宋代饮茶的主要方法 宋代饮茶有何方法

宋代饮茶方法主要是点茶。(√)中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

宋朝是如何喝茶的?点茶法源自煎茶法，开始于晚唐至五代间，宋代点茶法代替煎茶法成为主要的饮茶方式，点茶法是将茶粉置于盏中，加入热水，用茶筅击拂，使茶粉均匀分布在水中，然后饮用的茶汤制备方法。　 宋代的点茶程式大致可分为以下12 个步骤：列具- 炙茶- 碾茶- 罗茶- 烧水-燲盏- 置茶- 候汤- 调膏- 冲点击拂- 鉴赏汤花- 闻香尝味。　　 宋代点茶法的茶文化特征：　　1注重茶汤的色、香、味：宋代点茶法不再在茶中加入任何作料，已经纯粹是清饮了，因此更加注重茶汤的色、香、味，宋徽宗《大观茶论》说：“夫茶以味为上，香甘重滑为味之全”;“茶有真香，非龙麝可拟”;蔡襄《茶录》指出：“茶色贵白……以青白胜黄白”;“茶有真香……民间试茶皆不入香，恐夺其真”;“茶味主于甘滑”。　　2有较高的点茶技艺要求：点茶在碾罗、候汤、冲点、击拂都有较高的技艺要求。　　3重视点茶的环境要求：宋代品茶有“三点”、“三不点”之说，“三点”其一要有好天气;其二要求佳客风流儒雅、气味相投，其三要求点茶做到：茶新、泉甘、器洁;反之，是为“三不点”。　　4茶色贵白之风盛极一时：唐代，陆羽《茶经》称紫者上;宋徽宗《大观茶论》则说：“点茶之色以纯白为上，青白为次，灰白次之，黄白又次之。”可见其以茶色白为贵。

宋代是茶文化的鼎盛时期，点茶是当时常见的煮茶方式。点茶的制作技艺包括选材、研磨、炒制和煮泡等步骤。首先，要选择上等的茶叶，如龙井、碧螺春等，确保品质优良。然后，将茶叶研磨成细碎的粉末，通常使用石臼或瓷磨进行研磨。接下来，将茶叶进行炒制，以去除杂质和增强香气。炒制时要掌握适当的温度和时间，避免过烤或过炒。最后，将炒制后的茶叶用沸水冲泡，要注意水温的控制和冲泡时间的把握，使茶水色泽明亮、香气浓郁。总的来说，宋代点茶的制作技艺注重选材、研磨、炒制和煮泡等环节的精细处理。

点茶的步骤大致流程如下：1.在茶碗内注入热水，温碗和茶宪(不经湿润的茶宪在点茶时容易折断);茶碗内的热水倒掉，并用布将茶碗内的水拭擦干净。2.茶碗内的热水倒掉，并用布将茶碗内的水拭擦干净。3.架好茶粉筛，加入抹茶，用茶勺挤压，过滤筛匀。浓茶放3~4g，薄茶放1.5~2g，约1-2勺。4.沿着盖壁注入少点热水，先将抹茶粉调制成膏状，不散不稀。5.注水，用茶宪击打茶汤，茶汤泛泡沫，颜色从翠绿一奶绿一奶白，茶汤表面现雪沫乳花，使其厚而白。此一轮至关重要，因为此后再注水，打击出的乳花都是以此为基础。6.二汤，一手注汤时，不得有水滴淋漓，以免破坏茶面。另一只手持笼用力击拂，这时茶面汤花已渐渐焕发出色泽，茶面上升起层层珠玑似的细泡，击拂既力，快速和用力是关键要素。7.先后分批不断注水七次，不断击打，让雪沫乳花不断保持、不断增进，每一次的汤水，都会有新的变化，待到大功告成，将茶分到小杯中品饮。超级适合摸鱼以及深夜观看，道人晓出南屏山，来试点茶三味手。

点茶文化包含的内容很多，需要了解传统的模式，还要了解茶文化的原则，这方面的文化是有专门的载体的。

中国茶文化发展历程中，宋代的茶文化堪称精绝。相比与我们的喝茶方式，宋朝人在茶的造诣上可比我们高多了，可以说是“城会玩”。在唐代煎茶的基础上发展出了点茶。宋代的点茶形式是将茶碾磨成粉，然后再用筛罗分筛出茶粉投入茶盏中，随后注水，用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。看到这儿，你也许会说，点茶不就是一种充满艺术性的技艺吗？有什么稀奇的。但是如果你以为宋朝人只是止步于此的话，那你就错了。宋朝人不仅把饮茶发展为品茶，在品茶的基础上又进一步发展出斗茶，又称为“茗战”。斗茶之风始于唐代，到宋代斗茶已相当盛行，无论宫廷，民间，都有斗茶的习俗。斗茶除了要比较茶叶的品种、出处、典故和对茶的见解，还要比较烹茶的用水和汤花等。衡量斗茶胜负的标准，一是看汤花的色泽，汤花色泽以纯白为上，青白、灰白、黄白依而次之。；二是汤花的保持时间，汤花保持时间长、紧贴盏沿不散退的为胜，而汤花散退较快、先出现水痕的则为输。除了斗茶，“分茶”也是不得不提的。分茶是宋朝的一种烹茶技艺，将茶粉放入茶盏中注入沸水，然后用茶筅击打茶汤，茶汤表面就会泛起白色的茶沫，与茶碗，茶汤相映成趣，共同幻化出许多奇妙的图案，犹如一幅水墨画，因此宋人也称之为“水丹青”。陆游在其《临安春雨初霁》写道：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”诗中的“分茶”，指的就是这种烹茶技艺。从宋朝人点茶，斗茶，分茶中，我们看到的不仅是消遣，是一种生活情趣，更是一种厚重的历史文化。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

两宋时建州北苑生产的“龙团凤茶”乃进御贡茶，极为珍贵，斗茶风靡全国或许正是因为这种民间活动随着贡茶传入了朝廷，并受到皇帝的推崇。而同样来自福建的黑釉茶盏也随之名声鹊起。蔡襄《茶录》上说:“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。”宋徽宗在《大观茶论》中也说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。 斗茶时，茶面泛出的汤花呈白色，建盏的黑釉与茶汤的白色正好相互映衬，而汤花形成的水痕亦清晰可见，故宋人斗茶喜用建盏。建盏，黑瓷代表，中国八大名瓷之一。中国茶文化中， 是唯一为茶而生的器具，被视为“茶之圣器”，因产自福建建阳，故此称为建窑建盏。 建窑黑釉盏能在点茶、斗茶盛行的宋代成为最受欢迎的茶碗，并在陶瓷史、科技史上成为黑釉瓷代表，其决定性因素就是它的独特工艺，以及此工艺带来的独特釉色。建盏釉色变化万千，1300°以上的窑火，高度还原的气氛，自然生成不同形态、大小、质感、排布、色彩的斑纹，奇诡瑰丽，蔚为壮观。 简单介绍下：宋代五大名窑——是指官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑。 八大窑系 ——是指定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。 宋代，也是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。它的技术流传至今。 除了盏，还有其他对应的器皿。茶具图赞——史上第一部茶具图谱。 陆羽在《茶经》中把饮茶器具称为“茶器”，而将采制茶叶用的器具称为“茶具”这种称呼一直沿袭到北宋。到了南宋，审安老人（其真名董真卿）于咸谆五年（公元1269年）撰写《茶具图赞》时才将饮茶品具改称为“茶具”，沿用至今。它是我国历史上第一部茶具图谱。 《茶具图赞》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。这十二件茶具分别是：韦鸿胪（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石转运（茶磨）、胡员外（茶杓）、罗枢密（茶罗）、宗从事（茶帚）、漆雕秘阁（茶托）、陶寳文（茶盏）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司軄方（茶巾）。宋代点茶法有一套独具审美的茶具。从茶艺与茶道精神来讲，宋代继承了唐代时期开创的茶文化，并在其基础上结合自身社会文化的底蕴加以发展，其中，点茶法就是一个代表，其上承唐代精致的煮茶法而有创新，穷尽雅致的点茶法成为当时饮茶的主流方式。据资料显示，宋代点茶法有一套独具审美的茶具，欣赏宋代茶具，首先要了解以点茶法为代表的宋代饮茶方式。庆历末年，位居北宋士大夫集团核心层的蔡襄继丁谓之后任福建转运使，专事贡茶，并对之加以改良，并于皇祐年间写成继唐代陆羽《茶经》之后又一部具有重要历史地位的茶书——《茶录》。其上篇论茶，下篇论器，专述建安民间斗茶时使用的冲点茶汤之法。蔡襄作为当朝书法圣手，所著《茶录》“书之于石”并自写绢本，流行于世。宋徽宗赵佶在《大观茶论》对点茶法作了详细论述，以“碾茶”“罗茶”“候汤”“熁盏”“点茶”为基本过程的点茶法成为宋人主导的品饮方式。“斗茶”又称“茗战”。就是品茗比赛，把茶叶质量的评比当作一场战斗来对待。由于官廷、寺庙、文人聚会中茶宴的逐步盛行，特别是一些地方官吏和权贵为博帝王的欢心，千方百计献上优质贡茶，为此先要比试茶的质量，斗茶之风便日益盛行起来。范忡淹描写“茗战”的情况说：“胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。”（《和章岷从事斗茶歌》）斗茶不仅在上层社会盛行，还普及到民间，唐庚《斗茶记》记其事说：“政和二年，三月壬戌，二三君子，相与斗茶於寄傲斋。予为取龙塘水烹之，而第其品，以某为上，某次之。”三五知己，各取所藏好茶，轮流品尝，决出名次，以分高下。宋代还流行一种技巧性很高的烹茶技艺，叫做分茶。宋代陶谷《清异录u2022百茶戏》中说：“近世有下汤适匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者。禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。此茶之变也。时人谓‘茶百戏"”玩这种游艺时，碾茶为末，注之以汤，以筅击拂，这时盏面上的汤纹就会幻变出各种图样来，犹如一幅幅水墨画，所以有“水丹青”之称。斗茶和分茶在点茶技艺方面有相同之处，但就其性质而言，斗茶是一种茶俗，分茶则主要是茶艺，两者既有联系，又相区别，都体现了茶文化丰富的文化意蕴。宋代点茶是对于宋代美学的传承与致敬，同时也是感受茶叶的真味。近年来，在人们生活中也更加注重我国的传统茶文化，品味一杯茶，其实就是品味了禅，品味了人生。

建盏斗茶神器1.始于五代宋初。2.原产地是福建省南平市建阳区，此地古称建州，故得名"建盏"。料:坯原料是当地盛产的红色高铁黏土，胎土含铁量较高。色:建盏因铁含量较高，截面色黑或呈黑褐色。建盏釉面纹理：兔毫；曜变；乌金；油滴；鹧鸪斑。形:1.多是口大底小，有的状如漏斗。2.碗腹较深，器型整体较饱满。3.根据口沿、腹部和底足的变化，可将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。质:胎质厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，略显粗糙。建盏器型：束口型：注水线，向内凹。敛口型：微微向内收敛。撇口型：腹部有弧度，口沿向外撇。敞口型：外壁平直。1.建盏属于黑釉瓷器的一种，易衬托出茶汤的白色。2.胎内蕴含细小气孔，利于茶汤保温，满足了斗茶的需要。所以是当时上层社会公认的斗茶佳品。

中国四大雅事：焚香、品茗、插花、挂画。在宋朝的士大夫群体，流行四大雅事:焚香、点茶、挂画、插花。有民谚说:“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不许戾家。”宋人的生活，追求雅致。寻常人家，若有雅兴，也可享受焚香、点茶、挂画、插花的雅趣。宋朝的市井文化蓬勃发展，瓦舍之内设立勾栏。勾栏中日夜表演杂技、皮影戏等。文人雅士，寻常百姓都可以进入勾栏欣赏通俗的文娱表演。市井文化气息，雅致生活深入市民的日常生活中。从电视剧里，我们看到宋人的日常生活。雅致的房屋建筑，清雅的家具，优美婉约的宋词，墙面上挂着的文人画。举行的游园雅集。宋人的生活可以用“雅”来形容。俗文化与雅文化并不冲突。雅致风尚广为流传。烧香，指雅玩的“焚香”。宋朝，文人雅士的生活离不开焚香。烧一炉香，氤氲一室。许多士大夫都喜欢亲手调香，是一种生活雅趣。对香料品质要求很高。优雅的焚香之道，也面向寻常百姓。寻常人家，若有雅兴，也可体验香道。市井中也有香道。点茶，是宋代特有的茶道。制茶饼，研磨茶末，用沸水冲点，叫作“点茶”。宋人对点茶极为讲究，温度火候都要掌握好。士大夫之家，还会准备一整套茶具。点茶是件雅致的事，同样面向广大的平民百姓。茶道成为寻常人家，日常生活中不可缺少的。挂画，是指在雅集、文会中，展挂平日收藏的名画，供文友鉴赏。挂画也是一门学问，要注意的事情很多。宋人宴请宾客，办酒席，也要雅致，挂画，插花。一场吃喝的宴会，经过一番布置，办得很雅。插花，是宋代整个社会的生活时尚。买一束鲜花回家，插在花瓶中，装饰生活，赏心悦目。宋朝是中国插花史上的鼎盛时期，出现在宋朝家庭里。插花的流行，衍生高超的插花技艺。插花，增添了生活情趣。今天，有闲情逸致的人，也会买上一束花回家，插在花瓶中，清水供养。我们都听说过清明上河图，通都大邑开封城内商铺林立。宋朝的城市商业很繁荣，酒楼茶舍，医馆，小摊林林总总。宋朝是城市化率很高的一个朝代，一个全新的市民社会正在形成，有着文化消费需求。焚香、点茶、挂画、插花四般雅事，深入宋人的日常生活中。

茶臼是研磨茶叶的工具。中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有茶兴于唐，盛于宋的说法，宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法，点茶是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。根据当前的考古、文献资料来看，点茶出现时间不晚于唐末五代，盛行于两宋，明代泡茶法盛行后，点茶法式微，在中华大地几近失传。中国茶饮在宋代最为盛行，宋徽宗赵佶甚至御笔亲书《大观茶论》，此书成为关于宋代点茶最权威、影响力最大的一部著作，流传后世。点茶工具宋代，盛行点茶法，在社会各个阶层中普及，茶不仅成为人们日常生活中不可或缺的物品，饮茶的风俗也深入到人们生活中的各个方面。点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。宋代点茶工具主要有茶炉、茶瓶、茶筅、茶盒、茶盏、盏托、茶巾、茶勺、水盂等。其中茶瓶、茶筅、茶盏是点茶专用的重要茶具。茶臼是宋代锤碎饼茶的专用工具，饼茶呈圆形，古人雅称圆月。用茶磨将茶研成细粉，茶磨古人又称石运转，多以青石制成。

1. 关于宋代茶事的诗句 关于宋代茶事的诗句 1.关于宋朝的诗歌 1《江上渔者》 范仲淹（北宋） 江上往来人，但爱鲈鱼美。 君看一叶舟，出没风波里。 2《元日》 王安石（北宋） 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。 3《泊船瓜洲》 王安石（北宋） 京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。 春风又绿江南岸，明月何时照我还？ 4《书湖阴先生壁》 王安石（北宋） 茅檐常扫净无苔，花木成畦手自栽。 一水护田将绿绕，两山排闼（tà）送青来。 5《六月二十七日望湖楼醉书》 苏轼（北宋） 黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。 卷地风来忽吹散，望湖楼下水如天。 6《饮湖上初晴后雨》 苏轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 7惠崇《春江晓景》 苏轼 竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 8《题西林壁》 苏轼 横看成岭侧成峰，远近高低各不同。 不识庐山真面目，只缘身在此山中。 9《夏日绝句》 李清照（宋） 生当作人杰，死亦为鬼雄。 至今思项羽，不肯过江东。 10 《示儿》 陆游（南宋） 死去元知万事空，但悲不见九州同。 王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。 11 《秋夜将晓出篱门迎凉有感》 陆游（南宋） 三万里河东入海，五千仞岳上摩天。 遗民泪尽胡尘里，南望王师又一年。 12《四时田园杂兴》（一） 范成大（南宋） 昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。 童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。 13 《四时田园杂兴》（二） 范成大（南宋） 梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。 日长（cháng）篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。 14《小池》 杨万里（南宋） 泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。 小河才露（lù）尖尖角，早有蜻蜓立上头。 15《晓出净慈寺送林子方》 杨万里（南宋） 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 16《春日》 朱熹（南宋） 胜日寻方泗水滨，无边光景一时新。 等闲识得东风面，万紫千红总是春。 17《题临安邸》 林升（南宋） 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。 暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。 18《游园不值》 叶绍翁（南宋） 应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。 春色满园关不住，一支红杏出墙来。 19 《乡村四月》 翁卷（juǎn）（南宋） 绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。 乡村四月闲人少，才了（liǎo）蚕桑又插田。 2.描写茶的古诗 宋代苏轼 《汲江煎茶》活水还须活火烹，自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。 卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗： 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命，堕在颠崖受辛苦。 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？（月团喻指茶饼） 该诗又称《七碗茶诗》。它以神逸的笔墨，描写了饮茶的好处，为世人称奇。 诗中描述诗人关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。 诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解； 两碗下肚，胸中孤寂消失； 三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生； 四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了； 喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服； 第六碗喝下去，仿佛进入了仙境； 第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！ 优美的诗句，高雅的立意，深受历代文人的喜爱。 诗人把茶饼比喻为月，于是后代诗作反复摹拟其意。 如苏武的“独携天上小团月，来试人间第二泉。”“明月来投玉川子，清风吹破武林春。” 特别是“唯有两 习习清风生”一句，文人尤爱引用，梅尧臣“亦欲清风生两 ，以教吹去月轮旁。”卢仝的号玉川子，也因而为人们津津乐道。 陈继儒“山中日月试新泉，君合前身老玉川。” 《七碗茶诗》在描绘饮茶好处之时，同时对帝王们凭借显赫权势为所欲为的骄横也作了巧妙的讽刺：“天子欲尝阳羡茶，百草不放先开花”，既把贡茶采制的季节（在百花开放之前采摘）烘托显示出来，又把帝王凌驾一切的嚣张之势暗示出来。 齐已的《咏茶十二韵》是一首优美五言排律。 百草让为灵，功先百草成。 甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。 封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。 研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。 松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 曾寻修事法，妙尽陆先生. 齐己名德生，姓胡氏，潭之益阳人，出家大沩山同庆寺，复栖衡岳东林，自号衡岳沙门。 这首五言排律的茶诗共有十二联。 前二联首先介绍了百草之灵的茶所具有的品性，后十联分别描绘了茶的生长、采摘、入贡、功效、烹煮、寄赠等一系列茶事，语言上的对仗堪称一绝，除首尾二联外，每联上下两句都对仗工整，极显语言的优美整饬。 故人寄茶 【唐】曹邺 剑外九华英，缄题下玉京。 开时微月上，碾处乱泉声。 半夜招僧至，孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。 六腑睡神去，数朝诗思清。 月余不敢费，留伴肘书行。 煎茶 【唐】成彦雄 岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。 焙茶坞 【唐】顾况 新茶已上焙，旧架忧生醭。 旋旋续新烟，呼儿劈寒木。 九日与陆处士羽饮茶 【唐】皎然 九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。 酬友人春暮寄枳花茶 【唐】李郢 昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑，似雪才分野老家。 金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校，不羡生台白颈鸦。 与元居士青山潭饮茶 【唐】灵一 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 从弟舍人惠茶 【唐】刘兼 曾求芳茗贡芜词，果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处，云头翻液乍烹时。 老丞倦闷偏宜矣，旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠，水亭山阁自携持。 尝茶 【唐】刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。 大云寺茶诗 【唐】吕岩 玉蕊一枪称绝品，僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白，虾眼汤翻细浪俱。 断送睡魔离几席，增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外，不肯移根入上都。 茶中杂咏·煮茶 【唐】皮日休 香泉一合乳，煎作连珠沸。 时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。 声疑松带雨，饽恐生烟翠。 尚把沥中山，必无千日醉。 与赵莒茶宴 【唐】钱起 竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 茶诗 【唐】郑愚 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。 惟忧碧粉散，尝见绿花生。 峡中尝茶 【唐】郑谷 蔟蔟新英摘。 3.赞美宋朝的诗句 明·樊玉衡 宣窑簿甚永窑厚， 天下知名昊十九； 更有小诗清动人， 匡庐山下重回首. 白玉金边素瓷胎 清·弘历（乾隆皇帝） 白玉金边素瓷胎， 雕龙描凤巧安排； 玲珑剔透万般好， 静中见动青山来. 题宣德宝石红釉碗 清·弘历（乾隆皇帝） 雨过脚云婪屋垂， 夕阳孤婺照飞时；泥澄铁镞丹砂染， 此碗陶成色肖之. 咏宣窑霁红瓶 清·弘历（乾隆皇帝） 晕如雨后霁霞红， 出火还加微炙工； 世上朱砂非所拟， 西方宝石致难同. 插花应使花羞色， 比画翻嗤更是空. 4.关于宋朝的诗词 语文第一册：《咏鹅》《悯农》《静夜思》 语文第二册： 《草》《春晓》《古朗月行》《登鹳雀楼》 语文第三册：《蚕妇》《夜宿山寺》《江雪》《梅花》 语文第四册：《小池》《村居》《村居》 语文第五册： 《江畔独步寻花》《 菊花》《登飞来峰》《鹿柴》《江上渔者》 《逢雪宿芙蓉山主人》 《元日》 语文第六册：《四时田园杂兴》《小儿垂钓》《三衢道中》《独坐敬亭山》 《宿建德江》《 舟夜书所见 》《送元二使安西》 语文第七册：《绝句》《早发白帝城》《滁州西涧》《望庐山瀑布》《山行》《九月九日忆山东兄弟》《清平乐 》 语文第八册：《惠崇春江晚景》《江南春》《四时田园杂兴》《如梦令》 语文第九册：《望天门山》 《题西林壁》 《夜书所见》 《枫桥夜泊》 《别董大》 《暮江吟》《 终南忘余雪》 语文第十册：《忆江南》《渔歌子》《长相思》《西江月，夜行黄沙道中》 语文第十一册：《墨梅》《竹石》《石灰吟》《泊船瓜洲》 《游子吟》 《长征》 语文第十二册： 《八月十五日夜桂子》 《江畔独步寻花》 《七步诗》 《鸟鸣涧》《芙蓉楼送辛渐》《石灰吟》《竹石》《闻官军收河南河北》 《已亥杂诗》《浣溪沙》《卜算子送鲍浩然之浙东》 累啊~~给分吧 5.关于宋代的诗有 山园小梅 林和靖 众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。 疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。 霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。 幸有微吟可相狎，不须檀板黄金樽 梅 王安石 墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不是雪 ，为有暗香来。 与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首 王安石 华发寻春喜见梅， 一株临路雪倍堆。 凤城南陌他年忆， 香杳难随驿使来。 6.宋朝的诗句有哪些 宋朝的诗句： 李清照《夏日绝句》：“生当作人杰，死亦为鬼雄。至今思项羽，不肯过江东。” 范成大《州桥》：“州桥南北是天街，父老年年等驾回。忍泪失声问使者：‘几时真有六军来"” 林升《题临安邸》：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。” 陆游《示儿》：“死去原知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。” 陆游《秋夜将晓出篱门迎凉有感》：“三万里河东人海，五千仍岳上摩天。遗民泪尽胡尘里，

点茶法是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗中的茶。

宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚。那么当时的文人雅士如何饮茶呢？宋代饮茶之法以点茶为主。宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。宋代的点茶形式是将团饼经炙茶后将茶碾磨成粉末状，然后再用筛罗分筛出最细腻的茶粉投入茶盏中，即用沸水冲点，随即用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。宋代点茶时强调水沸的程度，谓之“候汤”。候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶，煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。南宋罗大经在《茶瓶汤侯》中详细记载了煮水的要领：“近世瀹茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水，难以侯视，则当以声辨一沸二沸三沸之节。”他认为：水初沸时，如砌虫声卿卿万蝉鸣；忽有千车?载而至，则是二沸；听得松风并涧水，即为三沸，此时，便应及时提起汤瓶，将开水注入已放有茶粉的茶盏中，随即用茶筅击打茶汤，直至水与茶充分交融，茶汤表面浮起一层白色茶沫为止。罗大经还认为：瀹茶之法，汤欲嫩而不宜老，汤嫩则茶味甘，老则过苦矣。“斗茶”是宋代茶事活动主要内容之一。当时流行于上流社会、文人雅士之中的斗茶形式，主要是猜测茶叶的产地、辨别茶叶的采摘时间、说出当下喝的是春茶还是秋茶，以及辨明点茶之水的来源和品质，流行于民间的主要斗茶形式，是以评出点茶技术和茶品的优劣为主，斗茶又称“茗战”，这种斗茶形式促进了当时茶叶品质和点汤技艺的提高。?1?阅

点茶法的主要程序如下：一、备水在山泉水清，出山泉水浊。泡茶最好的水自然是新鲜的泉水，但现代人要备有泉水都很难。因此我们推荐使用天然矿泉水，或纯净水，但不推荐使用矿物质水。煮水的原则是：以鱼目、蟹眼连绎迸跃的二沸水为度。也就是说，当看到水面呈现鱼眼大小、蟹眼大小的沸泡时，就可停止加热了。待三沸后，水就偏老了。泡茶时，取二沸的水，置边上，等到水没有沸腾的声音，就可以用了。二、碾茶先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，碾茶要迅速，不能长时间碾茶，否则有损茶末的新鲜度。如果不是当年的新鲜茶饼，最好将茶烘烤后再碾，以激发陈茶封存过久的香气。三、点茶宋代斗茶用的方法就是点茶。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融，茶汤表面显现雪沫乳花，但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏，用开水过一遍茶碗，否则茶不浮。然后以小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，不时以汤瓶冲点，边冲点边以竹制的茶筅（为了使茶末与水交融成一体，宋人发明的一种用细竹制作的工具）或银制的茶匙在盏中回环搅动，即所谓"击拂"。

宋代点茶等等。点茶是两宋饮茶的主流形式，是中国古代茶艺的代表之一，已传播到日本、韩国、朝鲜，它对日本抹茶道和高丽茶礼产生较大的影响。它的重现具有历史、文化、艺术、科学等多重价值和意义，使得衰落700多年的古茶礼，通过后人对宋人留下大量史料和书画作品的研究和梳理，仿制出宋代团饼茶，复制出宋代点茶茶器、宋人服饰和茶礼，推进了中华茶文化完整保存的进程。市金山文化控股股份有限公司作为“宋代点茶”申报项目主体，经向润州区文体局主动申报，登上了今年2019年1月份公布的润州区第三批区级非物质文化遗产名录项目名单。宋代点茶相关延伸：茶乃国饮。如果按照朝代划分，唐代煎茶、明清泡茶众所周知，而宋代点茶很长时间湮没无闻，直至有深厚家学的宋联可在结缘镇江文化产业工作后，经多年来的致力挖掘研究，才使之得以重新现世。宋代点茶的集大成之作是《大观茶论》，作者是宋徽宗。“唐煎要去煮，加了些调料，所以失了茶之本味；明清泡又在宋代点茶之后，所以中国古茶道中最值得研究和推崇的其实是宋代点茶。”宋联可表示。她很小就接触到《大观茶论》及宋代点茶。宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。宋代点茶技艺的演示过程是什么样子的呢？2019年4月9日，由宋联可亲自演示，记者在“玉润江南”见识七汤点茶法的全过程。

刘松年《斗茶图》61.9cm×56.4cm 绢本设色 在宋朝，点茶、焚香、插花、挂画，被称为“四般雅事”，是当时文人雅士追求雅致生活的一部分，宋朝讲究色泽单纯、删繁就简、洗净铅华。他们以墨作画，黑白两色显现人文风流；烧单色釉瓷器，汝窑的天青色惊鸿一瞥。 中国茶史上历来有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。宋代的饮茶方式由唐代的煎茶法演变为点茶法，有“唐煮宋点”之说。 唐代流行的喝茶方式叫煎茶，同时加入一些胡椒和盐。它所使用的是蒸青制茶加工的方法。 这么历史悠久的茶道，无论是制茶技法还是饮茶方式，与现今都已有很大的不同了。 到了宋代，中国茶道发生了改变。和唐代的煎茶法不同，上至王公大臣，下至黎民百姓，无不以饮茶为时尚，而在饮茶之法中更以点茶为主。 （蔡襄） 宋代著名学者蔡襄在《茶录》中记载了点茶的步骤:"钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回击拂，汤上盏可四分止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。" （点茶） 为保持茶叶的真味，点茶法在煮茶时不加盐。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说道：“盏惟热则茶发立耐久。”点茶前要先用沸水将茶盏烫热。 点 茶 流 程 分 解 —行礼— ◆点茶人员出场向来宾作揖行礼。 —赏茶— ◆从茶炉中取出茶饼,向观众展示宋代饼茶。 （宋代龙凤饼贡茶） —碾茶— ◆将炙干的茶投入茶碾中,用碾轮将茶碾细。 1. 将茶饼用干净的牛皮纸包好,用茶臼轻轻敲打,使茶外变成小块状。 2. 将小块碎茶饼倒入茶碾中,用碾轮将碎茶碾细。 —磨茶— 1. 用茶帚将茶碾中的碎茶扫入牛皮纸中,并将茶倒入茶磨。 2.磨茶时两人合作,顺时针转动石磨,使茶末一点一点的落入外边的槽中。 3.将槽中茶末扫入牛皮纸中,再次倒入石磨,继续磨茶三至四遍,将茶末放入茶叶罐中。 —筛茶— ◆把碾好的细末过筛，使茶叶更加精细。 —候汤— ◆水不能不开,但又不能烧得太过,因而要提瓶离炉,稍作等候。 —烫盏— ◆凡是点茶，必须先烫盏使之热。如果盏冷,茶就浮不起来。往碗中注入开水,将茶碗洗净温润。 —置茶— ◆用茶勺从茶叶罐中取出适量茶末，置于茶碗中。 —点茶— ◆先投茶。投茶量约为八克。然后注汤,调匀。之后开始点茶。 1.调膏：提起汤瓶,往茶碗中缓缓注入少量开水。左手扶住茶碗,右手取茶筅。搅拌茶末，调成膏状。 2.注水：提起汤瓶,环绕盏壁,徐给注入开水。 点茶用水以“活”为上。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融，茶汤表面现雪沫乳花，厚而白，经久不散，经过点茶的茶汤，味道是乳香。 （茶筅） 一汤:可用汤匙先将茶末调成膏状。水要环绕着茶注入，不可直接冲在茶末之上。 二汤:二回注水要求来回成一条直线，快注快停。 三汤:三回注开水时，运用茶筅要轻盈均匀，此时茶面沫饽大半已成定局。 四汤:注入的开水量要少，茶的击拂要舒缓。 五汤:此时注入开水要看茶汤沫饽的状态决定击拂轻重。 六汤:如果这个时候沫饽勃然而生，只要缓慢搅拌就行。 七汤:最后一次注开水要看沫饽厚薄、凝固程度，如果达到要求，点茶便可完成。 3.击拂：先搅动茶膏，手轻筅重,来回击打茶汤。 —敬茶— ◆点好的茶汤，向客人敬茶 （七子茶庄-建盏） 点茶，是一门艺术性与技巧性并举的技艺，这种技艺高超的点茶方式，也是宋代发达的茶文化集大成的体现。 宋徽宗曾经夸口说：“近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。” （《茶具图赞》十二先生） 斗茶之风盛行，宋徽宗就是斗茶、 分茶艺术的高手，不仅自己亲为，自己书画，而且承唐开宋，引领宋代成为中国绘画的黄金时代。这是一个文质彬彬的时代，人们借茶来内省，来探求人生美的理想。 近年来，在人们生活中也更加注重我国的传统文化，品味一杯茶，其实就是品味了禅，品味了人生。茶的最高境界，是天人合一，是圆融、和谐。 那么，作为七子茶庄，更要弘扬传承我国的茶文化，同时更要增加个人的修养和气质，值得一提的，在七子茶庄，茶艺、插花、香道等传统文化，在七子茶庄·沁圆号普洱茶都是可以体验到的，无论您是刚刚入门还是对传统文化感兴趣，来这里让您近距离感受传统茶艺的美与真实。

因为在宋代喝茶在宫中和民间都广为传播，人们对此的各项研究也就格式多样，生产方式也就越来越精致。

宋代点茶口感绵密细腻，甘甜顺滑，细品有股乳香。点茶，是茶史上最美的风景，美在茶味的甘淡，美在宋人点茶、斗茶，美在宋人在茶上“作画”。

南宋覆灭，其统治区域内的汉族被整体奴役，成为最低等的人群，被严格监控。由此，两宋高度发展的文明被野蛮打断和镇压，华夏文明的发展与传承出现了巨大的断层。 一旦国破家亡，哪有人还有心思整天沉迷茶道。 再加上宋朝点茶程序非常繁琐，耗时耗力，而且茶饼很贵。总体来说，点茶是一件金钱消耗极大的活动。所以，经过元朝时期的严格管制和奴役，宋朝茶文化与华夏传统文化一起，出现了严重断层，没能完整传承下去。

中国四大雅事：焚香、品茗、插花、挂画。在宋朝的士大夫群体，流行四大雅事:焚香、点茶、挂画、插花。有民谚说:“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不许戾家。”宋人的生活，追求雅致。寻常人家，若有雅兴，也可享受焚香、点茶、挂画、插花的雅趣。宋朝的市井文化蓬勃发展，瓦舍之内设立勾栏。勾栏中日夜表演杂技、皮影戏等。文人雅士，寻常百姓都可以进入勾栏欣赏通俗的文娱表演。市井文化气息，雅致生活深入市民的日常生活中。从电视剧里，我们看到宋人的日常生活。雅致的房屋建筑，清雅的家具，优美婉约的宋词，墙面上挂着的文人画。举行的游园雅集。宋人的生活可以用“雅”来形容。俗文化与雅文化并不冲突。雅致风尚广为流传。烧香，指雅玩的“焚香”。宋朝，文人雅士的生活离不开焚香。烧一炉香，氤氲一室。许多士大夫都喜欢亲手调香，是一种生活雅趣。对香料品质要求很高。优雅的焚香之道，也面向寻常百姓。寻常人家，若有雅兴，也可体验香道。市井中也有香道。点茶，是宋代特有的茶道。制茶饼，研磨茶末，用沸水冲点，叫作“点茶”。宋人对点茶极为讲究，温度火候都要掌握好。士大夫之家，还会准备一整套茶具。点茶是件雅致的事，同样面向广大的平民百姓。茶道成为寻常人家，日常生活中不可缺少的。挂画，是指在雅集、文会中，展挂平日收藏的名画，供文友鉴赏。挂画也是一门学问，要注意的事情很多。宋人宴请宾客，办酒席，也要雅致，挂画，插花。一场吃喝的宴会，经过一番布置，办得很雅。插花，是宋代整个社会的生活时尚。买一束鲜花回家，插在花瓶中，装饰生活，赏心悦目。宋朝是中国插花史上的鼎盛时期，出现在宋朝家庭里。插花的流行，衍生高超的插花技艺。插花，增添了生活情趣。今天，有闲情逸致的人，也会买上一束花回家，插在花瓶中，清水供养。我们都听说过清明上河图，通都大邑开封城内商铺林立。宋朝的城市商业很繁荣，酒楼茶舍，医馆，小摊林林总总。宋朝是城市化率很高的一个朝代，一个全新的市民社会正在形成，有着文化消费需求。焚香、点茶、挂画、插花四般雅事，深入宋人的日常生活中。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。 第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。 第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

宋代点茶文化什么是点茶?将热水倒在细密的茶粉上，调成糊状，然后慢慢加入更多热水，用茶筅不断击打，直到出现厚厚的泡沫。这种加入热水的动作被称为“点”，“点茶”因此得名。“点茶”的兴起。宋朝究竟以“文治”治国，轻视武治。使国内社会逐渐稳定没有叛乱，人们的思想日渐成熟。油盐酱醋茶成为了宋朝人生活中的必需品。尤其文人墨客喜好以茶交友。茶文化也逐渐蓬勃发展起来，为“点茶”文化打下了牢固的基础。随着文人墨客交流更加密切，儒释道精神也渐渐与茶文化相结合，慢慢地形成了“点茶”、“斗茶”等茶道礼仪。在宋代，点茶往往伴随着“斗茶”。如何“点茶”?第一步:碾茶。先将茶饼“以净纸密裹槌碎”，之后将槌碎的茶饼放入碾槽之中将其碾成粉末。第二步:罗茶。将碾好的茶叶放入茶罗之中筛选，目的是为了确保点茶时用的粉末足够细，才能保证茶叶“入汤轻泛”。第三步:侯汤。点茶法中的侯汤主要分为两步--选水和烧水。选水标准很明确，点茶法所用水的标准:“水以清、轻、甘、洁为美”。关于烧水，最重要的便是把握水烧开的程度以及烧水时的火候，只有在点茶时掌握了足够好的适当火候，才能点出足够好的茶。第四步:盏。在进行调膏点茶之前，需要“盏”，也就是需要先用热水洗涤茶盏，有助于更直观地表现点茶的效果。第五步:点茶。将碾好的茶叶放入茶罗之中筛选，目的是为了确保点茶时用的粉末足够细，才能保证茶叶“入汤轻泛”。

我认为宋代点茶的历史是非常丰富的，毕竟从宋代开始之后，这一技术就已经成为了非常优雅的代名词，而且这一技术也展现了女子的技艺高超，受到了很多文人墨士的追捧。

点茶、焚香、挂画、（）是宋代生活中的“四艺”。 A.古琴B.插花C.下棋D.书法正确答案：B

宋代点茶茶具12件：烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配以名、字、号，拟以官爵，系以赞，并附以图，绘成《茶具图赞》，又称“十二先生”。

宋人饮茶，仍沿用唐人煎煮的方式，北宋刘挚诗说，“双龙碾圆饼，一枪磨新芽。石鼎沸蟹眼，玉瓯浮乳花。”“欢然展北焙，小鼎亲煎烹。”描写了煎煮御茶的情景。宋代烹点茶技艺的一些主要形式：煎茶、烹茶、煮茶、瀹茶、泼茶、试茶、均茶、点茶、斗茶、分茶等。

因为在当时那个年代有很多的茶馆。在实际以及山海经中都有记载，而且每次皇帝去宴请那些大臣的时候，总是会去点茶。 具有至高无上的地位。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

中国四大雅事：焚香、品茗、插花、挂画。在宋朝的士大夫群体，流行四大雅事:焚香、点茶、挂画、插花。有民谚说:“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不许戾家。”宋人的生活，追求雅致。寻常人家，若有雅兴，也可享受焚香、点茶、挂画、插花的雅趣。宋朝的市井文化蓬勃发展，瓦舍之内设立勾栏。勾栏中日夜表演杂技、皮影戏等。文人雅士，寻常百姓都可以进入勾栏欣赏通俗的文娱表演。市井文化气息，雅致生活深入市民的日常生活中。从电视剧里，我们看到宋人的日常生活。雅致的房屋建筑，清雅的家具，优美婉约的宋词，墙面上挂着的文人画。举行的游园雅集。宋人的生活可以用“雅”来形容。俗文化与雅文化并不冲突。雅致风尚广为流传。烧香，指雅玩的“焚香”。宋朝，文人雅士的生活离不开焚香。烧一炉香，氤氲一室。许多士大夫都喜欢亲手调香，是一种生活雅趣。对香料品质要求很高。优雅的焚香之道，也面向寻常百姓。寻常人家，若有雅兴，也可体验香道。市井中也有香道。点茶，是宋代特有的茶道。制茶饼，研磨茶末，用沸水冲点，叫作“点茶”。宋人对点茶极为讲究，温度火候都要掌握好。士大夫之家，还会准备一整套茶具。点茶是件雅致的事，同样面向广大的平民百姓。茶道成为寻常人家，日常生活中不可缺少的。挂画，是指在雅集、文会中，展挂平日收藏的名画，供文友鉴赏。挂画也是一门学问，要注意的事情很多。宋人宴请宾客，办酒席，也要雅致，挂画，插花。一场吃喝的宴会，经过一番布置，办得很雅。插花，是宋代整个社会的生活时尚。买一束鲜花回家，插在花瓶中，装饰生活，赏心悦目。宋朝是中国插花史上的鼎盛时期，出现在宋朝家庭里。插花的流行，衍生高超的插花技艺。插花，增添了生活情趣。今天，有闲情逸致的人，也会买上一束花回家，插在花瓶中，清水供养。我们都听说过清明上河图，通都大邑开封城内商铺林立。宋朝的城市商业很繁荣，酒楼茶舍，医馆，小摊林林总总。宋朝是城市化率很高的一个朝代，一个全新的市民社会正在形成，有着文化消费需求。焚香、点茶、挂画、插花四般雅事，深入宋人的日常生活中。

你是问学习宋代点茶大概几年学会吗？一个月的时间就可以学会。宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂。

说茶叶的功效。能解暑。养生保健

因为茅台具有稀有性，而且茅台的产量有限，白酒是越放越值钱的，所以茅台就成了A股的股王。

没什么用，我试过，还有贴的也没有用

每一天都喝茶，对身体确实是有一定的好处，茶叶中很有茶叶碱能够延缓衰老，而且还具有清除口臭的功效，能够短暂的缓解患者的疲劳，长期的服用，还能够起到提神醒脑的功效，但是要注意空腹喝茶对于身体的损伤是很大的，对胃会有很大的刺激。

是！有了竞争才会使各个企业发展，不然只会停滞不前。

夏季防暑降温法及夏天居家防暑降温应注意事项 一，夏天人们对付酷暑高温，各有高招。可有些招数却是人们过激的做法，它可能使人在享受暂时惬意之后损害健康。所以在对付酷暑高温时应注意以下五个不宜。 1.降温不宜过快。大汗淋漓时，到风扇前揭开衣服猛吹，或拧开水龙头，让冷水直冲而下，实现“快速降温”，是好多人认为爽心的做法。殊不知，这种“快速冷却”的方式，常常会“快活 一时，难受几天”，甚至引起各种疾病。 2.空调不宜过冷。医疗气象学家通过试验发现，应该不断调节居室温度，从而逐渐适应温度的较大变化。正确的做法是：居室的温度应在26℃～29℃之间不断变换，才对身体健康有利。 3.喝水不宜过量。多喝水是防暑的好措施，可过量饮水也会引起中毒。尤其在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。 4.衣服不宜过露。保健专家指出，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。 5.墨镜不宜过黑。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而受到损伤。因此，夏季选择太阳镜的标准，应该是镜片能穿过30％的可见光线，以灰色和绿色为最佳 二，中暑的预防： 中暑是夏季常见的急诊，加强预防可以大减少发病率，中暑的预防应注意几点： 1、充足的睡眠。合理安排休息时间，保证足够的睡眠以保持充沛的体能，并达到防暑目的。 2、科学合理的饮食。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。 3、做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子、衣着宽松。 4、合理饮水。每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%－0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。 三，炎夏来临，近年来许多家庭用上了空调，可使居家生活免受酷热之苦。但多数 家庭仍未用上空调。其实，采用一些简单方法也可以使您的居室变得较为凉快。 1、合理启闭门窗。许多人以为炎夏要门窗大开才凉快，其实不然。白天室外 气温高，门窗大开，阳光和热辐射伴着阵阵热空气向室内袭来，会使室内外变 得一般热。如果在早晚凉爽之时开启门窗通风，让空气流通，而在白天尤其中 午将门窗关闭，以隔绝室外热空气的侵袭，并拉上浅色窗帘，阻挡阳光，反射 热幅射，就能使居室变得较为凉快。经实际观察，笔者在成都地区居住虽然午 后室外气温达30多度，采用上述方法室内仍可保持在28℃左右。 2、阳台绿化、庭院绿化。阳台庭院绿化，栽树种花，不仅有很高的观赏价值， 而且有调节小气候的作用，会使空气清新、凉爽宜人。因为绿色植物既能遮阳， 又通过叶面蒸发水分达到降温作用。有资料表明，在庭院阳台栽种葡萄、牵牛 花、爬墙虎及一些花草，可使附着墙面降温5℃～14℃，使室内降温2℃～4℃。 3、室内利用风扇和水蒸发降温。例如室内用湿拖布擦地后开启吊扇使地面水 分蒸发吸热；也可在风扇前置一盆凉水，开启风扇使水分蒸发出凉风，这样均 可起到降低室温的作用。 最后，在炎夏之际室内宜收拾得干净整洁，将用不着的东西妥善收藏，使室内 有较大空间，会使人感到舒适。切忌室内凌乱，家什满屋，那样不仅使人感到 闷热，憋气，还使人心情烦躁。 四，消暑自制防暑降温药茶 酷暑时节，烈日炎炎，气温飙升，很容易发生中暑。药茶对中暑有很好的预防作用，且价格低廉，制作简单方便，深受人们的喜爱。 银菊茶：金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。 具有清凉解暑，清热解毒之功效。 竹叶茶：青竹叶50～100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。 银竹茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶饮。具有祛暑清热解毒的功效。 菊决槐花茶：取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。 二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。 银花薄荷茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶饮，具有消暑、利湿生津之功效。 竹莲茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。 藿香茶：藿香、佩兰各10克切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。 荷叶茶：带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。 薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，是夏令防暑较理想的保健茶。 双叶茶：鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。 双花茶：金银花、白菊花各15克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。 五，夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来除热才是比较好的养生方法。 1、热毛巾擦身：夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。 2、洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。 3、热水洗脚：脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。 古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。 4、喝热茶：冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。 另外，加强耐热锻炼，提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效地防止中暑和其它热症发生。 尽量不要在10点至16点时暴露在阳光里。如果一定要出门，最好戴上遮阳伞或遮阳帽、戴上太阳镜，并涂抹防晒霜，最好准备充足的水或饮料 外出时最好穿棉、麻、丝类的织物，少穿化纤品类服装，以免大量出汗时不能及时散热。最好不要穿白色的衣服，会吸热。 少喝酒，少喝含咖啡因的饮料，如可乐、咖啡等。 别等口渴了才喝水，应根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水。 保证充足的睡眠也是预防中暑的有效措施。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下。 夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈运动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。 随身携带的包包里最好储备上防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。 炎热的夏季让许多人失去了以往的好胃口，但很多人还不知道，正确、营养均衡的饮食可以起到防暑降温的作用。平时多吃些西瓜、黄瓜、西红柿、桃、杏等蔬菜水果都有预防中暑的作用 自制饮品绿豆汤、酸梅汤、双花茶、菊花茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶。。

夏季防暑降温法及夏天居家防暑降温应注意事项 一，夏天人们对付酷暑高温，各有高招。可有些招数却是人们过激的做法，它可能使人在享受暂时惬意之后损害健康。所以在对付酷暑高温时应注意以下五个不宜。 　　1.降温不宜过快。大汗淋漓时，到风扇前揭开衣服猛吹，或拧开水龙头，让冷水直冲而下，实现“快速降温”，是好多人认为爽心的做法。殊不知，这种“快速冷却”的方式，常常会“快活 一时，难受几天”，甚至引起各种疾病。 　　2.空调不宜过冷。医疗气象学家通过试验发现，应该不断调节居室温度，从而逐渐适应温度的较大变化。正确的做法是：居室的温度应在26℃～29℃之间不断变换，才对身体健康有利。 　　3.喝水不宜过量。多喝水是防暑的好措施，可过量饮水也会引起中毒。尤其在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。 　　4.衣服不宜过露。保健专家指出，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。 　　5.墨镜不宜过黑。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，其实，镜片颜色过深会严重影响能见度，眼睛因看东西吃力而受到损伤。因此，夏季选择太阳镜的标准，应该是镜片能穿过30％的可见光线，以灰色和绿色为最佳 二，中暑的预防： 　　中暑是夏季常见的急诊，加强预防可以大减少发病率，中暑的预防应注意几点： 　　1、充足的睡眠。合理安排休息时间，保证足够的睡眠以保持充沛的体能，并达到防暑目的。 　　2、科学合理的饮食。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗。切忌节食。 　　3、做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子、衣着宽松。 　　4、合理饮水。每日饮水3升至6升，以含氯化钠0.3%－0.5%为宜。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水。 三，炎夏来临，近年来许多家庭用上了空调，可使居家生活免受酷热之苦。但多数 家庭仍未用上空调。其实，采用一些简单方法也可以使您的居室变得较为凉快。 1、合理启闭门窗。许多人以为炎夏要门窗大开才凉快，其实不然。白天室外 气温高，门窗大开，阳光和热辐射伴着阵阵热空气向室内袭来，会使室内外变 得一般热。如果在早晚凉爽之时开启门窗通风，让空气流通，而在白天尤其中 午将门窗关闭，以隔绝室外热空气的侵袭，并拉上浅色窗帘，阻挡阳光，反射 热幅射，就能使居室变得较为凉快。经实际观察，笔者在成都地区居住虽然午 后室外气温达30多度，采用上述方法室内仍可保持在28℃左右。 2、阳台绿化、庭院绿化。阳台庭院绿化，栽树种花，不仅有很高的观赏价值， 而且有调节小气候的作用，会使空气清新、凉爽宜人。因为绿色植物既能遮阳， 又通过叶面蒸发水分达到降温作用。有资料表明，在庭院阳台栽种葡萄、牵牛 花、爬墙虎及一些花草，可使附着墙面降温5℃～14℃，使室内降温2℃～4℃。 3、室内利用风扇和水蒸发降温。例如室内用湿拖布擦地后开启吊扇使地面水 分蒸发吸热；也可在风扇前置一盆凉水，开启风扇使水分蒸发出凉风，这样均 可起到降低室温的作用。 最后，在炎夏之际室内宜收拾得干净整洁，将用不着的东西妥善收藏，使室内 有较大空间，会使人感到舒适。切忌室内凌乱，家什满屋，那样不仅使人感到 闷热，憋气，还使人心情烦躁。 四，消暑自制防暑降温药茶 酷暑时节，烈日炎炎，气温飙升，很容易发生中暑。药茶对中暑有很好的预防作用，且价格低廉，制作简单方便，深受人们的喜爱。 　　银菊茶：金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。 具有清凉解暑，清热解毒之功效。 　　竹叶茶：青竹叶50～100克，将竹叶洗净，加水煎即可。每日代茶饮用，可清凉解暑，利尿除烦，是民间盛行的夏季清凉饮料。 　　银竹茶：银花、连翘、鲜竹叶各10克，煎水代茶饮。具有祛暑清热解毒的功效。 　　菊决槐花茶：取白菊花、决明子、槐花各10克，煎水代茶饮，有清热解毒、降压、明目、提神之功效。 　　二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮，有生津止渴、益气补阴的作用，但有湿热者不宜饮用。 　　银花薄荷茶：金银花、绿豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶饮，具有消暑、利湿生津之功效。 　　竹莲茶：取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克，煎水代茶凉饮，有解暑、健脾胃、助消化之功效。 　　藿香茶：藿香、佩兰各10克切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。 　　荷叶茶：带梗荷叶30克切碎，沸水冲泡20分钟代茶饮，有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。 　　薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹叶各3克，车前草5克，加水煎汤代茶饮，能消暑清热，是夏令防暑较理想的保健茶。 　　双叶茶：鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎，加绿茶3克，沸水冲泡10分钟代茶饮，有清热祛暑功效，适用于先兆中暑及轻度中暑。 　　双花茶：金银花、白菊花各15克，以沸水冲泡代茶饮，有清热解毒、祛暑消炎之功效。 五，夏天气温接近人体的温度，人体散热方式以汗蒸发为主，所以用热来除热才是比较好的养生方法。 　　 　　1、热毛巾擦身：夏天，人的脸面和躯干难免多汗，及时擦汗可促使皮肤透气，但必须用热毛巾，才能适应人体降温节律。 　 　　2、洗热水澡：夏天洗冷水澡会使皮肤收缩，洗后反觉更热，而热水洗澡虽会多出汗，但能使毛细血管扩张，有利于机体排热。夏天该出汗时出汗，这才是符合自然规律和人体节律的方式。 　　 　　3、热水洗脚：脚有第二心脏之称，人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。 　　 　　古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季也不例外。当时虽然感觉有点热，但事后反而会带来凉意和舒适。 　　 　　4、喝热茶：冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴，而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，这是简便易行的绝妙良方。 　　 　　另外，加强耐热锻炼，提高体温调节功能，热适应能力增强，不但可增强体质，还可有效地防止中暑和其它热症发生。 尽量不要在10点至16点时暴露在阳光里。如果一定要出门，最好戴上遮阳伞或遮阳帽、戴上太阳镜，并涂抹防晒霜，最好准备充足的水或饮料 外出时最好穿棉、麻、丝类的织物，少穿化纤品类服装，以免大量出汗时不能及时散热。最好不要穿白色的衣服，会吸热。 少喝酒，少喝含咖啡因的饮料，如可乐、咖啡等。 别等口渴了才喝水，应根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水。 保证充足的睡眠也是预防中暑的有效措施。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下。 夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈运动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。 随身携带的包包里最好储备上防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。 炎热的夏季让许多人失去了以往的好胃口，但很多人还不知道，正确、营养均衡的饮食可以起到防暑降温的作用。平时多吃些西瓜、黄瓜、西红柿、桃、杏等蔬菜水果都有预防中暑的作用 自制饮品绿豆汤、酸梅汤、双花茶、菊花茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶。。。

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我觉得茅台最重要的还是回归了生产商的本源，制造出了广受人民群众认可的好产品，他的酒确实很好喝，而且不上头。

夏季人体内的水分很容易流失，应该多喝温开水或淡盐水及时补充水分。

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　　这个夏天我已经热成狗了，相信在热一点就能吃了，不知道你们是怎样的感觉。下面是我为大家带来的夏季防暑降温凉茶制作方法，欢迎阅读。 　　夏季防暑降温凉茶制作方法 　 　1、荷叶凉茶 　　半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干;将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。可防暑降温。 　 　2、银菊鱼腥草凉茶 　　选取金银花、菊花、鱼腥草，每种3-5克，也可用金银花、菊花、夏枯草、桑叶各3-5克，加水适量，煮5分钟左右，去渣取汁。这款凉茶具有疏散风热的功效，对由天热引起的发热头痛、鼻塞流涕、咽喉肿痛、目赤畏光等症状有一定的缓解作用。 　　 3、山楂金银花凉茶 　　山楂、金银花、陈皮、黄芩、桔梗、元参、花粉各9克，砂糖100克，绿茶10克，用沸水5000毫升，泡半小时即可饮用。此茶不但能防暑解热，对中暑先兆症状，如头昏、食欲不振等也有治疗作用。 　　 4、荷叶夏枯草凉茶 　　取荷叶、夏枯草、甘草各3-5克，加水适量，煮5分钟左右，即可饮用。这道凉茶有防暑降温的作用。 　　 5、百花凉茶 　　取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。 　　 6、银菊茶 　　金银花、菊花、茵陈各3克，生甘草2克;沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑、清热解毒之功效;在补充水分、防暑清热的基础上，适应于咽喉易肿痛、长痘生疖者。 　　 7、西瓜皮凉茶 　　西瓜皮适量、白糖适量;可将外皮绿色的那一层瓜皮利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀。有去暑利尿解毒之功。 　　 8、香兰凉茶 　　藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。 　　 9、莲心淡竹叶凉茶 　　取莲心、淡竹叶适量，加水煮开即可。这款凉茶具有清热宁心的作用。 　　 10、藿香茶 　　藿香、佩兰各10克，生鱼腥草30克，为二人份，切碎，加红茶10克;用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿、和中功效;在补充水分、防暑去湿的基础上，适应于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。 　　 11、藿香解暑茶 　　将10克藿香叶、10克香薷叶、10克薄荷叶放入锅中，加水淹没原料即可，加盖煮10分钟，凉后即可饮用。这种凉茶可健胃、祛暑湿，尤其适用于脾胃虚寒、肠胃功能较差的人饮用。 　　 12、桃叶解暑茶 　　50克桃叶放入杯中，加入500毫升水煎至一小碗的量，凉后即可饮用。此茶能清热解毒、消炎止痒，适用于有皮肤疾病的人饮用。 　　 13、决明子凉茶 　　决明子15～30克(炒黄)，桑叶、菊花各10克，水煎取汁，放凉代茶饮。此茶具有祛风散热、清肝明目、降脂通便的功效，适用高血压、高血脂，还可预防中暑。

防暑降温凉茶配方如下：一，金银花解毒茶：金银花、夏枯草、蒲公英、白菊花各15克，生地、鱼腥草各6克，煎煮10分钟。具有降火、解毒、生津等作用。二，薄荷凉茶：薄荷、甘草各6克，白糖少许，加人适量清水，微火煮5分钟。有助于清热除烦，提神醒脑。三，桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，加入少量白糖。可以清肝明目、清肺润燥，对风热感冒也有效。四，参七茶：西洋参、三七各5克，开水泡服。具有养阴益气、醒脑提神等功效。五，香兰茶：霍香9克、佩兰9克、茶叶6克一起放入壶中，加入500毫升，泡水服。具有芳香化湿、止呕功效。

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茶都很好 看你喜欢什么 还是那句话 只有最合适的 没有最好的