啤酒是什么 啤酒的历史、酿造及口感介绍？

每经过过滤的

原浆啤酒一般会比普通啤酒更容易使人喝醉。原浆啤酒的酒精度数和麦芽汁浓度都会高于普通啤酒，因此在同等饮酒量的情况下，喝原浆啤酒会比喝普通啤酒摄入更多的酒精到人体内。 原浆比普通啤酒更容易醉吗 原浆啤酒的特点是“三不”，即不添加任何防腐剂、不经任何过滤、不经灭火工序，从而得到完整保留了鲜活酵母菌的生啤酒原液。 原浆啤酒整体在色泽上会显得比较浑浊，这是因为原浆啤酒没有经过任何的过滤程序，会存在一些沉淀物，这些沉淀物不会影响正常饮用。 原浆啤酒虽然完整的保留了活性酵母，但整体酿造过程都是处在无菌环境下的，所以不必担心饮用正规生产的原浆啤酒会存在有害细菌的情况。

原浆啤酒的度数大约是13度。原浆啤酒比普通的啤酒度数高3-4度。口感更不用说了，清新爽口，有劲儿，带着原浆啤酒的苦涩感，浓浓的麦芽味十足，在嘴里面回味的时候才能感受到原浆啤酒的甜度。青啤原浆为青岛啤酒目前市面上最高端的产品，遵循啤酒酿造的最高工艺原则，全程高度自动化，顶级原料，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。原浆啤酒对于消费者而言就是小众型的消费，因为更多的人偏向于酒精度没有那么高的普通啤酒，但是真正懂酒的人群更喜欢原浆啤酒。原浆啤酒的购买渠道：1、原浆啤酒可以选择在啤酒工厂店购买，因为原浆啤酒往往只有在少数的实体店才可以买到。2、原浆啤酒可以在品牌啤酒公司特许授权的实体门店购买。3、原浆啤酒可以在大型的电商平台自营渠道购买。

原浆啤酒前十名的牌子有：燕京啤酒、Budweiser百威、哈尔滨啤酒、高大师、熊猫精酿、拳击猫、优布劳URBREW、香格里拉精酿、废墟精酿、鹅岛GOOSE ISLAND。一、燕京啤酒燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入人才。依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场50%，北京市场在85%以上。二、Budweiser百威百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年诞生于美国，创始人是AdolphusBusch，公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。三、哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒，诞生于1900年，是中国较早的啤酒品牌，由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。在百年的发展历程中，哈啤集团的旗舰品牌—哈尔滨啤酒始终保持了纯正清爽的口味和干净利落的口感，为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。如今，哈尔滨啤酒成功延续其经典的口味和出众的品质，成为国内有口皆碑的中高档啤酒品牌。随着哈尔滨啤酒走向全国，越来越多的全国各地的消费者有机会品尝到中国历史最悠久、品质超群的哈尔滨啤酒。四、高大师创始于2008年，国内较早精酿啤酒酿造企业，国内精酿啤酒酿造先行者和推动者南京高大师啤酒有限公司前身创始于2008年，拥有精酿啤酒品牌“高大师®”(MasterGao®)，是国内较早精酿啤酒酿造企业。2011年，高岩出版了中文精酿啤酒书籍《喝自己酿的啤酒》。五、熊猫精酿熊猫精酿成立于2013年，自品牌成立之初就本着发展中国精酿啤酒的态度，酿造独立、创新、匠心、自由的中国精酿。熊猫精酿啤酒是国内规模大、专业生产精酿啤酒的品牌。熊猫精酿是一个专业生产精酿啤酒的品牌，在借鉴和引入北美精酿啤酒工艺的基础上，结合国人口味，精心酿制适合国人的啤酒。六、拳击猫创于上海的摩登小型酿酒厂及餐厅，主打古法自制的精酿麦芽酒或德国淡啤，金皮尔森是特色招牌酒拳击猫啤酒屋是一家多次获奖的摩登小型酿酒厂及餐厅，在上海有多家分店。于2008年年初开业，后又在这个城市多个地方开设分店，务求将啤酒和佳肴带给上海所有热爱美食的你。拳击猫啤酒屋专注于烹饪出1-10号通路原汁原味的菜肴。从加州东南和西南的新鲜美味，到德州的香口烟熏，到路易斯安那州的源自法裔和新奥尔良的香辣肉块，再到阿拉巴马州和佛罗里达州纯正南部家庭风味的清淡佳肴。七、优布劳URBREW拥有大型现代化精酿特色啤酒生产基地，主要生产德式/美式/比利时等多种类型的精酿啤酒，旗下鲜扎闪送打造了鲜啤销售新模式坐落在燕赵古都邯郸经济开发区的优布劳精酿啤酒产业园，其核心项目优布劳（中国）精酿啤酒有限公司，2015年初试运行，为中国较大的现代化精酿特色啤酒生产基地。八、香格里拉精酿创于藏区的精酿啤酒品牌，主打原料采用德国啤酒花/青稞麦/高山雪水酿造的西藏风味精酿啤酒在自然环境优美的迪庆高原，有着这样一家从藏文化中诞生出来的精酿啤酒厂。董事长杰素松赞瑞士籍藏裔，有着瑞士人精益求精和藏族人不轻易服输的精神。杰素松赞从2009年开始在香格里拉研究用当地青稞酿造啤酒，并且把藏酵母带去瑞士分析和测试，培育出了非常独特的藏族啤酒酵母。经过几年的努力研制出用青稞酿造的啤酒，受到了国内外各界人士的喜爱与关注。九、废墟精酿废墟精酿成立于2014年，总部位于四川成都，目前拥有四川新北川和福建武夷山两个生产基地，是一家立志于打造国产精酿啤酒品牌孵化平台的企业，公司整合了行业内优质的资源，将给我们的合作伙伴提供全产业生态链的支持与服务。废墟精酿希望让不同阶段的精酿啤酒爱好者都能找到适合自己的精酿啤酒，完成从初级品饮者到高级品鉴者的升华，让更多有品味、懂生活的人士能够品尝到真正的精酿啤酒。十、鹅岛GOOSE ISLAND鹅岛啤酒厂建于1995年，用32个发酵器，超过15种不同的酵母，先进的过滤器，离心机和50桶JV西北5容器系统，为全球各地精酿啤酒爱好者带来高品质的精酿啤酒。通过卓越的品质与不俗的口感，赢得的全美精酿爱好者的肯定，证明酿造啤酒是令人惊叹的啤酒是一门科学。自2011年被全球的啤酒集团百威英博（ABInbev）收购后，在有力的资本支持下逐渐推向了全球啤酒市场，成为美式精酿啤酒的知名代表。

红啤酒、白啤酒、黑啤酒、黄啤酒、原浆啤酒、二次发酵啤酒可以通过原材料不一、口感不一、气味不一来区分。1、原材料不一红啤酒：主要以红色麦芽为原料。白啤酒：以大麦芽和小麦芽为原料。黑啤酒：主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料。黄啤酒：采用短麦芽做原料。原浆啤酒：是100%麦芽发酵。二次发酵啤：小麦芽和大麦芽为主要原料。2、口感不一红啤酒：口感甜中带苦，略带巧克力风味。白啤酒：味微酸、爽口。黑啤酒：口味比较醇厚，略带甜味。酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。黄啤酒：酒花与麦芽香气明显突出，口味纯正鲜美。原浆啤酒：新鲜纯正，口味独特。二次发酵啤：口感较醇厚。3、气味不一红啤酒：气味芳香。白啤酒：酒花香气突出，泡沫持久。黑啤酒：酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。黄啤酒：具有明显的酒花和酵母芳香。原浆啤酒：酒体泡沫极其丰富，香气浓郁。二次发酵啤：浓郁的麦芽香味。

区别主要在于酿造工艺与生产方式. 原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。原浆啤酒因为未经过过滤！必定的会产生一些营养成分的沉淀！色泽上呈现浑浊现象属于正常！原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。 鲜啤酒（Draught Beer）鲜啤酒又称为“生啤"。酒液不经过灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味鲜美。但稳定性差，不能长时间存放，常温下保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，目前大部分企业采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",这样能较好地保留鲜啤酒的优点。国标定义的生啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。 从营养成分上来说，生啤酒(鲜啤酒)会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，外观更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物质分解；含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。此外，啤酒中还含有多种抗氧化物质，生啤是指啤酒酿好后只在常温下进行一下膜除菌过滤，然后就被放入特制的清酒罐中以便随时取用。生啤保持了最原始的口味。并且生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的17种氨基酸及10多种维生素，仍存活在酒液中，它比熟啤(瓶啤听装)更助消化，更具有营养。 瓶啤酿完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工艺流程，使啤酒卫生得以保证，保质期也得到延长，为啤酒远距离运输销售提供条件，使更多人喝得上如此美味。我们现在见到的一年保质期的瓶啤和易拉罐装的桶啤都是熟啤酒(当然现在也有瓶装生(鲜)啤酒)。

原浆啤酒喝普通啤酒相比更容易喝醉。它采用优质的麦芽、啤酒花、优酵母等制作而成，不含任何的添加剂成分，所以麦芽汁浓度比普通啤酒要高。普通的啤酒有些在制作的过程中为了节省成分，以大米、玉米和淀粉等成分代替麦芽，麦芽汁浓度低，不易醉。原浆啤酒香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是真正意义上的“液体面包”，而普通的啤酒由于原料不同的原故，口感上更显清淡，相对来说酒精含量也要低些，不易喝醉。原浆啤酒慢慢的品，风味更出众原浆啤酒与普通啤酒有什么差别？原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常。原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。是最新鲜、最原始的真正的啤酒。（或者说其实就是啤酒厂刚生产出来不经过任何处理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。另外，原浆啤酒最大限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。上述内容就介绍到这里，大家对“原浆啤酒多少度？原浆啤酒喝了容易醉吗？”的内容了解清楚了吗？原浆啤酒同其它啤酒的度数没有多大的差别，是否容易醉人其实也要看个人酒量。不过，不论你酒量多好，都不宜多喝，酒喝太多会伤身。因此，大家如果喜欢喝啤酒的话，还是要控制好量，少喝为好。

原浆啤酒和普通啤酒的区别：芽含量不同、工艺不同、口感不同。1、芽含量不同：普通啤酒为了降低成本，非纯芽酿造，而是采用大米，玉米淀粉等物品取代麦芽，而原浆啤酒为了保证口感，采用的是99.99%的麦芽酿造。2、工艺不同：原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度高，发酵过后不经过过滤和处理，内含大量的蛋白质，钾，镁，钙锌 等微量元素营养价值较高。而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴士，使啤酒的保质期延长，营养价值较低。3、口感不同：原浆啤酒在发酵后极大程度地保留了活性酵母，口感更佳丰富浓郁，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫丰富。而普通啤酒为了能够长时间保存，消除了大量的活性酵母，发酵时间也短，所以口感上比较淡。

一瓶原浆相当于2.5瓶啤酒。原浆啤酒属于精酿啤酒，属于精酿啤酒里最原始最传统的基础款。而精酿啤酒可以添加其他风味，市面上流通的精酿啤酒大多数经过过滤灭活的工序，来保证保存的时效。从原料上看，原浆啤酒其实就是没有经过巴氏消毒和过滤的啤酒，啤酒当中还含有一些细微的颗粒，也含有较多的活性酵母。精酿啤酒多采用麦芽、水、啤酒花、酵母这些原料，不添加人工添加剂。而普通啤酒，也就是工业啤酒虽说也用这些原料，但为了压低成本往往采用玉米、淀粉这类成本更加低廉的原料。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。

原浆啤酒和普通啤酒区别为：性质不同、工序不同、添加不同。一、性质不同1、原浆啤酒：原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液。2、普通啤酒：普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒。二、工序不同1、原浆啤酒：原浆啤酒不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。2、普通啤酒：普通啤酒采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌。三、添加不同1、原浆啤酒：原浆啤酒不添加任何防腐剂、添加剂。2、普通啤酒：普通啤酒会适量添加防腐剂、添加剂。

将瓶口封条顺时针撕掉，将瓶盖拔出，将瓶盖旋转90°，与S形交叉。用力按下瓶盖按下后出现排气声，拔出瓶盖开始饮用。喝原浆啤酒具有缓解口渴、补充营养的好处，但是原浆啤酒不宜过量饮用，否则可能会加重肝脏负担，甚至加重痛风疾病。并伴随醉酒症状，出现头晕、头痛等不良症状。

　　原浆啤酒未经过滤处理，保留了发酵过程中的活性酵母，呈现出一定的浊度。酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。而纯生啤酒在包装过程中经过一定的处理，可以最大限度保留啤酒的新鲜口感。并且风味稳定性好，口感好，营养丰富，并且可以保存比较长的时间。 　　纯生啤酒:在包装过程中经过滤除菌，而不经过巴氏杀菌。 　　原浆啤酒:没有经过高温或低温处理的啤酒发酵原液。

1、原料不同原浆啤酒：精选采用麦芽、上等啤酒花、优质酵母、冰川水酿造。普通啤酒：普通啤酒为了降低成本，使用的原材不是百分百麦芽酿造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽。2、麦芽汁浓度、口感不同原浆啤酒：没有任何添加剂，麦芽汁浓度高，口感非常醇厚。酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正。普通啤酒：麦芽汁浓度低，口感偏淡。3、生产工艺不同原浆啤酒：发酵时酵母在发酵罐顶端工作，发酵温度较高，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理，保留了对人体有益的活性酵母，发酵时间长达24天以上，发酵充分，麦芽汁浓度高，风味浓郁；全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。普通啤酒：而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端，发酵温度较低，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，使啤酒的保质期延长，大量快速的生产导致发酵时间不满一周，发酵不充分。扩展资料买啤酒要看这2点：1、啤酒是否纯正，要看配料中只有4种：水，麦芽，酵母和啤酒花，这是传统的啤酒用料，也称为“精酿啤酒”。2、麦芽汁浓度（用°P表示），它不是常规的酒精浓度，麦芽汁浓度是指啤酒发酵前的糖分含量，衡量啤酒营养和口感的重要指标，麦芽汁浓度越高，啤酒口感就会更醇厚，更有沙口感，也就更有“味”。麦芽汁浓度分为三种，低浓度型：麦芽汁浓度在 6°P～8°P。中浓度型：麦芽汁浓度在 10°P～12°P。高浓度型：麦芽汁浓度在 14°P～20 °P。精酿麦芽浓度是高浓度。

原浆啤酒和鲜啤的区别：酿造过程不同、营养成分不同和保存时间不同等。1、酿造过程不同原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。2、营养成分不同啤酒原浆中的酵母是新鲜优质的，还富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸含量尤为丰富。鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。3、保存时间不同原浆啤酒的保质期只有12个小时，不过度数和一般啤酒的度数相同，主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度。鲜啤酒在常温下不易贮存，低温可保存3天左右，0℃~5℃冷藏可保存约一个月。啤酒的分类：1、纯生啤酒：纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括0.45微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。2、干啤酒：该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。3、黑啤酒：麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。4、小麦啤酒：以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。以上内容参考：百度百科-啤酒

原浆啤酒和普通啤酒的区别有：原料不同、酿造工艺不同、口感不同。1、原料不同。普通啤酒为了追求成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由100%麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来的。2、酿造工艺不同。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，没有酵母菌和杂菌。3、口感不同。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。普通啤酒在发酵结束后通常采用过滤和巴氏，使啤酒的保质期延长，大量快速地生产导致发酵时间短，麦芽汁浓度低，口味较淡。

1、普通啤酒不是百分百麦芽酿造的，原浆啤酒是是麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。2、喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。3、原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃)，瞬时锁定时间的新鲜度，口味鲜美，地道纯正。更多关于原浆啤酒和普通啤酒有什么区别，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/196f8b1616093058.html?zd查看更多内容

原浆啤酒上火吗如下：1、少量喝啤酒，不会上火。啤酒性寒可以清热去火、生津止渴。2、大量饮用啤酒，过多热量进入体内会引起上火症状。

原浆啤酒就是不加水，不经过过滤，不经过灭活工序，保留鲜活酵母的一种生啤酒原液。由于没有过滤，原浆啤酒相比一些熟啤酒色泽上比较浑浊，但是口感上却是最新鲜，最原始的产品。

鲜啤一般是不经过高温除菌的，保留了原始的味道。而且不经过过滤的鲜啤，能够保留活性酵母菌，这种酵母可以增进食物，促进胃液分解，加快消化。更是有的人，称鲜啤的是啤酒中的养乐多，不仅是因为它好喝，还是因为它的健康性。而且鲜啤的制作过程，非常的复杂。就比如巴里熊的精酿鲜啤，它是30天才能够做出来的，1天的原料加工，22天的时间去发酵，澄清后，才送到我们手中。而且里面还有各种讲究，用比利时的麦芽，青藏高原上的水和青稞，还有法国的酵母，不过这些都是为了制作出来的鲜啤更好喝而已。也正是因为这样的讲究，才能尝到鲜啤的美味，味道的甘醇。不过扎啤也算是鲜啤中的一种，但是又区别于鲜啤，它和鲜啤一样都是纯天然、不添加的。但是扎啤在饮用的时候，需要通过扎啤机注入二氧化碳，这样才可以避免它与空气的直接接触，保证它的味道更纯正。而且保质期也是不一样的，巴里熊的鲜啤保质期是15天，这也是一般鲜啤的一个保质期。但是扎啤的保质期就可以时间长一点了。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

只有外行人才会在描述啤酒制造过程时使用“勾兑”这个词别的不多说

原浆啤酒的味道是香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包，原浆啤酒因为未经过过滤，必定的会产生一些营养成分的沉淀，色泽上呈现浑浊现象属于正常，原浆啤酒与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。

　　原浆啤酒是未经过滤处理的啤酒，100%是麦芽原味，没有添加其他口味，是不经过任何处理的原汁原味啤酒，而精酿啤酒有其他风味，大多数都经过过滤灭活的工序。 　　啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 　　啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。 　　啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

2.5瓶啤酒。原浆啤酒属于精酿啤酒，属于精酿啤酒里最原始最传统的基础款。而精酿啤酒可以添加其他风味，市面上流通的精酿啤酒大多数经过过滤灭活的工序，来保证保存的时效。从原料上看，原浆啤酒其实就是没有经过巴氏消毒和过滤的啤酒，啤酒当中还含有一些细微的颗粒，也含有较多的「活性酵母」。所以你再喝这种啤酒的时候，你会发现这种啤酒的泡沫特别多，而且闻起来也比较香。原浆啤酒保质期在低温0-5度最长不超过45天。建议7天以内饮用。经过灭活的原浆，又叫原浆精酿，大概可以保存一年左右。原浆啤酒因为含有大量的活性酵母，在酒桶内会进行二次发酵。因此刚灌装和存放几天后，口味会发生不同的变化。精酿啤酒多采用麦芽、水、啤酒花、酵母这些原料，不添加人工添加剂。而普通啤酒，也就是工业啤酒虽说也用这些原料，但为了压低成本往往采用玉米、淀粉这类成本更加低廉的原料。多采用艾尔工艺（上发酵工艺），而工业啤酒采用拉格工艺（下发酵工艺）。酵母在发酵罐中的位置，前者在上，后者在下；前者发酵温度高，后者低；前者发酵结束后不过滤，不杀菌，后者过滤，杀菌。精酿啤酒口感醇厚，风格复杂多样，香味丰富，营养价值高；工业啤酒香气单薄，味道寡淡，风格单一，营养价值低。

原浆啤酒是不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。 原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁, 口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。

原浆啤酒中的酵母优质鲜活，富含人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，其中氨基酸的含量特别丰富，酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例。

燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司联系方式：公司电话0773-3818885，公司邮箱ggb@liquan.com，该公司在爱企查共有6条联系方式，其中有电话号码3条。公司介绍：燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司是1993-04-03在广西壮族自治区桂林市成立的责任有限公司，注册地址位于桂林市翠竹路29号。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司法定代表人胡建飞，注册资本34,936.69万(元)，目前处于开业状态。通过爱企查查看燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司更多经营信息和资讯。

凡鸾蝶啤酒是燕京啤酒桂林漓泉股份有限公司生产的。凡鸾蝶啤酒8度精酿河北秦皇岛生产。燕京啤酒是中国最大啤酒企业集团之一。它坚持观念创新，机制创新，管理创新，科技创新，产品创新和市场创新，始终以清爽口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。凡鸾蝶啤酒说明凡鸾蝶FUNROHDE32类啤酒饮料商标是申请人燕京啤酒桂林漓泉股份有限公司在2019年9月24日申请的商标。为喝漓泉长大的桂林人，喝啤酒就喜欢漓泉，而且我喜欢最低端那种的，口感不错，喝其他的都喝不惯，同厂的燕京也喝不惯。凡鸾蝶啤酒以漓江优质水源，进口啤酒花，精选麦芽酿制。恰似琥珀的酒体，入口鲜爽冰鲜，唇齿流淌麦汁与酒花发酵的清香。严守120小时的发酵时间，才能恰如其分抑制酒精的挥发，保持凡鸾蝶的鲜活口感。漓泉啤酒凡鸾蝶啤酒好喝。漓泉啤酒在我国众多的啤酒品牌中是很不错的。漓泉啤酒的历史很悠久，而且质量上乘，制作工艺也很先进。当你晚上回到家喝上一瓶漓泉啤酒，可以让你卸下一天的疲惫，尽情享受休闲时光。

桂林啤酒、漓泉啤酒等。桂林啤酒、漓泉啤酒、万力啤酒、鱼峰啤酒跟过去的就一样，这些是广西人民对于啤酒的美好回忆。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

以前是回收的，现在好像没有过了，多半都丢了，

1998啤酒全国68一箱12瓶，

七、要明确消费者兑奖的方法1、兑换一定要比较容易实现，要有足够多的兑换点；2、消费者兑奖一般是在终端都可以实现，所以之前对终端要进行活动告知，否则消费者没法兑奖。大奖为便于控制可以在公司里来兑换；3、奖品或赠品在终端兑换时，厂家必须要给予终端一定的“手续费”，如消费者用“再来一瓶”瓶盖在终端可换一瓶酒水，那么可以设计终端用十个“再来一瓶”瓶盖换一箱酒（12瓶/箱）的政策，一来感谢终端对我们促销工作的支持，二来也补偿一下终端为我们垫付的赠品费用。八、注意产销衔接瓶盖设奖活动因为涉及的生产物料准备（如有奖标识的瓶盖、瓶标的采购）及生产上的安排，必须提前沟通好，以确保瓶盖设奖酒上市时间、中奖比例正确投放、旺季不断货等。实际上销售部门可以给生产简活动沟通内容，如从某时开始生产某款酒时设瓶盖奖，共十万箱，每两万箱为一批。然后明确每一批的中奖瓶盖的设放比例就行了，这样生产上在排计划时，到了多少量了就换什么中奖比例，如下表所示(略)。九、宣传物料准备/宣传告知活动告知是促销能否成功的关键，要有相应的宣传物料准备。针对消费的有POP、啤酒瓶背标、吊旗、横幅等地面推广手段（高空媒体、软文等视情况使用），针对终端的可以设计一个简单的活动告知宣传页。针对如何宣传告知，在活动开始前要对业务人员进行专门的培训。对于消费者的活动告知手段不能太单一，POP数量要充足，重要的一点是业务人员要能在最快的时间里有效张贴出去，并准备更新；对于终端的告知不能只把宣传单放到终端柜台，而是要先与终端老板当面沟通然后再放一张宣传页，否则没几个老板会看的或者看了也不能完全理解。十、注意事项1、在瓶盖设奖酒投放市场时，以前瓶盖中没有叫奖的酒需要更换掉，调到其它区域或换到不需要瓶盖奖的餐饮店去销售。2、终端及经销商收上来的瓶盖要及时给他们兑现，这种活动在后期最容最容易发生有奖瓶盖回收不及时的“遗留问题”，要充分重视。3、瓶盖中奖率不能在过程中减少，并且生产时要混均，不能失信与消费者（因为我们已经宣传出去了）。4、厂家回收上来的瓶盖要有专人管理，销毁时要有几个部分如销管部、财务部、仓库等人员同时参与，点上汽油烧掉

桂林漓泉股份有限公司：孔繁健 现任职务：党委书记、董事长、总经理性 别：男出生年月：1954.12出 生 地：广西平南民 族：汉政治面貌：中共党员 文化程度：大学 个人获国家级、部级、省级荣誉称号情况： 1988.6 全国优秀青年厂长； 1993-1997 92－96年广西优秀厂长； 1992-1997 91－96年桂林优秀企业家； 1996 轻工总会（系统）优秀厂长； 1994.4 桂林市劳动模范； 1995.3 广西十大杰出青年企业家； 个人学习工作简历： 1978.9-1983.5在广西机械学院任教师； 1983.5-1985.4在桂林市委、市政府工作人员任工作人员； 1985.4-1987.12在桂林啤酒厂筹备处任主任； 1988-今在桂林漓泉股份有限公司任董事长兼总经理； 主要论著： 《正确决策与优化管理的实践》、《关于企业“士气”的一点思考》、《领导工作的艺术》、《优化管理、大力引进、走出新建企业的新路子》、《情感疏导，当代青年知识分子成长的向导》、《市场——企业生存与发展的永久依托》

当然可以，但是你必须要有代理权，不然没有公司许可，是不允许私下做经销商，影响了正常商业竞争秩序

最淡的是[菠萝啤]酒精度3度.9度，11度，10.5度等是麦芽浓度.有万力啤酒漓泉啤酒燕京啤酒蓝带啤酒雪花啤酒还有很多就不说了因为华南地区不卖那些.万力啤酒口感比较浓蓝带啤酒那气比较劲，漓泉啤酒比较多人喝，燕京啤酒是等漓泉啤酒卖完了，才有人买来冲数的世界上最浓的是俄罗斯的9号波罗地海烈性啤酒（酒度>8.0%，原麦汁浓度16.5%

漓泉啤酒批发价38元一件。

清爽.就是一般的口味淡爽.口味有一点淡淡的冰爽.适合夏天.有点清凉糖的感觉.超爽.啤酒味比较重还有劲爽.纯爽劲爽.一般是冰啤.比冰爽更冰.有点像午夜风暴和清凉的对比纯爽.就是比清爽多了一点啤酒味而已

亲说的是什么包装的呢？瓶装啤酒----主要为640ml和355ml两种包装。易拉罐装啤酒----采用铝合金为材料，规格多为355ml。

中国酿酒、喝酒的 历史 很长，从米酒、黄酒、葡萄酒到露酒、蒸馏酒，但古人始终没有品尝过啤酒。啤酒从二十世纪初期才传入中国，最早期有4座大型啤酒厂，第一座啤酒厂是1900年俄国人在中国建立的乌卢布列希夫斯基啤酒厂，也就是哈尔滨啤酒厂的前身；1903年德国人和英国人在青岛建立了英德啤酒公司，也就是现在的青岛啤酒厂；1914年北京建立双合盛啤酒厂，现在的五星啤酒；1935年广州建立广州啤酒厂，现在的五羊啤酒厂。从此中国的啤酒版图成熟了，这种低酒精含量，有着浓郁香味的酒精饮料迅速风靡全国。 到了现代，中国已经有了数百家的啤酒品牌，几乎每个省份都有自己引以为傲的啤酒，其中山东青岛啤酒、辽宁的雪花啤酒作为“领队”销量傲视群雄，其他相对比较小的啤酒品牌，也都是卖了多年的好酒，看看你都喝过那些吧。 都说青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，一种是啤酒的泡沫，而两种泡沫皆让人陶醉。从1903年开始，青岛啤酒厂就开始源源不断的生产优质啤酒，到了今天它已经成为了国民皆知的口碑啤酒。青岛啤酒落口爽净，麦芽和酒花香气浓郁，酒液清澈透明，富有光泽，产生的泡沫细腻，酒的品质很高，是国产啤酒中口碑最好的品牌之一。 雪花啤酒最早源于辽宁省沈阳市，现在已经被北京华润集团收入囊中，说是北京产的也是正确的。雪花啤酒在东北很受欢迎，一些品种酒劲十分足。其口感清爽可口，泡沫丰富、洁白细腻，回味是淡淡的甘味，在老百姓中有很好的口碑，曾被列入中国人“最爱喝”的四大品牌之一。 乌苏啤酒是这几年的“网红产品”，源自美丽的乌苏，诞生于上世纪的八十年代。它在新疆地区广受欢迎，人们对它有着特殊且浓烈的感情“骄傲”与“自豪”，乌苏啤酒“劲大”，甜中带刚，味道淳朴。 燕京啤酒公司成立于1980年，从名字就可以看出来这是北京人的最爱，它凭借着胡同策略融入了平常老百姓的生活，是必备的撸串指定饮品。味道醇正，麦香浓厚，销量也是相当的大，其实口感上不输于雪花、青岛等大牌。 哈尔滨啤酒是我国最早的啤酒制造商，最初是由俄国人开办的，至今仍风行于各地，并远销海外。口感清爽，适合冰饮，推出了很多年轻人喜欢的产品，老牌子也正在散发着活力与青春。 “山城啤酒，知心朋友”这句在过去红极一时的广告语在如今也慢慢被人们遗忘了，当年在重庆“老山城”就是人们吃火锅的标配。酒质清透泛黄，泡泡绵密，采用自然发酵的办法，有微微的苦味但却不涩，品质上佳。 千岛湖啤酒是一家浙江人自持的啤酒品牌，开创了全国淡爽型啤酒先河，天然纯净，味道甘冽，入口柔和，饱受欢迎。 河南的金星啤酒在本地销量相当不错，1995年在河南开办品牌，子公司遍布河南各地，是郑州人乃至河南人最爱的品牌之一，口感纯正，且性价比很高 金龙泉是湖北人耳熟能详和喜爱的品牌之一，至今仍很畅销。属于淡色型啤酒，色泽金黄，泡沫洁白，有酒花清雅香气，口味纯正。 天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的内蒙古，可能很多人不知道也有很多啤酒品牌，雪鹿、塞北星、金川、海拉尔、赤峰啤酒、宁城啤酒在当地都有自己的“小圈子”，雪鹿啤酒被燕京收购后，逐渐散发出强大的生命力，占据了不少市场。 西藏拥有得天独厚的地理环境，水体与农作物都自然无害，所以其生产出的拉萨啤酒也被称为“雪域美酒”。属于特有的青稞啤酒，酒体清澈透明，泡沫挂杯持久。 南昌啤酒是由江西省内生产啤酒最早、生产能力最大的南昌罐头啤酒厂生产的，其中12 黄啤酒广受好评，酒气足、味醇正、酒质优良。其实江西以前还有不少的啤酒品牌，如庐山啤酒、九江啤酒、宜春啤酒等等，但都在激烈的市场竞争中消亡了。 漓泉啤酒是广西销量最高、知名度最大的本土品牌啤酒，十分畅销，漓泉啤酒采用漓江的纯净山泉水全生态酿造，选用优质大米，酿造出来的酒液晶莹剔透，泡沫洁白细腻，口感醇爽，是一款适用于多种场合的百搭啤酒，现在也属于燕京啤酒集团的。 甘肃的黄河啤酒是本地的一线知名品牌，站着滔滔的黄河边，拿着一瓶黄河啤酒，配上一盘黄河大鲤鱼，美哉妙哉，另外甘肃还有西凉啤酒、西部啤酒、五泉啤酒等地方品牌。 宝鸡啤酒是陕西最早的本土啤酒之一，包装上一个巨大的“啤”字很是显眼，至今还是很多老陕西心中念念不忘的好酒，只是现在不太好买到。另外还有汉斯啤酒、汉中啤酒、三强啤酒等地方品牌，但知名度较小，很难走出本地市场。 广州以前是生产啤酒的大省，有四大知名品牌：活力、蓝带、金威、珠江，都有着比较广阔的市场，在广东省更是叱咤风云，其中珠江啤酒的知名度最高，酒香浓郁、苦味适中，在我国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒开创了很多的系列产品，比如珠江经典啤酒、珠江纯生啤酒、珠江清爽啤酒等等。其中珠江纯生啤酒是中国第一瓶纯生，后又糅合了高新技术，享有很高的赞誉，是中国纯生啤酒之典范。 在激烈的市场竞争中，很多曾经名震一时的啤酒品牌纷纷败落，如四川的蓝剑啤酒、云南的白龙潭啤酒、青海的雁鸣啤酒、安徽的廉泉啤酒，湖南的白沙啤酒等等，这些逐渐消亡的品牌，也成了一个时代永久的回忆，如今还能在市场上占据一席之地的，都有着过人的本领和长处，都是值得我们品味的好酒。

1987年年底，桂林啤酒厂酿出第一批啤酒，迈出市场化第一步的漓泉啤酒开始了自己享誉全国的征程。对于桂林工业来说，啤酒行业附加的无以估量的价值，在后来的很长时间里都影响着桂林社会经济的发展。而对桂林市民而言，从普通漓泉啤酒到冰爽、纯生、漓泉1998……无论漓泉的产品如何进步改变，每一个桂林人都能将它们如数家珍，桂林人是喝着漓江水长大的，或许很多人也是喝着漓泉啤酒老去的，这就是桂林人割舍不断的漓泉情缘。

1998是工业啤酒，而1664是精酿啤酒。漓泉啤酒1988始于1998年的传奇，1998年美国克林顿专赴桂林，为生态化工艺酿造啤酒、杰出保护原产地环境，漓泉啤酒题词“感谢您做出的好榜样”，由此奠定了漓泉1998的传奇根基。1664属于入门级精酿，而且可以说果香类啤酒的代表，1664更偏向果汁味带有啤酒味。

有时候买的时候喝出的味道是苦的，小弟很想知道是怎样分别真假的，比如说外燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司（以下简称漓泉）针对目前市场上啤酒销售存在

现在漓泉啤酒瓶盖上喷印的字应该不是生产日期代码，也许是代表其它内容的信息代码，而生产日期代码喷在啤酒瓶身商标上的"LiQ"厂标字母下方，内容分两行，第一行的表示生产日期，第二行的表生产时间。

因为它的味道非常不错，制作工艺比较好。漓泉啤酒是广西桂林啤酒厂生产的啤酒种类，隶属桂林漓泉股份有限公司。这是一个2002年揭牌成立的企业，也是北京燕京啤酒集团公司外阜企业之一。历经九次改扩建，截止2009年7月，燕京漓泉公司桂林本部每年能生产啤酒大约80万吨，控股企业燕京玉林公司年生产40万吨，合并以后就是广西区内漓泉啤酒的整体产能大约每年120万吨。在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。漓泉啤酒创立以来先后手收到荣誉无数，比如2008年的中国文化管理先进单位、全国产品质量监督抽查合格证书、漓泉品牌价值32.09亿证书、2007年度中国企业新纪录。

有市场，漓泉啤酒作为目前位列啤酒销售排行榜的爆款产品，以高品质、高颜值，有卖点驰骋啤酒市场，深得消费者青睐。

喝酒就喝漓泉酒，喝了开胃不上头，漓泉啤酒就是好，杯杯都是好朋友。你一杯来我一杯，喝了一杯又一杯。

说完了,被他们只记得朱茵说的一句话了:我爽,天下爽!~~~~~~~

漓泉啤酒。漓泉啤酒是以优质沂蒙山麦饭石山泉水为母液，上等金银花为辅料，采用国际先进的啤酒酿造技术，经科学配比精心酿造出来的优质啤酒。“你爽我双大家爽”是漓泉啤酒品牌2016年的广告宣传语，原话为“漓泉山冰爆爽，你爽我爽大家爽”。给广大消费们留下了深刻的印象。

这个应该不是i很贵吧，据说口感还不错了。

1，漓泉啤酒，桂林市 说到广西的本土品牌的啤酒，首先要说漓泉啤酒，这是广西销量最高、知名度最大的品牌。燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司，于2002年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年。连续多年成为桂林市纳税首户、广西区纳税十强、全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位。 2，柳州市鱼峰啤酒厂，柳州市 中国八大工业城市之一的柳州市，曾经也有自己的啤酒品牌，那就是鱼峰啤柳州市柳府酒业有限公司，始建于1945年。距今已有数70多载的悠久历史。1954年收归国有后，2006年由国企改制为股份制企业，重新组建为柳州市柳府酒业有限公司，现在是柳州白酒行业的龙头企业。公司的生产酿造基地位于柳州市鹿寨县，这里也是国家AAAA风景区——香桥风景区。填补了柳州市无名牌白酒的历史。 3，万力啤酒，南宁市 想当年，“行万里路，喝万力啤”的广告词深入人心，那时候南宁家家户户都在喝万力啤酒。万力啤酒不仅畅销南宁及周边，还还一度风靡越南，南宁万力啤酒饮料总公司是1986年成立的，也曾经是国有大型一档企业。2001年，青岛啤酒收购万力啤酒厂，迅速执行品牌替换策略，直接用青岛啤酒大众型替换万力啤酒。曾经南宁人熟悉的万力啤酒不复存在，据说当年的万力啤酒口感也已荡然无存。 4，广西桂泉啤酒有限公司，百色市 广西桂泉啤酒有限公司（亿龙食品）坐落于广西壮族自治区百色市，亿龙食品（桂泉啤酒）公司于2005年5月19日入驻百色市工业园区，投资新建年产10万吨瓶装、易拉罐啤酒、饮料项目。项目总投资人民币20000万元，总占地面积5万多平方米。公司现有员工300多名。产品畅销广西、广东、云南、贵州、四川等省份，并出口越南、缅甸、泰国等东南亚国家。 5，华润雪花啤酒（广西）有限公司，贺州市 华润雪花啤酒（广西）有限公司，成立于2012年1月，坐落在风景秀丽的广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县华润循环经济产业示范区，总投资约3.0亿元，一期年生产能力达到20万KL，是一座集精益管理及领先啤酒酿造技术和设备于一体的现代化工厂。华润雪花啤酒隶属于大型中央企业华润集团，华润雪花啤酒总部设在北京，在全国有90多家啤酒制造厂，在中国的市场份额达到了30%，是中国排名第一的啤酒啤酒品牌。 

　　漓泉啤酒品牌简介　　燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于2002年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。历经九次改扩建，截至2009年7月，燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年，加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力，合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。　　加盟燕京后的七年时间里，在区、市两级党委政府和燕京集团的正确领导和大力支持下，公司领导班子团结带领全体员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，以“六个创新、四个做强”为指导思想，努力拓宽经营思路，积极寻求管理创新。通过多年的积累和循环改进，形成了独具“燕京漓泉”特色的深度分销运作、精益生产模式，绩效飞轮管理、任职资格体系、TPM项目管理、环保节能工程、ERP/DRP信息化建设等一整套先进的管理流程，经过不断地完善、梳理和细化，具备核心竞争力的管理模式被成功复制到燕京玉林公司和广东燕京公司，并经受住了实践的检验和证明，燕京漓泉也因此成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业。　　同时，公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式，战术与战略相结合，依托最现代化的生产设备和先进工艺，采用澳大利亚优质原料，酿造出了新鲜优质的全生态啤酒。目前，已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶，大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身，专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构，产品广西市场占有率高达85%，成为国内继燕京之后，第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。　　七年间，公司取得了良好的经济效益和社会效益，连续七年成为桂林市纳税首户，跻身广西纳税五强，全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中国啤酒行业杰出企业；品牌荣获广西著名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号，32个产品获得绿色食品认证；成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业新低，品牌价值跃升至32.09亿元。　　2008年，公司遭遇了罕见的发展瓶颈。面对严酷的经济环境和气候条件，全体燕京漓泉人在区市两级党委政府和燕京总部的正确带领下，顶住压力，克难攻坚，逆势而上，向管理要效益，为成功找方法，内外结合，多渠道化解经营压力，确保了“大灾之年，目标不变，任务不减”。最终，在整个中国啤酒行业零增长的大势下，成功克服了接踵而至的冰灾、震灾、水灾以及年初年末经济政策从紧到松的差异化影响冲击，最终实现了整体产销量稳步增长：工业总产值累计实现23.2亿元，同比增长4.4％；产量累计完成79.7万吨，同比增长5.0％；销量累计完成79.3万吨，同比增长4.2％；营业收入累计实现23.1亿元，同比增长11.0％；实现利润总额2.93亿元，同比增长7.0％；实现税金累计实现3.6亿元，同比增长1.0％；利税总额累计实现6.1亿元，同比增长2.6％。　　为积极响应党中央、自治区和桂林市“扩内需、保增长、促发展”的号召，进一步有效拓展市场，经桂林市委市政府与燕京总部多轮协商，2008年底，最终确定由燕京总部投资2.5亿元，在燕京漓泉公司桂林生本部新扩20万吨产能。2009年上半年，在国际经济危机的大背景下和激烈的市场竞争中，公司领导班子积极贯彻燕京总部制定的“巩固广西，扩大琼粤，开发云贵，配合友邻维护湖南，逐步进入东盟”的大西南发展战略，坚持“科学发展、和谐发展、跨越发展”的方针，不断完善精细化管理，使各项经济指标获得了两位数增长，公司整体保持了强劲的发展势头。2009年1-8月份，工业总产值累计实现19.1亿元，同比增长24.9％；产量累计完成60.4万吨，同比增长10％；销量累计完成60.6万吨，同比增长10.3％；营业收入累计实现18.9亿元，同比增长16.3％；实现利润总额3亿元，同比增长27.6％；实现税金累计实现3.6亿元，同比增长32.6％；利税总额累计实现6.1亿元，同比增长30.2％。　　2009年7月，桂林公司新增20万吨扩建项目顺利竣工，合并控股的燕京玉林公司40万吨的产能规模，公司在广西市场的年产能顺利实现120万吨。作为中国啤酒行业快速成长的企业之一，下一步公司将继续坚持走持续创新的科学发展之路，努力实现“四个做强”，将“漓泉”打造成为大西南第一品牌，为振兴桂林及广西经济、为构建和谐富裕文明新广西、为和谐推进泛北部湾经济的发展做出新的贡献！