湘尖茶既可泡饮,亦可煮饮;既适合清饮亦适合熬制奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。“湘尖”茶的口感甘润爽滑,滋味清醇,还带有独特的松烟香味,现已发展成为南方人的一种休闲饮用时尚。“湘尖”茶亦具有存放越久越陈香的特性和一定的药理保健功效,极具收存价值。“湘尖”茶,西北人食用牛羊肉食和奶制品后饮用,会感到特别和谐、舒爽,而南方人在饮酒后,饮用几杯热的或冷的“湘尖”浓茶亦倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的“湘尖”茶水下肚,便无积食腹胀之恼,长期饮用,具有减肥功效。