品，而是因为精酿啤酒使用各种不同类型的啤酒花，根本没有对应的优质酒花浸膏，导致只能使用啤酒花。随着啤酒花浸膏产品的逐渐丰富，越来越多优质啤酒花品种拥有浸膏产品，所以在精酿圈中，也有苦花+香花精油、苦花浸膏+香花干投等方式进行酿制，特别是国外高端精酿，通常会使用高质量突出香味的精油。只不过目前国内的认识度、接受度比较低而已，其实酒花浸膏完全无害，使用起来跟啤酒花几乎无异。

综述：是的。啤酒配料出现这“2种”，都是低成本工业啤酒。一种是酒花浸膏；另外一种是糖浆，只要配料中出现这两者，基本可以判定就是低成本的工业啤酒。也是属于工业啤酒。酒花浸膏也叫啤酒花浸膏，它实际上是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花中酿酒的相关核心成分，比如水阿尔法酸、贝塔酸、精油等，在有些溶剂中的溶解性，在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。简介：啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

【别名】 忽布浸膏;酒花素;啤酒花浸膏;蛇麻花浸膏 ,三合素 【适应症】 用于治疗急性结核性渗出性胸膜炎、肺结核、肺外结核和结核样麻风病软膏外敷可治疗淋巴结核溃破、麻风病溃疡、慢性皮肤溃疡、疖肿、毛囊炎等。 【用量用法】 口服：胶丸每次25～30粒（18mg）或片剂1～1．2g，每日3次，饭后服，疗效般需半年以上。软膏或油剂外敷，每周2次，并配合内服胶丸。 【注意事项】 毒性轻微，偶有胃肠道反应，头晕、心悸、荨麻疹等。 【规格】 胶丸：（含软树脂）：18mg、36mg；片剂：0．1g、0．15g；软膏剂：20％； 免费

原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料，中国新疆地产。

传统啤酒的原料中，除了麦芽和酵母，还有一种叫“啤酒花”的原料必不可少，这里所说的啤酒花并不是啤酒中丰富的泡沫，而是一种植物，又叫蛇麻花、酵母花、啤瓦古丽、香蛇麻等，果穗犹如一个个倒挂的绿色小松果，绿中透着一丝丝嫩黄的叶片，层层叠叠得十分可爱。啤酒花为雌雄异株，也就是每一株啤酒花都有性别，雌花呈穗状，雄花整体看起来像是圆锥，通常在酿造啤酒时使用的是雌花的花穗，而雄花一般用来入药。 【为什么啤酒中要添加啤酒花？】 最初的啤酒使用发芽的燕麦和大麦捣碎，加水和酵母经过发酵、烘烤后制成啤酒面包储存备用，在酿制啤酒时只需加水将啤酒面包捣碎，掺入蜂蜜等食材，经过过滤、去渣、澄清，放入密封容器中发酵后，就是最早的液体啤酒了，当时的啤酒的口感比较鲜甜，没有苦味也没有丰富细腻的泡沫，而且酒体比较浑浊，这样的啤酒喝起来不仅不怎么解渴，而且还有一个致命的缺陷，很容易变质发酸，不能长期保存。 后来，人们在酿制啤酒过程中尝试添加各种“野草”，延长其保存时间。终于经过各种尝试后，在公元786年，德国的一个修道士发现啤酒花这植物，将其用于啤酒的酿造，并发现添加了啤酒花酿造发酵出来的啤酒，其口感、酒体等都得到了很大的改善，最重要的是啤酒保存时间也得到了延长。不过此时并没有将啤酒花列为生产啤酒的必备原料，直至15世纪，啤酒花才被确定为啤酒生产的原料之一。 啤酒花和啤酒花浸膏到底有什么区别？ 很多人买啤酒的时候，先看原料表，如果标注为啤酒花的会认为是“高档啤酒”，标注啤酒浸膏的会认为是“低档啤酒”，其实这样区分是不对的。 啤酒花浸膏实际上是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花在有些溶剂中的溶解性，在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。目前的工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出，这种制作啤酒花浸膏的工业技术使用的很广泛。 二氧化碳本身无毒无色，在食品生产、保温和贮存领域非常熟悉的老朋友了。总体上是一种先进无害的物理萃取方式，萃取技术可以带来一系列好处。酒花成熟后能立即大规模量产，减少新鲜酒花的保管和储存费用，并且在生产啤酒的过程中且几乎能够全部溶解没有残渣，而且这种技术并没有采取什么化学萃取，也不是化工产物。对于大型工业量产型酒厂而言，酒花浸膏几乎是不二的选择。 另外还有一些将啤酒花放入碱性溶液里加热提取出来的异构啤酒花浸膏，以及使用液态二氧化碳萃取出来的酒花油。 实际上浓缩萃取的技术在很多领域都在使用，如最常见的浓缩果珍，浓缩咖啡等，这些都是直接喝的，而啤酒花浸膏还需要进行复杂的制酒工艺，更是无法决定一瓶啤酒的品质高低，很多高品质的啤酒使用的也是啤酒花浸膏制品，而一些小酒厂的啤酒，也会使用到啤酒花颗粒，所以买啤酒的时候，完全不用把酒花浸膏视为洪水猛兽。 啤酒花可以说是啤酒的灵魂，起着非常重要的作用。 1、有天然的杀菌防腐作用，啤酒在酿造过程中会产生革兰氏阳性细菌，啤酒花中含有树脂类的物质能有效地抑制和杀灭这种细菌，从而延长啤酒的保质期。 2、澄清麦芽汁，啤酒花中含有多酚物质，在啤酒的酿造过程中与麦芽汁中的蛋白结合，形成蛋白多酚从而形成沉淀，可以使酿造啤酒的酒体更清透。 3、赋予啤酒的清香， 啤酒花自带一股沁人心脾的清香，加入啤酒中便赋予了啤酒独特的清香，一点也没有发酵之后的酸臭味，这也是啤酒的魅力所在。 4、赋予啤酒苦味，啤酒花的苦味中和了麦芽的甜，使啤酒喝起来清爽不腻。 5、形成丰富的泡沫，异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体，形成了啤酒中丰富的泡沫，啤酒花和麦芽的质量越好，啤酒出现的泡沫也就更丰富更细腻。 啤酒花除了在酿造啤酒时具有很重要的作用，它还有一定的食用价值 食用价值 在不少地方啤酒花还是做面包的重要材料，像哈尔滨著名的秋林大列巴，经过三次发酵工艺，加之啤酒花，用特有的椴木、柞木等烘烤出来的大列巴，外皮硬且艮，内芯却十分松软，酒香、面香、果木香等混合在一起，味道馥郁，而且保鲜期很长。 还有我国最初的老面包也是用啤酒花与土豆等食材经过加工后充当发酵剂，做出来的面包酸甜可口，味道特别好，可谓是当时的“高级点心”。除了可以充当面包的发酵剂之外，啤酒花还可以充当馒头、包子等发酵面食的发酵剂，口感松软，味道芳香。 啤酒花也有一定的药用价值，有助于健胃促消化和利尿。 ——老井说—— 在上个世纪七八十年代，啤酒花在我国西南地区和西北地区广泛种植，尤其是新疆地区，当每年七八月份啤酒花盛开的时候，由于当时机械化程度不发达，需要人工迅速地将啤酒花采摘下来，会有很多人坐着火车不远千里来到新疆打工——采摘啤酒花，最后能赚得一笔可观的工资。关于啤酒花的知识，你还了解多少呢？

雪花浸膏的啤酒是好的。雪花浸膏是采用CO2超临界萃取技术，从啤酒花中萃取精华，再通过蒸馏技术提纯，得到的天然、无添加的啤酒花浸膏。它可以视作一种物理“浓缩”的啤酒花，在啤酒中起到增加原麦汁浓度、使啤酒口感更加醇厚、增强啤酒的泡沫和改善啤酒的色泽等作用。啤酒花浸膏是纯天然的啤酒花提取物，不含有任何化学物品及香精，对人体是无害的。此外，它在啤酒酿造中起着非常重要的作用，能够增加啤酒的口感和质量，因此被广泛应用于全球的啤酒生产中。所以，雪花浸膏的啤酒是好的，它不仅口感醇厚，而且富含营养和天然物质。

酒花浸膏饮用后将对人体产生危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等……使人全身乏力。高剂量的酒花浸膏（一直饮用积累含酒花浸膏的啤酒）会导致对人体心血管疾病，对男性而言更能发生使精子突变，致畸的危害。

　　啤酒浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的金黄色至琥珀色膏状流体，具有典型的啤酒花香气。是啤酒生产过程中添加的辅料，赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，并且有防腐功能。 　　啤酒花是草本植物，植株上有密集绒毛，叶子呈卵形，基部呈心形，边缘有锯齿，果穗呈球果形，可供制啤酒使用，新鲜酒花可制成酒花浸膏。

这样做不行； 酒花中的有效成分不能得到有效利用； 如果确实想直接在啤酒中添加，可以使用成品的酒花浸提成品（酒花油）；在一般的酒花产品经销处可以获得，酒花油的直接利用率较高。

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好喝一不好喝，纯属每个人的口味。两者相比较，就要同类比，即普通型对普通型，清醇对清醇比。普通型百威酒精度为3。6麦花度为9。7，青岛酒精度3。7麦花度11。

百威金尊啤酒酒精度数：3.6%；麦汁浓度：9.5P；原材料：水、麦芽、大米、酒花浸膏、酵母、果葡糖浆；百威金尊应该是百威最近几年打算打造的高品质爆款，记得哪个明星也来代言。不过百威给我感觉一向是偏向女性或者中性口味的消费者，百威经典款和这款金尊是勾兑型啤酒绝对是没错，只是勾兑工艺较国内的啤酒商要好得多。品尝环节：入口的感觉果不其然，金尊款的选材比经典款更加讲究，原有的啤酒风味比较充足。不过跟经典款一样金尊感觉也是主打女性消费口味，整体口感和回甘感偏甜然而这种甜味并不是酿造出来的，是后期勾兑出来的，从啤酒的原材料可以了解到这点。但不能说这款酒不好喝，啤酒该有的特点还是有的味道偏清甜，只是这款酒喝的场景绝对不是平常无聊的时候尝两口，相对于特调饮料啤酒这款金尊更淡但相对于传统啤酒这款金尊又偏甜，大概是用作餐酒或者女性聚会，如果配上鸡肉、鱼肉这类白肉这款啤酒的果甜会应该会增加味蕾的感触增加用餐感觉。不过~佐餐酒似乎红白葡萄酒一向都是主流，至于啤酒嘛~还未必能流行起来，但这款啤酒佐餐应该还是不错的。

1、不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可以制作成为酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。酒花，又称忽布、啤酒花。 2、使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

啤酒花《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。 中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。功能主治 健胃消食，化痰止咳，抗痨，安神利尿。用于食欲不振，腹胀，肺结核，胸膜炎，失眠，癔病，浮肿，膀胱炎。 用法用量 0.5～1.5钱，水煎服，或水煎当茶饮。

啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可制作成为酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。

啤酒花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。啤酒花使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。酒花始用于德国，学名为蛇麻，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。啤酒花的历史：啤酒起源于公元前4000年前到公元前3000年前的两河文明，但在啤酒产生之初，是不加入啤酒花的。公元786年，德国的一个修道士尝试着把啤酒花用于啤酒生产，发现加了啤酒花而发酵生产出来的啤酒，啤酒的质量得到了大大改善，保质期也得到延长。但此时啤酒花并没有作为啤酒生产必备原材料而固定下来，直到15世纪，啤酒花才正式确定为啤酒的香料。啤酒与啤酒花的结合，也可以视之为现代啤酒的一个重要起始点。以上内容参考 百度百科-啤酒

啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，一般呈棕色，铁罐密封包装。是啤酒生产过程中添加的辅料，为啤酒带来独特香气也有一定防腐效果。成品啤酒中的酒花浓度很低，无毒。但直接接触高浓度状态的啤酒花浸膏，可能导致皮肤过敏、胃肠道反应不适等。啤酒花也叫酒花，是一种植物的花朵，有健胃消食，利尿安神的药效。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏。详见百度百科《啤酒花》

国产酒有不用酒花浸膏的。根据查询相关资料信息显示青岛啤酒是不使用酒花浸膏的，因为酒花浸膏味道会有点奇怪，国内无法适应这种味道。

啤酒的制作方法并不复杂，如果你愿意甚至可以酿造自己喜欢口味的啤酒出来，事实上啤酒的价值常常体现在其独特的风格。以德国啤酒为例，很多啤酒品牌从几百年前就已诞生，经历了几个世纪的兴衰之后，保留下来的仍然是各自独特的口味与酿造工艺希望可以帮到你 望采纳

啤酒花的功效和作用当然在做饭的时候，做菜的时候可以加一些啤酒入味，这样可以促进解析，让自己出去嗯，吃的菜比较入味，而且吃起来口感比较挫，不错

啤酒花(HumunusLupulusL)是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本,雌雄异株,花单性,雌性球穗花序简称酒花.酒花主要用于啤酒酿造工业,赋予啤酒苦味和香味.可见http://baike.baidu.com/view/49126.htm这个上面讲解得很详细。啤酒花萃取物如啤酒花酊、啤酒花浸膏现在也广泛的应用在卷烟加香加料中，有增加卷烟的香气质和香气量，降低刺激，改善余味的作用。

啤酒花是植物，而啤酒花浸膏是经过一定程序从啤酒花中提取出来的啤酒花提取物。2. 啤酒花相当于原料，而啤酒花浸膏测试加工产物。3. 啤酒花是天然的，啤酒花浸膏是人工合成的。4. 啤酒花是固体，啤酒花浸膏是液体膏状。啤酒花啤酒花浸膏拓展资料：啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，瘦果扁平，花期秋季。啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料，产地是中国新疆。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2% β-酸：>15，水分：≤1.0%，产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。参考资料：啤酒花-百度百科 啤酒花浸膏-百度百科

酒浸膏花是指啤酒花浸膏。啤酒花浸膏实际上是一种啤酒花萃取而来的产品，利用啤酒花中酿酒相关核心成分（阿尔法酸、贝塔酸、精油等）在有些溶剂中的溶解性，在适宜环境下将其溶解出来并进一步浓缩。不少人都认为浸膏的生产会使用一些乙醚、石油醚、乙醇等化学成分，采用多级萃取和混合方式，必然会生成一定副产物和残余。然而，目前工业生产啤酒花浸膏的过程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出。二氧化碳本身无毒无色，是人体呼吸的主要成分之一，也是人类在食品生产、保温和贮存领域非常熟悉的老朋友了。扩展资料：相关原理在一定压力和温度环境下，二氧化碳进入一种超临界流体状态，介于气体和液体之间，具有很高的液体的溶解性和气体的扩散性，气液不分，可以取代很多有机溶剂。在这种情况下，用于萃取啤酒花中的成分，效率很高，事后可以很轻易去掉全部二氧化碳。总体上是一种先进无害的物理萃取方式，和所谓的化学萃取毫无关联，更谈不上是化学制品。

1、啤酒花是植物，而酒花浸膏是经过一定程序从啤酒花中提取出来的提取物。 2、啤酒花相当于原料，而啤酒花浸膏测试加工产物。 3、啤酒花是天然的，啤酒花浸膏是人工合成的。 4、啤酒花是固体，啤酒花浸膏是液体膏状。 啤酒花浸膏： 啤酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，原料和产地以天然酒花或酒花颗粒、压缩啤酒花为原料。生产工艺将原料粉碎后，采用液态CO2萃取技术生产而成。性状金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。主要成分本品的主要成分为α-酸、β-酸等。α- 酸：45%2%β-酸：15水分：≤1.0%产品特征100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。

啤酒花分为雄花和雌花雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。一般果穗供制啤酒用，雌花药用。而啤酒花制品包括酒花颗粒和酒花浸膏1、颗粒酒花颗粒酒花是把酒花粉压制成直径为2～8mm，长约15mm的短棒状，增加其密度，减少其体积，同时也降低了它的比表面积，在充惰性气体下保藏，酒花更不易氧化。颗粒酒花具有体积小，不易氧化，运输、使用控制和保管都比较方便的优点。是世界上使用最广泛的酒花形式。2.啤酒花浸膏是以啤酒花为原料，通过萃取技术加工出来的含啤酒花有效成分的膏状流体，酒花浸膏饮用后将对人体有一定的危害，轻则会偶有胃肠道反应，头晕、心悸等，使人全身乏力。

※我保证这个比例可以做出非常好喝的勾兑啤酒。我有很多次尝试和实践，这个比例是经过多次调整和尝试得出的，所以非常可靠。勾兑啤酒需要的材料比例麦芽粉：50%食用酒精(95%)20%啤酒花浸膏5%食用小苏打2%水20%柠檬酸3%这样的比例可以制作出口感适中，味道浓郁的啤酒。要是喜欢更加浓烈的口感，可以适当调整麦芽粉和啤酒花浸膏的比例。不过，要提醒你，制作啤酒需要专业的设备和技术，否则可能会出现质量问题哦。接下来是发酵时间和注意事项：将麦芽粉和啤酒花浸膏放入大锅中，加入三分之二水，搅拌均匀，加热至85度左右，然后熄火，加入三分之一冰水，冷却至室温后过滤，去除啤酒花。将这个混合物倒入发酵桶中，加入食用酒精和小苏打，搅拌均匀。注意不要加入过多小苏打，否则会影响啤酒的口感。加入柠檬酸，搅拌均匀。柠檬酸可以起到抑制细菌生长和增加酸度的作用，有利于啤酒的质量稳定。将发酵桶密封，放置在温度控制良好的地方，最好是20-25度左右的环境。发酵时间大约为7-10天，期间需要定期检查发酵状态。如果发现发酵过程不正常，可以适当调整温度或添加酵母。发酵完成后，将啤酒转移至桶中，陈酿1-2周，使其口感更加醇厚。注意事项：在制作啤酒的过程中，需要注意卫生和安全，避免细菌。

一、啤酒花 啤酒花是草本植物，植株的茎、枝和叶柄都生有密集的绒毛。它的叶片呈卵形，叶子的基部呈心形或是近圆形，边缘具有锯齿，表面密生小刺毛，雄花排列成圆锥状花序，果穗呈球果状。果穗供制啤酒使用。成熟后的新鲜酒花可以制成酒花浸膏。 二、啤酒膏 啤酒膏也叫啤酒花浸膏，生产工艺是将原料粉碎后，采用特殊技术形成金黄色至琥珀色粘稠液体，具有典型的啤酒花香气。它的用处是赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，并且有防腐功能。

啤酒花 啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤。 啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。 巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。

啤酒花，别名是酵母花，酒花，蛇麻，是一种多年生的草本蔓性植物，雌雄异株，在进行酿造的时候都用的是雌花。我们国家开始栽培是在东北地区，是把成熟的新鲜酒花经过干燥后压碎，用整的酒花来使用，或者是粉碎压制成颗粒后密封包装，也可以制成酒花的浸膏，放在低温的仓库中保存。它的有效成分是酒花树脂和酒花油。一、啤酒花生长发育需要的环境条件温度：啤酒花喜欢冷凉干燥的气候，耐寒怕热，在夏季温度不宜太高。如果气温高于3℃，根芽就开始活动。生长发育的适宜温度是14～23℃，在生育期内，在4～8月的适宜平均温度是19～20℃，夏季的7月适宜的平均气温是22～24℃。啤酒花的生育期是180～195天，要求无霜期是120天左右。啤酒花开花和成熟前的40～60天，这个时间段气温是一个很重要的因素。啤酒花是比较耐寒的，它的地下部分是可以忍受冬季-50℃的低温。但是早春的有了严重的霜冻则是对幼苗的生长是很不利的。光照：啤酒花是是长日照植物，喜光，是属于喜暖喜阳光的植物，如果阴雨和日照短都是不利于啤酒花的生长和发育的。水分：啤酒花需要水分但是不适宜太多，对于水分的供应要根据啤酒花每一个生长阶段对水分的要求来决定的。土壤：啤酒花对于土质的要求是不严格的，但还是要以土层深厚肥沃，疏松，并且是通透性比较好的壤土或者是沙壤土为最好。啤酒花的根蔸大，而且根深，也喜肥。二、啤酒花的种植管理技术1、选种必须选择好品种，适合当地的气候和土壤环境，保证是优质的种子。2、土壤选择要选择土层深厚的地块，要距离加工的地方比较近，在定植之前要把地块深翻25～30厘米，进行机械开沟，建议沟的深度和宽度都在50厘米，如果是新植啤酒花的地块，每667㎥要施入农家肥3000公斤，都要施于沟内，让表土混合均匀。土层深厚，疏松肥沃，通透性好的中性或者是微碱性土壤都可以。3、浇水管理啤酒花虽然是一种需水量比较多的植物，但还是以开花至球果膨大期需水量为最多，在苗期和球果成熟期需水是比较少的，所以浇水要掌握“前少后控中间促”的原则，采取沟植和沟灌，切忌是不可以大水漫灌。在7月的下旬以后浇水时只能浇到种植沟的2／3处，这样可以防止霜霉病。啤酒花在采收的时候要保持地表的湿润，这样可以保花，来延迟啤酒花的衰老。灌水水时要采用细流沟灌，要做到沟内不能有积水，不要影响啤酒花的采收。啤酒花浇水的要求：在第一遍浇水时大水漫灌，盐碱地比较重的地块可以把水及时的排掉，这样可以用于洗碱，并且要适时的进行中耕，在沟内深挖，畦面是可以进行轻锄。第二遍第三遍水不浇灌。第四遍水要大水快灌，并能及时的停水。在7月上旬第四遍水时，要窝施追蕾肥，每667㎡要用磷酸二铵15公斤，硫酸钾15公斤，如果是弱苗要追施尿素5公斤。啤酒花从现蕾到花体的膨大期是由营养生长转入生殖生长的重要的时期，在这个阶段必须保证肥水的供应。注意在浇水的前后要结合打药时可以给叶面来喷施微肥。在7月底8月初要根据啤酒花的长势和叶片花体的颜色来追施硫酸亚铁和尿素，是能够有效的控制啤酒花局部或者是成片的黄化，来保持盐碱地的啤酒花花体是翠绿的。啤酒花地的浇水和控水是要根据地块的墒情，苗的长势来决定第1～3遍水，浇和不浇而且是浇多少等一些问题的。4、施肥管理施肥的选择是苗期要控，蕾花期要控，在花体膨大期来补。在春季要结合割芽，施入有机肥，建议每667㎡要施入磷酸二铵5公斤，重过磷酸钙8公斤来做基肥。在7月份要追蕾肥，建议每667㎡施入尿素6公斤，磷酸二铵8公斤，硫酸钾复合肥8公斤，硫酸钾10公斤，硫酸锌2公斤。在8月要追花蕾肥，以促进花体生长，在8月的上中旬，啤酒花花体膨大期要进行叶面喷肥，建议每667㎡施用磷酸二氢钾350～400克，硫酸锌200～300克，或者是用喷施宝5～8毫升在兑水70公斤，要均匀喷施2次，它可以增加甲酸的含量，还可以增产10%～15%。总结：啤酒花是酿造啤酒的主要原料。啤酒花的球果中含有蛇麻酮，是酿造啤酒时形成特有香味的主要因素。广大种植户在栽培啤酒花过程中，做好施肥管理，掌握在栽培过程中遇到的异常问题，才能更加有效提高产量。

花噶:花葛粉 (葛根)啤酒花:种 名： 啤酒花 学 名： Humulus lupulus 别 名： 忽布、蛇麻花、酵母花、酒花 科： 大麻科 属： 律草属 产地分布 原产欧洲、美洲和亚洲。分布于新疆北部，东北，化北及山东、甘肃、陕西有栽培。《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，目前在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。形态特征 为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。 生长习性 喜冷凉，耐寒畏热，生长适温14～25℃，要求无霜期120天左右。长日照植物，喜光，全年日照时数需1700～2600小时。不择土壤，但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜，中性或微碱性土壤均可。穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。苞片复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，顶端钝尖，少数渐尖，基部卷迭。表面棕色或棕红色，内表面叶脉明显向上突起，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵棱，顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。园林用途 用于攀援花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。 作用在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。 繁殖培育扦插根茎法繁殖，6～7月份为营养生长和生殖生长并进时期，施肥量需加大，应及时进行灌溉和排涝。高温多雨季节易遭霜霉病和红蜘蛛为害。 性状 化学成分 含律草酮 （hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。性味 性平，味苦。功能主治 健胃消食，抗痨，安神利尿。用于食欲不振，腹胀，肺结核，胸膜炎，失眠，癔病，浮肿，膀胱炎。用法用量 0.5～1.5钱，水煎服，或水煎当茶饮。 来源桑科葎草属植物啤酒花Humulus lupulus L.，以未成熟的绿色果穗入药。8～9月间，果穗呈绿色而略带黄色时摘下，晒干，或烘干。（烘烤温度开始为28℃，6小时后升至45℃为止。一般16～24小时即可干燥。）

啤酒花(HumunusLupulusL)是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本,雌雄异株,花单性,雌性球穗花序简称酒花.酒花主要用于啤酒酿造工业,赋予啤酒苦味和香味.可见http://baike.baidu.com/view/49126.htm这个上面讲解得很详细。啤酒花萃取物如啤酒花酊、啤酒花浸膏现在也广泛的应用在卷烟加香加料中，有增加卷烟的香气质和香气量，降低刺激，改善余味的作用。

酒花浸膏就是从酒花里提取出来的，酒花对人有副作用，酒花浸膏就有。

酒花始用于德国，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，已建有较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。啤酒花为酿造啤酒的原料之一。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在(www.9918.tv)啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可制作成为酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。 不含。啤酒花又叫做酒花，野酒花等，这是大麻科植物啤酒花的雌花序，植物的形态是多年生缠绕草本，本身是不含有酒精的，主要的酿造过程是成熟的新鲜酒花通过压榨之后密封包装，也可以制作成为酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。酒花，又称忽布、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

原料：水、麦芽、大米、啤酒花制品、酒花浸膏原麦汁浓度：10.3°P酒精度：≥3.7%vol质量等级：优级保质期：180天贮存条件：5℃~25℃干燥、避光贮运有害健康切勿撞击 防止爆瓶净含量：500ml

酒花浸膏就是从酒花里提取出来的，酒花对人有副作用，酒花浸膏就有。

‍‍用于酿造啤酒的酒花是啤酒花藤的花，它属于大麻属（大麻科）。酒花与另一种大家可能听说过的大麻属植物是近亲，那就是大麻，但与大麻不同的是，酒花不会对精神产生作用。酒花中含酸，所以啤酒会有苦味，此外还含有油，赋予啤酒一些口味和芳香。往啤酒中添加酒花还能抑制某些细菌的形成，这些细菌会让啤酒变质。酒花种类千差万别，往啤酒中添加不同的酒花会形成不同的口味、香味和苦涩度。在美国，酒花主要在华盛顿州种植。德国、英格兰南部和澳大利亚也种植酒花。在制造啤酒时，酒花以鲜花、颗粒花或酒花膏的形式加入煮沸的麦芽汁里，剩余部分变成酒渣运出啤酒厂。酒花可赋予啤酒以苦味和某种香味，并且通过蛋白质的沉淀加速净化。酒花还能改善泡沫，也是啤酒的天然防腐剂。‍‍

啤酒花是种非常重要的酿酒原料，它的运用直接决定啤酒的苦味和香气(比如果香),以及各种味道之间的平衡感。可以说，啤酒花决定了一款啤酒的个性。啤酒花可以赋予啤酒千变万化的个性，给啤酒带来柑橘类果香、花香、香草的香味、香醇的味道或是香料的味道。不同种类的啤酒花，功能也大不相同。每种啤酒至少会使用一种啤酒花。啤酒花在保质方面也有贡献。麦汁煮沸后投人啤酒花，可以给啤酒带来苦涩的味道，同时能够使麦汁变得清澈(麦汁混浊的原因是它含有蛋白质，啤酒花可以与蛋白质结合，提高麦汁的透明度)。根据酿造啤酒风格的不同，麦汁煮沸的时间在1 ~ 2. 5小时之间，长短不一。酿酒师们会在煮沸的中途或是煮沸后，选择最佳时机投入啤酒花，为啤酒带来香气。啤酒花的投放时间和投放数量能否控制得当，就看酿酒师的水平了。啤酒花的运用单一酒花还是混合酒花两种不同的方法,在酿造啤酒时，通常酿酒师会根据啤酒花的类别(苦花还是香花)以及投放的时间，将几种啤酒花混合使用。但近年来，有几家酒厂推出了使用“单一~酒花系列”的啤酒。为使人们更好地了解啤酒花风格及个性的不同，单一酒花系列主流的做法是除了使用的啤酒花有所不同以外，其他方面，比如原料、工艺等都务求一致。

啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国_学名为蛇麻_为大麻科_草属多年生蔓性草本植物_雌雄异株_酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪_始于东北_目前在新疆_甘肃_内蒙_黑龙江_辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨_以整酒花使用_或粉碎压制颗粒後密封包装_也可制成酒花浸膏_然後在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。

据2010年中国酒协发布的华樽杯品牌价值排名1四川白酒四川省宜宾五粮液集团有限公司529.822四川白酒泸州老窖股份有限公司133.563四川白酒四川郎酒集团有限责任公司129.664四川白酒四川剑南春集团有限责任公司86.785四川白酒四川水井坊股份有限公司55.176四川白酒四川沱牌集团有限公司32.727四川白酒四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司22.168四川白酒四川省宜宾高洲酒业有限责任公司22.079四川白酒四川省东圣酒业有限公司19.610四川白酒四川江口醇酒业（集团）有限公司18.8311四川白酒四川小角楼酒业有限责任公司17.3712四川白酒泸州华明酒业集团有限公司17.1413四川白酒四川文君酒经营有限责任公司14.8614四川白酒泸州国粹酒业有限公司14.1115四川白酒四川省泸州江丰酒厂12.3316四川白酒四川省宜宾竹海酒业有限公司11.8717四川白酒四川省宜宾市叙府酒业有限公司8.8518四川白酒四川凸酒酒业有限公司7.8419四川白酒四川通川酒业有限公司4.84

梅花在寓意和象征上十分美好，具有五福的象征意义。在民间有着传春报喜、吉祥平安美好的意思。还象征着坚韧不拔、奋勇当先，自强不息以及美人寓意。梅花凌寒盛放的气节，从古至今都受到人们的称赞。 一、象征五福寓意 大家知道梅花有五片花瓣，所以它有着五福美好象征寓意。第一片是世界和平，第二片是快乐，第三片是顺利，第四片是长寿，第五片是幸运。所以每一片都具有自己独特的象征意义，为自己所代言。 二、象征吉祥平安寓意 在古代民间有这样一句话，初生蕊为元，开花为亨，结子是利，成熟时为贞。所以在老百姓心中，梅花具有传春报喜、吉祥平安美好象征。希望家家户户百姓安居乐业，幸福生活。 三、象征坚韧不拔寓意 墙角数枝梅，凌寒独自开。梅花在寒冬盛放着，不和百花争斗艳，具有崇高的精神品格。，梅花一直以来是中华民族精神象征，寓意着坚韧不拔、奋勇当先，自强不息美好精神品格。 四、美人 梅花具有天生的丽质芳姿，每到百花凋零严寒刺骨的冬季,梅花便如婀娜多姿的仙女,悄然飘落在山岭坡间、园林径旁。所以梅花因其自身特点，有着霜美人、冷美人之称。

四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。川酒，指产于中国四川地区的白酒，因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法。中国是世界上酿酒历史最早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上最早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱（即的白酒）达到了成熟期，故有“酿酒三千年，僰人开先河”的美誉，四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。四川自古以来酿酒业发达，川人爱酒，饮酒是社交活动中的重要内容。酒肆在汉代已经成为一种行业，“文君当垆，相如涤器”，可以佐证。至唐宋以来，成都经济文化的发展，促进酿酒业进一步繁荣，酿造出许多风格各异的美酒。

挺好喝的，同学爸爸说口感非常不错。四川省川雨酒业有限公司生产的原浆老酒52度酒很出名。口碑不错。

      能。叙府酒业地处宜宾，宜宾是四川四大名酒产区之一，也是中国白酒金三角的核心腹地。叙府酒业在当地民众中享有很好的口碑，其叙府大曲被称为四川白酒的“银花”，也是四川白酒的十朵小金花之一。叙府酒在四川能排上号吗      传统的浓酱兼香型白酒是通过浓香型和酱香型白酒单独制曲、分型发酵、分别储存、勾兑融合而成。      叙府多粮浓酱兼香型白酒采用独创 “一步法”发酵工艺，即以传统五粮浓香型工艺为基础，融合堆积、高温发酵、高温摘酒等传统酱香型白酒传统生产工艺而形成的全新白酒生产工艺。      企业通过长期的跟踪和改进，最终定型专属工艺。并通过现代分析技术，获得了柔雅香型白酒专用大曲中的关键微生物和主体风味物质。

花语 坚强、高雅和忠贞。 象征意义 吉祥幸福的象征 在我国民间，梅花被寄寓了传春报喜、吉祥平安之意。古人认为梅具四德：初生蕊为元，开花为亨，结子是利，成熟时为贞。后人则认为梅花五瓣象征五福，即快乐，幸福，长寿，顺利，和平。 高洁孤傲、坚忍不拔的象征 梅花是中华民族的精神象征，象征着坚韧不拔，奋勇当先，自强不息的精神品质。作为岁寒三友之一，自古以来，人们都对它赞赏有加，历代文人都留下了动人的作品来赞美梅花的精神品格，“遥知不是雪， 为有暗香来”的崇高品格和坚贞气节，它不与百花争春的高洁之美。因而，梅花又作为品格坚强、高风亮节之人的象征。 美人象征 梅花的生长特点，又使它有霜美人、冷美人等诸如此类的称呼。有诗“家住寒溪曲，梅花杂暖春，学妆如小女，聚笑发丹唇”，多以梅花形容娇俏少女。 友谊象征 古往今来的诗人们还将梅花作为友谊的寄托。陆凯《荆州记》中写道“折梅逢驿使，寄于陇头人，江南无所有，聊赠一枝春”。他自江南寄一枝梅花赠与远方的范晔，梅花寄托了两人深厚的友谊。大诗人苏轼也有诗句云“携手江村，梅花飘裙。情何限，处处消魂”。

代梅花诗 赠范晔 陆凯 南朝 宋 折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。 山园小梅 林和靖 唐 众芳摇落独喧妍，占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎，不须擅板共金樽。 梅 王安石 墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不足雪 ，为有暗香来。 与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首 王安石 华发寻春喜见梅， 一株临路雪倍堆。 凤城南陌他年忆， 香杳难随驿使来。 忆梅 李商隐 定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。 十一月中旬至扶风界见梅花 李商隐 匝路亭亭艳，非时袅袅香。 素娥惟与月，青女不饶霜。 赠远虚盈手，伤离适断肠。 为谁成早秀？不待作年芳 梅花绝句（之—） 陆游 闻道梅花圻晓风， 雪堆遍满四山中。 何方可化身千亿， 一树梅花一放翁。 梅花绝句（之二） 幽谷那堪更北枝， 年年自分着花迟。 高标逸韵君知否， 正是层冰积雪时。 梅花绝句（之三） 雪虐风号愈凛然， 花中气节最高坚。 过时自会飘零去， 耻向东君更乞怜。 早梅 南朝·谢燮 迎春故早发，独自不疑寒。 畏落众花后，无人别意看。 江梅 唐·杜甫 梅蕊腊前破，梅花年后多。 绝知春意好，最奈客愁何？ 雪树元同色，江风亦自波。 故园不可见，巫岫郁嵯峨。 早梅 唐·齐己 万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。 风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发映春台。 唐·王维 杂诗 君自故乡来，应知故乡事。 来日倚窗前，寒梅著花未？ 杂咏 唐·王维 已见寒梅发，复闻啼鸟声。 心心视春草，畏向玉阶生。 忆梅 唐·李商隐 定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。 江上梅 唐·王适 忽见寒梅树，花开汉水滨。 不知春色早，疑是弄珠人。 庭梅咏寄人 唐·刘禹锡 早花常犯寒，繁实常苦酸。 何事上春日，坐令芳意阑？ 夭桃定相笑，游妓肯回看！ 君问调金鼎，方知正味难。 梅花 唐·崔道融 数萼初含雪，孤标画本难。 香中别有韵，清极不知寒。 横笛和愁听，斜技依病看。 逆风如解意，容易莫摧残。 梅花 唐·庾信 当年腊月半，已觉梅花阑。 不信今春晚，俱来雪里看。 树动悬冰落，枝高出手寒。 早知觅不见，真悔著衣单。 雪里觅梅花 唐·萧纲 绝讶梅花晚，争来雪里窥。 下枝低可见，高处远难知。 俱羞惜腕露，相让道腰羸。 定须还剪采，学作两三技。 梅花 唐·蒋维翰 白玉堂前一树梅，今朝忽见数花开。 几家门户重重闭，春色如何入得来？ 梅花 宋·陈亮 疏技横玉瘦，小萼点珠光。 一朵忽先发，百花皆后春。 欲传春信息，不怕雪埋藏。 玉笛休三弄，东君正主张。 冬日杂兴 宋·张耒 空山身欲老，徂岁腊还来。 愁怯年年柳，伤心处处梅。 绿蔬挑甲短，红蜡点花开。 冰雪如何有，东风日夜回。 再和杨公济梅花 宋·苏轼 莫向霜晨怨未开，白头朝夕自相摧。 斩新一朵含风露，恰似西厢待月来。 赠岭上梅 宋·苏轼 梅花开尽白花开，过尽行人君不来。 不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。 墨梅 宋·朱熹 梦里清江醉墨香，蕊寒枝瘦凛冰霜。 如今白黑浑休问，且作人间时世妆。 题杨补之画 宋·楼钥 梅花屡见笔如神，松竹宁知更逼真。 百卉千花皆面友，岁寒只见此三人。 雪梅 宋·卢梅坡 有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人。 日暮诗成天又雪，与梅并作十分香。 雪梅 宋·卢梅坡 梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。 梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。 从张仲谋乞腊梅 宋·黄庭坚 闻君寺后野梅发，香蜜染成宫样黄。 不拟折来遮老眼，欲知春色到池塘。 钓雪舟倦睡 宋·杨万里 小阁明窗半掩门，看书作睡正昏昏。 无端却被梅花恼，特地吹香破梦魂。 寒夜 宋·杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 古梅 宋·萧德藻 湘妃危立冻蛟背，海月冷挂珊瑚枝。 丑怪惊人能妩媚，断魂只有晓寒知。 瓶梅 宋·张道洽 寒水一瓶春数枝，清香不减小溪时。 横斜竹底无人见，莫与微云淡月知。 红梅 苏东坡 年年芳信负红梅， 江畔垂垂又欲开。 珍重多情关伊令， 直和根拨送春来。 早 梅 柳宗元 早梅发高树，回映楚天碧。 朔风飘夜香，繁霜滋晓白。 欲为万里赠，杳杳山水隔。 寒英坐销落，何用慰远客。 新栽梅 白居易 池边新栽七株梅， 欲到花时点检来。 莫怕长洲桃李嫉， 今年好为使君开。 墨梅 赵秉文 画师不作粉脂面， 却恐傍人嫌我直。 相逢莫道不相识， 夏馥从来琢玉人。 白梅 元 王冕 冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。 忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。 墨梅 元 王冕 我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。 不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。 梅花 元·王冕 三月东风吹雪消，湖南山色翠如浇。 一声羌管无人见，无数梅花落野桥。 立春日赏红梅之作 元·元淮 昨夜东风转斗杓，陌头杨柳雪才消。 晓来一树如繁杏，开向孤村隔小桥。 应是化工嫌粉瘦，故将颜色助花娇。 青枝绿叶何须辨，万卉丛中夺锦标。 忆梅 元·段克己 姑射仙人冰雪肤，昔年伴我向西湖。 别来几度春风换，标格而今似旧无。 西湖梅 元·冯子振 苏老堤边玉一林，六桥风月是知音。 任他桃李争欢赏，不为繁华易素心。 鸳鸯梅 元·冯子振 并蒂连技朵朵双，偏宜照影傍寒塘。 只愁画角惊吹散，片影分飞最可伤。 题画墨梅 元·陶宗仪 明月孤山处士家，湖光寒浸玉横斜。 似将篆籀纵横笔，铁线圈成个个花。 阳山道中 元·释善住 雨余春涧水争分，野雉双飞过古坟。 眼见人家住深坞，梅花绕屋不开门。 春晚杂兴 元·方回 芳草茸茸没屦深，清和天气润园林。 霏微小雨初晴处，暗数青梅立树阴。 冬词 元·郭钰 疏林晴旭散啼鸦，高阁朱帘 地遮。 为问王孙归也未？玉梅开到北枝花。 寄迹武塘赋之 明·夏完淳 逢花却忆故园梅，雪掩寒山径不开。 明月愁心两相似，一枝素影待人来。 题画梅 明·徐渭 从来不见梅花谱，信手拈来自有神。 不信试看千万树，东风吹着便成春。 王元章倒枝画梅 明·徐渭 皓态孤芳压俗姿，不堪复写拂云枝。 从来万事嫌高格，莫怪梅花着地垂。 明·唐寅 题画 雪压江村阵作寒，园林俱是玉英攒。 急须沽酒浇清冻，亦有疏梅唤客看。 早春 明·陈继儒 春风无力柳条斜，新草微分一抹沙。 欲向主人借锄插，扫开残雪种梅花。 宋徽宗画半开梅 明·赵友同 上皇朝罢酒初酣，写出梅花蕊半含。 惆怅汴宫春去后，一枝流落到江南。 画梅 明·方孝孺 微雪初消月半池，篱边遥见两三枝。 清香传得天心在，未话寻常草木知。 画梅 明·陈道复 竹篱巴外野梅香，带雪分来入醉乡。 纸张独眠春自在，漫劳车马笑人忙。 画梅 明·陈道复 梅花得意占群芳，雪后追寻笑我忙。 折取一技悬竹杖，归来随路有清香。 梅花落 明·薛暄 檐外双梅树，庭前昨夜风。 不知何处笛，并起一声中。历代梅花诗 赠范晔 陆凯 南朝 宋 折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。 山园小梅 林和靖 唐 众芳摇落独喧妍，占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎，不须擅板共金樽。 梅 王安石 墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不足雪 ，为有暗香来。 与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首 王安石 华发寻春喜见梅， 一株临路雪倍堆。 凤城南陌他年忆， 香杳难随驿使来。 忆梅 李商隐 定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。 十一月中旬至扶风界见梅花 李商隐 匝路亭亭艳，非时袅袅香。 素娥惟与月，青女不饶霜。 赠远虚盈手，伤离适断肠。 为谁成早秀？不待作年芳 梅花绝句（之—） 陆游 闻道梅花圻晓风， 雪堆遍满四山中。 何方可化身千亿， 一树梅花一放翁。 梅花绝句（之二） 幽谷那堪更北枝， 年年自分着花迟。 高标逸韵君知否， 正是层冰积雪时。 梅花绝句（之三） 雪虐风号愈凛然， 花中气节最高坚。 过时自会飘零去， 耻向东君更乞怜。 早梅 南朝·谢燮 迎春故早发，独自不疑寒。 畏落众花后，无人别意看。 江梅 唐·杜甫 梅蕊腊前破，梅花年后多。 绝知春意好，最奈客愁何？ 雪树元同色，江风亦自波。 故园不可见，巫岫郁嵯峨。 早梅 唐·齐己 万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。 风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发映春台。 唐·王维 杂诗 君自故乡来，应知故乡事。 来日倚窗前，寒梅著花未？ 杂咏 唐·王维 已见寒梅发，复闻啼鸟声。 心心视春草，畏向玉阶生。 忆梅 唐·李商隐 定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。 江上梅 唐·王适 忽见寒梅树，花开汉水滨。 不知春色早，疑是弄珠人。 庭梅咏寄人 唐·刘禹锡 早花常犯寒，繁实常苦酸。 何事上春日，坐令芳意阑？ 夭桃定相笑，游妓肯回看！ 君问调金鼎，方知正味难。 梅花 唐·崔道融 数萼初含雪，孤标画本难。 香中别有韵，清极不知寒。 横笛和愁听，斜技依病看。 逆风如解意，容易莫摧残。 梅花 唐·庾信 当年腊月半，已觉梅花阑。 不信今春晚，俱来雪里看。 树动悬冰落，枝高出手寒。 早知觅不见，真悔著衣单。 雪里觅梅花 唐·萧纲 绝讶梅花晚，争来雪里窥。 下枝低可见，高处远难知。 俱羞惜腕露，相让道腰羸。 定须还剪采，学作两三技。 梅花 唐·蒋维翰 白玉堂前一树梅，今朝忽见数花开。 几家门户重重闭，春色如何入得来？ 梅花 宋·陈亮 疏技横玉瘦，小萼点珠光。 一朵忽先发，百花皆后春。 欲传春信息，不怕雪埋藏。 玉笛休三弄，东君正主张。 冬日杂兴 宋·张耒 空山身欲老，徂岁腊还来。 愁怯年年柳，伤心处处梅。 绿蔬挑甲短，红蜡点花开。 冰雪如何有，东风日夜回。 再和杨公济梅花 宋·苏轼 莫向霜晨怨未开，白头朝夕自相摧。 斩新一朵含风露，恰似西厢待月来。 赠岭上梅 宋·苏轼 梅花开尽白花开，过尽行人君不来。 不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。 墨梅 宋·朱熹 梦里清江醉墨香，蕊寒枝瘦凛冰霜。 如今白黑浑休问，且作人间时世妆。 题杨补之画 宋·楼钥 梅花屡见笔如神，松竹宁知更逼真。 百卉千花皆面友，岁寒只见此三人。 雪梅 宋·卢梅坡 有梅无雪不精神，有雪无梅俗了人。 日暮诗成天又雪，与梅并作十分香。 雪梅 宋·卢梅坡 梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。 梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。 从张仲谋乞腊梅 宋·黄庭坚 闻君寺后野梅发，香蜜染成宫样黄。 不拟折来遮老眼，欲知春色到池塘。 钓雪舟倦睡 宋·杨万里 小阁明窗半掩门，看书作睡正昏昏。 无端却被梅花恼，特地吹香破梦魂。 寒夜 宋·杜耒 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。 古梅 宋·萧德藻 湘妃危立冻蛟背，海月冷挂珊瑚枝。 丑怪惊人能妩媚，断魂只有晓寒知。 瓶梅 宋·张道洽 寒水一瓶春数枝，清香不减小溪时。 横斜竹底无人见，莫与微云淡月知。 红梅 苏东坡 年年芳信负红梅， 江畔垂垂又欲开。 珍重多情关伊令， 直和根拨送春来。 早 梅 柳宗元 早梅发高树，回映楚天碧。 朔风飘夜香，繁霜滋晓白。 欲为万里赠，杳杳山水隔。 寒英坐销落，何用慰远客。 新栽梅 白居易 池边新栽七株梅， 欲到花时点检来。 莫怕长洲桃李嫉， 今年好为使君开。 墨梅 赵秉文 画师不作粉脂面， 却恐傍人嫌我直。 相逢莫道不相识， 夏馥从来琢玉人。 白梅 元 王冕 冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。 忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。 墨梅 元 王冕 我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。 不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。 梅花 元·王冕 三月东风吹雪消，湖南山色翠如浇。 一声羌管无人见，无数梅花落野桥。 立春日赏红梅之作 元·元淮 昨夜东风转斗杓，陌头杨柳雪才消。 晓来一树如繁杏，开向孤村隔小桥。 应是化工嫌粉瘦，故将颜色助花娇。 青枝绿叶何须辨，万卉丛中夺锦标。 忆梅 元·段克己 姑射仙人冰雪肤，昔年伴我向西湖。 别来几度春风换，标格而今似旧无。 西湖梅 元·冯子振 苏老堤边玉一林，六桥风月是知音。 任他桃李争欢赏，不为繁华易素心。 鸳鸯梅 元·冯子振 并蒂连技朵朵双，偏宜照影傍寒塘。 只愁画角惊吹散，片影分飞最可伤。 题画墨梅 元·陶宗仪 明月孤山处士家，湖光寒浸玉横斜。 似将篆籀纵横笔，铁线圈成个个花。 阳山道中 元·释善住 雨余春涧水争分，野雉双飞过古坟。 眼见人家住深坞，梅花绕屋不开门。 春晚杂兴 元·方回 芳草茸茸没屦深，清和天气润园林。 霏微小雨初晴处，暗数青梅立树阴。 冬词 元·郭钰 疏林晴旭散啼鸦，高阁朱帘 地遮。 为问王孙归也未？玉梅开到北枝花。 寄迹武塘赋之 明·夏完淳 逢花却忆故园梅，雪掩寒山径不开。 明月愁心两相似，一枝素影待人来。 题画梅 明·徐渭 从来不见梅花谱，信手拈来自有神。 不信试看千万树，东风吹着便成春。 王元章倒枝画梅 明·徐渭 皓态孤芳压俗姿，不堪复写拂云枝。 从来万事嫌高格，莫怪梅花着地垂。 明·唐寅 题画 雪压江村阵作寒，园林俱是玉英攒。 急须沽酒浇清冻，亦有疏梅唤客看。 早春 明·陈继儒 春风无力柳条斜，新草微分一抹沙。 欲向主人借锄插，扫开残雪种梅花。 宋徽宗画半开梅 明·赵友同 上皇朝罢酒初酣，写出梅花蕊半含。 惆怅汴宫春去后，一枝流落到江南。 画梅 明·方孝孺 微雪初消月半池，篱边遥见两三枝。 清香传得天心在，未话寻常草木知。 画梅 明·陈道复 竹篱巴外野梅香，带雪分来入醉乡。 纸张独眠春自在，漫劳车马笑人忙。 画梅 明·陈道复 梅花得意占群芳，雪后追寻笑我忙。 折取一技悬竹杖，归来随路有清香。 梅花落 明·薛暄 檐外双梅树，庭前昨夜风。 不知何处笛，并起一声中。 早梅 明·通润 万树寒无色，南枝独有花。 香闻流水处，影落野人家。 丁卯新正三日写梅 明·李日华 檀口粉肋含笑语，春风拂拂为开怀。 酒人得此添狂兴，诗句从天泼下来。 题画诗册页 清·普荷 无事不寻梅，得梅归去来。 雪深春尚浅，一半到家开。 山中雪后 清·郑燮 晨起开门雪满山，雪睛云淡日光寒。 檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。 画梅 清·金农 老梅愈老愈精神，水店山楼若有人。 清到十分寒满把，如知明月是前身。 题唐解元小景 清·恽寿平 雪后轻桡入翠微，花溪寒气上春衣。 过桥南岸寻春去，踏遍梅花带月归。 题梅花 清·汪士慎 小院栽梅一两行，画空疏影满衣裳。 冰华化雪月添白，一日东风一日香。 早梅 清·宁调元 姹紫嫣红耻效颦，独从末路见精神。 溪山深处苍崖下，数点开来不借春。 枯梅 清·吴淇 奇香异色著林端，百十年来忽兴阑。 尽把精华收拾去，止留骨格与人看。 题画梅 清·李方膺 梅花此日未生芽，旋转乾坤属画家。 笔底春风挥不尽，东涂西抹总开花。 题画梅 清·李方膺 挥毫落纸墨痕新，几点梅花最可人。 愿借天风吹得远，家家门巷尽成春。 梅花诗 清·俞樾内子 耐得人间雪与霜，百花头上尔先香。 清风自有神仙骨，冷艳偏宜到玉堂。 和内子梅花诗 清·俞樾 庭院无尘夜有霜，见来不是等闲香。 寒宵同作罗浮梦，绝胜东坡在雪堂。 雨中元墓探梅 清·宋荦 探梅冒雨兴还生，石迳铿然杖有声。 云影花光乍吞吐，松涛岩溜互喧争。 韵宜禅榻闲中领，幽爱园扉破处行。 望去茫茫香雪海，吾家山畔好题名。 落梅 清·律然 和风和雨点苔纹，漠漠残香静里闻。 林下积来全是雪，岭头飞去半为云。 不须横管吹江郭，最惜空枝冷夕曛。 回首孤山山下路，霜禽粉蝶任纷纷。 梅 花 诗 高启 琼枝只合在瑶台，谁向江南处处栽。 雪满山中高士卧，月明林下美人来。 寒依疏影萧萧竹，春掩残香漠漠苔。 自去何郎无好咏，东风愁绝几回开。 《红楼梦》访妙玉乞红梅 曹雪芹 酒未开樽句未裁，寻春问腊到蓬莱。 不求大士瓶中露，为乞嫦娥槛外梅。 入世冷桃红雪去，离尘香割紫云来。 槎桠谁惜诗肩瘦，衣上犹沾佛院苔。 《红楼梦》咏红梅花（红字） 曹雪芹 桃未芳菲杏未红，冲寒先已笑东风。 魂飞庾岭春难辨，霞隔罗浮梦未通。 绿萼添妆融宝炬，缟仙扶醉跨残虹。 看来岂是寻常色，浓淡由他冰雪中。 《红楼梦》咏红梅花 （梅字） 曹雪芹 白梅懒赋赋红梅，逞艳先迎醉眼开。 冻脸有痕皆是血，酸心无恨亦成灰。 误吞丹药移真骨，偷下瑶池脱旧胎。 江北江南春灿烂，寄言蜂蝶漫疑猜。 《红楼梦》咏红梅花 （花字） 曹雪芹 疏是枝条艳是花，春妆儿女竟奢华。 闲厅曲槛无余雪，流水空山有落霞。 幽梦冷随红袖笛，游仙香泛绛河槎。 前身定是瑶台种，无复相疑色相差。 赠范晔 南北朝 陆凯 折梅逢驿使，寄与陇头人。 江南无所有，聊赠一枝春。 早梅 张谓 一树寒梅白玉条，迥临村旁傍溪桥。 不知进水花先发，疑是经冬雪未销。 寒夜 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样穸前月，才有梅花便不同。 梅 王琪 不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。 只因误识林和靖，惹得诗人说到今。 真适园梅花盛放 王 鏊 花间小坐夕阳迟， 香雪千枝与万枝。 自入春来无好句， 杖藜到此忽成诗。 《杂诗》之一 王维 君自故乡来，应知故乡事。 来日欹穸前，寒梅著花未。 初识梅花 卢撰 江北不如南地暖， 江南好断北人肠。 胭脂桃颊梨花粉， 共作寒梅一面妆。 次韵中玉早梅 黄庭坚 折得寒香不露机， 小穸斜日两三枝。 罗帷翠叶深调护， 已被游蜂圣得知。 十一月后庭花盛开之二 蔡襄 日暖香繁巳盛开， 开时曾达千百回。 春风岂是多情思， 相伴花前去又来。 墨 梅 张臬 山边幽谷水边村，曾被疏花断客魂。 犹恨东风无意思，更吹烟雨暗黄昏。 暗香疏影 姜夔 辛亥之冬，予载雪诣石湖。止既月，授简索句，且征新声，作此两曲。石湖把玩不已，使工妓隶习之，音节谐婉，乃名之曰《暗香》《疏影》。 暗香 旧时月色，算几番照我，梅边吹笛。唤起玉人，不管清寒与攀摘。何逊而今渐老，都忘却春风词笔。但怪得竹外疏花，香冷入瑶席。 江国，正寂寂。叹寄与路遥，夜雪初积。翠尊易泣，红萼无言耿相忆。长记曾携手处，千树压西湖寒碧。又片片、吹尽也，几时见得。 疏影 苔枝缀玉，有翠禽小小，枝上同宿。 客里相逢，篱角黄昏，无言自倚修竹。 昭君不惯胡沙远，但暗忆、江南江北。 想佩环、月夜归来，化作此花幽独。 犹记深宫旧事，那人正睡里，飞近蛾绿。 莫似春风，不管盈盈，早与安排金屋。 还教一片随波去，又却怨、玉龙哀曲。 等恁时、重觅幽香，已入小窗横幅。 卜算子.咏梅 宋 陆游 驿外断桥边，寂寞开无主。 已是黄昏独自愁，更著风和雨。 无意苦争春，一任群芳妒。 零落成泥碾作尘，只有香如故。 临江仙.梅 李清照 庭院深深深几许，云窗雾阁春迟，为谁憔悴损芳姿。 夜来清梦好，应是发南枝。 玉瘦檀轻无限恨，南楼羌管休吹。 浓香吹尽有谁知，暖风迟日也，别到杏花肥。 殢人娇.后亭梅开有感 李清照 玉瘦香浓，檀深雪散，今年恨探梅又晚。 江楼楚馆，云间水远。 清昼永，凭栏翠帘低卷。 坐上客来，尊前酒满，歌声共水流云断。 南枝可插，更须频剪，莫待西楼，数声羌管。 孤雁儿 李清照 世人作梅词，下笔便俗。予试作一篇，乃知前言不妄耳。 藤床纸帐朝眠起，说不尽、无佳思。 沈香烟断玉炉寒，伴我情怀如水。 笛声三弄，梅心惊破，多少春情意。 小风疏雨萧萧地，又催下、千行泪。 吹箫人去玉楼空，肠断与谁同倚？ 一枝折得，人间天上，没个人堪寄。 玉楼春.红梅 李清照 红酥肯放琼苞碎，探著南枝开遍末？ 不知酝藉几多时，但见包藏无限意。 道人憔悴春窗底，闷损阑干愁不倚。 要来小看便来休，未必明朝风不起。历代梅花诗赠范晔陆凯 南朝 宋折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。山园小梅林和靖 唐众芳摇落独喧妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须擅板共金樽。梅王安石墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不足雪 ，为有暗香来。与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首王安石华发寻春喜见梅， 一株临路雪倍堆。凤城南陌他年忆， 香杳难随驿使来。忆梅李商隐定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。十一月中旬至扶风界见梅花李商隐匝路亭亭艳，非时袅袅香。 素娥惟与月，青女不饶霜。赠远虚盈手，伤离适断肠。 为谁成早秀？不待作年芳梅花绝句（之—）陆游闻道梅花圻晓风， 雪堆遍满四山中。 何方可化身千亿， 一树梅花一放翁。梅花绝句（之二）幽谷那堪更北枝， 年年自分着花迟。 高标逸韵君知否， 正是层冰积雪时。梅花绝句（之三）雪虐风号愈凛然， 花中气节最高坚。 过时自会飘零去， 耻向东君更乞怜。早梅南朝·谢燮迎春故早发，独自不疑寒。 畏落众花后，无人别意看。江梅唐·杜甫梅蕊腊前破，梅花年后多。 绝知春意好，最奈客愁何？雪树元同色，江风亦自波。 故园不可见，巫岫郁嵯峨。早梅唐·齐己万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发映春台。唐·王维杂诗君自故乡来，应知故乡事。 来日倚窗前，寒梅著花未？杂咏唐·王维已见寒梅发，复闻啼鸟声。 心心视春草，畏向玉阶生。忆梅唐·李商隐定定住天涯，依依向物华。 寒梅最堪恨，长作去年花。江上梅唐·王适忽见寒梅树，花开汉水滨。 不知春色早，疑是弄珠人。庭梅咏寄人唐·刘禹锡早花常犯寒，繁实常苦酸。 何事上春日，坐令芳意阑？夭桃定相笑，游妓肯回看！ 君问调金鼎，方知正味难。梅花唐·崔道融数萼初含雪，孤标画本难。 香中别有韵，清极不知寒。横笛和愁听，斜技依病看。 逆风如解意，容易莫摧残。梅花唐·庾信当年腊月半，已觉梅花阑。 不信今春晚，俱来雪里看。树动悬冰落，枝高出手寒。 早知觅不见，真悔著衣单。雪里觅梅花唐·萧纲绝讶梅花晚，争来雪里窥。 下枝低可见，高处远难知。俱羞惜腕露，相让道腰羸。 定须还剪采，学作两三技。梅花唐·蒋维翰白玉堂前一树梅，今朝忽见数花开。 几家门户重重闭，春色如何入得来？

山东的孔府家酒了中国唯一的文化礼仪酒金泰山 挺好的泰山特曲、趵突泉特酿、扳倒井酒、古贝春酒、琅琊台酒都不错。这是最好的5个。孔府家酒、秦池、扳倒井茅台

四川省眉山市仁寿县的白酒牌子和价格表如下：1、仁寿老窖：属于浓香型白酒，价格在50元左右/瓶。2、仁寿大曲：属于浓香型白酒，价格在30元左右/瓶。3、白沙溪：属于清香型白酒，价格在30元左右/瓶。4、白沙溪：属于清香型白酒，价格在30元左右/瓶。5、仁寿清风：属于清香型白酒，价格在50元左右/瓶。

梅花的资料、特点如下：梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。梅花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。

1. 象征意义梅花是中国文化中十分重要的象征之一，具有如下意义：1）坚韧不拔：梅花在冬季开花，不畏严寒，具有顽强生命力的象征。2）清雅高洁：梅花开放时清香四溢，代表着高洁的品格和崇高的气质。3）志存高远：梅花通常在高山峻岭之上生长，代表着追求卓越，志向远大。4）忠诚坚贞：梅花是忠贞之花，代表着心系家国，不忘初心等美德。2. 特点梅花有以下特点：1）开花晚：梅花是属于春天的花卉，但它的开花时间较晚，通常在冬季至早春季节。2）色泽素雅：梅花的花瓣通常呈白色、红色、粉色和淡紫色等，色泽素雅。3）形态优美：梅花的花形美丽，具有良好的装饰性和观赏性。4）抗寒耐旱：梅花具有很强的适应力，能够抵御寒冷和干旱环境的侵袭。