饮茶

中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。 中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。 古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。

狗喝水能整出什么花样

陆羽（733—804），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁，东冈子，唐复州竟陵（今湖北天门）人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奏为“菘圣”，祀为“茶神”。他亦工于诗，但传世者不多。During the Tang Dynasty, a man named Lu Yu wrote the first book about tea -- "Camellia", this book will help in the promotion Chinese tea。

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茶叶是我们大家都知道的一种东西，在市面上经常能见到的，而且我们都知道喝茶对身体是有好处的，但是喝茶对我们的牙齿是否有影响的，因此我们就来了解一下喝茶叶茶对牙齿有影响吗？饮茶对牙好么？ 喝茶叶茶对牙齿有影响吗 饮茶对身体是有益处的，对牙也一样没害，并且茶叶茶中带有氟的成份，也有防止龋齿的作用。饮茶与抽烟一样都能使牙有不一样水平的上色，产生(烟)茶垢,尤其是在不容易清理的隐敝位置，如牙的舌腭侧边，牙的光洁面不容易上色。刷牙及时、细心、用心是能够缓解或避免牙上色的。正确的刷牙应是竖刷法，每日最少2次，应用健康保健软毛牙刷，每一次不少于3分钟，特别是在晚上睡前用心刷牙后，就千万别饮茶和服用其他食材了。假如牙早已粘附较多茶垢，根据刷牙不可以完全清理掉，就要医院门诊牙科门诊作一次牙洁治术，随后再坚持不懈用心刷牙，实际效果会足以推进。饮茶对牙好么 其实喝茶对人的牙齿有好处也有坏处。1、预防龋齿，喝茶时，茶内的氟与牙表面接触，可沉积在牙齿上，促进牙齿的再矿化，这与饮用氟化水或者使用含氟牙膏防龋是同一个道理。在所有茶叶品种中，乌龙茶和绿茶含氟量最高，新采摘的茶叶中含氟量非常高；同时低档茶含氟量高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。另外茶叶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。因此，唱喝茶还能消除口腔异味，因为茶中的果胶等物质，与唾液发生化学反应，能增强口腔的抗菌能力，消除口气。 2、预防口腔溃疡，茶叶中有效成分具有收敛、止血、杀菌、中和碱性食物的作用。我国口腔医务工作者从红茶中提取了茶色素，这种茶色素能加速口腔溃疡面的愈合，所以喝茶对预防复发性口腔溃疡有效。此外，茶叶对牙齿遇冷、热、酸、甜等而感觉酸痛的过敏症，也有一定的抗过敏作用。 3、导致牙齿缺钙，长期喝茶，尤其是喝浓茶，要小心钙的流失。因为茶中含有单宁酸，单宁酸与铁、钙反应生成沉淀物，使人体难以吸收。影响铁质吸收和钙质流失，从而可能会导致一定程度上的缺钙。所以，喝茶以适量为妥，特别不要在喝牛奶或是吃钙片前后喝茶。 4、腐蚀牙釉质，每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质，牙釉质是一种非常坚硬的物质，其硬度仅次于金刚石，而茶水中含有茶多酚、茶多糖、茶色素、茶皂素、咖啡碱，这些物质的药用价值很高，但是部分茶酸性较强，容易腐蚀牙釉质，酸性较强的茶有草药茶、水果茶等。 5、导致牙齿变黄变黑，长期喝茶，尤其是饮浓茶，很有可能会导致牙齿变黄变黑，这就是所谓的茶渍，又叫茶垢。茶渍牙是外源性色素牙中的一种，中国人素有喝茶养生的习惯，而错误的喝茶方式，正是导致茶渍牙出现的主要原因，因此茶渍牙给很多爱美的人士带来烦恼。饮茶能够治疗咽喉炎吗 生活起居中以茶为健康饮品除防止和改进扁桃体炎外还能调整身体原理均衡，提高身体抵抗能力，巨大的减少病症的复发。不难看出，饮茶对扁桃体炎能够 具有一定的医治功效。能够 根据饮茶来减轻扁桃体炎，可是要完全医治扁桃体炎还是需要服食药品，病人盆友不必盲目跟风根据饮茶医治。得了扁桃体炎，仅有平常留意饮食搭配，不必吃辣椒，冷，辛的东西，每一次吃过饭后能用淡的盐开水簌口，那样病菌就不容易繁育，平时饮茶的情况下，用罗汉果泡茶喝，都能够清除异物，要坚持不懈。喝茶对肾结石有影响吗 喝茶对肾脏结石有影响，可以增加患有肾脏结石的概率，尤其是草酸性结石的概率。因为茶叶之中尤其是浓茶汁中含有的草酸量比较高，长期大量的摄入以后就会增加有体内草酸盐的含量，这时草酸与尿液中的钙质结合就会形成有结石，所以当患有肾脏结石时，则需要减少饮茶或者不饮茶，尤其是不能饮浓茶，而且不能以茶当水，即便喝茶还要补充水分来稀释尿液，防止尿路结石发生。泌尿系统的结石绝大多数都是草酸钙的结石，也存在有磷酸钙的结石、其他感染性的结石或者尿酸性的结石等。食物中有很多含有高草酸的食物，包括有浓茶、甜菜、芹菜、莴笋、巧克力、可可，其中的草酸含量都比较高，如果患有肾脏结石，都需要减少相关食物的摄入或者尽量不食用相关的食物，来防止泌尿系统结石发病概率提高。

众所周知，茶叶营养丰富，很多物质都是人体正常运转所需要的，经常喝茶确实有很多好处。但是，喝茶也要有所讲究，如果不注意正确的方式方法，可能喝多了不但对身体没好处，反而会有坏处。 有些茶友喝了茶之后，感觉身体不舒服，睡不着觉，精神过度兴奋，肠胃不适，牙齿发黄，造成部分营养物质吸收障碍，甚至会贫血。那么，茶叶喝多了的坏处具体体现在哪几个方面呢？ 所谓过量饮茶，一般是指从早喝到晚或短期内大量饮茶，导致茶水摄入过量。在之前的文章中曾经和大家聊过，一个成年人正常每天需要水分2000~2500毫升，喝茶不能完全代替喝水。 具体来说，如果一个人平时喝茶较少，突然在某一个阶段大量饮茶，可能会出现头晕眼花，恶心想吐，站立不稳，手足颤抖，头疼失眠等症状，这其实就是因为喝茶导致的茶醉。还有一种情况，突然改变喝茶习惯，导致身体不适应，出现茶醉现象。比如经常饮用红茶熟普和老黑茶，突然改喝绿茶或黄茶，并且饮用过量，也会出现茶醉现象。 茶醉现象一般出现的时间并不长，如果出现这种症状，可以通过食用茶点糖果等食物来缓解，过一段时间就会好转。如果空腹下大量饮茶，可能也会出现茶醉，因此要尽量避免空腹饮茶。 这种过量饮茶的情况，对身体的伤害体现在短时间内，并不会造成特别严重的长期影响。因为一旦出现茶醉，肯定就会立即停止饮茶，以后也会稍加注意。而下面一种情况，才会对人体造成长期伤害。 喝茶会上瘾，只要爱上了喝茶，如果没有特殊情况，可能一辈子都离不开它。日常生活中，许多老茶客会越喝越浓，这是因为人体的耐受度在不断地提高。一开始的时候，稍微放一点茶叶就感觉茶味充足，喝了几年之后，如果不增加投茶量，就感觉没有味道。 这就像很多人吃食盐一样，一开始吃得清淡，后来慢慢增加食盐的摄入量，口味就变得越来越重。如果少放点盐，一下子就感觉饭菜没有胃口，食不下咽。 老茶客喝茶，大多存在茶汤过浓的情况。茶汤过浓，势必会增加茶多酚、咖啡碱和鞣酸等物质的含量，这些物质对身体 健康 的影响较大。 它们会刺激肠胃，尤其是茶汤浓度过高时，会稀释胃液，不仅不能帮助肠胃正常消化食物，还会引起肠胃对物质的营养吸收。比如说茶叶中的鞣酸物质，容易与铁质结合，导致人体无法吸收充足的铁元素，进而出现缺铁性贫血。 同时，浓茶稀释胃液，还可能引起十二指肠溃疡，造成消化不良，肠胃不适，胃胀胃痛。如果科学饮茶，摄入量正常，则不会出现这种情况。 除了上面这两个因过量饮茶所造成的身体伤害之外，正常喝茶对人体只有好处，没有坏处。至于很多人说喝茶可能会造成钙质流失、导致肾结石等等，其实根本就没有什么科学根据。喝茶不会造成草酸过多，也不会形成结石，更不会导致身体中的钙质流失。 但不管怎么说，喝茶有讲究，尽量少喝浓茶，也不要在短时间内大量饮茶，更不要用茶完全代替水分，而是选择适量的茶叶，科学饮茶。专家建议，一个成年人每天的饮茶量最好控制在10~20克之内，茶水饮用量最好，控制在1000~1500毫升以内。不要只喝茶不喝水，该喝水的时候一定要补充水分。

绿茶好

发热、胃和十二指肠溃疡患者、严重的动脉硬化、高血压、失眠等病人不宜喝茶。孕妇不宜喝茶。婴幼儿不宜喝茶。空腹不宜喝茶。吃饭前后不宜喝茶。忌饮冷茶。忌饮烫茶。忌饮浓茶。忌用茶水服药。忌饮隔夜茶。玉米中的镁，可抑制癌的发展，还能帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁促使肌体废物的排除。玉米中含有较多的粗纤维，对便秘有一定的防治作用。因此，多吃玉米面，对人体是有益的。

著名营养学家于若木曾经说过：“茶是大自然给人类的最好饮料。”茶不仅具有营养价值，还具有许多药理保健作用。但这并不意味着人人都可以饮茶，有8种人就要“望茶却步”。这8种人是：(1)贫血患者。茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。(2)神经衰弱或失眠症患者。茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有着明显的兴奋作用。饮茶尤其是饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。(3)痛风病患者。鞣酸会加重患者的病情，因而痛风患者不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。(4)高血压或心脏病患者。茶叶中含有的咖啡碱能对人体产生兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体生理活动。(5)泌尿系统结石患者。茶叶中含有较多的草酸，易与其他物质形成结石，从而加重病情。(6)缺钙的人或骨折患者。茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时，还能促使体内钙的排出，使人体钙质少进多出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折患者难以康复。(7)便秘患者。茶叶的茶多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重便秘。(8)胃溃疡患者。人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸加重溃疡症状。温馨小贴士酒醉后，有人常用浓茶来解酒，这种方法是不对的。茶叶中含有咖啡碱，它与酒精结合反而会加重醉酒人的痛苦。所以，解酒不要用浓茶。

在服用了药物两个小时之内是不可以饮茶的，但是每一个药物的性质是不一样的，所以饮茶的时间也会有所不一样。

喝茶已经成为很多人生活中的一部分，不管是在工作的时候还是在娱乐的时候不少人都会选择喝茶，喝茶会让人有惬意的感觉，而且喝茶对人体有好处，但是不要经常喝，喝茶也有很多饮用禁忌，那喝中药能喝茶吗？什么情况下不宜饮茶？1、喝中药期间能喝茶吗中国的茶文化历史悠久，甚至是深受国内外喜爱，尤其是对茶道的喜爱，中国人从神农时期就已经注重茶文化的发展了，发展至今也养成了我们好饮茶这一习惯，饮茶对于人体的好处不言而喻。不过喝中药期间还是不应该饮茶的哦，不然的话是会造成身体不适和减轻药效的。茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区(茶树原产地及其边缘地区)已有饮茶，但目前还缺乏文字和考古的支持。饮茶，有着如此悠久的历史，因此他对于我们生活的影响确实巨大。而从中医的解度看，茶本身就是一味中药，它所含的黄嘌呤类、多酚类、茶氨酸等成分，都具有药理功能，它们也可以与体内同时存在的其他药物或元素发生各种化学反应，影响药物疗效，甚至产生毒副用。一般情况下服中药与饮茶并不矛盾，只要两者间隔半小时左右即可。不过，也有极个别的可用茶水的。比如，有一剂治偏正头痛的名方，叫“川芎茶调散”，就是用清茶送服药末或煎汤与茶服的，目的是利用茶的苦寒之性，清上降下以利血行，从而达到熄风止痛的作用，但如无特别注释，喝中药时切勿与茶同服。2、不宜饮茶的情况1、当治疗胃肠病变时，尤其活动性消化性溃疡患者，在服药期间不宜饮茶，更不宜饮浓茶。因为浓茶中咖啡因含量高，而咖啡因能增强胃分泌，影响溃疡的愈合。2、服宁心安神药时不宜饮茶，因为茶中的咖啡因能兴奋大脑皮层，从而拮抗安神药的疗效，达不到治疗目的。3、服滋补中药时不宜饮茶，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会妨碍人体对蛋白质等营养物质的吸收，同时茶中的鞣质与药物中的有效成分作用，会减弱补益作用。因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶会降低药效。4、茶叶中所含的大量鞣酸很容易与生物碱发生不溶的沉淀，从而使药不能吸收发挥不了作用。而很多中药的有效成分都是生物碱，如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱，黄连与黄柏都含有小檗碱，百部含有百部碱、其他如延胡索、大蓟小蓟、川牛膝。曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。因此，这些药的煎液和茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。(1)普洱茶洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好的瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱茶则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更能有效协助脂肪的分解和消化。建议：每天饭后1000毫升(相当于两瓶矿泉水的量)，坚持一周，就能达到初步的减肥效果。(2)花草茶如果觉得普洱太贵，可以尝试一些简单的花草茶，比如加了玫瑰花和柠檬片的决明子。这里面起作用的是决明子。决明子通便润肠、降脂明目，是对付习惯性便秘的良药。建议：而下午时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，也是容易饥饿想吃东西的时候。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。(3)绿茶绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却能促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。建议：取适量绿茶，用90摄氏度的开水泡开。在饭后一小时喝。倘若吃完饭后立即喝茶，时间长了容易诱发贫血，而等到饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。每天1000ml即可。因为绿茶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质结合形成一种不溶性物质，组碍对铁的吸收。经常失眠的人不适合喝绿茶。(4)大麦茶大麦茶应该说是名副其实的“保健饮料”。用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低。大麦茶有去油腻、助消化、益气健胃的功效。大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外。建议：经常饮用，也可在饭前和饭后饮用。结语：喝茶是现在非常常见的一种消遣方式，很多人都喜欢在午后坐在树荫下，和朋友聊着天，喝着茶，非常悠闲，本文就为大家介绍了什么情况下不宜喝茶，感兴趣的小伙伴赶紧来看看吧。3、喝茶的坏习惯坏习惯1:空腹喝茶在空腹的时候绝对不能喝茶，这是因为空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。为了身体健康，饭前是不能喝茶的。坏习惯2:喝头遍茶我们都知道一般泡茶，第一次的茶水肯定是不能喝的，即头遍茶不能喝。这是因为茶叶在栽培与加工过程中难免会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。可见，头遍泡茶起到的是洗涤作用，是绝对不能喝的。坏习惯3:饭后喝茶很多人都爱在饭后喝上一杯茶，以此来加强消化食物，达到减肥的效果。但是饭后喝茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。这是因为茶叶中含有大量鞣酸，可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，长期这样喝茶，造成的后果是人的身体缺铁，甚至会诱发贫血症。坏习惯4:经期喝茶月经期间喝茶，容易诱发或加重经期综合征。研究证明，有喝茶习惯的人发生经期紧张症几率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超过4杯的人还增加3倍的发生几率。所以经期是不适宜喝茶的，经期是女性每个月必来的事情，但是要谨记喝茶的原则，这样才是对自己身体好的表现。坏习惯5:晚上喝茶晚上喝茶能够达到加强消化食物的效果，但是并不是所有的茶都适合在晚上喝的。晚上最好喝红茶。因为红茶是全发酵茶，刺激性弱。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，还可以起到一定的温胃作用，效果非常不错呢。总之要记住晚上喝茶时要少放茶叶，不要泡茶太浓，以免影响睡眠。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是最好少喝或不喝茶坏习惯6:喜喝新茶新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更加不能喝。这是因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易导致发生胃病。坏习惯7:一年四季喝同样的茶在不同的气候，不同的节日喝上适合的茶水，这样才能起到很好的效果。一年四季气候不同，应选用不同的茶种，这样才能真正达到防病养生之功效。比如春季宜喝花茶，夏季宜喝绿茶，秋季宜喝青茶，冬季宜喝红茶。坏习惯8:患溃疡病喝茶有溃疡病的人是绝对不适宜喝茶的，因为茶叶中的咖啡因会促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔，这样的后果是非常严重的，平常空腹喝茶就已经不利于肠胃了，如果肠胃还有溃疡的人更加不适合，喝茶不仅不养生，还绝对是一大伤害。

得闲饮茶，现实生活中且在广东人话语中代表的有空的时候出来聚一聚喝上几杯茶聊会天，在词语用法上代表有空时候出来玩、相聚，不过在百度上有一间比较出名的茶馆，名字好像是得闲茶馆是在深圳市那边的。

有空一起喝茶聊天相聚

给你机会

得闲饮茶,不舍昼夜。得闲饮茶，可以是一种状态，得空就孵在茶楼里过日辰；更多的时候是句告别语前奏铺垫，直白翻译是改天喝茶，紧接着的下一句是，再见。每个城市里都有老城区。时日如水无声流走，有人入住有人搬走，就此四散。熙攘间，有些唇齿间的寒暄话，能让人辨出往昔。比如在街上邂逅又告别时，会说“得闲饮茶”的，笑口吟吟，他们大都有相同的来处。特别有诚意的，是现场就拉你去，有源远流长的这一句：“相请不如偶遇，择日不如撞日。”你可以说好，就此被拉上茶楼去，开位叫茶吃点心，有一句没一句漫无目地开聊，前提是你万分确定对方真的不是纯粹和你说客气话。也可以继续婉拒：改天吧下次我来请。除非你和对方的交情，是一见面就互拍肩膊相对笑骂，否则最保险的应对选择是后者，因为“得闲饮茶”这句一出，就意味着对方准备和你说再见。你基本上可以认定他们是粤地土著，或者已经被同化成土著。不知这里的人们要饮过多少次茶，才会用这事来说再见。

得闲饮茶的广东深意就是有空一起喝茶吃点心。在广东，说这句话的人，多半不会真的想和你喝茶。这就像“吃过了吗”“这衣服哪买的”“今天天气不错”一样。这些话没什么真正的意思，纯属开个话头，或者结个尾句，使得谈话过程顺畅，而不至于尴尬的开始和结束。得闲饮茶什么意思：相当于一个人闲着的时候是属于一个饮茶的状态，当一个人闲着的时候是属于饮茶的时候，也就是意味着这个人可以通过这种方式来放松自己，通过这种方式就可以让自己呈现出一种放松的姿态，通过这种方式就可以让自己呈现出一种轻轻松松的表现。

　　得闲饮茶是粤语的说法，意思就是“有空的时候一起喝茶聊天啊”。《得闲饮茶》是由刘德华全力推动的电影计划《亚洲新星导》第一波中的第二部香港作品，也是林子聪担任导演的处女作。

可以理解为：有时间就聚一下

得闲饮茶：意思就是有空一起坐坐，喝喝茶。是粤语。1、一起喝茶。2、粤语的说法，“保持联系”就不用解释了，“得闲饮茶”意思就是“有空的时候一起喝茶聊天啊”。3、电影:《得闲饮茶》（英文：I"llCallYou）是一部2006年上映的香港电影，由“六师弟”林子聪执导，由方力申、林雪、林家栋领衔主演。扩展资料广东人喜喝茶，如同北方人爱喝酒，在广东，喝茶已经形成了一种当地文化，对于茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究，特别是泡茶的水质非常讲究，特别是有客人到访，一定是要拿上好的茶叶，新鲜的山泉水来招待客人。广东人比较习惯用鼎湖山泉水，用鼎湖山泉水泡的茶能够更大程度的将茶的内含物质溶出，茶色更清、茶香更纯、茶味更浓。

系甘先得闲饮茶的意思是先这样吧，有空再一起喝茶。这句话中的“得闲饮茶”是粤语的说法，意思就是“有空的时候一起喝茶聊天啊”。一般“系甘先得闲饮茶”是在一方因故想结束话题的时候用的社交辞令，在粤语中用的比较普遍。

粤语发音如下。

我觉得饮茶不会对高血压产生有益的影响。因为茶叶中含有的咖啡碱等物质会使得血压升高。

　　茶叶在我们的印象中是属于老人家的饮品，大多数老人都有着饮茶的习惯，而很少见到年轻人以及小孩子饮茶。其实这与茶叶的含量成分也是有关的。 　　那么，本期 养生茶文化 详解小孩子是否能喝茶。 还想了解》》 煮茶法与煎茶法的区别 　　枸杞功效非凡，但很多功效对于小孩子来讲暂时用不上，所以也不用为了滋补长期吃，偶尔的吃一些是不会有任何事情的，而且也会对宝宝的身体起到一定的好处，比如明目养肝、提高免疫力，这些对于宝宝来讲只有好处没有任何坏处。 　　不过专家还是不提倡给儿童多吃枸杞，因为枸杞属于温热性的食物，宝宝的体质大多数处于平衡状态，如果乱滋补会产生宝宝体内燥热，会有火气，容易流鼻血、伤食、易感冒等等的弊端。 　　只要合理饮茶，茶水对儿童健康同样是有益的。一般要求是：每日饮量一超过2-3小杯（每杯用茶量为0.5克-2克），尽量在白天饮用，茶汤要偏淡并温饮。首先，通过饮淡茶，可补充儿童一引起维生素、蛋白质、糖及无机物锌、氟等的需要。 　　其二，适当饮茶能消食除腻，加强胃肠蠕动，促进消化液分泌，可随时纠正儿童因贪食出现的过饱现象。其三，茶叶“苦寒”，具清热降火之功。儿童坚持每日饮茶，可避免大便干结以至肛裂带来的痉。其四，茶中氟含量较高，儿童适量饮茶，或用茶水漱口，不仅可以强化骨骼，而且还能预防龋齿的发生。 　　当然，儿童饮茶应当适度，越小的儿童越是如此，不能过量，更不要饮浓茶和凉茶。饮茶过多，会使儿童体内水分增多，加重其心肾负担。饮茶过浓，会使孩子过度兴奋，而使心跳加快、小便次数增多，并引起失眠。茶泡的时间也不要太久，可使鞣酸蛋白而凝固沉淀，从而影响消化吸收，使孩子食欲降低。 　　儿童可以喝“棒茶”，即用茶叶梗泡出的淡茶。茶叶梗一方面茶多酚含量低，不会影响小儿身体里铁的生成；另一方面含氟量较高，喝一点淡淡的“茶梗水”，可以有效保护孩子牙齿。此外，普通的普洱茶熟茶、红茶及中低档的绿茶沏出的淡茶都可以给小儿喝。 　　但是，小儿不能喝新茶和嫩茶。越新越嫩的茶，导致神经兴奋的生物碱含量越高。没有发酵过的茶、刚刚烘烤过的熟茶火气大，也不适合给小儿喝。所以儿童可以从3岁左右开始喝茶，冲泡成用肉眼可以见到的、稍微有一点颜色的淡茶即可。

就我们所知，我国的饮茶文化博大精深，茶文化广泛流传到国外。国外的饮茶文化不断的发展，渐渐形成了自己的茶文化，例如新加坡。 新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。 新加坡特有的“长茶”（Streched Tea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。泡茶人一只手拿着盛满奶茶的罐子，另一只手拿着空杯子，两只手的距离约在一米之间，开始倒茶。如此来回须７次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。 中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专营中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双作对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。 在新加坡喝茶和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

2019年11月27日定为 5月21日为茶饮日

从来没听说过喝红茶会上火的

喝茶会让血压升高，因为茶水种含有咖啡碱，能够让人变得兴奋。所以说有高血压的人最好是不要喝茶，实在要喝的话也只能喝一点清淡的茶。

“荼”、“茶”二字之转变 《九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未全用茶字。（清席世昌《席氏读说文记》卷一）只可谓荼之音读，至梁始变，茶之体制，至唐始改而已。（摘自黄现璠著《古书解读初探》，广西师范大学出版社，2004年7月第1版） “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。代表茶字的还有茗字 。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 茶的广泛普及 但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发现以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

长期喝白开水和长期喝茶都有它们的好处和坏处，具体哪种更健康取决于个体情况和饮用方式。白开水是一种纯净的饮品，无添加物，对身体没有负担，而且喝水有利于促进新陈代谢、维持生理平衡、调节体温等。因此，长期喝白开水有益于保持身体健康。而茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡因等成分，有一定的保健作用，如抗氧化、降低血脂、防癌等。但是，长期饮茶过量会导致摄入过多咖啡因和茶碱等成分，对身体产生不利影响，如失眠、心悸、口干等。因此，在饮用白开水和茶水时，要注意适量饮用，不要过量，也要注意饮用方式，如不要空腹喝茶，不要在晚上过晚饮用。同时，个体情况也需要考虑，如身体状况、年龄、季节等因素，选择更适合自己的饮品。

陆羽啊

入伏后，喝绿茶比较好，绿茶性凉，清热降火。

崂山茶常年饮用有清热、解毒、明目、延年益寿之功效，是养生保健、馈赠亲友的极佳礼品。崂山刘大姐茶园坐落于青岛崂山王哥庄仰口风景旅游区内，无工厂、无污染，茶叶由刘姐精选崂山茶树嫩芽，精心加工制成的正宗崂山绿茶。你可以去搜下：崂山刘大姐茶叶

茶叶是天然饮品，具有良好的保健作用。茶叶中的茶多酚能清除体内自由基，起到抗衰老的作用；儿茶素具有抗脂质过氧化作用，饮茶能起到降血脂、血压、血糖的作用。茶叶具有消炎解毒、抗放射性伤害、抗突变作用；饮茶兴奋神经中枢，具有消除疲劳的作用；饮茶还具有止渴、解热、明目、健齿及防龋齿的作用。提倡科学合理地饮茶，消费者应根据所居住的环境和当地的气候条件选择适合自己的茶类。各地都有自己不同的饮茶习俗和喜好的茶类。科学饮茶，还可根据一年四季的变化和茶属性进行调整和改变。夏季，气温较高，选饮绿茶。绿茶性凉，饮一杯绿茶可以散发身上的暑气，给人一种舒畅感。夏天也适宜饮用白茶，有健胃提神、降热的功能。冬季，天气寒冷，宜饮味甘性温的红茶，也宜饮发酵程度较重的乌龙茶，有生热暖胃的作用。春季，气温开始转暖，雨水多，湿度大，宜饮香气馥郁的花茶，有祛寒理郁的作用。秋季，天气开始转凉，宜饮发酵适中、性平的乌龙茶，或经闷黄发酵的黄茶，可以消除夏天的余热，恢复津液。科学饮茶还要根据消费者的身体状况、生理时期来决定。一般身体健康的消费者可以根据自己的嗜好选取茶类，而对于身体状况不好或处于特殊时期的消费者应合理地选饮。一些有疾病的患者应慎饮茶叶，如心动过速的冠心病患者，神经衰弱患者，宜少饮茶；而脾胃虚寒者，不宜饮用绿茶。

冬日是饮茶、煮茶的好时候，记住以下几个饮茶、煮茶的禁忌，才能 健康 喝茶，喝出 健康 。 冬日饮茶禁忌 壹 避免长时间饮用浓茶。 不管是普洱亦或是红茶，如果投茶量太多或是冲泡不当，都会导致茶汤过浓。浓茶对脾胃的刺激较大，对身体没有太多好处，应尽量避免长时间饮用浓茶。如果不小心泡了浓茶，又舍不得扔掉，可以适当加入热水，重新调饮。 贰 尽量避免晚上喝茶。 从冬季 养生 角度讲，需要做到早睡早起，作息规律，对 健康 才有益。冬季夜晚长，白昼短，但是晚上不早点睡的话，拖到白天非常容易没精神。晚上喝茶，特别是睡觉前喝，喝多了，咖啡因会刺激中枢神经，使人兴奋，可能会引起失眠症状，造成生物钟紊乱，对身体 健康 不利。 叁 喝茶要因人而异。 前面我们提到，冬季应该多喝温性茶少喝寒性茶，这可能会造成一部分人的反对和不理解。所以在这里给大家强调一下：喝茶是因人而异，因身体状况而异的。并不是说冬季一定不能喝寒性茶只能喝温性茶。 对于普洱茶而言，部分体质燥热的茶友，或者不太喜欢发酵茶，只喜欢喝生茶的茶友，仍然可以坚持自己的选择。老话说只有适合自己的才是最好的。这个适合的过程，其实就是茶和人相互选择的过程，之所以你喜欢，之所以觉得好，之所以身体没有什么不良反应，实际上就是这款茶适合你。 冬日煮茶禁忌 壹 不是任何茶都适合煮着喝， 煮茶一般两种茶，一是发酵重的，如熟普、六堡茶、黑茶等。二是年份长的陈年老茶，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。 而像绿茶之类，即不宜久泡又不耐高温的茶，不宜煮，它们的特点往往是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦。尤其是高级绿茶，芽叶细嫩，冲泡时，甚至不能用过烫的水，只能用80 90 左右的水。 煮茶可以直接煮也可以冲泡后再煮。 一些滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就比较适合直接放进煮壶里面煮，而像普洱茶之类滋味比较浓的茶叶可以先冲泡再煮，这样的话茶汤不至于太过浓烈。 一道好茶，先用冲泡的方法把它的内含物质一泡一泡均匀地释放出来。在最后的时候再煮一壶，把这道茶的全部内容通过不同的形式完全展现出来。 贰 茶叶不能长时间反复煮，煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。 至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”，因为不同的茶叶耐泡性是不同的。但是茶叶不能长时间反复煮，而且煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶煮的时间过长，茶汤浓度容易过高，伤及脾胃，而且不容易控制香气和滋味，长时间煮会使香气物质挥发，茶汤营养流失，还会浸出不好的物质进入茶汤，饮用后损伤身体。

在平时的饮食中，很多人都喜欢喝茶，喝茶具有很多的功效，喝茶还是养生很好的一种方法，不过喝茶也有一些需要注意的问题，有些食物不宜在喝茶的时候食用，可能会有不良的反应，那么茶不能跟什么一起吃？饮茶的饮食禁忌有哪些？1、茶不能跟什么一起吃1、羊肉茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。2、酒日常生活中有许多人都喜欢喝茶，想达到解酒的目的，但这对肾脏不利，因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，酒精转化乙醛没有完全分解，因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。3、枸杞枸杞和茶叶可以一起泡吗?营养专家告诉我们，茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成年人体难以吸收的物质。因此，茶和枸杞最好分别用开水冲泡饮用。既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有枸杞)，虽然茶量比较少，但也不宜多喝。4、狗肉狗肉中也富含着蛋白质，因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的。因而吃狗肉后忌饮茶。5、咖啡切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。6、螃蟹吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。7、海带海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。8、中药服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服会影响对中药里有效成分的吸收，减低疗效。特别是缺铁性贫血的病人，茶水会影响铁的吸收而不利于补铁。9、鸡蛋茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。10、白糖一般茶叶多有一些味苦，因而有些人喜爱在茶中加一些白糖以调味。但在茶中加入白糖会破坏茶的寒凉之性所带来的清热解毒的效果。因而白糖不宜与茶相搭配。11、鸡肝鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。12、黑木耳茶与黑木耳同食引发贫血。黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此，在治疗贫血方面的效果非常显着，可是，当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。2、喝茶的搭配绿茶+柠檬更护心儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。柠檬配绿茶，口味清新酸凉，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。乌龙茶+桂花更开胃乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。茉莉花茶+菊花更明目茉莉花茶辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效，两者搭配可谓“强强联手”。用开水冲泡茉莉花茶时，放入五六朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。

几千年来，茶被认为起源于中国，是一种药用饮料。目前茶叶在世界各地大规模生产，以满足人们日益增长的需求。那么你们知道有哪些茶叶生产大国呢?接下来呢就由本站我为大家揭秘世界上茶叶生产十大国，感兴趣的不妨一起往下看! 世界上茶叶生产十大国 1、中国(1000130吨) 毫无疑问，中国是世界上最大的茶叶生产国，仅在2013年就生产了170万吨茶叶，这一数字约占当时世界茶叶总产量的30-35%。有几个品种在中国生产，包括绿色，乌龙茶，白茶，普洱茶，黄茶，茉莉花茶等等。 2、印度(900094吨) 印度是世界第二大茶叶生产国，平均每年生产90万吨茶叶。印度郁郁葱葱的丘陵地区是种茶的理想之地，印度生产大量的茶叶，这很重要，因为他们拥有超过10亿的饮茶者，70%以上的茶叶是在印度国内消费而不是出口的。 3、肯尼亚(303308吨) 与其他许多生产大量茶叶的国家不同，肯尼亚没有多少大种植园。大约90%的茶叶是在不到一英亩的小农场种植的。这是一项相当了不起的壮举，仅在2013年就创造了369，400吨。 4、斯里兰卡(295830吨) 茶叶生产现在是这个岛国最大的工业之一，雇用了100多万斯里兰卡工人。斯里兰卡茶叶是用等高线种植的方法生产的，生产三大茶叶品种：锡兰黑、锡兰绿和锡兰白茶。 5、土耳其(174932吨) 令人惊讶的是，土耳其种植的几乎所有作物都是在里泽市附近的一个小区域内种植的。潮湿的气候、有利地形和黑海附近都是理想的生长条件。虽然土耳其咖啡闻名于世，但土耳其的茶文化也很浓，而且是一种非常特殊的酿造方法。主要的是，他们的国内市场受到保护，对外国茶叶的进口关税高达145%。 6、印尼(157388吨) 印尼人在18世纪开始了茶叶生产，并通过荷兰殖民主义引进了这一作物。印尼的生产主要集中在红茶上，不过也生产少量的绿茶。此外，在这里种植的许多品种在全球范围内并不为人所知，因为印尼的大部分作物都用于与其他茶叶混合使用。 7、越南(116780吨) 越南的茶叶生产始于1880年，上世纪80年代，越南茶叶产量出现了复兴，到2013年，越南茶叶年产量达到216，900吨。越南茶叶工业既拥有现代技术的大型公司，也有生产有限数量手工茶的小型独立生产商。越南出产的茶叶约有60%是红茶，35%是绿茶，5%是其他特产品种。 8、日本(88900吨) 在日本的四大岛中，气候、温度等等因素都有利于茶叶的生产。在他们生产的品种中，大约99.9%是绿茶，这是非常普遍的，这是该国的默认选择。然而，日本的绿茶供应是多种多样的，包括森茶、根麦茶和红茶。 9、伊朗(83990吨) 红茶是伊朗最常见的茶叶品种，茶叶在伊朗越来越受欢迎，1882年伊朗人开始在自己的国家里种植茶叶，由伊朗第一任市长穆罕默德米孜亲王领导，现时，伊朗共有32，000公顷茶园，大部分位于山坡上。 10、阿根廷(69924吨) 0世纪50年代茶叶价格低，加上政府禁止进口，使得阿根廷茶叶产业增长缓慢，但最终由于该国气候和地质条件的变化，阿根廷成为世界上最大的茶叶生产国之一。在阿根廷生产的茶叶中，红茶占了绝大部分。 看完上述我为大家盘点的世界上茶叶生产十大国，相信大家都有所了解了吧!茶作为中国的一种传统饮品，其历史悠久还具有保健功效，现今世界各国都有生产，以满足需求量。

没有什么说法，印度人觉得这样喝茶可以更好的体会到茶的香味，这样喝的茶也会更加的醇厚。

茶是国饮，历史悠久。

一般是分为两大类：基本茶类和再加工茶类。基本茶类又分为：红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶，黄茶、黑茶六类。

花茶被称人们戏称为第七大茶系，因为喜欢喝花茶的人可不少，花茶不仅香气浓郁，而且品种多种多样，有各式各样的花茶，其中就让人津津乐道的是茉莉花茶。说起茉莉花茶，想必很多人不会感到陌生，福州是茉莉花茶的发源地，很多福建人小时候基本都喜欢喝茉莉花茶，我也不例外，而且以前我老家福鼎也有做种植茉莉花，制作茉莉花茶，不过茶胚不一样。一般茉莉花茶是用绿茶与茉莉花的组合，让鲜花吐出香味，再让茶胚吸收香气，这个过程叫做窨制。如果按照专业的说法，那么就是茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断地吐出香气来，而茶胚在发生物理吸附与化学吸附，并且在湿热作用下发生化学变化，使得茉莉花茶茶汤的滋味变得醇厚，香气变得浓郁。白茶版茉莉花茶是用大白茶茶树为茶胚的原料与茉莉花茶窨制而成，与福州的茉莉花茶有些不同，算是福鼎的特色茉莉花茶。言归正传，我们来聊聊茉莉花茶的冲泡方式，即如何正确冲泡茉莉花茶？冲泡花茶一般用杯泡法和盖碗冲泡法，如果是用杯泡法，那么可以泡两回。值得一提的是，一般等级较高的花茶适合用杯泡法，尤其是要选择透明度较高的玻璃杯。冲泡花茶的茶水比例为1比50。也就是说，取3克茶叶，需要注入150毫升水，水温大概在90度左右，品质较高的花茶可以使用沸水，第一回泡3分钟，第二回时间稍加。如果是使用盖碗冲泡法的话，那么茶水比例为1比30，即投5克干茶，注入150毫升水，水温90-95度左右。用盖碗冲泡时浸泡时间不宜太长，前三泡浸泡时间大概一二十秒，后几泡适当加长浸泡时间，冲泡可以大概在五六次，之后味道变淡，如果个人可以接受，继续泡也无妨。盖碗冲泡法讲究体现茶叶的色香味，即要赏茶，闻香，品茶味。饮后记得清洁茶具，整理茶桌。

不花钱的推广方法成千上万种，你到网上搜索下，大把。关键是，不花钱的推广有多少效果？如果推广可以不花钱就能做大，为什么中央电视台的广告费那么高？网上很多都在想着怎么去免费推广，但是这些店几家能做大？没有付出，如何得到回报？我也开淘宝店了，我也很舍不得花钱，但是不花不行啊，虽然花了，看到的效果也不明显，但我相信不花钱在上面是肯定没有效果的。

　　一、竹叶青的功效　　解毒利尿。其味清香可口， 其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功效。二、竹叶青的作用1、强心解痉作用　　咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。2、兴奋作用　　竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。3、利尿作用　　竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。4、抑制动脉硬化　　竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用　　茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。6、抑制癌细胞　　据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。7、减肥作用　　茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

紫砂富含铁元素，长期饮用对身体有好处，只要不买假紫砂

喝茶非常的讲究，不可以将茶杯盖住，也不可以喝第1杯茶，因为第1杯茶往往是要倒掉的。刚开始的时候对方会给你的杯子中注入浅水。不可以随意调弄茶叶。

标签:习题答案习题：广州饮茶的地方，广州人过去称之为“茶楼”或“茶居 本站收集整理了大量习题及答案，请使用站内查询查找 标准答案：正确上一篇：【标准答案】当代的做年例比较注重各家的门面和排场下一篇：【标准答案】生菜会是广府人在正月里的一项历史悠久的民俗活动，主要流行于广州番禺区、荔湾区及周边南海、顺德等地。(3分)

神农氏第六章《饮》：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞。

好。1、有实力。勐海国饮茶厂是云南省知名的茶叶生产加工企业，是云南比较有历史的专业化茶叶生产企业，有自己的茶叶基地和稳定的山头原料供应，是非常有实力的，发展空间非常大。2、品种多。勐海国饮茶厂发展成集原料种植、加工和销售于一体的综合型企业，产品覆盖普洱茶、红茶、绿茶和月光白等多个系列共计数百品种。

　　每个地区都有自己的风俗习惯，饮茶是很多人都喜爱的。在茶馆临窗而坐，聚几个亲朋好友，边饮茶边畅谈，好不惬意啊。广州人嗜好饮茶，饮茶是广州人的生活习惯，也是广州的一大特色。但你知道广州的饮茶风俗吗？广州 饮茶文化 的独特之处在哪吗？　　广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩：茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其渊源，广州人的叩手谢茶，有一个故事： 　　据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只带一个仆人，来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖：右手往上一提，妻时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。乾隆吓了一跳，可再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。 　　乾隆十分惊讶，问伙计：“为什么要这样沏茶？” 　　伙计笑答：“官人，这是虾眼水冲茶，老规矩了，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。” 　　“为什么你能做到滴水不漏？”乾隆又问。 　　伙计一笑，说：“熟能生巧吧。” 　　乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里冲茶。 　　这一下，可把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何变得起！按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩，三呼万岁的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，中国名茶网在茶盅边的桌面上，“笃笃笃”连敲几下，表示叩头谢恩。

　　每个地区都有自己的风俗习惯，饮茶是很多人都喜爱的。在茶馆临窗而坐，聚几个亲朋好友，边饮茶边畅谈，好不惬意啊。广州人嗜好饮茶，饮茶是广州人的生活习惯，也是广州的一大特色。但你知道广州的饮茶风俗吗？广州 饮茶文化 的独特之处在哪吗？　　广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩：茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其渊源，广州人的叩手谢茶，有一个故事： 　　据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只带一个仆人，来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖：右手往上一提，妻时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。乾隆吓了一跳，可再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。 　　乾隆十分惊讶，问伙计：“为什么要这样沏茶？” 　　伙计笑答：“官人，这是虾眼水冲茶，老规矩了，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。” 　　“为什么你能做到滴水不漏？”乾隆又问。 　　伙计一笑，说：“熟能生巧吧。” 　　乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里冲茶。 　　这一下，可把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何变得起！按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩，三呼万岁的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，中国名茶网在茶盅边的桌面上，“笃笃笃”连敲几下，表示叩头谢恩。

“喝茶”在粤方言里称作“饮茶”，毛泽东有“饮茶粤海未能忘”诗句。广州人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。在广州，民间以茶相待已成为一种礼节，如有客到，第一件事便是奉上一杯“靓茶”，第一句话是“请饮茶”，以此表示主人的热情、友好和礼貌。由于岭南自古具有“重商”的价值取向，“饮茶”也从家庭走向市场，使广州的茶文化具有较浓的商品经济的特色。广州较早出现人们聚集饮茶的居所，如茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼等，名目繁多．形式各异。至清代，广州的茶市渐趋兴旺，出现一批颇具特色的茶楼。民国时期，广州茶市的兴旺势头有增无减，经久不衰。 “饮早茶”是广州茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯，遍于各阶层，上至达官贵人，下至车夫“苦力”；饮茶去处遍布城市乡镇，广州茶楼之多可为全国之最。广州人饮茶很是自由。饮茶没有时间限定，从晨曦降临之际的早茶、烈日炎炎下的午茶到夜幕笼罩中的夜茶，任君选择。饮茶没有什么理由，或兴致来了，或心情抑郁，或无所事事，都可以洒脱地一声高呼“饮茶去”。饮茶方式各异，既可以二人世界，边吃边聊；也可以亲朋戚友，逢节相聚；几十人聚在一起，包房包厅狂欢也可。 广州人饮茶，与其说是“品”，不如说是“饮”，是“叹”。菊普、菊花、水仙、茉莉花也好，乌龙、龙井、普洱、铁观音、碧螺春也罢，茶的选择虽然很多，但这不是重点。他们既不必像潮州人那样讲究茶道，也没有日本茶艺的繁文缛节，服务员斟茶时茶客以指轻扣桌面就代表了所有的礼节。 广州人饮茶不重茶，但对“食”倒很考究。“食在广州”之称绝对名副其实。茶楼的各式点心数不胜数，各式名堂多得让人眼晕！这些虽然没能吸引茶楼里老年人的目光，他们依旧在一碗粥一个包的“例牌”中，闲话家常、消磨时光，但是对于追求时尚的年轻人来说，则无疑使之“食指大动”（胃口大开的意思）。 饮早茶对于广州人来说，不仅仅是物质消费，还是一种精神享受。广州茶楼文化具有丰富的精神内涵，广州人饮茶之意不在茶，饮茶的过程同时也是心的自我调节过程。老年人三三两两地闲话家常，年轻人则一边“医肚”（即填报肚子之意）一边谈工作、生活上的是是非非。到茶楼“叹返一杯”成了广州人歇口气、伸伸腰、提提神、聊聊天、会会朋友的好机会。 除了饮食和娱乐消遣的功能外，广州茶楼的兴旺还有着商业交往的需要，茶楼渐渐成了“信息茶座”。各种各样的人们在茶楼里谈论着股票、楼市，谈论着日本的电器、美国的汽车。在这里，人们交流着各种经济、商品信息。没有“泡”茶楼的本事，发财的机会也少很多。在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点。可以说，广州人在茶楼饮茶，既填饱了肚子、联络了感情，又交流了信息。

茶叶的种类有：铁观音、单丛、乌龙茶、绿茶、藏茶、白毛猴、沙井、总之说不完了，现在新的品种在出品：有康师傅红茶、康师傅绿茶、达利园红茶、达利园绿茶、沙溪凉茶…………。

喝热茶和吃热食，越烫越爽，越吃会越上瘾。 我曾见过，一些上了年岁的人吃饭，喜欢将冒着热气的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里“哧啦哧啦”的呼气，不知道是被烫得难受还是吃得过瘾。 不过，每次我心里其实是特别担心他们，怕他们被烫到，对身体也不好。也许是那个年代太苦了，以至于他们养成了进食过快、过热的习惯。 1、口腔、食道的耐受温度是多少？ 我们的口腔和食道其实非常娇嫩，表面覆盖着柔软的黏膜。通常情况下，口腔和食道的温度多在36.5 —37.2 ，跟我们人体正常的温度差不多。 所以， 进食温度在10 —40 比较适宜，我们身体能耐受的高温在50 —60 左右。 假设我们进食60 以上的食物时，口腔和食道的黏膜很容易被轻度灼伤。 不过这时我们并没有感觉到，有明显的疼痛和不适，这是什么原因呢？ 原来，这些部位血液循环非常迅速且丰富，受伤的组织会及时地脱落、增生、修复，偶尔的一点点“轻伤”是没什么问题，很快就能恢复。 但是长期喝热茶、吃热食，就没那么简单啦。 2、国内外关于饮茶温度有哪些研究呢？ 饮用70 或温度更高的茶的人群患食道癌的风险比正常人高出了8倍； 饮用65 ~69 茶的人群，患食道癌的风险是饮用温度低于65 者的2倍； 饮用沏好不到2分钟的茶与沏好4分钟之后的茶相比，危险高5倍。 2011年9月英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69 以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道。 虽然文章并没有明确指出最佳的饮茶温度是多少，但国内外的专家学者们根据此篇报告深入研究，得到的大概温度都集中62 、60 、56 这三个数值左右。 所以， 饮茶时将温度控制在60 左右最佳。过冷过热的饮食习惯会伤害胃黏膜 健康 ；温茶效果好，感受茶温再饮茶；科学喝茶才能身体 健康 。 作者简介：理想好茶，传播中华茶文化，倡导绿色 健康 茶生活。

清晨起来，空腹不宜立即饮浓茶。空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，可使人产生一时性肾上腺皮质功能亢进，其表现通常是：心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等。正如古人所说：“若空心多饮，直伐肾经，且败脾胃……”。　　服药前后最好不要饮茶。茶叶中的鞣酸、咖啡因、茶碱等化学成分与某些药物发生化学变化，影响疗效，甚至产生不良反应。如茶叶中的咖啡因与镇静安神类药物就是相对立的。茶内的鞣酸往往会造成毛地黄、铁剂、中成补药中的有效成分发生沉淀而不易吸收。　　不少人喜欢饮浓茶解酒也不妥当。道理很简单，乙醇与浓茶均有兴奋心脏的作用，二者合二为一，只会使心脏“驼子背上加包袱”，容易导致心率或心功能不全。中医认为茶虽能润燥解酒，但同时又将酒性趋于肾，导致肾寒。　　茶的饮量标准，以一健康成年人为例，每天坚持饮 5 克茶叶有保健功效，每日饮 12 克左右不为多。时下提倡儿童饮茶，但每天不要超过 1 克茶量，而且午休前、临睡前不要饮用。不要饮过烫的茶。太烫的茶水会对人的咽喉、食道和胃刺激较强，久而久之肯定对有关器官的黏膜组织不利。有经验的人在冲泡绿茶时，一般只用 95 ℃左右的水。饮茶以 3 ～ 4 次冲泡为宜。有些人冲泡多次至透明无色时仍饮，此时茶中有害物质渗透出来，不利于健康。

每每来到藏北高原，我总不忘到茶馆或是牧民家里喝上几十碗浓浓的、醇香的酥油茶，那滋味就像品香茗一样，越品越香。 图为藏北那曲镇托美朗加一家人在喝酥油茶、吃油炸果，其乐融融 唐召明1989年摄 在藏北草原上，走进任何一顶帐篷或是一间房屋，总会见到两样不可或缺的东西——一包包砖茶和一袋袋粮食。 茶叶对人们来说并不陌生，但在内地，饮茶并不是人人都喜好的。爱喝茶的人捏一小撮茶叶放在壶里或杯中，用开水泡之，然后边喝水边续水，慢慢品味。不爱饮茶者对茶一无兴趣，二不讲究。然而，藏族人尤其藏北人却完全不同。他们宁可一日无饭，也不能一日无茶，饮茶是生活中最不可缺少的生活元素。 藏北人饮用的茶叶大都来自四川、云南等地，用机器压制成砖型，故称“砖茶”，学名称作“茯茶”。茯茶一般都装在竹皮编的条形筐内，每条内装20块，携带、运输非常方便。 据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从**干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。**干布统一西藏，史称“吐蕃”，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝**公主后，吐蕃的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。 唐高宗时“缣马交易”、唐玄宗赤岭的“互市换马”开启了唐朝与吐蕃茶马市场之端，用良马和唐朝换茶。对此，唐朝专门成立了“茶马司”，负责与吐蕃之间的茶马贸易。公元743年，唐蕃会盟，立碑于“赤岭”（今青海湖东面的日月山），建立了“茶马互市”。 为了交换茶叶，吐蕃曾派专人经营藏、汉茶叶贸易。茶叶一经传入西藏，它所具有的助消化、解油腻的特殊功能，使之成为肉食乳饮的藏民族的饮食必需品，上至王公贵人，下至庶民百姓，纷纷竞相争求。于是，系于两地之间的茶马古道也应运而生。 宋朝时开辟了多条通往西藏的“边茶古道”，相继在雅州（今四川省雅安市）、黎州（今四川省汉源县）、碉门（今四川省天全县境内）等地设立“茶马互市”，从而开辟了由川西经甘孜、昌都至西藏的茶道。这条古茶道行程约有5000公里。 据记载，明初茶贵马贱，每匹马可换茶50多公斤；明末茶贱马贵，每匹马可换茶250多公斤。民国时期，通过川藏、滇藏贸易，输送到西藏的茶叶量更大。据1941年统计，每年从四川康定输送到西藏拉萨一带的茶叶就达20多万包；从云南输送到西藏的茶叶约2.6万多包。这种“茶马互市”不但繁荣了藏汉两地的经济，而且促进了西藏民间贸易的发展。 图为藏北双湖特别区（现改为双湖县）嘎措乡牧女正在夏季游牧帐篷里用大锅煮茶 唐召明2009年摄 内地与西藏之间的茶马贸易，对西藏茶文化的形成，起到了推波助澜的作用。久而久之，一种新型的、具有民族特色的酥油茶文化逐渐形成。 牧民煮茶，先是将一大块茶放入一个大锅中，加上一锅水，煮开后再熬半个小时左右。 图为藏北班戈县牧女正在使用传统的木桶打制酥油 唐召明1987年摄 打酥油茶时，先在一米之高、带有木制“活塞”的圆木筒内放些酥油，而后倒入滚烫的茶水，再将“活塞”上下用力提拉，几经搅合，水乳交融呈粉白色液体，倒回壶内稍加热后便可斟入茶杯中饮用了。牧民家自产酥油，放得多，又新鲜，茶味道更是醇香浓郁，十分好喝。 在藏北，茶具也十分考究，茶碗有瓷碗、银碗、玉碗、木碗等。一般使用最多的是木碗，这种木碗一般用桦木、杂木制作而成。用木碗喝酥油茶有不烫嘴、喝茶香、携带方便等特点。有些木制碗还镶嵌了银内套以示华贵。 藏北人喝茶最突出的特点就是要在茶内加入适量的食盐，使茶更可口，反之便是很大的憾事。每当外出，必不可少地要带茶和盐，一般用毛织或羊皮做的小袋装盛。 茶有清热、消食、解毒、利尿等多种功能。由于牧民群众饮食结构比起城市居民更离不开牛羊肉，也就更离不开酥油等奶制品，加之喜饮酒，新鲜蔬菜吃得很少，因此，茶在很大程度上能弥补人体所需要的各种微量元素。 图为藏北申扎县申扎镇牧民用电动搅拌机打制酥油茶 唐召明2009年摄 随着 社会 的进步、生活水平的提高和电力走入高原人家，不少人开始使用电动搅拌机打酥油茶，这一传统的饮食习俗被赋予了现代的操作方式。 酥油大都由牦牛奶制成，呈黄色，营养价值很高，能有效补充人体所需能量。在草原上，无论谁踏进主人家门，端出的一定是甚浓的酥油茶，先请客人喝一碗，然后才寒喧议事。 酥油茶有御寒、增氧、防止皮肤干燥的作用。初来西藏的内地人，往往容易口干舌燥，甚至嘴唇干裂。这时，喝碗热乎乎、散发着茶香与酥油醇香的酥油茶，不仅能滋润干裂的嘴唇，还能增加体内热量，增强抗缺氧能力。 图为藏北双湖办事处（现改为双湖县）嘎措乡老牧人达加一家正在喝酥油茶 唐召明1987年摄 一方水土一方情，藏族丰富的茶文化，悠久的饮茶 历史 ，与各民族一同构成了中华民族茶文化大观。（中国西藏网 文、图/唐召明）

茶的种类有很多，用不同的材料制成的茶功效作用也是不一样的，很多茶都具有不错的养生功效，那么饮茶减肥法喝什么茶最好？喝茶减肥怎么饮茶效果最好？下面就来详细了解喝什么茶可以减肥，以及正确的饮茶方法和减肥需要注意的内容吧。1、因差距减肥法详解一、桂圆茉莉花茶很多人最爱的就是茉莉花，不但芬香而且还很好看。其实茉莉花还有一种很好的功效就是减肥了。材料：茉莉花1g，桂圆3颗1、桂圆剥壳2、茶盏烫一下开水后倒掉3、放入桂圆4、加入茉莉花5、泡一下温水后倒掉6、加入开水，底盏同时也倒一些开水以起到保温的效果7、焖5分钟后即可饮用二、乌龙茶乌龙茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，使人有饱腹感。更重要的是它还富含维生素B1，能将人体脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，能帮助减肥。三、生姜红茶红茶是大家比较喜欢和的，它不仅可以可以补血，还可以减肥。生姜红茶就是用生姜片泡红茶，喜欢甜食的话就多放点蜂蜜。在饭后和饭前喝生姜红茶，一天饮用1-6杯，让你的肠胃慢慢适应生姜红茶的味道。四、柠檬茶柠檬不仅能通肠胃和减肥且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素排出体外。1、一公升的水加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。2、每日至少喝下三公升的柠檬水，必须时时补充柠檬水。3、搭配每日15分钟运动，有助于排毒。五、蜂蜜柚子茶柚子既防辐射又美白，含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。在早上喝用温开水冲制的蜂蜜柚子茶，能帮助清理肠胃。材料：柚子1个；蜂蜜500g;冰糖100g;1、削柚子皮柚子涂抹上一层盐，刷洗干净；削下柚子皮。2、腌柚子皮削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝。把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。3、剥柚子肉等待柚子皮腌好的时候，剥出柚子肉，撕成小块备用。4、煮柚子皮把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。5、熬柚子把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖；用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。6、加蜂蜜将熬好的柚子皮与果肉后倒在容器里，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。2、饮食减肥注意事项1、首先一点也是最重要的一点就是每天三餐要归路，不吃零食。有些女性为了减肥有时候是不吃早餐有时候不吃晚餐，更有甚者有的每天都只吃一些水果或者零食，但是就是不吃正餐，这样不仅不能瘦下去还很容易危害健康。2、每餐只要吃到8分饱。不管餐桌上的食物再好吃，也要在8分饱的时候强迫自己放下碗筷，离开餐桌。3、慢慢品尝，有些人吃饭习惯速战速决，就像猪八戒吃人参果，一口就吃下去了，这样往往不利于消化和容易吃多，也有研究表明一顿饭吃30分钟有利于减肥。4、细嚼慢咽。研究显示一口饭菜要是反复咀嚼20次不仅利于消化还能减肥。5、饭菜应该以清淡为主，这对于号称无肉不欢的美眉或许是有些困难，但是这对于减肥却很有帮助，所以为了美还是赶紧的坚持住吧。6、多吃蔬菜水果。水果蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维有助于人体减肥，所以想要减肥的你一定不能错过了。7、晚餐不能过晚，一些白领上班族由于工作的原因每天都上班到很晚，或者加班，此时晚餐不是草草解决就是吃的很晚，这对于减肥是很不利的，尤其是吃完饭后马上睡觉。8、做到精神集中用餐，一些人喜欢边看电视或者边玩手机边吃饭，然后就不知不觉的吃多了。

中国是茶的故乡，茶树的原产地是滇西南，至今在我国云、贵、川一带，仍然生长着许多参天的野生大茶树，树龄最高的达2700多年，人工栽培的大茶树也有800多年树龄的。中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之”的传说（萘即茶）。 而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。中国最早的地方志《华阳国志.巴志》中有记载说，3000年前的古巴蜀国已有种植茶树，并进贡天子周武王。 早期的茶 最初、原始人将茶作为蔬菜来食用，后来人们发现茶叶具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用，于是将茶叶单独煮成菜羹，以后又将其熬煮成茶水作为饮料。商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到了继承和发展，茶叶的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，广泛受到普通人和王公贵族的喜爱。此时，巴蜀地区茶叶生产已有一定规模，并有优良品种进贡中央朝廷。春秋战国时期，茶叶传至黄河中下游地区。到战国末期，黄河流域饮茶之风开始流行。 在中国古代的史料中，茶的名称很多，如荼、诧、苦茶、茗、皋卢、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成为通用名称。 两汉、魏晋、南北朝——南方饮茶成风 到汉代时，茶的保健作用已日益受到重视，已经有专门的茶市，茶叶已经成为人们日常所需的商品。 魏晋南北朝时期，饮茶之风流传到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都会用茶。文人雅士多喜喝茶，并有诗文反映茶事。更有晋代文人杜育专门歌颂茶叶的《荈赋》，涉及茶之性灵、生长情况及采摘、取水、择器、观汤色等各个方面，可以看出饮茶已不仅仅是解渴、提神、保健的需要，还具有一定的文化色彩。因此，魏晋南北朝是我国饮茶史上又一个重要阶段，也可以说是茶文化的逐步形成时期。 唐代——饮茶风气传播全国 经过几个世纪的积累，到了唐代中期，饮茶风气已普及全国。唐朝南方已有43个州、郡产茶，遍及今天南方13个产茶省区，因此，我国产茶地区的格局在唐代已基本确立。 唐代茶叶生产发达，出现很多名茶，各地制茶技术也日益提高，精益求精。中国的茶叶和饮茶方式也是在唐代才大量向国外传播，特别是对日本和朝鲜的影响很大。因此，唐代是中国饮茶史上和茶文化史上的一个极其重要的历史阶段，是中国茶文化的成熟时期，是茶文化史上的一座里程碑。 唐朝饮茶盛行的另一个原因是佛教盛行。和尚坐禅，通夜不寐，只靠喝茶提神。佛门茶事盛行带动了善男信女争相饮茶。由于饮茶与禅宗关系密切，文人雅士又在品茶过程中追求禅的意境，因此有所谓“茶禅一味”之说。 唐代集茶文化之大成者是陆羽和他的名著《茶经》。《茶经》对唐代茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识、技术都作了阐述。《茶经》把茶文化发展到一个空前的高度，是世界上第一部最完备的综合性茶学著作，对中国茶叶生产和饮用风气都起了很大的推动作用。陆羽首倡品饮艺术，他融儒、道、佛三教精神与饮茶活动为一体，开中国茶道之先河，为后世茶文化发展提供了典范。陆羽也因此被后人称为茶圣、茶神。 唐代是诗的朝代，许多著名诗人都与茶有缘。全唐诗中流传至今的有百余位诗人的四百多首茶诗。白居易的名作《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”之名句。李白、杜牧、刘禹锡都有佳作流传。尤以卢仝的七碗茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》名闻遐迩，诗中传神地描述了饮茶时的身心体验，成为历代传唱不衰的诗词佳作。全诗由得到贡茶阳羡茶的惊喜、饮茶过程及体验和感慨苍生三部分组成。另外与白居易世称“元白”的元稹，所作的宝塔形诗《一字至七字诗 茶》也颇为独特。 附： 走笔谢孟谏议寄新茶 卢仝 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封里，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家。 柴门反关无俗客，纱帽龙头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵。 七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归。 山中群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，坠在颠崖受辛苦！ 便为谏议问苍生，到头合得苏息否？ 一字至七字诗 茶 元稹 茶 香叶，嫩芽、 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命封朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。 “茶兴于唐而盛于宋”。宋代是茶文化大发展的一个重要时期。贡茶工艺的发展及皇室和上层社会的嗜茶成风，使饮茶之风更为盛行。与唐代饼茶不同，宋代贡茶——龙凤团茶是由刻有龙凤图案的模型压模而成。采制技术也更为精致讲究。宋徽宗赵佶还对茶进行了深入的研究，写成茶叶专著《大观茶论》一书，对茶的产制、烹试及品质各方面都有详细的论述，也推动了饮茶风气的盛行。茶已经成为民众日常生活的必需品。宋徽宗做作《文会图》是公认的描绘茶宴的佳作。 宋代的文人们将琴棋书画融进茶事之中，大大提高了茶事的文化品位，这也是宋代茶文化成熟的一个标志。许多大文豪如蔡襄、范仲淹、欧阳修、王安石、梅尧臣、苏轼、苏辙、黄庭坚、陆游都乐此不疲，并且留下许多脍炙人口的文艺佳作。 明太祖朱元璋正式废除团饼茶。皇室提倡饮用散茶，民间蔚然成风，并将煎煮法改为冲泡法，这是饮茶方法史上的一次革命。明代茶叶生产上有许多发明创造，绿茶生产上改进了蒸青技术并产生了炒青技术 。花茶的生产得到了进一步的发展，许多花都可以用来窨制花茶。此外还出现了乌龙茶和红茶。 明代“文士茶”也颇具特色，尤以吴中四杰为最。四杰文徵明、唐寅、祝允明和徐祯卿都是怀才不遇的大文人，多才多艺又嗜茶，开创了“文士茶”的新局面。他们更加强调品茶时对自然环境的选择和审美氛围的营造，使品茶成为一种契合自然、回归自然的高雅活动。这在他们的传世佳作中都有很好的体现。 到了晚明，文士们对品饮之境的追求又有新的突破，讲究至精至美之境。全身心地融入品茶活动中，并更进一步达到超凡脱俗、天人合一的精神境界，提出茶道之说并对其进行了深入探索。这是明人对中国茶道精神的发展与超越。 散茶被钦定为贡茶，简便自然的饮用方法广受人们喜爱。明代茶学兴起，茶著极多，促进了散茶外形与内质的改善与提高。散形叶茶中的许多名品，也渐显雏形。如龙井、碧螺春等。 茶馆，古称茶肆、茶坊、茶楼。萌发于唐代，发展于宋代。《清明上河图》中对此有所描绘，明清茶楼发展得更为典型，尤以清代茶馆最为鼎盛，遍布城乡，数不胜数。并且逐渐发展出来各具当地地方特色的茶饮习惯和文娱活动的茶馆文化形态。茶馆成为重要的社会文化活动场所。茶饮已融入日常生活和民俗民风的方方面面。茶文化由茶宴、茶会、茶道向茶馆的发展，反映了茶事活动由贵族化、文人化走向大众化，成为一种全民性的活动。并且影响到社会生活的形态和生活方式。足见人们对饮茶的喜爱。 在明清时期发展起来并成熟的“工夫茶饮”至今仍是茶艺馆里的主要泡茶方式。明清时期在茶叶品饮方面的最大成就是“工夫茶艺”的完善。 工夫茶是适应茶叶撮泡的需要经过文人雅士的加工提炼而成的品茶技艺。大约明代形成于浙江一带的都市里，扩展到闽、粤等地，在清代转移到闽南、潮汕一带为中心，至今以“潮汕工夫茶”名称享有盛誉，已成为今天茶艺馆里的主要泡茶方式之一。 清初文人袁枚在《随园食单.茶酒单.武夷茶》中记述了工夫茶艺：工夫茶讲究茶具的艺术美，冲泡过程的程式美，品茶时的意境美，此外还追求环境美、音乐美。明清的茶人已将茶艺推进到尽善尽美的境地，形成了工夫茶的鼎盛时期。

凤凰网 财经 出品 行业动态： 前四月酒饮茶制造业营收5635亿元 5月27日，国家统计局发布数据，1-4月份，全国规模以上工业企业实现利润总额26582.3亿元，同比增长3.5%。其中，酒、饮料和精制茶制造业营收5635亿元，同比增长9.3%，营业成本3705.6亿元，同比增长6.7%，利润总额897.3亿元，同比增长20.9%。 贵州省工商联：引导民企参与酒类等产业发展 近日，贵州省委统战部副部长、省工商联党组书记李岳德表示，贵州省工商联将围绕“四新”主攻“四化”，为民营经济高质量发展拓展空间。引导广大民营企业投身新型工业化建设，参与酒、烟、煤、电等传统优势产业以及数字经济、新兴产业等发展，推动工业大突破。 企业动态： 泸州老窖：沈才洪因工作调整辞任公司董事 泸州老窖5月30日晚间公告，董事会收到董事沈才洪提交的书面辞职报告。沈才洪因工作调整辞去公司第十届董事会董事及专门委员会职务，辞职后仍任公司副总经理、总工程师及公司子公司泸州品创 科技 有限公司董事长。根据《公司法》及公司《章程》有关规定，沈才洪的辞职报告自送达公司董事会之日起生效。 西凤携手汇通达开拓江苏市场 5月24日，汇通达网络股份与陕西西凤酒营销管理有限公司签订战略合作协议。这是继2020年以来，双方在江苏乃至全国区域合作的进一步深化与升级。据悉，本次合作销售规模将于今年达到1亿元，西凤酒将携手汇通达完成对江苏区域超1.5万家渠道渗透，进一步完善江苏区域的销售网络布局，汇通达也将实现在酒水板块方面的新突破，打开凤香型白酒进一步布局的合作局面。 劲牌旗下投资平台收购期货公司 中国证券报5月28日消息，5月25日，美尔雅期货有限公司（下称美尔雅期货）第一大股东湖北美尔雅股份有限公司（下称美尔雅）发布公告，公司与湖北正涵投资有限公司（下称正涵投资）签署《股权转让框架协议》，美尔雅拟向正涵投资协议转让其所持有的美尔雅期货45.08%的股权。 天眼查显示，美尔雅期货成立于1995年，是业内老牌期货公司；正涵投资系劲牌有限公司全资子公司，此前已持有美尔雅期货29.98%股权。此次转让完成后，正涵投资股权占比将增至75.06%，成为美尔雅期货第一大股东。 茅台冰淇淋首发销售额逾250万元 茅台冰淇淋上线i茅台。茅台冰淇淋首发推介会在贵阳国际生态会议中心举行，茅台与蒙牛联名出品的茅台冰淇淋首发亮相。同时，继茅台国际大酒店首家茅台冰淇淋旗舰店营业十天后，贵阳万象汇茅台冰淇淋旗舰店（002号）也正式揭幕。这是i茅台上线的首款非酒类食品产品，是茅台冰淇淋上线i茅台首发第一站，也是茅台冰淇淋线下旗舰店走出茅台的第一站。小茅快速搜索后台数据，贵阳茅台冰淇淋旗舰店营业开售5小时，销售额破14万，销售单数破600单。下午17时，茅台冰淇淋i茅台app上线销售，17:51全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。继贵阳首发之后，茅台冰淇淋还将在南京、杭州、长沙、广州、深圳、武汉、西安七大中心城市相继发布亮相，同步i茅台也将开启线上销售。 企业舆情： 古井贡酒销售费用40亿元，超泸州老窖、山西汾酒，回应称为提高市场占有率 5月20日，在业绩说明中，古井贡酒回应称2021年年份原浆库存翻倍，主要因2022年春节备货增加所致。根据财报披露，2021年古井贡酒年份原浆库存量为1.38万吨，同比增长111.26%。而在2020年，年份原浆库存量为6536.88吨，同比下降30.11%。古井贡酒对2022年春节销量如此有信心，实际销售情况如何？ 据2022年一季报显示，古井贡酒当期营收为52.74亿元，同比增长27.71%，净利润为10.99亿元，同比增长35.92%。对比2021年一季报，当期营收为41.30亿元，同比增长25.86%，净利润同比增长27.90%至8.14亿元。与上年相比，2022年一季报营收的同比增幅相差并不大。春节提前备货也体现在去年第四季度高增的营收中。2021年第四季度，古井贡酒营收31.68亿元，同比增长42.51%；归母净利润为3.29亿元，同比增长3.81%。 同时，2021年末古井贡酒合同负债为18.25亿元，较2021年初增长了51%。国金证券在研报中提到，古井贡酒Q4收入高增，主要系春节提前打款备货。净利率同比-3.3pct，毛利率同比-0.4pct；销售费率同比+1.0pct，预计系提前确认春节促销、广告宣传费用。2021年，古井贡酒投入的销售费用达40亿元，同比增长28.42%。其中综合促销费为12.68亿元，同比增长67.79%。古井贡酒表示，主要原因为促销及推广活动增加所致。其次为9亿元广告费，同比增长7%。搜狐 财经 盘点发现，40亿元的销售费用已经达到古井贡酒历年来顶峰，甚至超过了一线酒企泸州老窖和山西汾酒。（搜狐 财经 ） 安徽运酒1.838亿资产流拍 5月25-26日，安徽省运酒厂集团有限公司（下称运酒集团）管理人在淘宝网阿里拍卖平台对其所有资产进行公开拍卖，总评估价为1.838亿元，起拍价为1.375亿元，因无人缴纳保证金入场竞拍而流标。此次运酒集团被拍卖的标的物包括存酒、发酵半成品在内的所有存货，固定资产为位于安徽省含山县的相关房屋建筑物、构筑物及辅助设施等。其中包含237.37千升库存散酒（含基酒）、28项房屋建筑物、土地使用权等。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

宋人饮茶，仍沿用唐人煎煮的方式，北宋刘挚诗说，“双龙碾圆饼，一枪磨新芽。石鼎沸蟹眼，玉瓯浮乳花。”“欢然展北焙，小鼎亲煎烹。”描写了煎煮御茶的情景。宋代烹点茶技艺的一些主要形式：煎茶、烹茶、煮茶、瀹茶、泼茶、试茶、均茶、点茶、斗茶、分茶等。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。 第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。 第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

1、宋代饮茶方式，在北宋初期不是以饮用煎茶为主，但方法已较煎茶有所简化，如碾茶之前的灸茶，已不如唐代那么强调，主张视茶而行。以后，用煎茶法饮茶逐渐为宋人摒弃，点茶法成了当时的主要方法。 2、宋代的点茶法较之唐代有所发展。宋代“点茶”法是将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢地注入沸水，用茶筅(特别的竹丝子帚)去拂，调匀茶而后饮用。宋代饮茶讲究欣赏茶叶本身的原汁原味，而不再在茶汤中加入香料和调味品，是进入清饮方式的开端。 3、宋代为评比茶的品质，兴起“斗茶”之风，当时在闽北一带最为盛行。宋代诗人范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》就生动描写了当时斗茶的盛况是“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”。

宋代饮茶方法主要是点茶。(√)中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

　　有中秋节的历史，就是有饮茶的历史。如果把这千年岁月当做一条长河，中秋的传统是一艘木船，而茶，则是船上的帆，两者相伴，驶过了遥远的历史。 　　自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两”。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。 　　自明太祖罢贡团茶后，茶叶主要以散茶为主，品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变，茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮，而后的散茶，却如月光一样撒播于千家庭院。 　　许多人认为，现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光。需要知道，此时有茶，才好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月，才是最有诗意的中秋节。 　 　中秋喝茶的三大理由： 　　1、文化的理由：饮茶是心灵的 　　在人们的印象中，中秋的月是雅致的。从这一层意义上说，最堪与月相伴的，只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的内容。 　　能够超越，出离世间的，只应是茶。唐人的咏茶歌，最为经典的是“一碗喉润物，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平等，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节，古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕，飘飘若仙，堪与广寒宫的嫦娥相比。 　　2、现实的理由：茶永远不会让人发腻 　　每逢年节，现在人的似乎都觉得吃得太腻。 　　而茶就与众不同，还像永远在恋爱期的情人，口味清爽，身上写着情趣与诗意。一直是不变的新宠，永远不会腻味。 　　淡淡月色中，淡淡茶香。中秋夜，仅仅有月饼，太缺少激情，茶，适时加入给了慰籍。 　　3、健康的理由：月饼穿着长衫，茶身着唐装 　　长衫是很抵得风寒的，而且自古以来，为交际之用人们都要备上一套。恰如自古以来，月饼并当做强身健体的食疗佳品。但时至如今，人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构，已经让人不堪重负了。然后，营养学家们又说，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量；还建言，过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……传统重甜口味的月饼像一件长衫，显得有些不合时宜。 　　对于追求健康的现代人来说，茶永远是最受欢迎的唐装，给人美丽的希冀和鼓舞；茶有丰富的内涵；有不以常情估算的价值，茶有天价。茶在月下，显得如此高雅。 　　 中国人品茶和饮茶的茶俗 　　中国人品茶 和饮茶的茶俗文章为你介绍中国人对品茶和饮茶的的不同区别！ 　　中国人饮茶，素有喝茶与品茶之分。 　　品茶与喝茶，不仅有量的差别，而且还有质的不同。喝茶，主要是为了解渴，以满足人体水的生理需要。所以，喝茶重在数量，往往是急饮快咽地完成。 　　而品茶重在意境，它把饮茶看作是一种艺术的欣赏，精神的享受，都喜欢在“品”字上下功夫，要细细品啜，徐徐体察。通过观其形、察其色、闻其香、尝其味，使饮者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。这种重在“精神”的饮茶方法，其妙趣难以言传，却可意会。却也正是这种不可言传只可意会的妙趣，才形成了传承两千年的中国茶文化。 　　茶人饮茶，在观茶、闻香、浸泡、尝味的品茶过程中，获得美感，并引发各种联想。有的将茶比作美酒，“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醍醐”；有的将茶比作香花，“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”；有的将茶比作知音，“琴里知闻是绿水，茶中故旧是蒙山”；有的将茶比作是嫦娥的灵药，“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”；有的于世无求，只求以茶相伴，“平生于物元无取，消受山中茶一杯”，凡此种种，不胜枚举。所以，从某种意义上来说，品茶乃是人们运用审美观，对茶叶进行鉴评与欣赏，是中华民族高洁清雅风尚的一种体现。 　　中国古代饮茶风俗的变迁! 　　中国是最早采制和饮用茶的国家。《神农本草经》中曾记述了牛首人身的炎帝“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得萘解之”的传说（萘即茶）。 　　而古巴蜀国地区是最早种植茶树和饮用茶叶的地方。中国最早的地方志《华阳国志.巴志》中有记载说，3000年前的古巴蜀国已有种植茶树，并进贡天子周武王。 　　 早期的茶 　　最初、原始人将茶作为蔬菜来食用，后来人们发现茶叶具有解渴、提神和治疗某些疾病的作用，于是将茶叶单独煮成菜羹，以后又将其熬煮成茶水作为饮料。商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到了继承和发展，茶叶的苦中有甜，苦后回甘，令人回味，广泛受到普通人和王公贵族的喜爱。此时，巴蜀地区茶叶生产已有一定规模，并有优良品种进贡中央朝廷。春秋战国时期，茶叶传至黄河中下游地区。到战国末期，黄河流域饮茶之风开始流行。 　　在中国古代的史料中，茶的名称很多，如荼、诧、苦茶、茗、皋卢、茶等。用的最多的是荼字，自唐以后才，茶字成为通用名称。 　　 两汉、魏晋、南北朝——南方饮茶成风 　　到汉代时，茶的保健作用已日益受到重视，已经有专门的茶市，茶叶已经成为人们日常所需的商品。 　　魏晋南北朝时期，饮茶之风流传到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会、待客、祭祀都会用茶。文人雅士多喜喝茶，并有诗文反映茶事。 　　 安达曼海滨独特的饮茶习俗 　　在东南亚的中南半岛，安达曼海滨有两个美丽的国家：一个是缅甸，一个是泰国。目前人们普遍认为，缅甸和泰国的族人是从中国大陆南下，进入印度支 那半岛的。这些民族早在史前时代，就同中国南部和西南地区的包括汉族在内的各族居民有着很深的交往。正因为如此，这两个国家很早就受到中国茶文化的熏陶，并形成了自己独特的饮茶习俗。 　　印度支 那地区的茶树，是与中国茶树有亚种关系的阿萨姆种的.高大茶树。这一地区的原始居民制造了一种“嚼茶”，被称作“莱贝”或“米恩”。在缅甸和泰国，缅族、掸族、寮族?泰国的犹安族等各民族是嚼茶的主要消费者。嚼茶的食用方法是，先将茶树的嫩叶蒸一下，然后再用盐腌，最后掺上少量佐料，放在口中嚼食。这种吃茶的方法，与中国云南少数民族所制腌菜颇为相似，慢慢细嚼，津津有味。 　　当然，泰国和缅甸也有自己不同的饮茶习惯。在泰国，人们特别喜爱喝冰茶。到泰国人家里做客，主人要为客人端上一杯冰茶或冰水果汁。在饭店用餐前，侍者也是端来滚烫的热茶，接着端来盛满冰块的盘子或高脚杯，把冰块放到热茶中。少顷，热气腾腾的茶便冷却了，人们就舒适地呷起来。不仅喝茶放冰，泰国人饮用其他饮料，如可口可乐、柑汁、啤酒、咖啡也放冰块，吃西瓜或菠萝等水果不仅放冰块，还要沾着盐水或辣椒末吃。 　　在缅甸的婚俗中，还有一些与茶有关的风俗。例如，“苦茶待客”；缅甸崩龙族的青年男女自由恋爱，夜晚小伙子们纷纷到自己所爱慕的姑娘家串门聊天。到女家后，小伙子请姑娘嚼槟榔，姑娘则以苦茶待客。闲谈要经过女方同意，不得冒昧进行，而且时间不可过长，约一小时左右，小伙子便要知趣告退。在缅甸罗族则有“饮茶离婚”的风俗。夫妻离异，先由村寨父老出面调解。调解无效，双方同到头人家中饮茶，支付茶资后即算离婚。离婚后财产的处置办法一般是，个人财物，物归原主；共同财物男女各半，或者是让主动提出离婚的一方放弃财产离开家庭。子女多随母亲，征得母亲的同意后亦可随父。 　　 饮茶一般有什么礼仪 　　中国是礼仪之邦,饮茶一般有什么礼仪呢?不论是主人还是客人，都不应大口吞咽茶水，或喝得咕咚咕咚直响。应当慢慢地一小口一小口地仔细品尝。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去，或轻轻吹开。切不可以手从杯里捞出来扔在地上，也不要吃茶叶。 　　西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在下午4时左右开始，设在客厅之内。准备好座椅和茶几就行了，不必安排座次。茶会上除饮茶之外，还可以上一些点心或风味小吃，国内现在有时也以茶会招待外宾。 　　我国旧时有以再三请茶作为提醒客人，应当告辞了的做法，因此在招待老年人或海外华人时要注意，不要一而再、再而三地劝其饮茶。 　　尽管不少国家有饮茶的习惯，但饮茶的讲究却是干奇百怪的。日本人崇尚茶道，作为陶冶人的性灵的一种艺术。以茶道招待客人，重在渲染一种气氛。至于茶则每人小小的一碗，或全体参加者轮流饮用一碗，不能喝了一碗又一碗的。 　　到中国茶馆里去寻访 民俗的外宾，越来越多了。在茶馆里遇上外宾同桌饮茶，应以礼相待。既不要过份冷淡，也不要过于热情，作到不亢不卑就行了。 　　 清代饮茶文化 　　北京在来旗的老人一说起喝茶，一律都是香片，其实那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶馆》里的老北京，有钱人喝的也不过是＂小叶茉莉双薰＂。所谓＂小叶茉莉双薰＂，是江逝、安徽、福建的茶商将绿茶从京杭大运河输往北京的运粮水道运进京，再经过北京茶局子密封，用茉莉花混在一起蒸薰，高级的选用嫩春芽茶，加茉莉花薰两次而得名的。 　　而穷人则只能喝＂高末＂了。所谓＂高末＂不过是筛选下来茶叶末。落魄的旗人弟子为了面子，出来到茶馆应酬时，美其名曰＂高末＂．这就似邓友梅先生小说《那五》里主人公那五都伦落到每日三餐只能就咸菜下饭了，还跟人说这咸菜得点芝麻香油。凡事也得讲究个＂谱＂不是。 　　旧时旗人喝茶讲究酒足饭饱后来壶热茶，这茶得用滚开的水沏，而且茶还得闷一会再喝，掀开盖得见颜色，还要讲究个酽。这就像现在还有很多北京人喜欢以茶解酒，茶不酽当然影响＂功效了＂． 　　清代满族从山海关入关，爱新觉罗氏入主北京。从关外带来的饮食习惯大多还是东北和内蒙古地区的，马背上的民族以牛羊肉、奶制品为主，喝茶喜饮去油腻、助消化的浓茶、酽茶。而红茶、普洱茶正合其意，再有当年北京人都是喝井水，北方的地下水水质很硬，这样的水质来泡龙井、旗枪、瓜片之类恐怕不是明智之选。再说天冷时吃完油腻的东西再喝绿茶弄不好要腹泻。 　　而我国的茶文化的流传远自唐代，这一说法可以从陕西法门寺地宫中出土的唐代成套纯金茶具得到印证，而唐代茶圣陆羽所着的《茶经》至今还影响着我们。宋代的斗茶和简约质朴的茶具令茶文化上升到了＂形而上＂的层面。茶事发展到明代则达到了一个高峰。至清代茶反而退回到初始的功用层面上。时至上世纪七、八十年代闽浙一带的功夫茶的影响力只能达到长江以南，而北方大部分地区饮茶仍继承了清代的传统，改革开放后＂南风日渐＂北京人才慢慢接触到香片以外的绿茶、红茶、普洱茶。 　　说到普洱茶这二年的行情像坐了火箭一样，这一结果令许多老茶客深感意外。这一结果应该感谢香港同胞。当年为藏族同胞服务的西去的数百年茶马古道转而南下，流传到香江。洽逢＂九七＂香港一些茶商怕以往低价试进的普洱茶砸在手里，于是就在普洱茶的功用上忽悠了台湾同仁一把，也赶上台湾近几年经济不错，老百姓们也搭便车得上了高血脂、高血压和肥胖症。这样普洱茶消食去油的功效被神化了一把，等台胞们明白过来为时已晚，结果台胞们再接再励又忽悠了刚富起来大陆同胞一把，现而今的情景是普洱茶变成了人们的投资工具，与炒房、炒股有一拼了。 　　如今人们见了面问侯语己变成：＂哥儿们，今儿喝的什么茶？呵呵！不会也是普洱茶吧？＂