下午茶吃什么
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下午茶吃什么比较有益于身体健康
茶 下午茶 下午茶是餐饮方式之一,现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea)。 发展历史 下午茶的由来 从饮茶文化的发源来讲,最早于下午喝茶的民族,理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随著时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式,则是英国人。 下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。 红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。 英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。 英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。 据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好,社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。 如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊。 正统英式维多利亚下午茶基本礼仪 (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) (二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。 (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。 一般来讲,下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。 (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。 这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。 正统英式维多利亚下午茶标准配备器具 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物 一种流行的传说认为,在1840年两位英国上流社会的女士:贝德芙公爵夫人安娜女士,在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。 不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响,在以严谨的礼仪要求著称的英国,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。 列举典型喝下午茶的国家 ◆英国 英国人喝下午茶的方式丰俭由人,由高贵的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃点心的餐饮(high tea),都可以称为下午茶。 随著时代发展,英国妇女逐渐拥有自己的事业,部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。 时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移,一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受,这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。 然而喝茶并不是主要的环节,品尝蛋糕、三文治等各种点心,反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式:第一层放置各种口味的三文治(tea sandwich),第二层是英国的传统点心松饼(scone),第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。 ◆德国 在德国,下午茶被称为Kaffee(咖啡)。 ▲世界各地 随著英国在19世纪末的强盛,下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。成为一种世界性的文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅,下午都会有下午茶供应。下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称,如英国下午茶又被香港人习惯称作Hightea,更昭显了下午茶文化在世界中的广泛影响。 另外,在新西兰,他们的 Tea time 习惯在早上而非下午,所以他们把“小息”称作“morning tea time”。
来谈一谈你下午茶吃什么?
减肥,忍住
下午茶吃什么点心
芝士蛋糕,绿茶蛋糕,提拉米苏,苹果派,老婆饼,巧克力,西米露
白领缓解亚健康下午茶吃什么
很多人喜欢在下午阳光下品尝一些茶水或者是点心,可以补充能量的同时,也可以享受一下美好的生活,下午茶大家都是选择什么样的食物呢?健康的饮食离不开合理的搭配,所以今天就给大家介绍三种办公室离不开的下午茶食物。 红色水果 红色的水果可以帮助人体快速的恢复疲劳,具有抗感染恢复体力的功效。因为这样的水果中有丰富的维生素和胡萝卜素。能够强化粘膜塑造对感染病有抵抗力的强壮体质。所以应该多吃这样的水果,对身体健康有很大的帮助和好处。 杏仁 杏仁中维生素E含量丰富,这种营养物质可以帮助抑制戏班的酸性,让血管和肌肤缓解 老化,而且还可以有效的燃烧脂肪。具有减少恶性胆固醇的功效,因此其促进血液流动的效果也值得期待。是理想的下午茶呢。 枸杞 枸杞是食用和药用的双重作用的食材。它富含维生素、矿物质及蛋白质,它有缓解疲劳,而且还有强壮身体的功效,生活中可以多吃些枸杞。不仅能解除身心疲劳,还因为含有β胡萝卜素使其在抗衰老上也是效果拔群。 下午精神会有些怠慢和松懈,是因为精神得不到补充,体力丧失的原因,多吃些这样的食物补充体能的同时还可以补充维生素,让自己的心情也能得到放松。如果你有下午茶的习惯不如试试这些食物吧,会让你精神备至,信心十足。
小朋友下午茶吃什么好
小朋友,下午茶一般吃饼干,火面包,喝酸奶
孕妇下午茶吃什么有营养
孕晚期孕妇吃什么补营养1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。4、吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等,可满足多种无机盐和维生素的需要。5、经常吃一些富含碘的食物,如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。孕晚期饮食上要注意:不要过多摄入碳水化合物(主食)和饱和脂肪(例如奶油、油炸食品),避免胎儿过大。可以多吃一些优质蛋白,比如鱼、虾类的食物,另外要吃新鲜的蔬菜和水果,补充各种维生素和微量元素。
下午茶吃什么好?要不辣的对身体好的
我个人认为的饮品有绿茶,红茶,茉莉花茶,玫瑰茶,咖啡,拿铁,卡布奇诺等甜点有绿豆糕,千层蛋糕,小饼干,雪媚娘,毛巾卷,虎皮蛋糕等可以满足食欲,让自己开心一下,但要适量,毕竟过多的甜点对身体有一定的影响水果有草莓,桃子,苹果,橘子,柚子,香蕉,但最好吃一些时令水果
下午茶吃什么好呢?
1、瑞仕莲 - 泡芙奶酥推荐理由:我相信只要是女生,就没有不喜欢甜品的!吃起来酥酥的,奶香味特别的足,配上酸酸甜甜的 蔓越莓,特别好吃。好吃又减压颜值粉嫩嫩的还特别仙,在办公室出场,绝对会俘获少女们的心。2、集时良物 - 台湾进口John烤海苔推荐理由:我们都知道海苔中含“铁”,可以预防缺铁性贫血,日常2片海苔=3瓶牛奶+1个鸡蛋。之所以会钟爱这款“John烤海苔”,一是台湾进口非油炸烘烤,吃起来会更香脆健康,二是口味我很喜欢,甜中带点微辣,咔嚓一口好满足,特别适合下午茶的时候拿来吃。3、 RIO–高颜值果香薄荷糖推荐理由:吃完重口味的东西,强烈推荐你来几颗,11种水果口味,一个月可以换一种口味,每天都有好心情。另外包装上也很便利,一推开铁盒就可以吃到清新爽口的水果味薄荷糖。4 、脆香米这款零食应该很多人都有吃过或者是听说过,知名度其实还是蛮高的。推荐理由:如果你以为它是纯巧克力,那么你就想错了!虽然外表是巧克力没错,但里面可都是脆脆的米心,一口吃下去那种酥脆且甜香的感觉在口腔里疯狂蔓延呀!又能止饿还非常好吃,并且一点都不腻这点是真的爱了!如果让我打分,脆香米妥妥的满分呀!
下午茶吃什么抗饥饿 4种解馋不长胖的食物
1、水果水果是解馋又不长胖还能瘦身减肥的最好食物了。何况很多水果都具有减肥的功效。要知道,水果不仅能给你提供能量,还能补充膳食纤维、维生素等,不仅能安抚你抗议的肚子,还能及时提供你身体所需的能量,让你精力更加的充沛。 推荐水果:柚子,香蕉,苹果,雪梨、木瓜,橙子等都有利于减肥的水果。 2、咖啡下午茶的时间是非常适合喝咖啡的。咖啡中含有的咖啡因能让人兴奋起来,具有提神醒脑的作用。而且咖啡因本身就是一种减肥成分,减肥效果自然不必说了。所以,在下午茶的时间不如来冲杯茶或者咖啡都很好哦。但是不建议在咖啡中加糖,这样热量过高哦! 3、酸奶乳酪 酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统正常运作,加速食物的消化和吸收,减少腹胀、便秘等症状的出现。而且酸奶具有较强的饱腹感,抗饥饿的能力当然也不错了。小编还教你一个喝酸奶减肥的小偏方,切一小片柠檬(带皮),切碎后加到原味酸奶里面减肥效果更好哦!4、坚果坚果含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素,吃一点就能让你吃饱,具有养颜美肤、抗衰老和保护心脑血管健康的作用。但是小编要提醒哦,坚果的热量还是较高的,不可贪吃,只是在下午茶的时间来填一下肚子就可以了。 推荐坚果:核桃、榛子,花生,芥末绿豆,杏仁等这些办公室常备的小零食!
办公室下午茶吃什么比较健康?
1.坚果总是受欢迎的,尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你,不妨在抽屉里准备一小袋杏仁,方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现,杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。位于喜马拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最长寿的人群,杏仁就是他们的日常零食。 提示:杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作为止咳和通便之药用。研究表明,每天吃20~25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉,因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。抗衰老专 家建议,在感到饿的时候,第一时间应该补充的能量是蛋白质,而非碳水化合物。鸡蛋是比饼干更健康的零食——既不制造太多热量,又能为身体提供营养。营养学家发现,鸡蛋中氨基酸的比例与人体极为接近,被称之为氨基酸“黄金比例”。而一个中等大小的鸡蛋可以提供5克左右的蛋白质,非常适合作为一个Office break的健康小食。 提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黄中,所以吃鸡蛋不要丢掉蛋黄。一个误区认为吃鸡蛋会升高血液里的胆固醇含量。其实,对于青壮年人来说,每天吃1~2个鸡蛋还是健康必需的。黑巧克力是世界上最著名的养心食品,同时也是让我们的味蕾和大脑一起快乐的食物。2.黑巧克力中富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是蛋白质、膳食纤维和生物类黄酮,具有很强的抗氧化作用,属于优质抗氧化食品。 提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分为糖、油脂及添加剂,不但对血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃纯黑巧克力才是聪明之选。下午三点正是为身体补水的好时间。除了你热爱的咖啡和茶饮,一杯豆浆是更好的选择。营养学家认为大豆是唯一营养可与肉食相媲美的植物,有“植物肉”之称——大豆富含优质蛋白、卵磷脂、异黄酮、低聚糖等营养素。 提示:豆浆还是安全的植物雌激素的来源,是非常健康的女性食品。如果喝豆浆不方便,每天让自己吃一小包豆类食物也是一个备用选择。
产妇下午茶吃什么比较健康
1.牛奶布丁,牛奶所含有的营养元素多,产妇饮用可以全方面的补充营养,另外身体所需的钙元素也能及时的进行补充,可以做成牛奶布丁,美味好消化。准备好各种制作的食材。牛奶布丁粉、纯牛奶、鸡蛋黄。具体的做法是,将布丁粉倒入杯中。将纯牛奶、蛋黄及布丁粉拌匀。在锅里加热,再用小火煮一会,边煮边搅拌。加糖浆或蜂蜜煮布丁。煮好后,放凉了,就可以美美的享用了。2.三明治,味道好,而且可以当主食吃,或者是当零食吃,很适合于产妇食用。可以自己动手制作。全麦吐司、鸡蛋、生菜适量、西红柿、火腿适量。做法:先把火腿、西红柿和生菜切成与三明治差不多的长度。把鸡蛋用小火慢慢煎成荷包蛋。然后把火腿和剩下的油一起炒。把一片吐司放在干净的盘子里。在吐司上放入水煮蛋、生菜、西红柿片和火腿片。然后盖上一片吐司,轻轻地压下所有的食物。用刀斜切两个三角形就可以了。
英式下午茶吃什么
问题一:下午茶喝什么?吃什么甜点最好? 如何点菜。 典型英式下午茶有一些传统小吃,如黄瓜三明治 Cucumber Sandwiches, 小松饼配英国西南部的奶油及果酱Scones with Clotted Cream and Jam。但现在在很多酒店里,一般都会提供几种不同口味的下午茶。 建议如果是几个人一起去享受下午茶,可以每个人根据自己喜好点几种选择,然后上菜后一起分享,如果同时有咸点有甜点,那么就由咸的开始吃。 如何选择红茶或咖啡。 下午茶套餐一定会有几种红茶选择,如含有 Bergamot oil 的 Earl Grey 茶,来自印度的 Darjeeling 等。其实更喜欢喝咖啡的朋友们也可以点咖啡,不一定非要配红茶的。 但万一下午喝茶后怕晚上睡不着,可以点一些西式花茶如洋甘菊花茶 Chamomile, 薄荷茶Mint。当然也有不含咖啡因的咖啡 Decaffeinated Coffee,简称Decaf。 就餐礼仪。 很多人以为吃西餐就是一定要用刀叉,其实不然。英式下午茶虽然会提供餐具,但用手来吃也不等于不礼貌。比如在曼谷 Oriental Hotel吃下午茶的地方是在 Author"s Lounge 进行的,所以不是在餐桌上而是坐在舒服的沙发,坐在沙发上用刀叉切东西反而不那么顺手,可以用手吃。为了避免食品掉到衣服上,可以考虑把餐巾放在大腿上,甚至塞在衣领口也可以。男士们最好不要把餐巾塞到腰带间固定,万一忘记取出来,去洗手间时餐巾还挂在裤子面前就比较难堪。 松饼 Scones。 典型英国式下午茶是不能缺少 Scones 的,那么Scones的正确吃法是怎样的呢?首先把Scones 用刀横切变成两半,像汉堡一样,然后,我喜欢先把果酱及 Clotted Cream 混在一起搅拌均匀后涂在一半的松饼上,然后用手吃 (不过单独分开涂果酱或/和奶油在松饼上也可以的)。松饼因比较松脆,不适合像汉堡一样把两个面包夹起来一起吃,如果夹在一起吃松饼会碎掉,饼屑纷纷掉下来,这种吃法比较狼狈。 喝茶或咖啡。 如何判断红茶的质量?一般如果在比较高档的酒店,不会用茶包泡茶,而会提供散叶茶,同时会提供茶隔。吃下午茶其实是一种品质生活的享受,通过观察酒店所用的下午茶餐具也可以判断这个下午茶的质量。某些酒店会使用银器茶具,某些会使用精致的骨瓷,把茶具翻过来就可以看到银器或骨瓷的生产商。假如喝下午茶的环境像 Oriental Hotel一样不是典型的餐桌,而是坐在咖啡桌旁的沙发上,喝茶或咖啡时,女士典雅的喝法是应该把杯托盘及杯子一起拿着,提供的勺子只是用来放糖并搅拌,搅拌后把勺子放到杯托盘边上,不应该留在杯子里;无论茶或咖啡多烫,都不能像喝汤一样用勺子舀起来喝。 买单。 一般国际酒店都会含税及服务费,前者每个国家有不同的规定,后者是由酒店自己决定的。虽然账单上还会有一行空的给客人自己填上小费,也要看清楚账单,如果上面已经包括服务费了,就没有必要再多付其他费用。另外一个小窍门,若吃下午茶的环境很好,想下次再来或推荐给朋友的话,可以看看最舒适及风景最佳的座位,然后买单时顺便问服务员那个座位的编号,下次预订时就可以直接问服务员能否为你留那个特定的座位,说出座位的编号也让服务员了解你是熟客,也许对已经订满的下午茶预订有优先的机会! 问题二:夏天时下午茶吃什么最好 吃水果 问题三:英国人一般吃什么? 在饮食上英式菜是世界公认的名流大菜,它历史悠久、工艺考究,很得世人青睐。与此相关,英国人在用餐上也是很讲究的。一般的英国家庭一天通常是四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐。有极个别地区的人还要在晚上九点钟以后再加一餐。 英国人讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒。 中国茶叶自从十七世纪传入英国,当时的英国人不懂得饮茶,竟把茶叶当成好吃的菜吞下肚子。但当他们了解之后,便和茶结下了不解之缘,一改过去只喝咖啡、啤酒等饮料的习惯。 如今,真正的英国人都有早上喝“被窝茶”,午后喝“下午茶”的习惯。并一般以红茶为主。英国人的早餐通常在七点到九点之间,他们少不了喝麦片粥,此外还有咸肉、鸡蛋、面包、果酱等食品。午餐通常在下午一点左右。有各种熟肉、沙拉、面包、饼干、奶酪、黄油等食品。以为下午大多数人还要工作,所以绝大多数人不在进餐时喝烈性酒、晚餐一般在晚上7点到8点之间。主要食品为汤、鱼、肉类、蔬菜、布丁、黄油、甜点、水果以及各种酒类和咖啡。这是极为讲究的一餐,因而时间也较长些,至于午茶点一般都在下午四点左右。 早餐 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有: u30fb一碗玉米片加牛奶; u30fb一些优格加新鲜水果; u30fb土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B"s)皆有供应传统的英式早餐。 午餐 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人,通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。英国儿童是世界上吃甜食最甚者,这使得英国牙医非常忙碌。 晚餐 晚餐是一天中的主餐,且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜,之后有甜点(也就是布丁)。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。 冷冻熟食在英国相当普遍,几乎每个家庭都有微波炉,且通常英国人(尤其是学生会买一份冷冻熟食,放进微波炉,边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐”。 外国食物也相当受英国欢迎。超市里摆满了琳琅满目的印式、中式、意式、希腊式和日式食物--事实上是来自世界各地的食品。 晚餐后通常要来上一杯茶(当然要加牛奶!) 问题四:嘴里吃什么都苦。? 味觉异常辨病 俗话说,“鼻闻香臭,舌尝五味”。酸、甜、苦、辣、咸五味的信息,是靠舌面上密布的细小 *** ,称为舌蕾的味觉细胞来传递的,再经大脑皮质味觉中枢产生兴奋,由反馈环路神经体液系统完成整个味的分析活动。但是有的人在进食时,口中会有异味感,或者不进食口腔内也觉得有异常味道。这常常提示可能得了某种疾病。 (一)口苦 口苦,是指口中有苦味。多见于急性炎症,以肝、胆炎症为主,这常与胆汁的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现,癌症病人丧失对甜味食物的味觉,而对食物发苦的感觉与日俱增,这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。中医认为,口感苦者,常兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症,多为肝、胆有热所致;口苦者,常兼有寒热往来,心烦喜呕、胸胁苦满、默默不欲食、小便赤黄等症,多为胆热上蒸所致。 (二)口甜 口甜,指口中自觉有甜味,又称“口甘”。此时即使饮白开水亦觉甜,或甜而带酸。口甜常见于消化系统功能紊乱或糖尿病患者,前者是因为消化系统功能紊乱引起各种消化酶的分泌异常,尤其是唾液中的淀粉酶含量增加而感觉口甜,后者则由于血糖增高,唾液内糖分亦增高,觉得口中发甜。中医认为,口甜多为脾胃功能失常所致。临床上分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虑口甜,前者多因过食辛辣厚味之品,滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致,表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥,或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等;后者多由年老或久病伤及脾胃,导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致,表现为口甜口干而饮水不多、气短体倦、不思饮食、皖腹作胀、大便时干时软。 (三)口咸 口咸,是自觉口中有咸味,犹如口中含盐粒一般,多见于慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡。中医认为,口咸多为肾虚所致。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状,属肾阴亏损,虚火上炎,称之为“肾阴虚口咸”;若兼有畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频长、阳痿带下、舌胖脉沉细等症,属肾阳不足,肾液上乘,称之为“肾阳虎口咸”。 (四)口酸 口酸,是口中自觉有酸味,多见于胃炎和胃及十二指肠溃疡。中医认为,口酸多为肝胆之热侵脾所致,常伴有胸闷胁痛,恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。 (五)口辣 口辣,是口中自觉有辛辣味或舌体麻辣感。常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者。因为辣味是咸味、热觉及痛觉的综合感觉,所以自觉口辣的病人舌温可能偏高,口辣的病人舌粘膜对涛逗屯淳醵冀厦舾小V幸饺衔??诶倍辔?稳熔帐⒒蛭富鹕涎姿?隆30橛锌人浴⒖┨祷瞥怼⑸嗵Ρ』频戎⒆础? (六)口淡 口淡,指口中味觉减迟、自觉口内发淡而无法尝出饮食滋味,多见于炎症的初起或消退期,而以肠炎、痢疾以及其他消化系统疾病为多见,还见于大手术后的恢复阶段;内分泌疾病及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量摄入不足的病人,也常有口淡感,因为这类疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡无味。另外,口淡无味、味觉减弱甚至消失,还是癌症病人的特征之一。因此,中老年人发生原因不明的味觉突然减弱或消失时,要高度警惕癌症的可能。当然,这要同老年人味蕾退化、牙齿残缺不全(即使装了假牙,也因颌骨有不同程度的萎缩)使咀嚼不充分,甚至囫囵吞咽,食物不能和味蕾充分接触导致食不知昧的情况区别开来。中医认为,口淡无味,饮食不香,多属病后脾胃虚弱,运化失健。常伴有食欲不振、四肢无力、胸皖胀满、舌淡苔白等症状。 (七)口涩 口涩,指口中自觉有一股......>>
夏天的下午茶吃什么
1、奶茶:将牛奶与茶融合,就成为了奶茶,兼具牛奶和茶的双重美味和营养。闲暇之时,或下午工作疲劳时,奶茶和点心无疑是下午茶的经典搭配,细细品味一杯香醇可口的奶茶,不失为一种缓解压力、 享受生活的方式。奶茶可以去油腻、助消化、消除疲劳,但奶茶具有脂肪高、热量高的特点,过多摄人会导致肥胖,因此不宜多喝。2、花草茶:在崇尚绿色、环保的今天,花草茶已经成为人们“回归自然、享受健康”的保健饮品,它常常作为下午茶饮用,带给人们纯净自然的生活方式。花草茶对身体具有保健调养的功效,它富含B族维生素、维生素C、维生素E等抗氧化成分,具有滋养肌肤、预防青春痘、调理痛经、排毒瘦身等多重功效,常饮用可使人容光焕发、神清气爽。3、果醋:果醋中含有10种以上的有机酸和人体所需的氨基酸,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。此外,果醋还具有抗菌消炎、防治感冒、美容护肤和延缓衰老的作用。果醋中丰富的营养价值使其深受大众的喜爱,但饮用果醋的时候需要注意,不要空腹食用,体质虚冷、肠胃虚弱者也不宜饮用过多。