- 寻云
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不建议饮用,当啤酒被灌装在容器的瞬间起,无论放置何种理想的条件下保存,随着时间的推移,啤酒新鲜口味都会逐渐丧失,如想真正的尝到啤酒的美味感,只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时,啤酒的颜色会变深,由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象,及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用,但是已失去了啤酒的风味,所以不要过长时间存放啤酒。
一、啤酒的酿造
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
二、啤酒的保质期
瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级),60天(二级)。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。
三、啤酒的运输与储存
1.搬运啤酒时,应轻拿轻放,不得扔摔,应避免撞击和挤压。
2.啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3.啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围,采取相应的防冻或防热措施。
4.啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放,严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触
四、啤酒的营养成分人
1.啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2.啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4.男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
五、啤酒的禁忌
1.忌饮用过量;
2.忌大汗之后饮用;
3.忌与烈性酒同饮;
4.忌饮生物造成的浑浊啤酒;
5.忌饮变质、变色啤酒;
6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒;
7.忌饮冷冻啤酒;
8.忌啤酒兑汽水饮用;
9.忌用啤酒送服药品;
10.忌消化系统病患者饮用;
11.忌饮用时同吃腌熏食品;
12.忌空腹多饮冰镇啤酒;
13.忌运动后饮啤酒;
14.忌食海鲜饮啤酒,导致痛风;
15.喝啤酒会影响男性生育能力。
消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者,有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是,婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
六、过期啤酒如何妙用?
妙用一:用过期啤酒洗头发。
在用洗发精洗过头发后,在水中加入过期啤酒,用它来浸泡和漂洗头发,啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分,并会令干后的头发富有光泽。
妙用二:用过期啤酒洗真丝织物
真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。把过期啤酒兑入冷水中,浸泡已清洗干净的真丝衣物二十分钟,再捞出漂洗后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。您不妨用这种方法来挽救一下已失宠的真丝衣物。
- 牛云
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过期十几天的啤酒不能喝,专家表示,超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化;其次,过期啤酒所含多种酸类,极易与蛋白质起氧化聚合反应,使啤酒变浑浊,并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标,饮用过期后极易出现头痛、腹泻、呕吐等症状,严重时还会引起食物中毒。
过期啤酒的七大妙用。
养花护花
啤酒是微酸性的,可以调节土壤的酸碱度,能够使喜酸的花卉长得更茂盛。用1/3的啤酒加2/3的水兑好,拿软布蘸兑好的啤酒液轻轻地擦洗花叶,一是可以擦去灰尘,二是可以给叶面施肥,例如君子兰,被擦洗后的叶子非常有光泽,顿增几分观赏价值,这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里,还是一种极好的肥料,因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛,这样使得花朵更鲜艳动人哦。
洗发护发
啤酒中含有大麦和啤酒花,用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽,还能去屑。在用洗发水洗过头发后,在水中加入过期啤酒,用它来浸泡或漂洗头发,啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分,并会令干后的头发富有光泽。
清洗真丝织物
用啤酒清洗真丝衣物,可以使衣物平滑、色泽鲜艳,恢复原来的样子。真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。先将啤酒倒入冷水中,然后将清洗干净的衣物泡入,浸泡时间约15分钟,捞出再漂洗干净后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。
去除冰箱异味
将蘸了啤酒的毛巾拧干之后,擦拭冰箱内壁,不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽,还可以起到消毒、杀菌的作用。
清洁玻璃
玻璃脏了,你可以将毛巾蘸上些啤酒,拧干后擦拭,再用干净的抹布擦一下,玻璃会光亮无比。这是因为用啤酒擦完玻璃后,啤酒里的酒精成分飞散了,所以使得玻璃晶莹剔透。
让衣物增色
洗衣服时加入一些啤酒,把衣服浸泡15分钟再洗,不仅会使衣物变得更柔软,而且还会使一些易褪色的深色棉布衣物恢复本来原有的颜色。
给鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜,因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分。在插鲜花的容器内加一点啤酒,就能延长鲜花的保鲜期了。
- 可品
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过期的啤酒是不能够喝的。
啤酒的主要成分是麦芽糖,如果过期,很有可能会导致变质,二氧化碳也会随之消失,所以尽量不要喝过期的啤酒。
喝过期的啤酒,有可能会引起腹泻或者是中毒的现象,过期的啤酒最好是要扔掉。建议大家平时也应该要注意,不要大量的长期饮酒,会对自己的肝肾脏造成一定的损害,还会使身体的肠胃引起一些刺激作用,这时身体免疫系统下降,容易导致一些细菌、病毒的侵袭。
建议大家过期的啤酒不要喝,平时应该要少喝一些啤酒,还应该要注意适量的吃一些新鲜的水果蔬菜,补充维生素。
啤酒最长的保质期是一年,短的也就2、3个月,散装的啤酒只有几天的保质期。如果没能及时喝掉,啤酒很容易过期。过期啤酒能喝吗?
1、首先,过期的啤酒肯定是不能喝的。
2、啤酒在过期之后,会含有多种酸性物质,很容易和蛋白质起到氧化聚合的反映,从外观上看,过期的啤酒是混浊的,而非清亮透明的液体。
3、即使是瓶装或罐装啤酒,也会因为水质差、水源受污染或装灌时受微生物的污染而变成黏黏的性状,很容易引起腹泻腹痛。
- kven
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只是几天的话 没什么问题 因为厂家是按最小限度定的保质期 是保险起见
如果过期十几天的话 扔了也很可惜的 可以用来烧菜 用它炖鸡翅 炖鸭子 很美味的!